Деловая игра в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Исаев, Владислав Владимирович

• Исаев, Владислав Владимирович
• кандидат педагогических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Исаев, Владислав Владимирович

Введение

Глава 1. Корпоративное обучение специалистов гостиничного бизнеса как профессионально-педагогический феномен

§1.1. Современные научные взгляды на проблему ^ корпоративного обучения

§1.2. Современные подходы к организации корпоративного обучения специалистов гостиничного бизнеса

§1.3. Характеристика форм и методов корпоративного обучения специалистов гостиничного бизнеса

Глава 2. Опытно-экспериментальное изучение реализации деловых игр в корпоративном обучении ^ специалистов гостиничного бизнеса

§2.1. Анализ готовности специалистов гостиничного бизнеса к реализации профессиональных функций

§2.2. Моделирование деловых игр в корпоративном обучении специалистов гостиничного бизнеса

§2.3. Сравнительная характеристика результатов опытно- ^ экспериментальной работы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Деловая игра в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса»

Актуальность исследования. Мировое развитие туристской сферы привело к тому, что в настоящее время ее вклад в социальное и экономическое развитие большинства стран намного превышает долю материального производства. Сфера туризма сегодня стала не только неотъемлемой частью формирования нормальных условий жизнедеятельности человека, но и одним из самых необходимых элементов инфраструктуры бизнеса, она предоставляет до 70% всех рабочих мест в экономике, а в отдельных странах более 60% трудоспособного населения занято именно в этой сфере.

На современном этапе развития рыночной экономики такая тенденция является значимой и для России. Именно поэтому сейчас, как никогда раньше, так высока потребность в высокопрофессиональных туристских кадрах. Одновременно отмечается увеличение спроса со стороны образовательных учреждений на введение образовательных программ по туристской подготовке, в целом, и по гостеприимству, в частности.

По данным Всемирной туристической организации индустрия гостеприимства приносит 4% от мирового ВВП и создает 3% рабочих мест. Прямая занятость в сфере туризма и гостиничного бизнеса составляет порядка 80 млн. рабочих мест, а вместе с работающими смежными секторами около 200 млн. мест.

Социально-экономические процессы, протекающие практически во всех странах, доказывают, что спрос на гостиничные услуги уже стал регулярным, устойчивым, он отличается высокими требованиями потребителей к качеству гостиничного обслуживания. Индустрия гостеприимства стремительно развивается: по прогнозам специалистов, к 2020 году количество туристов в мире достигнет 1,6 млрд. человек, что, в свою очередь, потребует, с одной стороны, совершенствования и развития отельной базы, а с другой, профессиональных кадров.

Вместе с этим, как показали результаты нашего исследования, проведенного в 2008 году среди отельеров г. Москвы, в котором приняли участие 87 топ-менеджеров столичных гостиниц, лишь 46% респондентов в основном удовлетворены качеством работы линейного персонала, 73% высказываются за необходимость повышения квалификации специалистов службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда, ресторанного обслуживания. 85% руководителей гостиниц называют в качестве ведущих направлений повышения квалификации сотрудников — управление финансами, освоение современных технологий поэтажного обслуживания, технологий резервирования, приема, размещения, эффективных продаж. Отдельную группу проблем составляют проблемы психологического плана: приемы предотвращения экстремальных ситуаций (67%), конфликтных ситуаций (53%), готовность работать в команде (61%), распределение обязанностей в коллективе (58%), осуществление руководства персоналом (74%), объективная оценка результатов деятельности сотрудников (76%) и др.

При этом 83% руководителей гостиниц в качестве оптимального пути решения имеющихся проблем называют путь организации внутрифирменных форм повышения квалификации работающих у них сотрудников, в силу невозможности организации обучения с отрывом от производства.

Учитывая, что современная гостиница представляет собой уникальное образование, функционирующее на основе клиентоориентированного подхода, все без исключения респонденты, участвовавшие в опросе, отметили значимость практико-ориентированных форм и методов повышения квалификации для своих сотрудников, позволяющих отрабатывать на учебных занятиях профессионально значимые умения в рамках такого подхода на примере типичных профессиональных ситуаций, и учитывающие уже имеющийся практический опыт обучающихся.

Мнение респондентов по этому вопросу совпадает с выявленным в ходе теоретического анализа ростом внимания исследователей к игровым методам профессиональной подготовки и повышения квалификации, в том числе корпоративного, специалистов различного уровня. Деловые (ролевые, имитационные и другие) игры как педагогическое явление исследуются в научной и научно-популярной литературе как отечественными, так и зарубежными авторами: Б.Т. Ананьевым, Н.П. Аникеевой, A.A. Бадаевым, Э. Берном, М.М. Бирштейном, A.A. Вербицким, Д.Б. Выготским, К. Гроссом, Л.Г. Денисовой, А.Н. Леонтьевым, A.C. Макаренко, С.М. Мезениным, Т.И. Олейник, И.Б. Первиным П.И. Пидкасистым, В.И. Рыбальской, Е.К. Скляренко.

В исследованиях указывается, что игровой метод характеризуется педагогической эффективностью (A.A. Балаев, М.М. Бирштейн, A.A. Вербицкий, A.M. Новиков, В.Я. Платов и др.), практической направленностью (И.Г. Абрамова, С.Д. Неверкович, A.C. Прутченков и др.), креативностью (И.Б. Первин, П.И. Пидкасистый, Ю.С. Тюников и др.), диалогичностью (В.В. Давыдов, С.Ф. Занько, А.П. Усова и др.), аттрактивностью (Д.Б. Менджерицкая, И.А. Мухина и др.).

Деловая игра в контексте данного исследования рассматривается нами как разновидность игрового метода, по характеру игровой деятельности позволяющая моделировать и воссоздавать профессиональные ситуации и принимать решения в обстоятельствах, безопасных с точки зрения рисков, издержек и санкций в случаях неоптимального поведения.

Возможность использования деловых игр в корпоративном обучении обусловлена его спецификой, заключающейся, по мнению ряда ученых (П.Н Барашков, Л. Джуэлл, М.И. Житницкий, И.А. Зимняя, М.В. Кларин, A.A. Леонтьев и др.), в усилении субъект-субъектных взаимодействий, общности сотрудничества и общения, развития управления в организации, реализации личностно-деятельностного подхода, значимости обратной связи в процессе обучения персонала.

Обучение персонала в условиях организации как фактор формирования организационной культуры предприятия малого бизнеса, включая туристские организации, представлено в ряде диссертационных исследований (В.А. Арзуманова, Б.В. Балакирева, E.H. Дубиненковой, С.И. Инюшкиной, Д.А. Шендрикова и др.). Вместе с этим, деловая игра как прагматическая форма корпоративного обучения еще не получила своего достаточного раскрытия в теории и методике профессионального образования, что позволило нам выявить объективно существующее противоречие: между, с одной стороны, постоянно возрастающими, в связи с совершенствованием профессиональных стандартов, требованиями к менеджерам гостеприимства и необходимостью повышения их квалификации в процессе корпоративного обучения на основе практикоориентированных методов (в том числе деловых игр) и, с другой стороны, недостаточной разработанностью использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостеприимства в силу их содержательной, функциональной и организационной специфичности.

Данное противоречие определило проблему исследования: каковы содержание и методика организация деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

Цель исследования: разработка содержания и методики организации деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

Объект исследования — корпоративное обучение менеджеров гостиничного бизнеса.

Предмет исследования — деловая игра в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

Гипотеза исследования: деловая игра будет способствовать эффективности корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса, если: корпоративное обучение менеджеров гостеприимства будет рассматриваться как процесс повышения их квалификации в системе непрерывного профессионального образования, обеспечивающий совершенствование профессиональных функций в ходе развития профессиональных знаний, умений и компетенций на основе использования деловых игр; отбор учебного материала для создания деловых игр, применяемых в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса, будет осуществляться на основе совокупности требований производственно-технологического, организационно-управленческого, сервисного и др. характера; использование деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса будет осуществляться на основе модели, устанавливающей связи между содержанием и организацией деловых игр и направлена на формирование производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных и других компетенций менеджера гостеприимства; реализация модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса будет обеспечена педагогическими условиями (кадрового, методического, материально-технического, содержательного планов); методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр будет включать описание этапов, элементов и атрибутов сценария игры, а также поведенческих индикаторов для членов группы.

Проблема, цель и основные положения гипотезы определили задачи исследования:

1. На основе анализа специфики корпоративного обучения менеджеров гостеприимства уточнить роль деловых игр в этом процессе.

2. Выявить совокупность требований к отбору учебного материала для создания деловых игр, применяемых в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

3. Разработать и осуществить опытно-экспериментальную проверку модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

4. Выявить педагогические условия реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса.

5. Разработать методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр.

Методологическую основу исследования составили: философские положения причинно-следственной связи явлений и фактов и их функциональной взаимозависимости; системный подход к познанию явлений и процессов социальной действительности; о практике как критерии истины;

- общедидактические принципы организации обучения Ю.К. Бабанского, A.C. Белкина, В.Л. Бенина, A.A. Вербицкого, Э.Ф. Зеера, Г.М. Романцева, Е.В. Ткаченко и др.; положения акмеологической теории как науки о развитии взрослых С.И. Змеева, Г.Л. Ильина, Э.М. Никитина и др.; методологические подходы к профессиональному образованию С.Я. Батышева, В.П. Беспалько, В.В. Давыдова, П.Ф. Кубрушко, B.C. Леднева, A.M. Новикова, В.А. Сластенина и др.; педагогические исследования в области профессионального туристского образования И.В. Зорина, А.И. Зорина, В.А. Кальней, В.А. Квартальнова, А.И. Сеселкина, С.Е. Шишова и др.;

- технология обучения взрослых С.И. Змеева, Е.И. Огарева, В.Г. Онушкина и др.; исследования в области корпоративного обучения E.H. Дубиненковой, Ж.В. Завьяловой, М.В. Кларина, Д.А. Шендрикова и др.;

- теории игр Л.С. Выготского, А.Н. Леонтьева, A.C. Макаренко, A.M. Новикова, Ж. Пиаже, П.И. Пидкасистого, А.П. Усовой, Г.П. Щедровицкого, Д.Б. Эльконина.

Для решения поставленных задач использован комплекс методов исследования: теоретическое обобщение и анализ специальной литературы, наблюдение, анкетирование, беседа, методы моделирования и статистической обработки данных, педагогический эксперимент.

Опытно-экспериментальной базой являлось ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта). В констатирующем эксперименте также приняли участие топ-менеджеры гостиничных предприятий г. Москвы в количестве 87 человек. В опытно-экспериментальной работе были задействованы 262 человека, в том числе 73 человека на формирующем этапе эксперимента. Этапы исследования. Исследование осуществлялось в три этапа: Первый этап, аналитический (2007 — 2008 гг.) — был проведен теоретический анализ научно-методической, педагогической литературы по теме исследования, сформулирована тема исследования, определены его гипотеза, объект, предмет, цель, задачи.

Второй этап, опытно-экспериментальный (2008 — 2010 гг.) — обобщался накопленный материал по проблеме исследования, проводилось практическое исследование модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного.

Третий этап, завершающий (2010 — 2011 гг.) - осуществлено внедрение модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса, произведен сравнительный анализ результатов опытно-экспериментальной работы, завершено литературное оформление результатов исследования.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

1. На основе анализа специфики корпоративного обучения менеджеров гостеприимства как процесса повышения их квалификации в системе непрерывного профессионального образования, учитывающего индивидуальные профессиональные, социальные, возрастные, образовательные, статусные, временные и другие характеристики обучающихся и обеспечивающего их профессиональное развитие для выполнения новых (или на новом качественном уровне) профессиональных функций и видов профессиональной деятельности в сфере гостеприимства уточнена роль деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостеприимства, заключающаяся в достижении мультипликативных результатов личностного, профессионального и социально-психологического индивидуального развития, развития корпоративных ценностей и корпоративной культуры на основе межличностного взаимодействия, рефлексии и собственной активности обучающихся в процессе деловых игр.

2. Выявлена совокупность требований к отбору учебного материала для создания деловых игр, применяемых в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса: производственно-технологических, определяющих готовность к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта; организационно-управленческих, направленных на развитие способности организовывать и контролировать работу исполнителей; сервисных, характеризующих готовность использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности; проектных, способствующих готовности самостоятельно формировать гостиничный продукт в соответствии с требованиями потребителя; научно-исследовательских, обеспечивающих готовность к применению инновационных технологий и новых форм обслуживания потребителей.

3. Разработана модель использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса, включающая: источник игры (индивидуальные или корпоративные потребности гостиницы); цель (формирование и развитие профессиональных компетенций менеджеров гостеприимства); содержание, представленное правилами и нормами (система штрафов, поощрений, критериев выигрыша), регламентом игры как последовательности этапов, блок-структурой, состоящей из описания профессиональных компетенций, поведенческих индикаторов для каждого члена команды, фабулы, элементов и атрибутов сценария игры; методы (самопрезентация, межгрупповая и групповая дискуссия, пленум, тренинговые упражнения); средства (тесты, ситуации, специальные задания, инструкции, справочные материалы и др.); обратная связь (в форме промежуточной и итоговой рефлексии); результат (сформированные профессиональные компетенции — производственно-технологические, организационно-управленческие, сервисные, проектные, научно-исследовательские).

4. Выявлены педагогические условия реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучений менеджеров гостиничного бизнеса: кадрового плана, характеризующие готовность преподавателей к проектированию и проведению деловых игр, направленных на формирование и развитие профессиональных компетенций менеджеров гостиничного бизнеса; методического плана, обеспечивающие технологию реализации деловой игры в соответствии с дидактическими, воспитательными и развивающими целями; материально-технического плана, включающие совокупность средств, оборудования, помещений для проведения деловых игр; содержательного плана, качественно характеризующих содержание игровой деятельности по освоению профессиональных компетенций.

5. Разработано методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр, включающее описание требований к отбору учебного материала (производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных; проектных; научно-исследовательских), описание этапов, элементов и атрибутов сценария игры, а также поведенческих индикаторов для членов группы.

Теоретическая значимость работы. Теория и методика профессионального образования дополнена системным представлением использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостеприимства в виде модели, раскрывающей ее цель, структуру, содержание и организацию обучения.

Практическая значимость работы состоит: в разработке методических рекомендаций «Оценка управленческих навыков и компетенций с помощью деловых игр и бизнес симуляций» с подробным описанием этапов подготовки и проведения этой процедуры; игровой таблицы, устанавливающей взаимосвязь между формируемыми компетенциями, поведенческими индикаторами участников игры, элементами и атрибутами сценария игры.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Деловые игры в корпоративном обучении менеджеров гостеприимства как одном из элементов системы их непрерывного профессионального образования обеспечивают достижение мультипликативных результатов личностного, профессионального и социально-психологического индивидуального развития, развития корпоративных ценностей и корпоративной культуры на основе межличностного взаимодействия, рефлексии и собственной активности обучающихся в процессе деловых игр.

2. Отбор учебного материала для создания деловых игр, применяемых в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса, производится с учетом требований: производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных, проектных, научно-исследовательских, соответствующих в своей совокупности профессиональным компетенциям менеджера гостеприимства.

3. Системным и целостным представлением деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса является модель, раскрывающая во взаимосвязи источники игры, цель, содержание, методы, средства, варианты обратной связи и результат, выраженный в виде профессиональных компетенций: производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных, проектных, научно-исследовательских.

4. Эффективность реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса обеспечивается педагогическими условиями таким, как: готовность преподавателей к проектированию и проведению деловых игр, направленных на формирование и развитие профессиональных компетенций менеджеров гостиничного бизнеса; методическое обеспечение технологии реализации деловой игры в соответствии с дидактическими, воспитательными и развивающими целями; материально-техническое обеспечение средствами, оборудованием, помещениями для проведения деловых игр; адекватность содержания игровой деятельности содержанию профессиональных компетенций менеджера гостеприимства.

5. Методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр включает в себя описание требований к отбору учебного материала (производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных; проектных; научно-исследовательских), описание этапов, элементов и атрибутов сценария игры, а также поведенческих индикаторов для членов группы.

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялась в форме докладов на конференциях, заседаниях кафедры педагогики и психологии, в ходе корпоративного обучения в ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта), на постоянно действующем семинаре для аспирантов и соискателей, действующем при РМАТ. Основные положения диссертации получили отражение в публикациях автора.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, двух глав, заключения, библиографии и приложений.

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Исаев, Владислав Владимирович

Результаты исследования делают очевидным тот факт, что профессиональная направленность корпоративного обучения может осуществляться посредствам деловых игр как своеобразной модификации игрового метода. При этом к основным функциям игры должны быть отнесены:

• интеллектуально-творческая инициатива;

• интеллектуальные способности;

• оригинальность мышления;

• самостоятельность;

• необычность, остроумность решения;

• способность к варьированию знаниями;

• наличие профессионального и социального опыта;

• открытость и толерантность к другим взглядам, к уровню познания и глубины суждения;

• самобытность форм и способов самореализации,

• стремление к разносторонней осведомленности и к различным видам деятельности.

Полагаясь на результаты исследования, мы считаем, что применение модели использования в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса деловых игр обеспечивает формирование у них профессиональных компетенций, позиций, личностных качеств.

Таким образом, внедрение в процесс корпоративного обучения модели использования деловых игр будет способствовать повышению качества и эффективности профессиональной деятельности специалистов сферы гостеприимства.

По итогам исследовательской работы были разработаны методические рекомендации «Оценка управленческих навыков и компетенций с помощью деловых игр и бизнес симуляций» с подробным описанием этапов подготовки и проведения этой процедуры; игровой таблицы, устанавливающей взаимосвязь между формируемыми компетенциями, поведенческими индикаторами участников игры, элементами и атрибутами сценария игры.

В результате опытно-экспериментальной работы удалось выявить педагогические условия реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса: кадрового плана, характеризующие готовность преподавателей к проектированию и проведению деловых игр, направленных на формирование и развитие профессиональных компетенций менеджеров гостиничного бизнеса; методического плана, обеспечивающие технологию реализации деловой игры в соответствии с дидактическими, воспитательными и развивающими целями; материально-технического плана, включающие совокупность средств, оборудования, помещений для проведения деловых игр; содержательного плана, качественно характеризующих содержание игровой деятельности по освоению профессиональных компетенций.

Кроме этого было разработано методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр, включающее описание требований к отбору учебного материала (производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных; проектных; научно-исследовательских), описание этапов, элементов и атрибутов сценария игры, а также поведенческих индикаторов для членов группы

Заключение

Итак, в ходе проведенного анализа литературы по проблеме деловых игр, опыта использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса удалось сформулировать те позитивные моменты, которые дает использование деловых игр в процессе профессионального обучения:

- повышается интерес к тем проблемам, которые моделируются и разыгрываются на деловых играх;

- растет познавательность в процессе обучения, характеризующаяся тем, что обучаемые получают и усваивают большее количество информации, основанной на примерах конкретной действительности, что способствует приобретению участниками игры навыков принятия конструктивных решений;

- изменяется мотивация обучаемых к освоению инновационных знаний в рамках профессиональной деятельности;

- растет самооценка обучаемых, а для тех, у кого в начале игры самооценка была завышена, она становится более объективной;

- накопленный в процессе деловой игры опыт дает возможность более правильно оценивать возможные реальные ситуации и использовать его в профессиональной деятельности;

- участие в деловых играх развивает инновационное, аналитическое, экономическое и психологическое мышление обучаемых, в конечном счете, влияет на ментальность участника игры;

- в процессе деловых игр реализуется системный подход к решению поставленной проблемы, так как можно проследить ход этого решения от начала до конца в условиях сжатого времени.

Деловые игры в корпоративном обучении менеджеров гостеприимства как одном из элементов системы их непрерывного профессионального образования обеспечивают достижение мультипликативных результатов личностного, профессионального и социально-психологического индивидуального развития, развития корпоративных ценностей и корпоративной культуры на основе межличностного взаимодействия, рефлексии и собственной активности обучающихся в процессе деловых игр.

Важными личностными качествами менеджера гостиничного бизнеса, по мнению ученых и работодателей, являются такие, как: креативность, артистизм, активность, наблюдательность, эрудированность, стремление к саморазвитию, толерантность, уверенность в себе и в принимаемых решениях, оригинальность, находчивость, целеустремленность, настойчивость, разносторонность, гибкость (умение гибко и быстро реагировать на разные изменения в ситуациях), тактичность, воспитанность, наличие развитой интуиции.

В деловой игре должна быть предусмотрена возможность принимать решение каждым ее участником. С этой целью готовится пакет документов, причем каждый документ может быть ориентирован на определенного игрока или команду. В игре следует отображать только наиболее значимые факторы, действующие в реальной профессиональной ситуации.

При разработке деловых игр для корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса необходима корреляция (соответствие) содержания подготовки специалистов гостиничного бизнеса в области технологии гостиничного сервиса с требованиями работодателей гостиничной индустрии.

Отбор учебного материала для создания деловых игр, применяемых в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса, производится с учетом требований: производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных, проектных, научно-исследовательских, соответствующих в своей совокупности профессиональным компетенциям менеджера гостеприимства.

В деловой игре подчеркнут аспект инструментального обучения и в то же время формализован и минимизирован по сравнению с реальностью межличностный аспект. Поэтому, хотя деловые игры по основному замыслу преследуют задачу столкновения обучаемого с действительностью, «погружения» его в реальную практику, игровая имитационная модель неизбежно ее упрощает главным образом в том направлении, что придает статичность межличностным и деловым отношениям, а это в некоторой степени искажает диалектику реальной жизни. Вместе с тем деловые игры как разновидность имитационного метода открывают для преподавателя возможность исследования процессов принятия решений с учетом индивидуальных показателей и выработкой диагностических критериев.

Системным и целостным представлением деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса является модель, раскрывающая во взаимосвязи источники игры, цель, содержание, методы, средства, варианты обратной связи и результат, выраженный в виде профессиональных компетенций: производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных, проектных, научно-исследовательских.

В определении условий реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса мы опирались на идею A.M. Новикова о том, что любая модель педагогической (образовательной) системы может быть реализована в практике лишь при наличии определенных условий, таких как: кадровые, мотивационные, материально-технические, научно-методические, финансовые, организационные, нормативно-правовые, информационные условия (группы условий).

Эффективность реализации модели использования деловых игр в корпоративном обучении менеджеров гостиничного бизнеса обеспечивается педагогическими условиями таким, как: готовность преподавателей к проектированию и проведению деловых игр, направленных на формирование и развитие профессиональных компетенций менеджеров гостиничного бизнеса; методическое обеспечение технологии реализации деловой игры в соответствии с дидактическими, воспитательными и развивающими целями; материально-техническое обеспечение средствами, оборудованием, помещениями для проведения деловых игр; адекватность содержания игровой деятельности содержанию профессиональных компетенций менеджера гостеприимства.

Методическое обеспечение корпоративного обучения менеджеров гостиничного бизнеса с использованием деловых игр включает в себя описание требований к отбору учебного материала (производственно-технологических, организационно-управленческих, сервисных; проектных; научно-исследовательских), описание этапов, элементов и атрибутов сценария игры, а также поведенческих индикаторов для членов группы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Исаев, Владислав Владимирович, 2011 год

1. Абдульханова-Славская К.А.Деятельность и психология личности. — М.: Наука, 1980.-335 с.

2. Абрамова Г.С. Возрастная психология: Учебник для студентов вузов. — Екатеринбург: Деловая книга, 1999. — 624 с.

3. Аванесов Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. Издательство: Аспект Пресс, 2006. -320 с.

4. Активные методы обучения в системе подготовки специалистов и руководителей: Сб. науч. тр./Редкол.: РФ. Жуков и др. Л.: МИЭИ, 1989. — 127 с.

5. Ананьев Б.Г. Интеллектуальное развитие взрослых людей как характеристика их обучаемости // Советская педагогика. — 1969. — №10 — С. 48.

6. Ананьев Б.Г. Человек как предмет познания. — Л.: Изд-во ЛГУ, 1968. — 341 с.

7. Антомонов Ю.Г. Моделирование биологических систем. Киев: Наукова думка, 1977.

8. Анцыферова Л.И. Новые стадии поздней жизни: время теплой осени или суровой зимы // Психологический журнал. №3. — 1994. — С.99 — 106.

9. Анцыферова Л.И. Психология старости: особенности развития личности в период поздней взрослости. // Психологический журнал. №3. — 2001. — С.86 — 100.

10. Арзуманов В.О. Повышение квалификации менеджеров турагентств внутри сети туроператора.: Дис. канд. пед. наук. М., 2006. - 152 с.

11. Асмолов А. Г., Ягодин Г. Л. Образование как расширение возможностей развития личности (от диагностики отбора к диагностике развития) // Вопросы психологии. 1992. № 1-2. С. 6 13.

12. Арстанов М.Ж., Пидкасистый П.И., Хайдоров Ж.С. Проблемно-модульное обучение. Вопросы теории и технологии. Алма-Ата: Мектеп, 1980.

13. Бадмаев Б.Ц. Психология и методика ускоренного обучения. — М.: Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2002. 272 с.

14. Байденко В.И., Джерри ван Зантворт. Модернизация профессионального образования: современный этап. Европейский фонд образования. М., 2003.

15. Байденко В.И., Ван ЗантворгДж. Новые методы и подходы к организации образовательного процесса / Подход, ориентированный на цели. -М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2001.

16. Баранников A.B. Содержание общего образования / Компетентностный подход. — М., 2002.

17. Батышев С.Я. Блочно-модульное обучение. М.: Высшая школа, 1997. -214с.

18. Бегун В.И. Анализ результативности различных форм контроля знаний, умений и навыков. СПб: ВСОК ВМФ, 1999. 89 с.

19. Беляцкий Н.П. Управление персоналом: Учеб. пособие. Мн.: Интерпрессервис, Экоперспектива, 2003. — 352 с.

20. Берестова Л.И. Социально-психологическая компетентность как профессиональная характеристика руководителя. Автореф. дисс. на соиск. уч. степени канд. психол. наук. М., 1994.

21. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. — М.: Педагогика, 1989. -194 с.

22. Бордовская Н.В. Диалектика педагогического исследования: Логико-методологические проблемы. — СПб.: Издательство РХГИ, 2001. 512 с.

23. Бородина Н.В. Эрганова Н.Е. Основы разработки модульной технологии обучения: Учебное пособие. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. проф.- пед. ун-та, 1994. - 87 с.

24. Борисова Е.М. Индивидуальность и профессия. М.: Диалог, 1991. - 289 с.

25. Вачков И.В. Основы технологии группового тренинга. Психотехники: Учебное пособие. -М.: Ось-89, 2000. 224 с.

26. Вербицкий A.A. Психолого-педагогические особенности контекстного обучения. М., 1987.

27. Вербицкий A.A. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход. — М.: Высшая школа, 1991.

28. Виленский М.Я. Селезнева JI.A., Татур Ю.Т. Проектирование квалификационных требований к специалистам с высшим образованием: учебное пособие. -М.: Наука, 1991. 630 с.

29. Власова Т.И. Состояние и проблемы повышения качества професстонального образования специалистов для туристской индустрии. — М.: Советский спорт, 2001. 148 с.

30. Войскунский А.Е. Групповая игровая деятельность в Интернете // Психологический журнал. 1999. Том 20. № 1.

31. Волгин H.A. Японский опыт решения экономических и социально-трудовых , проблем. М.: Экономика, 1998. — 255 с.

32. Воробьева О.Н. Система разработки и применения игр в высшей школе СССР и США: сравнительный анализ. Дис. канд. пед. наук. — Алма-Ата, 1989.

33. Выготский JI.C. Игра и ее роль в психологическом развитии ребенка // Вопросы психологии. 1966. № 6.

34. Гальперин П.Я. «Основные результаты исследований по проблеме «Формирование умственных действий и понятий». М.: Наука, 1965. — 243 с.

35. Гальперин П.Я. Талызина Н.Ф. Формирование знаний и умений на основе теории поэтапного формирования умственных действий.

36. Герасимов Б. Н. Методы активного обучения в педагогической деятельности. Введение в классификацию. Понятийный аппарат. — Самара, 1994.

37. Гессе Г. Игра в бисер: Роман. — Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1991.

38. Глухов В. В., Кобышев А.Н., Козлов А. В. Ситуационный анализ (деловые игры для менеджмента): учеб. пособие / под ред. В. В. Глухова. — СПб., 1999.

39. Годин В., Филинов Н. Новые технологии обучения в подготовке специалистов по управлению: противоречия и пути развития // Пробл. теории и практики упр.-М., 1993.-№ 1.-С. 128-132.

40. ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования».

41. Грезнева О.Ю. Организационно-педагогические игры в профессиональной подготовке учителя. Автореф. дис. .канд. пед. наук. — Казань, 1995. — 21 с.

42. Громыко Ю.В. Оргдеятельностные игры и развитие образования / Технология прорыва в будущее. — М.: Независимый методологический университет, 1992.— 191 с.

43. Губко М.В., Новиков Д.А. Теория игр в управлении организационными системами. — М.: Синтег, 2002.

44. Гуманистическая парадигма и личностно-ориентированные технологии профессионального педагогического образования. М., 1999. — С. 38

45. Гудич М. Анализ проблем в области повышения квалификации менеджеров стран Центральной и Восточной Европы // Проблемы теории и практики управления. 2000, № 1. С. 110.

46. Делор Ж. Образование: сокрытое сокровище. UNESCO, 1996.

47. Джерелиевская И.К. Модель системы подготовки менеджеров // Науч. и техн. библ. М., 1993. - № 2. - С. 3-18.

48. Джуэлл JI. Индустриально-организационная психология. Учебник для вузов. СПб: Питер, 2001.

49. Дубиненкова E.H. Внутрифирменное обучение как фактор формирования организационной культуры предприятия малого бизнеса: Дис. канд. психол наук: 19.00.05 Ярославль, 2004 - 227 с.

50. Евтихов О.В. Практика психологического тренинга. — СПб.: Издательство «Речь», 2004. 256 с.

51. Егоршин А.П. Управление персоналом. — Нижний Новгород: НИМБ, 1990.

52. Ерешко Ф.И. Моделирование рефлексивных стратегий в управляемых системах. М.: ВЦ РАН, 2001

53. Ермилова Д.В. Профессиональная подготовка в туризме за рубежом и в России: монография. -М.: Советский спорт, 2005. 148 с.

54. Ермоленко В.А. Технология разработки блочно-модульных учебных программ для учреждений профессионального образования. — М.: Высшая школа, 1996.- 156 с.

55. Завьялова Ж.В. Путь тренера. Автобиографические очерки с методическими материалами для практикующего бизнес-тренера. СПб.: Речь, 2002. — 248.

56. Занько С.Ф., Тюнников Ю.С., Тюнникова СМ. Игра и учение. В 2 ч. — М., 1992.

57. Зимняя И.А. Ключевые компетенции новая парадигма результата образования // Высшее образование сегодня. - 2003. - N 5. - С.34 - 42.

58. Зимняя И.А. Педагогическая психология. М.: Логос, 1999. - 326 с.

59. Зимняя И.А. Педагогическая психология: Учеб. пособие. — Ростов н/Д.: Из-во «Феникс», 1997.

60. Змеев С.И. Андрагогика: теоретические основы обучения взрослых / Ин-т общ. образования.-М.: 1999.-215 с.

61. Змеев С.И. Технология обучения взрослых: Учеб.пособие. — М.: Из дат. центр «Академия», 2002. — 128 с.

62. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме: Учебник. -М.: РИБ «Турист», 1997. 232 с.

63. Зорин И.В. Зорин А.И. Профессиональное образование и карьера в туризме: учебник для вузов. М.: Советский спорт, 2005. - 528 с.

64. Зорин И.В. Теоретические основы профессионального туристского образования: Монография. -М.: Советский спорт, 2001. 264 с.

65. Зорин И.В. Феномен туризма: избр. соч. Российская международная академия туризма. -М.: Наука, 2005. 552 с.

66. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. М. — Афины: Infogroup, 1994. 800 с.

67. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристика: Монография. М.: Советский спорт, 2001.-288 с.

68. Иванов Н. Внутрифирменная подготовка кадров в экономически развитых странах // Проблемы теории и практики управления. — 1992. — №6 с.67-72.

69. Иванова Е. Туризм и наука. Вместе или порознь? // Туризм, практика, проблемы, перспективы. — 2006. — №6 — с. 38 — 39.

70. Игра в тренинге. Возможности игрового взаимодействия / под ред. Е.А.Левановой. — СПб., 2007.

71. Ильина E.H. Научные основы содержания профессионального образования // Культурный туризм для мира и развития: Сб. докладов и тезисов сообщений международной научной конференции. М.: РИБ «Турист», 2000. - С. 144.

72. Ильина E.H. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2001. 256 с.

73. Ильина E.H. Деятельность туристских агентств: Туристский рынок и предпринимательство: Учеб. пособие. М.: Советский спорт, 2004. - 64 с.

74. Катышев С.Я. Блочно-модульное обучение. — М., 1997. — 163 с.

75. Кей М. Турбо-менеджмент: Эволюция, управление, поведение в неоднородной среде. — М.: Изд-во Института Психотерапии, 2003. — 277 с.

76. Квартальнов В.А. Педагогика туризма. М.: Советский спорт, 2000. — 360 с.

77. Квартальнов В.А. Педагогическая концепция профессионального туристкого образования // Актуальные проблемы туризма — 2001. Концепция развития туризма: Сб. докл. и тез. сообщ. науч.-практ. конф., 4 янв. 2001 г. — М.: РИБ «Турист», 2001. С. 89 - 100.

78. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2000.

79. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика: Избр. труды. В 5 т. — М.: Финансы и статистика, 1998.

80. Кларин М.В. Инновационные модели обучения в зарубежных педагогических поисках.- М.: Арена, 1994. 222 с.

81. Кларин М.В. Корпоративный тренинг от А до Я: Науч. практ. пособие. — 2-е изд., испр. и доп. - М.: Дело. 2002. - 224 с.

82. Кларин М.В. Корпоративный тренинг инструмент развития управления в организациях // Magister. - 2001. - 1. С. 78-89.

83. Кларин М.В. Обучение в контексте организационных изменений // Педагогика М. 1999. - №2 - С.39 - 42.

84. Кларин М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта. -М.: Знание, 1989. 75 с.

85. Кларин М. В. Образовательные возможности игры // Советская педагогика. 1985. № 3.

86. Климов Е.А. Введение в психологию труда. М.: Изд-во МГУ, 1998. - 200 с.

87. Климов Е.А. Об основных этапах развития профессионала // Психолого-педагогические аспекты многоуровнего образования. — Тверь, 1997. — Т. 9. — С 4650.

88. Климов Е.А. Психология профессионального самоопределения. — Ростов-н/Д: Феникс, 1996.-257 с.

89. Клюева Н.В. Социально-психологическое обеспечение деятельности педагога (ценностно-рефлексивный подход) Диссер. на соиск.учен.степ.доктора психол. наук: (19.00.05.) Ярославль, 2000. - 322 с.

90. Колозин А.Н. Трудовая карьера с позиций жизненного цикла // Социологические исследования. — 1990. №10. — С.3-12.

91. Кон И.С Люди и роли // Новый мир. 1970. № 12.

92. Консалтинг в России: введение в профессиональные методы работы. Практическое пособие под ред. А.П. Посадского — Москва, 1998. — 128с.

93. Кочнев В.А. Поиск рациональных путей непрерывного образования // Специалист. 1998. -№8. - С. 15-17.

94. Краевский В.В. Методология научного исследования: Пособие для студ. и асп. гуманитар, ун-тов. — СПб.: СПб. ГУП, 2001. — 148 с.

95. Крайг Г. Психология развития. / Пер. с англ. СПб.: изд-во «Питер», 2002.987 с.;

96. Краснова В. Корпоративный базар // Эксперт. 1997. - № 29. — С. 29.

97. Кубр М. Управленческое консультирование. Том 1. М.: Интерэксперт, 1992.-319с.

98. Кудрявцева Т.В. Формирование профессиональной готовности менеджеров туризма в системе дополнительного образования.: Дис. канд. пед. наук. М., 1999.- 143 с.

99. Кузьмина Н.В. (Головко-Гаршина). Акмеологическая теория повышения качества подготовки специалистов образования. М., 2001.

100. Кузнецов И.Н. Диссертационные работы: Методика подготовки и оформления: Учебно-методическое пособие / Под общ. ред. Н.И. Иващенко. — М.: Издат.-торг. корп. «Дашков и К», 2003. 426с.

101. Куркина В.А. Применение организационно-деятельностных карт // Специалист. 2001. № 10. С. 2.

102. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. -М.: Высшая школа, 1991.-213 с.

103. Леонтьев A.A. Лекция как общение. М.: знание, 1974. 37 с.

104. Матрусова Т. Внутрифирменная подготовка кадров в Японии // Пробл. теории и практики упр. М., 1994. - №5 - С. 69-73, С. 71

105. Матрусова Т.Н. Подготовка управленческого персонала в японских фирмах //Япония. М., 1992.-С.112-120, С. 118.

106. Методология профессионального туристского образования: Монография. -М.: Советский спорт, 2001. 200 с.

107. Моисеев A.A., Завьялова Ж.В. Работа с возражениями и сопротивлениями. — СПб.: Речь, 2005.-96 с.

108. Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. -М.: 2000.-264 с.

109. Муладжанова Т. Тренинг в турфирме: процесс непрерывного образования // Туристский бизнес. 1999. - № 6. — С.42 — 44.

110. Неверкович С.Д. Игровые методы подготовки кадров / Под ред. В.В. Давыдова. М.: 1995. - 282 с.

111. Новиков A.M. Педагогические основы формирования трудовых умений. — М.: 1989.-203 с.

112. Новиков A.M. Введение в методологию игровой деятельности М.: Эгвес, 2006.

113. Новиков A.M. Профессиональное образование России. — М.: ИЦП НПО РАО, 1997.-254 с.

114. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия, векторы развития. М.: Эгвес, 2000. — 272 с.

115. Новиков A.M. Методология образования. — М.: Эгвес, 2002. — 320 с.

116. Новиков A.M. Методология учебной деятельности. — М.: Эгвес, 2005.176 с.

117. Новиков A.M. Научно-экспериментальная работа в образовательном учреждении. 2-е изд. —М.: 1998. — 134 с.

118. Новиков A.M., Новиков Д.А. Образовательный проект / Методология практической образовательной деятельности. — М.: Эгвес, 2004.

119. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия; векторы развития. — М.: Эгвес, 2000. — 272 с.

120. Новиков Д.А. Теория игр в управлении организационными системами. — М.: Синтег, 2002. — 128 с.

121. Нъюстром Дж. У., Сканнел Э.Е. Деловые игры и современный бизнес: пер. с англ. / под ред. Э. С. Минаева. — М., 1997.

122. Организация обучения в системе корпоративного непрерывного профессионального образования» Маслевский Е.В., Назаров О.В., Яковлев В.Б. «Индустрия образования» Сб. статей. Вып.1., М.: 2001

123. Огарев Е.И., Онушкин В.Г. Образование взрослых. Междисциплинарный словарь терминологии. -М.: Институт образования взрослых РАО, 1995. 170 с.

124. Онушкин В.Г., Огарёв Е.И. Образование взрослых: междисциплинарный словарь терминологии. — СПб.; Воронеж, 1995.

125. Основы туристкой деятельности: Учебник / Г.И. Зорина, E.H. Ильина, Е.В. Мошняга и др.; Сост. E.H. Ильина. М.: Советский спорт, 2001. — 224 с.

126. Панфилова А. П. Тренинг педагогического общения: учеб. пособие. — М., 2008.

127. Панфилова А.П. Игротехнический менеджмент. Интерактивные технологии для обучения и организационного развития персонала: Учебное пособие. — СПб: ИВЭСЭП, «Знание», 2003. 536 с.

128. Панфилова А. П. Мозговые штурмы в коллективном принятии решений : учеб. пособие. — 2-е изд. — М., 2007

129. Панфилова А. П. Игровое моделирование в деятельности педагога: учеб. пособие. — 3-е изд. — М., 2008.

130. Панфилова А. П. РАНАДО (Развитие навыков делового общения): Практические советы менеджерам по проведению дискуссий // Юридический вестник. — 1991,— №6.

131. Педагогика: Учебное пособие для студентов пединститутов /Под ред. Ю.К. Бабанского, В.А. Сластенина, H.A. Сорокина. -М.: Просвещение, 1988. -479 с.

132. Педагогика: Учебное пособие. /Под ред. П.И. Пидкосистого. — М.: Педагогическое общество России, 1998. 640 с.

133. Педагогический словарь: В 2 т. М.: Изд-во Академии Педагогических наук, 1960.

134. Педагогические технологии: Учебное пособие для студентов психологических специальностей /Под ред. М.В. Булановой Топорковой, A.B. Духанеевой, B.C. Кукушкина, Г.В. Сучкова и др. — Ростов — на — Дону: Учебный центр Март, 2002. - 320 с.

135. Педагогика: Учеб. пособие / В.А. Сластенин, И.Ф. Исаев, А.И. Мищенко, E.H. Исаев. — М.: Школа-Пресс, 1997.

136. Педагогическая энциклопедия: В 4 т. — М.: Из-во «Советская энциклопедия», 1966—1968.

137. Педагогический поиск / Сост. П.Н. Баженова. 3-е изд. — М.: Педагогика, 1989, —560 с.

138. Петровская JI.A. Компетентность в общении. М., 1989.

139. Питюков В.Ю. Психолого-педагогическая подготовка специалистов сферы туризма // Актуальные проблемы туризма 2001: Ежегодный сб. науч. трудов / Российская международная академия туризма. — М.: Советский спорт, 2002. -Вып.5. — С. 209.

140. Питюков В.Ю. Основы педагогической технологии: Учебно-методическое пособие. 3-е изд., испр. и доп. М.: Издательство «Гном и Д», 2001. — 192 с.

141. Подласый И.П. Педагогика. В 3 т. - М.: ВЛАДОС, 1999. - Т.З.

142. Подласый И.П. Продуктивная педагогика. — М.: Народное образование, 2003.

143. Полякова О.Р. Гуманитарная направленность профессиональной подготовки студентов туристского вуза Дис. канд. пед. наук. — М., 2002. — 182 с.

144. Почебут Л.Г. Чикер В.А. Индустриальная социальная психология: Учебное пособие. СПб.: Изд-во СПбГУ, 1997. - 184 с.

145. Пригожин А.И. Методы развития организации. — М.: МЦФЭР, 2003. — 864 с.

146. Профессиональная педагогика: Учебник для студентов, обучающихся по педагогическим специальностям и направлениям. — М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 1997. 512 с.

147. Профессиональное образование и карьера в туризме: учебник для вузов / И.В. Зорин, А.И. Зорин; Российская международная академия туризма. — М.: Советский спорт, 2005. 528 с.

148. Профессиональное обучение и повышение квалификации в условиях экономической трансформации общества и формирование новой социальной политики / Под. ред. A.A. Разумова, Е.А. Рыковой. -М.: ВЦУЖ, 1995. 129 с.

149. Профессиональная педагогика / Под общ. ред. С.Я. Батышева. — М., 1997.

150. Психогимнастика в тренинге /Под ред. Н.Ю. Хрящевой. СПб.: Ювента, Институт Тренинга, 1999. - 256 с.1 70. Психологические аспекты подбора и проверки персонала. — М.: Педагогика, 1997. 400 с.

151. Психология профессиональной подготовки /Ред. Г.С. Никифоров, СПб гос. ун-т. СПб: Изд-во СПбГУ, 1993. - 171 с.

152. Психология подготовки специалистов для современного производства /Ред.: А.И. Подольский. -М.: Изд-во Моск. ун-та, 1991. 187 с.

153. Психолого-педагогические технологии развития профессионального мастерства кадров управления / Отв. ред. Деркач A.A., Манушин Э.А.; Рос. акад. гос. службы при Президенте РФ. М.: Изд-во РАГС, 1997. - 237 с.

154. Учебник для студентов вузов. М.: Аспект Пресс, 2002. - 285 с.

155. Пушкарев Н.Ф. Кадровый менеджмент: зарубежный и отечественный опыт:

156. Учеб.пособие / Рос.экон.акад.им.Г.В. Плеханова. М., 1996. — 81 с.i 78. Пушкарев Н. Ф., Троицкая Е.В., Пушкарев H.H. Практикум по кадровомуменеджменту. Деловые игры. — М., 1999.

157. Равен Джон. Компетентность в современном обществе. Выявление, развитие и реализация. М., 2002. (англ. 1984).

158. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш. Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА - М, 1997. - 496 с.

159. Робине С. Коултер. Менеджмент: 6-е издание. — М.: Издательский дом «Вильяме», 2002. 880 с.

160. Романова Е.С. 99 популярных профессий. Психологический анализ и профессиограммы. 2-е изд. СПб.: Питер, 2004. — 464 с.

161. Селевко Т.К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. — М., 1998.

162. Сеселкин А.И. Диверсификация профессионального туристского образования: Монография. -М.: Сов. спорт, 2003.

163. Сибирская М.П. Педагогические технологии профессиональной подготовки. — СПб., 1995. — 80 с.

164. Сидоренко Е.В. Тренинг коммуникативной компетентности в деловом взаимодействии. СПб.: Речь, 2002. - 208 с.19 1. Симонов В.П. Диагностика степени обученности учащихся: Учебно-справочное пособие. — М.: Педаг. ун-т, 1999. — 46 с.

165. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. — М.: Педагогика, 1986. 150 с.

166. Скаткин М.Н. Проблемы современной дидактики. М. Педагогика, 1984. — 96 с.i

167. Скаткин М.Н. Проблемы современной дидактики. — М., 1980.

168. Смолкин A.M. Методы активного обучения. М.: Высшая школа, 1991. -267 с.

169. Сластенин В.А., Подымова JI.C. Педагогика: инновационная деятельность. — М.: Магистр, 1997. — 224 с.

170. Слободчиков В.И. Новое образование — путь к новому обществу // Школьные технологии. 1997. № 3.

171. Соломахин Д., Екатеринославский Ю. Проблемы формирования менеджеров нового типа (теоретические изыскания и практические последствия) // Пробл. теории и практики упр. М., 1993. - № 2. - С. 56 — 60.

172. Стадник A.A. Путеводитель по кадровому менеджменту, выпуск 2 Оценка персонала ООО «Бегин групп» 2005. 150 с.

173. Стаут С. Управленческий тренинг. СПб.: Питер, 2002. - 256 с.

174. Степанов С.Ю., Семенов И.Н. Проблема формирования типов рефлексии в решении творческих задач / / Вопросы психологии. 1982. №1.

175. Степанова Е.И. Психология взрослых — основа акмеологии. — СПб.: акмеологическая академия, 1995. — 168 с.

176. Стимсон Н. Подготовка и представление тренинговых материалов. — СПб.: Питер, 2002. 160 с.

177. Современная дидактика. Теория практике. - М.: Педагогика, 1994.

178. Солонкина О.В. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб пособие для студ. высш. учеб. заведений / О.В. Солонкина, Д.М. Рамендик. М.: Издательский центр «Академия», 2004. — 224 с.

179. Спивак В.А. Государственная система профессионального образования: анализ, прогнозирование, организация: Дис. д-ра экон. наук 00.08.05 Экономика, планир. и орг. упр. нар.хоз-вом и его отраслями / СПб ун-т экономики и финансов. - СПб, 1992. - 269 с.

180. Талызина Н.Ф. Деятельностиый подход к построению модели специалиста // Вестник высшей школы. 1986. - №3. - С. 10 - 14.

181. Талызина Н.Ф. Управление процессом усвоения знаний. — М.: Изд-во МГУ, 1975.-340 с.

182. Томилов В. В. Культура предпринимательства: деловые игры, практикумы, ситуации. — СПб., 2001.

183. Управление персоналом организации: Учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. — 2 е изд., доп. и перераб. М.: ИНФРА-М, 2004. - 638 с.

184. Управление персоналом. Учебник для вузов /Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. -М.: ЮНИТИ, 2002. 560 с.

185. Хомский Н. Аспекты теории синтаксиса. — М., 1972 (англ. 1965).

186. Федеральный закон «О дополнительном образовании». М., 2001.

187. Фельдштейн Д.И. Приоритетные направления развития психологических исследований в области образования и самообразования современного человека / Вопросы психологии. 2003. № 6.

188. Филосовский словарь / Под ред. И.Т. Фролова. М.: Политиздат, 1991.-560

189. Чернилевский Д.В., Филатов О.Н. Технология обучения в высшей школе. -М.: Акма-Пресс, 1996. 217 с.

190. Шай К. Уорнер Интеллектуальное развитие взрослых // Психологический журнал. 1998. - №6. - С.72 - 89

191. Шишов С. Е., Кальней В.А. Школа: мониторинг качества образования. М., 2000. - 320 с.

192. Шекшня C.B. Управление персоналом современной организации: Учеб. пос.- М.: Бизнес-школа «Интел-синтез», 1998. 344 с.

193. Шендриков Д.А. Внутрифирменное обучение персонала и пути повышения его эффективности: Дис. канд. экон. наук.: 08.00.05 -М.:2001, 175 с.

194. Штерн Е. Рынок бизнес-тренингов: большая игра. // Бизнес-обучение навигатор 2005. - С. 82 — 85.

195. Штерн Е. Тренинги, которых нет. //Элитный персонал 2004. — №41. — С.25.

196. Эльконин Д.Б. Психология игры. — М.: Педагогика, 1978.

197. Энциклопедия профессионального образования: В 3 т. / Под ред. С.Я. Батышева. М.: АПО, 1999. - 440 с.

198. Юцявичене П.А. Принципы модульного обучения // Советская педагогика. -1990. -№1.

199. Briggs P., Myers. I., McCaulley М. Manual: A Gaide to the Development and Use of Myers Briggs Тире Indicator. - Palo Alto 1985.

200. International travel and tourism training programmes. IATA 2003. — 18 c.

201. Hutmacher Walo. Key competencies for Europe//Report of the Symposium Berne, Switzezland 27-30 March, 1996. Council for Cultural Co-operation (CDCC) a ^Secondary Education for Europe Strsburg, 1997.

202. Knowles M. Adult Learning. In: Training and Development Handbook: A Guide To Human Resource Development. - 3rd ed. - N.Y., a.o., 1987.

203. Tough A. The Adult's Learning Projects. 2nd ed. -Toronto: Ontario Institute for Education, 1979.

204. Training management: A multidisciplinary approach to human resources development / P.S. van Dyk, P.S. Nel, P. van Z. Loedolf, G.D. Haasbroek. 3rd ed. -Oxford: Oxford Univ. Press, 2001. - 476 p.