Совершенствование экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса: на материалах Московской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Цыдыпова, Эржэна Бадмаевна

• Цыдыпова, Эржэна Бадмаевна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Цыдыпова, Эржэна Бадмаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ МЕЖДУ ПРЕДПРИЯТИЯМИ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

1.1 Сущность экономических взаимоотношений между предприятиями по производству и переработке молока.

1.2 Теоретические аспекты развития интеграционных процессов в молочном подкомплексе АПК.

1.3 Динамика и структура производства молока и молочных продуктов.

ГЛАВА И. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ

ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1 Общая характеристика АПК Московской области и место в нем молочного подкомплекса.

2.2 Сырьевая база молокоперерабатывающих предприятий

Московской области.

2.3 Анализ экономического состояния молокоперерабатывающих предприятий Московской области.

ГЛАВА III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО

ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА

В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ.

3.1 Организационно-экономические факторы развития молочного подкомплекса в Московской области.

3.2 Материально-техническая база сельскохозяйственных предприятий, производящих молоко и молокоперерабатывающих предприятий.

3.3 Совершенствование экономических взаимоотношений между участниками молочного подкомплекса в условиях развития интеграционных процессов.

3.4 Ценообразование и эффективность экономических взаимоотношений субъектов молочного подкомплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса: на материалах Московской области»

Актуальность темы исследования. Молочный подкомплекс является важнейшей составной частью агропродовольственного комплекса России и представляет собой многогранную хозяйственную систему, включающую предприятия по производству и переработке молока, реализации молочной продукции.

Годы либерально-экономических реформ в аграрном секторе обусловили нестабильность производства и падение объемов выработки молочной продукции, что привело к высокой зависимости от импорта, которая может обостриться в условиях мирового финансово-экономического кризиса. В настоящее время молочный подкомплекс страны не вышел из глубокого кризиса, связанного с адаптацией его к рыночным условиям и обусловленного такими отрицательными факторами, как диспаритет цен на продукцию животноводства и потребляемых в подотрасли энергоносителей, машин и оборудования, самоустранением государства от процессов регулирования аграрного сектора экономики. В этих условиях причинами убыточности молочного животноводства и сокращения объемов производства молочной продукции являются также и недостатки во взаимосвязях и экономических взаимоотношениях сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий. Это было вызвано тем, что по второй модели приватизации основной пакет акций стал принадлежать перерабатывающим предприятиям, а товаропроизводители попали в зависимость от них. Произошла дезинтеграция и сложились неэквивалентные отношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями по переработке, обслуживанию и реализации. Это стало одной из причин убыточности молочного животноводства и сокращения объемов производства молочного сырья, что привело к снижению загруженности перерабатывающих предприятий и выработки молочной продукции. В частности, в Московской области с 1990 по 2008 гг. производство молока уменьшилось в 2,3 раза и составило 900 тыс. тонн, а молочной продукции — в 2 раза.

В последние годы государство стало больше внимания уделять проблемам сельского хозяйства и развитию молочного подкомплекса. Реализуется приоритетный национальный проект «Развитие АПК» и Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.».

Для повышения экономической эффективности функционирования как предприятий по переработке молока, так и сельскохозяйственных товаропроизводителей, необходимо более детальное изучение механизма взаимодействия данных субъектов рынка, путей и возможностей их интеграции на взаимовыгодных условиях.

В этой связи возникла актуальная необходимость принятия эффективных мер по увеличению производства молока как сырья для промышленности, необходимость в совершенствовании интеграционных связей, обеспечивающих получение высокого эффекта от производства и реализации конечного продукта, что и определяет актуальность темы исследования.

Степень разработанности проблемы. Разработке многоплановых проблем развития молочного подкомплекса, повышению эффективности производства и переработки молока, техническому переоснащению предприятий, адаптации их к рыночным условиям посвящены труды ученых научно-исследовательских институтов Россельхозакадемии и высших сельскохозяйственных учебных заведений: И.Н. Буробкина, В.Т. Водянникова, А.П. Гаса-нова, A.C. Данкверта, П.М. Дугина, В.Н. Еремина, А.П. Иванова, А.Я. Киби-рова, М.А. Конакова, Е.А Краснова, Н.М. Морозова, П.Н. Прохоренко, П.Н. Рыбалкина, Р.П. Шевцова, JI.M. Цоя и многих других.

Проблемы кооперации и интеграции в АПК и молочном подкомплексе в той или иной мере рассмотрены в работах В.П. Арашукова, В.А. Балашенко, Н.С. Грековой, В.А. Добрынина, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, Е.Г. Лысенко, P.P. Мухаметзянова, Е.А. Поповой, И.Г. Ушачева, A.A. Черняева, И.Ф. Хицкова, Ф.К. Шакирова, A.A. Шутькова и др.

Вместе с тем, в условиях многоукладной экономики и развития рыночных отношений требуется углубление исследований по совершенствованию экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса на основе эквивалентного обмена, их кооперации и интеграции, как важнейших факторов повышения эффективности производства и переработки молока, а также обеспечения населения молочной продукции. Актуальность этой проблемы для Московской области и страны в целом определила выбор темы исследовании, его цель и задачи.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является повышение эффективности производства и переработки молока, увеличение объемов молочной продукции на основе совершенствования экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса. В диссертации были поставлены и решены следующие задачи:

• исследовать теоретические и практические вопросы экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса в рыночных условиях;

• комплексно оценить сложившийся уровень производства и переработки молока в Московской области и выявить факторы, влияющие на его эффективность;

• исследовать и определить динамику и тенденции развития молочного подкомплекса с позиции сырьевой базы молокоперерабатывающих предприятий;

• изучить развитие интеграционных связей предприятий по производству и переработке молока, дать их оценку в условиях сложившихся экономических взаимоотношений в регионе;

• разработать предложения по совершенствованию экономических взаимоотношений предприятий молочного подкомплекса при различной степени интеграции производства;

• определить основные направления повышения эффективности производственно-экономических связей предприятий молочного подкомплекса на основе совершенствования ценообразования.

Объект исследования. В качестве объекта исследования выбраны моло-коперерабатывающие промышленные предприятия и входящие в их сырьевую зону производители молока Московской области и других субъектов Российской Федерации.

Предметом исследования являются экономические взаимоотношения между предприятиями молочного подкомплекса как участников интегрированного формирования в совместной деятельности по повышению эффективности производства и переработки молока, увеличению объемов производства молочной продукции.

Теоретической основой исследования послужили научные труды ведущих отечественных ученых, экономистов-аграрников по изучаемой проблеме, развитию рыночных отношений, кооперации и интеграции отраслей аг-ропродовольственного комплекса; законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации и Московской области.

В качестве информационной базы для проведения исследований использовались данные Росстата и его региональных отделений, Минсельхоза России и Московской области, годовой первичной бухгалтерской и статистической отчетности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий ряда районов Московской области, результаты личных наблюдений и обобщений автора.

Инструментально-методический аппарат. Для решения поставленных задач использовались экономико-статистический, монографический, системного анализа, экономико-математический, корреляционно-регрессионный методы исследования.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в системном развитии теоретических и методических вопросов обеспечения экономических взаимоотношений предприятий молочного подкомплекса, разработке практических рекомендаций, направленных на повышение эффективности производства и переработки молока и увеличения объемов производства молочной продукции.

Выносятся на защиту наиболее существенные результаты, содержащие элементы научной новизны:

• авторское определение специфики экономических взаимоотношений между предприятиями молочного подкомплекса;

• выявленные особенности функционирования молочного подкомплекса Московской области в условиях развития интеграционных процессов;

• механизм интеграции предприятий молочного подкомплекса для совершенствования экономических взаимоотношений между ними;

• предложения по применению гарантированных цен при товарообмене между предприятиями молочного подкомплекса.

Практическая значимость проведенного исследования: выводы и предложения, сформулированные в работе, могут быть использованы сельскохозяйственными органами и предприятиями молочного подкомплекса при организации их деятельности по повышению эффективности и регулировании взаимоотношений в условиях интеграционных процессов. Это будет способствовать обеспечению устойчивого функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК Московской и других областей.

Апробация результатов исследования. Результаты теоретических и экспериментальных исследований доложены, обсуждены и одобрены на различных научных конференциях, совещаниях, симпозиумах и семинарах, в том числе на:

• научной конференции молодых ученых и специалистов ФГОУ ВПО МГАУ (г. Москва 2004г.);

• Всероссийской научно-практической конференции ГНУ ВНИЭТУСХ 16-17 ноября 2004 г. (г. Москва);

• 7-й Международной научно-практической конференции ГНУ ВНИИМЖ (Подольск, Московская область 2004 г.);

По результатам исследования опубликованы 9 научных работ общим объемомп.л., из — в изданиях, рекомендованных ВАК Российской

Федерации.

Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка использованной литературы, состоящего из 135 источников и приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Цыдыпова, Эржэна Бадмаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В функционировании системы молочного подкомплекса особое значение имеют связи предприятий молочной промышленности и сельского хозяйства, поскольку технологический процесс производства молока не заканчивается в сельском хозяйстве, а продолжается на предприятиях по его переработке и реализации. Объемы производства молока регулируются производственными мощностями молокоперерабатывающих предприятий. Межотраслевые связи в молочнопродуктовом подкомплексе требуют новых подходов развития в системе рыночных отношений. Дальнейшее развитие межотраслевых связей имеет ряд ограничений, к которым относятся: устаревшая и неразвитая материально-техническая база сельских товаропроизводителей, а также недостаток инвестиционных ресурсов, как у производителей молока, так и его переработчиков.

Экономические отношения, которые сложились между сферами производства и переработки молока не обеспечивают взаимного соблюдения их интересов, пропорциональности их совместного производства в подкомплексе. Молочная промышленность, выступая как интегратор, в значительной мере диктует свои условия обмена между производителями молока и молочной промышленностью. Необдуманная политика по приватизации и акционированию молокоперерабатывающих предприятий привела к установлению низких закупочных цен на молоко-сырье, которые не в состоянии заинтересовать товаропроизводителей в увеличении объемов производства молока и улучшении его качества.

2. Эффективность производства и переработки молока зависит от эквивалентности обмена между предприятиями этих сфер, обеспечивающего их эффективную работу, и создающего благоприятные экономические условия ведения их производства. Соблюдение экономических интересов предприятий сырьевой зоны и молочных заводов в современных условиях хозяйствования может быть обеспечено при активном развитии процессов интеграции между ними.

3. Молочный подкомплекс является одним из приоритетных в продуктовой структуре АПК Московской области. Продукция молочных заводов составляет 24-26 % в структуре пищевой промышленности. Производство молока является основной товарной отраслью практически во всех сельскохозяйственных предприятиях — на долю произведенного молока приходится до 30 % выручки от реализации всей сельскохозяйственной продукции области. Исследования показали, что в молочном подкомплексе сложилась тяжелая ситуация, одной из причин которой является разрушение производственно-экономических связей между названными основополагающими отраслями.

4. Проведенный анализ молочного подкомплекса Московской области показал, что за годы проведения реформ произошли значительные негативные изменения:

- в 2008 г. общее поголовье КРС, в том числе молочное стадо сократилось в 3,7 раза по сравнению с 1990 г. В сельхозпредприятиях доля поголовья снизилась до 92,5 %, а доля поголовья ЛПХ возросла до 6,4 %;

- за рассматриваемый период произошло существенное сокращение производства молока в 2,3 раза. Причиной послужило значительное уменьшение поголовья скота в целом и молочного стада в частности. Но в то же время среднегодовой удой молока от одной коровы в хозяйствах всех категорий увеличился, что говорит о результатах племенной работы в области;

- вследствие разорения ряда хозяйств-производителей молока сократилось число хозяйств, занимающихся молочным скотоводством.

5. Проведенный анализ продуктивности скота по Луховицкому району показал, что на продуктивность скота наибольшее влияние оказывают расход кормов, яловость животных и срок использования коров.

Анализ себестоимости продукции который был проведен в этом же районе показал, что на себестоимость 1 ц молока наибольшее влияние оказывает затраты кормов, плотность поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий, затраты труда на 1 ц молока и выход телят на 100 коров.

6. С помощью экономико-математической модели интегрируемого объединения сельскохозяйственных товаропроизводителей сырья и молокозавода на примере организаций ЗАО «Красная Пойма» и ОАО «Луховицкий молочный завод» определены научно обоснованные параметры обеспечения рентабельности работы этих предприятий. Расчетным путем было выведено неравенство, при выполнении которого отпускная цена предприятия обеспечивает максимальную прибыль перерабатывающему предприятию. В этом случае рентабельность товаропроизводителя сырья, при выполнении соглашения достигает максимального значения, и обеспечивает участникам объединения взаимовыгодное и устойчивое партнерство. Также расчетным путем была найдена оптимальная отпускная цена на готовую молочную продукцию завода, которая на 20 % ниже среднерыночной цены на аналогичную продукцию.

В этом случае при данной функции спроса У(Рз) обеспечивается увеличение прибыли на 7 %, а значит повышение конкурентоспособности продукции завода и снижение ее себестоимости за счет более полной загрузки производственных мощностей предприятия.

7. В диссертации использована методика формирования гарантированных цен на молочную продукцию на примере ассортимента ОАО «Луховицкий молочный завод», которая обеспечивает эквивалентность межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе. Ценовые соотношения, которые рассчитываются по данной методике, могут быть определены как для области в целом, так и для отдельных агропромышленных формирований.

Методика расчета уровня цен, ценовых соотношений показала, что 53,04 % в розничной цене молочной продукции занимает сельскохозяйственное производство, 28,39% - переработка и 18,57% - торговля, которые позволят повысить экономическую эффективность взаимоотношений предприятий молочного подкомплекса.

В результате проведенного исследования представлены три варианта расчета цены на молочную продукцию с учетом соотношения цен. Данные расчеты показывают, что самая высокая прибыль сельскохозяйственный товаропроизводитель получает в цепочке «производитель — потребитель». Ценовые соотношения, полученные в результате расчетов, могут быть использованы для анализа и регулирования ценовых межотраслевых взаимоотношений, чтобы защитить экономические интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей в молочнопродуктовом подкомплексе.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Цыдыпова, Эржэна Бадмаевна, 2009 год

1. Абросимов М.А. Потребление молока и молочной продукции // Молочная промышленность. - №1. - 2006.

2. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов P.P. Рынки сельскохозяйственной продукции. -М.: Издательство МСХА, 2005.

3. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов P.P. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция. -М.: Издательство МСХА, 2005.

4. Аршинов В.Г. Экономико-математическое моделирование интегрируемых объединений в АПК/Научный электронный журнал КубГАУ. № 02(2), 2003

5. Бакиева A.M., Коваленко H.A. Организационно-экономический механизм регулирования рынка молока и молочной продукции. — М.: «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», 2003.

6. Баклаженко Г. А. Развитие интеграционных процессов в АПК на основе трансформации собственности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №2, 2003.

7. Балашенко В.А. Формирование современных интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе АПК (на примере Самарской области) Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / Самар. Гос. С.-х. академии. Саратов, 2003.

8. Большой бухгалтерский словарь: 10000 терминов Под редакцией А.Н. Азрилияна. Москва: Институт новой экономики, 1999.

9. Борхунов Н. Родионова О. Вертикальная интеграция — результат развития АПК // Экономика сельского хозяйства России. №2. — 2006.

10. Бредихин С.А., Космодемьянская Ю.В., Юрин В.Н. Технология и техника переработки молока. М.: Колос, 2003.

11. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №1. - 2005.

12. Буробкин И.Н., Попова Е.А. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -№12.-2003.

13. Буробкин И.Н., Попова Е.А. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №1. -2004.

14. Буробкин И.Н. Проблемы развития животноводства. Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции 26-27 июня 2007года - М.: Восход — А, 2007.

15. Гасанов А.Т. «Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов» М., Агропромиздат, 1990.

16. География России: Энциклопедия М.: «ДиректМедиа», 2006.

17. Грекова Н.С. Организация производства и переработки молока в условиях развития интеграционных процессов — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 /Яросл. Гос. С.-х. академии. Ярославль, 2003

18. Григорьева В.В. Социально-экономические резервы оптимизации затрат в молочном производстве (на примере Воронежской области) Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / Ворон. Гос. Тех-нол. Академии. Воронеж, 2001.

19. Горбачев М.И. Экономическое обоснование способов механизации молочных ферм — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / Мое. Гос. Агроинж. Университет. Москва, 2005.

20. Гуляева Т., Сухорукова Н. Крупное производство — фактор эффективности молочного скотоводства//Молочное и мясное скотоводство, №5, 2003 г.

21. Данкверт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №1. — 2004.

22. Данкверт С.А., Шичкин Г.И. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России // Молочное и мясное скотоводство. №5. — 2004.

23. Двинский Б.М. Молочная промышленность России — «здание без фундамента» // Молочная промышленность. -№8. — 2003.

24. Добрынин В.А. Кооперация в сельском хозяйстве. М.: МСХА РФ, 1999.

25. Дугин П.М., Шевцов Р.П. «Эффективность производства молока» // М., Нива России, 1992.

26. Евдокимов О.Г. Перспективы сырьевой базы молочной промышленности России. Молочная промышленность. — №5. — 2005.

27. Еремин В.Н. Резервы повышения экономической эффективности производства молока в условиях рынка — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ГНУ ВНИИМЖ. М., 2003.

28. Животноводство России в 2006 году // Экономика сельского хозяйства России. №3. — 2007 г.

29. Жигалин В.И. Экологическая книга Луховицкого района Московской области: Вып. 2. М.: Современные тетради, 2004.

30. Журавина Е.Я., Урникене Н.М. Экономическая оценка пород молочного скота районированных в Московской области // Экономика сельского хозяйства России. -№7. — 2006.

31. Иванов Н.М., Заика С.Б. Переработка молока сельскохозяйственными предприятиями // Достижения науки и техники АПК. №12. -2002.

32. Ильченко А.Н., Гвазава Д.Г. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве резерв повышения его экономической эффективности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — №1. — 2006.

33. Искаков Р. Развитие экономических форм реализации производственных отношений в агропромышленном комплексе: Сб. науч. тр. Организационно-экономический механизм хозяйствования АПО «Новомосковское» М.: ВНИЭТУСХ, 1989

34. Итоги работы пищевых и перерабатывающих предприятий Московской области в январе-июле 2004 г.

35. Кайшев В.Г., Дойков В.В. Молочная индустрия России: проблемы и перспективы//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2003 г.

36. Камышанов Я., Голубева О. Кооперация и интеграция перерабатывающих предприятий с сельским хозяйством // Молочное и мясное скотоводство. -№1.-2005.

37. Карликова Г.Г. Экономическая эффективность повышения качества молока // Молочная промышленность. №8. — 2005.

38. Касторов Н. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. — №7.

39. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999.

40. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник. М.: ВО «Агропромиз-дат», 1991

41. Койкова Т.JI. «Повышение эффективности производства и переработки молока» М: Минсельхозпрод РФ, 1999г.

42. Конаков М.А. Экономическая эффективность переработки и реализации молочной продукции сельскими товаропроизводителями — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / Тамб. Гос. Универ. Им. Г.Р. Державина. Т., 2000.

43. Коноплева Е.Е. Экономические методы регулирования и поддержки производства продукции животноводства Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2005.

44. Концептуальные основы паритетности экономических отношений сельского хозяйства с другими отраслями экономики / Борхунов H.A. и др. М.: НИПКЦ Восход-А, 2006

45. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года — М.: Росинформагротех, 2002.

46. Коротенев В.Д., к.э.н, профессор, Кочетова Г.Н., доцент, Никифорова E.H., к.э.н., доцент Пензинской гос. С.-х. академии / Приватизация и распределение доходов на рынке молока / http ://vi api. hypermart.net/n6 19. htm

47. Костерин Е.М. Экономика сельскохозяйственного предприятия. Пенза: РИО ПГСХА, 2001.

48. Кочкин П.П. Совершенствование регулирования молочного подкомплекса Московской области // Молочная промышленность. — №1.-2004.

49. Кошовец Е.Обогащен и функционален // TorgRus.com — Новости и технологии торгового бизнеса

50. Крутов Н.С. Региональный АПК в условиях перехода к рыночной экономике / http://www.delmor.ru/base/region/REGl01/l01kru. htv

51. Кузнецов В.В. Методические рекомендации по планированию развития животноводства на региональном уровне. — РАСХН. Всерос. НИИ. — 2005.

52. Липатов A.A. Организационно-экономические основы эффективного использования энергоресурсов в молочном скотоводстве (на материалах Ульяновской области) — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2008.

53. Логинов Д. Макрологическая стратегия молочного комплекса АПК // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2004. — №1.

54. Лысенко Е.Г. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции // Экономист. -№1.- 1998.

55. Любимов А., Гоголев И. Переработка молока — комплексное решение // Молочное и мясное скотоводство. — №5. — 2006.

56. Макарец ЛИ., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие. — СПб.: Издательство «Лань», 2002. (Учебники для вузов. Специальная литература)

57. Малахов С.Н., Шкляр М.Ф. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №9. — 2002.

58. Малахов С.Н., Шкляр М.Ф. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока // Достижения науки и техники АПК — №12.-2002.

59. Методические рекомендации по совершенствованию ценового механизма в АПК Ростовской области / Кузнецов В.В. и др. — Ростов-на-Дону, ВНИИЭиН, 1994.

60. Механизм агропромышленного взаимодействия субъектов молочно-продуктового подкомплекса АПК в современных условиях: Учеб. Пособие / В.М. Баутин, Б.И. Шайтан, Н.В. Сироткина, Г.Н. Струков; Воронеж. Гос. Технол. Акад. Воронеж, 2004.

61. Микроэкономика Общая редакция В.М. Гальперина Том 2 — СПб.: Высшая школа экономики, 2000.

62. Минаков И.А. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК. -М.: КолосС, 2007.

63. Молочная индустрия мира и Российской Федерации (Ежегодник-2008) -М.: Россоюз предприятий молочной промышленности, 2008.

64. Морозов И.Ю. Экономическая эффективность технического сервиса машин в молочном животноводстве — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2008.

65. Морозов Н.М. Актуальные вопросы механизации и автоматизации животноводства // Достижения науки и техники АПК. №9. - 2004.

66. Морозов Н.М., Морозов Ю.Н. Механизированные технологии производства продукции в животноводстве // Достижения науки и техники АПК. — №4.-2001.

67. Морозов Н.М. Организационно-экономические основы технического оснащения животноводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №3. - 2004.

68. Морозов Н.М. Основные направления повышения эффективности производства продукции животноводства. Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве. - М.: ГНУ ВИЭСХ, 2003 4.1.

69. Морозов Н.М. Стратегия механизации и автоматизации животноводства // Техника в сельском хозяйстве. №3. - 2004.

70. Морозов Ю.Н. Организационно-экономические основы создания цехов по переработке молока в хозяйствах Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2003.

71. Мухаметзянов Р.Р. Теоретические основы формирования рыночных отношений в региональном АПК. — М.: Издательство РИАМА,

72. Нацпроект оказал положительное влияние на развитие животноводства. 24 января 2008 года http://www.rost.ru/

73. Нормативы производственных затрат, прибыли и оптово-отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию, а также продукты ее переработки (рекомендации) / Ростов-на-Дону: ВНИИЭиН, 1995.

74. Обухова Т.Н. Исследование и обоснование резервов снижения себестоимости производства молока (по материалам Московской области) — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2008.

75. Организационно-экономические факторы развития регионального АПК/Под ред. В.В. Кузнецова. Ростов на/Д.: ВНИИЭиН, 1996

76. Папцов А.Г., Глухов Д.О. Мировой рынок молочной продукции / Центр информации и технико-экономических исследований АПК — М.: 2008

77. Пахомова T.B. Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий (на примере Саратовской области): Диссертация кандидата экономических наук Саратов: 2007

78. Петриков A.B. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М. 1995

79. Повышение эффективности агропромышленного комплекса в условиях перехода к рыночной экономике/Под ред. Академика РАСХН М.И. Синюко-ва, проф. A.B. Поматаева. — М.: Издательство МСХА, 1992 г.

80. Поздняков К.К. Оценка финансового состояния крупных и средних предприятий мясной и молочной промышленности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — №8.-2001.

81. Попадейкин В.И., Струков В.В. «По тропам родного края» Москва. Изд-во «Московский рабочий», 1969.

82. Попов H.A. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем»: «Экмос», 1999

83. Попов H.A. Экономика сельского хозяйства. М.: Делон сервис, 2000.

84. Постановление правительства РФ от 14 июля 2007 г. № 446 О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Информационная система «Консультант Плюс»

85. Продовольственный комплекс/ Вермель Д.Ф., Гончаров В.Ю., Князев К. идр.-М.: Колос, 1982

86. Протопопов С.Г., Евсеев М.Д. Возможности кооперирования личных подсобных хозяйств // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -№3. — 2000.

87. Прохоренко П., Амерханов X. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока // Молочное и мясное скотоводство. — №2. —2005.

88. Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» Экспресс-информация. -№1-2. — 2006.

89. Родионова O.A. Интеграция в сфере агропромышленного производства: тенденции, механизмы реализации. -М.: РАСХН ВНИЭТУСХ, 2000.

90. Романова О.С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — №5. — 2007.

91. Российский статистический ежегодник 2005: стат. Сб./Росстат М.,2006.

92. Рыбалова Т.И. О состоянии молочного животноводства // Молочная промышленность. № 12. — 2003.

93. Рыбалова Т.И. Состояние сырьевой базы молочной промышленности // Молочная промышленность. №9. — 2004.

94. Фокина Н.З., Степанова Б.Н. О затратах обезжиренного молока на производство продукции при расчетах себестоимости // Молочная промышленность. №9. — 2004.

95. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности прелприятий АПК: Учеб. 4-е изд., испр. И доп. - Мн.: Новое знание, 2004. (Экономическое образование)

96. Самойлов В. Производство молока и молочных продуктов // АПК Экономика, управление. -№5. 1997.

97. Санников A.C. Экономико-экологическая оценка животноводства (на примере Саратовской области) — Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / Сарат. Гос. Аграр. Универ. Им. Н.И. Вавилова. Саратов, 1998.

98. Сафронова Ю.В. Повышение экономической эффективности производства и переработки молока (на материалах Пензенской области) Автореф. Дис. Канд. Экон. Наук: 08.00.05 / ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, Москва, 2009.

99. Соколов H.A., Чирков Е.П. Агрономическая интеграция в молочном скотоводстве (теория и практика). Брянск, 2000.

100. Соснин Е. Кооперация — основная форма взаимодействия в сфере АПК // АПК: экономика, управление. 1996. - №10

101. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник) 2004. М.: Россоюз предприятий молочной промышленности,2004

102. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник) 2005. М.: Россоюз предприятий молочной промышленности,2005

103. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник) 2006. — М.: Россоюз предприятий молочной промышленности,2006

104. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации (ежегодник) 2008. М.: Россоюз предприятий молочной промышленности, 2008

105. Социальное и экономическое положение муниципальных образований Московской области / Статистический сборник Мособлстат, 2005

106. Стратегия машинно-технологической модернизации сельского хозяйства России на период до 2020 года/Фисинин В.И., Лачуга Ю.Ф. и др. — М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2009

107. Суркова JI.А. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Белгородской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — №3. 2004.

108. Технологическое и техническое обеспечение молочного скотоводства. Состояние, стратегия развития: Рекомендации — М.: Росинформагротех, 2008.

109. Тихонов В.А. Сущность АПК // Вопросы экономики. — 1980. №8.

110. Ткач A.B. Сельскохозяйственная кооперация: Учебное пособие. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2006.

111. Ушачев И.Г., Арашуков В.П. Организационно-экономический механизм развития агрохолдингов // АПК: экономика, управление. №5. — 2007.

112. Ушачев И.Г. Развитие интеграционных отношений в АПК // Развитие интеграционных отношений в агропромышленном производстве / Всерос. научн.-практ. конференция. Воронеж: ВНИЭТУСХ, 2003.

113. Ушачев И.Г. Социально-экономические проблемы АПК России. — М.: РАСХН, 2003.

114. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. -М.: Наука, 1991.

115. Черняев A.A. Кооперация в отраслях АПК: теория, опыт, проблемы. -Саратов: ГАУ им. Н.И. Вавилова, 1999.

116. Шавырина Е. Интеграционные процессы в животноводческом подкомплексе / Экономика сельского хозяйства России. — 2003. №12.

117. Шакиров Ф.К. Кооперация важное направления экономики аграрного сектора // АПК: экономика, управление. — 1997. — №1.

118. Шапочкин В.В. Животноводство России сегодня // Зоотехния. 2000. — №9

119. Шутьков A.A. Система управления агропромышленным комплексом (теория, политика и практика). -М.: НИБ, 2005.

120. Федеральный закон №264-ФЗ от 29 декабря 2006 года О развитии сельского хозяйства. Информационная система «Консультант Плюс»

121. Федеральный закон №193-Ф3 от 8 декабря 1995 года О сельскохозяйственной кооперации. — Информационная система «Консультант Плюс»

122. Фисинин В.И., Стрекозов Н.И., Чинаров И.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2002. — №7.

123. Фисинин В.И., Чинаров И.И., Стрекозов Н.И., Калашников В.В., Чинаров Ю.И. Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2003 г.

124. Хицков И.Ф. и др. Развитие интеграционных связей в агропромышленном производстве // Сб. научн.-практ. конференции, 2008.

125. Экономика предприятия / Под ред. А.Е. Карлика, M.JI. Шухгальтера.-М.: ИНФРА-М, 2001.

126. Экономика сельского хозяйства / В.Т. Водянников, Е.Г. Лысенко, А.И. Лысюк и др.; Под ред. В.Т. Водянникова. М.: КолосС, 2007

127. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий под ред. H.A. Волковой, М.: КолосС, 2005

128. Экономика сельского хозяйства под ред. Минакова И.А, — М.: КолосС, 2003.

129. Экономика сельского хозяйства. Учебник. Под редакцией академика РАСХН В.А. Добрынина. М.: Колос, 1990

130. Экономика сельскохозяйственного предприятия. Минаков И.А., Сабе-това Л.А., Куликов Н.И. и др.; Под ред. Минакова И.А. М.: КолосС, 2003.