Фармако-токсикологические свойства гепавета и его применение в животноводстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.03, кандидат наук Иванасова, Елена Владимировна

• Иванасова, Елена Владимировна
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Иванасова, Елена Владимировна

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Фосфолипиды и их роль в организме животных и человека

1.2 Характеристика основных компонентов фосфолипидов

1.3 Применение фосфолипидов в животноводстве и птицеводстве

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Фармако-токсикологические свойства гепавета

3.1.1 Состав, физико-химические свойства гепавета

3.2 Оценка острой токсичности гепавета

3.2.1 Параметры хронической токсичности гепавета

3.2.2 Местно-раздражающее действие гепавета

3.2.3 Действие гепавета на биохимические и морфологические показатели животных

3.2.4 Патморфология и ветсанэкспертиза при применении гепавета

3.3 Фармакологические свойства гепавета

3.3.1 Ростостимулирующее действие гепавета

3.3.2 Действие гепавета на спермопродукцию хряков

3.3.3 Действие гепавета на поросят-сосунов

3.4 Лечебно-профилактическое действие гепавета при гепатозах птиц

3.5 Экономическая эффективность гепавета при использовании

в животноводстве

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

II л

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Фармако-токсикологические свойства гепавета и его применение в животноводстве»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В специализированных хозяйствах с промышленной технологией производства, в птицеводстве и свиноводстве, одной из основных проблем является организация полноценного кормления.

Качественный или количественный недостаток элементов питания в рационе, концентратный тип кормления, интоксикация (эндогенные и экзогенные токсины), недостаток одного, а чаще одновременно нескольких жизненно важных витаминов способствуют нарушению функции печени и гомеостаза в организме животных. Круглогодовое содержание животных в закрытых помещениях на ограниченных площадях, использование некачественных кормов, прошедших механическую и термическую обработку, сопровождаются нарушением обменных процессов, снижением защитных сил организма животных, уменьшением их продуктивности (Самохин В. Т., 1984, Антипов В.А., Трошин А.Н.,2010).

Печень - как основной орган процессов метаболизма, обмена многих гормонов, витаминов, ферментов и микроэлементов, нейтрализации эндогенных и экзогенных токсинов, часто не выдерживает функциональной нагрузки, в результате чего возникают гепатодистрофические процессы. Поэтому в практике интенсивного ведения животноводства уровень продуктивности животных, состояние в их организме обмена веществ и функции печени во многом определяются мероприятиями с применением витаминных и гепатотропных препаратов (Уша Б. В., 1979; Байматов В. Н., 2000; Кузнецов Н. И. и др., 1999, Кузьминова Е.В., Семененко М.П., 2014).

Гепатотропные препараты блокируют действие токсинов в организме животных, чем способствуют антитоксической функции печени и тем уменьшают, в определенной степени, функциональную нагрузку на этот жизненно важный орган и предупреждают развитие нарушений его морфофункционального состояния (Колб В. Г., Камышников В. С., 1982; Левченко В. И., 1984; Байматов В. Н., 1990; Кузнецов Н. И., 1990).

Всестороннее решение проблемы обменных процессов в организме и функционального состояния печени за счет введения в рацион гепатотропных препаратов представляет важный резерв повышения эффективности отрасли. В первую очередь, настоятельно требуется система расширения арсенала и рациональных способов использования с лечебно-профилактической целью биологически активных веществ.

На сегодняшний день поиск, разработка и внедрение в современную ветеринарную практику новых гепатопротекторных препаратов продолжает оставаться актуальным. Это вызвано тем, что разработка методов лечения, направленных на восстановление утраченных функций печени, нуждается в таких препаратах, которые обладают эффективными фармакологическими свойствами, малой токсичностью и незначительным побочным действием, и небольшой себестоимостью (Оковитый С. В. и др., 2010).

Наиболее перспективной группой в этом направлении являются эссенци-альные фосфолипиды, которые входят в состав гепавета.

Оригинальный препарат гепавет, автором и производителем которого является компания ООО «ЮВИКС-ФАРМ» совместно с ЗАО «Премикс», предназначен для профилактики и лечения болезней печени животных и птиц. Поэтому изучение токсикологических параметров и фармакологических свойств гепавета, послужило основанием для выбора темы исследований.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является ранее не изученное комплексное исследование фармако-токсикологических свойств гепавета и экспериментальное обоснование его гепатопротекторной эффективности в птицеводстве и свиноводстве.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- изучить основные токсикологические и фармакологические свойства гепавета;

- изучить параметры общетоксического действия гепавета на организм подопытных животных (острая, хроническая токсичность, местно-раздражающие свойства);

- изучить механизм фармакологического гепатопротекторного действия гепавета на биохимические показатели крови продуктивных животных;

- изучить профилактическую и лечебную эффективность гепавета на продуктивных животных.

Научная новизна. Впервые проведены комплексные токсикологические исследования и изучены основные стороны фармакологического действия гепавета, а также использование препарата в качестве гепатопротектора на сельскохозяйственных животных.

Впервые в результате проведенных экспериментальных исследований нового препарата гепавет разработаны его показания к применению при гепатозах в птицеводстве и свиноводстве.

Практическая значимость. Для сельского хозяйства и ветеринарной практики предложен новый препарат гепавет, обладающий выраженными гепатопро-текторными свойствами. Установленная фармакодинамическая характеристика может служить основанием его использования в условиях современной повышенной заболеваемости гепатозами и гепатитами. Гепавет рекомендуется применять в практике ветеринарии в качестве профилактического и лечебного средства при патологиях печени.

Данные проведенных нами экспериментов учтены при разработке НТД, препарат выпускает ООО «ЮВИКС-ФАРМ» (г. Краснодар).

Апробация работы. Результаты экспериментальных и клинических исследований, являющихся основой диссертации, доложены, обсуждены и одобрены на заседаниях Ученого совета Краснодарского НИВИ (2006-2011гг.), на Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию ГНУ Краснодарского НИВИ «Актуальные проблемы ветеринарии в современных условиях» (Краснодар, 2006), на Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию ветеринарной науки Кубани (Краснодар, 2011).

Публикации. Основные материалы диссертации опубликованы в 5 научных статьях, 2 из которых - в рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования РФ.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- характеристика физико-химических свойств гепавета;

- экспериментальные данные токсикологических и фармакологических свойств гепавета;

- результаты изучения ростостимулирующего действия гепавета на птице и свиньях;

- результаты изучения лечебно-профилактических свойств гепавета на птице и свиньях;

- практические предложения по применению гепавета в ветеринарии.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 123 страницах

машинописного текста и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы. Список использованной литературы включает 143 источника, в том числе иностранных - 35. Работа иллюстрирована 35-ю таблицами и 19-ю рисунками.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Фосфолипиды и их роль в организме животных и человека

Фосфолипиды, фосфотиды, сложные липиды, отличительным признаком которых является присутствие в молекулах остатка фосфорной кислоты. Фосфолипиды состоят из глицерина, жирных кислот, альдегидов и азотистых соединений. Одним из важнейших представителей фосфолипидов является фосфатидил-холин (лецитин).

Фосфолипиды широко распространены в природе. В качестве основных структурных компонентов они входят в состав клеточных мембран животных, растений и микроорганизмов, определяя их строение и проницаемость, а также активность ряда локализованных в мембранах ферментов (Ленинджер А. А., 1974).

Фосфолипиды являются структурным элементом митохондрий и называются «эссенциальными» (незаменимыми), так как необходимы для роста, развития и надлежащего функционирования всех соматических клеток. В дополнение к их роли в строительстве клеточных мембран можно сказать, что фосфолипиды -важные составляющие липопротеидов, «легочных сурфактантов» и желчи. Они принимают участие в работе нервной системы, в мембранных ферментативных реакциях, играют важную роль в метаболизме и окислительных процессах и влияют на концентрацию холестерина в крови (Ушкалова Е. А. 2003).

Фосфолипиды, находящиеся в тромбоцитах, принимают участие в процессе свертывания крови, что в конечном итоге показывает их влияние на защитную функцию крови и гемодинамику в организме млекопитающих. Химическая структура фофолипидов, их дифильность, наличие заряженных групп определяет уникальность их физиологических свойств. Но главная функция фосфолипидов - формирование двойного липидного слоя в мембранах клеток (Скатков С. А., 2001).

X. Бергнер (1973) считает, что фосфолипиды и белки являются важнейшими структурными компонентами клеточных мембран. С соотношением и молекулярной формой отдельных подклассов структурных липидов связаны важнейшие

функции биологических мембран: ферментативная, барьерно-транспортная, а также функция биологического распознавания.

Фосфолипиды также обладают внекалорийным эффектом и в определенных условиях стимулируют рост и производительность животных. Фосфолипиды выполняют защитную роль. Являются основой ряда биологически активных веществ - гормонов, служат источниками незаменимых жирных кислот, принимают непосредственное участие в связывании ферментов с внутриклеточными структурами, способствуют ретенции азота и т.д. (Бергнер X., Кетц X. А., 1973).

«Эссенциальные» фосфолипиды представляют собой высокоочищенную фракцию фосфатидилхолина, выделенную из бобов сои. Несмотря на их схожесть с эндогенным фосфатидилхолином по химическому строению, «эссенциальные» фосфолипиды отличаются от него очень высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.

«Эссенциальные» фосфолипиды встраиваются в мембраны клеток печени и их органеллы, замещая эндогенные фосфолипиды. Улучшаются свойства «текучести» мембран, а также их функции, например, активность ферментных систем в митохондриях или эндоплазматическом ретикулуме. Встраиваясь в мембраны тромбоцитов, «эссенциальные» фосфолипиды повышают их эластичность. Под их воздействием снижается повышенная тенденция тромбоцитов и эритроцитов к адгезии и агрегации, являющаяся результатом повышенного накопления холестерина в мембранах и аккумуляции окисленных липидов. Улучшаются реологические свойства крови (Кузьминова Е.В., 2014).

По данным Бодровой О. В. (2000) в организм человека поступает в сутки 1-2 г фосфолипидов; еще примерно 10-12 г попадает в тонкий кишечник с желчью, где все они подвергаются расщеплению и всасыванию. Больше всего фосфолипидов находится в тканях головного мозга и нервов; в 2 раза меньше - в печени; еще меньше — в почках и сердце.

Установлено, что фосфолипиды непосредственно принимают участие в иммунологических процессах, в реакциях, связанных с системой свертывания крови, в пролиферации и восстановлений клеток, в проведении импульсов по

нервным тканям и многих других процессах, которые интенсивно исследуются в последние годы.

Если рассматривать сам липидный обмен, фосфолипидам принадлежит огромное значение в формировании липопротеидов (непосредственно липопротеи-дов высокой плотности, где их количество максимально).

Образование фосфолипидов происходит практически во всех тех же органах, но наиболее продуктивно - в печени и клетках кишечника. Наибольшее количество фосфолипидов приходится на фосфотидилхолин (лецитин), азотсодержащее основание которого - холин. Установлено, что если долгое время не покрывается пищевая потребность в холине, то вместо образования фосфолипидов происходит сдвиг в сторону образования липопротеидов, содержащих огромный процент таких липидов, как триглицериды и холестерин, которые вызывают жировую инфильтрацию печени (Кильметова И. Р., 1993).

Катаболизм фосфолипидов возможен во многих тканях организма под действием специальных ферментов (фосфолипаз). Главные липиды в плазме крови человека присутствуют в комплексе с белками, синтезируя сложные соединения - липопротеи-ды, которые выполняют функцию транспорта и запасания липидов, являются незаменимой составляющей различных структур клетки (Бодрова О. В., 2000).

Фосфолипиды являются одним из основных компонентов биомембран, среди них есть биологически активные вещества, они довольно широко используются в пищевой и фармацевтической промышленности. Различают два основных фосфолипида - это фосфатидилхолин и фосфатидилэтаноламин. Основным является фосфатидилхолин, его содержание обычно составляет не менее 50 % суммы фосфолипидов.

Вторым по значению фосфолипидом у животных обычно является фосфатидилэтаноламин. Однако, по данным В. Е. Васьковского (1997 г.), в эритроцитах некоторых животных, а в частности овец, фосфатидилхолин заменяется сфинго-миелином (рисунок 1).

н*с—о—со—к,

НС-0-СО--Л;

.0

—о—^-0—СН^-Щ—1Г— щ

сн

Рисунок 1 - Химическая структура фосфатидилхолина

Отечественными и зарубежными учеными доказано, что фосфолипиды активно участвуют в процессе свертывания крови. Мембрана тромбоцита представлена двойственным слоем фосфолипидов и находящимися между ними белковыми молекулами. Молекулы фосфолипидов способны перемещаться по слою или с одной стороны на другую. Такие превращения способствуют адсорбции и последующей активации факторов свертывания и защите их от ингибирующего действия антитромбина III.

Присоединение индуктора активации к своему рецептору на поверхности тромбоцита активирует фосфолипазу С, которая путем отщепления от фосфолипидов мембраны диацилглицерола и инозитолтрифосфаты, способствует высвобождению ионов Са2+ из системы плотных канальцев в цитоплазму, а также активации фосфолипазы А2.

В цитоплазме Са соединяется с кальмодулином и образует комплекс, активирующий сократительную систему филаментов: тромбоцит из дискоидного превращается в шиповидно-сферический, в это время перефирически расположенные микротубулы перемешаются в центр клетки, увлекая за собой гранулы.

Активированная фосфолипаза А2 отщепляет от фосфолипидов мембраны свободную арахидоновую кислоту. Из нее путем метаболических превращений образуется тромбоксан, который вызывает высвобождение содержимого тромбо-цитарных гранул, локальный сосудистый спазм и усиление агрегации тромбоцитов. Из поврежденных лейкоцитов и эндотелия выделяется фосфолипид, который вызывает дальнейшую агрегацию тромбоцитов. Выделившийся из поврежденных

тканей и эндотелия тканевой тромбопластин запускает внешнюю систему каскада свертывания (Черданцева Г. А., Юрченко JI. Н., 1999).

Фосфолипиды, а именно фосфатидилхолины, принимают участие в дифференциации и восстановлении биологических мембран. Они играют главнейшую роль в активации большинства связанных с мембраной ферментов, стимулируют активность многочисленных связанных с мембраной белков и рецепторов. Они являются регулятором метаболических процессов в межклеточном пространстве. Входя в состав липопротеинов крови, фосфолипиды регулируют транспорт жиров в межклеточном пространстве, жирных кислот, холестерина и других веществ.

По мнению О. П. Звягиной (1980), Е. П. Корненой (1986), являясь природными метаболитами, фосфолипиды препятствуют излишнему накоплению жира в тканях и ускоряют его использование. Также фосфолипиды являются регуляторами энергоснабжения клеток и их потребности в кислороде, и кроме того способствуют передаче информации между клетками (Звягина О. П., 1980; Kesanimi А., Grundy S. М., 1986).

Установлено, что действие защитной системы организма обеспечивается клетками иммунной системы - иммуноцитами, главную роль среди которых играют лимфоциты, вырабатывающие антитела (иммуноглобулины), инактивирую-щие агенты. Являясь основными структурным компонентом клеточных мембран всех живых клеток, фосфолипиды способствуют нормальному функционированию лимфоцитов и, как правило, всей иммунной системы организма (Конопля Е. Н., Прокопенко JL Г., 1992).

Фосфолипиды в животных и растительных организмах находятся в двух формах: структурной плазматической и резервной запасной. В первом случае она является составным компонентом всех структурных элементов клетки, а во втором - представляет специальное депо энергетических запасов. Их химический состав и биологическая роль существенно различаются (Архипов А. В., 1980). С учетом этих особенностей и современных представлений о природе липидов биологическое значение их в живых организмах рассматривают с точки зрения

участия их в энергетическом обмене, в построении биологических мембран и обеспечении их фракций, в биосинтезе ряда биологически активных соединений, в обеспечении защитных функций от механических и химических воздействий внешних факторов, что в конечном итоге отражается на всех важнейших сторонах жизнедеятельности организма (Архипов А. В., 1980).

Исследователь Архипов А. В. свидетельствует, что липиды играют важную роль и в регуляции теплового баланса. Плохо проводя тепло, жировой слой ограничивает теплоотдачу. Эластичная жировая ткань в качестве своеобразной прокладки для ряда внутренних органов (почки) способствует фиксации их в полостях тела и служит для защиты от механических воздействий. Жир, выделяемый сальными железами, представляет собой смазку, предохраняющую кожу от высыхания и растрескивания. Кроме того, сальные железы вырабатывают жироподоб-ный секрет, с помощью которого у птиц перо приобретает водоотталкивающие свойства и упругость.

Фосфолипиды служат предшественниками ряда биологически активных веществ. Наиболее изучена в этом отношении роль стероидов, у которых спиртовая группа этирифицирована обычно высшей жирной кислотой - арахидоновой, стеариновой, олеиновой и др. Основной стероид в организме животных - холестерин, из которого образуются желчные кислоты, витамин D, гормоны коры надпочечников (кортикостероиды), половые гормоны (Хефтман Э., 1972; Архипов A.B., 1982).

Наряду с этим, липиды являются предшественниками биосинтеза в организме животных простагландинов, которые служат модуляторами гормональной активности. Различные представители этой группы соединений стимулируют сокращения гладких мышц, понижают кровяное давление и подавляют активность таких гормонов, как вазопрессин (Horton Е. W., 1972).

1.2 Характеристика основных компонентов фосфолипидов

Лецитин является основным наиболее исследованным представителем фосфолипидов. Термин «лецитин» происхожит от греческого слова «1екИкозу>. Впервые выделение лецитина из яйца было проведено в 1846г. французским ученым химиком Морисом Гоблеем. Пионерские работы в области выделения растительного лецитина проводились доктором Бруно Ревалдом в 1920 г. Выделение и очистка лецитина из различных источников описана в 1985г. в работах Кикшэ.

Первоначально этот термин применялся при обозначении фосфорсодержащих липидов, выделенных из яичного желтка. Позднее его стали применять, как синоним для обозначения только одного определенного фосфолипида - фосфати-дилхолина, т. к. он является основным компонентом фракции фосфатидов, получаемых из яичного желтка, либо из бобов сои.

В настоящее время в научной (а также в терапевтической) литературе термин «лецитин» обозначает 1,2-диацил-глицеро-З-фосфатидилхолин. В противовес этому, в промышленности (в т. ч. в технологии лекарств и пищевых добавок) и коммерции понимание термина «лецитин» несколько иное и применяется для обозначения сложной смеси нейтральных липидов (главным образом триглицери-дов, малого количества жирных кислот в свободном состоянии и стеролов), полярных липидов (фосфо- и гликолипиды) и углеводов. Фармакопея США дает определение лецитину следующим образом - комплексная смесь ацетон нерастворимых фосфатидов, которые в своем составе имеют такие вещества, как фосфати-дилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол, в комбинации с различным количеством других субстанций: триглицериды, жирные кислоты, углеводороды (Гуревич К. Г.,2004).

Полярные липиды, представителями которых являются лецитин и другие фосфолипиды, входят в состав мембранной структуры клеток животных, растений и микроорганизмов. Тем не менее, для коммерческого использованя представляют интерес только источники, которые имеют высокие концентрации фосфолипидов. В животном мире основным источником являются яйца, но этот источник крайне

дорог. Растительные источники гораздо более экономичны. Лецитин в своем составе содержат кукуруза, арахис, подсолнечное семя и другие масляничные семена, однако, наиболее высокий процент лецитина содержится в сое. Фосфолипидный состав лецитина может варьировать в зависимости от источника. Климат, почвенные компоненты, условия выращивания, время сбора урожая, производственные условия - все это оставляет отпечаток на составе и свойствах лецитина.

Лецитин служит основным питательным веществом для нервной клетки, составляя 17 % перифирической нервной системы и 30 % мозга. Нехватка лецитина приводит к раздражительности, утомляемости, мозговому истощению вплоть до нервного срыва. Лецитин стимулирует окислительные процессы, нормализует обмен жиров, стимулирует работу мозга и сердечно-сосудистой системы, уличшает усвоение витаминов А, О, Е и К, повышает сопротивляемость организма воздействию токсичных веществ, стимулирует желчеотделение, образование эритроцитов и гемоглобина. Каждой клетке организма необходим лецитин, который входит в комплекс витаминов группы В и способствует выработке энергии. Он также необходим для синтеза ацетилхолина, курирующего оптимальное функционирование нервной системы. Лецитин и холин необходимы для выработки гормонов и для функционального обмена жиров и холестерина.

Фосфатидилхолины (лецитины) образуются при присоединении холина к фосфатидовой кислоте. Лецитины содержат обычный для нейтральных жиров набор жирных кислот. Предельные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) связаны преимущественно с гидроксилом альфа углеродного атома, а непредельные - (олеиновая, линоленовая) преимущественно с бета углеродным атомом.

Лизофосфатидилхолин-1-ацил-8П-глицеро-3-фосфохолин - давно известен как продукт метаболизма фосфатидилхолина - основного компонента фофсфоли-пидов всех эукариотических и многих прокариотических клеток.

Лизофосфатидилхолин образуется в результате воздействия на фосфати-дилхолин различных изоформ фосфолипазы А2, а также лецитин-холестерин-ацилтрансферазы, которая переносит жирнокислотный остаток с фосфатидилхолина на холестерин. Лизофосфатидилхолин относится к группе вторичных по-

средников, образующихся при активации цитозольной гормоночувствительной фосфолипазы А2. Своим появлением он обязан не только гормональной активации, его источником могут быть и липопротеиды - основная транспортная форма липидов, где он может образовываться под воздействием лецитин-холестерин-ацилтрансферазы, а также благодаря окислительным процессам (Когтева Г. С., БезугловВ. В., 1988).

Физиологическое значение повышения уровня лизофосфатидилхолина в тканях в настоящее время связывают с его влиянием на сократительную и расслабляющую способности гладкой мускулатуры. Ряд авторов установили повышение уровня этого липида в сердечной мышце при экспериментальном ишеми-ческом поражении миокарда у животных. Количественные данные колеблются в широком диапазоне, но в среднем уровень лизофосфатидилхолина при ишемии возрастает в 2-3 раза (Pogowizd S. М., 1986; Mock Т., 1990; Tanaka Н., 1996).

Лецитин в составе цитидинфосфатхолина действует в качестве кофермента в образовании лецитиновой молекулы (Kennedy Е. Р., Weiss S. В., 1956). Самый главный фосфолипид крови участвует в транспортировке жира и его обмене. Лецитин, а значит и холин, являются составляющими всех клеток тела (Шилов П. И., Яковлев Т. Н., 1974).

Многолетние экспериментальные наблюдения показали огромное значение окислительных реакций лецитина на процесс всасывания жира из кишечника. При этом в отношении отложения жира холин является антагонистом тиамина. Лецитин также способствует выведению жира из печени (Шилов П. И., Яковлев Т. Н., 1974).

Холин в составе лецитина, является исходным материалом для ацетилхолина. Он участвует в процессах трансметилирования, являясь донатором метальных групп, в организме холин синтезируется из аминокислот, содержащих метальные группы (метионин, серин), и других незаменимых аминокислот. Холин может быть образован как растениями, так и микроорганизмами.

Холин в клетках организма сначала окисляется в бетаин, который постепенно переходит в глицин, отчуждая при этом свои метальные группы и передавая их какому-либо акцептору, например, гомоцистеину, для синтеза метионина.

При синтезации холина образуется солянокислая соль холина, представляющая собой гигроскопичное вещество, имеющее кристаллическую структуру. Для нужд животноводства холинхлорид производятя в виде жидкого 70%-го концентрата или с наполнителем в виде 25 % концентрата (Березовский В. М., 1959).

Потребность в холине организма животных гораздо больше, чем в других витаминах потому, что фосфатиды, в составе молекул которых он находится, являются не только регуляторами процессов обмена веществ, но и основным строительным материалом; им особенно насыщена нервная ткань, печень и биологические мембраны (Маслиева О. И., 1975).

Возможность организма производить холин самому, указывает на то, что он служит основным регулятором обмена веществ, необходимым строительным материалом. Высокая потребность в нем клеток организма дает повод считать холин не витамином в обычном значении, а витаминоподобным веществом (Вальд-ман А. Р., 1977).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Иванасова, Елена Владимировна, 2014 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ажгихин, И. С. Простогландины [Текст] / И. С. Ажгихин. - Москва: Медицина, 1978.-201 с.

2. Алесеенко, А. В. Роль липидов в функциональной активности и биосинтезе ДНК в нормальных и опухолевых клетках [Текст] / А. В. Алексеенко, Н, П. Пальмина / Биоантиокислители в регуляции метаболизма в норме и патологии: сборник статей. - Москва: Наука, 1982. - 84-100 с.

3. Алиев, А. А. Липидный обмен [Текст] / А. А. Алиев. - Москва: Колос, 1980.-381 с.

4. Алимова, Е. К. Липиды и жирные кислоты в норме и при ряде патологических состояний [Текст] /Е. К. Алимова, А. Т. Аствацатурьян, А. В. Жаров. -М.: Медицина, 1975. - 279 с.

5. Алмазов, В. А. Роль гипероксидации липидов в нарушении структурной организации тромбоцитарных мембран [Текст] / В. А. Алмазов, В. С. Гуревич, Л. В. Шаталина // Бюлл. эксп. биол. и мед., 1992. - 114. - 9. - С. 265-267.

6. Антипов, В.А. Задачи и перспективы ветеринарной фармации [Текст]/

B.А. Антипов, А.Н.Трошин// Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц. - Выпуск 3. - Екатеринбург, 2010. -

C.9-11.

7. Антонов, В. Ф. Липидные мембран при фазовых превращениях [Текст] / В. Ф. Антонов, Е. Ю. Смирнова, Е. В. Шевченко. - М: Наука, 1992. - 136 с.

8. Архипенко, Ю. В. Модификация ферментной системы транспорта Са в саркоплазматическом ретикулуме при перекисном окислении липидов. Молекулярные механизмы изменения активности Са-АТФазы [Текст] /Ю. В. Архипенко, В. Е. Каган, Ю. П. Козлов // Биохимия. - 1983. - Т. 48 - 3. -С. 433-441.

9. Архипов, А. В. Изменение обмена липидов у кур в онтогенезе [Текст] /А. В. Архипов// Научно-теоретический журнал: Сельскохозяйственная биология. -Сент.-окт. 1980. - Т. 15.-С. 756-761.

Ю.Архипов, В. А. Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы [Текст] / В. А. Архипов, Н. Н. Григорьев, В. Ф. Беккер. - М.: Колос, 1982.

- 13-27 с.

11. Арьков, А. А. Включение цельного и пророшенного зерна ячменя с кормовыми фосфатидами в рационы цыплят-бройлеров [Текст] / А. А. Арьков, Л. В. Хорошевская // Проблемы производства продуктов питания, повышения пищевой и биологической ценности на основе улучшения качества животноводческого сырья: Матер. Междунар. Научно-практич. конф. - Волгоград, - 1998. - С. 84.

12. Банкова, В. В. Деградация малонового диальдегида в эритроцитах и ее возрастные, сезонные и суточные изменения [Текст] / В. В. Банкова, Т. М. Никифорова, С. Д. Поляков, Т. А. Тагиева // Вопросы медицинской химии. - 1988. -Т. 34.-№6.-С. 27-30.

13. Барабой, В. А. Перекисное окисление и радиация [Текст] /В. А. Барабой, В. Э. Орел, И. М. Карнаух. - Киев: Наукова думка. - 1991. - 256 с.

14. Батюжевский, Ю. Н. Эффективность использования концентрата фосфо-липидов (побочного продукта производства лецитина) в кормлении племенных кур [Текст] / Ю. Н. Батюжевский, А. Н. Стефанович, Л. К. Финагин // Научно-технический бюллетень УНИИП. - Харьков, - 1990. - № 29. - С. 19-21.

15.Байматов В. Н. Гепатозы продуктивных животных и их профилактика [Текст] / В. Н. Байтматов. - Уфа, 1990. -165 с.

16. Байматов, В. Н. Морфофункциональная диагностика заболеваний печени у животных [Текст] / В. Н. Байтматов // Современные вопросы ветеринарной медицины и биологии Сборник научных трудов (по материалам Первой международной конференции, 21-22 ноября 2000 года). Уфа, 2000. - С. 23-25.

17. Безкаравайный, Б. А. Препараты природного фосфотидилхолина [Электронный ресурс] / Б. А. Бескаравайный, М. И. Когутинская // журнал «Здоровье ребенка». - 2007. - №9. - Режим доступа: www/mitna/com/archive/article/3648( 28.03.2012).

18. Бергнер, X. Научная основа питания сельскохозяйственных животных [Текст] / X. Бергнер, X. А. Кетц. Перевод с немецкого Холманова. - М.: Колос

- 1973.-597 с.

19. Березовкий, В. М. Химия витаминов [Текст] / В. М. Березовский. - М.: Пищепромиздат. - 1959. - 599 с.

20. Бодрова, О. В. Атеросклероз [Текст] / О. В. Бодрова, Н. П. Ларионова.

- М.: «Крон-пресс». - 2000. - 406 с.

21. Бурлакова, Е. Б. Роль антиокислителей в физико-химических процессах регулирования размножения клеток в кн.: Физико-химические основы авторегуляции в клетках [Текст] / Е. Б. Бурлакова. - М.: Наука. - 1968. - 15-25 с.

22. Бурлакова, Е. Б. Молекулярные механизмы действия антиоксидантов при лечении сердечно-сосудистых заболеваний [Текст] / Е. Б. Бурлакова // Кардиология. - 1980. - Т. 20. - № 8. - С. 48-58.

23. Бурлакова, Е. Б., Липиды биологических мембран [Текст] / Е. Б. Бурлакова, А. В. Алексеенко, С. А. Аристархова. - Ташкент: Фан. - 1982. - С. 16-23.

24. Бурлакова, Е. Б., Влияние липидов мембран на активность ферментов: в кн. Биоантиокислители в регуляции метаболизма в норме и патологии [Текст] / Е. Б. Бурлакова, И. И. Джалябова, В. О. Гвахария. - М.: Наука. - 1981- 156-179 с.

25. Бурлакова, Е. Б., Перекисное окисление липидов мембран и природные антиоксиданты [Текст] /Е. Б. Бурлакова, Н. Г. Храпова // Успехи химии. - 1985. -Т. 54.-Вып. 9.-С. 1540-1558.

26. Вальдман, А. Р. Витамины в животноводстве [Текст] /А. Р. Вальдман.

- Рига: Зинатне. - 1977. - 220 с.

27. Васильева Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных [Текст] / Е. А. Васильева. - М.: Колос. - 1976. - 28 с.

28. Ветеринарное законодательство: сборник нормативных правовых документов по ветеринарии [Текст]. - Москва: Росзооветснабпром, 2000 - Т. 1. - 299-327 с.

29. Владимиров, Ю. А., Перекисное окисление липидов в биологических мембранах [Текст] / Ю. А. Владимиров, А. И. Арчаков. - М.: Наука. - 1972. - 252 с.

30. Водяников, В. И. Нут и горчичные фосфаты в рационе птицы [Текст] / В. И. Водянников, В. В. Саломатин, А. Ф. Злепкин // Птицеводство. - 2006. - № 3. -С. 26.

31. Голубятников, В. Фосфотидный концентрат в рационах птицы [Текст] / В. Голубятников, С. Кортун., Б. Мигулин, Л. Эрнст // Комбикормовая промышленность. - 1994. - № з. _ с. 24-25.

32. Губский, Ю. И. Изменение структуры и реакций липопереокисления хроматина печени под влиянием 0,0-диметил-0,2,2-дихлорвинилфосфата [Текст] / Ю. И. Губский, Е. Л. Левицкий, Р. Г. Примак // Укр. биохим. журнал. - 1992Т. 64. -№ 5. - С. 89-91.

33. Губский, Ю.И., Механизмы перекисного окисления липидов фракций хроматина печени крыс [Текст] / Ю. И. Губский, Е. Л. Левицкий // Биополимеры и клетка. - 1993. - № 5.- С. 27-34.

34. Гундерманн, К. Применение «Эссенциальных» фосфолипидов при сахарном диабете. [Текст] / К. Гундерманн, М. Кундурович // Пробл. эндокринологии. - 1994. - Т. 40. - № 3. - С. 59-62.

35. Гуревич, К. Г. Какие фосфолипиды «Эссенциальнее»? [Текст] / К. Г. Гуревич // Клиническая фармакология. - 2004 - № 1. - С. 1-5.

36. Гущин, В. В. Совершенное состояние птицеводства России и пути выхода его из кризиса [Текст] / В. В. Гущин // Мясная индустрия. - 1999. - №1. - С. 17-19.

37. Данилевкий, А. Я. Вопросы питания и пластики [Текст] / А. Я. Данилевский // Физиологический сборник. - Харьков. - 1891. - Т. 11. - С. 316.

38. Демитров, А. Върху чернодробния на ъсжинеп синдром при кокочки носачки [Текст] / А. Димитров, С. Антонов, П. Ситоянов // Ветеринарномед. науки.-1980.-Т. 17. -№ 1. - С. 81-89.

39. Демчук, М. Л. Процессы перекисного окисления липидов и активность сукцинатдегидрогеназы мозга при черепно-мозговой травме в эксперименте [Текст] / М. Л. Демчук, А. Е. Медведев, М. И. Промыслов // Вопросы медицинской химии. - 1993. - Т. 39. - № 2. - С. 23-25.

40. Дубинина, Е. Е. Антиоксидантная система плазмы крови [Текст] / Е. Е. Дубинина // Укр. биохим. журнал. - 1992. - Т. 64. - № 2. - С. 3-14.

41. Жданов, Г. Г. Свободно-радикальные процессы, гипоксия и применение антиоксидантов в реаниматологии [Текст] / Г. Г. Жданов, В. Н. Нечаев, М. Л. Модель // Анестезиология и реаниматология. - 1989. - № 4. - С. 63-68.

42. Журавлев, А. И. Биоантиокислители и их роль в регуляции окислительных процессов: в кн. физико-химические основы авторегуляции в клетках [Текст] / А. И. Журавлев. - М.: Наука. - 1968. - 14 с.

43. Журавлев, А. И. Развитие идей Б. Н. Тарусова о роли цепных процессов в биологии: в кн. биоантиокислители в регуляции метаболизма в норме и патологии [Текст] / А. И. Журавлев. - М.: Наука. - 1982. - 37 с.

44. Журавлев, А. И. Хемилюминисценция липидов и скорость роста тихоокеанских лососей [Текст] / А. И. Журавлев, В. Н. Корженко // докл. АН СССР. - 1963. - 2. - С. 457-460.

45. Зайцев, В. И. Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных [Текст] / В. И. Зайцев. - М.: Колос. - 1971. - 366 с.

46. Звягина, О. П. Влияние рационов с различным содержанием жира на активность фосфолипиз А! и Аг и холинэстеразы печени крыс [Текст] / О. П. Звягина, М. Ф. Нестерин // Вопросы питания. - 1980. - № 1. - С. 52-54.

47. Каган, В. Е. Модификация ферментной системы транспорта Са в сар-коплазматическом ретикулуме при перекисном окислении липидов [Текст] / В. Е. Каган, Ю. В. Архипенко, Ф. 3. Меерсон // Биохимия. - 1983. - С. 1141-1148.

48. Каган, В. Е. Проблемы анализа эндогенных продуктов перекисного окисления липидов [Текст] / В. Е. Каган, О. Н. Орлов, Л. Л. Прилипко // Биофизика: Итоги науки и техники. - М. - 1986. - Т. 18. - С. 195.

49. Калашников, А. П. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник [Текст] / А. П. Калашников. - М.: Росагропромиздат. - 1988. - 153 с.

50. Калинина, Е. А. Влияние фосфатидно-белковых добавок в рационах цыплят-бройлеров [Текст] / Е. А. Калинина // Тезисные доклады IV Межвузовской конференции студентов и молодых ученых Волгоградской области. - Волгоград. -1999.-С. 40.

51. Кальницкий, Б. Д. Влияние разных уровней энергии в рационе цыплят-бройлеров на белковый обмен в их организме [Текст] / Б. Д. Кальницкий, JI. В. Орлов // Научные труды Всесоюзного научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. - Боровск. - 1977. - Т. 17 -С. 52-59.

52. Карагезян, К. Г. Динамика изменений перекисного окисления липидов и активности супероксиддисмутазы в эритроцитах больных туберкулезом [Текст] / К. Г. Карагезян, Э. Т. Карапетян, М. Д. Сафарян // Вопросы мед. химии. - 1989. -Т. 35.-№4.-С. 11-12.

53. Кильметова, И.Р. Ультраструктура печени животных в норме и при действии гепатопротекторов [Текст] / И.Р.Кильметова, В.Н.Байматов, Г.Р.Шакирова // Морфология. - СПб, 1993. - Т.105. - № 9-10. - С.43.

54. Климов, А. Н. Липиды, липопротеиды и атеросклероз [Текст] / А. Н. Климов, Никульчева Н. Г. - СПб.: Питер Пресс. - 1995. - С. 156-159.

55. Когтева, Г. С. Ненасыщенные жирные кислоты как эндогенные биорегуляторы [Текст] / Г. С. Когтева, В. В. Безуглов // Биохимия. - 1988 - Т. 63. -Вып. 1.-С.6-16.

56. Кожевников, Ю. Н. О перекисном окислении липидов в норме и патологии [Текст] / Ю. Н. Кожевников // Вопросы мед. химии. - 1985. - Т. 5- С. 2-10.

57. Козлов, Ю. П. Биоантиокислители и регуляция окислительных процессов в клетке [Текст] / Ю. П. Козлов, В. С. Данилов, В. Е. Каган - М.: Изд-во МГУ.-1972.-88 с.

58. Колб В. Г. Справочник по клинической биохимии / В. Г. Колб, В. С. Камышников. - Минск: «Белорусь», 1982. - 366 с.

59. Колесова, О. Е. Перекисное окисление липидов и методы определения продуктов липопероксидации в биологических средах [Текст] / О. Е. Колесова, А. А. Маркин, Т. Н. Федорова // Лаб. дело. - 1984. - № 9. - С. 540-546.

60. Конопля, Е. Н. Эссенциале как иммуномодулятор при токсическом поражении печени [Текст] / Е. Н. Конопля, О. А. Прокопенко // Экспериментальная и клиническая фармакология. - 1992. - № 6. - С. 49-50.

61. Корнена, Е. П. Химический состав, строение и свойства фосфолипидов подсолнечного и соевого масла: Дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.06 / Елена Павловна Корнена. - Краснодар, 1986. - 272 с.

62. Крепе, Е. М. Фосфолипиды в нервной системе [Текст] / Е. М. Крепе // Успехи современной биологии. - 1956. - Т. 41. - Вып. 3. - С. 261.

63. Кретинина, А. Г. Применение лецитина в кормлении молодняка и взрослых кур адлерской серебристой породы: Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 -Алла Григорьевна Кретинина. - Краснодар, 2004. -РГБ ОД, 61:05-6/77 - 114 с.

64. Крюков, В. С. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы: Обзорная информация [Текст] / В. С. Крюков. - М. - 1972. - 145 с.

65. Кузьминова, Е.В. Перспективы применения фосфлипидов в ветеринарии/ Кузьминова Е.В., Семененко М.П., Тяпкина Е.В., Стариков Е.А// Материалы Третьего международного конгресса вет. фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». - С-Пб, 2014. -С.153-155.

66. Кузнецов, Н. И. Новые препараты для профилактики токсической гепатоди-строфии и лечения животных/ Н. И. Кузнецов // Ветеринария. - 1990. - № 3. - С. 9.

67. Кузнецов, Н. И. Профилактика гепатоза у поросят/ Н. И. Кузнецов, В. М. Шаронин, С. Р. Мелешкина // Ветеринария, 1999. - № 4. - С. 37-38.

68. Куликов, В.Ю. Перекисное окисление липидов и холодовой фактор [Текст] / В. Ю. Куликов, А. В. Семенюк, Л. И. Колесникова. - Новосибирск: Наука. Сиб. Отд-ние. - 1988.- 192 с.

69. Лабуда, Я. И. Кормление высокопродуктивных животных [Текст] / Я. И. Лабуда, П. В. Демченко. - М: Колос. - 1976. - 336 с.

70. Ланкин, В. 3. Степень окисленности мембранных фосфолипидов и активность микросомальной системы гидроксилирования холестеринов в печени животных при атеросклерозе [Текст] / В. 3. Ланкин, Н. В. Котелевцева // Вопросы медицинской химии. - 1981 . - Т. 27(1). - С. 133-136.

71. Левченко, В. И. Функциональное состояние печени телят при токсической гепатодистрофии при откорме их в промышленных комплексах [Текст] /

В. И. Левченко // Меры борьбы с болезнями крупного рогатого скота, - М., 1984.

- С. 5-9.

72. Ленинджер, А. А. Биохимия: пер. с англ. [Текст] / А. А. Ленинджер. -М.: Мир.- 1974.-957 с.

73. Маслиева, О. И. Витамины в кормлении птицы [Текст] / О. И. Маслиева. -М.: Колос. - 1975.-41 с.

74. Матусис, И. И. Витамины и антивитамины [Текст] / И. И. Матусис.

- М.: Советская Россия. - 1975. - 240 с.

75. Меерсон, Ф. 3. Предупреждение активации ПОЛ и повреждения анти-оксидантных систем миокарда при стрессе и экспериментальном инфаркте [Текст] / Ф. 3. Меерсон, В. Е. Каган, Ю. В. Архипенко // Кардиология. - 1981. -Т. 21.-П. 12.-С. 55-60.

76. Мошкутело, И. Глютеиновый корм для молодняка свиней [Текст] / И. Мошкутело, М. Вишняков, О. Тюрин // Комбикорма. - 2000. - № 2. - С. 38.

77. Немировский, Л. Е. Влияние уровня свободно-радикальных процессов окисления липидов на рибонуклеотидредуктазную активность ткани печени [Текст] / Л. Е. Немировский, В. К. Васильев // Биохимия. - 1987. - Т. 52. - Вып. 10. -С. 1614-1617.

78. Нигоев, О. А. Отложение липидов в тушке бройлеров при регулируемом режиме кормления [Текст] / О. А. Нигоев // Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц. Материалы научной конференции, посвященные 50-летию Краснодарской НИВС. - Краснодар, 1996.-С. 158-159.

79. Никулин, И. А. Клинико-иммунологический статус коров при гепатозе [Текст] / И.А. Никулин, Ю.А. Шумилин, М.Ю. Нижегородов // Актуальные вопросы ветеринарной медицины Материалы Сиб. Междунар. Веет, конгресса / Но-восиб. Гос. аграр. университет — Новосибирск, 2005. — С. 324-325.

80. Оковитый, С. В. Гепатопротекторы / С. В. Оковитый, Н. Н. Безбородки-на, С. Г. Улейчик - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. - 112 с.

81. Околелова, Т, Холин восполняет дефицит метионина [Текст] / Т. Околелова, В. Бондарчук, Т. Сафонова // Птицеводство. - 2003. - № 1- С. 7-8.

82. Покровский, А. А. Наука о питании, ее значение, задачи и методы [Текст] / А. А. Покровский. - М.: ЦОЛИУВ, 1977. - 34 с.

83. Поливода, Б. И. Корреляция мембранных и генетических эффектов пе-рекисного окисления липидов [Текст] / И. Б. Поливода, В. В. Конев // Радиобиология. - 1986. - Т. 26.1.-В. 6.-С. 803-805.

84. Прайор, У. Роль свободно-радикальных реакций в биологических системах [Текст] / У. Прайор. - Свободные радикалы в биологии. - М.: Наука, 1979. -Т. 1.-13-67 с.

85. Редько, Н. В. Справочник по кормовым добавкам - 2-е изд., перераб. и доп. [Текст] / Н. В. Редько, А. Я. Антонов, К. Н. Солнцев. - Минск: Урожай, 1990.- 197 с.

86. Резникова, М. М. Лечение эритродермий [Текст] / М. М. Резьникова // РМЖ. - 1998. - Т. 6.-№6.

87. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] / ВНИИТИП. - Сергиев Посад, 1999. - 68 с.

88. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животного и растительного происхождения [Текст] / Кубанский государственный аграрный университет, государственное Управление ветеринарии администрации Краснодарского края. - Краснодар: Сов. Кубань, 1998. - 127 с.

89. Рысс, С. М. Витамины [Текст] / С. М. Рысс. - Л.: Медгиз. ленинградское отделение, 1955. - С. 264-285.

90. Самохин, В. Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных [Текст] / В. Т. Самохин. - М.: Колос, 1981. - 19 с.

91. Сенченко, Б.С. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животного и растительного происхождения/КГАУ, Управление ветеринарии Краснодарского края. - Краснодар, Советская Кубань. - 1998. - Т.1. - 672с.

92. Синцерова, О. Д. Повышение энергетической ценности комбикормов [Текст] / О. Д. Синцерова // Птицеводство. - 1982. - № 2. - С. 17-19.

93. Скакун, Н. П. Материалы V научной сессии института витаминологии Министерства здравоохранения СССР [Текст] / Н. П. Скакун, И. И. Лесюк. -М.- 1963.-70 с.

94. Скатков, С. А. Фосфолипиды и их значение в организме человека [Текст] / С. А. Скатков // Фарматека, 2001. - № 7. - С. 26-30.

95. Скипин, А. И. Комплексная очистка подсолнечного и соевого масел с получением фосфатидных концентратов [Текст] / А. И. Скатков. - М.: Пищепромиздат, 1954. - 59 с.

96. Солнцев, К. М. Справочник по кормовым добавкам [Текст] / К. М. Солнцев. - Минск: Урожай, 1975. - 215 с.

97. Таракулов, Я. X., Биохимия липидов и их роль в обмене веществ [Текст] /Я. X. Таракулов, Т. С. Саатов. -М., 1981.-С. 139-147.

98. Тютюнников, Б. Н., Химия жиров [Текст] / Б. Н. Тютюнников, 3. И. Бахштаб, Ф. Ф. Гладкий. - М.: Колос, 1992. - 448 с.

99. Уша, Б. В. Ветеринарная гепатология [Текст] / Б. В. Уша. - М.: Колос, 1979.-263 с.

100. Ушкалова, Е. А. Место эссенциальных фосфолипидов в современной медицине [Текст] / Е. А. Ушкалова // Фарматека. Гастроэнтерология- 2003.-№ 10.-С. 10-15.

101. Фишер, А. Физиология и экспериментальная патология печени [Текст] / А. Фишер. - Венгрия: изд. акад. наук, 1961. - С. 135-179.

102. Хеннинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных [Текст] / А. Хеннинг. -М.: Колос. - 1976. - 560 с.

ЮЗ.Хефтман, X. Биохимия стероидов [Текст] / X. Хефтман. - М.: Мир, 1972.- 175 с.

104. Чарочкина, Л. А. Использование фосфотидного концентрата, побочного продукта производства лецитина из растительного сырья, в кормлении племенных кур [Текст] / Л. А. Чарочкина, Л. К. Финагин, А. Н. Стефанович // тез. доклад Всесоюзная научно-техн. конференция. - Новороссийск, 1990. - С. 78-79.

105. Черданцева, Г. А. Дифференциальный скрининг анализ гемостазио-граммы при не осложненном и осложненном течение беременности [Текст] / Г. А. Черданцева, Н. В. Башмакова, О. И. Якубович. - Екатеринбург, 1999. - 52 с.

106. Черкес, JI. А. Холин как пищевой фактор и патология холинового обмена [Текст] / Л. А. Черкес. - Изд. АН УССР. С., 1953 - 13 - 18 с.

107. Шилов, П. И. Основы клинической витаминологии [Текст] / П. И. Шилов, Т. Н. Яковлев. - Л.: Медицина. Ленингр., 1974. - 60-61 с.

108. Эммануэль, Н. М., Цепные реакции окисления углеводородов в жидкой фазе [Текст] / Н. М. Эммануэль, Е. Т. Денисов, 3. К. Майзус.-М.: Наука, 1965. - 115 с.

109. Arton, С. J. Biol. Chem. - 1953, - vol. 205. - P. 101.

110. Balnave, D. Aspect of lipid and carbohydrate metabolism, dietary biotin and fatty livel and kidney syndrome in broilers // Brit. Poultry Sc. - 1976. - V. 17. - № 6. -P. 627-636.

111. Bindoli, A. Lipid peroxidation in mitochondria // Free Radic. Biol, and Med. - 1988. - № 4. - P. 247-261.

112. Garton, G. A. Lipid metabolism of farm animals // J. Sci. Food. Agr., 1969 -V. 20.-P. 335-360.

113. Geraer, P. A. Metabolic and endocrine changes induced by chronic heat exposure in broiler chickens // Brit.J.Nutr. - 1996. - V. 75. - № 2. - P. 210.

114. Horton, E. W. Prostaglandins. New York. - 1972 - P. 1-181.

115. Jukes, Т. H. Obeservatione on monomethylaminotthanol and dimethylami-natanol on the diet of cicks // J. Nutr., 1945. - V.30. - № 10. - P. 219-223.

116. Juozulynas, A. Lipidu peroksidacijos procesai ir fiziologine antiok-sidacine sistema // Aktualus medziagu apykaitos klausimal. - Vilnius, 1994. - P. 85-86.

117. Kennedy, E. P. The function of cytidine coenzymes in the biosynthesis of phospholipids // J. Biol. Chem. - 1956. - V. 222. - № 1. - P. 250-251.

118. Kesanimi, A. Effects of dietary polyenylphosphatidylcholine and tridlycerides in hypertriglycerdemic. Patient // Amer. J. Chin. Natr. - 1986. - V. 43. - № 1. - P. 98-101.

119. Kranen, P. W. Haemorrhages in muscles of broiler-chickens // World's Poultry Scince Journal. - 2000. - V. 56. - № 2. - P. 93-126.

120. Leveille, G. A. In vivo lipogemesis in the domestic chicken // Proc. Soc exp. Eiol. med., 1968. -P. 398-401.

121. Lipstein, M. M. The replacement of some of soybean meal by the first limiting amino acids in practical broiler diets // Brit. Poultry Sc. - 1975. - V. 15. - № 6. - P. 626-635.

122. Litovitz, T. L, Klein-Schwartz W, Caravati E.M. 1998 annual report of the American Association of Poison Control Centers Toxic Exposure Surveillance System // Am J Emerg Med. - 1999. - 17:435-87.

123. Lusgaard, T. Animal welfare of poultry meat industry in the light of a gio-bal market// Proceedings of 24 European Symposium on Quality of Poultry Meat, 1999. - Бионья, Италия - Т. 1 - С. 639-646.

124. Mateos, G. G. Influence of graded levels of fat on utilization of pure carbohydrate by the laying hens // Journal of Nutrition. - 1980. - № 110. - P. 1894-1903.

125. Mateos, G. G. Nature of the extrametabolice effect of supple mental fat used in semipurified diets for laying hens//Poultry Science. - 1981.-№ 60.-P. 1925-1930.

126. Mock, T. Mechanism of lysophosphatidylcholine accumulation in the ischemic canine heart // Lipids. - 1990. - Vol. 25. - № 2. - P. 357 - 362.

127. Moran, E. T. Continuous submarginal phosphorus with broilers and the effect of preslaugter transportione carcass defects, further processiong yields, and tibiafe-mur integrity // Poultry Science. - 1994. - V. 74. - № 9. - P. 1448-1457.

128. Moran, E. T. Muirhead S. feed energy, protein balace critical in buoiler pelleted feeds // Feedstuffs. - 1989. - V. 62. - P. 9.

129. Murakami, J. Biochim. Biophys. Acta. - 1986. - V. 863. - P. 23-32.

130. Niederau, C. Polyunsaturated phosphatidylcholine and interferon alpha for treatment of chronic hepatitis В and C: multicenter, randomized, doubleblind, place-bo'controlled trial /С. Niederau, G. Strohmeyer, T. Heinges // Hepatogastroenterology. -1998. - Vol. 45. - P. 797-804.

131. Novogrodsky Hydroxyl radical scavengere inhibit limphocyte mitogenesis // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. - 1982.-N 19-P. 1171-1174.

132. Nygaard, A. P. The effect of lecithinase on the succinoxidasse system // J. Biol. Chem. - 1953. - V. 200. - № 2. - P. 723-729.

133. Pogowizd, S. M., Onufer, J. R., Kramer, J. B., Sobel, B. E. and Corr, P. B. Circuí. Res. - 1986. -V. 59. - P. 416-426.

134. Rivera-Peñera, T, Outcome of acetaminophen overdose in pediatric patients and factors contributing to hepatotoxicity // J Pediatr. - 1997. - 130:300-4.

135. Sallman, Van H.-P. Zur endogenen lipidper-oxidation bit diatetiacher belastung des masthuns // Fett Wiss. Technyl. - 1991. - Bd. 93. - № 12. - P.457-462.

136. Serykh, M. M. Age-associated chandes of membrane protein, mitochondrial ATPase and lipid peroxide oxidation in the rat liver / M. M. Serykh, L. P. Dnyaglina, I. F. Vasilyeva // Rejuvenation. - 1992. - V. 20. - № 2. - P. 34-36.

137. Sevanian, A. Mechanisms and consequences of lipid peroxidation in biological systems / Annu. Rev. Nutr. - 1985. - V. 5. - P. 365.

138. Takagi, R. Phospholipiddeaclating mucosa // J. Biochem. - 1979. - № 85. - P. 29-39.

139. Tanaka, H. Use of chloride blockers: a novel approach for cardioprotection against ische-miareperfusion damage // J. Pharmacol. Exp. Ther. - 1996. - №2 78. -P. 854-861.

140. Tappel, A. L. Damage to DNA, enzymes and proteins by lipid peroxidation and other oxidant reactions / A. L. Tappel // J. Amer. Oil. Chem. Soc. - 1986. - V.63. №4.-P. 406.

141. Vandepopuliete, J. M. Convert hatchery wastes into feedstuffs // Poultry guide. - 1977. - V. 14. - № 10. - P. 38-40.

142. Wahle, K. W. Desaturatione of long-chain fatti acid by tissue preparations of the sheep, rat and chicken // comp. biochem and physiol, 1348. - 1974. - № 1. -P. 87-105.

143. Wong, E. K., Nicolosi R.J., Low P.A. etal // Licithin influence on hyperlipemia in rhesus monkeys / Lipids. - 1980. - V. 15. - № 6 - P. 428-433.