Эколого-токсикологическое состояние почв и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.16, кандидат биологических наук Судакова, Ирина Константиновна

• Судакова, Ирина Константиновна
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Судакова, Ирина Константиновна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Антропогенное загрязнение агроэкосистемы.

1.2. Загрязнение агроэкосистем тяжёлыми металлами.

1.3. Загрязнение агроэкосистем радионуклидами.

1.4. Загрязнение агроэкосистем пестицидами.

2. Материал и методы исследований.

2.1 Почвенно-географическая характеристика юга Тюменской области.

2.2 Методы исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Тяжёлые металлы в почвах и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области.

3.1.1. Тяжёлые металлы в почвах.

3.1.2. Тяжёлые металлы в растениеводческой продукции.

3.1.3. Санитарно-гигиеническая оценка овощеводческой продукции и картофеля на содержание тяжёлых металлов.

3.1.4. Санитарно-гигиеническая оценка животноводческой продукции на содержание тяжёлых металлов.

3.2. Радионуклиды в почвах и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области.

3.2.1. Радионуклиды в почвах.

3.2.2. Радионуклиды в растениеводческой продукции.

3.2.3. Радиационная оценка овощеводческой продукции и картофеля юга Тюменской области.

3.2.4. Радиационная оценка животноводческой продукции.

3.3. Остаточные количества пестицидов в почвах и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области.

3.3.1. Остаточные количества пестицидов в почвах и растениеводческой продукции.

3.3.2. Остаточные количества пестицидов в овощеводческой продукции и картофеле юга Тюменской области.

3.3.3. Остаточные количества пестицидов в животноводческой продукции юга Тюменской области.

Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эколого-токсикологическое состояние почв и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области»

В настоящее время неотъемлемой частью комплекса проблем, связанных с охраной природной среды стало изучение и оценка загрязнения компонентов биосферы тяжёлыми металлами (ТМ), радионуклидами (РН), остаточными количествами пестицидов (ОКП) и другими химическими веществами, неоаккумуляции которых наносят вред состоянию экосистем.

Известно, что сельскохозяйственная продукция и сырьё - это результат функционирования биогеохимической трофической цепи (почва, вода, воздух) - растение - животное - человек, а безопасность её по отношению к человеку определяется, в основном, уровнем загрязнённости почвенной среды, поскольку почвенный покров является основой в биологической цепи почва-растение-животное - человек и от содержания в нём того или иного элемента будет зависеть концентрация элемента в последующих звеньях.

Изучение накоплений токсикантов в биосфере в настоящее время является одним из важных аспектов в решении проблемы связанной с экологической безопасностью пищевых продуктов. Решению данной проблемы посвящены научные труды (Ильин, Сысо, 2001; Красницкий, 2001; Черных, Овчаренко, 2002; Витол, 2002; Черных, Сидоренко, 2003; Донник, Шкуратова, 2003; Поздняковский, 2004; Скипин, Ваймер, 2005; Ильязов и др, 2006).

Актуальность изучения и оценки загрязнения почвы и сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области экотоксикантами, обусловлена наличием следующих предпосылок.

Тюменская область соседствует с Курганской, Свердловской, Челябинской областями, Ханты-Мансийским автономным округом и граничит с Республикой Казахстан. Географическое положение, с одной стороны, благоприятствует всестороннему развитию хозяйства и широких межрегиональных связей, с другой - отрицательно сказывается на экологической обстановке. Близость к промышленным центрам Урала обуславливает мощный поток веществ, загрязняющих поверхностные воды, почву и атмосферу.

Радиационное загрязнение Тюменской области искусственными радионуклидами связано: с испытаниями ядерных устройств на Новой земле, где до 1963 года было проведено 86 % всех взрывов в атмосфере, осуществлённых в бывшем Советском Союзе; на территории области было произведено 8 подземных технологических ядерных взрывов, в том числе близ г.Тюмень, промышленный подземный ядерный взрыв (объект "Тавда" -Нижнетавдинского района); через территорию Тюменской области и её областной центр прошли завершающие фазы Восточно-Уральского радиоактивного следа (1957 г) и Восточно - Чернобыльского (1986 г), а также загрязнение рек Исеть, Пышма, Тобол, Иртыш - Обского бассейна, как последствие аварийной ситуации на объекте " Маяк" (Евстигнеев, Илларионов, Усольцев, 1998).

Уже сегодня экологические перегрузки реально снижают качество жизни большинства населения юга области. В целом влияние экологического фактора на ухудшение здоровья людей оценивается в 30 %, в том числе по онкологическим заболеваниям - около 50 % (О проблемах охраны окружающей среды в Тюменской области, 2002).

В условиях Тюменской области проблемы, связанные с загрязнением экотоксикантами почвы и сельскохозяйственной продукции изучены в недостаточной степени. Следовательно, санитарно-гигиеническая оценка сельскохозяйственной продукции в связи с анализом общего уровня загрязнённости земель сельскохозяйственного назначения тяжёлыми металлами, радионуклидами, остаточными количествами пестицидов представляет научный интерес и практическую значимость.

Цель исследований - охарактеризовать эколого-токсикологическое состояние почвенного покрова земель сельскохозяйственного назначения и дать санитарно-гигиеническую оценку растениеводческой, овощеводческой, животноводческой продукции по содержанию ТМ, РН и OKI1, в районах юга Тюменской области за период с 2000-2004 гг.

Задачи исследований:

1. Изучить закономерность распределения тяжёлых металлов, радионуклидов по почвенно-географическим зонам юга Тюменской области.

2. Установить зависимость между содержанием ТМ, РН в почве, растениях и продукции животноводства.

3. Дать санитарно-гигиеническую оценку растениеводческой, овощеводческой и животноводческой продукции юга Тюменской области.

4. Определить накопление экотоксикантов различными сельскохозяйственными культурами применительно к условиям Тюменской области.

Научная новизна. На основе эколого-токсикологического анализа общего уровня загрязнённости земель сельскохозяйственного назначения тяжёлыми металлами, радионуклидами, остаточными количествами пестицидов в условиях юга Тюменской области впервые дана комплексная санитарно-гигиеническая оценка продукции сельскохозяйственного производства. Установлены корреляционные связи между содержанием экотоксикантов в почвенных разностях по различным природно-географическим зонам и уровнем загрязнённости этими элементами сельскохозяйственной продукции и сырья. Выявлены некоторые особенности накопления токсикантов сельскохозяйственными культурами различного видового состава и продуктами животноводства.

Практическая значимость. Полученные результаты исследований на базе сети реперных (контрольных) участков позволяют отслеживать и прогнозировать экологическое состояние почв, растениеводческой продукции, а также выявлять закономерности распределения экотоксикантов в пространстве и с высокой степенью достоверности судить о безопасности сельскохозяйственной продукции и сырья на юге Тюменской области, что может являться теоретической основой и отправной базой наблюдений для последующего мониторинга. Материалы исследования могут быть использованы для характеристики безопасности территории, производящей основной объём продуктов питания для населения Тюменской области, а также в учебном процессе при чтении спецкурса «Безопасность продуктов питания».

Положения, выносимые на защиту:

- распределение в почвах земель сельскохозяйственного назначения юга Тюменской области;

- содержание и динамика накопления ТМ, РН, ОКП в растениеводческой, овощеводческой, животноводческой продукции;

- зависимость между содержанием ТМ, РН в почве, растениях и основной продукции животноводства.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы представлены и обсуждены:

- на заседаниях кафедры «Товароведения и технологии продуктов питания» ФГОУ ВПО «ТюмГНГУ» (2004-2006 гг.);

- на региональной заочной научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития регионального потребительского рынка » (г. Тюмень, 24 марта 2005 г.);

- на международном молодёжном симпозиуме «Устойчивость и безопасность в экономике, праве, политике стран азиатско-тихоокеанского региона» (г. Хабаровск, 4-6 октября 2005 г.);

- на региональной научно-практической конференции молодых учёных « АПК в 21 веке: действительность и перспективы» (г. Тюмень, 6-7 декабря 2005 г.);

- на международном симпозиуме «Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза» (г. Казань, 21-23 июня 2006 г.);

-по результатам исследований опубликовано 7 научных работ.

Структура и объём работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственного исследования, выводов, списка литературы и приложения. Основной текст изложен на 150 страницах. Диссертация содержит 30 таблиц и 12 рисунков, 30 приложений. Список использованных источников состоит из 135 наименований, в том числе 9 иностранных.

Заключение диссертации по теме «Экология», Судакова, Ирина Константиновна

3. Результаты исследований

3.1 Тяжёлые металлы в почвах и сельскохозяйственной продукции юга

Тюменской области

3.1.1. Тяжёлые металлы в почвах

Попадание в почву загрязнителей может оказать существенное влияние на жизнедеятельность сопутствующих ей растительных и живых ценозов, что отражается на многих процессах, в том числе и на плодородии почвы. Осевшие на поверхности почвы загрязнители включаются в трофические цепи. Особую опасность представляют тяжёлые металлы способные оказывать канцерогенное и мутагенное действие (Степень, 2004).

Все основные циклы миграции тяжёлых металлов в биосфере (водные, атмосферные, биологические) начинаются в почве, потому что именно в ней происходит мобилизация металлов и образование различных миграционных форм. Почвы являются природными накопителями тяжёлых металлов в окружающей среде и основным источником загрязнения сопредельных сред, включая высшие растения (Соколов, 1999)

Важное значение при изучении тяжёлых металлов в почве приобретают сведения об их подвижности, т.е. способности переходить из состава твёрдой фазы почвы в жидкую. Становясь мобильными, химические элементы способны мигрировать по профилю почвы вплоть до грунтовых вод, а также, переходить в форму, более доступную для поглощения растениями (Ильин, Сысо, 2001).

Результаты выполненных нами исследований свидетельствуют, что почвы земель сельскохозяйственного назначения не загрязнены подвижными формами тяжёлых металлов, это характерно для всех почвенно-географических зон юга Тюменской области (табл.1).

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Судакова, Ирина Константиновна, 2006 год

1. Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства условиях техногенного загрязнения агроэкосистем [P.M. Алексахин, Л.Н. Ульяненко, Т.Л. Жигарева, А.С. Филипас] Актуальные проблемы агроэкологии на техногенно загрязнённых с.-х. угодьях. Казань, 2001, 125-128.

2. Агроклиматические ресурсы Тюменской области.- Л.: Гидрометеоиздат, 1972.-151 с.

3. Алексахин, P.M. Сельскохозяйственная радиоэкология P.M. Алексахин. М.: Экология, 1992.- 365 с.

4. Алексеенко, В.А. Жизнедеятельность и биосфера: учебное пособие В.А. Алексеенко. М.: Логос, 2005. 232 с

5. Алексеенко, В.А. Экологическая геохимия: учебник В.А. Алексеенко.М.: Логос, 2000.-627 с.

6. Алексеев, Ю.В. Тяжёлые металлы в почвах и растениях Ю.В. Алексеев. Л.: ВО "Атомиздат", 1987. 345 с.

7. Антонович, Е.А. Качество продуктов питания в условиях химизации сельского хозяйства: Справочник Е.А. Антонович, Л.К. Седокур. Киев: Урожай, 1988.-248 с.

8. Безвредность пищевых продуктов: Пер. с англ. под ред. Г.Р.Робертса. М.: Агропромиздат, 1986. -287 с.

9. Белоусова, И.Н. Естественная радиоактивность И.Н.Белоусова, Ю.М. Штуккенберг. -М.: Медгиз, 1964. 184 с. Ю.Беспамятнов, Г.П. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде: справочник Г.П. Беспамятнов, Ю.А. Кротов. Л.: Химия, 1985. 220 с.

10. Биологические свойства дерново-подзолистой почвы загрязненной тяжелыми металлами [Л.А. Лебедева и др.] Тяжелые металлы и 108

11. Биомониторинг металлов Е.А. Можаев, А.Н. Литвинов санитария. -1988. -V 7.- с.53-56. Jb П.Большаков, A.M. Оценка и управление рисками влияния окружающей среды на здоровье: A.M. Большаков, В.Н. Крутько, Е.В. Пуцилло. 1999.-256 с.

12. Ваймер, А.А. Тяжёлые металлы в почве и сельскохозяйственной М.: Гигиена и продукции в условиях Тюменской области Автореф. Канд. Дис. Тюмень., 1999.-24 с.

13. Витол, И.С. Экологические проблемы производства и потребления пищевых продуктов: Учебное пособие И.С. Витол. М.: Издательский комплекс МГУПП, 2000. 93 с.

14. Влияние удобрений на плодородие почвы и урожай сельскохозяйственных культур А.И. Столяров Агрохимия. 1981. 2 81-86.

15. Воспроизводство почвенного плодородия агрохимическими средствами и охрана почв от техногенного загрязнения В.Г. Минеев// Вестн. с.-х. науки.-1988.-М?8.-С.95-101.

16. Временный максимально-допустимый уровень (ВМДУ) химических элементов в кормах сельскохозяйственных животных. К 123-41281-87 от 15.07.1997 г.

17. Геохимическая экология основа системы биохимического районирования В.В. Ковальский Биохимические циклы в биосфере.М.:Наука, 1976.-С. 119-124.

18. Гигиенические нормативы (ГН 2.11.7.020-94) «Ориентировочно- допустимые концентрации (ОДК) тяжёлых металлов и мышьяка в почвах» М 1994.

19. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы- СанПиН 2.3.2.1078-01.-м.: 2001.-269 с. 109

20. Горбатовский В.В. Экология и безопасность питания. В.В. Горбатовский, Н.Г. Рыбальский. М.: 1996 225 с.

21. Горшков, С П Концептуальные основы геоэкологии СП. Горшков. Смоленск: Изд-во СГУ, 1998. 448 с. 25.ГОСТ 30692-2

22. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Атомноабсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия. Введен 01.01.2002. М., Издательство стандартов, 9 с. 26.ГОСТ 30178-

23. Сырьё и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. Издательство стандартов, 12 с. 27.ГОСТ 26929-

24. Сырьё и продукты пищевые. Подготовка проб. Введён 01.01.1998. М., Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Введён 01.01.1996. М., Издательство стандартов, 15 с. 28.ГОСТ 27927-

25. Сырьё и продукты пищевые. Методы определения ртути. Введён 01.07.86. М., Издательство стандартов, 23 с.

26. Гришина А.В. Дис. На соиск.уч. ст. канд. с-х. Иаук.- М. 2001.-254 с.

27. Давыдова, С Л. Тяжёлые металлы как супертоксиканты 21 века С Л Давыдова, В. И. Тагасов. М.: Изд-во РУДН, 2002. 140 с. ЗКДевидсон, Г.О. Биологические последствия гамма облучения человека Г.О. Девидсон. М.: Атомиздат, 1960. 200 с.

28. Деятельность человека и почвенный покров планеты [В.А. Ковда, Н.Ф. Глазовский] Успехи почвоведения. Советские почвоведы к 18 международному конгрессу почвоведов. М.: Наука, 1986. С 3-11. ЗЗ.Журавлев, В.П. Охрана окружающей среды в строительстве В.П. Журавлев, Н.С Серпокрылов, СЛ. Пушенко. М.: АСВ, 1995. 328с. 34.3агрязнение тяжёлыми металлами разнотравья и сельскохозяйственных культур вдоль автотрасс Н.Р. Казюта Тяжёлые металлы в окружающей ПО

29. Знаменщиков, В. А. Защита растений (Итоги, практика, методы). В.А. Знаменщиков, Л.И. Хитрова, И.А. Россиева и др. Тюмень: Издательскополиграфический комплекс ТГСХА, 2003. 228 с. Зб.Израэль, Ю.А. Экология и контроль природной среды Ю.А. Израэль. Л.: Гидрометеоиздат, 1985.-335 с.

30. Изучение и применение микроэлементов в сельском хозяйстве Алтайского края [Я.Г. Баркан, А.А. Кулик, В.В.Макарова и др.] Изыскание местных удобрений и отходов промышленности для химизации сельского хозяйства Сибири. Новосибирск: Наука,1965.-С. 131-134.

31. Ильин, В. Б. Тяжелые металлы в системе почва-растение: монография/ В.Б. Ильин. Новосибирск: Наука, 1991. 151 с.

32. Ильин, В.Б. Микроэлементы и тяжёлые металлы в почвах и растениях Новосибирской области: монография В.Б. Ильин, А.И. Сысо. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2001. 229 с.

33. Ильязов, Р.Г. Адаптация агроэкосферы к условиям техногенеза: монография Р.Г. Ильязов, Ф.Х. Шакиров, Б.С. Пристер и др. Казань: Изд-во «Фэн» Академии наук РТ, 2006. 664 с.

34. Исидоров, В.А. Экологическая химия: учеб. пособие для вузов В.А. Исидоров. СПб: Химиздат, 2001. 304 с.

35. Исследование сорбции радионуклидов феррацианидов железа Н.А. Сулейманова, Н.А. Медведева, Н.А. Низовцева, М.П. Ремез. Науч.конф. посвящ. 55-летию института и презентации академии.- Екатеринбург:УГСХА,1995. 67-68.

36. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях А. КабатаПендиас, X. Пендиас М.: Мир, 1989. 439 с. 44.Как предотвратить экологическую катастрофу А.С. Извеков Земледелие. -1998.-№ 4.- 35-38. 111

37. Козьмин, Г.В. Ведение сельского хозяйства в условиях радиоактивного загрязнения: учебное нособие [Г.В. Козьмин и др.]. Обнинск, 1999. 78 с.

38. Константинова, А.В. Химические средства и качество нродукции сельского хозяйства: могография А.В. Константинова, В.М. Серов. Фрунзе: Кыргыстан, 1981. 63 с.

39. Корнеев, Н.А. Снижение радиоактивности в растениях и нродуктах животноводства: монография [Н.А. Корнеев и др.] М.: Колос, 1977. 208 с.

40. Красницкий, В. М. Агроэкотоксикологическая оценка агроценозов: монография В.М. Красницкий. Омск: Изд-во ОмГАУ, 2001. 68 с. 5О.Критерии загрязнения ночвы и растений микроэлементами тяжелых металлов нри иснользовании в качестве удобрений осадков городских сточных вод/В.В. Касатиков //Арохимия.- 1991. JVbll. 72-78.

41. Кузубова, Л.И. Элементы экотоксиканты в пищевых гигиенические характеристики, нормативы содержания в нродуктах: пищевых продуктах, методы определения Л.И. Кузубова. Новосибирск. 2000 67 с.

42. Кумачев, А.И. Глобальная экология и химия А.И Кузьменок. Минск: Изд-во БГУ, 1991. -180 с.

43. Курганов, А.А. Радиационная безопасность в сельском хозяйстве А.А. Курганов. -М.: Изд-во Моск. Ун-та, 2002. 319 с.

44. Куценко, А. Основы токсикологии: Научно-методическое издание А. Куценко. -М.: СПб Изд-во Фолиант, 2004. 720 с.

45. Куценко, А. Военная токсикология, радиобиология и медицинская защита: Учебник [С.А. Куценко и др] М.: СПб Изд-во Фолиант, 2004. 528 с. Кумачев, Н.М.

46. Мамин, Р.Г. Безопасность природопользования и экология здоровья Р.Г. Мамин. М.: Юнити-дана, 2003. 238 с.

47. Матвеев, Н.М. Экологические основы аккумуляции тяжёлых металлов сельскохозяйственными культурами в лесостепном и степном Поволжье: монография [Н.М. Матвеев, В.А. Павловский, Н.В. Прохорова]. Самара: Изд-во Самарского ун-та, 1997. 215 с. бО.Мельников Н.Н. Пестициды и окружаюш,ая среда Н.Н. Мельников, А.И. Волков, О.А. Короткова. М: Химия, 1977. 240 с.

48. Методические указания по проведению комплексного мониторинга плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения, МСХ РФ, М.: 2003.-35 с.

49. Методические указания по определению тяжёлых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства, МСХ РФ, ЦИНАО, М., 1992. 62 с.

50. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде: Справочное издание/ М-во сел. хоз-ва СССР. Гос.комис. по хим. средствам борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками; Под ред. М.А. Клисенко. М.: Колос, 1983.- 304 с.

51. Минеев, В.Г. Химизация земледелия и природная среда В.Г. Минеев. М.:Агропромиздат, 1990.- 287 с.

52. Можаев, В.Г. Экологические проблемы агрохимии В.Г. Можаев, В.М. Литвинов. М.: МГУ, 1987. -185 с. бб.Наземные пути миграции: [Белл Д.Н., Когтрей П.Д., Фриссел М., и др.] В кн.: Пути миграции искусственных радионуклидов в окружающей среде. Радиоэкология после Чернобыля. М.: Мир, 1999. 144-244. 113

53. Неблагоприятное влияние пылегазовых выбросов металлургических предприятий [Е.А. Важенина, хозяйстве. 1987.-.NL2.- 54-56. Н.М. Фатеева] //Химия в сельском

54. Никаноров, A.M. Биомониторинг металлов в пресноводных экосистемах A.M. Никаноров, А.В. Жулидов, В.М. Емец. Л.:Гидрометеоиздат,1991. 307 с. 70.О нормировании тяжёлых металлов в почве В.Б. Ильин Ночвоведение. -1986.-№9-С.90-98. 71.0палевский, А.А. Нланета Земля глазами химика А.А. Опалевский. М.: Наука, 1990.-222 с. 72.0 проблемах охраны окружающей среды в Тюменской области. Тюмень: Тюменская областная Дума, 2002. -108 с.

55. Определение различных форм ртути в объектах окружающей среды В.П. Антонович, И.В. Безлуцкая] Аналитическая химия. 1996. JVc 1. 116-123. 74. О состоянии окружающей природной среды Российской Федерации в 2000 году Государственный доклад. М.: 2001. 510 с.

56. Оценка уровня загрязненности почв по содержанию подвижных форм меди, цинка, марганца Е.В. Каплунова, В.А. Большаков Химия в сельском хозяйстве. -1987. J f 2. 59-61. So

57. Нанин, М.С. Аккумуляция Нрииртышья: тяжёлых металлов растениями М.С.Нанин.- Семипалатинского монофафия Семипалатинск, 1999. 308 с.

58. Настернак, Н.С. Радиационно-экологические аспекты ведения сельского хозяйства на территории, загрязнённой в результате аварии на ЧАЭС Н.С. Настернак, Н.И. Молодков, Н.Д. Кучма и др. Радиационные аспекты чернобыльской аварии. СНб., 1993. -Т.2.-286 с.

59. Нискунов, Л.В. Ядерный объект за околицей Уральской столицы Л.В. 114

60. Пристер Б.С. Основы сельскохозяйственной радиологии Б.С. Пристер, Н.А. Лощилов, О.Ф. Немец, Поярков и др. Киев.: Урожай, 1991. 472 с.

61. Проблемы гигиенической оценки применения пестицидов в земледелии Р.Я. Хамитова Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза. -Казань: Медок, 2006. 370-376.

62. Прогнозирование изменения природы горно-металлургическим производством в зоне тайги (на примере медно-никелевых комплексов в Мончегорске и Садбери) [А.В. Дончева, В.Н. Калуцкая] Вест МГУ. Сер. Геогр. 1976.-.№5. 65-73.

63. Производство экологически чистых и биологически полноценных продуктов питания Н.З. Милащенко, В.Н. Захаров Химия в сельском хозяйстве.-1991. -JV»1. 3-12.

64. Протасов, В.Ф. Экология, здоровье и природопользование В.Ф. Протасов, А.В. Молчанов. М.: Финансы и статистика, 1995.-528 с.

65. Радиационное загрязнение густонаселённых районов Тюменской области. [А.В. Евстигнеев, В.Д. Илларионов, Ю.С. Усольцев] Проблемы развития атомной энергетики и радиационной безопасности населения регионов Урала и Западной Сибири. Тезисы докладов научно-практической конференции. Тюмень: Изд-во Тюм. Гос. ун-та, 1998 32-34.

66. Радиационный контроль. Стронций 90 и цезий

67. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка: Методические указания по методам контроля. М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Миндздрава России, 1998.-60 с.

68. Радионуклиды в почвах и растениях В.М. Красницкий Агрохимический вестник.-2001-JVb3 -С. 17-18. 115

69. Распределение тяжёлых металлов по органам культурных растений [Г.А. Гармаш, Н.Ю. Гармаш] Агрохимия. 1987. 5, 40-47. 9О.Распределение микроэлементов в среднегумусовых черноземах над сульфидными месторождениями Н.А. Росляков, Л.К. Павлова, Н.В Рослякова Изыскание местных удобрений и отходов промышленности для химизации сельского хозяйства Сибири. Новосибирск: Паука, 1965. 162-170.

70. Ревелль, П. Среда нашего обитания П. Ревелль, Ч. Ревелль. М.: Мир, 1995.-195 с

71. Рейли, К. Металлические загрязнения нищевых продуктов К. Рейли. М.: Агропромиздат, 1985. 1983 с.

72. Реймерс, Н.Ф. Природопользование: словарь-справочник П.Ф. Реймерс. М Мысль, 1990.-637 с.

73. Роль лесных экосистем при радиоактивном загрязнении А. И. Щеглов, О. Б. Цветнова Природа, 2001. 4.- 25-28.

74. Росивал, Л. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах [Л. Росивал и др.] М.: лёгкая промышленность, 1982. 264 с.

75. Салова, Т.Ю. Основы экологии. Аудит и экспертиза техники и технологии: учебник Т.Ю. Салова, П.Ю. Громова, B.C. Шкрабак, Г.А. Курмашев. СПб.: Лань, 2004.-336 с.

76. Санитарно-гигиеническая оценка ландшафтов Пензенской области [В.В. Васильев, В.Ф. Лазарев, А.П. Карпов] Проблемы охраны окружающей среды от промышленных, бытовых, биологических и медицинских отходов, осадков сточных вод Материалы международной науч. практ. конф. Пенза, 1997. 26-30.

77. Светов, В.А. Дела чернобыльские [В.А. Светов и др.]. М.: Из-во Клинцовской городской типографии. 2004. 90 с. 116

78. Сердюкова. А.С. Изотопы радона и продукты их распада в природе А.С. Сердюкова. -М.: 1975. 295 с.

79. Скурихин, И.М. Всё о пище с точки зрения химика: учебник И.М. Скурихин, А.П. Нечаев. М.: Высшая школа, 1991.- 228с

80. Соколов, О.А. Экологическая безопасность и устойчивое развитие. Книга

81. Атлас распределения тяжёлых металлов в объектах окружающей среды О.А.Соколов, В.А. Черников. М.: Пущино, ОНТИ ПНЦ РАН, 1999.-164 с.

82. Соколов, М.С. Микробиологическое самоочищение почвы от пестицидов. Обзорная информация ВНИИТЭИАК М.С. Соколов, Р.В. Галиулин. М.: 1987. 52 с.

83. Справочник по товароведению продовольственных товаров Т.Г. Родина, М.А. Николаева, Л.Г. Елисеева и др.; под ред. Т.Г. Родиной. М.: Колос, 2003.-608 с ил.

84. Спыну Е.И. Математическое прогнозирование и профилактика загрязнения окружающей среды пестицидами Е.И. Спыну, Л.Н. Иванова. М.: Медицина, 1977. 168 с.

85. Старков, В.Д. Основы радиационной экологии В.Д. Старков. Тюмень. ИПП, 2001.-30 с.

86. Степень, Р.А. Экологические проблемы товароведения: учебное пособие для вузов Р.А. Степень. М.: Академия, 2004. 240 с.

87. Степановских, А.С. Экология: учебник ЮНИТИ Дана, 2001. 703 с.

88. Стоун, Д. Загрязнение Арктики. Доклад о состоянии окружающей среды Арктики. А.М.А.Н. Программа арктического мониторинга и оценки Д. Стоун, Л.Э. Лильелунд, Л. О. Рейерсен. С-Петербург. -1998. 120 с. А.С. Степановских. М.: 117

89. Трофимов, С. Основы использования и охраны почв Западной Сибири С. Трофимов, В.И. Щербинин, В.В. Реймхе, И.М. Гаджиев. Новосибирск: Наука, 1989. 223 с.

90. Тяжелые металлы в орошаемом земледелии Украины А. Балюк, Л.П. Головина, А.А. Носоненко] Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистеме: Материалы научно практ. конф. РАСХН. М.: 1994. 33-37.

91. Тяжелые металлы и радионуклиды при внесении минеральных удобрений и осадка сточных вод [А.Н. Горбылева, Н.П. Решецкий, Г.А. Чернухо] //Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах: Материалы науч. практ. конф. РАСХН.-М.,1994. 144-154. 114. Тяжёлые металлы Л. Давыдова. М.: Зелёный мир. 1994.-JV» 3 25-27.

92. Тяжелые металлы в почве и урожае сельскохозяйственных культур [А.П. Карпов, П.А. Салмин, B.C. Шевченко] Химия в сельском хозяйстве. -1987. 2 29-31. 116. Тяжёлые металлы в системе почва растения удобрение М.М. Овчаренко Химия в сельском хозяйстве. 1995. J 4. 8-16. V

93. Ушаков, А. Экологическое состояние территории России: учебное пособие А. Ушаков. М.: Академия, 2001. 128 с.

94. Филипас, А.С. Агроценозы в условиях радиоактивного загрязнения: состояние и радиобиологические последствия А.С. Филипас: автореф. докт.дис. Обнинск, 2003. 50 с.

95. Фокин, А.Д. Ночва, биосфера и жизнь на Земле А.Д. Фокин. М.: Наука, 1986.-176 с. 118

96. Черных, Н.А. Тяжёлые металлы и радионуклиды в биогеоценозах: учебное пособие/ Н.А. Черных, М. М. Овчаренко. М.: Агроконсалт, 2002. 200 с.

97. Черных, Н.А. Влияние различного содержания цинка, свинца и кадмия в ночве на состав и качество растительной продукции Н.А.Черных: Автореф. Канд. Дне. М.: 1988. 27 с.

98. Шашко Д.И. Климатическое районирование СССР, Д.И.Шышко.- М.: Колос, 1967.-335 с.

99. Элементы примеси в фосфорных удобрениях [В.Г. Казак, Т.Л. Онищенко, А.В. Горбунов]// Химия в сельском хозяйстве. -1987. №3.С.61-62.

100. Эммануэль, Н.М. Химия и пища Н.М. Эммануэль, Г.Е. Заиков М.: Наука, 1986.-171с.

101. Экологические исследования почв, овощей и фруктов г. Каунас И. Можвила, Т. Адомайтис, З.И. Вайшвила и др.] Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах: Материалы научно-практ.конф. РАСХН.-М.:1994.-С.161-166.

102. Cadmium in der Umwelt Galvanotechnik. 1988. Bd 79, K2 12. S. 166 -167.

103. Cullem W.R.. Reimer K.J., Arsenic speciation in the environment Chtm. Rev. 1989. Vol. 4. P. 713 -764. 129. Fox M.R. Nutritional factors that may influence bioavalability of cadmium //J. Environ. Qual. 1988.- Vol. 17, X 2 P .175 -180. s

104. Gracey H.I., Stewart J. W. Distribution of mercury in Saskatchewan soils and crops. Can. J. Soil Sci., 1974. Vol. 54. P. 105.

105. Kabata-Pendias A., Pendias H. Trace elements in soils and plants. 2nd edn. Boca Raton, FL, USA: CRS Press, 1992 119

106. Miller D.R., Buchanan J.M. Report series, monitoring and assessment research center. Chtlsea: University of London. 1979. 42 p

107. Shacklette H.T. Elements in fruits, and vegetable from areas of commercial production in the Conterminous United States. U. S. Geol. Surv. Prof. Pap., 1980.-1178.-149.

108. Waalkes M.P., Rehm S. Cadmium and prostate cancer J. Toxicol. Environ. Health. 1994.- Vol.43. 3. P. 251-269/ 120

109. Таежнолесная. Южной тайги.

110. Лесостепная Южная лесос XMIN ХМАХ ХСР 0,02-0,12 0,048

111. Таежнолесная. южной тайги.

112. Таежнолесная. нодтайги

113. Лесостепная южная лесос XMIN ХМАХ ХСР Упоровский Упоровский Ом>тинский Омутинский Армизонский 0,66 2,35 1,43

114. Таежнолесная. Южной тайги.

115. Таежнолесная. Подтайгн

116. Лесостепная Южная лесос XMIN ХМАХ ХСР 0,38 -0,92 0,59

117. Лесостепная Южная лесос XMIN ХМАХ ХСР 32 31 0,19 0,30 0,17 0,28 0,56 0,45 0,28 0,02 0,57 0,28 0,24-1,32 0,56 0,46 0,71