Физиологическое обоснование применения Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом при откорме бычков тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат наук Бикчантаев, Ирек Тагирович

  • Бикчантаев, Ирек Тагирович
  • кандидат науккандидат наук
  • 2013, Казань
  • Специальность ВАК РФ03.03.01
  • Количество страниц 155
Бикчантаев, Ирек Тагирович. Физиологическое обоснование применения Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом при откорме бычков: дис. кандидат наук: 03.03.01 - Физиология. Казань. 2013. 155 с.

Оглавление диссертации кандидат наук Бикчантаев, Ирек Тагирович

ОГЛАВЛЕНИЕ

страница

Введение

Основная часть

1. Анализ состояния вопроса, задачи исследования и перспективы

его решения

1.1 Селен в пищевой цепи «почва-растение-животное-человек»

1.2 Физиологическая роль селена в организме животных

1.3 Эффективность применения препаратов селена в

животноводстве

1.4 Применение селенсодержащих препаратов в условиях биогеохимической провинции - Республики Татарстан

2. Материал и методы исследований

3. Собственные исследования

3.1 Состояние обмена веществ и продуктивность бычков на откорме

под влиянием селенсодержащих препаратов

3.1.1 Условия содержания и кормления животных

3.1.2 Ферментный профиль сыворотки крови бычков при

применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.3 Состояние белкового обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.4 Состояние углеводного и жирового обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.5 Состояние минерального обмена бычков на откорме при

применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.5.1 Содержание макро- и микроэлементов в крови бычков на откорме

3.1.5.2 Содержание микроэлементов в различных органах бычков на

откорме при применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.5.2.1 Содержание микроэлементов в длиннейшей мышце

спины

3.1.5.2.2 Содержание микроэлементов в печени

3.1.5.2.3 Содержание микроэлементов в почке

3.1.5.2.4 Содержание микроэлементов в сердечной мышце

3.1.6 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме бычков

при применении натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.7 Мясная продуктивность бычков на откорме при применении

натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.7.1 Развитие внутренних органов откормочных бычков

3.1.7.2 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины

3.1.7.3 Конверсия протеина корма в пищевой белок

3.1.7.4 Биохимический состав печени бычков при применении

натрия селенита и Сел-Плекса

3.1.8 Экономическая эффективность применения натрия селенита и

Сел-Плекса

3.2 Обмен веществ и продуктивность бычков при применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом

3.2.1 Условия содержания и кормления подопытных животных

3.2.2 Ферментный профиль сыворотки крови бычков при

применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом

3.2.3 Состояние белкового обмена при применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом

3.2.4 Состояние углеводного и липидного обмена при применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом

3.2.5 Состояние минерального обмена бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гарант

3.2.5.1 Содержание макро- и микроэлементов в крови бычков на

откорме

3.2.5.2 Содержание микроэлементов в различных органах организма при применении Сел-Плекса и Лакто-Гарант

3.2.5.2.1 Содержание микроэлементов в длиннейшей мышце

спины

3.2.5.2.2 Содержание микроэлементов в печени

3.2.6 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

3.2.7 Мясная продуктивность бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

3.2.7.1 Развитие внутренних органов бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

3.2.7.2 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

3.2.7.3 Конверсия протеина корма в пищевой белок

3.2.7.4 Биохимический состав печени при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

3.2.8 Экономическая эффективность применения бычкам на откорме

Сел-Плекса и Лакто-Гаранта

4 Заключение

Список литературы

Приложения

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Физиология», 03.03.01 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование применения Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом при откорме бычков»

Введение

Актуальность темы. Актуальным вопросом мировой экономики является повышение качества и обеспечение безопасности продуктов питания.

Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 года №1873-р утверждены «Основы государственной политики в области здорового питания населения на период до 2020 года», что предполагает развитие производства функциональных или обогащенных продуктов питания. Обогащение продуктов питания может осуществляться аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, пробиотиками и другими веществами [10; 29; 31; 115; 235]. Особая роль в функциональном питании отводится эссенциальным микроэлементам, одним из которых является селен [15; 56; 185].

По результатам исследований, проведенных сотрудниками Института питания РАМН, у 80 % населения России наблюдается недостаточность селена в организме [55; 192; 114]. Республика Татарстан также входит в число селенодефицитных биогеохимических регионов России, что характеризуется недостатком селена в воде, почве, как следствие, в кормах, выращенных на ней, и продуктах местного производства. Так, обеспеченность биологических объектов внешней среды РТ селеном составляет: почв - 30 %, растительных кормов - 24 %. Дефицит микроэлемента усугубляется несвоевременными и плохо организованными агрономическими мероприятиями (мелиорация почв, известкование, улучшение пастбищных угодий), нарушением биологического круговорота селена вследствие деградации почв, особенно безвозвратным выносом его с растениями [91; 102; 211].

Исходя из этого, изучение метаболических процессов организма при применении селенсодержащих препаратов актуально.

Степень разработанности темы. Теоретической базой для исследования селеносодержащих препаратов на метаболизм организма молодняка крупного

рогатого скота на заключительном этапе откорма послужили труды ученых Н.М. Машковцева, Т.Т. Папазяна, Ю.Н. Прыткова, В.И. Фисинина и других.

Для восполнения дефицита селена у животных применяются препараты содержащие неорганические и органические соединения селена: селениты, селенаты, Сел-Плекс ДАФС-25, Мебисел и др. [94; 100; 209]. Многие исследователи констатируют преимущества использования селена в форме органических соединений, так как они характеризуются меньшей токсичностью и легче включаются в обменные процессы организма [58; 59; 107; 210; 238]. Одним из таких препаратов является Сел-Плекс (Alltech Inc.).

Препарат Сел-Плекс рекомендован к применению кроликам, свиньям, мелкому и крупному рогатому скоту, лошадям и птицам [145; 188; 197; 231; 265]. При этом остается неизученным состояние метаболизма при применении препарата Сел-Плекс в комплексе с другими балансирующими добавками.

Цель исследования - изучить состояние метаболизма и продуктивности бычков при поступлении селеносодержащих препаратов (натрия селенита и Сел-Плекса) в организм и обосновать возможность их применения в комплексе с энергопротеиновым концентратом (ЭПК) Лакто-Гарант для получения продукции, обогащенной селеном.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

1. Изучить состояние белкового, углеводного и липидного обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса;

2. Изучить состояние минерального обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса;

3. Дать сравнительную оценку мясной продуктивности бычков на откорме при применении неорганического соединения селена (натрия селенита) и органических (Сел-Плекса);

4. Изучить ферментный профиль сыворотки крови бычков при применении Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом;

5. Изучить состояние белкового обмена бычков при применении Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом;

6. Изучить уровень липидного и углеводного обмена бычков при поступлении в организм Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом;

7. Изучить состояние минерального обмена бычков на откорме при применении Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом;

8. Оценить мясную продуктивность бычков при применении Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом;

9. Дать экономическую оценку использования различных селенсодержащих препаратов в кормлении бычков на откорме.

Научная новизна. Впервые в условиях Республики Татарстан на основании мониторинга микроэлементов в кормах, дана сравнительная оценка влияния неорганических и органических соединений селена в разных дозах (Сел-Плекс и натрия селенит) в составе экспериментальных премиксов на состояние белкового, углеводного, липидного и минерального обмена, продуктивности бычков на откорме и доказана экономическая целесообразность их применения при производстве говядины. Определены и предложены оптимальные дозы введения селена в составе органических соединений (Сел-Плекс) в комплексе с Лакто-Гарантом в организм бычков для получения говядины, обогащенной селеном, как продукта функционального значения.

Теоретическая и практическая значимость работы. В результате проведённых исследований установлено, что использование органических соединений селена (Сел-Плекс) как в отдельности, так и в комплексе с Лакто-Гарант в кормлении молодняка крупного рогатого скота на заключительном этапе откорма способствовало увеличению содержания общего белка, мочевины, триглицеридов, повышению среднесуточных приростов на 5,4... 12,2 %.

Результаты исследований внедрены в СХПК Племенной завод им. Ленина и СХПК «Менгер» Атнинского района РТ. Результаты проведенных экспериментов награждены золотой медалью на XIV Российской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2012» в рамках Российской агропромышленной недели (Москва, 2012).

Полученные результаты могут быть использованы в учебном процессе профильных учебных заведений по дисциплинам «Физиология и этология животных», «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Биохимия».

Методология и методы исследования. Предметом исследования служили метаболические изменения в организме бычков на откорме при применении различных соединений селена: натрия селенита и Сел-Плекса в отдельности и в комплексе с Лакто-Гарант.

Объектом исследования служил молодняк крупного рогатого скота на заключительном этапе откорма с СХПК Племенной завод им. Ленина Атнинского района Республики Татарстан.

Для решения поставленных задач применялись физиологические и биохимические методы исследования.

При определении влияния селеленсодержащих препаратов на продуктивность животных учитывали динамику изменения массы тела, среднесуточного прироста массы путем индивидуального взвешивания бычков ежемесячно на протяжении опыта.

Для изучения мясной продуктивности и качества мяса после завершения опыта был проведен контрольный убой трех животных из каждой группы по методикам Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (1997). При этом учитывали массу тела, количество внутреннего жира, а также массу внутренних органов.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Органические соединения селена (Сел-Плекс) в сравнении с неорганическим (натрия селенит) стимулируют белковый и липидный обмен и вызывают повышение продуктивности бычков на откорме, а также способствует накоплению селена в мышечной ткани и внутренних органах;

2. Совместное применение Сел-Плекса (0,3 мг/кг СВ корма) с Лакто-Гарантом (500 г на животное) стимулирует белковый, липидный и углеводный обмен, а также повышает среднесуточный прирост массы тела бычков на откорме;

л '

3. Экономическая эффективность применения Сел-Плекса с Лакто-Гарантом составила 1,5 рубля на 1 рубль затрат, а эффективность применения Сел-Плекса в дозе 0,3 мг/кг СВ корма составила 5,19 рублей на 1 рубль затрат.

Степень достоверности и апробации результатов. Биометрическая обработка цифрового материала проведена на персональном компьютере по общепринятым методикам вариационной статистики с использованием критерия Стыодента.

Основные результаты исследований доложены и получили одобрение на: отчетной сессии ГНУ «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» Россельхозакадемии (Казань, 2009...2011); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Актуальные проблемы селькохозяйственной науки и практики в современных условиях и пути их решения» посвященной памяти Р.Г. Гареева (Казань, 2009); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Инновационные разработки молодых ученых - АПК России» посвященной памяти Р.Г. Гареева (Казань, 2010); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Конкурентоспособная научная продукция - АПК России» посвященной памяти Р.Г. Гареева (Казань, 2011); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Инновационные разработки ученых - АПК России», посвященной памяти Р.Г. Гареева (Казань, 2013); Международной научно-практической конференции «Научное обоснование устойчивого введения сельскохозяйственного производства в условиях глобального изменения климата» посвященной 90-летию ТатНИИСХ (Казань, 2010); И международной научно-практической конференции «Молодые ученые в решении актуальных проблем науки» (Владикавказ, 2011); Международная научная конференция «Научное и кадровое обеспечение инновационного развития агропромышленного комплекса», посвященной 140-летию академии (Казань, 2013).

Основная часть

1. Анализ состояния вопроса, задачи исследования и перспективы его

решения

1.1 Селен в пищевой цепи «почва-растение-животное-человек»

Селен один из 19 жизненно необходимых для животных и человека элементов, который был открыт в 1817 году шведским химиком Иенсом Якобом Берцелиусом в шламах свинцовых камер одного из сернокислых заводов и назван в честь греческой богини луны Селены [52; 121; 262].

В истории биогеохимии селена следует выделить три периода. До 1957 года селен и его соединения считались исключительно токсичными для живого организма [76; 109].

Второй период начинается с открытия К. Шварца и С. Фольца, описавших в 1957 г. эксперименты по предотвращению развития некроза печени крыс и экссудативного диатеза цыплят применением натрия селенита. Это послужило началом использования соединений селена в терапии беломышечной болезни и других заболеваний животных [108; 163; 317].

Третий период изучения селена связан с открытием селенсодержащего фермента глутатионпероксидазы, регулирующего антиоксидантное состояние организма [281; 324; 333].

. Известно, что основным источником селена для живого организма является почва [173; 200; 205; 296]. Содержание селена в почвах зависит от материнской породы, выщелачивания и гранулометрического состава почв [72; 189; 288].

В настоящее время известно более 50 соединений селена. Большинство из них встречается в очень малых количествах. Многие из селенидов, по-видимому, образуются в некоторых гидротермальных отложениях и структурно являются простыми минералами. Селениты (Se4+) и селенаты (Se6+) не образуют очень стабильных форм и преимущественно абсорбируются минералами, в осбенности

и

глинистыми минералами, оксидами железа и гидроксидами [76; 144; 178; 289; 333].

Из почвы селен поступает в растения. Степень активного поглощения растениями (миграции) зависит от вида и фазы вегетации растений, температуры окружающей среды, концентрации водородных ионов в почве (оптимальный показательрН почвы-7,5...9,0) [36; 71; 90; 187; 257; 311; 315; 316; 338]

Результаты исследований О.С. Зуевой и др. [86] показали, что наиболее активными накопителями селена на черноземах, как в надземной части, так и в корневой системе являются растения семейства бобовых (Fabacaea). Содержание селена в которых составляет - 0,54... 1,24 мг/кг. Растения семейства капустных (Brassiaceae) содержат - 0,32...1,0 мг/кг, астровых (Asteraceae) - 0,25...0,86 мг/кг, гречишных (Poliganaceae) - 0,24...0,72 мг/кг. При этом наивысшая концентрация селена в надземной части растений всех семейств отмечалось в первой половине вегетации (до цветения)

Исследования JI. И. Перепелкиной и В. В. Шишкина [157] подтверждают взаимосвязь содержания количества селена и тяжелых металлов от рН почвы. Так, при увеличении содержания селена в кормовых растениях, произрастающих на щелочных почвах, содержание тяжелых металлов уменьшается. И наоборот, при увеличении кислотности почв содержание селена уменьшается, а количество тяжелых металлов увеличивается

Результаты, полученные В.А. Вихревой и др. [36], свидетельствуют о способности селена корректировать окислительно-восстановительный статус клетки растений в сторону увеличения ее стресстолерантности.

Исследования В. Б. Щукина и др. [242] удостоверяют о возможности использования селена в начальный период роста и развития озимой пшеницы в качестве стимулирующего экзогенного фактора. Авторами установлено, что растворы селена в 0,003 до 0,0125 % концентрации стимулирует накопление биомассы озимой пшеницы.

Результаты исследований Т. Б. Нимажаповой и Н. Е. Абашеевой [138] свидетельствуют, что при внесении в почву селенита натрия в количестве 1 мг/кг почвы в фазу стеблевания гороха повышается вегетативная масса на 62,0 %.

По способности усваивать и накапливать селен все растения можно разделить на три группы [76; 86; 321]. Первая группа включает в себя растения-накопители, содержание селена в которых может достигать 1000...15000 мг/кг сухой массы (растения рода Astragalus, Machaeranthera, Happlopappus и Stanleya). Вторая группа состоит из растений, в которых максимальное накопление селена достигает 200 мг/кг сухой массы (Atriplex, Aster, Gutierrezia, Grindelia и Mentzelia). Третья группа включает в себя растения, которые содержат селена ОД...5,0 мг/кг сухого вещества (практически все возделываемые сельскохозяйственные культуры) [54; 223; 228].

В растениях селен распределяется неравномерно. Концентрация его в корнях, стеблях и листьях может сильно различаться и зависит от исследуемого вида растения. Наибольшее содержание микроэлемента наблюдается в репродуктивных органах. В начальных стадиях вегетации растения особенно богаты селеном. Уровень селена в растениях снижается в сентябре-октябре [4;53; 333]. Установлено, что при высушивании кормовой биомассы при температуре 60°С потеря селена достигает 40 % [255].

Во флоре селен находится в составе следующих соединений: селенат, селеноцистин, селенометионин, селеногомоцистеин, селенометил- селеноцистеин, селенометилселенометионин, селеноцистатионин, диметил- селенопропионат и диметилдиселенид [192; 252; 254; 282].

Уровшо биологической доступности селена животного происхождения -15...25 %, растительного 60...70 % [60; 144; 331].

Низкую доступность селена из кормов животного происхождения исследователи связывают с образованием комплексных соединений его с ртутью, пуриновыми основаниями [216].

Организм животных получает 90 % селена с растительной и животной пищей, а 10 % — с питьевой водой. Всасывание растворимых соединений селена

происходит наиболее активно в двенадцатиперстной кишке, в меньшей степени -в тощей и подвздошной кишках [127; 144; 173]. Установлено, что в отличие от многих многовалентных соединений селена (селенит натрия, селенат натрия), органический двухвалентный селен обладает высокой всасываемостью (85...95 %) и не образует в организме токсичного селенистого водорода [275; 283; 284].

Известно, что селен накапливается, прежде всего, в почках, печени, костном мозге, сердечной мышце, поджелудочной железе, легких, коже и ее производных, и в меньшей степени в скелетных мышцах. Фоновое содержание селена у животных составляет в почках 0,15...0,3 мг/кг, печени 0,1...0,2, в копытном роге и шерсти 0,2.. .0,4, в мышечной ткани 0,01.. .0,02 мг/кг [54; 300].

Интенсивность абсорбции селена зависит от характера пищевого рациона. Преобладание белков, малое количество сульфатов и солей тяжелых металлов способствует всасыванию селена [262].

Транспорт и депонирование селена в организме осуществляется как специфическими белками, содержащими селеноцистеин (селенопротеины), так и альбуминами, глобулинами, липопротеинами. [173; 269; 290].

Всасывание органических соединений селена осуществляется интенсивнее, чем неорганических [180; 266; 300]. Это связано с различными механизмами всасывания органических (активный транспорт) и неорганических (диффузия) соединений селена [295; 306; 336].

Селен выделяется из организма тремя основными путями - через почки, кишечник и легкие. У лактирующих животных селен выделяется с молоком [173; 322].

Следовательно, исследования многих ученых позволяют заключить, что селен со всеми присущими ему свойствами играет огромную роль в биологической системе «почва - растение - животное - человек» и для поддержания оптимального количества селена в организме человека и животных необходимо учитывать уровень его содержания в почве и растительных кормах.

1.2 Физиологическая роль селена в организме животных

Селен является жизненно необходимым микроэлементом и выполняет в организме различные функции [39; 59; 78; 125; 139; 179; 201; 246; 268; 272].

Установлено, что он инактивирует фермент сукцинатоксидазу, тем самым препятствуя окислительным процессам в организме [38; 142].

В своих исследованиях В. А. Сидоркин и др. [199], Т. Т. Папазян и др. [152] отмечают, что селен входит в каталитический центр глутатионпероксидазы, обеспечивающей инактивацию свободных форм кислорода, предотвращая образование новых свободных радикалов, являясь таким образом антиоксидантом. Ряд исследователей [45; 164; 198; 309; 334].

Селен принимает участие в обмене витаминов А, С, Е и К. По своему действию элемент близок к витамину Е, один его атом способен заменить 700... 1000 молекул витамина. Антиоксидантная активность белков, содержащих микроэлемент, в 500 раз выше, чем у витамина Е [145; 241]. С другой стороны, витамин Е уменьшает потребность организма в селене, поддерживая его в активной форме или препятствуя выведению из организма [93; 104; 164].

Кроме того, исследования на животных показали, что селен и витамин Е имеют синергетический эффект, повышающий иммунитет в ответ на действие возбудителей бактериальных и паразитарных заболеваний [249; 263].

Селен необходим для оптимальной деятельности иммунной и антиоксидантной систем организма, защиты от последствий радиационного воздействия, токсического влияния тяжелых металлов он является необходимым элементом таких важных ферментных и детоксицирующих систем организма, как системы глутатионпероксидаз I-IV типа, тиоредоксинредуктазы, триойодтирониндейодиназы, селенопротеинов Р и W [45; 126; 164; 198; 250; 297; 309; 312; 334].

При этом А. Тишенков, Э. Гринеева и А. Шевяков [213] изучая взаимодействие различных соединений селена, введенных в состав рациона для

цыплят-бройлеров совместно со свинцом и кадмием, установили, что введение селенита натрия и препарата Сел-Плекс способствовало выведению свинца и кадмия из организма цыплят-бройлеров и снижению токсичного действия этих элементов.

Селену присуща роль стимулятора деятельности целюлозорасщепляющей микрофлоры рубца жвачных, которую он реализует либо непосредственно, либо через витамин Е и гормоны щитовидной железы [1; 11; 69; 116; 159]. При этом результаты исследования М. Г. Маликовой и И. Н. Ахметовой [118] показывают, что лучшие показатели скорости расщепления клетчатки получены при включении в рацион препарата Сел-Плекс из расчёта 150 мг на 1 кг сухого вещества.

Селен является кофактором фермента 5-йодтиронин дейодиназы, ответственного за конверсию тироксина (Т4) в трийодтиронин (ТЗ) [173; 251; 253 256; 274; 291; 292; 298; 326]. В тоже время он участвует в регуляции обратной связи, регулирующей продукцию тиреотропного гормона (ТТГ). Доказано, что гиперпродукция ТТГ при недостаточности селена становится причиной гиперплазии щитовидной железы, связанной со снижением трансформации Т4 в ТЗ [224].

Селен оказывает активизирующее влияние на секрецию секретина и соляной кислоты в желудочно-кишечном тракте. Это стимулирует процесс всасывания питательных веществ и усиливает обменные процессы организма [153; 228].

Селен способен влиять на экспрессию генов, то есть «включать» (активировать) или «выключать» (дезактивировать) 154 гена. Именно этим объясняется его антираковое действие [152; 221].

Биологическое действие селена и его влияние на различные функции организма во многом зависит от тесной взаимосвязи этого элемента с серой. Селен в химическом отношении близок к сере, но более активен и токсичен. Сера в определенной степени нейтрализует токсическое действие микроэлемента. Селен активно влияет на обмен серосодержащих аминокислот. При избыточном

поступлении селена в организм он может замещать серу в серосодержащих соединениях [76; 129; 161].

В настоящее время прочно сформулировано представление о том, что ключевой биохимической функцией селена является участие его в построении и функционировании фермента глутатионпероксидазы (GPO). GPO - гликопротеин, имеющий в активном центре четыре атома селена. Он является гидрофильным соединением, что затрудняет его проникновение в липидный слой мембран, основная часть фермента локализована в цитозоле, остальная - в митохондриях. Все селенозависимые процессы в организме являются окислительно-восстановительными и регулируются в основном этим ферментом. Глутатионпероксидаза контролирует накопление в тканях свободных радикалов, инициирующих перекисное окисление липидов, белков, нуклеиновых кислот и других соединений в клетках высших животных [37; 67; 189; 248; 293; 299; 313].

Селен принимает участие в защите печени от токсических повреждений за счет того, что он является соединением, способным ограничить скорость окисления в клетке. Действуя на клеточном уровне, селен предохраняет липиды от переоксидации, так как переоксидация липидов приводит к образованию свободных радикалов, которые инактивируют в клетках печени ферменты и витамины [112].

Многочисленные исследования свидетельствуют об эффективном использовании селена при токсической дистрофии печени и беломышечной болезни у телят, свиней, пушных зверей, птиц [111; 193; 199].

Определённую роль соединения селена играют и при повышенной степени гемолиза эритроцитов. Целостность этих клеток крови стабилизируется при введении в рацион животных селена и витамина Е. Кроме того, селен ингибирует окисление гемоглобина до метгемоглобина. Селен предохраняет от окисления не только сульфгидрильные группы белков мембран эритроцитов, но и митохондрий. Селен противодействует набуханию митохондрий, вызываемому тяжёлыми металлами, тогда, как витамин Е не влияет на этот процесс [18; 304].

Многие авторы наблюдали увеличение числа эритроцитов и гемоглобина под влиянием селеновых кормовых добавок, в большей степени содержащие органическую соединения селена [19; 24; 97; 128; 200; 231; 239].

Это подтверждается также исследованиями С. Кузнецовым, А. Кузнецовым [106], С. Н. Зориным и др. [148], К. Suomi, Т. Alaviuhkola [329], D. Т. Juniper et al. [268; 322], где биодоступность селена из органических соединений (селенометионин, дрожжевые продукты, высокоселеновая пшеница, Сел-Плекс, Селенопиран, ДАФС-25 и др.) была выше, чем из селенита натрия. Селенметионин позволяет микроэлементу в 35 раз активнее включаться в процессы обмена веществ в организме [215].

Также селен оказывает положительное антибластическое и

иммуностимулирующее действие, которое выражается влиянием на эффективность фагоцитоза в нейтрофилах и макрофагах. Это действие реализуется через ряд механизмов, начиная от индукции селеном выработки стимуляторов фагоцитирующих клеток до организации «окислительного взрыва» - срочной немитохондриальной выработки миелопероксидазой больших количеств супероксиданиона, превращающегося далее в перекись водорода [5; 30; 45; 87; 208].

Анализ литературных данных свидетельствует о неотъемлемой роли селена в деятельности сердечно-сосудистой системы. Он является необходимым элементом, способствующим предотвращению развития атеросклеротического процесса [26]. Селен участвует в процессах тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования, в результате чего увеличивается энергетическое обеспечение миокарда [177; 310].

Таким образом, селен является эссенциальным микроэлементом для млекопитающих и птиц и принимает участие в деятельности многих функциональных систем.

1.3 Эффективность применения препаратов селена в животноводстве

На сегодняшний день во всем мире и в России используют препараты, содержащие селен в составе органических соединений: Сел-Плекс, Селениум Ист, Алкосель; ДАФС-25, Селедант, Селекор Макси и другие [98; 190; 285].

М. Экпуап е1 а1. [266; 267] сообщили об увеличении концентрации селена в яйце кур-несушек, употреблявших селенобогащенные дрожжи и селенобогащенные водоросли хлореллы.

Установлено повышение концентрация селена в мясе кроликов, получавших селенит натрия (0,4 мг/кг) на 23,0 %, а у аналогов, получавших органические соединения селена (0,4 мг/кг) - в два раза [306].

При внутримышечном введении свиньям на откорме селенита натрия и селеданта отмечается повышение мышечной массы и снижается содержание сала. Было установлено, что препараты селена при введении поросятам оказывают положительное влияние на качество и мяса. Так, содержание протеина в мясе было выше, чем в контроле, на 6,0... 18.0 %, содержание сырого жира соответственно на 10,0...46,0 % [233].

Исследованиями В. Турина и др. [195] на молодняке крупного рогатого скота установлено, что применение селенита натрия в составе комбикорма, из расчета 0,1 мг, 0,2 и 0,3 мг на один кг живой массы повышает среднесуточный прирост - на 3,7 %, 14,1 и 4,5 % по сравнению контролем.

Аналогичные результаты получены Н. М. Ширниной и др. [41].

Похожие диссертационные работы по специальности «Физиология», 03.03.01 шифр ВАК

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Бикчантаев, Ирек Тагирович, 2013 год

Список литературы

1. Абдуллаев, Ф. И. Некоторые биохимические аспекты действия селена на организм животных / Ф. И. Абдуллаев // Успехи современной биологии. - 1989. -Т. 108, №2.-С. 279-288.

2. Айтпаев, А. Кормопроизводство - главный цех животноводства / А. Айтпаев // Кормопроизводство. - 2004. - №2. - С. 2-4.

3. Айтпаев, А. Резервы увеличения производства говядины / А. Айтпаев // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. - №7. — С. 18-19.

4. Аккумуляция селена растениями в зависимости от количества микроэлемента в черноземах пензенской области / В.А. Вихрева [и др.] - Нива Поволжья. - 2011. - №2. - С. 2-6.

5. Аксенов, Р. И. Влияние селена на гистологическое строение тимуса цыплят / Р. И. Аксенов, В. А.Черванев // Ветеринария. - 2009. - №5. - С. 42-44.

6. Алиев, А. А. Обмен веществ у жвачных животных / А. А. Алиев - М.: НИЦ Инженер, 1997-419 с.

7. Алиев А. А. Обмен липидов и продуктивность жвачных животных / А. А. Алиев-М.: Колос, 1980-380 с.

8. Аникина, Л. В. Селен. Экология, патология, коррекция. / Л. В. Аникина, Л. П. Никитина. - Чита ИИЦ ЧГМА, 2002. - 400 с.

9. Арсанукаев, Д. Эффективность микроэлементного питания бычков / Д. Арсанукаев // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №8. - С. 12-14.

10. Арсеньева, Т. П. Основные вещества для обогащения продуктов питания / Т. П.Арсеньева, И. В.Баранова // Пищевая промышленность. - 2007. - №1. - С. 69.

11. Ахметова, Н. И. Особенности рубцового пищеварения при применении Сел-Плекса в рационах бычков / Н. И. Ахметова // Матер. Всерос. науч.-практ. конф. молод, ученых, поев, памяти Р. Г. Гареева, Казань, 2009: Фолиантъ - С. 332-336.

12. Ахметова, Н. И. Эффективность использования добавки Сел-Плекс в рационах бычков / Н. И. Ахметова // Зоотехния. - 2009. - №6. - С. 6-7.

13. Ахметова, И. Динамика живой массы при использовании Сел-Плекса в рационах бычков / Н. И. Ахметова // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. -№1. - С. 31-32.

14. Ахметова, И. Н. Влияние Сел-Плекса на показатели бычков крови / И. Н. Ахметова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2009. - №7. - С. 42-52.

15. Баженова, Б. А. Паштет, обогащенный селеном / Б. А. Баженова, С. К. Бальжинимаева, М. Б. Данилов // Пищевая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 12-14.

16. Балым, Ю. П. Экспирементальная и клиническая фармакология органических и неорганических препаратов селена и эффективность применения их в ветеринарии: автореф. дис...доктора, вет. наук : 16.00.04 / Балым Юрий Петрович. - Воронеж, 2009. - 38 с.

17. Балым, Ю. П. Влияние препаратов селена на продуктивность крупного рогатого скота и качество мяса / Ю. П. Балым, В. И. Беляев, С. В. Шабунин // Все о мясе. - 2007. - №2. - С. 36-37.

18. Баранова, Т. И. Патогенетическая роль дефицита селена и структурно-функциональных нарушений мембран эритроцитов при железодефицитной анемии у детей раннего возраста: дис. ... канд. медицинских наук: 14.00.16 / Баранова Татьяна Ивановна. - Чита, 2004. - 104 с.

19. Беляев, В. Влияние селена на гомеостаз телят, их продуктивность и качество мяса / В. Беляев, Н. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№7.-С. 28-30.

20. Беляев, В. А. Фармако-токсикологические свойства новых препаратов селена и их применение в регионе Северного Кавказа: автореф. дис...доктора вет. наук: 06.02.03 / Беляев Валерий Анатольевич. - Краснодар, 2011. - 40 с.

21. Беляев, В. А. Профилактика мастита коров путем применения препаратов селена в период сухостоя / В. А. Беляев, И. В. Брюхова, В. И. Слободяник // Ветеринарная патология. - 2003. - № 2. - С. 14-15.

22. Беляев, В. И. Влияние препаратов селена на продуктивность и репродуктивные функции свиноматок / В. И. Беляев, Ю. П. Балым // Ветеринарный врач. - 2007. - №2. - С. 38-40.

23. Беляев, В. И. Сравнительная оценка влияния препаратов селена на продуктивность, качество молозива и молока / В. И. Беляев, С. В. Шабунин, Ю. П. Балым // Ветеринария и кормление. - 2007. -№6. - С. 14-15.

24. Бердников, П. П. Коррекция отклонений коронарно-респираторной системы у спортивной молодежи в селенодефицитной провинции / П. П. Бердников, Ю. А. Дьяченко // Вестник Алтаевского ГАУ. - 2009. - №2 (52). - С. 36-39.

25. Биологическое обоснование потребности ремонтных телок в селене при сенажном типе кормления / В. А. Кокорев [и др.] - Сельскохозяйственная биология. - 2000. - №6. - С. 39-47.

26. Биоселен - эффективное средство в лечении сердечно-сосудистых заболеваний / В. Н. Иванов [и др.] - Морской мед. журн., 1997. - Том.4, №1. -С. 39-43.

27. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю. И. Микулец [и др.] - Сергиев Посад: [б.и.], 2002. - 192 с.

28. Блинохватов, А. Ф. Влияние органических соединений селена на шерстную продуктивность и качество шерсти овец / А. Ф. Блинохватов, Ю. Н. Фролов, В. А. Отраднов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2001. - №2. - С. 4651.

29. Богатырев, А. Н. Обогащение продуктов витаминами - актуальная тема XXI века // Пищевая промышленность. - 2010. - № 9. - С. 72-73.

30. Боряев, Г. И. О влиянии соединений селена на иммунную систему молодняка свиней / Г. И. Боряев, Ю. Н. Федоров, М. Н. Невитов // Сельскохозяйственная биология. -2005. -№4. - С. 64-68.

31. Бубеев, И. Т. Разработка способа получения обогащенных селеном продуктов питания: дис...канд. технических наук: 05.18.07, 05.18.04 / Бубеев, Иннокентий Трофимович. - Улан-Удэ, 2007. - 118с.

32. Бурдилов, А. Л. Эффективность использования комплексной добавки УВМКК «Фелуцен» К 2-6 в рационах молодняка крс с 12 до 18-месячного возраста / А. Л. Бурдилов, В. В. Соколов // РацВетИнформ. 2011. - №4 (116). - С. 37-38.

33. Букас, В. В. Эффективность использования селенита натрия в рационах бычков при выращивании на мясо / В. В. Букас, В. Ф. Радчиков, В. К. Гурин // Известия национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. - 2004. -№3. - С. 15-17.

34. Буряков, Н. Алкосель 11397 повысит прибыль / Н. Буряков, Е. Жарикова, И. Рябчик // Животноводство России. - 2012. - №3. - С.50-51.

35. Васильева, Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. -М.: Россельхозиздат, 1982.-254 с.

36. Вихрева, В. А. Влияние селена на активность компонентов антиоксидантной системы растений / В. А. Вихрева, Т. Б. Лебедева, Т. В. Клейменова // Нива Поволжья.-2009.-№1 (10).-С. 1-3.

37. Владимиров, Ю. А. Свободные радикалы и антиоксиданты / Ю. А. Владимиров // Вестник РАМН. - 1998. - №7. - С.43-51.

38. Влияние органических и неорганических соединений селена на привесы и показатели антиоксидантной защиты у телят / Д. В. Дегтярев [и др.] // Ветеринарная патология. - 2003. - №3. - С. 70-71.

39. Влияние органического селена на перекисное окисление липидов в тканях свиней / Л. Б. Заводник [и др.] // Ветеринария. - 2006. - №7. - С. 45-47.

40. Влияние органического селена на продуктивность свиней / А.В. Шимкене [и др.] // Нива Поволжья. - 2012. - №2(23). - С. 90-94.

41. Влияние рационов с различным уровнем селена на гематологические показатели крови и динамику живой массы при выращивании бычков / Н. М.

Ширнина [и др.] // Вестник мясного скотоводства. - 2011. - Т4. - №64. - С. 8488.

42. Влияние селенсодержащей добавки Сел-Плекс на эффективность откорма и мясную продуктивность чернопестрых пород / Г. П. Легошин [и др.] // Зоотехния. -2008. -№11. - С. 14-16.

43. Влияние скармаливания селена на рост и развитее молодняка крупного рогатого скота в Приамурье / Т.А. Краснощекова [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №7. - С. 30-32.

44. Влияние селенсодержащих препаратов на рост и развитие телок черно-пестрой породы / Ю. Н. Прытков [и др.] // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2005.-№6.-С. 106-109.

45. Влияние соединений селена на иммунный статус бычков / Г. И. Боряев [и др.] // Ветеринария. - 1999. - №12. - С. 36-38.

46. Влияние препарата Сел-Плекс на обмен веществ и продуктивность помесных чернопестрых х лимузинских бычков / В. Е. Кулешов [и др.] // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2010. - №3. - С. 35-39.

47. Влияние препаратов селена на морфологические и биохимические показатели крови и продуктивность телят на откорме / В. И. Беляев [и др.] // Ветеринарная практика. - 2006. - №3. - С.5-9.

48. Волков, Л. В. Использование повышенных доз меди, цинка, марганца, селена, витаминов А и Д при выращивании ремонтных бычков / Волков Л. В.// Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Жодино, 2006. - Т. 41. - С. 145-153.

49. Воробьев, Д. В. Физиологическая роль селена и кобальта у жвачных животных в биогехимических условиях Нижней Волги / Д. В. Воробьев, В. И. Воробьев//Естественные науки. -2010. -№1(30). -С. 12-18.

50. Все о мясе / С. С. Гуткин [и др.] - М.: Вестник РАСХН. - 2006. - 248 с.

51. Георгевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. -М.: Колос, 1979. -471с.

52. Гоголева, И. В. Селен. Итоги и перспективы применения в педиатрии / И.

B. Гоголева, О. А. Громова // Практика педиатра. - 2009. - №3. - С. 6-9. •

53. Голубкина, Н. А. Аккумулирование селена в пограничных средах / Н. А. Голубкина, В. К. Гинс, А. Я. Соколова // Агохимический вестник. - 1999. - №5. -

C. 30-31.

54. Голубкина, Н. А. Селен в питании: растения, животные, человек / Н. А. Голубкина, Т. Т. Папазян. - М.: Печатный город, 2006. - 254 с.

55. Голубкина Н. А. Содержание селена в продуктах питания и сыворотке крови жителей Норильска / Н. А.Голубкина, М. В. Шагова / Вопросы питания. -1992. - №4. - С.43-45.

56. Гореликова, Г. А. Нутрицевтик селен: недостаточность в питании, меры профилактики / Г. А. Гореликова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский // Вопросы питания. - 1997. - № 5. - С. 18-21.

57. Горковенко, Л. Интенсивное мясное скотоводство / Л. Горковенко, Н. Морозов//Мясное скотоводство. -2007. -№ 5.-С. 53-55.

58. Горлов, И. Ф. Использование селена при производстве продукции животноводства и БАДов / И. Ф. Горлов. - М.: Волгоград, 2005. - 189с.

59. Горлов, И. Селеноорганические подкормки для коров / И. Горлов, В. Храмова, Н. Чамуралиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. — №2. — С. 24-27.

60. Горлов, И. Ф. Эффективность использования легкоусвояемого селена при производстве продукции животноводства / И. Ф. Горлов // Вестн. мясного скотоводства. - Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства. - Оренбург. 2006. - Т. 1., Вып. 59. - С. 53-60.

61. Горлов, И. Ф. Повышение пищевой ценности молока за счет обогащения рациона коров органическим селеном / И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4. - С. 49-52.

62. Горлов, И.Ф. Оптимизация функционально-технологических свойств козьего молока за счет введения в рацион козоматок органических форм йода и

селена / И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова, А. А. Короткова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - №2. - С. 70-73.

63. Горлов И. Ф. Инновационные подходы к обогащению мясного сырья органическим йодом / И. Ф. Горлов, Д. А. Ранделин, М. В. Шарова // Мясная индустрия. - 2012. - №2. - С. 34-36.

64. Глотова, И. А. Совершенствование технологий обогащения селеном продуктов животного происхождения / И. А. Глотова, П. А. Паршин, В. В. Прянишников // Мясная индустрия. - 2012. -№10. - С.35-38.

65. Громова, О. А. Селен — впечатляющие итоги и перспективы применения / Громова О. А., Гоголева И. В. // Трудный пациент. - 2007. -№14. - С. 15-21.

66. Громыко, Е. В. Оценка состояния организма коров методами биохимии / Е. В. Громыко // Экологический вестник Северного Кавказа. - 2005. - №2. - С. 8094.

67. Гулюшин, С. Ю. Состояние системы антирадикальной защиты у бройлеров при применении селенсодержащих препаратов на фоне токсичных кормов / С. Ю. Гулюшин, В. О. Ковалев // Сельскохозяйственная биология. - 2009. - №4. - С14-25.

68. Гуткин, С. С. Оценка биоконверсии протеина и энергии кормов в пищевой белок и энергию мясной продукции у молодняка крупного рогатого скота / С. С. Гуткин, В. Г. Володина, Ф. X. Сиразетдинова // Сельскохозяйственная биология. -2002.-№6.-С. 119-125.

69. Давлетшина, Д. Ф. Препараты селена при выращивании телят / Д. Ф. Давлетшина, Т. А. Фаритов // Вет. с.-х. животных. -2006. -№6. - С. 45-47.

70. Давыденко, Н. И. Обоснование необходимости комплексного обогащения при разработке функциональных хлебобулочных изделий / Н. И. Давыденко, В. А. Нестерова, А. И. Карчевная // Ползуновский вестник. -2012. -№2. -С. 201-206.

71. Давыденко, Н. И. Формирование качества пшеницы с повышенным содержанием селена в региональных условиях / Н. И. Давыденко // Техника и технология пищевых производств. - 2012. - №4. - С. 144-150.

72. Дефицит железа (Ре) и селена (Бе) в России и Латвии. Возможное негативное влияние на демографические показатели / В. И. Петухов [и др.] // Микроэлементы в медицине. - 2003. - Т.4, Вып.2. - С. 1-4.

73. Ежков, В. О. Сравнительная оценка действия вермикулита и селевера на физиологическое развитие норок / В. О. Ежков, А. М. Ежкова, И. А. Яппаров // Ученые записки КГАВМ. - 2010. - Т. 201. - С. 245-249.

74. Еловиков, С. Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров под влиянием белково-витаминно-минеральных добавок / С. Б. Еловиков, А. А. Менькова// Сельскохозяйственная биология. - 2006. -№6. - С. 101-104.

75. Ермаков, В. В. Геохимическая экология животных / В. В. Ермаков, С. Ф. Тютиков. - М.: Наука, 2008. - 315 с.

76. Ермаков, В. В. Билогическое значение селена / В. В. Ермаков, В. В. Ковальский. -М.: Наука, 1974.-300 с.

77. Жамсаранова, С. Д. Селенобогащенная добавка для молока и сливочного масла / С. Д. Жамсаранова, Л. Г. Нимацыренова // Сыроделие и маслоделие. -2009.-№3.-С. 55-56.

78. Жао, Ю. Хелатные микроэлементы повысят продуктивность свиноматок / Ю. Жао // Животноводство России. - 2011. - №11. - С. 26-28.

79. Зависимость качества говядины от полноценности питания бычков / Т. Свиридова [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №6. - С. 34-36.

80. Зеленская, О. В. Эффективность использования разных селенсодержащих препаратов в рационах цыплят-бройлеров с высоким перекисным числом / О. В. Зеленская // Аграрный вестник Урала. 2009. - № 12(66). - С. 58-59.

81. Зеленская, О. В. Обмен энергии и переваримость основных питательных веществ корма при совместном использовании Сел-Плекса и Бацелла в рационах цыплят-бройлеров / О. В. Зеленская // БИО. - 2011. - № 3 (126). - С. 9-11.

82. Зелепухин, А. Г. Повышение эффективности производства говядины / А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин. - М.: Вестник РАСХН, 2002. - 232с.

83. Злепкин, А. Ф. Селеноорганические препараты в рационах свиней на доращивании и откорме / А. Ф. Злепкин, А. С. Шперов // Эффективное животноводство. - 2011. - № 11 (73). - С. 60-61.

84. Злепкин, А. Ф. Физиологические показатели свиней при использовании в рационах органического селена / А. Ф. Злепкин, А. А. Ряднов, А. С. Шперов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2008. - №4(12). -С. 113-118.

85. Злепкин, А. Ф. Влияние органического селена на развитие внутренних органов и интенсивность роста свиней / А. Ф. Злепкин, Ф. С. Шперов // Известия Нижневолжсккого агроуниверситетского комплекса. - 2010. - №1(17). - С. 104107.

86. Зуева, О. С. Накопление селена растениями био- и агроценозов в Пензенской области / О. С. Зуева, В. А. Вихрева, А. И. Иванов // Нива Поволжья. - 2009. - № 4 (13). - С. 24-28.

87. Зяббаров, А. Г. Клиническое проявление у телят недостаточности селена и меры профилактики / А. Г. Зяббаров, А. Д. Большаков // Ветеринария. - 2002. -№7.-С. 11-12.

88. Изменения гепатоцитов печени кур, содержащихся на селенопирановой диете / Г. А. Трифонов [и др.] // Известия ОГАУ. - 2010. - №2(26). - С. 76-78.

89. Искандеров, Б. Ф. Влияние жировых добавок и селена на азотный обмен у бычков и буйволят / Б. Ф. Искандеров, А. А. Алиев // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. -1981. - №2. - С. 21 -23.

90. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях / А. Кабата-Пендиас, X. Пендиас. - М.: Мир, 1989. - 439 с.

91. Кабиров, Г. Ф. Профилактика и терапия селеновой недостаточности у сельскохозяйственных животных / Г. Ф. Кабиров, Машковцев Н. М., Араев X. М. -Казань: КГАВМ, 2005. - 133 с.

92. Кайсын, JI. Использование добавок элементарного селена в кормлении молодняка кроликов / Л. Кайсын // Stiinta Agrícola. - 2007. - №1. - С. 50-53.

93. Кальницкий, Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. - Л.: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

94. Картекенов, К. Ш. Весовой рост и использование азота корма подопытными животными при различном поступлении в их организм микроэлемента - селена / К. Ш. Картекенов, Р. В. Картекенова // Вестник мясного скотоводства. — 2010. — Т.З, №63. - С. 153-158.

95. Кисломолочный продукт «Селен+» / А. 3. Калабеков [и др.] // Известия ГорГАУ. - 2011. - Т.48, №2. - С. 264-266.

96. Кистина, А. А. Влияние селеноорганических препаратов на интенсивность роста и мясные качества бычков / А. А. Кистина, Ю. Н. Прытков // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №8. - С. 59-61.

97. Кистина, А. А. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ, гематологические показатели и интенсивность роста телят / А. А. Кистина, Ю. Н. Прытков // Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№11. -С. 52-54.

98. Клейменов, Р. ДАФС-25 в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Р. Клейменов // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. - №6. - С. 18-20

99. Козлобаева, Е. Обогащение яиц йодом и селеном / Е. Козлобаева // Птицеводство. - 2005. - № 6. - С. 40-41.

100. Комбикорм КР-1 с селенитом натрия при выращивании бычков на мясо / В. К. Турин [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Жодино, 2009. -Т. 44, ч. 2. -С.35-44.

101. Комзалова, А. В. К вопросу действия Селенопирана на качество спермы и некоторые показатели крови быков производителей / А. В. Комзалова, Д. А. Сотников, Г. А. Трифонов // Вестник Алтайского ГАУ. - 2011. - 6(80). - С. 54-56.

102. Корма Республики Татарстан: состав, питательность и использование / Л. П. Зарипова [и др.]. - Казань: Фзн, 1999. - 208 с.

103. Кудряшева, А. А. Человек на пороге XXI века / А. А. Кудряшева // Пищевая промышленность. - 1999. - №3. - С. 69-71.

104. Кузнецов, С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Птицеводство. - 2001. - № 2. - С. 29-34.

105. Кузнецов, С. Минеральные вещества для животных / С. Кузнецов // Животноводство России. - 2003. - №2. - С. 22-23.

106. Кузнецов С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. -2003. -№3. - С. 16-18.

107. Кулешов, В. Е. Влияние Сел-Плекс на перевариваемость питательных веществ, гематологические показатели и продуктивность телят / В. Е. Кулешов, Ю. Н. Прытков, И. И. Кистина // Достижения науки и техники АПК. — 2010. — №10.-С. 37-38.

108. Кутепов, А. Ю. Патоморфологические изменения при беломышечной болезни у телят / А. Ю. Кутепов, Т. Д. Искра, JI. В. Константинова // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т. 207. - С. 297-302.

109. Лебенгарц, Я. 3. Селен в питании сельскохозяйственных и диких животных / Я. 3. Лебенгарц, А. Л. Киселев // Ветеринарная медицина. - 2010. - № 5-6. - С. 59-60.

110. Луганова, С. Г. Биогеохимические провинции с различным уровнем селена и серы в Дагестане и экологическая роль селена / С. Г. Луганова, В. В. Ермаков, Г. И. Гиреев // Геохимическая экология и биогеохимическое изучение таксонов биосферы: материалы четвертой Российской биогеохимической школы, Москва 36 сент. 2003 г. - Наука, 2003. - С. 285-287.

111. Луганова, С.Г. Биогеохимическая роль статуса микроэлементов в развитии беломышечной болезни животных / С. Г. Луганова, Ш. К. Салихов, Г. И. Гиреев // Известия ДГПУ. Естественные и точные науки. - 2009. - №1. - С57-62.

112. Лузан, В. Н. Уровень обеспеченности селеном населения Бурятии и Читинской области / В. Н. Лузан, С. С. Червоная // Современные проблемы науки и образования. - 2006. - №1. - С. 67-69.

113. Мадышева, И. Ш. Использование Сел-Плекса для получения мяса индейки с повышенным содержанием селена / И. Ш. Мадышева, М. Ш. Алиев, Ш. К. Шакиров // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т.207. - С. 324328.

114. Мазо, В. К. Перспективы биотехнологического получения новых пищевых источников органических соединений селена / В. К. Мазо, С. Н. Зорин // Успехи современного естествознания. - 2008. - №11. - С. 65-66.

115. Макарова, Н. В. Создание новых пищевых продуктов с направленным антиоксидантным действием / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Пищевая промышленность. -2011. -№ 8. - С. 16-17.

116. Маликова, М. Г. Характеристика простейших в содержимом рубца при использовании «Сел-Плекс» в рационах бычков / М. Г. Маликова, И. Н. Ахметова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008.'-№6. - С. 24-27.

117. Маликова, М. Г. Характеристика ферментативной активности микроорганизмов рубца при использовании органического селена в рационах бычков / М. Г. Маликова, И. Н. Ахметова // Известия ОГАУ. - 2009. - Т. 1, №21. -С. 225-228

118. Маликова, М. Г. Скорость расщепления клетчатки микроорганизмами рубца при использовании органического селена в рационах бычков / М. Г. Маликова, И. Н. Ахметова // Известия ОГАУ. - 2010. - Т.З, №27. - С. 189-190.

119. Маликова, М. Г. Динамика гематологических показателей при использовании органического селена в рационах молодняка крупного рогатого скота / М. Г. Маликова, И. Н. Ахметова // Актуальные вопросы аграрной науки и образования: мат. межд. науч.-практич. конф., посвящ. 65-летию Ульян. ГСХА. Ульновск, 2008. - Т 2. - С. 89-92.

120. Маликова, М. Влияние Сел-Плекс и И-Сака на переваримость питательных веществ рациона / М. Маликова, Д. Рахимкулов // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №7. - С. 39-40.

121. Марушко, Ю. В. Роль селена в клинической практике / Ю.В.Марушко, Ю.Ю.Остапенко // Дитячий л1кар. - 2012. - №5. - С. 32-36.

122. Махалов, А.Г. Научное обоснование использования биологически активных веществ в кормлении гусей: автореф. дис...докт. е.- х. наук: 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Махалов Александр Геннадьевич. - Сергиев Посад, 2008. - 43 с.

123. Махалов, А. Г. Качественные изменения в мышечной ткани гусят при скармливании им селенсодержащих препаратов / А. Г. Махалов, С. Ф. Суханова // Современные тенденции развития АПК в России: матер. V междунар. науч.-практич. конф. молодых ученых Сибирского федерального округа. - Красноярск, 2007.-С. 326-331.

124. Машковцев, Н. М. Профилактика селеновой (йодной, кобальтовой) недостаточности у крупного рогатого скота / Н. М. Машковцев. - Казань : Изд-во КГАВМ, 1999.- 14 с.

125. Микроэлемент «Селен» и мясная продуктивность лошадей / Г.Х. Идиятуллин [и др.] // Коневодство и конный спорт. - 2012. - №1. - С. 18-20.

126. Микроэлемент селен: роль в процессах жизнедеятельности / И.В. Гмошинский [и др.] // Экология моря. - 2000. - Вып. 54. - С. 5-19.

127. Микроэлементозы человека / А.П. Авцын [и др.]. - М.: Медицина, 1991. -496 с.

128. Мирошниченко, Е. Б. Селен-циолитовые препараты при диарее / Е. Б. Мирошниченко // Ветеринария. - 2008. - №6. - С. 50-52.

129. Молоканов, В. А. Коррекция иммуннобиохимического статуса у бычков при хроническом селеновом токсикозе / В. А. Молоканов, А. В. Кадашников // Успехи современного естествознания. - 2004. — №1. - С. 48-51.

130. Молочная продуктивность коров при использовании селенсодержащих препаратов / Ю.П. Питкова [и др.] // Вестник АлтГАУ. - 2011. - № 11(85). - С. 78-82.

131. Мясная продуктивность и качество мяса бычков при использовании в их рационах селеноорганических препаратов «Селенопиран» и «ДАФС-25» / Д. А. Ранделин [и др.] //Вестник АлтГАУ. - 2012. - №4(90). - С. 41 -45.

132. Надаринская, М. А. Селен в кормлении высокопродуктивных коров / М. А. Надаринская // Зоотехния. - 2004. - №12. - С. 10-11.

133. Надаринская, М. А. Влияние различных доз селена на продуктивность и гематологические показатели коров с удоем 6-7 тыс. кг за лактацию / М. А. Надаринская // Изветия национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук.-2004.-№ 1.-С. 15-18.

134. Надаринская, М. А. Эффективность применения разных уровней селена на обмен азота и минеральных веществ у коров с удоем 6-7 тыс. кг молока в основном периоде лактации / М. А. Надаринская // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - №9. - С. 39-41.

135. Назырова, Г. Селеносодержащий препарат Сел-Плекс в рационе уток / Г. Назырова, Г. Гумарова // Птицеводство. - 2011. - № 11. - С. 41 -42.

136. Невзорова, О. А. Исользование селенсодержащих препаратов в рационах гусынь / О. А. Невзорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 11. - С. 55-59.

137. Никитенков, А. Селеноорганический препарат в комбикормах для свиноматок / А. Никитенков, А. Яхин, В. Крохина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводстве. - 2006. - №4. - С. 67-69.

138. Нимажапова, Т. Б. Влияние селена на продуктивность и качество сельскохозяйственных культур / Т. Б. Нимажапова, Н. Е. Абашеева // Вестник БурГСХА им. В.Р. Филиппова. - 2009. - №1. - С.67-71.

139. Нимацыренова, Л. Г. Разработка способа получения селенсодержащей кормовой добавки для крупного рогатого скота на основе цеолитов Холинского месторождения / Л. Г. Нимацыренова, С. Д. Жамсаранова // Вестник БурГСХА им. В.Р. Филиппова. - 2011. - №4. - С. 106-110.

140. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. 3-издание переработанное и дополненное / А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов [и др.] - М.: 2003. - 456 с.

141. О метаболизме цыплят-бройлеров в зависимости от содержания в рационе селена / Т. Т. Папазян [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2005. - №4. - С. 45-49.

142. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании концентратов с органической формой селена / В. Л. Владимиров [и др.] // Доклады РАСХН. -2003.-№6.-С. 29-31.

143. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. -М.: Колос, 1976. - 304 с.

144. Овчинникова, Т. Селен: и яд, и противоядие / Т. Овчинникова // Кормление сельскохозяственных животных и кормопроизводство. - 2006. - №4. — С. 27-28.

145. Околелова, Т. Сел-Плекс - стимулятор развития ремонтного молодняка кур / Т. Околелова, С. Савченко // Птицеводство. - 2005. - №12. - С. 23-25.

146. Орлов, Д. С. Микроэлементы в почвах и живых организмах / Д. С. Орлов // Соросовский образовательный журнал. - 1998. -№1. - С. 61-68.

147. Оробец, В. А. Влияние Мебисела на биохимические показатели крови и продуктивность овец / В. А. Оробец, В. А. Беляев, Е. И. Лавренчук // Зоотехния. -2010.-№ 10.-С. 24-25.

148. Оценка биодоступности органической и неорганической форм селена в опытах на растущих крысах / С. Н. Зорин [и др.] // Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, №6. - С. 72-74.

149. Папазян, Т. Влияние форм селена на воспроизводство и продуктивность свиней / Т. Папазян // Животноводство России. - 2003. - №5. - С.28-29.

150. Папазян Т. Обогащение продуктов животноводства селеном / Т. Папазян // Животноводство России. - 2002. - № 9. - С. 36-37.

151. Папазян, Т.Т. О содержании селена в яйцах птицы различных видов / Т. Т. Папазян, Н. А. Голубкина // Сельскохозяйственная биология. - 2006. - №4. - С. 41-45.

152. Папазян, Т. Т. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему / Т. Т. Папазян, В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай // Птица и птицепродукты. - 2009. - №1. - С. 37-39.

153. Перепелкина, JI. И. Значение селена для обменных процессов / JI. И. Перепелкина // Птицеводство. - 2007. - № 7. - С. 40.

154. Перепелкина, JI. И. Селен в рационе цыплят-бройлеров / JI. И. Перепелкина // Зоотехния. - 2008. - №9. - С. 18-19.

155. Перепелкина, Л. И., Краснощекова, Т. А. Физиологические аспекты действия селена на организм кур-несушек / Л. И. Перепелкина, Т. А. Краснощекова // Арарный весник Урала. - 2008. - №8(50). - С. 56-57.

156. Перепелкина, Л. И. Физиологическое влияние добавок в рацион селена на рост и развитие телят в селенодефицитной провинции / Л. И. Перепелкина, Т. А. Краснощекова, Н. В. Ворсина // Вестник АлтГАУ. - 2012. - №8. - С. 73-76.

157. Перепелкина, Л. И. Влияние экологических условий Приамурья на уровень содержания селена в почвах и кормах / Л. И. Перепелкина, В. В. Шишкин // Вестник АлтГАУ. - 2010. - №11 (73). - С. 20-24.

158. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В. И. Левахин [и др.]. - Казань, Издательство «Фэн». - 2002. - 332 с.

159. Погосян, Д. Г. Кормовая добавка «Белселен» в рационах крупного рогатого скота / Д. Г. Погосян, Г. И. Боряев // Нива Поволжья. -2011.- №3(20). - С. 89-94.

160. Получение, оценка качества и безопасности новых пищевых источников эссенциальных микроэлементов / И. В. Гмошинский и [др.] // Микроэлементы в медицине. - 2007. - Т.8, вып. 1. - С. 21-23.

161. Портнов, Д. В. Влияние селенсодержащих препаратов на физиологическое состояние, обмен веществ и продуктивность коров: дис. ... канд. биол. наук: 03.00.13 / Денис Владимирович Портнов. - Казань, 2009. - 199.

162. Предотвращение (профилактика) дефицита селена у человека с помощью селенированной сои / И. Джуич [и др.] // Микроэлементы в медицине. - 2001. -№2(4).-С. 2-11.

163. Препарат ДАФС-25 / Н. Алтухов [и др.] // Птицеводство. - 2007. - №7. - С. 17.

164. Прибытова, О. Влияние препарата E-селен на показатели крови и мясную продуктивность герефордов / О. Прибытова, А. Монастырев // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №7. - С.30-31.

165. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена / Г. А. Ноздрин [и др.]. - Новосибирск: НГАУ, 2009. - 207 с.

166. Протасова, Н. А. Микроэлементы: биологическая роль, распределение в почвах, влияние на распространение заболеваний человека и животных // Соросовский образовательный журнал. - 1998. - №12. - С.32-37.

167. Прудеева, Е. Б. Энзоотические болезни жвачных животных в зоне селеновой недостаточности Восточного Забайкалья: дис. ... доктора вет. наук: 16.00.01 / Прудеева, Елена Борисовна. - Улан-Удэ, 2006. - С. 244.

168. Прытков, Ю. Н. Влияние селена на рост телок / Ю. Н. Прытков // Зоотехния. - 1999.-№4.-С. 22-23.

169. Прытков, Ю. Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота / Ю. Н. Прытков, В. А. Кокорев, А. А. Кистина. - Саранск: Изд-во Мордов. ГУ им. Н.П. Огарева, 2007. - 252 с.

170. Пустова, С. А. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / С. А. Пустова, С. Ю. Плавинский, С. Н. Кочегаров // Зоотехния. - 2009. - № 5. - С. 10-11.

171. Родионова, Т. Н. Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена / Т. Н. Родионова, М. Н. Панфилова // Сельскохозяйственная биология. -2003. - №2. - С. 108-109.

172. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: МР. 2.3.1.1915-04 / ГУНИИ питания РАМН. -М., 2004. - 36 с.

173. Решетник, JI. А. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека / JI. А. Решетник, Е. О. Парфенова // Микроэлементы в медицине. - 2001. - Т. 2. Вып. 2. - С. 2-8.

174. Рубцов, В. Современные селеноорганические препараты / В. Рубцов, С. Алексеева// Птицеводство. -2006. -№8. - С. 14-15.

175. Руденко, Н. П. Мясное скотоводство России / Н. П. Руденко, Б. А. Багрий. -М.: Россельхозиздат, 1981. - 218 с.

176. Румянцев, Е. В. Химические основы жизни / Е. В. Румянцев, Е. В.Антина, Ю. В. Чистяков. - М.: КолосС, 2007. - 560 с.

177. Савина, М. Д. Перспектива поиска антиаритмических средств с противоишемическим эффектом среди селеносодержащих веществ / М. Д. Савина, А. Н. Кудрин // Фармация. - 1992. - Том. ХЫ, № 1. - С. 39-46

178. Садовникова, Н. Преимущества природной формы селена в кормлении скота / Садовникова Н. // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. — №8. - С. 7-10.

179. Садовникова, Н. Селен: формы и функции / Н. Садовникова // Животноводство России. — 2008. - № 8. - С. 59-60.

180. Садовникова, Н. Преимущества органического селена / Н. Садовникова, И. Рябчик // Животноводство России. - 2010. -№10. - С. 60-61.

181. Саломатин, В. Селенсодержащие препараты в кормлении свиней / В. Саломатин, А. Ряднов, А. Шперов // Комбикорма. - 2008. - №8. - С. 76-77.

182. Саломатин, В. В. Влияние селенорганических препаратов на качество мяса свиней / В. В. Саломатин, А. А. Ряднов, А. С. Шперов // Комбикорма. - 2008. - № 4.-С. 65.

183. Саломатин, В. В. Мясная продуктивность и качество мяса свиней при использованиив их рационах селеноорганических препаратов «Селенопиран» и ДАФС-25 / В. В. Саломатин, А. А. Ряднов, А. С. Шперов // Промышленное и племенное свиноводство. -2008. -№3. - С. 48-50.

184. Саломатин, В. В. Эффективность использования селенорганических препаратов ДАФС-25 и «Селенопирана» в животноводстве / В. В. Саломатин, А. А. Ряднов, А. С. Шперов // Вестник мясного скотоводства. - 2010. - Т. 4, №63.-С. 136-141.

185. Салохина, О. Э. Селенсодержащий мицелий - биологически активная белковая добыча / О. Э. Салохина // Пищевая промышленность. - 2011. - № 8. -С. 36-37.

186. Самохвалов, С. Г. Методические указания по атомно-абсорбционному определению микроэлементов в вытяжках из почв в растворах золы кормов и растений / С. Г. Самохвалов, H.A. Чеботарева. - М.: 1977. - 34с.

187. Сатаров, Д. Содержание селена в некоторых кормах Апшеронской природно-экономической зоны / Д. Сатаров, К. Магерамова // Сб. науч. тр. Азерб.НИИ кормов, лугов, пастбищ. - Баку. - 1980. -Т. 3. - С. 57-62.

188. Сатыев, Б. Влияние кормовой добавки Сел-Плекс на продуктивные качества лошадей / Б. Сатыев, Р. Уразбахтин, Г. Идиятуллин // Аграрное решение. -2009. -№4-5. - С. 42-43.

189. Селен в медицине и экологии / Н. А. Голубкина [и др.]. - M.: КМК, 2002. -134 с.

190. Селенодефицит у населения в Забайкалье / Л. А. Минина [и др.] // Геохимическая экология и биохимическое изучение таксонов биосферы: матер. IV Российской биогеохимической школы, Москва 3-6 сент. 2003 г. - Наука, 2003. -С. 238-239.

191. Селеноорганический препарат Сел-Плекс в рационах телят-молочников / В. Н. Кургузкин [и др.] // Сб.: Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных. ВИЖ. - Дубровицы, 2006. - С. 206-208.

192. Селен в организме человека. Метаболизм. Антиоксидантные свойства. Роль в канцерогенезе / Тутельян В. А. [и др.]. - М.: РАМН, 2002. -224с.

193. Селен и его производные в ветеринарии / А. С. Гасанов [и др.]. - Казань, 2008.-42с.

194. Селен. Некоторые аспекты химии, экологии и участия в развитии патологии (обзор) / В.В. Вапиров [и др.]. - Петрозаводск: ПетрГУ, 2000. - 68 с.

195. Селенит натрия в комбикормах для бычков / В. Гурин [и др.] // Комбикорма. - 2004. - №4. - С. 46-47.

196. Сел-Плекс в продуктивном коневодстве / Р. Ф. Уразбахтин [и др.] // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: матер, всерос. науч.-практ. конф. с международ, участием в рамках XIX Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2009», Уфа 3-5 марта 2009 г. -ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», 2009. - 256 с.

197. Сел-Плекс и селенит натрия в рационах свиноматок / Т. Папазян [и др.] // Животноводство России. - 2005. - №10. - С. 25-27.

198. Сенькевич, О. А. Диагностика обеспеченности человека селеном и оценка степени его дефицита / О. А. Сенькевич, Н. А. Голубкина, Ю. Г. Ковальский // Дальневосточный медицинский журнал. - 2011. - №4. - С. 78-80

199. Сидоркин, В. А. Беломышечная болезнь крупного рогатого скота в зоне селенодефицита / В. А. Сидоркин, М. А. Улизко, О. А. Клищенко // Ветеринария. -2008.-№10.-С. 50-52.

200. Сидорова, К. А. Изучение влияния селена на обменные процессы кроликов / К. А. Сидорова, Н. А. Череменина // Успехи современного естествознания. - 2009. -№3. - С. 73.

201. Сравнительная оценка биопротекторных свойств и биологической активности источников селена для обогащения пищевых систем / И.В. Вторушина [и др.] // Современные наукоемкие технологии. - 2009. - №4. - С. 59-60.

202. Старков, М. В. Влияние препаратов селена на рост, развитие и мясную продуктивность откормочных бычков / М. В. Старков, Т. А. Трошина // Научный потенциал - аграрному производству: мат. Всерос. науч.- произв. конф., 2008г. — Ижевск, 2008. - Т. 3. - С. 163-166.

203. Степанок, В. В. Источники микроэлементной обеспеченности питания животных / В. В. Степанок, И. В. Иванова, В. М. Дуборезов // Сельскохозяйственная биология. - 2000. - №6. - С. 104-113.

204. Содержание селена в крови и органах животных / Т. А. Трошина [и др.] // Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в

агропромышленном производстве: мат. Всерос. науч.-практ. конф. - Уфа, 2007. -4.2.-С. 233-235.

205. Суслова, И. В. Оптимальный уровень селена в рационах откармливаемых бычков / И. В. Суслова, И. В. Иванова, В. М. Дуборезов // Зоотехния. - 2008. -№10.-С. 17-18.

206. Суханова, С. Влияние разных источников селена на продуктивность гусят-бройлеров / С. Суханова // Птицеводство. - 2005. - №5. - С. 44-45.

207. Суханова, С. Влияние селена на неспецифический иммунитет гусят / С. Суханова, О. Невзорова, А. Михайлов // Птицеводство. - 2007. - №2. - С. 16-17.

208. Суханова, С. Ф. Эффективность использования комбикормов с добавлением селена гусынями родительского стада / С. Ф. Суханова, А. Г. Махалов, Н. А. Торопова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2008. - №9. - С. 44-49.

209. Суханова, С. Ф. Характеристика мясной продуктивности гусей, потреблявших селенсодержащие препараты органической и неорганической формы / С. Ф. Суханова, О. А. Невзорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кориопроизводство. - 2008. - №11. - С. 49-54.

210. Суханова, С. Ф. Энергетический обмен и конверсия питательных веществ в организме молодняка гусей, потреблявшего различные формы селена / С. Ф. Суханова, А. Г. Махалов // Аграрный вестник Урала. - 2010. - №7(73). - С. 41-42.

211. Сычева, Л. В. Влияние скармливания кормовой добавки «Сел-Плекс» на откормочные и мясные качества свиней / Л. В.Сычева // Достижение науки и техники АПК. -2013. -№2. - С. 44-45.

212. Твердохлебов, А. А. Рост молодняка гусей при скармливании селенсодержащих препаратов / А. А. Твердохлебов // АПК в XXI веке: действительность и перспективы: сб. матер, конф. молодю уч., посвящ. 45-летию академии и 60-летию Тюменской области (ноябрь, 2004 год). - Тюмень, 2004. - С. 270-271.

213. Тишенков, А. Взаимосвязь селена и солей тяжелых металлов / А. Тишенков, Э. Гринеева, А. Шевяков // Комбикорма. 2007. №7. С. 59-63.

214. Ткаченко, Т. Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т. Е. Ткаченко // Зоотехния. - 2003. - №4. - С. 17-20.

215. Третьяк, Л. Н. Специфика влияния селена на организм человека и животных / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов // Вестник ОГУ. - 2007. -№12. - С. 136-145.

216. Трошина, Т. А. Влияние селенсодержащих препаратов на иммунологические и биохимические показатели овец / Т. А. Трошина, С. Б. Шевелуха // Ветеринарный врач. - 2007. - №2. - С.33-34.

217. Уразбахтин, Р. Ф. Эффективность использования в рационе дойных кобыл селенсодержащий препарат Сел-Плекс / Р. Ф. Уразбахтин // Научное обеспечение инновационного развития животноводства: матер. Международ, науч-практ. конф. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. - 2010. - С. 188-191.

218. Фарзалиев, В.И. Желудочное и кишечное пищеварение у бычков и буйволят при включении в рационы жиров и селена и эффективность откорма : авторев. дис. ... канд. биол. наук / Вамик Имамверди Фарзалиев. - КировабадСХИ, 1983. -20 с.

219. Фенченко, Н. Г. Резервы увеличения производства и улучшения качества говядины / Н. Г. Фенченко, Н. Г. Кутлин, В. А. Швынденков. - Уфа : Изд. тип. им. Дзержинского, 1999. - 211 с.

220. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании комбикорма КР-2 с селенитом натрия / В.К. Турин [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Горки: Белорусская ГСХА. -2011.-Вып. 14.-Ч. 1.-С. 120-127.

221. Фисинин, В. Революционная наука нутригеномика / В. Фисинин, Т. Папазян // Животноводство России. - 2006. - №11. - С. 21 -23.

222. Фисинин, В. И. Обогащенные куриные яйца - новый продукт функционального питания / В. И. Фисинин, Т. Т. Папазян // Птица и птицеводство. - 2003. - №2. - С. 22-23.

223. Флоринский, М. А. Селен и окружающая среда / М. А. Флоринский, Е. В. Седова // Агрохимия. - 1992. - №5. - С. 122-129.

224. Фофанова, И. Ю. Роль сбалансированного питания в период беременности и лактации / И. Ю. Фофанова // Гинекология. - 2006. - Т. 8, № 4. - С. 3-5.

225. Функциональное яйцо плюс высокая продуктивность кур / Т. Околелова [и др.] / Птицеводство. - 2006. - №9. - С. 18-19.

226. Функциональные продукты питания животного происхождения и их значение для здоровья людей / Я. О. Хорбаньчук [и др.] // Птица и птицепродукты. - 2009. - №3. - С.15-17.

227. Харитонова, И. Яйца с селеном оздоровят рацион дальневосточников / И. Харитонова // Российская газета - Дальный Восток. - 2008. 3 апр. - С. 4.

228. Хенинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенинг. - М.: Колос, 1976. - 560 с.

229. Хонихоева, С. В. Разаработка способа коррекции микроэлементного состава мясного сырья / С. В. Хонихоева, С. Д. Жамсаранова, Е. В. Сордонова // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2011. -№134. - С. 158-160.

230. Цай, В. П. Оптимизация ввода селена в рационы молодняка крс в период выращивания / В. П. Цай, В. В. Букас // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр.: Жодино, 2003. -Т. 38. -С. 300-305.

231. Череменина, Н. А. Перспективные направления использования Сел-Плекса в кролиководстве / Н. А. Череменина, К. С. Есенбаева // Аграрный вестник Урала. -2008.-№12 (54).-С. 64-66.

232. Чиликин, А. М. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков селенорганических препаратов "Селенопиран" и ДАФС-25 : автореф. дис...канд. с.-х. наук : 06.02.04, 06.02.02 / Чиликин Аркадий Михайлович. - Волгоград, 2005. - 24 с.

233. Шабунин, С. Эффективность неорганических и органических препаратов селена при откорме свиней / Шабунин С., Беляев В., Ю. Балым // Свиноводство. -2007.-№5.-С. 22-24.

234. Шакиров, Ш. Эффективность скармливания различных форм селена для получения высокоселенированного молока / Ш. Шакиров, Д. Портнов, А. Волков // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - № 6. - С. 18-20.

235. Шакиров, Ш. Эффективность использования Сел-Плекса с витамином Е для получения высокоселенированного и витаминизированного молока / Ш. Шакиров, Д. Портнов // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №8. - С.25-27.

236. Шакиров, Ш. К. «Лакто-Гарант» - универсальный эффективный энергопротеиновый концентрат в кормлении крупного рогатого скота / Ш. К.Шакиров, Ф. С.Гибадуллина, Р. Р. Садриева // Нива Татарстана. - 2007. - №5. -С. 16-20.

237. Шацких, Е. В. Использование различных форм селена в престартовый период кормления бройлеров / Е. В. Шацких // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: материалы международной научно-практической конференции. Курган, 2006. - С.71-74.

238. Шевченко, А. И. Обогащение мяса гусей и индеек селеном / А. И. Шевченко, Г. А. Ноздрин // Птица и птицепродукты. - 2010. - №4. - С. 61-62.

239. Шевченко, С. А. Рост и морфобиохимические показатели крови телят голштино-фризкой красно-перой породы под влиянием селенопирана / С. А. Шевченко, А. С. Шевченко // Вестник НГАУ. - 2012. - №1 (22). - С. 128-131.

240. Шевченко, С. А. Некоторые биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота при скармливании добавок селена и йода / С. А. Шевченко, А. М. Еранов, О. Н. Прохоров // Вестник АлтГАУ. - 2006. - № 4 (24). -С. 43-46.

241. Шкарин, Н. Дефицит селена и витамина Е у животных и птицы / Н. Шкарин // Животноводство России. - 2010. - №8. - С. 53-54.

242. Щукин, В. Б. Селен как экзогенный стимулирующий фактор в начальный период роста и развития растений озимой пшеницы / В. Б. Щукин, А. А. Громов, Н. В. Щукина // Известия ОГАУ. - 2005. Т. 3, №7. С. 107-110.

243. Экономическая эффективность использования Сел-Плекса в рационах крупного рогатого скота / М. Г. Маликова [и др.] // «Передовые технологии в

животноводстве»: матер. Всерос. науч.-практ. конф. В рамках проведения 70-летия каф кормл. с.-х. жив. Башк. ГАУ (6-7 ноября 2008г) Уфа: ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», 2008. - 228 с.

244. Эффективность использования селена (ДАФС-25) в кормлении высокопродуктивных коров / В. Виноградов [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - №12. - С42-43.

245. Яппаров, И. А. Фармако-токсилогические исследования и применение селеноорганических кормовых добавок в животноводстве: авторев. дис. ... доктора .биол. наук: 06.02.03 / Яппаров Ильдар Ахтамович. - Краснодар, 2012. — 38 с.

246. Ярмонц, JI. П. Использование Сел-Плекс в кормлении коров черно-пестрой породы в период раздоя / JI. П. Ярмонц, Е. И. Жантасов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - №4. - С. 38-46.

247. Aro, A. Factors effecting the selenium intake of people in Transbaikalian Russiao / A. Aro, J. Kumpulainen, A. V. Voshenko // Biol. Trace Elem. Res. - 1994. - Vol. 40. -P. 277-285.

248. Abiaka, C. Effect of Prolonged Storage on the Activities of Superoxide Dismutase, Glutathione Reductase, and Glutathione Peroxidase / C. Abiaka // Clinical Chemistry. - 2000. Vol.46, № 4. - P. 560-576.

249. Alpha-Tocopherol and selenium facilitate recovery from lipopolysaccharide-induced sickness in aged mice / B.M. Berg [et al.] // J. Nutr. - 2005. -Vol.135, №5. - P. 1157-1163.

250. Arteel, G. E. The biochemistry of selenium and the glutathione system / G. E. Arteel, H. Sies // Environ. Toxicol. Pharmacol. - 2001. - Vol. 10. - С. 153-158.

251. Arthur, J. R. The role of selenium in thyroid hormone metabolism / J. R. Arthur // Can. J. Physiol Pharmacol. - 1991.-Vol.69, №11.-P. 1648-1652.

252. Banuelos, G. S. Absorption and distribution of selenium in animals consuming canola grown for selenium phytoremediation / G. S. Banuelos, H. F. Mayland // Ecotoxicol. Environ. Saf. - 2000. - Vol. 46. - P. 322-328.

253. Brown, K. M. Selenium, selenoproteins and human health / K. M. Brown, J. R. Arthur // Public health nutr. - 2001. - №4. - P. 593-599.

254. Brown, N. Exclusion of selenium from proteins of selenium-tolerant Astragalus species /N. Brown, A. Shrift //Plant Physiol. - 1981. -Vol. 67.-P. 1051-1053.

255. Broyer, J. C. Some aspects of inorganic plant nutrition including studies with selenium / J. C. Broyer // Isotopes and radiation in soil-plant nutrition studies: Proceedings ofa symposium. Ankara, 28 june - 2 july 1965.- Vienna, 1965.-C. 181-206.

256. Cammack, P. M. Selenium deficiency alters thyroid hormone metabolism in guinea pigs / P. M. Cammack, B. A. Zwahlen, M. J. Christensen // J. Nutr. - 1995. -Vol. 125.-P. 302-308.

257. Cancer chemoprevention by garlic and garlic-containing sulfur and selenium compounds / El-Bayoumy K. // J. Nutr. - 2006. - Vol.136. - P. 864-869.

258. Combs, G. F. Current evidence and research needs to support a health claim for selenium and cancer prevention / G. F. Combs // J. Nutr. - 2005. - Vol. 135. - P. 343-347.

259. Combs, G. F. Selenium in global food systems / G. F. Combs // Br. J. Nutr. -2001.- Vol. 85, № 5. - P. 517-547.

260. Chilliard, Y. Dietary fat and adipose tissue metabolism in ruminants, pigs, and rodents: A review / Y. Chilliard // J. Dairy Sci. - 1993. - Vol. 76. - № 12. - P. 3897 -3931.

261. Christie W. W. Lipid metabolism in ruminant animals / W. W. Christie. - New York: Pergamon Press, 1981. - 452 p.

262. David, L. Watts. The Nutritional Relationships of Selenium/ L. Watts. David // J. of Orthomolecular Medicine. - 1994. - Vol. 9, № 2. - P. 111 -117.

263. Deficiencies in selenium and or vitamin E lower the resistance of mice to Heligmosomoides polygyrus infections / A. Smith [et al.] // J. Nutr. - 2005. - Vol. 135, №4.-P. 830-836.

264. Downs, K. M. Selenium source effect on broiler carcass characteristics, meat quality and drip loss / K. M. Downs, J. B. Hess, S. Biljili // J. Appl. Res. - 2000. - Vol. 18.-P. 61-72.

265. Ebrahimi, M. Effect of Organic Selenium (Sel-Plex) on Thermometabolism, Blood Chemical Composition and Weight Gain in Holstein Suckling Calves / M. Ebrahimi, A. Towhidi, A. Nikkhah // Asian-Aust. J. Anim. Sei. - 2009. - Vol. 22(7). -P. 984-992.

266. Effect of dietary selenium on lipid oxidation, selenium and vitamin E content in the meat of broiler chickens / M. Skrivan [et al.] // Czech J. Anim. Sei. - 2008 (7). -Vol. 53. P.-306-311.

267. Effect of dietary sodium selenite, Se-enriched yest and Se-enriched alga Chlorella on egg Se concentración, physical parameters of eggs and laying hens production / M. Skrivan [et al.] // Czech. J. Animal Sei. - 2006. - Vol. 51. - P. 163-167.

268. Effect of dietary supplementation with selenium-enriched yeast or sodium selenite on selenium tissue distribution and meat quality in beef cattle / D. T. Juniper [et al.] // J. Animal Nutrition. - 2008. - V. 86. - P. 3100-3109.

269. Effect of selenium sources on performance and meat characteristics of broiler chickens / L. Peric [et al.] // J. Appl. Poult. Res. - 2009. - Vol. 18. - P. 403-409.

270. Effect of Supplemental Selenomethionine on Growth Performance and Serum Antioxidant Status in Taihang Black Goats / W. Yue [et al.] // Asian-Aust. J. Anim. Sei. - 2009. - Vol. 22, № 3. - P. 365 - 370.

271. Effect of Supplementing Selenium Yeast in Diets of Laying Hens on Egg Selenium Content /P. L. Utterback [et al.] // Poultry Science. - 2005. - Vol.84. - P. 1900-1901.

272. Effect of supranutritional and organically bound selenium on performance, carcass characteristics, and selenium distribution in finishing beef steers / T. L. Lawler [et al.] // J. Animal Science. - 2004. - Vol.82. - P. 1488-1493.

273. Effects of Different Selenium Sources on Performance, Carcass Characteristics, Plasma Glutathione Peroxidase Activity and Selenium Deposition in Finishing Hanwoo Steers / S. H. Lee [et al.] // Asian-Aust. J. Anim. Sei. - 2007. - Vol. 20(2). - P. 229-236.

274. Effects of selenium supplementation on thyroid hormone metabolism in phenylketonuria subjects on a phenylalanine restricted diet / M. Calomme [et al.] // Biol. Trace. Elem. Res. - 1995.-Vol. 47(1-3). -P.349-353.

275. Effects of various levels of Se in wheat and meat on blood Se status indices and on Se balance in Dutch men / H. Van der Torre [et al.] // Brit. J. Nutr. - 1991. - V. 65. -P. 69-80.

276. Effect of Different Levels of Selenium Supplementation on Growth Rate, Nutrient Utilization, Blood Metabolic Profile, and Immune Response in Lambs / K. Neeraj [et al.] // Biol. Trace. Elem. Res. - 1995. - Vol. 126(1). - P.44-56.

277. Enhancing the selenium content of bovine milk through alteration of the form and concentration of selenium in the diet of the dairy cow / D. I. Givens [et al.] // J. Sci. Food Agric.-2004.-Vol. 84.-P. 811-817.

278. Finley, J. W. Increased intakes of selenium-enriched foods may benefit human health / J. W. Finley // J. of the Science of Food and Agriculture. - 2007. - Vol. 87, Issue 9.-P. 1620-1629.

279. Finley, J. W. Selenium from high selenium broccoli protects rats from colon cancer / J. W. Finley, C. D. Davis, Y. Feng // J. Nutr. - 2000. - Vol. 130. - P. 23842389.

280. Fleet, J. C. Dietary selenium repletion may reduce cancer incidence in people at high risk who live in areas with low soil selenium / J. C. Fleet // Nutr. Rev . — 1997. — №55(7). - P. 277-279.

281. Foster, L. H. Selenium in health and disease: a review / L. H. Foster, S. Sumar // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - 1997. - Vol.37, №3. - P. 211-228.

282. Guo, X. Distribution of free seleno-amino acids in plant tissue of Melilotus indica L. grown in selenium-laden soils / X. Guo, L. Wu // J. Ecotoxicology and Environmental Safety. - 1998. - Vol. 39. - P. 207-214.

283. Human (74Se) selenomethionine metabolism: a kinetic model / C. A. Swenson [et al.] // Am. J. Clin. Nutr. - 1991. - Vol.54. - P. 917-926.

284. Humanselenite metabolism. A kinetic model / B. H. Patterson [et al.] // Am. J. Physiol. - 1989. - Vol.257. - P. 556-557.

285. Influence of organic versus inorganic dietary selenium supplementation on the concentration of selenium in colostrum, milk and blood of beef cows / P. Slavik [et al.] //Acta Veterinaria Scandinavica. - 2008. - Vol. - 50. P. 43.

286. Ivancic, J. Effect of Dietary Sulfur and Selenium Concentrations on Selenium Balance of Lactating Holstein Cows / J. Ivancic, W. P. Weiss // J. Dairy Sci. - 2001. Vol. 84.-P. 225-232.

287. Influence of organic selenium supplementation on the accumulation of toxic and essential trace elements involved in the antioxidant system of chicken / A. C. Pappas [et al.] // Food Additives & Contaminants: Part A. 2011. - Vol. 28, Issue 4. - P. 446-454.

288. Is low selenium status a risk factor for lung cancer? / P. Knekt [et al.] //Am. J. Epidemiol. - 1998. Vol.148(10). - P. 975-982.

289. Kabata-Pendias, A. Geochemistry of selenium / A. Kabata-Pendias // J. of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology. - 1998. - Vol. 17, №4. - P. 173177.

290. Kim, Y. Y. Biological aspects of selenium in farm animals / Y. Y. Kim, D. C. Mahan // Asian-australas. J. Anim. Sci. - 2003. - Vol. 16. - P. 435-444.

291. Larsen, P. R. Nutritional and hormonal regulation of thyroid hormone deodinases / P. R. Larsen, M. J. Berry//Ann. Res. Nutr. - 1995.-Vol. 15.-P. 323-352.

292. Larsen, P.R. Update on the human iodothyronine selenodeiodinases, the enzymes regulating the activation and inactivation of thyroid hormone // Biochem. Soc. Trans. -1997. - Vol. 25(2). - P. 588-592.

293. Lawrence, R. A. Glutathione peroxidase activity in selenium-deficient rat liver / R. A. Lawrence, R. F. Burk // Biochem. Biophys. Res. Commun. - 1976. - Vol.71. -P.952-958.

294. Lyons, M. P. Selenium in Food Chain and Animal Nutrition: Lessons from Nature / M. P. Lyons, T. T. Papazyan, P. F. Surai //Asian-Aust. J. Anim. Sci. - 2007. -Vol. 20(7).-P.l 135-1155

295. Mahan, D. C. Evaluating the efficacy of selenium-enriched yeast and sodium selenite on tissue selenium retention and serum glutathione peroxidase activity in grower and finicher sweine / D. C. Mahan, N. A. Parrett // J. Anim. Sci. 1996. - Vol. 74. - P. 2967-2974.

296. Meta-analysis of the effect of oral selenium supplementation on milk selenium concentration in cattle /A. Ceballos [et al.] // J. Dairy Sci. - 2009. - Vol. 92. - P. 324342

297. Neve, J. Selenium as a risk factor for cardiovascular diseases / J. Neve // J. Cardiovasc Risk. - 1996. - №3. - P. 42-47.

298. Nyberg-Swenson, B. E. The selenium link: the missing link in our understanding of biochemical trigger reactions? / B. E. Nyberg-Swenson // Med.Hypotheses. - 1999. -Vol. 2.-P. 125-131.

299. Oberley, L. W. Cell Differentiation, Aging and Cancer. The Possible Roles of Superoxide and Superoxide Dismutases / L. W. Oberley, T. D. Oberley, G. R. Buettner // Medical Hypotheses. - 1980. - Vol. 6, №3. - P. 249-268.

300. Pavlata, L. Blood and Tissue Selenium Concentrations in Calves Treated with Inorganic or Organic Selenium Compounds - a Comparison / L. Pavlata, J. Illek., A. Pechova // Acta Vet. Brno. - 2001. - Vol. 70. - P. 19-26.

301. Payne R. L., Lavergne T. K., Southern L. L. Effect of Inorganic Versus Organic Selenium on Hen Production and Egg Selenium Concentration / R. L. Payne, T. K. Lavergne, L. L. Southern // Poultry Science 2005. - Vol.84. - P. 232-237

302. Pechova A., Pavlata L., Illek J. Blood and Tissue Selenium Determination by Hydride Generation Atomic Absorption // Acta Vet Brno. - 2005. - №74. - P. 483^490.

303. Plasma selenium level before diagnosis and the risk of prostate cancer development / J. D. Brooks, [et al.] // J. Urol. 2001. - Vol. 166(6). - P. 2034-2038.

304. Prevention of oxidative damage to rat erythrocytes by dietary selenium / J.T. Rotruck [et al.] // J. of Nutrition. - 1972. - Vol. 102, № 5. - P. 689-696.

305. Producing of beff meat enriched with organically bound selenium / Lj. Sretenovic [et al.] // Biotechnology in Animal Husbandry. -2012. - Vol. 28 (2). - P. 219-229.

306. Quality of meat and selenium content in tissues of rabbits fed diets supplemented with sodium selenite, selenized yeast and selenized algae / M. Marounek [et al.] // World Rabbit Sci. - 2009. - №17. - P. 207 - 212.

307. Rayman, M. P. The importance of selenium to human health / M. P. Rayman // The Lancet. - 2000. - V. 356. - P. 233-241.

308. Rayman, M. P. Food-chain selenium and human health: emphasis on intake / M. P. Rayman // British Journal of Nutrition. - 2008. - Vol. 100. - P. 254-268.

309. Relationship between blood selenium concentration or glutathione peroxidase activity, and milk selenium concentrations in New Zealand dairy cows / N. D. Grace [et al.] // N. Z. Vet. J. - 2001. - Vol.49. - P. 24-28.

310. Relationship of serum selenium and antioxidants to plasma lipoproteins, platelet aggregability and prevalent ischaemic heart disease in Eastern Finnish men / Salonen J. T. [et al.]//Atherosclerosis.- 1988.-Vol.70, № 1-2.-P.155-160.

311. Reponse from copper and selenium with vitamin E injections to cattle pasturedon mineral and organic groundwater soils / J. E. Miltimore [et al.] // Can. J. Anim. Sci. -1973.-Vol. 53, №2.-P. 237-244.

312. Ryan-Harshman, M. The relevance of selenium to immunity, cancer and infectious-inflammatory diseases / M. Ryan-Harshman, W. Aldoori // Can. J. Diet Pract. Res. -2005. - Vol. 66, №2. - P. 98-102.

313. Sarma, B. K. Thiol cofactors for selenoenzymes and their synthetic mimics / B. K. Sarma, G. Mugesh // Org. Biomol. Chem. - 2008. - Vol. 6. - P. 965-974.

314. Schubert, A. Selenium content of a core group of fods based on a critical evaluation of published analytical data / A. Schubert, J. M. Holden, W. R. Wolf// J. of the American Dietic Association. - 1987. - Vol. 87. - P. 285-299

315. Schrauzer, G. N. Nutritional selenium supplements: product types, quality and safety / G. N. Schrauzer // J. Am. Coll. Nutr. -2001. - Vol. 20, №1. - P. 1 - 4.

316. Schrauzer, G. N. Selenomethionine: a review of its nutritional significance, metabolism and toxicity / G. N.Schrauzer // // J. of Nutr. 2000. - V.130. - P. 16531656.

317. Schwarz R., Foltz, C.M. Selenium as an integral part of Factor 3 against dietary necrotic liver degeneration // J. Amer. Chem. Soc. - 1957. - Vol. 79. - P. 3292-3293.

318. Segerson, E. Selenium and reproducktion funcktion in year ling Angus bulls / E. Segerson, B. Johnson // J. anium. Sci. - 1980. - V. 51, № 2. - P. 395 - 401.

319. Selenised Casein Protects Against AOM-Induced Colon Tumors in Sprague Dawley Rats / G.H. Mcintosh [et al.] // Nutrition and Cancer. - 2006. - V. 54, № 2. -P. 209-215.

320. Selenium content in tissues and meat quality in rabbits fed selenium yeast / A. Dokoupilova [et al.] //Czech. J. Anim. Sci. -2007.-Vol. 52, №6.-P. 165-169

321. Selenium Poisoning in Livestock: A Review and Progress / L. F. James [et al.] // Soil Science Society of America and American Society of Agronomy. - 1989. - Vol. 677.-P. 123-131.

322. Selenium supplementation of lactating dairy cows: Effect on seleniumconcentration in blood, milk, urine, and feces / D. T. Juniper [et al.] // J. of Dairy Sci. - 2006. - Vol. 89, № 9. - P. 3544-3551.

323. Selenium supplementation of lactating daiiy cows: effects on milk production and total selenium content and speciation in blood, milk and cheese // R. H. Phipps [et al.]. Animal. - 2008. - Vol. 2(11). - P. 1610-1618.

324. Selenium: Biochemical Role as a Component of Glutathione Peroxidase / J.T. Rotruck [et al.] // Science. - 1973. - Vol. 179, № 4073. - P. 588 - 590.

325. Selenium Accumulation in Beef: Effect of Dietary Selenium and Geographical Area of Animal Origin / Korry J. Flintze [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2002. -№50 (14).-P. 3938-3942.

326. Selenium and the thioredoxin and glutaredoxin systems / M. Bjornstedt [et al.] // Biomed Environ Sci. - 1997. - Vol. 10(2-3). - P. 271-279.

327. Selenium Status of Cattle in the Szech Republik / L. Pavlata [et al.] // Acta Vet. Brno. - 2002. - V. 71. - P. 3-8.

328. Smith, O. B. Micronutrients and reproduction in farm animals / O. B. Smith, O. O. Akinbamijo // Animal Reproduction Science. - 2000. - Vol. 60-61. - P. 549-560.

329. Suomi, K. Response to organic and inorganic selenium in the performance and blood selenium content of growing pigs / K. Suomi, T. Alaviuhkola // Agric. Sci. Finn. - 1992. - Vol. l.-P. 211-215.

330. Surai P. F. Selenium in poultry nutrition 1. Antioxidant properties, deficiency and toxicity / P. F. Surai // World"s Poultry Science Journal. 2002. V. 58. P. 333-347.

331. Surai P. F. Is Organic selenium letter for animals than inogranic sources? / P. F. Surai, J. E. Dvorska // Feed Mix. - 2001. - V. 9. - P. 8-10.

332. The effect of selenium source on the performance and meat quality of broiler chickens / S. Sevcikova [et al.] // Czech. J. Animal Sci. - 2006. - Vol. 51. - P. 449-457.

333. The effects of supplementing sodium selenite and selenized yeast to the diet for laying hens on the quality and mineral content of eggs / H. Arpasova [et al.] //J. of Animal and Feed Sciences. - 2009. - Vol.18. - P. 90-100.

334. Tissue selenium content and whole-blood glutathione peroxidase activity of lactating cows are increased by two organic forms of dietary selenium / M. R. Waldron [et al.] // J. Dairy Sci. - 2004. - Vol.87. - P. 118-127

335. Transport of feed selenium to different tissues of bulls / P. Ekholm [et al.] // Br. J. Nutr. - 1991. - Vol. 66(1). - P. 49-55.

336. Transport of seleno amino acids and their sulphur analogues across the intestinal brush border membrane of pigs / S. Wolfram [et al.] // J. Nutr. - 1989. - Vol. 119. - P. 706-712.

337. Weiss, W. P. Effect of Selenium Source on Selenium Status, Neutrophil Function, and Response to Intramammary Endotoxin Challenge of Dairy Cows / W. P. Weiss, J. S. Hogan // J. of Dairy Science. - 2005. - Vol. 88, Issue 12. - P. 4366-4374.

338. Whanger, P. D. Selenocompounds in plants and animals and their biological significance / Whanger P. D. // J. Am. Coll. Nutr. - 2002. - V. 21, № 3. - P. 223-232.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.