Формирование урожая и качества зерна яровой пшеницы при применении фунгицидов и биопрепарата фитоспорин в условиях Предуральской степи Республики Башкортостан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Ахметшин, Рашит Раисович

• Ахметшин, Рашит Раисович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ахметшин, Рашит Раисович

Введение

1. Качество зерна пшеницы и влияние на него поражения болезнями и азотных удобрений (обзор литературы)

1.1. Основные показатели и требования к качеству продовольственного зерна мягкой пшеницы

1.1.1. Натура зерна ^ ^

1.1.2. Стекловидность зерна

1.1.3. Количество и качество клейковины

1.2. Влияние на качество зерна пшеницы болезней и приемов защиты растений от них

1.3. Роль азотного удобрения в формировании качества зерна пшеницы

2. Условия, объект и методика исследования

2.1. Почвенные и климатические условия

2.2. Агрометеорологические условия в годы проведения опытов

2.3.Объект исследования.

2.4. Методика исследования

2.4.1 Методика проведения полевых опытов 49 2.4.2. Методика полевых наблюдений и лабораторных анализов ^

3. Результаты исследований ^

3.1. Формирование урожая и качества зерна яровой пшеницы при протравливании семян различными препаратами ^

3.1.1. Полевая всхожесть семян и выживаемость растений

3.1.2. Рост и развитие растений, фотосинтетическая деятельность посева

3.1.3. Пораженность растений корневыми гнилями

3.1.4. Пораженность растений пыльной головней

3.1.5. Структура урожая

3.1.6. Урожайность зерна

3.1.7. Качество зерна

3.1.7.1. Массовая доля и качество клейковины д

3.1.7.2. Натура, стекловидность и товарный класс зерна

3.1.7.3. Содержание белка и минеральных веществ в зерне

3.2. Формирование урожая и качества зерна яровой пшеницы при применении фунгицидов в период вегетации

3.2.1. Пораженность растений листовыми болезнями

3.2.2. Структура урожая

3.2.3. Урожайность зерна

3.2.4. Качество зерна ^^ 3.2.4.1. Массовая доля и качество клейковины

3.2.4.2. Натура, стекловидность и товарный класс зерна

3.2.4.3. Содержание белка и минеральных веществ в зерне

3.3. Экономическая эффективность изученных приемов защиты растений. Результаты внедрения разработки в производство

Выводы

Предложения производству Библиографический список Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование урожая и качества зерна яровой пшеницы при применении фунгицидов и биопрепарата фитоспорин в условиях Предуральской степи Республики Башкортостан»

Актуальность темы. Объемы производства зерна пшеницы и его качество определяют продовольственную безопасность государства. Республика Башкортостан в Российской Федерации является крупным регионом производства зерна и в том числе пшеницы. Валовые сборы зерна пшеницы в среднем за последние годы (1999 - 2002 гг.) составили более 3 млн. тонн. Однако качество производимого зерна пшеницы не отвечает требованиям хлебопекарной промышленности. Так, в 1996-1997 гг. всего 27 % заготовленного зерна пшеницы было пригодным для хлебопечения (Галлиев A.M., 1997).

Это вызвано отрицательным влиянием на формирование качества зерна ряда факторов и в том числе болезней. Если сравнительно хорошо изучено и установлено влияние на качества зерна, удобрения и срока сева, то степень и характер влияния фунгицидов и биологических препаратов на товарные качества зерна остаются неясными. Даже в последние годы изданных практических рекомендациях (Научно-обоснованная система., 1990 г.; Система ведения ., 1997 г.; Комплексная защита зерновых ., 2001 г.) применение средств защиты растений не рассматривается с точки зрения повышения качества зерна. Кроме того, при определении целесообразности применения фунгицидов обычно основным критерием выступает потеря урожая и не учитывается ухудшение его качества. В то время качество зерна - понятие экономическое и оно определяет эффективность применения пестицидов. Остается недостаточно ясным в каких случаях применять системные фунгициды, а в каких достаточно применение контактного фунгицида или биопрепарата. Так, в некоторых рекомендациях (Комплексная защита зерновых ., 2001 г.) для защиты растений яровой пшеницы от пыльной головни предлагается обработка семенного материала биологическими препаратами планриз и фи-тоспорин.

Поэтому установление влияния фунгицидов и биологического препарата на процесс формирования урожая и качества продовольственного зерна пшеницы, определение условий целесообразности применения их является актуальной проблемой растениеводства.

В этой связи целью наших исследований было установление степени и характера влияния протравливания семенного материала фунгицидами и биопрепаратом, а также опрыскивание посевов фунгицидом на формирование урожая и его качества и на этой основе разработка рекомендаций по целесообразности их применения.

В задачу исследований входило:

1. Изучение влияния протравливания семенного материала различной инфицированности системным (дивиденд) и контактным (ТМТД) фунгицидами, биологическим препаратом (фитоспорин) на:

- интенсивность развития корневых гнилей и пыльной головни;

- полевую всхожесть семян и выживаемость растений;

- фитометрические показатели и фотосинтетическую деятельность посева;

- структуру урожая и урожайность зерна;

- товарные качества зерна (массовая доля и качество клейковины, натура и стекловидность) и питательную ценность зерна (содержание белка и минеральных веществ).

2. Определение экономической эффективности протравливания семян системным и контактным фунгицидами, биологическим препаратом фитоспорин при различной инфицированности семенного материала.

3. Изучение влияния опрыскивания посева системным фунгицидом тилт отдельно и совместно с некорневой азотной подкормкой на:

- интенсивность развития бурой ржавчины и мучнистой росы;

-структуру урожая и урожайность зерна;

- товарные качества зерна (массовая доля и качество клейковины, натура и стекловидность) и питательную ценность зерна (содержание белка и минеральных веществ).

4. Определение экономической эффективности защиты растений от листовых болезней путем применения системного фунгицида отдельно и совместно с некорневой азотной подкормкой.

Научная новизна результатов исследований состоит в том, что впервые в условиях предуральской степи Башкортостана установлены степень и характер влияния фунгицидов и биопрепарата фитоспорин на процесс формирования урожая и качества продовольственного зерна пшеницы при посеве семенным материалом различной инфицированности возбудителями болезней.

Практическая ценность работы заключается в определении условий эффективного применения системного и контактного фунгицидов, биопрепарата фитоспорин. Рекомендовано протравливание системным фунгицидом дивиденд сильноинфицированных семян, а фунгицидом ТМТД и биопрепаратом фитоспорин низкоинфицированного семенного материала по результатам фитоэкспертизы. Рекомендованы для повышения товарных качеств продовольственного зерна яровой пшеницы опрыскивание посевов фунгицидом тилт отдельно или совместно с некорневой азотной подкормкой. Практические разработки внедрены в СПК им. Фрунзе Стерлитамакского района на площади 1200 га, получен ежегодно экономический эффект 1,2 млн. рублей (2001 г.). Получена в 2002 г. урожайность зерна 2,9 т/га, в 2001 г. - 3,45 т/га и в 2002 г. - 4,30 т/га по качеству не ниже III товарного класса

Апробация работы. Результаты исследований доложены и получили положительную оценку на Региональной научной конференции «Качество продукции растениеводства и приемы его повышения» (Уфа, 1998 г.) Региональной научно-практической конференции «Проблемы адаптивного растениеводства» (Уфа, 2000 г.), Всероссийской конференции «Продукционный процесс сельскохозяйственных культур» (Орел, 2001 г.), Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России» (Уфа, 2002 г.), а также на агрономических конференциях Стерлитамакского района РБ, на совещании глав администраций и начальников с.-х. управлений, прошедшей на базе СПК им. Фрунзе, по энергосберегающей технологии производства продукции растениеводства (июнь, 2001 г.).

Основные положения диссертации опубликованы в 6 работах:

1. Исмагилов P.P., Недорезков В.Д., Ахметшин P.P. и др. Рекомендации по производству продовольственного зерна мягкой пшеницы. -Уфа, 1997.-40 с.

2. Исмагилов P.P., Печаткин В.А., Хайбуллин И.А., Ахметшин P.P. Качество зерна яровой пшеницы при применении защитных приемов //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения.-Уфа, 1998.-С. 69-71.

3. Исмагилов P.P., Ахметшин P.P. Протравливание и качество зерна //Защита и карантин растений. - 2000. № 3. - С. 14-15.

4. Исмагилов P.P., Недорезков В.Д., Ахметшин P.P. Фотосинтетическая деятельность и продуктивность посева яровой пшеницы при применении биологического препарата фитоспорин //Продукционный процесс сельскохозяйственных культур. Ч. 1. Орел, 2001. - С. 148-150.

5. Ахметшин P.P. Технология производства высококачественного зерна пшеницы //Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России. Ч. 1. Уфа, 2002. - С. 32-33.

6. Ахметшин Р.Р.Земля воздает сторицей. //«Сельские узоры». 2002. -№2.-С. 25.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 142 страницах и содержит введение, 3 главы, выводы, предложения производству, 14 рисунков, 30 таблиц.

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Ахметшин, Рашит Раисович

выводы

1. Протравливание сильноинфицированного семенного материала системным фунгицидом дивиденд по сравнению с контактным фунгицидом ТМТД и биологическим препаратом фитоспорин более эффективно подавляло распространение пыльной головни и развитие корневых гнилей растений яровой пшеницы. Протравливание низкоинфицированного семенного материала системным фунгицидом дивиденд не имело существенного преимущества.

2. Протравливание семенного материала фунгицидами (дивиденд, ТМТД) и биологическим препаратом (фитоспорин) повысило полевую всхожесть семян и выживаемость растений, способствовало формированию посева яровой пшеницы с более высокими показателями фотосинтетической деятельности (площадь листьев, содержание хлорофилла) по сравнению с использованием непротравленного семенного материала. Наибольшее положительное влияние на состояние посева при использовании сильноинфицированного семенного материала оказал системный фунгицид дивиденд.

3. Наибольшая урожайность зерна формировалась при протравливании сильноинфицированного семенного материала системным фунгицидом дивиденд. Повышение урожайности зерна произошло в основном за счет большей густоты продуктивного стеблестоя. Разница в урожайности при протравливании низкоинфицированного семенного материала системным и контактным фунгицидами, биопрепаратом была в некоторые годы статистически несущественной.

4. Протравливание семенного материала фунгицидами и обработка биопрепаратом оказали положительное влияние на массовую долю клейковины, содержание белка в зерне. Не произошло существенного изменения качества клейковины. Наибольшее повышение массовой доли клейковины и белка произошло при протравливании системным фунгицидом дивиденд,

122 степень влияния контактного фунгицида и биопрепарата фитоспорин была практически одинаковой.

5. Опрыскивание посева яровой пшеницы фунгицидом тилт снизило интенсивность развития бурой ржавчины (в среднем за 3 года с 35,1 % до 2,6 %) и мучнистой росы (с 5,6 % до 1,4 %), что способствовало сокращению редукции цветков и формированию более крупных зерен, соответственно существенному повышению (сохранению) урожайности зерна (0,16 т/га).

6. Защита растений яровой пшеницы от листовых фитопатогенов применением системного фунгицида (тилт) самостоятельно и совместно с некорневой азотной подкормкой обеспечила формирование зерна с более высокими показателями качества (массовая доля клейковины в среднем за 3 года составила 29,0 %, натура - 757 г/л и стекловидность - 79 %, содержание белка - 15,2%).

7. Применение системного фунгицида (дивиденд) экономически более эффективно для протравливания сильноинфицированного семенного материала, в том числе пыльной головней, по сравнению с контактным фунгицидом ТМТД и биопрепаратом фитоспорин за счет повышения урожая.

Экономическая эффективность использования системного фунгицида для протравливания низкоинфицированного семенного материала находится на уровне контактного фунгицида ТМТД (рентабельность 155 %), несколько ниже эффективности биологического препарата (рентабельность 159 %).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ахметшин, Рашит Раисович, 2002 год

1. Азнаев В.Х. О проблемах производства и заготовок зерна в Республике Башкортостан //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения.-Уфа, 1998.-С. 8-13.

2. Ахметшин Р. Своя пшеница //Советская Башкирия. 1998. - №5 - С.2.

3. Аюпов 3.3., Сергеев B.C. Влияние предшественников на урожай и качество зерна яровой пшеницы в системе биологического земледелия. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998.-С. 83-85.

4. Багаутдинов И.И. Качество зерна сортов яровой пшеницы при некорневых азотных подкормках. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 46-49.

5. Бахтизин Н.Р., Исмагилов P.P. Озимая рожь в Башкирии. Уфа, 1991. -248 с.

6. Бебякин В.М., Калинин А.И. Роль минеральных удобрений в улучшении технологического качества зерна яровой пшеницы //Агрохимия. 1972, №12 - С. 79-87.

7. Безлюдный H.H., Беленкович O.A. Поглощение и использование азота удобрений растениями яровой пшеницы для синтеза белковых веществ //Агрохимия. 1978, №5 - С. 9-13.

8. Беркутова Н.С. Методы оценки и формирование качества зерна. М.: Росагропромиздат, 1991. - 206 с.

9. Беседина Е.В. Качество зерна и маслосемян в Российской Федерации //Зерновое хозяйство. 2002.- № 3. - С. 2 - 4.

10. Бойко B.C., Мустафин A.M. Влияние минеральных и бактериальных удобрений на урожай и качество яровой пшеницы на осушенных торфяноболотных почвах. //Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. - С. 141-143.

11. Бойко B.C., Подзорова З.М. Урожай и качество зерна яровой пшеницы в связи с применением аммиачной селитры и мочевины. //Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. - С. 138-140.

12. Бондаренко Н.В., Биологический метод борьбы с вредителями и болезнями растений. М.: Знание, 1981. - 64 с.

13. Буткевич В.В. Температура почвы и влияние удобрений на урожай и качество яровой пшеницы //Доклады АН СССР. 1937. - Т. 17. - №2 - С. 4749.

14. Буткевич В.В. Изменчивость белковости и белковой продуктивности пшеницы под влиянием агротехнических и природных факторов //Труды ВИУА. 1959. - Вып. 33. - С. 12 - 14.

15. Вавилова Н.З., Каримова Х.З., Кожемянин Е.В. Заготовительные показатели и хлебопекарные качества сортов яровой пшеницы. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 59-62.

16. Вакар А.Б. Белковый комплекс клейковины //Растительные белки и их биосинтез. М.: Наука, 1975. - С. 38-58.

17. Вакар А.Б. Клейковина решающий фактор качества «сильных пшениц» //Сельскохозяйственная биология. - 1986. - Т.1. - №3. - С. 329-337.

18. Вакар А.Б. Клейковина пшеницы. М.: АН СССР, 1961.-250 с.

19. Валеев В.М. Повышение внесения азотных удобрений на качество зерна яровой пшеницы в зависимости от условий погоды. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 66-69.

20. Васильев А.Е. Некоторые приемы повышения качества сильной пшеницы Саратовская 29 в условиях Удмуртской АССР. // Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. - С. 249-254.

21. Власенко Н.Г., Кротова И.Г., Власенко А.Н. Влияние средств химизации на полезную этомофауну агроценоза яровой пшеницы. // Агрохимия, 1996. №4.-С. 97-101.

22. Возделывание зерновых. /Шпаар Д., Постников А., Крацш Г., Маков-ски H. М.: Аграрная наука, 1998. - 336 с.

23. Волыкина C.B. Влияние мочевины на урожай и качество пшеницы при разных сроках внесения. // Труды Горьковского СХИ, т. 115 Горький, 1977. -С. 82-85.

24. Волынкина О.В. Эффективность мочевины при разных дозах и сроках внесения на выщелоченном черноземе Курганской области.//Агрохимия. -1985. №2. - С. 22-28.

25. Галиев A.M. Задачи обеспечения республики зерном. //Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997. - С. 3-8.

26. Ганиев М.М., Сибиряк J1.A. Интегрированная защита полевых культур при интенсивном их возделывании в Башкирии. Ульяновск, 1989. - 68 с.

27. Ганиев М.М., Хасанов P.A. Влияние пестицидов на качество зерна яровой пшеницы. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения.-Уфа, 1998.-С. 80-83.

28. Ганиев М.М. Основы агрономической токсикологии. Уфа: Гилем, 1998.-82 с.

29. Ганиев М.М., Недорезков В.Д. Химические и биологические средства защиты растений. Уфа, 2000. - 310 с.

30. Ганиев М.М., Недорезков В.Д., Ганиев P.M. Регулирование фитосани-тарного состояния посевов полевых культур. Уфа, 2000. - 405 с.

31. Гареев Д.Б., Чунин Е.П. Пути повышения качества зерна твердых и сильных пшениц в Башкирии //Селекция, семеноводство и сортовая агротехника в Башкирии Уфа, 1984. - С.61-68.

32. Героев М.Я. Озимая пшеница в северо-восточной зоне Башкирии // Селекция и семеноводство, 1950. № 9.

33. Гешеле Э.Э. Фузариозно-гельминтоспориозная корневая гниль яровой пшеницы // Селекция и семеноводство, 1952. №12. - С. 37-39.

34. Гирфанов В.К. Яровая пшеница в Башкирии. Уфа: Башкнигоиздат, 1965.-216 с.

35. Гирфанов В.К. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы Башкирии. //Регуляции отложения запасных веществ и продуктивность растений. -Уфа, БФАН СССР, 1975. С. 3-13.

36. Годнев Т.Н. Строение хлорофилла и методы его количественного определения. Минск: Изд-во АН БССР, 1952. - 164 с.

37. Горелова Е.И., Сандлер Ж.Я. Качество зерна второй урожай. - М.:. Колос, 1984. - 221с.

38. Горленко М.В. Болезни пшеницы. -М.: Сельхозиздат, 1951. 255 с.

39. Горленко М.В. Сельскохозяйственная фитопаталогия. М.: Высшая школа, 1968 .-434 с.

40. Горленко М.В. Семена как источник распространения болезней сельскохозяйственных растений // Влияние микроорганизмов и протравителей на семена. М.: Колос. 1972, - С. 11-15.

41. ГОСТ-9353-90. Пшеница. Требования при заготовках и поставках. -М.: Изд-во Стандартов, 1990. 13 с.

42. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М., 1996. - 171 с.

43. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М., 2000. - 232 с.

44. Даукаев М.Г. Роль минеральных удобрений в формировании урожая яровой пшеницы и его качества в Предуральской степи Башкирии. // Труды Горьковского СХИ, т. 115 Горький, 1977. - С. 99-101.

45. Дегтярева Г.В. Погода, урожай и качество зерна яровой пшеницы. Л.: Гидрометеоиздат, 1981.- 216 с.

46. Державин Л.М., Седова Е.В., Позднякова Н.С. Действие минеральных удобрений на урожай и белковость озимой пшеницы в Среднерусской черно-земно-лесостепной провинции //Агрохимия. 1977, № 7. - С. 40-47.

47. Дивиденд // Защита растений. 1998. № 7. - 20 с.

48. Егоров Г.А. Технологические свойства зерна. М.: Агропромиздат, 1985.-334 с.

49. Жемела Г.П., Буданцева Н.С. Влияние азотных подкормок на урожай и качество зерна озимой пшеницы при плоскорезной обработке почвы под ее посев //Агротехнические приемы повышения качества зерна. Днепропетровск, 1978.-С. 80-84.

50. Жемела Г.П., Лященко А.И. Влияние органических и минеральных удобрений на урожай и качество зерна озимой пшеницы при различных способах обработки почвы //Агрохимия. 1991. - С. 23 - 26.

51. Жученко A.A. Адаптивное растениеводство. Кишинев: Штиинца, 1990.-431с.

52. Жученко A.A. Стратегии адаптивной интенсификации сельского хозяйства. Пущино, 1994. - 148 с.

53. Зерновые культуры./Шпаар Д., Эллмер Ф., Постников А. и др. М.: «ФУ Аинформ, 2000. - 421 с.

54. Зерновые, бобовые и масличные культуры. М.: Издательство стандартов, 1980.-344 с.

55. Иванов П.К. Яровая пшеница. М.: Колос, 1971. - 328 с.

56. Исаев Р.Ф., Середа H.A. Биопрепараты для борьбы с твердой головней и корневыми гнилями пшеницы // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России. Уфа, 2002.- С. 113-115.

57. Исмагилов P.P., Азнаев В.Х. Основные резервы увеличения производства высококачественного продовольственного зерна пшеницы // Качество зерна и приемы его повышения / Уфа, 1997. - С.22-30.

58. Исмагилов P.P., Печаткин В.А., Багаутдинов И.И., Нигматьянов A.A., Хайруллин И.А. Эффективность некорневых азотных подкормок яровой пшеницы // Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997. - С. 57-60.

59. Исмагилов P.P. Основные факторы формирования качества продукции растениеводства //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 3-7.

60. Исмагилов P.P. Как «привязать» базисную технологию к условиям конкретного поля // Земледелие. 2000. - № 4. - С. 26-27.

61. Казаков Е.Д., Кретович B.JI. Биохимия зерна и продуктов его переработки /2-е изд. Переработ, и доп. М.: Агропромиздат, 1984. - 368 с.

62. Калимуллин А.Н., Неясов H.A. Влияние отдельных технологических приемов возделывания зерновых культур на качество зерна. // Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 52-54.

63. Камалетдинова Р.Н. Рекомендации по защите пшеницы от болезней в Башкирской АССР. Уфа: Башкнигоиздат, 1978. - 45 с.

64. Каменева Е.И. Технологические и биохимические свойства яровых мягких пшениц в условиях Горьковской области //Труды Горьковского СХИ, т. 115 Горький, 1997. - С. 105 - 107.

65. Каратыгин И.В. Возбудители головни зерновых культур. -Л: Наука, 1986-112 с.

66. Качество продукции растениеводства и приемы его повышения Уфа, 1998-297 с.

67. Киселев А.П., Киселева Л.Н. Влияние длительного применения минеральных удобрений в севообороте на урожай и качество сильной пшеницы. // Труды Новосибирского СХИ. Новосибирск, 1978, вып.117 - С. 3-13.

68. Клишина А.Х. Сравнительное изучение качества зерна сортов мягкой яровой пшеницы, возделываемых в Волгоградской области. // Труды Горьковского СХИ, т. 115 Горький, 1977. - С. 103-105.

69. Княгиничев М.И. Биохимия культурных растений. М. - Л.: Сельхоз-гиз, 1958.-Т. 1.-415 с.

70. Коданев И.М. Агротехника и качество зерна. М.: Колос, 1970 -232 с.

71. Коданев И.М., Масловский В.В., Медова В.А. Влияние разных доз азотных удобрений на технологические свойства и фракционный состав белка зерна яровой пшеницы. // Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. - С. 93-95.

72. Коданев И.М. Повышение качества зерна. М.: Колос, 1976. - 304 с.

73. Кожемякин Е.В., Левин И.Ф. Генетический потенциал сорта хлебопекарной пшеницы и задачи селекции и технологии. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 22-23.

74. Козьмина Н.П. Зерно. М.: Колос, 1969. - 368 с.

75. Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1976. - 375с.

76. Козьмина Н.П. Биохимия хлебопечения. М.: Пищевая промышленность, 1978.-375 с.

77. Комплексная защита зерновых культур, от болезней, вредителей и сорняков в РБ. Уфа, 2001. - 68 с.

78. Конарев В.Г. Белки пшеницы. М.: Колос, 1980. - 351 с.

79. Константинов А.Р. Погода, почва и урожай озимой пшеницы. JL: Гидрометеоиздат, 1978.-264с.

80. Корневые гнили зерновых культур. JL: ВИЗР, 1977 - 95 с.

81. Костров К.А., Малова A.B. Эффективность удобрений в севообороте на выщелоченном черноземе Мордовской АССР //Агрохимия. 1972, №3 - С. 33-39

82. Кравцов A.A., Голышин Н.М. Химические и биологические средства защиты растений.- М.: Агропромиздат, 1989 176 с.

83. Кретович B.J1. Биохимия зерна. -М.: Наука, 1981. 150 с.

84. Кретович B.JI. Биохимия зерна и хлеба. М.: Наука, 1991. - 196 с.

85. Кудоярова Р.А, Гаитов Т.А., Мухутдинов Ф.Г. и др. Повышение био-фунгицидной активности фитоспорина-М в композиции с гумми 90 //Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России. - Уфа, 2002. - С. 148-150.

86. Кузьмин H.A., Коренев Г.В., Шевченко В.Е Теоретические и практические основы растениеводства. Воронеж, 2001. 200 с.

87. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. М.: Высшая школа, 1977. - 256 с.

88. Ламовская О.И. Влияние сроков уборки пшеницы на белковой комплекс зерна. // Труды Горьковского СХИ. Том 115 Горький, 1977. - С. 7882.

89. Леонтьева Т.Л., Ямалеев A.M. Влияние повреждений мухами-зеленоглазками на количество и качество урожая пшеницы. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 111-112.

90. Лукменев В.П. Утилизация отходов цветной металлургии и их роль в повышении качества зерна на Южном Урале. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 73-77.

91. Макаров В.И., Грязина Ф.И., Чендемерова Г.И. Защита зерновых от болезней //Зерновые культуры. 1998. - №5 - С. 18-19.

92. Максимов И.Б., Хайруллин P.M., Ганиев P.M., Исмагилов P.P. Пора-женность зерна пшеницы фитопатогенными грибами и их влияние на качественные показатели зерна. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 100-103.

93. Малюга Н.Г., Тарасенко Н.Д. Возделывание сильных пшениц. М.: Россельхозиздат, 1982. -96 с.

94. Марушев А.И. Качество зерна пшеницы Поволжья. Саратов: Приволжское книжное издательство, 1968. - 48 с.

95. Масловский В.В. Урожай и технологические свойства зерна яровой пшеницы в зависимости от действия минеральных удобрений // Труды Горьковского СХИ. 1971. т. 41, - С. 175-179.

96. Масловский B.B. О корреляционной связи между урожайностью и белковостью зерна. // Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. - С. 2125.

97. Масловский В.В., Панков В.В., Бардина A.B. К вопросу диагностики качества зерна яровой пшеницы. // Труды Горьковского СХИ. Том 115. -Горький, 1977.-С. 13-16.

98. Менликиев М.Я., Камалетдинова Р.Н. Агротехнические приемы защиты возделываемых культур от фузариозных заболеваний // Повышения плодородия почв в различных природно-климатических зонах Башкирии. Уфа, 1985. С. 113-116.

99. Менликиев М.Я., Недорезков В.Д. Болезни пшеницы в Республике Башкортостан, причины распространения и возникновения очагов.//Вестник защиты растений. С-Петербург-Пушкин, 2000. -№2. - С. 40-45.

100. Менликиев М.Я., Недорезков В.Д. Болезни пшеницы в Республике Башкортостан, причины распространения и возникновения очагов // Вестник защиты растений. С-Петербург, 2000. - № 2. - С. 40-45

101. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1971. - 239 с.

102. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М., 1985. - 269 с.

103. Методические рекомендации по определению зараженности семян зерновых культур грибными патогенами. Ленинград-Пушкин., 1989. -46 с.

104. Методы и приборы для определения качества заготовляемого и поставляемого в переработку зерна. М., 1992. - 132 с.

105. Методы фитоэкспертизы семян и апробации посевов //Защита и карантин растений, 1999. № 2. - С. 1-3.

106. Минеев В.Г., Аникст Д.М. О действии возрастающих доз азотных удобрений на содержание белка в зерне яровой пшеницы // Агрохимия. -1978, №5-С. 131-137.

107. Минеев В.Г., Павлов А.Н. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1981. - 288 с.

108. Минеев В.Г. Агрохимия. М.: Изд-во МГУ, 1990. - 486 с.

109. Мишустин E.H., Трисвятский J1.A. Микробы и зерно. М.: Издательство АН СССР, 1963. - 292 с.

110. Мукатанов А.Х. Вопросы эволюции и районирования почвенного покрова Республики Башкортостан. Уфа: Гилем, 1999. - 228 с.

111. Мухаметов Э.М., Казанина М.А., Туликова J1.K., Макасеева О.Н. /Технология производства и качество продовольственного зерна. -Минск. 1996,- 256 с.

112. Мухаметов Э.М., Казанина М.А., Туликова JI.K. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от технологии возделывания в Беларуси //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998.-С. 36-37.

113. Наумов H.A. Болезни сельскохозяйственных растений. М. Д., Сельхозиздат, 1952 - 664 с.

114. Научно-обоснованные системы земледелия по зонам Башкирской АССР. //Петров Б.И., Бахтизин Н.Р., Абдрашитов С.А. и др.- Уфа 1990. -264 с.

115. Недорезков В.Д., Менликиев М.Я., Хасанов P.A., Нуриахметов Д.Р. Эффективность биопрепарата фитоспорин в защите яровой пшеницы от болезней // Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997. - С. 39-43.

116. Недорезков В.Д. Микробиотехнологию растениеводству // Сельские узоры, 2000. № 1. - С. 4-5.

117. Недорезков В.Д. Достижения биотехнологии в защите растений // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России, ч. 1. Уфа, 2002. - С.5-16.

118. Немченко В.В. Влияние минеральных удобрений и препарата (тур) хлорхоминхлорида на урожай и качество зерна яровой пшеницы. // Труды Горьковского СХИ, т. 115 Горький, 1977. - С. 96-99.

119. Николаев И.Н. Действие форм азотных удобрений на качество зерна яровой пшеницы. // Труды Горьковского СХИ, т. 59 Горький, 1973. -С. 164-167.

120. Ничипорович A.A. О методах учета и изучение фотосинтеза как фактора урожайности //Труды института физиологии растений АН СССР им. К.А.Тимирязева, т. 10-М., 1955.-С. 102-103.

121. Новиков H.H. Связь между составом белков и технологическими свойствами зерна мягкой пшеницы //Известия ТСХА. 1998. Вып. 2. - С. 3849.

122. Носатовский Л.И. Пшеница. М.: Сельскохозяйственная литература, 1950.-407 с.

123. Носатовский А.Н. Пшеница (Биология). М.: Колос, 1965. - 568с.

124. Определитель грибных заболеваний колосовых культур. М., 2000.-22 с.

125. Организация производства и заготовок высококачественного зерна пшеницы в РСФСР (рекомендации). М.: Россельхозиздат, 1988. - 32 с.

126. Павлов А.Н. Накопление белка в зерне пшеницы и кукурузы. -М.: Наука, 1967.-339с.

127. Павлов А.Н. Алейроновый слой, алейроновые зерна и белковые тела зерновок злаковых культур //Физиология и биохимия культур и их растений. 1972. № 4-5. - С. 28 - 29.

128. Павлов И.Ф. Агротехнические и биологические методы защиты растений. М.: Россельхозиздат, 1976. - 208 с.

129. Павлов А.Н. Повышение содержания белка в зерне. М.: Наука, 1984,- 119 с.

130. Павлов А.Н. Значение основных элементов минерального питания в формировании зерна пшеницы с различным составом белка //Агрохимия. 1994. - № 5. - С. 15-21.

131. Пересыпкин В.Ф. Болезни зерновых культур. М.: Колос, 1979279 с.

132. Печаткин В.А. Повышение технологической эффективности работ зерноочистительных машин при послеуборочной обработке зерна сильной пшеницы //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения.-Уфа, 1998.-С. 37-43

133. Почвы Башкортостана./Хазиев Ф.Х., Мукатанов А.Х., Хабиров И.К. и др. Уфа: Гилем, 1995. - т. 1 - 384 с.

134. Повышение урожая и качества зерна //Труды Горьковского СХИ, т. 115.-Горький, 1977.- 151 с.

135. Приемы повышения качества зерна // Труды Горьковского СХИ, т. 59. Горький, 1973. - 287 с.

136. Прокошев В.Н., Мельникова Н.И. Влияние удобрений и сорта на урожай и качество зерна пшеницы на почвах Предуралья // Труды Горьковского СХИ, т. 59. Горький, 1973. - С. 86-92.

137. Протравливание семян зерновых культур.//Защита и карантин растений, 1999. №2 - С. 1-16.

138. Пумпянский А .Я. Технологические свойства мягких пшениц. -Л.: Колос, 1971.-320 с.

139. Пшеница и ее улучшение / пер. с англ. М.А. Емельяновой, Н.М. Резниченко. М.: Колос, 1970. - 519 с.

140. Радов A.C., Захаревский В.И. Влияние удобрений на урожай и качество зерна озимой и яровой пшеницы.// Труды Горьковского СХИ, т. 59. -Горький, 1973.-С. 168-172.

141. Растениеводство /Под ред. П.П. Вавилова М.: Агропромиздат, 1986.-С. 512

142. Рекомендации по борьбе с фузариозом пшеницы и других зерновых колосовых культур, использованию пораженного зерна и определению содержания в нем митотоксинов. М., 1988. - 27 с.

143. Романова E.H., Мосолова Г.И., Береснева И.А. Микроклиматология и ее значение для сельского хозяйства. Л.: Гидрометеоиздат, 1983. -245с.

144. Ряховский В.В. Кузнецов Е.Д., Биологичекие методы защиты зерновых культур. М.: Россельхозиздат, 1981 - 64 с.

145. Самигуллин С.Н. Фитоценогенетический анализ популяций мягкой пшеницы. Уфа, 1994. - 186 с.

146. Самсонов М.М. Сильные и твердые пшеницы СССР. M.: Колос, 1967.- 166 с.

147. Семенов А.Я., Потлайчук В.И. Болезни семян полевых культур. -Л.: Колос, 1982- 128 с.

148. Середа H.A., Тищенко Т.П. Влияние доз и способов внесения азотных удобрений на качество зерна яровой пшеницы. // Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 54-59.

149. Система землеустройства колхоза им. Фрунзе Стерлитамакского района. Уфа, 1986. - 210 с.

150. Системы ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан. Уфа: Гилем, 1997. - 416 с.

151. Созинов A.A., Козлов В.Г. Повышение качества зерна озимых пшениц. -М.: Колос, 1970. 135 с.

152. Созинов АА. Урожай и качество зерна. М.: Знание, 1976. - 64 с.

153. Созинов A.A., Жемела Т.П. Улучшение качества зерна озимой пшеницы и кукурузы. М.: Колос, 1983. - 270 с.

154. Соколов Ю.В., Кулагин В.И. Изменение качества зерна пшеницы в процессе хранения // Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 78 - 80.

155. Список пестицидов и агрохимикатов разрешенных к применению на территории РФ /Справочник. М., 1999. - 271 с.

156. Справочник по торговле зерном. М.: Лабиринт, 1997. - 208 с.

157. Степанов K.M. Чумаков А.Е. Прогноз болезней сельскохозяйственных растений. Л.: Колос, 1972. - 271 с.

158. Степанов K.M., Чумаков А.Е. Прогноз болезней сельскохозяйственных растений. JL: Колос, 1972. - 271 с.

159. Стрельникова М.М. Повышение качества зерна пшеницы. Киев: Урожай, 1971.- 180 с.

160. Суднов П.Е. Пшеница на Ставрополье. Ставрополь, 1947. - 34с.

161. Суднов П.Е. Агротехнические приемы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1965. - 191 с.

162. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Рос-сельхозиздат, 1978. - 95 с.

163. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Россель-хозиздат, 1986. - 96 с.

164. Суров Н.Г., Пасынков A.B., Пасынкова E.H. Яровая пшеница в Кировской области. Киров, 1996. - 14 с.

165. Технология заготовки высококачественного зерна твердых и сильных пшениц./ Гареев Д.Б., Никонов В.И., Чунин Е.П., Мунасипова С.М. -Уфа, 1988.-9 с.

166. Трисвятский JI.A., Лесик Б.В., Курдина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М.: Агропромиздат, 1991. - 415 с.

167. Труфанов В.А. Клейковина пшеницы: проблемы качества. Новосибирск: Наука, 1994. - 167 с.

168. Федосейкин И.И. Действие удобрений в севообороте на урожайность и качество зерна яровой пшеницы //Химия в сельском хозяйстве. -1972, №4-С. 25-26.

169. Фитоспорин биологический препарат для защиты растений от болезней (рекомендации к применению). - Уфа, 1999. - 11 с.

170. Фитоспорин биологический препарат для защиты растений от болезней. Уфа, 1998. - 4 с.

171. Фитоспорин. М. - Уфа, 2002. - 18 с.

172. Флир Л.И., Брушков А.И. Средства химизации и урожай яровой пшеницы. // Земледелие, 1996. № 1 - С. 26-27.

173. Хабиров И.К., Исмагилов P.P., Нигматьянов A.A. Изменение ак-чества зерна яровой пшеницы в зависимости от свойств почвы // Качества продукции растениеводства и прием его повышения. Уфа, 1998. - С. 50-52

174. Хайруллин P.M., Максимов И.В., Исмагилов P.P. Об отрицательном влиянии септориоза пшеницы на качество зерна и механизмах его проявления. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. -Уфа, 1998.-С. 89-93.

175. Характеристика сортов сельскохозяйственных культур, включенных в Госреестр по Республике Башкортостан. //Гареев Д.Б., Минеев М.И., Петров Б.И. и др. Уфа, 1997. - 95 с.

176. Хасанов P.A. Эффективность препаратов фирмы «Сиба» в производстве высококачественного зерна яровой пшеницы. // Качество зерна и приемы его повышения. Уфа, 1997. - С. 51.

177. Хасанов Р.Т., Лукьянов С.А., Кантюков В.А. Удобрения и качество сельскохозяйственных культур. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. Уфа, 1998. - С. 103-104.

178. Химизация в отраслях АПК. Часть 1. Растениеводство. М.: Рос-агропромиздат, 1989. - 320 с.

179. Ченкин А.Ф., Гриванов К.П. Справочник по защите растений. -М.- 1974.-398 с.

180. Чуб М.П. Влияние удобрений на качество зерна яровой пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1980. - 210 с.

181. Чумаков А.Е., Захарова Т.И. Вредоносность болезней сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат, 1990. - 125 с.

182. Шесталапов И.А., Мартыненко В.И., Комплексная защита урожая. М.: Знание, 1988. - 64 с.

183. Шестиперов З.Н., Полозова H.JI. Мучнистая роса и пятнистости яровых зерновых культур. Л.: Колос, 1973 - 56 с.

184. Шибаев Г.Н., Носелев Л.Г. Качество зерна северных пшениц и азотные удобрения // Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы. -М., 1967. Вып. 58-59 С. 256-262.

185. Шкловский И.Ш. К вопросу о механизме образования клейковины //Труды Всесоюзного НИИ земледелия. 1957. Вып. 35. - С. 112.

186. Юрина Т.П., Юрина Е.В., Каравлев В.А., Солнцев М.К. Влияние условий минерального питания на устойчивость пшеницы к мучнистой росе. //Физиология растений. 1997. - т. 44, №1. - С. 64-67.

187. Ямалеев A.M., Багаутдинов P.C. Эффективность использования биометода в защите яровой пшеницы от возбудителей болезней растений //Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России. -Уфа, 2002. С. 277-279.

188. Яровая пшеница / Бараев А.И., Бакаев Н.М., Веденеева М.Л. и др. -М.: Колос, 1978.-429 с.

189. Яруллина Л.Г., Максимов И.В., Ямалеев A.M. Влияние байтана и Бисола-2 на в растениях пшеницы с различной устойчивостью к корневым142гнилям. //Качество продукции растениеводства и приемы его повышения. -Уфа, 1998. 107-110 с.

190. Bushuk W., Rodriguez- Borez F.J., Dubetz S. Effects of high rates of nitrogen on Neepawa wheat grown under irrigation. III. Protein guality for bread-making as reflected bu various tests //Can. J. Plant Sci. 1978. - Vol. 58, № 10. -P. 923-927.

191. Byers M. The relationship between nitrogen and sulphur nutrition of wheat grain protein composition and baking guality III bid. 1985. - Vol. 36. - P. 262-268.

192. Havnes R.J., Coh K.M. Ammonium and nitrate nutrition of plants //Biol. Rev. 1978. Vol. 53. P. 465-510.

193. Peltonen J., Karvonen Т., Kivi E. The effect of climatic factors on production of the springwheat quantity to quality ratio in southen Finland //J. Agr. Sci. Finl. 1990. - Vol. 62. - № 3. - P. 227-236.

194. Wheat: Chemistry and technology /Ed. V. Pomeranz. St. Paul //Amer. Assoc. Cereal Chemistry, 1971. 821 p.