Формы и методы государственного регулирования предпринимательства в системе рынка молока и молочной продукции: На материалах Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шогенов, Хасан Амдулкеримович

• Шогенов, Хасан Амдулкеримович
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шогенов, Хасан Амдулкеримович

Введение.

Глава 1. Научные основы формирования и регулирования предпринимательства в системе рынка молока и молочной продукции.

1.1. Сущность, структура и особенности предпринимательства в рынке молока и молочной продукции.

1.2. Методы государственного регулирования производства молока и молочной продукции в странах с развитой экономикой.

Глава 2. Современное состояние молочного подкомплекса и механизм регулирования предпринимательства в рынке молока и продукции в Кабардино-Балкарской республике.

2.1. Характеристика сложившейся сырьевой базы молочного подкомплекса.

2.2. Формирование и механизм регулирования рынка молока и молочной продукции.

2.3. Спрос, потребление и ценообразование на молоко и молочную продукцию.

Глава 3. Основные направления совершенствования предпринимательства, в регулировании и развитии механизма рынка молока и молочной продукции.

3.1. Ценовое регулирование рынка молока и молочной продукции.

3.2. Пути совершенствования регулирования рынка молока и молочной продукции.

3.3. Совершенствование экономических взаимоотношений производителей молока с молокоперерабатывающими предприятиями.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формы и методы государственного регулирования предпринимательства в системе рынка молока и молочной продукции: На материалах Кабардино-Балкарской Республики»

Устойчивое обеспечение продовольствием населения является одним из важнейших условий стабильности государства. В России проблема производства основных видов животноводческой продукции, в том числе молока, всегда была актуальна. В дореформенное время наблюдалась тенденция отставания объемов производства молока и молочной продукции от возрастающей потребности населения. Сокращалась эффективность инвестиций в отрасль и их окупаемость.

С 1992 года началось реформирование аграрного производства на основе многоукладной экономики и изменения формы хозяйствования сельхозпредприятий и их взаимоотношений с перерабатывающими предприятиями, развития рыночной инфраструктуры. Однако поспешность и непродуманность реформ привели к спаду производства. Так, объем производства валовой продукции сельского хозяйства в стране за 1992-1998 годы снизился на 39 процентов и уменьшился до уровня 1962 года. Более чем на треть сократилось производство и потребление молока и молочных продуктов. Численность крупного рогатого скота за 1991-1998 годы сократилась на 44 процента, в том числе коров на 28,8 процента. На долю сельхозпредприятий в 1998 году приходилось лишь 51,3 процента общего объема молока; в 5,8 раза увеличился импорт молочной продукции, которая продается по демпинговым ценам, снижая спрос на отечественную продукцию.

Социальные преобразования и экономические реформы, становление конкурентной рыночной экономики не могли не изменить весь ход развития производства и переработки молока, а глубокий кризис отразился на экономическом положении производителей и переработчиков молока Кабардино-Балкарской Республики. Обнаружились нерешенные вопросы, диспропорции, нарушились производственно-хозяйственные связи, сократилось производство молока и молочных продуктов, потребительский рынок наполнился импортными товарами не всегда надлежащего качества. Производители и переработчики молока оказались в трудном финансовом положении, молочный потенциал республики утратил темпы своего развития, обозначились признаки его стагнации и разрушения, что создает угрозу потери продовольственной безопасности. Обострились экономические проблемы наращивания и экономного использования молочного потенциала аграрных предприятий и условия конкурентной экономики.

Гарантированное обеспечение населения Кабардино-Балкарской Республики молоком и молочной продукцией, формирование рыночной инфраструктуры, развитие конкуренции, устранение резких колебаний цен на продовольствие, - вот далеко не полный перечень всех составляющих предпринимательского регулирования рынка. Раскрытию тенденций и особенностей формирования регионального рынка молока и молочной продукции в условиях переходного периода, выработке рекомендаций по совершенствованию механизма его регулирования посвящены исследования автора.

Проводимые преобразования существенно снизили показатели животноводства, в том числе молочного скотоводства. Численность крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях республики сократилась к 2002 году по сравнению с 1991 годом на 24,5 процента, в том числе коров на 12,4 процента. Причем эта негативная тенденция продолжается. Надой молока на корову в общественном секторе за сравниваемые годы уменьшился на 6 процентов, выход телят на 100 коров -на 11 процентов. Одновременно расход кормов на 1 центнер молока увеличился на 8,7 процентов. Средняя себестоимость за 1999-2001 годы молока возросла в 3780 раз, закупочные - в 1836 раз, которые на одну треть не покрывают затрат на его производство.

В Кабардино-Балкарской Республике все сельхозпредприятия имеют кредиторскую и 97 процентов - дебиторскую задолженность; 93 процента предприятий убыточные Объем поставок молока на перерабатывающие предприятия сократился на 44 процента. В 2002 году государству было реализовано лишь 77 процентов производственного молока. Сокращение сырьевой базы привело к неполной загрузке (30-60 процентов) производственных мощностей перерабатывающих предприятий, что удорожает продукцию и снижает ее конкурентоспособность.

В 2002 году по сравнению с 1990 годом производство цельномолочной продукции в республике сократилось на 62 процента, детских молочных продуктов - на 90, сыров твердых - на 41 и масла животного - на 27 процентов. Потребление молочных продуктов на 16 процентов ниже медицинских норм. Одновременно резко снизился покупательский спрос населения, являющийся одним из основных факторов формирования рынка.

Одной из основных причин создавшегося сложного положения на рынке молока и молочной продукции является отсутствие эффективного экономического механизма, а также самоустранение государства от регулирования этих процессов. Мировая практика показывает, что в эпоху переходного периода роль государства в регулировании рынка сельскохозяйственной продукции усиливается, т.к. сельское хозяйство из-за своей специфики становится особенно уязвимым в условиях резкого диспаритета цен на аграрную и промышленную продукцию, диктата I и III сфер АПК.

В этой связи в период реформы производственно - экономической базы молочного животноводства актуальность разработки механизма предпринимательского регулирования регионального рынка молока и молочной продукции возрастает. Основными показателями эффективного функционирования рынка является: гарантированное обеспечение населения республики молоком и молочной продукцией; отлаженность рыночной инфраструктуры; стабилизация рынка и развитие конкуренции, устранение резких колебаний цен на рынке.

Проблема предпринимательства в системе регулирования рынка продукции животноводства освещена и нашла отражение в работах Боева В.Р., Буробкина И.Н., Василенко В.П., Голубева А.В., Корбут Л.С., Милосердова В.В., Оглоблина Е.С., Сагайдака Э.А., Шутькова А.А., Ратгауза М.Г., Серкова А.Ф., Хицкова И.Ф. и др. ученых. В то же время, рассматривая проблему в комплексе, они не полностью учитывают продуктовый и региональный аспекты. Основным содержанием данной работы является разработка экономического механизма предпринимательства в системе рынка молока и молочной продукции на примере одного из регионов России - Кабардино-Балкарской Республики.

Цель и задачи исследования.

Цель настоящего исследования состоит в разработке экономических проблем. Формирование и регулирование предпринимательства в системе регионального рынка молока и молочной продукции в условиях многоукладной и конкурентной экономики. Для достижения этой цели решались следующие конкретные задачи:

- исследованы и уточнены теоретические положения предпринимательства и предложена структура регионального рынка молока и молочной продукции с учетом природно-экономических особенностей Кабардино-Балкарской Республики;

- выработан механизм регулирования рынка молока и молочной продукции в Кабардино-Балкарской Республике и предложены формы и методы его внедрения;

- разработаны обоснованные рекомендации и предложены методы государственного регулирования регионального рынка молока и молочной продукции;

- предложены пути эффективного использования предпринимательства в сложившейся производственной инфраструктуре в молочном животноводстве и перспективные направления развития рынка молока и молочной продукции Кабардино-Балкарской Республики;

- выбраны рекомендации и методы по развитию кооперации и интеграции перерабатывающих предприятий с производителями молока.

Наиболее существенные результаты, полученные лично автором, и их научная новизна.

Выявлены особенности развития предпринимательства в системе функционирования и регулирования регионального рынка молока и молочной продукции в условиях развитой рыночной экономики: эффективная государственная поддержка через ценовой, финансово -кредитный механизм, прямые и косвенные платежи, обеспечивающие стабильную доходность сельскохозяйственного производства. Политика государственного протекционизма осуществляется за счет перераспределения национального дохода в пользу сельскохозяйственного товаропроизводителя, с целью обеспечения продовольственной безопасности страны и обеспечения населения продовольствием по социально -приемлемым ценам.

Раскрыты тенденции становления и развития предпринимательства в системе регионального рынка молока и молочной продукции в условиях конкурентной экономики: убыточность производства молока и сокращение его предложения из-за диспаритета цен, монополизма I и III сферах АПК в условиях недостаточной государственной поддержки; отсутствие инфраструктуры рынка с усилием роли посредников и перекупщиков; значительное снижение платежеспособного спроса и потребления молока и молочной продукции; недостаточность нормативной, информационной и законодательной базы рыночных отношений.

Определена специфика механизма ценообразования на региональном рынке молока и молочной продукции в условиях перехода к рыночной экономике, которая не учитывает возмещение общественно необходимых затрат на производство молока (закупочные цены возмещают всего 2/3 производственных издержек) и исключает возможность расширенного воспроизводства; в то же время снижается удельный вес в себестоимости молока дотаций (за 1990 - 2002 гг. он уменьшился с 55 до 15 процентов). Из-за свертывания дотаций на племенную работу и обновление основных производственных фондов, а также и макроэкономических факторов себестоимость молока имеет устойчивую тенденцию к повышению на фоне снижения покупательского спроса.

Разработаны рекомендации по совершенствованию механизма государственного регулирования регионального рынка молока и молочной продукции в Кабардино-Балкарской Республике: создание эффективной системы ценового регулирования с целью обеспечения расширенного производства для сельскохозяйственных товаропроизводителей путем внедрения предпринимательства, целевых, гарантированных, залоговых и защитных цен, используя для поддержки цен средства бюджета Кабардино-Балкарской Республики, федерального бюджета, кредиты Центробанка и внебюджетного фонда. Поддержку отрасли рекомендуется осуществлять в виде программного регулирования по целевой республиканской программе "Молоко" на принципах долевого финансирования всех этапов производства и переработки молока. Предполагается создать эффективный механизм кредитования на льготных условиях через потребительские кредитные кооперативы и союзы с предоставлением им государственных разовых долгосрочных кредитов. Технико-технологическое обеспечение и покупку племенного скота целесообразно осуществлять через систему финансового лизинга. Интеграционные связи сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий на базе владения пакетами акций рекомендуется преобразовать на основе учета доли затрат на производство и переработку на первом этапе развития молочного хозяйства республики в кооперативы и ассоциации при четко налаженной межотраслевой координации, а на следующем этапе - в холдинговые компании и финансово-производственные группы. С целью влияния на рыночную конъюнктуру и динамику цен предполагается создать фонд стабилизации республиканского фонда по молочным продуктам из расчета около 30 % потребности городского населения.

Практическая значимость работы.

Основные результаты диссертационного исследования использованы:

- при разработке планов работы коллегии и аппарата Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской Республики (2000, 2001, 2002 гг.);

- при подготовке постановления Кабинета Министров Кабардино-Балкарской Республики "О мерах по оздоровлению финансового положения предприятий и организаций агропромышленного комплекса Кабардино-Балкарской Республики" (2000 г.);

- при подготовке постановления Кабинета министров Кабардино-Балкарской Республики "Об отмене предельных отпускных цен на молоко и молочную продукцию" (2000 г.);

- при подготовке постановления Кабинета министров Кабардино-Балкарской Республики "О мерах по интенсификации молочного скотоводства в Кабардино-Балкарской Республике" (2001 г.);

- при подготовке Указа Президента Кабардино-Балкарской Республики "О некоторых мерах государственной поддержки предприятий молочной промышленности" (2003 г.);

- при подготовке материалов к "Посланию Президента Кабардино-Балкарской Республики, Парламенту Кабардино-Балкарской Республики" (2000,2001,2002 гг.);

- при подготовке законов Кабардино-Балкарской Республики "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции и продовольствия для государственных нужд в Кабардино-Балкарской Республике" (январь 2003 г.);

Основное содержание диссертации нашло отражение в следующих публикациях:

1. Роль предпринимательства в регулировании рынка молока и молочной продукции. - г. Нальчик, КБГУ, 2002 г.

2. Предпринимательское регулирование рынка молока и молочных продуктов. //Агробизнес: достижения и прогнозы. Сборник статей конференции сотрудников экономических факультетов Кабардино-Балкарского Государственного университета, г. Нальчик, 2002 г.

3. Рынок продовольствия: проблемы формирования и регулирования, //г. Нальчик, КБГУ, 2002 г.

4. Современное состояние формирования и механизм регулирования рынка молока и молочной продукции, //г. Нальчик, КБГУ, 2003 г.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и получили одобрение на научно-практических конференциях, на заседаниях Парламента Кабардино-Балкарии, на заседаниях коллегии Минсельхозпрода Кабардино-Балкарской Республики, в публикациях автора.

Отдельные предложения автора использованы в практической работе в Баксанском, Зольском, Прохладненском и Терском районах Кабардино-Балкарской Республики.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шогенов, Хасан Амдулкеримович

Выводы и предложения

1. Формирование рынка молока и молочной продукции Кабардино-Балкарской Республики происходит в условиях снижения уровня доходности, опережающем росте затрат на производство молочной продукции по сравнению с ценами на нее, обострение дефицита финансовых ресурсов, нарушение пропорций межотраслевого обмена и становления многоукладное™ форм хозяйствования.

В этих условиях необходимо осуществление государством дополнительных организационно-управленческих и экономических мероприятий, направленных на интенсификацию молочного животноводства в общественном секторе; принятие программы по организации закупок молока в личных подсобных хозяйствах населения.

Целью проводимых мероприятий должно быть обеспечение всех слоев населения республики молоком и молочными продуктами по медицинским нормам, а перерабатывающей промышленности сырьем, позволяющим поставлять на рынок конкурентоспособную высококачественную продукцию.

2. Либерализация цен в условиях монополизма I и III сфер АПК Кабардино-Балкарской Республики привела к резкому росту цен на молоко и молочную продукцию и уменьшению спроса на них со стороны населения, что явилось одной из главных причин сокращения производства.

3. В настоящее время на рынке молоко и молочной продукции республики сформировались специфические условия, характеризующиеся резким ослаблением роли государственного регулирования и преобладанием саморегулирования, проведением жесткой монетаристской политики. В результате этого производство молока почти во всех хозяйствах убыточно; 97% сельскохозяйственных предприятий в 2002 году имели дебиторскую и 100% - кредиторскую задолженности.

4. Анализ конъюктуры и ресурсов молока и молочной продукции в республике дал основание прогнозировать на 2010 год сохранение и дальнейшее углубление негативных тенденций рынка с сокращением численности продуктивного скота и падением производства молока на 1012%, увеличению ввода и сокращению производственного потребления. Так как платежеспособный спрос населения будет ниже товарного предложения, потребление молока по сравнению с уровнем 2001 года снизится на 5-6% (300-305 кг на душу населения).

5. В Кабардино - Балкарской Республике назрела потребность в создании системы государственного регулирования регионального рынка молока и молочной продукции, важным элементом которой является ценовой компонент. Ценовое регулирование рынка направлено на обеспечение доходности производства молока путем применения системы регулируемых (целевые, гарантированные, залоговые, защитные) цен на молоко; регулирование цен на продукты переработки молока; установление предельных цен на промышленную продукцию и услуги, сокращение товарных наценок к оптовой цене. Ежегодно должны определяться и регулироваться ориентирные цены на молоко, исходя из платежеспособного спроса населения, потребительного бюджета и стоимости потребительской корзины.

6. Необходимо развитие эффективной системы кредитования сельскохозяйственных предприятий, включающей кредитную кооперацию, ипотечный кредит, а также государственные кредиты под контракты поставок продукции. Финансовое регулирование включает долевое бюджетное финансирование целевой программы «Молоко», дотации на продукцию, компенсации государства по кредитам банков, своевременные расчеты за поставки в государственный фонд, щадящий механизм банкротства, долевое участие в инвестициях, развитие лизинга и страхования.

Производство с быт племенной продукции, организация племенной службы по обслуживанию скота общественного и частного сектора должны финансироваться государством. Дотации необходимо выделять своевременно и дифференцированно, с учетом функции и производственной результативности хозяйств.

7. Из-за быстрой окупаемости в настоящее время более привлекательным для инвестиций является перерабатывающая промышленность. Необходимо отдавать предпочтение технологиям, гарантирующим сокращение потерь при хранении и переработке, лучшие потребительские качества и конкурентоспособность продукции. Для укрепления материально-технической базы перерабатывающих предприятий непосредственно в хозяйствах необходимо выделять лизинговые средства не только на приобретение оборудования, но и племенного скота, с тем, чтобы обеспечить оптимальное поголовье и продуктивность.

8. Необходимо совершенствовать отношения между сельхозпроизводителями и перерабатывающими предприятиями, гарантирующие равную заинтересованность сторон в конечном результате. Наиболее подходящими вариантами для условий Кабардино-Балкарской Республики на первом этапе реформ, являются кооперативы в пределах одного административного района (для более отдаленных) или создание региональных холдинговых молочных компаний нескольких районов (для промышленных центров), применимы также другие формы кооперации, ассоциации и финансово-промышленные группы при наличии условий для их создания в конкретных регионах.

9. В условиях ограниченного спроса и недоразвитой инфраструктуры рынка возрастает роль предпринимательства и маркетинга, обеспечивающего сочетание интересов производителей и потребителей молока и молочной продукции. Необходимо в республике на базе плановоэкономических, статистических, материально-технических и экономических служб МСХиП Кабардино-Балкарской Республики создать систему маркетинговой службы с представительством во всех районах.

10. Республике необходима хорошо развитая инфраструктура рынка молока и молочной продукции. Система продвижения продукции должна включать оптовые продовольственные рынки, биржи продовольствия, собственные снабженческо-сбытовые структуры предприятий, ассоциаций, кооперативов.

Федеральные и республиканские законодательные и исполнительные органы должны создать соответствующую лизинговую основу, а также оказать финансовую и консультационную поддержку в развитии инфраструктуры регионального рынка молока и молочной продукции.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шогенов, Хасан Амдулкеримович, 2004 год

1. Законы Кабардино-Балкарской Республики. //Выпуск XIII. Нальчик, -1998, с. 233.

2. Закон Кабардино-Балкарской Республики «О сельскохозяйственной кооперации в Кабардино-Балкарской Республике». // Нальчик,- 1998, с. 58.

3. Закон РСФСР «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках». //Экономика и жизнь, 1991, № 19.

4. Закон федеральный № 193-Ф3 «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года.

5. Положение о финансово-промышленных группах и порядке их создания. Утверждено Указом Президента Российской Федерации от 5.12.93 г., №2096.

6. Положение о реформировании сельскохозяйственных предприятий. Постановление правительства российской Федерации, 27 июля 1994 года, № 874. //Экономика и жизнь, 1994, №34.

7. Постановление Верховного Совета Кабардино-Балкарской республики № 131 «О введении в действие Закона Кабардино-Балкарской Республики «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции и продовольствия для государственных нужд в Кабардино-Балкарской

8. Республике». //Ведомости Верховного Совета и Правительства Кабардино-Балкарской Республики. Нальчик, 1997, № 4, с. 345-346.

9. Постановление Кабинета Министров Кабардино-Балкарской Республики № 456 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)». Нальчик, 28 декабря 1997 года.

10. Постановление Правительства Российской Федерации, № 135. «О мерах по стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1996 году». //1996, 7 февраля.

11. Постановление Президиума Верховного Совета и Кабинета Министров Кабардино-Балкарской Республики «О мерах по улучшению деятельности потребительской кооперации республики в обеспечении сельского населения товарами и услугами». //Ведомости Верховного

12. Совета и Правительства Кабардино-Балкарской Республики, 1996, № 8, с. 774-777.

13. Агропромышленный комплекс России в 1998 году. //Минсельхозпрод Российской Федерации. М., 1999, с. 523.

14. Баланс ресурсов и использование мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов за январь декабрь 1998 года: Стат. Сб. //Госкомстат1. России. М., 199, с. 22.

15. Баланс ресурсов и использования мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов за январь декабрь 1998 года: Стат. Сб. //Госкомстат России. -М., 199, с. 22.

16. Блохин В.И., Холманов А.И. «Производство и потребление продуктов животноводства в России (1990-1996)». //Статистический буклет М., 1998, с. 7.

17. Киселева Е.Б. «Рынок мясной и молочной продукции в 1997 году и январе феврале 1998 года». //Минсельхозпрод России. Департамент экономики. НТМ.01.098.98., с. 5.

18. Крестьянские (фермерские) хозяйтсва Российской Федерации на 1 января 1999 года: Стат.Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 14.

19. Молоко коровье. Требования при закупках. ГОСТ 13264-88 //Госкомитет СССР по стандартам. М., 1988, с. 8.

20. Ожидаемые итоги социально-экономического положения Кабардино-Балкарской Республики. //Комплексный доклад Госкомстата Кабардино-Балкарской Республики. Нальчик, 1999.

21. Потребление основных продуктов питания населения Российской Федерации: Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 1998, с. 44.

22. Производственно-экономические показатели развития агропромышленного комплекса России в 1999 году. Части I и П. М., 1998.

23. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпотребителями за 2002 год. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 426.

24. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями на 1 января 2001 года. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 2001, с. 61.

25. Россия в цифрах. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 378.

26. Сельское хозяйство России. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 448.

27. Сельскохозяйственная деятельность хозяйств населения в России. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 2000, с. 171.

28. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. МСХиП. М., 2001, с. 115.

29. Социально-экономическое положение России, 2002 год. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 2001, с. 452.

30. Состояние животноводства на 1 января 2001 года. Стат. Сб. //Госкомстат России, М., 2001, с. 254.

31. Статистический ежегодник Кабардино-Балкарской Республики: Статистический сборник, //государственный комитет Кабардино-Балкарской Республики по статистике. Нальчик, 1998, с. 436.

32. Численность скота в российской Федерации на 1 января 1999 года. Стат. Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 286.

33. Шаяхметов И.Т. Сельское расселение и социальная инфраструктура. //Сб. Проб, Стат. АПК, с. 92.1. Книги и брошюры

34. Аграрная наука России на пороге XXI века. Состояние и проблемы. Коллективная монография. М., «Экономика и информатика», 1999, с. 400.

35. Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. -М., «Агропромиздат», 1989, с. 464.

36. Василенко В.П., Козлова А.П. и др. Кооперативные и агропромышленные организационно-хозяйственные структуры. М., Дело, 1996, с. 208.

37. Введение в рыночную экономику: Учеб. Пособие для экон. спец. вузов. //Лившиц А .Я., Никулина И.Н., Груздева О.А. и др. М., Высш. шк., 1994, с. 447.

38. Вершинин В.Ф., Шаффленд Ю. Комментарий к Федеральному закону «О сельскохозяйственной кооперации». М., 1997, с. 208

39. Гайдук В.И. Регулирование регионального рынка животноводческой продукции. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. экон. наук. М., 1997.

40. Гайсин Р.С. Эволюция аграрного рынка: закономерности, особенности, формы государственного регулирования. Автореф., дисс. доктора экон. наук. -М., 2001.

41. Гусманов У.Г., Сайфуллин Ф.А. Основы системного ведения агропромышленного комплекса Республики Башкортостан //АН Республика Башкортостан БНИИСХ. Уфа, 1998, с. 182.

42. Гусманов И.У. Формирование регионального рынка сельскохозяйственных продуктов в Республике Башкортостан. АН Республики Башкортостан, УНЦ РАН. Уфа, 1998, с. 197.

43. Жоголев Е.Е. Методология разработки приоритетов аграрной политики России. М., 1994, с. 34-35.

44. Зельднер А.Г. Аграрный сектор экономики России на пороге XXI века. (Научный доклад)/РАН.ИЭ, М., 1997, с. 12-26.

45. Коган М.Ю., Корбут Л.С., Приходько Т.С., Хитров А.Н. Ценообразование в агропромышленном комплексе зарубежных стран. -М., ВНИИТЭИ АПК, 1989, с. 54.

46. Корбут Л.Ф. Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку. М., ВНИИТЭИ АПК, 1991, с. 30.

47. Корбут Л.Ф. Формы кооперирования производителей сельскохозяйственной продукции в капиталистических странах. М., ВНИИТЭИ АПК, -115 (91), с. 7.

48. Левшин Ф.М. Мировой рынок: Конъюнктура, цены и маркетинг. М., Международные отношения. 1993, с. 264.

49. Лупинович Е.И. Налогообложение сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 23 (90), с. 10.

50. Лупинович Е.И. Организация снабжения и сбыта в фермерских хозяйствах. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, с. 14.

51. Лупинович Е.И. Организация и финансирование научно-технических исследований в области сельского хозяйства в ЕЭС. М., ВИИТЭИ АПК, 1990, 383 (90), с. 5.

52. Лупинович Е.И. Подоходный налог в странах ЕЭС. М., ВНИИТЭИ АПК, 35 (*91), 1991, с. 10.

53. Максимова В.Ф. Микроэкономика. //Учебник. М., Ассоциация экон. вузов, 1996, с. 10.

54. Маршалл, принципы политической экономики. М., 1984, - Т. 2., с. 6.

55. Материалы выездной коллегии МСХ и П Российской Федерации, (июль 2001 г.), Нальчик.

56. Материалы «круглого стола» в Госсобрании Кабардино-Балкарской Республики, (август 2001 г.).

57. Модель интеграции сельскохозяйственных производителей и перерабатывающих предприятий на уровне района. Рекомендации. (МСХ и П Российской Федерации: РАСХН). ПНИИЭО АПК; управление сельского хозяйства саратовской области. Саратов, 1994, с. 34.

58. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. //МСХ и П Российской Федерации, Информагробизнес. М., 1996, с. 8015, 19, 6880.

59. Назаренко В.И. Сельское хозяйство России и мировой рынок. //13.04.98, с. 11.

60. О работе по государственной продержке сельхозтоваропроизводителей Республики Коми, //материалы выездной коллегии МСХ и П Российской Федерации, г. Уфа, июль 1998.

61. Папцов А.Г. государственное субсидирование аграрного сектора в развитых странах мира. -М., ВНИИТЭИ АПК, 1991, с. 5.

62. Папцов А.Г. Организация управления АПК США. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 448 (90), с. 6.

63. Папцов А.Г. Структура и функции органов управления АПК в развитых капиталистических странах. М., ВНИТЭИ АПК, 1991, - 133 (91), с. 16.

64. Проблемы развития рыночных отношений и конкурентно-рыночных механизмов. //РАН, ИЭ. М., 1991, с. 67-79, 174.

65. Пчелинцев B.C. Организация управления общим сельскохозяйственным рынком. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 69 (90), с. 3.

66. Ратгауз М. Роль государства в развитии крестьянских хозяйств в германии. М., ЦБНТИ «Водстрой», 1991, с. 127.

67. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. РАСХН, Отделение экономики и земельных отношений. М., 1997, с. 52.

68. Саетгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа, 1995, с. 142.

69. Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в системе агропромышленного комплекса. М., Высшая школа, 1984, с. 94.

70. Современная экономика. Многоуровневое учебное пособие.//Ростов-на-Дону: «Феникс». М., «Зевс», 1997, с. 63.

71. Хруцкий В.Е., Корнеев И.В., Алтухова Е.Э, под ред.Хруцкого В.Е. Современный маркетинг. М., «Финансы и статистика», 1991, с. 256.

72. Социально-управленческий аспект аграрной реформы в Кабардино-Балкарской Республике. //Отчет по социологическим исследованиям. Рук. Кумахов Б.А. Нальчик, 2000, с. 9-13.

73. Ткач А.В. кооперация в агропромышленном комплексе. Свердловск, ВАСХНИЛ, 1990, с. 347.

74. Филиппов Г.П. Кредитная кооперация: организация и функционирование сельскохозяйственных потребительских кредитных кооперативов. Методические рекомендации. //РАФН Сибирское отделение СибНИИЭСХ, Новосибирск, 1998, с. 71. С. 9-12.

75. Фомин Д.А., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Равитие интеграции в АПК Сибири. //РАСХН. Сиб. отделение СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1998, с. 130.

76. Хитров А.Н. Государственное регулированиесельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, с. 51.

77. Чаянов А. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. М., 1992.

78. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М., «Наука», 1991, с. 456.

79. Шутько А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Многоукладная экономика России. -М., «Колос», 1998, с. 51.

80. Шутько А.А., Лысенко Е.Г., Кузнецов Е.В. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе: опыт, проблемы, перспективы. Ростов-на-Дону. «Полиграф», 1994, с. 136.

81. Экономический механизм рыночных отношений в АПК Сибири. //РАФН. Стб. отделение СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1996, с. 216.

82. Экономические проблемыАПК. //ВНИИЭСХ. М., 1995, с. 54.

83. Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (теория и методы). В двух частях. С.-Петербург, 1993, ч. I, с. 275.1. Статьи

84. Асадуллин Т.З. Три килограмма молока с каждой коровы подворья. //Сельские узоры. 1999, № 1, с. 14.

85. Аскаров А.А., Сабирьянова Р.Г., Асадуллин Т.З. Эффективность производства молока, пути ее повышения. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ. Уфа, 1997,с. 33-34.

86. Бакиева A.M., Бурханов Р.А., сосновский В.А. Агросервисное обслуживание в системе АПК. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ, Уфа, 1997, с. 99-102.

87. Бакиева A.M. Вопросы организации маркетинговой службы, //проблемы стабилизации АПК. БГАУ. Уфа, 1997, с. 150-153.

88. Боев В.Р. Совершенствование ценообразования на продукцию сельского хозяйства. //Вопросы экономики, 1987, с. 35-44.

89. Беспахотный Г.В. Продовольственный рынок и продовольственная безопасность российской Федерации. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М., Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 18-24.

90. Гамилова A.M. Как ослабить монополизм переработчиков молока, усилить заинтересованность на фермах. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997,с. 33-34.

91. Герасимова З.К. Механизм поэтапного восстановления ценового паритета в сельском хозяйстве. В кн. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 103-107.

92. Губанова Н.В. государственное ценовое регулирование продовольственного рынка. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 108-111.

93. Гусманов И.У. Поддержать значит помочь. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 112.

94. Дербенева Г.Ф. Ценовая паритетность в закупках продовольствия (на примере молочных продуктов). В кн.: Организационно-экономическиеосновы аграрного рынка: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 120-126.

95. Ишмуратов М.М. Правовое обеспечение аграрной реформы. //Актуальные проблемы АПК Республики Башкортостан, уфа, 1997.

96. Клюкач В.А. Производственно-экономические связи сельского хозяйства со сферой заготовок, переработки и реализации в системе АПК. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1998, № 1, с. 41-46.

97. Кормаков Л.Ф. Инвестиции в АПК: направления. Приоритеты, оценка эффективности. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

98. Кузнецова Н.А. Механизмы преодоления приоритета цен в АПК. //Восстановление производственного потенциала аграрного сектора. -М., 1998, с. 33.

99. Лутфуллин Ю.Р. Рынок молока и молочной продукции. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 46-47.

100. Милосердое В.В., Фролов В.И., Формы агропромышленной интеграции (опыт орловской области). //Экономист. 1998, № 4, с. 87-91.

101. Молочная ассоциация. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, № 2, с. 2-3.

102. Немцов А.А., Горяминский В.И. и др. Мы за бестужевку. //Сельские узоры. 1999, №3, с. 45.

103. Никифоров Л.В. Разрушение производственного потенциала аграрного сектора и возможности его восстановления и реструктуризации.

104. Восстановление производсвенного потенциала аграрного сектора. -М., 1998, с. 3.

105. Обзор конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия. //Продовольственный рынок России. № 10, 1998, с. 27 и 53.

106. Оглоблин Е.В. Экономическая сущность и факторы развития интеграционного процесса в сельском хозяйстве. //Экономика сельского хозяйства. 2001, № 6, с. 35-44.

107. Романов А.Е. Отношения собственности и управления в АПК России. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 67-73.

108. Сабирьянова Р.Г., Хасанова А.Ф. Производство и потребление молока и молочных продуктов. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с.46-47.

109. Серков А.Ф. Аграрный рынок и макроэкономические факторы. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 53-61.

110. Счастливцева JI.B. состояние ценового паритета между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. М. -Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 67-73.

111. Ткач А.В. Агропромышленный комплекс стран СНГ в годы реформ. //АПК: экономика, управление, 2000, № 6, с. 3-10.

112. Ткач А.В. Структурные связи в экономике сельского хозяйства стран Содружества независимых государств в переходный период. //Достижения науки и техники АПК, 1997, № 5, с. 2-4.

113. Ткач А.В. продовольственный рынок СНГ: Опять проблемы. //Аграрная наука, 1999, № 4, с. 2-3.

114. Ткач А.В. кооперация науки и производства. //АПК: экономика, управление, 1999, № 9, с. 14-19.

115. Ткач А.В. Аграрная реформа в России. //Достижения науки и техники АПК, 1998, № 5, с. 2-6.

116. Ткач А.В. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ. //АПК: экономика, управление, 1998, № 4, с. 28-33.

117. Ушачев И.Г. Современное состояние и перспективы развития рыночных отношений в аграрном секторе России. В кн.: Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М. -Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 12-21.

118. Федичкин А.Г., Кирдянов Н.И., Дидык А.С. обеспечение страны мясной и молочной продукцией. В Кн.: Организационно-экономические основы авграрного рынка: Сб. ст. М. - Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 37-42.

119. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в российской Федерации на 1996-2000 годы, //российская газета, 1996,17-18 июля.

120. Хаметова А.Р. Экономические условия аграрного рынка. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ, Уфа, 1997, с. 126-128.

121. Хицков И.Ф. основные условия организации рынка в сельском хозяйстве региона. //Экономика сельского хозяйства, 1994, № 10, с. 810.

122. Югай A.M., Трофимов А.П. переход на новые внутрихозяйственные экономические отношения: Опыт сельскохозяйственного предприятия «Гигант» свердловской области. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993, № 9, с. 15-20.

123. ЮхинГ. Минимолзаводы в Башкортостане. //Сельские узоры, 1999, № 1, с. 15.1. Авторефераты

124. Гайсин Р.С. Эволюция аграрного рынка: закономерности, особенности, формы государственного регулирования. Автореф. дис. Доктора экон.наук //- М., 1998.

125. Хаметова А.Р. экономические проблемы реализации сельскохозяйственной продукции в условиях развития рыночных отношений (на примере Оренбургской области). Автореф. на соиск. уч. ст. кандидата экон. наук. Уфа, 1998, с. 11 и 18.1. Иностранная литература

126. Исганссон И., Рендель Я, Граверт О. генетика и разведение сельскохозяйственных животных (перевод с немецкого под рук. Никифорова), М., Колос, 1970, с. 47.

127. Какконел К.Р., Брю C.JI. Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2-х т.: пер. с англ. Баку, Азербайджан.

128. Котлер Ф. основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1920, с. 733.

129. Котлер Ф, Управление маркетингом. Пер.с англ, М.: Экономика, 1980, с. 224.

130. Самуэльсон П. Экономика. В 2-х т.: пер. с англ. М.: НПО «Алгон», ВНИИСИ, Машиностроение, 1993.

131. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1993, с. 335.

132. Эдвин Дж., Долан Дейвид, Линсдей Е. Рынок: микроэкономическая модель. Пер. с англ. Лукашевича В. И др. С.-Петербург, 1992, с. 496.