Формирование экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК: на примере Тамбовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Труба, Анатолий Сергеевич

• Труба, Анатолий Сергеевич
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Труба, Анатолий Сергеевич

Введение

Раздел 1. Научно-теоретические основы формирования экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК

1.1. Проблемы развития мясного подкомплекса АПК в современных условиях

1.2. Сущность экономической политики мясоперерабатывающих предприятий

1.3. Механизм реализации экономической политики

1.4. Методические разработки экономической политики мясоперерабатывающих предприятий

Раздел 2. Состояние и эффективность деятельности мясоперерабатывающих предприятий

2.1. Состояние и тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли

2.2. Анализ финансово-экономического положения перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК

2.3. Эффективность использования основных и оборотных средств на мясоперерабатывающих предприятиях

2.4. Интеграционные преобразования в системе перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК

Раздел 3. Формирование экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК

3.1. Обоснование структуры управления на перерабатывающих предприятиях мясного подкомплекса АПК

3.2. Организация управленческого, учета и эффективной системы бюджетирования деятельности мясоперерабатывающих предприятий

3.3. Совершенствование взаимоотношений мясоперерабатывающих предприятий с поставщиками сырья

3.4. Развитие интеграционных процессов в мясном подкомплексе АПК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК: на примере Тамбовской области»

Актуальность темы исследования. Ключевое направление развития АПК на современном этапе, реализуемое в рамках Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и направленное на увеличение производства продукции животноводства, в наибольшей степени затрагивает вопросы стратегического развития мясоперерабатывающей отрасли. Поскольку эффект от его реализации, кроме непосредственно самих производителей продукции животноводства, должен в первую очередь ощутить каждый гражданин России, как конечный потребитель качественных продуктов питания, то успешное развитие и совершенствование экономической политики мясоперерабатывающих предприятий является не просто актуальной современной задачей, а целостной стратегией, имеющей важнейшее народнохозяйственное значение и способной обеспечить продовольственную безопасность России. Следует отметить, что проблема продовольственной безопасности наиболее остро стоит на мясном рынке России, где доля импортного мясосырья, по различным данным, составляет от 50 до 70% [70;6].

Большинство финансово-экономических проблем развития' мясоперерабатывающих предприятий имеют не макро-, а микроэкономический уровень, т.е. являются следствием неэффективной экономической политики деятельности самих предприятий. Прежде всего, это связано с неэффективной системой управления, контроля и учета затрат на предприятиях, несовершенной политикой взаимоотношений с поставщиками сырья, устаревшей технологией производства продукции, неоптимальной ассортиментной политикой и проблемами в области сбыта готовой продукции.

Безусловно, громадное влияние оказывает и несовершенная экономическая политика самого государства в этой отрасли. В частности, такие проблемы макроэкономического уровня, как высокое налоговое бремя мясоперерабатывающих предприятий, чрезмерная сложность оформления субсидий, связанных с обслуживанием кредитных ресурсов, полученных на закупку скота, нерациональная система квотирования поставок импортного сырья и многое другое требуют также скорейшего разрешения.

В этой связи разработка оптимальной экономической политики мясоперерабатывающих предприятий, предусматривающей решение перечисленных проблем макро- и микроэкономического уровня, способное обеспечить экономическую безопасность отечественного мясного рынка, является важной задачей, что и послужило основой при выборе темы настоящего исследования.

Степень изученности проблемы. Проблемы построения оптимальной, совершенной экономической политики на предприятиях привлекают внимание ученых всего мира. Вопросы формирования экономической политики на предприятиях раскрыты в трудах таких зарубежных ученых, как Дж. К. Гелбрейт, К. Дж. Фостер, Ф. Котлер.

Учитывая специфику современной экономической ситуации, сложившейся в АПК России, отечественные ученые также определили основные направления построения экономической политики в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях. Следует выделить труды таких ведущих российских ученых, как В.В. Алексеева, А.И. Алтухова, В.М. Власовой, С.Б. Заика, В.А. Клюкача, И.А. Минакова, Т.А. Овчинниковой, О.А. Родионовой, А.В. Петрикова, И.Н. Ушачева, И.Ф. Хицкова, И.П. Шаляпиной, В.Д. Шапиро, А.Д. Шеремета, A.M. Югай и др.

Несмотря на многообразие научно-исследовательских работ, некоторые аспекты формирования экономической политики мясоперерабатывающих предприятий изучены недостаточно. В частности, не достаточно изучены вопросы, связанные с разработкой современных систем управления в холдинговых структурах, функционирующих в мясоперерабатывающей отрасли. Нет эффективных инструментов и механизмов, регулирующих взаимоотношения мясоперерабатывающих предприятий с поставщиками сырья, а также формирование, соответственно, оптимальной ценовой и ассортиментной политики. Отсутствует четко проработанная методологическая база построения системы управленческого учета и бюджетирования в холдинговых объединениях в сфере АПК.

Все это и послужило причиной настоящего исследования.

Цель диссертационной работы. Целью диссертационной работы является научно-методическое обоснование и разработка предложений по формированию экономической политики мясоперерабатывающих предприятий АПК.

Достижение поставленной цели обуславливается решением следующих взаимосвязанных задач: раскрыть сущность экономической политики на предприятиях мясопереработки; исследовать сложившуюся экономическую политику мясоперерабатывающих предприятий и определить систему факторов ее развития; выявить общие тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли, а также провести анализ финансово-экономического положения мясокомбинатов с точки зрения определения основных направлений совершенствования их экономической политики; дать оценку состояния и эффективности использования ресурсного потенциала мясоперерабатывающих предприятий региона с точки зрения возможностей производства конкурентоспособной продукции; рассмотреть развитие интеграционных процессов в региональном мясном подкомплексе АПК; разработать стратегические положения экономической политики предприятий мясопереработки, направленные на совершенствование взаимоотношений с поставщиками сырья, а также построение управленческого учета и эффективной системы бюджетирования; определить новую интеграционную стратегию развития мясоперерабатывающих предприятий, обеспечивающую их конкурентное преимущество на рынке.

Объектом исследования являются перерабатывающие предприятия мясного подкомплекса АПК.

Предметом исследования являются экономические взаимоотношения, возникающие между участниками мясного рынка в процессе формирования и развития отечественной сырьевой и перерабатывающей базы.

Научная новизна исследования заключается в научно-экономическом обосновании и разработке предложений по формированию современной экономической политики мясоперерабатывающих предприятий в условиях перехода на рыночные методы хозяйствования.

В частности, наиболее существенные результаты, полученные автором и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем: уточнено экономическое содержание и сущность экономической политики мясоперерабатывающих предприятий, позволяющее на макро- и микроэкономическом уровне ее формирования и практической реализации научно обосновать приоритеты их долгосрочного развития, заключающиеся в опережающем создании новых продуктов, разработке новых организационно-управленческих структур, улучшающих планирование и контроль производства, реализацию продукции, а также в формировании внутренних информационных систем для своевременной координации деятельности предприятий и др.; дано научно-теоретическое обоснование необходимости совершенствования некоторых элементов экономического механизма деятельности мясоперерабатывающих предприятий, в частности: налогового регулирования, позволяющего сформировать систему налоговых льгот, стимулирующих накопление мясоперерабатывающими предприятиями собственных инвестиционных ресурсов; кредитного механизма, предусматривающего упрощение процедуры оформления мясокомбинатами компенсации процентной ставки по кредитам, полученным на закупку мяса скота; наконец, в целом системы бюджетной поддержки, обеспечивающей эффективное квотирование поставок импортного сырья в результате изменения адресата квот; выявлены основные негативные тенденции развития регионального мясного рынка, на основе чего предложен ряд мер по выходу из сложившейся ситуации, состоящий в: более эффективном регулировании ценообразования на собственное мясосырье при помощи льгот и субсидий; определении оптимальных пропорций производства продукции мясопереработки; создании мясокомбинатами вертикальных интегрированных объединений, позволяющих иметь единую снабженческо-сбытовую сеть для координации деятельности всех участников технологических цепочек и др.; определены основные положения экономической политики мясоперерабатывающих предприятий региона, обосновывающие необходимость привлечения внешних инвесторов и создания холдинговых объединений, что позволит в результате взаимовыгодных экономических отношений между управляющей компанией и предприятиями холдинга организовывать производство и переработку продукции по инновационным технологиям, иметь высокоразвитую дистрибьюторскую сеть и приток кадров в отрасль путем предоставления социальных и материальных гарантий; предложена современная система управленческого учета и бюджетирования на мясоперерабатывающих предприятиях, внедрение которой обеспечит совершенствование документооборота, усиление контроля за распределением затрат, выделение приоритетных видов выпускаемой продукции, применение «продуктового» принципа построения структуры управления как в холдинговом объединении, так и на мясокомбинатах, централизованный учет управляющей компанией системы снабжения дочерних предприятий; разработаны предложения по формированию интеграционной стратегии развития мясоперерабатывающих предприятий, заключающиеся в необходимости создания мясокомбинатами собственной сырьевой базы в результате присоединения (приобретения контроля) одного-двух сельскохозяйственных товаропроизводителей; восстановления института заготовителей скота у населения; привлечения на подрядной основе к производству мяса скота ЛПХ населения; широкого развития снабженческосбытовых и заготовительных кооперативов.

Методологическую и теоретическую основу исследования составляют труды российских и зарубежных экономистов, посвященные вопросам формирования экономической политики на макро- и микроуровнях, разработки ведущих научно-исследовательских институтов и учреждений, нормативные акты законодательных и исполнительных органов власти Российской Федерации и ее отдельных субъектов по проблемам совершенствования и реформирования экономических отношений, отчетные и статистические материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства экономического развития и торговли РФ, Управления сельского хозяйства Тамбовской области и другие.

В диссертационной работе использованы следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, метод экспертных оценок.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с пунктом 15.50 «Экономический механизм хозяйствования на предприятиях различных правовых форм и в крестьянских (фермерских) хозяйствах; хозяйственный и коммерческий расчет» паспорта специальности 08.00.05 - «Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами: АПК и сельское хозяйство)».

Практическая значимость работы состоит в том, что теоретические положения диссертации, разработанные рекомендации, сформулированные выводы и подготовленные на их основе предложения могут быть использованы для формирования современной экономической политики на мясоперерабатывающих предприятиях.

Ряд положений и рекомендаций по построению интеграционной стратегии развития мясоперерабатывающих предприятий, в том числе касающиеся структуры управления данными предприятиями, получили одобрение и используются мясокомбинатами Тамбовской области и предприятиями, входящими в ООО «Холдинговая Компания «Парнас».

Теоретические обобщения и практические выводы могут быть использованы в учебном процессе высших учебных заведений по экономическим специальностям при изучении курсов: «Экономика предприятий», «Регулирование аграрного производства», «Менеджмент».

Апробация работы. Теоретические, методологические и методические результаты, содержащиеся в диссертации, докладывались автором на научно-практических конференциях «Роль аналитика в управлении компанией» (ИКФ «Альт», Москва, 2003г.), «Государственное регулирование сельского хозяйства: концепция, механизмы, эффективность» (ВИАПИ им. А.А. Никонова - МСХА имени К.А. Тимирязева 2005г.), «Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве: тенденции развития, проблемы, перспективы» (ВИАПИ им. А.А. Никонова - МСХА имени К.А. Тимирязева, 2006г.), «Российский АПК: сценарии развития» (ООО «Агропромышленный комплекс ВВЦ», Москва, 2006г.), «Современная динамика развития российской экономики (ТГУ им. Г.Р. Державина, г. Тамбов, 2006г.), «Системное формирование российских регионов: инновации и традиции» (МИДЦ и МИЦИ, г. Тамбов, 2006г.).

Результаты исследования использовались при разработке в 2006г. программы развития предприятий мясопереработки Тамбовской области.

Отдельные положения диссертационного исследования, связанные с построением управленческой отчетности и системы бюджетирования, используются ООО «Холдинговая Компания «Парнас» для работы с предприятиями, входящими в холдинг.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 10 печатных работ общим объемом 3,4 п.л., в том числе 3,2 авторских.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 130 наименований, изложена на 158 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 41 рисунок.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, раскрывается состояние изученности проблемы, определены цели, задачи, объекты и методы исследования, научная новизна и практическая значимость.

В первой главе «Научно-теоретические основы формирования экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК» исследуются особенности мясоперерабатывающей отрасли в системе экономических отношений, раскрывается теоретическая сущность экономической политики, особенности экономического механизма и методические основы управления мясоперерабатывающими предприятиями.

Во второй главе «Состояние и эффективность деятельности мясоперерабатывающих предприятий» рассматриваются общие тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли, анализируется финансово-экономическое положение предприятий мясопереработки, эффективность управления основными и оборотными средствами и специфика интеграционных преобразований в отрасли.

В третьей главе «Формирование экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК» разработаны концептуальные положения экономической политики, предложены меры по совершенствованию экономических взаимоотношений мясокомбинатов с поставщиками сырья, обозначены пути совершенствования управленческого учета и системы бюджетирования, структуры управления, а также основные аспекты оптимальной интеграционной стратегии развития мясоперерабатывающих предприятий.

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования, даны конкретные предложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Труба, Анатолий Сергеевич

Выводы и предложения

Исследования, проведенные в диссертации по вопросу формирования экономической политики на перерабатывающих предприятиях мясного подкомплекса АПК, позволили сформулировать следующие основные выводы и предложения:

1. В настоящее время назрела острая необходимость реформирования мясного рынка. Во многом этому способствует отсутствие эффективной экономической политики мясоперерабатывающих предприятий. В результате исследования выделены два уровня ее реализации: макро- и микроуровень. Первый уровень - макроэкономическая политика мясоперерабатывающих предприятий - является федеральным и полностью определяется государством. Второй уровень - микроэкономическая политика - разрабатывается и реализуется полностью самими мясоперерабатывающими предприятиями, определяется стратегическими планами и задачами, стоящими перед ними в долгосрочном и краткосрочном периодах. Исходя из вышесказанного, экономическая политика - это совокупность мероприятий, способов и механизмов, применяемых хозяйствующим субъектом в рамках законодательства и в зависимости от внешних и внутренних экономических условий, для достижения определенных стратегических целей и задач функционирования.

2. Большинство финансово-экономических проблем развития мясоперерабатывающих предприятий имеют не макро, а микроэкономический уровень, т.е. являются следствием неэффективной экономической политики деятельности самих предприятий. Прежде всего, это связано с неэффективной системой управления, контроля и учета затрат на предприятиях, несовершенной политикой взаимоотношений с поставщиками сырья, устаревшей технологией производства продукции, неоптимальной ассортиментной политикой и проблемами в области сбыта готовой продукции. Поэтому, основной акцент в работе был сделан на мероприятия, которые можно решить в каждом отдельном мясоперерабатывающем предприятии и которые способны обеспечить не только устойчивое развитие их в долгосрочном аспекте, но и предотвратить зависимость отечественных мясопереработчиков от импорта мясосырья, а также ухудшение финансово-экономического положения отрасли в целом.

3. Анализ финансово-экономического положения мясоперерабатывающих предприятий Тамбовской области позволил выявить следующие проблемы:

- предприятия находятся в кризисном положении, имеют низкую платежеспособность и кредитоспособность, высокую долговую нагрузку и налоговое бремя;

- неликвидность мясокомбинатов не позволяет решать им долгосрочные задачи и рассчитывать на скорый выход из кризиса; несмотря на некоторое повышение инвестиционной активности в 2003-2004 годах, тем не менее, по-прежнему остается высоким износ основных средств мясокомбинатов, что в целом не позволяет вести производство по инновационным технологиям и достичь требуемой конкурентоспособности предприятий.

4. Оценка деятельности мясоперерабатывающих предприятий исследуемого региона показала, что из 7 действующих предприятий в 2005 году только на двух комбинатах загрузка производственных мощностей превысила 50%. Лишь одно предприятие имеет допустимый уровень долговой нагрузки, на всех мясокомбинатах наблюдается низкий объем инвестиционных вложений и среднемесячной заработной платы. За исключением одного предприятия -ОАО МПК «Первомайский» - мясопереработчики сократили выпуск продукции практически по всему ассортименту.

5. Учитывая возможности мясокомбинатов Тамбовской области и необходимость их вхождения в объединения холдингового типа, предложен ряд принципов построения экономических взаимоотношений между управляющей компанией и дочерними предприятиями:

- соизмерение затрат по производству продукции (работ, услуг) с полученными доходами от производственно-хозяйственной деятельности с целью принятия эффективных управленческих решений;

- самостоятельное распоряжение предприятиями мясопереработки прибылью, полученной от реализации продукции (работ, услуг), незапланированной условиями договора с управляющей компанией;

- материальная заинтересованность и ответственность работников за результаты деятельности хозрасчетных подразделений;

- ответственность предприятий, входящих в холдинг, и управляющей компании за выполнение взаимных обязательств.

6. Экономическая политика интегрированных объединений должна быть построена на четкой централизованной структуре управления. При этом важным моментом является получение прозрачной информации. Для эффективного построения управленческого учета и системы бюджетирования на мясоперерабатывающих предприятиях предложен ряд мер, способных оптимизировать эти процессы, в частности необходимо: поставить перед персоналом предприятия четкие стратегические цели и задачи; наладить организацию процессов формирования управленческих отчетов и создания системы бюджетирования на предприятии, упорядочив документооборот; документально определить круг лиц, ответственных за принятие и исполнение бюджета, строго разграничив права и обязанности между ними и структурными подразделениями; использовать при совершенствовании системы контроля за распределением затрат перекрестный метод, как наиболее точный в процессе реальной оценки затрат.

7. Расчеты показали, что наиболее эффективно работающим в современных условиях является мясокомбинат, производящий не менее 20 тонн колбасных изделий в смену. Для эффективной работы ему также необходимо объединиться с несколькими хозяйствами с целью формирования собственной сырьевой базы и бесперебойной работы. При этом для успешного функционирования самих производителей мяса скота плата при давальческой схеме работы с хозяйством должна составлять не менее 3,5 рублей за килограмм живого веса, при условии, что обеспечение сельхозпроизводителя кормами, молодняком скота и капитальными вложениями происходит за счет средств головной компании.

8. Анализ потребности населения Тамбовской области в мясопродуктах, показал, что для полного обеспечения перерабатывающих предприятий собственной сырьевой базой потребуется увеличить производство мяса скота не на 8%, как предусматривается в рамках Программы «Реализация национального проекта по развитию агропромышленного комплекса Тамбовской области на 2006-2007 гг.», а на 200 %.

9. В целях обеспечения мясоперерабатывающих предприятий области собственным мясосырьем целесообразно в значительной степени улучшить работу по закупке сырья в хозяйствах населения, для чего следует переходить на оформление договорных отношений на условиях надлежащей их заинтересованности в последующей поставке производимой продукции на мясокомбинаты области. Другим наиболее важным механизмом, который также предложен в работе, является создание института заготовителей скота и формирование снабженческо-сбытовых и заготовительных кооперативов, позволяющих сформировать мясокомбинатам собственную эффективную систему сырьевого обеспечения.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Труба, Анатолий Сергеевич, 2007 год

1. Федеральный закон РФ от 14 июля 1997 года №100-ФЗ «О государственном регулировании агропромышленного производства» // Сборник законодательства Российской Федерации. 1997. - №29. - с. 5689-5698

2. Федеральный закон РФ от 2 декабря 1994 года «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» // Сборник законодательства Российской Федерации. -1994.-№32.-с. 4706-4713

3. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ // Сборник законодательства Российской Федерации. 2000. - №32. -с. 6421-6527

4. Указание Минсельхозпрода РФ от 11 января 1999 г. N 1 "О государственном регулировании страхования в сфере агропромышленного производства"

5. Постановление Правительства Российской Федерации от 16 марта 1999 г. № 295 «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства» // Сборник законодательства Российской Федерации. 1999. - №13. - с. 29982999

6. Программа «Реализация национального проекта по развитию агропромышленного комплекса Тамбовской области на 2006-2007 годы».-г. Тамбов.-2006.- 13с.

7. Справочно-информационные и статистические материалы

8. Валовая продукция сельского хозяйства в фактических ценах: Доклад / Госкомстат России. Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. - 2005. - 15с.

9. Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) в крупных и средних организациях области за 2005 г. Бюллетень / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. -2006.-85с.

10. Основные показатели развития хозяйств области: Стат.сб. с записками / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. - 2006. - 29с.

11. Сельское хозяйство Тамбовской области: Стат.сб. / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. -2006,- 214с.

12. Состояние животноводства в сельскохозяйственных предприятиях области в 2005 году Стат.сб. / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. - 2006. - 17с.

13. Статистический ежегодник «Основные социальные и экономические характеристики Тамбовской области», 2006 год / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. -2006.- 254с.

14. Тамбовская область в цифрах, 2006: Крат.стат.сб. / Госкомстат России. -Тамбов, 2006. -143 с.

15. Философский энциклопедический словарь. 2-е изд. - М.: Советская энциклопедия, 1989

16. Философский словарь / Под. ред. И.Т. Фролова. 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Политиздат, 1991.-560 с.

17. Финансовые результаты деятельности крупных и средних организаций по видам экономической деятельности за 2005 год Бюллетень / Госкомстат

18. России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. -Тамбов.-2006.-89с.

19. Цены в Тамбовской области Стат.сб. / Госкомстат России, Тамбовский областной комитет государственной статистики. Тамбов. - 2006. - 127с.

20. Монографии, учебники, сборники статей, статьи в периодической печати, научных сборниках, журналах

21. Аверчев И. Система управленческого учета должна строиться с четким осознанием различий между финансовой и управленческой отчетностью // Финансовый директор. -2005. №10. - с. 19-20

22. Алтухов А.И., Васютин А.С. Зерно России. -М., «ЭКОНДС-К». 2002.-432 с.

23. Алферова Т.Ю. Основные тенденции формирования рынка труда в сельской местности России // Общество и экономика. 1997. - №7-8. - с. 131-138

24. Андрюшина Н.А. Меры национальной поддержки аграрного сектора России и принципы ВТО //Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. М.: Энциклопедия российских деревень, ВИАПИ, 2003. с. 197-198.

25. Бабаев И.А. «Верю в российский агропром и с надеждой смотрю в будущее //Сфера.-2003.-№9.- с.8-10.

26. Бабурин А.И. Перспективы мясного рынка// Мясо.СОМ 2004.-№1.-с.14

27. Бедануков М. Методологические аспекты прогнозирования и планирования // АПК: экономика, управление. -2003. №1. -с.26-32

28. Белокопытов А.В. Модель эффективного использования аграрного труда в регионе // АПК: экономика, управление. 2003. - № 8. - с.23-25

29. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка // АПК: экономика, управление. 1998. - №5. - с.36-41

30. Борхунов Н. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию // АПК: экономика, управление. 1996.- №5.-с.41-46

31. Бреслав Е. Как прогнозировать доходы // Финансовый директор. 2004. -№7-8.-с. 16-23

32. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. - М.: Из-во МСХА,- 1992.- чЛ - 160 е., ч.2 - 192 с.

33. Геворкян B.C. «. разбираться не с колбасой , а с рынком» // Мясной ряд. -2003.-№ 3.-е. 22-25

34. Герасимова 3., Лукашев Н. Совершенствование ценообразования на сельскохозяйственную технику, поставляемую по лизингу // АПК: экономика, управление. 1999.-№9.- с.36-40

35. Гершун А. Создание системы нормативных справочников // Финансовый директор. 2005. - № 11. - с. 24-28

36. Гелбрейн Дж. К. Экономические теории и цены общества. М.: Прогресс, 1976.-407с.

37. Глазунова И. Ценовые аспекты государственного регулирования экономики АПК // АПК: экономика, управление. 2001. - №1. - с.35-42

38. Голованов А.А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка в агропромышленном комплексе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №5. -с. 10-12

39. Голохвастов А. Ситуация на петербургском рынке мясопереработки // Сфера. 2002.-№3.-с. 10-11

40. Гордеев А. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства // Экономист. 1998. - №6. - с. 90- 93

41. Гордеев А.В. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 228 с.

42. Гриценко Г. Инякин Е. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства // АПК: экономика, управление. 2004. - №8. — с. 49-56

43. Девяткин А. Единый земельный налог: опыт, проблемы // АПК: экономика, управление. 2000. -№12. - с. 16-19

44. Дорогова JT. Российский рынок колбасных изделий в 2005 году // Мясной ряд.-2006.-№ 1-е. 30-31

45. Дубинин Е. Финансовое управление по проектам // Финансовый директор. -2005.-№9.-с. 10-27

46. Егерева О. Совершенствование системы налогообложения в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 1999. - №7. - с.32-38

47. Егерева О. А. Аграрно-продовольственный сектор: вопросы законодательного обеспечения отрасли при вступлении России в ВТО //Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. М.: «Энциклопедия российских деревень», ВИАПИ.-2003. с. 552 (185-187).

48. Емельянов A.M. Аграрные риски вступления России в ВТО, их экономические и политические истоки // Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. М.: «Энциклопедия российских деревень» ВИАПИ. 2003. с. 24-26.

49. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцев В.Н. Общая теория статистики: Учебник. Изд-во 2-е, испр. и доп. -М.: Инфра-М. 2002.-416с.

50. Заика С.Б. Дотации и компенсации: методика стимулирования сельхозпроизводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1999.-№3.-с.37-41

51. Иванова В.П. Принципы финансирования агропромышленного комплекса

52. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998.-N 1.-с. 25-30

53. Ивашов В.И. Необходимо определить приоритеты. (Современные подходы к формированию технической политики на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности России) //Мясной ряд. №4.- с. 6

54. История экономических учений / Е.И. Попов, Е.К. Просычева, Н.Ф. Крючкова; под ред. А.А. Кузнецова. Мичуринск.: 1998. - 277 с.

55. Казаков М.П., Масленкова В.Ф. О финансово-кредитном механизме в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№5.-с. 18-23

56. Касьянова Г.Ю., Колесников С.Н. Управленческий учет по формуле «три в одном». М. Изд-ко - консультативная комания «Статус - Кво 97». - 1999. -328с.

57. Клюкач В. Формы и механизмы создания агропромышленной корпорации // АПК: экономика, управление. 2004. - №2. - с.33-44

58. Киселева Е.Б. Российский рынок мяса и мясопродуктов в 2004 году // Мясной ряд.-2005.-№ 1.-е. 14-18

59. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС. - 1999. -448 с.

60. Коробейников М.А. Аграрная политика крестьянство: системный анализ //Власть, бизнес и крестьянство: механизмы эффективность взаимодействия. М.: «Энциклопедия российских деревень». ВИАПИ. - 2002. - с. 14-15.

61. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ. под ред. JI.A. Волковой, Ю.Н. Каптуревского.- СПБ.: Питер.-2002.-752 с.

62. Кочковой О. Как увязать бюджет со стратегией компании // Финансовый директор. 2006. - №4. - с. 10-11

63. Красуля О.Н., Кормишенкова Н.В. Российский рынок мясных полуфабрикатов // Мясной ряд. 2005. - №2. - с. 28-30

64. Курбатов Ю.А. Экономический механизм в комплексе факторов развития сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 1998. - №8. - с. 30-34

65. Кучуков Р. Ценообразование в АПК стран с развитой рыночной экономикой // АПК; экономика, управление. 1999. - №6. - с. 50-56

66. Лимарев В. Рынок материально-технических ресурсов АПК// Экономист. -2001.-№3. с. 90-93.

67. Мазлоев В.З., Серков В.Х. Регулирование межхозяйственных отношенийв агропромышленных отделениях// АПК: экономика, управление.-2004.-№ 5 -с.32-35

68. Мазлоев В.З. Механизмы институциональных преобразований агропромышленных объединений// АПК: экономика, управление.-2003.- №6 с.37-40

69. Мамиконян M.JI. Анализ развития мясоперерабатывающей отрасли России// Мясные технологии 2006.- №1.- с.5-7

70. Минаков И.А., Куликов Н.И. Организационно-экономический механизм функционирования сельскохозяйственных кооперативов и агропромышленных формирований. Тамбов: из-во Тамб. гос. ун-та.-2005.-130 с.

71. Михалев А.А. Совершенствование механизма экономического стимулирования товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №6. - с.6-10

72. Назаренко В. Основные принципы экономических отношений в аграрной сфере развитых стран с рыночной экономикой // Международный сельскохозяйственный журнал, 1995, № 5, с. 25-28

73. Наумов С.А., Павлушкина О.И. Совершенствование кооперации и интеграции в агропромышленных формированиях холдингового типа в

74. Южном Федеральном округе // Достижение науки и техники АПК. -2003. №9. - с. 4-7

75. Небурчелова Н.Ф. Мясо в России //Сфера. 2002. - № 5 . - с. 14 - 16

76. Небурчелова Н.Ф. Потребительские свойства мясопродуктов как критерий определения уровня цен // Мясные технологии 2003. - №5. - с.4-5.

77. Никитин А.В. Финансово-экономическое оздоровление сельскохозяйственных предприятий (на материалах Тамбовской области): Автореф. дис. к.э.н. 2000. - 27 с.

78. Нилиповский В. Роль земельных банков в организации рационального землепользования // АПК: экономика, управление. 2000. - №6. - с.42-50.

79. Овчинникова Т., Соколов В., Гребенников В. Стратегия продовольственной, безопасности региона // АПК: экономика, управление. 2004.- №5. - с. 25-35

80. Огнивцев С.Б. Об актуализации основных направлений агропродовольственной политики //Агропродовольственная политика и вступления России в ВТО. М.: «Энциклопедия российских деревень», ВИАПИ. 2003.-с. 552 (с. 183-185).

81. Огнивцев С.Б., Сиптиц С.О. Рынок мяса птицы и проблемы его регулирования. -М.: ООП ФГУЭП «ЭФЕС»- 2004.- 31с.

82. Огнивцев С.Б., Сиптиц С.О. Совершенствование государственного регулирования рынка мяса России. М.: ООО «Инвест-М»- 2005.- 82с.

83. Орлова 3. Управление затратами на основе развития моделей хозяйственного расчета в сельском хозяйстве Сибири // АПК: экономика, управление. 2004. - №1. - с.42-49

84. Певзнер Е. Государственное регулирование сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 1998. - №5. - с. 70-73

85. Перельман И.Д. Повышение эффективности нормирования на мясоперерабатывающих предприятиях // Мясные технологии. 2006. - №2. -с. 16-21

86. Перов А. Мясная отрасль России : специфика госрегулирования // Мясной ряд. 2006. - №2. - с. 10-11

87. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа России. М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.- 146с.

88. Петриков А. Тенденции развития интегрированных агропромышленных формирований // АПК: экономика, управления. 2004. - № 7. - с.26-32

89. Письменная А.Б. Особенности формирования эффективных кредитных отношений в аграрной сфере России //Власть, бизнес, крестьянство: механизмы эффективного взаимодействия. М.: Энциклопедия российских деревень. 2002. с. 43.

90. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. С основами рыночной экономики и сельского предпринимательства. Учебник. М.-Ассоциация авторов и издателей. Тандем: Издательство Экмос, 1999. - 352с.

91. Полянина М. Нужны новые подходы к управлению сельхозорганизациями // АПК: экономика, управление. 2005. - №2. - с. 72 - 77

92. Почтаренко А.С. Стратегическое планирование мясного бизнеса// Мясной ряд.-2003.-№1.-с.32-33

93. Пьяпкова К.В. Проведение анализа состояния предприятий при создании интегрированных агроформирований // Достижение науки и техники АПК. -2005.-№1.-с. 42-43

94. Радугин Н., Любимов В. Государственное регулирование агропродовольственного комплекса АПК // АПК: экономика, управление. -1999.-№7.-с. 15-23

95. Рылько Д.Н. Мифические и реальные проблемы отрасли // Мясной ряд. -2005.-№3.-с.6

96. Рыманова Л. Управление оборотными средствами и кредитным процессом // АПК: экономика, управление. 1999 - №.- с.58-63

97. Рыманова J1.A. Кредитно-финансовый механизм в формировании конкурентоспособного рынка сельскохозяйственных продуктов //Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. М.: «Энциклопедия российских деревень». ВИАПИ. 2003. - с. 211-213

98. Рынок мяса и мясопродуктов в России в 2003 году (экономический обзор) (по материалам Министерства сельского хозяйства Российской Федерации) // АПК: экономика, управление. 2004. - №1. - с. 28-35

99. Сагайдак Э., Урусов В. Ценовое и финансово-кредитное регулирование в АПК // АПК: экономика, управление. 1999. - №4. - с.45-49.

100. Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в агропромышленном комплексе России в условиях вхождения в рынок. :М. 1999. -55 с.

101. Сагдиев М. Корпоративный менеджмент // АПК: экономика, управление. -2005.-№6.-с. 20-27

102. Свободин В., Свободина М. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 1999. - №9. -с. 20-23

103. Семин А. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства // АПК: экономика, управление. 2000. -№11.-с. 36-43

104. Сергеева И. Регулирование обменных отношений в мясном подкомплексе // АПК: экономика, управление. 2003. - №7. - с. 59-65

105. Серогодский В.Э. Развитие мясопродуктового подкомплекса АПК Пермской области на основе кооперационно интеграционных процессов// Достижение науки и техники АПК.- 2003.- №7.- с. 24-25

106. Серова Е.В. Аграрная экономика: учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. М.: ГУ ВШЭ, 1999. - 480 с.

107. Серова Е. В национальном проекте развития АПК нет четкого представления о приоритетах // ИА «ВолгаИнформ.- 27.12.2005

108. Сидоренко В., Попов И. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1999. - №3. - с. 25-30

109. Соколов Н.А. Крупные агропредприятия и их структура // АПК: экономика, управление. 2004. - № 11 - с. 62 - 66

110. Степанов А. Низкий старт национального проекта // Мясное дело . -2006. -№1-с.З.

111. Структурные преобразования регионального АПК: экономические проблемы и решения. Сборник материалов научно-практической конференции Минсельхоза. М.: 2002. 318 с. (с.74-75)

112. Трушин Ю. Совершенствования системы сельскохозяйственного кредитования //АПК: экономика, управление, 2004, № с. 41-47.

113. Ушачев И., Бондаренко Л., Панков Б. Рабочие места в АПК: Перспектива создания и сохранения // Международный сельскохозяйственный журнал. -2000.-№4.-с. 5-10

114. Ушачев И. Внутрихозяйственные экономические отношения в сельскохозяйственных предприятиях // АПК: экономика, управление. 2004. - №5. - с. 3-12

115. Хицков И., Митина Н., Фомина Е. Интеграционные связи в агропромышленном производстве// АПК: экономика, управление.-2003,-№9.-с.9-17

116. Черний Р.Н. Кредитный сельскохозяйственный рынок России // АПК: экономика, управление. 1999. - №10. - с.36-44

117. Шаляпина И.П., Трунова С.И., Семенов Е.Ю. Формирование экономического интереса работников совладельцев имущества приватизированных сельхозорганизаций.- Тамббов: Профит.-2004.-34 с.

118. Шаляпина И.П., Карев В.Н., Быстрое С.Л. Формирование и эффективность использования рабочей силы сельскохозяйственных предприятий. Тамбов. - 2000. - 166с.

119. Шаляпина И.П., Пономаев Н.И. Реформирование агропромышленного комплекса: теория и практика. Изд-ко-полиграф. Центр ТГУ им. Г.Р. Державина.-1999.-80 с.

120. Шаляпина И.П., Пономарев Н.И. Развитие рыночных отношений в аграрной экономике, Тамбов, 1997. 30 с.

121. Шапиро В.Д. Управление проектами. -СПб.:ДВАТри.- 1996.- 610с.

122. Щербаков В.М. Рыночный механизм в аграрном секторе // Достижения науки и техники АПК. 1998. - №6. - с.4-7.

123. Шрайбфедер Дж. Что нужно знать финансовому директору об управлении запасами // Финансовый директор. 2006. - №3. - с. 28-36

124. Шутьков А. Будущее за коллективным и корпоративным агропроизводством // АПК: экономика, управление.-2003.-№7.-с.29-32

125. Экономика сельскохозяйственного предприятия / Минаков И.А., Сабетов А.А., Куликов Н.И. и др.; под ред. Минакова И.А.- М.: КолосС.-2003.-528с. ( Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).

126. Экономика сельского хозяйства / Минаков И.А., Касторнов Н.П., Смыков Р.А. и др., под ред. Минакова И.А.-2-е изд., перераб. и доп. М.: КолосС.-2005 -400с.

127. Эльдиев М., Лишанский Б. Особенности налогообложения сельхозтоваропроизводителей // Экономика сельского хозяйства России. -1997. — №1. — с.32.

128. Югай A.M. Модели внутрихозяйственных экономических отношений в сельском хозяйстве //АПК: экономик, управление. 2003. - №10. - с. 23-25