Хромбелмин в кормлении цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Барсуков, Дмитрий Леонидович

• Барсуков, Дмитрий Леонидович
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Барсуков, Дмитрий Леонидович

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Применение хелатных соединений биогенных металлов в животноводстве и птицеводстве

1.2 Хром

1.3 Селен

1.4 Марганец

1.5 Цинк

2 Материалы и методы исследований

3 Результаты собственных исследований

3.1 Определение нормы ввода хромбелмина в комбикорма для цыплят-бройлеров. Опыт 1

3.1.1 Сохранность поголовья бройлеров

3.1.2 Потребление и затраты корма при выращивании цыплят-бройлеров

3.1.3 Динамика живой массы и средний суточный прирост цыплят-бройлеров

3.2 Влияние оптимальной нормы ввода в рацион хромбелмина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров и обмен веществ. Опыт 2

3.2.1 Сохранность поголовья цыплят-бройлеров

3.2.2 Потребление корма цыплятами-бройлерами

3.2.3 Динамика живой массы и средний суточный прирост цыплят-бройлеров

3.2.4 Затраты корма на прирост живой массы бройлеров

3.2.5 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров

3.2.6 Биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров

3.3 Экономическая эффективность применения хромбелмина в рационах

цыплят-бройлеров. Опыт 3 - производственная проверка

3.3.1 Сохранность поголовья цыплят-бройлеров

3.3.2 Потребление корма цыплятами-бройлерами

3.3.3 Прирост живой массы и средний суточный прирост цыплят

3.3.4 Мясные качества цыплят-бройлеров при скармливании хромбелмина

3.3.5 Развитие внутренних органов цыплят-бройлеров

3.3.6 Морфометрические показатели берцовых костей

3.3.7 Химический состав мышечной ткани цыплят-бройлеров

3.3.8 Содержание микроэлементов в печени, берцовой кости и мышечной ткани цыплят-бройлеров

3.3.9 Органолептическая оценка мяса и бульона

3.3.10 Экономическая эффективность использования хромбелмина в комбикормах для цыплят-бройлеров

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ

В ПРОИЗВОДСТВЕ

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ

РЕЗУЛЬТАТОВ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хромбелмин в кормлении цыплят-бройлеров кросса Кобб-500»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. Сбалансированное, научно обоснованное кормление является важнейшим фактором, обеспечивающим максимальный генетический потенциал продуктивности животных. В птицеводстве, как одной из лидирующих отраслей сельскохозяйственного производства в России, используют высокопродуктивные линии и кроссы птицы, которые ежегодно улучшаются. Это обстоятельство требует постоянного совершенствования норм кормления птицы и состава полнорационных комбикормов, а также разработки способов повышения рентабельности производства и получения высококачественной продукции для обеспечения продовольственной независимости страны (Ю.А. По-номаренко, В.И. Фисинин, И.А. Егоров 2013). Сегодня этой проблеме уделяют особое внимание, так как стоимость кормов существенно возросла, и для сохранения высокой эффективности производства продукции животноводства необходимы глубокие знания в области нормированного кормления.

В этой связи в последние годы контроль содержания минеральных элементов в рационах птицы, которые оказывают существенное влияние на энергетический, белковый, углеводный и липидный обмен, занимает особое место в системе нормированного кормления. Вместе с тем они являются структурным материалом органов и тканей, входят в состав органических веществ, обеспечивают защитные функции организма, участвуют в процессах обезвреживания ядовитых веществ и др. (H.A. Душников, 2003; J1.B. Топорова, 2005, 2009; В.В. Андреев, 2009). Микроэлементы в обмене веществ в организме птицы выступают в роли биорегуляторов, являясь составной частью или активаторами специфических функций в обмене веществ, витаминов, ферментов, гормонов и др. Литературные данные свидетельствуют о том, что более четверти известных ферментов содержат металлы. При оптимальном содержании микроэлементов в рационе организм проявляет повышенную устойчивость к болезням, в том числе к инфекционным (R.C. Sharma et al., 1995; Л.В. Сычева, О.Ю. Юнусова, 2010), что было неоднократно подтверждено в различных исследованиях (W.R. Beisel, 1982).

Сегодня в комбикормах обязательно нормируют макроэлементы: кальций и фосфор, натрий и хлор, магний, серу, а также микроэлементы: железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод, селен (А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др., 2003; Ю.И. Микулец, 2002; И.В.Топорова 2006). Обширный перечень нормируемых минеральных элементов в рационах птицы связан с особенностями ее минерального обмена (В.И. Фисинин, И. А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов, 2003; 2008):

- своеобразие минерального обмена у эмбрионов, единственным источником минеральных элементов для которых является желток, белок и скорлупа. Более 80% кальция эмбрион получает из скорлупы;

- интенсивный, снижающийся с возрастом минеральный метаболизм у молодняка птицы. Повышение потребления макро - и микроэлементов, при снижении уровня их отложения в организме;

- наличие у молодок особого предкладкового периода, который затрагивает все стороны обмена веществ: под влиянием половых гормонов повышается удержание почти всех макро - и микроэлементов, увеличивается их уровень в крови, создаются резервы в скелете;

- более высокий уровень абсорбции макроэлементов и низкий микроэлементов у несущейся птицы;

- скелет выполняет функцию не только гомеостаза, но непосредственно участвует в формировании яйца;

- тонкая согласованная система эндокринной регуляции иммунного обмена.

Поэтому сохраняется проблема оптимизации минерального питания птицы

и необходимость изыскания и апробации новых, эффективных минеральных кормовых добавок, способных поддерживать высокий уровень продуктивности птицы в условиях промышленного производства.

Учитывая изложенное, нами предложена новая кормовая добавка для цыплят-бройлеров - хромбелмин, включающая в себя микроэлементы хром, цинк, селен, марганец в форме хелатных соединений.

Все микроэлементы, входящие в состав хромбелмина, жизненнонеобхо-димы для птицы (К. Schwarz, 1972; Г.Т. Клиценко, 1980; В.В. Ковальский, 1982; P.I. Aggett, 1985). Они отвечают критериям, по которым микроэлемент относят в разряд эссенциальных по следующим признакам:

1. В отсутствии того или иного элемента организм не в состоянии нормально расти или завершить свой жизненный цикл.

2. Каждый микроэлемент выполняет в организме определенную метаболическую роль.

3. Как правило, микроэлемент нельзя заменить другим элементом (Д. Арнон 1962; В.В. Ковальский, 1964).

Сегодня при производстве премиксов продолжают использовать преимущественно неорганические соли микроэлементов, но их «агрессивное» поведение в смеси с витаминами часто является причиной снижения активности последних (И.А. Егоров, E.H. Андрианова, А.Б. Петросян, A.B. Манукян, 2010).

В отличие от традиционно используемого в рационах птицы набора неорганических солей микроэлементов, хромбелмин представляет собой комбинацию микроэлементов в хелатной форме. При использовании таких соединений достигается более высокая продуктивность сельскохозяйственных животных, обеспечивается высокая ассимиляция металла в организме, снижаются антагонистические свойства между минеральными элементами и витаминами рациона (Л.В. Топорова, 1999; Х.Ш. Казаков, Э.В. Тен, 1978; Х.Ш. Казаков, 1963).

Важной отличительной особенностью изучаемой добавки является содержащийся в ней микроэлемент хром, функции которого недостаточно изучены в кормлении цыплят-бройлеров. Его биологическое действие при использовании совместно с другими хелатными соединениями, входящими в состав хомбелмина представляет научный интерес. Сегодня известны достаточно противоречивые данные о влиянии хрома на организм птицы (А.Е. Гогин, 2001).

Цель диссертационной работы — изучить влияние хромбелмина на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров, определить норму ввода его

1. Определить оптимальную норму ввода хромбелмина в комбикорм для цыплят-бройлеров.

2. Определить влияние хромбелмина на жизнеспособность и показатели роста цыплят-бройлеров.

3. Провести биохимические и морфологические исследования крови бройлеров, получавших в рационе хромбелмин. Проанализировать депонирование микроэлементов в мясе, печени, костях цыплят-бройлеров.

4. Определить показатели мясной продуктивности: убойный выход, выход мышечной ткани, съедобных и несъедобных частей тушки, биохимический состав и вкусовые качества мяса бройлеров.

5. Определить экономический эффект применения хромбелмина при выращивании цыплят-бройлеров.

Научная новизна. Впервые новая кормовая добавка хромбелмин испытана в кормлении цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500". Проанализированы оригинальные показатели продуктивности бройлеров и дана оценка состояния обмена веществ на основе всесторонних биологических исследований. Впервые определена норма ввода хромбелмина в комбикорм и экономическая эффективность его в рационах бройлеров, разработаны предложения по его использованию в кормлении цыплят-бройлеров.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров: сохранность поголовья, конверсия корма, продуктивность птицы.

2. Показатели белкового и минерального обмена у цыплят-бройлеров, получавших хромбелмин в рационе.

3. Мясная продуктивность и химический состав отдельных групп мышц бройлеров. Депонирование микроэлементов в мышечной ткани, печени и берцовой кости.

4. Экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров при скармливании им хромбелмина.

Практическая значимость. Научные результаты, полученные в результате испытаний новой кормовой добавки хромбелмин - источника биологически активных микроэлементов, обеспечивающих увеличение продуктивных и экономических показателей выращивания цыплят-бройлеров, используются при чтении лекций для студентов ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, а также в научных исследованиях по плану НИР ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, заданию: «Изучить функциональную роль бионанопроизводных нового поколения при использовании их в кормлении животных и птицы в целях оптимизации обменных процессов в организме, увеличения продуктивности животных и получения продуктов с высокой питательной ценностью».

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ, в том числе 2 в рецензируемых журналах, рекомендованным ВАК РФ -"Зоотехния" и "Биозащита и биобезопасность".

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения, выводов и практических предложений, библиографического списка и приложений. Работа изложена на 116 страницах, иллюстрирована 34 таблицами, 12 рисунками. Библиографический список включает 207 источников, в том числе 80 зарубежных.

Личное участие автора составляет 90%. Ему принадлежит обоснование и выбор направления исследований и его практическая реализация.

1.1 Применение хелатных соединений биогенных металлов в животноводстве и птицеводстве

В комплексе мер, применяемых для повышения продуктивности животных и птицы, важное место отводится минеральному питанию. В настоящее время в растениях и организме животных установлено присутствие около 75 химических элементов, при этом в число жизненно необходимых входят 15 элементов. Все они являются основой для построения опорных систем, входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях (Л.В. Топорова, 2005; Тютиков С.Ф. и др., 1997).

В производственных условиях при восполнении дефицита в кормах для животных и птицы микроэлементы применяют в виде неорганических солей, без учета антагонистических отношений между отдельными минеральными элементами и присутствия адсорбирующих агентов кормового происхождения (А. Фролов, 2010).

В этой связи поиск и апробация новых способов повышения активности микроэлементов в организме для эффективного использования кормов и увеличения продуктивности животных и птицы остаются актуальными. Для этих целей все чаще применяют органические соединения микроэлементов. Но поскольку их производство еще сравнительно новое направление, возникает очевидная задача оценки эффективности таких препаратов.

Association of American Feed Control Officiai (AAFCO) выделяет следующие органические соединения с микроэлементами:

- хелатные соединения металла с аминокислотой, образующиеся в результате взаимодействия иона металла из его растворимой соли и аминокислоты. При этом соотношение достигается один моль металла к двум или трем молям аминокислот, с образованием координационной ковалентной связи, общая молекулярная масса хелата не превышает 800;

- металлопротеинат - это соединение, которое образуется в результате хе-латирования между растворимой солью с аминокислотами и (или) промежуточными продуктами гидролиза протеина;

- соединение металла с полисахаридом образуется как результат взаимодействия растворимой соли с растворимым полисахаридом (И.А. Егоров, E.H. Андрианова, А.Б. Петросян, A.B. Манукян, 2010).

Одним их актуальных способов повышения биологической доступности минеральных веществ и обеспечения животных макро - и микроэлементами является применение в кормлении их хелатных соединений (Б.Д. Кальницкий, 1985), которые способны активно принимать участие во всех метаболических реакциях и в клеточном химизме (В.И. Дорожкин, 2000).

Исследования в области биохимии хелатных структур, проводимые начиная с 60-тых годов прошлого столетия и по настоящее время, показывают, что метаболические пути для микроэлементов в организме животных строго детерминированы. Поток информации, определяющий обмен белков и аминокислот, тесно взаимосвязан с потоком информации для минерального обмена (Э.В. Тен, 1997). В составе органических соединений активность отдельных микроэлементов возрастает в тысячи раз по сравнению с ионным их состоянием в организме животных (Б.Д. Кальницкий, 1985).

При использовании в рационе микроэлементов в виде неорганических соединений металлов (оксидов, сульфатов, карбонатов, хлоридов) эти соли распадаются на свободные высокореактивные ионы, которые начинают взаимодействовать друг с другом и различными компонентами рациона, что делает их труднодоступными для абсорбции (D. Henman, 2000). В отличие от этого, хела-тирующий агент транспортирует металл из корма через кишечную стенку и отдает тканям. При этом частично или полностью стирается антагонизм между элементами, ингибируются многочисленные факторы корма, препятствующие абсорбции биоэлементов (Б.Д. Кальницкий, 1990).

По химическому строению хелатные комплексы состоят из центрального атома - иона комплексообразователя и окружающих его атомов или молекул,

непосредственно связанных с ним за счет неподеленных электронных пар - ли-гандов. Лиганды располагаются около центрального атома в строгом порядке или, точнее, координируют вокруг него. Для ионов металлов характерна способность реагировать с двумя, четырьмя или шестью лигандами. Число ком-плексообразующих лигандов зависят от его природы. В тех случаях, когда ион металла связывается с двумя или более атомами одного лиганда, говорят об образовании хелатного соединения. В хелатокомплексных соединениях атом -комплексообразователь связан с лигандом одновременно силами главной и побочной валентности. Как следствие, в результате координации лиганда наблюдается повышение его реакционной способности (Ю.Н. Калимуллин, 1984).

Биологическая активность металлов во многом зависит от их хелати-рующей способности, то есть от возможности образовывать хелатные (клешневидные) связи (Н.М. Кебец, 2006). При этом константа устойчивости хелатов, образующихся в желудочно - кишечном тракте, должна быть ниже, чем у соединений соответствующих металлов с биологически активными веществами, вовлекающими металл в метаболические процессы. Тогда создается достаточно устойчивые соединения металлов с хелатирующими агентами, в результате образуется препятствие связыванию металла с другими соединениями, затрудняющими его усвоения в пищеварительном тракте. Только в этом случае достигается максимальный положительный эффект от применения хелатных соединений (Х.Ш. Казаков, 1972).

Совместное применение смеси микроэлементов с хелатообразователями (аминокислотами) оказывают более эффективное действие на ряд биологических процессов организма. При этом микроэлементы в соединении с метиони-ном улучшают использование корма, снижают его затраты на единицу прироста (Э.Я. Тауцинь, 1969). Металлохелаты обладают каталазной, перекисной, проти-вобактериальной, противогрибковой активностью, при этом значительно превосходят активность неорганических соединений (Я. С. БИагта е1 а1., 1995).

Доказана способность хелатов оказывать противовоспалительное, рано-заживляющее действие на организм животных. Более того существуют проти-

воязвенные препараты на основе хелатных соединений (Л.Ф. Чапурина, 1993; Х.М. Трещалина, А.Л. Коновалова, 1979). Исследования антиоксидантных свойств хелатных комплексов цинка показали, что он обладает сильным противоязвенным и антиоксидантным эффектом (T.Yoshikawa et al., 1995).

В научно-производственных опытах металлохелаты показали широкие потенциальные возможности повышения продуктивных показателей, лечения и профилактике болезней, связанных с минеральной недостаточностью у животных и птицы (Э.В. Тен, 1986; Л.В. Топорова, 1999; И.В. Топорова, 2006; Н. Шевелев, И. Дегтярев, 1990; Т. Ахмедов, 1989; И. Хидиров, К. Хабибуллин, Р. Ру-зиев, 1987; J.W. Spears, LJ. Samsell, 1986; В.Р. Chew, 1985; N.F. Suttle, D.G. Jones, 1989; D.W. Kellogg, 1990).

При подкожном введении цистината марганца установлено повышение в сыворотке крови концентрации суммарного белка, активности ACT и АЛТ (A.B. Гутовская, Э.С. Елисеева, 1979). Добавление хелатов цинка в рацион кур-несушек повысило прочность, массу и плотность скорлупы яиц, при этом снизился процент яиц с дефектной скорлупой (R.E. Moreng et al., 1991). При введении в рацион цыплят комплексонатов марганца и цинка отмечено положительное влияние на рост и развитие цыплят (Л.М. Громакова, 1985). Протеинат цинка обеспечивает поддержание целостности кожных покровов, в результате сопротивляемость организма стафилококкам увеличивается (М.Р. Boland, 1996). При скармливании металлопротеина курам-несушкам увеличивается отложение цинка, марганца, кобальта, меди в белке и желтке яиц (Л.В. Топорова и др., 1999).

В опытах на свиньях В.П. Надеев (2010) показал превосходство добавления органического (хелатного) соединения меди над неорганической добавкой сульфата меди. При этом установлено повышение среднесуточного прироста у свиней опытной группы на 4,6%, снижение затрат корма на единицу прироста на 4,6%, по сравнению с животными контрольной группы, получавшими сульфат меди.

В опытах на коровах 3. Дункель и X. Клуге (2011) показали несомненную эффективность действия хелатов цинка и марганца на продуктивность и здоровье коров по сравнению с общепринятыми неорганическими источниками микроэлементов. В контроле количество заболевших коров, которые получали неорганические соединения марганца и цинка, было на 58% больше. У коров опытной группы увеличился суточный удой на 0,8 кг молока, установлена тенденция снижения заболеваемости коров маститом, уменьшение соматических клеток в молоке животных. Аналогичные результаты получены А.Н. Паршиным (2006).

В опытах А. Фролова (2010) на телятах в результате сравнительной оценки эффективности солей микроэлементов в рационах и их аналогов в форме хелатных соединений по всем изученным показателям: зоотехническим, переваримости питательных веществ рациона, биохимии крови, выявлено превосходство применения органических соединений меди, железа, цинка, марганца.

Хелатные соединения отличаются высокой биодоступностью микроэлементов, что позволяет значительно снизить их ввод в кормосмеси без снижения продуктивности птицы. Использование биоплексов микроэлемента марганца, цинка, железа, меди в дозе 29% от принятых норм в кормлении промышленных кур-несушек позволяет обеспечить высокую яйценоскость - 82,7% и снизить затраты корма на продукцию. Для племенной птицы эффективный уровень ввода микроэлементов в органической форме составляет 20-30% от принятых норм их ввода в комбикорм в ранний период продуктивности и 50% - к концу продуктивного периода. Эти уровни позволяют обеспечить выводимость цыплят на уровне 90,6%. При этом расход микроэлементов становится более экономным (E.H. Андрианова, А.Б. Петросян, Л.Ф. Дядичкина, 2010).

По данным В.А. Ершовой (1983) хелатные соединения меди с аминокислотами приводят к повышению содержания меди в организме и уменьшению концентрации железа. Хелатокомплексы способствуют повышению статуса меди в органах и тканях животных, а также увеличивают отложение металлов в тканевое депо. Такие соединения способствуют более интенсивному синтезу

церулоплазина и проявлению его активности в плазме крови по сравнению с животными, содержащимися на рационе с добавлением меди в виде сернокислой соли. Повышение активности церулоплазина опытных животных объясняется тем, что медь в комплексе с аминокислотами более активно включается в его структуру, являющегося основным носителем этого металла.

В опытах A.C. Сергатенко, Э.В. Тена (1997) методом меченых атомов (большинство химических элементов смесь природных изотопов, если в каком -то из реагирующих веществ изменить изотопный состав хотя бы одного элемента, то это вещество, ничем не выделяясь по химическим свойствам, будет нести метку, что позволяет проследить за его поведением в исследуемом процессе) была изучена скорость включения в биохимические процессы меченого цинка из органической и неорганической форм. Результаты свидетельствуют о том, что хелатный комплекс глицината цинка по скорости включения в обменные процессы превосходит неорганический сульфат практически во всех анализируемых органах (печень, почки, сердце, селезенка, мышцы). Достоверные различия по содержанию цинка в органах опытных и контрольных животных составили: в печени через 6 часов - в 1,2 раза, через 24 часа — в 1,5 раза; в селезенке через 12 часов - 1,5, через 24 часа — в 2,4 раза; в почках чере 12 часов — в 1,9, а через 24 часа - в 2,8 раза.

Г.Ф. Кабиров, Р.Х. Юсупов, Н.С. Садыков (2003) в своих исследованиях на овцах показали, что включение в рацион хелат-комплексных соединений повышает иммунобиологическую реактивность организма овец и способствует выработке устойчивого противосибиреязвенного иммунитета.

А.Е. Чиков, O.E. Зуев (1999) при введении в премикс свиней двунатрие-вой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты или трилона Б, обнаружили увеличение депонирования железа, меди, цинка и марганца в печени и селезенке. Авторы также наблюдали увеличение содержания микроэлементов в крови животных. Это отразилось на показателях экономической эффективности. Установлено снижение затрат кормовых единиц и переваримого протеина на 1 кг прироста соответственно на 5,5% и 8,8%.

Применение комплекса органических соединений микроэлементов марганца, цинка, селена, меди, йода в опытах в результате предъинкубационной обработки яиц кур кросса Смена - 4 способствовало повышению общего белка, а также транспортных и защитных белков в яйце. Значительно снизилась гибель зародышей по категориям замершие, задохлики и слабые, по сравнению с контролем. Выводимость яиц превысила контроль на 4-5% (М.С. Найденский, Ю.В. Краснобаев, 2006).

Под влиянием хелатокомплексных соединений в организме животных (овец) происходит не выходящее за пределы физиологических норм повышение гемоглобина в крови. Интересные данные получены при изучении белкового спектра сыворотки крови животных на фоне скармливания им хелатокомплексных соединений. Под влиянием метионината меди и медькобальтйодказеино-вой протокислоты в крови животных повышалось содержание альбуминов на 86%. Одновременно повысился уровень глобулиновых фракций.

В опытах на овцах было показано повышение общего белка в крови. Наблюдаемая гиперпротеинемия свидетельствует об интенсивном течении иммунного процесса и выработки антител при вакцинировании сибиреязвенной вакциной (Г.Ф. Кабиров, Р.Х. Юсупов, 2006).

Эффективность использования хелатных форм подтвердили в своих опытах Ю.К. Коваленок, С.А. Николаенко (2009). В опытной группе скармливание хелатных форм цинка и железа показало, что использование хелатов свиноматкам начиная с 84 дня супоросности до опороса обеспечило увеличение количества новорожденных поросят на 13,2%, плодовитости - на 9,2%. При этом количество мертворожденных снизилось - на 5,9%. Приплод, полученный от опытных свиноматок, отличался высокой активностью и лучшей реакцией на внешние раздражители. Заболеваемость приплода снизилась на 19,8%, падеж -на 13%.

При введении в рацион телят хелатных соединений цинка, селена, марганца, железа, йода повышаются адаптационные реакции организма животных, повышается функциональная, поглотительная и деструктивная способности

нейтрофилов, ускоряется процесс выздоровления при инфекционных процессах. Количество лимфоцитов увеличивается на 10% (Д.В. Пчельников, 2005).

Применение комбикормов, обогащенных органическими формами марганца и цинка, обеспечивает лучший рост цыплят-бройлеров, более экономичное использование ими кормов, отсутствие симптомов марганцевой и цинковой недостаточности. Также органическая форма улучшает доступность микроэлементов, в результате усвояемость цинка в опытных группах была в 2,7 - 3,1 раза выше, а марганца в 3 - 4,8, по сравнению с контролем (A.B. Манукян, 2008).

Таким образом, хелатные комплексы микроэлементов обладают действительно довольно богатым потенциалом для применения в животноводстве и птицеводстве, что, несомненно, обязывает продолжать эксперименты в сфере органических соединений микроэлементов.

1.2 Хром

Хром относится к эссенциальным микроэлементам, без него невозможно нормальное функционирование живого организма. Этот факт впервые был установлен в 1957 - 1959 годах и в дальнейшем был признан многими учеными. До этого, на протяжении 160 лет считали, что элемент обладает высокими токсичными свойствами (В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, 1999; К. Schwarz, 1957, W. Merz, 1959; К. Schwarz, 1972; Г.Т. Клиценко, 1980; В.В. Ковальский, 1982; P.I. Aggett, 1985).

В природе существуют различные соединения хрома: оксид хрома (3), оксид хрома (6), хлорид хрома (3), калия хромат (6), кальция хромат (6), кальций хром оксид (3) (Н.Л. Глинка, 1998). В кормлении животных учеными рассматривается трехвалентный и шестивалентный хром (E.I. Underwood, 1977; A.S. Prasad, 1978; R.A. Anderson, 1988).

По данным анализа выявлено следующее содержание хрома в кормах: сено - 17,3 - 18,4 мг/кг; силос из зеленых трав - 9,57 мг/кг; злаковый сенаж - 1,06 мг/кг; зерновой корм - 0,17 - 0,21 мг/кг; соевый шрот - 0,14 мг/кг; люцерна, клевер - 0,36 мг/кг; корнеклубнеплоды 0,1 -0,21 мг/кг. В почве колебания хрома

довольно значительные 42 - 108 мг/кг (P. Kalac, 1986; В.А. Гуляева, Г.А. Вяйзе-нен, 1977; M. Kirschgessner, W. Mertz, 1960; H.A. Schroeder, I.I. Balassa, 1962).

На доступность хрома из растений и воды влияют следующие факторы: присутствие органических и неорганических загрязнителей, жесткость воды, кислотность, температура окружающей среды (H. Nomiyama, M. Yotoriyama, 1980).

Основное всасывание хрома происходит в тощей кишке (N.S.Y. Chen, A. Tsai, 1973). Всосавшийся в кишечнике хром в плазме крови связывается с железосвязывающимся белком трансферрином. Однако, если всасывание хрома происходит в дыхательных путях, то связывание элемента происходит с альбумином (L.L. Hopkins, К. Schwarz, 1964; U. Glaser, D. Hochruiner, 1984; U. Glaser et al., 1985). Хром вступает в конкурентные отношения с другими микроэлементами. Так обнаружено, что при недостатке цинка и железа усвоение хрома находится на более высоком уровне, и, наоборот, при повышении уровня данных элементов усвояемость хрома снижается. Антагонистические свойства в организме животных и птицы проявляют ванадий, йод и хром (R. Ríales, 1979; L. Hopkins, К. Schwarz, 1964; Т. Sargent et al., 1979; H.T. Гончаров, 1978).

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Барсуков, Дмитрий Леонидович

выводы

Хромбелмин - новая кормовая добавка, содержащая в своем составе хром, селен, цинк, марганец в форме металлопротеиновых соединений, обеспечивающих благоприятное влияние на обменные процессы в организме птицы. Для изучения эффективности хромбелмина в составе комбикормов для цыплят-бройлеров было проведено 2 научно-хозяйственных и производственный опыт, в результате которых установлено:

1. Оптимальная норма ввода хромбелмина в комбикорма для цыплят-бройлеров составляет 0,15% или 1,5 кг на тонну комбикорма.

2. При введении в рационы оптимальной нормы хромбелмина установлено достоверное увеличение живой массы цыплят-бройлеров на 3,3 - 8,6% (Р<0.05), снижение затрат корма на 1 кг прироста на 6 - 8% и повышение сохранности поголовья на 2 - 2,5%.

3. В результате общего анализа крови установлено, что скармливание хромбелмина цылятам-бройлерам ведет к достоверному повышению содержания в ней эритроцитов (Р < 0,05), гемоглобина (Р < 0,01) и лимфоцитов (Р < 0,05).

Анализ биохимических показателей крови свидетельствует о нормальных физиологических процессах в организме опытной птицы.

4. В результате биохимических исследований мышечной ткани выявлено повышение сырого протеина в бедренных мышцах цыплят-бройлеров опытной группы на 1,8%, по сравнению с контролем. У бройлеров, получавших хромбелмин, достоверно снижается содержание жира в ножных мышцах на 15% (Р<0,05).

5. В результате скармливания хромбелмина цыплятам-бройлерам убойный выход тушек повышается на 0,8%.

Установлено, что скармливание хромбелмина обусловило увеличение количества тушек бройлеров крупного размера (1400 - 1900 г). В опытной группе оно составило 67%, а в контрольной - на 13% меньше.

6. Хромбелмин оказывает положительное влияние на вкусовые качества мясных продуктов. По заключению дегустационной комиссии мясо и бульон из

тушек бройлеров опытной группы по органолептическим показателям превосходит контроль.

7. Применение хромбелмина в рационах цыплят-бройлеров в количестве 1,5 кг на 1 тонну комбикорма обусловило повышение прибыли от реализации мяса на 6700 рублей в расчете на 1000 голов, увеличение рентабельности производства мяса составило 7,2%.

8. Индекс эффективности выращивания цыплят-бройлеров за 32 дня выращивания при скармливании хромбелмина составил 436,7, что выше контроля на 42,8 единиц.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ В

ПРОИЗВОДСТВЕ

1. Для повышения сохранности поголовья цыплят-бройлеров, снижения затрат корма, увеличения прироста живой массы, мясных качеств тушек и повышения экономической эффективности производства мяса бройлеров рекомендуем вводить в комбикорм хромбелмин в количестве 0,15% или 1,5 кг на тонну комбикорма.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ

РЕЗУЛЬТАТОВ

1. Научные результаты, полученные в результате испытаний новой кормовой добавки хромбелмин - источника биологически активных микроэлементов, обеспечивающих увеличение продуктивных и экономических показателей выращивания цыплят-бройлеров, используются при чтении лекций для студентов ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, а также в научных исследованиях по заданию «Изучить функциональную роль бионанопроизводных нового поколения при использовании их в кормлении животных и птицы в целях оптимизации обменных процессов в организме, увеличения продуктивности животных и получения продуктов с высокой питательной ценностью» плана НИР академии.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Барсуков, Дмитрий Леонидович, 2014 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Абдулкадыров K.M. Гематология. Справочник / K.M. Абдулкадыров // Санк - Петербург.- 2004.- 928 с.

2. Андреев В.В. Марцинбел в кормлении цыплят - бройлеров кросса КОББ - 500 / В.В. Андреев // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук.- Москва. - 2009. - 118 с.

3. Арнон Д. Роль микроэлементов в питании растений / Д. Арнон // М.: Инженерная литература.- 1962.- С. 9-47.

4. Ахмедов Т.А. Влияние Мп-125 на продуктивность баранов / Т.А. Ахмедов, Т.Б. Баймуратов, К.Х. Хабибуллин // Сб. тр. УзНИИЖ - Узб. НИИ животноводства." 1989.- Т.55. - с. 34 - 36.

5. Благова С.И. Влияние разных уровней марганца в рационе бройлеров на их рост и некоторые показатели обмена веществ: автореф. дис .... канд. с.-х. наук: С.И. Благова. - Загорск, 1974. - 16 с.

6. Бойко И.А. Использование марганца аскорбината в кормлении цыплят - бройлеров / И.А. Бойко, Н.В. Панина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.- № 12.- 201 Г- С. 49-54.

7. Боряев Г.И. О влиянии соединений селена на иммунную систему молодняка свиней / Г.И. Боряев, Ю.Н. Федорова М.Н. Невитов // Сельхоз биология.- 2005.- № 4.- С. 64.

8. Бушов A.B. Использование хелатокомплексных соединений для профилактики и лечения анемии у молодняка свиней / A.B. Бушов, Э.В. Тен // Уль-яновск.-2004. - 126 с.

9. Васильева Е.Е. Птицеводство: проблемы и решения / Е.Е. Васильева, А.Д. Девяткин, Т.Т. Папазян и др. // Экспресс-информация Mageric. - 2005. -.161 с.

10. Вишняков С.И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных / С.И. Вишняков // М.: Колосс. - 1967. - 256 с.

11. Владимиров В.Jl. К вопросу о биохимическом контроле в животноводстве / В.Л. Владимиров, В.Т. Самохин, П.А. Науменко // Ефективное тва-ринництво. - 2005. - №3. - С.30-33.

12. ВоЙнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А.И. Войнар // М.: Высшая школа. - 1960. - 542 с.

13. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Аннеков, В.Т. Самохин / М.: Колос. - 1979. - 471 с.

14. Гибалкина Н.И. Обмен хрома в организме молодняка к.р.с. / Н.И. Ги-балкина, А.Н. Федаев, В.А. Кокорев // Межвузовский сборник научн. трудов: новое в кормлении и разведении сельскохозяйственных животных.- Саранск. -2003. - С. 54-56.

15. Гибизова И.Т. Использование различных источников селена и витамина Е в рационах цыплят - бройлеров при направленном формировании микрофлоры кишечника: автореферат дис. на соиск. учен. степ, к.с.- х.н.- Владикавказ. - 2005. - 23 с.

16. Глинка Н.Л. Общая химия / Н.Л. Глинка // Л.: Химия. - 1988. - С.633-

638.

17. Гречушкин А.И. Влияние микроэлементов на обмен веществ в организме животных / А.И. Гречушкин, C.B. Лебедев, Ш.Г. Рахматуллин // Материалы 3 международной научно - практической конференции молодых исследователей. - Волгоград. - 2009. - С. 22-25.

18. Гошин А.Н. Содержание хрома и витаминов А и Е в печени мясных цыплят при скармливании им различи форм хрома // Актуальные проблемы биологии в животноводстве.- Боровск. - 2000. - С. 61-62.

19. ГогинА.Е. Взаимосвязь хрома с минеральными веществами и жирорастворимыми витаминами в организме мясных цыплят: Автореф. дис...канд. биол. наук / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства: Сергиев Посад. - 2001. -22 с.

20. Гончаров А.Т. Максимальная физиологическая доза хрома в пищевом рационе человека / А.Т. Гончаров // Казанский медицинский журнал. -1978. - №2. -С. 90-93.

21. Гутовская A.B. Исследование изменения некоторых биохимических характеристик крови морских свинок воздействием подкожных инъекций синтетических хелаткомплексных соединений марганца / A.B. Гутовская, Э.С. Елисеева // Матер. 7 Поволжской конф. физиологов с участием биохимиков, фармакологов и морфологов. - Куйбышев. - 1979. - т. 1,- С. 158-159.

22. Дзюндзя Н.С. Белмин в кормлении цыплят - бройлеров: дис. ...канд. биол. наук: 06.02.08 / Н.С. Дзюндзя.- М.: 2006.- 119 с.

23. Дорожкин В.И. Биокоординационные соединения - перспективная группа препаратов при гипомикроэлементозах / В.И. Дорожкин // Материалы 12 международной межвузовской научно-практической конференции.- С - Петербург.- 2000 г.

24. Дункель 3. Применение органически связанных микроэлементов. Влияние органически связанных хелатов цинка и марганца на надой, качество молока и здоровье коров / 3. Дункель, X. Клуге // Ветеринария. - №. 1. - 2011. -С. 46.

25. Егоров И.А. Органические формы микроэлементов в кормлении сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, Е.Н Андрианова, А.Б. Петросян, A.B. Манукян // Сергиев посад. -2010.-44 с.

26. Егоров И.А. Использование органических форм марганца и цинка в комбикормах бройлеров // Сборник научных трудов ВНИТИП том 82.- Сергиев посад. - 2007. - С. 72-78.

27. Егоров И. Био - хром в кормлении птицы / И. Егоров А. Петросян, Е. Андрианова // Птицеводство. - 2011. - №12. - С. 3-5.

28. Еранов A.M. Микродобавки селена и йода как средство стимулирования мясной продуктивности цыплят - бройлеров / A.M. Еранов, С.А. Шевченко, О. А. Глазунова // Сибирский вестник. - 2008. - №2. - С. 77.

29. Ершова В.А. Биологическая эффективность хелатных соединений меди в кормлении поросят раннего отъема / В.А. Ершова / Научн. тр. е.- х. животных. - Боровск. - 1982. - С. 31.

30. Журков B.C. Подходы к регламентации химических загрязнителей окружающей среды, обладающих мутагенной активностью / B.C. Журков // Медицинские проблемы окружающей среды. - 1981. - С. 88-95.

31. Жуков Е.Ю. Обмен минеральных веществ и распределение их в организме цыплят - бройлеров при различных уровнях железа, меди, цинка, марганца и кобальта в рационах: дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13 / Евгений Юрьевич Жуков.- Орел, 2007. - 122 с.

32. Задорожная М.В., Лыско С.Б., Красиков А.П., 2013 Применение бе-тулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях / Источник: http://www.webpticeprom.ru/ru/articles-veterinary.html?pageID= 1361164880

33. Кабиров Г.Ф. Стимулирующая роль хелатокомплексных соединений на иммунобиологические показатели организма овец / Г.Ф. Кабиров, Р.Х. Юсупов // Ветеринарный врач. - № 3. - 2003. - С. 25-28.

34. Кабиров Г.Ф. Влияние хелатокомплексных соединений на иммунологическую реактивность и продуктивность животных / Г.Ф. Кабиров, Р.Х. Юсупов // Ученые записки казанской гос. академии. - Казань. - 2006. - С. 96102.

35. Кабиров Г.Ф. Хелатные формы биогенных металлов в животноводстве / Г.Ф. Кабиров, Г.П. Логинов, Н.З. Хазипов. - Казань: ФГОУ ВПО «КГАВМ», 2004. - 248 с.

36. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3-е издание переработанное и дополненное / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов // Москва. - 2003. - 456 с.

37. Калимуллин Ю.Н. Металлохелаты стимуляторы иммунодинамиче-ских и репродуктивных функций сельскохозяйственных животных / Калимуллин Ю.Н. //Казань. - 1984. - С. 81.

38. Кальницкий Б.Д. Использование разных форм соединений селена при выращивании цыплят - бройлеров. / Б.Д. Кальницкий, Е.В. Шацких // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. -№3.-С. 38-43.

39. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий // Л.: Агропромиздат. - 1985. - 208 с.

40. Кальницкий Б.Д. Биологическая доступность микроэлементов для молодняка свиней / Б.Д. Кальницкий // Микроэлементы в биологии и их применение. - Самарканд. - 1990.

41. Кармолиев Р. X. Биохимические и иммунобиологические механизмы воздействия соединений марганца на организм цыплят-бройлеров в эмбриональный и постэмбриональный периоды онтогенеза / Р.Х. Кармолиев // Вопросы физико - химической биологии в ветеринарии, сборник научных трудов. -Москва. - 2006. - С. 49-53.

42. Карелин А.И. Анемия поросят / А.И. Карелин. - М.: Россельхозиз-дат.- 1983.- 166 с.

43. Кебец Н.М. Синтез смешаннолигандных комплексов металлов с витаминами и аминокислотами и изучение их биологических свойств на животных / Кебец Н.М. // автореф. дисс. докт. биол. наук. - Москва. - 2006. - С. 35.

44. Казаков Х.Ш К биохимии металлов и их органических хелатных комплексов/ Х.Ш. Казаков // Материалы третьей поволжской конференции физиологов, биохимиков и фармакологов. - Горький. - 1963. - С. 201-203.

45. Казаков Х.Ш. Хелаты экзогенных металлов с биогенными соединениями как стимуляторы иммунодинамических функций живого организма / Х.Ш. Казаков // Профилактика и лечение заболеваний сельскохозяйственных животных. - Одесса. - 1972. - С. 379 - 383.

46. Клиценко Г.Т Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г.Т. Клиценко // Киев.: Урожай. - 1980. - 166 с.

47. Коваленок Ю.К. Оценка эффективности хелатных форм микроэлементов как фактор улучшения производственных показателей у супоростных

свиноматок и их потомства / Ю.К. Коваленок, С.А. Николаенко // Ученые записки, научно-практический журнал.- № 45.- 2009. - С. 230- 233.

48. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных / В.В. Ковальский // М.: Колос.- 1964 -188 с.

49. Ковальский В.В. Геохимическая среда и жизнь / В.В. Ковальский // М.:Наука. - 1982. - 77 с.

50. Козинец Г.И. Исследование системы крови в клинической практике / Г. И Козинец, В.А Макаров // Москва.- 1997.- 480 с.

51. Кокорев В.А. Влияние хрома на развитие телок черно пестрой породы от 6 до 18 месячного возраста / В.А. Кокорев, Н.И. Гибалкина, С.А. Рожков // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве.- 2004.- С. 215-217.

52. Кокорев В.А. Обмен хрома и потребность в нем молодняка крс / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев Н.И. Гибалкина // Научное обеспечение реализации национальных проектов в сельском хозяйстве.- 2006.- С. 61-70.

53. Кокорев В.А. Влияние хрома на молочную продуктивность коров / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина / Зоотехния.- 2008.- № 9.- С. 11-13.

54. Кореев В.А. Оптимизация хромового питания крупного рогатого скота / В.А. Кореев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина, Т.Е. Сыропятова, С.А. Рожков // Сборник материалов региональной научно - практической конференции.-Саранск. - 2004. - С. 339-346.

55. Комбарова Е.А. Влияние различных форм хрома на обмен веществ бычков на откорме / Е.А. Комбарова // Зоотехния.- 2011.- №12.- С. 12-13.

56. Кужаева Н.Ф. Селенообеспеченность родительского стада и продуктивность цыплят- бройлеров / Н.Ф. Кужаева, Э.Л. Рыжий, Н.Ю. Садовникова // Птица и птицепродукты. - 2005. - № 6. - С.23-25.

57. Кузнецов С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов//Животноводство России. - 2003. -№3.-С.****.

58. Кузнецов, С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Птицеводство. - 2001. - №2. -С. 39-40.

59. Куликова A.B. Синдроматика стада, гематологические и антиокси-

дантные показатели крови цыплят при использовании селенсодержащих препаратов / A.B. Куликова // Материалы международной научной конференции "Возрастная физиология и патология с.-х. животных. - 2003. - № 2. - С. 42-43.

60. Лисунова Л.И. Влияние ионов цинка и гуманата натрия на токсические свойства кадмия в органах и тканях сельскохозяйственной птицы / Авто-реф. дис...канд. биол. наук.- Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск. - 2001. -22 с.

61. Лисон С. Зависимость между питательностью корма и выводимостью яиц / С. Лисон // Птицеводство. - 1996. - № 4. - С.36-38.

62. Лушников H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / H.A. Лушников // Курган: КГСХА. - 2003. -192 с.

63. Лычак У.В. Некоторые аспекты метаболизма бройлеров при поступлении в организм шестивалентного хрома / У.В. Лычак, А.Н. Тишенков // Животноводство. - 2006. - №3. - С. 42-43

64. Манукян A.B. Органические формы марганца и цинка в комбикормах для цыплят -бройлерах / A.B. Манукян, А.Б Петросян // В материалах 16 конференции ВНАП. - 2009. - С. 121.

65. Манукян A.B. Применение органических форм марганца и цинка в комбикормах для цыплят-бройлеров / автор, канд. с.-х. наук.- Сергиев посад.-2008.- 23 с.

66. Машковцев Н.М. Селен в ветеринарии и медицине / Н.М. Машков-цев // Актуальные проблемы животноводства и ветеринарии / Материалы Респ. науч. - произ. конф.- 1999. - С. 221-222.

67. Меныиенин И.А. Применение биоплексов цинка и марганца при выращивании цыплят бройлеров / И.А. Меныпенин, Т.Н. Ленкова // Конференция молодых ученых и аспирантов.- Сергиев посад.- 2008. - С. 19-30.

68. Микулец Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец, А.Н. Тишенков // Сергиев посад: ВНИТИП. -2002. - 191 с.

69. Мирошниченко И.В. Обмен минеральных веществ и продуктивные качества цыплят - бройлеров при скармливании марганца цитрата. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : специальность 03.00.13.- Белгород. -2008. - 19 с.

70. Мирошниченко И. Цитрат марганца для продуктивности цыплят / И. Мирошниченко, И. Бойко, С. Корниенко // Птицеводство. - № 9. - 2007. - С.29-30.

71. Мишанин Ю.Ф. Влияние селена на здоровье и продуктивность кур / Ю.Ф. Мишанин, М.Ю. Мишанин, A.B. Кочерга // Мясная индустрия.- 2007.-№1.- с.52-55.

72. Надеев В.П. Использование хелатной формы меди / В.П. Надеев // Свиноводство.- 2010.- № 2.- С. 40.

73. Нестеров Д.В. Влияние цинка на продуктивные качества птицы при использовании кормовых ферментов / Д.В. Нестеров, C.B. Лебедев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - №10. - 2010.-С.49.

74. Найденский М.С. Влияние хелатов микроэлементов на эмбриональное развитие цыплят и некоторые показатели белкового обмена /М.С. Найденский, Ю.В. Краснобаев И.Г. Сильвестрона, М.Э. Тотоева // Материалы 3-й научной конференции по учебно-восп. работе. - 2006.- С. 121-123.

75. Новакова С.П. Содержание шестивалентного хрома в водоисточниках и его влияние на развитие экспериментального атеросклероза у теплокровных животных / С.П. Новакова, Г. Маутнер, С. Диноева // Гигиена и санитария.-1974.-№ 5.-С. 78-80.

76. Нурмухаметова Н. Добавки селена полезны и человеку, и птице / Н. Нурмухаметова//Животноводство.- 2003. - №1. - С. 3.

77. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Око-лелова // М.: Агропромиздат.-1990.- 110 с.

78. Панина H.B. Минеральный обмен и формирование костной ткани у цыплят - бройлеров при скармливании марганца аскорбината: дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / Н.В. Панина.- Курск.- 2006.- 151 с.

79. Папазян Т.Т. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблемму / Т.Т. Папазян, В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай // Птица, птицепродукты. - 2009. - № 1. - С. 37-39.

80. Пахомов П.И Влияние йодоселеносодержащей добавки на продуктивность и качество мяса цыплят - бройлеров / П.И. Пахомов, А.М. Курилович, Т.В. Бондарь // Био. - 2005. - № 9. - С. 33-34.

81. Перепелкина Л.И. Эффективность обогащения селеном рационов цыплят - бройлеров /Л.И. Перепелкина // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. - 2008. - №5. - С.73-74.

82. Пономаренко Ю.А. Корма, биологически активные вещества, безопасность / Ю.А. Пономаренко, В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Минск-Москва. -2013. - 848 с.

83. Пчельников Д.В. Влияние хелатных соединений микроэлементов на морфологический состав лейкоцитов животных // Ветеринарная патология.- № 2.- 2005.- С. 47-48.

84. Рубцов В. Современные селеноорганические препараты / В. Рубцов, С. Алексеева // Птицеводство. - 2006. - № 8. - С. 14-15.

85. Рыжкова Г.Ф. Влияние хрома на межклеточный обмен у свиней: монография / Г. Ф. Рыжкова // Курск.: Изд-во Кур. гос. с.-х. акад. - 2011. - 130 с.

86. Свеженцов А.И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: Монография / А.И. Свеженцов, P.M. Рудзик, И.А. Егоров. - Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС,- 2006. - 384 с.

87. Сергатенко A.C. Особенности белкового обмена в организме поросят- сосунов под действием хелат комплексов биогенных металлов / А.С Сергатенко, Э.В. Тен // Биохим. аспекты использования хелатных структур переходных металлов в животноводстве. - Ульяновск. - 1997. - С. 28.

88. Соколов В.Е Цинк и кадмий в окружающей среде / В.Е. Соколов, В.Ф. Фокин, А.Л. Яшин // Москва. - 1992. - 186 с.

89. Спиридонов И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов // Омск. -2002. - 654 с.

90. Струк В.Н. Научно - практическое обоснование использования селе-носодержащих препаратов при производстве мяса сельскохозяйственной птицы : автореф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра с.-х. наук : спец. 06.02.04, 06.02.02 / В.Н. Струк // Волгогр. науч.-исслед. ин-т мясо-молоч. скотоводства.- Волгоград. - 2006. - 54 с.

91. Сычева Л.В. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Л.В.Сычева, О.Ю. Юнусова // Пермь: ФГОУ ВПО Пермская ГСХА.- 2010.- 126 с.

92. Тауцинь Э.Я. Роль хелатообразователей в усвоении микроэлементов цыплятами / Э.Я. Тауцинь, А.Б. Свилане // Физиологически активные компоненты в питании животных. - Рига. - 1969. - С. 213-227.

93. Темираев Р.Б. Хелатные соединения и витамин с в рационах- бройлеров / Р.Б. Темираев, С.С. Лохова // Мясная индустрия. - № 2. - 2006. - С. 6365.

94. Тен Э.В. Влияние хелатной и минеральной форм соединений микроэлементов на продуктивность животных / Э.В. Тен // Всес. конф. биохимия сельскохозяйственных животных. - Ташкент. -1986. - С. 37.

95. Тен Э.В. Метаболические маршруты биогенных металлов в организме животных / Э.В. Тен // Биохим. аспекты использования хелатных структур переходных металлов в животноводстве. - Ульяновск. - 1997.- С. 4.

96. Тен Э.В. Изучение скорости включения цинка из органической и неорганической форм в биохим ппроцессы методом меченны атомов / Э.В. Тен, A.C. Сергатенко // Биохим. аспекты использования хелатных структур переходных металлов в животноводств.- Ульяновск. - 1997. - С. 33-36.

97. Тишенков А.Н. Селен в рационах бройлеров / А.Н. Тишенков, А.Н. Шевяков // Сб. науч. тр. ВНИТИП Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. - Сергиев Посад. - 2006.- Т. 81. - С. 80-90.

98. Топорова JI.B. Металлопротеины - стимуляторы продуктивности птицы / Материалы конференции по Современным вопросам интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства, 1-2 июня 1999 г. - М: МГАВМиБ.- 1999.- С.68-69.

99. Топорова Л.В. Получение, применение и эффективность нетрадиционных кормов в птицеводстве / Л.В.Топорова, А.В.Архипов, Т.А.Кузницына. / Птицефабрика .- 2005 . -№2, - С.33-39.

100. Топорова Л.В. Микроэлементы в яйце в зависимости от уровня ме-таллопротеина в рационе кур-несушек / Л.В. Топорова, Е.Г. Неликаева, И.В. Топорова // Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии: Сб.науч.тр. / М.,- МГАВМиБ.- 1999.- С.87-89.

101. Топорова Л.В. Результаты производственной проверки металлопро-теина в рационах цыплят-бройлеров / Л.В. Топорова, А.Н. Ледовой, В.П. Слушков // Материалы конференции по современным вопросам интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства, 1-2 июня 1999 г.- М: МГАВМиБ, 1999.- С.90-91.

102. Топорова И.В. Получение и применение органоминеральной добавки в кормлении яичных кур: Дис. канд. биол. наук. - Москва, - 2006. - 153 с.

103. Папазян Т. Хромовые дрожжи в кормлении свиней / Т. Папазян, А. Яхин, А. Фролов // Свиноводство.- 2012,- № 1.- С 26-29.

104. Тихомиров И.А. Обмен цинка и потребность в нем растущего молодняка свиней / И.А. Тихомиров // Автореф. канд. с. - х. наук.- Жодино. - 1989 - 23 с.

105. Тютиков С.Ф., Карпова Е.А., Ермаков В.В. Содержание микроэлементов и токсических металлов в органах диких и сельскохозяйственных животных в связи с региональным биогеохимическим районированием / С.Ф.

Тютиков, Е.А. Карпова, В.В. Ермаков // Сельскохозяйственная биология. 1997. -№6. -С. 87-96.

106. Федаев А.Н. Влияние хлорида хрома на гематологические показатели телок / А.Н. Федаев, В.А. Кокорева, H.H. Гибалкина, С.А. Рожков / Аграрная наука евро-северо-востока. - № 6. - 2005. - С. 117-121.

107. Федаев А.Н. Обоснование использования хрома в кормлении крупного рогатого скота / А.Н. Федаев, В.А. Кокорев, Н.И. Гибалкина, Д.Р. Му-сулькин / Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы 11 международной науч-практ. конференции.- Горки.- 2008.- С. 92-98.

108. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фи-синин, И.Е. Егоров, И.Ф. Драганов // М.:Гэотар - медиа.- 2011.-344 с.

109. Фисинин В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.Е. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов / Сергиев

- Посад: ВНИТИП.-2008.-350 с.

110. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.Е. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов // Сб.н.тр.,Сергиев - По-сад.-2003.- 374 с.

111. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова // Сергиев - Посад: ВНИТИП.- 2000.- 375 с.

112. Фисинин В.И. Селен в кормлении птицы / В.И. Фисинин // Сергиев

- Посад.- 2005.- С. 3-4.

113. Фисинин В.И Птицеводство России - стратегия инновационного развития.- М.: Типография Россельхозакадемии, 2009.- 147с.

114. Фролов А. Биоплесы микроэлементов в премиксах для телят / А. Фролов, О. Филиппова // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 3. - С. 18.

115. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг.- Пер. с нем. С. Гельман // Под ред. А.Л.Падучевой и Ю.И.Раецкой: М.: Колос. - 1976. - 559 с.

116. Хидиров И. Рост и развитие черно-пестрых бычков в условиях промышленной технологии / И. Хидиров, К. Хабибуллин, Р. Рузиев //Тр. Узб. НИИ животноводства. -1987. - Т.45. - с. 28-31.

117. Цогоев Ф.Н. Выращивание цыплят бройлеров на комбикормах с использованием селеносодержащих препаратов и пробиотика / Ф.Н. Цогоев // Ветеринарный врач.- 2008.- №2.- С. 51.

118. Чернавина И.А. Физиология и биохимия микроэлементов / И.А. Чернавина // М.: Высшая школа. - 1970. -310 с.

119. Чиков А.Е. Способ повышения эффективности применения микроэлементов за счет использования хелатных соединений / А.Е. Чиков, O.E. Зуев // Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства.- Краснодар. - 1999.- С. 269-273.

120. Чинь В.X. Минеральный обмен и продуктивность кур-несушек при скармливании разных форм белмина. дисс. канд. биол. наук: 06.02.02 / Чинь Винь Хиен.- М.: -2000. - 122 с.

121. Шацких Е.В. Результаты использования селеносодержащих добавок в кормлении цыплят - бройлеров / Е.В. Шацких, О.В. Зеленская // Кормление сельскохозяйственных животных. - 2011. - №10. - С.39 - 46.

122. Шацких Е. В. Физиологическое обоснование использования разных форм селена, йода, цинка в кормлении цыплят-бройлеров / автореф. дис. на со-иск. учен. степ, д-ра биол. наук : специальность 03.00.13, 06.02.02 / Е.В. Шацких Елена Викторовна // Боровск. - 2009. - 46 с.

123. Шацких Е.В. Селен, йод и цинк в рационах цыплят - бройлеров / Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - № 10.2010.- С. 44-48.

124. Шевченко С. Влияние селена и йода на интенсивность роста цыплят - бройлеров / С. Шевченко, А Еранов, О. Глазунова // Птицеводство. -2005. -№7.- С.10.

125. Шевелев Н.С. Влияние подкормки метионината меди на обмен веществ у телят. Полноценное кормление жвачных животных в условиях их ин-

126. Штапенко О.В. Влияние хромметионина на репродуктивную функцию кролематок и развитие плодов на ранних эмбриональных стадиях / О.В. Штапенко, Е.А. Дзень // Научно-практ. журнал ученые записки.- том 45, выпуск 2, часть 1.-2009.-С. 195-196.

127. Юдина Т.А. Влияние уровня хрома на воспроизводительные способности свиноматок / Т.А. Юдина // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства, сборник научных трудов.- выпуск 14, часть 1.- Горки.-2011.- С. 336-342.

128. Abraham A.S. The effect of chromium on established atherosclerotic plaques in rabbits /A.S. Abraham, M. Sonnenblick, M. Eini // Am. J. ckin. Nutr.-1980. -№33.-P. 2294-2298.

129. Aiken S.P. Effects of amino acids on zinc transport in rat erythrocytes / S.P. Aiken, N.M. Horn, N.P. Saunders // J. Physiol., 1992. - 445. - P. 69 - 80.

130. Applegate T.J. Growth of the femur and tibia of a commercial broiler line / Applegate T.J. // Poult. Sci. -2002. -vol. 81.- P. 1289-1294.

131. Anderson R. A. Recent advances in then rol chromium in human health and diseases / R.A. Anderson // Essential and toxic trace elements in iluman and disease. - New York: Alan R. Liss.- 1988.- P. 189-197.

132. Anderson R.A. Stress effects on chromium nutrition of humans and farm animals / R.A. Anderson // Biotechnology in the feed industry: Procedings of Alltech 10 th Annual Symposium.- UK.- 1994.- P. 267-274.

133. Andersen O. Effects of simultaneous low-level dietary supplementation with inorganic and organic selenium on whole-body, blood and levels of toxic metals / O. Andersen, J.B. Nielsen // Environmental Health Perspectives. - 1994. - Vol.102, suppl.3. - P. 321-324.

134. Aggett P.I. Physiology and metabolism of essential trace elements: an outline/ P.I. Agget // Clin. Endocrinol. Metab.- 1985.- Vol. 14.- № 3.- P. 513-543.

135. Baker D.H. Halpin K.M., Laurin D.E., Southern L.L. Manganese for

poultry - a review. / D.H. Baker, K.M. Halpin, D.E. Laurin, L.L. Southern // Proc. of the meet. - 1986. - P. 1-6.

136. Bedwal R.S. Selenium - biological perspective / R.S. Bedwal // Med. hypotheses.- 1993.- № 2,- P. 159.

137. Beisel W.R. Single nutrients and immunity / W.R. Beisel //Amer. J. Nutr.- 1982.-V.35.2.-P. 34-35.

138. Boland M.P. The contribution of mineral proteinates to production and reproduction in dairy cattle /M.P. Boland, G. O'Donnell, D. O'Callaghan // In Biotechnology in the Feed Industry/ Nottingham University Press. - Nottingham, U. -

1996.- P. 95.

139. Bolze M.S. Influence of manganese on growth, somatomedin and gly-cosaminoglycan metabolism. / M.S.Bolze, R.D.Reeves, F.E.Lindbeck, M.S.Bolze, R.D.Reeves, F.E. Lindbeck // J. Nutrit. - 1985. -T. 115. - N 3, - P. 352140. Cao J. Solubility and gel chromatographic assessment of some organic

zinc sources. / J.Cao, L. P. Liu, P. R. Henry, C. B. Ammerman // J. Anim. Sci. -1998.-76. - 184 p.

141. Cao, J. Relative bioavailability of organic Zn sources for chicks / J. Cao, S. Godoy, P. R. Henry, L. P. Liu, R. D. Miles, C. B. Ammerman //J. Anim. Sci. -

1997.-75 (Suppl. 1).- 188 p.

142. Chew B.P. In vitro growth inhibition of mastitis causing bacteria by phenolics and metal chelators / B.P. Chew, L.W. Tjoelker, T.S. Tanaka // J. Dairy Sc. - 1985. - T. 68. - N 11. - P. 3037-3046.

143. Corsack Z. Activities of purine catabolism related enzymes in zinc deficiency: Relationship to T-lymphocyte dysfunction and hyperammonemia / Z. Corsack, A.S. Prassad // Int. J. Vitam. and Netr. Res., 1991. - 61.- N 1. - P. 51 - 56.

144. Chen N. S. Effect of chelating agents on chromium absorption in rats / N.S. Chen, I.A. Tsai // J. Nutr.- 1973.- № 103. - P. 1182-1186.

145. Davidson I.W Changes in carbohydrate metabolism of squirrel monkeys with chromium dietary supplementation/ I.W. Davidson, W.L. Blackwell // Proc. Soc. exp.biol. med.-1968.- № 127.- P. 66-70.

146. Deflora S. Metabolic deactivation of mutagens in the Salmonella microsome test / S. Deflora // Nature.-1978.-№ 271,- P. 455-456.

147. Faure H.S. C. Zinc in surgery / H.S. Faure, A.E. Favier, J. Peyrin // J. Nutr. Med., 1992. - 3.- N 2. - P. 129 - 136.

148. Geisler K. Zum gegenwartigen Stand der Selenbiochemie / K. Geisler, E. Bulka // Wiss.Z.E.M. Amdt-Univ / Greifswald. Math - nathurwiss. R., 1976. - 25.-N3.-P. 93- 97.

149. Gillet D. Growth response of muscovy ducklings to thyroxine (iodinated casein) / D. Gillet // Poultry Sei., 1976.- vol.55, №5.- p. 1662 - 1665.

150. Glaser U. Inhalation studies with Wistar rats and patophysiological effects of chromium / U. Glaser, D. Hochrainer, H. Klopper // Berlin.- 1984.- 156 p.

151. Glaser U. Low - level chromium inhalation effects on alveolar macrophages and immune functions in Wistar rats / U. Glaser, D. Hochrainer, H. Klöppel // Arch. Toxicol. - 1985.- № 57.- P. 250-256.

152. Gray S.I. The taggink of red cells and plasma proteins with radioactive chromium / S.I. Gray, K. Sterling // Din. Invest.- 1950.- № 29.- 1604-1613.

153. Halloran H.R. Baker recommends 75 ppm added manganese for broilers. Feedstuffs, 1987; T. 59. N 1, - p. 12.

154. Hambidge K.M. Trace elements in human and animal nutrition / Hambidge K.M., Casey C.E., Krebs N.F. // Ed. W. Mertz, -2. -1986. - PP. 1-15.

155. Hamood M.H. Sexual maturation and fertility of male and female miceexposed prenatally and postnatally to trivalent and hexavalent chromium compounds / M.H. Hamood // Reproduction, fertilityand development. - 1998.- vol. 10.-P. 179-184

156. Halevy O., Sklan D. Effect of copper and zinc depletion on vitamin A and triglyceride metabolism in chick liver. / Nutrit. Rep. intern, 1986; T. 33. N 5, - p. 723-727.

157. Herrick J. Minerals in animals health / J. Herrick //Veter. Med. Small. Anim. Clin., 1974. - vol. 69. -№6. - p. 708 - 711.

158. Henman D.J. Practical experience with bioplexes in intensive pig production / D.J. Henman // 16 th annual symposium.- Notingharm uk.- 2000.- P. 293-300.

159. Hopkins L.L. Chromium binding to serum proteins, specifically siderophidin / L.L. Hopkins, K. Schwartz // Biochem. Biophys. Acta.- 1964.- № 90.-P. 484-491.

160. Kalac P. Obsah nekterych stopioych prvku silazich a senazich z hlecliska nutricnich potrob skotu / P. Kalac // Zivocisna Vuroba.- 1986.- № 3.- P. 241-247.

161. Karunajeewa H.; Tham S.H. The effect of rice pollard and manganese levels in the diet on egg weight, shell quality and performance of crossbred layers. / J. Sc. Food Agr, 1987; T.41.N2,-p. 141-152.

162. Kellogg D.W. Zinc methionine affects performance of lactating cows / Kellogg D.W. // Feedstuffs 62:- 1990. -P.15.

163. Kirschgessner M. Effect of vegetation state on content of macro and micro elements of three species of grass / M. Kirschgessner // Arch. Fiernahe.- 1960.-№ 10.- P.414-427.

164. Lofroth G. Mutagenicity of inorganic compounds in salmonella typhimurium: arsenic, chromium and selenium / G. Lofroth, B.N. Ames // Mutat. Res.- 1978.- № 53.-P. 65-66.

165. Lofroth G. The mutagencity of chromium is decreased by microsomal metabolism / G. Lofroth // Naturwissenschaften.- 1978.- № 65.- P. 207-208.

166. Lu J., Combs G.F Effect of excess dietary zinc on pancreatic exocrine function in the chick. /J. Nutrit, 1988; T. 118. N 6, - p. 681-689.

167. Maurice V. Dietary manganese and egg-shell quality / V. Maurice // Proceedings / Maryland nutrition conf. for feed manufacturers, 1982.- p. 90-96.

168. Meinhold H. Effects of selenium and iodine deficiency on iodothironine deiodinases in brain thiroid and peripheral tissue / H. Meinhold, A. Campos - Barros, D. Behme // Acta med. austr., 1992. - 19, N 1. -P. 8 - 12.

170. Mertz W. Dependence of chromium transfer into the rat embyo on the chemical form / W. Mertz, E.E. Roginski, R.I. Feldman, D.E. Thurman // Nutr.-1969.-№99.-P. 363-367.

171. Mertz W. Chromium metabolism the glucose tolerance factor / W. Mertz, E.E. Roginski // Newer trace elements in nutrition.- 1971.- № 34.- P. 123-153.

172. Mertz W. The interaction between chromium and insulin / W. Mertz // Adv. Physiol. Sci.-1981.-№ 12,- P. 101-105.

173. Michael F. Importance of trace Minerals in Dairy Heifer, Dry Cow, and Lactating Cow Rations/ F. Michael, Hutjens // University of Illinois at Urbana-Champaign, -2003, - P. 432-439.

174. Moreng R.E Dietary zinc methionine effect an egg shell qualitty of hens drinking saline water / R.E. Moreng, D. Balnave, D. Zhang // Poultry Sci.- 1991.- № 1.- P. 85.

175. Nomiyama H. Normal chromium levels in arine and blood of japaneses subjects determined by direct flameles atomic absorption spectrophotometry and valency of chromium in urine after exposure to hexavalent chromium / H. Nomiyama, M. Yotoriyama, K. Nomijama // Am. Ind. hyg. Assoc.- 1980- № 11.- P. 98-102.

176. Okada S. Alterations in ribonucleic acid synthesis by chromium 3 / S. Okada, H. Ohba, M. Taniyama // J. Inorg. Biochem.- 1981.- № 15.- P. 223-231.

177. Prasad A.S. Chromium. Trace elements and tron in iluman metabolism / A.S. Prasad // New York.: Plenum medical book company.- 1978.- P. 3-15.

178. Rath N. C. factors regulating bone maturity and strenght in poultry / N. C. Rath, G.F. Huff // Poult Sci.- 2000,- vol. 79.- P. 1024-1032.

179. Riales R. In Chromium in nutrition and metabolism. Elsevier // Nth-Holland biomedical Press.- 1979.-P. 199-212.

180. Roginski E.E. An eye lesion in rats fed low chromium rations / E.E. Roginski, W. Mertz // Nutr.- 1967.-№ 93.- P. 249-251.

181. Sandotead H.H. Zinc: Growth, development, and function: Pap. 5th Meeting of the International Society for trace Element Research "Trace Elements and Disease An Update", Lion, 1998 / H.H. Sandotead // J. Trace Elem. Exp. Med., 2000, -13, N 1. -P 41-49.

182. Sargent T. Reducced chromium retention in patients with hemochromatosis a possible basis of hemochromatotic diabetes / T. Sargent, T.H. Lim, R.L. Lensor // Metanolism.-1979. - № 28.- P. 70-79.

183. Sharma R.C. Synthetic structural and antimicrobial studies of some macrocyclic ligands and their copper complexes / R.C. Sharma // Indian Chem. soc.-1995.-№8.- P. 507-509.

184. Shambearger R.J. Biochemistry of selenium / R.J. Shambearger, -N.-YY.: Acad.,press.- 1983 .-334 p.

185. Schützen N. The selenoprotein thioredoxin reductase is peripheral blood momocytes and THP1 human myeloid leukemia cells regulation by 1,25 oh2d2 and selenite / N. Schützen J. Fritsher // Biofactors.- 1999.-№ 10.- 329-338

186. Schwarz K. Fluorine requirement for growth in the rat / K. Schwarz // Bioinoyrg. ehem.- 1972.- Vol. 1.- P. 331-338.

187. Schwarz K. Chromium and glucose tolerance factor / K. Schwarz, W. Mertz // ArchBiochem. Biophys.-1959.- № 85.- P. 242-295.

188. Schwarz K. A glucose tolerance factor and its differentation from factor 3 / K. Shwartz, W. Mertz // ArchBiochem. Biophys.- 1957. - № 72.- P. 515.

189. Schroeder H.A. Abnormal trace metals in man: chromium/ H.A. Shroeder, J.J. Balassa, I.H. Tipton // Chron. Dis.- 1962.- № 15.- P. 941-964.

190. Schroeder H.A. Chromium, lead, cadmium, nickel and titanium in mice effect on mortality tumours and tissue levels / H.F. Schroeder, J.J. Balassa, W.H. Vinton // Nutr.-1964.-№ 83.- p. 239-250

191. Schroeder H.A. Influence of chromium, cadmium and lead on rat aortic lipids and circulating cholesterol / H.A. Schroeder, J.J. Balassa // Am. J. Physiol.-1965.-№ 209.- P. 433-437.

192. Smith M.O. Relative biological availability of manganese from manga-

nese proteinate,manganese sulfate,and manganese monoxide in broilers reared at elevated temperatures / M.O. Smith, I.L. Sherman, L.C. Miller, K.R. Robbins.- Poultry Sc., 1995; Vol.74, N 4. - P. 702-707.

193. Spears J.W. Relative availability of zinc in zinc methionine and zinc oxide for ruminants / J.W. Spears, and L. J. Samsell. 63: Suppl. J. Abstr. -1986. - 590 p.

194. Stevenson M.H.; Jackson N.; Gibson S.W. Withdrawal of zinc oxide-containing diets from mature, female domestic fowl: effects on laying performance and the weights of selected tissues. /Brit. Poultry Sc.- 1987.- T. 28. N 3. - P. 437-447

195. Suttle N.F. Recent developments in trace element metabolism and function: Trace elements, disease resistance and immune responsiveness in ruminants / Suttle N.F., D.G. Jones // J. Nutr. 119: -1989. - P.1055.

196. Tellon C.L. The role of glycosaminoglycans and proteoglycans in the ouset of calcification // Teratology.-1983.-V.27.-№ 2.- P.79-80.

197. Underwood E. J. Chromium. Trace elements in human and animals nutrition / E.J. Underwood // New York.: Academic press.- 1977.- P. 258-270.

198. Ulrey D.E. Biochemical and physiological indicators of selenium status in animal / D.E. Ulrey // J. Anim.Sci. -1987. - P. 1712-1726.

199. US NAS. Chromium. Waschington DC. US National Akademy of Siences.- 1974.- 113 p.

200. Venitt S. Mutagenicity of chromates in bacteria and its revelance to chromate carcinogenesis / S. Venitt, L.S. Levy // Nature.- 1974.- № 250.

201. Vishwanath R. The effect of chelating agents and free radical scavengers on survival of bull spermatozoa at ambient temperature / Vishwanath R. Munday R. // Proc. of the 12 cong. On animal reproduction.-1992.- P. 547-549.

202. Visek W.J. Metabolism of chromium by animals as influenced by chemical state / WJ. Visek I.B. Whitney, C.L. Comar// Proc.Soc. Exp. Biol. Med.- 1953.-№84.-P. 610-615.

203. Votava H.J. Isolation and partial purification of a Cr complex from brewer yeast / H.J. Votava, C.J. Hahn, G.W. Evan // Biochem. Biophys. Res. Commun.-1973.- № 55.- P. 312-319.

204. Wacker W.E. Nucleic acids and metals. I. Chromium, manganesium, nickel, iron and other in ribonucleic acid from diverse biological sources / W.E. Wacker, B.L. Vallee // J.Biol.Chem.- 1959.- № 234.- P. 3257-3262.

205. Weiss W.P. Relationship among selenium, vitamin E, and mammary gland health in commercial dairy herds / W.P. Weiss, J. S. Hogan, K.L. Smith, K.H. Hoblet // J.- Dairy Sci. 73.- 1990.- P. 381-390.

206. Wedekind K.J.; Baker D.H. Zinc bioavailability in feed-grade sources of zinc. /J. anim. Sc, 1990; T. 68. N 3, - P. 684-689.

207. Yoshikawa T. The antioxidant properties of a novel zinc-carnosine chelate compound, N-3-aminopropioni-L-histidinato zinc / T. Yoshikawa, Y. Naito, T. Yonete, M. Kondo // Biochem. Biophys. Acta.- 1995.- № 14.. p. 15-22.