Использование быков голштинской красно-пестрой породы для повышения продуктивности красного степного и симментальского скота в равнинной зоне Дагестана тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Хизриева, Нарима Абдурашидовна

• Хизриева, Нарима Абдурашидовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Хизриева, Нарима Абдурашидовна

ВВЕДЕНИЕ.

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Использование голштинской породы в качестве улучшающей при межпородном скрещивании.

1.2. Симментальская порода.

1.3. Голштинская порода.

1.4. Красная степная порода.

1.5.Особенности подготовки коров и нетелей к отелу.

1.6.Раздой коров.

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Мясная продуктивность бычков различных генотипов.

3.1.1. Динамика живой массы бычков.^.

3.1.2. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности молодняка разных генотипов.

3.1.3. Характеристика шкур подопытного молодняка

3.1.4.Экономическая эффективность откорма чистопородных и помесных бычков.

3.2. Молочная продуктивность чистопородных и помесных животных

3.2.1. Рост и развитие ремонтных телок разных генотипов.

3.2.2. Молочная продуктивность коров различных генотипов.

3.2.3. Воспроизводительные качества коров.

3.2.4. Морфофункциональные свойства вымени коров различных генотипов.

3.2.5. Экономическая эффективность производства молока от коров различных генотипов.

3.3. Подготовка нетелей к отелу и их раздой.

3.3.1. Кормление первотелок.

3.3.2. Молочная продуктивность первотелок в период раздоя.

3.3.3. Изменение массы животных в период проведения опыта.

3.3.4. Интенсивность молоковыведения у первотелок.

3.3.5. Воспроизводительные способности первотелок.

3.3.6.Экономическая эффективность подготовки нетелей к отелу и их раздоя

3.4.Производственная проверка результатов экспериментальных исследований.

3.5.Обсуждение результатов исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование быков голштинской красно-пестрой породы для повышения продуктивности красного степного и симментальского скота в равнинной зоне Дагестана»

Актуальность темы исследования. В современных условиях в молочном и мясном скотоводстве усилия специалистов направлены на создание стад животных, отвечающих довольно жестким требованиям: высокой продуктивности, крепкой конституции, устойчивости к заболеваниям, приспосабливаемое™ к машинному доению, с повышенной оплатой корма продукцией.

В хозяйствах всех форм собственности Дагестана, в основном (45 - 50 % от общего поголовья), разводится скот красной степной и симментальской пород.

В процессе внедрения интенсивных технологий производства молока установлено, что имеющиеся в Республике стада красного степного и симментальского скота состоят, в основном, из малопродуктивных коров для использования на высокомеханизированных фермах, как с этологической точки зрения, так и по экстерьерным, физиологическим особенностям, а именно: агрессивный характер коров; вымя малопригодное для машинного доения; низкая продуктивность.

Особое внимание необходимо уделять повышению генетического потенциала мясной продуктивности скота в хозяйствах путем скрещивания молочных и молочно-мясных пород, с цслыо получения высокопродуктивного помесного молодняка для откорма.

По мнению многих ученых и специалистов, занимающихся разведением красного степного и симментальского скота, наиболее быстрым путем улучшения животных данных пород является их скрещивание со специализированной красной пестрой голштинской породой молочного направления продуктивности.

Одним из действенных факторов увеличения производства молока является также раздой коров. На важность проведения работ по раздою, его практическую значимость и роль в повышении продуктивности молочного скота указывали в свих исследованиях - Лискун Е.Ф. (1940), Дедов М.Д. (1962), Бе-гучев А.П. (1966), Эрнст Л.К (1982), Калашников А.П. (1975), Гаджимурадов Г.Ш., (2008) и другие.

Раздой рассматривают как комплексную систему организационно-зоотехнических мероприятий по улучшению продуктивных качеств скота при полноценном кормлении и правильном содержании нетелей, как в период стельности, так и сразу после отела.

Изучение эффективности скрещивания красного степного и симментальского скота с голштинской красно-пестрой породой, решение проблемы увеличения производства молока используя раздой, а также повышение мясной продуктивности за счет улучшения имеющихся в Республике пород является актуальной.

Цель исследования. Основной целью исследований явилось - изучение эффективности скрещивания коров красной степной и симментальской пород с быками голштинской красно-пестрой породой, оценка полученных помесей по ряду продуктивных, хозяйственно-полезных признаков. А также, влияние подготовки нетелей к отелу и их раздоя в течение 150 дней лактации в условиях индивидуального и группового нормированного кормления на молочную продуктивность.

Для достижения цели были определены следующие задачи:

- изучить рост, развитие, откормочные и мясные качества молодняка;

- оценить воспроизводительные способности животных;

- изучить экстерьерно-конституциональные особенности помесей;

-изучить морфофункциональные качества вымени коров;

- изучить молочную продуктивность и качество молока;

-рассчитать экономическую эффективность разведения чистопородных и помесных животных;

- обосновать влияние различных уровней кормления нетелей за три месяца до отела на их раздой и продуктивность при групповом раздое в течение 150 дней лактации.

Научная новизна работы. Состоит в том, что впервые в условиях Республики Дагестан выполнено комплексное исследование по изучению результативности скрещивания коров красной степной и симментальской пород с быками голштинской красно-пестрой породы. Получены новые экспериментальные данные об особенностях формирования уровня молочной и мясной продуктивности у помесей, технологических качествах и экономической целесообразности их использования.

Дано зоотехническое и экономическое обоснование подготовки нетелей к отелу, а также раздоя первотелок в течение 150 дней лактации.

Практическая значимость и реализация результатов исследований.

Помеси от скрещивания коров красной степной и симментальской пород с быками голштинской красно-пестрой породой имеют высокую интенсивность роста живой массы. По мясной и молочной продуктивности помеси превосходят аналогов симментальской и красной степной породы.

В условиях племенных хозяйств подготовка нетелей к отелу и последующий интенсивный их раздой позволяет получить в Республике Дагестан от первотелок по 2500-2600 кг молока за лактацию.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на: заседаниях кафедры технологии производства продуктов животноводства Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (г. Махачкала, 2007 - 2010 гг.);

- Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Горского ГАУ (Владикавказ, 2008);

- Международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства» (пос. Нижний Архыз, 2009);

- Международной научно-практической конференции посвященной 85-летию со дня рождения члена корреспондента РАСХН, доктора вет.наук профессора М.М.Джамбулатова (Махачкала,2010).

- Международной научно-практической конференции посвященной 85-летию аграрной науки Калмыкии «Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства» (г. Элиста, 2010 г.).

Положения выносимые на защиту:

- поместные бычки обладают лучшим ростом, более высокими количественными и качественными показателями мясной продуктивности по сравнению с чистопородными аналогами;

- откорм поместных бычков экономически более выгоден;

- поместные телки имеют лучшие показатели роста;

- поместные коровы обладают высокой молочной продуктивностью, воспроизводительными качествами и лучшими морфофункциональными свойствами вымени;

- производство молока от поместных коров экономически более целесообразно; подготовка нетелей к отелу и их раздой позволяют значительно повысить продуктивность животных и рентабельность производства молока.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 4 научные работы, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 129 страницах компьютерного текста, содержит 39 таблиц и 1 рисунок. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству и библиографического списка. Библиографический список включает 159 источников, в том числе 10 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Хизриева, Нарима Абдурашидовна

выводы

На основании результатов проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Реализация генетического потенциала животных голштинской красно-пестрой породы в условиях Республики Дагестан является большим резервом для повышения продуктивности скота и совершенствования имеющихся пород.

2. Помесные бычки полученные на основе скрещивания коров красной степной и симментальской пород с быками голштинской красно-пестрой породы, обладает высокой интенсивностью роста и превосходят чистопородных аналогов по живой массе в 18-месячном возрасте на 3,0 и 11,0 кг.

3. Выращивание помесного молодняка позволяет получить туши высот кого качества. По содержанию мякоти в туше они превосходят чистопородных бычков на 16,24 и 8,22 кг.

4. Химический состав мышечной ткани свидетельствует о высоких качественных показателях мяса помесных животных. Оно отвечает требованиям современного потребителя и характеризуется оптимальным соотношением влаги, протеина, жира и золы.

5. Помесные бычки имеют более тяжелые шкуры (22,8 и 25,5 кг), отличающиеся большей длиной, шириной, толщиной и площадью.

6. Выращивание и откорм помесных бычков экономически более выгоден, уровень рентабельности производства говядины у них выше на 2,0 и 5,0%.

7. Помесные телки по живой массе в 12-месячном возрасте достоверно превосходят чистопородных аналогов на 10,6 - 13,9 кг, и в 18-месяцев на 9,515,0 кг. Выраженный молочный тип телосложения имеют телки красной степной породы и помеси (красная степная х голштинская красно-пестрая). Телки симментальской породы уклоняются в сторону мясного типа.

8. Помесные коровы-первотелки превосходят чистопородных аналогов красной степной и симментальской пород по удою молока на 185 и 152 кг, по содержанию белка в молоке на 0,06 и 0,10 % и уступают им по содержанию жира на 0,08 и 0,05 %. По содержанию молочного жира помеси превосходят чистопородных животных на 5,51 и 4,83 %.

9. Продолжительность сервис-периода у помесей была на 13-18 дней больше по сравнению с чистопородными сверстницами. Индекс плодовитости у чистопородных коров составил 47,6 и 44,0 %, у их помесей - 45,0 и 43,3 %.

10. Удельный вес животных с чашевидной формой вымени составил у чистопородных красных степных - 63,0 %, симментальских - 64,0 %, а у помесных соответственно 69 и 72 %.

11. Производство молока от помесных коров экономически более выгодно. От них было получено на 2176,2 и 2041,4 руб. больше прибыли, чем от чистопородных животных. Уровень рентабельности производства молока повысился на 6,37 и 5,98 %.

12. Полноценная подготовка к отелу в течение трех месяцев способствует повышению удоя первотелок в условиях группового нормированного кормления в период раздоя на 13,6 % или на 303 кг по сравнению со сверстницами. Скорость молоковыведения находилась в прямой зависимости от удоя коров. По группе опытных первотелок она составила 1,30 кг/мин. а в контроле на 1,23кг/мин.

13. Интенсивность кормления нетелей и раздой первотелок оказали влияние на их воспроизводительную способность. По сравнению с аналогами, получавшими умеренное кормление в период подготовки к отелу, они имели более высокий индекс оплодотворяемости на 0,08 % и меньшую продолжительность сервис-периода на 8,5 дней или 7,6 %.

14. Подготовка нетелей к отелу и их раздой способствуют увеличению продуктивности первотелок, повышению прибыли на 1916 руб. и уровня рентабельности производства молока на 4,21 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для увеличения продуктивности крупного рогатого скота и повышения рентабельности отрасли молочного скотоводства рекомендуем применять скрещивание коров красной степной и симментальской пород, разводимых в равнинной зоне Дагестана, с быками голштинской красно-пестрой породы.

В период подготовки нетелей к отелу и раздоя помесных первотелок, в первые 5 месяцев лактации, на молочных фермах и комплексах проводить индивидуальное кормление животных, с целью реализации их потенциальной молочной продуктивности.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Хизриева, Нарима Абдурашидовна, 2010 год

1. Абдалниязов, Б. Опыт использования англеров для улучшения красного степного скота в Хорезме //Б. Абдалниязов, Р.Я. Худаяров/ Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 2. - С. 12-13.

2. Абовян, А. Забытые симменталы /А. Абовян// Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 4. - С.2-3.

3. Алиев, Р.Г. Особенности коров красной степной породы и ее помесей /Р.Г. Алиев, А.Б. Алипанахов// Зоотехния. — 2005. № 3. - С.8-9.

4. Артамонов, А. С. Продуктивные качества и биологические особенности бычков-кастратов красной степной породы и ее двух-трехпородных помесей с англерами, симменталами и герефордами: автореф. дис. канд. с.-х. наук /А. С. Артамонов. Оренбург, 2009. - 25 с.

5. Балов, Б. В. Мясная продуктивность бычков симментальской породы при выращивании по ресурсосберегающей технологии в условиях Карачаево-Черкесской Республики: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Б. В. Балов. -Черкесск, 2009.- 23 с.

6. Бегучев, А.П. О выращивании ремонтных телок и раздой коров /А.П. Бегучев.-М.: Колос. 1966. - С. 1-16.

7. Белогурова, В.И. Влияние массажа вымени у нетелей на молочную продуктивность коров первотелок /В.И. Белогурова// Технология повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях Северного Кавказа.- Ворошиловград. 1978. - С.47-49.

8. Бердник, А.П. Методы совершенствования скота красной степной породы /А.П. Бердник.- Киев. 1992. -ч.2. - С.9-10.

9. Биттиров, Ж. X. Хозяйственные и некоторые биологические особенности красного степного скота в предгорной зоне Кабардино-Балкарской

10. Республике: автореф. дис. . канд. с.-х. наук /Ж. X. Биттиров. Нальчик, 2010.-20 с.

11. Близниченко, В.Г. Красная степная порода: улучшение породных и продуктивных качеств скота /В.Г. Близниченко.- Киев. — 1989. -С. 102-108.

12. Бондарев, В.Н. Красный степной скот /В.Н.Бондарев.- Москва. -1995.-336 с.

13. Борисенко, Е.А. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.А.Борисенко, К.В.Баранова, А.П.Лисицын.- М.:Колос.- 1984.256 с.

14. Бухарметов, А. Г. Хозяйственно-биологические особенности и воспроизводительная способность маток симментальской, лимузинской пород и их помесей: автореф. дис. канд. с.-х. наук / А. Г. Бухарметов. Оренбугр, 1999.-24 с.

15. Венедиктов, A.M. Кормление сельскохозяйственных животных. справочник/А.М.Венедиктов.-М.: Росагропромиздат.-2006.-С. 12-74.

16. Викулова, Н. Продуктивность коров и скорость молокоотдачи /Н. Викулова, Ю. Огнев //Уральские нивы. 1977. - № 1. - С. 48.

17. Воюцкий, А. В. Продуктивные качества бычков симментальской и калмыцкой пород в условиях промышленного комплекса: автореф. канд. с.-х. наук / А. В. Воюцкий. Черскесск, 2010. - 22 с.

18. Гаджимурадов, Г.III. Влияние сезона отела на продуктивность красной степной породы : автореф. дис.канд.с.х.наук./ Г.Ш. Гаджимурадов. -М.- 2008.-22 с.

19. Гетоков, О. Мясная продуктивность помесного молочного скота на Северном Кавказе /О. Гетоков, М. Ужахов, М. Долгиев// Молочное и мясное скотоводство. 2008. - № 8. - С. 5-7

20. Годовые отчеты СПК им. Хизроева за 2004-2009 годы.

21. Годовые финансовые отчеты СПК им. Хизроева за 2004-2009 годы.

22. Голубков, А. Эффективность разведения скота красно-пестрой породы в Сибири / А. Голубков // Молочное и мясное скотоводство. 2003. -№ 4.- С.20-22.

23. Гостева, Е. Р. Симменталы Поволжья и их адаптивные особенности в условиях длительного пастбищного содержания: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е. Р. Гостева. Черкесск, 2006. - 25 с.

24. Гусевская, Г.Г. Влияние массажа вымени у нетелей на удой первотелок /Г.Г. Гусевская, И.Д. Арнаутовский// Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях Приморья: сборник научных трудов. 1975. - вып. 1. - С. 12-16.

25. Данкверт, С.А. Производство и мировой рынок мяса в начале 21 века /С.А. Данкверт, И.М. Дунин.- М.: ВНИИплем. 2002. - 111с.

26. Дедов, М.Д. Еще раз о кормлении стельных сухостойных коров / М.Д. Дедов// Молочное и мясное скотоводство. 1962. - № 5. - С.13-15.

27. Дедов, М.Д. Пути повышения результативности селекционно-племенной работы с симментальской породой скота / М.Д. Дедов, М.Г. Спи-вак// Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных.- М., 1983. -С. 106-114.

28. Димов, В. Молочная продуктивность коров в хозяйствах Красноярского края /В. Димов, JI. Ефимова // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. -№3.- С.12-14.

29. Дискулов, С.Д. Красный степной скот Узбекистана /С.Д. Диску-лов, А.Р. Рахматов // Зоотехния. 1989. - № 3. - С. 17-18.

30. Дмитриева, Н.Г. Породы скота по странам мира /Н.Г. Дмитриева.-Л.: Колос, 1998.-351 с.

31. Дмитриева, II.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства /Н.Г. Дмитриева.- JI.: Агропромиздат, 1989. С.56-58.

32. Дмитриева, II.Г. Рекомендации по повышению генетического потенциала в племенных стадах айрширской породы /Н.Г. Дмитриева, Ю.В. Байков, E.H. Васильева.- Санкт-Петербург, 2001. -30 с.

33. Долгов, А. Мясная продуктивность симменталов и их помесей /А. Долгов, В. Кургузкин, Б. Чугай, А. Фролов // Молочное и мясное скотоводство.-2005.-№ 5. С.13-14.

34. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве хозяйств РФ. Москва. 2009.- 41 с.

35. Ежегодник rio племенной работе РД. Махачкала. - 2009.- 35 с.

36. Жеребилов, Н. Зависимость продуктивных качеств скота от генотипа / Н. Жеребилов, Л. Кибкало, Н. Анненкова, Н. Ильин // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 5.-С.23-24.

37. Жеребилов, Н.И. Особенности симментал-красно-голштинских помесей / Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, Н.И. Бутковой // Зоотехния. 2004. -№ 6.-С. 19-22.

38. Завертяев, Б.П. Справочник зоотехника-селекционера по молочг ному скотоводству / Б.П. Завертяев, В.И. Волгин,- М.: Колос. 1984.

39. Заикин, Г. Л. Мясные качества и биологические особенности бычков черно-пестрой породы и ее помеси с производителями симментальской и казахской белоголовой пород: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Г. Л. Заикин. -Оренбугр, 2006. 19 с.

40. Зеленаев, П.М. Селекция в условиях интенсификации животноводства / П.М. Зеленаев // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 5. — С.7.

41. Иванов, В.М. Первые результаты создания красных стад на Ставрополье / В.М. Иванов, В.Н. Бондарев // Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственных животных:сб.науч.тр.- Ставрополь, 1992. -С.9-11.

42. Иванов, В.М. Порода и корма / В.М. Иванов.- М.: Колос, 1983.128 с.

43. Кадыров, Т.Влияние разного способа массажа вымени нетелей на их продуктивность / Т. Кадыров // Молочное и мясное скотоводство.-2009.1. С. 39-40.

44. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных //А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов/ М.: АПП «Джангар». 2003. - 455 с.

45. Калашников, Л. И. Кормление молочного скота / Л.И. Калашников,- Л.: Колос, 1978. С. 23-45.

46. Караев, Г.С. Совершенствование и использование генофонда пород крупного рогатого скота, зебу-гибридов и буйволов, разводимых в Дагестане: автореферат дисс . доктора с.-х.наук / Г.С.Караев. Черкесск. - 2009. -46 с.

47. Караев, С.Г. Мясная продуктивность гибридных и чистопородных бычков / С.Г. Караев, Я.Д. Джалалов,- Кировобад. 1987.- С.116-118.

48. Караев, С.Г. Повышение эффективности молочного скотоводства Дагестана методами селекции: автореф. дис.канд. с.-х.наук/ С.Г. Караев.-Санкт-Петербург, 1992. 30 с.

49. Караев, С.Г. Совершенствование районированных пород скота в Дагестане / С.Г. Караев, Д.Г. Залибеков // Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственных животных: сб.науч.тр./ ССХИ.- Ставрополь, 1989. С.47-53.

50. Карпова, О. Адаптивная селекция симменталов в Поволжье / О. Карпова, Е. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 5. -С.5-7.

51. Карсакбаев, А. Б. Сравнительная оценка продуктивных качеств симментальских маток разных генотипов и их герефордских сверстниц: автореф. дис. канд. с.-х. наук / А. Б. Карсакбаев. Оренбург, 2010. - 19 с.

52. Катмаков, П. С. Результаты возвратного скрещивания голштини-зированных помесей с быками бестужевской и черно-пестрой пород/П. С.

53. Катмаков, Н. М.Кузьмина // Зоотехния. 2007 .-№11.- С.2-3.

54. Кацы, Т.Д. Строение кожи коров в зависимости от породы / Т.Д. Кацы // Животноводство. 1964. - № 9. - С.51 -52.

55. Кибкало, Л.И. Молочная продуктивность симменталов разных внутрипородных типов / Л.И. Кибкало, Н. Сидоров // Молочное и мясное ско1 товодство. 2003. - № 4. - С.25-26.

56. Кибкало, Л.И. Мясная продуктивность симментальских помесей /Л.И. Кибкало// Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 2. - С.29-30.

57. Киприянов, IO.H. Личное подворье / Ю.Н. Киприянов, И.П. Лобанов, В.и. Ястребов.- Пермь: ПКИ, 1990. 247 с.

58. Клейменов, Н. И. Системы выращивания крупного рогатого скота /Н.И. Клейменов.- М.: Госагропромиздат. 1989. - С. 170-175.

59. Князева, Т. Совершенствование красного степного скота на Алтае /Т. Князева, С. Шнайдер, Е. Богомолова // Молочное и мясное скотоводство. -2007. № 7. - С.4-8.

60. Ковалева, Г. П. Молоко коров голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции / Г. П. Ковалева, Н.В. Сулыга // Молочная промышленность. 2009.- № 10. - С. 76-77.

61. Коновалова, E.H. Характеристика симментальского скота различного происхождения с использованием ДНК-микросателлитов / E.H. Коновалова, В.И. Сельцов, H.A. Зиновьева // Зоотехния. 2006. - № 8. - С.6-9.

62. Косилов, В. В. Продуктивные качества и конверсия питательных веществ корма в мясную продукцию кастратов казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей: автореф. дис. канд. с.-х. наук /В. В. Косилов. Оренбург, 1999. - 22 с.

63. Косилов, В. Мясная продуктивность красного степного молодняка при интенсивном выращивании и откорме / В. Косилов, С. Мироненко, К.

64. Литвинов // Молочное и мясное скотоводство. — 2008. № 7. - С. 27-28.

65. Косилов, В. Формирование мясных качеств молодняка красной степной породы / В. Косилов, С. Мироненко, К. Литвинов // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - № 3. - С. 7-8.

66. Косилов, В. Эффективность скрещивания красного степного скота / В. Косилов, С. Мироненко, А. Артамонов // Молочное и мясное скотоводство. 2009.-№3.- С. 14-15.

67. Кофанов, Л.И. Рост чистопородного и помесного симментальского молодняка / Л.И. Кофанов // Зоотехния. 2006. - № 2. — С.8-9.

68. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1973.

69. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота.- М.: Колос, 1983. С.328-337.

70. Крекер, А.Ф. Организация раздоя коров /А.Ф. Крекер, Г.М. Тунг ников// Животноводство. 1982. - № 9. - С.40-42.

71. Кривенцов, Ю.М. Факторы, влияющие на эффективность голшти-низации симментальского скота / Ю.М. Кривенцов, А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, Ш.С. Аскеров // Зоотехния. 2002. - № 7. - С.4-6.

72. Крюков, В.И. Совершенствование симменталов в СПК «Фатеев-ский» / В.И. Крюков // Зоотехния. 2004. - № 6. - С. 11.

73. Кузьмина, Н.М. Продуктивные и воспроизводительные качества голштинизированного бестужевского скота разной кровности в условиях Среднего Поволжья: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Н.М.Кузьмина.-Ульяновск,2009.-23 с.

74. Кутровский, В. Успех голштинизации в племрепродукторе «Нем-чиновка» Московской области /В. Кутровский, Н. Иванова // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 5. - С. 13-14.

75. Ламонов, С.А. Симменталы, улучшенные голштинами, в условиях молочного комплекса / С.А. Ламонов, С.Ф. Погодаев // Зоотехния. 2003. - № 1.-С.11.

76. Ланге, В.Р. Красный степной скот / В.Р. Ланге.- Ставрополь. -1985.- 145 с.

77. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, П.Н. Прохоренко, Н.Г. Дмитриев.- Л.: Колос, 1976. 271 с.

78. Левахин, В.И. Особенности роста мясной продуктивности бычков красной степной породы и голштинских помесей / В.И. Левахин, Н.И. Рябов, И.Ф. Горлов, А.Ф. Житенев // Зоотехния. 2005. - № 9. - С. 19-21.

79. Лискун, Е.Ф. Колхозное животноводство / Е.Ф.Лискун.- М.: Сель-хозгиз, 1946.- С.58-70.

80. Лискун, Е.Ф. Крупный рогатый скот / Е.Ф. Лискун // М.: Сельхоз-издат, 1951,-460 с.

81. Лискун, Е.Ф. Основные вопросы раздоя коров / Е.Ф. Лискун // Вестник сельскохозяйственной науки, животноводство. 1940. - вып.1. - С.З.

82. Лискун, Е.Ф. Породы, продуктивность и породность / Е.Ф. Лискун // Советская зоотехния. — 1949. 116 с.

83. Литвинов, К. С. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка красной степной породы: автореф. дис. канд. с.-х. наук / К. С. Литвинов. Оренбугр. - 2009. - 24 с.

84. Марченко, Г. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда / Г. Марченко, К. Барышникова // Молочное и мясное скотоводоство. 2002. - № 8.

85. Мироненко, С. И. Эффективность скрещивания коров черно-пестрой породы с быками симментальской и казахской белоголовой пород / С. И. Мироненко, Г. JL Заикин // Вестник ветеринарии. 2005. - № 2 (34). - С. 67-70.

86. Михайлюк, П.М. Особенности племенной работы с красным степным скотом на современном этапе эволюции / П.М. Михайлюк.-М., 1986. 57 с.

87. Мысик, А.Т. Животноводство стран мира / А.Т. Мысик // Зоотехния.-2005. -№ 1. С.2-7.

88. Немцов, A.A. Симментальский скот в Башкортостане / A.A. Немцов, И.Х. Ситдиков // Зоотехния. 2004. - № 7. - С.5-7.

89. Новак, Г.А. Некоторые данные о морфологических свойствах вымени, скорости молокоотдачи у коров красной степной породы / Г.А. Новак: научные труды /УСХА.- Киев, 1975. № 175. - С.86-91.

90. Осмоловский, В.Е. Улучшения продуктивных качеств красного степного скота в Крыму / В.Е. Осмоловский, Т. Вязовской // Животноводство. 1981. - № 4. - С.39-40.

91. Пархоменко, Л.А. Красная степная порода скота в России /Л.А. Пархоменко // Животноводство России. 2004. - № 1. - С.36-37.

92. Пархоменко, Л.А. Создание нового типа молочного скота на Кубани / Л.А. Пархоменко, В.В. Мороз // Зоотехния. 2000. - № 12. - С.5-7.

93. Пилипенко, Л.А. Возможность совершенствования линий красно^ степной породы при использовании англерских быков / Л.А. Пилипенко.-Волгоград, 1982. С.26-32.

94. План племенной работы с красным степным скотом в Дагестанедо 2010 года.

95. План племенной работы с красным степным скотом в СПК им. Хизроева до 2010 года.

96. Плохинский, Н. А. Математические методы в биологии / H.A. Плохинский. -М.: Из-во Моск. у-та, 1978. 150 с.

97. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

98. Плохих, Н. А. Продуктивные качества бычков различных сочетаний при создании симменталов мясного типа: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н. А. Плохих. Оренбург. - 2009. - 21 с.

99. Погодаев, С.Ф. Влияние уровня кормления нетелей на удой и живую массу коров / С.Ф. Погодаев // Животноводство. — 1979. № 5. - С.41-42.

100. Подпалая, Т.В. Результативность скрещивания красного степного скота / Т.В. Подпалая // Зоотехния. 2006. - № 3. - С.7-9.

101. Попов, H.A. Генофондное хозяйство по разведению симменталов / H.A. Попов, М.Д. Дедов, В.Г. Колесник // Зоотехния. 2003. - № 6. - С.2-5.

102. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве: автореф. дис.доктора е.- х.наук / П.Н. Прохоренко. — Дубровицы. -1983.-46 с.

103. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Я.Г. Логинов.- М.: Россельхозиздат, 1986. 198 с.

104. Прохоренко, П.Н. Совершенствование системы разведения и селекции молочного скота / П.Н. Прохоренко, Б.П. Завертяев // Зоотехния. — 2006.-№8.-С.8-12.

105. Пугачева, 3. Опыт создания высокопродуктивного молочного стада на Кубани / 3. Пугачева, В. Грачев // Молочное и мясное скотоводство. -2005. № 7.

106. Ризванов, М.Р. Оценка коров по качеству вымени: автореф. дис.канд.с.-х.наук / М.Р. Ризванов.-Махачкала. 1995. —24 с.

107. Ростовцев, Н.Ф. Скрещивание коров красной степной породы с быками санта-гертруда в Западной Сибири / Н.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащен-ко, А.И. Волошин.- М.: Колос, 1975.

108. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружев-ский.- М.: Колос, 1980,- С.6-32.

109. Сельцов, В.И. Продуктивное долголетие симментал-голштинских помесей / В.И. Сельцов // Зоотехния. 2009. - № 8. - С.7-9.

110. Сельцов, В.И. Совершенствование симментальской породы методом возрастного скрещивания / В.И. Сельцов, Д.А. Кожухов // Зоотехния. -2005. -№ 8. С.2-5.

111. Сельцов, В.И. Создание симментальского скота нового улучшенного типа / В.И. Сельцов // Зоотехния. 2002. - № 10. - С.5-9.

112. Смирнов, Д.А. Создание симменталов мясного типа / Д.А. Смирнов // Зоотехния. 2002. - № 10. - С.5-9.

113. Спивак, М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород / М.Г. Спивак.- М.: Россельхозиздат, 1983. 187 с.

114. Сулыга, Н. В. Продуктивные качества коров-первотелок голштин-ской черно-пестрой породы венгерской селекции в адаптационный период / Н. В. Сулыга, Г. П. Ковалева // Зоотехния. 2010. - № 2. - С. 4-6.

115. Тамаев, И. Ш. Продуктивные особенности красного степного скота в новых условиях разведения / И. Ш. Тамаев, Ж.Х. Биттиров // Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. 2008. - № 1. - С. 84-86.

116. Тарчокова, Т. М. Влдияние быка-производителя на продуктивное долголетие коров-дочерей / Т. М. Тарчокова, В. М. Гукежев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар, 2009. - вып. 318.. С. 151-153.

117. Тарчокова, Т. М. Влияние генофонда улучшающих пород на продуктивное долголетие коров красной степной породы: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Т. М. Тарчокова. Нальчик, 2009. — 22 с.

118. Томме, М.Ф. Научные исследования по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец / М.Ф. Томе,- М., 1956.

119. Тюлебаев, С. Мясные симменталы на Южном Урале / С. Тюлебаев // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 6. - С.49-50.

120. Тюлебаев, С. Д. Брединский мясной тип симменталов новое направление в мясном скотоводстве России / С. Д. Тюлебаев, С. М. Канатбаев', И. Б. Нурписов // Вестник мясного скотоводства. - Оренбугр, 2009. - вып. 62 (4). - С. 109-112.

121. Урсипов, И. Влияние генотипа на продуктивность бычков / И. Нурсипов, С. Тюлебаев, Н. Плохих // Животноводство России. 2009. - № 6. -С. 47-48.

122. Халималов, М.М. Сравнительная эффективность методов разведения красного степного скота в Дагестане: автореф. дис.канд.с.-х.наук / М.М. Халималов.- Санкт-Петербург, 1996. 23 с.

123. Хохлова, А. Межпородное скрещивание важный резерв увеличения производства говядины / А. Хохлова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006.-№ 6. - С. 10-12.

124. Худаяров, Р.Я. Продуктивность помесей красного степного скота с голштинами в условиях Узбекистана / Р.Я. Худаяров, Б. Абдалниязов // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 6. - С.44-46.

125. Хэммонд, Дж. Биологические проблемы животноводства / Дж. Хэммонд.- М.: Колос, 1964. 318 с.

126. Чинаров, Ю. Оптимизация породной структуры молочного скотоводства / Ю. Чинаров // Молочное и мясное скотоводство.- 2005.- №3. -С.12-14.

127. Чохатариди, Г.Н. Исследования красного степного скота в условиях Республики Северной Осетии Алании / Г.Н. Чохатариди.- Владикавказ, 2006.- 173 с.

128. Шевхужев А.Ф., Скрещивание -эффективный метод повышения мясной продуктивности скота / А.Ф.Шевхужев, В.И. Понасенко // Молочное и мясное скотоводство.-1995.-№4.-С. 19-22.

129. Шевхужев, А. Ф. Мясная продуктивность бычков калмыцкой и симментальской пород в условиях комплекса / А. Ф. Шевхужев, А. В. Воюц-кий // Молочное и мясное скотоводство. 2009. - № 8. - С. 13-14.

130. Шевхужев, А. Ф. Мясная продуктивность бычков симментальской породы в условиях Карачаево-Черкесской Республики /А.Ф. Шевхужев, Б.В. Балов//Зоотехния. 2009.- № П.- С Л 3-17.

131. Шендаков, А.И. Молочная продуктивность симментал-голштинских коров / А.И. Шендаков // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. -№ 2.-С. 16-18.

132. Шендаков, А.И. Устойчивость признаков у симментал-голштинских коров /А.И Шендаков // Зоотехния. 2006. - № 7. — С.4-5.

133. Шилов, А.И. Мясная продуктивность помесного симментальского скота / А.И. Шилов // Зоотехния. 2005. - № 2. - С.21-24.

134. Шилов, А.И. Особенности разведения симменталов в ГПЗ «50 лет

135. Октября» Орловской области /А.И. Шилов // Молочное и мясное скотоводство.-2002. -№ 1. С.26-27.

136. Шилов, А.И. Продуктивные и воспроизводительные качества помесного симментальского скота /А.И. Шилов // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 4. - С.37-38.

137. Шляхтунов, В.И.Скотоводство и технология производства молока и говядины / В.И. Шляхтунов, B.C. Антонюк, Д.М. Бубен.- Минск.: Ураджай, 1957.-С.148.

138. Шляхтунов, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И.Смунев.-Минск.: Техноперспектива, 2005.-387 с.

139. Шостак, В.А. Перспективные породы молочного скота на юге России / В.А. Шостак // Животноводство России. 2006. - № 3. - С.49-50.

140. Шуайбов, Т.М. Совершенствование молочного скота Северного Кавказа методом гибридизации: автореф. дис.докт.биол.наук. / Т.М. Шуайбов. Санкт-Петербург, 2002. - 21 с.

141. Эльдаров, Б.А. Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных признаков красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов в условиях Чеченской Республики: автореф. дис.канд.с.-х.наук. / Б.А. Эльдаров. Черкесск, 2008. - 24 с.

142. Эрнст, J1.K. Концепция развития животноводства России на ближайшие десятилетия / JI.K. Эрнст // Стратегия развития животноводства России XXI век: сборник материалов научной сессии.- Москва: Россельхозака-демия, 2001,-В.З.-4.1. - С.21-34.

143. Эрнст, Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / Л.К. Эрнст, A.A. Цалитие.- М.: Колос, 1982. 238 с.

144. Эрнст,Л.К. Технология производства молока на фермах промышленного типа / Л.К.Эрнст, Б.П.Уланов.-М.:Колос.-2003.-68 с.

145. Юсупов, Р. Влияние голштинизации на продуктивность коров и экологическую безопасность продукции / Р. Юсупов, X. Тагиров, Э.Андриянова //Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№6.-С.20-22.

146. Яндиев, Д. А. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при среднем интенсивном выращивании в условиях предгорной зоны Республики Ингушетия: автореф. дисканд с.-х. наук /Д. А. Яндиев. — Черкесск,2006. 21 с.

147. Achnel G.N. Da codicao corporal rarao pesoalture с peso vivo cobre о desempenho reproductivo pos-parto do vacas de corte zebui has. Arg.bras.med, vet. e. zootech. 1968. - № 1, s. 115-517.

148. Barstrom L.-O. The use of red breed genetics in the SRB population //8 th World Ayrshire Conference Canada, Conference Proceedings. 1996. - P.59-61.

149. Bath O. Straighforward advice on feeding dry cows. Hoord's Dairy1 man, 2004, 124, 22: 1502-1503.

150. Chowdary M. Effects of cross-breeding and certain environmental factors on level of milk production in cattle //M. Chowdary, N. Barhat/ Indian J.anim. Sci., 2005, 49, 8:604-607.

151. Hammond J. Report on cattle-breeding in Jamaica and Trinidad // J. Hammond/ 0Е.М.В. 58 London. H.M.I.O., 2007. 66 p.

152. Johansson J. Genetic aspects of dairy cattle breeding //J. Johansson/ Univ.of Illinois, Press, 1964.

153. Koger M. Heterosis effects on weaning performance of Brahman-Shorthorn calves //M. Koger et al./ J. Anim. Sci., 1999. 40. 5. :826-833.

154. Oldenbrock I. Breed and crossbreeding effects in a crossing experiment between Dutch Friesian and Holstein cattle /I. Oldenbrock // Livestock Prod. Sci. 1980. -№ 7. — P.235-241.

155. Optimierte EDV gestutzte Anpaorungs-Hlanung, Beim Milchrind.

156. Dissertation. Rostock, februan 2002.

157. Wyatt R.D. Effects of single US simulated twin rearing on cow and calf performance //R.D. Wyatt/ J. Anim. Sei. 1997. - v.45.- № 6. - p. 1409-1414.