Совершенствование перспективного и текущего планирования производства продукции пищевой промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Стасиневич, Светлана Анатолиевна

• Стасиневич, Светлана Анатолиевна
• кандидат экономических наук
• 1984

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Стасиневич, Светлана Анатолиевна

Страница

ВВЕДЕНИЕ

1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ -ВАЖНОЕ УСЛОВИЕ РОСТА И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Теоретические и методологические основы социалистического планирования. **

1.2. Планирование на современном этапе и проблемы дальнейшего его развития.

1.3. Пути совершенствования планирования в пищевой промышленности - составной части АПК страны.

2. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1. Задачи по производству продукции и улучшение плановой работы в кондитерской промышленности.

2.2. Анализ существующей методики расчета плана производства и реализации продукции на предприятиях отрасли.

2.3. Характеристика состояния организации планирования выпуска продукции в объединениях и на предприятиях кондитерской промышленности УССР.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

3.1. Повышение уровня обоснованности производственной программы техническими ресурсами.

3.1.1» Методические вопросы расчета производственной мощности.

Страница

3.1.2. Совершенствование механизма обоснования плана производства продукции техническими возможностями объединения /предприятия/. ПО

3.2. Совершенствование планирования выпуска продукции в натуральном выражении.

3.3. Улучшение методики разработки стоимостных показателей производства и реализации продукции.

3.3.1. Совершенствование плановых показателей производства продукции в стоимостном выражении.

3.3.2. Оценка выполнения обязательств по поставкам продукции.

3.4. Применение экономико-математических методов для расчета оптимальной производственной программы кондитерского предприятия.

3.5. Эконошческое стимулирование увеличения производства и повышения качества продукции отрасли.

3.5.1. Стимулирование увеличения выпуска продукции повышенного спроса.

3.5.2. Стимулирование повышения качества продукции.

ВЫВОДЫ И БРЕДШЕМ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование перспективного и текущего планирования производства продукции пищевой промышленности»

Актуальность теш. Тлаввая цель современного экономического и социального развития нашей страны состоит в обеспечении дальнейшего роста благосостояния советских людей. Реализация ее зависит от неуклонного повышения эффективности общественного производства. "Решению этой задачи, - подчеркнуто в Отчетном докладе ЦК КПСС ХХУ1 съезду партии, - должны быть подчинены планирование, научно-техническая и структурная политика" [ 18, с.40] Разработка научно обоснованных планов позволяет овладевать факторами интенсивного роста экономики и тем самым способствует решению коренной задачи нынешнего этапа хозяйственного строительства - повышению эффективности производства.

Успех решения выдвинутых этапом зрелого социализма задач по совершенствованию планирования во многом зависит от претворения их в жизнь на уровне основного звена народного хозяйства -в производственных объединениях и на предприятиях промышленности.

Стержнем системы планирования являются показатели производства продукции. Поэтому улучшение планирования их в производственных объединениях /на предприятиях/ имеет первостепенное значение .

В целях решения задачи надежного обеспечения населения страны продуктами питания, важно продолжить работу по совершенствованию планирования производства продукции пищевой промышленности.

В связи с этим необходимо совершенствовать методологию и методику составления планов производства и реализации продукции производственных объединений и предприятий пищевой индустрии, повысить уровень обоснованности и сбалансированности данных планов.

Цель и задачи исследования. В диссертации поставлена цель изыскания путей повышения эффективности производства и степени удовлетворения потребностей советского народа за счет совершенствования перспективного и текущего планирования производства продукции в пищевой промышленности.

Б соответствии с поставленной целью предусматривается решение следующих основных задач:

- исследовать теоретические и методологические основы планирования;

- рассмотреть важнейшие пути развития планирования на современном этапе, в частности пищевой промышленности;

- проанализировать методику планирования производства продукции в кондитерской промышленности;

- разработать основные направления повышения уровня обоснованности производственной программы кондитерских предприятий;

- выработать практические рекомендации по совершенствованию методов планирования производства продукции в натуральном выражении и формирования стоимостных показателей производства и реализации продукции;

- внести предложения по стимулированию увеличения выпуска и повышения качества продукции отрасли.

Предмет исследования. В диссертации исследуются вопросы совершенствования перспективного и текущего планирования производства и реализации продукции пищевой промышленности /на примере предприятий кондитерской промышленности/.

Объект исследования и источники информации. Объектом исследования избраш производственные объединения и предприятия республиканского промышленного объединения кондитерской промышленности /Укркондит ерпрома/ Минпшцепрома УССР.

При выполнении диссертационной работы использовались данные и материалы производственных объединений кондитерской промышленности и кондитерских фабрик Украинской ССР, Укркондитерпрома, Министерства пищевой промышленности УССР, республиканской конторы "Укроптбакалея" Министерства торговли УССР, Госкомцен УССР, ЦСУ СССР и УССР, ВНИИ кондитерской промышленности, Украинского филиала НИИ по ценообразованию Госкомитета цен СССР, УЕфаинско-го филиала ВНИИ по изучению спроса населения на товары народного потребления и коньюктуры торговли, других научно-исследовательских институтов и литературные источники.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, решения съездов КПСС и Компартии Украины, постановления ЦК КПСС и Советского правительства по вопросам совершенствования хозяйственного механизма и улучшения планирования.

При исследовании применялись динамические ряды, группировки, сравнения, индексы, факторный анализ, выборочные наблюдения, экспедиционный метод, экономико-математический метод оптимального планирования и другие.

Научная новизна исследования. Новыми научными положениями в диссертации являются:

- рассмотрение вопросов методологии планирования промышленного производства продукции;

- уточнение классификации отраслей пищевой промышленности;

- определение понятия оптимального ассортимента кондитерских изделий;

- классификация факторов повышения качества продукции;

- методика расчета изменения мощности предприятия в связи с изменением ассортимента продукции;

- обоснование показателей плана производства продукции в натуральном выражении производственных объединений /предприятий/ кондитерской промышленности;

- исследование методов повышения заинтересованности объединений /предприятий/ кондитерской промышленности в увеличении производства продукции повышенного спроса и стимулирования повышения качества кондитерской продукции.

Частично новыми являются следующие научные результаты:

- уточнение различий категорий "пропорциональность" и "планомерность" закона планомерного развития народного хозяйства;

- уточнение содержания текущего плана производственного объединения /предприятия/ промышленности;

- классификация факторов изменения производственной мощности кондитерского предприятия, уточнение методики ее расчета;

- методики расчета коэффициента использования фонда времени работы оборудования предприятия в целом и нормативных коэффициентов использования производственных мощностей для кондитерской отрасли;

- методика оценки выполнения производственными объединениями /предприятиями/ обязательств по поставкам продукции;

- модель оптимизации производственной программы кондитерского предприятия с использованием ЭВМ.

Практическая ценность. Практическое значение имеют результаты анализа состояния организации планирования производства продукции в объединениях и на предприятиях Укркондитерпрома.

Для кондитерской промышленности и других отраслей пищевой промышленности практический интерес могут представлять рекомен-. дации по улучшению методики расчета производственной мощности, показателей ее использования и обоснования плана выпуска продукции, по совершенствованию систем натуральных и стоимостных показателей производства и реализации продукции и предложенные в связи с этим изменения соответствующих форм планов и отчетности. Важными для предприятий отрасли являются также предложения по развитию механизма стимулирования их деятельности.

Апробация и реализация результатов исследования. Важнейшие положения работы доложены на республиканской научной конференции "Проблемы совершенствования хозяйственного механизма"/г.Киев, '1984 год/, на научно-практической конференции "Пути и методы совершенствования внутризаводского хозрасчета на предприятиях и в объединениях" /г.Севастополь, 1983 год/, 49-й и 50-й научных конференциях Киевского ордена Трудового Красного Знамени технологического института пищевой промышленности в 1983 и 1984 гг. и были одобрены, а также нанши свое отражение в отчете о научно-исследовательской работе по теме J& 612/82, выполненной в КТЖШ в 1982 - 1983 гг. Результаты исследования обсуждались на заседаниях кафедры организации и планирования пищевой промышленности в 1983 и 1984 гг. и получили положительную оценку. Составленные по результатам работы рекомендации представлены Госплану УССР, Минпищепрому УССР и Укркондитерпрому.

Публикации. Основное содержание диссертации опубликовано в трех статьях и двух депонированных рукописях, общим объемом 3,4 печатного листа.

Статьи:

I. Рыбачук В.Н., Стасиневич С.А. Организация планирования выпуска продукции в кондитерской промышленности. - Пищ.пром-сть, 1984, В 2, с.23-25 /0,3 п.л./.

2. Рыбачук В.Н., Стасиневич С.А. Ошт применения показателя нормативной чистой продукции в кондитерской промышленности Украинской ССР. - Отечественный опыт. Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая и кондитер, пром-сть. М.: ЩЩИТЭИпищепром, 1984, вып.З, с. 10-12 /0,2 п.л./.

3. Стасиневич С.А. Планирование производства кондитерских изделий. - Хлебопекарная и кондитер, пром-сть, 1984, № 4, с.17-18 /0,2 п.л./.

Депонированные рукописи:

1. Рыбачук В.Н., Стасиневич С.А. Совершенствование показателей производства продукции - важное направление развития внутризаводского хозрасчета в объединениях и на предприятиях кондитерской промышленности. - Киев, 1983. - 14 с. - Рукопись предст. Киев, технол. ин-том пищ. пром-сти. Деп. в УкрНИИНТИ Госплана УССР б апр. 1984 г. Л 624 Ук-Д84 /0,5 п.л./.

2. Исследование состояния работы объединений и предприятий Миншпцепрома УССР по улучшению планирования и совершенствованию хозяйственного механизма в соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 12 июля 1979 г. "Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы" и разработка рекомендаций по повышению эффективности этой работы: Отчет /Отрасл. н.- и. лаб. экономики, орг. и планир. пр-ва предприятий пищ.пром-сти КГИПП; Руководитель работы В.Н.Рыбачук.

В ГР 0182.5010523. Киев, 1982, 1983, ч.П, с.48-49; ч.Ш, с.72-104 /в соавторстве/, с.153-160, с.191-198 / в соавторстве/, с.259-265. - Деп. во ВНТИЦентр 28 дек. 1983 г., ИнвЛз 0284.0007463 /2.2 п.л./.

Тезисы доклада автора "Основные направления совершенствования планирования в пищевой промышленности" аннотированы в сборнике тезисов республиканской научной конференции "Основные направления реализации Продовольственной программы" /г.Винница, 16-17 ноябр. 1983 г./, чЛ, 1983, с. 157.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, изложенных на 168 страницах текста. Основной текст работы содержит 8 таблиц, 2 рисунка. Список использованной литературы включает 165 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Стасиневич, Светлана Анатолиевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ I. ВЫВОДЫ

Важнейшим преимуществом экономики и социальной сферы в условиях коммунистического способа производства является планомерность продвижения их вперед, базирующаяся на законе планомерного развития. Действие объективно функционирующего закона планомерного развития проявляется в форме планирования, представляющего собой сознательную деятельность ассоциированных производителей по управлению экономическим и социальным развитием страны /группы стран/, связанную с разработкой плановых документов и их реализацией на различных уровнях народного хозяйства.

Определяющее влияние на улучшение планирования оказывает совершенствование его методологии, неотъемлемой частью которой являются системы принципов и методов плановой работы.

Базовым элементом планирования выступает плановая деятельность на первичном уровне экономики: в производственных объединениях и на предприятиях. Разработка и реализация планов на данном уровне все более приобретает социальную ориентацию и в связи с этим регламентируется планами экономического и социального развития.

Отличительной чертой современного планового развития экономики СССР является формирование агропромышленного комплекса. Планируя деятельность объединений /предприятий/ пищевой промышленности - составной части АПК, целесообразно использовать классификацию ее отраслей в зависимости от типа сырья, разделяющую все подотрасли пищевой индустрии на две группы: занятые переработкой сельскохозяйственного сырья и перерабатывающие пищевое сырье.

Видная роль в создании продовольственного фонда принадлежит кондитерской промышленности. В отрасли получены значительные успехи по темпам роста производства продукции, повышению качества, оптимизации ассортимента выпускаемых изделий. В частности, существенно расширен и улучшен ассортимент кондитерской продукции за счет применения нетрадиционных видов сырья в условиях комплексной переработки исходных сырьевых ресурсов. Однако еще сохраняется дефицит целого ряда кондитерских изделий. Решению задач, стоящих перед кондитерской промышленностью по наращиванию выпуска продукции и улучшению ее структуры, необходимо подчинить дальнейшее развитие планирования на предприятиях отрасли. Планирование улучшения качества продукции отрасли должно осуществляться с учетом классификации главных направлений качества кондизделий на две взаимосвязанные группы: соответственно объединяющие пути, где превалируют экономические признаки и носящие в большей своей части технологический характер. Обеспечение реального улучшения качества продукции производится с помощью системного управления организационно-экономическими и технико-технологическими факторами данного процесса.

Рассмотрение действующей инструкции по составлению годового плана предприятий кондитерской промышленности показало, что первая не лишена существенных негативных сторон, по многим пунктам устарела. Совокупность показателей выработки продукции в натуральном выражении недостаточно нацеливает предприятия на рост выпуска изделий, пользующихся повышенным спросом. Изучение опыта применения стоимостных показателей производства продукции в кондитерской промышленности Украины позволило установить, что система данных показателей для производственных объединений /предприятий/ отличается излишней множественностью: нецелесообразным является использование в планировании деятельности данного звена такого показателя как производство предметов потребления. В условиях применения НЧП в отрасли достигнуты положительные результаты по увеличению выпуска кондитерских изделий, снижению материалоемкости продукции, опережению темпами роста производительности труда темпов повышения заработной платы. Вместе с тем в связи с разновыгодностью производства отдельных видов продукции /по причине дифференциации норматива прибыли на рубль затрат в нормативах чистой продукции/ НЧП в ряде случаев искажает действительную динамику достижений деятельности предприятий. Применение показателя объема реализации для оценки выполнения обязательств по поставкам продукции связано с методической неточностью и ошибками количественного измерения уровня исполнения предприятием обязательств по поставкам продукции в соответствии с заключенным! договорами и заказ-нарядами.

Анализ организации планирования выпуска продукции в объединениях и на предприятиях Укркондитерпрома, проведенный методом выборочных наблюдений, свидетельствует о том, что в данной работе имеют место следующие основные недостатки: планы объединений и предприятий не стали еще своевременно формируемыми и стабильными, зачастую годовые планы содержат необоснованно заниженные /ненапряженные/ задания по сравнению с пятилетним планом. В силу этого низким является уровень удовлетворения заказов торговых организаций на производство кондизделий.

При обосновании производственной программы допускаются нарушения установленного порядка расчета производственной мощности. Наряду с этим отрицательные элементы имеет сама методика определения мощности кондитерского производства. В сущест-вубщем варианте она не заинтересовывает предприятия в "расшивке узких мест", если таковыми выступает основное технологическое оборудование, приводит за счет экстенсивного фактора к противоречию между понятием мощности и показателями ее использования. Существует значительный разрыв плановых показателей производственной программы и плана материального снабжения. Слабо увязывается план производства продукции с показателями плана по труду и кадрам.

Нуждается в дальнейшем совершенствовании механизм побуждения трудовых коллективов предприятий в наращивании выпуска изделий приоритетного спроса и высокого качества /в частности ценообразования на кондитерскую продукцию/.

2. ПРЕДОЖЕНШ

2.1. В соответствии с принципом непрерывности процесса планирования необходимо составить общую отраслевую инструкцию по выработке пятилетнего и годовых планов производственных объединений /предприятий/.

2.2. Создавая предпосылки для повышения научной обоснованности планов производства продукции техническими возможностями предприятия, учитывая отраслевую специфику, следует в кондитерском производстве применять показатель сменной производственной мощности взамен годовой мощности. Это позволит избежать противоречия понятию производственной мощности значений коэффициентов ее использования. В целях устранения предопределения недоиспользования технического потенциала, которым располагает хозяйствующий объект необходимо перейти к расчету мощности по наиболее производительному технологическому оборудованию. Обязательным является учет при определении величины производственной мощности изменения ассортимента продукции. Данный перерасчет мощности можно производить с помощью формул, составленных автором и приведенных в подразделе 3.1.I диссертации. Большее внимание должно быть уделено в объединениях и на предприятиях кондитерской промышленности показателям экстенсивного использования оборудования: коэффициенту сменности работы оборудования, коэффициенту использования фонда времени работы оборудования. При этом коэффициент использования фонда рабочего времени оборудования по предприятию в целом нужно определять как отношение фактического количества часов работы машин и установок к плановому, используя средневзвешенные по выпуску продукции величины.

Чтобы интенсифицировать процесс искоренения планирования по достигнутому уровню и перейти к составлению планов на базе технико-экономических расчетов важно установить и применять в расчетах объема выпуска продукции нормативные коэффициенты использования производственных мощностей. В кондитерской промышленности в условиях динамизма развития производства норматив использования мощности нужно дифференцировать по годам пятилетки и по видам производства, в том числе по расфасовке. При его исчислении следует исходить из планового значения коэффициента использования мощности бааового года пятилетки, применять коэффициенты, учитывающие влияние на использование мощности изменения по сравнению с планом базового года интенсивных и экстенсивных факторов, коэффициент, равный обратной величине показателя "коэффициент удовлетворения заявки на продукцию" /тем самым принимая во внимание потребность в соответствующей группе изделий/, предусматривать резерв мощности целесообразного размера.

2.3. Целесообразшм является представление на планируемое пятилетие, а затем каждый его год предварительных заявок на общую потребность в кондитерских товарах в групповом ассортименте, то есть заявок максимально отражающих спрос населения. Данные заявки призваны служить ориентиром для объединений/предприятий/ отрасли в их работе по наращиванию производства продукции, совершенствованию ассортимента выпускаемых изделий. Показатель степени удовлетворения заявки, исчисляемый в виде отношения выпуска продукции в натуральном выражении к заявке, будет характеризовать обоснованность производственной программы, служить в качестве критерия согласования плановых заданий и потребительского спроса, отражать стержневой элемент конечного результата работы предприятия.

Для обеспечения максимальной направленности производственной программы кондитерских предприятий на опережающий рост объема выпуска продукции повышенного спроса в плане производства продукции в натуральном выражении необходимо утверждать в разрезе отдельных групп выпуск изделий, пользующихся повышенным спросом, оставляя за предприятием право самостоятельно разрабатывать групповой ассортимент продукции в целом. В пятилетнем плане достаточно устанавливать выпуск продукции высокого спроса в групповом ассортименте, а для годового плана - группы продукции преимущественного спроса следует выделять внутри ассортиментных групп /в виде их части/ - среди подгрупп однородных изделий, указывая их перечень.

Предприятия отрасли должны быть в равной мере заинтересованы в выпуске различных видов продукции, имеющей повышенный спрос; как обладающих высокой ценой, так и тех, на которые установлены относительно низкие цены. Вместе с тем в условиях существующей системы показателей продукции предприятия часто стремятся нарастить производство в первую очередь дорогих изделий, нарушая пропорции плана между группами /подгруппами/ продукции, С целью предупреждения такого подхода в годовом плане нужно выделять в общем выпуске изделий преимущественного спроса удельный вес сравнительно дешевый для покупателя-потребителя продукции.

Задание по выработке продукции высокого качества следует определять в виде удельного веса продукции высокого качества в общем объеме продукции, подлежащей оценке качества, в натуральном или условно-натуральном выражении. Это с большей точностью, нежели при использовании стоимостного измерения, будет характеризовать качество выпускаемой продукции.

3.4. Чтобы избежать усиления разновыгодности производства продукции и других негативных последствий в случае дифференциации величины прибыли, приходящейся на рубль стоимости обработки, в нормативах чистой продукции следует предусматривать единый для всей совокупности кондитерских изделий норматив рентабельности к себестоимости продукции за вычетом прямых материальных затрат. После этого показатель НЧП нужно использовать для определения уровня производительности труда, фонда заработной платы промышленно-производственного персонала, фондоотдачи. Объем производства продукции по стоимости в отрасли должен определяться с помощью товарной продукции.

Для оценки выполнения плана поставок продукции производственным объединениям и предприятиям в годовых планах должен утверждаться объем отгруженной продукции в действующих оптовых ценах предприятия. Именно на базе этого показателя следует исчислять один из основных оценочных показателей произволственно-хозяйственной деятельности предприятий - уровень исполнения договорных обязательств по поставкам.

Б связи с изложенными рекомендациями в плановые и отчетные документы должны быть внесены соответствующие изменения.

3.5. В целях составления оптимального плана производства продукции кондитерского предприятия рекомендуем применять разработанную в диссертации модель оптимизации производственной программы. Решать задачу следует на ЭВМ, используя стандартные программы их математического обеспечения.

3.6. Обеспечивая материальную заинтересованность предприятий-изготовителей в выпуске продукции, пользующейся повышенным спросом, необходимо упорядочить оптовые цены на кондитерские изделия: предусмотреть зависимость величины норматива прибыли в оптовых ценах предприятия от спроса. Перераспределение прибыли при ценообразовании между ассортиментными группами изделий предлагаем производить с помощью показателя "коэффициент удовлетворения заявок на потребность продукции", а внутри этих групп продукции - используя рекомендации, специально формируемые изучающими спрос и коньюктуру рынка организациями.

3.7. Чтобы повысить действенность экономических рычагов повышения качества продукции следует предусматривать в ходе образования оптовых цен предприятия возмещения дополнительных затрат на производство в связи с высоким качеством продукции; обеспечить получение предприятием большей суммы прибыли от реализации продукции высокого качества за счет применения поощрительных надбавок; премирование руководящих инженерно-технических работников и служащих из фонда материального поощрения за повышение качества продукции следует осуществлять исключительно за выполнение плана по удельному весу продукции высокого качества в общем объеме производства продукции.

Для усиления роли морального стимулирования улучшения качества продукции важно, принимая решение о присвоении производственному объединению /предприятию/ почетного звания "Предприятие /объединение/ высокого качества продукции", учитывать стабильность высоких значений основных показателей качества продукции в течение не менее чем двух лет.

Развитие планирования и стимулирования кондитерского производства по указанным направлениям будет способствовать успешному осуществлению экономического эксперимента, проводимого в системе Минпшцепрома УССР; и позволит ориентировать объединения /предприятия/ отрасли на активное решение Продовольственной программы и повышение эффективности производства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Стасиневич, Светлана Анатолиевна, 1984 год

1. Маркс К. Процесс капиталистического производства, взятый в целом. Глава тридцать седьмая. Вводные замечания.- Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.25, ч.Ы, с. 163-189.

2. Маркс К. К.Маркс Людвигу Кугельману, II июля 1868 г. -Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.32, с.460-462.

3. Маркс К. Критика политической экономии /черновой набросок 1857-1858 года/.- Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд.,т.46, ч.1, с.51-508.

4. Энгельс Ф. Анти-Дюринг. Отдел третий. Социализм.- Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.20, с.267-338.

5. Ленин В.И. Развитие капитализма в России.- Полн. собр.соч., т.З, с.1-609.

6. Ленин В.И. Некритическая критика. /По поводу статьи г-на П.Скворцова "Товарный фетишизм" в гё 12 "Научного обозрения" за 1899 г./. Полн.собр.соч., т.З, с.611-636.

7. Ленин В.И. Аграрный вопрос и "1фитики Маркса". Полн.собр. соч., т.5, с.95-268.

8. Ленин В.И. Государство и революция.- Полн. собр. соч.,т.33, с.I—120.

9. Ленин В.И. Бак организовать соревнование? Полн. собр.соч., т. 35, с.195-205.

10. Ленин В.И. Первоначальный вариант статьи "Очередные задачи Советской власти". Полн. собр. соч., т.36, с.127-164.

11. Ленин В.И. "О левом ребячестве и о мелкобуржуазности". -Полн. собр. соч., т.36, с.283-314.

12. Ленин В.И. Доклад о работе ВЦИК и Совнаркома на первой сессии ВЦИК УШ созыва 2 февраля 1920 г.- Полн. собр. соч.,т.40,с.87-112.

13. Ленин В.И. Доклад ВЦИК и Совнаркома о внешней и внутренней политике 22 декабря. УШ Всероссийский съезд Советов.- Полн. собр. соч., т.42, с.128—161•

14. Ленин В.И. Об едином хозяйственном плане. Полн. собр. соч., т.42, с.339-349.

15. Ленин В.И. Г.М.Крикановскому. Декабрь 1920 г. Полн.собр. соч., т.52, с.39-40.

16. Программа Коммунистической партии Советского Союза. Принята ХХП съездом КПСС. М.: Политиздат, 1973. - 144 с.

17. Материалы ХХУ съезда КПСС. М.: Политиздат, 1976. - 296 с.

18. Материалы ХХУ1 съезда КПСС.- М.: Политиздат, 1981.- 223 с.

19. Материалы ХХУ1 съезда Коммунистической партии Украины. -Киев: Политиздат Ухфаины, 1981. 149 с.

20. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации: материалы майского Пленума ЦК КПСС1982 года. М.: Политиздат, 1982.- III с.

21. Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС. 26-27 декабря1983 года. М.: Политиздат, 1984. - 31 с.

22. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О дополнительных мерах по улучшению обеспечения населения товарами народного потребления в 1983-1985 годах" от 29 апреля 1983 года

23. Собр. постановлений правительства Союза Сов.Соц. Республик/отд.первый/, 1983, JS 13, с.227-231.

24. Совершенствование хозяйственного механизма. Сб.док. 2-е изд., доп.- М.: Правда, 1982. - 351 с.

25. Основные направления экономического и социального развития СССР на I981-1985 годы и на период до 1990 года. М.: Политиздат, I981. - 95 с.х х

26. Агропромышленный комплекс страны, повышение его эффективности. Экон. газ., 1982, ноябр., В 45, с.П-14.

27. Актуальные вопросы методологии и методики народнохозяйственного планирования. План, хоз-во, 1982, № 5, с.64-80.

28. Алехин С.Ф., Еудинова Н.С., Парфененко В.В., Фришман Д.И. Задачи кондитерской промышленности в свете решений майского /1982 г./ Пленума ЦК КПСС. Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1982, 9, с.2-5.

29. Алехин С.Ф., Кудинова Н.С., Симутенко В.В., Фришман Д.И.Состояние и основные направления развития кондитерской промышленности на I98I-I985 гг. Обзорная информ. Сер. 3. Кондитер.пром-сть. М.: ЦНИИТЭИпшцепром, 1981, вып.10. - 36 с.

30. Альтер Л.Б. Методические проблемы социалистического планирования и вопросы капиталистического программирования. М.: Наука, 1978. - 215 с.

31. Байков М.А. Показатели использования цроизводственных мощностей. В кн.: Совершенствование показателей планированияи оценки работы предприятий и объединений /Под ред.Г.Я.Кипер-мана. М.2 Изд-во НИШ и Н при Госплане СССР, 1980, с.96-108.

32. Бачурин А. Новый важнейший этап совершенствования планирования. План, хоз-во, 1979, JS 10, с.3-18.

33. Бачурин А. Пятилетний план и хозяйственный механизм. Вопр. экономики, 1979, В 10, с.3-14.

34. Бачурин А. Совершенствование методологии планирования и методов разработки пятилетних планов. План, хоз-во, 1979,1. Я 4, с.21-32.

35. Беленький П.Е., Козорец М.А., Ковылина З.И. и др. Планирование и повышение качества продукции в объединении. Киев: Наук, думка, 1983. - 164 с.

36. Бондаренко В. Фактор времени в сфере торговли . Экон.газ., 1983, апр., & 15, с.15.

37. Бор М.З. О предмете и методологии планирования народного хозяйства. В кн.: Совершенствование планирования и управления производством /Под ред. М.З.Бора и И.Х.Байрамукова/ М.: Мысль, 1968, с.3-27.

38. Бор М.З. Основы планирования народного хозяйства СССР: учеб. пособие для экон. ин-тов. М.: Экономика, 1971. - 231 с.

39. Бор М.З. Очерки по методологии и методике планирования. -М.: Экономика, 1964. 279 с.

40. Бор М.З.,Протасов А.Г.Планирование промышленности в условиях совершенствования хозяйственного механизма: учеб.пособие по курсу "Экономика промышленности СССР".- М.:Изд-во МВД,I98I.-65 с

41. Бор М.З. Эффективность общественного производства и проблемы оптимального планирования. М.: Мысль, 1972. - 336 с.

42. Бреев М.В. Закон планомерного, пропорционального развития и планирование народного хозяйства. М.: Госпланиздат, 1961,83 с.

43. Бреев М.В. Методология планирования народного хозяйства.-М.: Изд-во МЙНХ, 1970, 43 с.

44. Бреев М.В. Экономические и методологические основы планирования. М.: Экономика, 1973. - 150 с.

45. Вознесенский Н.А. Избранные произведения. I93I-I947. М.: Политиздат, 1979. - 606 с.

46. Воротеницкая С.С., Орлова Р.Н., Дудкина Л.К., Гинзбург Л.И. Стимулирование ценами улучшения качества и ассортимента кондитерских изделий.- Кондитер, пром-сть. Обзорная информ.М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1979, вып.12. 19 с.

47. Воротеницкая С.Л. Управление качеством продукции в пищевой промышленности. М.: Изд-во стандартов, 1983, - 143 с.

48. Германт И. Преимущества реальные и мнимые. Экон. газ., 1982, май, В 20, с.13.

49. Гирник Л.П., Шереметинский А.П. Математические методы оптимизации ассортимента кондитерских изделий. Хлебопекарная и кондитер, пром-сть, 1975, № 3, с.30-33.

50. Глушков Н. О нормативах чистой продукции. Экон.газ.,1982, июль, J& 28, с. 17.

51. Гончаров В.Д., Семенова А.Е. Лучше удовлетворять спрос на кондитерские изделия. Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1974, № 4, с.31-32.

52. Гребенников П. Показатель нормативной чистой продукции: сущность и роль. Экон. науки, 1982, Л 2, с.19-25.

53. Диденко С. Об основном оценочном показателе. План, хоз-во, 1978, J£ 7, с.85-93.

54. Дулаева Р.А., Журкевич П.П. Программно-целевой метод в комплексном планировании. Минск: Вышейшая школа, 1979. - 120 с.

55. Дунаева B.C. Планомерное, пропорциональное развитие народного хозяйства экономический закон социализма. - М.: Мысль, 1981. - 80 с.

56. Ерохина Т.В. Оптимизация производства и сбыта готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности /на примере пиво-безалкогольной отрасли Минпищепрома УССР/. Дис. канд. экон.наук. Одесса, 1983. - 173 с.

57. Завилович М.А. Основные черты и характер планирования социалистического хозяйства: учеб. пособие. Ленинград: 1966. -112 с.

58. Зайцев А. Разновыгодность производства продукции и проблемы ее ограничений. План.хоз-во, 1979, № I, с.63-72.

59. Залкинд А.И., Мирошниченко В.П. Очерки развития народнохозяйственного планирования.- М.: Экономика, 1980. 256 с.

60. Емельянов А.С., Бондарь И.К., Волик В.Ф., Манцуров Г.И. Планирование и его мобилизирующая роль. Киев: Политиздат Украины, 1982. - 191 с.

61. Иванченко В.М. Методология народнохозяйственного планирования /проблемы совершенствования/.- М.: Экономика, 1975. -239 с.

62. Игнатовский П. Планомерность и практика планирования. -Вопр. экономики, 198I, № II, с.82-92.

63. Инструкция по определению производственных мощностей предприятий кондитерской промышленности и цехов предприятий других отраслей, вырабатывающих кондитерские изделия. М., 1977. - 95 с.

64. Инструкция к составлению производственными объединениями /комбинатами/, промышленными предприятиями отчетов о выполнении плана по продукции.- М.: Соцучет издат., 1981. 48 с.

65. Инструкция по составлению техпромфинплаяа предприятий кондитерской промышленности. М., 1973. - 129 с.

66. Исследование состояния работы объединений и предприятий Мин-пищепрома УССР по улучшению планирования и совершенствованию хозяйственного механизма в соответствии с постановлением

67. Казакевич Д.М. Очерки теории социалистической экономики. -Новосибирск: Наука, Сибирское от-ние, 1980. 368 с.

68. Казаков С. Методологические вопросы планирования в союзной республике.- Фрунзе: Клим, 1982. 112 с.

69. Карлюк И.Я. Аграрно-промышленный комплекс. М.: Политиздат, 1981. - 95 с.

70. Киперман Г., Власенкова Л. Показатель выполнения договорных обязательств. Вопр. экономики, 1982, $ 4, с.55-64.

71. Киперман Г. Совершенствование натуральных показателей в промышленности. Вопр. экономики, 1980, № И, с.49-59.

72. Киперман Г.Я. Статистические показатели промышленной продукции и их совершенствование. М.: Статистика, 1980. - 296 с.

73. Кириченко В. Программный подход в перспективном народнохозяйственном планировании. Шган.хоз-во, 1978, li I, с.35-43.

74. Климова Е.П., Нерпина Е.П. Техпромфинплан предприятий.пищевой промышленности. М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1981. -224 с.

75. Ковалевский A.M. Перспективное планирование на промышленных предприятиях и в производственных объединениях. М.: Экономика, 1973. - 318 с.

76. Ковалевский A.M. Техпромфинплан в новых условиях и типовая методика его разработки. М.: Экономика, 1968.- 247 с.

77. Конечные народнохозяйственные результаты /за "круглым столом" журнала "Вопросы экономики"/.-Вопр.экономики,1982,$ 9,с.20-47.

78. Коновалова Н. Планирование производственных мощностей и резервы эффективности производства. План.хоз-во, 1983, №11, с.40-46.

79. Конторович В.Г. Содержание и методы планирования деятельности промышленных предприятий.- М.: Изд-во МИНХ, 1974.- 27 с.

80. Кохман В.Э., Мицкевич В.А., Минеева М.А., Шумов Н.С. Организация, планирование и управление промышленными предприятиями. М.: Высшая школа, 1982. - 287 с.

81. Кошелюк П.А. Совершенствование оперативного планирования на предприятиях пищевой цромышленности /на примере кондитерской промышленности УССР/.- Дис. канд. экон.наук.- Киев, 1982.298 с.

82. Кошкина А.Б. Вопросы совершенствования теории и практики заводского планирования в кондитерской промышленности. Дис. канд. экон. наук.- М., 1973. - 185 с.

83. Кржижановский Г.М. Проблемы планирования. Соч., 1934, т.2,-545 с.

84. Кротов Ю. Функции нормативной чистой продукции. План, хоз-во, 1980, В 7, с.63-73.

85. Криворученко Л.Б. Эффективность хозяйственных связей кондитерских предприятий с торговлей. М.: Пищ.пром-сть, 1977. -144 с.

86. Крижановский И.С. О снижении калорийности кондитерских изделий. Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1983, J£ 7, c.II-12.

87. Кулиев Т. Показатель чистой продукции и его проблемы. -Экон. науки, 1984, I I, с.37-43.94. рурский А.Д. Научные основы и совершенствование системы планирования народного хозяйства СССР. М.: Наука, 1969.263 с.

88. Курский А.Д. Научные основы советских пятилеток. М.: Наука, 1974. - 349 с.

89. Лебединскас А.А. План, цена и НЧП. М.: Экономика, 1983. -216 с.

90. Логинов Й.Б. Отношение планомерности в социалистическом обществе. М.: Мысль, 1975. - 94 с.

91. Мартынюк С.М. Планомерность и эффективность социалистического производства. Киев: Вшца школа, 1982. - 143 с.

92. Методологические проблемы перспективного планирования /Под ред.В.Ю. Будавея. М.; Экономика, 1979. - 207 с.

93. Методические указания к разработке государственных планов экономического и социального развития СССР. М.: Экономика, 1980. - 776 с.

94. Методические указания о порядке разработки и применения в планировании показателя чистой продукции /нормативной/ в пищевой промышленности. М.: ЦНИИТЭЙпищепром, 1980. - 23 с.

95. Морарь A.M. Совершенствование планирования на предприятиях и в объединениях пищевой промышленности/ на примере Молдавской ССР/. Дис. . канд. экон.наук. - Кишинев,1977,- 202 с.

96. Мунтян Ю.С., Киперман Г.Я. Конечные народнохозяйственные результаты в планировании. План, хоз-во, 1980, $ 10, с.27-36.

97. Мунтян Ю.С., Киперман Г.Я. Конечные народнохозяйственные результаты и плановые показатели производства.- М.: Экономика, 1979. 136 с.

98. Народное хозяйство СССР в 1965 г.: Стат.ежегодник ЦСУ СССР.-М.: Статистика,.1966. 910 с.

99. Народное хозяйство СССР. 1922-1972 гг.: Юбилейный стат.ежегодник. ЦСУ СССР. M.s Статистика, 1972. - 848 с.

100. Народное хозяйство СССР в 1980 году: Стат.ежегодник ЦСУ СССР.-М.: Финансы и статистика, 1981. 583 с.

101. Народное хозяйство Увраинской ССР в 1980 году: Стат.ежегодник /Отв. за вып.Б.А.Сивко. Киев: TexHiKa, 1981. - 383 с.

102. Народное хозяйство СССР. 1922-1982: Юбилейный стат.ежегодник ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1982. - 624 с.

103. ПО. Народное хозяйство Украинской ССР: Стат.ежегодник: К 60-летию образования Союза Сов.Соц.Республик /Отв.за вып.Б.А.Сивко. -Киев: TexniKa, 1982. 383 с.

104. Народное хозяйство СССР в 1982 г.: Стат. ежегодник ЦСУ СССР.-М.: Статистика, 1983. 574 с.

105. Народное хозяйство Ущзаинской ССР в 1982 году: Стат. ежегодник /Отв.за вып.Б.А.Сивко. Киев: TexHiKa, 1983. - 383 с.

106. ИЗ. Народнохозяйственный агропромышленный комплекс: теория и практика.- М.: Экономика, 1980. 208 с.

107. Научные основы управления социалистическим производством /Под ред. Н.А.Цаголова. М.: Экономика, 1972. - 263 с.

108. Немчинов B.C. О дальнейшем совершенствовании планирования и управления народным хозяйством. М.: Изд-во экон.лит., 1963. - 74 с.

109. Немчинов B.C. Совершенствование планирования и управления народным хозяйством. В кн.: Избранные произведения: В 6-ти т. М.: Наука, 1968, т.5, с.17-94.

110. Нормативная чистая продукция и ее значение для повышения эффективности производства.- Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1982, №. 2, с.5-10.

111. Общесоюзный классификатор. Отрасли народного хозяйства.-М.: Статистика, 1976. 64 с.

112. Осмоловский Г.М. Чистая продукция: достоинства и недостатки.- Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1979, № 4, с.41-44.

113. Основы планирования экономического и социального развития СССР /Под ред.А.М.Загородневой.- М.: Изд-во МГУ, 1983,- 167 с.

114. Основы экономики, организации и планирования предприятий: учеб. пособие для обучения счетных работников пром.предприятий

115. Под ред. Г.Я.Кипермана. М.: Экономика, 1980. - 248 с.

116. Осторовитянов К.В. Использование экономических законов социализма в практике коммунистического строительства.- М.: Изд-во МГУ, 1955. 15 с.

117. Пессель М. Планирование социалистической экономики /материалы и лекции/. Экон. науки, 1979, В 5, с.74-78.

118. План и материальное стимулирование предприятий /Под ред. О.Н.Пашкевича. Шнек: Наука и техника, 1980. - 208 с.

119. Планомерная организация общественного производства и проблемы ее совершенствования в условиях развитого социализма/Под ред. Ю.М.Рачинского. М.: Изд-во МГУ, 1979. - 124 с.

120. Повышение эффективности кондитерского производства /методика определения и анализа показателей эффективности производства/ /Под ред.М.И.Никольского. М.: Пищ. пром-сть, 1979.238 с.

121. Положение о поставках продукции производственно-технического назначения. Положение о поставках товаров народного потребления. M.s Юрид.лит., 1981. - 97 с.

122. Применение показателя нормативной чистой продукции в кондитерской промышленности. Кондитер, пром-сть. Обзорная информ. М.: ЦНИИТЭИпшцепром, 1981, вып.П. - 28 с.

123. Пятилетние планы коммунистического строительства /Под ред. Г.М.Сорокина. М.: Экономика, 1978. - 264 с.

124. Радаев Б. Конечные результаты деятельности социалистического предприятия.- Вопр. экономики, 1982, № I, с.80-90.

125. Речь товарища К.У.Черненко на Пленуме ЦК КПСС 10 апреля 1984 года. Правда, 1984, II апр.

126. Русак Н.А. Экономический анализ деятельности производственных объединений кондитерской промышленности. М.: Легкаяи пищ. пром-сть, 1983. 185 с.

127. Русинов Я. О показателе реализованной продукции. План, хоз-во, 1977, & 3, с.62-68.

128. Румянцев А., Писаренко Э. Вопросы социалистического планирования в трудах академика Струмилина С.Г. План, хоз-во, 1977, J& I, с. 113-120.

129. Рыбалтовская Н.К. К вопросу осовершенствованию планирования производства товаров народного потребления в пищевой промышленности. В кн.: Факторы повышения эффективности общественного производства /Под ред.А.И.Ковалевского. М.: Изд-во

130. НИШ и Н при Госплане СССР, 1980, с.30-39.

131. Рыбачук В.Н., Стасиневич С.А. Организация планирования выпуска продукции в кондитерской промышленности. Пищ. пром-сть, 1984, В 2, с.23-25.

132. Сметанин Н.Е. Проблемы планирования в системе агропромышленного комплекса. М.: Экономика, 1981. - 79 с.

133. Смирнов А.Д. Планомерность важнейшее преимущество социализма. - M.s Экономика, 1973. - 61 с.

134. Сорокин Г.М. Закон планомерного, пропорционального развития.-Вопр. экономики, 1981, № 12, с.5-15.

135. Сорокин Г.М. Планирование народного хозяйства СССР /вопросы теории и организации/.- М.: Соцэкиз, 1961.- 460 с.

136. Сорокин Г.М. Проблемы воспроизводства и планирования социалистической экономики.- М.: Наука, 1976. 559 с.

137. Стасиневич С.А. Планирование производства кондитерских изделий.- Хлебопекарная и кондитер.пром-сть, 1984, $ 4, с.17-18.

138. Струмилин С.Г. Планирование В СССР. М.: Госполитиздат, 1957. - 96 с.

139. Типовая методика разработки техпромфинплана производственного объединения /комбината/, предприятия. М.: Экономика, 1979. - 448 с.

140. Торкановский Е.П., Торкановская Т.В. Народнохозяйственное планирование, встречные планы и социалистическое соревнование. М.: Экономика, 1979. - 96 с.

141. Украинский Д.В., Киперман Г.Я. Планирование и оценка работы промышленного предприятия; показатели и эффективность. М.: Экономика, 1984, - 177 с.

142. Украинский Д. Планирование производства продукции в натуральном выражении. План, хоз-во, 1980, № 10, с.49-58.

143. Ухфаинский Д.В. Показатель реализуемой продукции и его использование в планировании и оценке деятельности промышленного предприятия. Дис. канд.экон. наук.- M.s 1973. -184 с.

144. Федоровский А.Е. Планирование объема производства кондитерских изделий в натуральном и ценностном выражении.- Хлебопекарная и кондитер, пром-сть, 1971, JS 12, с.27-29.

145. Федоровский А.Е. Совершенствование внутрифабричного планирования на предприятиях кондитерской промышленности. -Обзор. М.: ЦНИИТЭИпшцепром, 1975. 29 с.

146. Формирование и совершенствование структуры АПК /Тезисы докладов/. М.: Изд-во ин-та экономики АН СССР, 1983.

147. Фришман Д.И. О новой классификации кондитерских изделий.-Хлебопекарная и кондитер, пром-сть, 1974, £ 7, с.35-37.

148. Хайкин В. О показателе рентабельности продукции, исчисленном по отношению к заработной плате.- Экон. науки, 1984,1. I, с.43-49.

149. Хозяйственный механизм и его совершенствование на современном этапе /Под ред.А.А.Чухно.- Киев: Вища школа. Головное изд-во, 1979. 303 с.

150. Черковец В.Н. Социализм как экономическая система. М.: Экономика, 1982. - 295 с.

151. Черныш Л.П. Категории планирования народного хозяйства. -Минск: Наука и техника, 1981. 136 с.

152. Чумаченко Н., Эйзенштейн М. Планирование и оценка выполнения плана поставок продукции. План, хоз-во, 1981, № 7, с.40-45.

153. Шалатонова Л.П., Ляховская Л.П., Никитин С.Н. Выпускать больше фасованных кондитерских изделий. Хлебопекарная и кондитер, пром-сть, 1976, J& 9, с.43.

154. Шехет Н. Политическая экономия и теория оптимального планирования. Экон. науки, 1983, $ 12, с.3-13.

155. Штефанич Д.А., Штефанив Ф.й. Планирование и экономическое стимулирование промышленного производства. Львов: Вшца школа. Изд-во ЛГУ, 1983. - 183 с.

156. Экономика пищевой промышленности/ Под ред. С.В.Донсковой и Н.Я.Ибрагимовой.- М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1981. -440 с.

157. Яковец Ю. Цены и совершенствование планирования и хозяйственного механизма. Вопр. экономики, 1980, № 6, с. 12-21.

158. Производство важнейших видов продукции пищевой промышленности в СССР за период 1965-1982 гг.1/1. Виды продукции Годы 1965 1970 1975 1980 1981 1982

159. Сахар-песок, млн.т 11,0 10,2 10,4 10,1 9,5 12,1в том числе по УССР 6,7 6,0 6,0 5,3 5,2 6,6

160. Мясо /включая субпродукты I категории/, млн.т 5,2 7,1 9,9 9,1 9,3 9,3в том числе в УССР 1,1 1,6 2,2 2,1 2,1 2,1

161. Колбасные изделия,млн.т 1,6 2,3 3,0 3,1 3,1 3,1в том числе в УССР 0,3 0,4 0,6 0,7 0,7 0,7

162. Цельномолочная продукция в пересчете на молоко, млн.т 11,8 19,8 23,7 25,5 25,7 26,4в том числе в УССР 2,2 3,9 4,8 4,9 5,0 5,1

163. Растительное масло, млн.т 2,8 2,8 3,3 2,7 2,6 2,6в том числе в УССР 0,9 1,0 1,1 0,9 0,9 0,9

164. Консервы, млщ.условных банок 7,1 10,7 14,6 15,3 15,9 16,6в том числе в УССР 1,7 2,6 3,7 3,5 3,7 3,9

165. Кондитерские изделия, млн.т 2,3 2,9 3,2 3,9 4,0 4,0в том числе в УССР 0,5 0,6 0,7 0,8 0,8 0,8

166. Макаронные изделия, млн.т 1,3 1,2 1,3 1,6 1,6 1,6в том числе в УССР 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3