Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях Южного Урала тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, доктор биологических наук Гриценко, Светлана Анатольевна

• Гриценко, Светлана Анатольевна
• доктор биологических наук
• 2010

Оглавление диссертации доктор биологических наук Гриценко, Светлана Анатольевна

Введение

1 Обзор литературы.

1.1 Генетические параметры и их использование в селекции ^ ^ крупного рогатого скота.

1.1.1 Показатели дисперсионного анализа.

1.1.2 Коэффициент корреляции.

1.1.3 Коэффициент регрессии.

1.1.4 Коэффициент наследуемости.

1.1.5 Селекционный дифференциал, интервал между поколениями, эффект селекции.

1.2 Особенности линейного разведения крупного рогатого скота.

1.3 Хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

1.4 Хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота голштинской породы.

1.5 Эффективность использования голштинской породы при совершенствовании черно-пестрого скота зоны Южного

Урала.

2. Материалы и методики проведения исследований.

2.1 Общая методика проведения исследований.

2.2 Частные методики проведения исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1 Условия проведения исследований.

3.2 Молочная продуктивность коров разных линий и кровностей по голштинской породе.

3.3 Балльная оценка комплекса показателей продуктивности бычков различного происхождения и их матерей.

3.4 Результаты дисперсионного анализа по определению доли влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе на показатели продуктивности бычков.

3.5 Характеристика взаимосвязей между хозяйственно - полезными ^^ признаками бычков и их матерей.

3.5.1 Характеристика взаимосвязей между показателями собственной ^^ продуктивности бычков и их матерей.

3.5.1.1 Характеристика взаимосвязей между показателями роста и развития бычков различного происхождения и их матерей.

3.5.1.2 Характеристика взаимосвязей между показателями мясной продуктивности бычков различного происхождения. э-5.2 Характеристика взаимосвязей между показателями продуктивности бычков различного происхождения и хозяйственно - полезными признаками их матерей.

3.5.3 Характеристика взаимосвязей между интерьерными показателями бычков и их матерей.

3.5.3.1 Характеристика взаимосвязей между собственными показателями морфо-биохимического и аминокислотного состава крови бычков различного генотипа и их матерей.

3.5.3.2 Характеристика взаимосвязей между показателями морфо-биохимического и аминокислотного составов крови и молока матерей, крови и мяса бычков различного происхождения.

3.5.3.3 Характеристика сопряженности показателей интерьера бычков и их матерей с мясной продуктивностью бычков.

3.6 Алгоритм применения генетических параметров для прогноза мясной продуктивности бычков и результаты его апробации.

3.7 Характеристика наследуемости показателей роста и развития бычков различного происхождения.

3.8 Экономическая оценка проведенных исследований.

3.8.1 Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков

3.8.2 Оценка эффекта селекции по продуктивности бычков.

Обсуждение результатов исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях Южного Урала»

Актуальность темы. Животноводство играет важную роль в удовлетворении потребности населения в высокоценных продуктах питания и пищевой промышленности сырьем животного происхождения.

Сложной остается проблема обеспечения страны мясом и мясопродуктами.

Одной из основных причин такой ситуации является то, что мясное скотоводство в России получило недостаточное развитие (лишь 2% общего поголовья крупного рогатого скота приходится на породы мясного направления продуктивности) и сельскохозяйственные предприятия по производству молока являются до настоящего времени основными поставщиками говядины.

Практика показывает, что молочные комплексы, работающие по полному циклу производства, предусматривающего выпуск говядины и ее переработку, получают дополнительную прибыль от реализации мяса и мясных продуктов.

Основной породой молочного направления продуктивности является черно-пестрая, которая на протяжении длительного времени в нашей стране улучшалась путем голштинизации. При этом определены наиболее продуктивные линии, семейства, а так же поместные генотипы, сочетающие в себе положительные качества молочной продуктивности двух пород (Н.В. Фомина,1998; О.В. Горелик,1999; В.Н.Важенин, В.Н. Лазаренко,2002).

В тоже время, комплексных исследований по. изучению мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы, разработке методов ее прогнозирования и повышения выполнено недостаточно. В. связи с этим изучение вопросов получения^ говядины, в молочном скотоводстве и выявление наиболее продуктивных генотипов актуально и востребовано.

При этом одной фенотипической оценки животных недостаточно, важно знать и уметь прогнозировать их генетический потенциал, оценка последнего невозможна без использования селекционно-генетических параметров (коэффициенты наследуемости, корреляции, регрессии, эффект селекции), которые позволяют математически из общей фенотипической изменчивости признака, выделить ее генотипическую и паратипическую части (Е.А. Арзуманян, 1973, 1978; В.Н. Важенини,1979; Ш.А. Акмальханов, 1980; А.И. Бич, 1988; А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов,1994; Н.Г. Дмитриев, Ю.В. Бойков, 1994).

Кроме этого, результаты корреляционно-регрессионного анализа показателей позволяют разработать методы прогноза продуктивности и повысить темпы интенсификации отрасли.

В настоящее время — время технического прогресса и компьютеризации сельскохозяйственных предприятий, возникла необходимость изменения подхода к селекционной работе зоотехников, а именно, внедрение в производство более точных, но при этом не сложных в выполнении, математических методов оценки и прогноза продуктивности скота. В связи с этим вопросы разработки программного обеспечения, для расчета генетических параметров и математической: обработки показателей популяции, имеют большое практическое значение.

Работа выполнялась в соответствии с тематическим планом научно-исследовательской работы кафедры генетики и разведения сельскохозяйственных животных Уральской государственной академии ветеринарной медицины, по теме: «Рациональное использование ресурсов скотоводства на Южном Урале и Северном Казахстане» (№ государственной регистрации 01.9.90002361).

Цель работы. Теоретическое обоснование практического применения генетических параметров для прогнозирования мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы и выявления лучших генотипов по линейной и породной принадлежности.

Задачи исследований:.

- изучить рост, развитие и убойные качества бычков разной линейной и породной принадлежности;

- изучить хозяйственно-полезные признаки матерей бычков разной линейной и породной принадлежности;

- дать балльную оценку по комплексу хозяйственно-полезных признаков бычков и их матерей и выявить лучшие группы;

- установить долю влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе бычков на величину мясной продуктивности;

- определить направление и величину коррелятивных связей между изучаемыми признаками и выявить маркерные показатели для прогноза мясной продуктивности бычков;

- разработать алгоритм и программные таблицы в среде Microsoft Excel для прогноза мясной продуктивности бычков;

- провести апробацию разработанного алгоритма прогноза в хозяйствах Челябинской области;

- рассчитать экономическую эффективность выращивания бычков разной линейной и породной принадлежности;

- разработать рекомендации по применению генетических параметров для прогнозирования и повышения мясной продуктивности черно-пестрого скота в условиях Южного Урала.

Научная новизна. Впервые в условиях Южного Урала дана комплексная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы различной линейной принадлежности и помесей по голштинской породе в связи с хозяйственно-полезными признаками их матерей и учетом значений генетических параметров.

Разработана балльная оценка по комплексу хозяйственно-полезных признаков для выявления лучших групп животных.

Разработан алгоритм прогноза мясной продуктивности- бычков с применением генетических параметров.

Разработана новая методика расчета эффекта селекции с применением коэффициента регрессии.

Разработаны программные таблицы в среде Microsoft Excel по расчету генетических параметров.

Теоретическая и практическая значимость работы. Установленные особенности проявления генотипической и фенотипической изменчивости мясной продуктивности черно-пестрого скота различного линейного происхождения и помесей по голштинской породе расширяют и углубляют имеющиеся сведения о продуктивном потенциале молочных пород в условиях Южного Урала.

Полученные результаты исследований позволяют расширить научно-практическое представление об уровнях использования корреляционно-регрессионного анализа в племенной работе сельскохозяйственных предприятий с полным циклом производства. Установлены маркерные показатели для проведения прогноза мясной продуктивности бычков - живая масса матери бычка, живая масса и высота в холке бычка при рождении, количество общего белка в крови бычка в трехмесячном возрасте. По данным показателям на основе коэффициента регрессии просчитаны и составлены прогнозные таблицы показателей мясной продуктивности - предубойной массе, убойной массе: и массе мякоти. .

Полученные фактические данные могут быть использованы в последующих научных исследованиях, направленных на прогнозирование генетического потенциала мясной продуктивности черно-пестрого скота с целью формирования генотипически-однотипных групп животных, и создания для них соответствующих уровней кормления, что снизит затраты кормов на получение 1 кг прироста живой массы* и повысит рентабельность производства мяса.

Разработанный алгоритм прогноза мясной продуктивности и программные таблицы в среде Microsoft Excel используются в практической работе племенных и товарных хозяйств Южного Урала.

Разработаны рекомендации по применению генетических параметров для-прогнозирования и повышения мясной продуктивности черно-пестрого скота в условиях Южного Урала (утверждены Министерством сельского хозяйства Челябинской области и ОАО «Челябинское» по племенной работе).

Научные разработки используются при составлении планов племенной работы с крупным рогатым скотом, а так же в учебном процессе при подготовке зооспециалистов и повышении их квалификации.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на Международных научно-практических конференциях: Уральской государственной академии ветеринарной медицины (г. Троицк, 2000-2009); Уральской государственной сельскохозяйственной академии (г. Екатеринбург, 2005); Оренбургского Государственного Аграрного Университета (г. Оренбург. 2005); на 1-ой и 11-ой международных научных конференциях, посвященных столетию профессора O.A. Ивановой (г. Новосибирск, 2001,2003 гг.); на международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию академика А.И. Бараева (г. Уральск, Казахстан, 2008).

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в 63 работах, из них по теме диссертации 34 , в том числе 9 в научных изданиях рекомендованных ВАК РФ, 1 - в зарубежном издании, а также в монографии и рекомендациях для производства.

Объем и структура диссертации: Работа изложена на 276 страницах компьютерного набора, содержит 63 таблицы, 4 рисунка, 14 приложений на 163 страницах. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка используемой литературы, включающего 481 источник, в т.ч. 44 на иностранных языках, приложений.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Гриценко, Светлана Анатольевна

ВЫВОДЫ

1. На формирование мясной продуктивности молочного скота оказывают влияние, как его линейная принадлежность, так и кровность по голштинской породе: меньшее - линейность (31-32%); большее - кровность (46-47%).

2. По показателям молочной и мясной продуктивности установлено превосходство животных линии Вис Айдиала 933122, которое составило 983,0 и 776,1кг молока, 0,02 и 0,01 % жира, 32 — 47кг предубойной массы, 17,0 - 24,8кг массы парной туши над животными линий Франса 10732366 и Силинг Трайджуна Рокита 252803 соответственно. При балльной оценке мясной продуктивности получена разница в пользу данного генотипа 7 и 9 баллов. Сыновья быков линии Вис Айдиала 933122 потребили достоверно большее количество энергетических кормовых единиц (на 47,4 - 18,4 ЭКЕ), сухого вещества (на 085-0,61%), обменной энергии (на 1,92 - 0,5%), затратив при этом на 1 кг прироста меньше переваримого протеина (на 69,7 - 104,9г) и обменной энергии (на 7,6 - 11,6 МДж). Это обеспечило уровень рентабельности 29,4 %, что на 8,4 и 12,8 % выше, чем от животных других линий.

3. Анализ продуктивности групп с различной кровность по голштинской породе выявил превосходство помесей с Уг кровностью, которое по молочной продуктивности составило 1128,0 -110,8кг молока, 0,01 - 0,07% жира, по мясной - 57,4 - 15,2кг предубойной массы, 28,2-8,1 кг массы парной туши над черно-пестрыми бычками и помесями с Ул кровностью соответственно.

Эти бычки фактически по всем показателям мясной продуктивности имели наивысший балл, разница в их пользу составила 12 и 6 балов соответственно.

Животные данного генотипа потребили наименьшее количество кормов, затратив на 1кг прироста меньшее количество переваримого протеина (на 126,3 -30,Зг), обменной энергии (13,3 и 3,ЗМДж) что обеспечило уровень рентабельности 50,8 %, которая на 19,4 и 5,6 % выше, чем от животных других генотипов соответственно.

4. Выявленные высокие достоверные коэффициенты корреляции (от 0,8 до 0,9) между показателями мясной продуктивности (живая масса и промеры в различные периоды онтогенеза, параметры убоя) бычков, дают основание для применения косвенного отбора по ним.

5. Корреляционным анализом комплекса хозяйственно-полезных признаков бычков и их матерей установлены маркеры для прогнозирования убойных показателей бычков: живая масса матерей, живая масса и промеры тела бычков при рождении. Коэффициенты корреляции между указанными признаками составляли от 0,5 до 0,7.

5. Корреляционным анализом комплекса интерьерных показателей бычков и их матерей установлена сопряженность между уровнем общего белка сыворотки крови бычков в трех месячном возрасте и убойными качествами (г=0,6), что позволяет рекомендовать данный показатель в качестве биохимического теста прогнозирования мясной продуктивности бычков.

6. Разработан алгоритм прогноза мясной продуктивности основанный на применении генетических параметров (коэффициентов корреляции, регрессии) и расчете средней арифметической показателей мясной продуктивности, найденных с учетом маркерных признаков. Апробация данного способа прогноза в ряде хозяйств Челябинской области показала, что уровень точности метода 90 до 98 %.

7. Методом дисперсионного анализа установлены среднего уровня достоверные коэффициенты наследуемости по показателям живой массы бычков во все периоды онтогенеза и промерам их тела в л восемнадцатимесячном возрасте (Ь =0,4 - 0,3).

8. Показатели крови в меньшей степени, чем показатели роста и развития, за исключением её аминокислотного состава (h2 =0,2 - 0,4), зависят от паратипических факторов и находятся в пределах от 0,5 до 0,7. В большей степени от влияния генотипа зависят количество эритроцитов, лейкоцитов, уровень гемоглобина и общего белка (h2 = 0,7).

9. Расчетом эффекта селекции с применением коэффициента наследуемости установлено, что использование животных линии Вис Айдиала 933122 и с '/г кровностью по голштинской породе, позволит уже за поколение увеличить живую массу бычков при рождении на 0,9 и 0,6 кг, предубойную массу — на 8,2 и 7,4кг соответственно. Увеличение промеров тела животных составит по высоте в холке 1,0 - 2,0см, глубине груди 2,3 -2,1см, косой длине туловища - 2,6 - 2,4см.

10. Расчет эффекта селекции с применением коэффициента регрессии выявил, что при разведении рекомендованных генотипов предубойная масса бычков-следующего поколения увеличится на 10,2 и 6,8кг (соответственно линейной и породной принадлежности), масса парной туши на 5,4 и 3,6кг, убойная масса - на 5,3 и 3,6кг. Ожидаемая прибыль при данном уровне племенной работы в хозяйстве за смену поколения составит 648,0 руб/гол., за год -130,0 руб/гол.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для расчета эффекта селекции убойных показателей бычков использовать разработанную методику расчета с использованием коэффициента регрессии.

2. Для прогноза убойных показателей мясной продуктивности использовать разработанный алгоритм прогноза и программные таблицы в среде Microsoft Excel 2R.

3. Для объективной оценки групп животных по комплексу хозяйственно-полезных признаков использовать балльную оценку.

4. Для повышения эффективности производства говядины использовать производителей линии Вис Айдиала 933122 и помесей с Vi кровностью по голштинской породе.

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Гриценко, Светлана Анатольевна, 2010 год

1. Абдраимов, М.Т. Изменение роста, гормонального профиля и обмена веществ и телок в зависимости от их физиологического состояния и возраста коров-матерей . // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Москва -1976.

2. Абрампальский, Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и его связи с молочной продуктивностью. // Зоотехния. 2005. - №10. - С.2.

3. Абшке, З.А. Промышленное производство молока. // З.А. Абшке, М.К. Бальцер и др.-М.: Колос, 1981. — 303с.

4. Агафонова, В.Г., Метод моделирования при разработке селекционной программы. /В.Г. Агафонова, A.C. Серегин. //Зоотехния. 1990.-№ 4. -С.20-22.

5. Аджибеков, К.К., Молочная продуктивность голштинских помесей в Поволжье. // Зоотехния 1997 г. - № б.-стр.б.

6. Ажмулдинов, Е.А. Интенсификация откорма молодняка при промышленной технологии. // Молочное и мясное скотоводство.-1996.-№5.-С.29.

7. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины./ Е.А. Ажмулдинов, Г.И. Бельков, В.И. Левахин .// Монография.-Оренбург, 2000-274с.

8. Азаров, В. Д. Основы микробиологии и пищевой гигиены/ В. Д. Азаров, -М.: Экономика, 1981.- 174с.

9. Айсанов, З.М. Определение типов телосложения у коров. // Зоотехния. -1998. №4.-С. 4-5.

10. Айсанов, З.М. Реализация наследственного потенциала быков-цроизводителей. // Зоотехния 1991 г. - № 11.- стр.22.

11. Акмальханов, Ш.А. Состав молока у некоторых породных групп скота в Узбекистане. // Сельское хозяйство Узбекистана. — 1980.- №7.- С.91.

12. Аксенников, А. Д. Селекционно- генетические основы совершенствования красного степного скота в Центральном Казахстане.: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук- Алма-Ата, 1989.-43с.

13. Аксенникова, А.Д. Племзавод «Красная поляна». Алма-Ата : Кайнар, 1982,-ЗОс.

14. Акчурина, Ф. Влияние генотипа и пола молодняка на выход и качество говядины. // Молочное и мясное скотоводство. — 2000. №7. — С.-4.

15. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. — М.: Колос, 1980. -381с.

16. Аллабердина,И.Л. Молочная продуктивность и некоторые морфофизиологические свойства вымени коров симментальской породы в условиях Предуральской степной зоны Башкирии. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 1980.-18с.

17. Аманжолов, Е.С. Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции бычков разных генотипов.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ, канд. с-х наук. — Троицк-2000.

18. Ампилогов, A.B. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков — кастратов симментальской породы и ее помесей с голштинами при различной интенсивности выращивания. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Оренбург -2005.

19. Андреев, A.C. Симментализированный скот Северо-Востока Казахстана ти пути дальнейшего его совершенствования. Автореф. дис.д-ра с.-х. наук- Алма-Ата, 1966.-40с.

20. Анненкова, Н.В. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинским.// Зоотехния.-1990-№ 1 -С.9-10.

21. Антиох, Г.Г. Применение метода двойных профилей для оценки производителей по качеству потомства. — М.: ВНИИплем, 1991.

22. Арзуманян, Е.А. и др. Скотоводство. М.: Колос, 1978- С. 114-118

23. Арзуманян, Е.А. и др. Уральский черно-пестрый скот. М.: Колос, 1973.176 с.

24. Арзуманян, Е.А. Коровы — рекордистки в хозяйствах СССР.// Животноводство. — 1983. — № 1. — С.37-39.

25. Арзуманян, Е.А. Основные процессы породообразования.// Теория и практика создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР -М.: 1956.- С.3-57.

26. Арзуманян, Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1957.-С.40-43.

27. Бабаринов, И.В. Основы производства и переработки говядины.// И.В. Бабаринов, А.П. Булатов- курганская сельскохозяйственная академия им.Т.С. Мальцева- Курган, 2003. 152с.

28. Бабич, A.A. Молочное скотоводство США. // Животноводство. 1987. № 1- С. 58-59.

29. Багрий, Б.А. Племенная работа в мясном скотоводстве. /Б.А. Багрий, Э.Н. Доротюк. М.: Колос, 1979. 272с.

30. Багрий, Б.А. Племнная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1979.

31. Багрий, Б.А. Разведение и селекция мясного скота. М.:ВО «Аропромиздат», 1991. - 256с.

32. Барабанников, А.И. оценка общей и специфической комбинационной способности линий в животноводстве. Компьютерная программа PRACS -Г. Базовая версия. Донской гос. Аграрный университет .

33. Басам, М. Ксейби. Закономерности проявления масти у скота при скрещивании. // Зоотехния. 1998. - № 11. — С. 3-5.

34. Басовский, Н.З. Племенная ценность быков различных линий черно-пестрого скота Ленинградской области. // Сборник научных трудов: / Ставроп. СОСИ-1987 г.-стр.55.

35. Бащенко, М.И. Модельный тип молочной коровы. / М.И. Бащенко, JI.M. Хмельничий. //Зоотехния. 2005. -№5. -С.-6.

36. Бегма, A.A. Стимуляция воспроизводительной функции коров. // Тез. доклад научн. конференции (21-25 сент.) / Харков НИ жив-ва Лесостепи и Полесья УССР 1988 г. : Состояние и перспективы развития биотехнологии в жив-ве; - стр.3.

37. Беда, Я. О методике оценки племенных качеств телок и нетелей. // Молочное и мясное скотоводство. —1991.-№1.-С.30.

38. Белоусов, A.A. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и помесей с лимузинской породой в условиях Зауралья// Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. -Курган-2003.

39. Белоусов, Ю.К. Морфологические и некоторые интерьерные особенности вымени и свойства молокоотдачи у симментальских коров и их наследуемость. Автореф. дис. канд. с.-х. наук Иркутск,. 1970.-24 с.

40. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. М.: Росагропромиздат, 1989. -207с.

41. Беляков, И.М. Практикум по клинической диагностике с рентганологией. М.: Колос, 1992. 286 с. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений).

42. Березкина, JI.M. Биохимические показатели крови у коров с удоем 9000 кг молока и выше по фазам лактации. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№114 JL:1989.-С.-З.1.'

43. Бибик,Н.И. Экстерьерно-конституциональные типы симментализи-рованного скота Алтайского края. Дис. . канд. е.- х. наук . Барнаул,. 1977.174 с.

44. Биологические основы совершенствования селекционно — генетических методов в животноводстве. / под редакцией В.И. Волгина. —Л., / Сб. научных трудов, / ВАСХНИЛ, ВНИИ разведения и генетики, 1980

45. Биометрические методы в генетических исследованиях. Учебно-методическое пособие. — Н.Новгород, 1999.

46. Бич, А.И. Генетические основы создания молочного скота черно-пестрой породы путем использования голштинских производителей. // Бюл. ВНИИРГЖ.-1987. Вып.99.- С. 15-21.

47. Бич, А.И. Создание новых высокопродуктивныхз заводских типов черно-пестрого скота. // Сб. науч. трудов./ Создание новых пород сельскохозяйственных животных -М.: Агропромиздат. -1987.-С.22-30.

48. Бич, А.И. Состояние и основные направления совершенствования Черно-пестрых пород скота на период до 2000 года // Тез. Докл. Координац. Совещания. Аскания — Нова, 1988.- 10 с.

49. Бойко, И.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков герефордской, черно-пестрой пород и их помесей в зоне Южного Урала. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Троицк-2004.

50. Бойченко, Я.М. Как создано высокопродуктивное стадо./ Я. М. Бойченко, В. Н. Лазаренко -М.: Россельхозизат, 1975.-80 с.

51. Болгов, А.Е. Отбор скота по технологическим признакам.- М.: Россельхозизат, 1980.-170с.

52. Болыпаков, А. С. Технология мяса и мясопродуктов/ А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. -М.: Пищевая промышленность, 1976,-11с.

53. Борисенко, Е.Я. и др. Практику по разведению сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1984.-256 с. — (Учебники и учеб. Посорбия для высш. с.-х. учеб. заведений).

54. Борисов, Н.В. Оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота// Н.В. Борисов, Б.А. Скуковский и др.: Рекомендации: Сиб. Отд-ние РАСХН. Новосибирск, 2001. - 156с.

55. Борисов, Н.В. Рост, развитие и мясная продуктивность герефорд-сементальских помесей, полученных от первотелок. . // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Дубровицы, Московской области -1974.

56. Браун, А.Г. Продуктивные качества и биологические особенности скота молочных пород Северного Казахстана. дис.канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1994.-142 с.

57. Бурдин, Ю.М. Влияние голштино- фризских быков на биологические и продуктивные качества коров черно-пестрой породы в условиях промышленной технологии. / Сб. науч. тр. — Новосибирск,

58. Бурдин, Ю.М. Рациональные сроки ведения линий молочного скота. // Зоотехния. 1990.-№ 2. -С.27-29.

59. Бурдин. Ю.М. Создание сибирского типа скота черно-пестрой породы. // Зоотехния. 1990. -№ 11- С. 11-13.

60. Важенин, В.Н., Бойченко, Я.М., Лазаренко, В.Н. Черно-пестрый скот на Южном Урале./ В.Н. Важенин, Я.М. Бойченко, В.Н. Лазаренко Челяб.: Южно-Уральское книжное издательство, 1979. — 144 с.

61. Васильев, Р.Г. Выведение и племенное использование высокопродуктивных коров., Киев.: «Урожай», 1981 г.- стр.80.

62. Беликов, В.И. Изменчивость и наследование содержания основных компонентов молока у коров красно-степной породы. . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Одесса, 1972.-24с.

63. Вербина, В.Д. Скорость молокоотдачи в зависимости от формы вымени у коров красной степной породы Мамлютского ГПЗ. // СБ.тр./ АЗВИ, -Т.15- 1968.-С. 116-119.

64. Веселовский, В.Б. Разведение по линиям уральского отродья черно-пестрого скота., Ч.: Книжное издат. — 1963 г.

65. Веселовский, B.B. Рациональное использование природных ресурсов скотоводства. Челябинск: Южно-Уральское изд-во,1971 — 166с.

66. Викулова, H.A. Оценка и отбор коров черно-пестрой породы уральского отродья по их пригодности к машинному доению. . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1978.-19с.

67. Вилкинсон, Д. Производство говядины на грубых кормах. М.:ВО Агропромиздат. 1988 -с.142 (кормление)

68. Власов, В.И. Голштинизированный красный степной скот в условиях Крыма. / В.И.Власов, А.Н. Тогушов. // Зоотехния. -1991.-№4.- С. 15-18.

69. Власов, В.И. Тип молочного скота в селекционной работе: Обзор.// Животноводство.-1987. № 5 С. 59-63.

70. Волгин, В.И. Изучение состава крови, молока и кормов: Методические указания/ В.И. Волгин, Л.С. Жеребровский // ВНИИРГЖ,-1974.- 232 с.

71. Волгина, В.И. Использование Селекционно-генетических праметров в племенном животноводстве. Ленинград, 1983.

72. Волкова, Т.Н. Влияние селекции коров по происхождению и собственной продуктивности за 1 лактацию на генетическое совершенствование стада.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.117 Л.: 1990. -С.7.

73. Воронов,В.Н. Скрещивание молочных пород скота и племенная работа с помесями. Кишинев: Картя Молдовеняск, 1977.-С.29

74. Востриков Н.И. Технология производства говядины на промышленной основе. //Н.И. Востриков, Г.И. Бельков, Г.М. Туников- М.: ВО Агропромиздат, 1988.-216с.

75. Востриков, Н.И. Использование породных ресурсов скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. — 0ренбург-2000.

76. Всяких, A.C. Генетика и продуктивность молочного скотоводства. -М.: Знание, 1982-62 с.

77. Всяких, A.C. Наследуемость и управление ею при разведении животных. М.: Госиздат, с/х лит-ры, 1959 г.

78. Гавриленко, Н.С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота. // Зоотехния. -1998- № 10. С. 30-31.

79. Галашов, Е.К. Характеристика быков черно-пестрой породы, использующихся на племпредприятиях РСФСР. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.118 — Л.: 1990.-C.il.

80. Галиакбаров, Ж.С. Пути увеличения производства говядины в Челябинской области. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Дубровицы, Московская область -1971.

81. Гамарник, Н.Г. Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. п. Дубровицы, Московская область -1989.

82. Генетические исследования в селекции животных. / Смирнов О.К. — пос. Дубровицы ,, 1982

83. Генкель, В.Ф. Мясная продуктивность основных пород крупного рогатого скота и их помесей в Челябинской области. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Троицк-1996

84. Герасимчук, Л.Д. Продуктивность скота сибирского отродья черно-пестрой породы и помесей с голштино-фризской в условиях промышленной технологии. . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 1982.-131с.

85. Гетманец, В.М. Продуктивные и технологические особенности черно-пестрой и голштинской пород на Алтае. . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1997.-160с.

86. Глазунов, А.И. Сезонная изменчивость естественной резистентности коров . // Зоотехния. 1990.-№ 7. -С.24-27.

87. Голышов, Е.К. Голштинские быки в племсовхозах Пермской области. // Зоотехния. 1992. - №7-8. - С. 6-8.

88. Гольдман, И.Л. Цитологическое исследование 23 случаев врожденных аномалей крупного рогатого скота./ И.Л. Гольдман, А.И. Жигачев / Цитология и генетика.- 1975г. № 1- стр.80-82.

89. Гордон, А. Контроль воспроизводства селькохозяйственных животных.-М.: ВО «Агропромиздат.», 1988г.

90. Горегляд, X. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства/ X. С. Горегляд, В. А. Макаров, И. Е. Чеботарёв, -М.: Колос, 1981. -57с.

91. ГОСТ 25011-81. Продукты пищевые. Методы определения белка.

92. ГОСТ 50480-93. Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella. -М.: Издательство стандартов, 1994. -Зс.

93. Государственная книга племенных животных. — Т. 117.- Челябинск: Книга, 1996.-434 с.

94. Гоцир идзе, Н. Определение биологической ценности говядины. / Н.

95. Гоциридзе, Л. Тортладзе. // Зоотехния. 2001. - №8. - С.-31.

96. Григорьев, И.В. Звезды цвета колоса. Челябинск, 2006.

97. Григорьев, Ю.Н. и др. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах./ ВНИИТЭИСХ.-1976.-66 с.

98. Григорьев, Ю.Н. Использование голштинских быков в Московской области. // Животноводство. -1987.- №3 С. 22-24.

99. Григорьев, Ю.Н. Новый тип черно-пестрого скота- непецинский. / Ю.Н. Григорьев, И.Н. Артюхина, В.Т. Артюхтн, A.A. Гриненко, Н.Я. Дубцова. // Зоотехния. 2003. - №3. - С. 2.

100. Григорьев, Ю.Н. Отбор и использование быков-производителей при крупномасштабной селекции. // Зоотехния. 1990.-№ 8. -С. 17-21.

101. Григорьева, З.Н. Результаты скрещивания Черно-пестрого скота с голштинским. // Зоотехния. 1990. -№3.- С. 19-20.

102. Гринь, П.М. Эффективность использования быков голштинской породы в белорусской популяции черно-пестрого скота. // Республиканская научно- производственная конференция. /

103. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота. Киев,- 1987. -С.41-43.

104. Гудков, В.Е. Состав и технологические свойства молока коров уральского отродья черно-пестрого скота, голштинской породы и помесных животных, разводимых в условиях среднего Урала : Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. — Троицк, 2001.-21с

105. Гуматдинов, Р.Б. Красный степной скот в Карагандинской области.: . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Амма-Ата, 19б8.-29с.

106. Гуткин, С.С. Мясное скотоводство на Южном Урале. — Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1985. 152с.

107. Данилкин, О.Н. Особенности взаимосвязи уровня молочной продуктивности с экстерьерными качествами коров и их использование в оценке дойных стад : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Москва, 2001.-24с

108. Данкверт, С.А. Совершенствовать структуру животноводческого подкомплекса АПК. // Зоотехния. 2004. - №3. — С. 2.

109. Даутбаев, Ж.К. Эффективность интенсивного выращивания и раннего отела коров черно-пестрой породы на Южном Урале.: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Троицк, 1995. - 15с.

110. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины.// А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. М.: «Россельхозиздат», 1985.

111. Дедов, Д.М. Симментальский скот СССР и перспективы его разведения и совершенствования.: Автореф. дис.доктора с.-х. наук. -Дубровицы, 1975.-35с.

112. Дедов, М.Д. Особенности коров с высокой пожизненнойпродуктивностью. / М.Д; Дедов, Н.В. Сивкин. // Зоотехния. 2004.-№10.-С.2.

113. Дедов, М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: колос, 1975.- 320 с.

114. Дидковский, А. Н. Оценка коров по типу. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.109-JL: 1990.-С.20.

115. Дидковский, А.Н. Связь оценки типа с основными хозяйственно-полезными признаками у коров различного генотипа.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№121 Л.: 1990. - С.-13.

116. Дмитриев М.Г. Разведение сельскохозяйственных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства.-Л.: «Агропромиздат», 1989г.-стр.511.

117. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мир: Справочная книга. Л.: Колос, 1978. 325 с.

118. Дмитриев, Н.Г. Системный подход к научному обеспечению селекции молочных пород скота.// Современные методы селекции Айширского скота./ Сб. науч. тр. — Л.: 1989. С.5.

119. Домян, Ч. Скотоводство Израиля. //Молочное и мясное скотоводство. — 1992. №2. - С.29-32.

120. Донских, К.П. Воспроизводительные способности коров, их селекционное и хозяйственное значение.// Современные методы селекции Айширского скота./ Сб. науч. тр. Л.: 1989. — С.37.

121. Донских, К.П. Эффективность племенной работы в зависимости от степени селекционной браковки коров.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 117 -Л.: 1990. -С.10.

122. Дунин И.М. Системы селекции молочного скота в России. // Зоотехния 1997г.-№ 1 - стр.2.

123. Дунин, И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве России.// Зоотехния 1994 г. -№ 9 -стр.2-4.

124. Дьяков, С.М.Мясная продуктивность красного степного скота. — М.:

125. Россельхозиздат, 1986. — 96с.

126. Егизарин, A.B. Промеры и индексы телосложения бычков-сыновей и коров-дочерей быков различного происхождения. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.105 Л.: 1998. -С.29.

127. Ежова, Т.А. Оценка экстерьера коров первотелок черно-пестрой породы различного происхождения. // Бюл. ВНИИРГЖ.- 1990. -С. 23-27.

128. Емельянова, Ф. Н. Организация переработки сельскохозяйственной продукции/ Ф. Н. Емельянова, Н. К. Кириллов. -М.: ЭКМОС, 2000.-27с.

129. Ерофеева, Л.Ф. Мясная продуктивность и некоторые показатели интерьера уральского черно-пестрого и тагильского скота.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Свердловск-1975.

130. Ефименко, Л.П., Марченко, Г.П. Селекция животных на резистентность к болезням. Лекция для студентов ветеринарного и зооинженерного факультета. Саратов, СХИ, 1984

131. Ефимова, Л.В. Оценка производителей красно пестрого скота в

132. Сибири по потомству. // Зоотехния. 2004. - №1. -С. -8.

133. Жебровский, Л.С. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской Федерации. / Л.С. жеребровский, Е.П.Емельянов. // Зоотехния. 2005. - № 7. - С. - 2.

134. Жебровский, Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства. Л.: ВО Агропромиздат, 1987. -246 с.

135. Жебровский, Л.С. Селекционно-генетические основы белкового состава молока коров. М.: Колос, 1973. - 248 с.

136. Житенко, П. В. Организация убоя сельскохозяйственных животных/ П. В. Житенко, Л. И. Устименко, В. М. Репин. -М.: Россельхозиздат, 1980. -66с.

137. Житенко, П. В. Оценка качества продуктов животноводства/ П. В. Житенко, -М.: Россельхозиздат, 1987. -208с.

138. Житенко, П. В. Технология продуктов убоя животных/ П. В. Житенко. -М.: Колос, 1984. -69с.

139. Журавская, Н. К. Технохимический контроль производства мясопродуктов/ Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. -М,:1. Колос, 1999. -176с.

140. Журавская, Н.К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов.// Н.К. Журавская, Б.Е. Гутник, H.A. Журавская.- М.: «Колос», 1999. 176с. (методики)

141. Завертяев, Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота. Л.: Агропромиздат. Ленинград, отдел., 1986. - 256 с.

142. Завертяев, Б.П. Повышение многоплодия в скотоводстве. —М.: «Россельхозиздат.»,1987г.

143. Завертяев, Б.П. Селекция коров на плодовитость Л.: «Колос», 1979г.

144. Зайнуллин, М.Г. Племенная оценка быков мясных пород.// Тезисн. докл. 3-й межригион. и практ. конф. Киргиз.СХИ.- Бишкек,1992.- С.22.

145. Закене, А. Состав и качество молока потомков гоштинских быков./ А. Закене, К. Чюрлис // Бюл. Научно-техн. информ. Вып.1(45).-С. 3-7.

146. Захаров, В.А. Оценка адапционного и продуктивного потенциала черно-пестрого скота разных генотипов : Автореф. дис.докт. с.-х. наук. -Диво-Рязанской области, 2000.- 41с.

147. Захаров, В.М. Результаты использования мирового генофонда скота в России. // Зоотехния. 1997.- ;8.- С. 2-5.

148. Зи1уля, Н.М. Совершенствование красного степного скота в условиях Крыма. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М.: 1994.- 20 с.

149. Зимнович, И.А. Зоотехнические требования к специализации кормовой базы в хозяйствах по производству молока и говядины. // И.А. Зимнович, Л.Н. Морозов, Н.В. Осипова и др.- Горький, Волго-Вятское кн.изд-во, 1977.- 64с.

150. Зубриянов, В.Ф. К оценке резистентности крупного рогатого скота на начальном этапе породообразования. Сб. науч. тр. / ВНИИТЭИСХ. 1986. -С. 19-173.

151. Зубриянов, В.Ф. Симментальская порода крупного рогатого скота. — Алма-Ата.: Кайнар, 1977.- 160 с.

152. Зуева, A.M. Селекция черно-пестрого скота. // Животноводство. — 1984. -№10.-С. 39-41.

153. Иванов, В. Принципиальные вопросы селекции молочного скота.// Уральские нивы.-1989 г.- №1-стр.30-32.

154. Иванов, Ю.А. Как обустроить племенное скотоводство.// Зоотехния. — 1998.-№10. С.-6.

155. Иванова, Н.И. Достижения в разведении молочного скота. Обзорная информация. / ВНИИТЭИ агропром. -1988.- С. 15-20.

156. Иванова, O.A. Генетика М.: «Колос», 1974 г.

157. Ижболдина, С.Н. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии. // Зоотехния. -1996.- № 12.-С. -9-10.

158. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству. М.: Агропромиздат, 1989.

159. Измайлов, Г.Н. Продуктивные качества голштинизиро-ванного черно-пестрого скота. // Повышение продуктивности молочного скота. М.: 1992.- С. 103-105.

160. Изюмова, Л.А. Влияние генетических и паратипических факторов на жирномолочность коров. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 117- Л.: 1990. — С.25. .

161. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и мясомолочных пород .- Челяб.:Челябинский рабочий, 1984. — с.ЗО.

162. Интерьерные признаки с-х животных и их использование в селекционно племенной работе (сборник трудов), Росплемобъединение, Всерос. НИИ плем дела. М.: ВНИИ плем, 1985 - 150с.

163. Исентаев, Д.А. Мясная продуктивность бычков герефордской породы разных внутрипородных типов. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Оренбург -2002.

164. Казаровец, Н.В. Телосложение коров различных производственных типов. // Зоотехния. 1998. - № 4.- С.З.

165. Калмыков, А.Н. Племенная работа с линиями в молочном скотоводстве. // Зоотехния. 1990.-№ 2. -С.22-25.

166. Кальнаус, В.И. Пути увеличесния производства говядины в условиях севера республики Казахстан на основе межпородного скрещивания мясных пород скота. . // Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. Троицк -2000.

167. Кальнаус, З.Е. Эффективность голштинизации скота В Северном

168. Казахстане. // Зоотехния. -2004. -№10.-С.-5.

169. Камаренко И.Н. Выращивание, содержание и племенное использование быков.-М.: «Колос», 1971г.

170. Карликов, Д. Селекция молочного стада в «Аксиньино»/ Д. Карликов, Г. Карликова, Н. Дроздов. // Животноводство. — 2004. -№ 9.- С. 13.

171. Карликов, Д.В. Оценка экстерьера молочного скота. Методические рекомендации для преподавателей и слушателей системы дополнительного образования. Москва, 1997.

172. Карликов, Д.В. Естественный и искусственный отбор при совершенствовании высокопродуктивного молочного стада.// Зоотехния. — 1990.- №1- С. 20-23.

173. Катков, JI.A. Больше внимания племенному скотоводству. // Зоотехния. -1997.-№4.- С.3-5.

174. Кахикало, В.Г. Эффективность совершенствования племенных, продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота Зауралья и Северного Казахстана. Дис. .докт. с.-х. наук. — Курган, 1994.-290с.

175. Клейменов, И.И. Изменение молочности и некоторых биохимических показателей крови коров с разным возрастом. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Москва -1975.

176. Клейменова, Л.Я. Содержание жира и белка в молоке коров различных пород. // Материалы научных исследований по скотоводству. / Кубанский СХИ. Краснодар. - 1969.- С. 53-58.

177. Ключникова, Н.Ф. Прогнозирование продуктивных качеств удальневосточного черно-пестрого скота./ Н.Ф. Ключникова, Е.М.

178. Ключникова. // Зоотехния. 2004. - №11.- С.-4.

179. Коваль, С.С. Выведение украинского зонального типа черно-пестрого скота. // Зоотехния. 1991. - № 2. - С. 16-17.

180. Коваль, Т.П. Характеристика линий и родственных групп красноймолочной породы скота на Украине. // Зоотехния. — 2004.-№ 10.-С.-6.

181. Козлов, С.Е. Корреляция полиморфных систем белков крови с показателями и естественной резистентности скота. .// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№114 Л.: 1989. - С.-26. .

182. Козырев, С. Структура вымени и надой. / С. Козырев, Т. Тезиев, С. Козлов. // Животноводство.- 2004. №12. - . 17.

183. Колмыков, A.M.-Наследование молочной продуктивности коров при разных вариантах подбора. // Зоотехния. 1990.-№ 7. -С. 16-20.

184. Комаров, Н.Г. Некоторые аспекты повышения качества молока: Обз. Информация./ВНИИТЭИ. 1988.-С. 1-3.

185. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии : Справочное издание. — М.: Агропромиздат, 1985. 287с.

186. Кононский, А.И. Биохимия животных. Киев: Вища школа, -1984- 415 с.

187. Костомахин, Н.М. Генетическая детерминация хозяйственно-полезных признаков у животных. // Вопросы биологии и промышленной технологии производства продукции животноводства в условиях западной сибири./ Сб. науч. тр. Омск, 1991. - С. -9.

188. Кочетова, Н. Черно-пестрый скот различно происхождения на промышленных комплексах. // Животноводство. — 1981.- № 5. С. 48-49.

189. Кошевая, JI.E. Сравнительная характеристика мясной продуктивности бычков черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Южного Урала. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Троицк-1996.

190. Кравченко, H.A. Племенной подбор при разведении по линиям. -М.: «Сельхозиздат», 1954г.

191. Красота, В. Генная инженерия в селекции. / В. Красота, Н.Костромахин.// Животноводство. 2004. - № 12. — С. 14.

192. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей зоны Урала за 1997 год. / Уральский НИИ СХ отдел селекции крупного рогатого скота. — 1998. — 16 с.

193. Креславский- Смирнов, А.Г. Генетика и методы разведения животных./общ.ред. Платтонова, Е.С. -М.: Высш.школа.- 1988. С. 488.

194. Кривенцов, Ю.М. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины.// Зоотехния. 1998. № 9. - С. 6-9.

195. Кривенцов, Ю.М. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины. // Зоотехния. 1998. - №9. - С.6-8.

196. Крыканова, JI.H. Симментальский скот и пути его дальнейшего использования. // Международная система научной и технической информации по сельскому и лесному хозяйству. \ М.: 1983.- 61 с.

197. Крылов, Н. А. Основы технологии производства мяса и мясопродуктов/ В. А. Крылов, JI. М. Коновалов. Троицк, 2003. - 6с.

198. Крылова, Г.Н. Биохимические показатели крови у молодняка разного происхождения. // Бюл. ВНИИРГЖ- 1980.-36 с.

199. Кугенева, П.В:, Барабанщиков, В.Н. Практикум по молочному делу. — М.: Агропромиздат. -1988

200. Кудрин, А.Г. Отбор быков-производителей по генотипу. // Зоотехния. —2004.-№8.-С.4.

201. Кудрин, А.Г. Преимущества отбора молочного скота по ферментамкрови,// Зоотехния. 2004. - №7. - С.-7.

202. Кузнецов, А.И. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота, различного происхождения в условиях Иркутской области. Дис.канд. с.-х. наук. Иркутск, 1996.-136с.

203. Кузнецов, В.М Система оценки племенной ценности быков. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 115 — Л.: 1989.-С.15.

204. Кузнецов, В.М. Экономическая эффективность селекции коров по происхождению и собственной продуктивности. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.109 —Л.: 1998.-С.9.

205. Кузьмич, Р.Г. Особенности клеточного и гуманитарного иммунитета у коров в сухостойном и послеродовом периодах. // Учен. Записки, витеб. орд. «Знак почета» вет.инст. имен. Октябрьск. революц. — Т.-ЗО.- Витебск.-1993, С.-42.

206. Куроедов, А.П. Особенности выращивания и кормления, высокопродуктивных коров: Обзор, информация. / ВНИИТЭИ агропром. — 1991. — С.25-31.

207. Кусаинов, А.К. Животноводство Казахстана. // Животноводство. — 1987.-№11.- С. 9-12.

208. Кусакин, И. Альтернативы мясному скотоводству нет. //

209. Животноводство России. -2004. № 10. - С.-6.

210. Кушнер Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных. -М.: «Колос», 1964г.

211. Лазаренко, В.Н. Взаимосвязь и повторяемость хозяйственно-полезныхпризнаков у коров и молодняка разных генотипов. // Зоотехнияю 2005. - №7.- С.-8.

212. Лазаренко, В.Н. Морфологические и функциональные свойства вымени. помесных первотелок от голштинских быков разного происхождения. // М-лы. науч.-практ. конф молодых ученых и специалистов. / УГИВМ: -1997.- С. 32-35.

213. Лазаренко,В.Н. Методы создания и совершенствования стада уральского черно-пестрого скота: . Автореф. дис.канд. с.-х. наук. —М.: 1973 .-15с.

214. Лазаренко,В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скота в зоне Южного Урала:. Автореф. дис.д-ра. с.-х. наук. -М.: 1990.-58с.

215. Ларина, О.В. Оценка быков-производителей разных пород по мясной продуктивности потомства. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Воронеж -2004.

216. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. — Л: Колос, 1976.-271 с.

217. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. — Л.: Колос, 1971.-264 с.

218. Лебенгарц, Я.З. Хозяйственно- биологические особенности черно-пестрого и помесного скота. // Молочное и мясное скотоводство. 1986. -№1.- С. 19-21.

219. Лебенгарц, Я.З. Что дает прилитие крови голштино-фризких быков. // Молочное и мясное скотоводство. 1983. - №2.- С. 15-17.

220. Левантин, Д.Л. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины: Обзор. информация./ВНИИТЭИСХ.- 1986.-56 с.

221. Легошин, Г.Н. Справочник по промышленному производству молока. — М.: Россельхозиздат; 1979. -236 с.

222. Легошин, Г.П. Воспроизводство стада и техника разведения мясного скота. // Г.П. Легошин, Н.В. Черекаев., Дубровицы. 2001. -27 с.

223. Лепер, П.Р. Генитико-математические основы различных методов оценки племенных качеств животных. / отв. Редактор. Плохинский, Н.А. -Новосибирск: Издат. Наука, сиб.отд., 1966 142 с.

224. Леушин, С.Г. основы мясного скотоводства и производство говядины.-Челябинск, Юж-Уральское кн. изд-во, 1974. 261с.

225. Лискун, Е.Ф. Отечественные породы крупного рогатого скота. — М.: Сельхозгиз, 1949,- 173 с.

226. Лихачев,Д.В. Мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской и красной степной пород и их лимузинских помесей. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. Оренбург -2005.

227. Лобыцин, А. Быки- улучшатели иркутских молочных стад./ А. Лобыцин, И. Лобыцин, Д. Адушинов. // Животноводство. 2004. - №12. С. -21.

228. Логинов, Ж.Г. и др. Использование голштинов в скрещивании с отечественными породами скота. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 101 Л.: 1988.-С.26.

229. Логинов, Ж.Г. Оценка черно-пестрых коров ленинградского типа покомплексу хозяйственно-полезных признаков. / Ж.Г. Логинов, В.А. Примак,

230. Н.Р. Рахматуллина. // Зоотехния. — 2004.- № 7.- С.-2.

231. Логинов, Ж.Г.Молочная продуктивность коров и племенная ценность их сыновей. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.109- Л.: 1990. -С.13.

232. Лорец,О.Г. Хозяйственно- полезные и биологические качества, их взаимосвязь у коров уральской черно-пестрой и голштинской пород в условиях Среднего Урала: : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. —Троицк, 1998.-17с.

233. Лось, Н.Ф. Влияние подбора на молочную продуктивность коров. // Зоотехния. 1990.-№ 4. -С.14-16.

234. Лось, Н.Ф. Изменчивость продуктивных признаков при различныхтипах подбора. // Зоотехния. 2004. - № 11. - С.-2.

235. Лукошов, А.Д. Создание уральского типа черно-пестрого скота. // Зоотехния. -1991. № 4. - С. 12-14.

236. Лыкасова, Н.И. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров разных генотипов. : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Троицк, 1999.-22с.

237. Любимова, З.П. Резистентность крупного рогатого скота и возможности ее использования в селекции. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.110 — Л.: 1988.-С.16.

238. Макаров В.М. Подбор при разведении черно-пестрого скота по линиям. // Зоотехния 1991 г. -№ 2 -стр.6.

239. Макаров, В.М. Результативность разных отродий черно-пестрого скота. // Зоотехния. 1990.-№ 9. -С.24-25.

240. Макаров, В.М. Эффективность использования быков голштино-фризской породы для улучшения продуктивных качеств черно-пестрого скота. // Молочное и мясное скотоводство. 1974. - Вып.36.- С. 26-30.

241. Макарцев, Н.Г. технология производства и переработки животноводческой продукции. // Н.Г. Макарцев, Э.И. Бондарев, В.А. власов и др.- Калуга: «Манускрипт», 2005. 688с.

242. Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1984. 336 е.- (Учебники и учеб. пособия для высших с.-х. учебн. заведений).

243. Мамонов, А.К. Использование голштино-фризских быков для улучшения отечественных пород скота. // Сб. науч. тр./ Головной селекционно-генетический центр. —1985: Селекция и разведение молочного и мясного скота. — С. 29-35.

244. Маньковский, А .Я. Продуктивность черно-пестрых коров и их помесей с голштино-фризами за ряд лактаций.// Сб.научн.тр./ -1986: Разведение и воспроизводство сельскохозяйственных животных в условиях полесья и лесостепей УССР. С. 37-40.

245. Маньковский,А.Я. Совершенствование черно-пестрой породы в Украинской ССР. / А.Я. Маньковский, К. Свечин // Животноводство. — 1980,-№6.- С. 34-37.

246. Маркова, K.B. Улучшение состава и свойства молока. М.: Россельхозиздат, 1978.- 260 с.

247. Мартынова E.H. Селекционная работа со скотом в хозяйствах

248. Удмуртии. // Зоотехния. -2004. № 11.- С.-5.

249. Мартынова, Э.В. Морфофункциональные свойства вымени импортных коров-первотелок черно-пестрой породы ФРГ.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.№121 Л.: 1990. - С.-З.

250. Мартынова, Э.В. Результаты использования немецкого черно-пестрого скота. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.322 Л.: 1990. -С.27.

251. Марченко, Г.В. О теоретических вопросах разведения животных // Зоотехния 1991 г. -№3 - стр.22.

252. Матрос, В. Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров. // Зоотехния. 1990. - №5.-С. 22-24.

253. Махарин, З.А. Использование метода селекционных индексов для отбора.коров в группу, матерей быков.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№114 -Л.: 1989.-С.-19.

254. Мациевский Я.И. Генетика и методы разведения животных -М.: Высш. школа, 1988 г.- стр.488.

255. Мельдер А. Проверка быков-производителей по потомству. М.: «Колос», 1989 г.

256. Мендес, А. Оценка генотипической изменчивости оплодотворяющей спермы быков.// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 115 Л.: 1989. -С.З.

257. Мендес, Р. Использование межпородного скрещивания в молочном скотоводстве республики Куба. // Бюл. ВНИИРГЖ.- 1987.- Вып. 97. С. 34-36.

258. Меределин, С.М. Сокращение потерь мясной продукции, при технологических стрессах в период доращивания, откорма и реализации бычков симментальской и красной степной пород. . // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Оренбург -2001.

259. Меркурьева, E.K. Биометрия в селекциии генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

260. Методические материалы по оценке вымени и молокоотдачи коров молочнрго и молочно-мясного направления. — М.: Колос, 1970. 39 с.

261. Милюков, А.К. Использование голштино-фризских быков для улучшения отечественных пород скота. // Селекция и разведение молочного и мясного скота. / Головной селекционно-генетический центр. -М.:- 1985.- с. 29-35.

262. Милюков, А.К. Результаты использования голштино-фризского скота. // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - № 1. - С. 43-44.

263. Милюков, А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. — М.: Агропромиздат, 1989. 119 с.

264. Миниш,Г. Производство говядины в США: Мясное скотоводство. / Г. Миниш, Д. Фокс. -М.: Агропромиздат, 1986, 478с.

265. Митюков A.C. Связь продолжительности сервис-периода с молочной продуктивностью коров,- Бюлл./ ВНИИ разведения и генетики с/х животных. Вып. 77,1984 г., стр.27-29.

266. Митютько, В.И. Оценка быков методами СС, МСС и BLUP в стадах с высоким уровнем продуктивности. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 101 JL: 1988.-С.9.

267. Монастырев, A.M. Повышение мясной продуктивности скота в условиях промышленной технологии производства говядины с использование транквилизаторов. //.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. Краснодар -1991.

268. Моринец, Н.Г. Мамлютский племенной завод. — Алма-Ата: Кайнар, 1978. -128с.

269. Морозов, И. Ф. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. — 188 с.

270. Мотова, E.H. Технологические свойства молока холмогорских коровразличных генотипов.// Зоотехния. — 2004.-№2. — С. 20.

271. Мугниев, Э.П. Хозяйственно полезные признаки и кариотипическая нестабильность у черно-пестрых голштинизированных коров разных генотипов : Автореф. дис. .канд. биологич. наук. -М, 2001.- 21с.

272. Мухаметгалиев, H.H. Влияние сезона года на белковый состав молокаи полученого из него сыра. / H.H. Мухаметгалиев, P.A. Хаетридинов.\\

273. Зоотехния. 2005.- №4. - С.5.

274. Мысик, Т.А. Животноводство стран мира на рубеже веков. //

275. Зоотехния.-2004.- № 1. С.2.

276. Нагдалиев, Ф.А. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае. // Зоотехния. -№ 6. С. 5-6.

277. Негреева, A.M. Качество молока у коров разных линий и семейств. // Зоотехния. 1990.-№ 7. -С.22-24.

278. Недава, В.Е. Внедрение научных разработок в производство. // Животноводство. 1986. - № 2. - С. 8-11.

279. Недава, В.Е. Голштино-фризский скот на Украине. // Вестник с.-х. науки. 1980. - ; 1.- С. 56-63.

280. Недава, В.Е. Интенсификация селекционного процесса в молочном скотоводстве. // Тезисы докладов совещания. — Харьков, 1985ю- 37 с.

281. Нестеров, Н. Кормить скот по старинке не получиться. // Животноводство.-2004. № 1.- С. 4.

282. Новиков, Е.А. Чистопородное разведение молочного скота.-М.: Сельхозиздат., 1962 г. стр.359.

283. Нуркин,А.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой и красной степной пород при разных условиях содержания и сроках реализации.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. -Троицк-1998

284. Огрызкин, Г.А. Улучшение скота симментальской породы.// Животноводство. 1984. - № 5. - С. 34-35.

285. Окшантаев, Б. Хозяйственно-биологические особенности молодняка калмыцкого скота различных генотипов. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Оренбург -2001.

286. Онищенко, В.И. Технология и организация производства говядины, п. Косино, 1981.- 37с.

287. Охапкин, С.К. Достоверность оценки быков- производителей. // Зоотехния. 1990.-№ 4. -С. 16-20.

288. Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. Методические рекомендации,. -М.: 1983.

289. Павлов, В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота. — М.: «Колос», 1976 г.

290. Пак, Д.Н. Крупный рогатый скот Казахстана. Алма-Ата: Кайнар, 1967, С. -245.

291. Паронян, И.А. Сохранение генофонда сельскохозяйственных животных. // Зоотехния. 1992. - № 7-8. - С.2-6.

292. Пащенко, М.И. Оценка разных генотипов молочного скота. // Зоотехния. - 1990.-№ 8. -С.27-29.

293. Пелехатый, Н.С. Разведение скота черно-пестрой породы на Украине. // Животноводство. 1986. - № 4. - С. 28-32.

294. Переверзев, Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. — Л.: Агропромиздат. Ленинград. Отд-ние, 1989. -223с.

295. Петухов В.Л. Ветеринарная генетика.-М.: «Колос», 1996 г.

296. Петухов, B.JI. Ветеринарная генетика с основами вариационной статистики. — М.: агропромиздат, 1985-с.З.

297. Петухов, B.JI. Генетические основы селекции животных. — М.: Агропромиздат. 1989.

298. Петухова, М. Практическое обучение животноводов в Самаре. // Животноводство. — 2005. №10.- С. 35.

299. План племенной работы с красной степной породой крупного рогатого скота на 1976-1985 гг./ под редакцией В.К. Иванова, В.Б. Близниченко М.: колос, 1976. 223 с.

300. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: «Колос», 1969.

301. Плохинский, H.A. Биометрия. — М.: Издательство московского университета, 1970.- 239 с.

302. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: колос, 1969.-256 с.

303. Погодаев, С.Ф.Удой коров разных типов гоштинизированной черно-пестрой породы. // Зоотехния. -1992 № 11-12 - С.7-10.

304. Погребняк, В.А. Расчет селекционно-генетических параметров в животноводстве. // В.А. Погребняк, В.И. Стрижаков. — Омск, 2002.

305. Позняковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов/ В. М. Позняковский. — Новосибирск.: издательство Новосибирского университета, 2001. — 365с

306. Поляков, П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота.-JI.: Колос, 1983.- 200 с.

307. Поляков, Ю.А. Методические рекомендации по оформлению различных видов иллюстраций в дипломных работах (проектах) и демонстрационных материалов, используемых при защите в ГАК. -Троицк.- 22 с.

308. Поляков, Ю.А. Методические рекомендации по подготовке и оформлению реферативной работы и библиографического списка. -Троицк, 2000. 14 с.

309. Поляничко, Я.И. Генетические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Крнаснодар, 1984 — 83с. / Труды/ Кубанский с-х институт

310. Полянцева, H.A. Совершенствование технологических качеств черно-пестрого скота. // Пути увеличения производства молока и говядины./ Сб. науч. тр. — Перслановка, 1989. С. -23.

311. Попов, В.П. Биологические и хозяйственно- полезные свойства внутрипородных типов красного степного скота : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Алма-Ата, 1985.-22с.

312. Прахов, Л. Племенная база создана. Сейчас надежда на ее потенциал. / Л. Прахов, О. Басонов. // Животноводство. — 2004. - №9.- С.15

313. Прахов, Л.П. Оценка быков производителей по качеству потомства и испытание бычков по интенсивности роста, оплате корма, мясным формам. Методические указания. Москва, 1972.

314. Прахов, Л.П. Племенная работа в условиях промышленной технологии: Сборник научных трудов / Горьковский с-х институт Горький, 1983

315. Прохоренко, Н.П. Селекционно-племенная работа с молочным скотом в Канаде. // Молочное и мясное скотоводство. 1984. №8.-С.38-40.

316. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота. Агропромиздат, 1986. — С.214-224.

317. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. — М.: Россельхозиздат, 1986. 232 с.

318. Прохоренко, П.Н. Молочное скотоводство в России в третьем тысячилетии. // Зоотехния. -1998. -№ 6. С.-2-5.

319. Прохоренко, П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голпггинских производителей.// Животноводство. — 1997.-№1.-С. 20-22.

320. Прохоренко, П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического улучшения молочного скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании. // Сб. научных трудов/ ВНИИРГЖ.-1984: Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. С. 49-54.

321. Прудов, А.И. Голштино-фризский скот и его использование.// Вестник с.-х. науки.- 1979.- № 12.- С. 100-108.

322. Пушкарский, В.Г. и др. Прогнозирование молочной продуктивности по удою предков. // Зоотехния. 1990.-№ 6. -С. 18-20.

323. Разиева, Т.Б. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разного происхождения в условиях Таджикистана. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.-Вып.322 —JL: 1990.-С.32.

324. Рашек,В.А., Савицкий, В.И. Особенности роста и развития телок помесей черно-пестрой породы при скрещивании с голштино-фризской./ Труды ВСХИЗО.-1984.- С. 57-62.

325. Рекомендации по совершенствованию воспроизводства стада в совхозах, племхозах,объединений, предприятий, организаций./ погпо Седлунской, Е.И., Мухлыниным, B.C., Прытковым, В.Д. Челябинск, 1989.-53 с.

326. Робертсон А. К вопросу выведения специализированных линий с/х животных.// Сельское хозяйство за рубежом.,-1961 г. -№12.

327. Рогов, И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов/ И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. М.: Колос, 2000. - 48с.

328. Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции. // Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, Г.П. Табаков. — Москва: «Колос», 2005. — 512с.

329. Рокицкий, П.Ф. Введение в статистическую генетику. — Минск, Вышэйш. школа, 1974. 448 с.

330. Рубан, Ю.Д. Методы оценки и создания желательных типов» в скотоводстве. Харьков, 1988. - С.22-31.

331. Рубан, Ю.Д. Селекционная программа создания скота молочного типа. // Зоотехния. 1990.-№ 1. -С.23-26.

332. Рузский, С.А. Племенное дело в скотоводстве. -М.: Колос, 1977.-320 с. (Учебники и учеб. пособия для высших с.-х. учебн. заведений).

333. Рустенов А.Р. Селекционно-генетические параметры воспроизводительной способности быков-производителей.// Бюл. ВНИИРГЖ- 1989 г. вып. 115- стр.123.

334. Русяев, A.M. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота. — М.: 1987.-76 с.

335. Рыбалко, В.П. Генетические ресурсы животноводства Украины. //

336. Зоотехния. 2004. - № 12. - С.-2.

337. Рябов, Ю.К. Мясная продуктивность черно-пестрого скота на Урале.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. — Оренбург-1974.

338. Савельев, В.И. Влияние голштино-фризских быков на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы./ В.И. Савельев, JI.A. Акулин // Сб.науч. тр./ Интенсификация производства молока и говядины. —1985.-вып.130.- С.56-60.

339. Салент, И. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Молдавской ССР. // Животноводство.-1980.-№6-С.37-40.

340. Салимова, Д.Ф.Мясная продуктивность и интерьер аулекольских и помесных бычков в условиях Костонайской области республики Казахстан.// Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Троицк-2002

341. Сарапкин, В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров. / В.Г, Сарапкин, Ю.А. Светова, С.Н. Иванов.// Зоотехния.-2004.-№2-С. 18.

342. Сарапкин, В.Г. Особенности экстерьера черно — пестрых коровсредневолжского типа. / В.Г. Сарапкин, Т.А. Бялькина. // Зоотехния. 2005.1. Ю.-С.-З.

343. Сафронов, С.Л. Характеристика коров различных генотипов по хозяйственно-полезным признакам. : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Троицк, 1999.-23с.

344. Севастьянов, М.Ю. Молочная и мясная продуктивность помесей уральского черно-пестрого и голштинского скота : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1991.- 18 с.

345. Селекционно — генетические методы повышения продуктивных и, племенных качеств ,плановых пород с-х животных . Сб. научных трудов / одесский с-х институт / редактор Жабалиев, М.А. Одесса, ОСХИ, 1984.

346. Семенкова, Л.Н. Влияние быков-производителей различной кровности по голштинской породе на молочную продуктивность дочерей. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 101 — Л.: 1988.-С.10.

347. Сенченко, Б. С. Технологический сборник рецептур комбасных изделий и копченостей/ Б. С. Сеченко, И. А. Рогов, А. Г. Забашта. Ростов н/Д.: Издательский центр « март»,2001. — 11с.

348. Серокуров, В.М. Корреляционная взаимосвязь экстерьерных и продуктивных признаков у черно-пестрого скота разных отродий.// Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев: Наукова Думка, 1981.-С. 68-70.

349. Сивко, А.Н. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса симментальских бычков разных типов телосложения. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук. — Волгоград-2002

350. Сироткин, В.И. Выращивание телят.- М.: Россельхозиздат, 1987.- 126с.

351. Скосырский, С.С. Влияние способов содержания и витаминизации на мясную продуктивность бычков черно — пестрой породы при различном возрасте реализации. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. — Новосибирск-1985

352. Смунева, В.К. Продуктивные и воспроизводительные особенности коров разных генотипов.// Учен. Записки, витеб. орд. «Знак почета» вет.инст. имен. Октябрьск. Революц. -Т.-30.- Витебск.-1993, С.-96.

353. Снежков, Н. И. Технология первичной переработки продуктов животноводства/ Н. И. Снежков, В. Н. Смирнов, Г.Н. Прокофьева. М.: Издательство МСХа, 1998.-20с.

354. Снопова, А.А . Белковость молока коров в племенных стадах. // Зоотехния. 1990.-№ 8. -С.24-31.

355. Соколов, А. А. Технология мяса и мясопродуктов/ А. А. Соколов, А. С. Большаков, Н. К. Журавская. М.: пищевая промышленность, 1975. — 104с.

356. Соколова, А. Использование голштино-фризов в промышленном скрещивании. // Молочное и мясное скотоводвтво. — 1979. № 5. — С. 3133.

357. Солдатов, А.П. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины . М.: Агропромиздат, 1990. - 207 е.- (Учебники и учебн. пособия для техникумов).

358. Солдатов, А.П. Практикум по технологии производства молока и говядины // А.П. Солдатов, Л.П. Табакова, Г.П. Табаков. М.: «Колос», 1999. — 168 е.- (Учебники и учебн. пособия для техникумов).

359. Солдатов, А.П. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота / А.П. Солдатов, Е. А. Арзуманян .// Известия ТСХА. -№5.- М.: Агропромиздат, 1990.- С. 178.

360. Сороковой, П.Ф. Генетическая изменчивость черно-пестрого и айширского скота Подмосковья. // Зоотехния. 1990.-№12. -С. 14-17.

361. Спивак, М.Г. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота.// Молочное имясное скотоводство. 1990. - № 1.- С. 33-35.

362. Спивак, М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород. М.: Россельхозиздат, 1983. 190 с.

363. Справочник по промышленному производству молока. М.: Россельхозихдат, 1979. - 239с.

364. Старостина, Х.И. Высокопродуктивные животные черно-пестрой породы. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.105 Л.: 1989. -С.24.

365. Старцев, Д.И. Голландский скот. М.: Сельзоигиз, 1940. — С. 35-41.

366. Стеблецова, В.Р. Характеристика коров стада ГПЗ «Новоладожский» по технологическим качествам вымени. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.117 — Л.: 1990.-С.17.

367. Стеликов, Ф. Ф. Современная экономика/ Ф. Ф. Стерликов, В. Н. Овчинников. Ростов на Дону.: Издательство «феникс», 1998. — 44с.

368. Стеценко, Н.П. Рост, развитие и молочная продуктивность голштинизированного крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности выращивания.: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Пушкин, 1994.-18с.

369. Стрекозов, Н.И. Продуктивные качества коров голштино-фризской и черно-пестрой пород.// Сб.науч. тр./ ВНИИРГЖ. — 1978 : Вопросы разведения и селекции сельскохозяйственных животных. — С. 20-24.

370. Стрекозов, Н.И. Стратегия в разведении пород молочного скота.// Зоотехния 1991 г. - №1 -стр. 12-15.

371. Сулима, H.H. Методы создания высокопродуктивного стада. / H.H.

372. Сулима, Н.В. Молчанова, Г.С. Девяткина. // Зоотехния.- 2004.-№8. С.-2.

373. Суллер И.А. Сравнительная оценка племенной ценности быков.// Зоотехния 1997 г. - №6 -стр.5.

374. Танана, JI.A. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров различных генотипов. .// Тезисн. докл. 3-й межригион. и практ. конф. Киргиз.СХИ.- Бишкек,1992.- С.23.

375. Таранов, М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976.- 240 с.

376. Тархова, Т.Г. Селекционно- генетическая характеристика продуктивных признаков коров красной степной породы разного происхождения : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Оренбург, 2000.- 24с.

377. Тарчоков, Т.Т. Продуктивность и некоторые особенности коров различных генотипов в условиях предгорной зоны Кабардино-Балкарской республики: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1994.-24с.

378. Тимофеев, Ю.П. и др. Прокрамма совершенствования палево-пестрых пород скота в России на период до 2000 года / РАСХН ВНИИЖ, ВНИИ плем. дела. 1993.- 30 с.

379. Тимофеева, А. В. Товароведение продовольственными товарами/ А. В. Тимофеева. Ростов на Дону.: Феникс, 2001. -330с.

380. Титова, C.B. Оценка быков- производителей методом BLUP./ C.B. Титова, В.М. Кузнецов.// Зоотехния .- 2005. №3.-С.-2.

381. Толманов, A.A. Линейное разведение бестужевского скота при голштинизации. // Зоотехния. — 2005.- № 3.- С.-5.

382. Томмэ, М.Ф. Аминокислотный состав кормов. / М.Ф. Томмэ, В. Мартыненко. -М.: Колос, 1972

383. Трофимов, А. Здоровый приплод — залог высокой продуктивности./ А. Трофимов, В. Тимошенко, А. Музыка.// Животноводство России. — 2004. -№ Ю.- С.-9.

384. Трофимов, А. Продуктивность первотелок можно прогнозировать. /А. Трофимов, В. Тимошенко, А. Музыка. // Животноводство России. — 2004.-№8. С.-9.

385. Туников, Г.М. Теория и практика скотоводства.// Г.М. Туников, В.В. Калашников, В.А. Захаров, П.И. Зеленков.- Рязань, 1996-212с.

386. Фенченко, Н.Г. История создания и генеалогия черно-пестрой породы крупного рогатого скота. //Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Ф.Х. Сиразетдинов. БНИИСХ - 2003.

387. Фенченко, Н.Г. Оценка типа телосложения животных. / Н.Г. Фенченко, A.A. Самотаев, И.Р. Канагина. Методические рекомендации. — Троицк, 2005

388. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков.- Уфа, 2000.

389. Филатов, A.B. Голпгтинский скота в Нижнем Поволжье./ A.B. Филатов, ИМ. Волохов, О.В. Пащенко.// Зоотехния. 2004.-№ 10.-С.-4.

390. Фомина Н.В. Рост, развитие и формирование молочной продуктивности у помесных телок, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками разного происхождения: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. — Троицк, 1996.-108с.

391. Фомичев, Ю.П. Интенсификация мясного скотоводства./ Ю.П. Фомичев, Г.И. Архипов -М.: Росагропромиздат, 1991-238с.

392. Фомичев, Ю.П. Интенсификация мясного скотоводства.// Ю.П. Фомичев, Г.И. Архипов, A.B. Кислов, и др.- Мю: Росагропромиздат, 1991. 240с.

393. Фомичев, Ю.П. Краткий справочник по производству говядины. -М.: Московский рабочий, 1987. 158с.

394. Фролов, И.М. Научные и практические основы повышения продуктивности коров черно-пестрой породы в современных экономических условиях центрального региона России.: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Диво-Рязанской области, 1999.-20с.

395. Халиммулин, Г.А. Хозяйственно- полезные признаки уральских черно-пестрых и голштинизированных. .// Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№121 Л.: 1990.-С.-16.

396. Халимуллин, Г.Я. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота.// Зоотехния 1997 г. - №2 -стр.3-6.

397. Хмельничий, Л.М. Линейная оценка экстерьера молочного скота. //

398. Зоотехния. 2005. - № 7. - С.-4.

399. Храмцов, В.П.Сравнительная оценка скота молочных пород в условиях новой промышленной технологии.// Животноводство,- 1975. №9. - С. 1719.

400. Чепурков, А.Ю. Продуктивные особенности красного степного скота разных генотипов в Кабардино-Балкарии. : Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Владикавказ, 1998.-23с.

401. Черекаев, A.B. О племенной работе в животноводстве. // Зоотехния. -1997.-№5.- С. 2-6.

402. Черекаев, A.B. Скотоводство современной Германии. // Зоотехния. -1994.-№ 9. -С. 28-31.

403. Черепкова, Н.Ю. Молочная продуктивность ярославского скота в зависимости от возраста осеменения телок. // Зоотехния. 1990.-№2. — С.25-27.

404. Черкащенко, И.И. Справочник по мясному скотоводству. М.: «Колос», 1975.

405. Черова, Е.Е. Конституциональные особенности поместных коров разной кровности черно-пестрой и голштинской пород.: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М., 1991.-23с.

406. Чижик, И.А. Альбом по конституции и экстерьеру сельскохозяйственных животных. JL: Колос, 1972.

407. Чижик, И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. JL: Колос, Ленинград, отд., 1979. - 375 с.

408. Чинаров, И.И. Экономические основы оценки пород крупного рогатого скота.- М.: «Колос», 1974.

409. Чюрлис, К. Влияние голштино-фризких быков на продуктивность литовских черно-пестрых коров. // Бюл. науч. тех. инф./ Литовск. НИИЖ. 1979. — Вып.2 — С.3-7.

410. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров/ А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, И. О. Кожухова, А. С. Туров. Ростов на Дону.: Феникс, 2002. - 106с.

411. Шепелён, А. Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/ А. Ф. Шепелёв, И. А. Печенежская, И. О. Кожухова, А. С. Туров, К. Р. Михторян. ростов на Дону.: Март 2001. - 280с.

412. Ширилов, B.C. Интенсификация воспроизводства и профилактика бесплодия сельскохозяйственных животных.// Известия ТСХА. -№5.- М.: Агропромиздат, 1990.-С.188.

413. Шкилев, Н.П. Использование канадских голштинов в племзаводе

414. Пушкинский». / Н.П. Шил ев, Л. Л. Коваль.// Зоотехния. — 2004. №12. - С.4.

415. Шкирандо, Ю.П. Влияние предварительной корреляции молочной продуктивности первотелок на оценку быков-производителей методами СС и BLUP. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып. 115 Л.: 1989. -С.4.

416. Шкирандо, Ю.П. Оценка селекционно генетических параметров продуктивности молочного скота. // Бюл. ВНИИРГСХЖ.- Вып.№121 - Л.: 1990.-С.-29.

417. Шкирандо, Ю.П. Оценка селекционно-генетических параметров продуктивности молочного скота.// Бюл./ВНИИРГСХЖ 1990 г.- В. 121.-стр.29.

418. Шкирандо, Ю.П. Оценка селекционно-генетических параметров продуктивности молочного скота.// Бюл./ВНИИРГСХЖ 1990 г.- В. 121.-стр.29.

419. Шмидт- Ниельсон, К. Размеры животных: почему они так важны ?.- М.: Мир, 1987.-c.290.

420. Шульга, Л.П. Информационное обеспечение крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве. // Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора, с-х наук. — Санкт — Петербург- Пушкин -1995.

421. Щеглов, В. Растительные корма и свойства молока. / В. Щеглов, Т. Дудорезова. // Животноводство. — 2004. № 2. - С. 8.

422. Щеглов, Е.В. Селекция молочного скота на повышение плодовитости. Обзор// Зоотехния 1989 г. - №1 -стр.73-74.

423. Щеглова, O.A. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы при различных технологиях доения.: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Троицк, 1999.-18с.

424. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1966.-208 с.

425. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных./ Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1978. - 255с.

426. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота.// Животноводство. 1986. - № 12. - С. 30-34.

427. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986. - С.46-56.

428. Эрнст, A.K. Биологические основы повышения жирномолочности коров.-М.: Россельхозиздат, 1977.

429. Эрнст, JI.K. Генетическое улучшение животных фундамент интенсификации животноводства. // Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. - 1984: Селекция молочного скота. — С. 4-13.

430. Эрнст, Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. М.: Колос, 1982.-238 с.

431. Эрнст, Л.К. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов, М.: Московский рабочий, 1985. 245 с.

432. Эрнст, Л.К. Совершенствование черно-пестрого скота в СССР и зарубежных странах. / ВНИИТЭИСХ. 1973.-86 с.

433. Эрнст, Л.К. Современные методы совершенствования молочного скота. // Л.К. Эрнст, В .А. Чемм. М.: Колос, 1972.- 375с.

434. Эрнст, Л.К., Григорьев, Ю.Н. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов. / Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев -М.: Московский рабочий, 1985. — 245 с.

435. Эрнст, Л.К.,Крупномасштабная селекция в скотоводстве. М.: Колос, 1982.-238 с.

436. Юшкова, Л.Г. Эффективность скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М., 1994.-20с.

437. Яковлев, B.C. Интенсификация производства говядины в условиях рынка. // B.C. Яковлев, Г.Л. Коваленко, Н.Г. Котов, В.А. Сечин, М.А. Сечина.- Оренбург, 1999.

438. Яковлева, O.A. Оценка корреляций между селекционными признаками у коров. // Зоотехния. — 1998.-№ 5.- С.5-7.

439. Якушенков, A.M. Ускорение оценки быков по качеству потомства. // Зоотехния. 1990.-№ ю. -С. 19-20.

440. Andersen B. Comparion of Danish Friesian, Holstein and Red Danish for beef production. //Beef production, form different dairy breeds and drairy beef crosses./ The Hague, Martinis N1.- Publisher. 1982.- P.268-276.

441. Bozos S., Muzsih K., Dunav A. Et. AI. Erfahrungen beider Nutzung des SMR. Rinder in einem ungazischen Grossbetrib.// Tierzucht.-1983.-Bd.37.-N6.-S.284-286.

442. Gowen,I.W. Milk secretion Baltimore, 1924.

443. Gowen,I.W. Studies in interitance of certain characters of crosses between dairy and beef breeds of cattla.- J. Of. Agr. Recearch,1918, v.15.№1.

444. Herner J.M. Genetic homeostasis. Edinburg 1954 j.

445. Matchur B. Heritabilityofage et first Calving first lactation yeld and first laktation leught // Zlb. Veterinär. Med. -1971j. -№5 S -156-161.

446. Comberg.G. Tierzuchtungslehre.- Stuttgart, 1971 j

447. Krauslich. H. Buchegger O. Zur Fruchtbarkeit in Hochleistungsherde der Lehr und Versuchsgutes Schleisheim //Turarztlishe Umschau.- 1973j.- №5- S-208-210.

448. Bach. S. Genetische Aspekte der Reproduktions leistung beim Rind // Fortpflanz, Aufsucht Haustiere. 1971 j.- № 2 -S-109 - 123.

449. Bowden. D.M. Achondroplasia in Holstein — Friesian cattle. // Heredity — 1970j -№ 4- S.- 163-164.

450. FAO production yearbok. 1988. - V.41. - P. 272 - 274

451. Frecmman A.T. Development and potential of Holstein breeding around the world.//Holstein World.-1984.-V.81.-No. 12.-P. 64-66.

452. Frekman A.E. Results of Holstein breed comparisons in European countries countries.- Ames, Iowa. 1984. - 5 p. - (Holstein Science rep./ Holstein -Friesian assos. of Amerira.)

453. Hanekap W.J. A., Gebruik hoge Thet stiren. Praktijkonderzoek / Proefstat, Rundveehorderij Schapenhouderij Paaardenhouderijets., Letystad. 1993. -Jg .6. — N.5. - P. 32-34.

454. Holladay D. Makinga 27, 479 lb case for 3-x milking. // The Dairuman. -1981.-V. 61.-No. 5.-P.14-15.

455. Grabowski R., Grodzci H. The effect of two and three - breed grosses on milk performance of primiparoous cows. Genet. Pol. — 1991. — Vol. 32. - N 3 -P. 119-124.

456. Grodzki H., Zolkowski J. An attempt to estimate the influence of different methods of crossing Black and — White cattle on milk performance and body conformation of cows. Genet, pol. - 1991. - Vol. 32. -N.3.-P. 125-130.

457. Jahnve B., Weiter O., Wolf J. Leistungen verschiedener Deutscher Schwarzbuntherkunfte. // Zuchtungskunde. 1997.- Bd.69. -N 1. - S. 1-12/

458. Kalau D. The Israeli Holstein breed. // Israel I. Veter. Med. 1994. -Vol. 49.-No. 1-P. 9-12/

459. Kalm E. Leistungsteigerung und ihre Grentze aus der Sicht des Tiichbereicrs Univ. Kiel. 1979. - V. 59. - P.31-48.

460. Massey T. Breed cows. For breeders chare the stories of their involvement wilt ton cow families. // Holster World. 1989. - V. 77. - N. 3 . P. 36-44.

461. Mulholland I. B. Breeding and milk qualitu of animal production . — 1984. -No. 9-P. 27-34.

462. Prescott M. S. A brief history of the Holstein Friesian breed. - 1979. - 213 P

463. Prescott M.S., Scholl M., Wing H.H., Prescott W.A. Holstein Friesian History. Diamond Yubilee Edition. — 1960.-520 p.

464. The worlds forst productive and economical dairy breed./ Holstein assoc.-brattleboro. Vt. 1983. -14 p.

465. Vos H., Rooy J. Kruisihgeproevan met sperma van Noordamerikaunse Zwant- bonte stieven in Nederland // Betrijfsont Wikkeling.- 1977. V.8-No.5-P.443-447.

466. Wiggans G.R., Ostrander D. R. USDA Summaru of 1983 us cow herd averages.// Dairy Herd Improvement Hetter. 1984.- V.60.-No.-3. P. 1-15.

467. Wilson I. B. Supercow. How weadopted the Holstein and made her our own . and how.- 1985.- P/ll/

468. Wismans W.M. G. Holland dairy data 1991/92; economic farming. // Veepro. Hollfnd.- 1992. Vol. 15. - Dec. - P 8-9.

469. Kohn R Produktionsfaktor Qualitet in der Milchhroduktion als komplexse Fashzeischrift fuer Tierhroduktion. Berlin 1989/ -№ 8. — s.353.

470. ASPA-1 (Asociacion Cubana de Produktion Animal). 1982. № 1. P. 28-30

471. Dickers, M. J. Prediction of energy status in first lactation dairy heifirst Rosemary / M. J. Dikers, A. Haggern, W. J. Fisher// Anim. Prod.- 1985,-v 41.-P. 167-175.

472. Diggins, R.V. Dairi Produktion. 1984. 5 ed. P. 51, 66. Prentik Hale, Ins. Englewood Gliffs. New Jersey.

473. Freeman, A.E. Development and potential of Holstein breeding around the world.//Holstein World. 1984/ - V. 81. - No. 12.- P.64-66.

474. Freeman, A.E. Results of Holstein breed comparisons in European countries.-Ames Lowa.- 1984.- 5 p. (Holstein Science rep./ Holstein -Friesian assoc. of America.).

475. O production jearbook. 1988. V.41.P. 272-274.

476. Grabowski, R. Grodzki H. The effect of two-and three-breed crosses on mile performance of primiparous cows. Genet. Pol.-1991.-Vol.32-P. 119-124.

477. Halladay D. Making a 27, 479-lb case for 3-x milking // The Dajryman. 1981. V.61. № 5. P.14-15.

478. Holstein Association Animal Report 1987 // Holstein World.,1987. V.85. № 10. Suppl.

479. Mansfield R. H. Progress of the breed. The Hisiory of U.S. Holsteins// Centenual Edition by Robert. H. Hasting Holstein-Friesian World, Ins. 1985. P. 129, 193.477. US Holsteins. 1982. 9 p.

480. Utviklindstendenser I Americans melkedroduksjen// Norsk Landbruk. 1986. V. 105. № 19. P.30-32.

481. World Wide Sires ins. Holstein Sire Directory. Hanford. California. 1984. 105 p.

482. Wismans W. M. G. Holland dairy data 1991/92., economic farming// Vepro. Holland. 1992.- Vol. 15- Dec. -P. 8-9.

483. Kohn R Produktionsfaktor Qualitaet in der Milchproduction als komplexe Fashzeischrift fixer Tierproduktion.- Berlin 1989.-№ 8. S.353.