Эффективность хитозансодержащих композиций в составе комбикормов для радужной форели тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.10, кандидат биологических наук Шилин, Игорь Владимирович

• Шилин, Игорь Владимирович
• кандидат биологических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Шилин, Игорь Владимирович

Введение.

Глава 1. Литературный обзор.

1. Радужная форель как объект аквакультуры лососевых рыб.

2. Биологические потребности лососевых рыб в основных питательных и биологически активных веществах и корма, применяемые в форелеводстве

3. Характеристика комбикормов, применяемых в России и за рубежом, методы использования и изготовления.

4. Характеристика и свойства хитозана.

Глава 2. Материал и методика.

Глава 3. Разработка, изготовление опытных образцов хитозана и его композиций, изучение их адгезионных свойств в составе кормов.

Глава 4. Рыбоводно-биологическая эффективность введения в форелевые комбикорма связующих добавок различного состава.

1. Испытание крупки из панцирей крабов (КПК).

2. Испытание композиции хитозана с органическими кислотами (КДВ-01).

3. Испытание композиции хитозана с аминокислотами (КХ-13).

Глава 5. Качественная оценка форели при содержании на комбикормах с хитозансодержащими препаратами.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность хитозансодержащих композиций в составе комбикормов для радужной форели»

На рубеже XX века все большее значение в мире приобретает аквакуль-тура - культивирование гидробионтов в управляемых условиях, обеспечивающее уже четверть общего объёма производимой пищевой рыбной продукции.

Аквакультура, являющаяся своеобразным подводным сельским хозяйством, включающим в себя разведение и выращивание рыб и беспозвоночных животных (моллюсков, ракообразных, иглокожих и др.), и некоторых других представителей животного мира (лягушек, крокодилов, аллигаторов и черепах), а также водорослей, имеет весьма протяженную историю своего существования и развития. Примером наиболее успешного развития является, в первую очередь, опыт Китая, Норвегии, США, Дании и других стран.

Китайские крестьяне, на залитых водой рисовых полях, уже более 40 веков тому назад начали одновременно выращивать в этих сезонных водоемах рыбу. Эта практика, получив широкое распространение, привела в дальнейшем к организации специализированного прудового рыбоводства.

Новой ступенью в развитии товарного рыбоводства стало выращивание рыбы в индустриальных системах - садковых, бассейновых хозяйствах, утилизирующих сбросные теплые воды энергетических объектов, а также в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). Это вплотную подвело товарное рыбоводство к качественно новому этапу - аквакультуре в общепринятом её смысле - разведение и выращивание пресноводных и морских организмов в управляемых условиях.

В настоящее время, общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет развития аквакультуры.

В 1950 г. на подводных фермах и плантациях всех стран было выращено около 0,8 млн. т рыб, моллюсков и водорослей, причем наибольшее развитие эта деятельность получила в Китае (350 тыс. т) и Японии (50 тыс. т), а также некоторых европейских странах (Франция, Испания), где особенное внимание уделялось выращиванию устриц и мидий. Объем продукции аквакульту-ры в эти годы не превышал 3 % мирового вылова, составлявшего 23,4 млн. т.

В течение двух последних десятилетий человечество стало все чаще сталкиваться с проявлениями напряженного и даже депрессивного состояния ресурсов некоторых традиционных объектов рыбного промысла и сомнениями об их неисчерпаемости. Это сопровождалось снижением результативности их лова, замедлением темпов прироста объемов вылова многих промысловых объектов, а в отдельных случаях и уменьшением результативности промысловых усилий. Увеличение стоимости нефтепродуктов в последние 20 лет также способствовало снижению темпов развития морского и особенно океанического промысла. В то же время рост численности населения настоятельно ставит проблему увеличения производства рыбной продукции, являющейся одним из основных источников пищевого белка.

Все это привело к нарастанию внимания к различным формам аква-культуры, которая в значительно меньшей степени зависит от выше перечисленных факторов.

Общее производство рыбы, ракообразных и моллюсков во второй половине 90-х годов возросло по сравнению с 1985 годом примерно в 2,8 раза и составило 21,3 млн. т. Если исключить стремительный рост аквакультуры Китая (с 2,8 млн. т в 1985 г. до 10,6 млн. т в рассматриваемый период), то увеличение производства продуктов аквакультуры в остальном мире окажется более умеренным, но все же существенным - в 1,6 раза (FAO Fish. Circ. -№815).

Вклад продуктов аквакультуры в мировое производство пищевой рыбной продукции сегодня составляет уже около 25%, что в 2 раза превышает уровень десятилетней давности, и скоро достигнет 20% от общего улова рыбы и морепродуктов. С 1988 года увеличение производства пищевой рыбной продукции происходило исключительно благодаря аквакультуре.

В России, в новых экономических условиях, товарное рыбоводство находится в весьма сложном положении. Резкое удорожание стоимости всех материальных ресурсов, в первую очередь, кормов и энергоносителей, поставило большинство рыбоводных хозяйств на грань банкротства. Прудовые и индустриальные рыбоводные хозяйства, ориентированные, в основном, на выращивание карпа, оказались фактически нерентабельными и неспособными к выживанию в условиях рыночных отношений. Становится совершенно очевидной необходимость улучшения экономических показателей деятельности таких хозяйств за счет выращивания, в первую очередь, в индустриальных хозяйствах ценных видов рыб - осетровых и лососевых. Вместе с тем необходимо сохранить достаточные объемы выращивания карповых рыб, обеспечивающие потребности значительной части населения в относительно недорогой рыбной продукции. Это может быть достигнуто с помощью снижения производимых затрат при широком использовании пастбищных методов выращивания рыбы, достижений селекционно-племенной работы, рационального использования современных методов кормления рыбы на основе последних научных разработок и т. п.

Несмотря на все проблемы, совершенно очевидно, что аквакультура в России имеет вполне надежные основы для дальнейшего развития. Существуют различные оценки потенциала производства продукции аквакультуры в стране. Только пресноводной рыбы возможно получить от 1,0 (данные ВНИ-РО) до 2,5-3,0 млн. т (расчеты ВНИИПРХа).

Основой производства продукции аквакультуры в стране является товарное рыбоводство, базирующееся на выращивании карпов, в значительной меньшей степени - лососевых, осетровых и других видов рыб, а также начинающее набирать силу разведение ракообразных, моллюсков и водорослей.

В странах бывшего Советского Союза как относительное, так и абсолютное производство продуктов аквакультуры за прошедшее десятилетие уменьшилось более чем в 3 раза, что обусловлено трудностями перехода к рыночной экономике.

Перспективы развития аквакультуры в нашей стране пока не сулят радужных перспектив в сравнении с производством аквакультуры в мире. По прогнозам, объем продукции аквакультуры в мире, оцениваемым в 2000 г. в 26,9 млн. т, доля России составляет чуть более 1 % от общемирового производства. Показательно и другое сопоставление. Доля продукции аквакультуры в предполагаемом общем вылове рыбы в стране составляет 6-7 %. Мировой опыт свидетельствует о том, что аквакультура в ряде стран все более определяет объемы производства рыбной продукции, нередко составляя в ней от 25 до 50 % и выше.

На современном этапе развития перспективным является одно из направлений аквакультуры - выращивание лососевых рыб и, в первую очередь, форели - как в специализированных форелеводческих хозяйствах, так и на базе тепловодных индустриальных хозяйств в зимнее время.

Главной задачей в развитии форелеводства в современных условиях является создание предпосылок для совершенствования материально-технической базы рыбоводных предприятий. В первую очередь, это касается проблемы обеспечения хозяйств посадочным материалом и полноценными кормами, переоснащения их современным оборудованием как для выращивания рыб, так и для их переработки (Мамонтов, 1998).

Одним из основных элементов аквакультуры является производство естественных и искусственных рыбных кормов. Рациональное кормление рыб -это ведущий фактор технологии выращивания как рыбопосадочного материала, так и товарной рыбы в рыбоводных хозяйствах и на рыбоводных заводах. Она предполагает получение максимального биологического и экономического эффекта.

В хозяйствах индустриального типа за счет искусственного кормления производится практически 100% рыбоводной продукции. Поэтому высокая биологическая эффективность комбикорма должна быть гарантирована при соответствии качества и количества корма и физиологической потребности организма в структурных элементах питания.

Интерес, проявляемый к проблеме кормления рыбы, связан, прежде всего, с тем, что искусственное кормление является полностью управляемым процессом, так как в руках человека рецептура и способ изготовления корма, его продуктивные качества, а также режимы кормления рыбы.

Таким образом, кормление рыб - это сложный вопрос, включающий в себя различные аспекты, такие как разработка рецептуры комбикормов на основе всестороннего изучения потребностей рыб в разнообразных компонентах корма, особенностей кормового сырья и доступности питательных веществ организму, совершенствования технологии кормления рыб и технологических приемов изготовления комбикормов, разработки высокоэффективных средств механизации процесса раздачи кормов и систем оценки экономической эффективности кормления.

В 80-е годы общий объем производства комбикормов для рыб в бывшем СССР составлял около 1 млн. т, в т. ч. свыше 20% вырабатывали специализированные предприятия отрасли. Ассортимент выпускаемой продукции превышал 20 наименований.

В настоящее время ситуация в отечественном кормопроизводстве изменилась в худшую сторону - снизился объем выпуска продукции, ухудшилось ее качество, сократился ассортимент кормов, резко возросла их цена (Гамы-гин, 1999а, б; 2000).

Одним из наиболее сложных и важных вопросов в кормлении рыбы является разработка рецептуры комбикормов. Физиологические принципы кормления требуют, чтобы корма содержали весь комплекс питательных веществ, необходимых для организма. Перспективным направлением в исследованиях по проблеме рационального кормления рыб является использование различных добавок при производстве комбикормов, которые улучшали бы механические свойства корма, а также не оказывали негативного воздействия на организм рыб. В первую очередь это касается связующих веществ, которые используют для повышения водостойкости гранул, а также предотвращения вымывания питательных веществ.

Слабо изучено одно из направлений производства кормов для лососевых рыб - применение ракообразных и продуктов их переработки в кормовых целях.

В нашей стране и за рубежом ведутся фрагментарные работы по изучению применения ракообразных и продуктов их переработки при производстве комбикормов для лососевых. Материала, накопленного по итогам экспериментальных работ еще недостаточно для широкомасштабного внедрения продуктов переработки ракообразных, в частности хитозана, который биосовместим с живыми тканями, биодеградируем, биоинертен, обладает бакте-риостатическими свойствами, хорошей адгезией. Нетоксичен, трудногорюч, пожаро- и взрывобезопасен.

С целью комплексного изучения адгезионных свойств хитозана, а также его рыбоводно-биологического действия и было проведено настоящее исследование, в котором предусматривалось решение следующих задач:

10

- оценить связующий эффект ряда продуктов переработки ракообразных - крупки из панцирей крабов и различных сочетаний хитозана с другими веществами;

- провести производственные испытания хитозансодержащих препаратов при промышленном изготовлении комбикормов;

- изучить влияние этих препаратов на рыбоводно-биологические показатели разновозрастных групп радужной форели;

- установить оптимальную дозировку композиций хитозана в комбикормах для молоди и взрослой форели;

- изучить гематологические и некоторые другие физиолого-биохимичес-кие показатели форели при содержании на кормах с введением крупки из панцирей крабов и различных композиций хитозана.

Практическая цель работы заключалась в разработке рекомендаций по использованию хитозана в кормлении форели и кормопроизводстве.

Автор приносит благодарность д.б.н. Гамыгину Е.А. за руководство данной диссертационной работой, д.б.н. Канидьеву А.Н., д.б.н. Головиной Н.А., к.б.н. Головину П.П., Сазоновой Т.И., Близнюку Е.Д., Сушкову И.В. за научную и практическую помощь в сборе, отработке и анализе диссертационного материала.

Заключение диссертации по теме «Ихтиология», Шилин, Игорь Владимирович

Выводы

1. Исследованы адгезионные и рыбоводно-биологические свойства нетрадиционных кормовых компонентов - крупки из панцирей крабов (КТПС) и композиций хитозана (КХ), что позволило оценить возможность их использования в кормлении разновозрастных групп радужной форели.

2. Введение в корм как высокомолекулярного (КХ-008В), так и низкомолекулярного (КХ-007Н) хитозана приводит к улучшению качества гранул - водостойкость их повышается, соответственно на 51,6 и 28,4%, а кроши-мость снижается на 33,5 и 29,4%. В составе форелевых комбикормов высокомолекулярный хитозан обладает более сильным связующим действием, чем хитозан с низкой молекулярной массой.

3. Показано, что совместное использование хитозана с кислотами позволяет усилить адгезионный эффект. Так, введение в корм композиций хитозана с органическими кислотами - КДВ-01 в концентрациях 0,1, 0,5 и 1% привело к увеличению водостойкости кормов, соответственно на 47,4, 64,6 и 22,4% по сравнению с кормом без композиции хитозана и снижению крошимости на 32,9-47,2%). Лучшие показатели как по водостойкости, так и по крошимости гранул получены на опытных кормах с 0,5% КДВ-01.

4. Максимальный эффект получен при введении в корма 0,5% композиции высокомолекулярного хитозана с аминокислотами - КХ-13: водостойкость гранул повышается на 89%, а крошимость снижается на 47%.

5. Найдено, что отечественные композиции хитозана обладают лучшими адгезионными свойствами в сравнении с известным зарубежным препаратом "Биодон-Аква" на основе поливинилпирролидона. При вводе в корм 0,5% композиции хитозана крошимость гранул на 17,3% ниже, чем при добавке 2% препарата "Биодон-Аква" (дозе, при которой препарат проявляет лучшие связующие свойства) при одинаковой водостойкости.

6. Введение КПК в состав комбикормов негативно влияет на рост как молоди форели, так и товарной рыбы. Относительный прирост молоди на опытном корме с КПК был заметно меньше, чем в контрольной группе - на 74%, при высоких кормовых затратах, которые были выше показателей в контрольной группе на 25%. Выживаемость мальков форели составляла в опыте 74%, что на 24% ниже, чем в контроле. Поэтому, несмотря на хорошие адгезионные качества КПК, ее не рекомендуется вводить в состав кормов.

7. Показано, что применение КДВ-01 в кормах для молоди форели не оправдано из-за отрицательного рыбоводно-биологического действия, оказываемого на рыб. Прирост массы рыб в группе с КДВ-01 был на 24, а выживаемость на 12 %, чем в контроле. Использование КДВ-01 приводит также к перерасходу кормов в сравнении с контролем на 7%. На рост и развитие годовиков-двухлетков КДВ-01 не оказывает негативного влияния.

8. Использование композиции хитозана с аминокислотами КХ-13 приводит к улучшению рыбоводно-биологических показателей выращивания форели. Прирост массы мальков форели на экспериментальном корме, содержащем 0,5% КХ-13 был на 21,8% больше, чем на контрольном, при несколько меньших (на 6,2%) затратах комбикорма. Добавка в корм для годовиков-двухлетков 0,5% КХ-13 также позволила повысить его продуктивное действие при сокращении расхода питательных веществ кормов на 8%.

9. Состояние здоровья форели, выращенной на рационах с хитин- и хи-тозансодержащими продуктами, отклонений от нормы не имеет. Содержание гемоглобина в крови составляет от 45,9-53,9 г/л у молоди форели до 79,380,1 г/л у взрослых особей, эритроцитов - 0,73-0,97 и 1,0-1,1 млн./мкл. Другие исследованные параметры (количество и соотношение форменных элементов крови) также соответствуют норме. Выживаемость молоди составляет 86-98%. Печень без патологий, темно-красного цвета. Индекс печени колеблется в пределах 1,31-1,45%, что подтверждает отсутствие негативных изменений в обмене веществ. Оценка данных, полученных при исследовании

86 обмене веществ. Оценка данных, полученных при исследовании биохимического состава тела радужной форели, выращенной на кормах с хитозаном свидетельствовала о хорошем состоянии рыбы.

10. На основе исследований разработаны, прошли испытания в производственных условиях и рекомендованы для промышленного использования форелевые комбикорма с высокими адгезионными и рыбоводными качествами для выращивания молоди и товарной форели с использованием композиций хитозана.

Практические рекомендации

Результаты исследований, выполненных по теме диссертации, позволяют рекомендовать композиции хитозана в качестве кормовой добавки, улучшающей физико-механические свойства гранулированных комбикормов для радужной форели.

1. Для практического применения рекомендуются следующие хитозан-содержащие препараты: а) композиция хитозана с аминокислотами - КХ-13 (для всех возрастных групп рыб); б) композиция хитозана с органическими кислотами - КДВ-01 (для товарной рыбы).

2. Комбикорма с композициями хитозана, норма ввода которых должна составлять 0,5%, обеспечивают производство гранул с необходимыми показателями водостойкости и крошимости по действующей нормативно-технической документации.

3. На комбикормовых заводах ввод композиций хитозана, представленных в сухом порошкообразном виде, надлежит осуществлять через основную линию дозирования и смешивания сыпучих компонентов или через линию премиксов. Рекомендуемая норма включения продуктов в форелевые комбикорма позволяет обеспечить гомогенизацию кормового полуфабриката в главном смесителе.

4. Комбикорма с композициями хитозана целесообразно применять в условиях жестких экологических требований к составу комбикормов и воды (рыбоводные установки с замкнутым водоснабжением, водоемы рыбохозяй-ственного и питьевого назначения и др.), поскольку они отличаются улучшенными физико-механическими свойствами и характеризуются положительным рыбоводно-биологическим действием.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Шилин, Игорь Владимирович, 2002 год

1. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1964, с. 515525.

2. Берг Л.С. О происхождении форели и других пресноводных лососевых. В сб.: Памяти акад. А.С. Зернова. Изд. АН СССР, 1948, с. 12-18.

3. Бергнер X., Кетц X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: "Колос", 1973, 597 с.

4. Блок Р., Боллинг Д. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов, М.: "Наука", 1979, 471 с.

5. Богданов В.Д., Голованец В.А., Цысь С.Ф. Влияние хитозана на водостойкость гранул рыбного корма. "Рыбное хозяйство", 1980, № 4, с. 47-49.

6. Борисочкина Л.И. Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности. М.: "Пищевая промышленность", 1976,183 с.

7. Боровик Е.А. Морфологическая характеристика белорусской популяции радужной форели. В кн.: Экология позвоночных животных Белоруссии, Минск, 1965.

8. Боровик Е.А. Радужная форель. Минск, изд-во "Наука и техника", 1969, 154 с.

9. Буров Н.А. К вопросу о влиянии витаминов на рыб. "Рыбное хоз-во", № 1,1938, с. 23-24.

10. Вайстих Г.Я. и др. Совершенствование процесса производства гранулированных комбикормов для рыб. Отчет ВНИИ комбикормовой промышленности. - Воронеж, 1972, 94 с.

11. Галасун П.Т. Форелевое хозяйство. Киев: "Урожай", 1975, 128 с.

12. Галасун П.Т., Канидьев А.Н. Некоторые особенности интенсивного рыбоводства во внутренних водоёмах США. Сб. науч. тр. ВНИИПРХ, 1974, вып. 11, с. 75.

13. Гамыгин Е.А. Корма и кормление рыбы. Обзорная инф. Сер.: Рыбохозяйственное использование внутр. водоемов. М.: ЦНИИТЭИРХ, 1987.

14. Гамыгин Е.А. Пути преодоления кризиса в отечественном кормопроизводстве для рыб. //Материалы докладов Второго Международного симпозиума "Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре", октябрь 4-7, 1999. Адлер, Россия, Краснодар, 1999а, с. 190-191.

15. Гамыгин Е.А. О состоянии дел и задачах в области кормления и кормопроизводства для рыб. Рыбное хозяйство. Сер.: Аквакультура. Инф. сер. "Корма и кормление рыб", вып. 2, ВНИЭРХ, М., 19996, с. 1-4.

16. Гамыгин Е.А. Состояние и перспективы развития кормопроизводства для аквакультуры. Сб. тез. докладов на научно-технич. симпозиуме "Современные средства воспроизводства и использование водных биоресурсов", "Инрыбпром-2000", т. 4., Санкт-Петербург, 2000.

17. Гамыгин Е.А., Канидьев А.Н. О возможности замены протеина животного происхождения растительным в кормах для мальков-сеголетков радужной форели. Сб. науч. трудов ВНИИПРХ, 1975, вып. 14, с. 129-140.

18. Гамыгин Е.А., Канидьев А.Н., Мухина Р.И. Эффективность утилизации протеина в составе гранулированного корма для форели при замене животного протеина растительным. Труды ВНИИПРХ, т. XXVI, М., 1976, с. 68-76.

19. Гамыгин Е.А., Линник А.В. Выращивание двухлетков радужной форели на гранулированном корме, основанном на растительных компонентах. Сб. науч. тр. ВНИИПРХ, 1975, вып. 14, с. 119-128.

20. Гамыгин Е.А., Лысенко В.Я., Скляров В.Я., Турецкий В.И. Комбикорма для рыб: производство и методы кормления. М.: Агропромиздат, 1989.

21. Гамыгин Е.А., Передня А.А., Пономарев С.В. Использование хитозана и его композиций в кормлении осетровых рыб. //Рыбное хозяйство. Сер.: Корма и кормление в аквакультуре. Аналитическая и реферативная информация. Вып. 4., ВНИЭРХ, М., 2000.

22. Гамыгин Е.А., Пономарев С.В. Традиционное и новое кормовое сырье в кормопроизводстве для рыб. //Рыбное хозяйство. Сер.: Аквакультура. Обзорная информация, ВНИЭРХ, вып. 5., 1993, 31 с.

23. Гамыгин Е.А., Пономарев С.В., Канидьев А.Н., Щербина М.А., Турецкий В.И. Методические указания по кормлению рыб новыми комбикормами, выпускаемыми предприятиями Минрыбхоза СССР. М.: ВНИИПРХ, 1990, 45 с.

24. Гамыгин Е.А., Шилин И.В., Сазонова Т.И., Передня А.А., Монаков Б.Д., Сушков И.В., Близнюк Е.Д. Эффективное использование хитозана в комбикормах для рыб. Журнал "Рыбное хозяйство", № 5,2000, с. 42-43.

25. Головина Н.А. Методы гематологических исследований в ихтиопатоло-гической практике. // ЭИ Сер.: Рыбохозяйственное использование внутренних водоёмов, М.: ЦНИИТЭИРХ, 1979, № 4, с. 8-18

26. Головина Н.А. Морфофункциональная характеристика крови рыб объектов аквакультуры. Автореферат докт. дисс. - М.: ВНИИПРХ, 1996, 56 с.

27. Голодец Г.Г. Лабораторный практикум по физиологии рыб. М.: Пище-промиздат, 1955, 92 с.

28. Гримм О.А. Обзор деятельности Никольского рыбзавода за 50 лет его существования. Изд. Никольского рыбоводного завода, № 10,1905, 38 с.

29. Гуменюк Г., Ильчук В., Бурцев В. и др. Зависимость качества комбикормов от параметров гранулирования. Мукомольно-элеваторная комбикормовая промышленность, 1980, № 2, с. 40-41.

30. Дарманьян П.М., Дудкин М.С. Связующие вещества при гранулировании комбикормов. М., ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1973, 38 с.

31. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. М., "Колос", 1970, 239 с.

32. Дудкин М.С., Дарманьян П.М., Серова К.А. и др. Гранулированные комбикорма повышенной водостойкости для рыбы. Науч.- технич. реф. сб. Хранение и переработка зерна.//ЦНИИТЭИ Минзага. Сер.: Комбикормовая промышленность, 1970, вып. 8, с. 23-25.

33. Збарский Б.И., Иванов И.И., Мардашев С.Р. Биологическая химия. Изд. 4, М., "Медицина", 1965, 520 с.

34. Желтов Ю.А., Федоренко В.А. Повышение водостойкости гранул рыбных комбикормов за счет использования связующих веществ и обработки СВЧ-волнами. //Материалы докладов Второго Международного симпозиума

35. Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре", октябрь 4-7, 1999. Адлер, Россия, Краснодар, 1999, с. 193-194.

36. Кайданова Т.И. Исследование хромосомного полиморфизма в популяциях радужной (Salmo irideus Gibb.) и ручьевой (Salmo trutta m. fario L) форели. Изв. ГосНИОРХ, 1974, т 97, с. 157.

37. Калинина М.В. Динамика гематологических показателей дикой молоди симы из рек Южного Приморья. //Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре. Международный симпозиум. Тезисы докладов, 21-24 окт., Адлер, 1996. Краснодар, 1996.

38. Калиновская О.П., Тюктяев И.Ш., Лысенко В.Я. и др. Эффективность производства комбикормов для рыб. Обзорная информация ЦНИИТЭИ Минзага. Сер.: Комбикормовая промышленность. - М., 1973,46 с.

39. Калиновская О.П., Лысенко В.Я., Мазник А.П. и др. Совершенствование процесса гранулирования комбикормов для рыб. М., 1974, 40 с.

40. Калиновская О.П., Тюктяев И.Ш., Лысенко В.Я. Водостойкие гранулированные комбикорма. М.: Пищевая промышленность, 1975,159 с.

41. Канидьев А.Н. Методы качественной оценки молоди рыб по составу крови. Сб. научно-исслед. работ. Прудовое рыбоводство, 1970, № 5, - М.: ВНИИПРХ, с. 236-268.

42. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Гранулированный корм для форели на основе протеина растительного происхождения. Рыб. хоз-во, 1974, №8, с. 15-17.

43. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Повышение эффективности полноценных гранулированных кормов для форели путем замены животного протеина на растительный. Тр. ВНИИПРХ, 1975а, т. 24, с. 33-50.

44. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Новые рецепты полноценных гранулированных кормов для форели и лосося в индустриальном рыбоводстве. //Сб. науч. тр. ВНИИПРХ, 19756, вып. 15, с. 203-221.

45. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Руководство по кормлению радужной форели полноценными гранулированными кормами. М.: ВНИИПРХ, 1977а. -91 с.

46. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Прогрессивные методы кормления радужной форели, Тр. ВНИИМРХО, 19776, т. 126, с. 109-116.

47. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А., Подоскин А.Г. Новые кормосмеси для радужной форели и использованием муки из криля. Сб. научн. тр. ВНИИПРХ, 1979, вып. 24, с. 44-59.

48. Канидьев А.Н., Герасимчук С.И. Криль и лед в рационе форели. "Рыбное хоз-во", № 9, 1971, с. 20-22.

49. Канидьев А.Н., Назаров О.А., Сычев Г.А. Новая вертикальная установка для выращивания рыбы. Рыбное хоз-во, 1978, № 5, с. 18-21.

50. Канидьев А.Н., Новоженин А.П., Титарев Е.Ф. Руководство по разведению радужной форели в пресной и соленой воде. М., ВНИИПРХ, 1974, 60 с.

51. Канидьев А.Н., Скляров В.Я. Синтетические аминокислоты в кормовых рационах для форели. "Рыбное хоз-во", 1977, № 3, с. 35-38.

52. Князева JI.M. Динамика содержания витамина С в печени радужной форели при кормлении пастообразными и гранулированными кормами. Изв. ГосНИОРХ, 1977, т. 127, с. 71-76.

53. Князева Л.М., Остроумова И.Н. Исследования витаминов А и В2 в гранулированных кормах и в печени форели, выращиваемой на этих кормах. -Изв. ГосНИОРХ, 1976, т. 72, с. 139-147.

54. Кожин Н.И. Радужная форель. В кн.: Промысловые рыбы СССР. М., 1949, с. 242-249.

55. Зашо е необходимо по-високо ъсдържание на маэнини във фуража. -"Рыбностопанство", 1982, 28, с. 7-10 (болг.).

56. Кудерский А.А. О путях развития форелеводства. Изв. ГосНИОРХ, Т. 97, Л., 1974, с. 3-11.

57. Лавровский В.В. Выращивание двухлетков радужной форели в поликультуре. Тр. ВНИИПРХ, т. 15, М., 1967, с. 24-31.

58. Лавровский В.В. О технических условиях на гранулированные форелевые корма. Изв. ГосНИОРХ, Л., 1974, т. 97, с. 20-22.

59. Лавровский В.В. Совершенствование способов кормления рыб путь к повышению эффективности индустриального рыбоводства. - Рыбное хозяйство, 1975, № 5, с. 4.

60. Лакин Г.В. Биометрия. М.: Высшая школа, 1980. - 293 с.

61. Левченко В.И. Исследование и разработка технологии гранулирования комбикормов для рыб: Автореф. дисс. канд. техн. наук. Одесса, 1978,25 с.

62. Левченко В.И., Борец А.А., Маслов Е.В. и др. Гранулированные комбикорма для радужной форели. //Науч. техн. реф. сб. хранение и переработка зерна. ЦНИИТЭИ Минзага. Сер.: Комбикормовая промышленность, 1970, вып. 1, с. 1-3.

63. Левченко В., Борец А., Щабельская Л. Гранулирование комбикормов для радужной форели. Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность, 1980, № 2, с. 38-39.

64. Левченко В.И., Ильчук В., Балацкий и др. Производство комбикормов для молодняка животных и рыб, Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность, 1976, № 5, с. 35-37.

65. Ленинджер А. Биохимия. М.: "Мир", 1974, 957 с.

66. Лиманский В.В., Яржомбек А.А., Бекина Е.Н., Андронников С.Б. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы. М.: ВНИИПРХ, 1984, 60 с.

67. Лоянич А.А. Динамика витамина А в печени радужной форели при искусственном выращивании. В сб. "Рыбохозяйственное изучение внутренних водоемов", № 12, Л., 1974а, с. 24-26.

68. Лоянич А.А. Влияние различных факторов на содержание витамина А в печени радужной форели. Изв. ГосНИОРХ, 19746, т. 97, с. 92-95.

69. Лысенко В.Я. Основные технологические параметры гранулированных комбикормов для рыб. Тезисы докл. всесоюз. совещ. по промышленному рыбоводству и проблемам кормов. //Кормопроизводство и кормление рыб. 1921 декабря 1985 г. М.: ВНИИПРХ, 1985, с. 78-80.

70. Майорш Ф.О. О технологических требованиях приготовления плавающих и стартовых кормов. Материалы исследований института рыбоводства ВНР. Пер. с венг. - 1980, 25 с.

71. Маликова Е.М., Иозенсен У.П. Инструкция по искусственному воспроизводству балтийского лосося и кормлению молоди гранулированными кормами. Рига: БалтНИИРХ, 1978, 20 с.

72. Маликова Е.М. Повышение эффективности использования гранулированных кормов при искусственном выращивании лососевых видов рыб. "Ак-вакультура в СССР и США. Матер, сов.-амер. симп. по аквакультуре, Таллин, декабрь, 1983". 1985, с. 63-69.

73. Мамонтов Ю.П. Аквакультура России: состояние, приоритеты и перспективы развития. С.-Пб., 1998, 77 с.

74. Маслобойщиков B.C., Гамыгин Е.А. Каротиноиды в комбикормах для лососевых. "Рыбоводство и рыболовство", № 1, 1998, с. 21.

75. Мирзоева Л.М. Производство и использование кормов для лососевых в Норвегии. "Рыбное хоз-во". Сер.: Аквакультура. Информ. пакет "Корма и кормление рыб". - М., ВНИЭРХ, 1995, вып. 1, с. 7-12.

76. Михеев В.П., Канидьев А.Н., Петренко Л.А., Санин Н.А. Японские рыбные сухие корма. Сб. научн. тр. Вопросы прудового рыбоводства. Вып. 6, М., ВНИИПРХ, 1971, с. 197-225.

77. Остроумова И.Н. Форменные элементы крови в развитии лосося. Тр. совещ. по физиологии рыб, 1958, вып. 8, М.: АН СССР, с. 380-387.

78. Остроумова И.Н. Влияние разных кормов на кровь и кроветворение у ранней молоди семги. //Изв. ГосНИОРХ, 1964, т. 58, с. 98-108.

79. Остроумова И.Н. Выращивание личинок, сеголетков и годовиков радужной форели на сухих гранулированных кормах. Сб. "К совещанию по обмену опытом в форелеводстве", Л., ГосНИОРХ. 1972,. 33-34.

80. Остроумова И.Н. Первые отечественные гранулированные корма для форели. "Рыбное хоз-во". № 5, 1973, с. 25-27.

81. Остроумова И.Н. Выращивание личинок, сеголетков и двухлетков радужной форели на сухих гранулированных кормах. //Изв. ГосНИОРХ. Л., 1974а., т. 97, с. 42-54.

82. Остроумова И.Н. Повышение эффективности выращивания радужной форели путем сбалансирования питательных веществ корма. //Изв. ГосНИОРХ. Л., 19746, т. 97., с. 29-41.

83. Остроумова И.Н. Разработка полноценных гранулированных кормов для форели и вопросы организации их внедрения. Тр. ВНИИМРХО, 1977, т. 126, с. 117-120.

84. Остроумова И.Н. Инструкция по выращиванию крупного посадочного материала карпа в условиях теплых вод на полноценных гранулированных кормах. Л.: ГосНИОРХ, 1979, 24 с.

85. Остроумова И.Н., Абрамова Ж.И. Теоретические основы использования высокобелковых и высоконуклеиновых продуктов микробиосинтеза для замены рыбной муки в кормах для рыб. //Сб. науч. тр. Л., ГосНИОРХ. - 1981, вып. 176, с. 3-36.

86. Остроумова И.Н., Костюничев В.В., Чернаков В.В., Штак Д.Г., Шумилина А.К., Смирнова Л.В. Разработка технологического экструдирования высококалорийных кормов и их биологическая оценка. Рыбное хозяйство. -Корма и кормление рыб. М., 1998, вып. 3,12 с.

87. Остроумова И.Н., Шабалина А.А. Методические указания по составлению полноценных кормов для радужной форели, Л., 1972, 35 с.

88. Остроумова И.Н., Шабалина А.А., Ольшанская Л.Ю. Об энергопротеиновом отношении в рационах радужной форели. Материалы конференции по изучению внутр. водоемов Прибалтики, Петрозаводск, 1971.

89. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М., Россельхозиздат, 1972, 239 с.

90. Пикус Б., Спесивцев А., Желнин В., Плешко Е., Вишняков А., Власов В., Шмаков Н., Шмаков Д., Гамыгин Е., Новицкий О., Пшеничные зародыши в качестве кормового продукта. Комбикормовая промышленность, № 4, 1998, с. 34-35.

91. Пименова Л.М., Дервиз Г.В. Унифицированные методы клинических лабораторных исследований. М., 1974, 426 с.

92. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Изд-во МГУ, - 1970, 368 с.

93. Покровский А.А. Роль биохимии в развитии науки о питании. М., "Наука", 1974, 126 с.

94. Привольнев Т.И. Эколого-физиологические и рыбохозяйственные особенности радужной форели (Salmo irideus Gibb.). Изв. ГосНИОРХ, 1969, т. 68, с. 3-7.

95. Привольнев Т.И. Инструкция по составлению кормовых смесей для радужной форели и молоди лосося. М.: Пищевая пром-сть, 1973,132 с.

96. Производство комбикормов для рыб /пер. с нем., ВНИИКП. Воронеж, 1975, - 12 с. - Fischfuttermittel-Herstellung - материал фирмы Sprout Waldron (Австрия).

97. Пучков Н.В. Влияние витаминов на рост рыбы и усвоение ею искусственных кормов. "Рыбное хоз-во", 1937, № 8, с. 34-37.

98. Расе Т.С. Жизнь животных. Рыбы. М.: Просвещение, 1971, т. 4, ч. 1, с. 175-176.

99. Рождественская Е.Н. Результаты использования дрожжей из очищенных парафинов нефти (БВК) в кормлении рыб. Изв. ГосНИОРХ, 19766, т. 122, с. 71-77.

100. Романов А. М., Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Состояние и перспективы научных исследований в области кормления лососевых рыб. Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности, Воронеж. - М., 1979, вып. 15, с. 130-132.

101. Румянцев О.Д. Разработать технологию производства гранулированных экструдированных продукционных комбикормов для рыб ценных видов. -Отчет //Лат. Фил. ВНИИКП, № ГР 79035502. Рига, 1983,140 с.

102. Савостьянова Г.Г. Происхождение, разведение и селекция радужной форели в СССР и за рубежом. Изв. ГосНИОРХ, т. 117, Л., 1976, с. 3-13.

103. Савостьянова Г.Г. Селекционно-плановая работа как фактор повышения эффективности форелеводства. Тр. ВНИИМРХО, 1977, т. 126, с. 46-50.

104. Севостьянов А.А. Разработать технологию производства комбикормов для товарных рыб ценных видов способом экструдирования. Отчет //Лат. Фил. ВНИИКП, № ГР 79035502. - Рига, 1980, 52 с.

105. Сиверцев А.П. Гранулированные и брикетированные комбикорма в прудовом рыбоводстве. М.: Пищевая промышленность, 1973, 80 с.

106. Сидоров B.C., Лизенко Е.И., Рипатти П.О., Болгова О.М. Липиды рыб (литературный обзор). В сб.: Сравнительная биохимия рыб и их гельминтов. -Петрозаводск, 1977, с. 5-56.

107. Скляров В.Я. Биологические основы использования продуктов микробиологического синтеза в комбикормах для рыб при интенсивном выращивании. В сб.: Биологические основы рационального кормления рыбы. М., 1983, вып. 36, с. 40-50.

108. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб. М.: Агро-промиздат, 1984.

109. Сомов М.П. Рыбоводство. Естественные производительные силы России, т. VI, отд. 3,1922, с. 86.

110. Тимошина Л.А. Добавление синтетических аминокислот в корм радужной форели. Изв ГосНИОРХ, 1976а, т. 72, с. 75-85.

111. Тимошина Л.А. Использование синтетических аминокислот при кормлении рыб. Тез. докл. совещ. по проблеме: Биологические основы разработки рецептуры гранулированных кормов для выращивания товарной рыбы (Ленинград, 20-21 мая 1976 г.). Л., 19766, с. 27-28.

112. Титарев Е.Ф. Выращивание радужной форели товарной кондиции за один год. //Сб. научн. трудов. Индустриальные метода рыбоводства. М.: ВНИИПРХ, 1974, вып. 3. - с. 11-20.

113. Титарев Е.Ф., Канидьев А.Н Инструкция по эксплуатации полносистемных форелевых хозяйств при использовании нагретой воды охладительной системы тепловых электростанций. М.: ВНИИПРХ, 1975, 66 с.

114. Титарев Е.Ф. Форелеводство. М.: Пищепромиздат, 1980, 168 с.

115. Тюктяев И.Ш. Технология приготовления гранулированных кормов для рыб. Рыбное хозяйство, 1977, № 10 с. 24-27.

116. Файтельберг P.O. Всасывание углеводов, белков, жиров в кишечнике. -Л., "Наука", 1967,149 с.

117. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. М.: Высшая школа, 1985, 503 с.

118. Хасимото Е., Аоэ X., Икода С., Окаити Т., Огино Е., Китамура С., Носэ К. Разведение рыб (перевод). Токио, изд. "Косэйел", 1975, 356 с.

119. Хеннич А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. Пер. с нем. Н.С. Гельман. М.: "Колос", 1976, 560 с.

120. Чистова М.Н. Морфология и классификация форменных элементов крови горбуши Oncorhynchus gorbusha (Walb.). Вопросы ихтиол., 1966, т.7, вып. 1, с. 142-148.

121. Шмаков Н.Ф., Канидьев А.Н., Шмаков Д.Н. Малокомпонентные комбикорма для форели и других видов рыб на основе пшеничных зародышей и витазара. Рыбное хозяйство. Сер.: Корма и кормление в аквакультуре. Инф. пакет. Вып. 2., ВНИЭРХ, М., 2000.

122. Штерман Л.Я. Различия в антигенных свойствах эритроцитов радужной форели (Salmo irideus Gibb.) в связи с её происхождением. Изв. ГосНИОРХ, 1969, т. 68, с. 120-121.

123. Щербина М.А. Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов прудовыми рыбами. М.: Пищевая пром-сть, 1973, 132 с.

124. Щербина М.А., Казлаускене О.П. Переваримость питательных веществ подсолнечного шрота, люпина, ржи и кормовой смеси двухлетним карпом. //Вопросы ихтиологии, 1971, т. 11, вып. 2, с. 36-41.

125. Щербина М.А., Трямкина С.П. Влияние кормовых дрожжей на питательную ценность рациона для двухлеток радужной форели. Изв. ГосНИОРХ, т. 97,1974, с. 62-66.

126. Яржомбек А.А., Лиманский В.В., Щербина Т.В. Справочник по физиологии рыб. М.: Агропромиздат, 1982,192 с.

127. Яржомбек А.А. Биологические ресурсы роста рыб. М., ВНИРО, 1996, 168 с.

128. Aquaculture production statistics. 1987-1996. FAO Fish. Circ. - № 815. -Rev. 10. - Rome, 1998. - 197 p.

129. Barnett B. Relative biopotency of dietary ergocalciferol and cholecalciferol and the role of and requirement for vitamin D in rainbow trout (Salmo gairdneri). J.Nutrit., 1982, v. 112,11:2011-2019.

130. Beamish F.W.H., Medland Т.Е. Protein sparing effects in large rainbow trout (Salmo gairdneri). Aquaculture, 1986, v. 55, p. 35-42.

131. Bergot F. Carbohydrate in rainbow trout diets: effects of the level and source of carbohydrate and the number of meals on growth and body composition. -Aquaculture. 1979, v. 18, № 2, p. 157-167.

132. Carr J. New diets as fool for controlled trout growth. //Fish Farmer. 1999, v. 22, №6, p. 16-17.

133. Chance R.E., Mertz E.T. and Halver J.E. Nutrition of salmonoid fishes XII. Jsoleucine, Leucine, Valine and Phenylalanine requirement of chinook salmon and interrelations between isoleucine and leucine for growth. J. Nutr., 1964, vol. 83, p. 177-185.

134. Castell J.D., Lee D.E., Sinnhuber R.O. Essential fatty acids in the diet of rainbow trout (Salmo gairdneri): Lipid metabolism and Fatty acid composition. J. Nutr., 1972, vol. 102. Р/ 93-100.

135. Cowey C.B. Aspects of protein utilisation by fish. Proc. Nutr. Soc., vol. 34, № 1, 1975a, p. 57-63.

136. Cowey C.B. Metabolism amino acids in fish. Proc. X. Jntern. Congr. of Nutrition, August, 3-9,19756, Kyoto, Japan, 1975, p. 56.

137. Cowey C.B. Use of synthetic diets and biochemical criteria in the assesnient of nutrient requirements offish. "J. Fish. Res. Bd. Can.", vol. 33, № 4, p. 2, 1976, p. 1040-1045.

138. Friedrich W., Jansen H., Abel H., Bekker K. Die Warmebehaltung von Ge-treide, eine richtungsweisende Technologie fur die Herstellung proteinreduzierter Fichfutter. "Kraftfutter", 1982, v. 65, Nr. 2, s. 52-58.

139. Hilton J.W., Alkinson J.L., Slinger S.J. Effect of increased dietary fiber on the growth of rainbow trout (Salmo gairdneri). //Can. J. Fish. Aquat. Sciences. 1983, v. 40, №1, p. 81-85.

140. Hilton J.W., Slinger S.J. Carbohydrates in the diet of rainbow trout. //Highlights. 1985, v. 8. №4, p. 11-13.

141. De Long D.C., Halver J.E., Mertz E.T. Nutrition of salmonoid fiches. VI Protein requirements of chinook salmon of two water temperature. J. Nutz., 1958, vol. 65, p. 589-599.

142. Денчев Д. Гранугулираните фуражи предимства и въезможности за рядко разширяване производството на пъстъерва за консумация и зарибите-лен материал. - Рибностопанство., 1974, № 8, с. 7-10.

143. Dabrowska Н., Wojno Т. Untersuchungen uber die verwendung syntetischer aminosaueren als zusaetze zu mischfutter fur regenbogenforellen (Salmo gairdneri). Jn.: Rocz. nauk rolniczuch, ser. H., - Warszawa, 1984,4. - s. 7-26.

144. Dreyer W. Actuelle Fragen der Forellen und Karpfenfutterung. Kraftfutter, 1974, Bd. 10, s. 402-403.

145. Elliot J.M. The effects of temperature and rationsize on the growth and energetic of salmonids in captivity. Jn. "Сотр. Biochem. and physiol.", 1982, v. 73, №1,89-91.

146. Freedland R.A., Harper A.E. Metabolic adaptions in the higher animals. The study of metabolic pathways by means of metabolic adaptions. J. Biol. Chem., vol. 235, 1959, p. 1350-1359.

147. Gropp J., Koops., Fiews K. Neuere Beispiele zur Rationsgestaltung. 1976, s.30.

148. Haempel O. Uber vitaminversuche bei fischen. Ztschr. F. Fischerei, 1927, bd. 25, h. 4, s. 39-83.

149. Halver J.E. Branch of fischery biology annual report. Fish and Wildlife Service, U. S., dept. Of the Interior. Washington, D.C., 1956,29 p.

150. Halver J.E. Vitamin and amino acid requirements of salmon. Proc. 5 the Jnt. Congr. Nutr., Washington, D. C., 1960, p. 81.

151. Halver J.E. A big role for vitamins and amino acid. U.S. Trout News, 1961, vol. 5, № 4, p. 12-20.

152. Halver J.E. Nutritional requirements of cold water fish. Report of the Workshop offish feed technology and Nutrition look, Washington, 1969,22 p.

153. Halver J.E. Formulating practical of fish. "J. Fish. Res. Bd. Can.", vol. 33, № 4,1976, p. 1032-1039.

154. Halver J.E., Coates J.A., Deyoe C.W., Dupree H.K., Post G.H., Sinnhuber R.O. Nutritional requirements of domestic animals. II Nation. Acad. Of Sci, Washington, 1973, 57 p.

155. Harper J.E., Shanks W.E. Nutrition of salmonoid fishes., VIII Indispensable amino acids for sockeye salmon. J. Nutr., vol. 72, 1960, p. 340-346.

156. Hempelman Ch. Nutrition for starters. //Fish Farmer. 1999. - v. 22. - № 2. -P. 15.

157. Hildingstam J. Fish farming freends. Veter. Record. Rap., 1977, vol. 100, № 13, p. 256-259.

158. Hilton J.W. Effect of increased dietary fiber in the growth of rainbow trout (Salmo gairdneri). Canad. J. Fish. Aquat. Sc., 1983, 40, p. 81-85.

159. Hilton J.W.,Slinger S.J. Carbohydrates in the diet of rainbow trout. "Highlights", 1985, 8, №4, p. 11-13

160. Hough C. Marcets for carp and trout. //The third East-West fisheries conference. Copenhagen. 1998. EastFish magazine. Special edition. - 1998. - p. 121127.

161. Hughes S. Riboflavirequriment of fingerling rainbow trout. Progr. Fishcul-turist, 1981, v. 43,4: 167-172.

162. Johnson J. Kvalitetskontrol av FK Ewos flskefor. - Landsbruks fidende, 1984, №8, p. 993-995.

163. Kaneko T.P. Composition of food for carp and trout. FAO FJ/EJFC, 68/SC, 11-9,1968, p. 1-6.

164. Ketola H.G. Amino acid supplementation of soybean meal in diets of atlantic salmon and rainbow trout. Proc. Of the 3 d Fish Feeds and Nutr. Workshop. Tuni-son laboratory of Fish Nutrition, Cortland, N. Y, 1975, p. 13-18.

165. Ketola H.G. Quantitative nutritional requirements of fishes vitamins and minerals. //Feedstuffs, 1976, № 48, v. 7, p. 44-45.

166. Kitamura S., Suwa Т., Ohara S., Nakagawa K. Studies on vitamin requirements of rainbow trout (Salmo gairdneri). I On the ascorbic acid. Bull, off the Japanese Soc. Sci. Fish., 1965, vol. 31., № 10, p. 818-821.

167. Kitamura S., Suwa Т., Ohara S., Nakagawa K. Studies on vitamin requirements of rainbow trout. II The deficiency symptoms of fourteen kinds of vitamin, 1967, vol. 33, № 12, p. 1120-1125.

168. Klein R., Halver J. Nutrition of Salmonoid Fishes: Arginine and Histidine Requirements of Chinook and Coho Salmon. J. Nutr., 1970, vol. 100, № 9, p. 1105-1110.

169. Koch W. Lehrbuch fur Zuchter und teichwirte. Hamburg und Berlin, 1976, s. 121-182.

170. Mertz E.T. Amino acid and protein requirements of fish. Fish in research, Acid. Press, N. Y., 1969, p. 233-244.

171. Needham P., Gard D. Rainbow trout in Mexico and California. Univ. Calif. Press. Berkley and Los Angeles, 1959, p. 48.

172. Ogino C., Kamizono M. Mineral requirements in Fish. J. Effects of dietary salt-mixture levels on growth, mortality and body composition in rainbow trout and carp. Bull, off the Jap. Soc. Sci. Fish., 1975, vol. 41, №4, p. 429-434.

173. Ogino С., Chiou J., Taceushi T. Protein nutrition in Fish. IV. Effect of dietary energy sources on the utilisation of proteins by rainbow trout and carp. Bull, of the Jap. Soc. Sci. Fish., vol. 42 (2), 1976, p. 213-218.

174. Orme L.J. Trout Feeds and Feeding. Bureau of sport fisheries and wildlife. Washington, 1971, 60 p.

175. Pfeffer E. Wie hoch soil Phosphorgehalt im Forellenfutter sein? "Kraftfut-ter", 1985, № 6, s. 68.

176. Pfeffer E. Ernahrungsphysiologische und okologische anforderung an allein-futter fur regenbogenforellen. J. "Fortschritte der fischereiwissenschaft. № 11. -1993.-s. 65-71.

177. Phillips A.M. The known and possible role of minerals in trout nutrition and physiology. Trans. Am. Fish. Soc., vol. 8, 1959, p. 133-135.

178. Phillips A.M. Trout Feeds and Feeding. Jn. Manuel of Culture. BSEF, 1970, Part 3, vol. 5, 51 p.

179. Phillips A.M., Brockway O.R. The nutrition of trout. IV Vitamin requirement. Progr. Fish Cult., № 19,1957, p. 119-123.

180. Phillips A.M., Podoliac H.A., Poston H.A., Livingston D.L., Воске H.E., Hammer G.L. The nutrition of trout. Copt. Hatch. Rep. N. 30 for the year 1961, Fish Res. Bull, 25, State of New York Cons. Dept., Albany, N. Y., 1962, 57 p.

181. Pieper A., Pfeffer E. Studies on the comparative efficiency of utilization of gross energy from some carbohydrates, proteins and fats by rainbow trout (Salmo gairdneri Rich.). //Aquaculture. 1980, v. 20, № 4, p. 323-332.

182. Plantikow H. Stoff und Energieumsatz von Regenbogenforellen nach isocala-rischer Rationen mit variirten Fett- und Kohlenhydratanteilen. //Fisherei For-shung, 1978, v. 16, № 3, s. 25-27.

183. Poston H.A., Liwingston D.L. Effect of supplemental dietary hard and soft fats of plant and animal origin on body growth and level and iodine value of body fat of brook trout fingerlings. Fish. Res. Bull., New York, 1971, № 34, p. 68-73.

184. Rumsey G. Methionine and cystine requirements of rainbow trout. Progr. Fishculturist, 1983, v. 45, 3: 139-143.

185. Schwalb-Bulling A., Gropp J., Koops H., Tiews R. Zum Protein Energie verhaltnis im forellenfutter. Inform. Fieschwirtsch., Hamburg 28 (1981) 2, s. 5759, 3 abb.; В 14.

186. Shanks W.E., Gahimer G.D., Halver J.E. The indispensable amino acids for rainbow trout. Progr. Fosh, Cult., 1962, vol. 24, p. 68-73.

187. Shimma Y., Nacada M. Utilisation of petroleum yeast for fish feed. I. Effect of supplemental oil. Bull. Fishwater Fish. Res. Lab., 1974, vol. 24, № 1, p. 47-56.

188. Sinnhuber R.O. The role of fats. Fish. In research. Academic Press, N. Y., 1969, p. 245-261

189. Steffens W. Die bedentung der Trockenfuttermittel fur dir industriemassige Forellenproduction. Deutsch. Fisch. Ztg., Bd. 17, № 5,1970, s. 116-121.

190. Steffens W., Albrecht M. Untersuchungen iiber die Moglichkeiten zur sencung des Fischmehlanteils im Futter fur Regenbogenforellen (Salmo gairdneri). "Arch. Fierernahr.", 26, № 4, s. 285-291.

191. Steffens W., Albrecht M.L. Proteineinsparung durch Erhohung des Fett-einteils im Futter fur Regenbogenforellen (Salmo gaordneri). Arch. Rierernachr, 1973, Bd. 23, H. 9/10, s. 711-717.

192. Steffens W. Der Vitaminenbedarf der Regenbogenforelle (Salmo gairdneri). "Int. Rev. ges. Hyddrobid", 59, № 2, 1974, s. 255-282.

193. Steffens W., Albrecht M.L. Erniedrigung des Anteils von tierischem Protein im Futter fur Regenbogenforellen (Salmo gairdneri). Arch. Tierernahr, 1977, Bd. 27, H. 2, s. 161-169.

194. Walton M.J., Coloso R.M., Cowey C.B., Adron J.W., Knox D. The effects of dietary tryptophanlevels on growth and metabolism of rainbow trout (Salmo gairdneri). "Brit. J. Nutrit.", 1984 , vol. 51, № 2 , p. 279-287.108

195. Watanabe Т., Takashima F., Ogino C. Effect of dietary methyl linolenate on growth of rainbow trout. Bull. Jap. Soc. Sci. Fish., vol. 40, № 2,1974, p. 181-188.

196. Willoughby H. Freshwater fish culturist in united States. Cief. Division of Fish. Hatcheries, BSFW, U.S., Dept. Of the Interior, 1972, 29 p.

197. Wunsche J., Albrecht M. Die Aminosauren zusammenbesetzung des problems von Trochenmichfuttermitteln fur Karpfen (Cirpinus Carpio) und Forellen (Salmo gairdneri). Bran, 1972, s. 27.

198. Wurzel W. Effects of fish complete feeds on the nutrition and physiology of trout and the economics of trout farming. Efface Technical, 1967, Paper № 9, p. 197.

199. Wurzel W. Ernahrungsphysiologishe und energetische Grundlagen fur Karpfen und Forellen. "Munch. Beitz. Abwasser, Fish und FlussbioL", № 23, 1972, s. 21-31.