Стратегия укрепления конкурентной позиции предприятий хлебопекарной промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сивальнева, Наталья Николаевна

• Сивальнева, Наталья Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сивальнева, Наталья Николаевна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы оценки конкурентной позиции предприятия.;.

1.1. Понятие конкурентной позиции предприятия:.

1.2. Место стратегического планирования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды.

1.3. Государственное регулирование конкурентоспособности отраслевых предприятий.

Глава 2. Методология оценки конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной промышленности.

2.1. Факторы формирования конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли.

2.2. Методика оценки конкурентной позиции • промышленного предприятия.

2.3. Анализ конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли на региональном рынке.

Глава 3. Основные направления укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

3.1. Механизм реализации стратегии повышения конкурентоспособности организации.

3.2. Рекомендации и предложения по укреплению^ конкурентной позиции отраслевого предприятия. :.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Стратегия укрепления конкурентной позиции предприятий хлебопекарной промышленности»

Актуальность темы исследования. Рыночная система хрзяйствования требует от предприятий постоянного повышения уровня своей конкурентоспособности. Конкурентные преимущества организации закладываются уже на стадии постановки целей и разработки стратегии. Если еще недавно деятельность большинства предприятий была направлена на завоевание доли рынка, то сегодня ведущие компании смещают акценты в стратегии своего развития на увеличение числа постоянных клиентов. Более того, в течение последних двадцати лет наблюдался процесс важных сдвигов в экономике и соответствующих изменений в сущности конкурентной позиции. Вряд ли процесс формирования и реализации стратегии укрепления конкурентной позиции когда-либо имел такое решающее значение, какое он имеет сейчас, когда рост компаний во всем мире замедлился, а поведение конкурентов на рынке говорит о том, что динамика конкуренции стала гораздо более богатой.

Именно в ходе конкуренции становится ясно, насколько нововведения компании, выработка общей корпоративной культуры или реализация выбранной стратегии способствуют ее эффективности.

Стратегия конкурентной борьбы и укрепления конкурентных позиций направлена на то, чтобы добиться устойчивой и выгодной позиции, позволяющей компании противостоять напору тех сил, которые определяют конкурентную борьбу в отрасли.

На наш взгляд, инструментарием для решения стратегических задач повышения конкурентоспособности может служить комплексный подход по разработке и построению модели конкурентоспособности промышленного предприятия. Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие.

Специфика проблемы конкуренции заключается в том, что на одном поле встречаются фирмы самого разного типа. Поэтому, иногда нужно думать не за себя, а за те компании, с которыми сталкивается промышленное предприятие в отрасли.

Степень изученности проблемы. Проблема конкуренции и конкурентноспособности одна из стариннейших тем в экономической теории. Еще А. Смит говорил, что «невидимая рука» управляет миром, и, что конкуренция все расставляет на свои места, и люди стремящиеся лишь удовлетворить свои собственные интересы, в конечном итоге работают на благо общества. Однако до начала 70-х годов, несмотря на большое внимание к тематике конкурентноспособности, новых идей в ее разработку было привнесено очень мало. Радикальный прорыв в этой области связан с именем М. Портера. В разработке названных проблем значительное участие приняли И. Ансофф, Г. Ассэль, Р. Беннет, У. Брэддик, П. Диксон, П. Друкер, Б. Карлофф, Ф. Котлер, Р. Кох, Г. Минцберг, М. Портер, А.Д. Стрикленд, А.А. Томпсон, Дж. Эванс.>1 др. ••

С проблемами современной теории и практики конкурентной стратегии в России тесно связаны исследования следующих отечественных экономистов: Г.Л. Азоев, Т.В. Белаш, Е.И. Велесько, В.А. Винокуров, О.С. Виханский, М.И. Кныш, М.И. Круглов, П.П. Логинов, А.И.Наумов, Р.А. Фатхутдинов, А.П. Че-ленков, К. Щиборщ и др., в том числе на региональном уровне - Ю.П. Аниси-мов, О. Н. Беленов, И.П. Богомолова, В.П. Воронин, Ю.В. Журавлев, Т.И. Овчинникова, А.У. Панин, И.А. Хорев, Л.И. Чуриков.

Различные аспекты повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной .^борьбы в хлебопекарной отрасли разрабатываются Ю.Л. Александровым, А.Н. Жигаловым, А.П. Ко-сованом, Д.Б. Костюковым, Т.Ю. Максимовой, В.А. Рычковым, Н.Н. Терещенко, Н.Т. Чубенко, З.Б Шифманом и др.

Однако в большинстве научных трудов не учитываются вопросы целостности, многообразия и взаимосвязей элементов стратегии укрепления конкурентной позиции предприятий, отсутствует единство мнений относительно ее содержания. Поэтому требуется более глубокая разработка научно-методических основ к осуществлению и совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий.

Диссертация выполнена в соответствии с одним из направлений исследований Воронежской государственной технологической академии - «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивости развития предприятий пищевой и химической промышленности», номер государственной регистрации 019.60.012698. :

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является развитие теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработка практических рекомендаций по формированию и реализации ее основных направлений.

Исходя из вышеизложенного определился круг взаимосвязанных задач, которые необходимо решить в процессе исследования: выявить методологические подходы к исследованию конкурентной позиции как экономической категории и определить место стратегического плани рования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды; вскрыть и классифицировать факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли; проанализировать и оценить конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли; разработать модель конкурентоспособности предприятия в целях правильного определения конкурентной стратегии; дать рекомендации и предложения по формированию и укреплению кон* курентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Предмет исследования. В качестве предмета исследования выступают экономические отношения, возникающие между предприятиями в процессе формирования и укрепления их конкурентной позиции в условиях рыночной экономики. •

Объект исследования. Объектом исследования являются отраслевые предприятия хлебопекарной промышленности г. Воронежа, Воронежской и Белгородской областей.

Теоретические и методологические основы диссертационного исследования. Основой исследования послужили положения, сформулированные в научных трудах отечественных и зарубежных экономистов в области конкурентной стратегии.

При выполнении диссертационной работы в рамках эволюционнодиалектического подхода к изучению объекта и предмета исследования исполь зовались методы абстрагирования, экономического, функционального, структурного и статистического анализа, а также статистические и графические методы обработки и обобщения информации.

Эмпирическую базу исследования составили фактологические, в том числе, статистические данные, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных специалистов, опубликованные Федеральной службой государственной статистики, материалы периодических изданий по вопросам повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной борьбы, результаты всероссийских мониторингов, социологических исследований. Информационная база включает также'в себя законы, постановления Правительства РФ, указы Президента РФ, Министерства финансов РФ, материалы научных и научно-практических международных, всероссийских и региональных конференций, симпозиумов, семинаров, отчетные материалы промышленных предприятий Воронежской области.

Научная новизна положений, содержащихся в диссертации, состоит в разработке теоретических и методологических положений, в выработке практических рекомендаций по формированию и укреплению конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

К числу основных результатов, определяющих научную новизну исследования, относятся: уточнены понятия «конкурентная позиция», «конкурентный рынок» и «конкурентоспособность»; дано определение конкурентной позиции как сложной экономической кат ^ тегории, выражающей многочисленные экономические отношения, складывающиеся по степени достижения места на ограниченном конкурентном рынке между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг; вскрыты и классифицированы факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли (покупательная способность и среднедушевые денежные доходы населения; доля расходов на хлеб и хлебопродукты в структуре потребительских расходов; обеспечение статуса национальной безопасности); проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов (уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности); сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли (конкурентоспособность, изделия; финансовое состояние предприятия; эффективность маркетинговой'деятельности; рентабельность продаж; имидж предприятия; эффективность менеджмента).

Практическая значимость работы состоит в возможности использования теоретических положений, прикладных разработок и научно обоснованных выводов автора в практической деятельности для выработки стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли. Особую практическую значимость имеют следующие предложения: методика оценки конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов; модель конкурентоспособности предприятия, отличающаяся способностью своевременно предсказывать будущее поведение объекта в целях правильного определения конкурентной стратегии; основные рекомендации и предложения по стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Результаты исследования могут быть использованы органами управления предприятия при осуществлении мероприятий, связанных со стратегией укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли.

Положения диссертации, выносимые на защиту. По результатам исследования на защиту выносятся наиболее существенные с позиции автора конечные научные результаты диссертации: сущность конкурентной позиции как сложной экономической категории, с присущими ей связями, противоречиями и механизмами их разрешения;

I, методика анализа конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли, базирующаяся на оценке совокупности тактических и стратегических факторов; модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования, ориентированная на выбор конкурентной стратегии; основные направления стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Апробация результатов исследования. Основные положения, результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы .автором в 11 работах, обt щим объемом 8,1 п.л, в том числе доля автора составляет 5,9 п.л.

Результаты исследований докладывались на научных конференциях Воронежской государственной технологической академии и Воронежского государственного университета. Результаты диссертационного исследования были использованы в учебном процессе Российского государственного торгово-экономического университета (Воронежский филиал) b процессе преподавания курсов «Экономика», «Менеджмент».

Разработанные рекомендации по совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли в целях повышения эффективности производства нашли практическое применение в ОАО «Хлебозавод №2» (г. Воронеж).

Структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 152 источника, содержит 23 таблицы, 31 рисунок, 6 приложений. Работа изложена на 153 страницах. :

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сивальнева, Наталья Николаевна

Выход

ПОТРЕБИТЕЛИ ных, административных и т.п. В этом случае процесс совершенствования каждого этапа бизнес-процесса может затянуться или вовсе прийти к неразрещи-мому противоречию между необходимостью совершенствования и ограниченными возможностями организации. Опыт многих предприятий в мире подсказывает в таких случаях не заниматься поступательным улучшением процесса, а заимствовать готовый процесс у компаний-лидеров. Такой метод совершенствования носит название бенчмаркинг (benchmarking) или эталонное сопоставление.

Успех бенчмаркинга зависит от грамотного выбора эталонного предприятия. Детализация бизнес-процесса своей организации и выявление этапа, тре бующего улучшения, является необходимым условием для определения объекта сопоставления. Таким образом, объект бенчмаркинга - это определенный этап бизнес-процесса эталонной организации, механизм которого можно перенести на процесс своей организации.

Цель бенчмаркинга - научиться перенимать опыт других, неважно, работают они в одной с вами области или нет. Здесь следует отметить, что беззастенчивое присвоение вызовет проблемы, если хозяйственная практика одной организации не переведена на язык деловой практики другой.

Эффективное применение бенчмаркинга в целях совершенствования биз нес-процесса предполагает предварительную установку и анализ ограничений по реализации бизнес идеи в своей компании. В качестве ограничений могут выступать особенности местного законодательства, специфика производимого продукта или услуги, национальный менталитет, традиции и т.д. При бенчмар-кинге необходимо объективно оценить допустимые рамки для внедрения стороннего процесса и проанализировать возможности минимизации ограничений.

Если ограничения касаются ресурсов организации, и внедрение эталонного процесса требует чрезмерных людских, материальных, финансовых или других затрат, то применение бенчмаркинга может отрицательно сказаться на эффективности бизнес-процесса. Совершенствование таких направлений деятельности, как исследование рынка, финансовый анализ, аудит и т.п., требует от организации привлечения дополнительных затрат. Указанные направления деятельности предполагают специальную подготовку кадров, отдельную инфраструктуру и информационно-техническую базу. В этом случае для предприятия эффективней было бы оплатить услуги сторонней организации, которая специализируется на том или ином виде деятельности: консультационные, юриди ческие компании, рекламные агентства и т.д. Привлечение внешних ресурсов с целью совершенствования бизнес-процесса и повышения конкурентоспособно сти предприятия получило название аутсорсинг (outsourcing).

Несмотря на новизну понятия, аутсорсинг существует уже давно, и, преимущественно, это понятие связывают с информационными технологиями и Интернетом. В конце 80-х начале 90-х годов для поддержания конкурентоспособности компании стали использовать в бизнесе IT-технологии, и в тоже время испытывать нехватку специалистов для поддержания информационных систем и высокотехнологичного оборудования. Сегодня, По мере того как руково дители начинают понимать, что аутсорсинг бизнес-процессов не менее выгоден, чем аутсорсинг технологических функций, внешним исполнителям переда* ется все больше обязанностей - от маркетинговых исследований и рекламных компаний до осуществления отдельных этапов производственного процесса. Причем такая тенденция характерна как для малого бизнеса, где наряду с эффективностью использования ресурсов встает проблема их постоянной недостаточности, так и для крупных корпораций. Например, автомобильный завод Форда в момент своего основания 100% автомобилей и комплектующих выпускал самостоятельно. Сейчас корпорация Ford две трети комплектующих и услуг заказывает у сторонних поставщиков, а компьютернйге фирмы Dell и Compaq уже перешли к стопроцентному производственному аутсорсингу.

Применение аутсорсинга имеет как свои плюсы, так и некоторые минусы для организации. Основными аргументами в пользу аутсорсинга большинство руководителей называет экономию средств и возможность сконцентрировать собственные ресурсы на основных направлениях деятельности. Кроме того, аутсорсинг помогает повысить эффективность бизнес-процесса, снимая проблемы на тех его этапах, которые переданы сторонним организациям. Однако аутсорсинг не следует рассматривать как панацею от всех проблем компании или непременный рецепт улучшения качества бизнес-процесса. Если у компании трудности с формулированием собственных целей или расстановкой приоритетов, то использование аутсорсинга, скорее всего, не улучшит ситуацию, а лишь спровоцирует проявление негативных его сторон. Среди недостатков аутсорсинга основным является необходимость работы с людьми, не вовлеченными в работу компании. Покупка готовых решений может грозить потерей непосредственного контроля, снижением качества продукции и ставит весь бизнес-процесс в опасную зависимость от стороннего разработчика.

В связи с этим, стратегию достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий мы предлагаем рассматривать в виде комплексной трехшаговой стратегии совершенствования бизнес-процесса, направленной на удержание и, по возможности, увеличение числа постоянных клиентов компании (рисунок 30).

КОНКУРЕНТОСПОСОБНАЯ ОРГАНИЗАЦ1

КОНКУРЕНТОСПОСОБНАЯ приобретение

Увеличение числа постоянных клиент С

Сибспнхшыи аиы

Зжистгоезние

Аутсорсинг

Бенчиаркинг (эшиинниц иипшлавиение)

Тотальное управление качествои

Рисунок 30 - Трехшаговая стратегия достижения конкурентоспособности

Шаг 1: Тотальное управление качеством (TQM) - совершенствование при помощи цикла PDCA каждого этапа бизнес-процесса. - Охватывает всю деятельность организации. ^

Act - корректировка

Do - выполнение

Рисунок 31 - Цикл управления процессом

Управление процессом реализуется через цикл PDCA (Plan-Do-Check-Act), известный также как цикл Эдвардса Деминга (хотя идею цикла впервые предложил Уолтер Шухарт еще в 1939 году).

На этапе планирования (Plan) владелец процесса устанавливает цели и распределяет ресурсы так, чтобы обеспечить выполнение плановых показате-ф лей процесса (выраженных количественно) в соответствии с требованиями клиентов и целями организации. Do — это выполнение процесса. По ходу выполнения проводится мониторинг процессов и продукции, измеряются результаты Ц по отношению к целям и требованиям к продукции. При возникновении отклонений владелец процесса и его сотрудники анализируют причины их возникновения (Check). На основе проведенного анализа владелец процесса выявляет причины отклонений и разрабатывает корректирующие мероприятия (Act), применение которых должно эти причины устранить и тем самым улучшить г процесс. При этом владелец процесса не только планирует новые мероприятия,

148 но и проверяет результативность мероприятий, выполненных ранее. Для проведения анализа процесса целесообразно использовать статистические методы. В свою очередь владелец процесса предоставляет руководителю предприятия информацию о ходе и результатах процесса, о причинах отклонений, разработанных и выполненных корректирующих мероприятиях. Анализ полученной ин формации, позволяет сделать вывод о том, насколько результативен и эффекты

1 * вен процесс в достижении целей и приносит ли он добавленную ценность для клиентов и предприятия в целом.

Шаг 2: Бенчмаркинг - заимствование процессов у конкурентов и эталонных компаний. - Применяется для улучшения стандартного процесса в случаях, когда внутренние и внешние ограничения позволяют внедрить сторонний процесс, изменив его в соответствии с требованиями вашего предприятия.

Шаг 3: Аутсорсинг - покупка процесса у сторонней организации. - Применяется в случаях, когда затраты на совершенствование процесса собствен* ными силами или применение бенчмаркинга превышают стоимость услуг внешней организации.

Таким образом, конкурентные преимущества малых и средних предприятий, на наш взгляд, кроются в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем, рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимально удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

Заключение

В результате исследования автором сформулированы следующие выводы в области развития теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработаны следующие практические выводы и рекомендации по формированию и реализации ее основных направлений.

1. Нами выявлено, что как экономическая категория конкурентный рынок выражает многочисленные экономические отношения^ складывающиеся между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг на ограниченном рынке.

На основе проведенного анализа, сформулировано уточненное определение, которое является основополагающим для данного исследования.

Конкурентная позиция является отражением сравнительного положения промышленных предприятий на ограниченных конкурентных рынках относительно отечественных и иностранных производителей, и характеризует эффективность внутренних и внешних управленческих действий.

2. Вскрыты и классифицированы факторы, влйяющиё на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли в целом:

- стратегическое значение промышленности;

- для большинства хлебопекарных предприятий характерны низкие темпы технического перевооружения производства. Использование морально и физически изношенного оборудования, помимо прямых потерь сырья и готовой продукции, вызывает повышенный расход электроэнергии и топлива, увеличивает трудоемкость производства хлеба;

- каждое третье предприятие в 40 регионах Российской Федерации вырабатывает продукцию с нарушением технологического процесса производства и рецептуры;

- обилие предложений на рынке и рост потребления населением, а особенно высокообеспеченными его категориями, других высококалорийных продуктов - мяса, рыбы, овощей и фруктов и т.п., заменяющих хлеб;

- снижение платежеспособности покупателей и,.в связи с этим, общее устойчивое снижение среднедушевого потребления продуктов питания;

- резкий рост относительной стоимости хлеба, .бывшего ранее самым дешевым основным продуктом питания;

- увеличение потребления других относительно более дешевых видов хлебопродуктов - круп, муки, макарон, а также картофеля, при соответственном снижении потребления хлеба;

- рост домашнего хлебопечения в сельской местности из-за дороговизны и недоступности печеного хлеба.

Деятельность изучаемых предприятий не является стабильной, в частности, из-за сложности функционирования предприятий во внешней среде, характеризующейся высокой изменчивостью и непредсказуемостью. Экономическое положение анализируемых предприятий можно определить как достаточно проблемное, так как получаемые ими доходы не могут покрыть все необходимые хозяйственные потребности. Значительные усилия на предприятиях уделяются решению многочисленных текущих проблем, при этом целенаправленные усилия к обеспечению стратегического развития практически не предпринимаются. Нехватка и ограниченность ресурсов обуславливают поиск новых подходов к менеджменту отраслевых предприятий. н

3. Проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов: уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности.

Нами был определен список значимых конкурентов, обоснованы шкалы для оценки отдельных показателей, значения для нормирования показателей, и проведен статистический анализ собранных характеристик конкурентных позиций предприятий.

На основе значений показателей конкурентной позиции предприятия с помощью пакета прикладных программ Statistica 6.0 была решена задача кластеризации (многомерной классификации). В исследовании при решении задачи на тактических факторах на основе данных 2005 года объекты разделились на 3 кластера. / т

Как показывает анализ распределения конкурентных позиций предприятий-участников воронежского рынка, при применении кластерного анализа на факторах получается объединение предприятий в группы предприятий не только по исследуемым факторам. Они подобны также и по способу ведения бизнеса и конкурентному поведению.

Полученные кластеры в совокупности образуют структуру конкурентной среды рынка.

4. Разработана модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования при помощиг компьютерной програмт мы «MathCAD 7». Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие.

Такой подход является методической основой для обоснования приемлемого сценария рыночного поведения предприятия. Результаты ситуационного анализа предопределяют выбор управленческого решения в целом и стратегии укрепления конкурентной позиции в частности.

5. Сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

В том числе предложена стратегия достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий, направленная на тотальное управление качеством и бенчмаркинг. Процесс укрепления конкурентной позиции, наш взгляд, кроется в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем/ рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимального удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сивальнева, Наталья Николаевна, 2006 год

1. Конституция Российской Федерации (принята 12 декабря 1993 г.) //1. Консультант плюс.1. Ч *

2. Гражданский кодекс Российской Федерации Текст.: части первая, вторая и третья: [принят Гос. Думой 21 окт. 1994 г.: по состоянию на 15.02.2002 г.]. М.: Юрайт-М,2002. - 462 с. - 10000 экз. - ISBN 5-94227139-9.

3. Бюджетный кодекс Российской Федерации от 31 июля 1998 г. N 145-ФЗ (в ред. от 24 июля 2002 г.) // Консультант плюс.

4. Федеральный закон «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» от 22 марта 1991 г. N 948-ФЗ (в ред. 2002 г.) // Консультант плюс.

5. Федеральный закон «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» от 28 августа 1995 г. N 154-ФЗ (в ред. от 21 марта 2002 г.) // Консультант плюс.

6. Федеральный закон «О порядке учета доходов и расчета среднедушевого дохода семьи и дохода одиноко проживающего гражданина для признания их малоимущими и оказания им государственной социальной помощи» от 05 апреля 2003 N 44-ФЗ // Консультант плюс.

7. Федеральный закон «О системе государственной службы Российской Федерации» от 27 мая 2003 № 58-ФЗ // Консультант плюс.

8. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей Текст.: федер. закон: [принят Гос. Думой 7 фев. 1992 г.: по состоянию на 30 дек. 2001 г.]. М.: ИНФРА-М, 2002. - 36 с. - 100000 экз. - ISBN - 5-16001042-4.

9. Российская Федерация. Законы. О рекламе Текст.: федер. закон: [принят Гос. Думой 14 июн. 1995 г.: по состоянию на 15 фев. 2004 г.]. —М.: Ост-89, 2004. 32 с. - 500 экз. - ISBN - 5-86894-762-2.

10. Сборников законов Российской Федерации Текст. -М.:ЭКСМО-ПРЕСС, 2001. 600 с. - 10000 экз. - ISBN 5-04-007668-1.

11. Закон Воронежской области «О программе экономического и социального развития Воронежской области на 2002-2005 годы» от 10.07.2002 N 44-03 (ред. от 02.06.2005) Текст. // Консультант плюс.

12. Постановление «Об установлении компенсационных выплат на хлеб малоимущим гражданам Воронежской области» от 26 апреля 2004 г. N 427 (в ред. постановления администрации Воронежской области от 19.07.2004 N 652) // Консультант плюс.

13. Постановление «Об утверждении концепции областной политики по обеспечению здорового питания населения Воронежской области на 20022005 годы» от 29 июля 2002 г. N 692 // Консультант плюс.

14. Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг Текст. // Вестник Госстандарта России.— 2002.— № 6.—С.77-85.

15. Концепция областной политики по обеспечению здорового питания населения Воронежской области на 2002-2005 гг. (утверждена постановлением администрации области от 29.07.2002 N 692) Текст. // Консультант плюс.

16. Показатели экономического и социального развития городов и районов Воронежской области. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2003. - 228 с. - 54 экз.

17. Россия в цифрах. 2004: Крат. стат. сб. Текст. / Федеральная служба государственной статистики. М., 2004. - 431 с. - 3000 экз. - ISBN 5-89476-1719.

18. Россия в цифрах. 2003: Крат. стат. сб. Текст. / Госкомстат России. -М., 2003. 398 с. - 2700 экз. - ISBN 5-89476-129-8.

19. Российский статистический ежегодник. 20РЗ: Стат. сб. Текст. / Госкомстат России. М.,2003. - 705 с. - 2700 экз. - ISBN 5-89476-130-1.

20. Социальное положение и уровень жизни населения Воронежской области. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2003. - 176 с. - 60 экз.

21. Уровень жизни населения Воронежской области во II квартале 2004 года. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2004. - 25 с. - 11 экз.

22. Адамов, В. Е. Экономика и статистика фирм Текст. / В. Е. Адамов, С. Д. Ильенкова, Т. П. Сиротина, С. А. Смирнов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - ISBN 5-279-02189-Х. ,

23. Азоев, Г.Л.Конкурентные преимущества фирмы Текст. / Г.Л. Азо-ев, А.П. Челенков.-М.: «Новости», 2000.- 252 с.

24. Айвазян, С.А. Прикладная статистика и основы эконометрики Текст. / С.А. Айвазян, B.C. Мхитарян. М.: ЮНИТИ, 2001. - 527 с.

25. Александров, Ю.Л. Анализ потребительского рынка хлеба и хлебобулочных изделий Текст.: Ю.Л. Александров, В.А. Рычков, Н.Н. Терещенко // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - № 2. - С. 82.

26. Александрова, А.Л. Городская бедность в России и социальная помощь городским бедным: Аналитический доклад Текст. / А.Л. Александрова, Е.Е. Гришина. М.: Фонд «Институт экономики города», 2004. - 168 с. - 3000 экз.-ISBN5-8130-0090-9.

27. Алешина, И. В. Поведение потребителей Текст.: Учеб. пособие для вузов / И. В. Алешина. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999. - 384 е.: ил. - 5000 экз.-ISBN 5-8183-0115-Х.

28. Алиев, В.Г. Основы эффективной экономики. Модели, закономерности перехода, механизмы реализации, рыночные особенности, практическиерезультаты Текст. / В.Г. Алиев. Махачкала: ИПЦ ДГУ, 1996. - 320с.

29. Андрейчиков, А. В. Анализ, синтез и планирование решений в экономике Текст. / А. В. Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. М.: Финансы и статистика, 2000. - 368 с. - ISBN 5-279-02188-1.

30. Анисимов, Ю.П. Гармонизация деятельности предприятия Текст.: Монография / Ю.П. Анисимов, Ю.В. Журавлев, С.В. Горин. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2003.- 304 е.- 500 экз.- ISBN 5-89448-279-8.

31. Анн, X. Маркетинг Текст.: Учебник для вузов / X. Анн, Г. JI. Баги-ев, В.М. Тарасевич. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2005. - 736 с. - 3500 экз. - ISBN 5469-00482-1.

32. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия Текст. / И. Ансофф. -СПб.: Питер Ком, 1999. 414 с. -5000 экз. - ISBN 5-314-00105-5.

33. Аршакуни. В. Оценка производства при сертификации продукции в системе ГОСТ Р Текст. / В. Аршакуни, В. Устинов // Стандарты и качество. -2001.-№5.-С. 134-136.

34. Архангельский, В. Об условиях экономического развития в 20042007 гг. Текст. / В. Архангельский // Экономист. 2004.- № 7. - С. 15-20.

35. Ассэль, Г. Маркетинг: принципы и стратегия Текст.: [пер. с англ.] / Генри Ассэль. 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 804 с." - 5000 экз. - ISBN 586225-882-5 (в пер.).

36. Афанасьев, М.П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы Текст. / М.П. Афанасьев. М.: Финстройинформ, 1995. - 112 с. - ISBN 5-7166-0084-0.

37. Багиев, Г.Л. Маркетинг Текст.: учебник для вузов (гриф МО) /Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, X. Анн; под общ. ред. Г.Л. Багиева. 2-е изд., пере-раб.и доп. М.: Экономика, 2001. - 718 с. - Библиогр.:с.709-715.3000 экз. ISBN 5-282-02101-3.

38. Барахов, В.И. Исследование жизненного цикла товара Текст. / В.И. Барахов, В.Н. Самочкин // Маркетинг в России и за рубежом. 2002. - № 3 (29). - С. 76-86.

39. Басовский Л.Е. Маркетинг Текст.: курс лекций / Л. Е. Басовский. -М.: ИНФРА-М, 2001. 219с. - 5000 экз. ISBN 5-16-000368-1.

40. Белаш, Т.В. Зарубежный опыт государственного регулирования конкурентоспособности национальной экономики Текст.: Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 2000. - 24с. ^

41. Беленов, О.Н. Стратегический маркетинг Текст. / О. Н. Беленов. -Воронеж: ВГУ 208 с. - 1000 экз. - ISBN 5-88796-016-7.

42. Белоусов, А.Р. Российская экономика в среднесрочной перспективе: сценарии развития Текст. / А.Р. Белоусов // Проблемы прогнозирования. -2004.- № 4. С. 3-28.

43. Беннет, Р. Секреты эффективного управления Текст.: [пер. с англ.] /Р. Беннет. М.: «ЛОРИ», 1999. - 216 с. - 5000 экз. - ISBN-5-85582-048-3.

44. Блауг, М. Б. Экономическая мысль в ретроспективе Текст. / М. Б. Блауг.-М.: 1994.- 123с. 1 i

45. Блэк, Дж. Экономика: Толковый словарь: Англо-русский Текст.: [пер. с англ.] / Дж. Блэк. М.: ИНФРА-М, «Весь мир», 2000. - 840 с. -ISBN (ИНФРА-М) 5-16-000-104-2, ISBN (Весь мир) 5-7777-0055-1.

46. Богомолова, И.П. Аналитическая оценка формирования ассортиментной политики региональных хлебопекарных предприятий статья. / И.П. Богомолова, Е.Ю. Саликова // Сборник научных трудов, вып. 1, ВГТА. Воронеж, 2001. - С.54-59.

47. Богомолова, И.П. Организационно-методическое обеспечение стратегического управления статья. / И.П. Богомолова, Е.Ю'.'Саликова//Материалы XLI отчетной научной конференции за 2002 год (часть 3) / ВГТА. Воронеж, 2003.-С.43-44.

48. Богомолова, И.П. Социально-экономическая оценка деятельностипредприятия Текст. / И.П. Богомолова, И.А. Хорев, Т.И. Овчинникова.

49. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад.,2003. 112 с. - 100 экз. - ISBN 5-9448»272.0.• •

50. Бродская, Т. Г. Макроэкономика Текст. / Т. Г. Бродская, Н. В. Карпухин, А.В. Jlycce М.: МЭСИ, - 2000. - 143 с.

51. Брэддик, У. Менеджмент в организации Текст. / У. Брэддик. -М.:ИНФРА», 1997 344 с. - 6000 экз. - ISBN 5-86225-359-9.

52. Быков, В.Г Зерновые ресурсы и рынок зерна в Российской Федерации Текст. / В.Г. Быков А.К. Павлюченков // Хранение переработка сельхоз-сырья. 2003. - №9. - С. 22-25.

53. Велесько, Е.И. Экономико-математическое обоснование общей задачи стратегического управления на предприятии Текст. / Е.И. Велесько, П.П. Логинов // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. - №5. - С. 71-79.

54. Ветроградов, В. Управление продажами Текст. / В. Ветроградов. -2-е изд. СПб.: Питер, 2004. - 236 е.: ил. - 4000 экз.- ISBN 5-94723-798-9.

55. Видяпин, В. И. Маркетинг Текст.: в 4т. / Под ред. В. И. Видяпина. СПб.: Питер, 2004.- 1131 е.: ил. 3500 экз. - ISBN 5-94723-624-9.

56. Винокуров, В.А. Организация стратегического управления на предприятии Текст. / В. А. Винокуров. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 160 с. - 5000 экз. - ISBN 5-85873-015-9.t

57. Виханский, О.С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс Текст.: Учебник / О.С. Виханский, А.И.Наумов. 2-е изд.- М.: Гардар ники, 2002. - 416 с. - 5000 экз. - ISBN 5-7762-0001-6. .

58. Виханский, О.С. Стратегическое управление Текст.: Учебник / О.С. Виханский. 2-е изд.- М.: Гардарники, 1998. - 296 с. - 10000 экз. - ISBN 57762-0055-5.

59. Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент) Текст.: Учебное пособие / под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1997. - 1000 экз.1.BN 5-279-02073-7.

60. Волков, А.С. Методические рекомендации по организации снаб-женческо-сбытовой деятельности на основе маркетинга Текст. / А. С. Волков,

61. A. В. Евсюков и др. М.: Новый век, 2000. - 3000 экз. - ISBN 5-8235- 0033-5.

62. Воронин, В.П. Стратегическое управление конкурентоспособностью организации Текст.: теория, методология, практика / В.П. Воронин,

63. B.М. Самойлов, Э.П. Лесникова. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2004.- 188 с. - 500 экз.- ISBN 5-89448-303-4.

64. Воронов, А.А. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке Текст. / А.А. Воронов, Д.Н. Другашев // Пищевая промышленность. 2003. - №5. - С. 22-25.

65. Вуколов, Э.А. Основы статистического анализа. Практикум по статистическим методам и исследованию операций с использованием пакетов Sta-tistica и Excel Текст. / Э.А. Вуколов. М.: ИНФРА-М, 2004. - 464 с. - 4000 экз.- ISBN 5-16-002003-9.

66. Гальперин, В. М. Микроэкономика Текст.: В 2 т. Т. 1. /Общ. ред. В. М. Гальперина. — СПб.: Эконом, школа. 2000. — 349 с.

67. Герасименко, Н. Оценка конкурентного положения организации малого бизнеса на основе расчета коэффициента рациональности ассортимента Текст. / Н. Герасименко, Т. Торопова // Практический маркетинг. 2004. -№10.-С. 17-22.

68. Гибсон, Д.Л. Организации: поведение, структура, процессы Текст.: [пер. англ.] / Д.Л. Гибсон, Д.М. Иванцевич, Д.Х. Донелли. 8-е изд. - М.:

69. ИНФРА-М. 2000. - 662 с. - 4000 экз. - ISBN 5-86225-901-5.

70. Голубков, Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика Текст. / Е. П. Голубков 2-е издание. - М.: Финпресс, 2000. - 414 с. - 5000 экз. - ISBN 5-08001-0003-9.

71. Голубков, Е. П. Основы маркетинга Текст.: Учебник / Е. П. Голубков. М.: Финпресс, 1999. - 656 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8001-0018-7.

72. Гуияр, Ф.Ж. Преобразование организации Текст.: [пер. с англ.] / Ф.Ж. Гуияр, Д.Н. Келли. М.:Дело, 2000. - 376 с. - 3000 экз. - ISBN 5-215160

73. Дафт, Р. Менеджмент Текст.: [пер. с англ.]/Р. Дафт. СПб.: Издательство «Питер», 2000.-832С.: ил. - 7000 экз.- ISBN 5-8046-0107-5 (в пер.).

74. Диксон, П. Управление маркетингом Текст.: [пер. с англ.] / П. Диксон. М.:БИНОМ,1999. - 560 с. - 3000 экз. - ISBN 5-7989-0075-4.

75. Друкер, П. Ф. Практика менеджмента Текст.: [пер. с англ.] / П.Ф. Друкер. М.: «Вильяме», 2000. 398 е.: ил. - 5000 экз. - ISBN 0-8459-00850-9.

76. Дуброва, Т.А. Методологические вопросы прогнозирования производства важнейших видов промышленной продукции Текст. / Т.А. Дубова //N

77. Вопросы статистики. 2004. - №1. - С. 52-55.

78. Жигалов, А.Н. Особенности продукции хлебопекарных предприятий как товара Текст. / А.Н. Жигалов, Т.Ю. Максимова // Хлебопечение России. -2000.-№2.-С. 9-10.

79. Кайшев, В.Г. Пятилетие роста: пищевая и перерабатывающая промышленность в 1999 2003 г.г./ В.Г. Кайшев // Пищевая промышленность . -№2.-2004. -С. 32-37.

80. Карданская, H.JI. Основы принятия управленческих решений. Текст. :Учебное пособие (гриф МО) / H.JI. Карданская! М.: Русская деловая литература, 1998. - 288 с. - 3500 экз.- ISBN 5-89247-016-4.

81. Карлофф, Б. Деловая стратегия Текст. / Б. Карлофф / пер. с англ. под В.А. Приписнова. -М.: Экономика. 1999. 239 с.

82. Качество как элемент политики государства Текст. // Управление качеством. 2004. - № 3. - С 21-24.

83. Кеворков, В.В. Практический маркетинг 2. Руководство по внедрению. Текст. / В.В. Кеворков - М.: РИП-холдинг, 2002. - 254с. - 1000 экз. -ISBN 5-900045-31-5.т

84. Кнорринг, В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебникiдля вузов / В.И. Кнорринг. 3-е изд. - М.: Норма, 2004. - 544 с. -3000 экз. - ISBN 5-89123-853-5.V

85. Кныш, М.И. Конкурентные стратегии Текст.: Учебное пособие /

86. М.И. Кныш.- СПб., 2004 с. 284.

87. Косован, А.П. Стратегия развития хлебопекарной промышленностидля обеспечения продовольственной безопасности России Текст. / А.П. Коtсован // Хлебопечение России. 2002. - №5. - С. 2-3.

88. Костюков, Д.Б. Методические основы стратегического управления формированием резервного потенциала хлебопекарных предприятий Текст. / Д.Б. Костюков // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - №11. - С. 1215. /

89. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. Текст.: [пер. с англ.] / Ф. Котлер. СПб.: Питер, 1999. - 896 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8046-0048-6.

90. Котляревский, Ю.Л. Этюды российского менеджмента Текст. / Ю.Л. Котляревский. Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 288 с. - 5000 экз. - ISBN 5222-03665-0.

91. Кох, Р. Менеджмент и финансы: От А до Я. Текст.: [пер. с англ.] /

92. Р. Кох; под. общ. ред. Ю.Н. Каптуровского. СПб: Питер, 1999. - 495с.: ил.3000 экз. ISBN 5-88782-426-3. /t ;

93. Кох, Р. Стратегия. Как создавать и использовать стратегию Текст. / Р.Кох.- 2-е изд.- СПб. Литер,2003.- 320с.- 4000 экз.- ISBN 5-94723-398-3.

94. Крейнер, С. Ключевые идеи менеджмента Текст.: [пер. с англ.] / С. Крейнер. М.: ИНФРА-М, 2002. - 347 с. - 5000 экз.- ISBN 5-16-001336-9.

95. Круглов, М.И. Стратегическое управление компанией Текст.: Учебник для ВУЗов / М.И. Круглов. М.: Русская Деловая Литература, 1998. -768 с.

96. Курьеров, В.Г. Прогноз развития экономики России Текст. / В.Г. Курьеров // ЭКО. 2004.- № 8. - С. 65-72.

97. Ланкастер, Д. Организация сбыта Текст.: [пер. с англ.] / Д. Ланкастер, Д. Джоббер. Минск: Амалфея, 2003. - 384 с. - 1000 экз.- ISBN 985-441318-7.

98. Люкшинов, А.Н. Стратегический менеджмент Текст.: Учебное пособие для вузов / А. Н. Люкшинов. М.:ЮНИТИ-Дана, 2001. - 375 с. - 1000 экз. -ISBN 5-238-00178-9. ,

99. Макконнелл, К.Р., Брю, С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика Текст. / К.Р. Макконнелл, С.Л. Брю. ИНФРА-М, 2004. - 972 с. -5000 экз. - ISBN 5-16-000928-0.

100. Маркова, В.Д. Стратегический менеджмент Текст. / В.Д. Маркова, С.А. Кузнецова. М.:ИНФРА-М, 1999. - 288 с. - 5000 экз. - ISBN 5-1600- 00275.

101. Милгром, И.И. Экономика, организация и менеджмент. Текст.: [пер. с англ.]/ И. И. Милгром, Д. Роберте. М.: Экономическая школа, 1998. -1000 с. - 3000 экз. - ISBN 5-900428-44-3. ,

102. Минцберг, Г. Стратегический процесс Те^ст. / Г-.- Минцберг, Д. Б. Кунин, С. Гешал СПб. Литер, 2001. - 684 с. - 4000 экз. - ISBN 5-27200021-8.

103. Минцберг, Г. Школы стратегий Текст. / Г. Минцберг, Б. Альст-рэнд, Д. Лэмпел.- СПб.: Питер, 2000. 336с. - 7000 экз. - ISBN 5-272-00210-5.

104. Моисеева, Н. К. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии Текст.: Учебное пособие / Н. К. Моисеева, М. В. Конышева. М.: Финансы и статистика, 2002. - 304 е.: ил. - 4000 экз. -ISBN 5-279-02480-?. .

105. Муэрс, Р. Эффективное управление Текст^ / Р. Муэрс. М.: Фин-пресс, 1998. - 128 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8001-0013-6.

106. Мэнкью, Г.Н. Принципы макроэкономики Текст.: Учеб. для вузов / Г.Н. Мэнкью; Пер. с англ. СПб.: Питер, 2003 - 4500 экз. - ISBN 5-94723-416-5.

107. Основные социально-экономические показатели по Российской Федерации за 1999-2004 гг. (по материалам Федеральной службы государственнойстатистики) Текст. // Вопросы статистики. 2004.- № Я - С. 73-84.

108. Панин, А.У. Хозяйственный механизм производственных формирований региональной агросистемы: инструментарий организации и реформирования Текст. / А.У. Панин. Воронеж: Квадрат. - 1997. - 264 с. - 500 экз.-ISBN 5-88139-055-5.

109. Пиндайк, Р. Микроэкономика Текст.: [пер. с англ.] / Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд. 2-е изд. - М.: Дело, 2001. - 808 с. - 5000 экз.- ISBN 5-77490098-3.

110. Полозова, А.Н. Анализ экономической устойчивости хлебопекарtных предприятий Текст. / А.Н. Полозова, Н.В.Фролова // Хлебопечение России. 2002. - №5. - С.4-6.

111. Полозова, А.Н. Стратегическое управление развитием промышленных организаций Текст. / А.Н. Полозова. М.: Изд-во МАИ, 2003. - 464 с. - 500 экз. - ISBN 5-7035-1398-7.

112. Портер, М. Конкуренция Текст.: [пер. с англ.] / М. Портер. М.: Издательский дом «Вильяме», 2003. - 496 е.: ил. - 4000 экз.- ISBN 5-84590055-7.

113. Рикошинский, А. Экономика российских регионов Текст. / А. Рикошинский // РИСК. 2004.- № з. С.66-71.

114. Руделиус, У. Маркетинг Текст. / У. Руделиус, М. В. Авдюхина, Н. И. Ивашкова, Р. А. Керин, Т. А. Комиссарова. М.: ДеНово, 2001. - 706 с. -10000 экз. - ISBN 5-93536-008-Х.г

115. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области на 1996-2000 годы. Текст. / Коллектив авторов. Воронеж: Центр. -Чернозем, кн. изд-во, 1996. —192 с. - 1000 экз. - ISBN 5-7458-1009-2.

116. Словарь современной экономической теории Макмиллана Текст.:пер. с англ. / Под общ. ред. Д. У. Пирса. М.: ИНФРА-М, 2003. - 608 с.

117. Смит, П. Коммуникации стратегического маркетинга Текст.: Учебное пособие / П. Смит, К. Бэрри, А. Пул форд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 3000 экз. - ISBN 5-238-00244-0.

118. Современное управление. Энциклопедический справочник Текст. / ред. Д.Н. Карпухин, Б.З. Мильнер. М.: «Издатцентр», 1997. - 584 с. - 5000 экз.-ISBN 5-7816-0024-8.

119. Соловьев, Б.А. Управление маркетингом: 1:7-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модель 13. Текст. / Б. А. Соловьев М.: ИНФРА-М, 2000. - 309 е.- 2500 экз. - ISBN 5-16-000067-4.

120. Соловьева, Г.В. Уровень жизни и экономическое развитие региона Текст. / Г.В. Соловьева // Вопросы статистики. 2004.- № 8. - С.71-75.

121. Сорокин, Д.Е. Траектория социально-экономического развития России: 1999-2007 гг. Текст. / Д.Е. Сорокин // ЭКО. 2004.- № 7. - С. 48-68.

122. Теория фирмы Текст. / ред. В.М. Гальперин. СПб.: Экономическая школа, 1995. 534 с. - 5000 экз. - ISBN 5-900428-18-4.

123. Томпсон, А.А. Стратегический менеджмент. Искусство разработкии реализации стратегии Текст.: [пер. с англ.] / А. А. ТбмпсонГ, А. Д. Стрикленд.- М.:ЮНИТИ, 1998. -576 с. 3000 экз. ISBN 5-8517-3059-5.

124. Узяков, М.Н. Сценарный прогноз развития российской экономики в 2004-2005 гг. Текст. / М.Н. Узяков // Проблемы прогнозирования. 2004.- № 5. -С. 11-26.

125. Уолш, К. Ключевые показатели менеджмента: Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании Текст.: [пер. с англ.] / К. Уолш. М.: Дело, 2001. - 360 с. - 3000 экз.1.BN 5-215-0082-7. г

126. Управление организацией: Энциклопедический словарь Текст. / Под. ред. А.Г.Поршнева, А.Я. Кибанова, В.Н. Гунина. М.: ИНФРА-М, 2001.- 822 с. 6000 экз. - ISBN 5-16-000555-2.

127. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент Текст.: Учеб. / Р.А. Фатхутдинов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 447 с.3000 экз. ISBN 5-85173-111-7.

128. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг Текст. / Р.А. Фатхутдинов. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000.- С. 607.

129. Холл, Р. Организации: структуры. Процессы, результаты Текст.: [пер. с англ.] / Р. Холл. СПБ.: Питер, 2001. - 512 с. - 5000 экз. - ISBN 5-27200234-2.

130. Хорев, А.И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов Текст. / А.И. Хорев. Воронеж: ВГУ. - 1998. - 263 с. - 1000 экз. - ISBN 5-88242-099-7.

131. Хорев, А.И. Менеджмент предприятия Текст.: Учеб. пособие / А.И. Хорев, Т.И. Овчинникова, О.М. Гоз. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2003. - 224 с. - 500 экз. - ISBN 5-89448-259-3.

132. Хорев, А.И. Приоритетные направления промышленной политики предприятия Текст. / А.И. Хорев, Ю.А.Саликов, Е.ЮлСаликова. Воронеж: ВГТА. - 2005. - 158 с. - 300 экз. - ISBN 5-89448-358-1.

133. Хорев, А.И. Процесс формирования кадровой политики промышленного предприятия статья. / А.И. Хорев, Ю.А. Саликов, Г.А. Березняк, Е.Ю. Саликова // Проблемы региональной экономики. Вестник ЦИРЭ, вып.4. Воронеж, 2004. С. 17-20.

134. Хруцкий, В. Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие Текст. / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева.- 2-е изд., М.: Финансы и статистика, 2002. - 528 е.: ил. - 4000 экз. - ISBN 5-279-02П8-0. ;

135. Худоркомов, А.Г. История экономических учений (современный этап) Текст. / А. Г. Худоркомов. -М.: ИНФРА-М, 1998. 768 с.

136. Царапкин, А. Обзор пищевой промышленности России Текст. / А. Царапкин, А. Курбатова//Управление компанией.- 2002.-ЖЗ.- С.6-16.

137. Цыпкин, Ю. А. Агромаркетинг и консалтинг Текст.: Учеб. пособие для вузов / Ю. А. Цыпкина, А. Н. Люкшинов, Н. Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с. - 15000 экз. - ISBN 5-238-00186-Х.

138. Черныш, Е.А. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие / Е. А. Черныш, Н. П. Молчанова, А. А. Новикова, Т. А. Салтанова. М.: ПРИОР, 1999. - 176 с.

139. Чубенко, Н.Т. Хлебопекарная промышленность. Современное состояние и направления развития Текст. / Н.Т. Чубенко // Хлебопечение России.- 2000.- №1.-С. 4-5.

140. Чуриков, Л. И. Маркетинговые исследования на преуспевающих фирмах Текст. / Л. И. Чуриков, Ю. В. Журавлев, С. А; Житенев. Воронеж.: Воронеж, гос. технол. акад., 2002. - 276 с. - 500 экз. - ISBN 5-89448-177-5.

141. Шифман, З.Б. Тенденции развития рынка ^хлебобулочных изделий Текст. / З.Б Шифман // Хлебопродукты. 2001. - №8. - С. 14-15.

142. Щиборщ, К. Разработка стратегии развития промышленной компании Текст. / К. Щиборщ // Менеджмент сегодня. 2002. - №5. - С. 12-17.

143. Эванс, Дж. Маркетинг Текст.: [пер. с англ.] / Дж. Эванс, Б. Берман.- М.: Экономика, 2002. 278 с. - 3000 экз. - ISBN 5-86567-046-8.

144. Экономика Текст.: Учебник / Под ред. А.С. Булатова. М.: Изд. БЕК, 1997.-816с.41

145. Экономическая теория Текст. / Под ред. А.И. Добрынина, Л.С. Та-расевича. 3-е изд. - СПб.: СПбГУЭФ, «Питер», 2002. - 544 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8046-0037-0.

146. Экономическая теория Текст.: Учебник / Под ред. И.П. Николаевой. М: «Проспект», 2000. - 448с. - 10000 экз. - ISBN 5-8369-0102-3.

147. Экономическая теория Текст.: учебное пособие / Под ред. Ю.И.

148. Хаустова. В.: Издательство ВГУ, 1998. - 552с.•I '

149. Энджел, Д. Поведение потребителей Текст. / Д. Энджел. СПб.:

150. Питер, 2002. 624 с. - 5000 экз. - ISBN 5-94723-267-7.

151. Эффективность государственного управления Текст.: [Сб. ст.]: Пер. с англ. / Под общ. ред. С.А. Батчикова, С.Ю. Глазьева. М., 1998. - 846с.

152. Adam, J. Social costs of transformation to a market economy in postsocialist countries: The cases of Poland, the Czech Rep. a. Hungary / J. Adam. New

153. York :Palgrave Macmillan, 2002. XIV. - 212 p.

154. Becker, G.S. Economic Analysis and Human Behavior / G.S. Becker. -Norwood (N.J.): Ablex Publ. Corp. 1987. - v.l. - p.3-17.

155. North, D.C., Miller, R.L. The Economics of Public Issues / D.C. North, R.L. MillerR.L. -New York, 1971.-p. 568.

156. Основные типы движущих сил конкуренции

157. Тип движущих сил Характеристика движущих сил

158. Динамика структуры спроса Эти изменения представляют собой причину изменения требований потребителей к сервису, создание других каналов сбьгга, изменение в ассортименте выпускаемой продукции, модификации маркетинговых тактик

159. Динамика лидерства Означает вход в конкуренцию или выход из нее крупных фирм. То есть новый раунд конкурентной борьбы: перераспределение ролей и выделение новых ключевых игроков, изменение структуры рынка

160. Динамика эффективности При появлении в отрасли новых эффективных масштабов производства, которые уменьшают издержки на единицу продукции, крупные фирмы могут принудить другие компании к стратегиям «форсирования роста»

161. Покупательские предпочтения Зачастую растущее число покупателей решает, что товары массового потребления по низким ценам вполне удовлетворяют их вкусам и предпочтениям, так же как и товары с более высокими ценами, дающие возможности выбора

162. Государственное регулирование рынка Действия государства через свои институты, включая регулирование экономических отношений, а также изменение государственной политике, могут повлиять на рынок и конкурентные условия

163. Виды управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования

164. Вид деятельности Характеристика управленческой деятельности

165. Процесс распределения ресурсов Включает в себя распределение ограниченных организационных ресурсов, таких как фонды, дефицитные управленческие таланты и технологический опыт.

166. Классификация характеристик для SWOT — анализа

167. Группа характеристик Характеристики

168. Характеристика факторов внутренних конкурентных преимуществ предприятияп/п Фактор Характеристика факторов внутренних конкурентных преимуществ

169. Рентабельность продаж Показатель экономической эффективности бизнеса, характеризующий соотношение дохода и затрат за определенный период времени, который отождествляется с коммерческой эффективностью товарного производства.

170. Профили значений тактических факторов конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли

171. Хлебозавод №1 Хлебозавод №2 Хлебозавод №5 Хлебозавод №6 Хлебозавод №7 Тобус1. Хэлла1 I :