Продуктивные и интерьерные особенности чистопородного и помесного черно-пестрого скота на Северном Кавказе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Тузов, Иван Никифорович

• Тузов, Иван Никифорович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1984

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Тузов, Иван Никифорович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБОСНОВАНИЕ ТЕШ.

1.1. Формирование желательного типа дойных коров для использования на молочных комплексах.

1.2. Влияние факторов внешней среды и наследственности на продуктивные и интерьерные признаки скота.

1.3. Краткая характеристика черно-пестрого скота Краснодарского края.

1.4. Цель и задачи исследований.j. - - *

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Условия проведения опыта.

2.2. Методика исследований.

3. ИЗМЕНЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ.

3.1. Рост н развитие телок.

3.1.1. Живая масса.

3.1.2,, Экстерьер подопытных животных.

3.2. Молочная продуктивность коров и качество молока.

3.3. Мясная продуктивность подопытных животных.

3.4. Воспроизводительные способности подопытных телок и коров.III

4. ИНТЕРЬЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ.

4.1. Морфофизиологические свойства молочной железы и ее дтютоструктура.

4.2. Изменение гистоструктуры кожного покрова.

4.3. Характеристика костей пясти, плюсны и копытного рога.

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОПЫТОВ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные и интерьерные особенности чистопородного и помесного черно-пестрого скота на Северном Кавказе»

Актуальность теш. В решениях ХХУ1 съезда КПСС и майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС поставлена задача обеспечить среднегодовое производство говядины (в убойной массе) в 1985 г. не менее 7,8 млн, т и в 1990 г. - 9,5 млн. т, а среднегодовое производство молока - соответственно до 97.99 и 104.106 млн. т. Повысить уровень селекционной работы по совершено твовгшию племенных и продуктивных качеств скота, созданию новых высокопродуктивных пород, линий, и гибридов, отвечающих требованиям промышленной технологии.

Устано]злено, что эффективность промышленного производства молока зависит от разведения экономически выгодных, высокопродуктивных пород скота, у которых высокие удои сочетаются с хорошим качеством молока и высокой оплатой корма молочной проддщией.

В Краснодарском крае основной плановой породой скота является красная степная. Несмотря на ряд положительных свойств, эта порода имеет экстерьерные и продуктивные недостатки, из-за которых использование ее на промышленных комплексах экономически невыгодно. Для создания животных, отвечающих треб «званиям промышленной технологии производства молока, в ряде хозяйств края проводится скрещивание красных степных коров с черно-пестрыми быками.

В настоящее время получены помесные животные первого и второго поколения, которые по своим хозяйственно-полезным признакам превосходят коров красной степной породы. Целесообразность использования помесных животных, полученных от скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками, в условиях Северного Кавказа до настоящего времени не была установлена.

Целью наших исследований явилось изучение продуктивных и интерьерннх особенностей у животных различной породности, полученных от скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками.

Результаты исследований. У подопытных животных установлены рост и развитие, молочная и мясная продуктивность, а также качество молока и говядины, морфогистологическое строение молочной железы, кожи, костной ткани (пясть, плюсна), копытного рога, экономическая эффективность разведения помесей.

Доказаяо, что черно-пестрые помесные первотелки первого и второго поколения по основным хозяйственно-полезным признакам превосхэдят аналогов красной степной породы, а по отдельным - и черно-пестрых чистопородных сверстниц.

По мясной продуктивности бычки-кастраты первого поколения черно-пестрой породы превосходят красных степных и черно-пестрых чистопородных сверстников. Помеси второго поколения занимают промежуточное положение между исходными породами.

Научная новизна проведенных исследований состоит в том, что впервые в условиях Кубани изучены продуктивные и интерь-ерные показатели чистопородного красного степного и черно-пестрого скота и их помесей первого и второго поколения.

Экспериментально доказана и практикой подтверждена высокая экономическая эффективность формирования высокопродуктивных товарных стад путем поглотительного скрещивания красной степной и черно-пестрой пород.

Интерьерные особенности чистопородного и помесного скота, установленные нами, дополняют научные данные по этому вопросу.

Выявлены дополнительные резервы повышения производства молока и говядины.

Даны практические рекомендации по формированию дойных стад коров лда молочных комплексов путем поглотительного скрещивания красного степного и черно-пестрого скота.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту: особенности роста и развития красного степного, черно-пестрого и помесного молодняка; молочнЕ1Я и мясная продуктивность в зависимости от породы и породности животного; особенности морфогистологического строения молочной железы, кожи it копытного рога; экономическая эффективность скрещивания красного степного и черно-пестрого скота на Кубани.

I. ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ

I.I. Формирование желательного типа дойных коров для использования на молочных комплексах

Предполагается, что к 1990.2000 гг. 70.90$ коров в нашей стране будет содержаться на молочных комплексах и крупных механизированных фермах. Они должны быть укомплектованы животными, стандартными по удою, форме вымени, скорости моло-коотдачи, типу нервной деятельности и другим признакам (Л.К. Эрнст и др., 1978).

Накопленные материалы свидетельствуют, что около 25. 30$ коров не: пригодны к эксплуатации на промышленных молочных комплексах. Основными причинами являются неудовлетворительное развитие вымени и сосков, недостаточная скорость молокоотда-чи и полнот£i выдаивания машиной, снижение удоев при двукратном доении, частые заболевания конечностей и копыт, нарушение воспроизводительной функции (А.П.Бегучев, 1981).

А.С.Всяких, Е.И.Ткаченко (1973), А.В.Фролкин (1977), д. Szevmeta (1979), М.Г.Спивак и др. (1979), В.Абаныиина (1980), Ф.Л.Гарькавый (1981), Е.Зюнкина и др. (1981), В.Н.Жилов и др. (1982) и другие пришли к выводу, что в условиях высокой механизации, новой технологии содержания и кормления животных в промышленных комплексах необходимо вести селекцию скота в направлении стандартизации животных, их размеров, массы тела, продуктивности, способности к быстрой молокоотдаче, пригодности вымени к машинному доению.

В связи с этим в последнее время в молочном скотоводстве начинают широко применять скрещивание, используя две или три породы, чтобы получить высокопродуктивные молочные стада (Л.К.Эрнст и др., 1977). При этом межпородное скрещивание позволяет получить у помесных животных эффект гетерозиса, устранить недостатки, присущие чистой породе, с тем чтобы иметь новые возможности для отбора. Удой молока при скрещиваниях молочных пород повышается на 5.10% ( r.Compere , I960; И.М.Лернер, Х.П.Дональд, 1970; B.Patenotre,I976;s.Pontaiiier, 1983).

Задача селекционно-племенной работы, отмечает Ф.Ф.Эйс-нер (1978, 1979), заключается в быстрейшем формировании типа животных, способных в конкретных природных и климатических условиях оплачивать потребляемые корма наибольшим выходом высок окачест войной продукции при сохранении здоровья и плодовитости.

А.П.Бегучев (1974), Г.П.Легошин (1974), А.И.Прудов, С.В. Погодаев (1978), Е.Н.Бородулин, А.В.Фролкин (1978), В.И.Горбунов, А.Н.Мелентьев (1978), М.Г.Спивак, М.Д.Дедов (1979), Н.Ф.Морозов, Е.А.Ильичев (1981), З.Абшке и др. (1981), А.С. Всяких (1981) и другие установили, что "модельной" коровой можно принять животное с такими показателями: высокие удои в течение 4.5 лет, начиная с первой лактации (3500.5500 кг молхжа за лактацию); специализированный молочный тип телосложения, крепкая конституция, живая масса при первом отеле 500.550 кг и во взрослом состоянии - 600.650 кг; высота в холке не менее 140 см, длина туловища 160 см; большое железистое вымя с равномерно развитыми долями, ваннообразной и чашеобразной формы; желательная длина сосков - 6.9 см, толщина - 2,5.3 см, расстояние между передними сосками 15.18 см, задними -6.10 см, мзжду передними и задними - 8.12 см; соски цилиндрической и слегка конической формы; скорость молокоотдачи от 1,5.1,6 до 2,4 кг/мин.; быстрое и полное выдаивание машиной два раза в день; крепкие конечности и, особенно, копытный рог; регулярность отелов через каждые 12 месяцев; устойчивый, сильный тип нервной деятельности; устойчивость к маститам, лейкозу и другим заболеваниям. Для промышленных комплексов нужны также животные, даоцие высокие удои при кормлении по типовым рационам (А.П.Калашников, 1979; А.Я.Гулева, 1980).

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Тузов, Иван Никифорович

ВЫВОДЫ

На основании сравнительного изучения продуктивных и ин-терьерных особенностей помесного скота, полученного в результате скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками, можно сделать следующие выводы:

1. Доказано, что помесные телки в 18-месячном возрасте при хорошем кормлении по живой массе значительно превосходят красных степных сверстниц и не уступают черно-пестрым чистопородным. Живая масса подопытных животных в этом возрасте превышала требования I класса. Живая масса коров в возрасте первого отела составила 411,7.453,0 кг. Эти показатели значительно превышают требования стандарта первого класса по всем изучаемым группам.

2. Помесные животные имеют широкотелый тип телосложения. У них гармонично сложенное туловище, хорошо развита задняя треть. Вымя чашевидной формы, хорошо приспособленное к машинному доению. По конституции и экстерьеру они относятся к животным специализированного молочного типа.

3. Установлено, что по молочной продуктивности помесные первотелки значительно превосходят красных степных сверстниц. Разница в удое, приведенном к жирности молока 3,6%, составляет у помесей первого поколения 319,5 кг, у помесей второго поколения - 1361,1 кг.

По химическому составу молока, за исключением содержания жира в молоке, не установлено достоверных различий.

4. По мясной продуктивности помесные бычки-кастраты превосходят своих красных степных сверстников как при жизни, так и после убоя. У них установлена самая высокая интенсивность роста и низкая оплата корма приростом (6,37 и 6,82 корм, ед.), а у красных степных сверстников этот показатель равен 7,03 корм. ед.

Сацую высокую убойную массу имели помеси первого поколения (272,0 кг) и превышали по этому показателю красных степных кастратов на 21,5 кг, или на 8,5%. По убойному выходу значительных различий не установлено.

5. Помесные первотелки в основном имели вымя чашевидной формы, с козьей формой вымени было 6,3% животных, а у помесей второго поколения - только 3,3%. По скорости молокоотдачи помеси первого поколения достоверно превосходили первотелок контрольных групп, а помеси второго поколения достоверно превосходили по этому показателю красных степных первотелок и незначительно уступали черно-пестрым чистопородным.

6. По воспроизводительным способностям помесные первотелки не уступают животным контрольных групп.

7. По строению кожи и ее железистого аппарата опытные животные характеризуются более лучшими показателями, чем животные обеих контрольных групп, поэтому интенсивность процессов у этих групп животных находится на более высоком уровне.

8. Помесные животные имеют более крепкий костяк и копытный рог и поэтому они наиболее подходят для использования в условиях промышленной технологии производства продуктов скотоводства.

9. Использование помесного поголовья экономически выгодно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для комплектования стад крупного рогатого скота на крупных специализированных фермах и комплексах в условиях Краснодарского края эффективнее использовать скот черно-пёстрой породы, который хорошо адаптируется и проявляет более высокую молочную и мясную продуктивность по сравнению с красным степным.

При переводе молочного скотоводства на промышленную основу для создания животных, удовлетворяющих требованиям промышленной технологии производства продуктов скотоводства, целесообразно проводить скрещивание красных степных коров с быками черно-пестрой породы в тех хозяйствах, где хорошая кормовая база.

6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В научно-хозяйственном опыте были изучены рост, развитие, особенности экстерьера, молочная и мясная продуктивность и интерьер скота красной степной, черно-пестрой пород и их помесей в постнатальном онтогенезе.

Установлено, что при затрате корма 2221,2.2294,3 корм, ед. за 18 месяцев выращивания для телок и 3551,3.3638,1 корм. ед. для бычков-кастратов подопытные животные нормально росли и развивались и быстро достигали хозяйственной зрелости.

Телки всех групп в 18-месячном возрасте имели живую массу выше требований I класса в зависимости от породы. Черно-пестрые помесные телки первого поколения по этому показателю превосходили красных степных сверстниц на статистически достоверную величину (Р > 0,95) и были несколько выше черно-пестрых чистопородных телок (Р >0,95). Телки второго поколения были также тяжелее своих сверстниц контрольных групп по живой массе, но эти различия недостоверны.

Такая же закономерность по живой массе сохранилась и у первотелок.

Помесные черно-пестрые телки обладают повышенной энергией роста и скороспелостью. Среднесуточные приросты за время выращивания у помесных телок составили 612,3 и 615,4 г, а у телок контрольных групп - соответственно 592,3 и 603,8 г.

Опытные телки и коровы имели лучшее развитие промеров туловища, чем животные контрольных групп. Они были более гармонично сложены, имели хорошо развитое туловище, крепкий костяк, равномерно развитое вымя.

Помесные первотелки первого и второго поколения превосходят по удою красных степных сверстниц (Р > 0,999 и Р > 0,99).

По содержанию жира в молоке они уступают красным степным (Р > 0,999), однако по количеству молочного жира помеси первого поколения на 10,7$, а помеси второго поколения на 12,1$ превосходят коров красной степной породы. Коэффициент молочности у первотелок опытных групп выше, чем у красных степных сверстниц соответственно на 28,7 и 53,1 кг.

При изучении химического состава молока установлено, что помесные животные уступают красным степным по содержанию белка в молоке (Р > 0,999), а по содержанию сахара, C0M0 и сухих веществ превосходят коров контрольных групп.

Изучение мясной продуктивности помесных и чистопородных бычков-кастратов при жизни и после убоя показало, что в возрасте 18 месяцев животные первого поколения по живой массе превышают своих сверстников из обеих контрольных групп. Эти различия статистически высоко достоверны (Р > 0,999). В этом случае проявляется гетерозис.

В возрасте 15 и 18 месяцев помесные бычки-кастраты имели лучшие промеры ширины груди и в тазобедренных сочленениях. У них лучше развита задняя треть туловища и более гармоничное телосложение.

После убоя кастратов в 15-месячном возрасте самая высокая убойная масса была у помесей первого поколения. При убое в 18 месяцев она возросла у красных степных на 32,7 кг, черно-пестрых чистопородных - 35,4, помесей первого поколения - 36,3, помесей второго поколения - на 39,0 кг. Помеси первого поколения достоверно превосходили бычков контрольных групп (Р 0,95). По убойному выходу значительных различий не установлено.

Лучшее развитие и соотношение отдельных отрубов было в туше помесных животных, содержащих наиболее ценные сорта мяса.

С возрастом относительное и абсолютное содержание мускульной ткани по всем изучаемым группам увеличивается, наиболее интенсивный прирост ее в период с 15- до 18-месячного возраста происходит у чистопородных черно-пестрых кастратов и помесей.

Опытные первотелки первого и второго поколения превосходили по убойному выходу первотелок обеих контрольных групп (Р <0,95 и Р> 0,95). Черно-пестрые чистопородные первотелки по этоп/ог показателю отличались от них незначительно.

В мясе первотелок красной степной породы содержится меньше влаги и больше белка и жира по сравнению с животными опытных групп, которые имеют больший диаметр мышечных волокон по сравнению с животными контрольных групп.

При изучении воспроизводительной способности телок и коров установлено, что плодотворное осеменение телок произошло в возрасте; красных степных - 17,4 мес., помесных телок второго поколения - 17,5, черно-пестрых чистопородных и помесей второго поколения - 18,4 и 18,3 мес. Отел красных степных нетелей и помесей первого поколения произошел в возрасте 26 месяцев, а помесей второго поколения и черно-пестрых чистопородных - в возрасте 27 месяцев.

При скрещивании красных степных коров с черно-пестрыми быками у помесного потомства улучшается форма вымени и его морфофизиологические и гистологические свойства.

Помесные первотелки первого поколения по скорости молоко-отдачи превосходят красных степных сверстниц на 47,5%, черно-пестрых чистопородных - на 3,4 (Р > 0,999), помесей второго поколения - соответственно на 38,8 (Р >0,99) и уступают черно-пестрым чистопородным на 9,7% (Р > 0,999).

Лучшее развитие вымени имеют помеси первого и второго поколения. Индекс вымени у них соответственно равен 49,3 и 48,1%. Эти животные имеют и лучшее гистологическое строение вымени, содержащего больше железистой ткани, имеющего больший диаметр альвеол и большее количество клеток железистого эпителия на I мкм диаметра альвеол. Это обусловливает высокую функциональную способность в секреции молока.

Изучение гистологического строения кожи показало, что красные степные первотелки по общей толщине кожи превосходят помесей первого поколения (Р>0,95), однако помесные первотелки первого поколения имеют лучшее развитие эпидермиса (Р> 0,999). Помеси второго поколения также превосходят красных степных первотелк, но эти различия недостоверны (Р <0,95).

По ширине сальных желез, длине и ширине потовых первотелки опытных групп достоверно превосходят своих сверстниц красной степной породы (Р> 0,999), но уступают черно-пестрой.

Помесные кастраты по массе, объему, длине и обхвату костей пясти и плюсны имеют большие величины, чем аналоги контрольных групп. Самые легкие кости пясти и плюсны были у красных степных первотелок, саше тяжелые - у черно-пестрых чистопородных сверстниц. Помеси по этому показателю занимали промежуточное положение.

Самый высокий запас прочности имеют кости помесных животных.

Установлено, что наибольший запас прочности имеет копытный рог помесей первого поколения (4,0 и 4,3) и красных степных (3,9 и 4,1).

Экономическая оценка результатов исследований по скрещиванию красных степных коров с черно-пестрыми быками свидетельствует о положительной эффективности такого приема.

Помесные животные лучше оплачивают корм продукцией, от них получено больше мясной и молочной продукции.

Производственная проверка исследований подтвердила экспериментальные данные.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Тузов, Иван Никифорович, 1984 год

1. КПСС.Съезд, 26-й. Москва. 1981. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1981. - 223 с.

2. КПСС. ЦК. Пленум. 1982. Май. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации: Материалы майского Пленума ЦК КПСС 1982 г. М.: Политиздат, 1982. - III с.

3. Абаныпина В., Абаныпин В. Эффективность межпородного скрещивания. Молочное и мясное скотоводство, 1980, № II,с. 32.33.

4. Азимов Г.И. Некоторые закономерности секреторной деятельности молочной железы. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 66. 72.

5. Андреевская Л.В. Рефрактометрический метод определения содержания белка в молоке. Молочная промышленность, 1964, # I, с. 13.15.

6. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1957. ~ 94 с.

7. Байдюк А.Т. Организация производства молока на промышленной основе. ~ Животноводство, 1979, № 7, с. 57.59.

8. Бакума Г.И. Интерьер вымени коров черно-пестрой породы и их джерсейских помесей. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 136.141.

9. Бакума Г.И., Шевникова Н.Н., Чумак Л.Ф. Использование коров молочных пород на промышленных комплексах. Тр. / Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 34.42.

10. Бакума Г.И. Молочная продуктивность и качество выме~ ни коров черно-пестрой породы. Тр. /Кубан. СХИ, 1979, вып. 179 (207). Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 20.26.

11. Бакума Г.И., Баша В.Е., Абдулаев Э.М. Некоторые ин~ терьерные особенности коров красной степной и черно-пестрой пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 54.56.

12. Бакума Г.И. Строение кожи коров черно-пестрой, красной степной пород и их джерсейских помесей. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с. 142.146.

13. Баранова А.Х. Взаимосвязь пилярного слоя кожи и продуктивности коров. Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. /Кубан. СХИ, Краснодар, 1967, с. 19.22.

14. Баранова А.Х. Закономерности изменения пястной и плюсневой костей у коров красной степной порода. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 125.126.

15. Баранова Е.Ф. Продуктивность помесных коров в зависимости от сочетаемости родителей. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 15.17.

16. Басиладзе Д., Арзуманян Е. Форма вымени и свойства молока. Животноводство, 1981, № 5, с. 50.51.

17. Баша В.Е., Коржов В.Г. Молочная продуктивность красного степного и черно-пестрого скота в центральной зоне Краснодарского края. Тр. /КуОан. СХИ, 1979, вып. 179 (207;. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 27. 30.

18. Баша В.Е. Мясная продуктивность коров молочных и мясных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 50.52.

19. Бегучев А.П. Основные принципы и методические подходы к выращиванию крупного рогатого скота молочных пород на крупных промышленных комплексах. В кн.: Технология выращивания молочного скота. Дубровицы, 1972, с. 6.12.

20. Бегучев А.П. Промышленное производство молока. М.: Колос, 1981. - 303 с.

21. Бегучев А.П. Технология молочного скотоводства. М.: Колос, 1974. - 349 с.

22. Велик А.А. Сравнительная оценка убойных качеств бычков-кастратов красной степной, черно-пестрой пород и их помесей. Сб. науч. тр. /Донской СХИ, 1974 (1975), т. 9, вып. 2, с. 15.17.

23. Бич А.И., Борисова Т.Ф. Опыт скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фризским. Животноводство, 1976, № 9, с. 18.20.

24. Близниченко В.Б., Колодий Н.А., Тищенко В.Н. Предварительные результаты использования генетических ресурсов молочных пород на юге Украины. В кн.: Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев, 1981, с. 12.16.

25. Боратов М.О. Рост, развитие и продуктивность черно-пестрого скота и его потомков от голштино-фризов в условиях жаркого климата: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Ташкент, 1983. - 22 с.

26. Борисевич В.Б. Кератогенез и особенности строения рога копытец КРС. Науч. тр. /Укр. СХА, 1973, вып. 85, ч. I, с. 75.83.

27. Боровой Н.К., Харламов Б.Т. Состояние и перспективы племенной работы в молочном скотоводстве Краснодарского края. Тр. /Кубан. СХИ, 1967, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 7.II.

28. Бородулин Е.Н., Фролкин А.В. Выращивание молодняка для промышленных комплексов. М.: Моск. рабочий, 1978. -III с. с ил.

29. Бородулин Е.Н., Крыканова Л.Н. Изменение живого веса у помесного молодняка КРС, Науч. тр. /Нии сел. хоз-ва центр, районов нечерноземной зоны, 1973, вып. 30, с. 26.30.

30. Бородулин Е.Н. Основы промышленной технологии выращивания молочного скота в специализированных хозяйствах.

31. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 28.45.

32. Брантов Ю.М. Улучшение вымени коров в связи с машинным доением. В кн.: Материалы к конференции молодых ученых Краснодара. Краснодар, 1967, с. 96.97.

33. Брантов Ю.М. Функциональные особенности вымени коров красной степной породы и их селекционное значение. В кн.: Материалы по животноводству. Краснодар, 1966, с. 21. 23.

34. Брантов Ю.М. Экстерьер вымени коров красной степной породы в связи с продуктивностью и машинным доением. В кн.: Материалы по животноводству. Краснодар, 1966, с. 24.26.

35. Брюховецкий В. Поголовье для молочных комплексов. -Молочное и мясное скотоводство, 1975, № 9, с. 16.17.

36. Быканов А.Ф. Физико-химические показатели говяжьего жира. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 45.47.

37. Вальдман Э.К., Идаранд Х.А., Локк Э.О. Выращивание высокопродуктивных коров в Эстонской ССР. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с, 52.59.

38. Вдовиченко Т.Н. Селекция красного степного скота в племзаводе им. Кирова Краснодарского края. Тр. /Кубан. СХИ, 1981, вып. 200 (228). Технология племенного и промышленного животноводства, с. 3.I0.

39. Беликов В.И., Хлевной А.К., Беликова В.Т. Оценка равномерности развития вымени коров красной степной породы. -Животноводство, 1979, № 3, с. 35.37.

40. Викторов П.И. Биологические основы повышения скороспелости сельскохозяйственных животных. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 161.166.

41. Викторов П.И., Касай В.Ф. Выращивание ремонтных телок красной степной породы с учетом скороспелости животных. -Бш. /ВШ, 1972, вып. 29. Технология выращивания молочного скота, с. 46.48,

42. Викторов П.И. Закономерности формирования скороспелости сельскохозяйственных животных. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 55.58.

43. Викторов П.И. Особенности кормления сельскохозяйственных животных при производстве продукции на промышленной основе. Краснодар: Кн. изд-во, 1977. - 144 с.

44. Викторов П.И. Пути повышения мясной скороспелости животных. Краснодар: Кн. изд-во, 1975. - 109 с.

45. Викторов П.И. Пути управления скороспелостью сельскохозяйственных животных. В кн.: Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. Краснодар, 1967, с. 51.56.

46. Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 208 с.

47. Всяких А.С. Научные основы и практика выращивания молодняка для молочных комплексов. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 3.I4.

48. Всяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. М.: Россельхозиздат, 1973. - 222 с.

49. Гайко А.А., Шляхтунов В.И., Сыричев В.Н.,Плященко

50. А.И. Выращивание помесного молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. В кн.: Научные основы развития животноводства в БССР. Минск: Ураджай, 1979, с. 73 .76.

51. Галкин А.В., Горбунова Н.Ф., Шибаева Е.П. Качество мяса бычков черно-пестрой, красной горбатовской пород и их помесей. Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 47.51.

52. Гарькавый Ф.Л. Биологические и хозяйственные предпосылки селекции коров для промышленных ферм и комплексов.

53. В кн.: Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев: Наукова Думка, 1981, с. 25.27.

54. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. -М.: Колос, 1974. 160 с.

55. Глазов А.Ф. Молочная продуктивность англерх красных степных коров первого поколения. Науч. тр. /Сев.-Кав. НИИ животноводства, 1974, вып. I. Разведение сельскохозяйственных животных на Кубани, с. 41.53.

56. Горбунов В.И., Мелентьев А.Н. Стандартизация в молочном скотоводстве. В кн.: Технология промышленного производства молока. М.: Колос, 1978, с. 124.127.

57. Грачев И.И., Галанцев В.П. Физиология лактации сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1974. - 279 е., ил.; I л. ил.

58. Дацун К.Т., Берещенко А.П. Сравнительная оценка вымени и продуктивности коров черно-пестрой и красной степной пород. Науч.-техн. бш. /Укр. НИИ животноводства степных районов, 1980 (1981), вып. I, с. II.13.

59. Денисова Т. Физико-химические свойства копытцевого рога чистопородных и помесных коров /Моск. вет. акад. М.,1981, с. 8 (Рукопись депонирована во ВНИИТЭИСХ 8 декабря 1981 г. № 195-81 Деп.).

60. Дмитриев Н.Г. Использование коров айрширской породы и ее помесей в условиях промышленной технологии. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. III. 116.

61. Дмитриев Н.Г. О некоторых тенденциях в зарубежном скотоводстве. Животноводство, 1977, № 7, с. 86.87.

62. Дмитриев Н.Г. Современные тенденции в методах совершенствования пород крупного рогатого скота. Сб. науч.тр. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1978, т. 24. Методы совершенствования скота и птины, с. 13.21.

63. Долгов A.M., Салий И.И., Мастаков Ю.Ф. Оценка стад черно-пестрого скота в Молдавии по продуктивности и качеству вымени. Животноводство, 1977, № I, с. 35.37.

64. Дощ>ачева Г.И., Криницына Н.Д. Сравнительная оценка экстерьерных показателей коров черно-пестрой и красной степной пород. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 87.90.

65. Егорова С.В. Биологические качества быков-производителей линий красной степной породы скота. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 170.174.

66. Ермоленко В.И. Концентрация и специализация в молочном скотоводстве. В кн.: Скотоводство /Под ред. Л.К.Эрнста и др. М.: Колос, 1977, с. 354.363.

67. Ефанов Г.А., Калиниченко П.А. Морфологический состав туш молодняка крупного рогатого скота. Сб. науч. тр. / Донской СХИ, 1974 (1975), вып. 2, т. 9, с. 35.36.

68. Зариня Э.Я., Крейлис М.Л. Молочная продуктивность коров бурой латвийской породы и помесей с черно-пестрой. -Тр. /Латвийская СХА, 1980, вып. 173. Проблемы разведения и кормления сельскохозяйственных животных, с. 26.31.

69. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве /Под ред. Г.К.Волкова. М.: Колос, 1973. -296 с.

70. Зюнкина Е., Савин А., Ланченко А. Об использовании коров на промышленных комплексах. Животноводство, 1981,8, с. 23.24.

71. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений: В 7-ми т. -М., 1964, т. 5, с. 487.615.

72. Икрамов Т., Атбашьян А. Типы строения потовых и сальных желез у коров бушуевской и черно-пестрой пород. Тр. / Уз. НИИ животноводства, 1959, вып. 4, с. 89.98.

73. Использование заводских семей в улучшенном стаде / Т.Н.Вдовиченко, В.П.Покалов, В.Е.Шарецкий и др. В кн.: Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1978, с. 12.17.

74. Калашник И.А., К£ченко Л.И. Рост и стирание копытце-вого рога у молоднякаКГС. Сб. науч. тр. /Харьковский СХИ, 1981, т. 279, с. 17.19.

75. Калашников А.П. Проблемы промышленного производства молока. Вестн. с.-х. науки, 1979, № 10, с. 77.85.

76. Караваева Е.А., Бенедиктова Т.Н. Поведение коров при содержании в условиях промышленной технологии. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979, с. 52.65.

77. Каюмов Ф. Интенсификация воспроизводства стада в мясном скотоводстве. Животноводство, 1981, 7, с. 51.53.

78. Килимар С.Е., Лупан В.И., Мирон И.Н. Эффективность откорма молодняка красной степной породы и ее помесей с черно-пестрой и герефордской. В кн.: Продуктивность сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах. Кишинев: Штиинца, 1979, с. 77.81.

79. Калинихин В.В. Методика исследования интерьерных качеств копытного рога коров. Животноводство, 1983, Jl§ I,с. 26.28.

80. Кириленко О.Ф. Прочность трубчатых костей и копытного рога у молодняка красной степной породы. Тр. /Кубан. СХИ, вып. 127 (155), 1976. Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 104.108.

81. Кириленко О.Ф. Рост, развитие и мясная продуктивность красного степного и помесного молодняка в условиях промышленных комплексов. Тр. /Кубан, СХИ, 1979, вып. 179 (207). Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 30.36.

82. Клеменова Л.Я., Михайлюк П.М. Качество молока у коров различных пород. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 257.260.

83. Кокорина Э.П. Отбор коров-первотелок по стрессоус-тойчивости. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 226.233.

84. Колышкина Н.С. Селекция молочно-мясного скота. -М.: Колос, 1970. 288 с.

85. Комаров Н.М. Вентиляция животноводческих помещений. М.: Сельхозгиз, I960. - 120 с.

86. Комарова А.А., Гительман P.M. Совершенствование зоотехнической работы в условиях промышленного молочного комплекса. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 3.7.

87. Коньков В.П., Шевченко С.С. Выращивание телок и нетелей. М.: Россельхозиздат, 1982. - 144 с.

88. Котов П.Я., Колодин Н.Ф., Панкратов А.А. Откорм помесного молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с * ••••

89. Коттенджи Г.П. Оценка быков-производителей черно-пестрой породы по морфологическим и физиологическим свойствам вымени их дочерей. В кн.: Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных . Харьков, 1968, с. 40.43.

90. Крамчанинов С.В. Продуктивные качества коров различных популяций. Тр. /Кишиневский СХИ, 1976, т. 163. Селекция сельскохозяйственных животных, с. 13.21.

91. Крамчанинов С.В., Балан И.Г., Рожкова И.И. Сравнительная оценка развития телок различных пород и помесей. -Тр.: Кишиневский СХИ, 1976, т. 163. Селекция сельскохозяйственных животных, с. 27.32.

92. Красота В.Ф. Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 14.28.

93. Крылов Г.В. Морфологическое строение кожных желез и оценка животных. Вестн. с.-х. науки, 1957, № 4, с. 83.97.

94. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности: Избр. произв. М.: Сельхоз-гиз, 1949. - 371 с.

95. Кэмпбелл Дж.Р., Маршалл Р.Т. Производство молока /Под ред. Н.В.Барабанщикова и А.П.Бегучева. М.: Колос, 1980, с. 209.211.

96. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. Л.: Колос, 1976. - 271 е., ил.

97. Лебедев М.М., Великжанин В.И. Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. -200 с.

98. Лебедев П.Т. Гигиена выращивания молодняка. М.: Колос, 1965. - 190 с.

99. Лебенгарц Я., Зборовский Л., Нестеров В. Что дает прилитие крови голштино-фризских быков. Молочное и мясное скотоводство, 1983, № 2, с. 37.

100. Легошин Г.П. Ремонт стада молочных ферм и комплексов. М.: Россельхозиздат, 1974. - 126 с.

101. Лернер И.М., Дональд Х.П. Современные достижения в разведении животных: Пер. с англ. М.: Колос, 1970. -264 с.

102. Лискун Е.Ф. Избранные труды /Под ред. проф. Е.А. Арзуманяна. М.: Сельхозгиз, 1961. - 534 с.

103. Лихтенвальд В.А., Вибе К.Г. Некоторые данные изучения постнатального онтогенеза у помесей красной степной породы с голштино-фризской. Тр. /Целиногр. СХИ, 1981, т. 39, с. 73.75.

104. Логинов Т.Г. Совершенствование стад крупного рогатого скота в хозяйствах Молдавской ССР. Сб. науч. тр. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1978, т. 24, Методы совершенствования скота и птицы, с. 64.69.

105. Лория З.В., Солошенко Н.В. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в зависимости от породы и породности. Тр. /Ставроп. СХИ, 1977, вып. 40, т. 4. Совершенствование пород сельскохозяйственных животных и повышение ихпродуктивности, с. 36.38.

106. Лупан В.И., Мирон И.Н. Мясная продуктивность молодняка красной степной породы и ее помесей с черно-пестрой и герефордской. В кн.: Продуктивность сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах. Кишинев: Штиинца, 1979, с. 34.38.

107. Маркова К.В. Состав, первичная обработка молока и контроль за его качеством. В кн.: Скотоводство, т. П. М.: Сельхозгиз, 1961, с. 184.201.

108. Марченко Г.М. Скорость секреции молока у коров.

109. В кн.: Достижения биологии в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1975, с. 73.75.

110. Машенко A.M. Особенности развития быков и телок черно-пестрой породы в первые 15 месяцев постнатального онтогенеза: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Киев, 1973. -22 с.

111. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

112. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота /ВИЖ. М., 1965. - 53 с.

113. Методы зоотехнического анализа /Под общ. ред. М.Ф. Томмэ. М., 1966. - 102 с.

114. Мисостов Т.А. Технологические особенности выращивания ремонтных телок. В кн.: Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы. - Ростов/Дон - Зерно-град, 1981, с. 32.39.

115. Михайлюк П.М. Возрастные изменения вымени и молочной железы красного степного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 19.

116. Михайлюк П.М. Гистологическое строение молочной железы коров красной степной породы. Тр. /Кубан. СХИ, 1972, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 81 .90.

117. Михайлюк П.М. Морфологические показатели пясти и плюсны коров молочных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, с. 190.193.

118. Михайлюк П.М., Кириленко О.Ф. Морфологические различия костей пясти у крупного рогатого скота и овец. В кн.: Повышение продуктивности крупного рогатого скота. Краснодар, 1971, с. 187.193.

119. Михайлюк П.М., Кошевой Г.Я. Постнатальный линейный рост телок молочных пород. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 291.296.

120. Михайлюк П.М. Совершенствование скота красной степной породы в условиях промышленной технологии производства молока. Тр. /Кубан. СХИ, 1978, вып. 160 (188). Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, с. 3.I2.

121. Молочные породы скота и пути их совершенствования в учхозе "Кубань" /Н.И.Нусов, А.А.Панкратов, В.Е.Остапцов и др. Тр. /Кубан. СХИ, 1972, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 5.19.

122. Морозов Н.Ф., Ильичев Е.А. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. -188 с.

123. Морфологическая оценка вымени и свойств молокоотдачи коров красной степной породы в условиях Краснодарского края: Рекомендации /Сев.-Кав. НИИ животноводства. Краснодар, 1974. - 30 с.

124. Морфологические особенности вымени коров учхоза № I ОмСХИ /В.С.Тюленев, Т.Г.Коробейникова, Г.Н.Капустян и др. -Науч. тр. /Омский СХИ, 1975, т. 128. Научные исследования по животноводству и птицеводству, с. 23.24.

125. Мочкаев В.И. Результаты поглотительного скрещивания быков черно-пестрой породы с коровами ярославской и красной горбатовской пород. Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 52.54.

126. Мунтяну Г.Л., Салий И.И. Эффективность использования черно-пестрых и голштино-фризских быков для улучшения местного скота. В кн.: Технология ведения животноводства на промышленной основе. Кишинев, 1982, с. 37.48.

127. Мясная и молочная продуктивность симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей крупного рогатого скота / А.И.Прудов, И.М.Лунин, А.П.Вельматов и др. Вестн. с.-х. науки, 1981, Jfe II, с. 49.55.

128. Недава В. Генетические предпосылки ускоренного создания промышленных стад на Украине. Молочное и мясное скотоводство, 1978, № 8, с. 33.36.

129. Некрылов В.А., Бакума Г.И. Возрастные изменения мясной продуктивности у чистопородного и помесного скота. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 106.III.

130. Носков Г.М. Гистологическая структура молочной железы коров в связи с продуктивностью. Науч. тр. /Воронежский

131. СХИ, 1976, т. 77, с. 174.177.

132. Новиков Е.А. Молочная.продуктивность коров. В кн.: Скотоводство, т. I. М.: Сельхозгиз, I960, с. 309.333.

133. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Изменение веса мышц и костей у скота красной степной породы с возрастом. В кн.: Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. Краснодар, 1967,с. 136.140.

134. Нусов Н.И., Панкратов А.А. Изменение продуктивности коров красной степной породы при раздое. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с. 3.25.

135. Нусов Н.И. Качество скота и его продуктивность. -Краснодар: Кн. изд-во, 1977. 142 с.

136. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Повышение жирномолочности коров в Краснодарском крае путем скрещивания их с джерсея-ми. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство (Научная конференция, 8-я. Материалы.). М., 1965, с. 167.169.

137. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Продуктивные особенности коров различных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, ч. I, с. 19.40.

138. Нусов Н.И. Факторы, влияющие на величину удоев коров красной степной породы. В кн.: Повышение продуктивности крупного рогатого скота. Краснодар, 1971, с. 5.12.

139. Нусов Н.И., Бакума Г.И. Черно-пестрый скот на Кубани. Краснодар: Кн. изд-во, 1976. - 94 с.

140. Одабашян Х.0. Породные особенности формированияпродуктивности у красного степного и черно-пестрого скота при интенсивном выращивании на мясо: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Краснодар, 1981. - 19 с.

141. Одабашян Х.А. Рост жировой ткани у молодняка красной степной и черно-пестрой пород в постнатальном периоде. -Тр. /Кубан. СХИ, 1978, вып. 160 (188). Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных,с. 55. 58.

142. Омельяненко А.А., Шаповалов Ю.Д., Кукла Л.И. 0 направлениях организации выращивания ремонтных животных в молочном скотоводстве. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 45.52.

143. Орлов А.В. Некоторые особенности формирования мясной продуктивности у быков холмогорской породы. Изв. ТСХА, 1970, № 5, с. 158.168.

144. Орлов А.В. Особенности формирования и пути повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота холмогорской породы: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. М., 1978. -36 с.

145. Орлов С.А. Функциональные свойства вымени коров черно-пестрой породы потомства разных быков-производителей. -Сб. науч. тр. /Белорус. СХА, 1980, вып. 61. Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, с. 76.79.

146. Остапцов В.Е., Топоров В.К. Мясная продуктивность англернизированного красного степного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 53.57.

147. Пайшев С.Т. Особенности роста мускулатуры и гистологического строения мышечной ткани бычков-кастратов и телок черно-пестрой породы. В кн.: Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Пермь, 1976, с. 19.25.

148. Панкратов А.А. Сравнительная характеристика костей пясти и плюсны у красного степного и помесного молодняка. -В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 148.151.

149. Панкратов А.А. Химический состав и физические свойства жировой ткани у красного степного и помесного молодняка. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота,с. 68.74.

150. Петров И.В., Ильина Р.В. Оценка коров красной горба-товской породы по развитию вымени и скорости молокоотдачи. -Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 29.31.

151. Платонов Н.А. Особенности роста телочек, полученных при межпородном скрещивании. Тр. /Горьковский СХИ, 1981,т. 157, с. 12.16.

152. Плященко С.И., Хохлова И.И. Микроклимат и продуктивность животных. Л.: Колос, 1976. - 208 с.

153. Плященко С.И. Передовые приемы содержания крупного рогатого скота. Минск: Урожай, 1970. - 104 с.

154. Поляничко Я.И. Взаимосвязь между живым весом и удоем у коров красной степной и черно-пестрой пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, ч. I, с. 71. 78.

155. Пономарев А.Б. Предварительные результаты скрещивания красных степных коров с голштино-фризскими и черно-пестрыми быками. Бш. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1980, № 45, с. 33.35.

156. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957. - 472 с.

157. Приступа В.Н., Коваленко Л.А., Максимова В.М. Гис-тоструктура длиннейшей мышцы спины у двух- и трехпородных помесей. Сб. стат. /Донской СХИ, 1976, т. II, вып. 3. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 23.26.

158. Приступа В.Н., Велик А.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков- и кастратов при межпородном скрещивании. Сб. стат. /Донской СХИ, 1977, т. 12, вып. 3. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 64. 68.

159. Промышленное производство говядины /Под общ. ред. Д.Л.Левантина, В. Ноймана. М.: Колос, 1979. - 447 с.

160. Промышленное производство молока /Под ред. А.П.Бе-гучева. М.: Колос, 1981. - 303 с.

161. Промышленное производство молока: Опыт и проблемы /Л.К.Эрнст, Н.М.Крамаренко, Н.П.Трунов и др. Л.: Колос, 1978. - 296 с.

162. Прудов А.И., Погодаев С.Ф. Комплектование и использование молочного скота на крупных комплексах. В кн.: Технология промышленного производства молока; Под ред. А.С.Всяких. М., 1978, с. 60.67.

163. Прудов А.И., Скомскова Г.П. Состав молока коров-первотелок черно-пестрой и сычевской пород в условиях промышленной технологии. В кн.: Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980, с. 53.59.

164. Пшеничный П.Д. Направленное изменение природы сельскохозяйственных животных под влиянием условий жизни: Стенограмма публичной лекции. М.: Знание, 1954. - 32 е., ил.

165. Результативность межпородного скрещивания. Молдавская ССР /И.Салий, В.Игнатьев, И.Мирон и др. Животноводство, 1980, № 6, с. 37.40.

166. Ростовцев Н.Ф. Основные задачи исследований по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Технология выращивания молочного скота. Дубровицы, 1972, с. 3.5.

167. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. - 280 с.

168. Ростовцев Н.Ф. Теоретические основы промышленного скрещивания в скотоводстве. Вестн. с.-х. науки, 1973, № 8, с. 58.63.

169. Рубан Ю.Д. Костная ткань как одно из слагаемых в оценке конституции животных. Изв. АН СССР. Сер. биол., 1961, JG 5, с. 798.804.

170. Рубан Ю.Д. Строение кожного покрова у животных различных типов конституции. Вестн. с.-х. науки, 1963, )£ 4,с. 63.66.

171. Ружевский А.Б. Совершенствование черно-пестрого скота: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Киев, 1959. -44 с.

172. Сажин С.И., Барцева Р.А., Кузьмина Е.И. Содержание белков в молоке коров черно-пестрой породы учхоза в связи с удоем, жирномолочностью и происхождением. В кн.: Повышение продуктивности животноводства. Ульяновск, 1980, с. 20 .24.

173. Салий И. и др. Результативность межпородного скрещивания в Молдавской ССР. Животноводство, 1980, J& 6, с. 37 .40.

174. Самургашьян И., Королев В. Определение пригодности коров к машинному доению. Животноводство, 1981, № 3, с. 42 .43.

175. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976, с. 288.

176. Северов В., Овчинникова Е. Мясная продуктивность бычков от скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фриз-ским. Животноводство, 1980, № 12, с. 49.

177. Скибин В.И. Скороспелость крупного рогатого скота красной степной породы. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 174. 177.

178. Скотоводство /Под ред. Л.К.Эрнста, А.П.Бегучева, Д.Л.Левантина. М.: Колос, 1977. - 528 с.

179. Сладков Д.М., Шостак В.А., Боровой Н.К. Основные направления племенной работы в стадах красного степного скота на Кубани. Сб. науч. тр. /Краснодарский НИИСХ, 1980, вып. 4. Племенная работа с сельскохозяйственными животными на Кубани, с. 3.26.

180. Совершенствование племенных и продуктивных качеств молочных пород крупного рогатого скота /А.П.Бегучев, Е.А.Новиков, А.С.Всяких. В кн.: Разведение и кормление сельскохозяйственных животных. М., 1970, т. 32, с. 29.39.

181. Солнцев К.М., Безенко Т.И. Качество кормов и их влияние на продуктивность и состав молока. В кн.: Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980, с. 19. 27.

182. Соловьев Г.В., Максаков В.Я., Дюкарев В.В. Промышленная технология и поведение сельскохозяйственных животных. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979, с. 34.42.

183. Солонько Н.Д., Кабанов О.Н. Связь молочной продуктивности с морфофизиологическими свойствами вымени. Животноводство, 1982, № I, с. 26.27.

184. Спивак М.Г., Дедов М.Ф. Методы селекции в условиях интенсификации молочного скотоводства. В кн.: Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Рос-сельхозиздат, 1979, с. 178.212.

185. Спивак М.Г., Григорьев Ю.Н., Дедов М.Д. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Рос-сельхозиздат, 1979. - 239 с.

186. Сравнительное изучение хозяйственно-биологических особенностей животных молочных пород в условиях промышленной технологии /В.Н.Жилов, Н.Н.Забегалова, Р.В.Углина и др. -Животноводство, 1982, В 6, с. 29.31.

187. Старков В.В., Плотников В.Г. Оценка вымени коров симментальской и черно-пестрой пород. Животноводство, 1977, J6 9, с. 44.45.

188. Стародубцев В., Хахаров В. Селекция черно-пестрого скота по форме вымени. Животноводство, 1980, № 9, с. 35.

189. Стародубцев В., Захаров В. Создаем стада для промышленных ферм. Молочное и мясное скотоводство, 1976, № 12, с. 32.34.

190. Тихонов В.Н., Бурлак З.К. Иммуногенетический анализ при скрещивании и изучении гетерозисных явлений. Животноводство, 1969, J6 12, с. 48.53.

191. Топоров В.К., Остапцов В.Е. Морфологические особенности костей пясти и плюсны красного степного и англернизиро-ванного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 66.69.

192. Топоров В.К. Продуктивные и биологические особенности англернизированного и красного степного скота в условиях Краснодарского края: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Краснодар, 1975. 24 с.

193. Улучшение породных и продуктивных качеств скота /Под ред. Ф.Ф.Эйснера. Киев: Урожай, 1979. - 216 с.

194. Фаразалиев С.Г. Эффективность скрещивания черно-пестрого и голштино-фризского скота. Животноводство, 1977, № I, с. 37.40.

195. Фролкин А.Б., Поцеловкин В.Г., Сенин И.Е. Индустриальные молочные комплексы. М.: Моск. рабочий, 1977. -104 с.

196. Фролова Н., Зибаева Н., Серебренников В. Формирование высокопродуктивного стада на основе межпородного скрещивания. Молочное и мясное скотоводство, 1976, № II, с. 37. 39.

197. Харламов Б.Т. Хозяйственно-полезные признаки и ин-терьерные особенности черно-пестрого скота на Кубани: Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Краснодар, 1974. - 22 с.

198. Хидиров И., Фазылов М. Физические свойства пястных костей некоторых пород крупного рогатого скота, разводимых в Узбекистане. Тр. /Уз. НИИ животноводства, 1976, вып. 22,с• 22••••

199. Хэммонд Дж. Биологические проблемы животноводства.- М.: Колос, 1964. 318 с.

200. Цапенко Л.А. Сравнительное изучение роста и развития телок красной степной породы и ее помесей с голштино-фри-зами. Науч.-техн. бш. /НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР, 1980, Jfc 28, с. 10.14.

201. Черкащенко И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве. Животноводство, 1976, № 8, с. 21.26.

202. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. -364 с.

203. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения: В 2-х т., т. I.- М.: Сельхозгиз, 1949. 528 с.

204. Шкабара Н.И. Продуктивные и биологические особенности черно-пестрого скота и его помесей с джерсеями в условиях Львовской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Львов, 1968. 19 с.

205. Шмаков П.Ф., Синенко Н.Г. Мясная продуктивность молодняка красной степной и черно-пестрой породы. В кн.: Исследования по животноводству и рыборазведению. Омск, 1978, с. 10.12.

206. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.

207. Эйснер Ф. Формирование высокопродуктивных стад для молочных комплексов. Молочное и мясное скотоводство, 1978, №2, с. 36.39.

208. Ященко В.Ф. Молочная продуктивность четвертей вымени у коров разных пород. Сб. науч. тр. /Харьковский СХИ, 1980, т. 276. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 35.39.

209. Beranger С., Robelin J. Influence mode d'elevage, de la selection et de 1'alimentation sur l'etat d'engcaisse-ment des bovins. Annales Biologie animal Biochimie Biophy-sique, 1977, vol. 17, N 5B, p. 905.921.

210. Colleay J.J., Journet M., Dupont M. Relations entre variation de poides des vaches. Et production laitiere. Bulletin technique. CRZV Theix - INRA. 1980,N 42, p. 25.30.

211. Colleu J.J. et Lheminier P. La conformation des bovine laitieres. Elavage insemination. 1979, N 172,p. 3.I8.

212. Compere R. Resultats obtenus avec le premier croi-sement "Butail indigene X Race brune des Alpes a la Station de Mulungm. Bulletin agricole Congo beige, I960, An. 51,1. N 3, P. 617.645.

213. Duplan J.M. Bovins hybrides on bovins metis? En-treprise agricole, 1972, N 37, p. 59.64.

214. Dubost J.S. La production de viande bovine: la France a la recherche de structures d1engraissement. Paris, 1971» p. 136.

215. Hansen C. La lactation: rappels physiologiques et induction. Application a l'espece bovine. Annales medeci-ne veterinaire, 1979, 123, N 8, p. 533.553.

216. Kovalcikova M., Kovalcik K. Zivocisna vyroba, 1983, 28, N I, p. 23.30.

217. Krychowski Т., Vigier E. Premiers resultats obtenus en France par l'unfusion de sang Brown Swiss sur la race bovine Brune. Elevage Insem ination, 1978, N 163, p. 3.I8.

218. Leroy P. Influence du croisement Holstein-Friesi-an X Pie-Noire (HFxPN) sur la production laitiere, la production laitiere, la production de viande et la fertilite. -Annales Medecine veterinaire, 1977, t. 121, N 3, p. 159.167.

219. Madalena F.E. Strateqies de croisement des bovins laitiers au Bresil. Revue monde Zootechnque, 1981, N 38, p. 23.30.

220. Mayl J.P. Bovins Kedan-Kelantan de Malaisie. Revue monde Zootechnque, 1982, N 41, p. 34.39.

221. Pabenotre В. Gontrole laitier en Prance. Des resultats par race. Terre Romande, 1982, p. I6.3I.

222. Patenotre B. En Susse: croisements des vaches Sim-mental avec des tanreaux Holstein rouge. Prance agricole, 1976, an. 33, N 1617, p. 30.32.

223. Peyraud J.C. Croisements Holstein, implants et qualite des veaux de boucherie. L1elevage. Bovin, ovin-cap-rin, 1978, N 77, p. 25.27.

224. Pontailler S. Les races bovins francaises: une evolution dangerense. Centre recherches Academique agricolle Prance, 1983, 69, N 2, p. 79.81.

225. Ruegegger A. Resultats laitiers des animaux croises Red Holstein x Simmental. Terre Romande, 1982, N 16,p.10. II.

226. Regis R. Les producteurs de lait. De L'ouest de la Prance peuvent-ils. Et-doivent-ils. Recourir au croisement industriel. Elevage insemination, 1975, N 149, p. 3.I2.

227. Szevmeta A. Collecte, traitement, informatique, et diffusion des resultats relatifs aux caracteristiques de traite. Elevage insemination, 1979, N 172, p. 19.28.