Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Меснянкин, Виктор Николаевич

• Меснянкин, Виктор Николаевич
• кандидат технических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат технических наук Меснянкин, Виктор Николаевич

Введение.

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ И АНАЛИЗ РАБОТЫ

СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК БАРАБАННОГО ТИПА.

1.1. Классификация барабанных сушилок.

1.2. Виды движения сыпучих пищевых продуктов во вращающимся барабане.

1.2.1. Движение продукта в горизонтальном барабане.

1.2.2. Движение продукта с положительным углом наклона.

1.2.3. Движение продукта с отрицательным углом наклона.

1.3. Механизм динамики сушки в движущемся слое на цилиндрической поверхности.

1.4. Аналитические исследования конвективной сушки в аппаратах с вращающимся барабаном.

1.5. Постановка теоретических и экспериментальных задач и методов их решения.

ГЛАВА 2. ГИДРОДИНАМИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА ДВИЖУЩЕГОСЯ СЛОЯ В АППАРАТАХ С ВРАЩАЮЩИМСЯ БАРАБАНОМ.

2.1. Техника и методика проведения исследований в экспериментальной установке.

2.2. Сопоставление распределений воздушных потоков через слой сыпучего продукта.

2.3. Описание функций расхода теплоносителя в газораспределительных каналах.

2.4. Закономерности движения сыпучих продуктов в барабанной слоевой сушилке.

2.4.1. Движение сыпучего продукта в плотном движущемся продуваемом слое.

5.2. Разработка и внедрение сушильных аппаратов с вращающимся барабаном.

5.3. Экономическая эффективность применения барабанной слоевой сушилки.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов»

Сушка - важнейший нестационарный термодиффузионный процесс, в котором влагосодержание продукта и его температура непрерывно изменяются во времени. При использовании непрерывно действующих сушилок учитывается весь сложный комплекс явлений - тепло- и массообмен, гидродинамика, кинетические закономерности и другие [44].

Кинетика процесса сушки сыпучих продуктов в барабанных агрегатах непрерывного действия с регулируемым заполнением сушильного барабана несколько отличается от кинетики сушки единичных объектов, обрабатываемых в периодическом режиме. Ввиду большого количества факторов, влияющих на процесс сушки, получить аналитическое решение из исходных уравнений тепло- и массообмена практически невозможно, так как время пребывания продукта в агрегате непосредственно связано с заполнением барабана продуктом, которое функционально зависит от всех режимных параметров [53].

В настоящее время очень мало работ посвящено разработкам конструкций сушильных аппаратов с вращающимся барабаном, где сушка осуществляется в движущемся на цилиндрической поверхности слое с применением различных средств интенсификации [1 - 12, 69 - 75]. Поэтому проблема создания высокоэффективных непрерывнодействующих сушилок барабанного типа на основе комплексного' исследования модельных представлений нестационарных процессов тепло- и массообмена, гидродинамики движущегося слоя и кинетики сушки пищевых продуктов при конвективном подводе тепла является актуальной задачей и имеет важное теоретическое и практическое значение [18].

Машины барабанного типа используются не только для сушки или охлаждения сыпучих материалов, но и для измельчения продукта, разделения сыпучей массы на фракции, а также для смешивания или перемешивания сыпучих компонентов. При этом перемешивание сыпучего продукта является составной 6

частью другого технологического процесса - механического, биохимического или теплового [14, 76].

Производительность барабанных сушильных агрегатов определяется степенью их заполнения, и чем выше степень заполнения барабана, тем больше его производительность [29]. Поэтому повышение степени заполнения барабанов непосредственно связано с увеличением их пропускной способности. Исследование модельных представлений процессов сушки в барабанных агрегатах и решение задач оптимизации относительно их производительности позволили определить комплекс; режимных и конструктивных параметров, обеспечивающих увеличение степени заполнения барабана и снижение времени пребывания в нем высушиваемого продукта.

Содержание диссертации полностью базируется на результатах многолетних исследований, в области создания и разработки высокоэффективных аппаратов с вращающимся барабаном для сушки пищевых продуктов, выполненных на кафедре "Машины и аппараты пищевых производств" опубликованных в центральной печати и защищенных патентами РФ.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Меснянкин, Виктор Николаевич

Общие выводы

Предложенное решение вопросов по совершенствованию конструкций сушилок барабанного типа для сыпучих пищевых продуктов. Исследования имеют существенное значение для разработки высокоэффективных сушилок барабанного типа.

1. Показана возможность аналитического исследования конвективной сушки в аппаратах с ^вращающимся барабаном. Изучено развитие температурных полей в движущемся слое сыпучего материала и исследовано распределение влагосодержания по длине сушильного барабана.

2. Изучена гидродинамическая обстановка движущегося слоя в аппаратах с вращающимся барабаном, а также закономерности движения сыпучих продуктов в барабанной слоевой сушилке.

3. Оптимизированы режимы работы и элементы конструкций вращающихся барабанов с канальной насадкой с определением мощности привода слоевой барабанной сушилки.

4. Исследована кинетика сушки сыпучих пищевых продуктов, обоснованы режимы сушки и: разработаны способы управления, основанные на развиваемых в диссертации теоретических концепциях.

5. Проведены работы по проектированию, изготовлению и испытаниям новых сушилок с вращающимся барабаном, в которых реализованы и испытаны оригинальные способы конвективной сушки.

6. Выполненные теоретические исследования и конструкторские разработки на уровне патентов РФ позволили создать и внедрить с существенным экономическим эффектом высокоэффективные сушилки барабанного типа.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Меснянкин, Виктор Николаевич, 2002 год

1. А. с. 227916 СССР, МКИ F26B 19/01. Сушилка для сыпучих материалов / В .Я. Валуйский. № 1169501/24-6; Заявлено 01.07.67; Опубл. 25.09.68. Бюл. № 19.

2. А. с. 964387 СССР, МКИ F26B 11/04, 25/00. Устройство для автоматической загрузки сыпучих материалов / И.Т. Кретов, В.Я. Валуйский, A.M. Чирков, С.Т. Антипов. № 3266742/24-06; Заявлено 03.02.81; Опубл. 07.10.82. Бюл. № 37.

3. А. с. 1019199 СССР, МКИ F26B 25/22. Способ автоматического регулирования процесса сушки сыпучих материалов / И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.В. Воронцов. №3395082/24-06; Заявлено 10.02.82; Опубл. 23.05.83. Бюл. № 19.

4. А. с. 1032298 СССР, МКИ F26B11/04, 25/16. Загрузочный узел сушильного барабана / И.Т. Кретов, В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов. -№ 3406786/24-06; Заявлено 10.03.82; Опубл. 30.07.83. Бюл. № 28.

5. А. с. 1170241 СССР, МКИ F26B 3/10, 11/04. Способ сушки дисперсных материалов во вращающемся барабане / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Х. Самир. № 3749368 /24-06; Заявлено 24.04.84; Опубл. 30.07.85. Бюл. №28.

6. А. с. 1180659 СССР, МКИ F26B 11/04. Сушильная установка / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, И.О. Павлов. № 3699021/24-06; Заявлено 30.01.84; Опубл. 23.09.85. Бюл. № 35.

7. А. с. 1195162 СССР, МКИ F26B 11/04. Сушилка для сыпучих материалов / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, А.Д. Каланчин. № 3754576/24-06; Заявлено 14.06.84; Опубл. 30.11.85. Бюл. № 44.

8. А. с. 1339370 СССР, МКИ F26B5/06, 11/04.Сушилка непрерывного действия для термочувствительных сыпучих материалов / И.Т. Кретов, С.Т. Ан-типов, В .Я. Валуйский, С.В. Николаенко. №> 4054126/24-06; Заявлено 05.03.86; Опубл. 23.09.87. Бюл;.№ 35.

9. А. с. 1366824 СССР, МКИ F26B 11/04. Барабанная сушилка для сыпучих материалов / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, А.Д. Каланчин. № 4025841/24-06; Заявлено 21.02.86; Опубл. 15.01.88. Бюл. № 40.

10. А. с. 1603164 СССР, МКИ F26B 25/22. Способ автоматического регулирования процесса сушки сыпучих материалов во вращающемся барабане /

11. B.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, А.А. Шевцов, С.В. Николаенко, А.Д. Каланчин,

12. C.В. Шахов. -№ 4466259/24-06; Заявлено 26.07.88; Опубл. 30.10.90, Бюл. № 40.

13. А. с. 1615502 СССР, МКИ F26B 11/04. Барабанная сушилка / Н.А. Болотов, В.Я. Валуйский. № 4392650/24-06; Заявлено 14.03.88; Опубл. 23.12.90, Бюл. № 47.

14. Аналитическое исследование температурных полей при конвективной сушке сыпучих материалов / И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, И.О. Павлов // Инж.-физ. журн. 1984. - Т. 46, № 4. - С. 659-696.

15. Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Меснянкин В.Н. Барабанные сушилки надежная и проверенная техника // Продовольственный рынок Черноземья. -2001.- №6. -С. 22-23

16. Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Меснянкин В.Н., Шахов С.В. Определение положения внешней силы для привода аппарата с вращающимся барабаном // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. - № 11. - С. 58-60.

17. Антипов С.Т. Тепло- и массобмен при сушке в аппаратах с вращающимся барабаном / С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.Н. Меснянкин / Воронеж, гос. технол. акад., Воронеж, 2001. 308 с. (монография)

18. Антипов С.Т., Меснянкин В.Н. Научное обеспечение процессов высокоэффективной сушки пищевых термолабильных продуктов // Материалы XXXIX отчет, науч. конф. / BFTA Воронеж, 2001 Ч. 1. - С. 105-107.

19. Антипов С.Т. Разработка высокоэффективных непрерывнодействую-щих сушилок барабанного типа для пищевой промышленности (теория и техника): Автореф. дис. . д-ра техн. наук / Краснодар, политехи, ин-т. Воронеж, 1993.-50 с.

20. Антипов С.Т. Теоретические аспекты сложного тепло- и массообмена при конвективной сушке дисперсных материалов / С.Т. Антипов // Тез. докл. Междунар. конф. "Теплообмен в технологических процессах". Юрмала, 1991.- С. 247-248.

21. Антипов С.Т. Технологическое оборудование для сушки пищевых продуктов: Учеб. пособие / С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, И.Т. Кретов. Воронеж, 1989. - 80 с.

22. Антипов С.Т., Мосолов Г.И., Шахов С.В., Эйхаб Хасан. Разработка вакуумных устройств, для загрузки и выгрузки порошкообразных материалов // Химическое и нефтяное машиностроение. 1997, № 1, с. 11 - 13.

23. Антипов С.Т. Механизм динамики конвективного обезвоживания в непрерывнодействующих сушилках / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов // Тез. докл. Междунар. конф. по сушке "II Минский Междунар. форум по тепло- и массо-обмену, секция № 8". Киев, 1992 г. - С. 6-8.

24. Антипов С.Т. Влияние способа сушки на качество семян подсолнечника / С.Т. Антипов, Й.Т. Кретов, В.Я. Валуйский // Масло-жировая пром-сть. -1982.-№ 11.-С. 21-24.

25. Антипов С.Т. Влияние неравномерности распределения потока на эффективность работы сушильного барабана / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищ. технология. 1987. - № 1.-С. 72-74.

26. Антипов С.Т., Ряжских В.И., Клепиков В.М. Обоснование постоянства профиля скорости в пористом канале. Хранение и переработка сельхозсырья, 2000, № 10, С. 45-46.

27. Антипов С.Т., Попов Б.В. Расчет кинетики процесса сушки в непрерывном режиме. В сб. науч. тр.: Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой пром-ти. Выпуск 9. - Воронеж, 1999. С. 5-6.

28. Бражников A.M. Теория термической обработки мясопродуктов /

29. A.M. Бражников. М.: Агропромиздат, 1987. - 271 с.

30. Валуйский В.Я. Исследование движения сыпучих продуктов в барабанах, вращающихся с малой угловой скоростью: Автореф. дис. . канд. техн. наук/ Воронеж, технол. ин-т.- Воронеж, 1965.-25 с.

31. Валуйский В .Я., Меснянкин В.Н. Влияние внутренних насадок на скорость осевого перемещения частиц сыпучего продукта через вращающийся барабан // Материалы XXXIX отчет, науч. конф. ВГТА Воронеж, 2001 Ч. 1. - С. 114-115.

32. Валуйский В.Я. Продвижение сыпучих продуктов через наклонный барабан / В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищ. технология. 1965. - № 1. - С. 139143.

33. Валуйский В.Я. О неравномерности продвижения частиц сыпучего продукта через наклонный вращающийся барабан / В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищ. технология. 1965. - № 2. - С. 127-131.

34. Валуйский В.Я. Коэффициент внешнего трения в барабанах с высокой степенью накопления / В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищ. технология. 1965. -№5.-С. 179-181.

35. Валуйский В.Я. Солодорастильный барабан непрерывного действия /

36. B.Я. Валуйский. М., 1971. - Вып. 4. - С. 1-3. - (Сер. Пивоварен, и безалког. пром-сть: Науч.-техн. информ. / ЦНИИТЭИпищепром).

37. Валуйский В.Я. Графо-аналитический метод определения статической мощности внешних движущих сил солодорастильного барабана с плоским ситом / В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищ. технология. 1972. - № 2. - С. 96-99.

38. Валуйский В.Я. Снижение мощности привода солодорастильного барабана с плоским ситом / В.Я. Валуйский. // Ферментная и спиртовая пром-сть. 1973. -№3. -С.23-25.

39. Валуйский В.Я. Расчет профиля лопатки барабанной сушилки / В.Я. Валуйский // Хим. и нефтехим. машиностроение. 1973. - № 12. - С. 3-4.

40. Валуйский В.Я. О критической скорости вращения барабана / В.Я. Валуйский // Изв. вузов Пищ. технология. 1974. - № 2. - С. 127-131.

41. Валуйский В.Я. Движение сыпучего материала в центробежной барабанной сушилке / В.Я. Валуйский // Тез. докл. III Всесоюз. конф. "Механика сыпучих материалов". Одесса, 1975. - С. 127.

42. Валуйский В.Я. Метод расчета размера лопатки барабанной сушилки с периферийной лопастной насадкой / В.Я. Валуйский // Механика. Выпуск 2. Воронеж, 1975. С. 121 - 127.

43. Валуйский В.Я. Трехходовая барабанная сушилка для жома / В.Я. Валуйский, М.Г. Парфенопуло, В.Е. Апасов. М., 1976. - Вып. 10. - С. 33-37. -(Сер. Сахарн. пром-сть: Науч.-техн. рефератив. сб. / ЦНИИТЭИпищепром).

44. Валуйский В.Я. Степень наполнения барабанов, вращающихся с малой угловой скоростью / В.Я. Валуйский, В.И. Попов. М., 1967. Вып. 4. - С. 14. - (Сер. Масло-жировая, эфиромаслич. и парфюмер, пром-сть: Научн.-техн. информ. / ЦИНТИпищепром).

45. Валуйский В.Я. Расчет времени пребывания полидисперсного сыпучего материала в аппаратах с вращающимся барабаном / В.Я. Валуйский, B.C. Тюляков // Тез. докл. IV Всесоюз. конф. "Механика сыпучих материалов". -Одесса, 1980.-С. 34.

46. Гинзбург А.'С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности / А.С. Гинзбург. -М.: Агропромиздат, 1985. 336 с.

47. ГОСТ 23728-88.23730-88. Техника сельскохозяйственная: методы экономической оценки. -М.: Изд-во стандартов, 1988. 25 с.

48. Грачев Ю.П. Моделирование и оптимизация тепло- и массообменных процессов пищевых производств / Ю.П. Грачев, А.К. Тубольцев. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 215 с.

49. Гришин М.А. Установки для сушки пищевых продуктов: Справочник / М.А. Гришин, В.И. Анатазевич, Ю.Г. Семенов. М.: Агропромиздат, 1989. -215 с.

50. Идельчик И.Е. Аэродинамика технологических аппаратов (Подвод, отвод и распределение потока по сечению аппаратов) / И.Е. Идельчик. М.: Машиностроение, 1983. - 531 с.

51. Идельчик И.Е. Справочник по гидродинамическим сопротивлениям. -М.: Машиностроение^ 1975. 559 с.

52. Исследование процесса сублимационной сушки молочных заквасок / И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, С.В. Шахов, Хасан Эйхаб // Хранение и переработка с/х сырья. 1996. - № 4. - С. 15-16.

53. Калиновская О.П. Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности / О.П. Калиновская. Автореферат диссертации // Киев, 1984. 60 с.

54. Кретов И.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной пром-сти: Учебник. И.Т. Кретов, С.Т. Антипов Воронеж: Изд-во Воронеж, унта, 1997. - 624 с.

55. Кретов И.Т., Повышение эффективности сублимационной сушки ферментных препаратов. / И.Т Кретов, С.Т. Антипов С.В. Шахов // Холодильная техника. - 1993. № 6. - С. 5-7.

56. Кретов И.Т, Режимы сушки семян подсолнечника в барабанной сушилке с канальной насадкой // И.Т. Кретов, В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов // Изв. вузов. Пищ. технология. 1982.- № 6. - С. 120-122.

57. Куцакова В.Е. Интенсификация тепло- массообмена при сушке пищевых продуктов / В.Е. Куцакова, А.Н. Богатырев. М.: Агропромиздат, 1987. - 236 с.

58. Лебедев Д.П. Тепло- и массообмен в процессах сублимации в вакууме / Д.П. Лебедев, Т.Л. Перельман. М.: Энергия, 1973. - 336 с.

59. Лыков А.В. Теория сушки / А.В. Лыков. М.: Энергия, 1968. - 470 с.

60. Малин Н.И. Справочник по сушке зерна М.: Агропромиздат, 1986.159 с.

61. Лыков А.В. Теория тепло- и массопереноса / А.В. Лыков, Ю.А. Михайлов. М.; Л.: Госэнергоиздат, 1963. - 536 с.

62. Математическая модель непрерывного обезвоживания головок лука в вакууме / С.Т. Антипов, С.В. Шахов, Ю.А Завьялов, А.Н. Васильченко // Хранение и переработка с/х сырья. 2000. - № 4. - С. 13-16.

63. Меснянкин В.Н. Тепловая эффективность сушильного барабана с рециркуляцией теплоносителя // Сб. Научн. трудов "Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой промышленности" / ВГТА. Воронеж, 2001. - Вып. 11. -С. 107 - 110.

64. Новиков Н.И., Боришанский В.М. Теория подобия в термодинамике и теплопередаче. -М.: Атомиздат, 1979. 184 с.

65. Муштаев В.И. Сушка в условиях пневмотранспорта / В.М. Ульянов, А.С. Тимонин. М.: Химия, 1984. - 232 с.

66. Николаенко. С.В. Сублимационная сушилка непрерывного действия / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов // Холодильная техника. 1993. - № 6. - С. 2-4.

67. Остриков А.Н., Кретов И.Т., Шевцов А.А., Добромиров В.Е. Энерго-сберигающие технологии и оборудование для сушки пищевого сырья / Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 1998. 344 с.

68. Оптимальное распределение зерна в поперечном сечении вращающегося барабана / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов, Х.С. Абдель, И.Т. Кретов, Ю.С. Сербулов // Изв. вузов. Пищ. технология. 1986. - № 3. - С. 64-66.

69. Оптимизация непрерывнодействующей сублимационной сушилки / И.Т. Кретов, С.В. Николаенко, А.А Шевцов, С.Т. Антипов // Холодильная пром-сть. 1989. - № 9. - С. 33-35.

70. Оптимизация сушки зерна во вращающемся барабане / В.Я. Валуйский, А.А. Шевцов, С.В. Шахов, М. Юзеф // Хлебопродукты. 1990. - № 8. - С. 18-21.

71. Парфенопуло М.Г. О снижении тепловых потерь при сушке свекловичного жома / М.Г. Парфенопуло, В.Я. Валуйский. М., 1974. - Вып. 9. - С. 1418. - (Сер. Сахарн. пром-сть: Экспресс-информ. / ЦНИТЭИпищепром).

72. Пат. РФ 1836609, МКИ A3 F26 В 11/06, 5/04. Барабанная сушилка для термочувствительных, сыпучих материалов / С.Т. Антипов, Ю.А. Завьялов; Воронеж. технол. ин-т. №4950809/09; Заявлено 26.06.91; Опубл. 23.08.93, Бюл. №31.

73. Пат. РФ 1838735 МКИ F26B25/16. Сушильный барабан / Валуйский

74. B.Я., Антипов С.Т., Шахов С.В.; Воронеж, технол. ин-т. № 4908740/06; Заявлено 17.02.91; Опубл., 30.08.93, Бюл. № 32.

75. Пат. РФ 2003009 МКИ F26B11/04. Способ сушки сыпучих пищевых продуктов и установка для его осуществления / В.Я. Валуйский, С.Т. Антипов,

76. C.В. Шахов, В.Н. Паршинцев; Воронеж, технол. ин-т. № 4892437/13; Заявлено 11.11.90; Опубл. 15.11.90, Бюл. № 41-42.

77. С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.Н. Меснянкин, С.В. Шахов. Барабанная сушилка с центральным отводом продукта и теплоносителя. Положительное решение по заявке № 2001120393/06 (021607) от 21.12.01

78. С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.Н. Меснянкин, С.В. Шахов. Сушильный аппарат с фрикционным приводом барабана. Заявка № 2001126299/06 (028010) от 27.09.01.

79. С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.Н. Меснянкин, С.В. Шахов. Барабанная сушилка с периферийной лопастной насадкой. Заявка № 2001129350/06 (029006) от 05.12.01. .

80. С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, В.Н. Меснянкин, С.В. Шахов. Барабанный агрегат. Положительное решение по заявке № 2001114540/06 (015265) от 15.11.01.

81. Першин В.Ф. Машины барабанного типа: основы теории расчета и конструирования / В.Ф. Першин. Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1990. - 168 с.

82. Повышение, энергетической эффективности сублимационной сушки / С.Т Антипов, С.В. Шахов, Г.И. Мосолов, Ю.А. Завьялов, В.В. Пойманов // Хранение и переработка с/х сырья. 1999. -№ 1.-С. 13-16.

83. Попов В.И. Конструирование барабанных солодовен непрерывного действия / В.Я. Валуйский // Ферментная и спиртовая пром-сть. 1965. - № 2. -С. 15-18.

84. Попов В.И. Движение сыпучих продуктов в барабане со спиралью / В.Я. Валуйский // Изв. вузов. Пищевая технология. 1967. - № 1. - С. 88-91.

85. Попов В.И. Инитенсификация работы барабанной сушилки для семян подсолнечника / В.Я. Валуйский, Н.А. Афанасьев // Масло-жировая пром-сть. -1973.-№ 8.-С. 33-34.

86. Производственные испытания слоевой барабанной сушилки для дрожжей / С.В. Поляков, В.Я. Валуйский, И.Т. Кретов, И.В. Завьялов // Хлебопекарная и кондитерская пром-сть. 1980. - № 10. - С. 40-42.

87. Разработка вакуумных устройств для загрузки и выгрузки порошкообразных материалов, / С.Т. Антипов, Г.И. Мосолов, С.В. Шахов, Эйхаб Хасан // Химическое и нефтяное машиностроение. 1997. - № 1. - С. 13-14.

88. Распределение влагосодержания по длине сушильного барабана с поперечной подачей теплоносителя / И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, И.О. Павлов // Инженерно-физич. журн. 1982. - Т. 43, № 5. - С. 853-854.

89. Расчет оптимальных режимов сушки семян подсолнечника / С.Т. Антипов, В.Я. Валуйский, Ю.С. Сербулов // Масло-жировая пром-сть. 1985. - № 5.-С. 21-23.170

90. Рациональная организация сушки хлебопекарных дрожжей с использованием рециркуляции использованного сушильного агента / С.Т. Ан-типов, И.Т. Кретов, С.В. Шахов, Д.А. Бляхман // Хранение и переработка с/х сырья. 2000. - № 4. - С. 26-28.

91. Сажин Б.С. Основы техники сушки / Б.С. Сажин. М.: Химия, 1984.320 с.

92. Срибнер H.F. Анализ движения сыпучих материалов во вращающихся барабанах / Н.Г. Срибнер // Хим. пром-сть. 1979. - № 4. - С. 232-235.

93. Тутова Э.Г. Сушка продуктов микробиологического производства / Э.Г. Тутова, П.С. Куц. М.: Агропромиздат, 1987. - 303 с.

94. Фролов В.Ф. Моделирование сушки дисперсных материалов /В.Ф. Фролов Л.: Химия, 1987. - 208 с.

95. Pickering R.W. Time for Passage of material throngh rotary kilns / R.W. Pickering, F. Feakes, M.J. Fitzgerald // Journal of applied chemistry. 1951. № 1. -P. 13.