Особенности обмена липидов в организме мясных цыплят при дифференцировании периода откорма на четыре фазы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат биологических наук Подварко, Галина Ивановна

• Подварко, Галина Ивановна
• кандидат биологических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Подварко, Галина Ивановна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Биологическая роль и обмен липидов в организме мясных цыплят.

1.1. Жировая ткань птиц, развитие и функция.

1.2. Принципы нормирования азотистых веществ в рационе.

1.3. Влияние различного уровня азотистых веществ в рационе на обмен липидов.

1.4. Значение энерго-протеинового отношения в использовании азотистых веществ липидов.

2. Материалы и методы исследования.

3. Результаты собственных исследований и их обсуждение.

3.1. Рост мясных цыплят и расход корма при применении различных программ протеинового питания.

3.2. Обмен липидов в организме мясных цыплят при различном уровне протеина в рационах.

3.3. Влияние уровня азотистых веществ на клеточную активность жировой ткани.

3.4. Анаболизм липидов и белка в организме бройлеров при различных уровнях протеина в рационе.

4. Выводы.

5. Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности обмена липидов в организме мясных цыплят при дифференцировании периода откорма на четыре фазы»

Российское птицеводство, функционирующее на промышленной основе уже не одно десятилетие, занимает видное место в снабжении населения высокоценными продуктами питания. Отрасль экономически эффективна, что в первую очередь обусловлено низкими затратами кормов на производство единицы продукции. Биологические особенности организма цыплят-бройлеров позволяют затрачивать на 1 кг прироста в 1,5-2,5 раза меньше кормов, чем при производстве свинины и говядины.

Одним из основных факторов успешного развития бройлерной промышленности в настоящее время является научная организация кормления птицы. Состав рационов оказывает существенное влияние на скорость роста птицы, использование ею питательных веществ корма, физиологическое состояние и продуктивность, качество продукции которой в значительной мере определяется её белковым и липидным составом ( 99 ).

Одной из основных задач, требующих решения уже в ближайшее время, является поиск путей снижения отложения жира в организме бройлеров. Существующие нормы питания, а также традиционный подход к организации кормления бройлеров предусматривают свободный доступ их к корму. В силу особенностей регуляторных систем птица потребляет его больше, чем необходимо для удовлетворения потребностей организма, что приводит к активизации липогенеза и избыточности жироотложения (17).

Известно, что высокопротеиновое питание обеспечивает высокий уровень прироста, при этом угнетает липогенез и снижает отложение липидов в организме птицы (15, 42), а недостаток белка в корме приводит к повышению интенсивности липогенеза, депонированию липидов в организме, снижению функциональной способности печени (178).

В связи с этим первостепенное значение для успешного производства бройлеров имеет оптимальное протеиновое питание птицы, отвечающее потребностям организма, увеличивающее степень биоконверсии протеина корма в белок мышечной ткани и снижающее липогенез.

Учитывая факт существования проблемы дефицита кормового белка, особенно полноценного, когда птицеводческие хозяйства не обеспечены высокобелковыми дорогостоящими кормами, необходимо изыскивать новые пути повышения качества комбикормов. В практике чаще стали использовать рационы состоящие из кормов только растительного происхождения.

Оптимальное протеиновое питание, соответствующее потребностям птицы, сводится к обеспечению её необходимыми аминокислотами в необходимом количестве и в определенном соотношении (41). Учитывая, что протеины растительных кормов в рационах птицы составляют 65-95% общей потребности, важно знать характеристики питательной ценности зерновых кормов с точки зрения способности удовлетворения потребности птицы в аминокислотах.

Белки растительных кормов, в отличие от животных, характеризуются пониженным содержанием ряда незаменимых аминокислот. Так, белки зерна злаковых культур бедны лизином и только на 35-50% удовлетворяют потребность птицы в этой аминокислоте. Недостаток незаменимых аминокислот обусловливает более низкую биологическую ценность растительных рационов по сравнению с животными.

С другой стороны, существует мнение, что избыточное количество аминокислот, не участвующих в биосинтетических процессах, подвергается дезаминированию с образованием аммиака и жирной кислоты или аммиака и кетокислоты, и вносит свой вклад в синтез липидов (20). На основании этого многие авторы (18, 41, 98, 191) считают, что тщательное балансирование рационов по аминокислотам делает возможным снижение содержания протеина в рационе на 5% без ухудшения продуктивных качеств мясных цыплят.

Таким образом, применение растительных рационов со сниженным уровнем протеина в них можно считать обоснованным лишь при соблюдении определенных условий. Так, немаловажным условием эффективного использования низкопротеиновых комбикормов является их многокомпонентность. Аминокислоты в них лучше сбалансированы. Существует возможность составить рацион и из 2-3 зерновых компонентов, но только в этих случаях недостаточное количество лизина и метионина следует восполнить за счет синтетических аналогов (18).

Современные рекомендации по кормлению птицы предусматривают двух-фазный режим откорма бройлеров. В последние годы появились сведения о возможности более частой смены рационов. Применение дифференцированного кормления со сменой рационов 3-4 раза позволило бы существенно экономить протеин. Кроме этого, существует мнение, что нормы протеина в рационах завышены и нуждаются в уточнении (15, 41).

Однако внедрение того или иного режима кормления, любые изменения в нормах протеина должны иметь достаточное физиолого-биохимическое обоснование (40).

В последние годы большее значение придается липидам и характеру их обмена в функциональном состоянии организма птицы. Состояние липидного обмена характеризует обеспеченность организма азотистыми веществами (20). Изучением особенностей липидного обмена у птиц в возрастном аспекте и на основе различной аминокислотной сбалансированности рациона занимались многие исследователи. В тоже время совершенно недостаточно изучен вопрос о содержании и составе липидов в тканях и органах принимающих непосредственное участие в метаболизме липидов, при различном уровне протеина в рационе.

Цель и задачи исследований

Целью настоящих исследований было определение характера изменений липидного обмена в организме мясных цыплят при дифференциации периода откорма на четыре фазы с применением различных программ протеинового питания, и на этой основе обосновано сокращение кормового белка в их рационах.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- изучить динамику роста и развития мясных цыплят при скармливании им комбикорма с различным уровнем и качеством протеина, а также эффективность использования ими данного корма и протеина;

- определить характер отложения и использования липидов в зависимости от возраста и содержания азотистых веществ в рационах;

- изучить состав липидов различных тканей, клеточную активность жировой ткани при изменяющихся условиях протеинового питания;

- дать оценку трем программам протеинового питания с использованием различного типа рационов при четырехфазном режиме откорма бройлеров.

Научная новизна работы

1. Проведен комплекс физиолого-биохимических и гистологических исследований липидного обмена у бройлеров при 4 кратной смене уровня протеина в рационах различного типа.

2. Изучено влияние снижения уровня протеина на особенности липидного обмена; выявлены характерные изменения классов липидов в различные возрастные периоды.

3. Установлена взаимосвязь между сбалансированностью рационов по протеину и энергии и клеточной активностью жировой ткани.

4. Определен характер изменения биоконверсии белка при дифференциации уровня протеина в 4 фазном рационе цыплят.

Практическая значимость работы

Предложена программа 23-21-19-17% протеинового питания мясных цыплят, предусматривающая четырехфазный режим откорма и использование сниженных уровней белка в рационах. Эта программа может применяться и в случае использования чисто растительных рационов.

Проведенные исследования и производственная проверка показали, что данная программа обеспечивает оптимальное состояние процессов обмена веществ, высокую продуктивность бройлеров и существенную экономию кормового белка.

Апробация результатов исследований

Материалы диссертации обсуждались на заседаниях кафедры физиологии животных Кубанского ГАУ (Краснодар, 1994-1999 гг.); на научной конференции, посвященной 50-летию Краснодарской НИВС (Краснодар, 1996 г.).

Результаты исследования опубликованы в четырех научных статьях.

Проведена производственная апробация результатов проведенных исследований в условиях птицефабрики «Октябрьская» Тахтамукайского района Республики Адыгея на поголовье 120 тыс. гол. мясных цыплят кросса "СК Русь". Получен экономический эффект 2688 тыс. руб. в ценах 1994 года.

На защиту выносятся следующие положения

1. Рост мышечной и жировой ткани, развитие внутренних органов цыплят при применении различных программ протеинового питания.

2. Влияние уровня азотистых веществ корма на содержание и фракционный состав липидов в тканях мясных цыплят.

3. Клеточные и биохимические аспекты отложения жиров у мясных цыплят при различных уровнях поступления белка в организм.

4. Потребление бройлерами корма, протеина и эффективность трансформации его в белок или жир тушки, при дифференциации периода откорма на четыре фазы.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Подварко, Галина Ивановна

Выводы.

1. Применение фазового режима протеинового питания по программе 2321-19-17% не оказывает существенного влияния на характер отложения липидов, что свидетельствует об оптимальной обеспеченностью протеином бройлеров.

2. Скармливание рационов в уровнем протеина 23-21-19-17% по четырем фазам откорма соответственно положительно влияет на отложение белка в тушке, повышает конверсию протеина корма в белой мышечной ткани на 2,3% и всей тушки на 4,9%

3. Более существенное уменьшение протеина в рационе бройлеров (программа 23-19-17-17%)приводит к интенсификации липогенеза и достоверному увеличению общих липидов в сыворотке крови на 15,3%, печени на 14,5%, в мышечной ткани на 15,3%, коже на 11,2%, внутреннего жира 27,4% и в целой тушке на 17,4%.

4. Оптимальный уровень протеина в рационах (23-21-19-17%), но с недостаточной калорийностью достоверно увеличивает концентрацию общих липидов в сыворотке крови, но существенно уменьшает этот показатель в печени, мышечной ткани и коже (р<0,05).

5. Состав липидов печени подвержен изменению при разном уровне протеина в корме. Если применение программы 23-21-19-17% протеина, увеличивает количество фосфолипидов на 4,3%, триглицеридов на 15,5%, холестерина на 8,0%, то скармливание протеина бройлерам по программе 2321-17-17% к 56 дням увеличивает эти классы соответственно на 20,5%, 8,0% и на 13,6% (р<0,01).

6. Состав липидов поверхностной грудной мышцы и сыворотки крови цыплят подвержен меньшим изменениям при действии разного уровня протеина в рационе.

7. Умеренное уменьшение протеина в рационе (программы 23-21-19-17%) не изменяет диаметр и объем адипоцитов , а более значительное уменьшение протеина (программа 23-21-17-17%) к 56 дням увеличивает диаметр адипоцитов подкожного жира на 16,0% и их объем на 55,7%, а абдоминального соответственно на 10,8% и 36,1% (р<0,05).

8. Использование растительного рациона со сниженным содержанием протеина (программа 23-21-19-17%) по сравнению с существующей нормой , но обеспеченным до нормы аминокислотами, не изменяет обмен липидов, не увеличивает массу внутреннего жира, обеспечивает высокий уровень синтеза белка в организме.

9. Дифференциация периода откорма бройлеров на четыре двухнедельные фазы с корректировкой рационов по протеину (программа 2321-19-17%) обеспечивает конечную живую массу и расход корма на уровне контроля, но сокращает расход протеина корма на 12,0%.

Предложения производству.

При откорме мясных цыплят целесообразно . применять дифференцированный режим откорма по четырем фазам с применением программы протеинового питания 23-21-19-17%, что обеспечит оптимальное состояние процессов обмена веществ, высокую продуктивность и существенную экономию кормового белка. При этом стоит поддерживать в кормосмесях рекомендуемый уровень энергии, также восполнять дефицит отдельных аминокислот. На одну тонну кормосмесей необходимо добавлять кристаллического ¿-лизина монохлоргидрата 96%, 1,950; 2,100; 3,900 кг и кристаллического БЬ-метионина 98%», 1,600; 1,650; 2,550 кг со второй по четвертую фазу откорма соответственно.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Подварко, Галина Ивановна, 1999 год

1. Агиев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н., Синцерова О.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы.-М.; Россельхозиздат, 1982 272 с.

2. Акопян В.И. и др. О результатах использования низкопротеиновых рационов в птицеводстве.// Известия А.Н. Армянской ССР, №8, 1985 47с.

3. Акопян В.И. и др. Нормы протеинового питания и энергии для цыплят-бройлеров при совместном выращивании курочек и петушков, и доращивании петушков. // Конференция по птицеводству .-Рига, 1990 85с.

4. Александров В.А., Хлыстова Л.Ф. и др. Ограничение цыплят-бройлеров в корме и воде. // Эффективность технологии производства продукции птицеводства.-М.; Агропромиздат, 1989 137с.

5. Александров В.А., Хлыстова Л.Ф. Возрастные и половые особенности липидного обмена у цыплят-бройлеров. Повышение продуктивности птицы и совершенствование технологии производства яиц и мяса.-М.; Агропромиздат 1984,-112с.

6. Александровская О.В. и др. Цитология, гистология и эмбриология. -М., Агропромиздат, 1987- 448с,

7. Алексиев АД. Кръетева Е. Результата от проучваня с максимално участие на царевицо във фуражните смески.// Животни науки, 1974, 11, №5 -с.78-88.

8. Алексеева-Доброхлебова Д.А. Възможности за снижаване на протеиновите и аминокиселинните норми за пилета бройлери чрез диферецироено четирифазово ерерго-протеиново хранене.-Животни науки, 1983, №8 -с21-28.

9. Алиев A.A. и др. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных.// Перевод со словацкого.-М. Агропромиздат, 1986-37с.

10. Аликаев В.А. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных.-М.; Колос, 1982 308с.

11. Алимова ЕК., Аствацатурьян А.Г. Липиды и жирные кислоты в норме и при ряде патологических состояний.-М.; Медицина, 1975 -с.13-28.

12. Алишейхов A.M. Интенсивные факторы кормления в птице-водстве.-Махачкала, 1990- с.45-62.

13. АнокиХ Н.И. Замена в корме цыплят-бройлеров животного жира растительными маслами,- М.; Колос, 1989- с.38-46.

14. Антонов Б.И. и др. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические// Справочник.-М.; Агропромизат, 1997- 7с.

15. Архипов A.B., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы.-М.; Колос, 1984 -175с.

16. Архипов A.B. Пути повышения эффективности использования и экономии кормов при производстве мяса бройлеров.// Совершенствование технологии производства мяса бройлеров./ Сборник научных трудов ВАСНИЛ.-М.; 1985 129с.

17. Архипов A.B. Обмен липидов у кур и его регуляция факторами питания: Физиологические-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных.-Л., 1983 с. 17-32.

18. Архипов А.П., Ибрагимов М. Низкопротеиновые рационы. для кур.-Птицеводство 1991, №4,- 8с.

19. Архипов A.B. Изменение обмена липидов у кур в онтогенезе. //Сельскохозяйственная биология, 1980, т. 15, №5 с. 187-189.

20. Архипов A.B. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы.// Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы. Сборник научных трудов МВА.-М.; 1982.

21. Арьков A.A. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств при производстве мяса цыплят-бройлеров.- М.; Колос, 1982— 112с.

22. Болобин Б.В., Лисицкая H.H., Цвирко Р.П., Шарейко A.B. Эффективность использования различных форм кормовых жиров в рационах цыплят-бройлеров.// Воспроизведение полноценности кормления сельскохозяйственных животных и качество кормов.-М.; 1990- 59с.

23. Бандтаба П. Влияние добавок белково-минерально-жирового концентрата (БМЖК) к рациону кур несушек на показания их продуктивности и липидного обмена.

24. Беккер Б.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных. -Рига, Зинатне, 1976- 28с

25. Бергельсон Л.Д Обмен липидов.// Украинский биохимический журнал., 1984, т.56, №3,- 243с.

26. Бергнер X. Кетц Х.А. Научная основа питания сельско-хозяйственных животных.// Перевод с немецкого A.M. Холманова-М. Колос, 1973,- 597с.

27. Биологический энциклопедический словарь.// Главный редактор Р.Сопера.-М.; Советская энциклопедия, 1989- 462с.

28. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.-М.; Агропромиздат, 1990- 624с.

29. Болыпеченко P.A. Влияние антиоксидантов и витамина Е на некоторые показатели липидного обмена птиц.-Боровск, 1975- 73с.

30. Булынин В.И. Возрастная динамика азотистых веществ и липидов в организме мясных цыплят при разном уровне метионина и дрожжей в рационах. Автореферат кандидатской диссертации.-Боровск, 1971- 20с.

31. Буренков П.Т. Влияние скармливания соевого фосфатидного концентрата на использование и синтез липидов в организме мясных цыплят. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных в Приморском крае.- 1990- 67с.

32. Вальдман А.Р. Витаминное кормление птицы. В кн.: Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы.// Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В.И. Ленина.-М.; 1982- 41с.

33. Варуха Н.П. Влияние нагрузки высококалорийных кормов на некоторые аспекты жирового обмена и продуктивность кур-несушек.// Автореферат кандидатской диссертации Краснодар, 1975- 8с.

34. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных.-М.; Колос, 1976- 28с.

35. Викторов П.И., Улетова Н.П., Марченко Ю.Л. Нормирование и балансирование кормовых рационов по питательности.-Краснодар, 1983-223с.

36. Викторов П.И. и др. Методика и организация зоотехнических опытов.-М.; Агропромиздат, 1991- 110с.

37. Владимирова A.A. Зависимость роста и мясной продуктивности бройлеров от уровня энергии и протеина.// Достижения науки и передовой опыт в сельском хозяйстве. Информационный бюллетень -1977, №7,- 27с.

38. Владимирова A.A. Современная технология откорма бройлеров. Обзорная информация ВАСХНИЛ -1978- 50с.

39. Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней птицы.-М.; Колос, 1984- 140-147с.

40. Георгиевский В.И. Роль биологической науки в повышении продуктивности сельскохозяйственной птицы.// Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. Сборник научных трудов ВНИИФБиП.-Боровск, 1985, т.31,- 34с.

41. Григорьев Н.Г. Ааминокислотное питание сельскохозяйственной птицы.-М.; Колос, 1972- 177с.

42. Григорьев Н.Г., Кальницкий Б.Д. Белковые фракции мышечной ткани цыплят разного возраста при разном уровне лизина в рационе.// Бюл. ВНИИ физиологии биохимии и питания сельскохозяйственных животных.-Боровск, Вып. 1(15), 1970.-23-25с.

43. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология // В трех томах .Перевод с английского./ Под редакцией Р. Сопера .-М.; Мир, 1993- с.93-108.

44. Данилова А.К., Найденский М.С., Шпиц И.С., Яворский B.C. Гигиена в промышленном птицеводстве.-М.; Россельхозиздат, 1979- 225с.

45. Двинская JI.M. и др. Витаминный статус и состав липидов в организме цыплят при выращивании на рационах с различными источниками энергии.// Биологически активные вещества в животноводстве.-Боровск, 1976-88-97с.

46. Дубов JI. Аминокислотный состав рационов и крови цыплят./ Ленинградский вет. институт.-Л., Вып.50, 1977.-27-30с.

47. Егоров И.А. Нормирование кормления птицы.// Птицеводство, №12, 1987- с.26-30.

48. Ермакова В.И. Использование питательных веществ корма ремонтными курочками мясных линий кур при различном уровне энергопротеинового питания. // Материалы конференций по птицеводству. -Горки, 1990- с.79-80.

49. Ермакова В.И. Физиологические основы ограниченного кормления и поения мясных кур.// Эффективные технологии производства продуктов птицеводства.-М.; Агропромиздат, 1989- с. 142-148.

50. Житенко П.В., Боровков М.Ф. Ветеринарно санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках.-М.; Росагропромиздат, 1990- 144с.

51. Жукова Л.Е., Малышина В.В. Эффективность добавки синтетических аминокислот в кормосмеси с пониженным уровнем сырого протеина.//

52. Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственных животных. -Ставрополь, 1990- с.96-100.

53. Заболотников A.A. Справочник птицевода.-М.; Московский рабочий,1984- 255с.

54. Зайцев В.Н., Синев A.B., Ионов П.С. и др. Клиническая диагностика внутренних не заразных болезней сельскохозяйственных животных.-М.; Колос, 1971.

55. Зеньков A.C. Белки и протеин в кормлении животных.// Пути решения проблемы белка в животноводстве.-Минск. Ураджай, 1981- 176с.

56. Изучение липидного обмена у сельскохозяйственных животных.// Методические указания.-Боровск, 1980.

57. Иосида М.; Хосии X. 13 Всемирный конгресс по птицеводству.// Обзорная информация ВАСХНИЛ.-М.; 1966- 198с.

58. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных// Справочное пособие.-М.; Агропромиздат,1985-325с.

59. Кале К. Потребность в аминокислотах кур мясных линий.// Белковый обмен и питание.-М.; 1980- с.211-224.

60. Кальницкий Б.Д. Белковый обмен у мясных цыплят при различной сбалансированности аминокислот, энергии и витамина В б в рационе.// Автореферат докторская диссертация.-^Боровск, 1975- 19с.

61. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Белковый обмен в организме мясных цыплят при скармливании рационов с различным уровнем энергии.// Труды ВНИИФБиП.-Боровск, 1976, т. 16,- 54с.

62. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Изучение белкового обмена у птиц.// Методические рекомендации ВАСХНИЛ.-М.; 1977.

63. Капланский С.Я. Вопросы патологии обмена белков и аминокислот.// Химические основы процессов жизнедеятельности.-М.; 1962- с.253-273.

64. Калюжнов В.Т., Гейман Я.М. Энергопротеиновое отношение в комбикормах для бройлеров.-Птицеводство, 1989, №7,- 28с.

65. Кейтс М. Техника липидологии.-М.; 1975,-83с.

66. Киселев А.Ф., Надальяк Е.А. Межпородные особенности энергии корма у кур.// Научные труды ВНИИФБиП.-Боровск, 1986, т.32,- 155с.

67. Колб В.Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия-Минск, 1976-с.78-84.

68. Колонский А.И. Биохимия животных.-М.; Колос, 1992- 526с.

69. Коровин Р.Н. и др. Лабораторная диагностика болезней птиц.-М.; Агропромиздат, 1989- 256с.

70. Кремер Ю.Н. Биохимия белкового питания.-Рига. Зинатне 1965- 68с

71. Крюков B.C. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы.// Обзорная информация.-М.; 1972.

72. Крюков B.C., Квиткин Ю.П. Алиментарное ожирение печени у кур несушек.// Обзорная информация.-М.; 1979.

73. Куксис А. Липиды.// Хромотография. Практическое приложение метода.-М.; 1986, ч.1,- 130с.

74. Кушманова О.Д., Иванченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии.-М.; Медицина, 1974- с.243-246.

75. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические.// Справочник сост. Антонов Б.И., Яковлева Т.Ф. и др.-М.; Агропромиздат, 1991.

76. Лазаров В., Димитров Г., Мирчева Д. Възможности за намаляване на съдържанието на протеин в комбинирани фуражи с рибено брашно за пилета бройлери.// Животновъдни науки, 1981, т. 18, №6,- с.75-82.

77. Лапшин С.А., Матяев В.И. Влияние оптимального соотношения жирных кислот в рационах подсвинков на размер адипоцитов.// Повышение эффективности кормления и разведения сельскохозяйственных животных.-Элиста, 1986- с. 16-20.

78. Ларичева Е.А., Кузнецов A.B. Липидный обмен у петушков на откорме при использовании рыбной муки стабилизированной различными антиоксидантами.// Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы.-М.; 1987- 78с.

79. Лебедев П.Г., Усович А.П. Методы исследования кормов, органов и тканей. -М.; Россельхозиздат, 1969-113с.

80. Ленинджер A.A. Биохимия -М.; Мир, 1974- 957с.

81. Ли В.В. Пищеварительная функция печени у птиц.-Фрунзе. Кыргызстан, 1974- 164с.

82. Ли А.Ч. Материалы изучения всасывательной и молерней функции тонкого отдела кишечника с.х. животных и птиц.// Тезисы научного сообщества 4-конференции физиологов Средней Азии и Казахстана.- Алма-Ата, 1969,-с.150-152.

83. Липунова Е.А. и др. Липидный обмен у кур на фоне действия инсулина.// Материалы научной конференции БСХИ.-Белгород, 1993- 130с.

84. Мальцев B.C. Полноценное кормление кур несушек.// Достижения сельскохозяйственной науки и практики ВНИИТИП. -М.; 1979, №8,- 27-32с.

85. Мальцев B.C. Нормирование рационов птицы по аминокислотам. // Достижения сельскохозяйственной науки и практики ВНИИТИП.-М.; 1980, №2,-с. 36-45.

86. Маринов Б., Сурджийская С., Мохамед А. Влияние на равницето на протеин и енергия в комбинирани фуражи за пилета бройлери върху продуктивните показатели.// Животновъдни науки.-София, 1986, №1,- 69с.

87. Маслиев И.Т. Балансовые опыты и опыты по переваримости питательных веществ птицей.// Корма и кормление сельскохозяйственной птицы.-М.; Колос, 1968- с.276-281.

88. Масякин В.М. Изменение липолитической активности абдоминального жира у кур несушек в зависимости от условий протеинового кормления.// Научно-технический бюллетень УНИИП.- 1990, №29,- 79с.

89. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы.-М.; Колос, 1977- 101с.

90. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных.-М.; Колос, 1970- с.216-270.

91. Методические рекомендации по исследованию низкопротеиновых кормов в птицеводстве. ВАСХНИЛ. М.; 1989- 54с.

92. Методические указания по апробации в условиях производства и расчетов эффективности научно исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных.-М.; 1984- 17с.

93. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы.-М.; Госагропром 1988- 15с.

94. Миллвард Д., Гарлик П., Джеймс У., Сендер П., Уотерлоу Дж. Обновление белков.// Белковый обмен и питание.-М.; Колос, 1980- с.38-53.

95. Миронова Г.Л. Возрастные морфо-химические особенности мускулатуры цыплят бройлеров при различных способах выращивания.// Автореферат кандидатской диссертации.- Краснодар, 1974- с. 10-13.

96. Мишанин Ю.Ф., Мишанин М.Ю. Динамика активности некоторых ферментов крови телят постначального периода.// Труда КГАУ., 349, 1995,-с.83-85.

97. Морозова Р.П., Вендт В.П., Паламарчук В.И., Осадчая Л.П. Разделение холестерина и его предшественников методом колонной и тонкослойной хроматографии. // Вопросы медицинской химии- 1976- т.22, №2,- с.279-282.

98. Мусил Я. Основы биохимии патологических процессов.-М.; Медицина, 1985- 432с.

99. Ойвин И. А. Статистическая обработка результатов экс-перементальных исследований.// Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1960, №4- с.76-85.

100. Орлов Л.В., Григорьев Н.Г. Жироотложение и состав липидов в организме мясных цыплят разного возраста в зависимости от их аминокислотного питания.// Труды ВНИИФБиП.- 1976- т. 16,- 63с.

101. Орлов Л.В., Григорьев Н.Г. Обмен липидов у цыплят бройлеров при разном уровне питания. // Труды ВНИИФБиП.- 1977- т. 17,- 77с.

102. Орлов Л.В., Шевченко H.A., Лемешева H.H. Использование питательных веществ и показатели липидного обмена цыплят бройлеров при включении в рацион L-лизина химического синтеза.// Труды ВНИИФБиП. -1979-т.21,-129с.

103. Османян А.К., Андура Д.К. и др. Продуктивность бройлеров в зависимости от сроков перевода со стартерного на финишный рацион.// Материалы конференции по птицеводству.- Горки, 1990- с.86-87.

104. Петрина Э.А., Паньков П.И. Эффективность добавок метионина и лизина в низкопротеиновые комбикорма для цыплят бройлеров.// Конференция по птицеводству. Рига, 1990- с. 116-117.

105. Покровский A.A. Роль биохимии в развитие науки о питании. М.; Наука, 1974- 126с.

106. Поляков И.И. Пищеварение у кур.// Автореферат диссертации доктора биологических наук. -М.; 1961- 31с.

107. Попов A.B., Кавыдиков М.С., Сеник С .Я. Основы биологической химии и зоотехнического анализа. -М.; Колос, 1973- 303с.

108. Проскуряков М.Т. Сравнительная биохимическая характеристика трипсинов и химотрипсинов различных животных.// Докторская диссертация биологических наук.-Краснодар., 1973,-296с.

109. Профилов Я., Иванов Н. Влияние на никотиновата киселина никотинамида и триаптофана, прибавлени към дотбата на пилета върху липидите в чернил им дроб.// Живот, науки, 11, №7, 1974.-92-99с.

110. Раецкая И.В. Использование синтетических аминокислот в кормлении птицы.// Обзорная информация ВНИИТЭИ. М.; Агропром, 1991-40с.

111. Рекомендации по нормированию кормления сельско-хозяйственной птицы. // Труды ВНИИТИП.- Сергиев Посад, 1992- 62с.

112. Роджерс K.P. Влияние несбалансированных аминокислот на статус питания животных и обмен веществ. // Белковый обмен и питание. М. Колос, 1980- с.193-211.

113. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка.-М. 1978.

114. Сахацкий Г.И. Связь количества абдоминального жира с воспроизводителями качествами мясных кур.// Труды УНИИП. 1988- т.24,- 26с.

115. Сахацкий Г.И. Повышение воспроизводительных качеств мясных кур методом отбора по абдоминальному жиру.// КСХИ.- Краснодар, 1990- 8с.

116. Северин С.Е., Соловьев Г.А. Практикум по биохимии.// Учебное пособие. МГУ.- М. 1989- 67с.

117. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. -М.; Колос, 1972- 358с.

118. Сирвидис В. Влияние уровня сырого протеина и обменной энергии в комбикормах на рост и развитие петушков бройлерных линий.// Сборник научных трудов. Прибалтийская зональная опытная станция по птицеводству.-Вильнюс, 1982, №7- с.25-32.

119. Сметнев С.И. Справочник птицевода. М. Колос, 1965.

120. Смирнов O.K. Раннее определение продуктивности животных М. Колос, 1974- 111с.

121. Сухомлин К.Т., Стрельников В.В., Калинина A.A., Дмитриенко С.М. Биохимическое обоснование получения экологически чистой продукцииживотноводства при нитратных нагрузках.// Научное обеспечение АПК Кубани.-Научные труды КГАУ, 357, 1997,-с.85-87.

122. Стрельников В.В. Липидный обмен у цыплят бройлеров при нитратных нагрузках.-Труда, КГАУ 349, 1995,-с.106-109.

123. Соколовская Т.И., Липунова Е.А., Яковлева Е.Г. Влияние натрия-аскорбината на содержание общих липидов, холестерина и мочевины в крови цыплят.// Материлы научной конференции БСХИ.- Белгород, 1993- 28с.

124. Строжа М.Е., Вевере Л.К. Физиологически активные компоненты питания животных. Рига. Зинатне, 1969.

125. Супрунов О.В. Нормирование протеина и энергии в рационах кур. Мурманск, 1981- 100с.

126. Супрунов О.В. Рациональное обеспечение бройлеров протеином.// Обзорная информация. Сельское хозяйство за рубежом, 1978, №6,- с33-36.

127. Супрунов О.В., Бардак Л.В., Зеленская H.A., Кравченко Г.А., Нигоев O.A. Отложение липидов в организме мясных цыплят при различных режимах кормления.// Доклады Россельхозакадемии.- 1994, №2,- 42с.

128. Супрунов О.В. Рацион для мясных цыплят из кормов растительного происхождения.// От эксперимента к широкому внедрению.-Мурманск, 1987— с. 103-105.

129. Сухомлин К.Г., Бусловский В.К. Действие стрессов вызывающих искусственную линьку гусей на показатели липидного обмена.// Труды КСХИ.-1986- с.115-118.

130. Сычев А.И. Влияние различных уровней метионина и лизина в рационах на некоторые показатели качества мяса цыплят бройлеров.// Бюллетень ВНИИФБиП Боровск, 1977, т.47,- 51-53с.

131. Татар Ф.Н. Изменение состава тела цыплят в зависимости от уровня протеина и энергии в рационе.// Автореф. канд. дисс.-Харьков, 1972.-23с. .

132. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность сельскохозяйственных животных. М.; Колос, 1976.

133. Терентьев B.B. Химический состав липидов тканей кур несушек к концу продуктивного периода.// Повышение эффективности птицеводства в хозяйствах Ростовской области.- Персияновка, 1987.

134. Тишенков А.Н., Ирушкин И.И. и др. Использование питательных веществ корма и некоторые показатели обмена веществ у кур с различным содержанием протеина в грудных мышцах.// Сборник научных трудов ВНИИТИП.- 1975, т.40,- 52с.

135. Тишенков А.Н., Махортов Ф.Ф. Продуктивность и обмен веществ у бройлеров при скармливании низкопротеиновых рационов с добавками синтетических аминокислот.// Конференция по птицеводству. Санкт-Петербург- Ломоносов, 1993- с.128-130.

136. Ткачев И.Ф., Перетицкая Н.П., Савенко В.Г. Действие синтетических аминокислот на рост и мясные качества цыплят.// Вестник сельскохозяйственных наук.- 1967, №2,- 85-93с.

137. Топорова Л.В., Архипов A.B. и др. Потребность молодок и кур несушек мясных линий в обменной энергии.- Птицеводство, №8, 1989- 74с.

138. Федорченко О.В. Обмен азота в организме мясных цыплят при четырехкратном изменении уровня протеина в их рационах.// Тр. Кубанского ГАУ, Вып. 343(371).-Краснодар, 1995-с.40-47.

139. Фердман Д.Л. Биохимия.-М.; Высшая школа, 1962.

140. Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы.// Перевод с английского Т.Н. Мирошниченко.- М.; Колос, 1983- 271с.

141. Физиологические основы повышения продуктивности птицы.// Труды ВНИИТИП.- Загорск, 1975, т.40,- 21с.

142. Фисинин В.И. Современные тенденции в кормлении птиц./ Производство бройлеров.-М.; Агропромиздат, 1989- 184с.

143. Хохрин С., Мухамед К.Д. Способ ограничения в корме молодняка кур./Птицеводство.-№7, 1989- 12с.

144. Червило И.А. Влияние серосодержащих аминокислот на синтез липидов./ Украинский биохимический журнал №3, 1958,- с.378-383.

145. Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методика исследования роста. -М.; 1935.

146. Шманенков Н.А. и др. Влияние разного уровня лизина в рационе на химический состав и качества мяса цыплят./ Труды ВАСХНИЛ.- М.; Колос, 1975- с.86-97.

147. Щеглов В.В. Белковое аминокислотное питание животных.- Минск, 7 Ураджай, 1974- с.174-177.

148. Юнусов А.Ю., Коротько Г.Т. Функции органов пищеварения в жарком климате.- Ташкент, 1962- 224с.

149. Янович В.Г., Лагодюк П.З. Обмен липидов у животных в онтогенезе.- М.; Агропромиздат, 1991- 317с.

150. Adams Micah Н., Stieborn L. Effect of dietary protein level of diets adequate in lysine, metionine, threonine and triptophane on performance of broiler chickens.// Poultry Sci.- 1991, v.70, №1, p.l.

151. Anon A. Feed Compounder, 1986, v.6, №7, p. 14.

152. Arnold R.Z. Phase feeding of layers based on daily amino arid intace. / Poultry digest.- 1978, v.37, №442. p.618

153. Athari A.K., Watkins B.A. Distribution of trans and cis 18:1 fatty and isomers in chicks fed different fats. / Poultry Sci 1988, v.67,№5, p.778-786.

154. Aurangzeb A.M., Bakhsh R. Effect of dietary protein source on lipid metabolism in chicks. / Pakistan I. Sci and Ind Res 1987, v.30, №11, p.825-827.

155. Baker D. Tryptophan requirement of graving chicks as ffected by dietary protein level. // J of animal Sci.- 1971, v.33,№3, p.595-599.

156. Barna J., Papp M., Holdas S. A nagyon alacsony siiriisegii lipoprotein szintre alapozott szelekcio a broilerek hasiiregi zsirtomegenek csokkentesere.// Allettenyeszt. Takarmanyozas 1990, v.39,№2, p.145-151.

157. Bartov J., Bornstein S. Effect of calore to protein ration the degree of fatness in broilers fed on practical diets.// Brit. Poultry Sci.- 1974,v.l5, №1, p.l 10.

158. Bartov J. Combined effect of ade and ambient temperature on the comparative growth of broiler chicks fed tallow and soybean oil. // Poultry Sci-1987, v.66, №2, p.273-279.

159. Bartov J. Lack of interactive effect of nicarbazin and dietary energy to protein ratio on performance and abdominal fat pad uright of broiler chicks.// Poultry Sci.-1989, v.68, №ll,p.68.

160. Butala V.G., Rajogopal S., Patil N.V. Effect of different levels of dietary tallow on the carcass characteristics and meat quality of White Leghorn cockerels.// Indion veter. J 1990, v.67, №7, p.631-636.

161. Cabek M.S., Goodwin T.L., Waldroup P.W. Reduction in abdominal fat content of broiler chickens by the addition of feather meal to finisher diets.// Poultry

162. Sci 1987, v.66, №10, p.610-612. «

163. Cason I.A., Fletcher D.L., Burke W.H. Research nde : Effcts of canonization on broiler growth.// Poultry Sci 1988, v.67, №6, p.978-981.

164. Crisoni M. Efftct of dietary level on lipodenesis in broiler.// Reprot. Nutuit. Development 1991, v.31,№6 ,p.683-690.

165. Donaldson W. The minimum metabolizable energy requirement of laying hens.// Poultry Sci. 1966, v.30, №45, p.473.

166. Edwards H. Faty acid composition of feedstuffs.// Agt. Exp. Sta.Tech. Bui. 1964, p.36.

167. Ewart J. Prodycine leaner broilers.// Paultry International.- 1986, v.25, №6, p. 16-25.

168. Elunger K., Svenson S.A. Varphonsens lysindenov. En sammajatting av elt jamjoram de Forsok mellan olike djurmaterial.// Fja der ja.-1985, v.78, №2, p.40

169. Fancher B.I., Jensen L.S. Effect of early life dietary proteinalterations upon abdominal fat deposition and plasma thyroid hormone status in broiler chickens.//Nutrit. Rep. internat.-1988, v.38, №3, p.527-538.

170. Felturll R. et al. Practical poultry feeding 1978, p. 141.

171. Folch S.M., Lees G.H., Staane S. Piridoxine-as use appraisal in animal feed.// Biol. Chem. 1967, v.226, p.497-590.

172. Geraer P.A., Padilha I.C. Metabolic and endocrine changes induced by chronic heat exposure in broiler chickens.// Brit. J. Nutr- 1996, v.75, №2, p.210.

173. Gous R.M., Enimans G.C. Nutritional effects on the growth and fatness of broilers. // Brit. Poultry Sci. 1990,v.31, №3, p.495-505.

174. Harms R.H., Fattori T.R. The use of duteh size for eisalusting flie sulfar amino acid requirement of laying hens.// Proc. Florida nutrit. conf. Daytona Beach.-1987, p.57-62.

175. Heney I.D., Peedles E.D., Brake I.D. Effect of fat in the starter diet on serum lipids in broiler chicks through 42 days of age.// Poultry Sci. 1993, v.72, №1, p.158.

176. Hermier D., Dugoil I. et al. Evidence of enhanced storage capacity in adipose tissue of geneticall fat chickens.// J. Nutr. -1989, v. 15, №10, p. 119.

177. Hill F., Dansky Z. Clinical signs of fatty liver and kidney syndrome in broilers and their alleviation by the short-tern use of biotin or animal tallow.// Poultry Sci. 1954, v.33, p.l 12.

178. Hickling D., Gnenter W., Jackson M.E. The effect of dietary methionine and lysine on broiler chicken performance and breast meat yield.// Can. J. Anim. Sci.-1990, v.70, №2, p.673-678.

179. Hood R.Z. Cellular and biochemical aspects of fat deposition in the broiler chicken. // Poultry Sci. 1984, v.40, №9, p. 160.

180. Jamroz D., Schleicher A., Fritz Z. Wplyw zroznicowanego poziomu blalka ogolnego przg stalum stodunku lizyny i metioniny do energii metabolicznej w mieszankachna efekty prodykcyjne kurczat pzeznych.// Rocz. Nauk. Zoot-1986,v.13, №2, p.237-247.

181. Jamroz D., Schleicher A. Doskonalenie sktadu niskobiatkowych mieszanek petnoporcjowych dla kurczat rzeznych.// Acta agr.et silv. Ser. Zootechn-1991, №29, p.21-32.

182. Jvandija L. Moducnost za suzbijsnje pretjeranog odlaganja masti u brojlera.// Krmiva.- 1990, v.30, №6, p.95-100.

183. Karunajeewa H.A., Tham S.H. The effect of lysine and maize oil in growing and laying performance of crosebred pullets.// Australian J. of Agr. Research.-1987, v.38, №3, p.611-620.

184. Killer M. et. al. Starter feed can de can to week.// Broilers Industry-1989, №46, p.2-52.

185. Kren-Zir., Nir I., Nitsan Z. Effect of dietary concentration of fat and energy on fat deposition in broilers diverqently selected for high or low abdominal adipose tissue.// Brit Poultry Sei 1990,v.31, №3,p.507-516.

186. Leenstra F.R., Pit R. Fat deposition in a broiler sire strain. // Poultry Sci-1987, v.66,№2, p. 193-202.

187. Legrand P., Lemarchal P. Acides gras des tuglycerides du tissu adipeux abdominol de deux lignees de poulets rendus maigres ou gras par selection.// Reprod. Nutrit. Developpem. 1987, v.27, №4, p.811-816.

188. Lettner P. Einflussfaktoren auf die Qualität der masthiihner.// Osterr. Gefliideluirtsch.- 1988,v.27, №12, p.365-366.

189. Lilburn M.S., Ngtam-Rilling K., Myers-Miller D.I. Growth and development of broilers breeders.// Poultry Sei 1989,v.68, №9, p. 1274-1281.

190. Lipstein M.M., Bornstein S., Bartov I. The replacement of some of soybean meal by the first limiting amino acids in practical broiler diets.// Brit. Poultry Sci.-1975, v.15, №6, p.626-635.

191. March B.E., Macmillan C., Chu S. Efficiency of the utilization of energy of food in layinghebs.// Poultry Sei 1984, v.63, №11, p.720-722.

192. Maurice D. Factors influencing carcass fat in broilers.// Georgia nutrition cofProc.- 1982, p.32-41.

193. Me Murty I.P. Effects of dietary protein and lysine levels on plasma amino acids nitrogen retention.// J. Nutrition 1987, v.50, №9, p. 12.

194. Moran E.T.,Muirhead S. Feed energy, protein balace critical in buoiler pelleted feeds.// Feedstuffs,-1989, v 62, p.9.

195. Moran E.T., Acar N., Bilgili S.F. Meat yield of broilers and response to lysine.// North Little Rock. Arkansas-1990, v 12, p. 12.

196. Morion J., Woodroof J.P. Growth rate feed conversion and dietaiy metabolizable energy in response to virginiamycin supplementation of different diets.// Poultry Sci- 1978, v.56, p.346-350.

197. Morris T.R., al-Azzawi K., Joys R.M., Simpson G.Z. Effect of protein concentration on responses to dietary lysine by chickens.// Brit. Poultry Sci.-1987, v.28, №2, p.185-195.

198. Newcombe M., March B.E. Food intake and abdominal adipose tissue in White Leghorn hens fed diets of different protein and energy concentrations.// Brit. Poultry Sci.- 1988, v.29, №2, p.311-323.

199. Nir I., Nitsan Z. Fat deposition in birds. // Brit. Poultry Sci.- 1990, v.31, №3, p.502.

200. Nissar A., Sian M., Ahram M. Influence of varying levels of protein calcium and energy on the performance of broiler chicks.// Pakistan J. Sci. Res.-1980, v.32, №3-4, p.255-258.

201. Paune C., Gran C. Factors affecting the digestibility of fats and fatty acid in chicks and hens.// Swedish J. agr. res.- 1974, v.4, №1, p.33-42.

202. Pearce J. et al. A review biotin deficiency and the fatty liver and kidney sindrom in poultry.// Brit. vet. J 1978, v. 134, №6, p.598-609.

203. Petersen C.F. Layers minimum protein.// Feedstuffs 1970, v.42, №4,p.28.

204. Phetteplau H.W., Watkins B.A. Lipid measurements in chickens fed different combinations of chicken fat and menhaden oil.// J. agr. Food Chem.-1990,v.38, №9, p.848-853.

205. Plavnik I. Early feed restriction reduces broiler fat.// Broiler Ind.- 1988, v.51, №3, p.66-67.

206. Pum R.A. The techniques to reduce adiposity in meat chickens.// Proceedins-Nutrition society of Australia 1987, v. 12. p.46-55.

207. Rao P.M. Essential fatty acids for Poultry.// Poultry Quid.- 1978, v. 15, №8, p.52-53.

208. Rechcigl M. et al. Nutrient elements and toxicants.// Comparative animal nutrition 1977, v.2, p. 18-20.

209. Rosebrough R.W., Murtry I.P. Chicken hepatic metabolism in vetro. Protein and energy relations in the broiler chicken.// Comp. biochem. and Phyriol. B.- 1988, v.90, №2, p.311-316.

210. Saunderson C.L. Amino acid and protein metabolism in genetically lean and fat lines of checkens.// Poultry Sci 1988, v.32, №6, p.363-374.

211. Schleicher A., Fritz Z., Jamroz D. Niskobialkowe meiszanki tresciwe z udzialem zdoz krajowych uzupelnione synthetycznymi amoniakokwasami w zywienin kurczaz rzeznych.//Roczn. nauk Zootechn.- Warszawa, 1988, v. 13, №2, p.255-235.

212. Scott R.L. Influence of dietary potassium on lysine metabolism in the chick.// J. Nutr.- 1978, v. 108, №1, p. 137-144.

213. Sibbald I.K., Wolynetz M.S. Effect dietary lysing and feed intake on energy utilization and tissue synthesis by broiler chicks.// Poultry Sci.-1986, v.65, №1, p.27-30.

214. Sklan D., Ayal A. Effect of saturated fat on growth body fat composition and carcass quality in chicks.// Brit. Poultry Sci 1989, v.30, №2, p.407-411.

215. Skrivan M., Horky P. Vliv pridavku veprovych skvarku do krmnych smesi na uysledky vykrmu a jatecnou hodnotu kurat.// Zivocisna vyroba- 1990, v.20, №52, p.219-223.

216. Spratt R.S., Leeson S. Effect of protein and energy intake of broiler breeder hens on performance of broiler chicken offering.// Poultry Sci- 1987, v.66 №9, p.721.

217. Sunde M.L. Recommended nutrient levels for poultry by the ton.// Feedstuffs.- 1978, v.50,№45, p. 18-21.

218. Thomas O.P. Amino acid requirements of broilers.// Feedlot Nanagement-1985, №1, p.38-40.

219. Tiiller R., Velten H.I. Fiitterungseinfliisse auf das korperfett. von broilern.// Dt. Gefliigelurrtsch. Schwrineprod- 1988, v.40, №44, p.263-264.

220. Uhrin V., Grom A. The adipose tissue of various productive poultry types species.// Polnohospodarstvo.- 1981, v.27, №2, p.133-147.

221. Vandepopuliere J.M. Convert hatchery wastes into feedstuffs.// Poultry guide.- 1977, v. 14, №10, p.38-40.

222. Walbroup P. W.,Mitchell R. Performance of Chicks Fed Diets Formulated to Minimize Excess Levels of Essential AminoAcids.// Poultry Sci.-1976, v.55, №1, p.243-253.

223. Whitehead C.C. et al. Blood pyruvat carboxylase activiry as a criterion of biotin status in chickens and turkeys.// British L. of nutrition.- 1978, v.39, №3, p.547-556.

224. Whitehead C.C. Linoleic acid contents of some british poultry foods.// J.Science food agr.- 1972, v.23, №12, p.1503-1507.

225. Wiseman I., Lessire M. Apperent metabolisa ble energy values of fats poultry as influenced by level of inclusion and synergism beturen fats of varyind saturation.// Abstacts Vol.- 1987, №1, p.290-291.

226. Young R.J. et al. Balancing amino acids for poultry to reduce total dietary protein.// Cornell nutr. Conference 1978, p. 127-131.

227. Состав и содержание группы 1-41. Кукуруза 40,01. Пшеница 16,01. Шрот подсолнечный 11,01. Шрот соевый 11,01. Рыбная мука 8,51. Дрожжи пекарские 3,01. Сухое молоко 5,01. Травяная мука 2,01. Ракушка 1,01. Жир кормовой 2,5

228. В кормосмесях содержится, % :

229. Состав и содержание 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа

230. Кукуруза 40,0 40,0 40,0 40,0

231. Пшеница 16,0 20.5 20,5 26,5

232. Шрот подсолнечника 11,0 9,5 9,5 7,0

233. Шрот соевый 11,0 9,0 9,0 7,5

234. Рыбная мука 8,5 8,5 8,5 8,0

235. Дрожжи пекарские 3,0 2,0 2,0 1,0

236. Сухое молоко 5,0 4,5 4,5 4,0

237. Травянистая мука 2,0 2,0 2,0 2,01. Ракушка 1,0 1,0 1,0 1,01. Жир кормовой 2,5 3,0 3,01. Крахмал - 3,0

238. В кормосмесях содержится %

239. Обменной энергии, МДж 1,28 1,30 1,21 1,30

240. Протеина 23,23 21,03 21,13 19,13

241. Клетчатки 4,39 4,10 4,10 3,76

242. Кальция 1,16 1,19 1,19 1Д1

243. Фосфора 0,94 0,93 0,93 0,85

244. Лизина 1,18 1,15 1,15 1,15

245. Метионина+цистина 0,86 0,86 0,86 0,86

246. Триптофана 0,25 0,25 0,25 0,22

247. Треонина 0,86 0,81 0,81 0,70

248. Аргинина 1,35 1,24 1,24 1,09

249. Гистидина 0,55 0,51 0,51 0,45

250. Лейцина 1,69 1,69 1,69 1,48

251. Изолейцина 1,02 0,93 0,93 0,83

252. Фенилаланина 0,99 0,95 0,95 0,87

253. Валина 1,19 1,10 1,10 0,96

254. Состав и содержание 1 группа 2 группа 3 группа 4группа

255. Кукуруза 30,0 40,0 40,0 40,0

256. Пшеница 19,2 19,0 19,0 32,71. Ячмень 8,0 5,0 5,0

257. Шрот подсолнечника 13,0 10,0 10,0 7,0

258. Шрот соевый 13,0 9,5 9,5 7,0

259. Рыбная мука 4,0 4,0 4,0 4,0

260. Дрожжи пекарские 2,0 2,0 2,0 1,51. Сухое молоко 2,0 2,0 2,0

261. Травяная мука 2,0 2,0 2,0 2,01. Жир кормовой 5,3 5,0 4,31. Крахмал - 5,0

262. Ракушка В кормосмесях содержится, % 1,5 1,5 1,5 1,5

263. Обменной энергии, МДж 1,33 1,33 1,22 1,33

264. Протеина 20,70 18,92 18,82 17,101. Клетчатки 4,5 4,0 4,0 3,41. Кальция 1,0 1,0 1,0 1,01. Фосфора 0,8 0,8 0,8 0,7

265. Лизина 1,05 1,05 1,05 1,05

266. Метионина+цистина 0,75 0,75 0,75 0,75

267. Триптофана 0,25 0,22 0,22 0,19

268. Треонина 0,74 0,69 0,69 0,70

269. Аргинина 1,30 1,16 1,16 0,95

270. Гистидина 0,51 0,46 0,46 0,39

271. Лейцина 1,61 1,44 1,44 1,27

272. Изолейцина 0,93 0,82 0,82 0,69

273. Фенилаланина 0,97 0,86 0,86 0,75

274. Валина 1,06 0,94 0,94 0,79

275. Состав и содержание 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа

276. Кукуруза 30,0 40,0 40,0 40,0

277. Пшеница 19,2 32,7 32,7 32,71. Ячмень 8,0 -

278. Шрот подсолнечника 13,0 7,0 7,0 7,0

279. Шрот соевый 13,0 7,0 7,0 7,0

280. Рыбная мука 4,0 4,0 4,0 4,0

281. Дрожжи пекарские 2,0 1,5 1,5 1,51. Сухое молоко 2,0 -

282. Травяная мука 2,0 2,0 2,0 2,0

283. Жир кормовой 5,3 4,3 4,3 4,31. Крахмал ~ - 1. Ракушка 1,5 1,5 1,5 1,5

284. В кормосмесях содержится, %

285. Обменной энергии, МДж 1,33 1,33 1,22 1,33

286. Протеина 20,66 17,06 16,97 16,951. Клетчатки 4,5 3,4 3,4 3,41. Кальция 1,0 1,0 1,0 1,01. Фосфора 0,8 0,7 0,7 0,7

287. Лизина 1,05 1,05 1,05 1,05

288. Метионина+цистина 0,75 0,75 0,75 0,75

289. Триптофана 0,25 0,19 0,19 0,19

290. Треонина 0,74 0,70 0,70 0,70

291. Аргинина 1,30 0,95 0,95 0,95

292. Гистидина 0,51 0,39 0,39 0,39

293. Лейцина 1,61 1,27 1,27 1,27

294. Изолейцина 0,93 0,69 0,69 0,69

295. Фенилаланина 0,97 0,75 0,75 0,75

296. Валина 1,06 0,79 0,79 0,79

297. Состав и содержание К-группа О-группа1. Кукуруза 36,4 36,41. Пшеница 7,6 11,81. Ячмень

298. Шрот подсолнечника 15,4 15,41. Шрот соевый 24,5 20,31. Жмых соевый 1. Травяная мука 1,8 1,81. Дрожжи пекарские 5,7 5,7

299. Подсолнечное масло 4,1 4,11. Мел 0,6 0,61. Костная мука 2,3 2,31. Соль 0,6 0,6

300. Премикс 1/ В кормосмесях содержится, % :, 1,0 1,0

301. Состав и содержание К-группа О-группа1. Кукуруза 35,0 26,01. Пшеница 5,3 8,21. Ячмень 8,0 \

302. Шрот подсолнечника 18,0 10,81. Шрот соевый 10,0 14,51. Жмых соевый 7,5 1. Травяная мука 2,0 1,41. Дрожжи пекарские 4,5 4,0

303. Подсолнечное масло 5,5 2,91. Мел 0,5 0,421. Костная мука 2,1 1,611. Соль 0,6 0,421. Премикс 1,0 1,0

304. В кормосмесях содержится, % :

305. Состав и содержание К-группа О-группа1. Кукуруза 35,0 35,01. Пшеница 5,3 13,01. Ячмень 8,0 8,0

306. Шрот подсолнечника 18,0 15,01. Шрот соевый 10,0 10,51. Жмых соевый 7,5 4,01. Травяная мука 2,0 2,01. Дрожжи пекарские 4,5 4,0

307. Подсолнечное масло 5,5 5,21. Мел 0,5 0,51. Костная мука 2,1 2,21. Соль 0,6 0,61. Премикс 1,0 1,0

308. В кормосмесях содержится, % :

309. А 7000 тыс. ИЕ Д3 - 1000 тыс. ИЕ1. Е 4,0 г1. К 1,0 21. В! 1,0 21. В2 3,0 2в3 8,0 21. В4(60%) 50,0 2рр 25,0 г1. В6 20,0 г1. Вс 1,0 г1. В12 125 мгс 50 г1. Биотин 100 мг1. Микроэлементы:

310. Марганец сернокислый 250,0 г1. Цинк сернокислый 200,0 г

311. Железо сернокислое 100,0 г1. Медь сернокислая 30,0 г

312. Кобальт сернокислый 400,0 г1. Иодид калия 1,5 г1. Селенит натрия 5,0 г1. Основа премикса:

313. Кукуруза 4,5 кг Шрот - 4,5 кгрждаюицефабрики рьская"1. Нигоев O.A.19^/г.

314. Акт производственной апробации

315. Экономического эффекта по теме: "Особенности обмена липидов в организме мясных цыплят при дифференцировании периода откорма на четыре фазы".

316. Показатели Типовые комбикорма ПК-5-4 ПК-6-4 ОР с добавками кристаллических L лизина и DL - метионина

317. Поголовье цыплят-бройлеров, гол. 550 550

318. Продолжительность апробации, дни 45 45

319. Сохранность бройлеров, % 94,5 94,6

320. Среднесуточный прирост живой массы , 37,42 37,30

321. Затраты кормов на 1кг, приростаживой массы, 2,40 2,32 .б.Валовой прирост живой массы за период, кг 875,2 873,3

322. Реализационная цена 1 кг мясав живой массе, руб. 8,50 8,50

323. Рентабельность, % 31,3 33,613. Экономический эффект на 550 гол. руб. 262

324. Экономический эффект от использования, данной программы составил 2688 тыс. руб. в ценах 1994 г.

325. Результаты испытаний доложены работникам птицефабрики на производственном совещании 2.12.94 г.

326. Главный зоотехник птицефабрики "Октябрская".1. Михайличенко Е.Н.

327. Начальник бройлерного цеха1. Васильева Г.Н

328. Аспирант кафедры физиологии с.х. животных КГАУ1. Подварко Г.И.