Экономический механизм наполнения регионального мясного рынка продукцией свиноводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Субботина, Любовь Викторовна

• Субботина, Любовь Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Субботина, Любовь Викторовна

Введение

1. Теоретические основы формирования и развития регионального ^ мясного рынка

1.1. Понятие рынка, его сущность и основные характеристики

1.2. Особенности формирования аграрного рынка в условиях ^ переходного периода

1.3. Проблемы развития и опыт организации мясного рынка

2. Состояние свиноводства Курганской области и проблемы ^ наполнения мясного рынка продукцией отрасли

2.1. Организационно-экономическая оценка условий формирования регионального мясного рынка и развития свиноводства

2.2. Организационно-экономическая характеристика ^ регионального мясного рынка

2.3. Основные тенденции и проблемы развития свиноводства в ^ области

3. Обоснование экономического механизма развития свиноводства в ^ условиях перехода к рыночной экономике

3.1. Оптимизация отраслевой структуры свиноводства

3.2. Совершенствование кормовой базы

3.3. Совершенствование государственной поддержки сельских р^ товаропроизводителей

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономический механизм наполнения регионального мясного рынка продукцией свиноводства»

Актуальность и состояние изученности проблемы исследования.

Рынок мяса и мясных продуктов является важнейшей частью продовольственного рынка развитых стран. Это один из самых крупных его сегментов как по емкости, так и по числу участников, поскольку данная группа товаров в рационе питания людей представляет собой главный источник ценных белков животного происхождения. Общепризнанно, что от эффективности функционирования мясного рынка в значительной мере зависит уровень жизни населения и продовольственная независимость страны (региона).

В мясном подкомплексе отечественного АПК в ходе реформирования наблюдаются преимущественно негативные процессы. В течение последнего десятилетия произошло значительное сужение мясного рынка, который, во-первых, складывается в условиях снижения предложения продукции, обусловленного сокращением объемов производства во всех мя-сопроизводящих отраслях. Во-вторых, он формируется с таким уровнем розничных цен на мясную продукцию, который недоступен значительной части населения страны, имеющей денежные доходы ниже прожиточного минимума (в Курганской области - около половины жителей). В этих условиях спрос на мясопродукты снижается, так как он является одним из самых эластичных среди продуктов питания по цене и доходам. Значительная часть граждан предпочитает менее дорогую углеводисто-калорийную продукцию (хлеб, картофель). В результате уровень потребления мяса в расчете на одного жителя Зауралья снизился до 46 кг, то есть менее 60% от медицинских норм, и это при условии, что 44 % населения проживает в сельской местности.

Оценка социально-экономической ситуации в целом показывает, что для наполнения и доступности рынка мясопродуктов основной части потребителей необходимо в первую очередь развивать отрасли животноводства, способные в достаточно короткий срок обеспечить быструю отдачу. Одной из таких отраслей является свиноводство, которое вследствие высокой плодовитости и скороспелости животных, хорошей оплаты корма продукцией, технологичности мяса и других преимуществ может в значительной мере обеспечить продуктами население своего региона, а также сформировать ресурсы для межрегионального обмена. Однако возросший диспаритет цен на продукцию свиноводства и обслуживающих его сфер (комбикорма, ветпрепараты, оборудование, электроэнергия) привел к убыточности отрасли. Вследствие взаимных неплатежей появились трудности со сбытом продукции. Подорожавшие кредиты сделали невозможным не только долгосрочные инвестиции, но и текущее пополнение оборотных средств. Эти проблемы предприятия стали решать за счет дополнительной реализации поголовья в ущерб воспроизводству стада. В результате на сельхозпредприятиях Курганской области оно сократилось в 3 раза, упали объемы производства продукции, ухудшились качественные показатели продуктивности животных.

При осознании создавшейся проблемы следует также учитывать очень важную особенность мясного рынка. Она заключается в том, что этот рынок не может регулироваться только законом соотношения спроса и предложения, здесь необходимы меры целенаправленного государственного воздействия. Иначе ситуация недоступности мясопродуктов для малообеспеченного населения будет сохраняться или даже нарастать.

Создавшееся положение привлекает внимание ученых. Отдельные аспекты формирования рыночных отношений в АПК страны освещены в работах Астратовой Г.В., Булатова А.С., Гатаулина A.M., Грядова С.И., Добрынина В.А., Клюкача В.А., Коваленко Н.Я., Маслакова В.В., Негано-вой В.П., Пустуева А.Л., Семина А.Н., Филиппова Н.Н., Шакирова Ф.К. и других экономистов. Особенности функционирования мясного производства отражены в трудах Вермеля Д.Ф., Гончарова В.Д., Мироновой Н.Н., Пастухова А.К., Подгорбунских П.Е., Саетгалиева З.И., Черекаева А.В.

Научно-исследовательскими и учебными учреждениями разработаны концепции и программы аграрной политики, часть вопросов отражена в постановлениях Правительства и рекомендациях Минсельхоза Российской Федерации.

Вместе с тем недостаточно исследованы многие организационно-экономические аспекты решения проблемы кормовой базы свиноводства, взаимоотношений комбикормовых, мясоперерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий. Есть необходимость обоснования оптимальных размеров регионального мясного рынка в целом и отдельных специализированных предприятий, вопросов ценового регулирования, требует своего решения проблема сочетания мелких и крупных предприятий (цехов) переработки мясного сырья. Все это в итоге предопределило выбор темы исследования.

Цель диссертационной работы состоит в выявлении неиспользуемых резервов наполнения регионального мясного рынка продукцией свиноводства и разработке экономического механизма их реализации.

Для достижения поставленной цели предусматривались и были решены следующие основные задачи:

•изучены структура, особенности формирования и функционирования мясного рынка, значение продукции свиноводства в его наполнении и сбалансированности;

•выявлены тенденции в развитии отрасли, причины и факторы, определившие снижение эффективности производства и реализации продукции;

•разработаны предложения по увеличению производства продуктов свиноводства и наполнения ими мясного рынка за счет более полного и эффективного использования имеющихся кормовых и трудовых ресурсов, перерабатывающих мощностей, продукции личных подсобных хозяйств;

•разработана модель интеграции участников мясного рынка, способствующая лучшему обеспечению сельскохозяйственных производителей кормами, эффективному сбыту продукции, укреплению и расширению сырьевой зоны перерабатывающих предприятий;

•обоснован механизм рыночных взаимоотношений в мясном подкомплексе региона между сельскохозяйственными, перерабатывающими и торговыми предприятиями, базирующийся на регулируемых государством ценах на мясную продукцию, разработана методика их определения.

Предметом исследования являются экономические отношения, связанные с формированием регионального мясного рынка и наполнением его продукцией свиноводства.

Объект исследования. В качестве объекта исследования избраны сельскохозяйственные товаропроизводители, мясоперерабатывающие предприятия и иные субъекты, осуществляющие хозяйственную деятельность в рамках регионального мясного рынка Курганской области. Более детальное изучение отдельных процессов и обоснование практических рекомендаций осуществлено на примере предприятий Шадринского района.

Методология, методы и информационное обеспечение исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются труды основоположников экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских и учебных учреждений, соответствующие законодательные акты. С учетом конкретных задач исследования применены различные приемы расчетно-конструктивного метода, монографические комплексные обследования предприятий, экономико-математический, абстрактно-логический и экспертный методы.

Информационной основой исследования явились данные Госкомстата РФ, Комитета государственной статистики и Департамента сельского хозяйства Администрации (правительства) Курганской области, годовые отчеты сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий области, специальная справочная литература, личные наблюдения автора.

Научная новизна. В ходе исследования получены следующие наиболее существенные результаты, определяющие его новизну:

•уточнена система показателей и определен уровень продовольственного самообеспечения Курганской области, обосновано значение свиноводства в сохранении региональной продовольственной безопасности;

•разработана авторская модификация традиционной модели оптимизации отрасли свиноводства в регионе, исходя из минимально необходимого объема производства мясной продукции и эффективного использования имеющихся ресурсов;

•для сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий определен нижний порог рентабельности, позволяющий вести простое и расширенное воспроизводство, уточнены основные направления государственной поддержки мясного производства, разработана методика формирования государственных дотаций на произведенную продукцию;

• разработан новый механизм формирования розничных цен на мясную продукцию, базирующийся на реальных денежных доходах населения (потребителей) и учитывающий интересы сельскохозяйственных производителей.

Практическая значимость результатов исследования. Предложенные в диссертации методические рекомендации и расчеты приняты Департаментом сельского хозяйства Администрации Курганской области с целью использования их при разработке стратегии и тактики хозяйствующих субъектов регионального рынка мясных ресурсов. Применение на практике разработанной автором методики определения нормативных закупочных цен на продукцию позволит получать сельскохозяйственным производителям прибыль, достаточную для расширенного воспроизводства, а также улучшать инвестиционные возможности перерабатывающих предприятий. Формирование региональной базы комбикормов и кормовых добавок разрешит проблему обеспечения свиноводческих предприятий качественными кормами, а в совокупности с созданием снабженческосбытовых кооперативов позволит увеличить объемы производства свинины в регионе до оптимальных размеров, повысить экономическую эффективность его функционирования, полнее задействовать материальные и трудовые ресурсы, сняв тем самым кризисное состояние сельских товаропроизводителей и повысив недостаточное потребление мясопродуктов населением региона.

Основные теоретические и методические положения диссертации применяются в учебном процессе Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С.Мальцева при подготовке студентов по экономическим специальностям.

Апробация результатов исследования. Диссертация выполнена в соответствии с темой плана научно-исследовательских работ Курганской госсельхозакадемии имени Т.С. Мальцева "Обоснование системы организационно-экономических мероприятий по повышению эффективности производства, переработки и реализации продукции в основных продуктовых подкомплексах регионального АПК" (номер государственной регистрации 01.99.10.0008805), которая является составной частью регионального задания «Разработать систему ведения агропромышленного комплекса в Курганской области». По результатам исследования автором самостоятельно и в соавторстве опубликовано 9 печатных работ объемом 2,0 печ. л. Основные положения диссертации доложены на международной конференции (Москва - 2001 г.), трех всероссийских (Уральский ГЭУ - 1999 г., Курган 1999-2000 гг.) и четырех региональных и внутривузовских научно-практических конференциях (Курганская ГСХА - 1998-2001 гг., Челябинский ГАУ - 2001 г.).

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Субботина, Любовь Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Современное состояние отечественного мясного рынка и мясопро-дуктового подкомплекса характеризуется многими кризисными явлениями и процессами. В течение последнего десятилетия этот важный сегмент аграрного рынка складывается в условиях снижения предложения продукции, которое обусловлено сокращением объемов производства во всех мя-сопроизводящих отраслях, а также одновременного уменьшения спроса на нее вследствие низких реальных доходов значительной части населения региона и страны.

2. Для наполнения и доступности рынка мясопродуктов основной части потребителей важное значение имеет выявление неиспользуемых резервов увеличения производства мясной продукции, повышения ее эффективности и разработка экономического механизма реализации этих резервов. В основу данного механизма должны быть положены следующие структурные элементы: выбор адекватных условиям организационных форм хозяйствования; обоснованное и взвешенное применение конкретных методов прогнозирования, планирования, учета, анализа поголовья, продукции, ресурсов (прежде всего, кормов) в животноводческих отраслях; совершенствование системы ценообразования, налогообложения, финансирования и кредитования, формирования и распределения прибыли; комплекс методов управления, максимально адаптированных к особенностям функционирования мясного рынка.

3. Оценка социально-экономической ситуации в целом показывает, что в 2000 г. в области произведено 50 тыс.т мяса в убойной массе или по 49 кг на одного жителя, что оценивается специалистами на пределе самообеспечения региона и явно не соответствует аграрной направленности экономики Зауралья. При этом уровень среднедушевого потребления мяса за годы реформ снизился с 68 до 46 кг и составляет сейчас менее 60% от медицинских норм. Для наиболее быстрого наполнения регионального мясного рынка необходимо в первую очередь развивать отрасли животноводства, способные в достаточно короткий срок обеспечить быструю отдачу. В силу ряда положительных качеств и преимуществ (высокая плодовитость и скороспелость животных, хорошая оплата корма продукцией, технологичность мяса и др.), одной из таких отраслей наряду с мясным птицеводством является свиноводство.

4. Кризисные явления в АПК области в 90-е гг. обусловили сокращение поголовья свиней по всей совокупности хозяйств почти в 2 раза, а на сельскохозяйственных предприятиях - более чем в 3 раза. Снижение платежеспособности предприятий и, как следствие, ухудшение кормовой базы, упрощение технологии выращивания и откорма животных привели к снижению среднесуточных приростов живой массы молодняка на откорме до 200 г, росту падежа животных до 23% к обороту стада. В совокупности это обусловило низкий выход продукции в расчете на одну голову и общее снижение ее производства по области в 2 с лишним раза. Практически удвоилась трудоемкость производства свинины и отрасль в последние годы стала убыточной.

5. Проведенный анализ подтвердил, что одним из главных факторов роста производства продукции свиноводства является обеспечение животных полноценными и сбалансированными по основным питательным элементам кормами. На современном технологическом уровне это возможно лишь при использовании различных белково-витаминных минеральных добавок (БВМД). Для одновременного решения проблем приобретения БВМД небольшими партиями и привлечения мясного сырья на местные перерабатывающие предприятия целесообразно создание в Курганской области специализированного интегрированного формирования, участниками которого должны стать сельскохозяйственные предприятия, мясоперерабатывающий комбинат, региональная база комбикормов и кормовых добавок, которую следует образовать в форме акционерного общества.

6. Исследования мясного рынка свидетельствуют, что сложившийся уровень закупочных цен не отражает реальных затрат на производство продукции. Вследствие этого сельские производители мясного сырья не имеют финансовой возможности для обновления средств производства и ведения расширенного воспроизводства. Вместе с тем на перерабатывающих предприятиях убыточно более половины ассортимента мясных изделий, что обусловлено невозможностью повышения розничных цен на них из-за низкого платежеспособного спроса населения области. В этой связи целесообразно применение разработанного механизма ценового государственного регулирования мясного рынка посредством введения нормативных закупочных цен на мясное сырье и «социальных» цен на готовую мясную продукцию. При этом расчетный уровень рентабельности сельскохозяйственных предприятий (63%) и мясокомбинатов (13%) будет достаточен для эффективного ведения производства на них.

7. Приоритетным направлением развития мясного рынка является поддержка всех сельских товаропроизводителей, независимо от их размеров и форм собственности. С этой целью для личных подсобных и фермерских хозяйств предлагается создание снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов, а также пунктов искусственного осеменения и ветеринарного контроля на базе близлежащих свиноводческих хозяйств. Для малых мясоперерабатывающих цехов рассмотрен, оценен и предложен вариант интеграции их с крупными комбинатами на принципах коммерческой концессии.

8. Расчеты по оптимизации параметров отрасли свиноводства в регионе с помощью экономико-математического моделирования показали, что при поддерживающей политике государства, обеспечивающей более эффективное использование земельных и трудовых ресурсов, мясоперерабатывающих мощностей, производство свинины в регионе можно увеличить до 67 тыс.т, при этом под кормовыми культурами для свиноводства будет занято лишь около 7% имеющейся пашни, дополнительно будет занято более 2 тыс. человек, загрузка мясокомбинатов увеличится на 38%.

Выполнение вышеуказанных предложений в итоге позволит существенно повысить платежеспособный спрос потребителей, увеличить объем производства продукции свиноводства и продуктов ее переработки.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Субботина, Любовь Викторовна, 2001 год

1. О внесении изменений и дополнений в Гражданский Кодекс Российской Федерации. Часть первая: Закон Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. 1997. № 43. - Ст. 4903.

2. О внесении изменений и дополнений в Федеральный Закон «О сельскохозяйственной кооперации»: Закон Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. 1997. № 10. - Ст. 1120.

3. О сельскохозяйственной кооперации: Закон Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. № 50. - Ст. 4870.

4. О финансово-промышленных группах: Закон Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. № 49. -Ст. 4697.

5. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века. Под ред. д.э.н. Чернякова Б.А. М.: РАН. Институт США и Канады, 1997. - 392 с.

6. Агропромышленный комплекс России в 1998 году. М.: Минсельхозпрод РФ, 1999.-522с.

7. Ананьина М.Д., Семин А.Н., Филиппов Н.Н. Формирование цен на рынке продукции АПК. Екатеринбург. Изд-во Урал.ГСХА, 1999. -90с.

8. Астратова Г.В., Семин А.Н., Зырянова Т.В. Методика стратегического планирования и оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства в условиях формирующейся системы агро-маркетинга. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1999. - 63с.

9. Астратова Г.В., Семин А.Н. Методические рекомендации по организации маркетинговой службы на предприятиях агропрома / Научн. ред. д.э.н. проф. А.Н.Семин. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1998. 72с.

10. Белокопытова J1. Совершенствование производственной и рыночной инфраструктуры АПК // АПК: экономика, управление. 1999. - №1. -С.45-50.

11. Бетин А.Н. Новое в производстве свинины. М.: Знание, 1990. - (Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Сельское хозяйство»; №5). - 64с.

12. Блохин В. Проблемы развития свиноводства // Свиноводство 1996. -№ 2. - С.4-6

13. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 1999. - № 2. - С. 42-44.

14. Бородай Ю.М. Пути аграрного возрождения. М.: Политиздат, 1991. -55 с.

15. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления (спецкурс) // РЭЖ. 1996-1997. - №№11,12,1,2.

16. Власов Г.Н., Колтунов В.М. Основы рыночной экономики. М.: Изд-во МСХА, 1992.-260 с.

17. Гайсин Р.С. Государственное регулирование аграрного рынка // Возрождение села фактор укрепления экономики (Сборник научных трудов). - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1998. - С.35.

18. Гатаулин А. М., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1990. - 432 с.

19. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. Ч.

20. М.: Изд-во МСХА, 1992.- 160 с.

21. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. Ч.

22. М.: Изд-во МСХА, 1992. - 160 с.

23. Гатаулина Е. Тенденции развития крупных сельских хозяйств США // АПК: экономика, управление. 2000. - №6 г. - С.56-63.

24. Гойгел Г.Т., Панченко В.П. Эффективность межхозяйственной кооперации в скотоводстве. М.: Колос, 1983. - 272с.

25. Гончаров В., Леонова Т. Рынок мяса и мясных продуктов России: состояние, проблемы развития // Международный с.-х. журнал. 1998. -№4. - С.36-42.

26. Грядов С. Дозорова Т. Кооперация важнейшее направление развития фермерских хозяйств // АПК: экономика, управление. - 1999. - №6. -С. 54-58.

27. Грядов С. Организационно-правовые формы сельскохозяйственных предприятий: оценки и перспективы // АПК: экономика, управление. -1999. №9.-С. 45-51.

28. Гусев В.В. Теоретические аспекты развития мясопродуктового подкомплекса в системе продовольственной безопасности. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 1999. - 75с.

29. Далин С.А. и др. Критика теорий современных буржуазных экономистов. Под ред. д.э.н. Дворкина. -М.: 1963. 260 с.

30. Долан Э.Д., Линсдей Д. Макроэкономика /Пер. с англ. В.Лукашевич и др.; Под общ. ред. Б. Лисовика и др. СПб.: АОЗТ «Литера плюс», 1994.-402с.

31. Долан Э. Дж., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель. -СПб: СП «Автокомп», 1992. 496 с.

32. Добросоцкий В. Регулирование рынка мясо-молочной продукции. Модель «Социальное кольцо» // АПК: экономика, управление. 1999. -№10.-С.26-36.

33. Загидуллина Л.И. Развитие экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в условиях перехода к рынку. Дисс. . канд. экон. наук. Ульяновск : 1997.- 187 с.

34. Измалков A.M., Терновых К.С., Логвинова Т.И. К вопросу об оценке экономической эффективности деятельности сельскохозяйственныхпроизводителей // Труды ННАЭО. Вып. 2. Т. 3. М.: Изд-во МСХА, 1999.-С. 29.

35. Кабанов В. Свиноводство России в современных условиях // Свиноводство 2000. - № 1. - С. 18-20.

36. Калашников С. Оптовые рынки продукции производственно-технического назначения // АПК: экономика, управление. 1999. - №3. - С. 37-44.

37. Канторович JI. В., Горстко А.Б. Оптимальные решения в экономике. -М.: Наука, 1972.-232 с.

38. Карышев Н. Из литературы вопроса о крупном и мелком сельском хозяйстве / Послесловие А. Фортунатова. М.: Типография Товарищества И.Д. Сытина, 1905. - 252 с.

39. Касл Э., Бекер М., Нелсон А. Эффективное фермерское хозяйствование. Пер с англ. и предисл. А.А. Белозерцева. М.: Агропромиздат, 1991.-496 с.

40. Кейнс Д. Общая теория занятости, процента и денег. М.: Прогресс, 1978.- 170 с.

41. Коваленко В. Достижения и проблемы в технологии воспроизводства свиней // Свиноводство. 1999. - № 1. - С. 18-21.

42. Коваленко Н.Я., Сорокин B.C. Сельскохозяйственные рынки. М.: МСХА, 1998.-96с.

43. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства (курс лекций). М.: Тандем, 1998.-364с.

44. Козырев В.М. Основы современной экономики: Учебник. М.: Финансы и статистика, 1998. - 368 с.

45. Кокорев М.И. Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов по экономическим специальностям. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999. - 248с.

46. Комментарии к Гражданскому кодексу Российской Федерации, части второй (постатейный). 2-е изд. испр. и доп. / Руководитель авторскогоколлектива и ответственный редактор д.ю.н., проф. О.Н. Садиков. -М.: Издательская группа Инфра-М Норма, 1997. - 800 с.

47. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 г./Под ред. Е.С.Строева. М.: ООО «Вершина - Клуб», 1997. - 352с.

48. Концепция перехода Российской Федерации на модель устойчивого развития // ЭКОС-информ. 1995. - N 3/4. - С.8-35.

49. Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию: Указ Президента Российской Федерации о концепции перехода РФ к устойчивому развитию от 1 апреля 1996 г. N440 // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. 1996. - N 9. - С. 1-11.

50. Коптюг В.А. На пороге XXI века: Статьи и выступления по проблемам устойчивого развития. Новосибирск, НИЦ СО РАН, 1995. - 131 с.

51. Коробейников М. Государственное регулирование и поддержка аграрного сектора // АПК: экономика, управление. 2000. - №6. - С.29-37.

52. Королев А. Создание системы оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1999. - №2. - С.37-40.

53. Косьяненко Н.А. Мясопродуктовый подкомплекс в Центральном экономическом районе // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1992. - №2. - С.55-56.

54. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1993. - 736 с.

55. Кравченко Р.Г., Попов И.В., Толпекин С.З. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1973. - 528 с.

56. Левантин Д. Развитие свиноводства в странах мира // Свиноводство. -2000. №4. - С.26-28.

57. Ленин В.И. Аграрный вопрос и «критики Маркса» // Полн. собр. соч. -Т.5.-С. 95-268.

58. Ленин В.И. Капитализм в сельском хозяйстве (О книге Каутского и о статье г. Булгакова) // Полн. собр. соч. Т.4. - С. 95-152.

59. Ленин В.И. Новые данные о законах развития капитализма в земледелии // Полн. собр. соч. Т.27. - С. 129-227.

60. Ленин В.И. О кооперации // Полн. собр. соч. Т.45. - С. 369-377.

61. Леоненко В.В. Опыт Германии по организации производства, переработки и рынка скота для убоя // Молочное и мясное скотоводство. -1999. -№5.-С.31-32.

62. Леоненко В.В. Организация и эффективное функционирование регионального рынка мясных ресурсов: Автореф. дис.канд. экон. наук. -Москва, 2000. 24 с.

63. Макаркин А.П., Ровдова Н.Н. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса. М.: Росагропромиздат, 1988.- 175 с.

64. Макконнел К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика / Пер. с англ.: В 2-х т. Таллин: 1993. - Т. 1. - 400 е.; Т.2. - 400 с.

65. Маршалл А. Принципы экономической науки. Том II.- М.: Прогресс, 1993.-С.6-7.

66. Маркетинг в АПК / Под. ред. Г.Г1. Абрамовой. М.:Колос,1997 - 240 с.

67. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996. -128 с.

68. Маршалл А. Принципы политической экономии / Пер. с англ.: В 2-х т. М.: Прогресс, 1983.-Т.1. - 415 е.; Т.2. - 310 с.

69. Маслаков В.В. Формирование и развитие системы продовольственной безопасности: концептуальные подходы. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 1996.-е. 193.

70. Медведева 3. Совершенствование организации производства свинины // Свиноводство. 1998. - № 6. - С. 16-22.

71. Муравьев А.С., Олейник. Г.Г. Нормативный справочник по экономике и организации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1972. -415 с.

72. Мысик А. Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации // Свиноводство. 1996. - № 1. - С.21-26.

73. Мысик А. Животноводство России в новых условиях рынка // Свиноводство. 1999. - № 1. - С.6-8.

74. Мэнкью Н.Г. Макроэкономика /Общ. ред. Р.Г.Емцова, И.М.Альбеговой, Т.Г. Леоновой. М.: Издательство МГУ, 1994.-736с.

75. Назарова Ф. Аграрная политика в условиях переходного периода и продовольственная безопасность Республики Узбекистан // Международный с.-х. журнал. 1999. - №2. - С.44-49.

76. Наука выживать: из опыта работы сельхозтоваропроизводителей Среднего Урала / Под. ред. акад. ААО РФ А.Н. Семина, д.э.н. А.Л. Пустуева. Екатеринбург: Изд-во УГСХА, 1998. - 548 с.

77. Нечаев В. Сельхозтоваропроизводители и рынок. АПК: экономика, управление. - 1998. -№11.- С.58-62.

78. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII XX вв.). - М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.-574 с.

79. Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности. Учебник / Под. ред. А.А. Спирина. М.: Финансы и статистика, 1996. - 296 с.

80. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М: 000»ДеЛи», 1999. - 663с.

81. Ожегов С.И. Словарь русского языка. : 70000 слов / Под ред. Н.Ю. Шведовой. 22-е изд., стереот. - М.: Русский язык, 1990. - 921 с.

82. Опыт и проблемы обеспечения продовольственной безопасности государства. Секция 2: АПК в системе продовольственной безопасности Часть II. // Материалы межрегиональной науч.-практ. конф. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1998. - 199 с.

83. Организационно-экономические основы аграрного рынка. // Сборник статей. Мн.: «Амрита - Маркетинг, Менеджмент». - 1997. - 238с.

84. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. Н.С. Власова. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1982. -463 с.

85. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф.К. Ша-кирова. М.: Колос, 2000. - 504 с.

86. Осипов Ю.М. Опыт философии хозяйства. М.: Изд-во МГУ, 1990. -382 с.

87. Осипов Ю.М. Основы теории хозяйственного механизма М.: Изд-во МГУ, 1994.-382 с.

88. Основы интенсификации продуктов животноводства/ В.Л.Владимиров, Ю.Н.Григорьев, А.М.Жиряков и др. М.: Агропром-издат, 1987.-255 с.

89. Основы экономической теории: Учеб. пособие: В 2 ч./ Науч. ред. Н.Н.Филиппов. 4.1. Екатеринбург: Изд-во Уральского гос. экон. унта, 1998.-262 с.

90. Основы экономической теории: Учеб. пособие: В 2 ч./ Науч. ред. Н.Н.Филиппов. 4.2. Екатеринбург: Изд-во Уральского гос. экон. унта, 1998.-244 с.

91. Петренко И .Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-Ата: Кайнар, 1992. - 560с.

92. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М.: Энциклопедия российских деревень, 1995. - 146 с.

93. Подгорбунеких П.Е., Григорьева Л.Н., Ефремов М.Г. Коллективное предприятие "Красная Звезда": Реорганизовывать хозяйство не разрушая потенциала // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№2. - С.2-5.

94. ЮЗ.Подгорбунских П.Е. Проблемы развития форм хозяйствующих субъектов в сельскохозяйственной сфере АПК. Дисс. . докт. экон. наук. -Курган, 1996.-390 с.

95. Попехина П.С., Таякина З.В. Рациональное кормление свиней. М.: Россельхозиздат, 1985. - 98с.

96. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. С основами сельского предпринимательства. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд-во «ЭКМОС», 1999. - 352с.

97. Продовольственная стратегия США. Законодательная основа, механизмы, итоги реализации / Е.С.Шершнев, В.Ф.Лищенко, В.Г.Ларионов и др.; Под ред. д-ра экон. наук Е.С.Шершнева. М.: Колос, 1999. -232с.

98. Пустуев А. Зарубежный фермер, его дела и место в обществе // Уральские нивы. 1989. - №7. - С. 4-5.

99. Пустуев А.Л., Семин А.Н. Аграрный рынок Урала. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1997. - 244 с.

100. ПО.Пустуев А.Л. Основы аграрного рынка и финансов в АПК. Учебное пособие. Екатеринбург.: Изд-во УрГСХА, 1996. - 170 с.

101. Пустуев A.JI. Экономический механизм сельскохозяйственного кооператива // Уральские нивы. 1990. - №1. - С. 4-5.

102. Разумовский О.С. Оптимология и теория устойчивого социального развития: Препринт / Институт философии и права СО РАН. Новосибирск, 1994. - 38 с.

103. Ризгаев А.Л. Рыночные отношения и рынки в АПК: Учебное пособие. -Краснодар: Изд-во КубГАУ, 1998. 252с.

104. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 3-е изд. -Мн.: ИП «Экоперспектива»; «Новое знание», 1999. 498 с.

105. Савченко А. Региональные аспекты аграрной политики // АПК: экономика, управление. 2000. - №2. - С. 11-15.

106. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок. (Мясной рынок). М.: Нива России, 1997. - 104 с.

107. Саке Дж.Д., Ларрен Ф.Б. Макроэкономика. Глобальный подход. М.: Дело, 1996. -848 с.

108. Самуэльсон П. Экономика. T.l. -М.: МГП «Алгон», 1992. 333с.

109. Сафронов В. Формы собственности и виды хозяйствования в условиях реформы // АПК: экономика, управление. 1998. - № 1. - С. 13-17.

110. Свечин Ю.К. и др. Организация производства свинины на промышленной основе/ Ю.К.Свечин, Л.И.Смирнова, Г.В.Голубев. -М.: Агро-промиздат, 1985.- 151 с.

111. Свиноводство Сибири / А.Г.Кргочковский, Н.Н.Подлетская и др.; Сост. А.Г.Крючковский. -М.: Колос, 1981. 159 с.

112. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т.5. Гл. ред. В.В.Мацкевич и П.П.Лобанов. М.: Советская энциклопедия, 1974. - 1120 с.

113. Семин А.Н. Как сохраняют конкурентоспособность сельскохозяйственного предприятия Среднего Урала. Екатеринбург: Изд-во УрГС-ХА, 1997.-258с.

114. Семин А.Н., Селиванова Г.П., Шарапова В.М. Методика оценки эффективности функционирования экономического механизма хозяйствования и ее апробация в хозяйствах Свердловской области. Екатеринбург. Изд-во Урал.ГСХА, 1999. - 70с.

115. Семин А.Н. Экономический механизм хозяйствования в АПК. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 1999. -253с.

116. Сергованцев В. Предпринимательство как система управления // АПК: экономика, управление. 1998. - № 10. - С. 12-14.

117. Серков А.Ф. Организационно-экономический механизм рыночных отношений и государственного регулирования в агропромышленном комплексе// Методика экономических исследований в агропромышленном производстве Под ред. В.Боева. М.: ВНИЭСХ, 1995. - С.44-48.

118. Сидоренко В., Попов И. Развитие сельских подсобных производств в условиях рынка // Международный с.-х. журнал. 1998. - №2. - С.19-23.

119. Сидоров А.В., Волков Ф.М. Политическая экономия. М; МГУ, 1993. - 344с.

120. Система ведения сельского хозяйства Курганской области. Рекомендации. Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1988.- 145 с.

121. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.-Л.: Соцэкгиз, 1935. - Т.1. - 371 с.

122. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.-Л.: Соцэкгиз, 1935. - Т.2. - 473 с.

123. Состояние и пути выхода из кризиса свиноводства в России // Свиноводство. 1996. - № 4. - С.4-7.

124. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН. Отделение экономики и земельных отношений, 1997. - 24 с.

125. Степанов В. Содержание и кормление свиней на реконструированных свиноводческих предприятиях // Свиноводство. 1998. - № 1. - С.20-22.

126. Строкова О.Г. Оптимальный размер хозяйств: теория и практика // Труды ННАЭО. Вып. 2. Т. 2. М.: Изд-во МСХА, 1999. - С. 362.

127. Терентьева А.С. Мясной подкомплекс США в 90-е годы // США: экономика политика, культура.- 1999. №3-4.- С. 174-186.

128. Тимофеев М.У. Использование математических методов моделирования и прогнозирования в аграрном производстве // Труды ННАЭО. Вып. 2. Т. 2.-М.: Изд-во МСХА, 1999. С. 218.

129. Торговля Курганской области за 1991, 1995-1998 гг. // Статистический сборник. Курган: Облкомстат. - 1999г. - 41с.

130. Туган-Барановский М.И. Основы политической экономии. Изд. 4-е, перераб. - Петроград: Издание юридического книжного склада "Право", 1917.-540 с.

131. Нб.Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. М.: Наука, 1989.-296 с.

132. Тунеев А.В., Сухоруков Т.П. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. -М.: Финансы и статистика, 1986. 200 с.

133. Уральское хозяйство в цифрах. 1927 год: Краткий статистический сборник. Свердловск: Издание Уральского областного статистического управления, 1927. - 513 с.

134. Урсул А.Д. Модель опережающего образования и переход России к устойчивому развитию // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. 1996. - N 8. - С. 1 -51

135. Урсул А.Д. Модель устойчивого развития для России. М., 1994. -78 с.

136. Ушачев И. Организация управления АПК и современные информационные системы // АПК; экономика, управление. 1999. - №9. - С. 24' 35.

137. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: ВНИТЭИ агропром,1998.-56с.

138. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. 2-го изд. М.: "Дело ЛТД", 1993. - 864 с.

139. Фоломеев В. Перспективные энергосберегающие технологии // Свиноводство. 1998. - № 1. - С.22-24.

140. Фоломеев В. Технологические проблемы свиноводства и пути их решения // Свиноводство. 1996. - № 6. - С.21-23.

141. Фомин Д.А. Развитие базы переработки сырья в сельской местности // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1995. - №3-4. -С.92-96.

142. Фролов В.И. Принципы функционирования различных типов сельскохозяйственных кооперативов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - № 12. - С. 32-35.

143. Фролова А.С. Опыт внедрения кооперативных форм хозяйствования // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - № 11. - С. 20-21.

144. Хромов Ю. Международная продовольственная безопасность и интересы России.// АПК: экономика, управление. 1996. - №2. - С. 19-21.

145. Цыпкин Ю.Л., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг. М.: Колос, 1998. -400с.

146. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. М.: Московский рабочий, 1990.-80 с.

147. Чаянов А.В. Крестьянское хозяйство: Избранные труды / Редкол. сер.: Л.И. Абалкин (пред.) и др. -М.: Экономика, 1989. 492 с.

148. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации / (Изд. подгот. Н.К. Фигуровской и др.). АН СССР, Институт экономики. М.: Наука, 1991. - 454 с.

149. Чернев М.П. Основы моделирования экономических процессов и производственных ситуаций в АПК. Курган: Курганский сельхозинститут, 1991. - 57 с.

150. Черний Р. Кредитный сельскохозяйственный рынок России // АПК: экономика, управление. 1999. - №10. - С.36-44.

151. Чернявский И.Ф. Инфраструктура сельскохозяйственного производства: (Вопросы теории и практики). М.: Экономика, 1979. - 232с.

152. Шарнин В. Состояние и перспективы развития свиноводства в стране // Свиноводство. 1998. - № 6. - С.2-6.

153. Шаталова Т. Ресурсный потенциал и размеры сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 1999. - №7. - С.49-57.

154. Шишкин А.Ф. Экономическая теория: Учебное пособие для вузов. 2-е изд.: В 2 кн. Кн.1. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1996. - 656 е.: илл.

155. Щетинина И.В. Основные методические подходы к организации агропромышленного объединения // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. -№ 2. - С. 45-47.

156. Эгон Велькен. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка. /Пер. с нем. М.: Информагротех, 1999. -280 с.

157. Экономика: учебник / Под ред. А.С.Булатова. 2-е изд., доп. и перераб.-М.: Бек, 1997.-816 с.

158. Эльдиев М.Д. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -1999. -№ 11. С. 9-14.