Развитие рынка продукции свиноводства в Российской Федерации: Теория, методология, практика тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Жуйков, Василий Иванович

• Жуйков, Василий Иванович
• доктор экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации доктор экономических наук Жуйков, Василий Иванович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО РЫНКА МЯСА.

1.1. Экономическая сущность и особенности развития рыночных отношений в мясопродуктовом подкомплексе. ft 1.2. Производство мяса свинины в системе продовольственного обеспечения страны.

1.3. Концепция развития производства и рынка свинины в Российской Федерации.

ГЛАВА И. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА.

2.1. Методологические и методические основы анализа состояния и прогноза развития рынка продукции свиноводства.

2.2. Критерии, показатели и параметры устойчивого обеспечения страны продукцией свиноводства.

2.3. Основные принципы прогнозирования развития рынка продукции свиноводства и формирование его перспективных параметров

ГЛАВА III. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПРОДУКЦИИ

СВИНОВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.

3.1. Сложившиеся тенденции развития и размещения свиноводства в мире и Российской Федерации.

3.2. Организационно-экономические условия функционирования свиноводства.

3.3. Факторы функционирования рынка продукции свиноводства

ГЛАВА IV. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА.

4.1. Маркетинговое управление рынком продукции свиноводства на федеральном и региональном уровнях.

4.2. Маркетинговые стратегии развития отдельных участников рынка продукции свиноводства.

4.3. Организационно-экономические меры обеспечения населения крупных городов и районов Крайнего Севера продукцией свиноводства

4.4. Совершенствование межрегиональных продовольственных и сырьевых связей.

4.5. Совершенствование государственной поддержки сельскохозяйственных производителей свинины.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие рынка продукции свиноводства в Российской Федерации: Теория, методология, практика»

Переход к рыночным отношениям при всех его негативных явлениях поставил отрасль свиноводства перед необходимостью приспособления к новым обстоятельствам. Ее адаптация происходит в сложных макроэкономических условиях, отрицательно влияющих на развитие отечественного рынка продукции свиноводства, обеспечение ею населения. Резкое уменьшение поголовья свиней, снижение производительности труда, возросшие во много раз издержки производства привели к значительному росту импорта свинины и сокращению ее потребления населением страны.

Переход отрасли свиноводства на рыночные отношения и практика функционирования рынка его продукции к ранее накопившимся задачам добавил новые, решение которых осложняется резким сокращением государственной поддержки сельского хозяйства, диспаритетом цен на продукцию свиноводства и промышленности, ростом стоимости комбикормов, нарушением экономических отношений и другими негативными моментами, связанными с поспешным осуществлением аграрной реформы. В этих условиях не удалось повысить эффективность производства свинины и функционирования ее рынка. Рынок продукции свиноводства развивается стихийно, вследствие неразвитости его инфраструктуры, слабой информационной обеспеченности хозяйствующих субъектов, большого числа посредников, сравнительно высокого удельного веса бартерных операций, свертывания межрегионального обмена, несовершенства механизма рыночных отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями, сферой реализации свинины и продуктов ее переработки.

При ограниченности материальных и финансовых ресурсов устойчивое обеспечение населения свининой зависит от эффективного функционирования ее рынка и развития отрасли свиноводства, являющейся зерно-емкой, но сравнительно скороспелой отраслью животноводства. Однако, несмотря на крайне сложную экономическую ситуацию, свиноводство по-прежнему остается одной из ведущих отраслей животноводства, прочно занимая второе место в производстве мяса в стране.

Актуальность проблемы повышения эффективности развития отечественного рынка продукции свиноводства и недостаточная изученность ее теоретических и практических аспектов, их значимость в надежном обеспечении населения этим важным продуктом питания и продовольственной безопасности страны предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней широкий круг вопросов.

Отдельные теоретические, методологические и практические аспекты исследования проблемы функционирования отечественного рынка продукции свиноводства, совершенствования его организационно-экономического механизма в условиях становления многоукладной экономики рассмотрены в работах многих ученых экономистов-аграрников. Однако проблема эффективного развития российского рынка продукции свиноводства не получила должного освещения в отечественной экономической литературе. В имеющихся публикациях совершенно недостаточно уделено внимания вопросам формирования и функционирования развитого рынка продукции свиноводства как сложной и динамичной экономической системы применительно к новым условиям хозяйствования, связанным с переходом аграрной сферы экономики на рыночные отношения. Требуют дальнейшего изучения и разработки предложения по совершенствованию экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и мясоперерабатывающими предприятиями, повышению эффективности производства свинины на базе использования достижений научно-технического прогресса, развития кооперации и интеграции производства и переработки продукции свиноводства, системы государственного регулирования ее рынка.

Цель исследования состояла в разработке теоретических и методологических основ развития рынка продукции свиноводства в Российской Федерации и практических рекомендаций по его совершенствованию в условиях перехода аграрной сферы экономики на рыночные отношения.

В соответствии с этой целью были решены следующие основные задачи: раскрыты теоретические и методологические основы эффективного функционирования отечественного мясного рынка и рынка продукции свиноводства как его важнейшей составной части; выявлены тенденции развития производства и сбыта свинины в системе продовольственного обеспечения страны и дана оценка современному состоянию свиноводства и функционированию рынка его продукции; разработана концепция развития свиноводства и рынка его продукции; предложена методология анализа и прогноза развития рынка продукции свиноводства в условиях становления рыночной экономики; определены внутренние и внешние факторы, влияющие на эффективность ведения отрасли свиноводства и функционирование рынка его продукции; раскрыты сложившиеся экономические отношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и мясоперерабатывающими предприятиями и обоснованы предложения по их совершенствованию; определены главные направления кооперации и интеграции производства, переработки и реализации производства продукции свиноводства и развития межрегиональных продовольственных связей; предложены формы и методы государственного регулирования отечественного рынка продукции свиноводства.

Объектом исследования являлся рынок продукции свиноводства в Российской Федерации и ее отдельных регионов.

Предметом исследования определены экономические отношения в мясопродуктовом подкомплексе, между хозяйствующими субъектами рынка продукции свиноводства в Российской Федерации.

Теоретической, методологической и методической основой исследо-ш вания явились труды отечественных и зарубежных ученых экономистов по проблемам развития аграрной сферы экономики, результаты научных исследований ВНИИЭСХ, ВИАПИ им. А.А. Никонова, ВНИЭТУСХ и других научных учреждений страны по вопросам функционирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Исходными материалами работы послужили данные статистических сборников Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, нормативные и правовые документы Правительства Российской Федерации, годовые отчеты сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий.

В работе применялись экономико-статистические, экономико-математические, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, балансовый и монографический методы исследования.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыты теоретические и методологические положения функционирования развитого рынка продукции свиноводства как составной части отечественного продовольственного рынка; выявлены сущность и особенности функционирования рынка продукции свиноводства как одного из основных условий решения проблемы надежного обеспечения населения страны данным важным видом продовольствия; сформулированы методологические и методические основы развития рынка продукции свиноводства и предложены общие принципы его анализа и прогнозирования; выявлены и сформулированы основные направления функционирования развитого отечественного рынка продукции свиноводства на базе применения маркетинга, совершенствования межрегиональных связей и реализации системы организационно-экономических мер по наращиванию товарных ресурсов свинины и более полному обеспечению продукцией свиноводства населения прежде всего крупных городов, промышленных центров, районов Крайнего Севера и приравненных к ним территорий страны; разработан прогноз развития отрасли свиноводства и определены приоритетные направления повышения его эффективности на основе модернизации производства, рационального использования материальных и трудовых ресурсов, освоения достижений научно-технического прогресса, обеспечивающих наращивание товарных ресурсов продукции свиноводства и эффективное функционирование ее рынка; раскрыты тенденции развития маркетинга на рынке продукции свиноводства, совершенствования форм ее реализации; обоснована система мер государственного регулирования рынка продукции свиноводства на основе разработки гибкой системы цен на мясо свиней, совершенствования экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и мясоперерабатывающими предприятиями, организациями торговли с учетом вступления страны в ВТО.

Практическая значимость работы состоит в разработке и реализации предложений по эффективному функционированию рынка продукции свиноводства для обеспечения населения страны, с учетом снабжения ее отдельных регионов, крупных городов, промышленных центров и районов Крайнего Севера и приравненных к ним территорий на основе увеличения товарных ресурсов продукции свиноводства, повышения эффективности ведения отрасли, углубления специализации и кооперации производства и переработки свинины, совершенствования организационно-экономического механизма между хозяйствующими субъектами рынка продукции свиноводства.

Материалы диссертации были использованы Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, Союзом оптовых продовольственных рынков России, Управлением племенного дела и животноводства Удмуртской Республики.

Отдельные результаты исследования, направленные на улучшение функционирования отечественного рынка продукции свиноводства, совершенствование и углубление специализации отрасли, развитие межрегиональных связей, были использованы непосредственно в российских регионах, вошли в научные отчеты ВНИИЭСХ, а также послужили основой для докладов и сообщений, сделанных автором на международных, всероссийских, межрегиональных и региональных научных и научно-практических конференциях и совещаниях.

По результатам исследования опубликовано 38 научных работ общим объемом авторского текста 41,5 п.л.

Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Жуйков, Василий Иванович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В России переход к рыночной экономике сопровождался снижением уровня жизни значительной части населения, платежеспособного спроса на животноводческую продукцию, в том числе отрасли свиноводства. Сокращению поголовья свиней и производства свинины способствовали и такие факторы, как резкое удорожание кормов и других материально-технических ресурсов, используемых в отрасли, в ходе либерализации цен, отказ государства от вмешательства в ценовые диспропорции между промышленным и сельскохозяйственным производством, ликвидация государственной системы заготовок сельскохозяйственной продукции, а также возросший импорт продукции свиноводства в условиях либерализации внешней торговли.

2. Свиноводству, на долю которого приходится одна треть производства мяса в стране, в годы рыночных преобразований присущи такие же тенденции спада поголовья, объемов производства и их перемещения из крупнотоварного сектора в мелкотоварный, как и животноводству в целом. Поголовье свиней во всех категориях хозяйств сократилось почти на 60%, производство мяса за счет незначительного роста продуктивности - наполовину, доля сельскохозяйственных организаций в поголовье свиней снизилось с 81,5 до 49,7%. Эти тенденции противоречат мировым, где за этот же период произошло увеличение поголовья свиней на 11,7%, а рост производства свинины на 42,1%). Совокупность этих разнонаправленных тенденций повлекла за собой снижение доли России в мировом поголовье свиней - с 4,5 до 1,7%, в производстве свинины - с 5,1 до 1,7%. Вместе с тем практика работы лучших свиноводческих комплексов страны свидетельствует о том, что и в сложившихся условиях хозяйствования возможно восстановить поголовье и обеспечить рентабельное ведение отрасли свиноводства.

3. Размещение поголовья свиней и производства свинины по категориям страны находится под влиянием таких факторов как зерновая обеспеченность регионов, размещение населения как конечного потребителя продукции отрасли, соотношение производства в коллективных хозяйствах и хозяйствах населения, развитие транспортной и холодильной инфраструктуры рынка. Во временном периоде влияние этих факторов меняется. До 60-х годов XX века наблюдалась прямая зависимость размещения поголовья от размещения производства зерна; в 60-80-ые годы, при больших объемах импорта зерна и его централизованном перераспределении, наблюдалась тенденция увеличения удельного веса свинины к местам ее потребления и усиления концентрации поголовья в регионах с высокой долей городского населения; после 1990 г. именно в этих регионах произошел максимальный спад поголовья - на 70-80% против 40-50% в зернопроиз-водящих районах. В то же время в зерновых районах наблюдаются наивысшие темпы спада поголовья в коллективных хозяйствах. Перспективы размещения поголовья свиней и производства свинины связаны с развитием транспортно-холодильной инфраструктурой рынка, позволяющей концентрировать основное поголовье и выращивание свиней в зернопроизво-дящих регионах и перевозить охлажденное и замороженное мясо, а также готовые мясопродукты.

4. Особенностью рынка продукции свиноводства является непрерывность спроса на нее и предельные границы потребления свинины. Рынок продукции свиноводства формируется под воздействием экономической свободы хозяйствующих субъектов в выборе направлений предпринимательской деятельности и в определении цен, свободы продвижения товара, функционирования предприятий с различными формами собственности и их равноправия, невмешательства органов государственного управления в хозяйственную деятельность субъектов рынка, оценки эф* фективности деятельности товаропроизводителя в процессе куплипродажи продукции. При этом структурно рынок продукции свиноводства представлен тремя специализированными секторами: живых чистопородных свиней, не предназначенных для забоя; молодых животных, предназначенных для откорма и последующего забоя; свиней, подлежащих за-к бою, забитых свиней и продуктов их убоя. На его первичном рынке осуществляется купля-продажа свиней, подлежащих забою. Особое значение этого рынка определяется тем обстоятельством, что именно на нем формируются закупочные цены, способствующие, или напротив, сдерживающие развитие отрасли свиноводства. На вторичном рынке реализуются продукты убоя свиней; за счет ресурсов вторичного рынка продукции свиноводства формируется розничный рынок свинины и продукции из нее, включающий мясо на кости и бескостное мясо, свинокопчености, субпродукты I категории, полуфабрикаты, колбасные изделия.

5. Конъюнктура рынка продукции свиноводства складывается из совокупности таких составляющих как спрос, предложение, цены, конкуренция, емкость рынка. Эти составляющие находятся в постоянном изменении под влиянием множества факторов: доходов населения и потребительских цен, изменения национальной и возрастной структуры населения, объемов производства и уровня товарности продукции свиноводства, объемов импорта и таможенно-тарифной политики государства и др. Необходима организация мониторинга всех этих факторов, что позволило бы более рационально строить государственную политику регулирования этого рынка.

Конъюнктура рынка продукции свиноводства находится в тесной связи и прямой зависимости от конъюнктуры рынка мяса в целом. С одной стороны, низкие доходы населения, более высокая себестоимость, а следовательно и более высокие потребительские цены на свинину, изменение национальной и возрастной структуры населения, повышение культуры питания в направлении уменьшения потребления продуктов с высоким со* держанием жиров снижают спрос на «натуральную» свинину; с другой стороны, растет спрос на продукты переработки мяса, в том числе колбасные изделия и полуфабрикаты, в которых свинины занимает не менее половины используемого сырья.

6. Конъюнктуру отечественного рынка продукции свиноводства во многом определяет импортная продукция, доля которой составляет около 37% от общих ресурсов. За 2000-2004 гг. заметно возрос объем использования импортной продукции российскими мясоперерабатывающими предприятиями и снизилось количество импортных готовых изделий, реализуемых в розничной торговле. Для экономики страны замещение импорта готовых изделий из свинины импортом сырья следует оценить положительно, поскольку увеличивается загрузка производственных мощностей предприятий мясной промышленности, растут налоговые поступления. Однако весьма значительный объем импорта сдерживает развитие отечественного свиноводства. Кроме того, существующий механизм регулирования импорта мяса, в том числе свинины, требует совершенствования.

7. Формирование развитого отечественного рынка продукции свиноводства связано с переходом на принципиально новую модель хозяйствования, основу которой составляют рыночные отношения, регулирующие все стадии воспроизводства, связанные с производством, распределением, сбытом и потреблением мяса свинины. Оно имеет многоцелевой характер и является решающим фактором обеспечения продовольственной безопасности страны, повышения жизненного уровня населения. Для решения основной его задачи, которая заключается в бесперебойном снабжении всех российских регионов мясом и продуктами его переработки необходимо: осуществить систему мер по достижению взаимовыгодных экономических интересов хозяйствующих субъектов; обеспечить развитие вертикальной и горизонтальной интеграции со смежными отраслями; обеспечить наличие адекватной условиям рыночных отношений стабильной нормативно-правовой базы, выполнение принятых законодательных актов, подкрепленных системой организационно-экономических мер; совершенствовать развитие межотраслевых отношений, а также межрегиональных и межгосударственных связей по поставкам продукции свиноводства, проводить целенаправленную работу по формированию и расширению оптовых рынков и торговых центров.

8. Развитый рынок продукции свиноводства как сложная экономическая и динамично развивающаяся система должен быть относительно устойчив и функционировать на основе гармоничного сочетания экономических интересов всех хозяйствующих субъектов с помощью государственного воздействия. При этом важным моментом для выбора основных направлений и мер государственного регулирования рынка свинины является: определение целевой установки в развитии не только рынка, но и производства продукции свиноводства, нахождение их рациональных количественных и качественных параметров на каждый конкретный период с помощью программно-целевого метода путем разработки и реализации соответствующих программ развития свиноводства на разных уровнях управления АПК.

9. К мерам государственного регулирования, направленным на увеличение рыночного предложения отечественной продукции отрасли свиноводства и достижения его соответствия потребительскому спросу, следует отнести: стабилизацию цен на зерно, что будет способствовать достижению рентабельности производства свинины; совершенствование стандартов на продукцию, методов оценки качества туш и их унификацию с международными, что даст возможность ориентировать часть производства на внешний рынок и конкурировать с импортной продукцией на внутреннем рынке; содействие формированию организованных каналов сбыта живых свиней, мяса свинины и продуктов его переработки, эффективной товаропроизводящей системы свиноводческой продукции; создание для сельскохозяйственных товаропроизводителей равных условий получения доходов, повышение финансовой устойчивости производимой продукции свиноводства; антимонопольное регулирование мясного рынка и рынка ресурсов, поступающих в отрасль свиноводства; совершенствование методов защиты внутреннего рынка от недобросовестной конкуренции импортеров продукции свиноводства и неблагоприятной конъюнктуры мирового рынка.

10. В обеспечении устойчивого развития рынка продукции свиноводства важная роль принадлежит управляемости этого процесса как на федеральном и региональных уровнях, а также на уровне самих предприятий. Наиболее эффективной формой его реализации является использование маркетингового подхода, в основе которого лежит ориентация на потребителя, системность решаемых вопросов, направленность на долговременный период и достижение конечного результата, контроль за реализацией принимаемых решений. При этом определяющим моментом маркетингового управления рынком продукции свиноводства на федеральном уровне является изучение потребительского спроса, предпочтений покупателей, выявление комплекса мер для более полного удовлетворения потребительского спроса. Маркетинговое управление на уровне каждого отдельного предприятия, занимающегося выращиванием, откормом, забоем, переработкой, хранением, перевозкой и реализацией живых свиней, мяса свинины и продуктов его переработки должно основываться на четырех стандартных стратегиях: увеличение объемов продаж и производства продукции или набора оказываемых услуг; повышение или стабилизация качества продукции или оказываемых услуг; расширение ассортимента производимой продукции; снижение издержек на производство, хранение, перевозку и реализацию. Каждой стратегии соответствует свой специфический набор мер по ее реализации.

11. Решение проблем, накопившихся в отрасли, невозможно без финансовой поддержки государства, которая должна корректироваться с учетом меняющейся экономической и рыночной ситуации. На данном этапе эта поддержка должна осуществляться исходя из предполагаемого вступ-k ления России в ВТО, в результате чего будет затруднено прямое бюджетное финансирование отрасли свиноводства. Повышение эффективности мероприятий по господдержке товаропроизводителей продукции свиноводства во многом связано с разработкой целевых программ и инвестиционных проектов, которые должны стать основной формой решения каждой отдельной проблемы отрасли свиноводства.

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Жуйков, Василий Иванович, 2006 год

1.Законодательные акты.20 государственной программе демонополизации экономики и развития конкуренции на рынках Российской Федерации // Российская газета, 1994. 14 апреля.

2. О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон РФ от 8 декабря 1995 г. № 193-ФЭ // Экономика и жизнь, 1996, № 1.

3. О финансово-промышленных группах: Федеральный закон РФ от 30 ноября 1995 г. № 190-ФЗ // Российская газета, 1995. 6 декабря.

4. Об акционерных обществах: Федеральный закон РФ от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ // Российская газета,1995. 6 декабря.

5. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 1991 г. № 86 «О порядке реорганизации колхозов и совхозов» // Сельская жизнь, 1992. 7 января.

6. Указ Президента Российской Федерации от 18.08.96. «О мерах по защите прав акционеров и обеспечении интересов государства как собственника и акционера» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, № 2. С. 25-27.

7. Федеральный закон РФ «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 г. № 193-Ф3 // Экономика и жизнь, 1996, № 1.

8. И. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» / Российская газета, 1997. 13 марта.

9. Абзаев И.А., Кудрявцев В.Н., Календарева Н.Е. и др. Определение оптимальных размеров животноводческих комплексов и их размещение в экономическом районе, области (крае). Методические рекомендации. -Новосибирск, 1981.-56с.

10. Агнаева И.Ю. Восстановление свиноводства в Республике Северная Осетия. Научно-практическая конференция молодых ученых. Проблемы развития агропромышленного комплекса в современных условиях. Сборник статей. М.: ВНИИЭСХ, 2002. - С. 148-151.

11. Аграрный сектор СИТА в конце XX века/ РАН. Институт США и Канады / под ред. Б.А. Черняева. М.: Нилитримм, 1997. - 396с.

12. Аграрная реформа в районе. М.: РАСХН, ВНИЭТУСХ, 1998.242с.

13. Аграрный сектор СИТА в конце ХХ-го века / Под ред. Чернякова Б.А. -М., 1997.-392с.

14. Аграрная экономика / Под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 688с.

15. Агропромышленный комплекс России: новый хозяйственный механизм / Сост. А.А. Шутьков. М.: Росагропромиздат, 1990. - 494с.

16. Агропромышленный комплекс России: состояние и прогноз развития / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, член-корреспондент РАСХН Алтухов А.И. М., 2004. - 195с.

17. Агульник М.А. Микробиология мяса, мясопродуктов и птице-продуктов. 2-е изд. / Агульник М.А., Корнеев И.П. // Пищевая промышленность, 1972.-С. 162.

18. Алтухов А.И., Кошкарев И.А. Региональный зернопродуктовый подкомплекс: теоретические аспекты развития. М., ВНИИЭСХ, 2001. -143с.

19. Алтухов А.И., Афанасьев С.Г. Продовольственная безопасность страны: вопросы теории, методологии и практики. М.: ВНИИЭСХ, 2004. -168с.

20. Аристотель. Соч. в 4 т. 1 ч. -М: Мысль, 1984. - С. 155-156.

21. Афанасьев С.Г. Продовольственная безопасность России (теория, методология, практика). М., 2004. - 240с.

22. Бабков А. Интеграция промышленности и сельского хозяйства в региональном АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004, №6.-С. 34.

23. Бадаева С.Н. Становление продовольственного рынка и перспективы развития в Кабардино-Балкарской республике. Автореф. дисс. к.э.н. -Нальчик, 2000.-С. 8-16.

24. Береза И.Г. Сокращение потерь и повышение качества мяса сельскохозяйственных животных. 2-е изд., перераб. и доп. - Киев: Урожай, 1991.-272с.

25. БИКИ № 74 (8720), 3 июля 2004.

26. Боваева Т.Т. Некоторые проблемы повышения эффективности мясопродуктового подкомплекса Калмыкии / В сб. Вопросы экономики регионального АПК. Сборник научных трудов. Элиста, 1989. - 113с.

27. Боткин О.И., Гусев В.В. Загуменнов В.В., Гоголев М.В., Сутыги-на А.И., Ишманова М.С. Продовольственный рынок региона: формирование, управление. Екатеринбург-Ижевск: УрО РАН, 1999. - 237с.

28. Буздалов И.Н., Мартынов В.Д., Овчинцева JI.A., Петриков А.В. и др. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения. Мн.-М.: «Армира - Маркетинг - Менеджмент», 1998. -256с.

29. Бунчиков О. Совершенствование управления качеством мяса и мясопродуктов // Экономика сельского хозяйства России, 2002, № 11.

30. Буробкин И.Н., Пустуев А.П., Агтонян А.П. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1998. - 164с.

31. Васильченко М.Я. Экономический механизм функционирования мясопродуктового подкомплекса АПК Поволжья / В сб. Вопросы экономики регионального АПК. Сборник научных трудов. Элиста, 1989. - 113с.

32. Васютин Д.Ф. Зональные особенности концентрации животноводства в Центральном экономическом районе // В кн. Концентрация и кооперирование сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1980. -С. 90-100.

33. Ващуков Л.И., Горячкин Р.Ф. Баланс ресурсов основных продуктов сельского хозяйства Российской Федерации: Информ. материал. М., ВНИИТЭИагропром, 2000. - Зс.

34. Вермель Д.Ф., Гончаров В.Д., Князев Н.К. и др. Продовольственный комплекс М.: Космос, 1982. - 300с.

35. Вермель Д.Ф., Гончаров В.Д., Н.К. Князев и др. Продовольственный комплекс. М.: Колос, 1982. - 300с.

36. Вершинин В.Ф., Шаффланд Ю. Комментарий к сельскохозяйственному закону «О сельскохозяйственной кооперации». М., 1997. -С.3-203.47. Вестник РАСХН, 1992, № 5.

37. Виноходова А.Ф. Организация и эффективность производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования. -Белгород, 1994.-С. 3-119.

38. Внутрихозяйственные хозрасчетные отношения в условиях самофинансирования / Под ред. М.Г. Ратгауза. М.: Профиздат, 1990. - 80с.

39. Володькина О.А. Фетисов Е.П., Дюрр, Штефан. Оказание содействия при создании сельскохозяйственного потребительского кооператива по переработке зерна (на базе фермерских хозяйств). Московская обл.: ЭкоНиваАО, 1996.-8с.

40. Воробьев Р.И. Питание и здоровье. М.: Медицина, 1990.

41. Воролов П.В., Клюйков В.Ф. Производство говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1966.

42. Воронцова Г.В. Формирование и регулирование регионального мясного рынка (на материалах Ставропольского края). Автореф. дисс. к.э.н. Ставрополь, 2000. - 24с.

43. Гайдук В.И. Региональный рынок продукции животноводства: экономические проблемы развития. Краснодар, Кубанский ГАУ, 2000. -310с.

44. Гайдук В.И. Современное состояние и механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства // Аграрная наука, 2000, № 1. С. 5-7.

45. Гегамян Н., Старков А., Пономарев Н. Развитие отрасли свиноводства на промышленной основе // Свиноводство, 2003, № 2.

46. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1995, № 3. -С. 7-10.

47. Гладилин А.А. Организационный механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК. Автореф. дисс. к.э.н. Ставрополь, 2000. - 26с.

48. Глебов И.П., Демьяненко В.В., Демьяненко В.Н., Черняев А.А., Аксененко Ю.П., Дворкин Б.З. Возрождение сельскохозяйственной кооперации в современной России (вопросы теории, законодательства, практики). Саратов, 1997. - С. 3-170.

49. Глушецкий А.А. Роль кооперации в современной экономике. -М.: Профиздат, 1991. 159с.

50. Гончаров В., Куропаткин А. Формирование и развитие рынка мяса и мясопродуктов в России // АПК: экономика, управление, 1995, № 10. -С. 43-47.

51. Гончаров В., Леонова Т. Рынок мяса и мясных продуктов России: состояние, проблемы развития // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998, № 4. С. 36-42.

52. Гончаров О.П. Агропромышленная интеграция комбикормового производства и животноводства (предпосылки и пути становления на примере Ленинградской области). Автореф. дисс. к.э.н. Санкт-Петербург, НИЭСХНЗРФ, 1997.-26с.

53. Государственное регулирование рыночной экономики: федеральный, региональный и муниципальный уровень (вопросы теории и практики) / Под. ред. Н.А. Волгина. М.: РАГС, 1998. - 319с.

54. Гусев В.В. Регулирование регионального продовольственного рынка. -М., 1997.- 163с.

55. Гусев В.В. Повышение экономической эффективности мясопро-дуктового подкомплекса в региональной системе продовольственной безопасности. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Екатеринбург, 1999. - 23с.

56. Гусев В.В. Организационно-экономические основы обеспечения региона продовольствием. М., 2001. - 262с.

57. Гусев В.В. Организационно-экономический механизм регионального рынка продукции свиноводства. М., 2001. - 35с.

58. Гусманов И.У. Формирование регионального рынка сельскохозяйственных продуктов. Автореф. дисс. к.э.н. - М., 1997. - С. 6-24.

59. Дадалко В.А. Реформирование агропромышленного комплекса: теория и практика. Минск.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1997. -120с.

60. Данкверт С.А. Стабилизация и развитие животноводства России / Под ред. академика РАСХН В.В. Милосердова. М., 2003. - 362с.

61. Дардик В.Б., Гончаров В.Д., Кот С.К. Производственно-экономические связи мясной промышленности с сельским хозяйством. -М.: Агропромиздат, 1986. -40с.

62. Демьяненко В.Н. Проблемы межотраслевых связей в продовольственном комплексе США. М.: ВНИИТЭИагропром, 1988. - 48с.

63. Демьяненко В.Н. Экономические методы стимулирования сельскохозяйственного производства в США: Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИагропром, 1991.-56с.

64. Демченко А.Ф. Кооперация в животноводстве: проблемы связей и отягощении (теория и практика). М., 1994. - С. 3- 294.

65. Джахангиров А.Д., Долгошей Г.А., Макеенко М.М., Оглоблин Е.С. Теоретические основы межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. М.: Колос, 1982. - 336с.

66. Добросоцкий В.И. Регулирование рынка мяса. Модель «социальное кольцо» // Экономика сельского хозяйства России, 1999, № 7.

67. Долан Э.ДЖ., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель / Пер. с англ. М.: АНК, 1996. - С. 19.

68. Дронов Ф.А., Иванов К.А. Мясной подкомплекс в системе агропромышленного комплекса. М.: Агропромиздат, 1986. - 272с.

69. Ермакова Е.В., Степанова Н.В., Хуртурян С.А. Многоуровневая система обеспечения безопасности и качества продукции // Пищевая промышленность, 2003, № 12. С. 66-68.

70. Ермош Е.В. Формирование экономических отношений в мясо-продуктовом подкомплексе / В сб. Стабилизация аграрного производства в рыночных условия. Межвузовский сборник научный трудов. Самара, 2001 - 171с.

71. Жигалин М.М. Обеспечить продовольственную безопасность России / Экономика сельского хозяйства Росси, № 3, 2003.

72. Жигалин М.М. Инновации и инвестиции: основные факторы экономического роста в России. М.: ВШУ АПК, 2004.

73. Жигалин М.М. Теоретические и методологические аспекты развития рыночных отношений и хозяйственного механизма АПК. М., 2004.

74. Жигалов А.Н., Алимбеков С.С. Экономическая доступность продовольствия: методы оценки и пути повышения. М.: Хлебпродинформ, 2002.-С. 158.

75. Жуков Н., Лозачева О. Опыт установления расчетных цен // Экономика сельского хозяйства, 1976, № 7. С. 91-94.

76. Жуков В., Родионова Н. Зарубежный опыт и проблемы развития АПК России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996, № 1. -С. 38.

77. Жуйков В.И. Развитие свиноводства в Российской Федерации // Аграрная наука, 2005, № 10. С. 13.

78. Жуйков В.И. Развитие рынка продукции свиноводства в Российской Федерации (теория, методология, практика). М., 2006.

79. Зайналов М. Формирование и функционирование продовольственного рынка. Региональный аспект. М., 1993. - 127с.

80. Зельднер А.Г., Афонина Н.В., Москаленко Ю.С. Методические подходы к планированию цен по конечной продукции продуктовых подкомплексов АПК: Препринт доклада. М.: Институт экономики АН СССР, 1989.-26с.

81. Зинченко И.В. и другие. Механизация процессов производства говядины в специализированных хозяйствах Центрально-черноземной зоны. Белгород, 1973.

82. Ивлева Е. Моделирование рынков товаров, связанных отношением несовершенной субституции, на примере российского рынка мяса. В сб. «Аграрная экономика России: опыт количественного анализа. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2004.-С. 336.

83. Инвестиционное проектирование: практическое руководство по экономическому обоснованию инвестиционных проектов / Под ред. С.И. Шумилина. М.: Финстатинформ, 1995. - 240с.

84. Ингалбеи Дж. Кооперативы в агробизнесе. -М., 1996. С. 5-48.

85. Капитонова О.И. Развитие договорных отношений между предприятиями сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. -М, 1991.

86. Кастерин В. Проблема развития свиноводства в Пензенской области / Свиноводство, 2005, №3.-С. 19.

87. Кирдянов Н.П. Повышение эффективности производства и переработки мяса. М., 1997.

88. Клюкач В.А., Пролыгина Н.А., Седова Н.М. Маркетинг в системе управления товарными рынками. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». М., 1998. - С. 86.

89. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства (этапы становления и перспективы развития). М.: Изд-во МСХА, 2001.

90. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Юркни-га, 2004.

91. Козырь М. Межхозяйственное кооперирование и право. М.: Московский рабочий, 1978. - 104с.

92. Концепция восстановления и развития производства в отраслях птицеводства и свиноводства. РАСХН, ВНИК им Вильямса. М., 1999.

93. Костусенко И. Качество товаров продовольственного рынка России // Экономика сельского хозяйства, 2002, № 6. С. 31-32.

94. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1993. - С. 736 .

95. Краснов С.Е. Экономика мясной и перерабатывающей про* мышленности. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 284с.

96. Кристальный A.B. Основные принципы регулирования экономических отношений участников кооперации / Под редакцией Сотникова. Киев: Урожай, 1988. - 60с.

97. Крылатых Э.Н. (под ред.). Планирование развития агропромышленного комплекса. М.: Изд-во Московского университета, 1983. -160с.

98. Курбатов Ю.А. Развитие межрегиональных связей в целях эффективного функционирования продовольственного рынка России // Аграрная наука, 1998, № 8. С. 4-6.

99. Курцев И.В. (под ред.). Организационно-экономические основы формирования и развития многоукладной экономики АПК Сибири / РАСХН, Сиб.НИИЭСХ. Новосибирск, 1995. - 216с.

100. Ларина Н.И., Кисельников А.А. Региональная политика в странах рыночной экономики / Учебн. пособие, НГАЭиИ. М.: ОАО Экономика, 1998.- 172с.

101. Левантин Д. Развитие свиноводства в странах мира // Свиноводство, 2000, № 4. С. 26-28.

102. Левина Н. Теория рынка // Российский экономический журнал, 1995, №4.-С. 86-93.

103. Ленин В.И. ПСС Т 1. С. 66, 86-87, 94, 425.

104. Ленин В.И. ПСС ТЗ.- С. 21-23, 60.

105. Логинов В.Г. Интересы участников продовольственного рынка и отраслевые союзы // Аграрная наука, 2000, № 3. С. 10-12.

106. Лужина С. Основные направления и проблемы развития мясного подкомплекса АПК США. М., 1986. - 28с.

107. Лысенко Т.Е., В. И. Фролов. Развитие сельскохозяйственной кооперации. М., 1998. - 173с.

108. Макаркин А.П., Ровдова Н.Н. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса. М.: Росагропромиздат, 1988. — 175с.

109. Малофеев Т.Е. Организация производства в межхозяйственных и аграрно-промышленных предприятиях и объединениях. М.: Колос, 1979.

110. Мамиконян M.J1. Современное состояние и среднесрочная стратегия развития рынка мяса и мясопродуктов. Сборник докладов Международной конференции «Продовольственная безопасность России» 1214 марта 2002 г. М. - С. 225-239.

111. Марвин А. Шаре. Кооперативы: принципы и практика. Университет штата Виксон. М., 1993. - С. 3-62.

112. Маркс К., Энгельс Ф. Критика политической экономики. -Соч., Т. 4.

113. Маркс К., Энгельс Ф. Критика политической экономики. -Соч., 2-е изд., Т. 23.

114. Марченко А.А. Тенденции развития и оценка современного состояния свиноводства. М., 2002. - С. 11.

115. Мартынов В.Д. Фермерская кооперация в системе АПК Скандинавских стран и Финляндии. М.: ВНИИТЭИ агропром,1988. - С. 1-55.

116. Мартынов В.Д. Фермерская кооперация. М.: Знание, 1990.

117. Маршал А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993.-Т1.-С. 416.

118. Методические основы разработки моделей развития зернового производства связей / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, д.э.н., профессор РАСХН Алтухов А.И. М., 2002. - 153с.

119. Мещеряков 11.Л. Кооперация в советской мысли. М., 1927. -С. 12-42.

120. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 226с.

121. Миронова Н.Н. Повышение эффективности использования производственного потенциала в свиноводстве Удмуртской Республики.1. Ижевск, 1997.-76с.

122. Миронова Н.Н., Жуйков В.И. Совершенствование земельных отношений и формирование регионального мясного рынка. М.: ГП УСЗ Минсельхоза России , 2000. - 114с.

123. Мысин А.Г., Нетеса А.И., Козловский В.Г. и др. Свиноводство. -М.: Колос, 1984.-448с.

124. Назаренко В.И. Аграрная реформа и аграрная политика в странах центральной и восточной Европы. М., ВНИЭСХ, 1998. - 77с.

125. Научные основы межрегиональных и межгосударственных продовольственных связей / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, д.э.н., профессор РАСХН Алтухов А.И. М., 2001. - 166с.

126. Николаев М., Махотаева М. Выбор стратегии регионального экономического развития // Экономист, 2000, № 3. С. 54-60.

127. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России ХУШ-ХХ вв. М., 1995. - С. 3-559.

128. Новиков В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: экономика, управление, 1996, № 11.-С. 14-20.

129. Новоселов Н.И. Формирование рынка мясной продукции в ре* гионе / Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество.

130. Материалы Международного форума. Москва 9-10 октября 2000 г. М.: ФГНУ «Росинформагротех». - С. 350-352.

131. Нургалиев М.С. Экономические основы повышения эффективности отдельных отраслей регионального мясопродуктового подкомплекса.-Уфа, 1999.-52с.

132. Нуралиев С. У. Организация и развитие системы оптовых продовольственных рынков в России. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. - 128с.

133. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М.: ООО «Де Ли», 1999.

134. Оглоблин Е.С. Интенсификация животноводства. М.: Колос,1976.

135. Оглоблин Е.С. Рекомендации по переводу колхозов и совхозов на прямые связи с мясокомбинатами при реализации животных: На примере Краснодарского края. Краснодар, 1979.

136. Оглоблин Е.С. Организационно-экономические основы формирования рынка научно-технической продукции в АПК. -М., 1993.

137. Огнивцев С.Б. Финансово-кредитная инфраструктура продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000, № 3. С. 38-39.

138. Опарина Н. Формирование системы цен на продукцию мясного подкомплекса // АПК: экономика, управление, 1991, № 6. С. 61-68.

139. Организационно-экономические основы аграрного рынки / Сб. ст. М.-Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджер», 1997. - 238с.

140. Орлов А., Фирсова М. Об условиях разработки региональной экономической политики // Экономист, 1999, №12. С. 47-52.

141. Павлова О.А. Интенсификация воспроизводства стада в условиях промышленного свиноводства. Обзорная информация. М., ВНИИТЭИагропром, 1990. - 48с.

142. Павлова О.А. Сравнительный анализ современных способов содержания свиней в странах с развитым свиноводством. Обзорная информация. М., ВНИИТЭИагропром, 104(92). - 16с.

143. Панкова К.И. Территориальная кооперация в районе / Сборник статей «Развитие сельскохозяйственной кооперации». М., ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - С. 68-79.

144. Панченко А.И., Дорофеева Н.А., Клюкач В.А. Проблемы совершенствования производственно-экономических связей сельского хозяйства с другими отраслями АПК // Сборник научных трудов ВНИЭСХ, 1980, вып. 10 (93).-С. 32-45.

145. Папцов А. Направления государственной поддержки сельского хозяйства в развитых странах // АПК: экономика, управление, 2005, № 11. -С. 68.

146. Пацкалев А.Ф., Платохин В.В. Инвестиционные процессы в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996, №2.

147. Первушин А.Г. Сельскохозяйственные предприятия в условиях межхозяйственной кооперации. М.: Юридическая литература, 1984. -176с.

148. Петриков А.В. Диалектика личного и коллективного в аграрной теории и современной аграрной политике / Сб. статей «Личное и коллективное в современной деревне». М ., 1997.

149. Петриков А.В. Эволюция аграрных отношений и аграрно-экономическая мысль в России / Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». М., 1998. - С. 11.

150. Петров В.П. Экономические проблемы выхода сельского хозяйства из кризисного состояния // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994, № Ю.

151. Писарев Ю. Реконструкция свиноводческих комплексов реальный путь увеличение производства свинины // Свиноводство, 2002. -С. 35-37.

152. Письменная Д.Н. Концепция хозяйственного механизма кооперативных объединений сельскохозяйственных производителей // АПК: экономика, управление, 1991, № 8. С. 41-43.

153. Полещук Н.З. Проблемы взаимоотношений субъектов в мясо-продуктовом подкомплексе / В сб. Экономические проблемы восстановления и развития АПК. Материалы межрегиональной научно-практической конференции. Новосибирск, 2001. - 248с.

154. Половинкин П. Повышение конкурентоспособности АПК // Экономист, 2005, № 10. С. 73-80.

155. Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2004 г. (по итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. М., Федеральная служба государственной статистики, 2005. -С. 39.

156. Пошкус Б. Сельскохозяйственная кооперация в условиях многоукладной экономики АПК России // АПК: экономика, управление, 1996, №8. -С. 22-24.

157. Прауст Р.Э. и Прауст Г.П. Роль малого агробизнеса в хозяйственной деятельности семейных хозяйств (по материалам социологических обследований в Пыталовском районе Псковской области в 1988-2001 гг.).

158. Никоновские чтения. Бизнес и крестьянство: механизмы эффективного взаимодействия. М., 2002. - С. 354-355.

159. Продовольственная безопасность России. М.: Российский НИИ по социальным и кадровым проблемам АПК, 1997. - С. 85.

160. Развитие свиноводства в личных подсобных хозяйствах. Обзорная информация. М., ВНИИТЭИагропром, № 287(92). - 16с.

161. Региональные проблемы устойчивого развития сельской местности / Сб. материалов II Всероссийской научно-практической конференции. Пенза, 2005. - 274с.

162. Региональное развитие: опыт России и Европейского союза / Рук. авт. коллектива и отв. ред. А.Г. Гранберг. М.: Экономика, 2000. -435с.

163. Регулирование мясопродуктового подкомплекса АПК: формирование, развитие, повышение эффективности / Под редакцией Шкребко И.Е. Саратов, 1986. - 159с.

164. Рекомендации по моделированию и организации маркетинговых служб в агропромышленном комплексе / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, к.э.н. А-Н. Д. Магомедов. М., 2003. - 73с.

165. Рекомендации по обеспечению продовольственной безопасности России / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, член-корреспондент РАСХН Алтухов А.И. М., 2004. - 160с.

166. Рекомендации по развитию маркетинговых систем на продовольственном рынке России. М.: ГНУ ВНИИЭСХ РАСХН, 2003. - 46с.

167. Розанова Л.И. Развитие рынка продовольственных товаров. Автореф. дисс. к.э.н.-Петрозаводск, 2000. С. 13-18.

168. Рунов Б.А. Основы промышленного откорма скота в США И Канаде. Изд. 2-е, перераб. и допол. М.: «Колос». - 392с.

169. Русляков В. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление, 1998, № 10.-С. 9-13.

170. Рыжиков В.Н. Свиноводческие фермы подсобных хозяйств.

171. М.: Россельхозакадемия, 1987. 79с.

172. Савченко B.C. Сельскохозяйственное производство Белгородской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004, № 5. С.8.

173. Сагайдак Э.А Ценовой механизм в АПК России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1995, № 3. С. 35-39.

174. Сагайдак Э., Урусов В. Ценовое и финансово-кредитное регулирование в АПК // АПК: экономика, управление, 1999, № 4. С. 46-54.

175. Саетгалиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка. Уфа, 1995. - 264с.

176. Самуэльсон П. Экономика. М.: Прогресс, 1994. - 670с.

177. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. / Стат. Сб. Росстат. М., 2004. - 478с. (С. 147).

178. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. 2004: Стат.

179. Сб./ Росстат. М, 2004. - С. 147.

180. Семяшкин Г.М. Региональный рынок сельскохозяйственной продукции: специфика, функционирование, регулирование. Сыктывкар, 1994.-С. 180.

181. Сенько И.П. и др. Эффективность промышленного свиноводства. -Минск: Урожай, 1981. 63с.

182. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М.: Информагробизнес, 196. - 161с.

183. Сизенко Е.И. Концепция системы обеспечения безопасности и качества продовольствия в РФ / Е.И. Сизенко, В.А. Панфилов, С.П. Андреев // Пищевая промышленность, 2003, № 1. С. 4-6.

184. Система сбыта сельскохозяйственной продукции в странах ЕС / Папцов А.Г., Медведева Н.А., Коган М.Ю. и др. М.: ВНИИТЭИагро-пром, 1991.-81с.

185. Смакотин А.В. Маркетинговые исследования мясного подкомплекса АПК Ярославской области в условиях формирующихся рыночных отношений. Автореф. дисс. к.э.н. Ярославль, 2000. -21с.

186. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. Кн. 1-3. М.: Наука, 1992. - С. 572.

187. Современные биотехнологические методы в разведении свиней: Информационный материал. -М.: Россельхозиздат, 1983. 15с.

188. Состояние, проблема и направления повышения эффективности животноводства в Российской Федерации // Сельская жизнь, 15-21 декабря, №98 (23116).

189. Состояние и основные направления обеспечения продовольственной безопасности России / Авт. коллектив ВНИИЭСХ, ответственный за выпуск, член-корреспондент РАСХН Алтухов А.И. М., 2003. - 147с.

190. Социально-экономические преобразования в аграрном секторе России: итоги и перспективы (к 75-летию Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства). М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2005.-752с.

191. Справочник по промышленному производству свинины. Составитель Е.В. Коряжнов. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Россельхозакаде-мия, 1985.-271с.

192. Сравнительный анализ современных способов содержания свиней в странах с развитым свиноводством. Информ. материал ВНИИТЭИагропром. -М, 1992. 16с.

193. Старков А., Пономарев Н. Технико-экономическое обоснование размещения свиноводческих комплексов и производства свинины // Свиноводство, 2002, № 5.

194. Степанова Т.А. Кооперативные формы хозяйствования в рыночной экономики АПК: опыт России и Франции. Воронеж, 1997. - 103с.

195. Степанов В., Михайлов Н. Проблемы отечественного свиноводства // Свиноводство, 2002, № 3. С. 2-3.

196. Сторожук А.А. Экономический словарь агропромышленного комплекса. Киев: «Урожай», 1986. - 336с.

197. Тихонов В.А. (под ред.). Производственно-экономические связи в системе агропромышленного комплекса. М.: Изд-во Московского университета, 1983.

198. Ткач А.В. Реалии реформы России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, № 7.

199. Товары и услуги / Под ред. А.В. Орлова. М.: Экономика, 1990.-С. 263.

200. Трейси М. Сельское хозяйство в экономике развитых стран: Введение в теорию и практику и политику. Пер. с англ. М.: СПб. Экономическая школа, 1995. - 431с.

201. Удалов В.А. Организационно-экономические основы сельско1.хозяйственных кооперативов. М.: Изд-во МСХАД, 1996. - 279с.

202. Умнова Е. Совершенствование экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России при переходе к рынку // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996, № 2.

203. Умнова Е. Совершенствование ценоообразования в мясном подкомплексе АПК России // АПК: экономика и управление, 1996, № 2. -С.40-44.

204. Умнова Е. Совершенствование экономического стимулирования качества мяса и мясопродуктов // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000, № 4. С. 29-33.

205. Усенко JI.H. Теория и практика продовольственного рынка.1. Ростов-н/Д, 1998.-96с.

206. Ушачев И.Г. Основные направления агропродовольственной политики России в условиях интеграционных мировых процессов. Сб. трудов ВНИИЭСХ. М., 2002. - С. 6-17.

207. Развитие интеграционных процессов со странами СНГ в аграрном секторе // Экономист, 1997, № 6. С. 88-93.

208. Фардзинова И. Состояние и перспективы продовольственной самообеспеченности региона // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005, № 6. С. 42.

209. Философский энциклопедический словарь. М.: ИНФРА-М, 2001.-576с.

210. Формирование и использование мясных ресурсов страны. М., 1998.-С. 137.

211. Формирование и использование зерновых и мясных ресурсов страны. М.: ВНИИЭСХ, 1998. - 175с.

212. Фролов В.И. Предварительные результаты эксперимента по формированию системы кооперативной аграрной экономики // Экономика1.сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, № 4. -С. 12-14.

213. Фролов В.И. Принципы функционирования различных типов сельскохозяйственных кооперативов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996, № 11. С. 5-11.

214. Фролов В. И. Концептуальные положения развития систем кооперативной аграрной экономики/ Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М., ВНИЭТУСХ. - С. 33-43.

215. Фролов В.И. Агрофирма «Нива-Верховье» предприятие нового типа // АПК: экономика, управление, 1998, № 7. - С. 23-27.

216. Фролов В.И. Экономической механизм регулирования межхозяйственных связей в АПК. М., ВНИЭТУСХ, 1990.

217. Фролов В. И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 144с.

218. Фудин А.Ф. Экономика сельского хозяйства зарубежных стран. -М.: Изд. Университета дружбы народов, 1987.

219. Хицков И.Ф. Кооперация, управление, организация в сельском хозяйстве: теория и практика. Воронеж: Изд-во Воронежского университета, 1991.

220. Хлыстун В. Проблемы финансирования и кредитования в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996, №3,-С. 17-28.

221. Холод Л.И. Концепция государственного регулирования в агропромышленном комплексе России // Хозяйство и право, 1995, № 6.

222. Холод Л.И. Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК // АПК: экономика, управление, 1996, № 3.

223. Цуканов В.О. О взаимосвязи форм собственности и форм хозяйствования // Вопросы экономики, 1989, № 1. С. 95-103.

224. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. -М.: Книгосоюз, 1927. С. 3-20.

225. Чаянов А. В. Краткий курс кооперации, 4-е изд. М.: Кооперативное изд-во, 1925.

226. Чаянов А. В. Избранные произведения. М.: Московский рабочий, 1989.

227. Черекаев А.В. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981.

228. Чернигов А. Развитие переработки главный резерв АПК // Экономист, 1998, № 5. - С. 49-55.

229. Черняев А.А. Развитие вертикальной интеграции в Поволжье // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, № 1.-С. 8-10.

230. Черняков Б.А., Рунов Б.А., Строков С.Н. Аграрный сектор США конце 20 века. М.: ЗАО «Спецтехника», 1997. - С. 32-257.

231. Чинаров Ю.И. Оптимизация отраслевой структуры животноводства России. Автореф. Дисс. г. Дубровицы Московской области. -С. 16, 18,37.

232. Чирвинский Н.П. Общее животноводство. СПб., 1986. -С. 125.

233. Чирков Е.П. О формировании рыночной инфраструктуры на кооперативной основе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, № 6. С. 53-54.

234. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъема экономики агарного сектора. АПК: экономика, управление, 1997, № 1. -С. 13-16.

235. Шарнин В. Задачи повышения эффективности и конкурентоспособности свиноводства в современных экономических условиях // Свиноводство, спецвыпуск, 2002. С. 9.

236. Шарнин В. Свиноводству приоритетное развитие // АПК: экономика, управление, 2005, № 8.

237. Шибайкин А.В. Возрождение сельскохозяйственной кооперации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997, №7.-25с.

238. Шмелев Г.И. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в европейских социалистических странах. М., 1980.

239. Шутьков А.А, Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Многоукладная экономика России. М.: Колос, 1998. - 51с.

240. Шутьков А.А. Аграрная реформа и развитие кооперации в агропромышленном производстве / Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М., 1998. - С. 5-12.

241. Шутьков А.А., Ушачев И.Г., Оглоблин Е.С., Прокопьев Г.С. Организационно-экономический механизм функционирования аграрной науки в условиях рынка. М.: ВНИИЭСХ, 1999. - 97с.

242. Экономика АПК региона: проблемы, тенденции, перспективы развития / Под ред. О.И. Боткина, К.В. Павлова и М.И. Шишкина. Екатеринбург-Ижевск: Изд-во Института экономики и управления УдГУ, 2000. -291с.

243. Югай A.M., Тарасов Н.Г., Тушканов М.П. и др. Положения о внутрихозяйственных организационно-экономических отношениях в кооперативных и акционерных сельскохозяйственных предприятиях. М.: РУЦНИИМ, 1995.- 176с.

244. Югай A.M., Трофимов А.П., Петров В.А., Тушканов М.П., и др. Организационно-экономический механизм функционирования финансово-промышленных групп в аграрной сфере. М., ВНИИЭСХ, 2001. -180с.

245. Яковец Ю. Революция в экономике. М.: Экономика, 1990. -С.122.

246. Янчук И.В. Потребительские предназначения потенциальных покупателей мясопродуктов различных групп населения. В кн. Проблемы развития социальной сферы села.

247. Ежегодная публикация, 9-е издание «OECD Agricultural Outlook: 2003-2008», 10-е издание «OECD Agricultural Outlook: 2004-2013», Baris, OECD.

248. Brewer C., Kiibenstein Y., Haygena M. Pork production costs: comparison of maior pork exporting countries/ State paper № 302. Departament of ekonomis. Yowa sate Universety. Ames. Yowa, 1998. 32p.

249. The pig sector OECD. Paris, 2003. - 18p.

250. Импорт в Россию свиных туш и полутуш мороженых (товарная позиция 02.03.21)

251. Годы Всего в том числе

252. Бельгия 214 1377,10 482 928,63 435 725,75 21 633,33 221 1049,32 753 1046,88 6008 0,45 4578 0,76 1430 0,19

253. Болгария 3675 1370,78 - - - - - - - - - 6910 0,51 6910 1,15 -

254. Бразилия - 10316 885,59 90775 870,22 199595 1000,77 135969 1053,87 88870 1114,93 525525 38,97 10316 1,71 515209 69,03

255. Венгрия 4559 1597,21 7298 1160,70 926 887,58 - - - - - 21110 1,57 20184 3,35 926 0,12

256. Вьетнам 997 1150,45 931 609,77 8383 1018,36 2799 1067,99 173 1276,30 - 19664 1,46 8309 1,38 11355 1,52

257. Германия 3931 1958,41 9343 1018,18 8273 974,98 5841 1144,36 1921 1469,03 8708 1369,84 130302 9,66 105559 17,54 24743 3,31

258. Дания 613 1398,04 125 1541,60 201 1290,05 90 1014,44 - 309 1048,87 6199 0,46 5599 0,93 600 0,08

259. Испания 39 956,41 1232 1048,05 63 611,11 - - - 2962 1391,42 13354 0,99 10329 1,72 3025 0,41

260. Казахстан 864 1643,17 142 1154,93 1143 1625,55 31 1590,32 - 141 1595,7 8785 0,65 7470 1,24 1315 0,18

261. Китай 52538 1559,43 476 1008,40 2101 1081,68 8840 1084,45 4081 1002,28 936 1067,09 113572 8,42 97614 16,22 15958 2,14

262. Молдавия 8720 1956,82 1324 1067,37 21 1852,38 - 343 1220,41 55 1518,18 36994 2,74 36575 6,08 419 0,06

263. Нидерланды 293 1076,79 170 1049,41 177 1505,65 25 1624,0 - 625 1049,44 8692 0,64 7865 1,31 827 0,11

264. Норвегия - 150 1035,33 61 842,62 69 950,72 - - 3208 1105,80 7868 0,58 4530 0,75 3338 0,45

265. Польша 26790 1253,43 19091 881,38 22011 806,71 16240 946,31 73485 960,85 26545 1084,11 235837 17,49 97556 16,21 138281 18,53

266. Румыния 19255 1666,77 - - - - - - - - - 75696 5,61 75696 12,57 -

267. США 273 675,09 3076 1168,82 - - - - - - - 10743 0,80 10743 1,78 -

268. Украина 6253 1836,43 10935 1052,46 1504 1628,19 973 1385,51 10602 1259,22 2044 1598,29 45744 3,39 30621 5,09 15123 2,03

269. Финляндия 178 1482,58 850 797,65 1609 864,20 2725 1090,35 2015 1205,41 1956 1169,77 15892 0,35 7587 1,26 8305 1,11

270. Франция 1827 1780,90 5888 1233,03 177 870,06 129 1256,59 - 2687 1099,48 37234 1,18 34241 5,69 2993 0,40

271. Чехия - - - - - - - - - 97 1072,16 4736 2,76 4639 0,77 97 0,01

272. Швеция - - - 19 605,26 - - - - - - 4511 0,33 4492 0,75 19 0,003

273. Итого 131019 1556,57 71829 1000,68 137879 894,13 23737S 1007,33 228810 1037,85 1398,96 1137,61 1335376 99,0 591413 98,2 743963 99,7прочие 691 1823,73 470 988,51 259 769,11 649 1128,97 764 1262,70 768 1052,73 12992 1,0 10552 1,8 2440 0,3

274. Всего 131710 1557,97 72299 1000,60 138138 893,89 238027 1007,66 229574 1038,60 140664 1137,14 1348368 100 601965 100 746403 100