Влияние капельного орошения и биологически активных веществ на продуктивность и качество винограда в условиях Западного Предкавказья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.08, кандидат сельскохозяйственных наук Кудряшова, Виктория Викторовна

• Кудряшова, Виктория Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Кудряшова, Виктория Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.б

1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА.

1.1. Требования виноградного растения к влаге.

1.2. Исследования по орошению виноградников.

1.2.1. Условия проведения поливов и поливная норма.

1.2.2. Основные способы полива, применяемые в виноградарстве.

1.2.3. Влияние орошения на развитие вегетативной массы и корневой системы виноградного растения.

1.2.4. Влияние орошения на урожайность винограда.

1.2.5. Влияние орошения на качество винограда и винопродукции.

1.3. Биологически активные вещества в виноградарстве.

1.3.1. Характеристика биологически активных веществ.

1.3.2. Опыт применения биологически активных веществ на винограде.

2. УСЛОВИЯ, ПРЕДМЕТ И МЕТОДИКИ ПРОВОДИМЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Почвенно-климатическая характеристика места проведения опытов.

2.2. Объект и методики исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Метеорологические условия в годы исследований и их влияние на развитие растений винограда и прохождение фенологических фаз.

3.2. Режим увлажнения почвы виноградников при капельном орошении.

3.3. Влияние капельного орошения и биологически активных веществ на физиологические показатели винограда.

3.4. Развитие корневой системы винограда в связи с орошением и применением биологически активных веществ.

3.5. Влияние изучаемых приемов на рост и развитие вегетативной массы и генеративных органов винограда.

3.6. Эмбриональная плодоносность глазков винограда в связи с орошением и применением биологически активных веществ.

3.7. Урожайность винограда.

3.8. Качество винограда и виноматериалов.

3.9. Экономическая эффективность применяемых приемов.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние капельного орошения и биологически активных веществ на продуктивность и качество винограда в условиях Западного Предкавказья»

Виноградарство является самостоятельной высокопродуктивной отраслью сельского хозяйства. По объему производства в мире виноград занимает 7 место среди сельскохозяйственных культур и первое среди фруктов.

Более 95% виноградных насаждений Российской Федерации сосредоточено в Северо-Кавказском эколого-географическом регионе - Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, Дагестанской, Кабардино-Балкарской и Чеченской республиках.

Состояние отрасли в регионе является важным и значимым при решении проблем социального, финансового значения и занятости населения.

Природно-климатические условия Северного Кавказа и наличие квалифицированных кадров позволяют выращивать виноград различных сроков созревания, направления использования и качества, отвечающего требованиям винодельческого производства и пищевой индустрии - потребления в свежем виде, длительного хранения и отдаленных транспортировок.

За последние два десятилетия виноградарство пережило два сильнейших потрясения: в 80-е гг. - компания по борьбе с пьянством и алкоголизмом и в 90-е гг. - формирование и становление рыночных отношений, приведшие к изменению форм собственности, уменьшению площадей виноградников, нарушению системного управления процессами производства винограда. Применение удобрений, организация орошения, механизация работ - эффективные приемы повышения продуктивности насаждений до сих пор не получили должного развития и влияния на повышение эффективности и укрепление отрасли.

Вследствие этого на первый план вышли проблемы повышения продуктивности виноградников и устойчивости плодоношения. Решить их позволяет эколого-адаптивное ведение виноградарства, которое обеспечивает стабильность производства с оптимальным использованием биологического потенциала сортов, получением ежегодных гарантированных урожаев требуемого качества, полученным по технологиям, предотвращающим деградацию природной среды и снижающим отрицательные последствия техногенных мероприятий.

Настоящая работа посвящена изучению комплексного воздействия на виноградное растение капельного орошения и биологически активных веществ, их раздельному и совместному влиянию на урожайность и качество винограда и винопродукции.

Капельное орошение широко применяется в Израиле, США, Франции, Италии, Испании, Австралии и других странах мира. В последние годы растет количество площадей виноградников, оборудованных системами данного способа полива. В субъектах Южного Федерального округа насчитывается по статистическим данным, их пока немного, 40 га. В Краснодарском крае - 22 га. Дефицит информации по эффективности орошения на виноградниках для условий Кубани ограничивает применение капельного полива.

Стандартный сортимент винограда столовых и технических сортов, для зон Краснодарского края в силу причин абиотического характера (морозо-опасные зимы, позднее наступление вегетации из-за холодных весенних температур, запоздалое цветение и большая вероятность засух) требует доработки технологий с привлечением как орошения, так и биологически активных веществ, ускоряющих процесс созревания винограда, повышающих качество и величину урожая. Работы такого плана выполнялись с применением микроэлементов и отдельных биологически активных препаратов отечественного и зарубежного производства.

Цель работы состоит в изучении действия орошения и биологически активных веществ на продуктивность винограда; научного обоснования и оценки степени эффективности их применения для получения устойчивых и качественных урожаев винограда.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Поставленная цель предусматривала выполнение следующих задач:

1) оптимизация водопотребления виноградника;

2) установление реакции растений винограда при капельном орошении и применении биологически активных веществ на: рост и развитие корневой системы и вегетативной массы кустов; потенциальную плодоносность почек; продуктивность растений; величину и структуру урожая; качество сока и виноматериалов; энергетическую ценность вина;

3) определение экономической эффективности применения капельного орошения и биологически активных веществ.

Заключение диссертации по теме «Виноградарство», Кудряшова, Виктория Викторовна

ВЫВОДЫ

1. Капельное орошение виноградников и обработка биологически активными веществами являются эффективными приемами, повышающими продуктивность и урожайность растений, качество выращенной продукции и выработанных вино-материалов.

2. Установлено положительное влияние изучаемых приемов на рост и развитие корневой системы винограда, размещение её в почвенных горизонтах, увеличение полезных объемов, эффективно использующих элементы питания.

3. Виноградные растения, возделываемые в условиях орошения, активно наращивают вегетативную массу, побеги, пасынки, листовые пластинки. В среднем за годы исследований увеличение прироста составляет 413,8 см/куст, а листовой поверхности 1,7 м2/ куст, что на 28-29 % выше неорошаемого контроля.

4. Увеличение листостебельной массы кустов на фоне орошения и обработок биологически активными веществами происходит за счет образования большего количества сильных и средних полноценных побегов.

5. Потенциальная плодоносность почек зимующих глазков винограда под воздействием изучаемых приемов повышается. Увеличивается закладка и дифференциация эмбриональных соцветий в пределах 1-6 глазков побега.

6. Изучаемые приемы существенно повышают продуктивность и урожайность растений винограда.

Урожайность винограда при орошении на 1,8 т/га или 19% выше контроля, не получавшего дополнительного водоснабжения.

Обработки биологически активными веществами на неорошаемом фоне повышают урожайность на 0,2 т/га - по срезару, 1,3 т/га - по лариксину, 2,9 т/га -при совместном применении препаратов и силка.

На фоне орошения прибавки урожая составляют по срезару - 1,3 т/га, лариксину - 2,1 т/га, совместно срезару и лариксину - 2,5 т/га, силку - 2,7 т/га.

Индекс продуктивности побегов возрастает при орошении и использовании биологических активаторов продуктивности. На фонах дополнительного водоснабжения наиболее эффективны лариксин, совместное применение срезара и ла-риксина, силк.

7. Отмечены положительные изменения в структуре урожая винограда. Оба приема увеличивают среднюю массу грозди. На фоне орошения действие биологически активных веществ проявляется сильнее. При незначительном увеличении количества ягод в грозди, существенно повышается их вес и масса мякоти, уменьшается масса семян. Выход сока с весовой единицы увеличивается на 5,2% при орошении и на 12,3% при совместном использовании орошения и биологически активных веществ.

8. Оптимизация водообеспеченности положительно влияет на качество виноо града, повышая сахаристость сока ягод в пределах 1,0 г/100см . Биологически активные вещества повышают содержание сахара в ягодах от 1,1 до 2,7 г/100см . На О фоне орошения темп сахаронакопления ниже - 0,7-0,9 г/100см .

Изменения титруемой кислотности не имеют характера закономерностей.

9. Виноматериалы, полученные из винограда, выращенного на фоне изучаемых приемов, достаточно однородны, спиртуозны, с умеренной кислотностью,

Содержание общих фенольных соединений в вине из орошаемого винограда несколько ниже контроля - 96%. Биологически активные вещества показали тенденцию к их повышению.

Капельное орошение повышает количество летучих компонентов вша. Значительное их увеличение наблюдается при обработках биологически активными веществами, особенно на орошении.

10. Энергетическая ценность вша увеличивается при капельном орошении и обработках биологически активными веществами в пределах 1,97-2,91 ккал на каждые 100 см3.

11. Изучаемые приемы являются малозатратными и экономически эффективными элементами технологии возделывания винограда.

Капельное орошение повышает рентабельность производства до 78,2% против 69,2 % в контроле без орошения.

Биологически активные вещества на неорошаемом фоне повышают рентабельность в пределах 71,2-76,6 %, на орошении она возрастает до 82,0-86,4%. Наиболее эффективны лариксин - рентабельность 82,6%, смесь лариксина и срезара - 84%, силк - 86,4%.

12. Включение капельного орошения и биологически активных веществ в технологию производства винограда правомерно, так как обеспечивает ощутимые агрономические и экономические выгоды при незначительных дополнительных затратах.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Включение капельного орошения и биологически активных веществ в технологию производства обеспечит повышение урожайности и качества винограда, как сырья для получения ценных сортов вин.

2. Двукратное применение биологически активных веществ - лариксина, силка, срезара в количестве 50 мг/га совместно с бордоской жидкостью, в начале цветения и через 10 дней после его окончания повысит урожайность винограда, при улучшении качественных показателей сока винограда.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Кудряшова, Виктория Викторовна, 2006 год

1. Агафонов, Н.В. Применение регуляторов роста в плодоводстве / Агафонов Н.В., Фаустов В.В. М.: Колос, 1972 - 24 с.

2. Абрамов, Г.Н, Система капельного орошения в совхозе «Виноградный» / Абрамов Г.Н., Ярошенко С.В. // Гидротехника и мелиорация. 1979. -№9. - С.54-57.

3. Агротехнологические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко / под ред. Музыченко Б.А. Новочеркасск, 1978. - 168 с.

4. Агроэкологические и экономические ресурсы устойчивого производства винограда/ под ред. Серпуховитиной К.А-Краснодар, 1999. 173 с.

5. Аджиев, A.M. Влияние аэрозольного орошения на некоторые физиологические процессы виноградного растения / Аджиев A.M., Курбанов С.А. // Виноделие и виноградарство СССР. 1978 - №2 - С.33-34.

6. Акчурин, Р.К. Виноградарство. М: Высшая школа, 1976. - 318 с.

7. Алпатьев, С.М. Поливные режимы при капельном и капельно-инъекционном орошении // Гидротехника и мелиорация. 1981. - №2. -С.22-28.

8. Атакаев, Б.Ш. Агроэкологические аспекты влияния регуляторов роста и тяжелых металлов на урожайность и качество продукции винограда в условиях Республики Дагестан: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Москва, М., 1999.-18 с.

9. Баскаков, Ю.А. Новые синтетические регуляторы роста растений и гербициды // Журнал Всесоюзного общества химиков. 1978- №2. -С.149-159.

10. Беззубов, А.А. Эфирные масла винограда и их изменения в процессе брожения / Беззубов А.А., Писарницкий А.Ф., Егоров И.А., Родопуло А.К. // Виноделие и виноградарство СССР. -1971 №6 - С.59.

11. Болгарев, П.Т. Виноградарство. Симферополь: Крымиздат, 1960. -574с.

12. Борадычев, В.В. Аэрозольное орошение сельскохозяйственных культур. -М.: Росагропромиздат, 1989. С.43-50.

13. Бузин, Н.П. Исследования над развитием корневой системы винограда. -Тифлис: Издание Всесоюзного Института Виноградарства и Виноделия, 1932.- 106 с.

14. Бушин, П.М. Поливы виноградников. М.: Сельхозгид, 1960. - 87 с,

15. Валуйко, Г.Г. Биохимические основы технологии красных вин: автореф. дис. . доктора технических наук. Краснодар, 1972. -23 с.

16. Валуйко, Г.Г. Виноградные вина. М.: Пищевая промышленность, 1978. -247 с.

17. Водный режим растений при орошении и засухе / под ред. Иванова С.М., Кушниренко М.Д., Крюкова Е.В., Максименко Е.И. Кишинев: Изд-во «Штиинца», 1978. - С.39-45

18. Гаврилов, Р.Б. Формирование кустов и нормирование нагрузки, как способы повышения урожайности виноградных насаждений в условиях неукрывной зоны Краснодарского края: автореф. дис. . канд.с.-х. наук -Краснодар, 1970. 25 с.

19. Гаджиев, М.К. Особенности капельного орошения винограда в условиях Дагестанской АССР: дис. .канд. с.-х. наук Новочеркасск, 1984. -108с.

20. Генкель, П.А. Развитие учения о засухоустойчивости растений в Советском союзе // Сельскохозяйственная биология. 1967. - Т.2., №5. — С. 762-773.

21. Герасимов, М.А. Технология вина. М.: Пищепрмиздат, 1959. 642 с.

22. Гержикова, В.Г. Методы технологохимического контроля в виноделии.-Симферополь: Таврида, 2002. С. 90-93.

23. Гоголь-Яновский Г.И. Руководство по виноградарству. Москва: Государственное изд-во, 1928. - 540 с.

24. Гомелюк, В.Г. Орошение виноградников в Одесской области. М.: Пи-щепромиздат, 1959-С.132-135.

25. Григоров, М.С. Капельное орошение виноградников в Волго-Донском междуречье / Григоров М.С., Курапина Н.В. // Садоводство и виноградарство. 1992 -№1-10. - С.62-64.

26. Гусейнов, Ш.Н. Эффективные технологии возделывания северному промышленному виноградарству / Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш. Рус-тамов А.Р. // Виноделие и виноградарство. - 2004 - №3 - С.34-35.

27. Давитая, Ф.Ф. Климатические зоны винограда в СССР. М.: Гидромет-издат, 1938. - 123 с.

28. Давитая, Ф.Ф. Исследования климата винограда в СССР и обоснование их практического использования. JL: «Гидрометиздат», 1952. - С.200-304.

29. Деверилина, Ю.В. Влияние регуляторов роста на урожайность и качество продукции новых технических сортов и форм винограда в условиях Краснодарского края: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Москва, 2002. -23 с.

30. Джавакянц, Ю.М. Корневая система плодовых пород и винограда в Узбекистане / Джавакянц Ю.М., Джавакянц Ж.Л., Алехин К.К. Ташкент: Изд-во «Фан» Узбекской ССР, 1981 - 136 с.

31. Джулай, В.Я. Результаты исследований системы капельного орошения в горных условиях. Совершенствование технологических средств и технологии орошения. -М., 1989.- С.36-41.

32. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. -351с.

33. Дубинко, В.К. Полив виноградников по глубоким щелям-бороздам / Ду-бинко В.К., Матвиенко М., Селюх О. // Виноградарство. 1976. - С. 4247.

34. Дюжев, П.К. Орошение виноградников Дона // Русский виноград. Новочеркасск, 1970. - С. 136-165.

35. Егоров, Е. Виноградарство России: настоящее и будущее / Егоров Е., Аджиев А., Серпуховитина К., Трошин Л., Жуков А., Гусейнов Ш., Алиева А. Махачкала, 2004 - 418 с.

36. Жуков, А.И. Влияние орошения на урожайность и качество винограда // Садоводство и виноградарство и виноделие Молдавии. 1970.- №1,-С.23-28.

37. Захарова, Е.И. Нагрузка кустов различного возраста на орошаемых виноградниках / Захарова Е.И., Писаха М.М. // Бюллетень научно-технической информации ВНИИВиВ. Новочеркасск, 1957- №4-С. 19-24.

38. Исламов, А.Б. Продуктивность виноградников при капельно-струйном орошении по системе «Хамрани» в Южном Дагестане: автореф. дис. . канд. с.-х. н. Краснодар, 2005.-25 с.

39. Кайшев, В.Г. Виноградарство и виноделие России / Кайшев В.Г., Усачев A.M. // Виноделие и виноградарство. 2004. - №2 - С.4-8.

40. Карнаухова, М.В. Экономика производства винограда М.: Колос, 1980. -158 с.

41. Катарьян, Х.Т. Влияние гиббереллвой кислоты на виноград / Катарьян Х.Т., Дрбоглав М. // Виноградарство и садоводство Крыма. 1960. - №2 -С.8-10.

42. Кефели, В.И. Природные ингибиторы роста и фитогормоны- М.: Наука, 1974.-253 с.

43. Кириченко, А.В. Капельное орошение виноградников на Дону // Виноград и вино России. 2001.- №2 - С.28-29.

44. Кириченко, А.В. Определение сроков полива тензиометрическим методом // Виноделие и виноградарство. 2002. - №2 - С.32-33.

45. Кириченко, А.В. Орошение виноградников на Северном Кавказе // Виноделие и виноградарство. 2003. - №6 - С.37.

46. Кишковская, С. А. Регулирование титруемой кислотности в виноградном сусле, мезге и виноматериалах // Виноделие и виноградарство. 2004. -№4.-С. 31-32.

47. Ключникова, Г.Н. Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры: авто-реф. дис. д. с.-х. н. Краснодар, 2002 -48 с.

48. Коваль, Н.М. Эндогенные стимуляторы роста винограда / Коваль Н.М., Страхов В.Г., Седлецкий В.А. и др. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии 1983. - №9. - С.53-54.

49. Колеников, А.Г. Автоматизированная система капельного орошения в Молдавской ССР // Мелиорация. 1984. - №4. - С.9.

50. Колесников, В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений и методы ее изучения. М.: Сельхозгиз, 1962. - С.97-124.

51. Колос, П.И. Орошение виноградников в Южном Приднестровье Молдавской ССР: автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Кишинев, 1966. -24 с.

52. Колпаков, В.В. Сельскохозяйственные мелиорации / Колпаков В.В., Сухарев И.П. М.: Колос, 1981.-327 с.

53. Кондо, И.Н. Водный режим винограда в условиях засухи // Доклады Всесоюзного совещания по физиологии растений. М., 1946. - Т4, Выпуск 1. - С.138-148.

54. Кондо, И.Н. Зимостойкость винограда в условиях средней Азии. М.: Пищепромиздат, 1960. - 225 с.

55. Костяков, А.Н. Основы мелиорации. М.: Сельхозиздат, I960 - 752 с.

56. Королев, Б.И. Организация территории орошаемых виноградников // Виноделие и виноградарство СССР. 1940. - №9. - С. 30-40.

57. Кудряшова, В.В. Капельное орошение и биологически активные вещества прогрессивные приемы в технологии производства винограда // Южнороссийский край. -2006. -№ 5-6 (570-571). - С.24-25.

58. Кулинич, И.К. Капельное орошение виноградника на горных склонах в условиях Краснодарского края: дис. .канд. с.-х. наук. Краснодар, 1982.-169 с.

59. Куню Д. Стоев Физиологические основы виноградарства. Часть 1- София, 1971.-355 с.

60. Курбанов, С.А. Мелкодисперсное дождевание и его влияние на фиток-лимат, рост и плодоношение виноградных растений: дис. .канд.с.-х. наук. Махачкала, 1979-261с.

61. Кушниренко, М.Д. Методы изучения водного обмена и засухоустойчивости плодовых растений / Кушниренко М.Д., Гончарова Э.Д., Бондарь Е.М. Кишинев: Акад. наук Молдавской ССР, 1970.-78с.

62. Лазаревский, М.А. Изучение сортов винограда. Изд-во Ростов, ун-ва, 1963.-151 с.

63. Левченко, Л.И. Система обрезки кустов сорта Сенсо в зоне укрывного виноградарства Кубани // Вопросы виноградарства и виноделия. Симферополь, 1977. - С. 136-138.

64. Литвинов, П.И. Влияние орошения на развитие корневой системы и надземной части виноградных кустов / Литвинов П.И., Поляков В.И. // Виноградарство и виноделие, 1975. Вып. 18 - С. 124-130.

65. Лянной, А.Д. Влияние гиббереллина на виноград // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1965. №10. - С.29-34.

66. Лянной, А.Д. Орошение виноградников // Прогрессивные приемы в виноградарстве. Одесса, 1973. - С.82-93.

67. Лянной, А.Д. Орошение и удобрение виноградников // Виноградарство и виноделие: Респ. межвед. темат. науч. сборник. Вып. 30 / Госагропром УССР. Киев: Урожай, 1987. - 63 с.

68. Малтабар, JI.M. Выращивание привитых виноградных саженцев. Ки-шенев: Госиздат МССР, 1958. - 42 с.

69. Малых, Г.П Применение аэрозольной установки при выращивании саженцев // Виноделие и виноградарство СССР. 1978 - №4. - С.31-35.

70. Мананков, М.К. Производственные испытания гибберелловой кислоты на винограде // Виноградарство и садоводство Крыма- I960 №2-С.9-11.

71. Мананков, М.К. Установление оптимальных концентраций, сроков и способов обработки винограда гибберелловой кислотой. // Гибберелли-ны и их действие на растения.- М.: изд-во АН СССР, 1963- С.226- 234.

72. Мананков, М.К. Способы стимулирования плодообразования винограда сорта Коринка чёрная // Физиология и биохимия культурных растений-1982.-т.4, №2-С. 159- 164.

73. Мананков, М.К. Теория и практика применения гиббереллина в виноградарстве // В сб.: Регуляторы роста растений. Л., 1989 - С.46-59.

74. Мержаниан, А.С. Виноградарство. М.: Колос, 1967. - 464 с.

75. Мехтизаде, Р.М. Физиология богарного винограда. Баку, 1965. - 203 с.

76. Михайлов, М. Влияние капельного орошения на урожайность и качество винограда / Михайлов М., Эрлихман Я., Тылна С. // Мелиорация. 1984. -№4.-С.12.

77. Морозова, Г.С. Практикум по виноградарству / Морозова Г.С., Негруль A.M. М.: Колос, 1966. - 287 с.

78. Морозова, Г.С. Виноградарство с основами ампелографии. М.:Колос, 1978.-282 с.

79. Музыченко, Б.А. Развитие корневой системы винограда сорта Алиготе в зависимости от нагрузки побегами и урожаем //Сб. науч. тр. / ВНИИВиВ им. Потапенко. 1970. - Т. 10.- С. 188.

80. Муромцев, Г.С. Гиббереллины / Муромцев Г.С., Пеньков JI.A. М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1962-229 с.

81. Негруль, А.М. Виноградарство. М.: 1959. - 392 с.

82. Негруль, A.M. Ампелография с основами виноградарства / Негруль А.М., Гордеев JI.H., Колмыкова Т.Н. -М: Высшая школа, 1979 396 с.

83. Недвига, В. Применение капельного орошения для полива винограда / Недвига В., Семаш Д. // Плодовые и субтропические культуры. Виноград. 1985.- №5. - С.ЗО.

84. Никкел, JI. Дж. Регуляторы роста растений. Применение в сельском хозяйстве. -М.: Колос, 1984. 192 с.

85. Олейник, A.M. Капельное орошение / Олейник A.M., Гаджиев М.К.// Сельские зори. 1984. - №7. - С.52.

86. Орел, М.П. Совершенствование технологии капельного орошения и разработка индустриальных методов строительства оросительной системы. «Таврия»: автореф. дис. .канд. техн. наук. - Новочеркасск. - 1981. -31 с,

87. Отчет по почвенным изысканиям в совхозе им. Ленина Анапского района Краснодарского края (Картографический материал) / СКЗНИИСиВ; исполн. Мироненко Н.Я. и др.. Краснодар, 1992. - С. 4-13.

88. Павлюкова, Т.П. Эффективность агроприемов в зависимости от биологических особенностей сортов в условиях Черноморской зоны Краснодарского края.: дис. канд.с.-х. наук. Краснодар, 1980. - 155 с.

89. Плакида, Е.К. Применение гиббереллина в виноградарстве / Плакида Е.К., Габович В.И. К.: Издательство «Урожай», 1964 - 102 с.

90. Подражанский, Н.Л. О сроках полива виноградников // Виноделие и виноградарство СССР. 1951.- №6.- С.11-13.

91. Потапенко, Я.И. Улучшение среды и свойств растений- Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского университета, 1962.- 332 с.

92. Практикум по почвоведению / под редакцией И.С. Кауричева. М.: Колос, 1973. - 274 с.

93. Рассолов, Б.К. Регулирование микро и фитоклимата поля с применением мелкодисперсного дождевания в сочетании с другими способами полива / Рассолов Б.К., Горшков В.В. //ВНИИГиМ. М.: 1981.-С.133-139.

94. Риберио-Гайон, Ж. Теория и практика виноделия / Риберио-Гайон Ж., Пейно Э., Риберио-Гайон П., Сюдро П. М.: Пищевая промышленность, Т. 3, 1980.-472 с.

95. Родопуло, А.К. Биохимия шампанского производства- М.: Пищевая промышленность, 1975. 349 с.

96. Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции./ Под ред. Са-ришвили Н.Г. М.: Пищепромиздат, 1998. - 241 с.

97. Сербинов, А.В. Рекомендации по проектированию систем капельного орошения виноградников. Краснодар: КубСХИ, 1982. - С. 5-14.

98. Серпуховитина, К.А. Удобрение, урожай и качество винограда. Краснодар, 1968. - С.23-96.

99. Серпуховитина, К.А. Влияние препарата ТУР и минеральных удобрений на продуктивность винограда / Серпуховитина К.А., Худавердов Э.Н., Радзиковский И.П. // Регуляторы роста и развития растений. М., 1981.-С.285.

100. Серпуховитина, К.А. Замещающие почки один из резервов повышения продуктивности винограда // Виноделие и виноградарство СССР. - 1984. -№7. -С.34-35.

101. Серпуховитина, К.А. Орошение виноградников / Серпуховитина К.А., Жулид Л.П., Жукова Р.В. // Рекомендации. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 1987.-С. 4-24.

102. Серпуховитина, К.А. Оптимизация технологий производства винограда и вина стратегические направления и практические аспекты / Серпуховитина К.А., Егоров Е.А., Гугучкина Т.П. - Краснодар, 2002. - 150 с.

103. Серпуховитина, К.А. Новые удобрения для повышения продуктивности виноградников / Серпуховитина К.А., Худавердов ЭЛ., Красильников

104. А.А., Кудряшова В.В., Панежа Ю.В. // Виноделие и виноградарство, 2006 №2 - С.38-39.

105. Серпуховитина, К.А. Капельное орошение, биологически активные вещества, урожай и качество винограда / Серпуховитина К. А., Кудряшова В.В // Вино-деже и виноградарство. 2006. - №5 - С.24-26

106. Серпуховитина, К.А. Промышленное виноградарство / Серпуховитина К.А., Морозова Г.С., СмольяковаВ.М.-М.: Агропромиздат, 1991.-282с.

107. Сказкин, Ф.Д. Практикум по физиологии растений / Сказкин Ф.Д., Лов-чиновская Е.И., Миллер М.С. и др.. М.: Советская наука, 1958. -339с.

108. Скобельцын, Ю.А. Орошение виноградников / Скобельцын Ю.А., Чау-сов В.М. Краснодар, 1989. - С.3-36.

109. Скобельцын, Ю.А. Водосберегающие оросительные мелиорации / Скобельцын Ю.А., Гумбаров А.Д., Чаусов В.М.и др.. Краснодар, 1998. -272 с.

110. Смирнов, К.В. Виноградарство / Смирнов К.В., Калмыкова Т.И., Морозова Г.С. М.: Агропромиздат, 1987. - 364 с.

111. Стельмах, Е.А. Мелкодисперсное увлажнение сельскохозяйственных культур: Орошение и оросительные системы / Кузин М.А. Сер.1. Вып.1. М.: 1988.-С.14-21.

112. Стоев, К.Д. Влияние вегетационных поливов на ход физиологических процессов и урожайность виноградной лозы / Стоев К.Д., Магриссо Ю.И. // Физиология растений 1955 - Т2 - Выпуск 6 - С.565-572.

113. Трошин, Л.П. Районированные сорта винограда / Трошин Л.П., Радчев-ский П.П. Краснодар, 2004 - 163 с.

114. Трюханова, А.П. Плодоносность замещающих глазков у разных сортов винограда в степной части Кубани и пути ее повышения: автореф. дис. . канд.с.-х.наук. Краснодар, 1970. -24 с.

115. Турянский, Г.Ф. Режим и способы орошения виноградников. Киев: Урожай, 1967.-111с.

116. Угрехилидзе, Ш.Р. Влияние способов полива на урожайность и сахаристость винограда // Виноделие и виноградарство СССР. 1989 - №5 -С.28-29.

117. Фурса, Д.И. Погода, орошение и продуктивность винограда. JL: Гид-рометиздат, 1977. - 128 с.

118. Холодный, Н.Г. Фитогормоны. Очерки по физиологии гормональных явлений в растительном организме К.: изд-во АН УССР, 1939. - 263 с.

119. Цейко, А.И. Орошение виноградников и качество продукции // Виноделие и виноградарство СССР. 1960. - №5. - 22 с.

120. Цейко, А.И. Орошение виноградников / Цейко А.И., Кожевников К.Т. -Симферополь: Крымиздат, 1961. -С.6-24.

121. Цискаришвили, А.В. Режим капельного орошения виноградников в условиях восточной части Грузии // Вопросы мелиорации в горных и предгорных условиях. 1988. - С.158-162.

122. Чайлахян, М.Х. Регуляторы роста у виноградной лозы и плодовых культур / Чайлахян М.Х., Саркисова М.М. Ереван: Изд-во АН АрмССР, 1980. -187 с.

123. Чайлахян, М.Х. Роль регуляторов роста в жизни растений и практике сельского хозяйства // Изв. АН ССР. Сер. биол. 1982 - №1. - С.5-25.

124. Чаусов, В.М. Влияние поливов и минеральных удобрений на плодоносность почек винограда и число ягод в его гроздях / Чаусов В.М., Скобельцын Ю.А., Скобельцын А.Ю. и др.. // Виноград и вино России. -2000.- №1-С.5-6.

125. Шевченко, И.В. Влияние способов полива на рост, урожайность и качество винограда в условиях левобережного Нижнеднепровья.: дис. . канд. с.-х. наук. Одесса, 1979. - 201 с.

126. Шерер, В.А. Применение регуляторов роста в виноградарстве и питом-ниководстве / Шерер В. А., Гадиев Р.Ш. Киев: Урожай, 1991. - 109 с.

127. Шикломанов, И.А. Развитие орошения в мире и его влияние на водный баланс. Современные проблемы гидрологии орошаемых земель. М., 1981. -Ч.1.-С.З-15.

128. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. М.: Росагропромиздат, 1990. - 216 с.

129. Ясониди, О.Е. Капельное орошение //Садоводство. 1978 - №8 - С.32-34.

130. Ясониди, О.Е. Проектирование систем капельного орошения. Новочеркасск, 1984. -101 с.

131. Alexandresku J. Les resultats scicntifigues obtenus en Roumanie par 1 irrigan-ion des cepages pour raisin de table. Gey. Horting - Vitis, an., 1978. -p.223-235.

132. Amerine M. Acids of Grapes and their characteristics // Amer. Journ. Enolodgy and viticulture. 1964. v. 15 -№2. - p. 106.

133. Bioletti F.T. Yinejard irrigation in arid climates. Uniwers. Californ. Exp. Arg. Sta., 1921.-p.228.

134. Carant V., S. di Prima Ann. Sper. Agrarie. 1959. - №13. - n. 23-56.

135. Degrully L. Progr. agr. vit. 1899. - №2. -n. 346.

136. Grimes D.W., Williams L.E. Irrigation effect on prant water relations and productivity of Trompson seedless grapevines. Crop. Sc., 1990 - n. 255260.

137. Halderman ED. Grapes water use irrigative according to crop need. Ticson Aris., 1973.-p,2.

138. Hendrickson A.H., Veihmeyer F.I. Univ. of Calif. Bull., 1950.- 728 v.

139. HochbergN. Viticulture, 1954. 456 p.

140. Jambor P. Pricing ulahnutosti pody vo vinogradoch a sposoby jej odstranenia //Vinograd, 1998. -26,10. p. 231-232.

141. Kawase K. Abstr. 2-th Meet. Japan Gib. Res. Assoc, 1958. n. 27-84.

142. Kishi M., Tazaki M. Abstr. 2-th Meet. Japan Gib. Res. Assoc, 1958 n. 13.

143. Kurosava E. Experimental studies on the secretion of Fusarium heteros-porum on rice plants. Trans. Nat. Hist Soc. Formosa, 1926. -№16.-n.213-227.

144. Liuni C.S., Calo F., Jannini B. Influence de l'irrigation sur les caracteristiques culturales et la prodictiviti de la vigne dans quelques regions dltalie. Bullo.I.V., 1985.-n.648-649.

145. Longo A. Viticoltura, 8 vo, 1948. p. 614.

146. Магрисо Ю.И. Принос към изучава нето водния режим и напояването на лозата. Диссертация., G. 1959. - р. 35-70.

147. Matinico N. L'irrigazione del vigneto nel Trapanese. "Inform. Agr." 1972. -an. 28, №2 -p.7654-7655.

148. Moimon A.L. L'irrigation. des vizgnessa raisins de cuve. These Faculte d'a-gric. Ierusalem-Rehovot, 1961. p. 466.

149. Miintz A. Les arrosages tardifs de la vige. "Comp Rendus des Seances", 1889. -vd. 128.

150. Seripcarin G. Efectue irigatiei prin pecurare asupra productiei de strugure in Podgoria la si / Statiunea de cercet. Si productie viti-vinicola, 1989. p.114-121.

151. Vaadia I. and Kasimatis Amer. Journ. Enol. and Vit., 1961. -№12. p. 165.

152. Vieri M., Vann D. Irrigazione del vigneto // Vignevini, 1986. T. 13. №6. -p. 15-20.

153. Weaver R.I., McCune Calif. Agric., 1958. -№12 (2). p. 45.

154. Weaver R.J. The effect of benzothiozole-2-oxyacetic acid on maturation of seedet varieties of grapes // Amer. J. Enol. Vitic., 1962. №13. - p. 141-149.

155. Winkler A.I, Shamsettin E.M. Fruin-bud and flower formation in the Sultan-ina grape. Hilgardia, 1937. -№15. p. 10.