Физиологическое обоснование использования разных форм соединений селена, йода и цинка в кормлении цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, доктор биологических наук Шацких, Елена Викторовна

• Шацких, Елена Викторовна
• доктор биологических наук
• 2009

Оглавление диссертации доктор биологических наук Шацких, Елена Викторовна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Физиологические особенности птиц раннего постэмбрионального периода.

1.2 Биологическая роль селена и применение селенсодержащих добавок в кормлении сельскохозяственной птицы.

1.3 Биологическая роль йода и использование йодсодержащих добавок в рационах сельскохозяйственной птицы.

1.4 Биологическая роль цинка и цинксодержащих добавок в рационе птиц.

2. Собственные исследования.

2.1 Материал и методы исследований.

2.2 Результаты исследований.

2.2.1 Мониторинговые исследования.

2.2.2 Физиологическое обоснование использования различных форм соединений селена в ранний постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров для коррекции метаболизма и повышения их продуктивности.

2.2.2.1 Содержание селена в кормах и в воде.

2.2.2.2 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена.

2.2.2.3 Биохимический состав крови бройлеров при использовании различных форм соединений селена.

2.2.2.4 Оценка генотоксических эффектов различных форм соединений селена.

2.2.2.5 Морфологическое состояние органов цыплят-бройлеров пои использовании оазличных боям соединений селена в предстартовом рационе.

2.2.2.6 Оценка состояния иммунной системы цыплят-бройлеров по степени пролиферативного ответа и интенсивности синтетических процессов в условиях стимулированной культуры при введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена.

2.2.2.7 Иммунологические показатели цыплят-бройлеров при использовании в предстартовом рационе различных форм соединений селена.

2.2.2.8 Переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами при введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена.!.

2.2.2.9- Качественные показатели мяса бройлеров при скармливании в ранний постэмбриональный период различных форм соединений селена.

2.2.2.10 Динамика роста, сохранность, экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена.

2.2.3 Физиологическое обоснование применения различных форм соединений йода в ранний постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров для коррекции метаболизма и повышения продуктивности.

2.2.3.1 Содержание йода в кормах и в воде.

2.2.3.2 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений йода

2.2.3.3 Биохимический состав крови бройлеров при использовании различных форм соединений йода.

2.2.3.4 Оценка генотоксических эффектов различных форм соединений йода.

2.2.3.5 Морфологическое состояние органов цыплят-бройлеров при включении в предстартовый рацион различных форм соединений йода.

2.2.3.6 Влияние различных форм соединений йода на процессы синтеза в>клетках периферической крови цыплят-бройлеров в отношении образования гуморальных белковых продуктов.

2.2.3.7 Оценка состояния иммунной системы цыплят-бройлеров по степени пролиферативного ответа и интенсивности процессов синтеза в условиях стимулированной культуры при введении в предстартовый рацион различных форм соединений йода.

2.2.3.8 Иммунологические показатели цыплят-бройлеров при использовании в предстартовом рационе различных форм соединений йода.

2.2.3.9 Содержание йода в помёте цыплят-бройлеров при включении в предстартовый рацион различных форм соединений йода.

2.2.3.10 Переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами при введении в предстартовый рацион различных форм соединений йода.

2.2.3.11 Качественные показатели мяса бройлеров при скармливании различных форм соединений йода.

2.2.3.12 Динамика роста, сохранность, экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений йода.

2.2.4 Физиологическое обоснование комбинированного использования различных форм соединений селена и йода в ранний постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров для коррекции метаболизма и повышения продуктивности.

2.2.4.1 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при комбинированном введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена и йода.

2.2.4.2 Биохимический состав крови бройлеров.

2.2.4.3 Морфологическое состояние органов цыплят-бройлеров при комбинированном применении различных форм соединений селена и йода.

2.2.4.4 Переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами при комбинированном введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена и йода.

2.2.4.5 Качественные показатели мяса бройлеров при комбинированном скармливании в ранний постэмбриональный период различных форм соединений селена и йода.

2.2.4.6 Динамика роста, сохранность, экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров при комбинированном введении в предстартовый рацион различных форм соединений селена и йода.

2.2.5 Физиологическое обоснование применения различных форм соединений цинка в ранний постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров для коррекции метаболизма и повышения продуктивности.

2.2.5.1 Содержание цинка в корме и воде.

2.2.5.2 Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений цинка.

2.2.5.3 Морфологическое состояние органов цыплят-бройлеров при применении различных форм соединений цинка в предстартовом рационе.

2.2.5.4 Переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами при введении в предстартовый рацион различных форм соединений цинка.

2.2.5.5 Качественные показатели мяса бройлеров при скармливании в ранний постэмбриональный период различных форм соединений цинка.

2.2.5.6 Динамика роста, сохранность, экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров при введении в предстартовый рацион различных форм соединений цинка.

3.0 Обсумедение результатов исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование использования разных форм соединений селена, йода и цинка в кормлении цыплят-бройлеров»

Актуальность работы. Развитие промышленного птицеводства требует не только выведения новых высокопродуктивных кроссов птицы, в частности цыплят-бройлеров, но и ставит на повестку дня разработку новых технологий выращивания и, в первую очередь, постоянное совершенствование их нормированного питания по основным питательным веществам, витаминам, макро- и микроэлементам.

Особое значение имеет совершенствование условий кормления цыплят-бройлеров в наиболее уязвимый период выращивания - ранний постэмбриональный период онтогенеза (первые 1-5 дней жизни), который с технологической точки зрения носит название предстартового периода. От создания оптимальных комфортных условий кормления и содержания птицы в этот период во многом в дальнейшем зависят их продуктивные качества (Л. Ту-чемский, С. Карбулов, С. Салгереев, 2004; В. Галкин, 2007). В это время цыплятам требуются специальные корма, кормовые добавки: легкорастворимые в воде и легкогидролизуемые в желудочно-кишечном тракте, стимулирующие развитие внутренних органов и иммунитет птицы (В.И.Фисинин, И.А.Егоров, Т.М.Околелова, Ш.А.Имангулов, 2000).

Создание долгосрочного прогнозирования продуктивности, основанного на знании физиологических процессов, протекающих в организме птицы, при условии применения в рационе раннего постэмбрионального онтогенеза различных форм микроэлементов является одним из способов решения проблемы оптимизации условий кормления цыплят. Научные разработки последних лет в области физиологии питания сельскохозяйственной птицы направлены на возможность заменить традиционные неорганические формы микроэлементов на органические аналоги (В.И. Фисинин, Т.Г. ГТапазян, 2003; В. Л. Владимиров, 2004; С.Ф.Суханова, 2005; Л.В.Чупина, В.А.Реймер, З.Н.Алексеева и др., 2008), подобная практика касается-микроэлементов селена. йода и цинка. Эти микроэлементы функционально связанны между собой. Взаимосвязь между селеном и йодом обусловлена тем, что селен входит в состав фермента йодтирониндейодиназы, обеспечивающего трансформацию тироксина в трийодтиронин. Взаимосвязь цинка с йодом определяется тем, что цинк является компонентом ядерного рецептора трийодтиронина, что указывает на необходимость данного микроэлемента для реализации биологического эффекта тиреоидных гормонов, а взаимосвязь селена с цинком выражается в том, что при соединении селена с цинк-фингерными белками они проявляют свою активность в процессах репарации ДНК.

В условиях использования новых высокопродуктивных кроссов цыплят-бройлеров, при нестабильном кормовом фоне с учётом зональных особенностей химического состава кормов, разработка способов использования различных форм соединений селена, йода и цинка в ранний постэмбриональный период онтогенеза и изучение их влияния на обмен веществ имеет теоретическое и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Целью исследований была — разработка теоретических основ и создание практических способов повышения продуктивности, неспецифической резистентности и сохранности, улучшения качества получаемой продукции цыплят-бройлеров на основе включения в их рационы разных форм соединений селена, йода и цинка.

Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучить физиологическое состояние цыплят-бройлеров с использованием морфобиохимических, гормональных, иммунологических, радиометрических, гистологических исследований, определить переваримость и использование основных питательных веществ корма, качественные и количественные показатели мясной продуктивности, сохранность, экономическую эффективность выращивания бройлеров в производственных условиях - при использовании традиционных неорганических форм соединений селена, йода, цинка.

2. Исследовать особенности развития птицы при применении органической и совместно органической и минеральной форм соединений селена в рационе цыплят-бройлеров раннего постэмбрионального периода развития.

3. Определить характер физиологических изменений цыплят-бройлеров при включении в рацион раннего постэмбрионального периода развития органической и совместно органической и минеральной форм соединений йода.

4. Установить влияние различных форм соединений селена, йода на состояние иммунной системы цыплят-бройлеров по оценке степени про-лиферативного ответа и интенсивности синтеза ДНК в лимфоцитах и на генотоксические эффекты в спленоцитах; установить влияние разных форм соединений йода на синтез гуморальных белковых продуктов.

5. Выявить изменения в физиологическом состоянии цыплят-бройлеров под воздействием в ранний постэмбриональный период выращиваншь комбинированного использования различных форм соединений селена и йода.

6. Провести оценку физиологического состояния птицы при скармливании в ранний постэмбриональный период развития органической и совместно органической и минеральной форм соединений цинка.

Работа является частью комплексных исследований по тематике «Характеристика гомеостаза по морфофизиологическим показателям в ранний постэмбриональный период в условиях технологического цикла на модели птиц» (№ гос. регистрации 01.2.00.810248).

Научная новизна. Впервые проведены и выявлены морфологические, биохимические, радиометрические, иммунологические изменения у цыплят-бройлеров, дана оценка критериев физиологического состояния, обосновано применение различных форм соединений селена, йода, цинка и комбинированного использования различных форм соединений селена и йода в ранний постэмбриональный период онтогенеза. Нами экспериментально обоснованы оптимальные соотношения разных форм соединений микроэлементов в предстартовом рационе бройлеров. Установлено и экспериментально доказано влияние различных форм соединений селена и йода, вводимых в предстартовый рацион, на процессы синтеза в лимфоцитах, повышение иммунологической резистентности, на генотоксические эффекты в спленоцитах. Впервые выявлено влияния различных форм соединений'селена, йода и их комбинированного использования, и^ различных форм соединений цинка, в условиях кормления цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период, на структурно-функциональное состояние органов, переваримость и использование питательных веществ корма, интенсивность роста и сохранность птицы. Получены и систематизированы сведения, характеризующие перспективу и потенциальные возможности применения различных форм соединений селена, йода, цинка в предстартовый период кормления, для повышения уровня количественных и качественных показателей продуктивности цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы. Физиолого-биохимические изменения, в организме цыплят-бройлеров, сформировавшиеся под влиянием использования различных форм соединений селена, йода, цинка и совместного применения различных форм соединений селена и йода в ранний постэмбриональный период обусловливают метаболическую направленность процессов и повышение неспецифической резистентности в их организме, что обеспечивает увеличение продуктивности и сохранности цыплят в период применения, сохраняя это преимущество до конца выращивания. Выявленные закономерности у цыплят-бройлеров под действием различных форм соединений селена, йода, комбинированного применения различных форм соединений селена и йода, и различных форм соединений цинка, используемых в ранний постэмбриональный период онтогенеза, расширяют наши представления о ряде положений возрастной физиологии, физиологии питания и морфологии птицы, что позволило разработать эффективные способы корректировки предстартовых рационов кормления птицы с использованием различных форм соединений селена, йода, цинка и их комбинаций в условиях птицефабрик.

Материалы исследований легли в основу следующих разработок: патент на изобретение РФ № 2334405 «Способ повышения сохранности-и продуктивности бройлеров» от 27.09.2008 (прил. Е); патент на изобретение № 2343713 «Способ кормления бройлеров в условиях йоддефицита» от 20.01.2009 (прил. Ж); № 2351151 «Способ повышения резистентности организма бройлеров» от 10.04.2009 (прил. И); № 2363237 «Способ выращивания бройлеров мясного кросса» от 10.08.2009 (прил. К); практических рекомендаций «Использование органических форм микроэлементов: селена, йода, цинка в кормлении цьшлят-бройлеров».

Результаты диссертационной работы внедрены в технологию кормления птицы на ГУГ1 СО «Птицефабрика» Среднеуральская» Свердловской области (акты внедрения прилагаются).

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Морфофизиологические изменения в органах и сформировавшаяся направленность . биохимических процессов в организме при совместном использовании в кормлении цыплят-бройлеров в предстартовый период неорганической (Селенит натрия) и органической (Сел-Плекс) форм соединений селена сопровождаются повышением интенсивности роста и сохранности птицы.

2. Применение органической формы селена, в виде Сел-Плекса, в рационе цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период, не даёт однозначной ответной реакции, по сравнению с селенитом натрия.

3. Введение в предстартовый рацион в качестве источника йода органической формы (Йодказеин), как отдельно, так и в комбинации с неорганической формой (йодистый калий) оказывает направленное воздействие на морфофизиологические функции организма и обеспечивает в течение всего периода откорма бройлеров увеличение интенсивности прироста массы тела, сохранности птицы и формирование мясной продукции более высокого качества.

4. Совместное использование органических форм соединений селена (Сел-Плекс) и йода (Йодказеин) в предстартовый период положительно влияет на процессы метаболизма в организме, что способствует достижению более высокой продуктивности до конца откорма птицы.

5. Скармливание органической (Биоплекс Цинк) и совместной (сернокислый цинк семиводный и Биоплекс Цинк) форм соединений цинка обладает стимулирующим эффектом в-отношении формирования морфофи-зиологических функций, организма цыплят; проявляясь как в предстартовый, так и, последующие периоды в-полноценном развитии-количественных и качественных свойств продуктивности.

Апробация работы. Материалы работы доложены: на Первом Российл ском научном Форуме «Демидовские чтения»-2-Згмарта 2006 г., г. Екатеринбург; на Международной научно-практической конференции «Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК» 2006 г., г. Курган; на Международной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность в системе народосбережения» 7-8 декабря 2006 г., г. Екатеринбург; на X Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Энтузиазм и творчество молодых ученых в развитии фундаментальной и прикладной науки» 13-15 ноября 2006 г., г. Троицк, 2006; на Международной научно-практической конференции «Роль молодых ученых в реализации национального проекта «Развитие АПК»» г. Москва 2007; на 9-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в октябре 2007 года с получением Диплома и бронзовой медали «За разработку рекомендаций кормления цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный предстартовый период»; на Международной научнопрактической конференции «Разработка и испытание здоровьесберегающих технологий получения продукции животноводства» 27 марта 2008 г., г. Троицк на IV Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» 6-8 мая 2008 г., г. Санкт-Петербург; на Межведомственном координационном совещании по птицеводству 12-14 мая 2008 г., г. Сергиев Посад; на V Международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество» 30 июня - 2 июля 2008 г., г. Новосибирск; на IX Украинской конференции по птицеводству с международным участием «Актуальные проблемы современного птицеводства» 15-18 сентября 2008 г., г. Алушта; на 10-й Юбилейной Российской агропромышленной выставке 10-14 октября 2008 с получением Диплома и серебряной медали «За разработку способов использования органических форм микроэлементов в предстартовый период кормления цыплят-бройлеров»; на круглом столе • специалистов зооветеринарной службы и технологов цеха переработки ГУП СО-«Птицефабрика «Среднеуральская» 19 ноября 2008 г., г. Среднеуральск Свердловской области; на научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарно-зоотехнической науки и практики» 20-21 ноября 2008 г., г. Екатеринбург; на Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию образования Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии «Использование инновационных технологий для решения проблем АПК в современных условиях» 27-29 января 2009 г., г. Волгоград; на заседании отделения физиологического общества г. Екатеринбурга 24 июня 2009 г.

Публикации. Основные положения работы опубликованы в 40 научных статьях, тезисах, материалах конференций, в т.ч. 17 статьях в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 4 патентах РФ и практических рекомендациях.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 381 странице текста компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, за

Заключение диссертации по теме «Физиология», Шацких, Елена Викторовна

Выводы

1. Микроэлементы селен, йод и цинк, вводимые в рацион цыплят-бройлеров раннего постэмбрионального периода в виде органической; неорганической и совместно той и другой форм меняют направленность метаболических процессов, что обусловливает продуктивные качества и сохранность поголовья на протяжении всего периода выращивания.

2. Введение органической формы селена, в виде Сел-Плекса (0,2 и 0,3 мг селена /кг корма) в предстартовый рацион бройлеров не даёт однозначной ответной реакции, по сравнению с селенитом натрия. Об этом свидетельствует снижение устойчивости ДЕК спленоцитов, ранний, но не продолжительный пик иммунного ответа (по синтезу ДНК лимфоцитами крови), слабое воздействие на задержку инволюции фабрициевой бурсы и тимуса, изменения в печени в виде крупнокапельной жировой дистрофии множественных микронекрозов в паренхиме с перифокальной клеточной реакцией, снижение количества трийодтиронина, более низкая живая масса и сохранность птицы относительно цыплят контрольной группы, при некотором повышении переваримости основных питательных веществ корма, а также биологической полноценности белков грудных мышц при дозировке 0,2 мг селена/кг корма.

3. Совместное использование неорганической (Селенит натрия — 0,1 мг селена/кг корма) и органической (Сел-Плекс - 0,1 мг селена/кг корма) форм соединений селена в предстартовом рационе цыплят-бройлеров оказывает оптимальное стимулирующее влияние на морфофизиологические функции организма, по сравнению с неорганической формой, что подтверждается: более поздней инволюцией фабрициевой бурсы; наличием в тимусе при завершении технологического цикла существенного количества ти-мических телец без структурных изменений; уменьшением повреждений гепатоцитов в печени; тенденцией увеличения в течение всего опыта содержания Т- и В-лимфоцитов, фагоцитарной активности, эритро- и гемо-поэза, альбуминов, концентрации гормонов щитовидной железы, повышением в этих условиях переваримости основных питательных веществ рациона, что в конечном итоге привело к возрастанию интенсивности роста и сохранности птицы.

4. Совместное использование органической и неорганической форм соединений селена обладает генопротекторными свойствами: способствует повышению устойчивости ДНК спленоцитов, а также усиливает активацию процесса синтеза ДНК лимфоцитами периферической крови.

5. Применение в рационе раннего постэмбрионального периода развития цыплят-бройлеров органической формы йода (Иодказеина - 0,7 мг йода /кг корма) оказывает направленное положительное влияние на физиологические функции организма цыплят, что характеризуется по отношению к контролю: морфологической зрелостью щитовидной железы, выразившейся в большей резервной площади эпителиальных клеток и количеством фолликулов, приходящихся на единицу площади, с увеличением уровня тироксина, при одновременном снижении выделения йода с помётом (в возрасте 38 дней); снижением в крови циркулирующих иммунных комплексов, свидетельствующим о нормализации активности иммунной системы организма, подтверждением чему могут служить наименьшие изменения в органах, ответственных за иммунитет и почках; повышением концентрации общего белка в крови бройлеров, увеличением уровня кальция при нормальном кальциево-фосфорном отношении и уровня альбуминов, концентрации железа; повышением переваримости основных питательных веществ рациона, что обеспечило интенсификацию роста цыплят, с увеличением коэффициента биологической полноценности белков грудных и бедренных мышц и повышением сохранности птицы.

6. Использование Иодказеина в рационе цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период сопровождалось наименьшим повреждением ДНК спленоцитов и оптимальным (постепенным, равномерным) нарастанием синтеза растворимых белков в культивируемых лимфоцитах.

7. Включение в рацион предстартового периода совместно органической и неорганической форм соединений йода было менее эффективным, по сравнению с использованием органической формы, но имело место благоприятное влияние на морфофизиологические функции организма цыплят-бройлеров, по сравнению с контролем, это выражалось: более полноценным развитием щитовидной железы, представленным фолликулами разной величины и формы с выраженным фолликулярным эпителием, при этом в сыворотке крови повышалась концентрация тироксина и трийод-тиронина с одновременным снижением содержания йода в помёте птиц на 38 день опыта; повышением содержания кальция в сыворотке крови цыплят в возрасте 6 дней, уменьшением циркулирующих иммунных комплексов, снижением повреждения ДНК спленоцитов при плавном и стабильном повышении синтеза ДНК лимфоцитов; увеличением переваримости протеина, жира, золы, использования азота, кальция, фосфора, что проявилось в более высокой продуктивности бройлеров, при этом коэффициент биологической полноценности белков грудных и бедренных мышц повысился в 1,9 и 1,8 раза, соответственно.

8. Применение комбинированных форм селена и йода в рационе цыплятг бройлеров раннего постэмбрионального периода показывает, что использование совместно Сел-Плекса (0,2 мг селена /кг корма) и Йодказеина (0,7 мг йода /кг корма) позволяет улучшить морфофизиологические показатели бройлеров, что сопровождается, по сравнению с контрольными аналогами (селенит натрия и йодистый калий), наиболее полноценным развитием фабрициевой бурсы, тимуса, селезёнки, активизацией клеток ретику-логистиоцитарной системы в печени, что свидетельствовало о выраженном процессе формирования системы защитных функций организма; увеличением, по сравнению с контрольными аналогами, количества эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов в крови цыплят, повышением в сыворотке крови уровня глюкозы, количества триглицеридов, кальция и фосфора; повышением переваримости и использования основных питательных веществ корма; возрастанием живой массы и сохранности птицы; увеличением коэффициента биологической полноценности белка грудных и бедренных мышц на 29,7% и в 2,4 раза.

9. Комбинированное введение в состав предстартового рациона селена в виде селенита натрия и Сел-Плекса и йода в виде йодистого калия и Иодка-зеина не имеет преимуществ по сравнению с контролем (селенит натрия, йодистый калий).

10. Совместное включение в рацион цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период комбинации неорганического и органического цинка в виде сернокислого цинка семиводного (35 мг цинка/кг корма) и Био-плекса Цинка (35 мг цинка/кг корма) оказало выраженное стимулирующее воздействие на морфофизиологические процессы птицы, по сравнению с неорганической формой, что характеризовалось: наименьшими структурными изменениями в печени; наибольшим повышением функциональной активности селезенки, проявляющейся ярко выраженной реакцией центров размножения и лимфоидных фолликулов; повышением в крови количества эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, общего белка, кальция и фосфора, повышением на этом фоне переваримости и использования основных питательных веществ корма, при этом у птиц происходили активные ростовые процессы, повысилась сохранность петушков, улучшились качественные характеристики мяса, выразившиеся увеличением содержания протеина в бедренной мышце цыплят, по сравнению с контролем на 14,9%, снижением количества жира в грудной и бедренной мышце, соответственно, на 26,6 и 33,2%, повышением коэффициента биологической полноценности белка бедренных мышц в 1,8 раза. 11. Органическая форма цинка (Биоплекс Цинк — 70 мг цинка/кг корма), вводимая в предстартовый рацион цыплят-бройлеров, обладала меньшей биологической активностью, по сравнению с комбинационной формой, но в большей степени способствовала оптимизации проявления физиологических функций в организме, по сравнению с неорганической формой, это характеризовалось: более высокой активизацией процессов в селезёнке, проявляясь ранним формированием фолликулов и центров размножения; увеличением в крови количества эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, концентрации кальция, фосфора; повышением переваримости и использования основных питательных веществ корма, что положительно отразилось на продуктивности птицы и её жизнеспособности, при этом коэффициент биологической полноценности белка бедренных мышц увеличился в 1,5 раза.

Предложения производству

1. Установленные морфологические и физиологические изменения у цыплят-бройлеров современных кроссов «Смена-4» и «Смена-7» под действием различных форм селена, йода, цинка могут служить решающим аргументом для специалистов птицеводческих хозяйств в вопросах питания птицы с учётом её физиологического состояния.

2. С целью повышения продуктивности и улучшения качества мяса бройлеров производству предлагается использовать в предстартовом рационе:

- селен, в виде комбинации неорганической (Селенит натрия -0,1 мг селена /кг корма) и органической (Сел-Плекс - 0,1 мг селена/кг корма) форм;

- йод, в органической форме (Йодказеин - 0,7 мг йода/кг корма) и в виде о с комбинации (Йодистый калий - 0,35 мг йода/кг корма и Йодказеин - 0,35 мг йода /кг корма);

- селен и йод совместно, в виде органических форм (Сел-Плекс - 0,2 мг селена/кг корма и Йодказеин - 0,7 мг йода/кг корма);

- цинк, в виде комбинации (Сернокислый цинк семиводный - 35 мг цинка/кг корма и Биоплекс цинк - 35 мг цинка/кг корма) и в органической форме (Биоплекс Цинк - 70 мг цинка/кг корма). Это отражено нами в патентах на изобретение: № 2334405 «Способ повышения сохранности и продуктивности бройлеров» от 27.09.2008; № 2343713 «Способ кормления бройлеров в условиях йоддефицита» от 20.01.2009; № 2351151 «Способ повышения резистентности организма бройлеров» от 10.04.2009; № 2363237 «Способ выращивания бройлеров мясного кросса» от 10.08.2009 и практических рекомендациях «Использование органических форм микроэлементов селена, йода, цинка в кормлении цыплят-бройлеров».

3. Основные положения диссертации могут быть использованы при изучении курсов физиологии, биохимии, кормления сельскохозяйственных животных в высших учебных заведениях зоотехнического и ветеринарного направлений.

Заключение

Использование биологически доступных источников микроэлементов в кормлении птицы становится все более важным, поскольку стоит задача дальнейшего улучшения качества и повышения эффективности производства продукции птицеводства. Знания роли минеральных элементов в обмене веществ, их содержания в кормах и кормовых добавках, биодоступности минеральных элементов и факторов её определяющих, позволяют установить физиологические обоснованные нормы потребности птицы в отдельных минеральных веществах и повысить эффективность трансформации питательных веществ корма в продукцию цыплят-бройлеров.

В последние годы возрос интерес к использованию органических источников микроэлементов в кормлении сельскохозяйственной птицы. В литературе имеется немало сведений, свидетельствующих в пользу использования органических форм микроэлементов в течение всего технологического цикла выращивания птицы (В.И.Фисинин, Т.Т.Папазян, 2003; О.А.Глазунова, 2005; С.А. Шевченко, 2006; О.В. Конышева, 2007). Особого внимания заслуживает организация полноценного кормления птицы на ранних этапах постэмбрионального периода, характеризующегося адаптацией пищеварительного тракта и, соответственно, ферментных систем организма к новым условиям. В этот период важно обеспечить оптимальную биологическую доступность микроэлементов для эффективного усвоения организмом.

На основании полученных нами результатов экспериментально подтверждена возможность направленного воздействия на течение обменных процессов у цыплят-бройлеров высокопродуктивных кроссов при помощи использования в ранний постэмбриональный период онтогенеза комбинационной (неорганической и органической) формы селена, органической и комбинационной (неорганической и органической) форм йода, совместного использования органических форм селена и йода, комбинационной (неорганической и органической) и органической форм цинка.

Установленные оптимальные соотношения различных форм соединений микроэлементов селена, йода и цинка оказывают стимулирующее влияние на морфофизиологические функции организма цыплят-бройлеров в первые дни жизни, обеспечивая в течение всего технологического цикла выращивания повышение продуктивности, неспецифической резистентности и сохранности, улучшение качества получаемойпродукции.

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Шацких, Елена Викторовна, 2009 год

1. Аверкиева, О.М. Уровень метионина рациона ключевой фактор для развития цыплят-бройлеров в первые две недели жизни / О.М. Аверкиева // БИО.- 2006.- Май.- С. 22-24.

2. Авцын, А.П. Недостаточность эссенциальных микроэлементов и ее проявление в патологии / А.П. Авцын // Архив патологии. 1990. - № 3. - С. 3-8.

3. Авцын, А. П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология / А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш, Л. С. Строчкова. М.: Медицина, 1991. - 496 с.

4. Агеев, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Агеев, Ю.П. Квиткин, П.Н. Паньков, О.Д. Синцерова. -М.: Россельхозиздат, 1982. 107с.

5. Агеев, В. Н. Промышленное птицеводство / В. Н. Агеев, Ф. Ф. Алексеев, М. А. Асриян. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 162-164.

6. Агеев, В. Н. Кормление птицы: справочник / В.Н. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, П.Н. Паньков. М.: Агропромиздат, 1987. - С.7.

7. Аксенов, Р. Влияние селеносодержащих препаратов на репродуктивные качества петухов / Р. Аксенов, Г. Трифонов // Птицеводство. — 2004. № З.-С. 4-5.

8. Алекин, O.A. Химия океана / O.A. Алекин, Ю.И. Ляхин — Л.: Гидрометео-издат, 1984.-С. 149-159.

9. Алешко, С.Ф. Влияние селена на некоторые биохимические процессы в организме животных: автореф. дис. . канд. биол.наук / С.Ф. Алешко. — Витебск, 1967. 19с.

10. Алёшин, Б.В. Физиологические основы зобной трансформации щитовидной железы и патогенез эутиреоидного зоба / Б.В. Алёшин // Физиологический журнал. 1990. - т. 36. - №6. - с. 115-120.

11. Алиев, А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев. М.: НИЦ «Инженер», 1997. - 419 с.

12. Аликаев, В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В.А.Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева, Н.Т. Емелина, Р.Ф. Бессарабова, В.Ф. Костюнина. М.: Колос, 1982. - С. 60-65.

13. Алтухов, Н. Влияние препарата ДАФС-25 на продолжительность яйцекладки / Н. Алтухов, О. Мармурова // Птицеводство. 2006. - № 9. - С. 27.

14. Антипов, В. Фармакотерапия селеновой недостаточности кур / В. Анти-пов, А. Богосьян, Т. Родионова, И. Головина // Птицеводство. — 2004. № 8. - С. 22-24.

15. Аполихин, О.И. Значение препаратов селена и цинка для органов мочеполовой системы / О.И. Аполихин, А.В. Сивков, А.В. Малышев // Consilium Medicum. 2008. - Т. 10, № 4. - С. 118-119.

16. Арсанукаев, Д. Л. Метаболизм различных форм микроэлементов в организме молодняка крупного рогатого скота и овец: автореф. дис. . док. биол.наук / Д.Л. Арсанукаев; ГНУ ВНИИФБиП. Боровск, 2006. - 49 с.

17. Ахтямов, P.P. Изменение массы тушек и органов иммунитета кур при использовании соединений селена / P.P. Ахтямов, Р.И. Аксенов // Достижения науки и техники АПК. 2006. - № 10. - С. 33-34.

18. Аюпов, Ф.Г. О биологической роли селена в организме цыплят-бройлеров: автореф. дис. . канд.биол.наук. — М., 1972. — 22с.

19. Бабенко, Г.А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине/ Г.А. Бабенко. — Киев: Здоровья, 1965. 183 с.

20. Байковская, Е.Ю. Кормление цыплят в первые дни жизни Электронный ресурс. / Е.Ю. Байковская, 2002. Режим доступа: http:// www.provimi.ru.

21. Бакиров, М.Я. Влияние селена на изменение гематологических показателей и ферментную активность крови и продуктивность кур / М.Я.Бакиров, З.М. Халилов, З.М. Ализаде // Селен в биологии: материалы II научн. конф. Баку.: Элм, 1976. - С. 80-81.

22. Бакулин, А.Ю. Возрастная динамика физиологического статуса цыплят-бройлеров при промышленном выращивании / А.Ю. Бакулин // Вопросы ветеринарной биологии. М., 1994.- С. 81-82.

23. Баркер, С.Б. Биохимия гормонов щитовидной железы: Щитовидная железа (физиология и клиника) / С.Б.Баркер — JL, 1963. — С. 16-21.

24. Белехов, Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г.П. Белехов, A.A. Чубинская Ленинград, 1960. - С. 5-16, 7996, 119-125.

25. Белецкий, Е.М. Влияние цинка на воспроизводительные качества индеек / Е.М. Белецкий // Сб. науч. тр. ХЗВИ (Материалы междунар. науч.- практ. конф. ХЗВИ, посвящ. 140-летию со дня рожд. проф. Кулешова П.Н.,). -Харьков, 1995. -С.81-82.

26. Беляев, В.И. Влияние селенита натрия и селеданта на супоросных свиноматок и их потомство / В.И. Беляев, Ю.П. Балым // Ветеринария. — 2007. -№ 11. С.33-35.

27. Беляков, И.М. Факторы, определяющие состояние и уровень минерального обмена / И.М. Беляков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. №6. - 2007. - С. 66-74.

28. Березов, Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. Под редакцией акад. АМН СССР С.С. Дебова. М.: Медицина, 1990. - С. 183186.

29. Беренштейн, Ф.Я. Микроэлементы, их биологическая роль и значение для животноводства/ Ф.Я. Беренштейн Минск: Ураджай, 1955. - 232 с.

30. Беренштейн, Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных / Ф.Я. Беренштейн. Минск, 1966. - С.27-37, 95-118.

31. Берзин, Т. Биохимия гормонов / Т. Берзин. М.: Мир. 1964. - С. 116-150.

32. Берзинь, Н.И. Роль кишечных металлотионеинов в метаболизме цинка / Н.И.Берзинь // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине: тезисы докладов XI Всесоюзной конференции. — Самарканд, 1990. С.349-350.

33. Бессарабов, Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы/ Б.Ф. Бессарабов -М.: Колос, 1973.- 180 с.

34. Бессарабов, Б.Ф. Недостаток макро- и микроэлементов у птиц / Б.Ф. Бессарабов // БИО. 2002. - №7. - С. 10-12.

35. Бессарабов, Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова. М.: КолосС, 2008. — 151с.

36. Беспамятов, Г.П. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде / Г.П.Беспамятов, Ю.А. Кротов. — Л.: Химия, 1985. 528с.

37. Биленко, М.В. Ишемические и реперфузионные повреждения органов (молекулярные механизмы, пути предупреждения и лечения) / М.В.Биленко. М.: Медицина, 1989. - С.368.

38. Блинохватов, А.Ф. Влияние селенопирана и уровня витаминной обеспеченности кур в условиях стресса на структуру яичника / А.Ф. Блинохватов, A.M. Крюков, E.H. Сковородин, Н.В. Брендин // Вест, ветеринарии. 2000. - № 16 (2). - С. 91-94.

39. Бокова, Т.И. Эколого-технологические аспекты поведения тяжелых металлов в системе почва растение — животное - продукт питания человека: монография РАСХН. Сиб. Отд-ние. ГНУ СибНИПТИП / Т.И.Бокова. Новосибирск, 2004. - С. 139-146.

40. Болотников И.А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц /И.А. Болотников. — М.: Россельхозиздат. -1982. -175с.

41. Булгаков, A.M. Влияние имплантации йодистого крахмала на уровень естественной резестентности цыплят-бройлеров / A.M. Булгаков. Л.М. Гаврикова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2007. - № 2(28). - С. 52-54.

42. Булгаков, A.M. Влияние имплантации йодистого крахмала на морфологическое строение тушек цыплят-бройлеров / A.M. Булгаков. Л.М. Гаврикова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2007. - № 3 (29). - С. 47-49.

43. Валуйский, П.П. Влияние йодистого калия на продуктивность коров / П.П. Валуйский. Материалы конференции молодых биологов Киргизии. - Фрунзе. - 1963. - С. 25-26.

44. Василенко, Е. Г. Состояние азотистого обмена и воспроизводительная функция ремонтных бычков при применении селенопирана и витаминов А, Д, Е : дис. канд. биол. наук : 03.00.13 / Брянск, 2003. 135 с.

45. Венчиков, А.И. Биотики / А.И. Венчиков. М.: Государственное издательство медицинской литературы, 1962. - С. 89, С. 95.

46. Верещагина,Г. А. Некоторые механизмы действия тиреоидных гормонов / Г.А.Верещагина, А.А.Трапкова //Успехи современной биологии. — М., 1984. Т.97, вып.З. - С.447-457.

47. Вернер, С. Щитовидная железа. Физиология и клиника / Под редакцией С. Вернера. Ленинград: Государственное издательство медицинской литературы, 1963. - С. 7-22; 52-54.

48. Владимиров, В.Л. Использование йодовидона и каротина в кормлении кур / В.Л. Владимиров, Д.В. Дейнека, A.A. Шапошников // Зоотехния.-2004.-№10.-С. 20-21.

49. Воронин, Е.С. Иммунология / Е.С.Воронин, А.М.Петров, М.М. Серых, Д.А.Девришов.- М.: Колос-Пресс, 2002.- 408 с.

50. Вракин, В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. М.: Колос, 1984. - 288 с.

51. Гаврикова, Л.М. Способ восполнения дефицита йода / Л.М. Гаврикова //Птица и птицепродукты- 2007. №2. - С. 42-43.

52. Гаврикова, Л. Восполняем дефицит йода / Л. Гаврикова // Животноводство России.- 2007. № 2.- С. 29-30.

53. Гаврикова, Л. Влияние йода на продуктивность цыплят-бройлеров / Л. Гаврикова // Комбикорма 2007. - № 2. - С.81.

54. Гаврикова, Л. Йодистый крахмал для птицы / Л. Гаврикова // Птицеводство. — 2007. № 3. - С. 10.

55. Гаврикова, Л.М. Способ использования йода в кормлении цыплят-бройлеров / Л.М. Гаврикова // Зоотехния 2007. - № 4. - С. 13-15.

56. Гаврикова,Л.М. Йодистый крахмал для кур-несушек / Л.М. Гаврикова // Аграрная наука. 2007. - № 5. - С.26-28.

57. Гаврикова, Л.М. Йодистый крахмал для бройлеров / Л.М. Гаврикова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2007. -№ 4 (30). С.52-56.

58. Гаврикова, Л.М. Йодистый крахмал для кур-несушек / Л.М. Гаврикова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2007. -№ 6 (32). С.29-32

59. Гагельганс, А.И. Тиреоидные грмоны. Биосинтез, физиологические эффекты и механизм действия. / А.И. Гагельганс, Г.А. Гайдина, Л.М. Голь-бер и др. Под общей редакцией Я.Х. Туракулова. Ташкент, 1972. - С. 1076.

60. Галкин, В. Предстартовые корма для кросса Б-15 / В.Галкин // Птицеводство- 2007. № 8. - С. 18.

61. Галочкин, В.А. Новые горизонты повышения неспецифической резистентности и продуктивности животных / В.А.Галочкин. — Боровск, 2001.-90с.

62. Галочкин, В.А. Метаболические трансформации селена и биологическая функция селенопирана / В.А.Галочкин, В.П. Галочкина // Проблемы биологии продуктивных животных. 2008. - № 4. — С.3-20.

63. Гарвей, Д. Атмосфера и океан / Д. Гарвей. Перевод с английского А.Ю. Краснопевцева, А.Е. Сузюмова. М.: Прогресс, 1982. - С.39-52.

64. Георгиевский, В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В .И. Георгиевский. М.: Колос, 1970. - 327 с.

65. Георгиевский, В.И. Значение ультрамикроэлементов (мышьяка, ванадия, селена) в питании сельскохозяйственной птицы. — Итоги науки, серия «Биология» (Животноводство и ветеринария) / В.И. Георгиевский. — М. :ВИНИТИ, 1972. С.5-34.

66. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин. М.: Колос, 1979. - С.224-230.

67. Георгиевский, В.И. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах/ В.И. Георгиевский, Б.Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология. — 1983. №12. - С. 15-22.

68. Герасимова, Т. Йодис-концентрат для кур / Т. Герасимова // Птицеводство. 2006. - № 9. - С. 25-26.

69. Гладков Б.А. Некоторые морфологические и возрастные особенности кроветворных тканей у кур /Б.А. Гладков //Эколого-экспериментальные аспекты функциональной и возрастной морфологии домашних птиц: Межвуз. Сб. науч. тр. -Воронеж. -1988. -С.90-94.

70. Гладков, Б.А. Некоторые физиологические и возрастные особенности иммунной системы кур / Б.А. Гладков // Диагностика, патогенез и профилактика болезней в промышленном животноводстве. Саратов, 1990.-4.2.-С. 132-135.

71. Глазунова, O.A. Использование микродобавок селена и йода при выращивании цыплят-бройлеров: автореф. дис. .канд. с.-х. наук/ О.А.Глазунова; СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2005. - 22с.

72. Глинка, H.JI. Общая химия / JI.H. Глинка. Под редакцией Ермакова М.: Интеграл-Пресс, 2003. - С. 476-483.

73. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н.Голиков, Н.У.Базанова, З.К.Кожебеков и др. — М.: Агропромиз-дат,1991. 432с.

74. ГОСТ Р. 51417-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля. Введ. 2001-01-01. - М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2000. - 9с.

75. ГОСТ Р 51309-99 «Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии». Введ. 2000-01-07. — М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2000. - 20с.

76. ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия. Взамен ГОСТ 27996-88; введ. 2002-01-01. - М.: Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2002. - 11с.

77. ГОСТ 26657-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора. Взамен ГОСТ 26657-85; введ. 1999-0101.- Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - М.: Изд-во стандартов, 2003. - 16с.

78. ГОСТ 26570-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция. Взамен ГОСТ 26570-85; введ. 1997-01-01. — Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - М.: Изд-во стандартов, 2003. - 16с.

79. ГОСТ 26226-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы. Взамен ГОСТ 26226-84; введ. 1997-01-01. -Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - М.: Изд-во стандартов, 2003. -9с.

80. Гмошинский, И.В. Микроэлемент селен: роль в процессах жизнедеятельности / И.В. Гмошинский, В.К. Мазо, В.А. Тутельян, С.А.Хотимченко // Экология моря. 2000. - № 54. - С. 5 -19.

81. Голубкина, H.A. Селен в питании: растения, животные, человек / Н.А.Голубкина, Т.Т.Папазян. М.:Печатный город, 2006. - 254с.

82. Гроллман, А. Клиническая эндокринология и её физиологические основы / А. Гроллман. -М.: Медицина, 1969. С.130-145.

83. Громов, И.Ю. Изучение загрязнения птицы и птицепродуктов некоторыми токсичными элементами / И.Ю.Громов, Ю.Н.Красюков, И.П.Савинкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1998. № 2. -С.50.

84. Громова, Е.В. Метаболизм йода у свиней в онтогенезе / Е.В. Громова: ав-тореф. дис. . док. биол. наук; ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 2003.-40 с.

85. Гулюшин, С.Ю. Препараты селена в профилактике микотоксикозов / С.Ю.Гулюшин, В.О.Ковалёв // РацВетИнформ. 2007. - № 9. - С. 13-16.

86. Гусаков, В. Препарат «Кайод» повышает жизнеспособность и продуктивность кур / В. Гусаков, А. Островский // Птицеводство. — 2002. — №2. — С. 36-37.

87. Густин, М.И. Обмен йода в организме овец в условиях недостаточного его содержания в кормах и питьевых водах: автореферат канд. с.-х. наук. / М.И. Густин. М., 1960. -17с.

88. Дадашко, В. В. Влияние цинка на продуктивность кур и качество скорлупы / В. В. Дадашко // Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства, 1988. — С. 215-217.

89. Двинская, JI.M. Использование антиоксидантов в животноводстве / Л.М. Двинская, A.A. Шубин. -Л., 1986. 160с.

90. Джамбулатов, M. Некоторые аспекты йодистого питания молочного скота / М. Джамбулатов, М. Магомедов, Г. Симонов // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 6. - С. 24-25.

91. Джафарова, З.Ф. Влияние йода на обмен веществ и продуктивность птицы: автореф. дисс. . канд. биол. наук. /З.Ф. Джафарова. —Баку, 1967.-19с.

92. Дзюндзя, Н.С. Белмин в кормлении цыплят-бройлеров : дис. . канд. биол. наук: защищена 06.02.02: утв. 06.05.05 / Н.С. Дзюндзя // М.: РГБ, 2006. 120 с. - Библиогр.: С. 3-38; 101-120.

93. Дмитроченко, А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — М., 1973.- С. 5-14.

94. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. — JL: Колос, 1975. — С.39-40.

95. Донкова, Н.В. Особенности морфофункционального развития цыплят-бройлеров / Н.В. Донкова // Ветеринария. 2004. - № 10. - С. 48-50.

96. Донкова, Н. Цитофункциональные особенности развития цыплят-бройлеров при интенсивном применении лекарственных препаратов / Н.Донкова // Птицефабрика. 2006. - № 8. - С.43-45.

97. Дроздова Л.И. Патология щитовидной железы как морфологический критерий экологического неблагополучия / Л.И. Дроздова, О.Г.Климов // Сб.тр. «Молодёжь и наука». Екатеринбург, 2000. - С. 82-86.

98. Дроздова, Л.И. Патогенетические основы лечения и профилактики зобной болезни / Л.И. Дроздова, И.А. Шкуратова, О.Г.Климов // Ветеринария. 2000.-№ 3. - С.53;

99. Дроздова, Л.И. Клинико-морфологическая диагностика незаразных болезней животных в условиях экологического неблагополучия / Л.И. Дроздова, И.А. Шкуратова, М.И. Барашкин. Екатеринбург: УрГСХА, 2002. - С. 27-30.

100. Дунин, И.М. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве / И.М.Дунин, Я.З.Леберганц // Сельскохозяйственная биология: реф.журнал. 1997. - № 6. - С. 71-81.

101. Евхутич, Н. Куриное яйцо преодоление дефицита йода / Н. Евхутич, И. Лебедева // Птицеводство - 2005. - №7 — с. 22-23.

102. Евхутич, Н.В. Использование йода в кормлении птиц и питании человека / Н.В. Евхутич //Птица и птицепродукты 2006. - №2. — С. 35-36.о

103. Евхутич, Н. Иодказеин повышает пищевую ценность птицепродукции / Н. Евхутич, Л. Евхутич // Птицеводство. 2006. - №8. — С.26-27.

104. Егоров, И. Предстартовый корм «Галито» / И.Егоров, Е. Логвинов, В. Столяренко // Птицеводство. — 2000. № 2. — С. 21-24.

105. Егоров, И.А. Макро- и микроэлементы в кормлении птицы / И.А. Егоров // РацВет Информ 2002. - №12. - С.7-8.

106. Егоров, И. А. Значение минеральных веществ в кормлении птицы // Це-новик. 2004. - № 4. - С. 11.

107. Егоров, И. Новые тенденции в кормлении птицы / И. Егоров, Н. Селина // Комбикорма. 2004. - № 6.- С.5.

108. Егоров, И.А. Селен в комбикормах для мясных кур / И.А. Егоров, Р.Н. Муртазаев, М.М. Когут, Л.И. Федосова, Т.Т. Папазян // Птица и птицепродукты. 2006. - № 3. - С. 32-33.

109. Егоров, И.А. Селен для мясных кур / И.А. Егоров, Р.Н. Муртазаев, М.М. Когут, Л.И. Федосова, Т.Т. Папазян // Птицеводство. 2006. - № 6. - С. 13-14.

110. Егоров, И. Использование йода и селена в комбикормах кур-несушек / И. Егоров, Ю. Пономаренко // Комбикорма. 2007. - №3. - С. 79-80.

111. Егоров, И. Современные тенденции в кормлении птицы / И.Егоров, Т. Папазян // Птицеводство. 2007. - № 8. - С. 9-11.

112. Егоров, И.А. Эффективность применения селена и витамина Е в комбикормах яичных кур / И.А. Егоров, Г.В. Ивахник, Т.Т. Папазян // Птица и птицепродукты. 2008. - № 3. — С.32-36.

113. Емельянов, A.M. Использование местных минеральных ресурсов в животноводстве / A.M. Емельянов, Ф.М. Сбродов, М.Э. Бураев, Л.П. Луцкая.- Екатеринбург, Краснотурьинск, 1995.-С. 10.

114. Емельянов, A.M. Биоэлементы в рационе птиц / A.M. Емельянов, В.В. Котомцев, Ф.М. Сбродов. Под редакцией В. В. Котомцева. — Екатеринбург.: Изд-во УрГСХА, 2002. 307с.

115. Еранов, A.M. Влияние скармливания селена и йода на рост и сохранность цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» / A.M. Еранов, С.А. Шевченко, O.A. Глазунова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. - № 2. - С. 70-75.

116. Ермаков, В.В. Биологическое значение селена / В.В.Ермаков, В.В.Ковальский. М.: Наука, 1974. - 300с.

117. Жарников, И.И. Содержание йода в почвах, воде, кормах и щитовидной железе овец из долины реки Зазы / И.И. Жарников // Микроэлементы в Сибири. 1970. - Вып.7. - С.57-59.

118. Женихова, Н.И. Морфология и морфометрия органов иммунной системы суточных цыплят, полученных от разновозрастной птицы: дис. . канд. вет.н: специальность 16.00.02 / Женихова Наталья Ивановна. — Екатеринбург, 2006.- 159с.

119. Журбенко, A.M. Гормоны и продуктивность животных / A.M. Журбенко.- Киев: Урожай, 1983. С.89.

120. Зайцев, К.Н. Инверсионно-вольтамперометрическое определение селена/ Н.К.Зайцев, Е.А.Осипова, Д.М.Федулов // Пищевая промышленность. -2004. -№ 11. — С.74-75.

121. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты: учебник. 2-е изд., испр. / С.Ю.Зайцев, Ю.В.Конопатов. СПб.: Издательство «Лань», 2005. - 384с.

122. Замарин, Л.Г. Влияние йода и кобальта на углеродный и основной обмен коров / Л.Г. Замарин // Ветеринария 1990. - №5. - С. 55-57.

123. Зверева, Т.В. Эффективность органически связанных форм йода при гипотиреозе крыс и кур: автореф. дис. . канд. биол. наук / Т.В. Зверева. -Уфа, 2005.-20 с.

124. Зелепукин, B.C. Минеральная подкормка животных / B.C. Зелепукин. — М.:Колос, 1968. -104с.

125. Зигель, X. Некоторые вопросы токсичности металлов / Х.Зигель, А.Зигель. -М.: Мир, 1993. С.169.

126. Ивахник, Г. Витамин Е и селен в комбикормах для яичных кур / Г. Ивахник // Птицеводство. 2006. - № 3. - С. 23-24.

127. Ивахник, Г.В. Селен и витамин Е в комбикормах для яичных кур: дис. . канд.с.-х. наук: 60.02.02 Всеро.науч. -исслед. и технол. Институт птицеводства / Г.В. Ивахник. — Сергиев Посад, 2007. 138с.

128. Ионов, И. А. Распределение цинка в организме кур-несушек в зависимости от его содержания в рационе / И. А. Ионов, Д. Н. Микитюк, В. П. Коц // Птицеводство. 2000. - Вып. 49. - С. 68-75.

129. Кадмий: экологические аспекты / ВОЗ. — Женева: Медицина, 1997. -161с.

130. Казабан, К. Качество суточных цыплят / К. Казабан // Животноводство России. 2005. - Октябрь. - С. 16-18.

131. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. JL: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1985. — 207 с.

132. Канарик, У.К. Гормональная активность щитовидной железы и продуктивность чистопородных мясных линий и межлинейных кроссов кур / У.К. Канарик, Т.А. Мянд // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1981. №7. - С. 104-109.

133. Карпенко, Л.Ю. Биологическое значение ионов йода / Л.Ю. Карпенко, О.Н. Ершова//журнал "Практик". 2004.- №5-6 (май-июнь). - С. 101-105.

134. Карпуть, И.М. Профилактика иммунных дефицитов и желудочно-кишечных болезней у цыплят-бройлеров / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Ветеринария. 2000. - № 11. - С. 41-44.

135. Касаткина, Н.Е. Возрастная морфология желудочно-кишечного тракта цыплят породы Кросс-288 / Н.Е. Касаткина // Вопросы морфологии домашних животных: сб.науч.тр. Ульяновский СХИ, 1979. С.40-43.

136. Касаткин, B.C. Влияние препаратов спирулины на качественные показатели мяса бройлеров / B.C. Касаткин, В.А. Берестов, Н.В. Фионин, И.Г. Серегин // Мясная индустрия. №2. - 2007. - С. 57-59.

137. Касумов, С.Н. Основы применения селена в кормлении сельскохозяйственной птицы / С.Н. Касумов. М.: ВНИИТЭИСХ, 1981. - 61с.

138. Кирилов, М. Использование селенсодержащией добавки ДАФС-25 в кормлении телят-молочников / М. Кирилов, Ю. Фомичев, Н. Алисова, Р. Фатрахманов, Р. Клейменов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. -№ 10. - С. 45.

139. Клейменов, P.B. Селеносодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят / Р.В. Клейменов // Зоотехния, 2004.-№ 5.-С. 16-17.

140. Клиценко, Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных: 2-е изд. перераб. и доп. / Г.Т. Клиценко. Киев.: Урожай, 1980. — С. 20.

141. Ковальский, A.A. Исследования селена в биологии и медицине за рубежом / А.А.Ковальский // Патология человека и роль препаратов селена и пантов в её терапии. Чита, 1993. — С.56-59.

142. Ковальский, В.В. Биологическая роль йода / В.В. Ковальский // Биологическая роль микроэлементов. — М., 1972. С.30-32.

143. Ковзов, В.В. Эндемический зоб у животных / В.В.Ковзов, Н.С.Матузко. -Витебск, 2004. -73 с.

144. Козлобаева, Е. Как повысить в яйцах содержание йода / Е. Козлобаева // Птицеводство. №2. - 2004. - С. 31-32.

145. Колабская, JI.C. Рекомендации по определению показателей естественной резистентности птиц / JI.C. Колабская. Москва, 1982.- 34с.

146. Коломийцева, М. Г. Микроэлементы в медицине / М. Г. Коломийцева, Р. Д. Габович // М.: Медицина, 1970. 286с.

147. Комаров, A.A. Методы оценки качества и безопасности кормов и кормовых добавок / A.A. Комаров // Ветеринария. 2001. - № 1. - С.51-56.

148. Кондрахин, И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных / И.П.Кондрахин. -М.: Агропромиздат, 1989.- 256с.

149. Коннов, С. Влияние селенсодержащих препаратов на яичную продуктивность кур / С. Коннов, Г. Симонов, К. Лобанов // Птицеводство. -2007. -№ 12.-С. 31.

150. Кононский, А.И. Биохимия животных /А.И.Кононский. Киев.: Высшая школа, 1980.-432.

151. Кононский, А.И. Биохимия животных/А.И.Кононский. М.: Колос, 1992.- С.135,466.

152. Конопатов, Ю.В. Основы иммунитета и кормления сельскохозяйственной птицы / Ю.В. Конопатов, Е.Е. Макеева. С.-П.: Петролазер, 2000. - 204с.

153. Конышева, О.В. Эффективность использования биологически активной добавки «ОМБ Суперстарт» при выращивании цыплят-бройлеров: автореферат дисс. канд. с.-х. наук. / О.В. Конышева. — Оренбург, 2007. 21с.

154. Косенкова, Д.А. Морфофункциональные изменения печени кур кросса Хайсекс Браун в возрастном аспекте: дис.канд. вет. наук /Д.А. Косенкова; Брянск, гос. с.-х. акад. -Брянск, 2006. -187с.

155. Косинцев, Ю. Предстартовые комбикорма для будущих кур-несушек / Ю.Косинцев, Э.Тимофеева, Е.Козлобаева // Птицеводство — 2004. № 8. - С.39.

156. Крюков, В. С. Кормление цыплят в первые дни жизни / B.C. Крюков, Е.Ю. Байковская // Комбикорма — 2001. № 8. - С.55.

157. Крюков, B.C. Стартовые рационы для птицы / В.С.Крюков, Е.Ю .Байковская // Птицеводство. 2002. - № 3. - С.25-26.

158. Крюков, B.C. Имеют ли преимущества органические соединения микроэлементов? / В.С.Крюков // Проблемы биологии продуктивных животных. 2008. - № 3. - С.85-93.

159. Крюков, В. Органические соединения микроэлементов : за и против / В.Крюков // Животноводство России. 2008. — Август. - С. 62-65.

160. Ксезенко, В.И. Химия и технология брома и йода и их соединений / В.И. Ксезенко, Д.С. Стасиневич. — М.: Химия, 1995. — 432 с.

161. Кудрявцева, JI.А. Селен в кормлении животных и предупреждение его недостаточности / Л.А.Кудрявцева // Сельское хозяйство за рубежом. — 1974. -№ 1. — С.14-17.

162. Кузнецов, Г.А. Экология и будущее / Г.А. Кузнецов. М.: МГУ, 1988. -160с.

163. Кузнецов, С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами / С.Г. Кузнецов//Сельскохоз. Биология. 1991.-№ 2. - С. 16-33.

164. Кузнецов, С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений / С.Г. Кузнецов // Сельскохоз. Биология. 1991. - № 6. - С. 150 - 160.

165. Кузнецов, С. Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных. Обзорная информ. / С.Г. Кузнецов. ВНИИТЭИагропром. М., 1992. - 52 с.

166. Кузнецова, Т.С. Влияние селена на гематологические показатели и продуктивность свиней / Т.С.Кузнецова, В.А. Галочкин // Зоотехния. — 1999. — №9.- С. 18.

167. Кузнецов, С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Птицеводство. 2001. - №2. - С. 29-35.

168. Кузнецов, С. Микроэлементы в кормлении животных Электронный ресурс. / С. Кузнецов, А. Кузнецов // http://yerevanvit.chat. ru/russian/product/index 3-10.htm. 23.06.2006.

169. Кузнецов, С.Г. Биохимические критерии полноценности кормления животных / С.Г. Кузнецов, Т.С. Кузнецова, А.С.Кузнецов // Ветеринария. -2008.-№4.-С.З-8.

170. Куров, И. Мочекислый диатез у кур / И.Куров. htt://www.euro-vet.ru/stat 122.html.

171. Кулешов, К.А. Влияние селеносодержащих препаратов на гематологические показатели кур / К. Кулешов, Г. Трифонов // Птицеводство. -2007.-№3.-С. 16.

172. Кулешов, К.А. Морфогенез желудка кур при применении препаратов селена / К.А. Кулешов, Г.А. Трифонов // Ветеринария. 2008. - № 11. — С. 54-57.

173. Кулинский, В.И. Обезвреживание ксенобиотиков / В.И. Кулинский // Соросовский образовательный журнал. 1999. - № 1. — С. 8-12.

174. Кульчикова, Р.Ж. Влияние разного уровня селена в рационе на показатели метаболизма у цыплят-бройлеров: автореф. дис. . канд. биол.наук / Р.Ж. Кульчикова; Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. -М., 1993. -27с.

175. Кутовенко, Т. Оптимальное кормление высокая продуктивность / Т.Кутовенко // Животноводство России. - 2008. - Январь. — С. 19-20.

176. Куфтерин, С.М. Фосфолипидный состав плазматической мембраны печени кроликов при терапевтическом шоке и их фармакологическая коррекция / С.М. Куфтерин, В.И.Удовиченко // Патол. Физиол. и эксперим. терапия. 1990. - № 1. - С. 17-19.

177. Кухта, В.К. Белки плазмы крови: патохимия и клиническое значение: справочник / В.К. Кухта. Минск, 1986. - 80 с.

178. Ладан, А.И. Исследование различного уровня концентрации йода в рационах крупного рогатого скота в условиях биогеохимической провинции Приамурья / А.И. Ладан. Автореферат дисс. . канд. с.-х. наук. — Пер-сиановка, 1971. - 23 с.

179. Лебедев, Н.И Использование микродобавок для повышения продуктивности животных / Н.И. Лебедев.- Л.: Агропромиздат, 1990. — С.23-35.

180. Лебедева, И. Гипердозы витамина С в престартовых рационах / И.Лебедева, Н.Верещак, А.Маслюк // Птицеводство 2006. - №7. — С.31-32.

181. Лебедева, И. Биоспорин в предстартовый период / И.А. Лебедева // Птицеводство. 2007. - № 11. - С.46.

182. Лебедева, И.А. Сохранность цыплят-бройлеров при использовании ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» в предстартовый период / И.А. Лебедева // Ефективне птах1вництво. 2007. - № 8 (32). - С. 4345.

183. Лебедева, И.А. Эффективность использования пробиотика Моноспорин в кормлении цыплят-бройлеров и ремонтных курочек / И.А. Лебедева, М.В. Новикова // БИО. 2009. - Март. - С. 17-18.

184. Лисунова, Л.И. Снижение кадмиевой интоксикации солями цинка у цыплят / Л.И. Лисунова, В.С.Токарев, A.B. Лисунова // Ветеринария. . 2005.-№ 10. - С.47-51.

185. Лисунова, Л. Свойства ионов цинка и кальция при детоксикации кадмия / Л.Лисунова, В.Токарев, В.Ларин // Птицеводство. 2008.- № 6. - С.34-35.

186. Логинов, С.И. Иммунные комплексы у человека и животных: норма и патология / С.И.Логинов, П.Н.Смирнов, А.Н.Трунов. Новосибирск, 1999 -144с.

187. Лохова, С. Детоксикация нитратов в организме и тканях бройлеров / С.Лохова // Птицеводство. 2004. - № 1. - С.21.

188. Лохова, С. Показатели перекисного окисления липидов и системы анти-оксидантной защиты в крови цыплят-бройлеров при денитрификации / С.Лохова // Достижения науки и техники АПК. 2004. - № 2. - С. 19-21

189. Лохова, С. Хелатные соединения в комбикормах для бройлеров / С.Лохова // Животноводство России. 2005. - Октябрь. — С. 14.

190. Лушников, H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / H.A. Лушников. Курган: КГСХА, 2003. - 192 с. - С. 9-15.

191. Манафова, М.И. О влиянии соединений селена на различные стороны обменных процессов / М.И. Манафова, Дж.Г. Тагдиси, С.Дж. Алиев // Селен в биологии: материалы третьей научной конференции (Баку, 17-19 ноября 1977).-Баку.: ЭЛМ, 1981. С.79-81.

192. Мейер, Д. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпретация и дагно-стика. Пер. с агн / Д. Мейер, Д. Харви. М.: Софион, 2007. - 456.

193. Мелехин, Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г.П. Мелехин, Н.Я. Гридин. М.:Колос, 1977.- С.-106.

194. Мельник, П. Роль йоду i цинку у вщтворенш тварин / П. Мельник, Г. Га-радзюк // Ветеринарна медицина УкраГни. 2005. -№ 10. - С. 29.

195. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: рекомендации / Ш.А. Имангу-лов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. Под общей редакцией Ф.И. Фиси-нина и Ш.А. Имангулова. Сергиев Посад, 2004. - 42 с.

196. Методы контроля. Химические факторы. Определение йода в воде: методические указания. МУК 4.1.1090 02 Электронный ресурс. - Режим доступа: http:// www. business pravo, ru / Docum / DocumShow. DocumID. 91849.html.

197. Мецлер, Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке / Д.Мецлер. М.: Мир, 1980. - Т.2. - С.ЗЗ 1-332.

198. Микулец, Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец, А.Р. Цыганов, А.Н. Ти-шенков и др. Сергиев Посад, 2002. — 191 с.

199. Микулец, Ю. Витамины Е и С плюсы одновременного действия / Ю.Микулец, Н.Шевелев // Животноводство России. 2006. — Январь. -С.17-18.

200. Митюшников, В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшников. — М.: Россельхозиздат, 1985. — С. 20-25.

201. Мишанин, Ю.Ф. Влияние селена на формирование поствакцинального иммунитета против болезни Ньюкасла у кур / Ю.Ф. Мишанин, A.A. Лысенко, Я.М. Ляпкало, М.Ю. Мишанин // Тр. Кубан. гос. аграр. Ун-т. -1999. Вып. 375. - С. 147-153.

202. Монгуш, А.Н. Влияние витамина С и йодистого калия на продуктивные качества и физиологическое состояние цыплят-бройлеров: автореф.дисс. . канд. с.-х. наук / А.Н. Монгуш. — Красноярск, 2003. — 20 с.

203. Морозов, A.A. Влияние йодной подкормки на количество эритроцитов, гемоглобина и каталазы крови телят. Всероссийское совещание по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных / А.А Морозов. — Изд. АН СССР, 1959. с. 327-373.

204. Москалев, Ю. И. Минеральный обмен / Ю. И. Москалев. М.: Медицина, 1985.-287 с.

205. Мохнач, В.О. Йод и проблема жизни / В.О. Мохнач. М.: Наука, 1974. -254 с.

206. Назаренко, Г.И. Клиническая оценка результатов лабораторных исследований / Г.И.Назаренко, A.A. Кишкун. М.: Медицина, 2000. — 544с.

207. Невинская, Н. Йодистый крахмал и его влияние на организм птицы / Н. Невинская, А. Булгаков, Д. Кузнецов. // Птицеводство. — №8. —2006. — С. 22-23.

208. Новиков, Д.К. Оценка иммунного статуса / Д.К. Новиков, В.И. Новикова. М.: Медицина, 1996. - 281с.

209. Ноздрюхина, JL Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / JI. Р. Ноздрюхина. — М.: Наука, 1977. С. 86-98.

210. Овчинникова, Т. Селен: и яд, и противоядие / Т.Овчинникова // Животноводство России. — 2005. — Апрель. С.45.

211. Оганов, Э.О. Возрастная морфология органов пищеварительной системы кур в зависимости от различной степени двигательной активности: авто-реф. дис. .канд.вет.наук. -М., 1992. 18с.

212. Одынец, Р.Н. Распределение селена-75 в организме цыплят и кур и его выведение / Р.Н. Одынец, Ю.И. Томских // Изв. АН Кирг ССР,Фрунзе -1976. № 6. - С. 43-49.

213. Одынец, Р.Н. Всасывание, отложение и выведение селена -75 у цыплят / Р.Н. Одынец, Ю.И. Томских // Материалы VI конф. Физиологов республик Средней Азии и Казахстана. Ташкент.: Фан, 1976. — С. 236-237.

214. Околелова, Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М.Околелова. М.: Агропромиздат, 1990. - С.36-38.

215. Околелова, Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т.М. Околелова, С.Д. Румянцев, A.B. Кулаков и др. — М.: Колос, 1999. — С. 3; 64-76.

216. Околелова, Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, A.B. Кулаков, С.А. Молоскин и др. Сергиев Посад, 2002. - С. 5-28.

217. Околелова, Т.М. Влияние органической и неорганической форм селена на продуктивность яичной птицы / Т.М. Околелова, Т.Т. Папазян // Био. -2004.-№7.-С. 16.

218. Околелова, Т. Сел-Плекс — стимулятор развития ремонтного молодняка кур / Т. Околелова, С. Савченко // Птицеводство. — 2005.-№ 12. — С. 2324.

219. ООО «Оллтек». Биоплексы / ООО «Оллтек» // РацВетИнформ. 2007. -№6.-С.13-14.

220. Олейник, Е.К. Т- и B-системы иммунитета птиц /Е.К. Олейник //Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. -Петрозаводск, -1982. -С.62-72.

221. Определение селена в продуктах питания: методические указания. МУК 4.1.033 — 95 Электронный ресурс. Режим доступа: http: infopra-vo.by./fed 1995 / ch 02 / akt 1352. shtm.

222. Определение массовой доли йода в пищевых продуктах и сырье титри -метрическим методом: МУК 4.1.1106—-02. 2002. 16 с.

223. Орджоникидзе, З.Г. Значение микроэлементов для достижения высоких спортивных результатов и сохранения здоровья спортсменов /З.Г. Орджоникидзе, O.A. Громова, A.B. Скальный // Микроэлементы в медицине. -2001.-№2.-С. 23.

224. Орлова, Е.А. Физиология пищеварения у птиц / Е.А.Орлова // Европейский деловой журнал Euro farmer. — 2006. - № 4 (сентябрь). — С.46-47.

225. Османян, А. Повышение уровня йода в яйцах кур / А. Османян, А. Иванов, Е. Козлобаева // Птицеводство. № 2. - 2003. - С. 23.

226. Оуен, P.JI. Иммунная система птицы / P.JI. Оуен // Птицеводство. 1996. — №2.-С. 39-41.

227. Ошкина, JL Влияние препарата ДАФС-25 на рост цыплят-бройлеров / JI. Ошкина, Г. Трифонов, Ю. Прытков // Птицеводство. 2005. - № 8. — С. 910.

228. Папазян, Т. Влияние органической формы селена на показатели продуктивности мясной птицы / Т. Папазян, А. Толкачев, А. Долгоруков, И. Журавлев // Птицефабрика. 2006.- № 8. - С. 20-24.

229. Папазян, Т. Селен в кормах сельскохозяйственной птицы / Т.Папазян, Н.Голубкина // Птицеводство. 2008. - № Ю. - С. 45-46.

230. Папазян, Т.Т. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему / Т.Т. Папазян, В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай // Птица и птицепродукты. 2009. - № 2. - С. 21-24.

231. Пенионжкевич, Э.Э. Сельскохозяйственная птица / Э.Э. Пенионжкевич. -М.: Сельхозиздат, 1962. 384с.

232. Перепелкина, Л.И. Роль селена в выведении тяжелых металлов из организма кур / Л.И. Перепелкина // Аграрная наука. 2007.- № 11. — С. 23-24.

233. Перепелкина, Л.И. Влияние скармливания селенсодержащих препаратов на продуктивность кур-несушек / Л.И. Перепелкина // Аграрная наука. — 2008.-№ 12.-С. 21.

234. Петров, Ф.А. Зависимость между йодной подкормкой и отложением кальция и фосфора в костной ткани / Ф.А. Петров // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. — Киев, 1962. — С. 263-264.

235. Петрович, Ю. А. Свободнорадикальное окисление и его роль в патогенезе воспаления, ишемии и стресса / Ю.М. Петрович, Д.В. Гудкин // Патол. Физиол. и эксперим. терапия. — 1986. №5. - С.85-92.

236. Петросян, А.Б. Селен: необходимый компонент для улучшения воспроизводительных качеств петухов / А.Б. Петросян // Птица и птицепродукты. -2006. -№ 4. -С. 38-41.

237. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. / И.В. Петрухин. -М.: Росагропромиздат, 1989. С. 199-242.

238. Петухов, В.И. Активные формы кислорода в прогрессировании хронического миелолейкоза: перспективы применения натуральных антиоксиданtob / В.И. Петухов // Терапевтический архив. 2000. - Т.22, № 8. - С. 6467.

239. Пилипенко, М.Е. О вилочковой железе птиц / М.Е. Пилепенко // Птицеводство. 1965. - № 2. - С.22-23.

240. Платонова, И.Э. Целительный йод / И.Э. Платонова. — СПб.: Респект, 2000. 64 с.

241. Пономаренко, Ю. Селен и йод в рационах бройлерах / Ю. Пономаренко // Птицеводство. 2007. - № 4. - С. 38-39.

242. Пономарёва, Т.А. Сравнительно-возрастная морфология кишечника и его кровоснабжение у домашних уток и кур: дис. . канд. вет. наук: 16.00.02. / Т.А.Пономарёва. — Троицк, 2004. 231с.

243. Просвирина, Т.В. Формирование микрофлоры цыплят-бройлеров и микробиологическое исследование кормов на ПТФ «Среднеуральская» / Т.В. Просвирана, И.А. Лебедева, Л.А. Носырева // БИО. 2005. - Сентябрь. -С. 11-12.

244. Прудников, П.С. Патоморфологические изменения при беломышечной болезни цыплят / В.С.Прудников, И.А.Анисим, В.В. Вантеев, Л.Е.Снапковский // Ветеринария. 1993. - № 2. - С.46-47.

245. Раннее начало кормления ускоряет рост и развитие цыплят // Сельскохозяйственный Вестник. Зооинженерия. 2006. - №3. - С. 27-28.

246. Расторопшина, JI.B. Изучение влияния дополнительного введения йода в рацион цыплят-бройлеров / JI.B. Расторопшина, Е.Ю. Костина, В.Н. Хаустов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2007. - № 3 (29). - С.45-47.

247. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Под общей редакцией В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околе-ловой. Сергиев Посад, 2003. — 143с.

248. Решетник, JI.A. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека / Л.А.Решетник, Е.О.Парфенова // Микроэлементы в медицине. 2001. - № 2. - С. 28.

249. Риш, М.А. Биологическая роль микроэлементов/ М.А. Риш. М.: Наука. -1983.-С. 17-28.

250. Родионова, Т.Н. Селенорганический препарат ДАФС-25 в кормлении кроликов / Т.Н. Родионова, В.Ю.Васильев, Л.И.Ульихина // Зоотехния. -2001. № 3. - С.19.

251. Родионова, Т.Н. Фармакодинамика селеноорганических препавратов и их применение в животноводстве: автореф. дис. . канд.биол.наук / Т.Н. Родионова; Куб. гос. аграрн. ун-т, 2004. 45с.

252. Рубцов, В. Современные селеноорганические препараты / В. Рубцов, С. Алексеева // Птицеводство. 2006. - № 8. - С. 14-15.

253. Рыжов, A.A. Хелавит — уникальная форма биодоступности микроэлементов / A.A. Рыжов, Ю.М. Козлов // Зооиндустрия. 2007. - № 10.

254. Электронный ресурс. Режим доступа: www.vettorg.net/magazines /3/2007/ 130/669/.

255. Саджад, X. Влияние рационов с различным уровнем цинка на обмен веществ и продуктивность кур / X. Саджад // Повышение естественной резистентности сельскохозяйственных птиц, 1983. С. 41-44.

256. Садовникова, Н. Сел-Плекс: эффективность подтверждается опытом / Н.Садовникова // Животноводство России. 2004. — Август. — С.31.

257. Салгерев,С. Предстартовые комбикорма для мясных цыплят / С.Салгереев, Д.Смердинов, Д.Филлипова, О. Горбатенко // Птицеводство.- 2007.-№Ю.-С. 19.

258. Салгереев, С.М. Природные кормовые добавки в комбикормах бройлеров: автореф. дис. канд.с.-х. наук / С.М. Салгереев; ГНУ ВНИТИП. -Сергиев Посад, 2008. 21с.

259. Салеева, И. Кормление в предстартовый период / И.Салеева, А.Шоль, 3. Петрина // Животноводство России. 2008. - Июнь. - С.23.

260. Свеженцов, А.И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / А.И. Свеженцов, P.M. Урдзик, И.А. Егоров Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2006.-384 с.-С. 248-259.

261. Седых, Л. Влияние условий и сроков хранения на содержание йода в премиксах / Л. Седых, Л. Минько // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность, 1975. №3. — С. 30-31.

262. Селезнев, С.Б. Общие закономерности строения и развития органов иммунной системы птиц /С.Б. Селезнев //Вестник РУДН, серия Сельскохозяйственные науки. Животноводство. 1996. -№ 2. -С.30-33.

263. Селексен общая характеристика Электронный ресурс. http://medbiopharm.ru/selecsenr.htm. 23.06.2006.

264. Селен // Гигиенические критерии окружающей среды 58. — Женева: ВОЗ, 1989.-270 с.

265. Сенько, А.Я. Влияние препарата Сел-Плекс на качество мяса цыплят-бройлеров и колбасных изделий из него / А.Я. Сенько, М.Г. Маслов, Ю.Н. Воронкова, В.А. Корнилова // Птица и птицепродукты. 2009. - № 2. - С.62-63.

266. Сидоренко, В. Технология выращивания бройлеров в брудерный период /В. Сидоренко //Птицеводство. -1995. -№ 6. -С.21-23.

267. Сидоркин, В.А. Лечение и профилактика селенодефицитных состояний животных / В.А.Сидоркин, М.А.Улизко, К.А.Якунин и др. // Ветеринария. 2008.-№ 3. - С.8-9.

268. Сирухи, М.Н. Престартер «Гальдус» решение проблем первой недели / М.Н.Сирухи // Птица и птицепродукты — 2008. - № 2. — С. 32-34.

269. Скопичев, В.Г. Зоотехническая физиология / В.Г. Скопичев, Н.Н.Максимюк, Б.В.Шумилов. -М.: КолосС, 2008. 360с.

270. Солдатенков, П.Ф. Влияние йодной прибавки к рациону на некоторые физиологические показатели и продуктивность коров Орджоникидзевского совхоза / П.Ф. Солдатенков // Тр. Свердловского СХИ. т. 12. - 1965. - с. 131-140.

271. Солнцев, K.M. Справочник по кормовым добавкам / К.М.Солнцев. — Минск.: Ураджай,1990. 120с.

272. Спиридонов, И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П.Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов. — Омск: Областная типография, 2002. 704 с.

273. Суханова, С. Селеновые препараты в рационе гусей / С. Суханова, А. Твердохлебов // Птицеводство. — 2004. № 10. - С. 9.

274. Суханова, С.Ф. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в промышленом государстве: автореф. дис. . док. с.-х. наук / С.Ф. Суханова; ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет. Омск, 2005. - 39с.

275. Суханова, С. Влияние йода на мясную продуктивность гусят / С. Суханова // Птицеводство. 2006. - № 2. - С.45-46.

276. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. — М.: Аг-ропромиздат, 1987. С.45-51. - 224 с.

277. Твердохлебов, A.A. Использование селенсодержащих препаратов в промышленном гусеводстве: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / A.A. Твердо-хлёбов; ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет. -Омск, 2005.-19 с.

278. Темираев, Р. Хелаты в рационах птицы / Р.Темираев, С.Лохова, И.Кокоева, Д.Царукаева // Птицеводство. 2006. - № 10. - С.35-36.

279. Технология промышленного птицеводства в условиях Среднего Урала: методические рекомендации. Екатеринбург, 2003. - С. 46.

280. Тишенков, А.Н. Методы оценки качества мяса птицы: методические рекомендации / А.Н.Тишенков, С.Е.Ким, Т.А.Столляр, Э.Ли. Загорск, 1978.- 17с.

281. Тишенков, А.Н. Иод в рационах цыплят-бройлеров / А.Н. Тишенков // Птица и птицепродукты. 2007. - № 2. — С. 39-41.

282. Токобаев, Э.М. Влияние стронция, марганца и меди на обмен йода у овец / Э.М. Токобаев. — Автореферат канд. дисс. Фрунзе. — 1963. — 19 с.

283. Томских Ю.И. Распределение селена-75 в организме кур в онтогенезе и при селеновом токсикозе: автореф. дис. . .канд.биол.наук / И.Ю.Томских. -Казань, 1987. -22с.

284. Томмэ, М.Э. Потребность свиней в макро -и микроэлементах / М.Ф. Том-мэ, Э.Г. Филлипович // Животноводство. 1975. - № 12. — С. 36-38.

285. Топорова, И.В. Модифицированные формы микроэлементов для кормления животных и птицы / И.В. Топорова // Птицеводство. — 2006. № 11. -С. 14-15.

286. Топорова, JI.B. Влияние минеральных веществ на развитие эмбриона птиц / Л.В. Топорова, И.В. Топорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 6. - 2007. — С. 50-55.

287. Топорова Л.В. Использование БВМК БЕЖОР ЦЫПА-1 и ЦЫПА-2 на основе полножировой сои с хелатными соединениями в кормлении цыплят бройлеров/ Л.В.Топорова, O.A. Пикалина // Комбикорма. - 2007. - № 3.-С.61.

288. Трахтенберг, И.М. Тяжелые металлы во внешней среде: современные гигиенические и токсикологические аспекты / И.М. Трахтенберг, B.C. Колесников, В.Р. Луковенко. Минск.: Навука и тэхника, 1994. - С. 285.

289. Трифонов, Г.А. Влияние селенсодержащих препаратов и витамина Е на показатели крови и яйценоскость кур родительского стада / Г.А.Трифонов, О.П.Евсеева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2008. - № 6 (44). — С.55-59.

290. Трифонов, Г.А. Постнатальный морфогенез двенадцатиперстной кишки кур при применении селенсодержащих препаратов / Г.А.Трифонов, К.А. Кулешов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2008. - № 3 (41). - С.33-36.

291. Трошина, Е.А. Современные стандарты эпидемиологических исследований в тиреоидологии / Е.А.Трошина, Н.М.Платонова // Проблемы эндокринологии. 2006. - Т.52, №4. - С.39-42.

292. Туракулов, Я.Х. Обмен йода и тиреоидные гормоны / Я.Х. Туракулов. -Ташкент, 1959. С. 27-66.

293. Туракулов, Я.Х. Биохимия гормонов щитовидной железы в норме и при тиреоидной патологии / Я.Х. Туракулов. Ташкент. 1962. - С. 10-44.

294. Тутельян, В.А. Микронутриенты в питании здорового и больного человека (справочное руководство по витаминам и минеральным веществам) /

295. B.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А. Кудашева. -М.: Колос, 2002. 424 с. - С. 190-191.

296. Тутельян, В.А. Селен в организме человека: метаболизм, антиокидантные свойства, роль в канцерогенезе / В.А. Тутельян, В.А.Княжев, H.A. Голубкина. М.: Изд-во РАМН, 2002. - 224с.

297. Тучемский, Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л. И. Тучемский. Сергиев Посад, 2001. С. 66-69.

298. Тучемский, Л. «Красный» и «белый» престартеры: эффект очевиден / Л.Тучемский, С.Карбулов, С.Салгереев // Птицеводство- 2004. № 8.1. C.36-37.

299. Тучемский, Л. И. Опыт работы с птицей мясного кросса «Смена — 4» в ОНО ППЗ «Смена» / Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова, С.Н. Карбулов, Ж.В. Емануйлова, A.A. Трофимов. Сергиев Посад, 2004. - 106с.

300. Удрис, Г.А. Роль солей микроэлементов кобальта, марганца, цинка, меди и йода в питании коров: автореф. канд. дисс. /Г.А. Удрис. — Рига, 1985. -20 с.

301. Уразаев, H.A. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных / Н.А.Уразаев. -М.:Агропромиздат, 1990.-С. 160-162.

302. Ушакова, H.A. Пробиоцил биологически активная добавка Электронный ресурс. / H.A. Ушакова // АгроПортал. Сельское хозяйство в России http://www.agroru.com. 05.05.2006.

303. Фармазюк, В.Е. Роль перекисного окисления липидов биомембран в патологии (молекулярные аспекты): обзор литературы. ВИНИТИ / В.Е. Фармазюк, В.В. Шило. М., 1985. - № 2962. - С. 85.

304. Фатеев, В.А. Изучение влияния разных доз йодистого калия и хлористого кобальта на рост, развитие, продуктивность и некоторые биологические показатели у кур: автореф. дисс . канд. с.-х. наук / В.А. Фатеев. Фрунзе, 1975.-22 с.

305. Фелтвелл, Р. Практическое кормление птицы / Р. Фелтвелл, С. Фокс. -Пер.с англ. Г. Н. Мирошниченко. — М.: Колос, 1983. 271 с. - С. 7-28, 6682.

306. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И.Фисинин, И.А.Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2000. -375с.

307. Фисинин, В.И. Современные стратегии безопасного кормления птицы /В.И. Фисинин, А.Г. Тардатьян // Птицы и птицепродукты,- 2003.- № 5.-С.21-27.

308. Фисинин, В.И. Селен и воспроизводительные качества кур / В. И.Фисинин, Т. Т. Папазян // Птицеводство. 2003. - № 3. - С. 6-7.

309. Фисинин, В.И. Качество спермы петухов: роль селена / В.И. Фисинин, Т.Т. Папазян // Птицеводство. 2003. - № 4. - С. 4-7.

310. Фисинин, В.И. Повышение продуктивности птицы, качества яиц и мяса: роль селена / В.И. Фисинин, Т.Т. Папазян // Птицеводство. 2003. - № 1. -С. 2-4.

311. Фисинин, В.И. Селен, продуктивность птицы / В.И. Фисинин, Т. Т. Папазян // Птицеводство. 2003. - № 5. - С. 2-5.

312. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2004. -С. 282-283.

313. Фисинин, В. И. Разработки ВНИТИП для птицеводства / В. И. Фисинин. // Птицефабрика. 2005. - № 2. - С. 3-7.

314. Фисинин, В.И. Природные минералы в кормлении животных и птицы /

315. B.И.Фисинин, П.Ф. Сурай // Животноводство России. 2008. — Август.1. C.66-68.

316. Фридрых, 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы / 3. Фридрых // Комбикормовая промышленность. — 1998. № 4. - С. 2932.

317. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг. — Перевод с нем. Н. С. Гельман, под ред. А. JI. Падучевой и Ю. И. Раецкой. М.: Колос, 1976. -559с.

318. Хохрин, С. Н. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Справочное пособие / С. Н. Хохрин // С.-Пб., 2004. С. 544.

319. Цалс, И.И. Определение селена в тканях и органах кур / И.И.Цалс, Э.Э. Пелекис // Ветеринария. 1973. - № 8. - С. 109-111.

320. Цогоева, Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика / Ф. Цогоева, Ф. Ки-зинов, Р. Темираев, М. Атарова // Птицеводство. 2005. - № 10. - С. 2122.

321. Цогоева, Ф. Селенсодержащие препараты в рационах бройлеров / Ф. Цогоева // Птицеводство. — 2006. № 11.- С.47.

322. Цогоева, Ф. Новый препарат в рационах кур / Ф. Цогоева // Птицеводство.-2008.-№ 10.-С. 44.

323. Цыб, А.Ф. Преимущества использования пищевой добавки «Йодказеин» для профилактики йодной недостаточности /А.Ф. Цыб, P.A. Розиев, А .Я. Гончарова и др. // Биотехнологии — 99: Тезисы докладов семинара. -Пущино, 1999. С. 40-41.

324. Цыб, А.Ф. Функциональная пригодность йодказеина для профилактики йодной недостаточности / А.Ф. Цыб, P.A. Розиев, А.Я. Григорьев и др. // Вестник РАМН.-2001.-№6.-С. 17-21.

325. Цыб, А.Ф. Функциональная пригодность и безопасность йодказеина для профилактики йодной недостаточности / А.Ф. Цыб — Материалы международной научно-практической конференции, Тверь. — 2003. С. 77-79.

326. Цыб, А.Ф. Новые подходы к решению проблемы ликвидации йоддефи-цитных состояний / А.Ф. Цыб, В.А. Тутельян, Г.Г. Онищенко и др. // Пищевая промышленность. -№11. — 2004. С. 84 - 86.

327. Цыганова, О.С. Морфофункциональное состояние щитовидной железы и биохимический анализ крови цыплят-бройлеров под влиянием различных форм йода / О.С. Цыганова, Е.В. Шацких, Н.И. Женихова // Аграрный вестник Урала. 2008. - №10(52). - С.78-80.

328. Цыганова, О.С. Влияние органической формы йода на продуктивность цыплят-бройлеров / О.С. Цыганова, Е.В. Шацких // Птица и Птицепро-дукты. 2008.- №2.- С.29-31.

329. Чернышев,.H.H. Кормовые факторы и обмен веществ / Н.И.Чернышев, . И.Г. Панин, Н.И.Шумский. Воронеж.: РИА ПРОспект, 2007.- 188 с.

330. Черняев, С.И. Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов: автореф.дис. . док. технических наук; Московский государственный университет прикладной биотехнологии / С.И. Черняев. Москва, 2002. - 40 с.

331. Чумакова, Е.Д. Кровоснабжение и кровоток органов желудочно-кишечного тракта гусей в раннем постнатальном онтогенезе / Е.Д. Чумакова // Сб.научн.тр. Санкт-Петербургский вет.институт.Ч. 1, №120. -Спб.,1993. С. 79-81.

332. Шахтарин, В.В. Исследование сочетанного применения органических препаратов йода и селена для нормализации функционального состояния щитовидной железы у детей Калужской области Электронный ресурс. /

333. B.В. Шахтарин, A.A. Фадеев, М.П. Боровикова и др., 2003. 38с.

334. Шацких, Е.В. Показатели мясной продуктивности бройлеров при использовании йодказеина / Е.В. Шацких, О.С. Цыганова // Аграрный вестник Урала. 2008. - № 3(44). - С.45-47.

335. Шацких, Е.В. Использование органических форм микроэлементов селена, йода, цинка в кормлении цыплят-бройлеров: практические рекомендации / Е.В.Шацких, Л.И. Дроздова, В.Н.Кузнецов, А.В.Городенцев,

336. C.К.Эйриян, О.В.Зеленская, О.Г.Боровикова, О.Г.Макеев, Ю.А.Кирсанов, О.С. Цыганова. Екатеринбург.: УрГСХА, 2008. - 52 с.

337. Шевченко, С.А. Влияние селена и йода на интенсивность роста цыплят-бройлеров / С.А. Шевченко, A.M. Еранов, O.A. Глазунова // Птицеводство. 2005. -№ 7. - С. 10.

338. Шевченко, С.А. Повышение содержания селена и йода в мясе цыплят-бройлеров / С.А. Шевченко, O.A. Глазунова, A.M. Еранов // Птица и пти-цепродукты 2006. - №3.- С. 30-31.

339. Шевченко, С.А. Эффективность использования селена, йода и их co4eTä-ний в птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве: автореф. дис. . .док. с.-х. наук / С.А. Шевченко. Алтайский гос.аграрный университет. Барнаул,2006.-38с.

340. Шипилов, В. Новое в кормлении птицы / В. Шипилов, И. Переслегина // Птицеводство. 1999. - № 6. - С. 30-31.

341. Шкарин, Н. Контроль дефицита селена и витамина Е в организме птицы / Н. Шкарин // Птицеводство. 2004. - № 1. - С. 24-25.

342. Шоль, А.В. Режимы скармливания куриной желчи бройлерам: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук / А.В.Шоль; ВНИТИП. М.,2008. - 21с.

343. Шустов, В.Я. Микроэлементы в гематологии / В.Я. Шустов. М.: Медицина, 1967. - С. 6-7.

344. Щелкунов, Л.Ф. Роль микроэлемента йода в питании и профилактике некоторых заболеваний / Л.Ф. Щелкунов // Врачебное дело. №6. - 2000. -С. 81-83.

345. Щербина, П.П. Роль кобальта, меди, марганца и цинка в питании сельскохозяйственной птицы и влияние их на ее продуктивность / П.П. Щербина // Сб. работ молодых ученых УНИИП.- 1960.-Вып. 3.- С. 14-19.

346. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учебн.-справ. пособие / К. Я. Мотовилов, А. П. Булатов, В. М. Позняковский, Н. Н. Ланцева, И. Н. Ми-калайчик. Новосибирск.: Сиб.унив. изд-во, 2004. - 303 с.

347. Яппаров, И. Эффективность применения селебена в птицеводстве / И. Яппаров, Т. Родионова, Г. Симонов // Птицеводство. 2006. - № 9. — С. 20-21.

348. Яцимирский, К.Б. Физикохимия комплексов металлов с микроциклическими лигандами / К.Б. Яцимирский, Я.Д. Лампека // Киев: Наукова думка. 1986.-256с.

349. Aggett, P.I. Physiology and metabolism of essential trace elements: An outline / P.I. Aggett // Clin. Endocrinol. Metab. 1985. - Vol. 14, N 3. - P. 513543.

350. Anon. Controversial chelates / Anon // Pig Farmg.- 1985. T. 33. - № 4.- P. 60-61.

351. Arthur, I.R. The role of selenium in thyroid hormone metabolism and effects of selenium deficiency on thyroid hormone and iodine metabolism / J.R. Arthur, F. Nikol, GJ. Beckett // Biological trace element research. 1992. - № 33.-P. 37-42.

352. Arthur, I.R. Roles of selenium in type liodithyronin 5 deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism. Selenium in biolody and human health / J.R. Arthur, G.J. Beckett // Ed. R.F. Burk. N.Y.: Spinger - Verlag, 1994. - P. 93115.

353. Arthur, I.R. Selenium biochemistry and function /1. R. Arthur // Procceedings of the Ninth International Symposium on Trace Elements in Man and Animals. Ottawa, Canada. - 1997. P. 1-5.

354. Ashworth, A. Catch-up growth in chicken / A. Ashworth, D J. Mill ward // Nutr. Rev. — 1986. V.44. - P. 157-163.

355. Avivi, A. Jodine metabolism and the effect of TSH in thyroid glands of early bovine embryos / A. Avivi, M. Shemesh, H. R. Lindrer — Acta endocr.(Kbh.). — 1981. Vol. 98. - №3. -P. 377-382.

356. Bates, J.M. Effects of Selenium Deficiency on Tissue Selenium Content, Deiodinase Activity, and Thyroid Hormone Economy in the Rat during Development / J.M. Bates, V.L. Spate, J.S.Morris et al. // Endocrinology. 2000. -Vol. 141, No. 7.-P. 2490-2500.

357. Beckett, G.J. Effects of combined iodine and selenium deficiency on thyroid hormone metabolism in rats / GJ.Beckett, F.Nicol, P.W.Rae et al. //Am. J. Clin. Nutr. 1993. -№ 57, Suppl.2. - P. 240-243.

358. Benes, B. The concentrationlevel of Cd, Pb, Hg, Cu, Zn and Se in blood of the population / B. Benes // Cent.Eur. Public \health. 2000. - № 5. - P. 9117.

359. Berhowitz, M. Autoregylation of thyroid iodide transport. Possible mediation by modification is sodium cotransport / M. Berhowitz, D. Dayghtridge, J. R. Shermin // Amer J. Phsysiol. 1981. - Vol. 240. - № 1. - P. 37- 42.

360. Berry, M.J. Type I iodothyronine deiodinase is a selenocysteine-containing enzyme / M.J. Berry, L. Banu, P.R. Larsen //Nature. -1991. -№31.-P.438-440.

361. Bersin, Th. Biochemic der Mineral und Spurelementen / Th.Bersin // Akad.

362. Verlagsgegesellshaft — Frankfurt am Main, 1967. 97s.

363. Blumberg, A.B. Serum ferritin and bone marrow iron in patients undergoing continuous ambulatory peritoneal dialysis/ A.B. Blumberg, H.R. Marti, G.G. Graber //J. A.M. A. 1983. - Vol. 250. N 24. -P. 3317-3319.

364. Boyngton, J.C. Crystal structure of formate dehydrogenase H: Catalysis involving Mo, molybdopterin, selenjcystein and an Fe4S4 cluster / Boyington, V.N. Gladyshev// Scince/- 1997. Vol. 275.-P. 1305-1308.

365. Brigelius-Flohe, R. Tissue-specific functions of individual glutathione peroxidases / R. Brigelius-Flohe // Free Radical Biology and Medicine. — 1999. -V.27.-P/951-965.

366. Brouning, E. Toxicity of industrial metals / E.Brouning. — London. -.Butterworths, 1961. P. 14.

367. Bunk, M.J. Relationship of selenium-dependet glutathione peroxidase activity and nutritional pancreatic atrophy in selenium-deficient chicks / M J. Bunk, G.E. Combs//J. Nutr.-1981.-V. 111.-P. 1611-1620.

368. Cadmium in der Umwelt // Galvano techni. 1988. - Bd.79. - №12. - S.166-167.

369. Calabrese, E.J. Nutrition and environmental health: the influence of nutritional status on pollutant toxicity and carcinogenetic / E.J.Calabrese // The vita-mins.N.Y. 1980. - 364p.

370. Cammack, P.M. Selenium defieency alters thyroid hormone metabolism in guinea pigs / P.M. Cammack, B.A. Zwehlen, M.J. Christensen // Loumal of nutrition. 1995. - Vol. 125 (2). - P. 302-308.

371. Canettieri, G. Isolation and characterization of human type 2 deiodinase gene promoter / G. Canettieri, F.S. Celi, R. Sibilla et al. // J. Endocrinol. Invest. -1999. -Vol.22, Suppl to № 6. P.l.

372. Chmielewski, Marek. Selen w paszydla drobiu / Marek Chmielewski // Dro-biarstwo. 1976. - r.24. - S. 10-12.

373. Combs, G.F. The selenium needs of laying and breeding hens / G.F.Combs, M.L. Scott //Poult. Sei. 1979.-Vol. 58.-P. 871.

374. Combs, G.F. Protection from nitrofurantoin toxicity in the chick bv dietary selenium / G.F.Combs, F.J. Peterson // Fed. Proc. 1979. - Vol. 38. - P. 391.

375. Contempre, B. Environmental factors disrupting thyroid function: selenium and iodine interaction / B. Contempre // Abstracts IY European congress of endocrinology. 9-13 May 1998. Sevilla, 1998. - S. 5-3.

376. Corvilain, B. Selenium and the thyroid: how the relationship was established / B. Corvilain, B. Contempre, A. Longomble, F. Lamy //American journal of clinical nutriation. 1993. - Vol. 57 (2 Suppl). - P. 244-248.

377. Dardenue, M. Rationale for the mechanism of zinc interaction in the immune system / M. Dardenue, J.M. Bach // Nutrient Modulation of the immune response. Dekker M. N. Y. 1993. - P.501-509.

378. Delange, F. Iodine deficiency in Europe: A continuing concern / F.Delange, J. T.Dunn, D. Blinoer // Plenum Press. Publ. New York. 1993. - P. 491.

379. Delange, F. The thyroid gland; in Brook C (ed) / F. Delange, D. A. Ficher // Clinikal Paediatric Endocrinologi. 3 rd. Ed Blackwell publ. Oxford. 1995. - P. 397-433.

380. Endo, Y. Iodide transport of thyroid plasma membranes / Y.Endo, H. Nakaga-wa , E.Aikava, S.Ohtaki // Acta endocr. (Kbh.). 1981. - Vol. 98. - №2. -P.227-233.

381. Evans, G.W. Zinc absorption in rats fad a lowprotein diet and lowprotein diet supplemented with tryptophan or picolinic acid / G.W. Evans, P.E. Johnson // J. Nutr. 1980. - Vol. 110. - P. 1076-1080.

382. Fairweather-Tait, S .J. Bioavailability of dietary minerals / S.J. Fairweather-Tait // Biochem. Soc. Trans. 1996. - № 24. - P.775-780.

383. Fernandes-Madrid, F. Zinc and copper / F. Fernandes-Madrid, A.S. Prasad, D.Oberleas //Trace elements in human health and disease. N.Y., London, 1976. P.144-149.

384. Friberg, L. Handbook on the toxicology of metals / L. Friberg, G. Nordberg, V. Vouk . Amsterdam, 1979. - 128p.

385. Fridovich, I. Superoxid dismutases and related matters /1. Fridovich // J. Biol. Chem.- 1997.-Vol. 272.-P. 18515-18517.

386. Gartrer, R. Etiopathogenesis and therapy of iodine deficiency goiter / R.Gartrer //Z. Arztl Fortbild - Iena. - 1995.- V. 89. - №1. - P.27-31.

387. Gladyshev, V.N. Selenocysteine-containing proteins in mammals / V.N.Gladyshev, D.L. Hatfield // J. Biomed. Sei. 1999. - Vol.84. - P.811-817.

388. Gladyshev, V.N. Selenocysteine-containing proteins in mammals / V.N.Gladyshev, D.L. Hatfield // J. Biomed. Sei. 1999. - Vol.6, № 3. - P. 151160.

389. Gries, C.L. Pathology of selenium deficiency in the chick / C.L. Gries, M.L. Scott // J. Nutr. — 1972. - V. 102.-P. 1287-1296.

390. Gross I. Pitt-Rivers R. 3-5-3-triiodthyronine /1. Gross, R. -Pitt-Riwers, 1953. v.53.

391. Hambidqe, K.M. The role of zinc and other trace metals in pediatric nutrition and health / K.M.Hambidge // Pediatr. Clin. N. Amer. 1977. - Vol. 24. - P. 95-107.

392. Hambidqe, K.M. In: Trase Elements in Human and Animal Nutrition / K.M. Hambidqe, C.E. Casey, N.F. Krebs //Ed. W. Mertez. 2. - 1986. - P. 1-15.

393. Hardiman, R. Absorption and translocation of Cd in bush beans / R. Hardi-man, B. Yacoby // Physiologia Plantarum. 1987. - V.61., № 4. - P. 670674.

394. Ip, C. Lessons from basic research in selenium and cancer prevention / C.Ip //J. Nutr. 1998. - Vol. 128. - P. 1845-1854.

395. Kendall, M.D. Avian thymus glands: a review / M.D. Kendall // Pev. canp. Jmmund. 1980. - Vol. 4. - № 2. - 436p.

396. Kidd, M.T. Zinc metabolism with special reference to its role in irmunity / M.T. Kidd, P.P. Ferket, M.A. Qureshi // World's P.Sci.J.- 1996. V.52,3.-P.309-324.

397. King, A.S. Les oiseaux: structure et function (Birds:their structure and function) / A.S. King, Mclelland. L., 1984. - 320p.

398. Kingsley, P.B. Vitamin E activity of alpha-tocopherol side chain analogs in selenium-deficient chicks/ P.B. Kingsley, G.F. Combs // Journal Dairy Science. 1981. - Jan.-N. 166.-P. 1-5.

399. Konno, T. Glutatione peroxidase activity in tissues of chicken supplemented with dietary selenium / T.Konno // Comp. Biochem. Physiol. 1994. -V.107A. — P. 245-248.

400. Larsen, P.R. Nutritional and hormonal regulation thyroid hormone deodinases / H.R. Larsen, M.J.Berry // Ann. Res. Nutr. 1995. - Vol. 15. - P. 323-352.

401. Larsen, P.R. Update on the human iodjthyronine selenodeiodinases, the enzymes regulating the activation of thyroid hormone / H.R. Larsen // Biochem. Soc. Trans. -1997. Vol. 25 - P. 588-592.

402. Lowe, J.A. Apsorption and retention of zinc when administered as an amino acid chelate in the dog / J.A. Lowe // Waltham Symposium on the Nutrition of Companion Animals Adelaide, Australia, 1993. P.7.

403. Martin, J. To selenate or not to sclenate / J.Martin //Sheep Breder and Sheepman, 1974. V. 96, № 6. - P. 82-84.

404. McKenzie, R.C. Selenium and the immune system / R.C. McKenzie, J.R. Arthur, S.M. Miller et al. // In Nutrition and immune function. P.C. Cander, C J. Field, H.C.Cill (eds). 2002. - CABI Publishing. Wallingford. UK. - P. 239250.

405. Methfessel, A.H. Zinc metabolism in the rat. II Secretion of zinc into intestine / A.H. Methfessel, H. Spencer // J. appl. Physiol. 1973. - Vol. 34. - P. 6367.

406. Miller,E.R. Technigues for determining bioavailability of trace elements / E.R. Miller // Ann. Internat. Minerals Conf. St. Petersburg Beach. Florida, 1983. -P.23-40.

407. Moxon, A.L. Selenium in agriculture / A.L.Moxon, O.E.Olson // Selenium. -New York Van Nostrand. 1974. - P.675.

408. Nezlin, R. A quantitative approach to the determination of antigen in immune complexes J Immunol Methods / R. Nezlin. 2000; 237: 1-16.

409. Nydeggar, U.E. A place for soluble immune complexes in clinical immunology / U.E. Nydeggar // Immunol Today. 1985; 6: 3: 80-82.

410. O'Dell B. Biochemical basis of the clinical effects of copper deficiency/ B. O'Dell //Current topics in nutrition a disease. New York, 1982. - P. 301313.

411. Oppenheimer, J.H. Thyroid hormone action 1994: the plot thickens / J.H. Oppenheimer, H.L. Schwartz, K.A. Strait // Eur. J. Endocronol. — 1994. Vol. 130, №.1. - P.15-24.

412. Orten, J.M. Zinc Metabolism / J.M. Orten // Springfield, Thomas, 1966. -P.38.

413. Ozata, M. Iodine and zinc, but not selenium and copper, deficiency exists in a male Turkish population with endemic goiter / M. Ozata, M. Salk, A. Aydin et al. // Biol. Trace. Elem. Res. 1999. - Vol. 69, №.3. - P. 211-216.

414. Palic, D. Untersuchung des Lange der Darmteile bei den Kucken der Kasse New Hemshire / D. Palic, N.Siyacki // Acta Veter. Belgrad. 1959. - V.l. -S. 61-67.

415. Perrucci, G. II selenio nell'alimentazione del volatile / G. Perrucci, A. Nizza // Acta Med. Vet. 1977. - an. 23, № 4. - P. 335-350.

416. Pallauf, J. Nutritional significance of phytic acid and phytase / J. Pallauf, G. Rimbach // Arch. Anim. Nutr. 1997. 50. - P. 301-319.

417. Ravindran, V. Development of digestive function in neonatal poultry rPhysiological limitations and potential / V. Ravindran // Proceedings of the Australian Poulry Science Symposium. —2003. — 15: 1-7.

418. Rayman, M.P. The argument for increasing selenium intake / M.P. Rauman // Proc. Nutr. Soc. 2002. - Vol. 61.- 203-215.

419. Reineke, E.P. The thyroxine content of thyroactive iodinated proteins as determined by a radioactive isotope dilution technigue / E.P. Reineke // J. of Dairy Science. 1954. - VXXXVII. - P. 1227-1232.

420. Riordan, J.R. Human fetal liver contains both zinc- and copper-rich forms of metallothionein / J.R. Riordan, V. Richards // J. boil. Chem. 1980. - P. 255.

421. Roche, I. Zur La proteolyse thyroiodinedela. Thyroglobuline radio active /1. Roche.-C.R. Soc. Biol. 1950.- v.144. -n.23. -P.24.

422. Rotruck, J.T. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase / J.T. Rotruck, A.L. Pope, H.E. Swanson // Science. 1973. - №179.- P. 588-590.

423. Salvatore, D. Type II iodothyronine deodinase is highly expressed in human thyroid / D. Salvatore, H.Tu, J. W. Harney // J. Clin. Invest. 1996. - Vol. 98. -P. 193-214.

424. Schrauzer, G. Effect of selenium antagonistson cancer susceptibility: neu aspect of chronic heavy metal toxicity / G. Schrauzer // J UOEH. 1987. - V. 3, №20.-P. 15-208.

425. Schneider, E. Biochim. et biophys. acta./E. Schneider, C.A. Price. 1962. — P. 55, 406.

426. Siegel, H. Categories of zinc metalloenzymes. In: Metal iron in biological systems. -N.Y., 1983.-P. 1-47.

427. Sklan,D. The relationship between acid reguirements and dietary protein concentration in growing chicks / D.Sklan, S. Hurwitz, J. lavnic //Proc. 10 th Eu-rop. Poultry Conf. Jerusalim,1998. P. 59-62.

428. Smith, J.C. Zinc: a trace element essential in vitamin A metabolism / J.C. Smith, E.G. McDaniel, F.F. Fan //Scince. 1973. - V. 181.4103. - P. 954955.

429. Steele, R.D. Identification of 3-methylthiopropionic acid as anintermediate in mammalian methionine metabolism in vitro / R.D.Steele, N.K.Benevenga // J. Biol.Chem. 1978. - Vol.253. -P.7844-7850.

430. Steele, R.D. The metabolism of 3-methyltopropionate in rat liver homoge-nates / R.D.Steele, N.K.Benevenga // J. Biol.Chem. 1979. - Vol.254. -P.8885-8890.

431. Surai, P.F. Effekt of the selenium and vitamin E content of the maternal diet on the antioxidant system of the yolk ahd the developing chick / P.S. Surai // British Poltiy Science. 2000. - V. 41. - P. 235-243.

432. Surai, P.F. Effekt of selenium and vitamin E content of the diet on lipid peroxidation in breast muscle tissue of broiler breeder hens during storage / P.S.

433. Surai, J. E. Dvorska // Proceedings of Australian Poulitry Science Symposium. 2002. - V. 14. - Р/ 187-192.

434. Thompson, J.N. Impaired lipid and vitamin E absorpnion related to atrophy of the pancreas in selenium-deficient chicks / J.N. Thompson, M.L. Scott // J. Nutr. 1970. - V.100. - P. 797-809.

435. Ulixes. Макро- и микроэлементы в кормлении Электронный ресурс. / Ulixes. — Режим доступа: Http://www.ulixes.ru/ 2006.

436. Uminska, R. Selenium in human environment / R. Uminska. 1990. - V.41. -P. 25-34.

437. Underwood, E.G. Trace elements in human and animal nutrition // 4rd Ed. -New York: Acad. Press, 1977. 402 p.

438. Van Middlesworth, L. Effect of casein on iodine metabolism / L. Van Mid-dlesworth//Endocrinology. 1956. V.58. - P.109-113.

439. Veen, W.A. Vitamin E en selenium in de voiding van de landboumhuisdieren / W.A. Veen // Tijdscr. Voor Diergeneesk. 1975. J. 100. - №17. - S. 915-926.

440. Vendelag, S. Absorption and metabolism of selenium compounds by vascularly perfused rat smaal intestine / S. Vendelag, M. Beilstein // Selenium in Biolody and Medicine. Tennesse. - 2000. - P. 113.

441. Vieira,S.L . Effects of egg origin and chick post-hatch nutrition on broiler live performance and meat yields / S.L.Viera, E.T. Moran // World's Poultry Science Jornal. 1999. - 55:125-142.

442. Villette, S. Thyroid stimulating hormone and selenium supply interact to regulate selenoenzyme gene expression in thyroid cells (FRTL-5) in culture / S.Villette, G.Bermano, J.R. Arthur, J.E. Hesketh //FEBS. 1998. - № 438(1-2).-P. 81-84.

443. Vinson, J. A. Relative bioavailability of inorganic and natural selenium / J. A. Vinson, P.Bose // Selenium in Biology and Medicine. Van Nostrand, Inc., N.Y, 1987.-P. 445-451.

444. Weigand, E. Total true efficiency of zinc utilization: determination and ho-meostatic dependence upon the zinc supply states in young rats / E.Weigand, M. Kirchgessner //J. Nutr. 1980. - Vol. 110. - P. 469-480.

445. Wiederkehr, F. Analysis of circulating immune complexes isolated from plasma, cerebrospinal fluid and urine / F. Wiederkehr, M.R. Bueler, D.J. Vonderschmitt // Electrophoresis. 1991. - 12: 7-8: 478-486.

446. Williams, RJ. Zinc: what is its role in biologi //Endeavour. 1984. - Vol. 8. -P. 65-70.

447. Wolffam, S. Bloverfugbarkeit und intestinale Absorption des Spurelement Selen. Ubersicht / S.Wolffam, E. Scharrer // Ubers. Tierernahr. 1988. - Bd. 16. №3.-S. 247-264.

448. Zagrodzki, P. Iodine deficiency in cattle: compensatory changes in thyroidal selenoenzymes / P. Zagrodzki, F. Nikol, J. Smith, G. Kennedy // Research in veterinary science. 1998. - Vol. 64 (3). - P. 209-211.