Совершенствование системы экономических отношений в молочном подкомплексе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Трухина, Татьяна Петровна

• Трухина, Татьяна Петровна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Трухина, Татьяна Петровна

Введение.

Глава 1. Содержание и сущность системы экономических отношений в агропромышленном комплексе

1.1. Система экономических отношений в АПК: понятие, структура.8

1.2. Особенности системы экономических отношений в молочном подкомплексе.20

1.3. Направления и меры совершенствования системы экономических отношений в молочном подкомплексе.30

Глава 2. Система экономических отношений в молочном подкомплексе АПК Амурской области

2.1. Современное состояние и эффективность молочного скотоводства.46

2.2. Тенденции развития и эффективность предприятий молочной промышленности.63

2.3. Экономические отношения перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий.75

Глава 3. Совершенствование системы экономических отношений в молочном подкомплексе

3.1. Развитие организационных форм взаимодействия предприятий (участников) молочного подкомплекса.91

3.2. Методические подходы к совершенствованию системы экономических отношений в молочном подкомплексе.104

3.3. Экономическая эффективность совершенствования системы экономических отношений в молочном подкомплексе .119

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование системы экономических отношений в молочном подкомплексе»

Актуальность темы исследования. Сфера производства и переработки молока - важнейшая составляющая часть агропромышленного комплекса. Действующая система экономических отношений в молочном подкомплексе не в полной мере соответствует рыночным условиям хозяйствования. При росте цен на конечную продукцию сельскохозяйственные товаропроизводители получают убытки от реализации молока, сокращают производство, перерабатывающие предприятия недоиспользуют мощности, снижается потребление молочных продуктов. В итоге возрастают различия в интересах участников объективно взаимосвязанного общего производственного процесса. Это выражается в развитии монополизма перерабатывающей промышленности и торговли, обеспечивающих себе более выгодные экономические условия по сравнению с сельскохозяйственными товаропроизводителями.

Для стабильного роста производства и эффективности в молочном подкомплексе, повышения его способности конкурировать с импортом и полного обеспечения населения молочными продуктами за счёт отечественного производителя необходимо совершенствовать сложившуюся в нём систему экономических отношений.

Значение решения этой проблемы возрастает в условиях реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 г.г., предусматривающей ускоренный рост производства в животноводстве за счет технического переоснащения отрасли и на основе кредитных ресурсов, возврат последних возможен только при рентабельном производстве предприятий комплекса.

Степень изученности проблемы. Вопросам совершенствования экономических отношений в АПК занимались многие учёные, среди которых: Л.И. Абалкин, В.Р. Боев, И.Н Буздалов, В.И. Видяпин, А.И. Добрынин, В.В. Милосердов, А.И. Новосёлов. В современных рыночных условиях этой проблеме посвятили свои труды: Е.Н. Белкина, И.Н. Буробкин, В.А. Добрынин, О.А. Егерева, JI.A. Корниенко, T.JI. Койкова, М.Г. Озерова, Н.И. Оксанич, Е.А.

Попова, Е.С. Пожидаева, О.А. Родионова, В.Н. Сергеев, В.М. Старченко, В .Я. Узун, Е.В. Умнова, В.И. Фролов, Н.В. Щукина, И.Г. Шашкова, А.С. Шелепа. Однако недостаточно изученными остаются конкретные направления и методы совершенствования экономических отношений молочного подкомплекса, её организационные, экономические, ценовые, правовые и распределительные составляющие, что и определило цель и задачи исследования.

Цель исследования - обоснование направлений и методов совершенствования системы экономических отношений в молочном подкомплексе и разработка практических рекомендаций.

Для реализации этой цели поставлены и решены следующие задачи:

• исследовано современное состояние производства молочного подкомплекса Амурской области, выявлены резервы роста объёмов выхода и повышения качества его продукции;

• изучено экономическое положение предприятий подкомплекса и выявлены особенности его системы экономических отношений;

• изучена действующая практика ценообразования в молочном подкомплексе;

• обоснованы направления совершенствования экономических отношений производителей и переработчиков молока;

• разработаны методические положения формирования и распределения доходов молочного подкомплекса, стимулирующие рост производства молока и выхода конечной продукции.

Объект исследования - система экономических отношений предприятий молочного подкомплекса Амурской области.

Предметом исследования являются методы, формирующие эффективную систему экономических отношений молочного подкомплекса.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных учёных, разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме, критически использован отечественный и зарубежный опыт. В процессе исследования применялись монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчётно-конструктивный, экономико-математический, графический и балансовый методы, позволяющие системно исследовать проблему, обеспечить достоверность результатов и обоснованность выводов.

Информационной базой исследования явились данные государственной статистики РФ и Амурской области, годовые отчёты, другие отчётные материалы сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий молочного подкомплекса Амурской области, результаты собственных исследований автора.

В рамках диссертационного исследования получены следующие основные результаты, определяющие его научную новизну и выносимые на защиту: уточнено понятие системы экономических отношений в молочном подкомплексе с учётом особенностей его функционирования; обоснован расширенный состав показателей качества молока для определения цен на него для хозяйств-поставщиков Амурской области на перспективу; разработана методика определения порогового значения закупочных цен на молоко-сырьё на основе использования показателя ассортиментного коэффициента; обоснована целесообразность организации и предложена схема экономических отношений сельскохозяйственного потребительского кооператива по сбору и переработке молока, сбыту продукции его переработки.

Практическое значение исследования заключается в обосновании направлений повышения эффективности производства и переработки молока за счёт создания сельскохозяйственных потребительских закупочно-сбытовых кооперативов и ценообразования в них с учётом качественных показателей сдаваемого молока и ассортиментного коэффициента, а также скорректированной с учётом особенностей его производства в стойловый период, дифференциации закупочных цен на молоко-сырьё по сезонам года. Предложенные методические подходы, обеспечивающие эффективное развитие молочного подкомплекса сельскохозяйственного района, будут способствовать реализации государственной программы развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 г.г. в области животноводства и кооперации. Отдельные положения диссертации используются в лекционных курсах и практических занятий по дисциплинам: «Экономика предприятия», «Экономика АПК», «Экономика отрасли», «Экономика и организация производства», и «Дипломное проектирование» экономического и технологического институтов Дальневосточного государственного аграрного университета.

Апробация результатов исследования. Диссертация выполнена в Дальневосточном государственном аграрном университете в соответствии с планом НИР по теме «Проблемы экономического развития предприятий АПК Амурской области» (№ ГР 01.2007.03126. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на научных конференциях: ДальГАУ (2001-2008 гг.), региональной (2003 г.), международной (2005 г., Пенза) и всероссийской (2008 г., Улан-Удэ). По теме диссертации опубликовано 14 научных работ общим объёмом 3,5 пл., в том числе одна статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Предложения автора по совершенствованию системы экономических отношений предприятий молочной промышленности и сельскохозяйственных товаропроизводителей приняты для внедрения отделом сельского хозяйства Константиновского района и Департаментом АПК Амурской области

Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка (174 источника) использованной литературы, 14 приложений. Она изложена на 148 страницах компьютерного текста, содержит 50 таблиц, 6 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Трухина, Татьяна Петровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рассматривая систему экономических отношений в агропромышленном секторе рыночной экономики, считаем что, межотраслевые экономические связи позволяют определить оптимальный вариант взаимоотношений в молочном подкомплексе в условиях рынка. Формирование межотраслевых связей определяется усилением следующих предпосылок: экономической, производственной и организационной.

2. Молочный продуктовый подкомплекс - это производственная система, включающая совокупность взаимосвязанных участников рынка - поставщиков промышленных ресурсов, производителей сельхозпродукции, заготовителей, переработчиков и торговли, находящихся в устойчивых отношениях и связях друг с другом и образующих определённую целостность, единство, обеспечивающее её функционирование в процессе производства и реализации молочной продукции. Эффективная деятельность данного подкомплекса в рыночных условиях зависит от сбалансированности производственно-экономических отношений всех его участников. При этом главенствующая роль принадлежит разработке системы взаиморасчётов и ценообразования, совершенствованию договорных отношений, способных обеспечить технологическое, техническое, организационно-управленческое и экономическое единство.

3.Анализ современного состояния отраслей производства и переработки молока показал снижение поголовье коров во всех категориях хозяйств за период с 1997 по 2007 годы на 47,3%, это в свою очередь привело к уменьшению валового надоя молока на 33,8%. Основное производство молока переместилось в мелкотоварный сектор и в 2007 году составило 82,8% от объёма, произведённого во всех категориях хозяйств. Промышленная выработка цельномолочной продукции с 1990 года сократилась в 3,1 раз, производство молочной продукции на душу населения уменьшилось в 2,3 раза. Сельское хозяйство убыточно, при большем удельном весе сырья в структуре розничной цены, прибыль от реализации готовой молочной продукции не поступает производителям молока, а оседает в перерабатывающих и торговых организациях.

4. Договорная система между поставщиками сырья и переработчиками не способствует развитию молочного подкомплекса, поскольку усугубляет финансовое положение сельского хозяйства, задерживая оплату за сырьё. Поэтому в договоре поставки нужно изменить сроки оплаты за сырьё-молоко, особенно в период с июня по октябрь. Оплату производить за фактически полученное сырьё, а не по мере реализации продукции переработки молока.

5. Действующая практика и принципы формирования цен во всех звеньях технологической цепочки направлены на определение цены поставляемого молока без учёта баланса интереса участников и порогового значения цен.

6. Значительное влияние на эффективность работы молокоперерабатывающих предприятий оказывает и сезонность поставок сырья. В связи с этим целесообразна дифференциация закупочных цен на молоко по сезонам года. Повышение оплаты за молоко-сырьё в зимний период, когда затраты на-производство молока выше, будет стимулировать товаропроизводителей на преодоление сезонности в производстве молока.

7. В условиях увеличения производства молока в личных подсобных хозяйствах особую актуальность приобретает создание сельскохозяйственных потребительских закупочно-сбытовых кооперативов, способных обеспечить поставку молока в переработку и реализацию готовой молочной продукции с выгодой для пайщиков. Особая роль в установлении взаимовыгодных отношений отводится формированию цен на молочное сырьё в зависимости от индекса качества, интегрирующего систему показателей: жирность, белок, плотность, бактериальную обсеменённость, количество соматических клеток, кислотность и органолептические показатели. Закупочная цена на молоко-сырьё в каждом хозяйстве будет изменяться пропорционально величине индекса его качества, характеризующего его степень соответствия базисным показателям, указанным в ГОСТе.

8.В результате исследований выявлено влияние ассортимента молочной продукции на прибыль. Для оценки его влияния предложен ассортиментный коэффициент, который рассчитывается по уровню прибыли на единицу продукции и показывает во сколько раз больше прибыль от переработки молока на цельномолочную продукцию в ассортименте по отношению к прибыли, получаемой от реализации сливочного масла, выработанного из этого же количества молока. Расчёты показали, что при расширении ассортимента молочной продукции на молокоперерабатывающем предприятии он значительно возрастает с 2,32 до 3,5. При производстве творога и использовании побочного продукта производства - сыворотки, ассортиментный коэффициент возрастает от 1,3% до 8,4%. Расширение ассортимента продукции позволит получить дополнительные доходы для стимулирования поставок молоко в зимний период и оплаты сельхозпроизводителям, имеющим наивысшие показатели качества.

9. Разработана методика определения порогового значения закупочных цен на молоко-сырьё, позволяющая переработчикам молока иметь финансовую картину возможностей стимулирующих выплат, влияющих на увеличение поставок молока в переработку, дифференциацию закупочных цен на молоко по сезонам года.

10. В результате реализации инвестиционного проекта возрастёт объём переработки молока на 1500 тонн в год. От реализации молочной продукции планируется получить прибыль в первый год - 1460,8 тыс. руб., во второй -8977,1 тыс. руб. В результате распределения планируемой прибыли членам кооператива, перерабатывающее предприятие в первый год получит 165,8 тыс. руб., во второй - 1018,9 тыс. руб., сельхозорганизации соответственно 173,8 и 1068,3, К(Ф)Х - 35,1 и 215,5 и ЛПХ - 355,7 и 2185,9. Налоговые поступления в бюджеты всех уровней составят от 147,7 до 887,1 тыс. руб. В том числе в районный бюджет 25,3 и 51,7 тыс. руб. Создано 20 новых рабочих мест.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Трухина, Татьяна Петровна, 2009 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Полный текст М.: Акалис, 1996.-448 с.

2. Закон Российской Федерации о сельскохозяйственной кооперации. — М.: Профиздат, 1997. - 208 с.

3. Абалкин, Л.И. Взаимодействие производственных сил и производственных отношений / Л.И. Абалкин // Вопросы экономики. 1985. -№6. -С. 7.

4. Амосов, А. Макроэкономическая политика и институциональные «ловушки» / А. Амосов // Экономист. 2002. — № 2. - С. 44-49.

5. Амурский статистический ежегодник: Сборник / Амурский облкомстат. -Б., 2008.-558 с.

6. Андреев, Ю.П. Содержание и структура общественных отношений / Ю.П. Андреев, Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1985. - 171 с.

7. Арефьев, В. Формирование и функционирование сельскохозяйственных потребительских кооперативов / В. Арефьев // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 10. - С. 12.

8. Атюкова, О. Система сельскохозяйственной потребительской кооперации Пензинской области / О. Атюкова, О. Зотова // АПК: Экономика, управление. -2007.-№ 11.-С. 43-44.

9. Ахметова, Л.М. Ценовое регулирование молочного сектора экономики США / Л.М. Ахметова // Молочная промышленность. 2003. - № 4. - С. 11-13.

10. Белкина, Е.Н. Совершенствование межхозяйственных интеграционных процессов / Е.Н. Белкина, И. Тимонова, С. Фролова // Молочная промышленность. -2007. -№11. С. 10-11.

11. Белкина, Е.Н. Ценовые взаимоотношения предприятий молочной промышленности и производителей молока в регионе / Е.Н. Белкина, Е.С. Пожидаева // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 8.-С. 17-19.

12. Бобылев, Д.С. Государственная программа развития сельского хозяйства: региональный аспект / Д.С. Бобылев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №7. - С. 32-34.

13. Боев, В.Р. Совершенствование рыночных отношений и повышение эффективности АПК России / В.Р. Боев // АПК: Экономика, управление. 1994. -№ 11.-С. 38- 45.

14. Болотова, Ю.В. Организационно-правовые формы договорных отношений в сфере производства и реализации сельскохозяйственной продукции: опыт США / Ю.В. Болотова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. № 10. - С. 57-60.

15. Брыкля, О. Мориторинг формирования эффективной системы сельскохоз кооперации / О. Брыкля // АПК: Экономика, управление. 2007. - № 4. - С. 2224.

16. Бузмаков, А. Развитие концентрации, интеграции и кооперации в сельском хозяйстве США / А. Бузмаков // АПК: экономика, управление. 1995. - № 5. - С. 70-74.

17. Буробкин, И.Н. К теории экономических интересов в системе аграрных производственных отношений / И.Н. Буробкин // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2000. № 1.-С. 11-13.

18. Буробкин, И.Н., Попова Е.А. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 12. - С. 12-14.

19. Буробкин, И.Н. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции / И.Н. Буробкин, Е.А. Попова // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. — 2004. № 1. — С. 21-24.

20. Бучаев, А.Г. Развитие кооперации в аграрном секторе экономики Дагестана / А.Г. Бучаев // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. — 2004.- № 10.-С. 50-52.

21. Вебер, М. Протестантская этика и дух капитализма / М. Вебер // Избранные произведения. М.: 1990.

22. Веблен, Т. Теория праздного класса / Т. Веблен. М.: 1984. - 310 с.

23. Великий, Ю.В. Взаимовыгодные отношения производителей и переработчиков молока / Ю.В. Великий // Молочная промышленность. 1999. -№ 8. - С. 8.

24. Вершинин, В.Ф. Комментарий к Федеральному закону «О сельскохозяйственной кооперации » / В.Ф. Вершинин, Ю. Шаффланд. М.: 1997.-206 с.

25. Вечканов, Г.С. Современная экономическая энциклопедия / Г.С. Вечканов, Г.Р. Вечканова — СПб., Издательство «Лань», 2002. 880 с.

26. Вышемирский, Ф.А., Новые возможности формирования сырьевой базы молочной промышленности / Ф.А. Вышемирский, С.О. Дьяконов, Т.Н. Сухов. // Пищевая промышленность. 2000. № 7. - С. 78.

27. Гайсин, Р.С. Динамика цен на региональном рынке сельскохозяйственной продукции / Р.С. Гайсин, Р.К. Рахматуллин // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 2. - С. 49-51.

28. Гелбрейт, Д.К. Новое индустриальное общество (перевод с английского) / Д.К. Гелбрейт. -М.: Прогресс, 1969 г., 480 с.

29. Гелбрейт, Д.К. Экономические теории и цели общества / Д.К. Гелбрейт. -М.: Прогресс, 1976. 406 с.

30. География и структура ввоза-вывоза потребительских товаров предприятиями Амурской области в 2002 году: Стат.сб. /Амурский облкомстат. -Б., 2001.-87 с.

31. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы // АПК: Экономика, управление. 2007. - № 9.-С. 6-25.

32. Грузинов, В.П. Экономика предприятия / В.П. Грузинов, Грибов. Учеб. Пособие. - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 208с.: ил.

33. Давыдова, Г.А., Переработка молока на промышленных предприятиях Амурской области / Г.А. Давыдова, Л.А. Мещанинова. Зап./Амуроблкомстат., 2007.-31 с.

34. Данкверт, С. Государственная поддержка агропроизводства в Канаде / С. Данкверт, В. Лавровский // АПК: Экономика, управление. — 2004. № 3. — С. 54-61.

35. Дахов, И. Возможности возрождения кооперативного сектора экономики / И. Дахов //Экономист. № 1. - 2000. - С. 93-96.

36. Двинский, Б.М. О стратегии развития молочного животноводства России / Б.М. Двинский // Молочная промышленность. 2008. - № 1. - С. 25-27.

37. Двинский, Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России / Б.М. Двинский // Молочная промышленность. -1999.-№8.-С. 4-7.

38. Добрынин, В. Необходимость создания сельских промышленных предприятий / В. Добрынин // Экономист. 2000. — № 7. - С. 77-83.

39. Дозорова, Т.А. Совершенствовать экономический механизм хозяйствования в аграрном секторе АПК / Т.А. Дозорова, Е.А. Погодина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — №7.-С. 24-26.

40. Дьяченко, В.Н. Основные показатели развития сельского хозяйства за 1990-2007год. Статистический бюллетень №13 / В.Н. Дьяченко. Амурский областной комитет государственной статистики. Благовещенск. 1990-2008 гг. - 293 с.

41. Евлоев, Я. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве / Я. Евлоев // АПК экономика, управление. - 2000. - №5. - С. 50-56.

42. Егерева, О.А. Формирование условий эффективного функционирования АПК России / О.А. Егерева. М.: АгриПресс ЛТД, 2000. - 164с.

43. Ефимов, Б. Необходимо возродить сельскохозяйственную кооперацию / Б. Ефимов // Экономика сельского хозяйства России. — 2001. № 12. - С. 6.

44. Жехов, А. Рынок молочных продуктов / А. Жехов // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 4. — С. 36.

45. Зональная система земледелия Амурской области / под ред. В.Ф. Кузин, Г.К. Шелевой, В.Н. Духовный, В.В. Голубев и др. Хабаровское книжное издательство, Благовещенск - 1985. - 270 с.

46. Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочно-консервной промышленности. М.: 1998 г. 123 с.

47. Исонсен, А. Введение в экономику рынка / А. Исонсен, К. Гамильтон, Т. Гульфосон. «Судостроение» - Санкт-Петербург — 1994 г. — 230 с.

48. Итоги учёта скота на 1 января 2003 года по категориям хозяйств Амурской области: Сб. / Амуроблкомстат. — Б., 2003. — 66 с.

49. Итоги учёта скота по категориям хозяйств Амурской области на 1 января 2006 года: Сб. / Амуроблкомстат. Б., 2006 - 65 с.

50. Кайшев, В.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы / В.Г. Кайшев, С.Н. Серёгин // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 5. - С. 14-18.

51. Караева, И.С. Оптимизация кормовой базы как основа повышения эффективности молочного скотоводства проблемы / И.С. Караева // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 3. - С. 28-29.

52. Кибиров, А.Я. Экономическое регулирование инвестиционной деятельности в аграрной сфере Российской Федерации / А.Я. Кибиров, В.А. Гудашев // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 1. -С.43-45.

53. Кириллова, Г.М. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния / Г.М. Кириллова, Я.Т. Камышанов и др. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2002. - №1. - С.35-36.

54. Клюкач, К.В. Договорные отношения в производственно-экономических связях АПК / К.В. Клюкач. М.: 2000. - 344 с.

55. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков / Н.Я. Коваленко. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: издательство ЭКМОС, 1999. - 448 с.

56. Комаров, В.И. Экономические проблемы пищевой промышленности на пороге XXI века / В.И. Комаров // Пищевая промышленность. 2000. - №1. - С. 22-23.

57. Комплексная программа государственной поддержки развития агропромышленного комплекса Амурской области на 2006-2010 годы. -Благовещенск, 2006. — 68 с.

58. Кооперация крестьянских хозяйств: Проблемы, решения, опыт / под ред. В.И.Кудряшов, С.В. Полунин, В.И.Баглаев и др. М.: Агропрогресс, 2000. - 200 с.

59. Корниенко, JI.A. Прогноз развития АПК Дальнего Востока / JI.A. Корниенко. М.: 1998. 114 с.

60. Коробейников, М.А. Правовое обеспечение системы и механизмов государственного регулирования АПК в переходных условиях / М.А. Коробейников // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2004. — №10.-С. 12-15.

61. Коробейников, М.А. Экономический механизм АПК: Стратегия совершенствования / М.А. Коробейников. М.: Колос, 2002. - 272 е.: ил.

62. Койкова, T.JI. Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий (на материалах Кировской области) / T.JI. Койкова. Дис. Канд. Экон. Наук. М.: 1999. - 133 с.

63. Красногир, JI.K. Фермер и партнёры: Как выгодно строить взаимоотношения / JI.K. Красногир, В.Д. Митракова. М.: Информагротск -1995-С. 25-29.I

64. Краснощёкова, Т.А. Детализированные нормы, рационы кормления крупного рогатого скота и питательность кормов Амурской области / Т.А. Краснощёкова. Учебное пособие / БСХИ. Благовещенск, 1987 79 с.

65. Кристальный А.В. Основные принципы регулирования экономических отношений участников кооперации. / Под. Ред. В.П. Сыткина К.: Урожай, 1998-С.64.

66. Кронрод, А.Я. Планомерность и механизм действия экономических законов социализма / А.Я. Кронрод. М: Наука, 1988. - 245 с.

67. Кузнецов, В. Крестьянскому подворью государственная поддержка / В. Кузнецов //Экономика сельского хозяйства России. — 2000. — №1. - С. 7.

68. Кузьминов, Я. Институты: от заимствования к выращиванию / Я. Кузьминов, В. Радаев, А. Яковлев, Е. Ясин // Вопросы экономики. 2005. - №5. - С. 5-27.

69. Куликов, И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка / И.М. Куликов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2000. - №5. - С. 48.

70. Кундиус, В. Необходимые условия для вывода из кризиса регионального АПК / В. Кундиус // АПК: экономика, управление. 2002. - №1. - С. 61-68.

71. Курс экономической теории. Учебник. / под ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселёвой. 5-е доп. И перер. Изд. - Киров: «АСА», 2003 г. - 832 с.

72. Леонова, Т.Н. Российский рынок молочных продуктов / Т.Н. Леонова // Молочная промышленность. 2000. - №1. - С. 21-23.

73. Лукьянов, В.И. Роль потребительской кооперации в повышении уровня сельского населения страны / В.И. Лукьянов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2008. - №1. - С. 74-79.

74. Лунев, Ю. Госзаказ один из механизмов государственного регулирования АПК / Ю. Лунев // АПК: Экономика, управление. - 2002. - №1. -С 12.

75. Магомедов, А-Н.Д. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка / А-Н.Д. Магомедов, Л.Н. Клочко // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 9. - С. 46-48.

76. Макарец, Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец. Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 224 с.

77. Макин, Г. Сельскохозяйственное предприятие в системе кооперационных связей и отношений АПК / Г. Макин, В. Павленко, И. Хицков // АПК: Экономика, управление. 1995. - № 9. -С. 7-13.

78. Малахов, С.Н. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства / С.Н. Малахов, М.Ф. Шкляр // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 9. - С. 20-21.

79. Милосердов, В.В. Рыночная кооперация и интеграция магистральное направление развития АПК региона / В.В. Милосердов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий - 2004. - №1. - С. 11-12.

80. Милосердов, В.В. Формы агропромышленной интеграции: АПК / В.В. Милосердов, В. Фролов // Экономист. 1998. - № 4. - С. 87-92.

81. Мурашов, А.С. Интегрированные агропромышленные формирования на базе предприятий промышленности / А.С. Мурашов // Молочная промышленность. 2000. - № 2. - С. 38.

82. Наличие и движение основных фондов на промышленных предприятиях Амурской области за 2004 год / под ред. В.Н Дьяченко, М.А Рябчинской, Г.А. Давыдовой, Г.А. Тарадиной. Бюлл. Амурстат Благовещенск 2004, 79с.

83. Некипелов, А.Д. Государство и рыночные институты в современной российской экономике / А.Д. Некипелов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2005. - №5. - С. 10-12.

84. Нестеренко, А.Д. Продовольственный потенциал Дальнего Востока / А.Д' Нестеренко.- Владивосток 1996. - 200 с.

85. Новосёлов, А.И. Совершенствование экономических отношений в АПК / А.И. Новосёлов. Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук. - Йошкар-Ола - 1998. - 25 с.

86. Норт, Д. Институты, институциональные изменения и функционирование экономики /Пер. с англ. А.Н. Нестеренко, Науч. Ред. Б.З. Мильнера. М.: Фонд экономической книги «Начало», 1997. - 180с.

87. Озерова, М.Г. Организация экономических взаимоотношений в сферах производства и переработки мяса крупного рогатого скота / М.Г. Озерова — Дис. Канд. Экон. Наук. М.: Изд. МСХА, 1999. 207 с.

88. Олейник, А. «Институциональные ловушки» постприватизационного периода в России / А. Олейник // Вопросы экономики. 2004. № 6. - С. 79-94.

89. Основные показатели развития сельского хозяйства за 2001 год: Бюлл. № 13. / Амурский облкомстат. Б., 2002. - 293 с.

90. Основные показатели развития сельского хозяйства за 2005 год: Бюлл. №13. / Амурский облкомстат. Б., 2006. - 201 с.

91. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов, НТО. Шведова /Российская А.Н.; Российский фонд культуры; 3-е изд., стереотипное. -М.: АЗЗ, 1995.-928 с.

92. Павлова, Г. О современной сельскохозяйственной кооперации / Г. Павлова // Экономист. 2004. - № 10. - С.75-83.

93. Панченко, А.И. Межотраслевые комплексы и целевые программы их развития / А.И. Панченко. Новосибирск: Наука - 1979 - 256 с.

94. Попов, А. Плановые и рыночные методы: условия сочетания / А. Попов // Экономист. 2005. - № 10. - С.45-55.

95. Петриков, А.В. Сельское хозяйство России: состояние, регулирование, перспективы развития / А.В. Петриков // Молочная промышленность. 2008.-№1 -С. 22-24.

96. Попович, И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве / И.В. Попович. Учеб. Пособие для студентов с.-х. вузов по экон. Спец. 4-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1982. - 216 с.

97. Пороховский, А. Рыночный курс: противоречия и перспективы / А. Пороховский // Экономист. 2002. - № 8. - С. 27 - 34.

98. Похомчик, С. Объединяя усилия / С. Похомчик // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 10. - С. 15.

99. Предприятия АПК в условиях самостоятельности / Под ред. А.И. Оханкина, Ф.К. Шакирова. -М.: Агропромиздат. 1991. - 160 с.

100. Проблема подъёма и развития агропромышленного комплекса в современных условиях. М.: 2002, ГУЭП «Эфес». - 266 с. РАСХН. ВНИИЭСХ.

101. Промышленность Амурской области. 2004: Стат. Сб. / Амурский облкомстат. Б., 2005. — 115 с.

102. Пушкин, В.В. Проблемы повышения эффективности сельского производства в предприятиях различных форм собственности и хозяйствования / В.В. Пушкин. М.: АгриПресс, 2003. - 223с.

103. Родионова, О.А. Диверсификация в системе воспроизводственных отношений АПК / О.А. Родионова // АПК: экономика, управление. 2007. - №3. - С.14-16.

104. Родионова, О.А. Институциональные преобразования и развитие интеграционных процессов в АПК / О.А. Родионова, Е.В. Дацкова // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2005. - №1. - С. 39-42.

105. Радченко, В.В. Роль агропромышленной интеграции в развитии социальной собственности / В.В. Радченко. М.: Мысль, 1987. - 174 с.

106. Радченко, В.В. Аграрное предприятие рыночного типа: Формы хозяйствования в рыночной экономике / В.В. Радченко, В. Ткаченко // АПК: экономика, управление. 1998. - № 7. - С. 52-59.

107. Радыгин, А. Институциональные компоненты экономического роста / А. Радыгин., Р. Энтов // Вопросы экономики. 2005. - № 11. - С. 14-23.

108. Развитие индивидуального сектора сельского хозяйства Амурской области. Зап. /Амуроблкомстат. Б., 2005. - 12 с.

109. Ресурсы, завоз и вывоз товаров народного потребления в Амурской области в 1997-2000 годах: Стат. Сб. / Амуроблкомстат. Б., 2001 - 94 с.

110. Ресурсы, завоз и вывоз товаров народного потребления в Амурской области в 2001 году: Стат. Сб. /Амуроблкомстат. Б., 2002 - 91 с.

111. Ресурсы, завоз и вывоз потребительских товаров в Амурской области за 2005 год: Стат. Сб. / Амуроблкомстат. Б., 2006 - 82 с.

112. Российский статистический ежегодник. 2007: Стат. Сб. / Росстат. М.: 2007. - 826 с.

113. Рыбалова, Т.И. Заграница не поможет / Т.И. Рыбалова // Молочная промышленность. 2007. - № 11. - С. 6-7.

114. Самойлов, А.Ю. Некоторые особенности российского молочного продовольственного подкомплекса / А.Ю. Самойлов // Молочная промышленность. 2000. - № 3. - С. 13-22.

115. Селезнев, А. Институциональные формы науки / А. Селезнев //Экономист. -2004.-№9.-С. 24-36.

116. Селивестров, А.В. Место кооперации в продовольственном обеспечении страны / А.В. Селивестров // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 6. - С. 48-49.

117. Сельское хозяйство Амурской области. За 1997-2007 годы: Сб. /Амурский облкомстат. Б., 2007. - 161 с.

118. Сергеев, В.Н. Ситуация в молочной промышленности разных стран / В.Н. Сергеев // Молочная промышленность. 2000. - №2. - С. 19.

119. Сергеев, В.Н. Ситуация в молочной промышленности разных стран / В.Н. Сергеев // Молочная промышленность. 2000. - № 4. - С. 7.

120. Сергеев, В.Н. Создание сырьевой базы ключ к эффективности молочного производства / В.Н. Сергеев // Молочная промышленность. - 2000. — № 6. - С. 6.

121. Сергеев, В.Н. Состояние молочной промышленности в мире / В.Н. Сергеев // Молочная промышленность. 2000. - № 1. - С. 3.

122. Сизенко, Е.И. Научное обеспечение пищевых и перерабатывающих отраслей АПК / Е.И. Сизенко // Пищевая промышленность. 2000. - № 4. - С. 8-9.

123. Симачёв, Ю. Институт несостоятельности в России: спрос, основные тенденции и проблемы развития / Ю. Симачёв // Вопросы экономики. 2003. — № 4. - С.62-68.

124. Смелзер, Н. Социология. / Н. Смелзер. М.: - 1994. - 179 с.

125. Состояние пищевой промышленности Амурской области: Зап. /Амуроблкомстат. Б., 2006. - 53 с.

126. Состояние промышленности Амурской области 2004: Зап. /Амурский облкомстат. — Б., 2005. 30 с.

127. Состояние сельского хозяйства Амурской области. В 1995-2001: Зап. /Амуроблкомстат. Б., - 2002. - 39 с.

128. Состояние животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Амурской области за 2002год. Б., 2003. 134 с.

129. Состояние животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Амурской области на 1 января 2006 года: Стат. Сб. / Амурский облкомстат. — Б., 2006-107 с.

130. Структурные изменения в сельском хозяйстве Амурской области. За 19952000 гг.: Зап. / Амурский облкомстат. Б., 2001. - 17 с.

131. Сумин, Е.Ф. Сущность и преимущества интеграции производства и труда в АПК / Е.Ф. Сумин // Хранение и переработка сельхозсырья в АПК. 2000. — №7. - С.23-25.

132. Терентьев, И. Состояние и перспективы АПК / И. Терентьев // Экономист. -2000.- №4.-С 83-91.

133. Ткач, А.В. Анализ работы кооперативов в АПК России / А.В. Ткач // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2000. - №5. - С. 41-45.

134. Ткач, А.В. Потребительская кооперация в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / А.В. Ткач // АПК: экономика, управление. 2007. - №12. - С.38-40.

135. Трегубов, В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в 2002 году / В.А. Трегубов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2002. -№ 5. - С. 47-49.

136. Трифонова, В.М. Организационно-экономический механизм интегрированных формирований в мясо-молочном подкомплексе (на примере Саратовской области) / В.М. Трифонова. Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук. Саратов. 2000.-24 с.

137. Турьянский, А.В. Приоритетные направления развития интеграционных отношений в АПК / А.В. Турьянский // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2003. - №12. - С.15-19.

138. Узун В.Я. Роль семейных ферм и сельскохозяйственных корпораций в России и США / В.Я. Узун, В.А. Сарайкин // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. — 1999. — №5. С. 45-48.

139. Уильямсон, О. Частная собственность и рынок капитала / О. Уильямсон // ЭКО.- 1993.-№5.-С. 24.

140. Уильямсон, О. Экономические институты капитализма / О. Уильямсон. Спб., 1996 — С.71-74.

141. Ушачёв, И. Агропромышленный сектор: Основные направления и проблемы / И. Ушачёв / Экономист. 2006. - №5 - С. 86-93.

142. Ушвицкий, Л.И. Состояние и перспективы устойчивого развития многоукладного сельскохозяйственного производства Ставрополья / Л.И.

143. Ушвицкий, Н.К. Васильева, M.JL Ушвицкий // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2004. - №12. - С. 42- 45.

144. Фермерство в Амурской области. Зап. / Амуроблкомстат. Б., 2005. - 31с.

145. Фролов, В.И. Рекомендации по организации отраслевых союзов в АПК / В.И. Фролов, В.М. Старченко, О.А. Родионова и др. М.: 2000. - 49 с.

146. Фролов, В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК / В.И. Фролов М.: Агропромиздат - 1989. - 113 с.

147. Храмцов, А.Г. Закупки молока у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств / А.Г. Храмцов, А.В. Оноприйко, В.А. Оноприйко // Молочная промышленность. 2000. - № 10. - С. 14-17.

148. Храмцов, А.Г. Обеспечение предприятий сырьём / А.Г. Храмцов, А.В. Оноприйко // Молочная промышленность. 1998. - № 6. - С. 5-7.

149. Храмцов, А.Г. Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах / А.Г. Храмцов, А.В. Оноприйко, В. А. Оноприйко // Молочная промышленность. 2000. - №5. - С. 10-14.

150. Чамов, Ю. Районная агропромышленная кооперация и интеграция / Ю. Чамов // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 10. - С. 13.

151. Чаянов, А.В. Избранные произведения: Сборник / А.В. Чаянов. Сост. Е.В. Серова. -М.: Моск. Рабочий. 1989. - 368 с.

152. Чаянов, А.В. Краткий курс кооперации / А.В. Чаянов. М.: Моск. Рабочий. - 1990. - 80 с.

153. Чаянов А.В. Основные идеи и формы сельскохозяйственной кооперации / А.В. Чаянов. М.: Наука, 1991.-456 с.

154. Черданцев, В.П. Перспективы развития молочнопродуктового подкомплекса Пермского края / В.П. Черданцев // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2008. - №1. - С.59-61.

155. Черепанов, П.Ф. Рекомендации по организации и функционированию сельскохозяйственных потребительских кооперативов / П.Ф. Черепанов, И.Г. Шелевой. Благовещенск: ИПК « Приамурье», 2003. - 64 с.

156. Черняев, С.И. Молочная промышленность Калужской области / С.И. Чикеева, Э.М. Черняев // Молочная промышленность. 2000. - № 6. - С. 9.

157. Черногоров, А. Развитие переработки — главный резерв АПК / А. Черногоров // Экономист. 2000. - № 5. - С. 49-55.

158. Численность населения Амурской области на 1 января 2008 года по городам, районам и посёлкам городского типа: Стат. Сб. / Амурский облкомстат. Б., 2007. - 400 с.

159. Шашкова, И.Г. Концепция взаимодействия «поставщик-заказчик» и формирование системы взаиморасчетов / И.Г. Шашкова // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 1. - С. 19-20.

160. Шелепа, А.С. Развитие кооперации на Дальнем Востоке / А.С. Шелепа // Экономика сельского хозяйства. 2001. - №2. — С. 5.

161. Шепелева, Е.В. Системный подход к решению проблем качества молочной продукции / Е.В. Шепелева // Молочная промышленность. 2004. — №12.-С. 34-36.

162. Шумпетер, Й. Капитализм, социализм и демократия / Й. Шумпетер. — М., 1995-205 с.

163. Щербаков, Э.В. Объективная необходимость кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств в Курской области / Э.В. Щербаков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №4. — С. 4749.

164. Щукина, Н.В. Развитие экономических взаимоотношений по производству и реализации сельскохозяйственной продукции между субъектами продовольственного рынка / Н.В. Щукина. Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук. Новосибирск. 2002. - 25 с.

165. Экономическая теория. / под ред. А.И. Добрынина, JI.C. Тарасевича: Учебник для вузов. СПб: Изд. СПб ГУЭФ, Изд. «Питер Паблишинг», 1997. -480с.: илл.

166. Экономическая теория: Учебник / под общ. Ред. Акад. В.И. Видяпина, А.И. Добрынина, Г.П. Журавлёвой, JI.C. Тарасевича М: ИНФРА-М, 2002.-714с.

167. Экономика. Учебник. Издание второе, перер. И допол. / под ред. А.И. Архипова, А.Н. Нестеренко, А.К. Большакова. М.: ПБОЮЛ М.А.Захаров. 2001.-784 с.

168. Эпштейн, Д. Паритет межотраслевых экономических отношений и потери от его отсутствия / Д. Эпштейн // Экономика сельского хозяйства России. -2003. -№1.- С. 28.

169. Юдин, В.Е. Производство и оплата молока в зависимости от показателей качества: опыт Ленинградской области / В.Е. Юдин // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2002. — №7. - С. 11-12.

170. Яшкова, Н. Механизм распределения прибыли в молочном подкомплексе / Н. Яшкова // АПК: экономика, управление. 2007. - №2. - С.37-39.

171. ГОСТ Р 52054 2003 «Молоко натуральное коровье - сырьё». Технические условия. Госстандарт России. Москва. - 2003. - 7 с.

172. Coleman J.S. Foundations of Social Theory. Cambridge. 1990. P.99

173. North D.C. Institutions, institutional change and economic performance. Cambridge. 1990. P. 40.174. http: //www. Tharnika. Ru