Влияние зональных особенностей на хозяйственно-полезные признаки коров в личных подсобных хозяйствах населения Чеченской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат сельскохозяйственных наук Байтаев, Майрбек Ольжаевич

• Байтаев, Майрбек Ольжаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Байтаев, Майрбек Ольжаевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Продуктивные особенности крупного рогатого скота разных пород в различных природно-климатических зонах.

1.2. Характеристика скота черно-пестрой породы.

1.3. Распространение красной степной породы скота и ее характеристика.

1.4. Хозяйственно-биологические особенности симментальского скота.

1.5. Происхождение и распространение швицкой породы скота.

2. Место, материалы и методики исследований.

2.1. Краткая характеристика природных зон Чеченской Республики.

2.2. Материалы и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Распределение крупного рогатого скота и состояние скотоводства в хозяйствах разных категорий.

3.2. Породный состав крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.

3.3. Экстерьерно-конституциональные особенности коров разных пород.

3.4. Морфологические свойства вымени коров разных пород.

3.5. Продуктивные особенности крупного рогатого скота разных пород в личных подсобных хозяйствах

3.6. Качество молока коров разных пород.

3.7. Воспроизводительная способность коров разных пород.

3.8. Взаимосвязь между признаками у коров разных пород

3.9. Гематологические показатели подопытных коров.

3.10. Экономическая оценка результатов исследования.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние зональных особенностей на хозяйственно-полезные признаки коров в личных подсобных хозяйствах населения Чеченской Республики»

Переход к рыночной экономике привел к социально-экономическим преобразованиям и изменению существующих форм собственности в аграрном секторе. Этот процесс охватил все субъекты РФ, в том числе и Чеченскую республику, где до начала реформ АПК республика была представлена 36 колхозами и 87 совхозами, занимающихся разведением крупного рогатого скота на 122 фермах, в которых насчитывалось до 170,5 тыс. голов, в том числе 49,6 тыс. коров, удои которых составлял 2400 кг молока в год.

Выше приведенные факторы, а также политическая ситуация 1994 года привели к резкому изменению распределения поголовья крупного скота в хозяйствах разных категорий. В результате в настоящее время в сельскохозяйственных организациях республики осталось всего 1229 голов (0,6%) крупного рогатого скота, и практически все поголовье (198678 или 99,3%) сосредоточено в личных хозяйствах населения.

Между тем, исследования по изучению возможности сохранения и рационального использования генетического потенциала продуктивности коров в специфических условиях личных подсобных хозяйств в различных природно-климатических зонах, формирование маточного поголовья хозяйств новых форм собственности за счет личных подсобных хозяйств актуальны и представляют научный и практический интерес.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом НИР кафедры «Зоотехнии» Чеченского государственного университета и является составной частью проблемы 0.51.25ц.

Цель исследований - изучение продуктивных и некоторых биологических особенностей коров личных подсобных хозяйств населения, определение путей совершенствования и возможности их использования в качестве репродуктора племенного маточного молодняка для формирования стад в хозяйствах других форм собственности.

Для достижения указанной цели в личных подсобных хозяйствах населения с учетом зональных особенностей хозяйствования и разводимых пород поставлены задачи изучить:

- провести анализ состояние скотоводства и распределение крупного рогатого скота в хозяйствах разных категорий;

- породный состав крупного рогатого скота;

- экстерьерно-конституциональные особенности коров разных пород в разных природно-климатических зонах;

-морфологические свойства вымени коров;

- продуктивные особенности коров разных пород в личных подсобных хозяйствах в зависимости от типа телосложения;

- воспроизводительные качества коров в личных подсобных хозяйствах;

- гематологические показатели коров разных пород в разных природно-климатических зонах;

- эффективность производства продукции коровами разных пород и i возможность использования в качестве репродуктора племенного скота.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в специфических условиях личных подсобных хозяйств в различных природно-климатических зонах Чеченской республики проведен анализ породного состава крупного рогатого скота, комплексно изучены основные хозяйственно-полезные признаки и гематологические показатели разводимых пород, выявлено влияние зональных особенностей на продуктивные показатели и экстерьерно-конституциональные особенности, определена эффективность разведения, методы совершенствования и возможность использования в качестве репродуктора племенного скота.

Основные положения диссертации нашли отражение в личных подсобных хозяйствах (426 коров), находящихся в 11 административных районах и 3 природно-климатических зонах. На основании исследований по изучению породного состава крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах, молочной продуктивности коров, морфологических свойств вымени, воспроизводительных качеств, гематологических показателей, выявления экстерьерно-конституциональных особенностей животных, определение эффективности их разведения в условиях крестьянского подворья, рекомендованы наиболее продуктивные и адаптированные породы в конкретных природно-климатических зонах Чеченской республики.

Результаты диссертационных исследований внедрены в личных подсобных хозяйствах населения Чеченской республики.

Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на ежегодных отчетах аспирантов и соискателей Кабардино-Балкарской ГСХА и Чеченского государственного университета, научно-производственных конференциях Кабардино-Балкарской ГСХА (2006),Ставропольского НИИЖК (2007).

Основные положения, выносимые на защиту:

- породный состав крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах;

- экстерьерно-конституциональные особенности коров в разных природно-климатических зонах Чеченской республики. ?

- продуктивные особенности коров разных пород в условиях Чеченской республики;

- возможность использования личных подсобных хозяйств племенного ремонтного молодняка.

Основные результаты исследований отражены в двух работах, опубликованных в разных изданиях, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Байтаев, Майрбек Ольжаевич

Выводы I

Анализ результатов исследований позволяет сделать следующие выводы:

1. В личных подсобных хозяйствах республики сосредоточено достаточное количество маточного поголовья всех районированных пород, которое по' своей численности способно обеспечить формированиег маточного ~ поголовья создающихся в республике новых форм хозяйствования.

2. В равнинной и предгорной зонах удельный вес узкотелых, животных составляет среди коров швицкой породы 54,1-58,2%, черно-пестрой — 52,2-54,5%, красной степной - 41,1-42,5%. У симментальских коров широкотелый и узкотелый типы конституции встречаются с одинаковой частотой. Независимо от зоны разведения наиболее желательными формами вымени отличались животные черно-пестрой и красной j степной пород (59,2-75%) по сравнению с коровами комбинированного ' направления продуктивности.

3. В равнинной зоне более высокой продуктивностью характеризуются коровы черно-пестрой породы, которые превосходят другие группы коров на 12,3 - 20,3 %. В предгорной зоне коровы молочного направления продуктивности уступают сверстницам равнинной зоны по черно-пестрой породе на 213 кг или 6,6 %, по красной степной 118 кг > г или 4,2 %. Коровы швицкой породы, уступая черно-пестрым на 11%, превосходят животных красной степной и симментальской пород на 2,5 и 7 % соответственно. В горной зоне животные швицкой породы по уровню продуктивности превосходят красных степных на 16,2%. Более высокими технологическими свойствами характеризуется молоко коров красной степной породы в равнинной зоне, в предгорной и горной — швицкой породы.

4. Коэффициент изменчивости сервис-периода у коров всех пород равнинной зоны колебался в пределах 11,4-19,3%), в предгорной зоне — от 11,5 до 30,7%) и в горной зоне — от 12,2 до 27,8%, что обусловлено влиянием паратипических факторов.

5. В целом взаимосвязь между удоем и содержанием жира в молоке всех анализируемых групп отрицательная и колеблется от -0,08 до -0,36. Однако, у коров красной степной породы в равнинной зоне и у швицкой породы в торной зоне эта взаимосвязь оказалась. слабоположительной и составила соответственно 0,03 и 0,01, взаимосвязь между удоем и живой массой во всех случаях оказалась положительной (от +0,04 -"до +0,61), причем более высокой эта связь была у животных швицкой породы (0,44-0,61), низкой - у красных степных (0,04-0,13).

6. Установлено более высокое содержание гемоглобина и эритроцитов в крови коров черно-пестрой породы в условиях равнинной и в ряде районов предгорной зон, а также швицев в хозяйствах горной зоны, что свидетельствует о более интенсивном метаболизме в их организме, лучшей способности усваивать кислород. Концентрация лейкоцитов в крови оказалась наибольшей в равнинной зоне у коров красной степной породы, в предгорной и горной — у швицкого скота, что свидетельствует о более высоких защитных механизмах их организма по сравнению с другими породами.

7. Результаты исследований показали, что разведение в равнинной зоне коров черно-пестрой и красной степной пород, в предгорной — черно-пестрой и швицкой, а в горной - коров швицкой породы, оказалось эффективным. Уровень рентабельности составил 17,6 — 20,8 %.

Предложения производству

1. Учитывая приспособленность к природно-климатическим зонам и на основании результатов исследований довести удельный вес коров: в равнинной зоне красной степной до 70 %, черно-пестрой до 30 %; в предгорной - швицкой до 70 %, черно-пестрой до 30 %; в горной зоне -преимущественно швицкую породу. Симментальскую породу использовать для улучшения мясных качеств районированных в республике пород.

2. С целью повышения возможного влияния личных подсобных хозяйств на качественное совершенствование районированных , пород- считать необходимым проводить ежегодную бонитировку маточного поголовья и использование для воспроизводства стада чистопородных высокоценных быков-производителей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Байтаев, Майрбек Ольжаевич, 2008 год

1. Абрампальский Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью // Зоотехния. — 2005. -№10.-С. 2-3.

2. Акмальханов Ш.З. Состав и технологические свойства молока некоторых пород и породных групп крупного рогатого скота // Сб. докл. Всесоюз. конференции по молочному делу, посвященной 100-летию со дня рождения проф. А.А/Калантара. Ереван, 1961.-65 с.

3. Антипова Н. Линейная оценка экстерьера скота // Новое сельское хозяйство. 2003. - №2. - С. 40-42.

4. Арзуманян Е.А., Бегучев А.П. Скотоводство. — М.: Колос, 1984. — 339 с.

5. Арзуманян Е.А. Совершенствование Уральского черно-пестрого скота// Зоотехния. 1988. - №6. - С. 14.

6. Айсанов З.М. Критерии отбора быков — улучшателей и их использование молочной продуктивности стада: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. — Нальчик, 2002. 40 с.

7. Айсанов З.М. Определение типов телосложения у коров // Зоотехния. 1998. - №4.- С. 5-8.

8. Бязиев А. Молочная продуктивность швицких коров разных типов телосложения // Молочное и мясное скотоводство. — 2005.-№5. С. 40.

9. Барабанщиков Н.В. Изменение количества и свойств белков молока коров в течение лактации // Вестник с.-х. науки. 1967. -№12.-С. 7-8.

10. Барабанщиков Н.В. Влияние зоотехнических факторов на состав, свойства молока коров и качество сыра: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. М., 1972. - 54 с.

11. Басиладзе Г., Гоциридзе Н. Влияние породы на качество сыра в условиях Южного Нагорья Грузии // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №3. - С. 31-32

12. Бащенко М., Хмельничий Л. Оценка вымени красно-пестрых первотелок // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. №3. — С. 20-22. . •

13. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. М.: Колос. -1969.- С. 72-75. 5

14. Бетрозов М.А. Сравнительная характеристика молочной продуктивности красной степной и черно-пестрой пород // Сб. науч. тр. Ставроп. СХИ. - Ставрополь, 1988. - С. 61-63.

15. Бич А.И. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота в СССР // Бюлл. ВНИИРГЖ. Ленинград, 1987. - С. 18-20.

16. Бич А.И., Сакса Е.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота ' при совершенствовании животных черно-пестрого скота // — Бюлл. ВНИИГРЖ. Л. 1979.- Вып.38, - С. 3-11.

17. Бич А.И., Сакса Е.И. Генетические основы создания высокопродуктивного молочного скота черно-пестрой породыпутем использования голштинских производителей // — Бюлл. ВНИ-ИГРЖ. Ленинград. 1987.- Вып.99. - С. 15-21.

18. Бондарев Ю.Ф. Повышение жирномолочности красного степного скота // Животноводство. 1959. - №5. - С. 11-12.

19. Булышев Р. Мясная продуктивность и качество мяса бычков швицкой породы, выращенных на полнорационныхкормосмесях: Автореферат дис.канд. с.-х. наук. — Ташкент,1990.- 26 с.

20. Булюлина Н.В. Мясная продуктивность и адаптационные свойства бычков в условиях промышленной технологии (на примере Горьковской области): Автореф. дис. канд.с.-х. наук. -Дубровицы, Московская область, 1990.- 27 с.

21. Бжеников А.Х. Влияние вариантов разведения и селекции на продуктивные и технологические качества коров красной степной и швицкой пород: Автореф. дис. канд.с!.-х. наук. — Нальчик, 2004.- 24 с.

22. Бязиев Ю.С. Повышение производства говядины и улучшение ее качества в зависимости от характера кормления молодняка крупного рогатого скота разных генотипов: Автореф. докт. с.-х. наук — п. Дубровицы, Московская область, 1994,- 53 с.

23. Васильева М.А. Результаты использования импортных швицких быков в повышении продуктивных качеств костромского скота // Молочное и мясное скотоводство. -1987.- № 12.- С.7.

24. Волынцев А.А., Ермилов А. Решить проблему молочного белка поможет межпородное скрещивание // Животноводство России. — 2004.- №2.- С.4-5.

25. Волынцев А.А., Совершенствование племенного скота в Нечерноземной зоне России // Зоотехния. — 1996. №4,- С. 6-9

26. Всяких А.С. Методы ускорения селекции молочного скота. -М.:Росагропромиздат,1990. 192 с.

27. Всяких А.С., Ткаченко Е.М. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. — Кн. М.: Россельиздат. — 1987. — 303 с.

28. Гасиева З.Б. Продуктивность и состояние естественной резистентности чистопородных коров красной степной и черно-пестрой пород и их гибридов с зебу: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. Владикавказ, 1998. — 24 с.

29. Горелик О. Изменение белкового состава молока // Молочное и мясное скотоводство. — 2001. №7. — С. 38-40.

30. Гришина Н.В. Типы телосложения айрширского скота // Зоотехния.-1989.-№10.-С. 13-16.

31. Давидов Р.Б. Состав и технологические свойства молока в зависимости от породы животных // Докл. Всесоюз. конференции по молочному делу. -М., 1958. С. 156-158.

32. Давидов Р.Б. О составе и свойствах молока коров разных пород // Вестник с.-х. науки. 1959.- №7. - С. 180-184.

33. Данилов Н., Шендаков А., Крюков В. Влияние генотипа коров на сыропригодность молока // Молочное и мясное скотоводство. -2001. №8. -С.16-18.

34. Дедов М.Д., Лось Н.Ф. Селекция скота палево-пестрых и бурых пород // Зоотехния. 2001. - №7. - С. 5-8

35. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: Колос, 1975.-320 с.

36. Джафаров Н.М.-О. Эффективное использование высокобелковых растительных кормов в рационах молочных коров: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. — Ставрополь, 1998.- 25 с.

37. Димов В., Ефимова JL Молочная продуктивность коров в хозяйствах Красноярского края // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №3.- С. 6-7.

38. Дудин С .Я. Мясное скотоводство // М.: Колос. 1979. - 172 с.

39. Дунин И.М., Аджибеков К.К., Бороздин Э.К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье.- М., 1998.279 с.

40. Жебанов В.П. Использование быков швицкой породы американской селекции в стаде костромского скота // Молочное и мясное скотоводство. — 1987. №5. — 6 с.

41. Жебровский JI.C. Селекционно-генетические основы белкового состава молока коров. М., 1973. - 280 с.

42. Жебровский JI.C., Комисаренко А.Д., Митютько В.Е. и др.

43. Биохимические и технологические методы в селекции животныхjметод, указ. ч.1). Л.-П., 1981.-107 с.

44. Жебровский Л.С., Емельянов Е.Г. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской^ Федерации // Зоотехния. 2005.- №7. - С. 2-3.

45. Жекамухов М.Х. Использование генофонда быков-производителей американской и австралийской селекции для совершенствования стада племсовхоза «Кабардинский»: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. — Нальчик, 2000.- 25 с.

46. Жеребилов Н.И. селекционные и эколого-генетические аспекты совершенствования симментальского скота в Центральном Черноземье: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. — М., 2001. 52 с.

47. Жуков В.П. Продуктивность черно-пестрого скота по первой лактации при силосно сенажном типе кормления // — Сб. науч. тр. Ставроп. СХИ. - Ставрополь, 1986. - С. 30-32.

48. Зеленков П.И., Баранников А.И., Зеленков А.П. Скотоводство. — Ростов н/Д: Феникс, 2005. 572 с.

49. Захарченко И.М. Химический состав и питательная ценность молока серого украинского, красного и швицкого скота Украины // Тр. Украин НИИ животноводства. 1947. - Вып. 18. - С. 55-58.

50. Зеленский И.В. Эффективность интенсивного доращивания и откорма гибридных «браман х швицкая» и «браман х красная степная» бычков: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук— Дубровицы, Московская область, 1996.- 21 с.

51. Кагермазов Ц.Б. Состояние и пути развития скотоводства в зоне Северного Кавказа : Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. — Лесные Поляны, Московской обл., 2000,- 42 с.

52. Казанкова Г.Г. Хозяйственно-биологические особенности помесей красной степной и красно-пестрой голштинской пород: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Дубровицы, Московская область, 2003. - 49 с.

53. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Телосложение коров * различных производственных типов//Зоотехния. 1998. - №4. — С.3-5.

54. Калинина А.А., Пьяновская Л.П. Химический склад и технологични властивости молока основных плановых пород худоби // Наукови праци. — том XXIX. — Вид. Укр. — Ак. с.-х. науки. — Киев, 1960.

55. Караева З.А. Продуктивность и качество молока коров в зависимости от периода лактации и структуры рациона: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук.- Владикавказ, 1999. — 21 с.

56. Касумов И.М., Кадиев А.К. Особенности коров красной степной и черно-пестрой пород в Дагестане // Зоотехния. — 2000. №6 — С. 8-9.

57. Кертиев Р. Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского и швицкого скота // Молочное и мясное производство. 2002. - №4. - С. 29-31.

58. Ким Т. А. Молочная продуктивность коров швицкой и черно-пестрой пород в условиях Смоленской области // Зоотехния. — 1991.-№4.-С. 4-6.

59. Козанков А.Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России. М., 2002. - 352 с.

60. Колесник Н.Н. Методика определения типов конституции животных // Животноводство. 1960. - №3. - С. 48-51.

61. Кокурина Т.М., Милютина Э.Н. Продуктивные качества красной степной и черно-пестрой пород скота. — Сб. науч. тр. Ставроп. СХИ. Ставрополь, 1992. - С. 29-32.

62. Кугелев И.М. технологические свойства молока коров сычевской и швицкой пород // Зоотехния. — 2001. №4. — С. 19-21.

63. Купершток Г.Я., Петкевич Н.С. Племенной репродуктор сычевского, швицкого и черно-пестрого скота // Зоотехния. — 1999. №7. - С. 4-6.

64. Кутузова М.С. Современное состояние швицкого скота и перспективы его разведения в хозяйствах Центрального экономического района РСФСР: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1983. - 19 с.

65. Лазаренко В.Н., Епимахов А.И. Взаимосвязь и повторяемость хозяйственно-полезных признаков у коров и молодняка разных генотипов // Зоотехния. 2005. - №7. — С. 8-9

66. Левахин В.И., Рябов Н.И. и др. Особенности роста и мясной продуктивности бычков красной степной породы и голштинских помесей // Зоотехния. 2005. - №9. - С. 19-21.

67. Легошин Г.П., Стрекозов Н.И., Федорова Р.П. и др. Интенсивное использование молочного скота для производства молока и говядины // Зоотехния,- 2002. №7. - С. 17-20.

68. Литвинов И., Тяпугин С. Линейная оценка быков-производителей в Вологодской области // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №3. - С.22-23.

69. Мамбетов М.М. Эффективность заключительного откорма молодняка крупного скота при разной интенсивности доращивания: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук / М.М. Мамбетов. -Дубровицы, Московская область, 1994.-21 с. J

70. Мамбетов М.М. Научное обоснование адаптивных технологий производства говядины и кожевенного сырья на Северном Кавказе: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. — Дубровицы, Московская область,2003.- 49 с. '

71. Маркова К.В., Альтман А.Д., Моросина Н.А. Содержание белка в молоке коров в зависимости от породы и происхождения // Животноводство. 1963. - №2. С. 32-34.

72. Мартынова Е.Н., Батанов С.Д. Химический состав молока в зависимости от генотипа животного // Аграрная наука. — 2004. -№9. С. 24.

73. Матакаев А.И. Мясная продуктивность бычков и кастратов различных пород при нагуле в сочетании с заключительным откормом: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. — Дубровицы, Московская область, 1999.- 16 с.

74. Милюков А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве // М.: ВО Агопромиздат. 1989. - 120 с.

75. Миниш Г., Фокс Д. Производство говядины в США: Мясное скотоводство. Пер. с анг. О.В. Мщихи; Под ред. и с предисл. А.В.Черекаева. М.: Агропромиздат, 1986. - 478 с.

76. Мироненко С.И. Продуктивные качества и биологические особенности бычков красной степной пород и ее двух — трехпородных помесей с англерами, симменталами и герефордами: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2005. -20 с.

77. Мотова Е.Н. Технологические свойства молока холмогорских коров различных генотипов // Зоотехния. 2004. - №2. - С. 2022.

78. Мухаметгалиев Н.Н., Хаертдинов Р.А. Влияние сезона года на белковый состав молока и полученного из него сыра // | Зоотехния. 2004. - №4. - С. 5-6.

79. Некрасова JI.A. Молочная продуктивность черно-пестрых коров разных экстерьерно-конституциональных типов // Зоотехния. — 2006.-№12.-С. 3-5.

80. Никитин М.А. Содержание белка в молоке, как признак отбора: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Вологда, 1965. - 31 с.

81. Павлюченков В. Частный сектор партнер или> конкурент сельхозпредприятиям по производству молока // Молочное и мясное скотоводство. —2006. -№1. — С. 10-11.

82. Панкратов А.А., Засухина О.А., Кузнецов А.В. Омегометрия скота. Краснодар, 2005. - 233 с.

83. Погодаев С.Ф. Сравнительная характеристика биологических и продуктивных особенностей коров симментальской породы разных типов конституции. М., 1964.

84. Попов Н.А., Уливанова Г.В., Алексеева И.Н. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы //Зоотехния. 2002. - №5. - С. 2-5.

85. Попова А.Н. Качество, технологические свойства и сыропригодность молока коров разных пород в степной зоне

86. Центрального Предкавказья: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук.- Владикавказ, 2004. — 23 с.

87. Проселков В.В. Мясная продуктивность бычков швицкой и черно-пестрой пород при выращивании и откорме до различных весовых кондиций: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. -Дубровицы, Московская область, 1992.- 22 с.

88. Прохоренко П.Н., Кондратьева Т.Н. Линейная оценка телосложения айрширского скота и ее связь с молочной продуктивностью // Зоотехния. 2003. - №12. - С. 2-5.

89. Романосова Е.Г. Влияние генетических и средовых факторов на молочную продуктивность и технологические качества молока коров швицкой породы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Дубровицы, Московская область, 1999,- 23 с.

90. Рубан Ю. Селекция в условиях интенсификации животноводства //Молочное и мясное скотоводство^- 1978. №7. - Сл34-35.

91. Рузский С.А. Племенное дело в животноводстве. М.: Колос. -1977.-С. 133-148.

92. Ружевский А.Б., Денисова Т.А., Прохоренко Д.Г. Породы крупного рогатого скота. М.: Колос.- 1980.- 240 с.

93. Русяев A.M., Русанова Г.Е. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота. — М., 1987. -74 с.

94. Сарапкин В., Иванов С. Актуальность оценки свойств вымени у коров//Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №4. - С.33-36.

95. Сарапкин В.Г., Светова Ю.А., Иванов С.Н. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния. — 2004. №2.-С. 18-20.

96. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. — Киев: Урожай, 1976. 285 с.

97. Сельцов В.И. Реализация потенциала молочной продуктивности коров // Зоотехния. — 2003. №7. - С. 2-5.

98. Солдатов А.П. Воспроизводительная способность швицкого скота // Животноводство. — 1986. №11. — С. 41.

99. Солдатов А.П., Арзуманян Е.Н. Пути совершенствования племенных и продуктивных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота// Известия ТСХА. — 1990.- №5.

100. Сорокин A.M. Эффективность выращивания и откорма бычков молочных и комбинированных пород в условиях промышленной технологии: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, Московская область, 1977. - 14 с.

101. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород. М.: Россельхозиздат, 1983. - 190 с.

102. Стародубцев В.М., Логачева А.А., Правдюк В.В. Изменение содержания белка в молоке коров разных пород // Сб: науч. тр. — 1970.-Вып. 21.

103. Тарчоков Т.Т. Хозяйственно-полезные признаки молочного скота предгорной зоны Северного Кавказа в зависимости от генетических и паратипических факторов: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. — Персиановский, 2000. — 43 с.

104. Тамаев И.Ш. Некоторые вопросы совершенствования крупного рогатого скота. Нальчик, 1997. - 152 с.

105. Тамаев И.Ш. Новое в методике определения конституции животных// Зоотехния. — 2006. №6. — С. 2-5.

106. Тезиев Т., Гетоков О. О качестве молока коров Центрального Предкавказья // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №7. -С. 31-32.

107. Тезиев Т.К., Петровская В.А. Белковомолочность коров разных пород в условиях Северной Осетии. — Сб. науч. тр. Ставроп. СХИ. Ставрополь, 1992.-С. 14-19.

108. Улимбашев М.Б. Продуктивные и некоторые биологические особенности коров-первотелок разного генотипа в зависимости от паратипических факторов: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Нальчик, 2004. 23 с.

109. Улимбашев М.Б., Тарчоков Т.Т. Конституциональные типы коров разного генотипа//Аграрная наука. — 2005. №6. - С. 24-25.

110. Улимбашев М.Б. Хозяйственно-биологические особенности коров разных конституциональных типов// Вестник РАСХН. — 2006. №5. - С. 90-92.

111. Фесик В.Н. Жирномолочное стадо красной степной породы // Животноводство. 1965. - №11. - С.13-14.

112. Хабибуллин К.Х. Интенсификация производства говядины на промышленное основе в зоне жаркого климата: автореферат дис. . канд. с.-х. наук. — Ташкент, 1991,- 46 с.

113. Харченко М.А. Использование сверхремонтных телок красной степной и швицкой породы при создании мясных товарных стад: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. — Дубровицы, Московская область, 1993. 18 с.

114. Хасболатов Х.Т. Биологические и продуктивные особенности гибридов разной кровности коров красной степной породы с зебувидным скотом: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. — Ставрополь, 2006.- 23 с.

115. Хашегульгов Ш.Б., Бязиев Ю.С., Долгиев Б.М. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разных конституциональных типов // Сб. науч.тр. Инг. ГУ. — Вып.1. — Магас, 2002. С. 532-534.

116. Хубиев К.Х. Влияние зональных особенностей на мясную продуктивность быков разных генотипов: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. Нальчик, 2002.- 23 с.

117. Цомаева JI.B. Формирование молочной продуктивности коров при разных вариантах откорма: Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2003. - 23 с.

118. Часовщикова М.А. Критерии для отбора первотелок черно-пестрой породы по экстерьерно-конституциональным признакам // Матер. Международной науч.- практ. конф. «Технологические проблемы производства продукции животноводства». — Троицк, 2006.-С. 368-372.

119. Чаушев М.А. Мясная продуктивность выбракованных коров при разных вариантах откорма: автореферат дис. . канд. с.-х. наук.-Нальчик, 2003. — 22 с.

120. Чепурков А.Ю. Научные и практические аспекты повышения продуктивности и качества молока коров разных пород в степной зоне Центрального Предкавказья: Автореферат дис. .4. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2006. - 43 с.

121. Чинаров Ю. Оптимизация породной структуры молочного ' скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. №3.1. С. 2-3.

122. Шапочкин В.В., Дунин И.М., Данкверт С.А. и др. Тенденция развития молочного скотоводства России // Зоотехния. — 1999. -№1. С. 4-7

123. Штеркель Г.С., Чистякова И.А. Связь линейной оценки типа с молочной продуктивностью коров // Зоотехния. — 2002. №8. — С. 6-8.

124. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С.9-11.

125. Шувариков А. С., Свирин Д.В. Комплексная оценка молока айрширских и черно-пестрых коров // Зоотехния. 2003. - №1. — С.22-24.

126. Щеглов И.П. Симментализированный скот Приамурья. -Благовещенск, 1953.

127. Центрального Предкавказья: Автореферат дис. .л-докт. с.-х. наук. Владикавказ, 1998. - 45 с.

128. Эрнст JI.K., Чемм В.А. Современные методы совершенствования молочного скота. — М.: Колос, 1972. С. 211-213.

129. Эрнст JI.K, Прохоренко П.Н., Прудов А.И. и др. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России // Зоотехния. 1997. - №11. - С. 2-7.

130. Яндиев Д.А. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при среднеинтенсивном выращивании в условиях предгорной зоны Республики Ингушетия: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Черкесск, 2006.- 21 с.

131. Fluckiger D. Das Berner Flechvich. K.J. Wyss, Bern, 1887.

132. Gravert H.O. Einflub der wissentschaffc aut die Praxis der Rinderzucht// Simposium, Pushkin. UdSSR. - 1986.- p. 14.

133. Grothe P. Hoi stein Frisean a Global Breed. // Misset. 1995.

134. Kappeli. Das Simmentalen Vieh der betriebseigener Futterbasik// Die Grune, Zurich, 1954. №14.