Азотистый обмен и продуктивность свиней при выращивании на низкопротеиновых рационах с разными уровнями обменной энергии и лимитирующих аминокислот тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.01.04, кандидат биологических наук Родионова, Ольга Николаевна

• Родионова, Ольга Николаевна
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Родионова, Ольга Николаевна

Введение.

I. Обзор литературы.

1.1. Теоретические основы и практические принципы нормирования протеинового и аминокислотного питания свиней на современном этапе.

1.2. Азотистый обмен и факторы его регуляции в организме животных.

1.3. Общая характеристика синтеза и распада белков в организме животных.

1.4. Гормональное влияние на процессы азотистого обмена и синтез белка.

1.5. Энергетическая ценность рациона и обмен белков.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Азотистый обмен и продуктивность свиней при выращивании на низкопротеиновых рационах с разными уровнями обменной энергии и лимитирующих аминокислот»

Актуальность исследований. Проблема увеличения производства мяса, снижения его себестоимости и повышения конкурентоспособности продолжает оставаться важной народнохозяйственной задачей. В успешном решении этой проблемы особая роль принадлежит свиноводству, занимающему значительное место в формировании мясного баланса страны и способному за короткий срок существенно увеличить его ресурсы.

Несмотря на значительные успехи, достигнутые в области питания свиней, генетический потенциал мясной продуктивности, реализуется не достаточно полно. В связи с этим возникает необходимость более детального изучения всех основных факторов лимитирующих продуктивные качества животных, при минимальных затратах кормов. В системе полноценного кормления свиней, как в нашей стране, так и во всём мире первостепенное значение имеет обеспеченность их протеином и энергией с учётом его качества, а также установление объективных показателей протеиновой и энергетической питательности кормов.

Актуальность проблемы вызывает необходимость дальнейшего расширения и углубления исследований на новой теоретической основе-учении о зависимости протеиновой питательности кормов от аминокислотной сбалансированности рационов с учётом зональных особенностей кормопроизводства.

За последние годы в нашей стране и за рубежом по белковому и аминокислотному питанию свиней было проведено много исследований. У нас, впервые основы теории сбалансированного аминокислотного питания были представлены в трудах Шманенкова H.A., (1964-1969); Рядчикова В.Г., (2000); Рядчиков В.Г., Омаров М., Полежаев С., (2010); Boisen et al., (2000); Gomez et al., (2002); Warnants et al., (2001); Lobley G.E., (2003); Moreira I., et al., (2004); Libao-Mercado A.J. et al., (2006); Stein H.H. et al., (2006); Bruce K.J. et al., (2006); Gill B.P. (2006) и другие. Важным результатом проведённых исследований явилось определение основных факторов, ограничивающих полноценность белкового питания свиней.

Изучение протеинового и аминокислотного состава кормов, определение потребности в незаменимых аминокислотах и их физиологической роли открыли большие возможности балансирования рационов по лимитирующим аминокислотам не только подбором кормов, но и за счёт применения их синтетических аналогов. При этом важным достижением для свиноводства является практическое применение синтетических аминокислот промышленного производства, позволяющих повысить полноценность рационов с дешевыми растительными кормами до уровня рационов с кормами животного происхождения.

Доказано, что биологическая ценность протеина определяется в первую очередь степенью сбалансированности его по незаменимым аминокислотам, относительно потребности животных. При этом величина усвояемости аминокислоты должна соответствовать потребности животных при минимальном содержании протеина в рационе. Можно полагать, что в конечном итоге, балансирование аминокислотами состава протеина корма до уровня «идеального протеина» позволит снизить выделение азота из организма животных и уменьшить загрязнение окружающей среды азотом, а с другой стороны, повысить эффективность и возможность использования в кормлении свиней зёрна злаковых культур, содержащих низкий уровень протеина, при условии балансирования его в соответствии с потребностью животных в аминокислотах.

В решении проблемы «идеального белка» в рационах растущего молодняка свиней важное место занимает изучение и использование в практике доступности незаменимых аминокислот, которые должны поступать в обменный фонд организма свиней после их всасывания в желудочно-кишечном тракте одновременно в необходимом количестве и соотношении (Голушко В., Рощин В., Линкевич С., Голушко А., 2008).

Обстоятельное изучение метаболических изменений, происходящих при улучшении аминокислотного обеспечения организма животных, имеет важное значение для раскрытия и идентификации механизмов, регулирующих процессы формирования мясной продукции.

Несмотря на успехи, достигнутые в области физиологии, биохимии и кормления свиней, проблема кормового протеина продолжает оставаться весьма актуальной. Для её успешного решения необходимы новые научные разработки, направленные на изыскание традиционных и нетрадиционных источников растительного кормового протеина, повышение эффективности использования различных высокобелковых энергонасыщенных кормов и синтетических кормов препаратов незаменимых аминокислот (лизина, ме-тионина, треонина) в растительных рационах свиней с учётом региональных особенностей кормопроизводства, системы кормления и аминокислотного состава местных кормов.

В связи с изложенным, целью настоящей работы было изучение азотистого обмена и продуктивности свиней при выращивании на низкопротеиновых рационах с разными уровнями обменной энергии и лимитирующих аминокислот в период их выращивания и интенсивного откорма.

В соответствии с указанной целью, в задачи исследований входило:

• определить оптимальный уровень протеина и обменной энергии, а также их соотношения в низкопротеиновых рационах в периоды интенсивного выращивания и откорма свиней;

• выявить влияние уровня лимитирующих аминокислот и их соотношение с обменной энергией на метаболизм и использование азотистых веществ в организме растущих и откармливаемых свиней;

• определить параметры отложения белков в организме и тканях у свиней при различной обеспеченности незаменимыми аминокислотами и обменной энергией.

Научная новизна. Получены новые экспериментальные данные и теоретическое обоснование процессов азотистого обмена и использования азотистых компонентов корма в организме свиней в период выращивания и откорма. Показана и научно обоснована возможность повышения эффективности наращивания массы скелетной мускулатуры, что в итоге приводит к улучшению показателей мясной продуктивности и качества мяса свиней за счёт лучшей обеспеченности процессов метаболизма незаменимыми аминокислотами.

Практическая значимость работы. Проведённые исследования позволили расширить знания о механизмах и факторах, участвующих в регуляции метаболизма азотистых веществ и продуктивности свиней. Количественные характеристики этих процессов будут использованы при разработке систем и моделей прогнозирования и регулирования мясной продуктивности у молодняка свиней в период интенсивного выращивания и откорма. Полученные количественные данные по метаболизму азотистых веществ будут использованы для разработки усовершенствованных систем протеинового и аминокислотного питания свиней при выращивании и откорме на низкопротеиновых рационах, а также способов повышения эффективности биоконверсии питательных веществ корма в компоненты мяса.

На основании проведённых исследований и установленных достоверных фактов подана заявка на РОСПАТЕНТ, от 23.12.2009 года №2009147670 «Добавка к корму поросят и способ их кормления с использованием указанной добавки».

Положения, выносимые на защиту:

- при интенсивном выращивании и откорме свиней на низкопротеиновых рационах метаболизм и эффективность использования азотистых веществ корма определяется в значительной степени уровнем обеспечения организма незаменимыми аминокислотами и энергией;

- повышение уровня доступных для усвоения аминокислот за счёт оптимизации протеинового и аминокислотного питания свиней обеспечивает возможность направленно формировать качественный состав мяса животных.

- снижение уровня сырого протеина в рационах для растущих свиней в период выращивания с 17,2 до 12,0%, первый период откорма с 15,0 до 11,4% и второй период откорма с 13,0 до 10,7% возможно, при условии добавления синтетических аминокислот на уровне 22-33% и уровне обменной энергии 5%.

Положения диссертации изложены в следующих работах:

1. Родионова, О.Н. Азотистый обмен и продуктивность растущих свиней на низкопротеиновых рационах с разным уровнем обменной энергии и лимитирующих аминокислот / О.Н.Родионова, Б.Д.Кальницкий // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2010.

- №1. - с.90-95.

2. Родионова, О.Н. Влияние низкопротеинового рациона с различными уровнями обменной энергии и лимитирующих аминокислот на обмен веществ и продуктивность свиней / О.Н.Родионова, Е.И.Тимошкина, А.В.Колганов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2011. - №2. - с.87-93.

3. Родионова, О.Н. Убойные характеристики свиней в период откорма и качественные показатели свинины в зависимости от сбалансированности рационов по лимитирующим аминокислотам / Е.И.Тимошкина, А.В.Колганов, О.Н.Родионова // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2010. - №4. - с.55-62.

4. Родионова, О.Н. Влияние разных уровней энергии и лимитирующих аминокислот на азотистый обмен и продуктивность свиней в период их доращивания / О.Н.Родионова // Сборник трудов XVII Международной научно-практической конференции «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения её качества». -г.Брянск, 2010г. - с.90-97.

5. Родионова, О.Н. Оценка и балансирование рационов по протеину и аминокислотам для растущих свиней / К.Т.Еримбетов, С.В.Грищук, Н.С.-А.Ниязов, О.В.Обвинцева, О.Н.Родионова, А.В.Колганов,

Е.И.Тимошкина // Сборник докладов научно-практической конференции посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси. «Стратегия развития зоотехнической науки». — г.Жодино. -2009г.- с.204-205.

6. Родионова, О.Н. Влияние различных уровней аминокислот и обменной энергии в низкопротеиновых рационах на использование азотистых веществ и продуктивность помесных поросят / К.Т.Еримбетов, О.Н.Родионова, А.В.Колганов, Е.И.Тимошкина, Н.С.-А.Ниязов // Сборник трудов 16 Международной практической конференции «Пути интенсификации отрасли свиноводческих в странах СНГ». — г.Гродно, 2009г. - с. 142-144.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы. Работа изложена на 151 страницах компьютерного текста и содержит 30 таблиц, 2 рисунка. Список использованной литературы включает 238 источника.

Заключение диссертации по теме «Биохимия», Родионова, Ольга Николаевна

V. Выводы.

1 Обогащение комбикормов лимитирующими аминокислотами (лизина, метионина и треонина) на 22-33% (к норме) или на 40-52% (к норме) с одновременным увеличением уровня обменной энергии на 5% или 10% на фоне 12% или 15% сырого протеина в рационе повышает доступность аминокислот и, как следствие, увеличивает отношение доступного лизина к обменной энергии на 17,5% и 7,5% в порядке упоминания в период выращивания; на 17,6% и 27,5% в первый период откорма и на 16,3% и 30,2% во второй период откорма.

2 Животные, получавшие низкопротеиновые рационы с уровнем лимитирующих аминокислот, увеличенным на 22-33% и обменной энергии на 5% на фоне 12% сырого протеина в рационе, имеют наиболее высокое содержание креатинина (на 36,8%, 7,0% и 5,4% соответственно периодам выращивания и откорма), повышенная активность креатинки-назы (на 42,3%, 46,6% и 28,6%, соответственно периодам) и щелочной фосфатазы (на 5,5%, 5,5% и 6,1%, соответственно периодам) в плазме крови, как следствие наиболее благоприятного течения обменных процессов.

3 Самое эффективное в опыте использование аминокислот в биосинтетических процессах у животных, получающих рационы с добавками лимитирующих аминокислот (лизин, метионин и треонин) в количестве 22-33% с повышенной на 5% уровнем обменной энергии на фоне 12% сырого протеина в рационе сопровождается более высокими показателями активности аспарагиновой трнсаминазы в печени на 16,7%, 20,6%. 11,6% соответственно в период выращивания, первый и второй периоды откорма. В длиннейшей мышце спины активность этого фермента находится на 10,5%, 18,8% и 37,8% более высоком уровне соответственно по периодам, при низкой концентрации мочевины в плазме крови (4,52 против 5,16 ммоль/л в период выращивания; 5,22 против 5,53 ммоль/л в конце первого периода откорма и 5,98 против 6,60 ммоль/л в конце второго периода откорма).

4 Применение в кормлении свиней низкопротеиновых (12%) комбикормов с повышенными (на 22-33% или 40-52%) уровнями лимитирующих аминокислот (лизин, метионин и треонин) и обменной энергии (на 5% или 10%) изменяет активность аланиновой трансаминазы. В печени в период выращивания отмечены, соответственно на 5,8 и 6,6%, а в первый и во второй периоды откорма достоверных различий по группам не наблюдалось. В длиннейшей мышце спины повышение на 5,1 и 7,7% было в период выращивания и на 5,3 и 8,0% в первый период откорма. Во второй период откорма существенных различий также не отмечается.

5 Балансирование рационов по лимитирующим аминокислотам (увеличение по сравнению с контролем на 22-33% или на 40-52%) с одновременным повышением по обменной энергии (соответственно на 5 или 10%) на фоне 12% или 15% сырого протеина в рационе не оказывает сильного влияния на биохимический состав крови. Изменения концентрации общего белка в плазме крови происходят в основном, за счёт альбуминов и а — глобулинов. Уровень (3 - глобулинов за весь период откорма существенно не изменяется при увеличении количества у -глобулинов с возрастом животных.

6 Балансирование рационов по лимитирующим аминокислотам (увеличение по сравнению с контролем на 22-33%) с одновременным повышением по обменной энергии (на 5%) на фоне 12% сырого протеина в рационе по сравнению с лучшим по питательности рационом увеличивает усвоение азотистых компонентов корма (с 15,60 до 18,77 г/сутки; р<0,05) за счёт лучшего использования их в биосинтетических процессах, что подтверждается данными по уровню выделяемого азота с мочой по отношению к потреблённому и переваренному азоту (0,27 и 0,35 против 0,33 и 0,43).

7 Доведение содержания синтетических незаменимых аминокислот до нормы или ее превышение с одновременным увеличением уровня обменной энергии на 5% (к норме) или 10% (к норме) на фоне 12% или 15% сырого протеина в рационе повышает среднесуточные приросты животных на 27,0% и 23,6% соответственно группам в период выращивания; в первый период откорма увеличение было незначительное; 6,0% и 4,2% во второй при снижении затрат корма на прирост массы тела.

8 Отличия в метаболизме и эффективности использования азота, обусловленные сбалансированным поступлением аминокислот в организм животных при повышенном на 5% уровне обменной энергии на фоне низкопротеиновых рационов (120 г/кг корма) во все периоды эксперимента реализуются в повышенном выходе мякоти (на 21%, 25% и 20% соответственно периодам) и уменьшенном содержании сала, а также способствуют лучшему росту костной ткани.

VI. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРАКТИКЕ.

1 Рекомендуем для практики следующую модель низкопротеинового рациона: в период выращивания - 1,30 ЭКЕ; 13,02 МДж обменной энергии/кг корма; 120, г сырого протеина/кг комбикорма; 9,4 г лизина; 6,3 г треонина; 6,1 г метионина+цистина/кг; в первый период откорма -1,25 ЭКЕ; 12,55 МДж; 144,0 г сырого протеина; 8,36 г лизина; 5,84 г треонина; 5,63 г метионина+цистина/кг и во второй период откорма - 1,28 ЭКЕ; 13.13 МДж/кг; 107 г сырого протеина; 7,20 г лизина; 5,25 г треонина; 5,03 г метионина+цистина/кг комбикорма. При этом соотношение лизина и обменной энергии (в г/МДж), уровень треонина и метио-нина+цистина и лизина составляет 0,72, 0,67, 0,65 для периода доращи-вания и 0,67, 0,69, 0,66 и 0,55, 0,72, 0,69 для первого и второго периода откорма соответственно.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Родионова, Ольга Николаевна, 2011 год

1. Аитов, С.Н. Изменение липидного обмена в тканях поросят в связи с уровнем энергии в рационе // С.Н.Аитов, В.М.Газдаров // Бюллетень ВНИИФБиП с/х животных. - Боровск. Выпуск 3 (91).-1988. -с.64-67.

2. Аитова, М.Д. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней (методические указания) / М.Д.Аитова, А.Н.Кошаров, В.М.Газдаров // ВНИИФБиП с/х животных. Боровск., 1984.- С. 84.

3. Аитова, М.Д. Методы анализа метаболитов и активности ферментов азотистого обмена / М.Д. Аитова, А.М.Материкин, В.П.Горбачёв, Н.Р.Пьянков // ВНИИФиБ с\х животных. Боровск, 1997.-83с.

4. Алиев, A.A. Динамика обмена белков плазмы крови и свободных аминокислот в стенке желудочно-кишечного тракта / А.А.Алиев // Физиологический журнал СССР. -М., -1970.-С.149-156.

5. Алиев, A.A. Превращение и всасывание аминокислот и синтез плазменных белков в стенке желудочно-кишечного тракта у сельскохозяйственных животных / А.А.Алиев // в кн.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, -1973.-С.211-215.

6. Алфимцев, H.A. Метаболизм треонина в организме поросят раннего отъёма в зависимости от разного уровня лизина в рационе: автореферат диссертации на соискание ученой степени к.б.н. / H.A.Алфимцев. г. Боровск, 1976. -22с.

7. Апуховская, А.И. Прикладная биохимия и микробиология /

8. A.И.Апуховская.-М., 1972, т.8., в.6., -С. 849-853.

9. Асатиани, B.C. Новые методы биохимической фотометрии /

10. B.С.Асатиани // Издательство «Наука». М., 1965г.

11. Афанасьев, М. Вопросы медицинской химии / М.Афанасьев.- М., 1983,385с.

12. Бабин, Я.А. Витаминное питание сельскохозяйственных животных /Я.А.Бабин. -М., 1973, -С. 93-105.

13. Бабушкин, В. Откормочные качества свиней разных генотипов в зависимости от метода разведения, условий кормления и содержания / В.Бабушкин // Свиноводство. -2008.- №6. -С.12-13.

14. Баран, A.C. Влияние разных уровней энергетического питания на потребность растущих и откармливаемых свиней в протеине : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.с\х наук / Баран A.C. -Дубровицы, 1991г. -25с.

15. Батанов, С.Д. Химический состав и технологические свойства мяса свиней разных генотипов / С.Д. Батанов. O.A. Краснова, Е.В. Шахова // Зоотехния. -2010. -№3. -С.29-31.

16. Н.Беккер, В.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных / В.Ф. Беккер. Рига. Зинатне, 1976.-362 с.

17. Берг, К. Роль белковой недостаточности в возникновении некоторых заболеваний / К.Берг // Белки и аминокислоты в питании человека и животных. М., 1952. - с.328-347.

18. Бирта, Г. Мясосальные качества свиней разных пород / Г.Бирта // Свиноводство. -2008. -№5. с.11-12.

19. Браунштейн, А.Е. Главные пути ассимиляции и диссимиляции азота у животных / А.Е. Браунштейн // Издательство АН СССР институт биохимии им. Баха. -1957. 30с.

20. Браунштейн, А.Е. Теория процессов аминокислотного обмена, катализируемых пиридоксалевыми энзимами / А.Е.Браунштейн, М.М. Шемякин//Биохимия т. 18. -М., 1963.393с.

21. Бурмистров, В. Физико-химический состав мышечной и жировой ткани у свиней разных генотипов / В.Бурмистров, И.Пустовит // Свиноводство. -2005. -№2. -С. 14-16.

22. Величко, JI. Биологические предпосылки повышения скорости роста и мясных качеств свиней / Л.Величко, С.Костенко, Г.Комлацкий // Свиноводство. -2008. -№3. -С.8-11.

23. Вракина, В.Ф. Белковый обмен и питание / В.Ф.Вракина, И.С. Ка-вальчук. -М., -Колос.-1980.-350с.

24. Вранчан, В.Г. Потребность откармливаемого молодняка свиней в энергии и протеине в зависимости от обеспеченности микроэлементами: автореферат на соискание ученой степени к. с\х наук / Вранчан В.Г. -Киев.-1982г. -18.

25. Волобуева, P.A. Эффективность использования энергии корма на продукцию у помесного молодняка свиней при различных уровнях кормления / Р.А.Волобуева, В.П.Волобуев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2008. -№6. -с.28-30.

26. Гаглошвили, A.A. Углеводный обмен, неспецифическая резистентность и продуктивность свиней на низкопротеиновых рационах с различными уровнями аминокислот и энергией: автореферат на соискание ученой степени к.б.н. / А.А.Гаглошвили. — Боровск. 2010.-c.30.

27. Гайцхоки, B.C. Структурная организация биологического окисления и сопряжённых процессов / В.С.Гайцхоки // Механизмы интеграции клеточного обмена. -Л., 1967. -с. 108-156.

28. Гамко, Л.Н. Продуктивность и обмен энергии у свиней / Л.Н.Гамко // Свиноводство.-1981 .-№ 11 .-32с.

29. Голушко, В. Нормирование энерго-протеинового питания свиней / В.Голушко, В.Рощин, С.Линкевич, А.Голушко // Свиноводство.-2008.-№3.-с.13-16.

30. Градусов, Ю.Н. Аминокислотное питание свиней / Ю.Н.Градусов. -М., Колос, 1968. -320 с.

31. Градусов, Ю.Н. Усвояемость аминокислот / Ю.Н.Градусов.-М., Колос, 1979. -400 с.

32. Градусов, Ю.Н. Тенденции в нормировании протеинового и аминокислотного питания и кормов животного происхождения в рационах свиней и птиц / Ю.Н.Градусов Всесоюзный Институт Научно-Технической Информации. М., МСХ СССР.-1986. -98с.

33. Григорьев, Н.Г. Аминокислотное питание с\х птицы / Н.Г.Григорьев. М., Колос, 1972. 79с.

34. Григорьев, Н.Г. Биосинтез белка у мясных цыплят при различном уровне аминокислот в рационе / Н.Г.Григорьев, Б.Д. Кальницкий // Международный симпозиум «Аминокислоты в животноводстве». — Калуга, 1971. -с.90-91.

35. Гришина, Л. Интенсивность роста, откормочные и мясные качества свиней разных генотипов / Л.Гришина, Ю.Акневский // Свиноводство. -2008. -№2. -с.3-6.

36. Гуменюк, Г.А. Методические рекомендации по исследованию кормов и продуктов животноводства / Г.А. Гуменюк, Н.В. Черкасская. Киев, 1977. -256с.

37. Давыдова, Л.М. Возрастные изменения обмена аминокислот у свиней: автореферат на соискание ученой степени к.б.н. / Давыдова Л.М. -Минск. 1971г. -21с.

38. Джунельбаев, Е.Т. Сравнительная характеристика развития внутренних органов у помесных подсвинков / Е.Т.Джунельбаев, И.В.Фролова// Свиноводство. -2005. -№2. -с.30-31.

39. Джунельбаев, Е.Т. Откормочные и мясные качества трёхпородных помесей / Е.Т.Джунельбаев, В.А.Дунина, И.В.Фролова // Свиноводство. -2010. -№2. -с. 10-11.

40. Дин, Р. Процессы распада в клетке / Р.Дин. М., Мир, 1981.-c.44-78.

41. Кабанов, В.Д. Эффективный способ повышения мясной продуктивности свиней / В.Д.Кабанов, А.Н.Бетин // Зоотехния. -2010. -№1. -с.22-24.

42. Калашников, А.П. Совершенствование норм энергитического и протеинового питания животных / А.П.Калашников, В.В.Щеглов // Зоотехния.-2000. -№11.-с.14-17.

43. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников, В.И.Фисинин, В.В.Щеглов, Н.Г.Первов. М., 2003. -456.

44. Кальницкий, Б.Д. Методы биохимического анализа / Б.Д.Кальницкий// справочное пособие. Боровск, 1997, -356 с.

45. Кальницкий, Б.Д. Методы исследований питания сельскохозяйственных животных / Б.Д.Кальницкий // справочное пособие. Боровск, 1998. -405с.

46. Кононский, А.И. Биохимия животных. / Кононский, А.И. М., Колос. - 1992. - 230с.

47. Короленко, Т.А. Катаболизм белка в лизосомах / Т.А.Короленко. -Новосибирск: Наука. Сибирское отделение. -1990.-С.57-88.

48. Кошаров, А.Н. Некоторые показатели обмена веществ у свиней при изменении уровня протеина и энергии в рационе / А.Н.Кошаров, М.Д.Аитова // Труды ВНИИФБиП с\х животных. -том 24. Боровск, 1980. -с. 117-127.

49. Кошаров, А.Н. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней (методические указания) / А.Н.Кошаров, В.М.Газдаров. -Боровск, 1984. -82с.

50. Кремер, Ю.Н. Биохимия белкового питания / Ю.Н.Кремер. Рига. Зинатне. -1965. 467с.

51. Крепе, Е.М. Липиды клеточных мембран. / Крепе, Е.М. -Л., Наука. 1981.-339с.

52. Кульманова, Н.И. Эффективность применения кормовых добавок при доращивании поросят / Н.И.Кульманова, Т.Е.Григорьева // Зоотехния. -2009. -№8. -с.23-24.

53. Лабори, А. Механизмы, определяющие путь обмена веществ «Регуляция обменных процессов» / А.Лабори // Издательство «Медицина».- М., 1970. -с.28.

54. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/П.Т.Лебедев, А.Т.Усович. М., Россельхозиздат.-1976.

55. Леберганц, М. Основы биохимии. / Леберганц, М. М., Мир. -1994. -262с.

56. Лейко, А.Ф. Активность ферментов дуоденального химуса-у кур при разном уровне обменной энергии корма / А.Ф.Лейко // Сельскохозяйственная Биология.-1974. -№1.-с.119-128.

57. Лемперт, М.Д. Биохимические методы исследования / М.Д.Лемперт. Кишинёв, 1968. -с. 18-20.

58. Ленинджер, А.Л. Биохимия / А.Л.Ленинджер. М., Мир. - 1974. - с. 998-999.

59. Майорова, О. Белковая добавка для свиней / О.Майорова, Т.Романова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2006. -№1. -с.40.

60. Майстер, А. Биохимия аминокислот / А.Майстер. -М., Издательство иностранной литературы. -1961.-530с.

61. Майстров, В.И. Липогенез у поросят раннего отъёма в зависимости от возраста / В.И.Майстров, С.А.Качуре // Бюллетень ВНИИФиП с/х животных. -1989. Выпуск 4 (96). -Боровск.-с.55-57.

62. Макарцев, Н.Г. Общий белок и белковые фракции сыворотки крови растущих свиней при использовании различных премиксов в условии промышленного комплекса / Н.Г.Макарцев,

63. Р.С.Вершинина, Р.А.Болыиеченко // Бюллетень ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. Вып.3(42). —Боровск, 1976, -с.13-15.

64. Марнов, Д.И. Балансирование рационов и комбикормов по аминокислотам / Д.И.Марнов. -М., Россельхозиздат. -1997.-78с.

65. Маслиев, И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / И.Т.Маслиев. М., Колос. -1968.

66. Махаев, Е.А. Энергетическая ценность прироста и качество мяса свиней мясного типа при разных уровнях кормления / Е.А.Махаев // Зоотехния.-2003. -№3. -С.-17-19.

67. Мешкова, Н.П. Биохимия мышц / Н.П.Мешкова. М., Издательство Московского университета.-1979г.-128с.

68. Михалап, В.А. Динамика белка и холестерол белковых комплексов сыворотки крови свиней: автореферат кандидатской диссертации / В.А.Михалап. -Боровск, 1975. с.23.

69. Нечаев А.Ю. Применение показателей рН для ветеринарно — санитарной оценки мяса // А.Ю. Нечаев. Материалы второй Всероссийской научно — практической конференции «Ветеринарная медицина — теория, практика и обучение».- Санкт-Петербург, 2007. с.48-49.

70. Нильс, Лундехайм. Свиноводство Швеции. Шведский Университет сельскохозяйственных наук / Нильс Лундехайм, Аллан Симон-сон, Кьель Андерссон //Зоотехния.-2000.-№11.-е.31-32.

71. Ниязов, Н.С.-А. Уровень энергии в рационе для откармливаемых свиней / Н.С.-А. Ниязов// Свиноводство. -2005. -№3. -с. 14-15.

72. Ниязов, Н.С.-А. Использование низкопротеинового комбикорма с добавками аминокислот у растущих свиней / Н.С.-А.Ниязов // Проблемы биологии продуктивных животных. —Боровск. -2009. -№4. -с.39.

73. Носонов, Ю.М. Вжов1 змши процессов переамш1рувания та проте-олизу в печшщ каченят на раншх етапах онтогенезу / Ю.М.Носонов // Украинский Биохимический журнал.-Украина. -1966.-т.38.-№4.-389с.

74. Овсянников, А.И. Пищеварение и обмен веществ у свиней / А.И.Овсянников, А.Т.Мысик.- М., Колос. -1971.

75. Омаров, М. Балансируем рацион по протеину / М.Омаров, Е.Головко, Н.Морозов, М.Каширина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2007. -№6. -с.42-44.

76. Орлов, Л.В. Энергетический обмен и его метаболиты в организме мясных цыплят в зависимости от возраста и содержания метионина в рационе: автореферат кандидатской диссертации / Л.В.Орлов. Боровск. -1970.-15с.

77. Парахневич, А. Минеральный состав крови в условиях свинокомплекса «СВ Поволжское» / А.Паранкевич, В.Григорьев // Свиноводство. -2007. -№1. -с.25-26.

78. Плохинский, H.A. Алгоритмы биометрии / Н.АПлохинский. М., издательство Московского института. -1980. -150с.

79. Погодаев, В.А. Убойные и мясные качества свиней различных генотипов в зависимости от предубойной массы / В.А.Погодаев, Р.С.Кондратов // Зоотехния. -2008. -№12. -с.23-25.

80. Пономарёва, М.Ф. Влияние Д-19-нор-Д-гомотестостерона на некоторые показатели белкового обмена у боровков / М.Ф.Пономарёва, В.П.Радченков // Бюлл.ВНИИФиБ. Выпуск 2(32) -Боровск. -1974. -с.41-44.

81. Попов, И.С. Насущные вопросы химизации животноводства / И.С.Попов // Животноводство.-1964.-№3.-с.9-19.

82. Попов, И.С. Избранные труды / И.С.Попов. М., Колос. -1966.-808с.

83. Радченков, В.П. Влияние стимуляторов на азотистый обмен и продуктивность сельскохозяйственных животных: автореферат докторской диссертации / В.П.Радченков. -Дубровицы. -1993г.

84. Рендаков, Н.Л. Тиреодные гормоны и активность лизосомальных протеолитических ферментов в органах песца Alopex lagopus L / Н.Л.Рендаков, Н.Н.Тютюнник, Л.Н.Сироткина // Журнал эволюционной биохимии и физиологии.-2003.-т. 39. -№3. -с.234-236.

85. Репин, B.C. Координация дыхания и гликолиза. Механизмы интеграции клеточного обмена / В.С.Репин. Л., 1967. -205с.

86. Решетова, Л.В. Обмен аминокислот и белков в тканях цыплят-бройлеров при различной сбалансированности лизина в рационе:диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук / Л.В.Решетова. Боровск, 1974.

87. Рось, И.Ф. Витаминное питание сельскохозяйственных животных / И.Ф.Рось. М., 1973. -с.105-115.

88. Рыбалко, В. Прижизненное определение толщины шпика, как метод изучения мясо-сальных качеств свиней / В.Рыбалко, Г.Бирта, Ю.Бургу // Свиноводство. -2010. №4. -с.46-47.

89. Рядчиков, В.Г. Изучение эффективности препаратов незаменимых аминокислот треонина, триптофана, изолейцина, метионина, аргинина, глутамата натрия и других в кормлении свиней. Методические рекомендации / В.Г.Рядчиков. - М., 1985. -44с.

90. Рядчиков, В.Г. Аминокислотное питание свиней. Рекомендации / В.Г.Рядчиков, М.О.Омаров, Н.П.Морозов. М., -2000. -46с.

91. Рядчиков, В.Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислот / В.Г.Рядчиков // Жи-вотноводство.-2007. ноябрь 2007. -с.21-24.

92. Рядчиков, В.Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: методология, ошибки, перспективы / В.Г.Рядчиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.^ 10. -№2. -с.4-15.

93. Рядчиков, В. Идеальный белок в рационах свиней и птиц / В.Рядчиков, М.Омаров, С.Полежаев // Животноводство России. -2010. -№2. -с.49-51.

94. Серых, М.М. Эффективность откорма молодняка свиней разных генотипов / М.М.Серых, Л.М.Зайцев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2010. -№7. -с.20-24.

95. Семёнов, В. Воспроизводительные и откормочные качества свиней различных генотипов / В.Семёнов, И.Рачков // Свиноводство. -2007. -№2. -с.31-32.

96. Сечин, В.А. Зерносенаж в рационе молодняка свиней / В.А.Сечин, В.Н.Жанбаев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2010. -№2. -с.33-41.

97. Сечин, В.А. Биоконверсия протеина и энергии кормов в мясную продукцию при включении в рацион свинок сенажированной кор-мосмеси / В.А.Сечин, О.А.Ляпин, С.Н.Семёнова // Свиноводство. -2010. -№3. -с.40-42.

98. Сидоренко, Р.П. Интенсивность роста и биохимические показатели крови поросят-сосунов при введении в рацион супоросных и подсосных свиноматок L-карнитина / Р.П.Сидоренко, А.В.Корнеев // Свиноводство. -2010. -№3. -с.32-35.

99. Синцерова, О.Д. Новое в оценке и нормировании кормов для сельскохозяйственной птицы / О.Д.Синцерова // в кн. «Достижения и передовой опыт в птицеводстве». М., 1969. -с. 122-129.

100. Смирнов, O.K. Ранее определение продуктивности животных / О.К.Смирнов. М., Колос.-1974г.

101. Соломатин, В.В. Физиологические показатели и мясная продуктивность свиней при введении в рационы ферментативного препарата / В.В.Соломатин, В.А.Злепкин, А.К.Александрович // Свиноводство. -2009. -№8. -с.37-39.

102. Тимошкина, Е.И. Уровень и соотношение аминокислот в плазме крови свиней при выращивании их на низкопротеиновых рационах обогащенных синтетическими аминокислотами / Е.И.Тимошкина // Проблемы биологии продуктивных животных. -2010. -№2. -с.53-59.

103. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т.Таранов, А.Х.Сабиров. -М., Агропромиздат. -1987. -224 с.

104. Тартаковский, А.Д. Методы выделения и характеристики миозина и его субъединиц из поперечно-полосатых мышц / А.Д.Тартаковский // Биофизические и биохимические методы исследования мышечных белков. Л., Наука. -1978.-С.55-76.

105. Ухтверов, A.M. Мясные качества свиней, полученные от скрещивания дикого кабана с матками крупно белой породы / А.М.Ухтверов, М.Г.Климин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2009. -№3. -с. 17-20.

106. Ухтверов, М.П. Качество шпика у зарубежных и отечественных пород свиней / М.П.Ухтверов, Н.Карпова, Е.Зайцева // Свиноводство. -2010. -№2. -с.58.

107. Файтельберг, P.O. Всасывание в желудочно-кишечном тракте / Р.О.Файтельберг. -М., Медицина. -1976. -264с.

108. Федорченко, О.Я. Исследование путей активации аминокислот в тканях живых организмов / О.Я. Федорченко, М.Ф.Гулый,

109. Л.М.Петрунь, О.В.Писаревич, Л.П.Орлов // Украинский Биохимический журнал.-1969. -т.41.-№4.-с.421-424.

110. Фенченко, Н. Использование полизона при откорме свиней на мясо / Н.Фенченко, В.Хусаинов // Свиноводство. -2005. -№3. -c.l 113.

111. Филатов, А. Использование ультразвука в режиме «Реального времени» надёжный метод совершенствования мясных качеств племенных свиней / А.Филатов, Н.Зиновьева // Свиноводство. -2007. -№6. -с.5-7.

112. Фролова, И. Откормочные и мясные качества двух и трёхпо-родных помесей / И.Фролова, В.Дунина, Е.Джунельбаев // Свиноводство. -2005. -№6. -с.20-21.

113. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М.Холод, Г.Ф.Ермолаев. Минск. -1988. -с.163-165.

114. Цветкова, Н.С. Зарубежный опыт исследования гороха в кормлении свиней / Н.С.Цветкова //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия 3. М., ВНИИТЭИ агропром., 1990. - № 2.- с.46-54.

115. Цуциев, A.B. Бентонитовая подкормка в рационах свиней / А.В.Цуциев, Б.А.Дзагуров // Зоотехния. -2008. -№9. -с. 19-20.

116. Чиков, А.Е. Нетрадиционные белковые корма в рационе свиней / А.Е.Чиков, С.И.Кононенко, И.Жуков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2006. -№2. -с.51-52.

117. Чиков, А.Е. Выращивание молодняка свиней с использованием соевого шрота и премикса КС-3 / А.Е.Чиков, С.И.Кононенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2009. -№1-2. -с.33-35.

118. Чиков, А.Е. Использование белковых кормов при выращивании и откорме свиней / А.Е.Чиков, С.И.Кононенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2010. -№1. -с.42-48.

119. Шакиров, Ш.К. Научные аспекты протеинового и аминокислотного питания свиней / Ш.К.Шакиров. Казань.-2006.

120. Шамин, А.Н. История химии белка / А.Н.Шамин. М., Наука. -1977.-350с.

121. Шарабрин, И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупно рогатого скота / И.Г.Шарабрин. М., Колос. -1975.

122. Шманенков, Н.А. Аминокислоты в кормлении животных / Н.А.Шманенков. — М., Колос. -1970. -88с.

123. Щеглов, В. Аминокислотное питание свиней / В.Щеглов, А.Фирцев. — Минск. Урожай. -1966. -120с.

124. Adibi, S.A. Interrelationships to tween lewel of amino acids in plasma and tissues during starvation / S.A.Adibi // Amer.J. Physiol. 1971. -V.221. -№.3. -p.829-838.

125. Amenta, J.S. Role of lysosomes in protein turnover: catchup proteolysis after release from NH4C1 inhibition / J.S.Amenta, S.C.Brocher // J.Cell Physiol.-1980.-v.l02.-p.259-266.

126. Arnal, M. Renouvelement des proteins et flux d'acides amines au cours du development / M.Arnal, C.Obled, D.Attaix // Metabolism et nutrition azotes. IV-e Symp. Int. Clermont-Ferrand (France), 5-9 sept.-1983.-Ed.Publ., -1983.-v.l.-p.l 17-136.

127. Barret, A.J. The many forms and functions of cellular proteinases / A.J.Barret // Fed.Proc.-1980.-v.39.-p.9-14.

128. Bates, P.S. Myofibrillar protein turnover. Synthesys rates of myofibrillar and sarcoplasmativ protein fractions in different muscles feeding and storvetion / P.S.Bates, D.J.Millward // J.Biol.Chem.-1983.-v.214.-p.587-592.

129. Bergen, W.G. Muscle protein metabolism in finishing pigs fed racto-pamine / W.G.Bergen, S.E.Johnson, D.M.Skjaerlund, S.A.Babiker,

130. N.IC.Ames, R.A.Merkel and D.B.Anderson // J.Anim.Sci.- 1989. -v.61. -p.2255.

131. Bessman, S.P. The creatine-creatine phosphate energy shuttle / S.P.Bessman and C.L.Carpenter // Ann.Rev.Biochem. -1985.-v.54.-p.831-862.

132. Bird, J.W.C. Cathepsins B and D: Proteolitic activity and ultrastructural localization in skeletal muscle / J.W.C.Bird, A.M.Spanier, W.N.Schwartz // Protein turnover and lysosomes function.-New York: Academic Press, 1978. p. 589-604.

133. Bird, J.W.C. Proteolitic enzymes in streated and non-streated muscle / J.W.C.Bird, J.H.Carter // Degratative processes in heart and skeletal muscle / R. Wildenthal (Ed.)-Elsevier / Northolland Biochemical press, 1980.-p.51-85.

134. Boisen, S. Ideal protein and its suitability to characterize protein quality in pig feeds / S.Boisen // Acta Agric. Scand., Sect. Animal.Sei., 1997. -V-47. -p.31-38.

135. Boisen, S. Ideal amino acid profiles as a basis for feed protein evaluation / S.Boisen, T.Hvelpund, M.R.Weisbjerg // Livestock production Sei., 2000. -V.64. -p.239-251.

136. Boussingault, J.B. Recherches sur la guantite d' Azote contenue dans les Fourrages, es sur leurs Eguivalens / J.B.Boussingault // Ann. Chim. Phys.-1836. -V.63. -p.225-244.

137. Briant, D.T.W. Protein synthesis in muscle of mature sheep / D.T.W.Briant, R.W.Smith // J.Agric.Sci., Camb.-1982.-v.98.-p.639-643.

138. Bruce, K.J. Evaluation of the inclusion of soybean processing byproducts to soybean meal on nutrient composition and digestibility in swine and poultry / K.J.Bruce, L.K.Karr-Lilienthal, K.E.Zinn J // Anim. Sci., 2006. -v.84. -p.1403-1414.

139. Bullard, F.J. Nutritional and hormonal effects on intracellular protein catabolism / F.J.Bullard, J.M.Gunn // Nutr.Rev.-1982.-v.40.-p.33-41.

140. Buruiana, M.L. Influence heterrozusului asupra actiontatti transa-minazelor din organe su ser la gaini / M.L.Buruiana, M.Suteanu // Luer. Sti. al, Inst.Argon. N.Balsescu, -1973. -v. 15. -p.89.

141. Buttery, P.J. Rates of protein metabolism in sheep / P.J.Buttery, A.Beskerton, M.N.Lubbock // Proc.Int.Sump. Protein metabolism and nutrition / S.Taminga (Ed.)-Wageningen: Centre for Agricultural publishing and documentation, 1977.-p.32-34.

142. Buttery, P.J. Vernon B.G. Aspects of protein metabolism and ist control / P.J.Buttery, B.G.Vernon//Liver. Prod. Sci.-1980.-v.7.-p.l 11-120.

143. Campbell, R.G. Energy and protein metabolism in the pig / R.G.Campbell // Manipulating pig nutrition. Proc.Inaugural Conf.APSA. Werribee, Victoria, Australia, 1987.-p.86-93.

144. Cill, B.P. Body composition of breeding gilts in response to dietary protein and energy balance from thirty kilograms of body weight to completion of first parity / B.P.Cill // J. Anim. Sci., 2006. -v.84.-p.1926-1934.

145. Clark, L.M. The influence of dietery protein on the incorporation of C14 glycine and P32 in to the ribonucleic acid of rat liver / L.M.Clark, D.J.Naismith, H.N.Munro // Biochimica et Biophys.Acta.-1957. -v.23. -№3. -p.587-599.

146. Cole, D.J. In Recent Advances in Animal Nutrition / D.J.Cole London. -1978.-P.59.

147. Cook, J. Ubiquitin: a review on a ubiquitons biofactor in eucariotic cells / J.Cook, P.B.Chock // Biofactors.-1988.-v.l .-p.133-146.

148. Dayton, V.R. A Ca-activated proteinase possibly involved in myofibrillar protein turnover: partial characterization of the purified enzyme / V.R.Dayton, W.J.Reville, D.E.Goll // Biochem.-1976.-v.15.-p.2159-2167.

149. Dickson, O. Study in protein turnover using developmental changes in muscle / O.Dickson, D.Nnanielugo // Nutr.Rep.Int.-1981.-v.23.-p.945-962.

150. Easter, R.A. Uptake of protein nutrition in swine / R.A.Easter // Proc. GeorqiaNutr.Conf. -1984,-p.l-10.

151. Eggum, B.O. The levels of blood amino acids and blood urea as indicators of protein quality / B.O.Eggum // In block: Protein in Human Nutrition. -1973. p.317-327.

152. Esenberg, B.R. Adaptability of ultrastructure in the mammalian muscle / B.R.Esenberg//J. Exp. Biol. -1985. -v.115. -p.55-68.

153. Fuller, M.F. The form of response of body protein accretion to dietary amino acid supply / M.F.Fuller, PJ.Reeds, A.Cadenhead // Br.J.Nutr.-1987.-v.58.-p.287-300.

154. Goldberg, A.L. Protein breakdown in mitochondria. The ATP-dependent pathway for protein degradation in mitochondria / A.L.Goldberg // Lysosoms: Their role in protein breakdown / Glaumann H. and Bullard F.J.(Eds.)-1987.-p.715-722.

155. Goldspink, D.F. Age-and activity-related changes in thee proteinase of rat skeletal muscle / D.F.Goldspink, S.E.M.Lewis // Biochem.J.-1985.-v.230.-p.833-836.

156. Gray stone, J.E. Greatine excretion during growth / J.E.Graystone // Human growth: body composition cell growth, energy and intelligence /

157. Cheek D.B. (Ed.).-Philadelphia. P.A: Lea and Febiger, 1968.-v.L-p.182-197.

158. Griglio, Sabine. Effect d' un regine hyperlipidigue sur la synthese in vitro des proteines du PNA et du ribose-phosphate dans le tissu adipeux epididumaire du rat / Griglio Sabine, Gasquet Pierrede // Biochim.-1973. -v.55. №4. -p.481-490.

159. Hayse, K. Effects of thyroid hormone on turnover of tissue proteins in rats / K.LIayse, G.Yonekawa, A.Yoshida // Nutr. Rep. Int.-1987.-v.35.-p.393-404.

160. ITarper, A.E. Symposium on amino acid metabolism in clinical medicine / A.E.Harper // Proc. Nutr. Soc. -1983. -V.l. -№42, -p.473.

161. Helander E. On quantitative muscle protein determination sar-coplasma and myofibrile protein content of normal and atrophy skeletal muscle. Acta physiological Scand., 1957, 41: 141.

162. Hersko, A. Mechanisms of intracellular protein breakdown / A.Hersko, A.Ciechanover // Ann.Rev.Biochem.-1982.-v.51.-p.335-364.

163. Kabayashi, K. Nutritional effect of lysine supplementation on the free amino acids in blood and liver of chiks / K.Kabayashi, M.Mochizuki, H.Iwata//J.Jap. Soc.Food.Nutr.-1966. -V.19.-№l.-p.23.

164. Katanuma, N. Protease inhibitors / N.Katanuma, H.Umezawa, H.Hoizer // Medical and Biological Aspects. -Tokio Berlin: Japan Sciense Sociaty Press and Spriger-Verlag, 1983.

165. Kay, J. Proteolisis of myofibrillar proteins at neutral pH / J.Kay, R.F.Siemankowski, S.A.Greweling // Acta Biologica et Medica Ger-manica.-1981.-№40.-p. 1323-1331.

166. Kimura, T. Effect of feeding of protein from diets supplemented wich anflureontain amino acids and sulfurcompounds on fat and urinary nitrogen / T.Kimura, R.Kijoshi, Y.Akihira // J. Agric.Bio.Chem. -1985. -V. 39.-P.651-658.

167. Krawielitzki, K. Bestimmung stoffwechselkinetischer Daten des Proistein metabolismus aus Untersuchungen mit N-markierten Futtermitteln / K.Krawielitzki // Arch. Fur Tierernahrung. -1976.-v.26.-№.3.-p.161-169.

168. Krawielitzki, K. Assesment of rates of protein syntesis and catabolism by compartmentation / K.Krawielitzki, R.Schadereit, H.-D.Bac // Proc. VI Int.Symp. Amino Acids / -Warzawa.-1984.-p. 196-206.

169. Krawielitzki, K. Methodischer vergleich stoffwechselkinetischer parameter des gessmtkorperproteins / K.Krawielitzki, R.Schadereit, B.Evers // ZFJ Mitt.-1983.-v.77.-p.62-72.

170. Koudela, K. Nutrichi indukce mocovivy v jatrech a krvi kohotku / K.Koudela // Biol. Chem. Vyzivy Zvirat. -1976. -v.l2.-№3.-p.223-228.

171. Laurent G.J. Protein turnover during skeletalmuscle hypertrophy / G.J.Laurent // Fed.Proc. -1980.-v.39.-p.42-47.

172. Lee, V.B. Effect of early nutrition on the development of adipose tissue in the pig. I. Age. constant basis / V.B.Lee, R.G.Kauffman, R.H.Grummer // J.Anin.Sci. 1973. - V.37. №6. -p. 1312-1325.

173. Lobley, G.E. Whole body and tissue protein synthesis in cattle / G.E.Lobley, V.Milne, J.M.Lovie // Brit.J.Nutr.-1980.-v.43.-p.491-502.

174. Lobley, G.E. Protein turnover —what does it mean for animal production / G.E.Lobley // Can.J. Anim.Sci., 2003. -v.83. -p.327-340.

175. Libao-Mercado A.J. True ideal amino acidi digestibility and endogenous ideal amino acid losses in growing pigs fed wheat shorts- or casein-based diets / A.J.Libao-Mercado, Y.Yin, van J.Eys et al // J. Anim. Sei., 2006. -v.84. -p. 1351-1361.

176. Leung, P.M. Effect of amino acid imbalanse on plasma and tissue free amino acid in the rat / P.M.Leung // J. Nutr. 1968. - V. 96. -№ 3. - P. 303-318.

177. Lockley, A.K. Response of ruminant skeletal muscle Ca2+ proteinase (calpains) to beta-agonist treatment / A.K.Lockley, J.Higgins, J.M.Dawson // Biochem. Soc.Trans.-1989.-V. 17.-p. 175-176.

178. Lowell, B.B. Regulation of myofibrillar protein degradation in rat skeletal muscle during brief and prolonged starvation / B.B.Lowell, N.B.Ruderman, M.N.Goodman // Met.Clin.Exp.-1986.-v.35.-p.1121-1127.

179. Mc Carthy, F.D. Muscle protein turnover in cattle of differing genetic backgrounds as measured by urinary N-methylhistidine excretion / F.D.Mc Carthy, W.G.Bergen, O.R.Hawkins // J.Nutr.-1983.-v.l 13,-p.2455-2463.

180. Milne, G. The inadequacy of urinary 3- methylhestidine excretion as a an index of muscle protein degration in the pig / G.Milne, C.J.Harris // Proc.Nutr.Soc.-1978.-v.87.-p.18A.

181. Millward, D.J. Protein degradation in skeletal muscle: implication of a first order reaction for the degrative process / D. J.Millward, P.C.Bates // ActaBiol.Med.Germ.-1981.-№ 40.-p.l309-1315.

182. Millward, D.J. Total protein turnover / D.J.Millward, P.J.Garlick // Proc. Nutr. Soc. -1972.-V.31.-P.257-263.

183. Millward, D.J. Protein turnover / D. J.Millward, P.J.Garlick, W.P.T.James // Protein metabolism and nutrition. Proc. 1st. Int.Symp. -Butterworths, London, 1975.-p.49.

184. Millward, D.J. Relationship between protein synthesis and RNA content on skeletal muscle / D.J.Millward, P.J.Garlick, W.P.T.James // Nature. -1973.-v.241.-p.204-205.

185. Millward, D.J. Protein turnover in skeletal muscle. II. The effect of starvation and a protein free on the synthesis and catabolism of skeletalmuscle protein in comparison to liver / D.J.Millward // Clin.Sci.-1970.-v.39.-p.591-603.

186. Millward, D.J. The energy cost of growth / D.J.Millward, P.J.Garlick, P J.Reeds // Proc.Nutr.Soc.-1976.-v.35.-p.339-349.

187. Moreira, I. Nitrogen balance of starting barrow pigs fed on increasing lysine levels / I.Moreira, A.L.Fraga, D.Paiano // Braz. Arch. Biol, and Technol., 2004. -v.47. -p.85-91.

188. Morgan H.E. Regulation of protein synthesis in heartmuscle. J.Effect of amino acid levels on protein synthesis / H.E.Morgan, D.C.N.Earl, A.Breadus, E.B.Wolhert, K.E.Liger // J.Biol.Chem.-1971.-v.246.-p.2152-2162.

189. Mulvaney, D.R. Skeletal muscle protein turnover in young male pigs / D.R.Mulvaney, R.A.Melkel and W.G.Bergen // J.Nutr.-1985.-v.l 15,-p.1057.

190. Munro, H.N. Regulation of protein metabolism / H.N.Munro // Acta Anaesth. Scand.-1974.-v.55 (Suppl.)-p.66-73.

191. Nissim, I. A model for determination of total body protein synthesis based upon compartamental analysis of the plasma (I5N) glicine decay curve / I.Nissim, M.Yudkoff, S.Segal // Metabolism, -1983.-v.32,-p.646-653.

192. Noguchi, T. Proteolitic activity in myofibrillar fraction of rat skeletal muscle / T.Noguchi, M.Kaudatsu // Agr.Biol.Chem.-1966.-v.30.-p.199.

193. Nnanielugo, D.O. Changes in RNA content during chronic protein deprivation in the hind limb muscles of rats / D.O.Nnanielugo // Nutr. Rep. Int.-1976.-v.l4.-p.209-219.

194. NRC. Nutrient Requirements of Dairy Cattle (6-th rev. Ed.). Natl. Acad. Press. Washington, DC. 1998.

195. Pahle, T. Methodische aspecte zur bestimmung von N-umsatparametern aus 15 N -tracerversuchen an Schweinen auf der grundlage von modellen des N-stoffwechsels / T.Pahle, R.Kohler, G.Gebhardt // Arch.Anim.Nutr.-1987.-p.737-743.

196. Rathmacher, J.A. Estimation of 3-methylhistidine production in pigs by compartmental analysis / J.A.Rathmacher, S.L.Nissen, R.E.Paxton and D.B.Anderson // J.Anim.Sci.-1996.-v.74.-p.46-56.

197. Reeds, P.J. Nitrogen metabolism in man / P.J.Reeds, C.J.Harris // Applied sciese publishers. -London. England, -p 391-408.

198. Roy, N. Effects of dietary lysine on protein turnover in growing barrows / N.Roy, H.Lapierre, J.F.Bernier // Proc.Nutr.Soc.-1997.-v.56.-p.176.

199. Saggau, E. Effects of dietary protein quality on protein turnover in pig / E.Saggau, R.Schadereit, M.Beyer // J.Anim.Physiol.a.Anim.Nutr.-2000.-v.84.-p.29-42.

200. Sampson, D.A. Protein synthesis during lactation: no circadian in mammary gland and liver of rats fed diets varying in protein quality and lever of intake / D.A.Sampson, G.R.Sansen // J.Nutr.-1984.-№114.-p.1470-1478.

201. Sarkak, S. Light chains of myosins from white-red and cardiac muscles / S.Sarkak, F.Streter, J.Gergely // Proc.Nat.Acad.Sci., USA.-1971.-v.68.-p.946-950.

202. Sawchak, J. Characterization of a monoclonal antibody to myosin specific for mammalian and human type II muscle fibers / J.Sawchak, B.Leung, S.Shafig //J.Neural. Sci.-1985.-v.69.-p.247-254.

203. Seglen, P.O. Valine uptake and incorporation into protein in insolated rat hepatocytes / P.O.Seglen, A.E.Solheim // Eyr.J.Biochem.-1978.-v.85.-p.15-25.

204. Staron, R. Correlation between myofibrillar ATPase activity and myosin heavy chain composition in rabbit muscle fibers / R.Staron, D.Pette//Histchem. -1986,-v. 86.-p.l9-23.

205. Stauber, W.T. Indentification and possible regulation of muscle cell lysosomal protease activity by exogenous protease inhibitors / W.T.Stauber, F.Gautthnier, S.-H.Ong // Acta Biol.Med.Germ. -1981.-v.40.-p.l317-1322.

206. Stein, H.H. Standardizet ileal protein and amino acid digestibility by growing pigs and sows / H.H.Stein, S.W.Kim, T.T.Nielsen // J.Anim. Sci., 2001.-v.79.-p.2113-2122

207. Stein, H.H. Amino acid and energy digestibility in ten samples of distillers dried grain with solubles fed to growing pigs / H.H.Stein, M.L.Gibson, C.Pedersen // J. Anim. Sci., 2006. -v.84. -p.853-860.

208. Strehler, E. Sacrcometric myosin heavy chain genes: Structure and pattern of expression / E.Strehler, M.A.Streler-Page, S.Isumo, V.Nandavi, B.Nadal-Ginard // Abstracts of international symposium on adaptive mechanism of muscle.-Szeged.-1986.-p.5.

209. Swick, R.W. Growth and protein turnover in animals / R.W.Swick // CRC Crit. Rev. Food. Sci. Nutr.-1982.-February.-p.l 17-126.

210. Schoenheimer, R. The dynamic state of body constituents / R.Schoenheimer // Cambridge, Mass.: Harvard University Press, 1942.

211. Takahashi, K. Paratropomyosin, a new myofibrillar protein, weanens rigor linkages formed between actin and myosin / K.Takahashi, M.Yamanoue, T.Murakami // J. Biochem.-1987.-v.l02.-p.l 187-1192.

212. Vandekerchole, J. The complete amino acid sequence of actins from bovine aorta, bovine heart, bovine fast skeletal muscle and rabbit slowskeletal muscle / J.Vandekerchole, K.Weber // Differentation. -1979. -v.l4.-p.123-133.

213. Vandekerchole, J. Actin typing on tooal cellular extracts: A higly sensitive protein chemical procedure able to distinquish different actins / J.Vandekerchole, K.Weber // Eur.J.Biochem.-1981 .-v. 113 .-p.595-603.

214. Waldorf, M.A. Metabolic adaptions in higher animals. VII. Responses glutamateoxalacetate and glutamate-pyruvate transaminases to diet / M.A.Waldorf, M.C.Kirk, H.Linkswiler, A.E.Harper // Proc. Soc. Exptl. Biol. Med.-1963.-v.l 12. -№3.-p.764.

215. Wannemacher, R. W. The regulation of protein synthesis in the liver of rats. Mechanisms of dietary amino acid control in the immature animal / R.W.Wannemacher, W.K.Cooper, M.B.Yatvin // J. Biochem.-1968.-v,107.-№5.-p.615-623.

216. Wannermachen, R.W. Amino acid regulation of synthesis of ribonucleic and protein in the liver of rate / R.W.Wannermachen, C.E.Wannermachen, M.B.Yatvin // J. Biochem-1971.-v.l24.-№2.-p.385-392.

217. Warnants, N. Study of the optimum ideal protein level for weaned piglets / N. Warnants, M.J.Van Oeckel, M.De Paepe // J. Anim. Physiol, a. Anim. Nutr., 2001. -v.85. -p.356-368.

218. Waterlow, J.C. The assessment of protein nutrition and metabolism in the whole animal, with special reference to man / J.C.Waterlow // Mammalian protein metabolism. V.3. / Ed.Munro H.N.-Academic Press, New York, 1969.-p.325-390.

219. Waterlow, J.C. Protein turnover in whole body / J.C.Waterlow // Nature.- 1975.-v.253.-p. 157.

220. Young, V.R. Hormonal control of protein metabolism with particular reference to body protein gain / V.R.Young // Protein deposition in animals / P.J.Buttery and D.B.Lindsay (Eds.)-Butterworths, 1980. -p.167-191.

221. Zervas, S. Effects of dietary protein and oathull fiber on nitrogen excretion patterns and postprandial plasma urea profiles in grower pigs / S Zervas, R T Zijlstra // J Anim Sci. 2002. Dec; 80 (12):3238-46.