Влияние липотропных факторов на обмен липидов и физиологическое состояние мясных цыплят и кур-несушек тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Тихонов, Сергей Валерьевич

• Тихонов, Сергей Валерьевич
• кандидат биологических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Тихонов, Сергей Валерьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. ПЕРЕВАРИВАНИЕ, ВСАСЫВАНИЕ И РЕСИНТЕЗ ЛИПИДОВ В ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОМ ТРАКТЕ У КУР.

1.2. ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКАЗЫВАЮЩИХ ЛИПОТРОПНОЕ ДЕЙСТВИЕ.

1.2.1. Холинхлорид.

1.2.2. Никотиновая кислота.

1.2.3. Медь.

1.2.4. Ограниченное кормление.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3 Л. ОБМЕН ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ ПРИ

ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛИПОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ.

3.1.1. Влияние липотропных веществ на рост цыплят-бройлеров.

3.1.2. Действие липотропных веществ на изменение массы внутренних органов и внутреннего жира.

3.1.3. Динамика уровня липидов в сыворотке крови.

3.1.4. Накопление липидов в печени.

3.1.5. Накопление жира в коже с подкожной клетчаткой.

3.2. ДЕЙСТВИЕ ЛИПОТРОПНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ЛИПИДОВ В

ОРГАНИЗМЕ МЯСНЫХ КУР И ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ.

3.2.1. Динамика живой массы мясных кур-несушек в возрастном аспекте.

3.2.2. Изменение массы внутренних органов кур-несушек.•.

3.2.3. Обмен липидов в организме кур-несушек в продуктивный период.

3.2.3.1. Содержание общих липидов в сыворотке крови, органах и тканях

3.2.3.2. Содержание р-липопротеидов в сыворотке крови мясных кур-несушек.

3.2.3.3. Содержание фосфолипидов в сыворотке крови, органах и тканях кур.

3.2.3.4. Содержание триглицеридов в сыворотке крови, органах и тканях кур.

3.2.3.5. Содержание холестерина в сыворотке крови, органах и тканях кур.

3.2.4. Яичная продуктивность мясных кур-несушек.•.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние липотропных факторов на обмен липидов и физиологическое состояние мясных цыплят и кур-несушек»

Актуальность. Мясное птицеводство является значительным поставщиком мяса птицы, которое считается диетическим продуктом в отличие от мяса других видов животных.

В настоящее время разводятся высокопродуктивные отечественные и зарубежные кроссы птицы, обладающие высокой скоростью роста. Однако при этом происходит излишнее с диетической точки зрения отложение жира в различных частях тела птицы. У молодых цыплят количество жира может достигать 15,8 %-18,2 % [148]. Поэтому снижение отложения жира в организме мясной птицы является одной из важных задач.

Отложение большого количества жира является отрицательным фактором и для переработчиков и для потребителей. По данным опроса потребители предпочитают продукты с пониженным содержанием жира [81]. Общеизвестным является факт, что жир в" большей своей части накапливается в жировых депо, нежели в мышечной ткани, поэтому основные проблемы снижения ожирённости тушки направлены на снижение жироотложения в жировых депо, которым является, прежде всего, абдоминальный жир.

Согласно современных рекомендаций по нормированному кормлению, кормосмеси для мясной птицы содержат высокий уровень энергии, достичь которого можно лишь введением высокоэнергетических компонентов, в значительной мере за счёт жиров, которые включают насыщенные жирные кислоты и холестерин. Однако медики обоснованно, считают, что введения в рацион человека избыточного количества жиров животного происхождения и холестерина, стимулирует развитие ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний [259, 260].

В последние годы стали появляться исследования, связанные с использованием специальных добавок, в том числе витаминов, аминокислот и других веществ, регулирующих липогенез в сторону его снижения. Кроме того, предложены различные режимы кормления [134], способствующие уменьшению накопления жира в тушке. В доступной нам литературе имеются сведения о действии различных липотропных факторов, но они носят противо речивый характер.

В связи с этим мы поставили задачи изучения у кур мясных кроссов закономерностей онтогенетической динамики липидного обмена и других физиологических функций организма в возрастном аспекте, а разработку способов применения различных веществ, способных оказывать липотропный эффект.

Цели и задачи исследований: выявить физиологические закономерности липогенеза у цыплят-бройлеров и молодняка кур родительского стада и возможностей влияния на него.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- изучить некоторые физиологические изменения в развитии и состояние внутренних органов у мясных цыплят и кур родительского стада кросса СК-Русь, при использовании липотропных факторов -никотиновой кислоты, холинхлорида с сернокислой медью, рыбьего жира и ограниченного кормления;

- изучить интенсивность липидного обмена в целостном организме и в отдельных органах под воздействием вышеназванных липотропных факторов; определить продуктивность и качество продукции мясных цыплят и мясных кур-несушек под действием липотропных факторов.

Научная новизна. Впервые получены физиолого-биохимические данные о характере метаболизма липидов в организме мясных цыплят и кур-несушек мясных пород при действии липотропных факторов и ограниченном кормлении.

Предложена кормовая добавка в соавторстве с Супруновым О.В., Федор-ченко, О.В., Шевкоплясом В.Н. и Сидоренко А.И. обеспечивающая снижение жироотложения в организме мясных цыплят. Решение о выдаче патента № 2163766 от 10.03.2001г.

Практическая значимость:

- предложена добавка никотиновой кислоты для мясных цыплят, доза которой увеличена в 6 раз от рекомендованной [158], способствующая уменьшению жироотложения и увеличению живой массы птицы;

- предложена добавка никотиновой кислоты для мясных кур-несушек. Она способствует уменьшению жироотложения, увеличению яйценоскости и удлинению яйцекладущего периода;

-предложена кормовая добавка, включающая в себя сернокислую медь (0,5 г/кг корма) и холинхлорид (1,5 г/кг корма), способствующая уменьшению жироотложения как в отдельно взятых органах, так и во всём теле в целом;

-используемые липотропные факторы обеспечивают оптимальное состояние обмена липидов и высокую продуктивность мясной птицы. Эти результаты могут быть использованы в учебном процессе по физиологии обмена веществ и энергии у сельскохозяйственной птицы.

Апробация результатов исследований.

Материалы диссертации были обсуждены на рабочей научной конференции сотрудников Кубанского государственного аграрного университета по итогам 2000 года (Краснодар, 2001), на международной конференции ветеринарных фармакологов и токсикологов, посвящённой 125-летию со дня рождения H.A. Сошественского (Казань, 2001).

Проведены производственные испытания кормовых добавок на поголовье 20000 голов кур-несушек, в результате которых подтверждены основные показатели эксперимента. Составлены соответствующие акты (приложения №1 и №2) по теме диссертационной работы опубликовано 4 статьи и получен патент.

На защиту выносятся следующие положения

1. Динамика живой массы, развитие внутренних органов и жироотложение в организме мясных цыплят при действии липотропных факторов.

2. Влияние различных липотропных факторов на содержание и состав липидов в органах и тканях мясных цыплят и кур-несушек.

3. Динамика живой массы, развитие внутренних органов, жироотложение в организме мясных кур-несушек и продуктивность под действием липотропных факторов.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Тихонов, Сергей Валерьевич

ВЫВОДЫ

1. Никотиновая кислота, холинхлорид в сочетании с СиБОгбНгО, обладают липотропным действием при скармливании в составе комбикормов цыплятам-бройлерам и мясным курам-несушкам, они участвуют в регуляции роста и развития мясных цыплят; способствуют повышению продуктивного использования питательных веществ рациона. В контрольной группе увеличение живой массы цыплят в большей степени, чем у опытных, происходило за счёт отложения жира на 25,3 %, 25,6 % и 17,4 % соответственно.

2. Липотропные факторы способствуют снижению содержания триг-лицеридов в печени на 24,7 %, 30,76 % и 13,5 % соответственно и холестерина на 9,7 %, 11,1 % и 14,6 % соответственно, и увеличению уровня фос-фолипидов у цыплят-бройлеров-на 5,5 %, 2,7 % и 6,7 % соответственно. Наибольший эффект был получен при использовании никотиновой кислоты г и медно-холиновой смеси.

3. Наибольшее количество триглицеридов, при любом режиме содержания, накапливается в подкожной клетчатке. Никотиновая кислота способствует снижению отложения здесь триглицеридов на 33%, а холинхлорид в сочетании с сернокислой медью на 47,7%.

4. Использование липотропных факторов приводит к снижению накопления жира в тушке кур-несушек к концу продуктивного периода: никотиновая кислота - на 29,6%, медно-холиновая добавка - на 36,6%, рыбий жир - на 10,1%, ограничение в корме - на 35,3%.

5. Все липотропные факторы способствуют снижению уровня общих липидов, триглицеридов и холестерина в сыворотке крови и одновременному повышению фосфолипидов, что адекватно сказывается на количестве накопленного в организме кур жира.

6. Липотропные факторы, за исключением рыбьего жира, способствуют сбережению фосфолипидов для построения мембран гепатоцитов. Никотиновая кислота, холинхлорид с медью и ограничение в корме повышает уровень содержания фосфолипидов в печени на 9,4%, 13,9% и 4,9% соответственно; рыбий жир наоборот приводит к снижению содержания фосфолипидов на 18,7%.

7. Скармливание рыбьего жира оказалось неэффективным в снижении накопления холестерина и триглицеридов в организме мясных кур.

8. Изученные липотропные факторы способствуют повышению яйценоскости в среднем на 8,2 % и инкубационных качеств яиц. Применение рыбьего жира оказалось наименее эффективным.

9. Концентрации триглицеридов и холестерина в сыворотке крови и органах мясных кур находится в прямой зависимости от уровня общих ли-пидов, а концентрация фосфолипидов - в обратной.

Предложения производству для повышения среднесуточного прироста мясных цыплят на 6,0 % и уменьшения жироотложения на 74,7 % предлагаем использование никотиновой кислоты в дозе 117,5 мг/кг корма в рационе; для повышения яйценоскости кур, сохранности поголовья, увеличения срока хозяйственного использования и снижения уровня накопления жира в тушке предлагаем включение в рацион кур-несушек 117,5 мг/кг корма никотиновой кислоты; предлагаем добавку холинхлорида с сернокислой медью в дозе 0,708 г/кг корма и 0,508 г/кг корма соответственно для повышения продуктивности мясных цыплят; для повышения яйценоскости птицы и продления яйцекладущего периода предлагаем применение в рационах взрослых кур-несушек добавки смеси холинхлорида и сернокислой меди в дозе 1,5 г/кг и 0,508 г/кг соответственно; при небольшом сроке использования кур-несушек родительского стада кросса «СК-Русь» предлагаем со 160 дневного возраста применение ограниченного кормления - (на 5,0 % от нормы) для уменьшения жироотложения, увеличения продуктивности кур и снижения расхода кормов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Тихонов, Сергей Валерьевич, 2003 год

1. Адбурахманов Ф.А. Некоторые стороны метаболизма холестерина и желчных кислот при нарушениях липидного обмена. Клинико-эксперим. исследование: Автореф. дис. .д-рамед. наук. Л., 1967. 43с.

2. Амельченко И.А. Обмен веществ, резистентность и продуктивные качества кур при скармливании новой минеральной добавки карбоксила-Д: Автореф. дис. . канд. биол. наук.- Белгород, 1998. — 20с.

3. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россель-хозиздат, 1982.-272 с.

4. Аитов С.Н., Газдаров В.М., Манухин Б.Д., Никифорова Л.Н. Изменение содержания липидов в тканях цыплят-бройлеров при дефиците лизина в рационе //Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975.-Вып. 4.- С.22-24.

5. Александров В.А. Продуктивность, обмен липидов и качество мяса цыплят-бройлеров при разных источниках энергии в комбикормах: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук,- М.,1983.- 33 с.

6. Александров В.А., Хлыстова Л.В. Возрастные и половые особенности липидного обмена у цыплят-бройлеров. // Повышение продуктивности птицы и совершенствование технологии пр-ва яиц и мяса. М., 1984. - С. 3440.

7. Алимова Е.К., Асватацуров А.Т., Шилова Ж.И. Алифатические углеводороды живых организмов, их обмен и взаимосвязь с метаболизмом высших жирных кислот. М., 1979. - 44 с.

8. Анокич Н.И. Замена в кормосмесях цыплят-бройлеров животного кормового жира растительными маслами: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук.-М., 1990. -20с.

9. Архипов A.B. Активность липолитических ферментов кур в связи с их возрастными и породными особенностями //Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. - Вып. 5(52).-С.72-73.

10. Ю.Архипов A.B. Динамика жироотложения у кур с разным направлением продуктивности //Сб. науч. тр./ MB А. 1977. - С. 105-108.

11. П.Архипов A.B. Изменение обмена липидов в онтогенезе // С.-х. биология. 1980. - №5 - С.756-761.

12. Архипов A.B. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы // Сб. науч. тр./ МВА. 1982. - С. 3-8.

13. З.Архипов A.B. Липидное питание сельскохозяйственной птицы. // Совершенствование кормления с.-х. птицы. М., 1982. - С.28-40.

14. Архипов A.B. Обмен липидов у кур и влияние на него факторов питания: Автореф. дис. .канд. биол. наук. М., 1978. - 21 с.

15. Архипов A.B. О взаимосвязи между уровнем питания, липидным обменом и продуктивностью кур // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных.-. Боровск, 1978. Т.ХХ. - С. 126-134.

16. Архипов A.B., Торопова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. - 175 с.

17. Бартенева Г. Ф., Водобша И. С. Показатели липидного обмена у цыплят-бройлеров при скармливании гаприна // Использование в животноводстве кормового белка, полученного микробиол. синтезом. Персиановка, 1991.-С. 113-117.

18. Бергнер X., Кетц Х.А. Научная основа питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - 597 с.

19. Березин И.В., Савин Ю.В. Основы биохимии. М.: МГУ, 1990.253 с.

20. Берёзов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. — М.: Медицина, 1990.-543 с.

21. Бессарабов Б.Ф., Обухов JI.M., Шпильман И.Д. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц. М.: Росагропромиздат, 1988.253 с.

22. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы.-М.: Колос, 1992.-271 с.

23. Берчфилд Г., Сторс Э. Газовая хроматография в биохимии. -М.: Мир, 1964.-620 с.

24. Бодаев Е.А. Влияние холина и дидулина на уровень липидов в организме кур-несушек // Сб. науч. тр./ МВА. М.,1974- Т. 73, ч.2. -С. 60-63.

25. Буйный A.C. Влияние добавок жира к рациону на отложение липидов в организме цыплят разного возраста // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. - Вып.1. - С. 37-38.

26. Буйный A.C. Динамика отложения липидов и изменение их состава у мясных цыплят при разном уровне жира в рационе: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1976. - 18 с.

27. Буйный A.C., Григорьев Н.Г. Эффективность использования корма и отложение липидов в организме мясных цыплят под влиянием рационов с различным уровнем энергии //Науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. 1975. — Т. 14. - С.322-327.

28. Вальдман А.Р. Витаминное кормление птицы. М.: ВАСХНИЛ, 1982.-41с.

29. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве. Рига: Зинатне, 1977.220 с.

30. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 254с.

31. Васильева Л.Т. Совершенствование методов повышения продолжительности использования яичных кур: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л, 1990.-17с.

32. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. — М.: Агропромиздат, 1991. 110 с.

33. Вороков В.Х. Продуктивные и воспроизводительные качества кур мясояичных пород в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1992. - 24 с.

34. Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней птицы. М.: Колос, 1984. - 288 с.

35. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1970. - 327с.

36. Георгиевский В.И., Полякова В.П. Влияние уровня меди в рационе на отложение микроэлементов в яйцах, органах и тканях кур // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1984. - T.XXVIII. - С. 100-123.

37. Горячковский A.M. Справочное пособие по клинической биохимии.-Одесса: Окфа, 1994. 296с.

38. Григорьев Н.Г., Ахмадиева А.Х., Чуриков В.Н. Биосинтез белков и липидов у бройлеров при разном уровне лизина в их рационе // Бюл. ВНИИ-ФиБ с.-х. животных. Боровск, 1968. - Вып. 3(7).-С.23-27.

39. Григорьев Н.Г., Булыгин В.И. Возрастные изменения липидов в организме мясных цыплят при разном уровне метионина в рационе // Бюл.

40. ВНИИФиБ с.-х. животных. Боровск, 1970. - Вып. 4(18).-С. 18-21.

41. Григорьев Н.Г., Орлов JI.B., Кальницкий Б.Д., Косутина Т.В. Жироотложение в организме мясных цыплят при недостатке, норме и избытке лизина в рационах // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1972. -Вып. 1(24).-С.16-19.

42. Давыденко Н.Т. Содержание лииидов и продуктов их распада в организме растущих свиней при различных пищевых режимах: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Краснодар, 1971. - 25с.

43. Двинская Л.М.,Будрова Г.А. Влияние жиров различной природы и этоксихина на изменение липидов в организме цыплят //Материалы I Всесо-юз. симп. по липид. обмену с.-х. животных и птиц. Боровск, 1972. - С.28-30.

44. Двинская Л.М., Иванов В.П., Манухин Б.Д., Решетова Л.В. Витаминный статус и состояние липидов в организме цыплят при выращивании на рационах с различными источниками энергии // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. - Т.ХУ. - С.88-98.

45. Двинская Л.М., Манухин Б.Д., Никифорова Л.Н. Влияние различных уровней витамина А, на жирнокислотный состав фосфолипидов и триглице-ридов в печени цыплят-бройлеров // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1979. - Вып. 3(55).-С.55-58.

46. Двинская Л.М., Токарев -В.Ф. Влияние эхитоксина на жировой обмен кур-несушек // Бюл./ ВНИИФиБ с.-х. животных. Боровск, 1967. -Вып 1. - С. 53-55.

47. Дудина В.М. Усвоение и обмен липидов у тёлок, содержащихся на рационах с различным соотношением гранул и сенажа: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1979. - 21с.

48. Ермакова В.И., Догадаейа И.В. Некоторые показатели пищеварения и липидного обмена у ремонтного молодняка мясных кур при кормлении через день и каждый день //Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. Загорск, 1989. - С.107-116.

49. Ермолаев А.П., Козлов Э.А. Показатели углеводно-липидного и белкового обменов в мышечной ткани цыплят-бройлеров при использовании в рационе ферментных препаратов. Омск, 1980. - С. 73-76.

50. Жигарева Г.П. Ограниченное кормление ремонтных молодок и кур московской породной группы // Птицеводство. 1975. - №7. - С. 18-19.

51. Зайцев В.И. и др. Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных. — М., 1911. 112 с.56.3барский Б.И., Иванов И.И., Мардашев С.Р. Биологическая химия. -Л.: Медицина, 1965. 520с.

52. Зекфорт Н. Эндокринная система и липиды крови //Тр. М., 1962. -С. 143-156.

53. Идрисов K.M. Продуктивные качества яичных кур в зависимости от их живой массы в условиях прерывистого освещения: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1991.-18с.

54. Иванов И.И., Григорьев Н.Г. Эффективность использования энергии корма и отложение липидов в организме мясных цыплят под влиянием рационов с разным уровнем энергии // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. - T.XIV. - С.322-328.

55. Иоцюс Г.П. Повышение мясной продуктивности бройлеров // Науч. тр. ВАСХНИЛ.-М., 1979.-С. 61-72.

56. Капланский С.Я. Холин как добавочный пищевой фактор // Успехи соврем, биологии. М., 1944. - Т. XVII - вып 3. - 312с.

57. Картамашев В.В. Роль периферических холино- и адренореактивных систем в регуляции обмена липидов между кровью и пищеварительным каналом у овец: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Белгород, 1998. - 20с.

58. Картуш K.M. Липидный обмен в организме кур в возрастном аспекте- и при разных условиях содержания // Вет. и зоотехн. обслуживание животноводства в новых условиях хозяйствования. Казань, 1989. - С. 136-138.

59. Керносова Н.Ю. Минеральный и азотистый обмен у кур и цыплят при включении в рацион сапропеля: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Казань, 1998.-24с.

60. Киселёв А.Ф., Надальяк Е.А., Нагдалиева Н.И., Пустовой В.К. Жир-нокислотный состав яиц и цыплят в ранней стадии онтогенеза // Бюл./ ВНИИФиБ с.-х. животных. Боровск, 1976. - Вып 1 (40). - С.44-47.

61. Киселёв А.Ф., Надальяк.Е.А., Пустовой В.К. Динамика отложения липидов в организме кур-несушек в зависимости от уковня жира в рационе // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1978. - Т.ХХ. - С. 115126.

62. Колотов В., Ефимова И., Усова В. Холинхлорид в рационе кур // Птицеводство, 1981 -№2.-С.40-41.

63. Кондрахин И.П. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985. - 167 с. .

64. Коноплёва В.И., Паньков П.Н., Андреева A.A. К вопросу направленного выращивания молодняку родительского стада бройлеров // Резюме докл. на Всесоюз. конф. по птицеводству/ ВНАП. Алма-Ата, 1972. - С. 4647. ■

65. Коноплёва В.И. Роль ограниченного кормления и осеменения при выращивании родительского стада бройлеров // Птицеводство. 1972. - №7. -С.31-32.

66. Коноплёва В.И., Паньков П.Н. Ремонтные молодки // Птицеводство. -1972.-№9.-С. 17-18.

67. Коноплёва В.И. и др. Эффективные методы выращивания и использования птицы родительского стада бройлеров // Птицеводство, 1974. №4. -С. 29-31.

68. Конышев В.А. Роль пищевых и метаболических факторов в регуляции роста жировой ткани: (обзор)// Вопр. питания. 1976. - вып. 17, №3. -С.64-72.

69. Котруца Ф.В. Особенности липидного обмена у бычков ярославской породы и её помесей с шароле и абердин-ангусами: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1976. - 17с.

70. Кочиш И.И. Степень ожирённости мясных кур и пути её снижения. М., 1995.-22 с.

71. Кошевой В.А. Показатели жирового обмена в организме кур несушек при различном уровне метионина и лизина в рационах: Автореф. дис. .канд. биол. наук. Львов, 1975. - 30 с.

72. Крюков B.C. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы. М., 1972.-42 с.

73. Крюков B.C., Квиткин Ю.П. Алиментарное ожирение печени у кур-несушек. М.: ВНИИТЭИСХ, 1979. - 55 с.

74. Крюков B.C. О необходимости регулирования жирнокислотного питания кур // Передовой науч.-производ. опыт в птицеводстве . М., 1972 -№3. - С. 23-28.

75. Кузнецов С.Г., Волков Д.Т. Активность некоторых металлоэнзимов и распределение Си, Fe, Са, в организме кур в период интенсивной яйцекладки при разном уровне меди в рационе // Бюл./ ВНИИФиБ с.-х. животных. -Боровск, 1974. Вып 1 (31). - С. 68-71.

76. Кузнецова В.В. О снижении жирности тушек бройлеров. М., 1988. —44 с.

77. Кузнецова М.Н. Физиояого-биохимические показатели и продуктивность кур при включении в рацион опок: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Омск, 1999.-20с.

78. Курзанов А.Н. Происхждение амилазы и липазы в составе желчи и роль печени в поддержании относительного постоянства их уровня в периферической крови: Автореф. дис. канд. мед. наук. Краснодар, 1978. -21с.

79. Ларичева Е.А., Кузнецов С.А. Липидный обмен у петушков на откорме при использовании рыбной муки, стабилизированной различными ан-тиоксидантами // Науч. основы повышения продуктивности с.-х. птицы. -М., 1987.-С. 46-50.

80. Лейтес С.М. Регуляция жиро-углеродного обмена. Харьков, 1945.

81. Ленинжер А.А. Биохимия. М.: Мир, 1974. - 957 с.

82. Ли А.Ч. Материалы изучения всасывательной функции тонкого отдела кишечника с.-х. животных и птиц //Тезисы научного сообщества 4 конф. физиологов Сред. Азии и Казахстана. Алма-Ата, 1969, - С. 150-152.

83. Ли В.В. Пищеварительная функция печени у птицы. Фрунзе, 1974,164 с.

84. Маленко Г.П. Сравнительное изучение трёх подвижных систем при одномерной хроматографии фосфолипидов // Бюл./ ВНИИФиБ с.-х. животных. Боровск, 1973. - Вып. 3 (29). - С.72-75.

85. Манухин Б.Д., Двинская Л.М. Показатели липидного обмена у цыплят-бройлеров при включении в рацион окисленного жира и антиоксидантов // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск,1975. - Вып. 4.-С.67-69.

86. Манухина А.И., Столярова А.Г., Донченко Н.П, Шевченко В.Г. Морфология секркторных клеток белкового отдела яйцевода кур в период интенсивного синтеза белка // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1985. - вып. 1 (77).-С. 64-68.

87. Манухина А.И., Столярова А.Г., Журавлёва Н.И.,. Донченко Н.П. Развитие яйцевода цыплят, индуцированное эстрогенами // Бюл./ ВНИИБиП с.-х. животных. Боровск, 1980. — Вып. 3 (59). - С. 25-28.

88. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: В 2 Т.; Пер. с англ. М.: Мир, 1993. - Т. 1 - 384 с.

89. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: В 2 Т.; Пер. с англ. М.: Мир, 1993. - Т. 2 - 415 с.

90. Маслиева О.И. Витамины в кормлении пт^ицы. М.: Колос, 1975.208 с.

91. Махортов Ф.Ф. Влияние различных уровней пиридоксина в рационе на липидный обмен и рост молодняка кур мясных кроссов при клелочном содержании // Сб. науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1985. -Т. XXXI.-С. 56-60.

92. Махортов Ф.Ф. Показатели липидного и белкового обмена, ростмышечной и жировой ткани у бройлеров при различном энергопротеиновомотношении в рационе // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. Загорск, 1989. - С. 129-137.

93. Махортов Ф.Ф., Пажитнова Г.Г. Обмен белка, рост мышечной и жировой ткани у бройлеров при ограниченном кормлении и различных уровнях синтетических аминокислот в рационе // Интенсификация пр-ва яиц и мяса птицы. Загорск, 1987.-С.151-161.

94. Махортов Ф.Ф., Тищенков А.Н. Состояние липидного обмена, рост и продуктивность кур при различных уровнях пантотеновой кислоты в рационе и ограниченном кормлении // Науч. основы витамин, питания с.-х. животных. Рига, 1987. - С. 136-138.

95. Махортов Ф.Ф., Тищенков А.Н. Состояние липидного обмена у ремонтного молодняка родительского стада бройлеров при ограниченном кормлении и рационе // Эффективные приёмы пр-ва яиц и мяса птицы. Загорск, 1984. — С.53-60.

96. Махортов Ф.Ф. Характер липидного и азотистого обмена, рост мышечной и жировой ткани у бройлеров при различных световых режимах // Селекция и воспроизводство с.-х. птицы. Загорск,1990. - С.149-156.

97. Машковский М.Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 1993. — 4.1. — 736 с.

98. Машковский М.Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 1993.-4.2.-688 с.

99. Мелехин Н.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. 288с.

100. Менькин В.К., Агализова O.A., Подколзина Т.М. Влияние холин-хлорида на рост, A-витаминную обеспеченность организма и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при недостатке метионина в рационе // Изв. ТСХА.-1996.-Вып. 33.-С. 173-181.

101. Менкин В.К., Подколзина Т.М., Анокич Н.И. Продуктивность, липидный обмен и качество мяса цыплят-бройлеров при включении в рацион рапсового масла//Изв. ТСХА. 1992. - Вып. 6. - С. 140-147.

102. Методика научных исследований по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: ВАСХНИЛ, 1967. - 52с.

103. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. М., 1988. - 15 с.

104. Методические указания по апробации в условиях производства и расчёту эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных. — М., 1984. 17 с.

105. Миронов Ю.А. Биология полового созревания ремонтных молодок: Обзор. М.: ВНИИТЭИ агропром, 1973. - С.28-31.

106. Миронов Ю.А. К возможности прогнозирования яйценоскости кур по биохимическим показателям их крови // Материалы III конф. молодых учёных по генетике и разведению с.-х. животных. Л., 1982. - С.337-338.

107. Мосякин В.М. Изменение липолитической активности абдоминального жира у кур-несушек в зависимости от условий протеинового кормления // Науч.-техн. бюл./ Укр. НИИ птицеводства. Киев, 1990. - Вып 29. -С.32-35.

108. Натишвили H.H., Караджян Э.А., ГригорянР.Р., Адамян JT.C. Изменение классов липидов в тканях цыплят под влиянием биокомплекса кола-минфосфопротеиновой кислоты // Тр. Ереван, зоовет. ин-т. — 1983. — Вып. 55. -С.113-116.

109. Никифорова J1.H. Влияние дефицита витамина А на концентрацию и жирнокислотный состав лцпидов в печени цыплят-бройлеров. // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1980. - Вып. 1. - С.41-44.

110. Никифорова JI.H. Влияние различного уровня витамина А и источников энергии в рационе на обмен липидов и A-витаминную обеспеченность цыплят-бройлеров: Автореф. дис. .канд. биол. наук. Боровск, 19.81.-23 с.

111. Никифорова JI.H., Двинская JI.M. Влияние дефицита витамина А в рационе на липидный обмен у цыплят-бройлеров // Обмен липидов и липидное питание с.-х. животных. Боровск, 1982. С. 150-154.

112. Никулицкий И.В. Повышение продуктивности птицы при производстве яиц и мяса на птицефабриках // Повышение продуктивности с.-х. птицы. М., 1979. - С.32-43.

113. Ньюсхолм Э., Старт К. Регуляция метаболизма. М.: Мир, 1977.229с.

114. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1990. - 111с.

115. Орлов JI.B. Содержание фосфолипидов и холестерина в сыворотке крови и печени утят при различных условиях выращивания и кормления // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1972. - Вып. 2(25) - С.21-24.

116. Орлов Л.В., Буйный A.C., Сычев А.И. Показатели липидного обмена у мясных цыплят при включении в рацион L-лизина химического синтеза // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных.,- Боровск, 1977. Вып. 2. - С.60-62.

117. Орлов JI.B., Буйный A.C. Содержание и состав липидов у мясныхtцыплят разного возраста // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1977. - Вып. 1(44). - С.23-25.

118. Орлов Л.В., Григорьев Н.Г. Жирнокислотный состав белых мышц и сыворотки крови у мясных цыплят // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск, 1975. Вып. 1(36). - С.34-37.

119. Орлов Л.В., Григорьев Н.Г. Жироотложение и состав липидов в ор ганизме мясных цыплят разного возраста в зависимости от их аминокислотно го питания // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1976. T.XVI. - С.63-73.

120. Орлов Л.В., Григорьев Н.Г. Обмен липидов у цыплят-бройлеров при разном уровне питания // Сб. науч. тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск,1977. - T.XVII. - С.77-85.

121. Острянина А.Д., Сергеева К.В. Влияние различных жиров при холинобелковой недостаточности на некоторые функции печени // Вопросы питания, 1974. №6. - С.50-55.

122. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239с.

123. Пигарев Н.В. Пути последовательной интенсификации производ-стваяиц // Повышение продуктивности с.-х. птицы. М., 1979, - С.44-52.

124. Плеханов Л.А. Содержание фосфорных соединений в органах и тканях кур и их продуктивность при разном уровне меди в рационе // Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1976. - Вып 1(40). - С.53-55.

125. Подварко Г.И. Особенности обмена липидов в организме мясных цыплят при дифференцировании периода откорма на четыре фазы: Автореф. дис. .канд. биол. наук. Краснодар, 1999. - 22 с.

126. Поспелов В.В., Фёдорова Ю.Г. Липиды плазмы крови цыплят при ограниченном кормлении // Сб. науч. тр./ Ленингр. вет. ин-т. — Л., 1990. — С.107-110.

127. Раецкая И.В. Рациональные режимы кормления цыплят-бройлеров // Агропром. пр-во: опыт, пробл. и тенденции развития. М., 1988. - №3. - С.41-48.

128. Раппопорт М.Б. Медицинская биохимия. — М.: Медицина, 1966.536 с.

129. Редько Н.В., Ситько В.А. Состояние липидного обмена у цыплят-бройлеров, при выращивании на комбикормах, обогащённых жировыми добавками и кормовыми липазами // Пути повышения продуктивности животноводства. Горки, 1995. - С.24-27.

130. Рекомендации по нормированию кормления с.-х. птицы. — М.: Колос, 1976.-31 с.

131. Савойский А.Г., Бадаев А. Изменение липидного обмена у кур при использовании в рационах холинхлорида // Механизмы повреждения резистентности, адаптации и компенсации. Ташкент, 1976. - С778-779.

132. Селиванова В.А. Особенности возрастной динамики липидов и эстераз в крови и печени свиней: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Краснодар, 1969. - 26с.

133. Сергеев В.А., Соболев Е.А. Отложение абдоминального жира у бройлеров под влиянием взаимодействия "генотип х среда" // Докл. ВАСХНИЛ. 1989. - №3. - С.28-30.

134. Сергеев В.А., Березовский Э.М. Показатели липидного обмена у мясных кур — биохимические маркеры жироотложения // Докл. ВАСХНИЛ. -1991.1 №5 С.41-43.

135. Сергеева К.В., Острянина А.Д. Некоторые показатели функционального состояния печени в условиях холино-белковой недостаточности // Вопросы питания, 1974. №1. - С.15-20.

136. Силаев М.П., Гришин Б.М., Волощик C.B., Войнова O.A. Влияние плотности посадки цыплят на показатели липидного обмена при гипертермическом воздействии // Биол. основы и технол. приёмы повышения про»дуктивности с.-х. птицы. М., 1986. - С.30-34.

137. Смелянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. M.: Колос, 1972.-247 с.

138. Стинский А.Г. Использование азотистых веществ и липидов в организме бройлеров при действии факторов, уменьшающих жироотложение: Автореф. дис. .канд. биол. наук. Краснодар, 1999. - 22 с.

139. Суворцев В., Суворцева Г. Направленное выращивание ремонтного молодняка // Птицеводство, 1967. №3. - С. 18-31.

140. Суворцев В. Из опыта кормления кур на птицефабрике яичногоtнаправления // Птицеводство, 1973 №4. - С. 20-23.

141. Супрунов О.В., Бардак Л.В., Зеленская Л.А. Отложение липидов в организме мясных цыплят при различных режимах кормления // Докл. РАСХН. 1994. - №2. - С.40-42. '

142. Сухих Н.Д., Черепанов Г.Г. Возрастные особенности обмена фосфолипидов у молодняка кур.// Бюл./ ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1973. - Вып. 4(30). - С.57-60.

143. Сухомлин К.Г., Бусловский В.А. Действие стрессов вызывающих искусственную линьку гусей на показатели липидного обмена //Тр./ КСХИ. -1986. Вып. 265 (293). - С. 115-1 i 8.

144. Тертерян Е.Е. Липидный обмен у кур в постнатальном онтогенезе и при использовании биологически активных добавок: Автореф. дис. . д-ра биол. наук. М.,1988. - 30с.

145. Тертерян Е.Е. К вопросу о липидном обмене у кур // Обмен липидов и липидное питание с.-х. животных. Боровск, 1982. - С. 146-156.

146. Тищенков А.Н., Шевяков А.Н. Азотистый и липидный обмен у крупных мясных цыплят в различных условиях выращивания и кормления // Науч. основы технологии пр-ва бройлеров. Сергиев Посад, 1995. — С. 106115.

147. Томпсон Г.Р. Руководство по гиперлипидемии: Пер. с англ — Лондон: Copyright MERCK СО, 1990. 255 с.

148. Труфанов A.B. Биохимия витаминов и антивитаминов. М.: Колос, 1972.-328 с.

149. Уша Б.В. Ветеринарная гепатология. М.: Колос, 1979. - 263 с.

150. Фахима Хамид Али. Возрастные показатели минерального обмена у цыплят-бройлеров при разном уровне минерального питания: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1991: — 22с.

151. Федорченко О.В. Обмен азота в организме мясных цыплят при че тырёхкратном изменении уровня протеина в их рационах // Тр./ Куб. ГАУ. 1994. Вып.343. - С.40-47.

152. Фердман Д.Л. Биохимия. М.: Высш. шк., 1962. - 647 с.

153. Фисинин Е.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. - 36 с.

154. Фисинин Е.И. и др. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров. М.: ВНИИТЭИСХ, 1984. - 68с.

155. Фисинин Е.И. Современная технология содержания и кормления птицы родительского стада бройлеров. М.: ВНИИТЭИСХ, 1982. - 56с.

156. Худяева E.H. Токоферолсинтезирующие микроорганизмы пищеварительного тракта сельскохозяйственной птицы: Автореф. дис. . канд. биол. наук. п. Дубровицы, 1991. - 20с.

157. Черкесс Л.А. Холин как пищевой фактор и патология холинового обмена.-М., 1953.-82 с.

158. Чечёткин A.B. Белок и нуклеиновые кислоты тканей кур в пост-натальный период и при гетерозисе // XIII Всемирный конгресс по птицеводству. Киев, 1966. - С.248-252.

159. Чечёткин A.B. Возрастные изменения некоторых биохимических показателей в печени кур разной" продуктивности //Укр. биохим. журнал. — Киев, 1958. Т.ЗО, №4 - С. 491-498.

160. Чечёткин A.B. Некоторые вопросы обмена веществ в печени кур с разными направлениями продуктивности // Птицеводство. Киев, 1958. -№9. - С.30-32.

161. Шацких Е.В. Влияние добавок опок и минеральной подкормки на физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров и кур: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Казань, 1998 - 25с.

162. Штеле А. Повышение качества продуктов птицеводства. М.: Россельхозиздат, 1979.-103 с.

163. Янович В.Г., Лагодюк П.З. Обмен липидов у животных в онтогенезе. М.: Агропромиздат, 1991. - 318 с.

164. Abel Н. Stoftwechselwege der glucose in der Lipogenetisch urtenen leber von ratten and mastkuren // Z. Tierphysicl, Tierernahr, Tierernahr und Fut-termittelk. 1974. - Bd/ 34, №2. - S.l 14-122.

165. Aoyama Y., Yasui H., Ashida K. Effect of dietari protein and amino acid in cholinedeficient diet on accumulation in rat luver // J. Nutrit. 1971. -V.10L-P. 739-746.

166. American Cancer Sosiety. Nutrition and cancer: Cause and prevention. (Special report.) // CA, 1984. V.34. - p 121.

167. Beinert H. Flavoproteine; Komplexe, Semichinone und Metalle in Flavoproteinen //11. Colloquium Ge£. physiol. Chemie. Mosbach, I960: S. 115.

168. Blankenborn D.H., Ahrens E.H. Extraction, isolation and identification of gidrolitic products of triglicerid digestion in man // J. biol. Chem. 1955. -V.212.-P 69-71.

169. Bonnett R. Oxigen activation and tetrapyrroles // Essays Biochem. -1981.-V. 17. — P. 1-6.

170. Börgstrom В. The micellar hypothesis of fat absorption: Must it be revisited? // Scand. J.Gastroenterol. 1985. - V.20. - p.389.

171. Boyer P.D. The Enzymes, 3rd ed. of Lipid // Enzymology. Akademik Press, 1983.-V. 16.-P. 261-268.

172. Brenes A., Diez M., Vuste P., Rubio L. Effecto de la relaction me-thioninacolina sobre la accumulation de grase abdominal en broilers // Archr

173. Zoofecn.-1988.-Bd. 137, №37. S. 13-24.

174. Chance R.E., Ellis R.M., Brommer W.W. Porcine proinsulun: Characterisation and amino acid sequence // Science. 1968. - V. 161. - p. 165.

175. Christie W.W. Lipid Analysis // Pergamon Press. 1973. - 520 p.

176. Clark W.M. Oxidation-Reduction Proteinals of Organic Systems.

177. Williams a. Wilkins, Baltimore, 1960. 85 p.

178. Clement G. et Clement J. Etude du degre de desaturation des acides libérés au cours de la lipolyse in vivo et par le sur pancréatique de rat // Biochem. probl. of lipids. Le Breton, 1956. - P. 306.

179. Cohen P. The role of phosphorylation control of cellular activity // Nature, 1982.-V. 296.-p. 613-616.

180. Cook W.H. In "Egg Quality: a study of the hen's egg" //Oliver and Boyd. Edinburg, 1968.-P. 109-132.

181. Crapo P.A. Simple versus complex carbohydrate use the diabeticdiet // Annu. Rev. Nutr. 1985. - V. 5 - p. 95-99.

182. Debeer L.J., Mannaerts G.P. The mitochondrial and peroxisomal pathways of fatty asid oxidation in rat liver // Diabete Metab. (Paris). 1983. -V. 9.-p. 134-137.

183. Docherty K., Steiner D.F. Post-translational proteolysisin polipeptide hormone biosynthesis // Annu. Rev. Phisiol. 1982. - V. 44. - p. 625-628.

184. Donaldson W., Lion J. Lipogenic enzymes parallel responses in liver to glucose consumption by newly hat shed shed chicks // Nufrit Rep luter. — 1976. -V. 13, №5-P. 471-476.

185. Fleisher S., Packer L. Biological oxidation, microsomal, cytochrom P-450, and other hemoprotein systems // In: Methods in Enzimology. 1978. - V. 52. -P. 172-178.

186. Frankel E.N. Chemistry of free radical and singlet oxidation of lipids // Prog. Lipid. Res. 1985. - V. 23. - p. 197-202.

187. Fraser A.C. Absorption of trigliceride fat from intestine // Phisiol. Rev. 1946. -V. 26. -P. 103.

188. Fraser A.C. Further observation on the absorption of fat // Biochem. probl. of lipids. Le Breton, 1956. - P. 331.

189. Fraser A.C. Mechanism of intestinal absorption of fat // Nature. -1955.-V. 175.-P. 1491.

190. Friedovich J. Superoxide dismutases // Annu. Rev. Biochem., 1975. -V. 44.-P. 147.

191. Fuller H.L., Kirkland W.M., Chaney L.W. Methods of delayind sexual maturity of pullets. 2. Restracting energy com sumplition // Poultri Sci. 1973. -V. 40 ,№5.-P. 1407.

192. Gilbert A. The activity of the ovary in relation to egg production // Ediebyrgh. 1972. - P. 3-21.

193. Goodridge A.G. Fatty asid synthesis in eukariotes // Biochemistry of lipid and Membranes. 1985. - P. 143.

194. Granner D.K., Andreone I. Insulin modulation of gene expression // Diabetes and Metabolism Reviews. 1985. - V. 1. - P. 140-145.

195. Gunstone F.D., Harwood J.L., Padley F.B. The lipids handbook. -Champoan and Hall, 1986.

196. Gurr M.I., James A.I. Lipid Biochemistri: An Introduction, 3 rd ed. -Wiley, 1980.

197. Hawthorne J.N., Ansell G.B. Phospholipids. -Elsevier, 1982.

198. Johnson A.R., Davenport J.B. Biochemistri and Metodology of Lipids. -Wiley, 1971.

199. Kahn C.R. The molecular mechanism of insulin action // Annu. Rev Med. 1985. - V. 36. - P. 429.

200. Khan A. Some observation on meat and egg type fowl // Indian J. Poultry Sc. 1974. - V. 9, №3. - P. 148-153.

201. Kliner Z., Timet D. O starosti pilica u kejoj involuiraji enzimski sus-tavi glikoneogeneze // Vet. Arh. 1989. - V. 59, №6. - P.329-337.

202. Klingenberg M. Pyridinnucleotide und biologische Oxydation // 11 Colloquium Ges. physiol. Chemie. Mosbach, 1960. S. 82.

203. Kono T. Action of insulin on glucose transport and camp phosphodiesterase in fat cells: Involvement of two distinct molecular mechanisms // Resent Prog. Horm. Res. 1983. - V. 30. - P. 519.

204. Kubena L.F., Deaton Y., Chen Z., Reece F. Factors influencing the guantity of abdominal fat in broilers // Poultry Sei. 1974. - V. 53, №1. — P. 211214. •

205. Leyrand R. Hepatic lipogenesis in genetically lean fat chicken // Comp. Biochem and Phisiol. 1984. - V. 87, №4. - P. 789-792.

206. Linen F. Acetil coensime A and the "fatty acids cycle // Harvey lectures. 1952-1953. - P. 210.

207. March B., Hansen J. Lipid accumulation and cell multiplicftion in adipose bodies in white leghorn and broiler type chicks // Poultry Sc. 1977. - V. 55, №3, P. 886-894.

208. Martius C. Zur Biochemie der K-Vitamine // And. Chem. 1961. -V. 73. -P. 591.

209. Meng H. Lipid transport. Tomas, Springfield, 1964.

210. Miles R.D., Ruiz N., Harms R.M. Response of laying hens to choline when fed practical diets devoid of supplemental sulfur amino acid // Poultry. -1986.-V. 65,№9.-P. 1760-1769.

211. Molitoris B.A., Baker p.H. Choline utilization in the chick as influenced by levels of dietari protein and methionine // J. Nutrit. 1976. — V. 106, №3,-P. 412-418.

212. Nestle M. Nutrition on Clinical Practice // Jones Medical Publication. 1985.-P. 142-146.

213. Neufeld E.F., Lim T.W., Shapirol L.J. Inherited disorders of lisosomel metabolism // Ann. Rev. Biochem. 1975. - V. 44. - P. 357.

214. O'Hea E., Leveille G. Comp. Biochem.,Phisiol. 1969. - V. 30. -P. 149.

215. Parsans C.M., Leeper R.W. Choline and metionine supplementatio of layer diets varying in protein comtent // Poultry Sci. 1984. - V. 63, №¡8. -P. 1604-1609.

216. Pande S.V., Parvin R. Carnitine Biosynthesis, Metabolism, fnd Functions // Academic Press. 1980. - P. 143.

217. Passmore R., Eastwood M.A. Davidson and Passmore Human NutriiLtion and Dietetics, 8 ed. // Ghurchill Livingstone, 1986.

218. Percival G.S., Dunn S.H., Howe J.M., Claru H.E. Interaction betwen methionine fat and choline in the young rat // J. Nutrit. 1970. — V. 100, №6. -P. 664-670.

219. Phillipson B.E., Rothrock D.W., Connor W.E., Harris W.S., Illingworth ,D.R. Reduction of plasma lipids, lipoproteins, and apoproteins by dietary fish oils in patients with hypertriglyceridemia //N. Engl. J. Med. 1985. -.V. 312. -P. 1210-1216.

220. Raheda K.L. Activities of some enzymes in lipogenesis, gluconeo-genesis, glucolisis and glycogen metabolism in chicks // Comp. Bioch. and Physion. 1971. - V. 398. - P. 297.

221. Ryder E. Effect of development on chiken liver acetylcoenzyme A corbaxylase II Biochem. J. 1970. - V. 119. - P. 929.

222. Saadcum A., Leclered B. In vivo lipogenesis of genetically lean and fat chickens effekts nutritional state and dietary fat // J. Nutrit. 1987. - V. 117, №3. - P. 428-435.

223. Salemme F.R. Structure and fuction of cytochromes c // Annu. Rev. Biochem. 1977. - V. 46. - P. 299.

224. Sallman H.R., Drommen W., Solaro K.L. Pathogenik and nietabolic impacts on broilers strained by oxidized fats // Israel. Journal of Vet. Med.1988.-V. 44,№ 3. P. 184-194.

225. Schulz H. Oxidation of fatty acids // Biochemistry of Lipids and Membranes. Benjamin/Cummings, 1985. - P. 116-117.

226. Sebrel H.W., Harris R.S. The vitamins // Chemistry, Physiology, Pathology. 1954. - V. 1-3.-P. 113-115.

227. Sevanian A., Hochstein P. Mechanusms and consequences of lipids peroxidation in biological systems // Annu. Rev. Nutr. 1985. - V. 5. - P. 365.

228. Singh N., Wakil S.J., Stoops J.K. On the questions of half-or fullsite reactivity of animal fatty acid sinthetase // J. Biol. Chem. 1984. - V. 259. -P. 3605.

229. Sitizio, K.; Takeuchi, T.; Suzuki, M. Studies of serum proteins, lipoproteins and glicoproteins in laying hens // Bull. Fak. Agr., Tottori Univ. Tottori.1989. V. 42.-P. 161-168.

230. Smith R.S., Bright-Taylor B. Poultri Sc. 1974. - V. 53. - P. 1720.

231. Stanbury J.B. et al. The Metabolic Bacis of Inherited Disease, 5th ed. -Mc. Graw- Hill, 1983. 274 p.

232. Stepp W., Kuhnau J.U., Schröder H. Die Vitamine und ihre klinische Anwendung. Enke, Stuttgart, 1957.

233. Steven B.R., Kaunitz J.D., Wright E.M. Intestinal transport of amino acid and sugars // Annu. Rev. Phisiol. 1984. - V. 46. - P. 417.

234. Stranbury J.B. et al. Disorders characterized by eudence of abdominal lipid metabolism // The Metabolic Basis of Inherited Disease, 5th ed. Mc. Graw-Hill, 1983.

235. Straus D.S. Growth-stimulatory action of insulin in vitro and in vivo // Endocr. Rev. 1984. - V. 5. - P. 356.

236. Tabor C.W., Tabor H. Poliamines // Annu. Rev. Biochem. 1984. -V. 53.-P. 749.

237. Tager H.S. Abnormal products of the human insulin gene // Diabetes. 1984. - V. 33. - P. 693.

238. Thomasson H. Biological value of various natural oils and fats // Biochem. probl. of lipids, ed. Le Breton. — 1956. — P. 452. •

239. Tolbert N.E. Metabolic pathways in peroxisomes and glioxysomes // Annu. Rev. Biochem.-1981.-V. 50.-P. 133.

240. Tsiagbe V.K., Cook H.E., Harper A.E., Sunde H. Alterations in phospholipid composition of egg yolk from laying hens fed choline and methionine-supplemented diets//Poultry Sci. 1988. - V. 67, №12. - P. 1717-1724.

241. Tso P. Gastrointestinal digestion and absorption of lipid // Adv. Lipid. Rev. 1985.-V. 21.-P. 143.

242. Tsujic T., Matseuoba V., Fukuda S., Tamura M. Hapa uraky gsaccu // J. Nara Med. Assoc. 1973. - V. 24, №4. - P. 465-472.

243. Tsukamoto Y. et al. The Architecture of the animal fatty acid synthetase complex //J.Biol. Chem.- 1983.-V. 258.-P. 15312.

244. Tyler D.D., Sutton C.M. Respiratory enzyme systems in mitochondrial membranes // Membrane Structure and Function. 1984. - V.5. - P. 33.

245. Ullrich A. Human insulin receptor and its relationship to the tyrosine kinase'family of oncogenes // Nature. — 1985. V. 313. - P. 756.

246. Unger R.H., Orci L. Glucagon and the A cell (2 parts) // N. Engl. J. Med. 1981.-V. 304.-P. 1518-1575.

247. Vanse D.E., Vanse J.E. Biochemistry of Lipids and Membranes // Benjamin/Cummings, 1985.

248. Vanse D.E., Vanse J.E. Metabolism of triacylglicerols; phospholipid metabolism; et herlinked glicerolipids; sphingolipids // Biochemistry of Lipids and Hormones. Benjamin/Cummings, 1985.-P. 1521.

249. White R.E., Coon M.J. Oxygen activation by cytochrom P-450 // Annu. Rev. Biochem. 1980. - V. 49. - P. 315.

250. Whitehead C.C. Tissue lipid composition in fatty liver and kidney £ syndrome in chicks // Res. Vet. Sci. 1975. - V. 18, №1. - P. 32-35.

251. Wimmer M.J., Rose J.A. Mechanism of ensime-catalised group transfer reaction // Annu. Rev. Biochem. 1978. - V. 47. - P. 1031.

252. Woo R., Daniel-Kush R., Nortpn E.S. Regulation of energy balans // Annu. Rev. Nutr. 1985. - V. 5. - R 411.