Эффективность использования молекулярно-генетического маркера бета-лактоглобулина в селекции коров черно-пестрой породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат биологических наук Шапканова, Елена Витальевна

• Шапканова, Елена Витальевна
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Шапканова, Елена Витальевна

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Методы сохранения и улучшения мировых генетических ресурсов крупного рогатого скота.

1.2 Генетическая характеристика популяций крупного рогатого скота по полиморфизму гена бета-лактоглобулина.

1.3 Использование полиморфных белков молока в селекции молочных пород скота.

1.4 Генетические корреляции между полиморфными структурными вариантами и селекционируемыми признаками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Организационно-экономическая характеристика племрепродуктора СПК-колхоза «Красное знамя».

3.2 Генетический полиморфизм бета-лактоглобулина у крупного рогатого скота черно-пестрой породы и селекционируемые признаки.

3.2.1 Структура популяции коров по гену бета-лактоглобулина.

3.2.2 Частота встречаемости гена бета-лактоглобулина у коров-дочерей по генеалогическим линиям и отдельным быкам-производителям.

3.2.3 Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных генотипов В1Х}.

3.2.4 Физико-химические показатели молока коров разных аллельных вариантов В1Х}-локуса.

3.2.4 Биологическая эффективность коров разных генотипов BLG-локуса по пищевой ценности молока.

3.2.5 Живая масса коров в зависимости от генотипа BLG-локуса.

3.2.6 Интенсивность роста телочек от коров-матерей разных генотипов бета-лактоглобулина.

3.2.7 Репродуктивные качества коров разных генотипов BLG.

3.2.8 Корреляция хозяйственно-полезных признаков у коров разных генотипов бета-лактоглобулина.

3.2.9 Характер наследования молочной продуктивности в парах «мать-дочь» в связи с генотипом дочерей по BLG-локусу.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОВЕДЕННЫХ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования молекулярно-генетического маркера бета-лактоглобулина в селекции коров черно-пестрой породы»

Актуальность работы. В течение многих лет главной задачей отрасли молочного скотоводства являлось увеличение продуктивности коров. Оценка качества молока ограничивалась показателем процентного содержания жира. Изменение взглядов на диетическое питание привело к изменению основ селекции молочного скота. Возрастающее значение приобретает пригодность молока к выработке белковомолочных продуктов. Эффективность селекции на улучшение качественных показателей молока можно значительно повысить путем использования новых генетических методов.

При оценке коров молочных пород важное значение имеет не только высокий уровень молочной продуктивности, но и качественные показатели молока. Селекция на жирномолочность - это норма отечественного скотоводства, селекции же на белковомолочность, качественный состав и технологические показатели молока до сих пор уделяется мало внимания.

Достижения современной молекулярной генетики позволяют определять гены, контролирующие хозяйственно-полезные признаки. При оценке коров большое значение имеет не только высокая молочность, но и качество молока, то есть содержание в нем жира, белка и других фракций. Улучшение качественных показателей молока и его технологических свойств можно значительно повысить путем использования новых генетических методов

Известно, что аллельные варианты молочного белка бета-лактоглобулина связаны с показателями белковомолочности и технологическими свойствами молока. Ген бета-лактоглобулина (BLG) отвечает за белковомолочность и показатель биологической ценности молока (N. Stralkowska, 2002; H.A. Зиновьева и др., 2003). Вариант BLGÄ связан с высоким содержанием в молоке казеиновых белков, высоким процентом жира, а вариант BLGB характеризуется высоким содержанием сывороточных белков.

Для того чтобы активно влиять на ситуацию в стаде, популяции и породе в целом, селекционерам важно иметь сведения о взаимосвязи различных генотипов по локусу гена бета-лактоглобулина с показателями молочной продуктивности, технологическими . свойствами молока, воспроизводительными-качествами животных.

Ранее генотип бета-лактоглобулина не включали> в показатели селекции, таю как полиморфизм молочных белков можно было' оценить только у лактирующих коров, а производители могли быть оценены только путем типирования молочных белков их, дочерей. Благодаря методу ДНК диагностики стало возможным;'идентифицировать генотип гена ВЬв у производителей и молодняка, что, значительно ускоряет решение селекционных задач (Л.А. Калашникова, 1999). Возрастающее значение производства белковой продукции диктует необходимость использования генетических и селекционных методов для повышения экономической эффективности этого производства.

Цель и задачи исследований; Целью- данной; работы являлось разработка селекционно-технологической схемы повышения молочной . продуктивности молочных коров с использованием ДНК-диагностики полиморфизма гена бета-лактоглобулина.

В задачи исследований входило:

- изучить полиморфизм гена бета-лактоглобулина и генетическую структуру по данному гену в стаде голштинизированных коров черно-пестрой породы, установить распределение генотипов, генную частоту и генное равновесие по гену ВЬО;

- изучить полиморфизм гена бета-лактоглобулина у коров-дочерей различных генеалогических линий и отдельных быков-производителей;

- установить взаимосвязь молочной продуктивности коров с генотипами гена бета-лактоглобулина;

- определить взаимосвязь физико-химических свойств молока и биологическую эффективность коров по пищевой ценности молока разных аллельных вариантов: гена В1Хт;

- установить, биологические закономерности роста коров разных генотипов и их потомков в разные возрастные периоды;

- корреляция хозяйственно-полезных признаков у коров разных генотипов ВЬО;

- изучить характер наследования молочной продуктивности в парах «мать-дочь» в связи с генотипом дочерей по ВЬв-локусу;

- определить экономическую эффективность производства молока коров разных генотипов по ВЬО-локусу.

Научная новизна. Выявлены новые данные о частоте встречаемости аллельных вариантов и генотипов ВЬО у голштинизированного скота черно-пестрой породы. Впервые проведена комплексная оценка зависимости хозяйственно-полезных признаков от генотипа животных по локусу гена бета-лактоглобулина с использованием методов ДНК-диагностики. Проведена оценка молочной продуктивности, физико-химических свойств и биологической эффективности коров по пищевои ценности молока в зависимости от полиморфизма ВЬО. Исследованы живая масса коров и их потомства с различными генотипами по локусу гена ВЬО их матерей и репродуктивные качества коров.

Практическая значимость. Проведена оценка продуктивных качеств коров, черно-пестрой'породы с различными генотипами бета-лактоглобулина в условиях Псковской области, что позволяет прогнозировать молочную продуктивность и получать молоко с лучшими технологическими качествами. Накопление в стадах животных с желательным генотипом приведет к увеличению молочной продуктивности и улучшению качества молока. В результате использования голштинизированных коров черно-пестрой породы с генотипом ВВ позволит улучшать качественные и технологические показатели молока. В настоящее время востребованы те животные, которые обеспечивают максимально возможную рентабельность животноводства.

Апробация работы. Результаты исследования доложены на V Международной научно-практической конференции «Вклад молодых ученых в развитие науки» (г. Великие Луки, 2010), на конференции по вопросам селекции, кормления, содержания сельскохозяйственных животных, технологии производства продуктов животноводства и воспроизводства животных (п. Лесные Поляны, Московская обл., 2010), на Международной научно-практической конференции «Обеспечение продовольственной безопасности России. Если не мы, то кто?!» (г. Курск, 2010),

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 статей, в том числе 1 статья в издании, рекомендуемом ВАК РФ (журнал «Зоотехния»).

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 130 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, экономической эффективности проведенных исследований, выводов и предложений производству. Содержит 28 таблиц и 14 рисунков. Список использованной литературы включает 183 источника, в том числе 57 - на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Шапканова, Елена Витальевна

ВЫВОДЫ

1. Методом ДНК-диагностики у исследованных коров черно-пестрой породы выявлено два аллеля гена BLG: А, В и три генотипа АА, АВ и ВВ. Частота аллеля А составляет 0,603, а частота аллеля В — 0,397.

2. В группе животных преобладает частота встречаемости гетерозиготного генотипа АВ - 42,1. Частота гомозиготного генотипа АА составила 39,2%. Генотип ВВ выявлен у 18,7% коров. Генное равновесие в локусе BLG в данной популяции в целом достоверно сохраняется.

3. У коров-дочерей линии Аннас Адема 30587 частота аллеля А находится на уровне частоты аллеля В (0,50). Наиболее высокая частота аллеля В (0,75) была у дочерей быков-производителей Приза 3103 и Амадея 867 (0,67) линии Монтвик Чифтейн 95679.

4. Наиболее высокие удои выявлены у коров черно-пестрой породы с генотипами BLG АА и ВВ, которые достоверно превосходили по удою коров с генотипом АВ. Кроме того коровы с генотипом АА имели более высокое содержание жира в молоке (от - 3,75 до 4,46%), по сравнению с коровами имеющими генотипы АВ и ВВ.

5. У коров генотипа ВВ выявлены наиболее высокие показатели содержания белка в молоке - от 2,91 до 3,21%, по сравнению с коровами, имеющими генотипы АА и АВ. По выходу молочного белка преобладают коровы с генотипом ВВ.

6. Лучшие физико-химические показатели молока имели животные с генотипами АА и ВВ. Коровы с генотипом ВВ статистически достоверно превосходили животных с генотипами АА и АВ по содержанию белка. По содержанию и выходу лактозы в молоке коровы с генотипами АА и ВВ имели достоверное преимущество над коровами гетерозиготного генотипа АВ.

7. Животные генотипа АА гена BLG от рождения до четвертой лактации обладали более высокой интенсивностью роста.

8. Лучшим развитием характеризовалось потомство от матерей с генотипом АА гена ВТО. С первого по десятый месяцы жизни прирост в живой массе телят от матерей с генотипом АА статистически достоверно превышал прирост потомства от матерей с генотипами АВ и ВВ гена ВЬО. В двадцатимесячном возрасте телочки от коров-матерей, с генотипом АВ по живой массе догнали своих сверстниц полученных от матерей, имеющих генотип АА. Телочки же от коров-матерей с генотипом ВВ отставали в развитии от своих сверстниц, рожденных от коров-матерей с генотипами АА и АВ.

9. Наиболее ранний возраст первого отела выявлен у коров с генотипом АА, что связано у них с более быстрым достижением оптимальной живой массы. Выявлена тенденция более короткой продолжительности сервис- и межотельного периода у гетерозигот АВ по' гену ВТО в сравнении с гомозиготами АА и ВВ.

10. По характеру наследования молочной продуктивности в парах «мать-дочь» по первой лактации дочери с генотипом АА характеризовались более высокой прибавкой по удою, выходу молочного жира и белка. При этом по содержанию жира и белка»в молоке отличались дочери с генотипом ВВ. По второй лактации дочери с генотипом АВ достоверно превосходили своих матерей по удою, содержанию и выходу молочного жира и белка.

11. Прибыль от реализации молока от одной коровы с генотипом ВВ гена ВТО составила 18417,4 руб., что на 2965,5 и 6152,5 руб. больше, чем от коров генотипов АА и АВ соответственно. Рентабельность производства молока у коров с генотипом ВВ составила 30,9%, что на 5 и 10,8% больше, чем от коров с генотипами АА и АВ соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендуем проводить молекулярно-генетическое тестирование коров и быков-производителей черно-пестрой породы скота по гену бета-лактоглобулина для объективной оценки генетической ситуации в стадах и использовать генотипы этого гена в качестве сигнальных показателей по отбору коров на улучшение качественных показателей молока.

2. В целях улучшения качества молока рекомендуем использовать коров с генотипом ВВ гена бета-лактоглобулина.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Шапканова, Елена Витальевна, 2011 год

1. Абрампольский Ф.Н. Использование методов биометрии в генетикеи зоотехнии / Ф.Н. Абрампольский, Д.А. Абылкасымов. Тверь, 2005.- 102 с.

2. Аджибеков К.К. Эффективность использования голштинской породыпри совершенствовании черно-пестрого скота среднего Поволжья / К.К. Аджибеков: автореф. дис. док. с.-х. наук. М., 1995. - 44 с.

3. Адушинов Д. С. Выше кровность больше молока. И не только. /

4. Д. С. Адушинов // Животноводство России. 2005. - №11. — С. 3335.

5. Адушинов Д. С. Хозяйственно-полезные признакиголштинизированного скота / Д.С. Адушинов // Животноводство России.-2005.-№12.- С. 31-32.

6. Адушинов Д.С. Эффективность голштинизации черно-пестрогоскота в Восточной Сибири / Д.С. Адушинов // Зоотехния. 2006. -№2. - С.5-8.

7. Азоркина Е.В. Молочная продуктивность и технологическиесвойства молока коров создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы при включении в рацион местных цеолитовых пород / Е.В. Азоркина: автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 2010. -23с.

8. Алексеева Н.Ю. Современная номенклатура белков молока / Н.Ю.

9. Алексеева // Молочная промышленность. 1983. - №10. - С. 27-31

10. Алексеева Н.Ю. Состав и свойства молока как сырья для молочнойпромышленности / Н.Ю. Алексеева, В.П. Аристова. М.: Агропромиздат, 1986. - 239 с.

11. Алексеева Н.Ю. Состав и свойства молока, как сырья для молочнойпромышленности / Алексеева Н.Ю., Аристова В.П., Патратий и др. -М.: Агропромиздат, 1986. 238 с.

12. Алиев A.A. Обмен веществ, у жвачных животных / A.A. Алиев. -М.: НИЦ «Инженер», 1997. 420 с.

13. Анзоров В. Связь факторов внешней среды с воспроизводительной функцией коров / В. Анзоров, Е. Гончарова, А. Чомаев // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №8. - С. 27.

14. Анохин Н. Голштинизированные первотелки различных генотипов / Н.Г. Анохин, A.JI. Туманян, Д.А. Юрин // Животноводство России.- 2005. -№11. С. 33.

15. Арнаутовский И.Д. Эффективность использования племенных качеств высокопродуктивных коров и их потомства в селекционной работе / И.Д. Арнаутовский, Е.В. Баженова // Зоотехния. 2007. -№7. - С. 6-7.

16. Артемьева JI.B. Влияние способа содержания и генетического фактора на возраст первого отела и живую массу у коров первой лактации / JI.B. Артемьева // Зоотехния. 2008. — №7. - С. 20-21.

17. Афанасьев М.П. Генетическая структура, белковый состав и технологические свойства молока холмогорской, венгерской, голштино-фризской пород скота и их помесей / М.П. Афанасьев: автореф. канд. диссертации. Казань, 1996. - 23 с.

18. Бакай A.B. Генетика / A.B. Бакай, И.И. Кочиш, Г.Г. Скрипниченко.- М.: Колос, 2006. - 448с.

19. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков. — М.: Колос. 1980. -255 с.

20. Барабанщиков H.B. Молочное дело / H.B. Барабанщиков. M.: Колос.-1983.-414 с.

21. Барабаш В.И. Отбор быков-улучшателей для стабилизации молочной продуктивности дочерей / В.И. Барабаш, М.В. Козловская // Зоотехния. 2002. - №10. - С. 2-5.

22. Батанов С.Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров / С.Д. Батанов, О.С. Старостин // Зоотехния. 2005. - №10. -С. 10.

23. Бекенев В.А. Необходимость селекционного преобразования животноводства / В.А. Бекенев // Зоотехния. 2008. - №4. - С. 3-7.

24. Бич А.И. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота в России / А.И. Бич // Бюллетень ВНИИРГЖ.- Л., 1987. С. 4-10.

25. Болгов А.Е. Повышение воспроизводительной способности молочных коров / А.Е. Болгов, Е.П. Карманова. Петрозаводск: ПетрГУ, 2003. —216 с.

26. Болтовская М.Н. а2-Микроглобулин фертильности (гликоделин) как маркер функциональной активности эндометрия (обзор литературы) / М.Н. Болтовская, Г.Д. Попов, Е.А. Калинина и др. // Проблемы репродуктивности. М., 2000. - 11 с.

27. Востроилов А. Особенности голштинизированного скота / А. Востроилов, Е. Жаринов // Молочное и мясное скотоводство. -2007.-№1.-С. 6-7.

28. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных /

29. B.И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. - 510 с.

30. Глазко В.И. Введение в ДНК-технологии / В.И. Глазко, И.М. Дунин, Г.В. Глазко и др. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. - 436 с.

31. Головань В. Что влияет на уровень белка в молоке / В. Головань //i

32. Животноводство России. 2005. - №9. - С. 43-44.

33. Горбатова К.К. Химия и физика белков молока / К.К. Горбатова. -М.: Колос, 1993.- 192 с.

34. Горбачева H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород / H.H. Горбачева: автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1989. - 15 с.

35. Горковенко JI. Успех во многом определяют селекционеры / Л. Горковенко, В. Шостак // Животноводство России. 2007. - №12. —1. C. 47-48.

36. Грачев И.И. Физиология лактации сельскохозяйственных животных / И.И. Грачев, В.Г. Голедов. М.: Колос, 1974. - 279 с.

37. Гурьянова A.C. Использование типов бета-лактоглобулина и их связей с продуктивностью у коров плановых пород Витебской области / A.C. Гурьянова, Г.А: Назарова, Ю.О. Шапиро //

38. Материалы X конф. молодых ученых по генетике и разведению с.-х. животных. Т.1. СПб, 1969. - С. 175-177.

39. Дудоров C.B. Особенности лактации коров черно-пестрой породы разных генотипов / C.B. Дудоров, Е.А. Китаев, C.B. Карамаев и др. // Зоотехния. 2008. - №5. - С. 16-20.

40. Дунин И. М. Основные направления селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России / И.М. Дунин // Сб. докл. сиб. науч.-практ. конф. Красноярск, 2006, - С. 3-8.

41. Дунин И.М. Продуктивность коров «Поволжского» типа/ И.М. Дунин, А. Бальцанов, Н. Рыжова и др. // Животноводство России. -2008.-№5.-С. 51-52.

42. Дунин И.М. Продуктивность коров-дочерей голштинских быков немецкой селекции / И.М. Дунин, А. Бальцаков, В. Матюшкин // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №4. - С. 13-14.

43. Ермилов А.Н. Племенная ценность быков-производителей голштинской породы разной селекции / А.Д. Ермилов, A.M. Бардюков // Зоотехния. 2007. - №8. - С. 8-9.

44. Жебровский JI.C. Изменчивость и наследственность содержания белка, белковых фракций и> аминокислот в молоке коров / JI.C. Жебровский // Сб. науч. тр. Вып. 15, Т.2. - JL, 1969. - С. 28-34.

45. Жебровский, JI.C. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в РФ / JI.C. Жебровский // Зоотехния. -2005.-№7. -С. 2-3.

46. Жебровский Л.С. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / Л.С. Жебровский, А.Д. Комисаренко, В.Е. Митютько. Л.: Колос, 1980. - С. 10-11.

47. Зиновьева H.A. // Животноводство XXI век / H.A. Зиновьева // Сб. науч. тр. ВИЖ. - Вып. 61, Т 1.- Дубровицы, 2003. - С. 218-224.

48. Зиновьева H.A. Введение в молекулярную генную диагностику сельскохозяйственных животных / H.A. Зиновьева, Е.А. Гладырь, Л.К.Эрнст и др. // Сб. науч. тр. ВИЖ. Дубровицы, 2002. - 112 с.

49. Ижболдина С. Устойчивость к термострессу голштино-черно-пестрых коров в Удмуртской республике / С. Ижболдина. Е. Ефремова // Молочное и мясное скотоводство. — 2007. №1. — С. 30-32.

50. Иолчиев, Б.С. Взаимосвязь системы каппа-казеина с молочной продуктивностью коров / Б.С. Иолчиев, В.И. Сельцов // Зоотехния. 1999.-№6.-С. 4-5.

51. Иолчиев Б.С. Частота аллелей и распределение фенотипов белковых фракций молока дочерей разных быков / Б.С. Иолчиев // Новое в селекции сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. ВИЖ.- Вып.56.- Дубровицы, 1993. С. 129-132.

52. Казанков А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных, пород скота в России / А.Г. Казанков, Д.Б. Перевертев, И.М. Дунин. М., 2002. - 352 с.

53. Казанский М.М. Технология молока и молочных продуктов / М.М. Казанский, М.С. Коваленко. М.: Пищепромиздат, 1960. - 33 с.

54. Калашникова JI.A. ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных / Л.А. Калашникова, И.М. Дунин, В.И. Глазко. -Московская обл., Лесные Поляны: ВНИЙплем, 1999. 148 с.

55. Калашникова Л.А. Селекция XXI века: использование ДНК-технологий / Л.А. Калашникова, И.М. Дунин, В.И. Глазко. -Московская обл., Лесные Поляны: ВНИИплем, 2001. 34 с.

56. Катмаков П.С. Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяций молочного скота/ П.С. Катмаков: автореф. канд. диссертации. Ульяновск, 2002.-46 с.

57. Кибкало Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа / Л. Кибкало, Н. Анненкова, Л. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С. 21-23.

58. Костюнина О.В. Молекулярная диагностика генетического полиморфизма основных молочных белков и их связь с технологическими свойствами молока / О.В. Костюнина: автореф. дис. канд. биол. наук. Дубровицы, 2005. - 22 с.

59. Крылова Г.Н. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разного происхождения / Г.Н. Крылова, A.C. Родионов, A.C. Щеглов // Современные методы селекции в промышленном животноводстве: сб. науч. тр. MB А. М., 1985. - С. 43-46.

60. Кугенов П.В. Практимум по молочному делу / П.В. Кугенов, Н.В Барабанщиков. — М.: Агропомиздат, 1998. 223 с.

61. Куртовский В.Н. Селекционные основы создания высокопродуктивного стада / В.Н. Куртовский // Зоотехния. 2007. - №9. - С. 2-3.

62. Лазаренко В.Н. Биологическая эффективность коров по пищевой ценности молока / В.Н. Лазаренко, О.В. Горелик, Н.И. Лыкасова // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 27-28.

63. Лапина М.Н. Генетические факторы, влияющие на воспроизводительные качества коров молочных пород / М.Н. Лапина, Г.П. Ковалева, В.А. Витол и др. // Зоотехния. 2008. - №7. -С. 4-5.

64. Лебедько Е. Удой первотелок зависит от сервис-периода / Е. Лебедько // Животноводство России. 2009. - №9. - С. 37-38

65. Логинов Ж.Д. Аддитивный, материнский и гетерозисный эффекты при межпородном скрещивании / Ж.Д. Логинов // Инбридинг и гетерозис в животноводстве: сб. науч. тр. Л.: Агропромиздат, 1984.-С. 12-13.

66. Лозовая Г.С. Состояние и пути развития молочного скотоводства в Псковской области / Г.С. Лозовая, И.Х. Улубаев // Достижения науки агропромышленному комплексу: сб. науч. тр. / ВГСХА. -Великие Луки, 2007. - С.228-237.

67. Лозовая Г.С. Сравнительное изучение биологического полиморфизма белков крови и молока разных пород крупного рогатого скота Таджикистана/Г.С. Лозовая: дис. канд. биол. наук. -Душанбе, 1972. 120с.

68. Лягин Ф.Ф. Особенности воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров / Ф.Ф. Лягин // Зоотехния. — 2003. -№5.-С. 25-27.

69. Лящук Р. Совершенствование черно-пестрого скота в Орловской области / Р. Лящук, А Шендаков И Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №7. - С. 20-22.

70. Маниатис Т. Молекулярное клонирование / Т. Маниатис, Е. Мартынова, Э. Фрич и др. // М.: «Мир», 1984. 480 с.

71. Маринчук Г.Е. Молекулярно-генетические маркеры животных / Г.Е. Маринчук. Киев: «Аграрная наука», 1994. - С. 24-25.

72. Маршева Разработка, система анализа и исследования полиморфизма гена альфа- S1-казеина крупного рогатого скота методом MALDI-TOF спектрометрии / Маршева, Л.К. Эрнст // Материалы междунар. школы-конференции. Дубровицы, 2005. -С. 120.

73. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1990.

74. Меркурьева Е.К. Генетика / Е.К. Меркурьева, З.В. Абрамова, A.B. Бакай и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 446 с.

75. Меркурьева Е.К. Генетика с основами биометрии / Е.К. Меркурьева, Г.Н. Шангин-Березовский. М.: Колос, 1983. - 400 с.

76. Митютько В. J1. Оценка генетических изменений в племенной и товарной части популяции черно-пестрого скота Ленинградской области / В.И. Митютько // Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. Л., 1984. - С. 41-48.

77. Мотова E.H. Технологические свойства молока холмогорских коров различных генотипов / E.H. Мотова // Зоотехния. 2004. - №2. - С. 20-21.

78. Никифорова Л.Н. Молочная продуктивность первотелок разных линий и кровности по голштинской породе / Л.Н. Никифорова // Зоотехния.-2007. №9. - С. 3-5.

79. Обиденко Т. Молочная продуктивность первотелок с различными генотипами каппа-казеина / Т. Обиденко // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №2. - С. 18-19.

80. Олейник Е.И. Генетический анализ полиморфизма белков крови и молока у пород, линий, и популяций КРС / Е.И. Олейник: автореф. канд. дис. Краснодар, 1970. - 103 с.

81. Парфенова Г.Ф. Оценка продуктивных и технологических качеств дочерей быков-производителей голштинской породы разных генеалогических линий / Г.Ф. Парфенова: автореф. канд. дис. М., 2009.-19с.

82. Петрушко С.А. Изучение генетического полиморфизма белков молока крупного рогатого скота / С.А. Петрушко: автореф. канд. дис.-Мн., 1970.-550 с.

83. Прохоренко П.Н. Прошлое, настоящее и будущее генетики и селекции в животноводстве / П.Н. Прохоренко // Зоотехния. 2008. -№1. - С. 8-10.

84. Прохоренко П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1986. - 283 с.

85. Прудов А.И. Использование голштинских производителей для совершенствования молочных пород / А.И. Прудов, И.М. Дунин // Науч. тр. ВНИИплем. М, 1986.-С. 4-13.

86. Прудов А.И. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М.: Нива России, 1992. - 191 с.

87. Родина Н.Д. Воспроизводительная способность чистопородных черно-пестрых и голштинизированных коров / Н.Д. Родина // Зоотехния. 2005. - №4. - С. 27-29.

88. Родионов Г.В. Молоко коров черно-пестрой породы / Г.В. Родионов, А. М. Артемьев, Л.А. Калашникова и др. // Молочная промышленность. 2007. - №8. - С. 19-20.

89. Романенко Л. Выращивание молодняка от коров с рекордной молочной продуктивностью / Л. Романенко, В. Волгин // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - №8. - С. 9-10.

90. Сакса Е.И. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивность черно-пестрого скота / Е.И. Сакса // Зоотехния. -1998.-№ 1.-С. 8-10.

91. Саморуков Ю. Необходимость селекции на белок в молочном скотоводстве / Ю. Саморуков, Т. Калязина, Н. Марзанов // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №1. - С. 12-14.

92. Сеин О.Б. Продуктивное использование черно-пестро-голштинских помесей / О.Б. Сеин, Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало и др. // Зоотехния. 2005. - №12. - С. 3-5.

93. Сивков А. Эффективность использования поволжского типа черно-пестрого скота / А. Сивков, В Храмова // Молочное и мясное скотоводство. — 2006. — №6. — С. 12-13.

94. Стрекозов Н.И. Интенсификация молочного скотоводства России /Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко. Смоленск, 1997. - С. 14-16.

95. Стрекозов Н.И. Молочное скотоводство России: настоящее и будущее / Н.И. Стрекозов // Зоотехния. 2008. - № 1. - С. 18-21.

96. Сударев Н. Отбор коров по происхождению и продуктивности / Н. Сударев // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №4. - С.13.14.

97. Сударев Н. Предпочтение отечественным голштинам // Н. Сударев, Д. Абылкасымов, Т. Щукина // Животноводство России. -2009. - №8.- С. 49.

98. Суллер И.Л. Пути селекционного совершенствования черно-пестрого скота / И.Л. Суллер // Зоотехния. 2003. - №5. - С. 4-7.

99. Тамарова Р. Оценка по комплексу признаков голштинизированных коров Михайловского типа / Р. Тамарова, Т. Шварцева // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - №7.- С.14.18.

100. Тепел А. Химия и физика молока / А. Тепел; пер. с нем. М.: Пищевая промышленность, 1979. - 623 с.

101. Тинаев А.Ш. Продуктивность черно-пестрых первотелок с разными генотипами по бета-лактоглобулину / А.Ш. Тинаев, Л. А. Калашникова, К.К. Аджибеков // Молочное и мясное скотоводство. 2006. -№3. - С. 11-13.

102. Тинаев А.Ш. Хозяйственно-полезные признаки продуктивности первотелок черно-пестрой породы с разными генотипами по локусу гена каппа-казеина / А.Ш. Тинаев: автореф. дис. канд. с.-х. наук. — М.: ВНИИплем, 2003. 108 с.

103. Тозлиян К. Голштинизация и все что с ней связано / К. Тозлиян // Животноводство России. 2007. - №4. - С. 43-44.

104. Труфанов В.Г. Использование методов ДНК-диагностики в селекции коров холмогорской породы / В.Г. Труфанов, Т.Н. Глотова // Зоотехния. 2006. - №9. - С. 10-11.

105. Улубаев И.Х. Популяционная и иммуногенетическая генетика в селекции молочного скота / И.Х. Улубаев. Великие Луки, 2003. -103 с.

106. Федосеева Н. Связь межотельного периода с возрастом первого отела у помесей / Н. Федосеева, В. Пурецкий // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №1. - С. 32-33.

107. Фомичева И.И. Генетический анализ некоторых фракций сыворотки крови и молока эстонского черно-пестрого и якутского скота в Сибири / И.И. Фомичева: автор, канд. дис. Новосибирск, 1969.-103 с.

108. Хаертдинов P.A. Сыродельческие свойства молока в зависимости от генотипа коров по бета-казеину / P.A. Хайертдинов, М. Афанасьев // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №3. - С. 30-34.

109. Хазипов Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. -Казань, 2001.-307 с.

110. Хайрулина Н. Роль генотипа в совершенствовании черно-пестрого скота / Н. Хайрулина, Н. Фенченко, Ф. Шагалиев // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №4. - С. 20-21.

111. Чалян В.Г. Изменение количественного состава молока у коров голштинских помесей / В.Г. Чалян // Труды ТСХА. Вып. 167.- М., 1971.-С. 62-64.

112. Шелков A.A. Технология повышения генетического потенциала молочного скота / A.A. Шелков. — Вологда, 1994. 165 с.

113. Шкилев Н.П. Использование канадских голштинов в племзаводе «Пушкинский» / Н.П. Шкилев, JI.JI. Коваль // Зоотехния. 2004. -№12.-С. 4-6:

114. Щеглов Е.В. Племенное дело в скотоводстве / Е.В. Щеглов, Т.П. Усова // Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М., 2002. - 43 с.

115. Эйснер Ф.Ф. Как составить план племенной работы с крупным рогатым скотом / Ф.Ф. Эйснер. М.: Колос, 1969. — 119 с.

116. Эрнст JI.H. Стратегия совершенствования крупного рогатого скота России / JI.H. Эрнст, П.Н. Прохоренко, А.И. Прудов и др. // Зоотехния. 1997.-№11.-С. 2-5.

117. Эрнст JT.H. Черно-пестрая порода золотой фонд молочного скотоводства страны / JI.H. Эрнст, А.П. Калашников, Н.Г. Дмитриев и др. //Зоотехния. - 1990. -№11. -С. 11-16.

118. Эртуев М.М. Рост, развитие и молочная продуктивность черно-пестрого скота и его помесей с голштино-фризами / М.М. Эртуев, М.А. Ахмедов, М.Е. Кольцова // Изд. Тимирязев, акад.- 1983. Вып. 3. — С. 4-8.

119. Якименко JI. Воспроизводительные функции телок и первотелок в зависимости от их кормления / JI. Якименко // Молочное и мясное скотоводство. 2009. - №2. - С. 28-29.

120. Aaltonen М. Milk rennet properties and the genetic variants of proteins / M. Aaltonen, V. Antila // Milchwissenchait. 1987. - V. 42(8).-P. 490-492.

121. Aleandri R. The effects of milk protein polymorphisms on milk components and cheese producing ability / R Aleandri, L.G Buttazoni, J.C Schneider // Journal Dfiry Sci. 1990. - V. 73. - P. 241-255.

122. Archibald A.L. High-level expression of biologically active human alpha 1- antitripsin in the milk of transgenic mise / A.L. Archibald; M. Mc. Cleanghan // Prok. Natl. Acad. Sci. USA. 1990. - P. 5178-5482.

123. Aschaffenburg R. Occuerrence of different beta-lactoglobulins in cow's milk / R. Aschaffenburg, J. Drewry // Nature. 1955. - V.176. -P. 218-219.

124. Ashton G.C. Tread protein and BLg polymorphism in the serum proteins I G.C. Ashton // of Nature, 186. 1960. - P. 991-992.

125. Barney Feeding nigh producing cows in large herds / Barney, Ir. Harris // International Contrence on Livestosk and Poultry in the Tropies (May 11-16). 1986. - P. 16-30.

126. Blin N. A general method for isolation of high molecular weight DNA from eukaryotes / N. Blin, D.W. Stafford // Nucl. Acids Res. 1976. -V.3.-P. 2303-2308.

127. Bogart R. Scientific farm animal production / R. Bogart. 1977. - P. 420.

128. Bosze Z. Improvement of the quality of milk protein by new biotechnological methods / Z. Bosze, J. Dohy // Hungarian Agricultural Research. 1993. - V. 2. - №. 1. - P. 26-29.

129. Broster W.H. Effect of milk yield of the cow of the level of feeding during lactation I W.H. Broster I I Dairy Sci. Adstr. 1972, k.34. - №4. -P. 265-288.

130. Broster W.H. The intluence of level and pattern of concentrate input on milk output / W.H. Broster, C. Thomas // Recent Advences in Animal Nutrition. London: Butter - Worths., 1981. - P. 49-69.

131. Carabano M.J. Genotype by environment interaction for milk and fat production across regions of the United States / M.J. Carabano, K.M.

132. Wade, L.D. Van Vlek // J. Dairy Sc. 1990. - V.73. - №.1. - P. 35863590.

133. Celic. S. P-Lactoglobulin genetic variants in Brown Swiss breed and its association with compositional properties and rennet clotting time of milk // International dairy journal. 2003. - Vol. 13. - №9. - P. 727731.

134. Cue R.J. Relationships of calving easy with type treits / R.J. Cue, H.G. Monardes, J.F. Hayes // J. Daily Sc. 1990. - V.73. - №.1. - P. 35863590.

135. Darewics M. The structure of milk proteins versus their functional properties / M. Darewics, J. Dziuba // J. Dairy Sc. 2005. - V.2 (43). -P. 47-60.

136. Denicourt D. Detection of bovine k-casein genomic variants by the polymerase chain reaction method / D. Denicourt, M.P. Sabour, A.J. Mc Allister // Animal Genetics. 1990. - V.21. - P. 215-216.

137. Eigel W.N. Nomenclature of proteins of cow's milk: fifth revision / W.N. Eigel, J.E. Bulter, C.A. Ernstrom et al. // Journal Animal Breeding and Genetics. 1989.-V. 106.-P. 225-231.

138. Eschke U. Glycodelin A and differentiation of first trimester trophoblast cells in vitro / U. Eschke, D.U. Richter, T. Reimer, et al. // Arch Gynecol Obstet. 2005; №272/2. - P. 151-159.

139. Eschke U. Stimulation of hCG, estrogen and progesterone production in isolated trophoblast cells by glycodelin A or its N-glycans / U. Eschke, D.U. Richter, V. Briese, et al. // Z Geburtshilfe Neonatal.-2005.-№209/2. P. 59-64.

140. Geoffrey R.P. Influence of k-kasein and P-lactoglobulin phenotype on the stability of milk / R.P. Geoffrey, K.H. Alastair, P.H. Jeremy // International Dairy Journal. 1999. -N 9. - P. 375-376.

141. Gravert H.O. Genomanalyse und Milchqualitat I H.O. Gravert, D Schriftenr // Agrarwiss. Fakultät der Univ. Kiel. 1990. - B. 72. - P. 147-154.

142. Grosclaude F. Localization des substitutions d'ecides amines differenciant les voriants A et B de la caseine • bovine / F Grosclaude, M.F. Mahe, J.C. Mercier B. Ribadeau-Dumas // Ann. Genet. Sei. Anim. 1972.-V.52.-P. 515-521.

143. Hambling S.G. p Lactoglobulin / S.G. Hambling, A.S. McAlpine, L. Sawer // Advanced Dairy Chemistry. Proteins. Vl-eds. PF Fox. Elsevier Applied Science. - London, 1992. - P. 144-190.

144. Hill J.P., Boland M.J., Creamer L.K. Livestock Production Sei. 1993. -V.-35.-P. 193.

145. Jennes R. In: Developments in Dairy Chemistry (ed. Fox, P.F.) / R. Jennes // Applied Sciences Publication, New York. 1982. - Vol. 1. — P 87- 114.

146. Jensen F.E. Policy implication of new technologies in the U.S. dairy industry / F.E. Jensen, R.L. Park, D.B. Waggoner // J. Prod. Agric. -1990. —V3. №1. - P. 13-20.

147. Kaminski S. Beta-lactoglbulin genotyping of Polish Black-and-White x Holstein-Friesian bulls by polymerase chain reaction / S. Kaminski, 1. Figiel // Genet. Pol. 1993. - V. 34. - P. 65-72.

148. Kaminski S. Identyficacja genotupu beta-lactoglbuliny u buhajov przy pomocy metod genetyki molekularnej / S. Kaminski // Pr. I. mater. Zootechniae. 1994.-№3.-P. 103-104.

149. Katach S. Nangehetic factors affectig lifetime production traits in Jndjersey cattle / S. Katach, M. C Yadav, S. Cypta //Aveter J. 1990. -№67(6).- P. 520-523.

150. Kinsella J.E. Proteins in whey: chemical, physical and functional properties / J.E. Kinsella, D.M. Whitehead // Adv. Food Sei. 1989. -V. 33.-P. 343-438.

151. Kontopidis G. Invited Review: P Lactoglobulin: Binding Properties, Structure, and Function / G. Kontopidis, C. Holt, L. Sawyer // Journal of Dairy Scince. - 2004. - V 87. - P. 785-796.

152. Larsen H. Possible influence of serum hemoglobin and BLg type on Guantitativt and qualitative milk production in cattle / H. Larsen // Vet-ogLandbohojk, 1961.-P. 125-174.

153. Lin C. Relationships of milk protein types to lifetime performance / C. Lin // J. Dairy Sei. 1989. - V.72. - P. 3085-3090.

154. Macka I. Genetuicka analyza kappa-kazeinu v rnlece slcotu / I. Macka // Zivo e Vyroba. 1992. - 37. - №8. - P. 645-651.

155. Mohan M., Nair S., Bhagwat A., Krishna T.G., Yano M., Bhatia C.R., Sasaki T. // Molecular breeding. 1997. - V.3. - P.87.

156. Molovic E. Dasidhmrte vysledky a dalsia tvorba dojneho a zoslachteneho tyra dabytka v SSP. / E. Molovic // Nes Chov. 1982. -V.42. -№3. — P. 97-100.

157. Moustgaard J. BLg tupen bes kvaeg kg. Yet-ogl and bohoi jlitrtsforkskh / J. Moustgaard, J. Moleer, P.H. Sjrensen // Aars bereth, III, 1960.

158. Mulhodland I.B. Breeding and milk quality Bsapoccasional / I.B. Mulhodland // Publication 2 British society of animal production. -1984.-№9.- P. 27-34.

159. Mullvichil D.M. Milk proteines: molecular, colloid and functional properties / D.M. Mullvichil, P. Fox // J. Dairy Res. 1982. - V.49. - P. 678-693.

160. Patel R.K. Allelic frequency of kappa casein and beta - lactoglobulin in Indian croossbred (Bos Taurus x Bos indicus) dairy buuls / R.K. Patel, J.B. Chauhan, K.M. Singa, K.J. Soni // Turk. J.Vet.Anim.Sci. - 2007. -31(6).- P. 399-402.

161. Peciulaitiene N. Genetic factors influencing milk production traits in Lithuanian dairy cattle breeds / N. Peciulaitiene, L. Miceikiene, R. Miseikiene et al. // .- 2007. V. 14, N: 1. - P. 32-38.

162. Poles V. Telesne rosmery a zevnejsek, krav krizensk, ceskeho strakateho skotu s cervenym holstinskum plemenen / V. Poles, J. Golda // Zivocisna vyroba 26, 1981.-№3.-P. 131-148.

163. Ron M. Determination of effects of milk protein genotype on production traits of Izraeli Holsteins / M. Ron, O. Yoffe., E. Ezra, J. Medrano, J. Weiler // Journal Dairy Sei. 1994. - № 77. - P. 11061113.

164. Schaar J. Effects of genetic variants of k-casein and ß-laktoglobulin on cheesmaking / J. Schaar, B. Hansson, H.E. Pettersson // Journal of Dairy Research. 1985. - V. 52. - P. 429-437.

165. Schaar J. Studies on k-casein and b-lactoglobulin genetic polymorphism and on milk plasma / J. Schaar // Swedish University of Agric. Sei. Uppsala, 1986. - P. 71.

166. Schingoethe D.J. Feeding calves and replacement beiders / D.J. Schingoethe. 1992. - №68. - P. 14-16.

167. Shalimov N. A. The origin of cattle and ways of increasing animals productivity: the study guides / N. A. Shalimov. Odessa: Odessa Agricultural institute, 1990. - 130 p.

168. Soller M. Restriction fragment length polimorphisms and genetic improvement. In: Proc. 2nd Wold Congr / M. Soller, J.S. Beckmann // Genet. Appl. Livest. Prod. Madrid, Spain, 1982. - P. 396-404.i

169. Srisparp S. The role chorionic gonadotropin (CG) in blastocyst implantation / S. Srisparp, Z. Strakova, A.T. Fazelebas // Arch Med Res.- 2001. №32/6. - P.627—634.

170. Tejedor T. Estimacion del efecto de arrastre en loci de proteinas lacteas studio en genado Holstein-fresian explotado en Espana / T. Tejedor, I. Alfarriba // Arch.Zootech. 1987. - V.36. - №135. - P. 121136.

171. Trimberger G.V. Dairy cattle Jurding Techniques / G.V. Trimberger, W.M. Etgen, D.M. Galben . New Jersey, 1987. - P 352.

172. Van der Werf J. Models to estimate genetic parameters in crossbreed dairy cattle populations under selection / J. Van der Werf // Diss. Wageningen. 1990.

173. Van Eenennaam A. Milk protein polymorphisms in California dairy cattle / A. Van Eenennaam // J. Dairy Science. 1991. - V. 74. - P. 1730-1742.

174. Waggoner D.K. Emerging technologies to challenge dairy industry / D.K. Waggoner, D.R. Dyer // Agr. Engg. 1988. - Vol.69. - №7. - P. 5.

175. Walawski K. B-lactoglobulin and k-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black-and-White cows / K. Walawski, G. Sowinski // Genet Pol.- 1994.-V.35.-P. 93-108.

176. Wilmink I. Studies on test-day and lactation milk, fat and protein yield of dairy cows /1. Wilmink // Proefschrift. Wageningen, 1987. - P. 123.