Состояние биологического потенциала телят красной степной породы на фоне скармливания пробиотика лактомикроцикола тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат биологических наук Мустафин, Рамис Зуфарович

• Мустафин, Рамис Зуфарович
• кандидат биологических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Мустафин, Рамис Зуфарович

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Выращивание телят при включении в их рацион различных кормовых добавок.

1.2 Биологические особенности и физиологическое значение некоторых представителей кишечной микрофлоры животных.

1.3 Использование пробиотиков с целью стимуляции продуктивных качеств крупного рогатого скота.

2 Материалы и методы исследований.

3 Собственные исследования.

3.1 Определение оптимальной дозы пробиотического препарата

3.1.1 Условия кормления подопытных животных.

3.1.2 Весовые показатели телят.

3.1.3 Биохимические показатели крови телят.

3.1.4 Эффективность использования лактомикроцикола при выращивании телят.

3.2 Определение наиболее эффективной схемы скармливания пробиотика лактомикроцикола.

3.2.1 Особенности рубцового пищеварения телят.

3.2.2 Переваримость питательных веществ рационов.

3.2.3 Обмен азота.

3.2.4 Обмен минеральных веществ.

3.2.5 Морфологические и биохимические показатели крови.

3.2.6 Весовые показатели телят.

3.3 Экономическая эффективность применения различных схем скармливания пробиотика при выращивании телят.

3.4 Расчет рациональной схемы скармливания лактомикроцикол а.

3.5 Производственные испытания эффективности применения лактомикроцикола при выращивании телят до 6-ти месяцев.

4 Обобщение и обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Практические предложения.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Состояние биологического потенциала телят красной степной породы на фоне скармливания пробиотика лактомикроцикола»

Актуальность темы. Повышение продуктивных качеств сельскохозяйственных животных возможно только при глубоком изучении физиолого-биохимических процессов протекающих в их организме (Горшков Г.И., 2004; Кальницкий Б.Д., 2005; Левахин В.И. и др., 2007; Галочкин В.А. и др., 2008). С целью интенсификации процессов метаболизма в организме применяют значительное количество различных препаратов. Это минеральные и витаминные добавки, ферментные и антистрессовые препараты, антибиотики и т.д. Сравнительно недавно для нормализации метаболических процессов в организме сельскохозяйственных животных и птицы стали использовать пробиотические препараты, которые, по сути, являются живой микробной добавкой к корму и оказывают свое позитивное воздействие на организм за счет улучшения его кишечного микробного баланса (Тараканов Б.В., 19982007; Данилевская Н.В., 2003-2006; Панин А.Н., Малик Н.И., 2002; Мерзлен-ко P.A., Шумский В.А., 2004).

На основании экспериментальных исследовании становится очевидным, что пробиотики оказывают положительное воздействие на сохранность и скорость роста молодняка сельскохозяйственных животных и птицы (Панин А.Н., Малик Н.И., Вершинина И.Ю., 2002; Данилевская Н.В., 2003-2006). Кроме этого, их можно использовать при дисбактериозах для регулирования микробиологических процессов в пищеварительном тракте, профилактике и лечении некоторых расстройств пищеварения инфекционной и алиментарной этиологии (Мотова E.H., 2008). В конечном итоге пробиотики в некоторых случаях являются логичной альтернативой антибиотикам. При этом они не оказывают губительного действия на микрофлору желудочно-кишечного тракта, не накапливаются, а значит, не загрязняют продукты животноводства и окружающую среду, то есть являются экологически чистыми. Эра применения антибиотиков в сельском хозяйстве заканчивается и наступает эра использования пробиотиков (Абрамова Т., 2005-2006; Олейник A.B., 2009).

Между тем, большая часть исследований посвящена определению эффективности воздействия пробиотиков на продуктивные качества сельскохозяйственных животных и птицы, при этом доля физиолого-биохимических экспериментов по данному направлению чрезвычайно мала, а сами эксперименты в основном ограничиваются определением минимального набора клинических показателей.

В современных условиях за счет говядины, получаемой от мясного скота, невозможно полностью удовлетворить потребность населения в этом продукте питания, поэтому требуются новые пути повышения ее производства. Известно, что у нас в стране основное количество говядины производится за счет скота молочных и комбинированных пород. На Южном Урале красная степная порода является ведущей и высокопродуктивной молочной породой. При разведении в экстремальных природно-климатических условиях в Оренбуржье она отличается хорошей приспособленностью к местному климату, неприхотливостью к кормам и высокой адаптационной пластичностью. В то же время животные этой породы характеризуются недостаточно развитыми мясными качествами в связи с тем, что этот скот длительное время совершенствовался только в молочном направлении продуктивности.

Всё вышеизложенное и послужило основанием для выполнения данной работы.

Целью настоящей работы являлось изучение состояния биологического потенциала телят красной степной породы на фоне скармливания пробиотика лактомикроцикола и характера его воздействия на основные параметры метаболизма животных данной породы.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Определить наиболее рациональную дозу лактомикроцикола и установить оптимальную схему его скармливания при выращивании телят красной степной породы до 6-месячного возраста.

2. Выявить влияние пробиотика на рубцовый биоценоз и метаболизм у телят.

3. Дать оценку переваримости и использованию питательных веществ рационов при использовании лактомикроцикола.

4. Изучить влияние применения лактомикроцикола на морфо-биохимический состав крови, общее состояние метаболических процессов и уровень продуктивности.

5. Рассчитать экономическую эффективность применения пробиотиче-ского препарата.

Научная новизна. Впервые при выращивании телят красной степной породы до 6-месячного возраста применен пробиотический препарат лакто-микроцикол с целью повышения потребления кормов, переваримости, эффективности использования питательных веществ и энергии рационов, а также интенсивности их роста и сохранности. Определена рациональная доза пробиотика и разработана схема его скармливания, обеспечивающие максимальный биологический и экономический эффекты.

Практическая значимость. Исследования позволили выявить дополнительные резервы увеличения производства говядины за счет более полной реализации генетического потенциала молочного скота. Использование лактомикроцикола в дозе 10 г на 1 животное в течение первых трех месяцев с недельным интервалом способствует лучшему использованию питательных веществ кормов и обеспечивает повышение интенсивности роста телят. Это способствует лучшему использованию питательных веществ рационов и обеспечивает повышение продуктивности. Результаты исследований имеют непосредственное значение для условий многоотраслевых, а также крестьянских и фермерских хозяйств, специализирующихся на выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Положения, выносимые на защиту

1. Пробиотик лактомикроцикол, оптимизируя рубцовый и кишечный микробиоценоз у телят, способствует усилению ферментативных процессов, что повышает потребление, переваримость и использование питательных веществ рационов.

2. Использование в рационе телят пробиотика улучшает показатели белкового и минерального обменов и оптимизирует гематологические показатели.

3. При выращивании телят до 6-месячного возраста применение лак-томикроцикола оказывает положительное влияние на возрастную динамику их живой массы, абсолютную и относительные скорости роста.

Связь исследований с научной программой. Диссертационная работа выполнялась в соответствии с тематическими планами научно - исследовательских работ ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ» по теме № 01200105542 и ВНИИФБиП с.-х. животных по разделу № 01.9.70.002735, согласно договорам о совместных научных исследованиях между ФГОУ ВПО ОГАУ и ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных от 20.12.2005. По межведомственной координационной программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований РАСХН, МСХ РФ, РАН (Головное учреждение - ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных) по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ№ V 1.03.

Апробация работы. Основные материалы диссертации представлялись и одобрены на заседаниях Ученого совета факультета ветеринарной медицины и биотехнологий ФГОУ ВПО ОГАУ (Оренбург, 2006; 2007; 2008; 2009); на конференции молодых ученых и специалистов Оренбургской области (Оренбург, 2008); на международной научно-практической конференции «Оценка земельных ресурсов и создание адаптивных биоценозов в целях рационального природопользования: история и современность» (Оренбург, 2008), на м!жнародноТ науково-практично'1 конференций присвяченоТ 90-р1ччю Подшьського державного аграрно-техшчного ушверситету Бюлопчш \ технолопчш аспекта виробництва та переробки продукщУ тваринництва в контекста евро штеграцп (Кам'янець-Подшьський, 2009); также на областной и Всероссийской выставке Научно-технического творчества молодежи - 2008 (Оренбург, 2008; М., 2008).

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Мустафин, Рамис Зуфарович

114 Выводы

1. Результаты комплексной оценки хозяйственно-биологических особенностей телят, получавших лактомикроцикол, свидетельствуют, что про-биотик в дозе 10 г на одно животное в сутки обеспечивает максимальный зоотехнический и биологический эффект. Наиболее целесообразно скармливать ежедневно в первый месяц, с недельным интервалом во второй и ежедекадно в третий.

2. Введение в рацион телят пробиотика лактомикроцикола сопровождалось увеличением биомассы бактерий в среднем на 20,0 - 46,4%. Наивысшее увеличение концентрации ЛЖК отмечалось в I опытной группе, где максимальные различия с контролем в 90 дней составляли 16,4%. Уровень аммиака и фракционный состав ЛЖК в опытных группах изменялся недостоверно.

3. Применение лактомикроцикола способствует увеличению потребления телятами грубого корма на 32,8% и усвоению его основных составляющих. Животные опытной группы, где доза и схема скармливания препарата были оптимальными, переваривали лучше протеин на 2,0%, клетчатку на 2,6%, безазотистые экстрактивные вещества на 8,6%, при этом степень усвоения липидов несущественно снижалась.

4. Степень усвоения и использования азота корма в опытных группах увеличилась на 0,9 - 1,2%, а усвоение кальция и фосфора на 0,7 - 4,1 и 0,6 -3,3%, соответственно.

5. Уровень гематологических показателей свидетельствует об интенсивном течении метаболических процессов в организме телят. При этом включение в рацион лактомикроцикола способствовало улучшению морфологических и биохимических показателей крови и активации белкового, углеводного и липидного обменов. Животные опытных групп превосходили контрольных по содержанию эритроцитов на 1,0 - 10,5%, гемоглобина на 2,8 - 9,5%, в то же время наблюдалось снижение числа лейкоцитов на 2,4 - 8,0%.

115

Выявлено, что содержание общего белка в сыворотке крови телят опытных групп было выше контрольных на 5,84 - 10,4%, при этом наблюдалось увеличение содержания альбуминов на 1,2 - 1,9% и (3-глобулинов на 0,1 - 3,3%, за счет снижения доли у-глобулинов на 0,9 - 4,0%.

6. Применение пробиотика способствовало более интенсивному росту телят. В конце экспериментов разница с контролем составляла 2,0 - 16,8%, соответственно. Наивысший абсолютный прирост живой массы был отмечен в I опытной группе - 133 кг, во II группе на 0,9 кг меньше, чем в первой.

7. Увеличение живой массы телят под действием пробиотика сопровождалось снижением общих затрат кормов на 4,3 - 7,5% себестоимости прироста живой массы на 15,4%.

116

Практические предложения

1. С целью повышения эффективности выращивания телят красной степной породы до 6-ти месячного возраста для условий многоотраслевых, а также крестьянских и фермерских хозяйств, специализирующихся на выращивании молодняка крупного рогатого скота, рекомендуется применение дифференцированной схемы скармливания лактомикроцикола: с 1 по 30 день ежедневно 10 г пробиотика на 1 животное; с 31 по 60 день - с недельным интервалом; с 60 по 90 день - 1 раз в декаду. Это обеспечивает лучшую сохранность молодняка и повышает скорость роста телят.

2. Фактический материал диссертационной работы может быть рекомендован для использования: при написании соответствующих разделов монографий, руководств и учебных пособий, а также в учебном процессе по курсу кормления сельскохозяйственных животных, физиологии и биохимии для студентов биологических и зооветеринарных специальностей высших и средних учебных заведений.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Мустафин, Рамис Зуфарович, 2009 год

1. Абрамова, Т. Состояние печени у цыплят, откармливаемых на мясо/ Т. Абрамова, Н. Данилевская // Птицеводство. 2006. - №3. - С. 29-31.

2. Акгурина, Ф.И. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков / Ф.И. Акгурина, P.P. Яруллин, Р.В. Фасхутдинов // Зоотехния. 2000.- № 10. -С. 12-13.

3. Андросова, Л.Ф. Влияние йода на воспроизводительные и продуктивные функции коров / Л.Ф. Андросова // Зоотехния. 2003. - № 10. - с. 14 - 16.

4. Антипов, В.А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В.А. Антипов // Сельское хозяйство за рубежом, 1981. № 2. - С. 43-47.

5. Антипов, В.А. Симбионтные микроорганизмы пищеварительного тракта, их роль и состав / В.А. Антипов // Сельское хозяйство за рубежом. 1989. - № 12. -С.40-45.

6. Арсанукаев, Д.Л. Стимуляция роста молодняка черно-пестрой породы микроэлементами / Д.Л. Арсанукаев // Зоотехния. 2005. - № 10. - С. 9 - 10.

7. Ахметова, И. Динамика живой массы при использовании сел-плекса в рационах бычков / И. Ахметова // Молочное и мясное скотоводство. 2009. -№ 1.-С. 31—33.

8. Биохимия животных / под ред. Чечеткина A.B. М.: Высшая школа, 1982.-511 с.

9. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.- М.: Аг-ропромиздат, 1990г.

10. Болотников, И.А. Гематология птиц / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьёв .-Л.: Наука, 1980. 116 с.

11. Булгаков, A.M. Усовершенствованная методика определения йода в кормах и тканях животного / A.M. Булгаков // Зоотехния. 2005. - № 8. - С. 16-17.

12. Бухарин, О.В. Антилизоцимный признак бактерий и перспективы его практического использования.// В кн.: Персистенция микроорганизмов. -Куйбышев, 1987. С. 4-10.

13. Вашурин, О. Приоритет новым технологиям в агробизнесе / О. Батурин // "Волга-Бизнес" - 2006 - №6 (144).

14. Вершинина И.Ю., Панин А.Н., Серых Н.И. и др. Антагонистические свойства бифидобактерий, выделенных от поросят.: Сб. науч. тр. ВГНКИ, т.55 / Ред. Л.А. Булашова, Л.Г. Осипян. -1994. С. 143-146.

15. Ворошилова, Н.В. Иммунотерапевтические аспекты применения про-биотиков в клинической практике / Н.В. Ворошилова // Лечащий врач. — 2003. —№2. —С. 71-73.

16. Галочкин, В.А. Неспецифическая резистентность и мясная продуктивность у бычков при введении в рацион арабиногалактанов / В.А. Галочкин, В.П. Галочкина, C.B. Максименко // Сельскохозяйственная биология. 2008. - № 4. - С. 89 - 96.

17. Гатаулин, A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве / A.M. Гатаулин.- М.: Изд-во МСХА, 1992. Ч. 2. 192 с.

18. Гатаулин, A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве / A.M. Гатаулин.- М.: Изд-во МСХА, 1992.- Ч. 1.-160 с.

19. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков / В.В. Герасименко // Дис. на соиск. уч. ст. доктора биол. Наук. Оренбург., 2008. - 382 с.

20. Герасименко, В.В. Воздействие E.coli 5/98 на метаболизм витамина А в организме птицы /В.В. Герасименко // Вестник Оренбургского государственного университета. 2006. - № 13(63). - С. 125.

21. Герасименко, В.В. Воздействие лактобацилл на обмен кальция в организме /В.В. Герасименко // Вестник Оренбургского государственного университета. 2005. - № 2. (Биоэлементология). - С. 21-22.

22. Герасименко, В.В. Возрастные изменения показателей естественной резистентности гусей при использовании пробиотиков /В.В. Герасименко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2005. -№2(6).-С. 37-39.

23. Герасименко, В.В. Лактоамиловорин высокоэффективное средство регуляции обменных процессов и повышения продуктивности гусей /В.В. Герасименко, В.Н. Никулин, Б.В. Тараканов // Био. - 2004. - №5(44). - С. 6-8.

24. Герасименко, В.В. Морфокинетическое действие микрофлоры желудочно-кишечного тракта на организм гусей / В.В. Герасименко // Вестник Оренбургского государственного университета. 2005. - №2. - С. 132-136.

25. Герасименко, В.В. Некоторые аспекты влияния лактоамиловорина на физиолого-биохимические показатели крови гусей / В.В. Герасименко //

26. Вестник ветеринарии: научные труды академии ветеринарной медицины. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2002. Вып. V. - С.47-53.

27. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивность гусей, выращиваемых на мясо при использовании лактоамиловорина: автореф. дисс. канд. биол. наук / В.В. Герасименко. Боровск, 2002. - 26 с.

28. Герасименко, В.В. Холестерин макроорганизма и пробиотики / В.В. Герасименко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. -№3. - С. 154-156.

29. Горшков, Г.И. Применение протефита в переходный период выращивания телят // Зоотехния. 2004. - № 2. - С. 13 - 14.

30. Грушкин, А.Г. О морфофункциональных особенностях микробиоты рубца жвачных животных и роли целлюлозолитических бактерий в рубцовом пищеварении / А.Г. Грушкин, Н.С. Шевелёв // Сельскохозяйственная биология. 2008. - № 2. - С. 12 - 19.

31. Давлетшина, Д.Ф. Применение препаратов селена при выращивании телят до шести месяцев / Д.Ф. Давлетшина, Т.А. Фаритов // Зоотехния. -2005. № 6, с. 12 - 15.

32. Данилевская, Н.В. Фармакологические аспекты применения пробиоти-ков / Н.В. Данилевская //Ветеринария 2005 - № 11 - С. 6-10.

33. Данилевская, H.B. Субботин В.В., Вашурин O.A. и др. Лактобифадол для стимуляции продуктивности дойных коров / Н.В. Данилевская, В.В. Субботин, O.A. Батурин и др. // «Ветеринария» 2003 - № 2 - С.50 - 55.

34. Данилевская, Н.В. Коррекция дерматологических нарушений и обмена веществ у жеребых племенных кобыл в зимне-весенний период / Н.В. Данилевская, М.А.Ливанова, Т.К. Ливанова // Коневодство и конный спорт 2004. -№5-С. 12- 15.

35. Данилевская, Н.В. Критерии выбора фармакологических препаратов при их использовании мелким домашним животным / Н.В. Данилевская // Российский ветеринарный журнал. 2005. - № 3. - С. 39-43.

36. Данилевская, Н.В. Проблема антибиотикорезистентности на приме лечения сальмонеллеза у домашних голубей / Н.В. Данилевская, Н.В. Пименов // Российский ветеринарный журнал. 2005. - № 4. - С. 21-25.

37. Данилевская, Н.В. Тишкин Пробиотик: действие на перепелов разных пород / Н.В. Данилевская, В.В.Субботин, Н.Г. // Птицеводство.- 2005.- №8.-С. 14-15.

38. Ерзикян, Л.А. Биологические особенности некоторых рас молочнокислых бактерий. Ереван: Изд. Арм. ССР, 1981. - 234 с.

39. Ермолова, Л.С. Содержимое рубца травоядных животных как перспективный источник биологически активных добавок антиоксидантного действия / Л.С. Ермолова, И.А. Ермолов, Р.И. Батчаев и др. // Сельскохозяйственная биология. 2008. - № 2. - С. 20 - 25.

40. Жирков, И.Н. Сычужная секреция у телят в преджвачный период при инфузии аминоуксусной и уксусной кислот / И.Н. Жирков // Сельскохозяйственная биология. 2008. - № 2. - С. 54 - 57.

41. Зайцева, Л.Г. Усиление фагоцитарной активности клеток мононукле-арной фагоцитарной системы при пероральном введении лактобацилл / Л.Г. Зайцева, Е.М. Горская, A.A. Ленцнер, Н.М. Шустрова // Бюлл.экспер.биолог., 1985.-т. 6-С. 691-697.

42. Заплатникова, Г.М. Эффективность подкормки телят магнием / Г.М. Заплатникова // Зоотехния. 2001.- № 1. с. 21 -23.

43. Интизаров, М.М. // Доклады ВАСХНИЛ, 1978. № 4. - С.ЗО

44. Интизаров, М.М. Возможности гнотобиотического эксперимента при изучении механизмов бактериального антагонизма и симбиоза / М.М. Интизаров // В кн.: Теоретические и практические проблемы гнотобиологии. М.: Агропромиздат, 1986. -С. 22-29.

45. Интизаров, М.М. Некоторые механизмы симбиоза и антагонизма у би-фидобактерий. Их связи со становлением локального иммунитета у гното-биотических животных / М.М. Интизаров // Доклады ВАСХНИЛ, 1979. № 9.- С. 32-35.

46. Калмыкова, А.И. Системная реакция организма экспериментальных животных на длительный приём пробиотика / А.И. Калмыкова, H.A. Пальчи-кова, Н.П. Бгатова, Ю.Г. Дружинина, В.Г. Селятицкая // БЮЛЛЕТЕНЬ СО РАМН.-2005.-№3(117).

47. Калоев, Б.С. Заквашивание молока для телят / Б.С. Калоев // Зоотехния.- 2003. № 5.-С. 14-15.

48. Квасников, Е.И. Роль молочнокислых бактерий в подавлении развития болезнетворных микробов / Е.И. Квасников // Наука и жизнь. 1994. Вып. 9. -С. 110-112.

49. Квасников, Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования / Е.И. Квасников, Нестеренко O.A. М.: Наука, 1975. - 392 с.

50. Кислюк, С. М. Ферментативные пробиотики новый класс кормовых добавок / С. М. Кислюк, Н. И. Новикова // Зооиндустрия. - 2004. - № 4.

51. Клейменов, Р.В. Селеносодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят / Р.В. Клейменов // Зоотехния. 2004. - № 5. - С. 16 -17.

52. Клемпарская, H.H. Эндогенная инфекция в патогенезе лучевой болезни. М.: Медицина, 1964.

53. Козлова, A.A. Особенности липидного и углеводного обмена у телок / A.A. Козлова // Зоотехния. 2003. - № 8. с. 19 - 20.

54. Кокорев, В.А. Оптимизация уровня хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота / Кокорев В.А., Федаев А.Н., Рожков С.А. // Зоотехния. -2005.-№ 11, с. 10-13.

55. Колб, В.Г. Клиническая биохимия / В.Г. Колб, B.C. Камышников,- Мн.,1976,311 с.

56. Колб, В.Г. Справочник по клинической химии / В.Г. Колб, B.C. Камышников.- Мн.: Беларусь, 1982. 367 с.

57. Красникова, J1.B. Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности / JI.B. Красникова, И.В. Салахова, В.И. Шаробайко, Т.М. Эр-вол ьд ер: Обзорная информация. М.: АгроНИИТЭИ, 1992. - 32 с.

58. Кудашева, A.B. Использование питательных веществ молодняком крупного рогатого скота при выращивании на летних рационах / A.B. Кудашева // Вестник мясного скотоводства. 2005. - в. 58, т. 1. - С. 169-173.

59. Кудлай, Д.Г., Лиходед В.Г. Бактериоциногения. М.: Медицина, 1966.203 с.

60. Кудрявцев, A.A. Гематология сельскохозяйственных животных / A.A. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева.- М., 1974.- 123 с.

61. Курилов, Н. В. Изучение пищеварения у жвачных / Н. В. Курилов, Н. А. Севастьянова, А. М. Материкин и др. // Методические рекомендации. -Боровск. -1975. 146 с.

62. Левахин, В.И. Использование эспарцетового силоса, консервированного серой при откорме бычков / В.И. Левахин и др. // Зоотехния. — 2005. № 12. - С, 5-7.

63. Левахин, В.И. Эффективность оптимизации рационов бычков по концентрации обменной энергии / В.И. Левахин, В.В. Ваншин // Зоотехния. -2004.-№12, с. 8 9.

64. Левахин, Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины, автореф. дис. докт. с.-х. наук. Оренбург, 1996.

65. Левахин, Г.И. Влияние скармливание жмыха, обработанного формальдегидом, на мясные качества бычков / Г.И. Левахин, А.Г. Мещеряков, B.C. Симоненко // Зоотехния. 2002. - № 10. - С. 11 - 14.

66. Ленцнер, A.A. Лактофлора и колонизационная резистентность / А.А Ленцнер., Х.П. Ленцнер, М.Э. Микельсаар и др. // Антибиотики и химиотерапия, 1987. № 3. - С. 65 - 68.

67. Ленцнер, A.A. О способности лактобацилл микрофлоры человека продуцировать лизоцим / A.A. Ленцнер, Х.П. Ленцнер, М.А. Тоом // Микробиология, 1975.-№8.-С. 77-81.

68. Люндышев, B.A. Комбикорма с солями брома и йода / В.А. Люндышев, О.Д. Лолуа // Зоотехния. 1999,- № 7. - С. 13-14.

69. Макаренко, Jl.Я. Доступность для бычков минеральных веществ из цеолита / Л.Я. Макаренко // Зоотехния. 2003. - № 5. с. 13 - 14.

70. Малик, Н.И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения: автореф. на соиск. докт. биол. наук / Н.И.Малик.- Москва, 2002. 53 с.

71. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. -2001. -№ 1.- С. 46-51.

72. Малик, Н.И. Применение пробиотиков в качестве ростостимулирую-щей кормовой добавки и средства профилактики неинфекционных желудочно-кишечных болезней поросят / Н.И. Малик, Ч.К. Авылов // Сб. науч. тр. ВГНКИ. -2001.-т. 62.- С. 221 222.

73. Малик, Н.И. Пробиотики в промышленном животноводстве / Н.И. Малик, А.Н. Панин, Е.В. Малик// Животновод. -2000.- № 3.- С. 10-16.

74. Маслиева, О.В. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.В. Маслиева // М.: Колос, 1970.- 176 с.

75. Менькова, A.A. Влияние минерального питания на азотистый обмен у телок / A.A. Менькова // Зоотехния. 2003. - № 4. с. 10 - 11.

76. Мерзленко, P.A. Применение бетацинола, лактобифа и авикана в рационах телят-молочников / P.A. Мерзленко, В.А. Шумский // Зоотехния. -2004. № 10.-С. 15-16.

77. Методические рекомендации по включению комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидроли-зуемых компонентов. // Под общ. Ред. Т. М. Околеловой и Э. В. Удаловой. Сергиев Посад, 1996. С. 12.

78. Микрофлора кишечника: метаболические эффекты и роль в регуляции моторной функции желудочно-кишечного тракта // Международный бюллетень: гастроэнтерология, 2003. —№ 12.

79. Мотова, E.H. Оценка биохимического и иммунного статуса телят в ранний постнатальный период при выпаивании замороженного молозива с высоким содержанием иммуноглобулинов / E.H. Мотова // Сельскохозяйственная биология. 2008. - № 2. - С. 84 — 87.

80. Науменко, П.А. Влияние скармливания пивной дробины на белковый обмен у бычков / H.A. Науменко, Д.А. Бодров, Н.В. Крутий // Зоотехния. -2004.-№ 12.-С. 12.

81. Никулин, В.Н. Особенности течения рубцового пищеварения у телят, получавших целлобактерин Б / В.Н. Никулин, С.Н. Баженова // Юб. сб. тр. учёных Оренбург, 2000.

82. Никулин, В.Н. Влияние различных доз целобактерина Б на потребление сена телятами / В.Н. Никулин // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф. Оренбург, 1998.-С. 25.

83. Никулин, В.Н. Динамика жвачного процесса при различном уровне клетчатки в летнем рационе коров / В.Н. Никулин // Матер. Межд. науч.-практ. конф. посвящ. 125-летию академии. Казань, 1998. - С. 73 - 74.

84. Никулин, В.Н. Биологические основы использования целлобактерина Б при выращивании телят / В.Н. Никулин, Леонтьев H.A., Бойко H.H.// Юб. сб. научн. тр. ВНИИМС.-Вып. 53. Оренбург, 2000.

85. Никулин, В.Н. Влияние пробиотика на метаболизм, последующую продуктивность животных и качество мясо / В.Н.Никулин, Н.А.Леонтьев, A.A. Антипов, И.Н. Бойко // Межвуз. сб. научн. статей. Оренбург, 2000.

86. Никулин, В.Н. Влияние целлобактерина на течение метаболических процессов в рубце телят / В.Н. Никулин, A.B. Никулин, E.H. Журавлева // Мат.-лы междунар. научн.-практ. конф. Оренбург, 2003.

87. Никулин, В.Н. Морфологический и биохимический состав крови телят, получавших целлобактерин Б / В.Н. Никулин, A.A. Антипов, A.B. Никулин // Межрег. сб. тез. докл. Оренбург, 1999.

88. Никулин, В.Н. Физиолого биохимические аспекты использования целлобактерина Б при выращивании телят / Б.В Тараканов., В.Н. Никулин, Н.А.Леонтьев, A.A. Антипов // Межвуз. сб. научн. ст. - Оренбург, 2001.

89. Никулин, В.Н. Подкормка молочного скота в летний период / В.Н. Никулин // Молочное и мясное скотоводство. М., 1997. - № 3. - С. 14-18.

90. Никулин, В.Н. Эффективность использования целловиридина ГЗх в рационах бычков / В.Н. Никулин, В.И. Растопчина // Тез. докл. межрегион, на-уч.-практ. конф. Оренбург, 1993. - С. 140 - 141.

91. Никулин, В.Н. Суточные изменения процессов рубцового пищеварения у коров в норме и при даче целлобактерина Б / В.Н. Никулин // Межвуз. сб. тез. докл. Оренбург, 1997.

92. Никулин, В.Н. Суточные изменения процессов рубцового пищеварения у коров в норме и при даче целобактерина Б / В.Н. Никулин, Л.В. Паталашко // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф. молодых ученых Оренбург, 1998. -С. 52-54.

93. Никулин, В.Н. Ферментные препараты в кормлении молодняка крупного рогатого скота / В.Н. Никулин // Сб. тез. докл. регион, науч.-практ. конф. ОСХИ. Оренбург, 1993. - С. 4 - 5.

94. Никулин, В.Н. Влияние последствий применения целлобактерина Б на физиолого-биохимические и зоотехнические характеристики телят / В.Н.Никулин, A.A. Антипов // Межрег. сб. тез. докл. Оренбург, 1999.

95. Никулин, В.Н. Биологические основы применения пробиотических препаратов в сельском хозяйстве. Оренбург: Изд. центр «ОГАУ», 2007.

96. Олейник, A.B. Расстройства желудочно-кишечного тракта у телят раннего возраста / A.B. Олейник // Ветеринария. 2009. - № 1. - С. 6 — 8.

97. Ольшевская, О.Д. Рациональное питание / О.Д. Ольшевская.- Киев, 1988.- С. 55-57.

98. Палагина, Т.Е. Биологическая оценка мяса птицы, получавших пробио-тик / Т.Е. Пал ангина // Биоэлементы: научные труды I Международной научно-практической конференции.- Оренбург: РНК ГОУ ОГУ, 2004.- С. 183-184.

99. Панин, А. Пробиотические препараты в ветеринарии / А. Панин, Н. Серых, Е. Малик // Ветинформ, 1993. № 2. - С. 7-8.

100. Панин, А.Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А.Н. Панин, H.H. Малик // Ветеринария. - 2006. - № 7.

101. Панин, А.Н. Иммунобиология и кишечная микрофлора / А.Н. Панин, Н.И. Малик, Е.В. Малик. М.: Аграрная наука, ИК «Родник», 1998. - 48 с.

102. Панин, А.Н. Принципы и перспективы применения пробиотиков в ветеринарии / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Тез. Всеросс. конф. "Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека". М. - 1999. - С.70.

103. Панин, А.Н. Пробиотики: Теоретические и практические аспекты / А.Н. Панин, Н.И.Малик, И.Ю. Вершинина // Био.- № 2-3.- 2002 (18).

104. Панов, А.Н. Использование кормового антибиотика в рационе телят / А.Н. Панов, A.M. Еранов//Зоотехния. 2001.-№ 4.-С. 13.

105. Пауликас, В.Ю. Паразитоценоз желудочно-кишечного тракта свиней. -М.: Агропромиздат, 1990. 81 с.

106. Пименов, Е.В. Современные представления о патогенезе инфекционных заболеваний / Е.В. Пименов, A.A. Тотолян, A.A. Бывалов и др. // Вестник РАМН. — 2003. — № 6. — С. 3-9.

107. Покровский, В.И. Инфекционный процесс / В.И. Покровский, И.В. Рубцов // В кн.: Иммунология инфекционного процесса. / Под ред. В. И. Покровского и др. М., 1994.

108. Полетаев, П. В. Физиология и биохимия жирномолочности коров / П. В. Полетаев. М.: Колос, - 1972 - С. 28-40.

109. Предтеченский, В.И. Руководство по клиническим лабораторным исследованиям / В.И. Предтеченский.-М.: Медицина, 1964.- 146 с.

110. Проворов, Е.Л. Ферментативные пробиотики естественные пути повышения продуктивности животных / Е.Л. Проворов // РОССОВИТ. КАТАЛОГ-СПРАВОЧНИК - 2005 г.

111. Прокуратова, А. Пробиотики в кормах для животных / Прокуратова А. // Молоко. Корма. Менеджмент. 2007. - № 3(16).

112. Разумовский, П.Н. Действие биологически активных веществ на микроорганизмы / П.Н. Разумовский и др.- Кишинёв, 1975.- С. 25.

113. Садретдинов, А.К. Влияние уровня и источника протеина в рационах на продуктивность бычков / А.К. Садретдинов // Зоотехния. 2002. - № 11. с. 14- 17.

114. Сечин, В.А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных заведений по специальности 310700-«3оотехния» / Под ред. профессора В.А. Сечи-на. Орнебург: изд. центр ОГАУ , 2003г.

115. Сечин, В.А. Зерносенаж в кормлении телят / В.А. Сечин, C.B. Стенов-ский, A.C. Стеновский // Зоотехния. 2003. - № 9, с. 15 - 16.

116. Скальный, A.B. Химические элементы в физиологии и экологии человека / A.B.Скальный. М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004216 е., ил.

117. Стрекозова, E.H. Применение хитозана при выращивании телят / E.H. Стрекозова // Зоотехния. 2003. - № 6. с. 15.

118. Сусликов, В.Л. Геохимическая экология болезней, т.1. Диалектика биосферы и нообиосферы / В.Л.Сусликов.- М.: Гелиос АРВ, 1999.- 408с

119. Сусликов, В.Л. Геохимическая экология болезней.т.З.Атомовитозы / В.Л.Сусликов.- М.: Гелиос АРВ, 2002.- 546с

120. Тараканов, Б. В. Влияние целлобактерина Б на интенсивность биохимических процессов в рубце телят / Б.В. Тараканов, Т. А. Николичева, В. Н.

121. Никулин 11 Тез. докл. Регион, научно-практ. конф. Оренбург, 1998.- С.74-75.

122. Тараканов, Б. В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б.В. Тараканов // Ветеринария.- 2001 .-№7.- С.47-54.

123. Тараканов, Б. В. Новые биопрепараты для ветеринарии / Б.В. Тараканов // Ветеринария.- 1999.- №7.-С. 45-50.

124. Тараканов, Б. В. Эффективность использования целлобактерина Б в рационах телят / Б.В. Тараканов, Т. А. Николичева, В. Н. Никулин //Тез. докл. регион, научно-практ. конф.- Оренбург, 1998 .- С.99-100.

125. Тараканов Б. Новый пробиотик / Б. Тараканов, А. Соловьёв, Т. Николи-чева, Т. Боброва // Птицеводство.- № 6.- 1999.- С. 32-33.

126. Тараканов, Б.В. Влияние микроцикола на микрофлору кишечника и продуктивность цыплят-бройлеров / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, В.Н. Никулин, Т.Е. Палагина// Ветеринария. 2007. - № 9. - с. 47-50.

127. Тараканов, Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве. Калуга, 1998.-54 С.

128. Тараканов, Б.В. Влияние продуцента микроцина типа В на телят / Б.В. Тараканов, Т.А.Николичева, В.В.Алешин, Н.М. // Ветеринария. 2005. - № 6. -С. 20-23.

129. Тараканов, Б.В. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион пробиотика лактоамиловорин / Б.В. Тараканов, В.В.Герасименко, В.Н. Никулин // Сельскохозяйственная биология.- 2004.- № 4.-С. 52-58.

130. Тараканов, Б.В. Пробиотик лактомикроцикол, используемый для выращивания и откорма бройлерной птицы / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин и др. // Патент РФ № 2268925. Заявл. 26.02.2004. Опубл. 27.01.2006. Бюлл. № 03.

131. Тараканов, Б.В. Производственные испытания лактоамиловорина в животноводстве / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, А.М. Соловьев, В.Г. Косо-лапова // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: сб. тез. докл. 3-й междунар. конф. Боровск, 2000.

132. Тараканов, Б.В. Штамм бактерий Escherichia coli, используемый для производства пробиотика микроцикола В5/98// Патент РФ № 2268297. Заявл. 29.12.2003. Опубл. 20.01.2006. Бюлл. № 02.

133. Тараканов, Б.В. Штамм бактерий Lactobacillus amylovorus, используемый для производства пробиотика лактоамиловорина // Патент РФ № 2054478. Заявл. 01.10.1992. Опубл. 20.02.1996. Бюлл. № 5.

134. Тараканов, Б.В. Влияние целобактерина Б на интенсивность биохимических процессов в рубце телят / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, В.Н. Никулин // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф. Оренбург, 1998. - С. 100 -101.

135. Тараканов, Б.В. Применение лактоамиловорина при выращивании телят / Б.В. Тараканов, В.Г. Косолапова // Зоотехния. 1999.- № 9. с. 10-13.

136. Тараканов, Б.В. Использование целлобактерина при откорме бычков / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева // Зоотехния. 2001. - № 10. с. 16 - 19.

137. Тарасевич, А. Экология и некоторые биологические свойства клостри-дий, обнаруживаемых в организме человека / А. Тарасевич, В. Летучих // В кн.: Медицинские аспекты микробной экологии./ Под ред. Б.А. Шендерова. -М., 1994

138. Тарасов, Д.С. Эффективность использования добавок никотиновой кислоты и никотинамида при выращивании телят до полугода / Д.С. Тарасов // Зоотехния. 2005. - № 12, с. 9 - 10.

139. Тимошко, М.А. Получение свободных от патогенной микрофлоры поросят с определенным микробиологическим статусом / М.А. Тимошко, И.Ф.

140. Бурсук, В.Г. Холмецкая // В кн.: Теоретические и практические проблемы гнотобиологии. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 61-65.

141. Ткаченко, Т.Е. Кальций в жизнедеятельности сельскохозяйственных животных / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. 2002. -№ U.c. 11-13.

142. Топурия, Г.М. Применение препарата из тимуса северного оленя для повышения иммунного статуса телят / Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия // Зоотехния. 2002. - № 10. с. 21 - 22.

143. Фисинин, В.И. Стратегия эффективного развития отрасли и научных исследований по птицеводству / В.И. Фисинин // Вестник РАСХН, № 1 янв-фев, 2002, с. 56-58.

144. Фомичев, Ю.П. Пробиотик тококарин в рационах животных / Ю.П. Фомичев, Т.В. Шацдуллина // Зоотехния. 2003. - № 3. с. 18 - 19.

145. Чабаев, М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят / М.Г. Чабаев и др. // Зоотехния. 2000.- № 5. - С. 14-15.

146. Шевченко, Н.И. Эффективность подкожной имплантации йода коровам / Н.И. Шевченко, И.Н. Плешакова // Зоотехния. 2004. - № , с. 17 - 18.

147. Шендеров, Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание // Т.1. Микрофлора человека и животных и ее функции. М.: Грантъ, 1998. 288 с.

148. Шендеров, Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / Б.А. Шендеров // Т.1. Микрофлора человека и животных и ее функции. М.: Грантъ, 1998. - 288 С.

149. Шендеров, Б.А. Микрофлора пищеварительного тракта важнейший фактор поддержания микроэлементного гомеостаза хозяина / Б.А. Шендеров // Клиническое питание.- 2005.- № 2.- С. 2-5.

150. Шендеров, Б.А. Микроэкологическая токсикология. Реальность, проблемы и перспективы / Б.А. Шендеров, // Антибиотики и микроэкология человека и животных. М., ВНИИАнтибиотиков, 1988.

151. Шепелева, И.Б. Изменение естественного иммунитета мышей при введении бластолизина гликопептида клеточной стенки L.bulgaricus / И.Б. Шепелева, Н.С. Захарова, Т.Н. Ремова и др. // Бюлл.экспер.биолог., 1985. т. 4. -С.442-446.

152. Abdo, K.M. Procede de preparation d'additifs alimentaris avec introduction de microorganizms des melanges nutritifs et nouveaux proodutis ainnnsi obtenus / K.M.Abdo, C.M. Cahilly // Pat. France A 61 k 27 / 00 No 2261757. Pybl. 19.09.75.

153. Andrieux, C. Contribution of the digestive tract microflora to amylomaize starch degradation in the rat / C. Andrieux, E. Pacheco, B. Bouchet et al. // Br.J.Nutr., 1992. vol. 67. - P. 732-734.

154. Biavati, B. Electrophoretic patterns of proteins in the genus Bifidobacterium and proposal of the new species / B. Biavati, V. Scordovi, W.E.C. Moore // Int. J. Sust. Bacteriol., 1982.-vol. 32.-P. 358-373.

155. Bjomhag, G. Transport of Water and Food Particles Through the Avian Ceca and Colon / G. Bjomhag // J. Exper.Zool. 1989. Suppl. 3.

156. Braun, O.H. Zur physiologischen bedeutung der Bifidoflora und des faeka-len lysozymes beim brustkind. Ein beitrag zur microecologie des intestinums / O.H. Braun, W.E. Heine // Klin.Pediatr., 1995. vol. 207. - № 1. - P. 804-808.

157. Calomme, M., J.Hu, Van Den Branden, D.A. Vanden Berghe. // Biological Trace Element Research, 1995, v.45,379-383

158. Carlstedt-Duke, B. Intestinal mucin in rat and man. The role of the microflora upon mucin metabolism and its susceptibility to anaerobic treatment / B. Carlstedt-Duke // Tesis. -Stockholm, 1987.

159. Christi, S.U. Production, metabolism and excrecion of hydrogen in the large intestine / S.U. Christi, P.R. Murgstroyd, G.R. Gibson, J.H. Cummings // Gastroenterology, 1992. -vol. 102.-P. 819-821.

160. Clark, D.S. Cases as presesrvatives / D.S. Clark, J. Takacs // In: Microbial Ecology of Food./ Ed. J.H. Silliker. Academic Press, London, 1980. - P. 170-180.

161. Collins, E.B. Production of hydrogen peroxide by Lactobacillus acidophilus / E.B. Collins, K. Aramaki // J.Dairy Sci., 1980. vol. 63. - P. 353-357.

162. Cummings, J.H. Short chain fatty acids in the human colon / J.H. Cummings // Gut, 1981. vol. 22. - P. 530-532.

163. Daeschel, M.A. Antimicrobial substances from lactic acid bacteria for use as food preservatives / M.A. Daeschel // Food Technol., 1989. -vol.43. P. 164-167.

164. Elli, M., Zink R., Rytz A. et al. // J. Appl. Microbiology, 2000,v.88, No.7, 695-703

165. Farcas-Himsley, H. Sensitivity bactericin of murine leukaemias with varying oncogenic potency / H. Farcas-Himsley // Microbios. Lett., 1980. vol. 15. - P. 8996.

166. Ferrari, A. Human gastrointestinal tract and metanogenie bacteria / A. Ferrari, T. Brusa, A. Rutili, E. Canzi // Microecol. Terapy, 1995. vol. 25. - P. 644647.

167. Gilliland, S.E. Health and nutritional benefits from lactic acid bacteria / S.E. Gilliland // FEMS Microbiol. Rev. 1990. V.87. № 1-2. P. 175-188.

168. Goldin, B.R. Impact of anaerobic bowel flora on metabolism of endogenous and exogenous compounds / B.R. Goldin, S.L. Gorbach // In: Anaerobic Infection in Humans. Academic Press, 1989.

169. Goldin, B.R. Impact of anaerobic bowel flora on metabolism of endogenous and exogenous compounds / B.R. Goldin, S.L. Gorbach // In: Anaerobic Infection in Humans. Academic Press, 1989.

170. Hanqing, J. Effect of orally infused bifidobacterium and lactobacillus preparación on the immunological function and fecal flora in mice / J. Hanqing, B. Kang, G. Fengxia et all. // Abstr. XII Intern. Sumpos. Gnotobiol., Honolulu, 1996.

171. Hudson, MJ. The estabhshment of metanogenic bacteria in human faeces / M.J. Hudson, A.D. Roberts, M.J. Hill et al. // Microecol. Terapy, 1984. vol. 14. -P. 358-360.

172. Hurst, A. Nisin and other inhibitory substances from lactis acid bacteria.// In.: Antimicrobials in Food / Eds. A.L. Braner, P.M. Davidson. Marcel Dekker Inc. New York, 1983.-P. 327.

173. Keefe W E. Infect. Immunol. 1976, v. 14, N2, 590-592

174. Khassanova, L., P.Collery, I .Maym et.al. Metal Ions in biology and medicine. John Libbey Eurotext, Paris. Proc.7th Intern. Symposium on Metal Ions in Biology and Medicine. Saint Petersburg, Russia, May 5-9, 2002, v.7, 660p. 225230; 247-251

175. Kitazava, M. Interferon induction in murine peritoneal macrophage by stimulation with Lactobacillus acidophilus / M. Kitazava, K. Matsumura, T. Itoh, T. Yamaguchi // Microbial. Immunol., 1992. vol. 36. - № 3. - P. 317-325.

176. Klaenhammer, T.R. Antimicrobial and bactericin interaction of the lactic acid bacteria. Procedings 6th International Sumposium on Genetics of Industrial Microorganism. Strasbourg, 12-18 August, 1990. - vol. 1. - P. 433-445.

177. Komai, M. Nutricional and phisiological profile of germfree animals / M. Komai, S. Kimura // L J. Germfree Life Gnotobiol., 1994. vol. 24. - P. 462- 469.

178. Kot, E., A.Bezkorovainy. // J.agricalt. food chemistry, 1999, v.47, N 11, 4606-4610

179. Kurasawa, Y. Ammonia production from amino acid and urea in the caecal contents of the chicktn / Y. Kurasawa, H. Kawai, A. Hosono // Сотр. Biochem. Physiol., 1988. vol. 90. - № 1. - 75-79.

180. Lebenthal, E. Пробиотики: концепция лечебного применения, ожидающая своего признания / Е. Lebenthal, Y. Lebenthal // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. — 2003. —№ 4. — С. 8890.

181. Lima, S.E. On the mechanism of action о colicins / S.E. Lima // Ann. Inst. Pasteur. Paris, 1964.-vol. 107.-P. 67-73.

182. Me Groarty, J.A. Anti-tunior activity of lactobacilh in vitro / J.A. Me Groarty, L.A. Hawthorn, G. Reid // Microbios. Lett., 1988. vol. 39. - P. 105-112.

183. Mead G.C. Microbes of the avian cecum: types present and substrates util-ized//J.Exp.Zool.Suppl., 1989, v. 3.

184. Mengheri, E., Nobili F., Vignolini F. et al. // J. Nutrition, 1999, v. 129, N12, 2251-2257

185. Mengheri, E. Bifidobacterium animalis protects intestine from danage and zinc deficiency in rats / E. Mengheri, F. Nobili, F. Vignolini, M. Pesenti, G. Brandi, В. Biavati // J. nutr. 1999. - V. 129. - № 12. P. 2251-2257.

186. Midtvedt, T. Microflora-associated characteristics (MACs) and germ free animal characteristics (GACs) in man and animal / T. Midtvedt // Microecol. Ter-apy, 1985. vol. 15. - P. 207-220.

187. Minagawa, K. An examination on the possibility of producing lysosyme by Lacto-bacillus bifidus / K. Minagawa // Acta. Pediatr. jap., 1970. № 12. - P. 55.

188. Mitsuoka, T. Goldschmidt informiert / T. Mitsuoka, A. Terada, Y. Morishi-ta, 1973.- Bd. 2-№23.

189. Morichita, Y. Specific establishment of lactobacilli in the digistive tract of germfree chickens / Y. Morichita, T. Mitsuoka, C. Kaneuchi et all. // Jap. J. Microbiol., 1971. vol. 15.-P. 531.

190. Oda, M. Anti-tumor polysaccaride from Lacto-bacillus species / M. Oda, H. Hasegawa, S. Komatsu et all. // Agric. Biol. Chem., 1983. vol. 47. - P. 16231625.

191. Orla-Iensen, S. Classification des bacterial es lacteques / S. Orla-lensen // Lact., 1924. vol. 4.

192. Owen, R.W. The metabolism of bile acids / R.W. Owen // In: Microbial Metabolism in the Digestive Tract./ Ed. M.S. Hill, 1986, P.468-469.

193. Perdigón, G. Immune system simulation by probiotics. J. Dairy science / G. Perdigón, S. Alvarez, M. Rachid, G. Agüero, N. Gobbato, 1995, 78 (7), P. 1597-1606.

194. Perdigón, G. Sustemic angmentation of the immuneresponse in mice by feeding fermentation milks with Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus / G. Perdigón, M.E.N. De Macias, S. Alvares et all. // Immunology, 1988. -vol. 63. № 1. - P. 37-44.

195. Perdigón, G. Effect of perorally administrated lactobacilli on macrophage activation in mice / G. Perdigón, M.E.N. De Macias, S. Alvares et all. // Infection and Immunity, 1986,-vol. 53.-№2.-P. 404-410.

196. Reiter B., Marschall V.M., Philips S.M. The antibiotic activity of the lactop-eroxidase-thiocynate-hydrogen peroxide system in the calf abomasums / B. Reiter, V.M. Marschall, S.M. Philips//Res. Vet. Sci., 1980.-vol. 28.-P. 116-122.

197. Roediger, W.E.W. In:"Microbial Metabolism in the Digestive Tract (ed.Hill M.J.), 1986, 201 -211.

198. Rogers, L.A. The inhibiting effect of Streptococcus lactis on Lactobacillus bulgaricus / L.A. Rogers, J. Bacterid., 1928. vol. 16. - P. 321.

199. Rojhani, A. Selected nutrient intakes and blood serum mineral concentrations of elderly humans fed regulars and sweet acidophilus milks / A. Rojhani, C.V. Kies // J.Nutr.Elder., 1994, v. 13, № 3.

200. Ruchim, M.A. Volatile fatty acids production from amino acids degradation by human fecal suspesions / M.A. Ruchim, D. Makino, E.J. Zarling // Gastroenterol., 1984. -vol. 86. P. 254-256.

201. Santavirta, J. In: Diseasese of the Colon and Rectum / J. Santavirta, A. Har-moinen, A.L Karvonen., M. Matikainen, 1991, v.34, N2, 115-118

202. Savage, D.S. Association of indigenes microorganisms with gastrointestinal mucosal epitelia / D.S. Savage // Am. J. Clin. Nutr., 1970. vol. 23. - P. 14951505.

203. Scardovi, V.F. Bifidobacterium bovine rumen. New species of the genus Bifidobacterium: B.globosum n.sp. and B.ruminale n.sp / V.F. Scardovi, L.D. Trovatelli, F. Crociani, B. Sgorbati // Arch.Microbiol., 1969. vol. 68. - P. 278294.

204. Scardovi, V.F. Bifidobacterium magnum sp. now., a large, acidohpillic bifidobacterium isolated from rabbit feces / V.F.,Scardovi, G. Zani // Int. J Sust. Bac-teriol., 1974. vol. 24. -P. 29-34.

205. Schepach, W. The contribution of the large intestine to blood acetate in man / W. Schepach // Clin. Sci, 1991. vol. 80. - P. 88-90.

206. Secor, C.K. Hidrogen production by non- phtosynhetic bacteria / C.K. Secor, R, Ascione, R.H. Zweig // Int. J. Hydrogen Energy, 1985. vol. 10. - № 4. - P. 227-231.

207. Simone, C. Yoghurt and lactobacili in the regulation of immunity / C. Simone, B.B. De Salvadori, S. Fabio et all. // J. Proceeding Milks and Health, NIZO Institute. Ede, The Netherland, 1989. - P. 125-130.

208. Smith, H.W. The development of the flora of the alimentary tract in joung animals // J. Pathol. Bacterid., 1965. vol. 90. - P. 495-513.

209. Smith, J.C, Minerals In: The Germ-free animal in biomedical Research (eds. Coates M.E., Guatafsson B.E.) / J.C. Smith, J.H. Soares, 1984.

210. Strocchi, A. Maintaining intestinal H2 balance: credit the colonic bacteria / A. Strocchi, M.D. Levitt // Gastroenterology, 1992. vol. 102. - P. 822- 825.

211. Tag, J.R. Bacteriocins of Gram-positive bacteria / J.R. Tag, A.S. Dajam, L.W. Wannamaker // Bacteriol. Rev., 1976. vol. 40. - P. 722-756.

212. Tannock, G.W. Lactobacilli and bile salt hydrolase in the murine intestinal tract / G.W. Tannock, M.P. Dashkevicz, S.D. Feighner // Appl. Environ. Microbiol., 1989. -vol. 55. P. 1989-1992.

213. Uchida, K. Bile acid metabolismand intestinal bacteria / К. Uchida // J.Germfree Life Gnotobiol., 1992. -vol. 22. -№ 1. -P. 490-491.

214. Ueno, K. Intestinal anaerobes and ammonia production / K. Ueno, K. Nino-miya, K. Watanabe et al. // J. Germfree, 1975. vol. 5. - № 1. - P. 561-563.

215. Van den Berghe D. // United States Patent. 2002. No 6479050.

216. Van Gylswyk, N.O. Microbial ecology of cellulose and hemicellulose metabolism in gastrointestinal ecosystems / N.O. Van Gylswyk, H.M. Schwartz // In: Curr. Реф. Microb. Ecology / Eds. C.A.Klug, M.A.Reddy. ASM, Washington DC, 1984.

217. Vogt, J.R. Biosynthesis of vitamin В12 in anaerobic bacteria. Experiments with Eubacterium limosum and D-erythrose 14c-labeled in different position / J.R. Vogt, L. Lamm-Kolonko, P. Renz // J.Biochem.,1988. vol.174. - № 4. - P. 13171320.

218. Wang, Y.T. Anaerobic biodégradation of indole to methane / Y.T. Wang, M.T. Suidan, J.T. Pfeffer // Appl.Environ.Microbiol., 1984. vol. 48. - № 5. - P. 1242-1246.

219. Ope^V" ? области . MV tí .' д^в. Кок«1 апрел "Í008 шдг1. ШЖШш1. Шщт1. А IрЯИИИИг1. ЗГ-г^КХ.'ЧЙГК^-1/1 /1'! ;С> г" Ч, ■*<О