Формирование системы управления диверсифицированным предприятием тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.13.10, кандидат экономических наук Шевченко, Сергей Алексеевич

• Шевченко, Сергей Алексеевич
• кандидат экономических наук
• 1998

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шевченко, Сергей Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ

1. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ДИВЕРСИФИЦИРОВАННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ

1.1. Особенности становления и развития хозяйствующих субъектов в переходной экономике

1.2. Место и роль диверсификации в жизненном цикле предприятия

1.3. Пути повышения эффективности управления диверсифицированным предприятием 38 ВЫВОДЫ

2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ И МЕХАНИЗМА ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ДИВЕРСИФИЦИРОВАННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ

2.1. Экономико-организационная сущность диверсификации и ее влияние на процесс формирования системы управления предприятием

2.2. Анализ типов организационных структур управления и особенностей их построения

2.3. Модели организации эффективного взаимодействия элементов системы управления диверсифицированного предприятия

2.4. Основные принципы и механизм организационно-экономического управления диверсифицированным предприятием

ВЫВОДЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование системы управления диверсифицированным предприятием»

С переходом России к рыночной экономике, основанной на предпринимательской инициативе и конкуренции, резко меняется обстановка, в которой работают все субъекты народного хозяйства.

Коренные изменения экономических отношений (особенно отношения собственности) предъявляют новые требования к управлению, совершенствованию процесса принятия управленческих решений, изменению процесса производства (т.е. обеспечению его бесперебойности, надежности, экономической и социальной выгодности), а также к выбору стратегического пути развития хозяйствующего субъекта с учетом меняющихся характеристик внешней и внутренней среды.

В первую очередь, это касается самого массового и адаптивного субъекта - малого и среднего предпринимательства. Тенденция роста малых и средних предприятий наблюдается и сейчас. Однако возрастающая конкуренция и связанное с ней банкротство требует от руководства предприятий поиска новых путей и способов, обеспечивающих им выживание на рынке.

Одним из таких путей является введение разнообразия в программу производимого товара и структуру самого субъекта, т.е. диверсификация. Анализ наиболее преуспевающих предприятий малого предпринимательства [7, 23 ] подтверждает этот факт. Одновременно, он указывает на появление новой проблемы: формирование структуры и механизма управления такими предприятиями.

Для зарубежной, уже сложившейся рыночной экономики, эта управленческая проблема не так актуальна. Об этом свидетельствуют работы таких авторов, как Грейсон Дж. К., О'Делл К., Йеннекенс Ж., Берман Д., Мэйтланд Я., Мэскон М., Макхью Д., Никеле У., Пью Д., Хиксон Д. и др.

Отечественная рыночная экономика еще является переходной и имеет ряд специфических характеристик, что не позволяет в полном объеме переносить зарубежный опыт для решения выше названной управленческой проблемы .В то же время, работы таких авторов, как Акбердин Р.З., Балабанов И.Т., Батуро А.А., Богачев В.Ф., Волков С.И., Манов М.А., Кабаков B.C. и др., освещают данную проблему с отдельных сторон и применительно к среднему и крупному бизнесу. На практике, многие руководители (в т.ч. автор настоящего исследования) без должного теоретического обоснования эмпирически пытаются создавать адаптивные системы управления своими диверсифицированными предприятиями. Применяемый ими метод "проб и ошибок" хотя и позволяет им "выживать" в конкурентной борьбе, тем не менее, является ненадежным и не может быть принят на вооружение большинством предпринимателей.

Исходя из вышеизложенного, выбранная тема исследования "Формирование системы управления диверсифицированным предприятием" является актуальной.

Целью данного исследования является разработка методических основ и рекомендаций по формированию структуры и механизма организационно-экономического управления диверсифицированным предприятием.

В соответствии с поставленной целью, в работе решены следующие задачи:

• выявление особенностей становления и развития малого предпринимательства в сфере общественного питания и их влияния на процессы управления;

• уточнение сущности, содержание и состав элементов системы управления диверсифицированным предприятием;

• анализ видов организационных структур и факторов, определяющих их применение на предприятиях малого предпринимательства;

• разработка моделей организации эффективного взаимодействия элементов системы управления диверсифицированного предприятия;

• обоснование основных принципов и механизма организационно-экономического управления диверсифицированным предприятием;

• разработка научно-практических рекомендаций и экономико-математической модели выбора диверсифицированной структуры предприятия.

Предметом исследования являются организационно-экономические вопросы построения структуры и механизма управления диверсифицированным предприятием сферы общественного питания.

Объектом исследования выступают системы управления диверсифицированными предприятиями сферы общественного питания.

Теоретической и методологической основой данного исследования послужили работы отечественных и зарубежных авторов, посвященные вопросам построения эффективных систем управления диверсифицированных предприятий малого предпринимательства.

В качестве инструментов исследования использовались: системный подход, методы экономико-организационного и математического моделирования, а также социологический опрос, анкетирование и теория принятия управленческих решений.

Научная новизна проводимого исследования объясняется тем, что в нем рассматриваются актуальные, но еще не достаточно изученные и освещенные в научной литературе вопросы построения эффективных систем управления диверсифицированными предприятиями.

При этом элементы новизны содержат следующие теоретические и практические результаты, полученные автором, которые и выносятся на защиту:

1. Выявление особенностей становления и развития малого предпринимательства в переходный период и проблемы управления его диверсифицированными субъектами.

2. Экономико-организационная сущность структуры и механизма системы управления диверсифицированным предприятием малого предпринимательства.

3. Классификация видов организационных структур и факторов, определяющих их применение на предприятиях малого предпринимательства.

4. Основные принципы и механизм организационно-экономического управления предприятием с диверсифицированной структурой.

5. Методические основы и экономико-математическая модель формирования эффективной системы управления диверсифицированным предприятием.

Полученные автором результаты исследования имеют практическое значение для предприятий малого предпринимательства, стремящихся к стабильной и эффективной работе на рынке. В первую очередь, это относится к рекомендациям по формированию конкурентоспособной структуры и организационно-экономического механизма системы управления диверсифицированным предприятием. Кроме этого, основные результаты исследования могут использоваться при подготовке и переподготовке студентов и руководителей, изучающих современные проблемы управления.

Отдельные результаты доведены автором до уровня практических методик и рекомендаций. Они докладывались на научно-практических семинарах и прошли апробацию на Санкт-Петербургских предприятиях общественного питания в период с 1996 по 1998 годы, о чем свидетельствуют соответствующие документы.

По теме диссертационного исследования автором опубликованы 3 печатные работы общим объемом 1,4 п. л.

Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Заключение диссертации по теме «Управление в социальных и экономических системах», Шевченко, Сергей Алексеевич

ВЫВОДЫ

1. Формирование конкурентоспособной системы управления целесообразно осуществлять в рамках "франчайзинга", который предполагает создание широкой сети однородных предприятий (т.е. франшизн), управляемых централизованно ее владельцем и (или) менеджером.

2. Система управления диверсифицированным предприятием общественного питания своей организационной структурой и организационно-экономическим механизмом обеспечивает эффективное выполнение трех условий: единство технологий, месторасположение и скорость обслуживания.

3. В организационную структуру системы управления закладываются долговременные (т.е. стратегические) решения, а в организационно-экономический механизм - текущие (т.е. тактические) решения. В рамках единой системы управления это сложная, многовариантная задача.

4. При формировании конкурентоспособной системы управления диверсифицированного предприятия необходимо учитывать множество факторов, что требует применения экономико-математических методов и средств вычислительной техники.

5. Для адаптации системы управления диверсифицированного предприятия целесообразно применить методику первичного стратегического анализа (СВОТ-анализа), которая, опираясь на количественную оценку преимуществ, недостатков и возможностей предприятия и его управления, позволит определить их рейтинг.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Повышение эффективности и надежности функционирования предприятий малого бизнеса привело к диверсификации их производственной структуры и потребовало совершенствования организации их системы управления.

Одним из путей снижения сверхдопустимых потерь или даже избежания банкротства предприятий малого бизнеса является глубокое реформирование их систем управления. В полной мере эта проблема относится к диверсифицированным предприятиям сферы общественного питания.

Выполненное нами исследование показало, что для достижения этой цели необходимо разработать методические основы и сформулировать ряд рекомендаций по формированию конкурентоспособной структуры и адаптивного механизма системы управления диверсифицированного предприятия. Анализ действующих предприятий малого бизнеса показал зависимость системы управления от внутренних и внешних факторов, влияющих на развитие любого предприятия. При этом предприятия малого бизнеса (т.е. малого предпринимательства), ввиду своей специфики, в большей степени зависят от внешних условий и факторов. Это требует от них большей реакции и, как следствие, - внутренней готовности к упреждению внешних изменений.

В основе этих встречных "движений" предприятий малого бизнеса лежат две формы их организации: специализация и диверсификация. При этом, в условиях переходной экономики, диверсификация во всех своих направлениях выступает более эффективной формой организации производства малого бизнеса. Она позволяет снизить сверхдопустимые риски в их рыночной деятельности. Однако, наряду с положительным эффектом, диверсификация порождает новую проблему: реформирование системы управления таким предприятием.

Как показали выполненные нами исследования, в первую очередь это касается организационной структуры, которая должна аккумулировать статические свойства системы управления, во-вторых, - это относится к механизму управления. Оба этих важнейших элемента должны проектироваться на конкретный объект управления и условия его функционирования.

Процесс формирования таких систем управления методически обеспечен недостаточно. Нет необходимых, ориентированных на практическое использование, рекомендаций.

Вот почему разработанные нами принципы, методические основы и практические рекомендации позволяют эффективно решить эту задачу. Так как данная задача многовариантная, то для ее решения нами предложена экономико-математическая и пример ее решения.

Практическая апробация и внедрение основных результатов исследования на диверсифицированных предприятиях общественного питания показали их эффективность и тиражируемость.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шевченко, Сергей Алексеевич, 1998 год

1. Абаренков В.П., Абова Т.Е., Аверкин А.Г. Краткий политический сло-варь./Под ред. Л.А.Оникова, Н.В.Шишкина. 6-е изд. М. Политиздат, 1989.-623 с.

2. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.

3. Акбердин Р.З., Кибанов А.Я. Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при формах хозяйствования. Учебное пособие. М.: ГАУ, 1993.

4. Ансофф И. Стратегическое управление: Сокр. пер. с англ./Научн. ред. и авт. предисл. Л.И.Евенко. М.: Экономика, 1989. - 519 с.

5. Балабанов И.Т. Финансовый менеджмент. Учебник. М. Финансы и статистика, 1994. - 224 с.

6. Батуро А.А. Формирование системы управления общественного питания республики Беларусь в условиях рынка. Автореферат. М.: АНХ при Правительстве РФ, 1992.

7. Богачев В.Ф., Бузановский С.С., Рогов С.В., Сергеев Д.В., Филиппов Д.Н. Промышленность России. Антикризисные стратегии предприятия. "Корвус", Спб.: 1996.

8. Бочкарев А. Стратегический ширпотреб.//Эксперт. 1997. - №34, с.38.

9. Бочкарев А. Тихий омут стратегического планирования.//Эксперт. 1997. - №29, с.34.

10. Ю.Бочкарев А. Поговори со мной, директор.//Эксперт. 1997. - №27, с.36.

11. П.Багиев Г.Л. Организация маркетинговой деятельности на предприятии (краткий словарь-справочник).- Л.: Лен. обл. правление ВНТО Э, 1991. -30 с.

12. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1993. - 288 с.

13. Большая советская энциклопедия: в 30 т., т.8,- 3-е изд. М.: Советская энциклопедия. 1972. - 592 с.

14. Быстрое питание набирает обороты.//Деловой Петербург. 1997. - №39, с.15.

15. Бурков В.Н. Человек. Управление. Математика. М.: Просвещение, 1989,- 160 с.

16. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Высшая школа, 1994.

17. Волков С.И. и др. Построение сложных экономических систем. Учебное пособие/С.И.Волков, А.Н.Ролланов и др. М.: Финансы и статистика, 1982.-215 с.

18. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. М.: Дело, 1995.

19. Государство и управление в США/АН СССР. Ин-т США и Канады; отв. ред. Л.И.Евенко. М.: Мысль, 1985. - 303 с.

20. Гражданский кодекс РФ. Полный текст. 0 М.: Акалис, 1996.

21. Грачев М.В., Соболевская А.А., Кузин Д.В., Стерлин А.Р. Капиталистическое управление: уроки 80-х. Под ред. А.А.Дынкина. М.: Экономика, 1991. - 127 с.

22. Градов А.П., Вещунов А.П., Вещунова Н.А. Самостоятельность и управление производственным профилем предприятия. М.: Экономика, 1990. - 237 с.

23. Грейсон Дж.К.мл., О'Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века:Пер. с англ./Авт. предисл. Б.З.Мильнера. М,: Экономика, 1991. -319 с.

24. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг: Учебное пособие /Пер. с нем. А.М.Макарова., под ред. И.С.Минко. М.: Высшая школа, 1995.

25. Довгань В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. Тольятти: Дока-пресс, 1994.

26. Дэниеле Джон Д., Радеба Ли X. Международный бизнес: внешняя среда и деловые операции. /Пер. с англ., 6-е изд. М.: "Дело Лтд". 1994.

27. Дементьева М.Л., Ходорова З.С. Изучение спроса в общественном питании. М.: Экономика, 1982.

28. Дизель П.М. Поведение человека в организации. М.: 1993.

29. Джей К. Шим, Джоэл Г. Сигел. Методы управления стоимостью и анализа затрат: Пер. с англ. М.: Информационно-издательский дом "Филин", 1996. - 334 с.

30. Джонсон Р., Каст Ф., Розенцвейг Д. Системы и руководство. Изд.2-е, доп. М.: "Советское радио", 1971. 647 с.

31. Жданов И. А. Маркетинговая концепция организации общественного питания крупного города: Автореферат. Спб.: СПбУЭФ, 1993.32.3игертВ., Ланг Л. Руководитель без конфликтов. М.: Экономика, 1990.

32. Иеннекенс Ж. Менеджмент в условиях рыночной экономики. Теория и практика. М.: Энис, 1992.

33. Евенко Л.И. Организационные структуры управления промышленными предприятиями США. Наука, 1983.

34. Карлов Б. Деловая стратегия: Пер. с англ./Науч. ред. и авт. послесл. В.А.Приписнов. М.: Экономика, 1991.

35. Кашаев А.Н. О группировках затрат на производство/ЛБухгалтерский учет. 1994. - №9. - с. 15-20.

36. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.

37. Книга делового человека. М.: Высшая школа, 1993.

38. Краткий экономический словарь./Под ред. Ю.А.Белака и др. 2-е изд., доп. - М.: Политиздат, 1989. - 399 с.

39. Краснова В. Стратегии не бывает слишком много.//Эксперт. 1997. -№2, с.32.

40. Кузнецов Ю.В., Подлесных В.И. Основы менеджмента. Изд-во ОЛБИС, 1997.

41. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. Пер. с франц. Спб.: Наука, 1996.

42. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса. Спб.: ГМП "Формика", 1992. 384 с.

43. Манн Р., Майер Э. Контроллинг для начинающих: Пер. с нем. Ю.Г.Жукова. Под ред. и предисл. д.э.н. В.Б.Ивашкевича. 2-у изд., пере-раб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 304 с.

44. Манов М.А. Формирование сети общедоступных предприятий общественного питания в крупных городах: Автореферат. Киевский торгово-экономический институт, 1990.

45. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента.//Пер. с англ. М.: Дело, 1992. - 702 с.

46. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономика: Принципы, проблемы и политика, в 2 т.: Пер. с англ. П-го изд. Т.1. М.: Республика.

47. Менеджмент организации: Учебное пособие?Под ред. З.П.Румянцевой и Н.А.Саломатина. -М.: Инфа-М, 1995.

48. Мизиковский Е.А. Управленческий учет: необходимость и действитель-ность.//Бухгалтерский учет. №8. - с.44-47.

49. Немченко Г.И., Корнейчук Б.В. О выборе оптимального варианта дивер-сификации.//Моделирование рыночных структур. Спб.: СПбГИЭА, 1992.

50. Немченко Г.И., Токарев Ю.А. Теория и практика постоянных

51. Новая технология и организационные структуры. М.: Экономика, 1990.

52. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. Екатеринбург: УГЭУ, 1995.

53. Назаров А.В., Горский Л.К., Фастовцев Г.Ф., Козорезов А.А. Стратегия бизнеса: Методическое пособие. М.: Светочъ, 1995.57.0маров A.M. Руководитель. Рызмышления о стиле управления. М.: Экономика, 1990.

54. Основы предпринимательского дела. М.: 1992.

55. Пономарев Л.Н. и др. Эффективность работы руководителя. М.: Мысль, 1988.

56. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: "Ось-89", 1996.

57. Портер М. Международная конкуренция: Пер. с англ./Под ред. и с пре-дисл. В.Д.Щетинина. М.: Международные отношения, 1993.

58. Попков В.П. Экономическая оценка инвестиционных решений. Спб.: СПбГИЭА, 1996, с.75.

59. Предприятие: стратегия, структура./К.А.Волкова и др. М.: ОАО Изд-во "Экономика норма", 1997. - 526 с.

60. Россия в цифрах: Крат. стат. сб./Госкомстат России. М.: Финансы и статистика, 1996.

61. Райсс М. Оптимальная сложность управленческих структур: Проблемы теории и практики управления. 1994. - №5.

62. Саати Т., Керне К. Аналитическое планирование. Организация систем: Пер. с англ. М.: Радио и связь, 1991. - 224 с.

63. Санталайнен Т. и др. Управление по результатам. М.: Прогресс, 1993.

64. Секреты умелого руководителя. М.: Экономика, 1991.

65. Советы управляющему. Свердловск, СУКИЗ, 1991.

66. Справочник директора предприятия. -М.: Инфра-М, 1996.

67. Салихов Б. Экономический механизм эффективной конверсии.//Вопроеы экономики. 1991. - №2. - с.21-29.

68. Словарь иностранных слов. 18-у изд. М.: Русский язык, 1989.-624 с.

69. Смольников С. Западная Европа: проблемы диверсификации международных научно-технических связей.//Вопросы экономики. 1988. - №4. -с.119-128.

70. Санкт-Петербург и Ленинградская область в 1994 году. Статистический ежегодник. -Спб.: Петербургкомстат, 1995.

71. Семь нот менеджмента. Под ред. Красновой В., Привалова А. М.: Журнал "Эксперт", 1997.

72. Соболев Ф.И. Общественное питание: новые формы организации. М.: Экономика, 1988.

73. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой. Под ред. А.П.Градова. Спб.: "спец. литература", 1996.

74. Стэнворт Дж., Смит Б.Ф. Франчайзинг в малом бизнесе. Пер. с англ. Под ред. Л.Н.Павловой.- М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996.

75. Теория и практика антикризисного управления: Учебник для вузов /Под ред. С.Г.Беляева и В.И.Кошкина. М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1996.

76. Ткач В.И., Ткач М.В. Международная система учета и отчетности. М.: Финансы и статистика, 1992. - 160 с.

77. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие. Под ред. А.П.Градова и др. Спб.: "Спец. Литература", 1995.

78. Щукин В.Н., Архипенков Экономико-математические модели производственной структуры предприятия. М.: Экономика, 1973.

79. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. М.: Изд-во "АКАЛИС", 1996. - 207 с.

80. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М. Изд-во "АКАЛИС", 1996.

81. Число почитателей fast food растет./Деловой Петербург. 1997. - №39, с.15.

82. Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практич. пособие. Пер. с англ. -М.: Международные отношения, 1993.

83. Цандер Э. Практика управления. Обнинск, Титул, 1992.

84. Шевченко С.А. Формирование системы управления хозяйственного объекта в условиях рыночной экономики.//Коммерческая деятельность и предпринимательство. Спб.: СПбГИЭА, 1997. с. 142-145.

85. Шевченко С.А. Формирование организационной структуры системы управления с учетом стратегии.//Информационные системы в экономике. Спб.: СПбГИЭА, 1997. -4 с.

86. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 1995,- 176 с.

87. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982. -456 с.

88. S.Medik. The business of Hotels. Oxford, 2nd ed„ - 188 p.95JPjul Israelsen. Activity versus Variability-Based Management Accounting.-Copenhagen, Denmark< 1993. - 160 p.