Разработка методических подходов к управлению ассортиментом биологически активных добавок на фармацевтическом рынке России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 15.00.01, кандидат фармацевтических наук Садоян, Вячеслав Амарикович

• Садоян, Вячеслав Амарикович
• кандидат фармацевтических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат фармацевтических наук Садоян, Вячеслав Амарикович

Глава

Глава

Содержание

Состояние и правовое регулирование рынка БАД 1.1. БАД и их роль в жизнедеятельности человека

1.2. Нормативные и правовые проблемы оборота БАД

1.2.1. Международный опыт оборота БАД

1.2.2. История российского нормативно-правового 30 поля в области регулирования рынка БАД

1.3. Состояние рынка БАД

Анализ конкурентной среды на рынке БАД

2.1. Методические подходы анализу конкурентной 47 среды на рынке БАД

2.2. Анализ структуры зарубежных поставщиков и 57 российских производителей БАД

2.3. Исследование структуры зарубежного и 59 отечественного ассортимента БАД

2.4. Выявление потребителя БАД

2.5. Изучение маркетинговых коммуникаций, 76 действующих на рынке БАД

2.6. Оценка конкурентной среды на рынке БАД

Обоснование маркетинговых подходов к управлению ассортиментом БАД

3.1. Анализ факторов, влияющих на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечной организации

3.2. Моделирование стратегии формирования 105 ассортимента Б АД в аптечной организации

3.3. Маркетинговые подходы к продвижению новых 117 БАД

3.4. Виды рекламы, используемые при продвижении 136 новых БАД

Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка методических подходов к управлению ассортиментом биологически активных добавок на фармацевтическом рынке России»

Актуальность темы. В последние годы производство и оборот биологически активных добавок (БАД) в России становится одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, торговли и медицины. БАД стали реальным и важнейшим элементом современной жизни.

По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека отмечается тенденция увеличения количества зарегистрированных БАД. Темп прироста БАД в 2004 г. по отношению к 2001 г. составил 56,9%.

Поскольку БАД не относятся к JIC, то для фармацевтического рынка они являются целевым сегментом, представляя перспективную группу товаров.

Большой ассортимент БАД обуславливает необходимость в грамотном управлении их ассортиментом и его оптимизации с учетом знаний нужд потребителей.

Анализ литературы показал, что в последние годы рядом авторов (В.А. Тутельяном, Б.Л. Сухановым, T.JI. Пилат, А.А. Ивановым, И.Н. Андреевой, Э.Ф. Степановой, В.А. Исаевым и др.) проводились исследования, которые в основном затрагивали отдельные вопросы классификации БАД, их роли в жизнедеятельности человека и др.

Вместе с тем изучению проблем управления ассортиментом БАД с позиций маркетинговых исследований в розничном звене не уделялось должного внимания. Актуальной проблемой является также продвижение новых БАД на рынок. Это предопределило цель и задачи исследования. Цель и задачи исследования.

Целью настоящего исследования явилась разработка методических подходов к управлению ассортиментом БАД в аптечных организациях РФ и продвижения на рынок новых БАД на основе маркетингового анализа целевого сегмента фармацевтического рынка.

Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:

- на основе ретроспективного анализа нормативно-правовых актов в ряде зарубежных стран и России и обобщения данных литературы изучить современное состояние производства и оборота БАД;

- провести анализ конкурентной среды на рынке БАД и выявить ее особенности; исследовать отношение фармацевтических работников и потребителей к БАД и оценить покупательское поведение при приобретении БАД в аптечных организациях РФ;

- выявить специфику маркетинговых коммуникаций при продвижении БАД на рынок;

- проанализировать рыночные факторы, влияющие на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечных организациях;

- разработать организационно - маркетинговые подходы к управлению ассортиментом БАД в аптечных организациях;

- обосновать состав новых БАД и разработать нормативно-техническую документацию на них;

- предложить маркетинговые подходы к продвижению новых БАД на рынок России.

Методологическая основа, объекты и методы исследования.

Методологической основой исследований явились научные труды отечественных и зарубежных авторов в области создания, производства и оборота БАД, маркетинга; законодательные и нормативные акты, регулирующие производство и оборот БАД в ряде зарубежных стран и в России; основные теоретические положения по продвижению новых товаров на рынок, мерчендайзингу, фармацевтическому маркетингу и по управлению ассортиментом JIC.

Объектами исследования являлись БАД, фармацевтические работники аптечных организаций, потребители БАД, приобретающие их в аптечных организациях Москвы; деятельность компании ЗАО «МАГИ-ФАРМА» по производству БАД.

Исходной информацией служили: Федеральный реестр БАД (М., 2002 г.); Государственный реестр БАД (на период 31.03.2005 г.); экспериментальные данные социологического обследования 570 фармацевтических работников аптечных организаций 11 регионов России и 432 потребителей БАД, приобретающих их в аптечных организациях Москвы; прайс-листы по ассортименту, ценам производителей БАД для Москвы за 2004 г.; 285 хронометражных наблюдений за 10 фармацевтическими работниками, занятыми отпуском БАД в аптечных организациях Москвы.

В процессе исследования использовались: системный, логический подходы, методы статистического, экономико-математического анализа, социологический, функционально-логическое моделирование, научного нормирования труда работников аптечных учреждений, а также логико-систематические и интуитивно-творческие методы. Математическая обработка данных проводилась с использованием современных компьютерных технологий.

Научная новизна исследования. На основе комплексных, системных исследований разработаны методические подходы к изучению конкурентной среды на рынке БАД и выявлены её особенности: значительное количество зарубежных поставщиков и российских производителей, отсутствие сформированного рынка специализированных оптовых поставщиков БАД, большой ассортимент БАД по количеству наименований и форм изготовления, слабое влияние государства на рынок БАД в отличие от рынка ЛС.

С учетом сегментации рынка и характера поведения потребителей составлен портрет целевого потребителя БАД и определены его социально-экономические особенности. В результате анализа действующих систем маркетинговых коммуникаций на фармацевтическом рынке выявлена их специфика при продвижении БАД.

Применение комплекса методов маркетинговых исследований позволило установить особенности БАД, как товара, и определить наиболее значимые факторы, влияющие на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечных организациях на современном этапе. Разработаны методические подходы к организации обеспечения населения БАД в аптечных учреждениях и к оценке степени важности БАД для потребителей на основе метода ABC. Согласно системного подхода и ABC-анализа проведена оценка степени важности конкретных БАД для потребителей. Составлены маркетинговые характеристики БАД по группам А,В и С. С использованием теории маркетинга и логического анализа комплексных параметров фармацевтического рынка разработана методологическая модель, позволяющая сформировать базовой ассортимент БАД в аптечной организации с учетом ее специфики.

Разработан алгоритм маркетинговых подходов к продвижению на рынок новых БАД, включающий методы планирования, разработку состава, выбора технологической формы выпуска и проведение рекламной компании. Установлены факторы, влияющие на продвижение новых БАД на рынок, к которым отнесены: знание целевой аудитории, ее психологического и социального портрета, грамотное составление рекламных компаний с учетом потребностей потребителей БАД, узнаваемости торговой марки, ценовой политики.

Новизна проведенных исследований подтверждена патентами, полученными на разработанные БАД «Чай «Наркодел» и кофе для похудения и коррекции фигуры «ББЮ-ТИ-КАФФ».

Практическая значимость заключается в разработке методических подходов к совершенствованию управления ассортиментом БАД, оптимизации их перечня и продвижения на фармацевтический рынок, позволяющих повысить экономический эффект деятельности аптечной организации и качество обеспечения населения данной ассортиментной группой.

Внедрение результатов исследования. На основании проведенных исследований разработаны «Методические рекомендации по организации в аптечных учреждениях реализации биологически активных добавок», которые внедрены в практику работы: ГП «Научно-производственная аптека № 292» г. Пятигорска Ставропольского края (Акт внедрения от 17.06.2005); ООО «Аптека № 142» г. Кисловодска Ставропольского края (Акт внедрения от 20.06.2005); аптеки «Лавка жизни» г. Пятигорска Ставропольского края (Акт внедрения от 08.06.2005); МУП «Аптека № 303» г. Кисловодска Ставропольского края (Акт внедрения от 21.06.2005); аптеки №316 г. Ессентуки Ставропольского края (Акт внедрения от 09.06.2005); аптеки №151 г.Ессентуки Ставропольского края (Акт внедрения от 09.06.2005), аптеки № 53 «Россиянка» г. Москва (акт о внедрении от 10.10.2005); ООО «Фармтотхим» г. Тула (акт о внедрении от 14.11.2005); МУП «Новофарм» г. Новосибирск (акт о внедрении от 22.02.2006); фармуправления Ростовской области *акт внедрения от 01.03.2006).

Составлена, утверждена и внедрена нормативно-техническая документация на:

- БАД к пище «Чай «Наркодел в виде ТУ (9373-014-33691551-03), ТИ на производство, регистрационного удостоверения Минздрава России от 27.08.2003 г. №77.99.11.937. Б.000347.08.03;

- БАД к пище «БЬЮ- ТИ-КАФФ» в виде ТУ (9198-007-72758518-04), ТИ на производство, санитарно-эпидемиологического заключения Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека от 16.08.2004 г. № 77.99.11.003.Т.0011466.08.04 и свидетельства о государственной регистрации Федеральной службой по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека от 17.08.2004 г. № 77.99.25.3.У.1417.8.04.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования сообщены на выставках Всероссийского выставочного центра «Здоровье» (ноябрь 2000 г., июль 2001 г. и ноябрь2002 г.); Всемирном фестивале чая и кофе (май 2004 г.); на 11 Международной специализированной выставке «Аптека 2004» (октябрь 2004); на 12 Международной специализированной выставке «Аптека 2005» (октябрь 2005 г.).

Связь задач исследования с проблемным планом фармацевтических наук. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научных исследований Российского университета дружбы народов (РУДН) по проблеме «Фармация» и является фрагментом исследований кафедры организации и экономики фармации ФПК MP РУДН.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 работ, в которых отражено ее основное содержание.

Положения, выносимые на защиту.

На защиту выносятся следующие положения и результаты исследования, характеризующиеся научной новизной:

- методические подходы к оценке конкурентной среды на рынке БАД и ее особенности;

- результаты анализа зарубежного и российского ассортимента БАД, портрета целевого потребителя БАД на фармацевтическом рынке, особенности маркетинговых коммуникаций, используемых при продвижении БАД;

- факторы, влияющие на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечной организации;

- методические подходы к ABC-анализу ассортимента БАД;

- методологическая модель формирования базового ассортимента БАД в аптечных организациях и организационно-методические подходы по ее разработке;

- маркетинговые подходы к созданию и продвижению новых БАД на рынок.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, выводов, списка литературы, содержащей 144 источника, в том числе 19 работ на иностранном языке и 5 приложений. Работа изложена на 199 страницах, содержит 36 таблиц и 19 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Технология лекарств и организация фармацевтического дела», Садоян, Вячеслав Амарикович

ВЫВОДЫ

1. В результате анализа данных литературы и на основе систематизации нормативно-правовых актов установлено, что в последние годы значительно возросли производство и оборот БАД как за рубежом, так в и России. Выявлено, что для фармацевтического рынка БАД являются особым видом товара, требующим специфических подходов к управлению его ассортиментом в аптечных организациях и продвижению новых БАД на рынок.

2. Разработаны методические подходы к анализу конкурентной среды на рынке БАД. Доказано, что данный период формирования рынка БАД характеризуется свободной конкуренцией при слабом влиянии на него государства в отличии от фармацевтического рынка J1C: оптовые и розничные торговые надбавки на БАД государством не регулируются, деятельность по реализации БАД не лицензируется. За счет массированной и агрессивной рекламы БАД внедряются в рыночный сегмент JIC и составляют им немалую конкуренцию.

3. Выявлено, что БАД в Россию поставляются из 25 стран дальнего зарубежья и 5 стран ближнего зарубежья, более 400 российскими производителями, расположенными в 65 регионах и предлагающими значительное количество наименований БАД, из которых, 60,1% составляют БАД, произведенные в России и 39,9% - ввозимые из-за рубежа. Основным поставщиком БАД из-за рубежа являются США, на долю которых приходится 63,2% от общего количества зарегистрированных БАД зарубежного производства.

4. Впервые проведен анализ структуры БАД по клиническим аспектам их применения в разрезе 15 групп и 46 подгрупп с учетом форм изготовления в целом по России. Установлено, что в России наибольшее количество БАД производится в виде таблеток (39,4%), капсул (15,2%), жидкостей (14,2%), фиточаев (11,5%) и порошков (11,1%). Основная доля зарубежных БАД производится в виде капсул (50,2%), таблеток (24,9%), жидкостей (6,7%), порошков (5,8%) и фиточаев (5,3%). Специфическими формами изготовления БАД в отличии от JIC являются пилюли, батончики, пастилки, которые поставляются в основном из Китая и Вьетнама.

5. В результате проведенных маркетинговых исследований установлено, что потребителями БАД являются преимущественно взрослое население, как женщины, так и мужчины при этом преобладает возрастная группа от 30 до 50 лет. Потребители БАД имеют высшее, незаконченное высшее или среднее специальное образование, относятся к разным социальным группам (работающие, не работающие, студенты и пенсионеры).

6. На основе комплексных системных исследований установлено, что в силу специфики требований к качеству БАД при их производстве и обороте для продвижения БАД используются без законодательных ограничений все виды маркетинговых коммуникаций: реклама, личные продажи, стимулирование сбыта и пропаганда, а также все виды рекламы: в прессе, по радио, на TV. Выявлены достоинства и недостатки при использовании различных видов коммуникаций при продвижении БАД.

7. Показано, что исходя из действующей классификации товаров по категориям БАД для фармацевтического рынка являются товаром особого спроса и широкого потребления, что сказывается на его основных маркетинговых характеристиках. По данным социологического обследования установлено, что количество наименований БАД в аптечных организациях колеблется от 10 до 1000, а удельный вес БАД, реализуемых ими, по отношению к общему количеству JIC и БАД составляет в среднем 10% с колебаниями от 0,9 до 26,3%.

8. Разработаны методические рекомендации по организации реализации БАД в аптечных организациях. Рассчитано, что выделение специализированного отдела экономически целесообразно в случае, если реализация составляет более 450 тыс. упаковок БАД в год при работе предприятия с одним выходным днем. Для определения эффективности места размещения отдела предложено использовать специальные коэффициенты: подхода к отделу, покупки и привлекательности.

9. Впервые предложена комплексная многофакторная оценка степени важности БАД для потребителей на основе ABC-анализа, что позволяет аптечной организации сформировать ассортиментный «портфель» БАД. Составлены маркетинговые характеристики БАД по группам А,В и С с учетом поведения потребителей.

10. С использованием системно-целевого подхода выявлены наиболее значимые факторы, влияющие на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечной организации. На основе предложенного ситуационного анализа разработана методологическая модель формирования базового оптимального ассортимента БАД для аптек, основанная на взаимодействии и интеграции управленческих решений по его формированию и представляющая собой алгоритм исследований по повышению экономической эффективности деятельности соответсвующих предприятий.

11. Научно обоснованы маркетинговые подходы к созданию и продвижению новых БАД на рынок с использованием методов техники творческого поиска, логико-систематических и интуитивно-творческих подходов. Разработаны два новых БАД в виде чая «Наркодел», являющегося сбором лекарственных растений и кофейного напитка для похудения «БЬЮ-ТИ-КАФФ», на которые составлены и утверждены НД и получены патенты. Выявлены факторы, влияющие на продвижение новых БАД на рынок и предложены модели их продвижения.

154

Заключение

Таким образом, в результате проведенных исследований показано, что БАД является товаром особого спроса и широкого применения. С использованием системно-целевого подхода выявлены наиболее значительные факторы, влияющие на стратегию управления ассортиментом БАД в аптечной организации (организационной, стоимостной, использование мерчандайзинговых подходов и квалификация персонала). Научно обоснована необходимость создания специализированного отдела и доказана его экономическая целесообразность при реализации более 300 тыс. упаковок БАД в год при работе аптечной организации с одним выходным днем. Для эффективности места размещения отдела использовали специальные коэффициенты подхода к отделу, покупки и привлекательности. Впервые на основе ABC - анализа предложен методический подход к формированию ассортиментного «портфеля» БАД и комплексная многофакторная оценка степени важности БАД для потребителя.

Научно обоснован маркетинговый подход к созданию и продвижению новой БАД на рынок на основе творческого поиска с исследованием логико-систематических и интуитивных творческих подходов. В результате разработано 2 новых БАД в виде чая «Наркодел» и кофейного напитка «БЬЮ-ТИ-КАФФ».

Для вновь разработанных БАД определены сроки хранения и разработана нормативная документация.

Кроме того выявлены факторы, влияющие на продвижение БАД на рынок и предложены модели его продвижения. Определены этапы составления рекламных компаний и показано значение рекламы при продвижении новой БАД на рынок.

151

Список литературы диссертационного исследования кандидат фармацевтических наук Садоян, Вячеслав Амарикович, 2006 год

1. Андреева, И.Н. Биологически активные добавки к пище, как особая категория товара аптечного ассортимента / И.Н. Андреева, Д.В. Степанов // Новая аптека. - 2004. - № 1. - С. 43-51.

2. Аникин, О.А. Ассортиментное планирование: опыт «Аптечной сети 36,6» / О.А. Аникин // Новая аптека. 2005. - № 4. - С. 23-25.

3. Антонович, Е.А. Качество продуктов питания в условиях химизации сельского хозяйства / Е.А. Антонович, JI.K. Седокур Киев, 1990. - 238 с.

4. Базаркина, О. В. Изучение ассортимента портфеля лекарственного растительного сырья в аптечных организациях / О. В. Базаркина // Здоровье и образование в XXI веке: науч. тр. 4 междунар. науч. практич. конф. - М., 2003. - С. 70.

5. Базаркина, О. В. Маркетинговый анализ рынка лекарственного растительного сырья России / О. В. Базаркина // Здоровье и образование в XXI веке: науч. тр. 2 междунар. науч.- практич. конф. М., 2001. - С. 38.

6. Базаркина, О. В. Особенности потребительского поведения на рынке лекарственного растительного сырья / О. В. Базаркина // Здоровье и образование в XXI веке: науч. тр. 3 междунар. науч. практич. конф. - М., 2002. - С. 96.

7. Базаркина, О. В. Структура и принципы формирования рынка лекарственного растительного сырья с позиции институционального подхода / О. В. Базаркина // Фармация XXI века: науч. тр. 4 межрегион, научн. -практич. конф. Новосибирск, 2004. - С. 35-38.

8. Базаркина, О. В. Факторы, формирующие потребительскиепредпочтения на рынке лекарственного растительного сырья / О. В. Базаркина // Фармацевтическое дело прошлое, настоящее, будущее: тез. докл. междунар. науч. - практич. конф. - М., 2002. - С. 34-35.

9. Баклин, JI. Стратегия розничной торговли и классификация потребительских товаров. Классика маркетинга / Луис Баклин. СПб., 2001. -250 с.

10. Барановский, А.Ю. Советы по питанию россиянам / А.Ю. Барановский, Л.И. Назаренко СПб.: Атон, 1998. - 416 с.

11. Батра, Р. Рекламный менеджмент: пер. с англ. / Раджив Батра, Джон Дж. Майрес, Девид А. Аакер 5-е. изд. - М., СПб.: ИД «Вильяме», 2000. - 250 с.

12. Бергнер, П. Целительная сила минералов, особых питательных веществ и микроэлементов: пер. с англ. / П. Бергнер. М.: Крон-пресс, 1998. -288 с.

13. Биологически активные вещества пищевых продуктов / под ред. В.В. Петрушевского и др. Киев: Техника, 1985. -127 с.

14. Биологически активные добавки в питании человека / В. А. Тутельян и др. Томск, 1999. - 295 с.

15. Богатырев, А.Н. Применение биологически активных добавок в пищевых продуктах / А.Н. Богатырев, В.А. Тутельян, И.А. Макеева //Ваше питание. 2000. - № 21. - С. 17-20.

16. Бондаренко, В.М. Дисбактериозы кишечника у взрослых / В.М. Бондаренко, Н.М. Грачева, Т.В. Мацулевич М., 2003 - 206 с.

17. Бреднёва, Н.Д. Методические подходы к созданию многокомпонентных лекарственных средств и БАД / Н.Д. Бреднёва // Новая аптека. 2001. -№ 9. - С. 63-70.

18. Быков, А.В. Правовые проблемы в повседневной работе аптек: продвижение, реклама и стимулирование продаж / А.В. Быков // Междунар. спец. выставка «Аптека 2004» (11; 2004, Москва): материалы науч. программы. М., 2004. - С. 79.

19. Введение в микронутриентологию (биологически активные добавки) / Ю.П. Гичев и др. Новосибирск, 1998. - 64 с.

20. Введение в общую микронутриентологию (биологически активные пищевые добавки) / под ред. Ю.П. Гичева, Э. Огановой. -Новосибирск, 1998. 216 с.

21. Волгарев, М.Н. О нормах физиологических потребностей человека в пищевых веществах и энергии: ретроспективный анализ и перспективы развития / М.Н. Волгарев // Вопр. питания. 2000. - № 4. - С. 35.

22. Воробьева, Н.В. Номенклатура лекарственных средств в капсулах / Н.В. Воробьева, С.Н. Егорова, Т.Н. Галицина // Новая аптека. -2004. № 2. - С.64-72.

23. Гаппаров, М. М. Влияние биологически активных добавок к пище на энергетический обмен и массу тела человека / М. М. Гаппаров // Вопр. питания. 1999. - № 1. - С. 12-16.

24. Гаппаров, М.М. Питание детей первого года жизни: взгляд нутрициолога / М.М. Гаппаров, М.М. Левачев // Вопр. питания. 2001. - № 4. - С. 23-27.

25. Гичев, Ю.П. О биологически активных добавках к пище и их важной роли в поддержании здоровья / Ю.П. Гичев // Рос. рынок БАД. 2001. -№ 5-6. - С. 8-10.

26. Дал, Г. Реклама для «чайников»: пер. с англ. / Гэри Дал. М., С-П, Киев, 2005. - 287 с.

27. Дергачев, Д. Сколько стоит продвижение ЛС /Д. Дергачев// Ремедиум. -2004. № 10. - С. 16-19.

28. Джоббер, Д. Принципы и тактика маркетинга: пер. с англ. / Дэвид Джоббер. М.: «Вильяме», 2000. - 300 с.

29. Динамика развития регионального рынка БАД / И .Я. Глузман и др. // Ремедиум. 2002. - № 11. - С. 50-54.

30. Добровольский, В.Ф. Отечественный и зарубежный опыт по созданию продуктов профилактического действия / В.Ф. Добровольский // Пищ. пром-сть. 1998. - № 10. - С. 54-55.

31. Доценко, В. А. Научные основы использования БАД в лечебно-профилактическом питании / В.А. Доценко // Биологически активные добавки к пище: XXI век: сб. материалов 4 между нар. симпоз. М., 2000.-С. 79-81.

32. Дудкин, М.К. Пищевые волокна и новые продукты питания / М.К. Дудкин, Л.Ф. Щелкунов // Вопр. питания. 1998. -№ 2. - С. 35-41.

33. Евдокимова, О.Е. Что такое БАД и с чем его едят / О.Е. Евдокимова // Фармац. ведомости. 2005. - № 2. - С. 7-9.

34. Захарова, И.Н. Эффективность и безопасность поливитаминов / И.Н. Захарова, Е.В. Скоробогатова // Международная спец. выставка «Аптека 2004» (11; 2004; Москва): тез. докл. М., 2004. - С. 42-43.

35. Зверева, Е.С. Нормирование и оплата труда работников аптечных учреждений (предприятий) / Е.С. Зверева М.: МЦФЭР, 2002. -С. 47-93.

36. Ивакина, С.Н. Поведение потребителей при выборе лекарственных средств / С.Н. Ивакина, Г.Ф. Лозовая // Новая аптека. 2004. -№ 2. - С. 30-32.

37. Иванов, А. Законодательная основа производства и оборота биологически активных добавок к пище / А. Иванов // Ремедиум. 2002. -№11.-С. 4-8.

38. Исследование БАД с антиоксидальной зависимостью / Т.В. Вахтёрова и др. // Фармац. ведомости. 2005. - № 2. - С. 46-48.

39. К вопросу о здоровом питании / В.А Княжев и др. // Ваше питание. 2000. - № 1. - С. 5-9.

40. Карагодин, В.П. Состояние и перспективы развития рынка биологически активных добавок к пище в России и за рубежом / В.П. Карагодин // Экон. вестн. фармации. 2001. - № 6. - С. 16-23.

41. Климов, А.Н. Липиды, липопротеиды и атеросклероз / А.Н. Климов, Н.Т. Никульчева. Спб., 1995. - 298с.

42. Княжев, В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые Вам необходимы /В.А. Княжев, Б. П. Суханов, В. А. Тутельян М.: ГЭОТАР Медицина, 1998.-208 с.

43. Кобзарь, Л.В. Ассортимент и ассортиментная политика аптечного учреждения / Л.В. Кобзарь // Новая аптека. 2004. - № 3. - С. 5364.

44. Коденцова, В.М. Обеспеченность витаминами и минеральными веществами при различных заболеваниях и пути ее оптимизации / В.М. Коденцова // Междунар. спец. выставка «Аптека 2004» (11; 2004; Москва): материалы науч. программы. М., 2004. - С. 43.

45. Конышев, В.А. Анализ спорных концепций питания человека / В.А. Конышев // Вопр. питания. 1983. - № 6. - С. 3-10.

46. Конь, И.Я. Микронутриенты и здоровье беременных и кормящих женщин и детей / И.Я. Конь, М.В. Коньтыко, А.И. Сафронова // Вопр. питания. 2000. - № 4. - С. 24-25.

47. Косова, И.В. Ценовая политика аптечных организаций в условиях конкуренции / И.В. Косова, Е. В. Зенина // Рос. аптеки. 2002. -№ 3. - С. 22-25.

48. Косова, И.В. Ценовая политика московских аптек в контекстегосударственного регулирования фармрынка / И.В. Косова, А. Б. Афонина // Рос. аптеки. 1999. - № 4. - С. 36-37.

49. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. Как создать, завоевать и удержать рынок: пер. с англ. / Ф. Котлер М.: ООО «Изд-во ACT», 2000. - 272 с.

50. Лагуткина, Т.П. Исследования организационных аспектов продвижения лекарственных средств / Т.П. Лагуткина, С.Н. Болыпова // Фармация. 2002. - № 2. - С. 20-23.

51. Лагуткина, Т.П. Комплексный подход к изучению роли провизора в продвижении фармацевтической продукции / Т.П. Лагуткина, С.Н. Большова // Экон. вестн. фармации. 2001. - № 10. - С. 19-22.

52. Лагуткина, Т.П. Некоторые аспекты политики продвижения фармацевтических компаний / Т.П. Лагуткина, С.Н. Большова // Ремедиум. -2004.-№11.-С. 6-9.

53. Лагуткина, Т.П. Организационные аспекты продвижения ЛС на российском фармацевтическом рынке / Т.П. Лагуткина, С.Н. Большова // Новая аптека. Спец. вып. 2001. - С. 59-62.

54. Лагуткина, Т.П. Технологии продвижения товаров аптечного ассортимента / Т.П. Лагуткина, С.Н. Большова // Аптечная сеть России: тез. докл. 6 Всерос. конф. М., 2001 . - С. 48-49.

55. Лесиовская, Е.Е. Биологически активные добавки: компонент здорового питания или новая проблема со здоровьем? / Е.Е. Лесиовская, Н.Ю. Фролова, Е. Дрожжина // Новая аптека. 2001. - №24. - С.44-52.

56. Лоскутова, Е.Е. Ситуационный анализ предложения на отечественном рынке лекарственного растительного сырья / Е.Е. Лоскутова, О.В. Базаркина // Человек и лекарство: тез. докл. 10 Рос. нац. конгр. 7-10 июля 2003 г. М., 2003. - С. 41.

57. Лоскутова, Е.Е. Сравнительный анализ ассортимента лекарственного растительного сырья основных субъектов фармацевтического рынка / Е.Е. Лоскутова, О.В. Базаркина // Человек илекарство: тез. докл. 10 Рос. нац. конгр. 7-10 июля 2003 г - М., 2003. - С. 41.

58. Лоскутова, Е.Е. Тенденции и структура спроса на лекарственное растительное сырье / Е.Е. Лоскутова, О.В. Базаркина // Рос. аптеки. 2003. - № 6. - С. 38-40.

59. Максимкина, Е.А. Слагаемые конкурентного преимущества и маркетинговая деятельность аптечного предприятия / Е.А. Максимкина // Аптечная сеть России: тез. докл. Всерос. конф.- М., 2001.- С. 39-44.

60. Максимова, И.В. Пути расширения аптечного ассортимента /И.В.Максимова // Междунар. спец. выставка «Аптека 2004» (11; 2004; Москва): материалы науч. программы. М., 2004. - С. 82.

61. Мельничук, Е.И. Рекламные акции: ценовая политика аптеки / Е.И. Мельничук // Новая аптека. 2004. - № 8. - С. 32-34.

62. Мошкова, Л.В. Ассортимент биологически активных добавок к пище / Л.В. Мошкова, В.А. Садоян // Новая Аптека. Приложение. 2005. -№ 5. - С. 33-35.

63. Мошкова, Л.В. БАД, влияющие на функции сердечнососудистой системы / Л.В. Мошкова, В.А. Садоян // Новая Аптека. Приложение. 2005. - № 7. - С. 36.

64. Мошкова, Л.В. БАД, поддерживающие функцию органов пищеварения / Л.В. Мошкова, В.А. Садоян // Новая Аптека. Приложение.-2005. -№ 8. С. 36-37.

65. Николаева, М. А. Маркетинг товаров и услуг /М. А. Николаева М., 2001. - 150 с.

66. Орехов, А.Н. Добровольная сертификация: как заявить об эффективности БАД / А.Н. Орехов // Фармац. вестн. 2005. - № 12. - С. 26.

67. Орлова, С.В. Биологически активные добавки к пище: миф и реальность / С.В. Орлова // Биологически активные добавки к пище и проблемы здоровья семьи: сб. материалов 5 междунар. симпоз.- Красноярск, 2001.-С. 186-189.

68. Орлова, С.В. Энциклопедия биологически активных добавок к пище / С.В. Орлова М., 1998. -Т.1.-278 с.

69. Основы рекламы / С.А. Медведева и др. Ростов-н/Д., 2005. -220. с.

70. Основы розничной торговли / М. Леви, Б.А. Вейте: пер. с англ. -СПб.,- 1999.-350 с.

71. Пилат, Т. Л. Биологически активные добавки к пище / Т.Л. Пилат, А.А. Иванов М.: Аввалон, 2002. - 710 с.

72. Пилат, Т.Л. Классификатор биологически активных добавок к пище / Т.Л. Пилат, А.А. Иванов, Т.К. Егрова // Новая аптека. 2000. - № 8. -С. 29-31.

73. Погожева, А.В. Оценка эффективности использования БАД в пище в диетотерапии больных сердечно-сосудистыми заболеваниями с применением метода биоимпедансметрии / А.В. Погожева, Н.Н. Денисова, В.А. Садоян //Гастроэнтерология. 2005.- № 1-2. - С. 112.

74. Покровский, А.А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи / А.А. Покровский М.: Медицина, 1997. - 251 с.

75. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровень / В.И. Покровский и др. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во., 2002. -340 с.

76. Рамазанов, И. А. Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе / И.А. Рамазанов М., 2002. - 110 с.

77. Рисман, М. Биологически активные пищевые добавки: неизвестное об известном: пер. с англ. / Рисман М. М.: Арт-Бизнес-Центр, 1998.-489 с.

78. Робертсон, А. Пищевые продукты, питание и здоровье в Российской Федерации /А.Робертсон// Вопр. питания. 2000. - № 3. - С. 3842.

79. Романовский, В.Е. Витамины и витаминотерапия / В.Е. Романовский, Е.А. Синькова Ростов-н/Д.: Феникс, 2000. - 320 с.

80. Сверидов, Г.К. Реклама на фармацевтическом рынке: возможности и ограничения / Г.К. Сверидов // Экон. вестн. фармации. 2005. - № 1 - С. 38-48.

81. Славич-Приступа, А.С. Методические принципы аптечного мерчендайзинга / А.С. Славич-Приступа // Фармац. вест. 2005. - № 9. -С. 22.

82. Современная теория позитивного питания и функциональные продукты / А.А. Кочеткова и др. // Пищ. пром-сть. 1999. - № 4. - С. 7-10.

83. Современные подходы к комплексному лечению ожирения / А.В. Погожева и др. М.: Агенство Мед. Информации Столица-Медикал, -2005.-20 с.

84. Специализированные продукты питания для детей с различной патологией / под ред. К.С. Ладодо, Г.Ю.Сажинова. М.: Каталог,2000. 200 с.

85. Спиричев, В.Б. Микронутриенты в питании и здоровье человека / В.Б. Спиричев // Реализация концепции государственной политики в области здорового питания населения России: сб. материалов Всерос. науч.-практич. семинара Томск, 1999. - С. 19-34.

86. Спиричев, В.Б. Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентами / В.Б. Спиричев // Вопр. питания. 2000. - № 4. -С. 13-19.

87. Степанова, Э.Ф. Таблетированные лекарственные формы как определяющие развитие фарм. производств в России / Э.Ф. Степанова, А.В. Кузнецов, А.Ю. Петров // Естествознание на рубеже столетий: тез. докл. междунар. конф. Дагомыс, 2001. - С. 128.

88. Суханов, Б. П. Гигиеническая сертификация и регистрациябиологически активных добавок к пище / Б. П. Суханов // Гигиена и санитария. 1998. - № 1. - С. 5-7.

89. Суханов, Б.П. Требования к БАД в свете современной законодательной базы / Б.П. Суханов, М.Г. Керимова // Фармац. ведомости. -2005. -№ 2. — С. 13-18.

90. Толстова, Е.В. О необходимости совершенствования законодательства по регулированию рекламы лекарственных средств / Е.В. Толстова// Экон. вестн. фармации. 2001. - № 12. - С. 71-73.

91. Тутельян, В. А. Биологически активные добавки к пище: прошлое, настоящее, будущее /В. А. Тутельян // Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище: сб. материалов 2 междунар. симпоз. -М., 1996.-С. 164-165.

92. Тутельян, В. А. К вопросу коррекции дефицита микронутриентов с целью улучшения питания и здоровья детского и взрослого населения на пороге третьего тысячелетия / В. А. Тутельян // Вопр. питания. 2000. - №4. - С. 6-7.

93. Тутельян, В. А. Концепция оптимального питания: научные обоснования. Здоровье населения и среда обитания / В. А. Тутельян // Информационный бюл. М.: ЗниСО, 2001. - № 11. - С. 6-12.

94. Тутельян, В. А. Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России: научное обеспечение /В.А. Тутельян, В.А. Княжев // Вопр. питания 2000. - № 3. - С. 4-7.

95. Тутельян, В. А. Эволюционная биохимия как теоретическая база создания новых БАД / В. А. Тутельян, А.В. Васильев // Биологически активные добавки к пище: XXI век: сб. материалов 4 междунар. симпоз. М., 2000. - С. 3-4.

96. Тутелян, В. А. Коррекция микронутриентного дефицита -важнейший аспект концепции здорового питания населения России / В.А. Тутельян, В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк //Вопр. питания. 1999. - № 1. -С. 3-11.

97. Федько, В.П. Маркетинг / В.П. Федько Ростов-н/Д.: «ФЕНИКС», 2005. - С. 99-106, 184-232.

98. Фридман, А. А. Характеристика целевой группы БАД / А.А. Фридман //Фармац. вестн. 2005. - № 7. - С. 14-15.

99. Функциональное питание: концепции и реалии. / А.А. Кочеткова и др. // Вопр. питания. 2000. - №4. - С. 20-23.

100. Функциональные продукты в концепции здорового питания / А.А. Кочеткова и др. // Пищ. пром-сть. 1999. - № 23. - С.4-5.

101. Шатнюк, Л.Н. Новые продукты питания, обогащенные микронутриентами / Л.Н. Шатнюк // Ваше питание. 2000. - № 4. - С. 30-32.

102. Шевелева, С. А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса / С. А. Шевелева //Вопр. питания. 1999.-№ 2.-С. 32-40.

103. Шендеров, В.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / В.А. Шендеров // Пробиотики и функциональное питание. М.: Грант, 2001. - Т.З. - 288 с.

104. Широкова, И. Традиции и новации / И. Широкова // Ремедиум -2004.-№ 10.-С.9-15.

105. Шлыгин, Г.К. Межорганный обмен нутриентами и пищеварительная система / Г.К. Шлыгин М.: Моск. гос. ун-т., 1997. -136 с.

106. Шюнеман, В. Функциональное питание актуальный обзор рынка /В. Шюнеман // Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека: сб. материалов Всерос. конф. - М., 1999. - С. 96-98.

107. Энджел, Д. Поведение потребителей: пер. с англ. / Дж. Ф. Энджел, Р.Д. Блекуэлл., П.У. Миниард СПб.: Питер Ком., 2000. -150 с.

108. Эпидемиология и профилактика сердечно-сосудистых болезней у пожилых людей. Доклад исследователей группы ВОЗ. Женева, 1996.- 103 с.

109. Ясницкий, Б.Т. Корригенты запаха и вкуса в производствелекарственных препаратов / Б.Т. Ясницкий, Е.Б. Дольберг, Т.В. Медведева. -М.: УБНТИМедпром, 1987.- 27с.

110. Agget, Р.У. Physiology and metabolism off essential trace elements: Ak ontlinc / Р.У. Agget // Clin.Endocrinol.Metab. 1985. - Vol.14, №3. -P. 513-543.

111. Blum, M. Food Fortification An Important Tool in Designing Foods for Health / M. Blum - FI Europe, 1995. - P. 192.

112. Broek, A. van den. Functional foods-the Japanese approach /А. Broek van den // Intern. Food Ingredients. 1992. - № 1/2. - P. 4-9.

113. Carbohydrates in human nutrition: Report of Joint F AO /WHO Expert Consultation. Rome: WHO, 1997. - 105 p.

114. COMA. Nutritional Aspects of Cardiovascular Disease: Report of the Cardiovascular Review Group. London, 1994. - P. 30-32

115. Cutler, S.J. Trends in cancer incidence.and mortality in the USA / S.J Cutler, S.S Devesa // Host environment interactions in the etiology of cancer in man. -Lyon, 1973. P. 15-34.

116. Department of Health. Dietary reference values for food and energy and nutrients for the United Kingdom: ReportNo.41.- London, HMSO, 1991.-90 p.

117. Diet,.nutrition, and the prevention of chronic diseases. Report of a WHO Study Grope Geneva, 1990. - 108 p.

118. Doll, R. Cancer incidence in Five continents / R. Doll Berlin, 1970.-Vol.2.-388 p.

119. Energy and protein requirements: technical Report Series 724,-Geneva: WHO, 1985. 110 p.

120. Functional Food science and behavior and psychological functions /F. Bellisle et al. //British J. Nutrition. -1998. Vol.80, Suppl.l. - P. 173-193.

121. Functional food science and defence agafust restive oxidative species / A.T Diplock, et al. // British J.Nutrition. 1998. - Vol. 80, N1. - P. 77112.

122. Functional food science and the cardiovascular system / G. Horstra et al. //British! Nutrition. -1998. Vol.80, Suppl.l. - P. 113-146.

123. Growth, Development and Differentiation: a functional food science approach / B. Koletzko et al. // British J. Nutrition. -1998. Vol.80, Suppl. 1 - P. 5-45.

124. Horman, 1. The Food and Drink industry. A constant need. A constant challenge. СНА./ Horman Brussels; Washington, 1995. - 180 p.

125. La Vecchia, C. Dietary far and cancer in Italy / C. La Vecchia// Eur.J.Clin.Nutr. 1993. - Vol.47, Suppl. 1. -P.35-38.

126. Rice, D.P. The economic cost of illness: replication and update / D.P. Rice, T.A. Hodson, A.N. Kopstein //Health care finance review. 1985. - N 7 - P. 61-80.

127. Scientific concepts of functional foods in. Europe consensus document / A.T Diplock et al. // FF-27-de98,-Brussels, ILSI Europe, 1998 P. 7779.

128. Woollen, A. Functional foods-a new market? / A. Woollen / Food Rev. 1990. - Vol.17, № .4. - P.63-64.