Рекомендованный список диссертаций по специальности «Технология чая, табака и биологически активных веществ и субтропических культур», 05.18.10 шифр ВАК
Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья2003 год, кандидат технических наук Чахова, Елена Исааковна
Совершенствование технологии производства натурального ароматизированного кофе2009 год, кандидат технических наук Степанов, Дмитрий Евгеньевич
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения2004 год, кандидат технических наук Рудась, Ирина Геннадьевна
Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного2014 год, кандидат наук Фозилова, Варвара Викторовна
Технологические основы поточного производства мелкого черного чая1984 год, доктор технических наук Хоперия, Реваз Михайлович