Экономический механизм стимулирования производства и реализации молочной продукции в регионе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Чулкова, Галина Васильевна

• Чулкова, Галина Васильевна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Чулкова, Галина Васильевна

Введение

Глава 1. Теоретические основы рациональной организации производства и реализации молочной продукции в условиях рынка

1.1 Рыночные факторы рациональной организации производства

1.2 Экономическое обоснование каналов реализации

Глава 2. Тенденции развития и оценка современного состояния производства и реализации молочной продукции в Смоленской области

2.1 Динамика экономического уровня производства молочной продукции

2.2 Производственный потенциал и его использование в сельскохозяйственных организациях

2.3 Характеристика и оценка сложившейся системы реализации молочной продукции

Глава 3. Концепция развития товарного производства молочной продукции в Смоленской области

3.1 Выбор приоритетных направлений производства молочной продукции

3.2 Повышение экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях

3.3 Обоснование экономического механизма производства и реализации молочной продукции

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономический механизм стимулирования производства и реализации молочной продукции в регионе»

Актуальность темы. Для большинства сельскохозяйственных организаций, специализирующихся на молочном скотоводстве, результаты работы отрасли определяют финансовое положение в целом.

Основным препятствием, сдерживающим эффективное производство, переработку молочной продукции и доведение ее до потребителя, является неразвитость экономического стимулирования на различных стадиях производственного цикла. Это наглядно показали последствия приватизационной кампании начала 1990-х годов, когда занижение цен на молоко со стороны перерабатывающих предприятий привело к сокращению сырьевой базы и ухудшению их финансово-экономического положения. В настоящее время предприятия молочной промышленности испытывают конкуренцию не только на рынке сырого молока, но и на рынке готовой продукции, что заставляет их уделять особое внимание качеству сырья, искать новые формы экономических отношений с поставщиками.

От решения проблемы экономического взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий зависит эффективность производства молока и молочных продуктов, удовлетворение потребности населения в данном виде продукции. В связи с этим поиск путей взаимовыгодного сотрудничества организаций, связанных между собой единым производственным циклом, является одним из условий их эффективного функционирования в условиях рынка. Это вызвало необходимость систематизации и углубления исследований экономического механизма стимулирования в сфере производства, переработки и реализации молока и молочной продукции.

Состояние изученности проблемы. Проблемам молочного скотоводства, поиску путей стабилизации производства в молочном подкомплексе посвящены труды: Р.В. Боева, Е.П. Брянских, И.Н. Буробкина, A.M. Гатаулина, С.А. Данкверта, В.А. Добрынина, П.И. Дугина, Н.Я. Коваленко,

С.Е. Краснова, В.В. Милосердова, Р.Г. Насырова, Е.С. Оглоблина, В.А. Тихонова, Е.П. Юркова и других. Значительная часть их работ относится к дореформенному периоду развития агропромышленной интеграции. Реформирование аграрной экономики поставило вопросы развития экономического механизма взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей с предприятиями переработки молока. В частности, на уровне региона требуют дальнейшего исследования вопросы развития молочного скотоводства, использования его производственного потенциала, установления закупочных цен на молоко-сырье.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы -разработка научно-обоснованных рекомендаций по совершенствованию экономического механизма стимулирования производства и реализации молочной продукции.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

• классифицированы рыночные факторы рациональной организации производства и реализации молочной продукции;

• дана оценка динамики экономического уровня производства молочной продукции и использования . производственного потенциала в специализированных сельскохозяйственных организациях;

• охарактеризована сложившаяся система реализации молока и молочной продукции, выявлены причины, затрудняющие ее сбыт;

• разработан алгоритм построения экономического механизма стимулирования производства и реализации молочной продукции.

Объект исследования - сельскохозяйственные товаропроизводители и перерабатывающие предприятия молочно-продуктового подкомплекса Смоленской области.

Предмет исследования - экономический механизм, возникающий между субъектами регионального рынка молока и молочных продуктов, выражающийся в стимулировании экономических отношений специализированных сельхозорганизаций с предприятиями переработки.

Теоретическая и методологическая база исследования сформирована на основе трудов отечественных и зарубежных ученых, посвященных проблемам развития рыночных отношений в молочном скотоводстве сельскохозяйственных организаций и предприятий молоко-перерабатывающей промышленности.

В процессе работы были использованы следующие методы: абстрактно-логический - при формулировании понятий, определении сущности изучаемой проблемы; экономико-статистический - при изучении тенденций развития и оценке современного состояния молочно-продуктового подкомплекса Смоленской области; расчетно-конструктивный - при подготовке научно-методических рекомендаций по совершенствованию экономического механизма стимулирования производства и реализации молочной продукции.

Информационная база исследования. В качестве источников информации использованы:

Федеральные, областные законы, Указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, областные целевые программы развития АПК Смоленской области; данные Федеральной службы государственной статистики, в том числе Смоленского областного комитета государственной статистики, Главного управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности при Администрации Смоленской области; годовые отчеты и первичные документы сельскохозяйственных организаций и предприятий молокоперерабатывающей промышленности Смоленской области; материалы научно-практических конференций, разработки научно-исследовательских учреждений, публикации в периодической печати, собственные наблюдения автора.

Научная новизна исследования. В диссертации разработана методология формирования экономического механизма стимулирования сельскохозяйственных товаропроизводителей молока и организаций молокоперерабатывающей промышленности. Основными элементами новизны являются:

• разработка приоритетных направлений (закупка и использование породного скота с высоким потенциалом продуктивности) и экономических инструментов (субсидии за произведенное и реализованное молоко в пересчете на базисную жирность) для решения проблемы восстановления поголовья крупного рогатого скота и увеличения производства молока в сельскохозяйственных организациях Смоленской области в 1,65 раза к 2010 г.;

• обоснование государственного заказа на закупки молока и молочной продукции в региональный и федеральный фонды, позволяющего формировать потоки финансовых ресурсов и повышающего материальную заинтересованность поставщиков;

• разработка оптимизационной модели по загрузке производственных мощностей перерабатывающих предприятий, увязанных с дифференциацией объектов производства молока и финансовыми результатами;

• уточнение методических подходов определения закупочных цен на молоко-сырье на основании рассчитанного резерва финансовых ресурсов, полученного от снижения себестоимости молочных продуктов.

Практическое значение результатов исследования. Применение предложений, изложенных в работе, позволит: сельскохозяйственным организациям - обеспечить рост продуктивности молочного скотоводства, снизить затраты на производство молока, увеличить среднюю цену реализации молока и, как следствие, повысить эффективность молочного скотоводства; молокоперерабатывающим предприятиям - обеспечить оптимальную загрузку производственных мощностей, снизить себестоимость производства молочной продукции.

Рекомендации, предложенные на основании результатов исследования, внедрены и используются в СПК «40 лет Октября» Шумячского района Смоленской области.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации обсуждались на Международной научно-практической конференции «Наука - сельскохозяйственному производству и образованию» (Смоленск, 2004); на II Всероссийской конференции молодых ученых аграрных вузов «Инновации молодых ученых - сельскому хозяйству России» (Москва, 2005); на Научно-практической конференции «Инновации молодых ученых - развитию АПК России» (Великие Луки, 2006).

Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований ГНУ ВНИЭТУСХ и является составной частью задания «Разработать организационно-экономический механизм развития АПК в условиях многоукладной экономики» (№ ГР 01.200.117755).

По теме диссертации автором опубликовано 6 научных статей общим объемом 1,87 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 184 наименования и 27 приложений. Работа изложена на 139 страницах машинописного текста, включает 48 таблиц, 10 рисунков, 11 формул.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Чулкова, Галина Васильевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Экономический механизм, являясь составной частью хозяйственного механизма, представляет совокупность экономических инструментов, выражающих взаимосвязь и взаимодействие экономических потребностей, интересов и стимулов, с помощью которых обеспечивается осуществление производственно-экономических отношений между субъектами рынка. Основу экономического механизма стимулирования составляет система ценообразования. Ценовые эквиваленты в последние годы складывались крайне неблагоприятно для агропромышленного производства: ограничения в формировании цен на сельскохозяйственную продукцию из-за монополизации перерабатывающих предприятий, заготовительных и торговых структур; снижение платежеспособного спроса населения.

2. Анализ состояния сельскохозяйственных организаций позволил выявить следующие моменты: в производстве молока отмечены негативные тенденции, выразившиеся в сокращении валового надоя молока (в 1,82 раза, начиная с 1995 г.) и поголовья коров (в 2,3 раза); при формальном наличии многоканальных форм реализации молока все они до 1999 г, ущемляли экономические интересы сельских товаропроизводителей; за исследуемый период стали разнообразнее формы сбыта и оплаты за молоко (на контрактной основе, по договорам, на давальческих условиях, за наличный расчет), в результате произошло снижение абсолютного объема и относительной доли реализации продукции государству с 94,2 до 92,6% и увеличение ее продаж на свободном рынке с 4,3 до 6,0%; рост бартерных операций является следствием диспаритета цен на реализуемую сельскохозяйственную продукцию и закупаемую товаропроизводителями промышленную продукцию, а также оказываемые услуги, что ведет к снижению рентабельности сельскохозяйственного производства.

3. По нашим расчетам, снижение яловости коров к 2010 году позволит повысить среднегодовой уровень продуктивности коров в сельскохозяйственных организациях первой группы до 2842 кг, второй - до

4706 кг, третьей - до 5748 кг. Для хозяйств со среднегодовым удоем до 2000 кг основной задачей остается сохранение имеющегося поголовья коров. Тогда организации этой группы произведут 85,5 тыс. т молока (18,7%). Остальное количество необходимо получить со 160 хозяйств, получающих свыше 2000 кг молока от одной коровы. С учетом того, что проектируемый уровень продуктивности в них составит 5111 кг, им следует содержать 72,9 тыс. коров, что на 28,7 тыс. гол. (36,6%) больше фактического уровня.

4. Анализ хозяйственной деятельности предприятий молоко-перерабатывающей промышленности позволил сделать следующие выводы: производственные мощности предприятий незагружены (коэффициент использования производственных мощностей в среднем по Смоленской области в 2004 г. составил 0,417) в результате снижения валового надоя молока; разрушены ранее существовавшие хозяйственные связи, а новые, обеспечивающие непрерывность и устойчивость процессов производства молочной продукции не созданы; для снижения себестоимости единицы молочной продукции необходимо более полно использовать производственные мощности, имеющиеся в распоряжении перерабатывающих предприятий; так, при увеличении объема производства молока (3,2%) в 2,0 раза себестоимость единицы снижается на 1,88%, масла крестьянского - в 1,8 раза - на 1,46%, сыра жирного - в 1,5 раза - на 2,02% , творога (5%) - в 1,9 раза - на 1,95%.

5. Используя методику определения расчетных цен и ценовых соотношений, базирующихся на принятых положениях калькулирования себестоимости продукции сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий, определена нормативная закупочная цена 1 тонны молока-сырья в размере 6704 руб., что на 21,9% выше фактического уровня 2004 года.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Чулкова, Галина Васильевна, 2006 год

1. Законы, программы

2. Вестник Смоленской областной думы и Администрации Смоленской области 2004 - № 10, № 11, № 12

3. Гражданский кодекс Российской Федерации (ч. 1, 2, 3).-М.: Омега-Л, 2004.-392с.

4. Краткосрочная областная целевая программа «Развитие агропромышленного комплекса Смоленской области на 2004 год» г. Смоленск 2003г.

5. Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации/Под ред. Т.Е. Абовой и А.Ю. Кабалкина М.: Юрайт-Издат, 2004

6. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14 июля 1997 г. № 100-ФЗ // Справочно-правовая система Гарант

7. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. № 53-Ф3 // Справочно-правовая система Гарант

8. О мерах по либерализации цен: Указ Президента РСФСР от 3 декабря 1991 г. № 297 // Справочно-правовая система Гарант

9. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе: постановление Правительства РФ от 21 июня 1996 г. № 723 // Справочно-правовая система Гарант

10. О развитии сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в Смоленской области: областной закон от

11. О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 8 декабря 1995 г. № 193-Ф3 // Справочно-правовая система Гарант

12. Об областной целевой программе «Развитие агропромышленного комплекса Смоленской области на 2005-2010 годы»: областной закон от 14 дек. 2004 г. № ЮЗ-з

13. Об увеличении дотаций на продукцию животноводства: постановление Правительства РФ от 24 июля 1992г. № 153 // Справочно-правовая система Гарант

14. Областная целевая программа «Развитие агропромышленного комплекса Смоленской области на 2004-2008 годы»г. Смоленск 2003г.

15. Областная целевая программа «Развитие агропромышленного комплекса Смоленской области на 2005-2010 годы»1. Книги

16. Аграрная реформа в районе М.: ГУП Агропрогресс, 1998. - 242с.

17. Белкина Е.Н. Молочный подкомплекс Ставрополья: Монография. РИС Ставропольской госсельхозакадемии, 2000. - 204с.

18. Буробкин И.Н., Пустуев А.Л., Жапаров К.Ж., Михневич А.О. Повышение устойчивости функционирования агропредприятий (на прмере Среднего Урала). М.: ВНИЭТУСХ, 2003. - 229с.

19. Глазков А.П. Руднянский молочно-консервный. Смоленск: Смядынь, 2001.- 104с.

20. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России М.: Финансы и статистика, 2002.-176с.: ил.

21. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. Уч. пособие. М: изд-во МСХА, 2001. 402 с.

22. Заика С.Б. Эффективность переработки продукции скотоводства сельскохозяйственными организациями. -М.: ГУЭП Эфес, 2003. 36с.

23. Зайцев H.JI. Экономика промышленного предприятия: Учебник.-4-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2002.-384с.

24. Ильина З.М., Мирочицкая И.В. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Учеб. пособие по изуч. курса «Сельскохозяйственные рынки». Мн.: БГЭУ, 2000. - 226 с.

25. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций / Н.Я.Коваленко.- М.: Экмос, 1999.- 448 с.

26. Коваленко П.И. Коровы: откорм, разведение, переработка мяса и субпродуктов. Ростов-на-Дону: «Феникс», 1999.-320с.

27. Кондратьев А.А., Стрекозов Н.И., Есин В.Д. Факторы повышения продуктивности молочного скотоводства. Смоленск, 1997.-152с.

28. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики М.: Экономика, 1989 С.37

29. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер с англ. / Общ. ред. Е.М. Пеньковой. — М.: Прогресс, 1990.-736с.

30. Краснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. 2-е изд., перераб. и доп. - М: Агропромиздат, 1990. - 319с.

31. Макконнелл, К.Р. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: В 2 т.: Пер.с англ. / К.Р.Макконнелл, С.Л.Брю.- Таллинн, 1993. Т.1. 399 с. Т.2. 400 с.

32. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве М., 1995.

33. Методические рекомендации по формированию уровня и соотношения цен на продукцию сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий. М.: РУ ВНИИМ, 1996.

34. Методические указания по обоснованию производственной структуры сельскохозяйственного предприятия в условиях межхозяйственной кооперации. М.: 1981. 109с.

35. Многоукладная аграрная экономика и российская деревня (середина 80-х-90-е годы XX столетия) / Под ред. Е.С.Строева.- М.: Колос, 2001.-622с.

36. Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока.-Л.: Агропромиздат, 1989.-272с.

37. Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне России.- Смоленск: ССХИ, 1997.397 с.

38. Организационно-экономические условия сельскохозяйственного производства Смоленской области в 1995-2001 гг., 2002. 352с.

39. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Шакирова. М.: Колос, 2000. - 504с.:ил.

40. Основы рыночные отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие. Под общей ред. Н.Т. Назаренко. /С.А. Горланов, Н.Т. Назаренко, Ю.Ю. Попов. Воронеж: ВГАУ-УКЦ, 1996. - 320 с.

41. Особенности технологии приготовления сенажа в упаковке ОАО «Крестьянский Дом» г. Пермь, 2001 г.

42. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-Ата: Кайнар, 1992, - 560 с.

43. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2000. - 368 с.

44. Практикум по статистике /А.П. Зинченко, А.Е. Шибалкин, О.Б. Тарасова, Е.В. Шайкина/Под ред. Зинченко А.П.-М.: Колос, 2001.-392.:ил.

45. Производство молока. Дж.Р. Кэмпбелл, Р.Т. Маршалл/Пер. с англ. Барабанщикова М.Н., Зельнера В.Р., Карликова Д.В., Коноплева Е.Г.; Под ред. Барабанщикова Н.В., Бегучева А.П. М.: Колос, 1980.-670с.

46. Прокофьеф М.И. Регуляция воспроизводства крупного рогатого скота.-М.: Моск. Рабочий, 1989.-69с.

47. Рекомендации по формированию рыночной инфраструктуры регионального рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия на основе развития маркетинга. М., 2002. С. 20-33

48. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник-З-е изд., испр.-Минск: Новое знание, 2003.-696с.

49. Самородский В.А. Организационно-экономические проблемы скотоводства (теория, методологтя и практика). Смоленск: Смядынь, 2002.-339с.

50. Самуэльсон П. Экономика. М.: Прогресс, 1992

51. Сельскохозяйственные рынки /В.В.Шайкин, Р.Г.Ахметов, Н.Я.Коваленко и др. М.: Колос, 2001. - 264 с.

52. Сердюкова J1.B., Пустуев А.Д., Чашин В.К., Езерский Е.Н. Региональные рынки аграрных продуктов: формирование и развитие. М.: Изд-во ГУП Агропрогресс. - 2002. - 227с.

53. Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства: Ч. 1 / сост. Кулик Г.В., Окунь Н.А., Пехтерев Ю.М. и др. -М.: Россельхозиздат. 512с.

54. Стакнев Б.С. Молочнопродуктовый подкомплекс пригородной зоны г. Новосибирска / РАСХН Сиб. отд. ГНУ СибНИИЭСХ. Новосибирск, 2002. - 64с.

55. Туников Г.М., Калашников В.В., Захаров В.А., Зеленков П.И. Теория и практика скотоводства.-Учебное пособие для ВУЗов.-Рязань. 1996.-212с.

56. Турьянский А.В. Развитие интегрированных формирований в аграрном секторе АПК. Воронеж. 2002. 210с.

57. Экономика сельского хозяйства / Под ред. В.А. Добрынина. — 3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990. - 476с.

58. Экономика сельского хозяйства: Учеб.пособие / Под ред. И.А.Минакова.- М.: Колос, 2000.- 328 с.1. Статистические данные

59. Заключительный отчет о заготовке кормов в сельскохозяйственных предприятиях Смоленской области на 1 декабря, статбюллетень №438, №447, №441, №388.

60. Индексы цен и средние цены реализации сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями Смоленской области в сентябре 2005 года: статистический бюллетень № 291 / Федеральная служба государственной статистики, 2005

61. О состоянии сельского хозяйства Смоленской области в 1995-2001 гг.: Аналит.записка. Смоленск: Госкомстат РФ, 2002.- 20 с.

62. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Смоленской области, статбюллетеньф №169, №183, №190, №180

63. Производство и отгрузка продукции в сельскохозяйственных организациях Смоленской области на 1 января, статбюллетень № 4, № 19, № 11, № 17, № 29

64. Промышленность Смоленской области: статистический сборник / Госкомстат России, Смоленский областной комитет государственной статистики, 1998-2003гг.

65. Промышленность Смоленской области: статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики, Смоленский областной комитет государственной статистики, 2004-2005гг.

66. Реализация сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными организациями Смоленской области, статистический бюллетень № 48, № 76, №81, №75

67. Сельское хозяйство Смоленской области (ежегодник): стат. сб. / Госкомстат России, Смоленский областной комитет государственнойстатистики. Смоленск, 2002. - 162с.

68. Сельское хозяйство Смоленской области (ежегодник): статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики, Смоленский областной комитет государственной статистики, 2004-2005гг.

69. Состояние животноводства в сельскохозяйственных организациях Смоленской области на 1 января, статистический бюллетень №56, №71, №77, №73, №51

70. Численность скота в хозяйствах всех категорий на 1 января по Смоленской области, статистический бюллетень № 120, № 118, № 110

71. Интранет-портал Администрации Смоленской области1. СТАТЬИ Из журналов

72. Афанасьев В.Н., Шеврина Е.В. Формирование цен на продукцию сельского хозяйства, закупаемую в федеральный и региональный фонды // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 8-С. 19-20.

73. Базаров Е. Универсальная экономическая система саморазвития агропромышленного комплекса // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2000.-№ 9-С. 10.

74. Бутырин В.В. Методические аспекты определения оптимальных затрат на производство сельскохозяйственной продукции // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 10-С. 40-42.

75. Волкова Н. Анализ критического уровня объема продаж // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001 - № 1. С. 12-13

76. Гатаулин А., Ульянова Н. Совершенствование производственно-экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе Брянской области // АПК: экономика, управление. 2001 - № 7. С. 22-30

77. Герцева И. Рынок функционального питания. Индивидуализация брэнда- профессиональный подход. к освоению рынка // Молочная промышленность. 2003.- № 11 - С. 36-37

78. Глазунова И. Ценовые аспекты государственного регулирования экономики АПК // АПК: экономика, управление. 2001 - № 1. С. 35-42

79. Глуховцева О. Государственное регулирование АПК Швеции // Достижения науки и техники АПК. 2000. - № 5 - С. 47

80. Голубев А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства // АПК: экономика, управление. 2002 - № 5. С. 58-62

81. Гончаров В.Д. Комплексное изучение товарных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002 - № 3. С. 45-48

82. Гусманов И., Гусманов Р. Окупаемость затрат в сельхозпредприятиях // АПК: экономика, управление. 2002 - № 12. С. 39-42

83. Гусманов И., Султанов С. Проблема окупаемости затрат в сельскохозяйственных предприятиях по зонам республики Башкортостан // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001.- № 4. С. 23-26

84. Гуляева Т, Сухорукова Н. Крупное производство фактор эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотовод ство.-2003 .-№5-С.8-10

85. Данкверт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 1-С. 1-5.

86. Евтишенко В. Резервы повышения эффективности // Экономика сельского хозяйства России. 2002 - № 6 - С. 9

87. Животноводство России в 2002 году // Экономика сельского хозяйства России. 2003 - № 6 - С. 17

88. Зелепухин А. Повышение эффективности использования производственного потенциала в животноводстве // АПК: экономика, управление. 2001 - № 8-С. 3-7.

89. Зимняков В. Молочное скотоводство Пензенской области // Экономика сельского хозяйства России. 2002 - № 7 - С. 30

90. Касторнов Н. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводситва // Молочное и мясное скотоводство.-2004.-№ 7.-С. 2-4.

91. Качуков Р., Савка А. Механизм регулирования цен в аграрном секторе развитых стран // Экономист. 1999 - № 6 - С. 50

92. Кириллов Н., Павлов А. Метод, оценки экономической эффективности скотоводства // Молочное и мясное скотоводство.-2004.-№ 7.-С. 5-7.

93. Костерин Е. Эффективность производства сельскохозяйственной продукции основа рыночных отношений сельскохозяйственных предприятий // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2001. -№ 3. - С. 24-25

94. Костюков Е. Государственное регулирование АПК // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2002 - № 3 - С. 12

95. Костяев А.И. Внешние условия и внутренние факторы сельскохозяйственного производства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003 - №3. С. 8-11

96. Крылов B.C. Государственное регулирование агропромышленного производства объективные требования рыночной экономики // Достижения науки и техники АПК. - 2002 - № 4 - С. 2, № 5 - С. 7

97. Кубанов А. Некоторые аспекты развития экономики сельского хозяйства // Международный сельскохозяйственный журнал.-2001.-№ 2. С.25-26

98. Левин Д. Современное состояние мясного подкомплекса Пензенской области // Экономика сельского хозяйства России. 2002 - № 5 - С. 30

99. Лесников В. Молочно-продуктовый подкомплекс Воронежской области // Экономика сельского хозяйства России. 2003 - № 1 - С. 30

100. Логинов В.Г. Тенденции развития и совершенствование регулирования рынка молока // Молочная промышленность. 2003 - № 1. С. 17-18

101. Логинов В.Г. Тенденции развития рынка молока //Молочная промышленность.-2002-№ 6

102. Магомедов А.Н., Пролыгина Н. Формирование маркетинговых систем на продовольственном рынке России // АПК: экономика, управление. 2003.-№ 5.-С. 24-31

103. Макаров Н. Основные вопросы себестоимости сельскохозяйственных продуктов //АПК: экономика, управление. 2001 - № 7. С. 61-67

104. Малахов С., Агарков Н. Пути повышения эффективности молочного скотоводства// АПК: экономика, управление. -2001 № 12. С. 64-67

105. Малахов С, Шкляр М. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока // Молочное и мясное скотоводство. 2003 - № 1. С. 11

106. Манелля А.И., Трегубов В.А. Производство и потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003-№2.С. 49-53

107. Пожидаева Е. Преимущества крупных сельхозпредприятий по производству молока // Экономика сельского хозяйства России. 2002 -№ 1 - С. 5

108. Потребление молочных продуктов в России //Молочная промышленность. -2003.-№ 5

109. Попов Ю.Н., Павлов А.А. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 10-С. 29-32.

110. Путин В. Сельское хозяйство должно быть правильно и эффективно организовано//Экономика сельского хозяйстваРоссии-2003 № 7-С.З

111. Родионов Г.В., Шайкин В.В., Перов И.Е. Сезонность производства молока // Молочная промышленность. 2003 - № 2. С. 23-24

112. Рыманова J1. Стабилизация и снижение себестоимости основа финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. - 2001 - № 6. С. 45-51

113. Рыночная мотивация аграрного труда. Какова она сегодня? (круглый стол) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№ З.-С. 55-60; № 4-С. 56-59

114. Сельское хозяйство России в 2003 г. (экономический обзор) // АПК: экономика, управление. 2003 - № 4. С. 24-29

115. Сидоренко В., Болоболов А. Актуальные проблемы рыночных преобразований в аграрном секторе экономики // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2002. № 5. - С. 5-8

116. Смирнова М, Марк И. Модель эффективного производства молока в сельхозпредприятиях //АПК: экономика, управление.-2005.-№ 1-С.67-72.

117. Соболев О.С. Оценка рентабельности производства молока в России // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 8-С. 46-48.

118. Суровцев В. Повышение эффективности молочного скотоводства // АПК: экономика, управление.-2004.-№ 12-С. 67-71.

119. Сысоев А., Хицков И. Программы развития АПК и системы ведения агропромышленного производства // Экономика сельского хозяйства России.-2000-№9-С.26

120. Тарасов А., Сохинов А., Маркин С. Рациональная организация производства и сбыта мясной продукции // АПК: экономика, управление. 1997-№ 11. С. 49-54

121. Трегубов В.А. Прогноз поголовья основных видов скота и производства продукции животноводства в 2002 году //Экономика с.-х. и перераб. предприятий-2002-№ 8.-С.53-55.

122. Тяпкин Н.Т., Панина Н.А. Критерии и показатели оценки эффективности использования ресурсов в сельском хозяйстве // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№ 5-С. 25-28.

123. Ушачев И. Совершенствовать государственную аграрную политику // АПК: экономика, управление. 2003 - № 11. С. 3-9

124. Цены на молоко и молочные продукты //Молочная промышленность. -2003-№10

125. Чинаров Ю. Государственное регулирование производства молока в странах ЕС // АПК: экономика, управление. 2002 - № 1. С. 68

126. Шабанов Т. Оценка ресурсного потенциала сельхозпредприятий // АПК: экономика, управление. 2003 - № 11. С. 75-77

127. ИО.Шичкин Г. Современное состояние и тенденции развития молочного животноводства в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. 2002 - № 2. С.2-13

128. Шульце Э., Тиллак П., Герасин С. Факторы, влияющие на рентабельность российских сельхозпредприятий // АПК: экономика, управление. 2002 - № 1. С. 36-43

129. Шундулаев Р., Савенко Н. Сбалансированное кормление при выращивании коров //Молочное и мясное скотоводство.-2004.-№ 8. С.14-16.

130. Шутьков А. Формирование и регулирование рыночных отношений в продовольственном подкомплексе АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2001 - № 8 - С. 26

131. Эпштейн Д. Различия в финансово-экономическом состоянии сельскохозяйственных предприятий, пути выживания предприятий // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. - № 4. - С. 10-17

132. Из сборников научных трудов

133. Буробкин И.Н., Жуйков В.И., Казаринов Б.Н., Миронова Н.Н. Организационно-экономический механизм регулирования производства мясной и молочной продукции // Земельные и аграрные реформы России: Проблемы и опыт. Сб. научн. тр., М. 1998. С. 307-319

134. Дерюга А.С. Аграрный кризис и основные мероприятия по совершенствованию аграрной реформы в ЦЧР // Доклады и тезисы Всероссийской научно-практической конференции: Совершенствование организационно-экономических отношений в АПК, Воронеж-1999. С.45-47

135. Долгушкин Н.К. Проблемы повышения эффективности агропромышленного производства // Доклады и тезисы Всероссийской научно-практической конференции: Совершенствование организационно-экономических отношений в АПК, Воронеж 1999. С. 29-32

136. Долматов Э.В., Юрков Е.П. Направление реформирования молочного подкомплекса Орловской области // Земельные и аграрные реформыk России: Проблемы и опыт. Сб. научн. тр., М. 1998. С. 127-146

137. Исаев Д.И. Интеграция как фактор повышения эффективности ф использования производственного потенциала // Сб. научн. тр.

138. Всероссийской научно-практической конференции: Развитие интеграционных отношений в агропромышленном производстве, Москва-Воронеж. 2003. С. 391-393

139. Беломестнов О. Молочные реки, консервные берега // Рабочий путь -2004 5 нояб. - С.14.: фото.

140. Беломестнов О. Молочным продуктам из Сычевки реклама не нужна // Рабочий путь 2005 - 14 янв. - С.6: ил.

141. Белоусов Н. Как спасти животноводство // Крестьянские ведомости — 2003 № 34 - С.8.

142. Благовестов В. В числе наших партнеров ведущие кондитерские фирмы // Рабочий путь - 2004 - 21 дек. - С.2: ил.

143. Всякое дело человеком ставится, человеком и славится. / Знамя труда -2001-11 дек.

144. Второе рождение смоленского сыра//Рабочий путь-2005-16 июня.-С.14

145. Глазкова Г. Четверть века позади. Что дальше?: Угранский сыродельный завод // Смоленские новости - 2003 - 5 сент.

146. Дементьев Н. «Роса» предприятие уникальное // Все - 2000 - 11 февр.-С.4: фото.

147. Завьялов А. В условиях сокращения сырьевой базы ЗАО «Рудняконсервмолоко» разрабатывает новые технологии // Все 1999 -12 февр. - С. 15.

148. Завьялов А. ОАО «Роса» 2002: сезон большого молока - круглый год // Рабочий путь - 2002 - 22 мая. - С.2.: ил.

149. Зайнеева Т. Приятная неожиданность, или из банкротов в медалисты // Вперед 2004 - 9 нояб.

150. Иоффе С. Все мы звенья одной цепи // Рабочий путь 2002 - 12 окт. -СЛ.\ ил.

151. Иоффе С. Мы можем работать лучше американцев // Рабочий путь -2003-8 окт.-С.7.: ил.

152. Козлов Г. «Роса» объединяет сельхозпроизводителей // Рабочий путь2003-24 мая. -С.З.: ил.

153. Коновалова И. Молочный проект концерна «Бабаевский» // Вперед -2003 18 нояб.

154. Котенев А.А. Качество залог успеха // Рабочий путь - 2003 - 21 окт. -С.2.: ил.

155. Кузнецов В. Рославльский сыр среди экспонатов выставки в Москве // Рославльская правда - 2000 - 18 окт.

156. Кулагина В. Сезон большого молока в разгаре // Крестьянские ведомости -2003 -№31-С.6.

157. Лапикова А. Секреты «Росы» // Рабочий путь 2000 - 8 февр.

158. На мировом рынке молока без перемен // Крестьянские ведомости 2003 -№ 23 - С. 11.

159. Морозова Г.С. Надо быть первым, чтобы не отставать // Рабочий путь2004-6 авг.-С.б.

160. Насонова Д. Заменители молока: 180 тысяч рублей ежемесячной прибыли / Крестьянские ведомости 2003 - № 22 - С.22.

161. ОАО «Роса» Живое молоко и изысканный сыр // Рабочий путь 2005 - 22 июня. С.2: ил.1371. О-Ч

162. Свое родное: натуральное // Хиславичские известия - 2001 - 30 апр.

163. Цветкова Г. Сырзавод меняет хозяев // Вперед 2001 - 26 мая.

164. Шатыркина Т. Выживание? Этот термин не для «Росы» // Смоленские новости 2000 - 3 нояб. - С.4.: фото.

165. Шатыркина Т. Где теряется качество? // Смоленские новости 2004—7апр.- С. 1.

166. Шатыркина Т. Прибыльные молочные реки: экономическая и финансовая политика ОАО «Роса» // Смоленские новости 2002 - 1марта. - С. 1.

167. Шатыркина Т. ОАО «Роса» весна надежд смоленских крестьян // Смоленские новости - 2003 - 23 мая. - С.8.

168. Шатыркина Т. «Роса» партнеров не обидит // Смоленские новости 200426 нояб. - С.2.

169. Шатыркина Т. «Роса» фасует экономно // Смоленские новости 2003 -18 июля. - С.2.: фото.

170. Шатыркина Т. «Росе» не нужны установки сверху// Смоленские новости- 2002 24 июля.- С.2.

171. Шатыркина Т. «Росу» варягам не отдадим // Смоленские новости 2004- 22 окт. С.2.: фото.

172. Шатыркина Т. Что вложили в сельское хозяйство не пропало // Смоленские новости - 2004 - 27 февр. - С. 12.

173. Шатыркина Т. Чтобы не было поздно. // Смоленские новости 2004 -22 окт. - С.2.

174. Шатыркина Т. «Я не предам коллектив, который мне верит» // Смоленские новости 2004 - 24 сент. - С.8.: фото.

175. Администрация Смоленской области Главное управление сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности214006. г. Сиоленсх, пл. Ленина, д. 1 тел. 3-70-45 E-fna3:se![e-mail]

176. Начальникам районных управлений сельского хозяйства

177. Руководителям молокоперерабаты-вающих предприятий• ' /У2000 Г

178. Предлагаю изучить проект договора с сельхозтоваропроизводителями и организованно провести заключение договоров закупки молока между хозяйствами и молокоперерабатывающими предприятиями.

179. О дате проведения совещания по заключению договоров сообщите в Главное управление. .