Регулирование концентрации обменной энергии в рационах и его влияние на продуктивность крупного рогатого скота тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Мухутдинов, Дамир Мунирович

• Мухутдинов, Дамир Мунирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Мухутдинов, Дамир Мунирович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Характеристика кормовых добавок, обладающих высокой энергетической ценностью.

1.2. Особенности энергетического питания высокопродуктивных коров.

1.3. Взаимосвязь липидного и углеводного обмена у крупного рогатого скота.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Химический состав, питательность отходов масложировой промышленности и технология производства токсикологически 36 безопасных энергонасыщенных кормовых добавок.

3.1.1. Химический состав и питательность отходов масложировой промышленности.

3.1.2. Технология производства энергонасыщенных кормовых добавок.

3.1.3. Санитарно-токсикологическая характеристика кормовых добавок.

3.2. Количественные и качественные показатели продуктивности коров при использовании в рационах энергонасыщенной кормо- 45 вой добавки.

3.2.1. Использование питательных веществ и продуктивность коров симментальской породы при включении в их рацион 45 энергонасыщенной кормовой добавки.

3.2.2. Физиологическое состояние и продуктивность коров черно-пестрой породы при использовании в их рационах энер- 52 гонасыщенной кормовой добавки.

3.2.2.1. Биохимические показатели крови коров чернопестрой породы.

3.2.3. Молочная продуктивность коров и качество молока коров черно-пестрой породы.

3.2.4. Производственный опыт на лактирующих коровах симментальской породы.

3.3. Эффективность выращивания и откорма бычков чернопестрой породы при использовании в их рационах энергонасыщенной кормовой добавки.

3.3.1.Производственные опыты на бычках черно-пестрой породы, качество мясной продукции

3.4. Экономическая эффективность применения энергонасыщен- ^ ных кормовых добавок в рационах крупного рогатого скота.

3.5. Обсуждение результатов исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Регулирование концентрации обменной энергии в рационах и его влияние на продуктивность крупного рогатого скота»

Актуальность темы. В условиях развития рыночных отношений повышение продуктивности молочного скота является основой снижения себестоимости производства молока. Наряду с улучшением генетического потенциала молочного скота, внедрением современных технологий содержания и воспроизводства, обеспечение коров полноценным кормлением определяет и уровень продуктивности, и здоровье коров. Одним из важных показателей считается концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона. По результатам исследований ряда ученых (А.А. Алиев; В.П. Лазаренко, В.И. Агафонов; Н.Т. Григорьев и др.; Г.С. Азаубаева; А.П. Калашников и др., 2000; В.Е. Улить-ко; Л.П. Зарипова, 2007; Б.Д. Кальницкий, 2008) оптимизация концентрации обменной энергии позволяет повысить переваримость питательных веществ рациона и их использование на синтез молока, повышая за счет этого как количество самого молока, конверсию корма, так и качественные показатели продукции.

Напряженность обмена веществ в период раздоя коров обуславливает недостаток обменной энергии в рационах. Для восполнения этого дефицита многие компании предлагают жировые и комбинированные энергонасыщенные добавки. Высокая стоимость этих добавок вынуждает производителей молока воздерживаться от их покупки.

В то же время маслоэкстракционная промышленность, в том числе и ОАО «Казанский жировой комбинат» для осветления и рафинирования растительных масел использует различные бентонитовые глины в качестве сорбентов фосфа-тидного комплекса и кизельгуры, представляющие собой отбельные глины повышенной сорбционной способности (Е.П. Корнена и др., 1984).

Использование этих отходов в рационах крупного рогатого скота может дать двойной эффект - как источник жирных кислот и фосфолипидов, а также как экологически чистый сорбент (по мере переваривания содержащихся липидов) для удаления из желудочно-кишечного тракта эндо - и экзогенных токсикантов.

В последние годы, как в нашей стране, так и за рубежом разрабатываются различные энергопротеиновые, жировые добавки с целью регулирования концентрации обменной энергии (КОЭ) в рационах (J.D. Erble et al.; H.R. Sharma et al., 1974; В.И. Фирсов, 1978; Л.В. Харитонов, 1982.; S.D.M. Jones et aL, 1994).

Наибольшее распространение получают добавки с включением пальмового масла (препарат «Профат»), соапстоксов, рапсового масла, технического жира и его гидролизатов, соевого масла, технической фузы, бетафина и др. Применение таких добавок в рационах молочных коров позволяет повысить их продуктивность на 10-15%, содержание жира в молоке - на 0,3-0,5%. Исследования в данном направлении имеют важное значение для промышленного производства молока и его экономической эффективности.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Татарского НИИСХ и Татарского института переподготовки кадров агробизнеса по теме: «Разработка энергонасыщенных кормовых добавок для лактирующих коров» (N Госрегистрации 15070.781501664), являлось разработка технологии производства энергонасыщенной добавки оптимального рецепта и изучение эффективности ее использования в рационах коров в течение первой трети лактации, а также молодняка в возрасте 6-18 месяцев.

Для достижения поставленной цели определили следующие задачи исследований:

- изучить химический состав и энергетическую питательность отходов масложировой промышленности;

- разработать технологию производства энергонасыщенных кормовых добавок;

- изучить технологические, санитарно-токсикологические характеристики и питательность разработанных кормовых добавок;

- изучить влияние энергонасыщенных добавок на обмен веществ в организме коров в период раздоя;

- изучить продуктивность молочных коров, молодняка, выращиваемого на мясо, на фоне применения энергонасыщенных добавок и качество получаемой продукции;

- дать оценку экономической эффективности применения в рационах крупного рогатого скота энергонасыщенных кормовых добавок. Научная новизна работы. Впервые в условиях Республики Татарстан разработана энергонасыщенная кормовая добавка для крупного рогатого скота на основе отработанных отбельных глин, используемых Казанским жиркомбина-том для осветления и рафинирования растительных масел. Изучены ее питательность, санитарно-токсикологические характеристики, влияние на обмен веществ в организме животных, продуктивность и качество продукции. Определена экономическая эффективность применения энергонасыщенной кормовой добавки в рационах крупного рогатого скота.

Практическая ценность работы. В работе приведены новые данные по эффективности применения энергонасыщенных кормовых добавок в рационах коров и телят черно-пестрой и симментальской пород, позволяющих оптимизировать концентрацию обменной энергии. Работа привносит новые знания о возможности избежания отрицательного энергетического баланса в организме коров в первые три месяца лактации, что создает предпосылки более плавного снижения удоев в ходе последующих стадий лактации.

Доведение концентрации обменной энергии до 11 МДж в 1 кг сухого вещества рациона позволяет повысить молочную продуктивность коров черно-пестрой породы на 19,6%, симментальской - на 17,5%, приросты живой массы бычков на откорме -на 9,3-15,2%.

Реализация результатов исследования. Материалы исследований легли в основу производства кормовой добавки «Лактогарант» (ТУ 9296-001-726359972005). Результаты исследований включены в практические рекомендации «Комбикорма БВМД (БВМК), премиксы: требования к питательной ценности и рациональное их использование» (Л.П. Зарипова, 2007).

Они широко используются в большинстве специализированных молочных хозяйств Республики Татарстан.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на совещаниях, семинарах, производственных заседаниях научно-технологического центра животноводства ГНУ ТатНИИСХ РАСХН, ТИПКА (2004, 2005, 2006, 2007 гг.), на Республиканском практическом семинаре (2005г), а также на расширенном заседании кафедры ресурсосберегающих технологий производства сельскохозяйственной продукции Татарского института переподготовки кадров агробизнеса (2008).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 4 научные статьи (в т.ч. 2 в рекомендуемых ВАК рецензируемых периодических изданиях).

Основные положения, выносимые на защиту: по химическому составу и энергетической питательности отходы масло-жировой промышленности являются ценным кормовым средством; разработанная технология производства энергонасыщенных кормовых добавок не требует специального оборудования, простая в исполнении и может быть внедрена в любом сельскохозяйственном предприятии; разработанные рецепты энергонасыщенных кормовых добавок не токсичны и технологичны в использовании для регулирования концентрации обменной энергии в рационах коров и скота на откорме; энергонасыщенные добавки повышают обмен веществ в организме коров в период раздоя и использование ими питательных веществ рациона; применение энергонасыщенных добавок в рационах коров и бычков на откорме повышает соответственно молочную продуктивность на 17,519,6% и приросты живой массы на 9,3-15,2%; экономическая эффективность применения энергонасыщенных добавок в рационах лактирующих коров достигает 5,50-10,64 рубля, у молодняка 1,67-3,59 рублей на каждый рубль дополнительных затрат.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 157 страницах текста компьютерного набора, содержит 34 таблицы, 22 рисунка и 25 приложений. Структурно состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, экономической эффективности исследований, обсуждения результатов, заключения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Список литературы включает 217 источников, в том числе 28 иностранных.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Мухутдинов, Дамир Мунирович

5. ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

1. Оптимизация концентрации обменной энергии в сухом веществе рационов крупного рогатого скота позволяет повысить приросты живой массы у молодняка и молочную продуктивность коров.

2. Разработанные рецепты энергонасыщенных кормовых добавок на основе отработанного кизельгура (№1- в 1 кг 250 грамм жира и 118 грамм протеина, 13,5 МДж ОЭ; №2-в 1 кг 250 грамм жира, 148,5 грамма протеина, 14,5 МДж ОЭ; №3-в 1 кг 497,5 грамм жира, 18,5 МДж ОЭ) не токсичны, их можно использовать в целях регулирования концентрации обменной энергии в рационах молодняка крупного рогатого скота и коров в период раздоя.

3. В период раздоя кормовые добавки в рационах коров черно-пестрой породы способствуют повышению молочной продуктивности на 19,6%, симментальской породы -на 17,5%. При этом увеличивается содержание жира в молоке на 0,19% и белка на 0,18%. При скармливании энергонасыщенной кормовой добавки лактирующим коровам в производственных условиях их молочная продуктивность повышается на 14,2 %.

4. Улучшение липидного питания за счет применения добавок сопровождается повышением переваримости жировых веществ и лучшим на 11,0% использованием переваримого протеина.

5. Биохимические исследования крови коров показали снижение активности ферментов переаминирования AJ1T и ACT, концентрации мочевины; улучшение липидного индекса и А/Г-коэффициента.

6. Применение жировых добавок в рационах молодняка крупного рогатого скота способствует повышению приростов его живой массы на 9,3-15,2%.

7. Гистологическими исследованиями установлено антикетогенное действие энергонасыщенных добавок в рационах откармливаемых бычков.

8. Экономическая эффективность применения кормовых добавок в рационах крупного рогатого скота составляет на 1 рубль дополнительных затрат при его выращивании и откорме 1,67-3,59 и при производстве молока 5,55-10,64 руб.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для улучшения энергетического питания, оптимизации обмена веществ в организме и повышения продуктивности крупного рогатого скота разработаны три рецепта энергонасыщенных кормовых добавок на основе отработанного кизельгура - отхода осветления и рафинирования растительных масел, в котором содержится не менее 50% фосфатидного концентрата:

1. Рецепт №1: 50% кизельгура + 39,5% сухой барды+10% СП-60 + 0,5% ионола (в 1 кг содержится 250 г жира и 118 г протеина; 13,5 МДж обменной энергии).

Данный рецепт составлен для хозяйств, в которых отсутствуют мини-комбикормовые установки.

2. Рецепт №2: 50% кизельгура + 49,5% сухой барды+ 0,5% ионола (в 1 кг содержится 250 г жира и 148,5 г протеина; 14,5 МДж обменной энергии).

Данный рецепт предпочтителен для хозяйств, в которых имеются мини-комбикормовые установки.

3. Рецепт №3: 99,5% кизельгура + 0,5% ионола (в 1 кг содержится 497,5 г жира; 18,5 МДж обменной энергии).

Данный рецепт приемл5ем для хозяйств, располагающих собственными белковыми добавками.

В каждом конкретном случае дозу применения энергонасыщенных кормовых добавок рассчитывают исходя из оптимального содержания жира в рационе - не более 5,0% от сухого вещества.

Применение энергонасыщенных кормовых добавок в рационах коров в наиболее физиологически напряженный период их лактации позволяет оптимизировать концентрацию обменной энергии и повысить удои на 17,5-19,6% и содержание в молоке жира на 0,19% и белка на 0,18%.

Использование энергонасыщенных кормовых добавок в рационах молодняка крупного рогатого скота при его выращивании и откорме обеспечивает увеличение приростов живой массы на 9,3-15,2%.

Скармливать добавки следует в составе зерносмеси или комбикормов-концентратов.

По стоимости эти добавки в 3-4 раза дешевле зарубежных аналогов.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Для оптимизации концентрации обменной энергии в сухом веществе рационов крупного рогатого скота разработаны рецепты и технология производства энергонасыщенных кормовых добавок на основе отработанного кизельгура — отхода осветления и рафинирования растительных масел, содержащего ценный фосфатидный и вкусовой комплекс повышенной биологической активности.

При наличии в хозяйствах комбикормовых установок типа «Прок», «Клад» и др. имеется возможность готовить любой из трех предложенных рецептов кормовых добавок. Кормовые добавки лучше скармливать в составе комбикормов в дозах: лактирующие коровы - 700, молодняк на доращивании -300, на откорме - 500 г на 1 гол/сутки.

Введение антиокислителя ионола является обязательным условием производства добавок и гарантией их хранения в течение 3-х месяцев. Доза внесения антиоксиданта составляет 0,5% от массы добавки.

Наиболее востребованы добавки в рационах коров в первые 100 дней лактации, так как повышение обменной энергии позволяет предупреждать распад тканевых жиров и белков на нужды энергетического обмена и синтез молока.

Повышение молочной продуктивности на 14,2-19,6% и приростов живой массы молодняка крупного рогатого скота на 9,3-15,2%, обусловлено улучшением белкового, углеводного и липидного обмена в организме животных при скармливании энергонасыщенной кормовой добавки. Как показали проведенные исследования, основой улучшения обменных процессов являются усиление жизнедеятельности рубцовой микрофлоры, синтеза микробиального белка, летучих жирных кислот (в первую очередь - пропионовой), полное обеспечение потребностей организма животных в незаменимых жирных кислотах, фосфоли-пидах и их биологически активных производных соединениях. Все это является предпосылкой высокой функциональной активности клеточных стенок и цито-плазмических мембран, повышения коэффицента использования азота корма на синтез тканевых и молочного белков.

Внедрение энергонасыщенных кормовых добавок в практику кормления крупного рогатого скота экономически оправдано, так как затраты окупаются многократно.

Вместе с тем, основной задачей специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий было и остается производство объемистых кормов высокого качества и доведение концентрации обменной энергии в 1 кг сухого вещества рационов до 11,0-11,5 МДж. Тогда регулирование концентрации обменной энергии за счет энергонасыщенных кормовых добавок будет производиться с максимальной эффективностью.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Мухутдинов, Дамир Мунирович, 2009 год

1. Агалакова А. Рапсовый шрот в рационах свиней / А. Агалакова, Г. На-заркин // Свиноводство.- 1987.- №1. -С. 9.

2. Азаубаева Г.С. Влияние концентрации обменной энергии рационов на иммунобиологический статус и продуктивность коров / Г.С. Азаубаев // Тез. докл. Третьей международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве. — Боровск, 2000.-С.27-28.

3. Акулов А.В. Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных / А.В. Акулов, JI.M. Пичугин // -М.: Колос, 1980. -С. 173-175.

4. Алиев А.А. Обмен липидов в организме телок / А.А. Алиев, Г. Ходжа-ев // Липидный обмен сельскохозяйственных животных: -Сб. докладов 1 Всесоюзного симпозиума по липидному обмену у сельскохозяйственных животных, 1972.-Боровск: 1974.-С.45-60.

5. Ю.Алиев А.А. Изучение обмена и усвоение липидов у молодняка крупного рогатого скота и буйволов / А.А. Алиев, Э.Г. Мерзоев, Б.Ф. Искендеров // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1978.- С. 67-78.

6. П.Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А.А. Алиев. -М.: Колос, 1980. 363 е., С. 92-167.

7. Алиев А.А. Липотропные субстраты и их роль в повышении жирномолочности и удоя коров / А.А. Алиев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов 3-й международной конференции. —Боровск, 2000. -С. 32-34.

8. Алимов Т.К. Вкусовые добавки для животных / Козырь, Е.В. Михеева // Зоотехния.- 1989. № 12. -С. 35-36.

9. Аллабердин И.Л. Эффективность балансирования рационов коров по содержанию минеральных веществ / И.Л. Аллабердин, М.Г. Маликова, Б.Г. Шарифянов // Достижения науки и техники АПК.- 2008.- №6. -С.53-54.

10. Архипов А.В. Внести коррективы в структуру рационов коров /А.В. Архипов, В.И. Дульнев // Зоотехния. -1997.-№2. -С. 11-13.

11. Асвантурьян Л.К. Сортовые особенности белков семян рапса / Л.К. Ас-вантурьян, А.Д. Минакова, С.Ю. Ксандопуло // Масло-жировая промышленность , 1985, №10. -16с.

12. Энергетическая подкормка для свиней / Г. Бажов, Л. Бахирьева, Н. Филиппов и др. // Животноводство России.- 2006.- №2. -С.39.

13. Белково-липидный кормовой продукт / Т.И. Бальзамова, А.Ю. Шаззо, Е.А. Бутина и др. // Патент 2152732 RU, 2000.

14. Бахитова J1.M. Влияние алюмосиликатной добавки на белковый обмен у откармливаемых свиней / JI.M. Бахитова, Д.П. Хайсанов // Зоотехния.-2007-№5.- С.14-15.

15. Бетгер В. Основы качественного анализа / В. Бетгер //—M.-JL: Государственное издательство, 1930. -С. 323-388.

16. Беленький М.Я. Элементы количественной оценки формакологического эффекта / М.Я. Беленький //-Рига: Изд-во АН Латв.ССР, 1959. -113 с.

17. Березовский В.Н. Химия витаминов / В.Н. Березовский // -2-ое изд., пе-рераб. —М.: Пищевая промышленность, 1973. -631 с.

18. Блинов В.И., Нагдалиев Ф.А. Откорм молодняка крупного рогатого скота на гранулах из соломы с соапстоком и синтетическими азотистыми веществами / В.И. Блинов, Ф.А. Нагдалиев // Сб. науч. тр. -Боровск, 1982.- С. 76-81.

19. Букин Ю.В. Фолацин. -В кн.: Методы оценки и контроля витамино-обеспеченности населения / Ю.В. Букин // М.: Наука, 1984. -С. 98-103.

20. Булатов А.П. Эффективность использования рапса и кормового животного жира при раздое коров / А.П. Булатов, А.А. Курдоглян // Зоотехния.- 2007. -№8. -С. 15-17.

21. Бурлакова Е.Б., Храпова Н.Г. Перекисное окисление липидов мембран и природные антиоксиданты / Е.Б. Бурлакова, Н.Г. Храпова // Биоантиокси-дант: Тез. //Всероссийская конференция.-Черноголовка, 1986. -Т.1. -С.40.

22. Буряк В.Н. Микотоксикозы свиней и их профилактика / В.Н. Буряк // Зоотехния.-2007.-№9.- С. 11-12.

23. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева //-М.: Россельхозиздат, 1982.-254 с.

24. М.Н. Вишняков Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении свиней / М.Н. Вишняков, И.И. Мошкутело // Промышленное и племенное свиноводство. -2008. -№3.-С. 38-39.

25. Владимиров Г.Е. Функциональная биохимия: Избр. главы / Г.Е. Владимиров II Л.: Из-во Ленингр. Ун-та, 1965.-С. 109-151.

26. Волков Н.П., Гаганов А.П. Энергопротеиновые концентарты с семенами рапса / Н.П. Волков, А.П. Гаганов // Кормопроизводство.- 1996.- №1. -С.44-47.

27. Волкова А.Г. Производственно -технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо-и птицепродуктов / А.Г. Волкова, В.Н. Горбатова //-М.: Пищевая промышленность, 1974.-248 с.

28. Вяйзенен Г.Н. и др. Высокие технологии в производстве молока лакти-рующих коров/ Г.Н. Вяйзенен, Г.А. Вяйзенен, М.А. Радьков //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.- 2008.- №5.-С. 71-73.

29. Гареев Р.Г. Рапс-культура высокого экономического потенциала / Р.Г. Гареев//-Казань; Изд. «Дом печати», 1996. -240 с.

30. Использование кормов из рапса в Республике Татарстан / Р.Г. Гареев, А.В. Якимов, Ш.К. Шакиров // Рекомендации. Казань, 1997. - 41с.

31. Гареев Р.Г. Избранные труды / Р.Г. Гареев // -Казань: Изд. «ФЭН» Академии Наук РТ, 2005.- 360 с.

32. Гибадуллина Ф.С. Корма и их приготовление —основа повышения продуктивности животных / Ф.С. Гибадуллина //Нива Татарстана. -2000. -№5-6.-С. 3-4.

33. Гибадуллина Ф.С. Резервы повышения протеиновой питательности кормов для крупного рогатого скота на современном этапе / Ф.С. Гибадуллина // -Казань: Издательство «ФЭН» АН РТ, 2007. -188 с.

34. Гильмиярова Ф.Н. Обмен свободного глицерина в организме животного / Ф.Н. Гильмиярова// Тр. Куйбыш. Мед. Ин-та.- 1964. -Т.29.-С. 10-18.

35. Голосной О. и др. Использование бетафина для высокопродуктивных коров / О. Голосной, В. Афанасьев, А. Головнин // Кормление сельскохозяйственных животных.- 2007.- №3. -С. 51-53.

36. Горбач И. Белково-жировой обогатитель кормов для свиней / И. Горбач // Корма и кормление.- 2002.- № 3.- С.2-3.

37. Горегляд Х.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства / Х.С. Горегляд //-2-ое издание.-М.: Колос, 1981.-583 с.

38. Григорьева М.П. Витамин С.- В кн.: Химический состав пищевых продуктов / М.П. Григорьева // — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. —С. 316-319.

39. Григорьева М.П. Витамин А. В кн.: Химический состав пищевых продуктов / М.П. Григорьева // — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. -С. 301-304.

40. Григорьева М.П. Определение жирорастворимых витаминов Е, А и Р-каротина в пищевых продуктах / М.П. Григорьева // В кн.: Методы оценки и контроля витаминообеспеченности населения. — М.: Наука, 1984. -С. 121-133.

41. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев// -М.: Агропромиздат, 1989.- 90с.

42. Грин Д. Обмен жиров. -В кн.: Физика и химия жизни.- Пер. с англ.-М.: Издательство иностранной литературы, 1960. -278 с. (С. 185-193).

43. Дарманьяк П.М. Жиросодержащая добавка для гранулированных комбикормов / П.М. Дарманьяк // АС 674739 (СССР), Бюллетень №27 от 25.07.79 Г.-1979.

44. Двинская JI.M. Использование антиоксидантов в животноводстве / JI.M. Двинская, А.А. Шубин //-JL: Агропромиздат, 1986. 126 с.

45. Денисов Н.И. Выращивание и откорм бычков с использованием животного потенциала / Н.И. Денисов, М.П. Кирилов, Н.В. Черекаев //-Казань; Изд. «Дом печати», 1996.-240с.

46. Диксон М. Ферменты / М. Диксон, Э. Уэбб -М.: Мир, 1982.- Т.1. -С. 371-375.-375 с.

47. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный // -JL: Колос, 1975. -480с.

48. Дюкарев В.В. Кормовые добавки в рационах животных / В.В. Дюкарев, А.Г. Ключковский, И.В. Дюкар // -М.: Агропромиздат, 1985. -279 с.

49. Сухие формы жиров в комбикормах цыплят -бройлеров / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов и др. // Комбикорма. -2000.- №8. -С. 43.

50. Елизарова С.Н. Определение пороговых доз промышленных ядов при пероральном введении / С.Н. Елизарова// -М.: Медицина, 1971. -314 с.

51. Житенко П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства / Житенко П.В. // -М.: Агропромиздат, 1989. -368 с. (С. 361-362).

52. Жуленко В.Н. Ветеринарная токсикология / В.Н. Жуленко, М.Н. Рабинович, Г.А. Таланов // -М.: Колос, 2004. -384 с.бЗ.Зарипова Л.П. Корма республики Татарстан / Л.П. Зарипова //-Казань: Изд. ФЭН; 2000.-208с.

53. Искендеров Б.Ф. Азотистый обмен в пищеварительном тракте бычков и буйволят при включении в рацион животного жира, суапстока и их сочетание с селеном / Б.Ф. Искендеров // Сб. науч. тр. -Боровск, 1982.- С. 81-93.

54. Калачнюк Г.И. Методические рекомендации по использованию семян рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота / Г.И. Калачнюк // -Львов, 1988. 40с.

55. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимические и практические аспекты скармливания рапсовых добавок / Г.И. Калачнюк // Вестник сельскохозяйственной науки.- 1989,-№5.-С. 125-135.

56. Биотехнологические основы эффективных кормосочетаний с сорбентами // Актуальные проблемы биологии в животноводстве / Калачнюк Г.И., Лы-цур Ю.Н., Савка О.Г. и др. // Тез. докл. 3-й международн. конф. - Боровск, 2000.-С. 94-95.

57. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др.// -М.: Агропромиздат, 1985. -352 с.

58. Калашников А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А.П. Калашников //Зоотехния.- 1998.- №7. —С. 13-17.

59. Калашников А.П. Совершенствование энергетического питания молочных коров / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов 3-й международной конференции. -Боровск, 2000. -С. 96-97.

60. Калмыков С.Т. Определение качества кормовых жиров /Калмыков С.Т.// -М.: Колос, 1976. -220 с.

61. Кальницкий Б.Д. Исследования в области биологии сельскохозяйственных животных / Б.Д. Кальницкий // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук.- 2008.- №1. С. 16-18.

62. Карабаев К. Хлопковый соапсток как жировая добавка в рационах сельскохозяйственных животных / К. Карабаев, А. Исмагилов, X. Хусаинов // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1974. -С. 91-99.

63. Кафаров М.Ш. Липиды сыворотки крови и молока коров при включении в рацион жировых добавок / М.Ш. Кафаров, Д.А. Агаева // Обмен липидов и липидное питание сельскохозяйственных животных: —Сб. науч. тр. -Боровск, 1982.- С. 15-19.

64. Кваша В.И. Использование семян рапса и кормовых бобов в белково-жировых добавках для коров / В.И. Кваша, Е.Н. Василишин // Вестник аграрной науки.- 1998.-№6.-С. 40-43.

65. Кальницкий Б.Д. Исследования в области биологии сельскохозяйственных животных / Б.Д. Кальницкий // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. -2008. -№1. -С. 16-18.

66. Бетаин в кормлении высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, А.В. Головин, Я.М. Бадалов и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов 3-й международной конференции-Боровск, 2000. -С. 104-106.

67. Энергетическая кормовая добавка в рационе высокопродуктивных коров/ М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, А.Г. Головин и др. // Зоотехния. -2007. -№4.-С.5-8.

68. Кирилов Л.М. Влияние алюмосиликатной добавки на белковый обмен у откармливаемых свиней / Л.М. Кирилов, Д.П. Хайсанов // Зоотехния, 2007.-№5.-С.14-15.

69. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин // -М.: Агропромиздат, 1985. -С. 70-72, 106-108, 109-110, 181.

70. Корнена Е.П. Выведение фосфолипидов из растительных масел / Е.П. Корнена, М.С. Пеномирева, М.С. Арутюнян // Масло-жировая промышленность.- 1984.-№4.-С. 10-13.

71. Кравчено Э.Ф. Модификация методики количественного определения лактулозы в присутствии лактозы / Э.Ф. Кравчено, В.Я. Матвиевский, А.Г. Храмцов // ТР. ВНИИМСа, 1977. -Вып.21.- С. 95-96.

72. Крышень П.Ф. Сорбит, ксилит и глицерин и их применение в медицине / П.Ф. Крышень, Ю.И. Рафес //.-Киев: Наукова Думка, 1979.- 291 с.

73. Кузнецов А. Зоо-верад-адсорбент широкого спектра действия / А. Кузнецов, С. Литвяков // Животноводство России, 2006.-№8.-С. 47-48.

74. Кузнецов Д.Н. Способы расчета индивидуальных жирных кислот в пищевых продуктах / Д.Н. Кузнецов, Л.И. Семенова // Вопросы питания.- 1979.-№3.-С. 56-66.

75. Кузнецов С.Г. Потребление корма и продуктивность животных / С.Г. Кузнецов, Т.С. Кузнецова// Зоотехния.- 1999.- №2. С.11-16.

76. Лазаренко В.П., Агафонов В.И. Определение эффективности использования энергии корма у коров в начальный период лактации при традиционном и усовершенствованном нормировании питания коров / В.П. Лазаренко, В.И.

77. Агафонов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000. -С. 147-148.

78. Лакин В.М. Биометрия / Лакин В.М. // Уч. Пособие для биол. Спец. Вузов.- 4-е издание., перераб. и доп.-М.: Высшая школа, 1990.-352с.: ил.

79. Лаптев Г.Ю. и др. Фактор повышения молочной продуктивности коров в период раздоя / Г.Ю. Лаптев, С.В. Полуляшная, Р.В. Некрасов // Зоотехния.-2008.- №10.-С. 10-11.

80. Лапшин С.А. Взаимосвязь гематологических показателей с молочной продуктивностью и ее использование для отбора коров / С.А. Лапшин, Г.Д. Горяев// В кн. Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. Саранск: МГУ, 1984.-С 5-16.

81. Лапшин С.А. Влияние сахаро-протеинового отношения в рационах нетелей и первотелок на химический состав молока / С.А. Лапшин, В.И. Хвастунов // Кормление и разведение сельскохозяйственных животных.- Саранск: МГУ, 1984.-С 16-18.

82. Лашкова Т. Лекарственные растения в рационах коров / Т. Лашкова // Животноводство России.-2008.-№10.-С. 59-60.

83. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных, 3-е издание / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович // -М.: Россельхозиз-дат, 1976. -С. -389с.

84. Левантин Д.Л. Мясное скотоводство — состояние и перспективы развития / Д.Л. Левантин // Обзор М.С. Агроинформ, ВНИИТЭИагропром.-1987.-67с.

85. Левантин Д.Л. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.И. Мглинец // Доклады ВАСХНИЛ.-1989.-№-С.29-30.

86. Левантин Д.Л. Эффективность доращивания и интенсивного откорма крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.И. Мглинец// Молочное и мясное скотоводство .- 1990.-№6.- С. 25-27.

87. Левахин В.И. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота /В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, Ю.Н. Нелепов //- Оренбург-Волгоград, 199882 с.

88. Ленинджер А. Биохимия / А. Ленинджер // Молекулярные основы структуры и функций клетки, пер. с англ. под ред. А.А. Баева, Я.М. Варшавско-го.-М.: Мир, 1976.-957 с.

89. Лорин Р.А. Наука о мясе / Р.А. Лорин //-М.: Пищевая промышленность, 1973.-197с.

90. Юб.Лукашик Н.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов / Лука-шик Н.А., Тащилин В.А. //-М.: Колос, 1965. -223 с.

91. Лысов А.В. Влияние метаболитов углеводно-липидного комплекса на жирнокислотный состав липидов молочного жира / А.В. Лысов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000. —С. 153155.

92. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Ма-карцев //-Калуга: ГУП«Облиздат», 1999. -646с.

93. Влияние доступности структурных углеводов объемистых кормов на процессы пищеварения у жвачных / Ю.В. Маркин, С.В. Воробьева, В.М. Дубо-резов и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000. -С. 158-160.

94. Мартюшов В.М. Влияние уровня кормления на использование летучих жирных кислот молочной железы коров /В.М. Мартюшов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000. -С. 162164.

95. Масличные культуры (характеристика качества масла по составу и содержанию жирных кислот). Каталог мировой коллекции ВИР. —Л.: 1982. -вып. 337.- 103с.

96. Медикобиологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. -М.: Изд. стандартов, 1990.-184 с.

97. Международный стандарт ИСО/ПЖ -5509. Животные и растительные масла и жиры.

98. Менькин В.К. Кормление животных / В.К. Менькин //- 2-е изд., пе-рераб. и доп. —М.: Колос, 2004.-360 е.: ил. / Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учеб. Заведений).

99. Методика контрольных убоев сельскохозяйственных животных.-ВИЖ, 1967.-132 с.

100. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники (МСХ и П РФ). -Часть I. -М.: 1998.-220с.

101. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники (МСХ и П РФ) / -Нормативно-справочный материал. Часть II. -М.: 1998.-386с.

102. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства (РАСХН, ВНИИ экономики сельского хозяйства).^.: 1996.- 68с.

103. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям в зоотехнии. —Дубровицы, 1975.-91 с.

104. Методы анализа пищевых сельскохозяйственных продуктов и медицинских препаратов/Под. Ред. В. Горвитца.-М.: Пищевая промышленность, 1974. -743 с.

105. Методы определения токсичности и опасности химических веществ (токсикометрия). Под. Ред. Н.В. Саноцкого. -М.: Изд. «Медицина», 1970. -52с.

106. Мещеров Р. Энергетическое питание высокоудойных коров/Р. Ме-щеров, А. Серянкин, Ш. Мещеров // Животноводство России.- 2008.- №9.-С.49.

107. Микотоксины и микотоксикозы /Под ред. Дуарте Диеза. -М.: Печатный город, 2006. -382 с.

108. Милькина М.А. Жиры как составная часть рационов кормления высокопродуктивных коров / М.А. Милькина // Сельский округ сегодня.- 2007.- № 10.-С. 26-28.

109. Мистер Аль // Скотоводство.-2008.-№5.-С. 13-14.

110. Мороз М.Т. Оптимизация кормления основной фактор повышения продуктивности и продолжительности жизни животных / М.Т. Мороз // Зоотех-ния.-2008.-№10.-С.25-26.

111. Мохир Ю.М. Метаболические пути / Ю.М. Мохир //. -Караганда, 1982.-275 с.

112. Мошкутело И. Жировая добавка в составе комбикормов для свиноматок / И. Мошкутело, В. Епифанов, В. Николаев // Свиноводство.-2003. №2. -С. 24-26.

113. Муаура С.К. Применение глицерина в комплексном лечении беременных с поздним токсикозом / С.К. Муаура // Здравоохранение Белоруссии.-Минск, 1984.-№9.- С.43-45.

114. Мысик А.Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления / А.Т. Мысик // Зоотехния.- 2007.-№1.-с.7-14.

115. Надальяк Е.К., Агафонов В.И. Возрастные особенности энергетического питания крупного рогатого скота / Надальяк Е.К., Агафонов В.И.// -М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1988.-44с.

116. Новиков JI.B. использование рапса в кормлении крупного рогатого скота (обзорная информация) / Л.В. Новиков// -М.: 1991. -61с.

117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Изд. 5-е, перераб и доп. -Под ред. Чл.-корр. ВАСХНИЛ проф. М.Ф. Томмэ.-М.: Колос, 1969.-360 с.

118. Нормы кормления сельскохозяйственных животных.-Справочное пособие, 3-е изд., доп. и перераб. под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова и др.-М.: Россельхозакадемия, 2003. -456 с.

119. Общая токсикология / Под ред. Б.А. Курляндского, В.А. Филова. -М.: Медицина, 2002. 608 с.

120. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников // -М.: Колос, 1976.-3 04с.

121. Овчаренко Э.В. Механизмы влияния уровня кормления на количество и состав молока у коров / Э.В. Овчаренко, И.К. Медведев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. —Боровск, 2000. -С. 178-179.

122. Панюшкин Д.Е. Потребление метаболитов углеводного и липидного обмена молочной железой коров / Д.Е. Панюшкин // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000. -С. 181-182.

123. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин // Справочник. -М.: Росагропромиздат, 1989. -526 с.

124. Петрухин И.В. Влияние технологии ввода жира в комбикорма на их эффективность/ И.В. Петрухин, А.С. Свабаев, Ф.П. Сухой // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность.- 1978.- №3. -С. 23-25.

125. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, P.P. Бессарабова, Л.Д. Халенева и др. —М.: Колос, 1981. -256 с.

126. Плохинский Н.А. Методические консультации по биометрии / Н.А. Плохинский // В кн. Проблемы современной биометрии.-М.: Колос, 1976.-352с.: ил.

127. Плохинский Н.А. Биометрия / Плохинский Н.А. // 2-е изд.-М.: Изд-во Моск. ун-та, 1981.-С. 30-50.

128. Покровский А.А. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых веществ / А.А. Покровский // -М.: Пищевая промышленность, 1976.- С.7-20.

129. Покровский А.А. Метаболические аспекты формакологии и токсикологии пищи / А.А. Покровский // -М.: Медицина, 1979.- 181 с.

130. Потехин С.А. Использование питательных веществ коровами при разных уровнях распадаемого в рубце протеина / С.А. Потехин, Л.Ф. Кондратьева // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: -Сб. научн.тр. -Боровск, 2000.-С. 190-191.

131. Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса. Под ред. В.Н. Горбатова.-М.: 1974. -150 с.

132. Прохорова Ю.Н. Методы биохимических исследований (липидный и энергетический обмен) / Ю.Н. Прохорова // Учеб. пособие. —Л.: Изд-во Лен. унта, 1982. -272 с.

133. Ратошный А.Н. Полножирная соя в рационах домашних животных / А.Н. Ратошный // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов 3-й международной конференции. -Боровск, 2000. -С. 200-202.

134. Речкин И.В. Использование энергии у коров в период раздоя / И.В. Речкин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство,-2008.-№9.-С. 18-20.

135. Риго Я. Роль пищевых волокон в питании / Я. Риго. — вопросы питания." 1982.- №4. С.26-30.

136. Роговер В. Какой доход приносит липрот / В. Роговер // Животноводство. -1999.- №2. -С. 21-22.

137. Роженцов A.JI. Нормирование жира в рационах лактирующих коров /

138. A.JI. Роженцов, О.Ю. Петров, С.А. Лапшин // Новое в кормлении и разведении сельскохозяйственных животных: Межвуз. сб. научных тр. Мордов.гос. ун-т. -Саранск, 2003. -С. 44-45.

139. Серадзе М.Г. К вопросу о качестве нерафинированного хлопкового масла / М.Г. Серадзе, А.Б. Белова, С.Н. Валотовская // Масло-жировая промышленность. -1985. -№7. С. 15-19.

140. Скорохид В.И. Влияние липидов корма на некоторые стороны обмена веществ в организме крупного рогатого скота и продуктивность /В.И. Скорохид, Ф.Ф. Малайдах // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных.-Боровск, 1974.-С. 141-148.

141. Скурихин И.М. Углеводы / Скурихин И.М. // -В кн.: Химический состав пищевых продуктов. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. —С. 290-292.

142. Скурихин И.М. Клетчатка / Скурихин И.М. // -В кн.: Химический состав пищевых продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. —С. 292-293.

143. Скурихин И.М. Жиры (липиды) / Скурихин И.М. // -В кн.: Химический состав пищевых продуктов. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-С. 287-290.

144. Сорокин В.М. Влияние насыщенных и ненасыщенных жирных кислот рациона на показатели углеводно-липидного обмена в организме коров /

145. B.М. Сорокин, А.А. Алиев // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных.-Боровск, 1974.-С. 181-192.

146. Стрекозов Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве / Н.И. Стрекозов, Т.П. Легошин // Зоотехния. -2003.-№9.-С.2-6.

147. Суханова С.Ф. Влияние энергетического питания и возраста на продуктивность и резистентность коров/С.Ф. Суханова, Г.С. Азаубаева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-2008.-№7.-С.17-19.

148. Сухой Ф.П. Производство жировых концентратов / Ф.П. Сухой, Н.П. Черняев // -В кн.: Черняев Н.П. «Технология комбикормового производства».-М.: Агропромиздат, 1985.

149. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных / М.Т. Таранов// -М.: Колос, 1976. -145 с.

150. Тимченко А.Г. Использование бычками разных пород энергии корма /А.Г. Тимченко //Животноводство. -1985.-№12.- С. 51-52.

151. Тумаков С.А. Влияние а-глицерина на содержание аминокислот в крови и некоторых тканях кролика / С.А. Тумаков // Мат. 1-ой научн. конф. ЦНИ лаб., посвящ. 50-летию Куйбышеве, мед. ин-та.-Куйбышев; 1968.-С. 128-180.

152. Туликова З.Н. Глицерин как источник биосинтеза углеводов в больших полушариях мозга и в мышце / З.Н. Туликова, A.M. Корвацкая //-Нервная система .-Л., 1971. вып. 12. -С. 20-24.

153. Технология переработки жиров / Б.И. Тютюнников, П.В. Науменко, И.Н. Товбин и др.//-М.: Пищевая промышленность, 1970. -С. 314-316.

154. Улитько В.Е. Особенности углеводно-жирового обмена у крупного рогатого скота в связи с выращиванием его на заменителе молочных кормов / В.Е. Улитько // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных. Боровск: ВНИИФБИП, 1974.-С.193-203.

155. Улитько В.Е. Эффективность использования цеолитсодержащих пород для снижения уровня тяжелых металлов в организме коров / В.Е. Улитько // Зоотехния.-2007.-№11.- С. 14-15.

156. Фарзалиев В.И. Обмен и депонирование липидов у бычков и буйволят на рационах с различными жирами и селеном / В.И. Фарзалиев // Сб. науч. тр. — Боровск, 1982.- С. 94-99.

157. Фирсов В.И. Исследование жира в кормлении лактирующих коров / В.И. Фирсов // Липидный обмен у сельскохозяйственных животных.- Труды ВНИИФБ и П. -Боровск, 1978. -С. 14-19.

158. Харитонов Л.В. Использование гидролизата жира в составе заменителя молока / Л.В. Харитонов, Н.В. Курилов // Сб. научных трудов ВНИИФБ и П «Обмен липидов и липидное питание сельскохозяйственных животных». — Боровск, 1982.-с. 103-107.

159. Химический состав пищевых продуктов: Кн. 1. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. -2-ое изд., перераб. и доп. —М.: Агропромиздат, 1987. -224 с.

160. Химический состав пищевых продуктов: Кн. 2. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и углеводов. -2-ое изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1987.-360с.

161. Черкащенко И.И. Эффективность скрещивания крупного рогатого скота /И.И. Черкащенко, Н.П. Руденко //- М.: Россельхозиздат, 1978.-236 с.

162. Черняев Н.П. и др. Получение сухого порошкообразного жирового концентрата/ Н.П. Черняев, Ф.П. Сухой, К.В. Самсонов // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность.- 1978.- №8. -С. 21-22.

163. Способ получения сухого порошкообразного жирового концентрата Н.П. Черняев, А.П. Мазник, Ф.П. Сухой и др. // АС 6359-52 (СССР), 1978.

164. Способ получения сыпучего порошкообразного жирового концентрата / Черняев Н.П., Мазник А.П., Сухой Ф.П. и др. // АС 686714 (СССР), 1979.

165. Биохимия животных / А.В. Чечеткин, И.Д. Головацкий, П.А. Калиман и др. М.: Высшая школа, 1982.- 511 с.

166. Шадрин A.M. Применение природных цеолитов для профилактики кормовых стрессов у животных и птиц / A.M. Шадрин, А.В. Синицын // Вет-корм. -2008. -№3.- с. 35.

167. Жиро-белковый концентрат для сельскохозяйственных животных и способ его получения / Шамгин В.К., Арсентьева Н.Б., Шаров С.П. и др. // АС 1211909 (СССР), 1978.

168. Щеглов В.В. Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных на основе новых детализированных норм/В.В.Щеглов/Юптимизация кормления сельскохозяйственных животных.-М.: ВО Агропромиздат,1991.-С.6-12.

169. Элленхорн М.Д. Медицинская токсикология: диагностика и лечение отравлений у человека / М.Д. Элленхорн // В двух томах. Т. 2.- Пер. с англ. -М.: Медицина, 2003.- 1035 с. -С. 957.

170. Эрнст Л.К. Производство и использование гидролизного сахара в животноводстве / Л.К. Эрнст, З.М. Науменко, Н.П. Руденко // -М.: Россельхозиз-дат, 1982.-С.5-20.

171. Rapid enzymatic assay of insoluble and soluble dietary fiber / N.G. Asp, C. Johanson, Hallmer H. et.al. // J. Agr. Food Chem. 1983. - v. 31. -P.476-482.

172. Baker J.J.W. Matter, Energy and Life. / J.J.W. Baker, G.E. Allen // An Introduction for biology students. Mass.: Addison - Wesley Publishing Company Inc., Reading, 1965.

173. Bamburg J.R. In : Mycotoxins and other fungal related food problems / J.R. Bamburg-Washington, D.C., 1976.-P.144-162.

174. Bremer J. Metabolism of very long-chain monounsaturated fatty acids (22:1) and adaptation to their presence in the diet / J. Bremer, K.R. Norum // J. Lipid Res. 1982. - v.23 - P.22; 23; 243-256.

175. Broster W.H. Dairy Sci., Abstr. 34(4), 365-388, 1972.

176. Dawson R.M.C., Rhodes D.W. Metabolism and Physiological Significance of lipids / R.M.C. Dawson, D.W. Rhodes // John Wiley and Sons. Inc. - New York, 1964.

177. Erble J.D. Interrelationships between blood metabolites and an evalnation of their use criteria of energy status of cows in early lactation / J.D. Erble, L.J. Fisher, F.D. Sauer// Can. journal of animal science-1974, vol. 54, №3. -P.293-304.

178. Fhorlacius S.O., Lodge G.A. Absorption of steam-volatile fatty acids from the rumen of the cow as influenced by diet, buffers and pH. / S.O. Fhorlacius, G.A. Lodge // Can. journal of animal science. 1973. - v.53, - №2. - P. 279-288.

179. Fritz J.B. Carnitine and Its Role in Fatty Acid Metabolism. / J.B. Fritz // Advan. Lipid Res., 1963. v.l. - P.285-334.

180. Goldfine H. Lipid Chemistry and Metabolism / H. Goldfme // Ann. Rev. Biochem., 1968, v.37. - P.303-330.

181. Greville G.D.,Tubbs P.K. The catabolism of long-chain fatty acids in mammalian tissues. / G.D. Greville, P.K. Tubbs // Essays in Biochemistry, 1968. -v.4 — Academic Press Inc., N-Y.

182. HPLC in Food Analysis. Ed. Macrae R. N.Y.: Academic Press, 1982. -340 p.

183. Jones S.D.M. The effect of breed type on beef carcases characteristics and Canadian carcass grade / S.D.M. Jones, B. Thorlakson, W.M. Robertson // Canad. J. anim. Sci.- 1994. -vol.74, №1.-P. 149-151.

184. Krebs H.A. Energy transformations in living matter. / H.A. Krebs, H.L. Kornberg // Berlin: Springer Verlag OHG, 1957. (Г.Кребс, Г.Корнберг. Превращения энергии в живой материи, ИЛ. - М., 1959.

185. Krebs Н.А. Veterinary Record / Н.А. Krebs//, 78, 187-192, 1966.

186. Labuda J. Faktory posobiace na productivitu a kvalitu novodziecho masa / J. Labuda//Nas Chov. 1992.-R. 52, c.7. - s. 305-306.

187. Lim F. Scall E.D. Determination of choline in feeds. // J. Assoc. of Agr. Chem. 1964. - v.47. - P.501-504.

188. Official Methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. Ed. W. Horwitz. XInd ed. - Washington: Association of Official Analytical Chemists, 1970.-P.764-801.

189. Perry J.C., Growth feed efficiency, carcass composition and carcass characteristics of Holstein vs beef breed steers / J.C. Perry, D.G. Fox // (Proc.) / Cornell nutrition conf. for feed manufacturers. Itraca (N.V.), 1992. - P. 110-119.

190. Robellin I. Growth of adipose tissues in cattle, portioning between depots, chemical composition and cellularity: A review / I. Robellin // Livestock Product. Sci. 1986. vol. 14, №> 4. - P.349 - 364.

191. Stumpf R.K. Metabolism of fatty acids / R.K. Stumpf // Ann. Rev. Bio-chem., 1969. №38. - P.159-212.

192. Performance liquid chromatographic determination of vitamin D in fortifi-cal milks, margarine and infant formulas. / J.N. Thompson, G. Hatina, W.B. Maxwell et.al. // J. Assoc. Offic. Anal. Chem. 1982. - v.65. - №3. - P.624-631.

193. Vamazaki T. The effect of age and fatness on the meat quality and guntity of beef cattle. Relationships between body measurements and tissue weights / T. Vamazaki // Bull. Nat. Grassland. Res. Inst. Nashinasuno Tochigi. - 1990. - № 43. -P. 65-75.

194. Weiser H., Salkeld R.M. Vitamin E — its interference with the effects of polyunsaturated fatty acids and its influence on thyroid function. / H. Weiser, R.M. Salkeld // Acta Vitaminologica et Enzymologica. // 1977. - v.31. - P. 143-155.

195. Worker N.A. The chromatographic separation and estimation of certain pasture lipoids. II-Tocopherol / N.A. Worker // J. Sci. Food Agr. 1958. - v.9. - P. 122125.