Влияние полисорба ВП на продуктивность коров в техногенной провинции Южного Урала: Район г. Златоуста тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.04, кандидат ветеринарных наук Котов, Александр Николаевич

• Котов, Александр Николаевич
• кандидат ветеринарных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Котов, Александр Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Состояние окружающей среды Челябинской области по загрязненности тяжелыми металлами.

1.2 Понятие о тяжелых металлах как загрязнителях внешней среды.

1.3 Токсикологическая характеристика ряда тяжелых металлов и эссенциальных микроэлементов

1.4 Биологическая роль тяжелых металлов и эссенциальных микроэлементов в организме животных.

1.5 Состав и свойства молока.

1.6 Географическое положение.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материал и методы исследования.

2.2 Характеристика объектов внешней среды по содержанию тяжелых металлов.

2.3 Характеристика клинического состояния поголовья крупного рогатого скота.

2.4 Морфологические и биохимические показатели крови коров.

2.4.1 Дыхательная функция крови.

2.4.2 Защитная функция крови.

2.4.3 Функциональное состояние печени.

2.4.4 Белковый обмен.

2.4.5 Жировой обмен.

2.4.6 Углеводный обмен.

2.5 Содержание тяжелых металлов в крови коров .73 2.5.1 Содержание тяжелых металлов в молоке коров

2.6 Методы применения полисорба ВП.

2.6.1 Молочная продуктивность коров.

2.6.2 Рост, развитие и сохранность телят.

2.6.3 Ветеринарно-санитарная экспертиза молока.

2.6.4 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса.

2.7 Экономическая эффективность применения полисорба.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние полисорба ВП на продуктивность коров в техногенной провинции Южного Урала: Район г. Златоуста»

Актуальность темы. В настоящее время во многих странах мира уделяется большое внимание проблемам охраны окружающей среды, кормов и продуктов питания от загрязнений различными токсикантами антропогенного и естественного происхождения, изучению их влияния на сельскохозяйственных животных, птиц, рыб и другие объекты ветеринарного надзора, санитарное качество продуктов питания и сырье животного происхождения (А. М. Смирнов, М. А. Силецкий, Г. А. Таланов, 1999).

Эффективность отечественного животноводства во многом объясняется низкой продуктивностью, высокой заболеваемостью и смертностью животных, что ведет к качества продуктов питания и сырья. Кроме того, положение усугубляется значительной себестоимостью ветеринарных препаратов (В. А. Антипов. 2001). Большой экономический ущерб животноводству наносят незаразные болезни животных. Среди них необходимо отметить заболевания молодняка; отравления, связанные со скармливанием недоброкачественного корма; наличие в воде и кормах избыточного количества тяжелых металлов и др. Все эти факторы влияют на сохранность, продуктивность, естественную резистентность и другие показатели (И. М. Карпуть с соавторами, 1989; В. М. Щеглов, 1995; Г. П. Грибовский, 1999).

Одним из наиболее сложных регионов нашей страны в экологическом аспекте является Южный Урал, где на повышенном радиационным фоне разрабатываются месторождения полезных ископаемых, производятся выбросы металлургических производств, тепловых электростанций, предприятий химической промышленности, крупных животноводческих комплексов и ферм (В. А. Бакунин, 1997, Г. П. Грибовский, 1996).

Токсические вещества по цепочке «почва-растение-корма-животное» переходят в продукты питания человека (мясо, молоко и их производные), вызывают у животных скрытые токсикозы. Вследствие этого возникают эндемические болезни: остеодистро-фия, хронические токсикозы, тиреотоксикозы и другие.

Следовательно, возникает проблема поиска новых эффективных методов профилактики этих болезней. К ним можно отнести энтеросорбенты. К новым и эффективным энтеросорбентам относится полисорб ВП (ветеринарный пероральный), который в последние годы широко применяют в ветеринарной практике при заболеваниях органов пищеварения молодняка, для выведения из организма тяжелых металлов, радионуклидов и др. Препарат разрешен к применению решением Ветфармбиосовета Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ (протокол №2 от 15 мая 2001 г.), зарегистрирован в РФ за № ПВР-2-2.1/00755. В то же время применение полисорба ВП, особенно в животноводстве (влияние на продуктивность коров), изучено недостаточно. Это явилось основанием для проведения настоящих исследований.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось проведение мониторинга объектов природной среды (почва, вода, корма) хозяйства пос. Центральный ООО «Айское», расположенного в районе г. Златоуста, на содержание тяжелых металлов и микроэлементов; установление взаимосвязи между их содержанием в среде обитания животных, крови и молоке коров, а также крови телят; испытание схем и дозы дачи «полисорба ВП» стельным коровам для снижения в их организме, организме телят и молоке уровня тяжелых металлов и микроэлементов.

В соответствии с этим в работе поставлены следующие задачи:

• исследовать объекты внешней среды почву, воду, лед, корма на содержание тяжелых металлов и микроэлементов;

• изучить гематологические и биохимические показатели крови коров;

• установить количество тяжелых металлов и микроэлементов в крови и молоке коров;

• определить содержание тяжелых металлов и микроэлементов в крови коров, телят и молоке до и после применения поли-сорба ВП;

• на основании полученных экспериментальных данных и обобщения литературного материала дать санитарно-гигиеническую оценку молока и мяса коров;

• обосновать использование полисорба ВП для снижения количества тяжелых металлов в организме коров и телят, повышения молочной продуктивности и разработать рекомендации по его применению.

Научная новизна.

1. Уточнены параметры биогеохимической провинции техногенного происхождения на территории хозяйства зоны г. Златоуста.

2. Проведена комплексная оценка влияния тяжелых металлов на клиническое состояние коров, прирост живой массы телят и заболеваемость телят в первые дни жизни, гематологические и биохимические показатели, пищевую ценность и количество молока и мяса в биогеопровинции.

3. Разработаны схемы дачи полисорба ВП стельным коровам для выведения избыточных количеств тяжелых металлов из организма коров и телят.

Практическая ценность. Заключается в том, что установлена (разработана) схема дачи полисорба ВП стельным коровам в хозяйстве экологически неблагополучной зоны, что позволило снизить избыточное количество тяжелых металлов в крови коров и телят, молоке и привело к улучшению товарных качеств молока и мяса, повышению продуктивности на 10,7%.

На защиту выносятся:

• данные исследований почвы, воды, кормов хозяйства по содержанию тяжелых металлов;

• результаты изучения влияния ряда тяжелых металлов на общее клиническое состояние, гематологические и биохимические показатели крови, пищевую ценность и количество молока;

• возможные схемы использования полисорба ВП для снижения количества тяжелых металлов и микроэлементов в организме коров и молоке и получения здоровых телят с более высоким приростом живой массы;

• влияние использования полисорба ВП на продуктивность, состав и свойства молока и мяса.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 2 научные статьи.

Обзор литературы

Неорганический адсорбент: полисорба ВП

Энтеросорбент полисорба ВП обладает уникальными сорбирующими свойствами, обеспечивающими эффективную и быструю детоксикацию как при наружном, так и внутреннем применении, повышает эффективность традиционно применяемых препаратов, одновременно сокращая их дозы, снижает сроки лечения и летальность. Он представляет собой высокочистый (не менее 98,8 % основного вещества) и высокодисперсный кремнезем.

По внешнему виду полисорба ВП — легкий голубовато-белый порошок без запаха и вкуса. Средний размер частиц - 0,090 мм, л удельная поверхность не менее 300 м /г. Благодаря непористой структуре, все поверхность полисорба ВП легко доступна для сорбирующихся молекул любого размера. Препарат гидрофилен.

Гидрофильность полисорба ВП проявляется в том, что он хорошо смешивается с водой, образуя суспензию, частицы которой постепенно оседают на дно, где со временем образуется довольно плотный гель, содержащий воду в соотношении 1:15-1:20. Таким образом, полисорба ВП обладает свойством структурировать воду. Полисорб ВП, помещенный за полупроницаемой мембраной может впитывать около 5 г. воды на 1 г. Это проявление так называемой осмотической активности.

Активными центрами на его поверхности являются в основном гидроксильные группы, которые могут взаимодействовать с лекарственными средствами посредством водородных связей, лон-гируя и усиливая их действие. Он нейтрализует термолабильные и термостабильные микробные токсины белковой природы, имеет высокую скорость адсорбции (1-4 мин.). Его протеонектические свойства обеспечивают связывание и выведение из организма эк-зо- и эндотоксинов, продуктов неполного распада белков.

Полисорб ВП имеет сбалансированные гидрофильные и осмотические характеристики (осмотическая активность 500%), проявляет вторичное бактериостатическое действие, обладает неполитическими и фибринолитическими свойствами. Его можно использовать как для монотерапии, так и в комплексе с другими препаратами, причем в последнем случае он не сорбирует, а пролонгирует и усиливает их действие.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная фармакология с токсикологией», Котов, Александр Николаевич

Выводы

1. ООО «Айское» (район г. Златоуста) находится в техногенной провинции с повышенным содержанием во внешней среде никеля и свинца. В почве содержание никеля превышает ПДК на 108%, свинца - на 12,5%, кобальта и меди - соответствует средним показателям по России.

В водоисточниках уровень свинца превышает ПДК в 1,3 раза, в снеге - в 4,7 раза, во льду никеля и свинца больше ПДК на 70,0 и 33,3%. В сене, соломе, силосе и сенаже количество никеля превышает нормы МДУ на 94,3-291,0%, свинца в сене - на 23%.

2. Содержание основных питательных веществ корма хозяйства не соответствует нормам ВИЖа. Количество кормовых единиц в силосе, сенаже и дерти - ниже нормы на 20,0; 24,1 и 30,0% соответственно, а обменной энергии в сене - на 36,7%.

3. Клиническое состояние 40% коров и 48% телят характеризовалось признаками нарушения обмена веществ, скрытыми токсикозами и остеодистрофией.

4. В крови коров повышено в сравнении с физиологической нормой количество эритроцитов на 5,3%, гемоглобина - на 19,1%, цветного показателя - на 7,2% уменьшено количество сегментоя-дерных нейтрофилов на 57,4%, количество лимфоцитов увеличено на 10,4%.

5. Функциональное состояние печени характеризуется увеличением АсАТ в сравнении с нормой на 24,6%, АлАТ - на 20,7%, повышением коэффициента Де Ритиса - до 2,02 ЕД, билирубина -на 98,8%, фермента фосфотазы - на 35,65%.

6. Уровень общего белка и альбуминов находится на нижней границе физиологической нормы, уровень общих липидов понижен на 37,65%, а глюкозы - на 58,8%.

7. В крови коров повышено содержание кобальта, никеля и свинца в пределах 110,0-340,0%), в молоке никеля, свинца и цинка

- на 40,0-236,0%.

8. Введение в рацион коровам полисорба ВП за 30 дней до отела способствовало понижению в крови на 20-ый день после отела количества цинка, свинца и никеля на 28,5-38,3%, а в молоке количество свинца, кобальта и никеля - на 16,1-21,4%.

При назначении энтеросорбента за 60 дней до отела в крови и молоке содержание тяжелых металлов уменьшилось более значительно; в крови никеля, свинца, кобальта и цинка - на 34,4-38,1%, в молоке никеля, свинца, кобальта и меди - на 14,3-32,3% в сравнении с фоновыми показателями

9. При даче коровам полисорба ВП за 30 и 60 дней до отела масса тела родившихся телят был выше контроля на 8,8-9,1%, на 20 день - 8,4-9,1%, на 60-ый - 13,2-17,1%; на 120-ый день - на 6,323,1%, на 180 день - 9,7-26,4 % Телята не болели диспепсией.

В крови телят количество свинца, меди, цинка и железа было ниже контрольных животных на 12,2-56,0%.

10. Полисорб ВП повышал молочную продуктивность коров после отела за 30 дней на 10,76%, а за 15 дней после прекращения дачи - на 9,6%. В молоке количество жира возросло на 0,1%. показатель общего белка - на 13,0%, а сухого обезжиренного остатка -на 5,1%. Титруемая кислотность снизилась; буферная емкость по кислоте и щелочи повысилась на 0,27 и 0,30 ЕД. Количество микробных и соматических клеток снизилось до нормативных показателей.

Практические рекомендации

В техногенных провинциях Южного Урала для повышения удоя молока и его качества после отела рекомендуем в течение 30 дней вводить в рацион коров Полисорб ВП в дозе 0,1 г/кг массы тела.

Для увеличения масса тела новорожденных телят, их сохранности, качества молока ежедневно за 30 дней до отела, применять полисорб ВП в дозе 0,1 г/кг масса тела а при применении за 60 дней до отела придерживаясь схемы: 10 дней дача препарата, 5 дней перерыв.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Котов, Александр Николаевич, 2004 год

1. Авакян Н. О. Комплексное изучение загрязнения почв тяжелыми металлами. / Агрохимия, 1984. № 5 - с.63-64.

2. Авцын А.П., Жаворонков А.А, Риш М.А., Строчкова Л.С. / Микроэлементозы человека. М.: «Медицина», 1991. - 496 с.

3. Алексеева-Попова Н.В. Устойчивость к тяжёлым металлам дикорастущих видов. М.: Изд-во АН СССР, 1991 - с.51-93.

4. Аликаев В.А. в соавторстве. / Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос, 1982. - с.220-222.

5. Бакунин В. А. в соавт. Комплексный доклад о состоянии окружающей природной среды Челябинской области в 1993 году.- Челябинск, 1994. с. 4-32.

6. Бакунин В. А. в соавт. Комплексный доклад о состоянии окружающей природной среды Челябинской области в 1994 году. Челябинск, 1995. - с. 63.

7. Бакунин В.А. в соавторстве. Комплексный доклад о состоянии окружающей природной среды Челябинской области в 1996 году. — Челябинск, 1997. с. 4-28.

8. Бакунин В.А. в соавторстве. Комплексный доклад о состоянии окружающей природной среды Челябинской области в 1998 году. — Челябинск, 1999. с. 20-1 12.

9. Бандман А.Л., Волкова Н.В., Грекова Т.Д. в соавторстве. Вредные химические вещества. Неорг. соед. У-УШ группы. М.: Химия, 1983.

10. Банников А.Б. и др. Основы экологии и охрана окружающей среды. М.: Колос, 1996. - с. 303.

11. Барабанщиков Н.В. Контроль качества молока на ферме. — М.: Агропромиздат, 1986.-е. 160.

12. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. JI.: Гос. изд. с.-х. лит., 1960. - с. 79.

13. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы, их биологическая роль и значение для животноводства. Минск: Госиздат БССР, 1958.

14. Берзинь Я.М. Применение солей микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. Тр. Всесоюзн. Совещания по микроэлементам. Рига, 1956. - с. 25—31.

15. Берзинь Я.М. Микроэлементы в животноводстве. — Рига. 1961.

16. Брукс Р.Р. Химия и окружающая среда. М.,1982. — с. 379-405.

17. Буренкова И.Н. Содержание тяжёлых металлов в объектах внешней среды в зоне выбросов Троицкой ГРЭС и коррекция их выведения из организма крупного рогатого скота: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. вст. Наук. — Троицк ,1997. — 24 с.

18. Буткявичене A.A. Кормление высокопродуктивных коров. — JI.: Колос, 1973. с. 208.

19. Буштуева К.А. Руководство по гигиене атмосферного воздуха. М.: Медицина, 1976. - с. 280.

20. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1974. - с. 128 - 135.

21. Васильев К.А. Гематология сельскохозяйственных животных. -М.; 1948.- с. 259- (учебник и учебное пособия для е.- хоз. вузов)

22. Венчиков А. И. Принципы лечебного применения микроэлементов в качестве биотиков. Ашхабад: ЫЛЫМ, 1982. - с. 132.

23. Вернадский В.И. Биогеохимические очерки — М. Л.: Наука 1956. - с.358.

24. Ветеринарное законодательство. Под ред. Авилова В.М. — М.: Росзооветснабпром. 2000. с. 299.

25. Виноградов А.П. генеде биохимических провинций. Сб. тр. Биохим. лаб. АН СССР. 1960: Вып. XI. - с. 3 - 10.

26. Виноградов А.П. Биогеохимические провинции. Труды юбилейной сессии, посвящённой 100-летию со дня рождения В.В. Докучаева. АН СССР. 1949 - с. 59 - 82.

27. Войнар А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, 1960 - с. 160 - 398.

28. Волгин В.И., Жебровский Л.С. Изучение состава крови, молока и кормов: Метод, указ./ ВНИЦ развед. и генет. С. — х, жив — х — 1974. с/ 173.

29. Воротницкая И.Е., Соловьёв В.А., Ягодин В.Н. Краткий обзор результатов исследования по проблемам микроэлементов в биологии за 1987г. Микроэлементы в СССР. Рига, 1989-е. 45-46.

30. Габрашанский П., Недкова Л. Нарушения обмена микроэле-ментов//Профилактика нарушения обмена веществ у с.-х. Жив — х. М.: Агропромиздат, 1986. - с. 69-81.

31. Галимов Ш.М., Карибаев К.К. Минеральные добавки в питании животных. — Ташкент: Узбекистан, 1984. с. 80.

32. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - с. 182-185.

33. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - с. 71 (Учеб. и учеб. пособия для вузов).

34. Гимадеев М.М. Санитарно-гигиенические аспекты охраны окружающей среды. Казань, 1978. - с. 160.

35. Гликштейн М.Д. Эндемический зоб на Урале. // Сборник научных работ по природно-очаговой и кишечным инфекциям на Урале. Свердловск, 1958.-с. 153-163.

36. Глушко Я.М. Влияние производственной деятельности человека на миграцию токсических элементов в наружных слоях земной коры. // Введение в гигиену. — М. 1986. — с. 57-68.

37. Гололобов А.Ф. Биогеохимические провинции, обогащенные никелем и медью. Сборник трудов биохим. лабор. АН СССР. -1960. Вып. XI. - с. 178-188.

38. Грибовский Г.П., Гурсенов Б.П. Анхиева И.Е. Материалы к обоснованию санитарных разрывов и степени золоулавливания для электростанций, работающих на твёрдом топливе // Санитария и гигиена. 1960. - №12. - с. 3 -10.

39. Грибовский Г.П., Рабинович М.И. Ветеринарно-санитарная оценка аномального содержания тяжёлых металлов в природно— техногенных провинциях Южного Урала. Троицк. 1998. с. 40.

40. Грибовский Г.П. Никелевые провинции Урала //Актуальные проблемы интенсификации животноводства и подготовки специалистов/ Матер, науч. и метод, конф. посвященной 60-летию ТВИ. Троицк, 1990. - с. 60-62.

41. Грибовский Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка загрязнителей окружающей среды на Южном Урале: Монография. Челябинск, 1996. - с. 225.

42. Гурсенов Б. П., Анхиева И. Е. Материалы к обоснованию санитарных разрывов и степени золоулавливания для электростанций, работающих на твердом топливе//Санитарная гигиена. 1960. -№12. - с. 3-10.

43. Дмитриев С. в соавторстве. Диагностика отравлений животных. М.: Агропромиздат, 1986. - с. 283.

44. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в микроэлементах и ее определение. // Микроэлементы в животноводстве. М., 1962. - с. 23-36.

45. Добровольский В.В. Некоторые аспекты загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами. // Биологическая роль микроэлементов. М., 1983. - с. 44-55.

46. Дьяков М.И., Голубенцева Ю.В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1974. - с. 94.

47. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М.: Наука, 1974. с. 298.

48. Житенко П.В. Оценка качества продуктов животноводства. — М.: Россельхозиздат, 1987. с. 208.

49. Загоевский И.С. Гигиена получения высококачественного молока на товарных фермах. Кишинев: Карта Молдовеняске, 1971. -с. 116.

50. Замарин J1.T. Эндемические болезни как результат изменений во внешней среде. // Тез. докл. науч. конф. / Казан.ВИ. — 1990: Экологические проблемы фармакологии и токсикологии. — с. 3536.

51. Зизум А.И. Определение и содержание кобальта в биологических объектах: Дисс. Рига, 1956. с. 10-15.

52. Иванов Д.Н. Распределение меди в почвах СССР. / Реф. докл. на конф. по микроэлементам. М., 1950. - с. 125.

53. Ивлев A.M. Биогеохимия. — М.: Высшая школа, 1986. — с. 167.

54. Иников Т.С., Брио Н.П. Методы анализа молока и молочных продуктов: Справочное руководство. — М.: Пищевая промышленность, 1971. — с. 57.

55. Ионов П.С. в соавт. Лабораторные исследования в ветеринарной клинической диагностике. — М., 1953. — с. 92.

56. Кабыш A.A. Эндемическая остеодистрофия крупного рогатого скота на почве недостатка микроэлементов. Челябинск: Юж.- Ур. кн. изд., 1967. - с. 370.

57. Кабыш A.A. Энзоотические заболевания животных, связанные с относительной недостаточностью кобальта и марганца при избытке магния, никеля в кормах и воде Брединского района. // Материалы науч. конф. Троицк. - 1962. - с. 7-9.

58. Кабыш A.A. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. — с. 271.

59. Кабыш A.A. Нормы добавок некоторых микроэлементов к рациону животных Челябинской области. // Тез. докл. к зональной научно-производственной конференции по ветеринарии и животноводству (июнь 1972 г.). Троицк, 1972. с. 43-44.

60. Кабыш A.A. Развитие эндемического сухого некроза конечностей у телят в зоне Южного Урала. // Мат. научн. конф. / ТВИ. — 1990.

61. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / М.: Агропромиздат, 1986. — с. 65.

62. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. JI.: Агропромиздат, 1985. — с. 207.

63. Карпуть И. М. Гипомагнезия//Микроэлементы сельскохозяйственных животных. Минск. 1986. - с. 22-24.

64. Клейменов Н.И. и др. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат, 1987. - с. 190.

65. Ковалевский А. А. Биохимические методы поиска рудных месторождений. М., 1974. - с. 20.

66. Ковальский В.В. Биогеохимические провинции СССР и методы их изучения. Труды биохимической лаборатории. АН СССР. — 1960. т. 1 1. - с. 8-29.

67. Ковальский В.В., Гололобов А.Д. Методы определения микроэлементов в органах и тканях животных и почвах. — М.: Колос, 1969. с. 272.

68. Ковальский В.В. Геохимическая экология и ее эволюционное направление. Известия АН СССР. Сер. Биол., 1963. №6. - с. 836851.

69. Ковальский В.В. Биосфера и ее ресурсы. — М.: Наука, 1971. — с. 90-133.

70. Ковальский В.В. Роль микроэлементов в жизни животных в различных зонах СССР. М.: Знание, 1957. - с. 39.

71. Ковальский В.В., Андрианов Г.А. Микроэлементы в почвах СССР. М.: Наука, 1970. - с. 180.

72. Кожемякин Н.Г., Макаров В.А. Созревание мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства. М., 1981. — с. 82-88.

73. Колб В.Г., Камышников B.C. Справочник по клинической химии. 2-е изд. Минск, 1982. - с. 63-65, 201-253.

74. Колесов A.M. Эндемические болезни животных. — М., 1968. — с. 5-14.

75. Коломийцева М.Г., Габович Р.Д. Микроэлементы в медицине. М.: Медицина, 1970. - с. 151-159, 260.

76. Коляков Я.Е. Иммунитет животных. М., 1975. - с. 207.

77. Кондратьев B.C. Исследование крови / клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных. М.: Агропромиз-дат, 1988. - с. 512.

78. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. М.: Агропромиздат, 1989. - с. 256.

79. Кононский А.И. Биохимия животных. — Киев: Высшая школа, 1984. с. 414 (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов).

80. Кособрюхов А.Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и молока при эндемических болезнях, возникших у животных в условиях биогеохимических провинций: проблемная лекция для студентов ветеринарных вузов и факультетов. ТВИ. 1982. — с.23.

81. Кособрюхов А.Н., Калинская Н.П. Содержание микроэлементов в мясе и субпродуктах, получаемых от местного скота лесостепной зоны Южного Урала. / Тр. ТВИ, 1987. с. 11, с. 209-213.

82. Кособрюхов А.Н. Некоторые биохимические аспекты определения товарных и санитарных качеств продуктов животноводства.//Тез. докл. науч.-произв. конф. (июнь 1972). Троицк, 1972. — с. 48.

83. Кособрюхов А.Н., Шепалов Н.Ф., Сенькин М.М. Влияние подкормок солями кобальта, меди и марганца на молочную и мясную продуктивность крупного рогатого скота в зоне их относительной недостаточности. Сб. науч. тр. ТВИ. 1962. - Т. 3. - В. 1. — с. 3139.

84. Крылова H.H., Лясковская Ю.И. Биохимия мяса. М.: Пищевая промышленность, 1968. - с. 351.

85. Крылова H.H., Лясковская Ю.И. Мясо. // Ветеринарная энциклопедия. М., 1973. т. 4. - с. 303-308.

86. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А. Клиническая гепатология животных. М.: Колос, 1974. - с. 399.

87. Лазарев Н.В. Вредные вещества в промышленности. — М.: Госкомиздат, 1963. Т. 1. - с. 73-85.

88. Лазаренко В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала. Автореф. дисс. на соискание докт. с.-х. наук. М.: 1990. с. 58.

89. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. с. 352.

90. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. — с. 389.

91. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат, 1990. -с. 96.

92. Левина Э.Н. Общая токсикология металлов. Л.: Медицина, 1982. - с. 82.

93. Лобова И.А. Фармакокоррекция аномального содержания тяжелых металлов в организме и продуктах убоя крупного рогатого скота в техногенной эндемической провинции. 1999. Диссертация на соискание уч. ст. канд. вет. наук.

94. Макаров В.А. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. — М.: Агропромиздат, 1991. с. 463.

95. Макаров В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при отравлении карбамитными пестицидами: Дисс. докт. вет. наук. 1985. - с. 268.

96. Макеев О.В. Микроэлементьы в почвах Сибири и Дальнего Востока. М.: Наука, 1974. - с. 151.

97. Малахов А. Г., Вишняков С. И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М., 1984. - с. 336 (Учеб. и учеб. пособия для с.-х. вузов).

98. Мальцев В.Ф., Кротов Г.Р., Маркина З.И. Экотоксины в почвах и методы оценки их качественных параметров. Экология, ред. A.C. Гринич. Брянск: Изд-во Брян. ГСХА. - 1996. - с. 161-231.

99. Малюга Д.П. О биогеохимических провинциях на Южном Урале. // Доклады АН СССР. 1950. - с. XIX. - ч. 2. - с. 257-259.

100. Махонько Э.П. в соавт. Физические аспекты загрязнения атмосферы. Вильнюс, 1976. - с. 119-126.

101. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. — М.: Изд-во стандартов, 1990. с. 185.

102. Меньшиков В.В. Методические указания по применению унифицированных клинических лабораторных методов исследования. М., 1973. - с. 47.

103. Методические указания по применению унифицированных методов исследований крови, мочи, молока в ветеринарных лабораториях. М., 1981. - с. 65.

104. Методы определения содержания некоторых химических элементов и их максимальный допустимый уровень в кормах для сельскохозяйственных животных. ВНИИВС. — 1988. с. 61.

105. Молоканов В.А., Сердюк А.И. Иммунологический статус животных в биогеохимических провинциях. // Тез. доклад всесоюз. конф. / Казах. НИВИ. 1990: Экологические аспекты иммунологических состояний. — Т. 2. — с. 56.

106. Молоканов В.А. Этногенез, профилактика и лечение заболевания копытец у крупного рогатого в некоторых биогеохимических провинциях Южного Урала: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. докт. вет. наук. С.-П., 1992. - с. 38.

107. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985. — с. 283.

108. Мур. Дж. В., Рамамурти С. Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1987. - с. 25-37.

109. Мысик А.Т., Белова С.М. Справочник по качеству продуктов животноводства. М.: Агропромиздат, 1986. с. 239.

110. Надеенко В.Г., Ленченко В.Г. Эмбриотоксическое действие никеля при поступлении в организм с питьевой водой. Гигиена и санитария. 1979. - №6. - с. 86-88.

111. Никепелов Б.В., Романов Т.Н., Булдаков Х.А. и др. Радиационная авария на Урале. Атомная энергия. Т. 67, вып. 2, 1989. — с. 75.

112. Никитин H.H., Воскобойник В.Ф. Организация и экономика ветеринарного дела: Учеб. для студентов вузов, 4-е изд., перераб. и доп. М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 1999. - с. 220.

113. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Наука, 1977. - с. 183.

114. Ноздрюхина Л.Р., Гринкевич Н.И. Нарушение микроэлементарного обмена и пути его коррекции. — М.: Наука, 1980. — с. 6-8.

115. Одынец Р.Н. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. — М.: Наука, 1974. — с. 396-401.

116. Одынец Р.Н. Влияние солей микроэлементов на обмен макро-и микроэлементов у овец. // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Улан-Удэ, 1968. - с. 507-512.

117. Орлов Д.С. и др. Химическое загрязнение почв и их охрана. Словарь-справочник. М.: Агропромиздат, 1991. - с. 234.

118. Остапчук П.П. Справочник по качеству продукции животноводства. Киев: Урожай, 1979. — с. 48.

119. Пейве Я.В., Айзупиет И.П. Биологическая роль микроэлементов в жизни растений и животных. // Микроэлементы в СССР. -Рига, 1970. В. 11. - с. 35-65.

120. Петухова Е.А. и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: Аг-ропромиздат, 1989. - с. 3-16.

121. Пименова M.JI., Дервиз Г.В. Инструкция по определению гемоглобина крови гемоглобин-цианидным методом.: Утв. Нач. Главн. Управ. МЗ СССР А Сафоновым. 10.06. 1974.

122. Покровская С.Ф. Загрязнение почв тяжелыми металлами и их влияние на сельскохозяйственное производство.: Обз. информ. / ВНИИГЭИ Агропром. 1986. - с. 57.

123. Покровский В. А. Гигиеническое знание изменений состава атмосферы под влиянием человеческой деятельности//Введение в гигиену. M.-JI.: Наука, 1966, - с. 70-142.

124. Раецкая Ю.И. Биологическая функция микроэлементов и применение их в животноводстве. Химия в сельском хозяйстве. -1979. №1 1. - с. 20-23.

125. Риш М.А. Метаболические функции микроэлементов в организме животных. // Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов. Рига, 1976. - с. 47-63.

126. Риш М. А., Даминов Р. А. Биохимическое районирование и эндемические болезни животных. — М.: Колос, 1967. — с. 157.

127. Рыбальский Н.Г. и др. Экология и безопасность: Справочник ВНИИПИ. 1992. - с. 122.

128. Самохин В.П. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: Колос, 1981. - к. 144.

129. Сердюк А.И. К обоснованию санитарно-гигиенической оценки продуктов убоя в зоне промышленных выбросов. // Межве-домст. сб. науч. тр. / МВА. — 1985. Фармакологические и токсикологические аспекты промышленного животноводства. — с. 112113.

130. Сердюк А.И., Грибовский Г.П. Геохимические провинции в зоне промышленных выбросов / ВНИИМЭИ Агропром. 1990. — 7 с. Деп. по ВНИИМЭИ Агропром. №60/1, ВС 90. '

131. Сердюк А.И., Молоканов В.А. Эндемические заболевания крупного рогатого скота в некоторых биогеохимических провинциях Южного Урала. // Сб. науч. тр. / Казан. ВИ. 1991.: Зооги-гиенические мероприятия в хозяйствах различного типа. - с. 3945.

132. Сердюк А.И. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства биогеохимических провинций зоны Южного Урала: Автореф. Дисс. на соиск. уч. степ. докт. вет. наук. М., 1991. -с. 33.

133. Сердюк А.И., Пархаева А.И. Методические указания к лабораторным занятиям по ветсанэкспертизе молока и молочных продуктов для студентов ветеринарного и зооинженерного факультетов очного и заочного обучений. ТВИ, 1992. с. 24.

134. Сердюк А.И. в соавт. Ветеринарно-санитарная характеристика продуктов животноводства в зоне экологического неблагополучия. Тез. докл. науч.-практ. конф. ТВИ. 1993. - с. 18.

135. Сердюк А.И. Показатели качества говядины в зоне промышленных выбросов. // Сб. науч. трудов. М., 1985. - с. 110-112.

136. Сидоренко Г. И. Гипомагнемия//Микроэлементы сельскохозяйственных животных. Минск, 1986. - с. 22-24.

137. Смирнов A.M. в соавт. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. JL: Колос, 1981. с. 447.

138. Смирнов A.M. в соавт. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных. М.: Агропромиздат, 1988. — с. 391.

139. Смирнов А. М., Симецкий М. А., Таланов Г. А. Современные задачи ветеринарной науки в решении проблем ветеринарной санитарии и экологии//Тезисы докладов. Москва-Челябинск, 1999. — с. 8-9.

140. Смирнова Г.А., Иванов Н.П. Использование метода атомно-адсорбционной спектрофотометрии в клинических исследованиях. И Лаб. Дело. 1977. - №1. - с. 8-13.

141. Соснин И.О. Мониторинг солей тяжелых металлов в воде и кормах в экологически неблагополучных районах зоны Южного Урала: канд. дисс. М., 1995. - с. 110-111.

142. Справочник по закупкам продуктов животноводства. М.: Колос, 1974. - с. 132-144.

143. Таланов Т.А., Хмелевский Б.Н. Санитария кормов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1991. - с. 303.

144. Томмэ М.Ф. в соавт. Минеральный состав кормов СССР. — М., 1948. с. 225.

145. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов. — М.: Колос, 1972. с. 92-102.

146. Томсон H. М. Санитарная охрана атмосферного воздуха от загрязнения. М.: Медицина, 1959. — с. 268.

147. Упитис В. В., Губарь Г. Д. Микроэлементы в СССР. — Рига: Зинатне, 1986-1988. В. 27.- 28.- 29. - с. 3-47.- 7-66.- 3-47.

148. Уразаев H.A., Никитин В.Я., Кабыш A.A. и др. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - с. 271.

149. Уразаев H.A., Новошинов Г.П., Локтионов В.Н. Биогеоценоз и патология сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1985. с. 257.

150. Федоров А.И., Жаков М.С., Карпуть И.М. и др. Микроэлемен-тозы сельскохозяйственных животных. Минск: Ураджай. 1986. — с. 95.

151. Хайдрик Х.Ф., Грунер И. Болезни крупного рогатого скота. — М.: Агропромиздат, 1985. с. 304.

152. Хмельницкий Г.А. и др. Ветеринарная токсикология. — М.: Агропромиздат, 1987. с. 146-148, 150-151.

153. Холод В.М., Ермолаев Г.Ф. Справочник по ветеринарной биохимии. — Минск.: Урожай, 1988. с. 168.

154. Хоменко В.И. Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту. Киев.: Урожай, 1990. — с. 149.

155. Черетских И.В. Ветеринарно-токсикологическая оценка содержания тяжелых металлов в техногенных зонах.

156. Чечеткина A.B. и др. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. - с. 427-456.

157. Шакирова С.С. Содержание тяжелых металлов в зоне выбросов Южно-Уральской ГРЭС и ветеринарно-санитарная экспертиза молока: Диссертация на соиск. уч. степ. канд. вет. наук. Троицк, 1998. - с. 146.

158. Шепелева Т.А. Применение макро- и микроэлементов при диспепсиях телят в экологически неблагополучной зоне Южного Урала: Диссертация на соиск. уч. степ. канд. вет. наук. Троицк, 1998. с. 151.

159. Шипунов Ф. Е., Степанов Л. М. Изменение химической структуры биосферы в результате сжигания ископаемого топли-ва//Известия Всесоюзного географического общества. — 1979. Т. III. № 6.-с. 476-484.

160. Школьник М.Я. О специфическом и неспецифическом действии микроэлементов. // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. — Киев, 1963.-е. 15-18.

161. Яремчук В.П., Матвийчук В.М. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при стресс-синдроме. И Сб. науч. тр. МТИММП / Биохимические аспекты качества белковых продуктов мясной и молочной промышленности. — М., 1985. — с. 101-107.

162. Adelaar T., Terblanche M., Truter G.J. J.S. Aft. Vet. Med. | 57, 1966, P. 307.

163. Austenjeld T.A. Untersuchunden zum schwermental chaushalt von Phaseolus Vulgaris L. bei Belastung mit NiSC>4 bzw Niedta || Z. Pjlanzenphysiol. 1979. - Bd. 91. - mj. 5. - s.

164. Baber A.I.M. The uptake of zinc and calcium from Solution culture by zinc-tolerant and nontelerant. Silene maritime with in relation to calcium supply || New Phytol. 1978. - Vol. 81. - N2. - P 321-330.

165. Bazzaz F.A., Rolje G.L., Windle R. Dijjering sensitivity of corn and Soybean photosynthesis and transpiration to lead contiamination || I. Environ. Cual. 1974. - Vol. 3. -Nl. - P. 156-157.

166. Biddappa C.C. et. ak. Effect of root feeding of heavy metals jn the leag concentration of P, R, Ca and Mg in coconut (Cocos nucifera L.) | C.C. Biddapa, H.H. Khan, O.P. Joahi, P. Manikandan || Plant a soil. 1987. - vol. 101. - N2. - P. 295-297.

167. Block E.T., Stehol T.A., Looski T.K. Synthesis of suifur amino acids from inorganic sulfate by ruminants. || Synthesis of Cistine and-metionine from sodium Archiv Biochem and Biophys. — 1952. — N3. - P. 20-23.

168. Chesters J.K. Biochemical jrenctions of zine with emphasis on pucleic acid metabolism and celedavision. In.: Proc. 2 nd international Sumposium on Trace Element metabolismin animals. Medicon, Wise. Univ park. Press. 1974-244 p.

169. Chesters J.K. Metabolism and biochemistry of zine Current topics in nutrition and disease. New York, 1982. - P. 221-238.

170. Cotziac Z.J. Importanse of Trage substaces in environmental healtahas axemplified by magnanece. Zn: Proc. 1st Annual Conference on Trage Substaces in Epvizinmental Healt. Ed. By D.D. Nemphill. Colombia, Missouri. 1967. - 5-19 p.

171. Disk A.T. Correp, Molybdemium and relationships. Nutrition Reviows. 1955. 5:144.

172. Evans G.W., Johnson P.E. Characterization and quantitation of zinc-binding ligans in human milk || Red. Res. 1980. - Vol. 14. — P. 876-880.

173. Fletcher I., Huehins E. Function of transferin || Natura, 1968, v. 218, p. 1211-1214.

174. Hale W.N., Garrigus V.S. Journ. Anim. Sci., 1953. 1,2.- N3. -p. 492.

175. Hawkes H.E. and Webb J.S., Geochemistry in Mineral Exploration, Harper and Roe, New York, 1962.

176. Henning A.: Mineralnye vescestva, vitaminy, biostimuliatory v kormlenii selskochozjajstvennych zivotnych. Kolos, Moskva, 1976.

177. Kisza J., Juskiewicz M. Charakterystyka roznych preparatow bi-alkowuch pozyskanych z mleka. Technol. Aliment. — Olsztyn, 1996; N29. p. 37-55.

178. Linn J.G. Altering the composition of milk through management practice. Feedstuffs, 1989; Vol. N. 29. p. 18-23.

179. Hsu J.M., Wosley R.L. Metabolism of L. Methionine 35 S in Zincdeficient rats. J. Nutr. - 1972. 102 (9): 1 181-1 186.

180. Imhoff K.R. and koppe. The fate of heavy metals in the Ruhr system and treir influence on drinking water quality. 1980. - Progress in Water Technology. 13: - 211-213.

181. Klemperer H.Z., Haunes L.R. Alte red specificity oftrans-ferribonucleicaeid nucleotidytransferase in thepresenge of manganese. "Biohem". - J., 1967. 104, 2: 537-543.

182. Legittimo P.S., G. Piccardi and F. Pantatni Cu, Pb, Zn determination in rainwater by differential pulse anodic stripping voltammetry || Water, Air and Soil Pollution. 1980. - 14 h. 435-441.

183. Levlj A.L., Vitacca P. Pireot determination and binding capacity of serum Iron || Clin. Chemiatry. 1964. - v.7. - p. 241-244.

184. Pejve J.V., Ziznevskaja G.L., Nollendorf A.F., Upitis V.V.: Fisi-ologiceskaia rol i prakticeskoe primenenie mikroelementov. Zinatne, Riga, 1976.

185. Shrader R.E., Everson G.J.: Anomalous development of otoliths associated with postural defects in manganese-deficient. J. Nutr., 91, 1967, s. 453-460.

186. Shulz M., Voss E.M., Rowets G., Geder K.N., Marweche T. -Nilch-wissenschagt, 55, 1953, s. 16.

187. Tucker A., The Toxic metals, Earth Islands, London, 1972.

188. Macheier H.R. Interreletinships with enzymes in: Minerale me-tabolis Ed. C. Comar. a. Branner NY. London, 1961. 16, 13. 743.

189. Shulz M. E., Voss E.M., Rovets G., Geder K.N., Marveche T. -Milchwis senschagt, 55, 1953. S. 16.

190. Valle B.L. Mineral metabolism 26. 443. Acad, Press, New York. London, 1962.

191. Vreman K., Veen N.G. Von der Cadmium, lead, mercury arsenic in fud, milk and tissues of dairy cows || Proc. Of. The 5 th international congress on animal hygyiene. — Hannover, 1985. — p. 337-342.