Продуктивность мясошерстных овец, полученных при разных вариантах скрещивания в предгорной зоне Республики Ингушетия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Аушева, Зита Темербулатовна

• Аушева, Зита Темербулатовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Аушева, Зита Темербулатовна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История создания мясошерстного овцеводства.

1.2. Теоретические основы совершенствования овец путем скрещивания.

1.2.1. Поглотительное скрещивание.

1.2.2. Воспроизводительное скрещивание.

1.3. Характеристика пород используемых в опыте.

1.3.1. Северокавказская порода.

1.3.2. Грозненская порода.

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Природно-климатические и хозяйственные условия проведения опыта

2.2. Схема опыта и методика исследований.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Характеристика баранов-производителей.

3.2. Характеристика маток.

3.2.1. Живая масса, настриг и свойства шерсти

3.2.2. Воспроизводительные качества маток.

3.3. Характеристика потомства.

3.3.1. Рост и развитие.

3.3.1 Л .Экстерьер.

3.3.1.2.Живая масса.

3.3.2. Мясная продуктивность.

3.3.2.1 .Морфологический состав туш.

3.3.2.2.Химический состав мяса.

3.3.3. Шерстная продуктивность.

3.3.3.1.Настриг и выход мытой шерсти.

3.3.3.2.Тонина шерсти.

3.3.3.3.Длина шерсти.

3.3.3.4.Прочность шерсти.

3.3.3.5 .Содержание нешерстных компонентов в шерсти

3.3.4. Уровень производства продукции.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность мясошерстных овец, полученных при разных вариантах скрещивания в предгорной зоне Республики Ингушетия»

Актуальность темы. Овцеводство было всегда и остается важной отраслью мирового продуктивного животноводства, и играет важную роль в обеспечении населения планеты продовольствием и сырьем.

До недавнего времени экономическое благополучие овцеводства базировалось в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции отрасли обычно составляло 70-80%. Этому способствовали относительно высокие цены на шерсть, которые стимулировали увеличение производства этого вида сырья. Производству баранины уделялось значительно меньше внимания.

В последние годы в связи с ростом потребности перерабатывающей промышленности и в связи с тем, что экономический интерес в большей мере концентрируется на увеличении производства баранины, возникает необходимость развития скороспелого мясошерстного овцеводства в более широких масштабах. Это обусловлено тем, что цена реализации баранины выше в сравнении с шерстью. Доход за счет годового настрига шерсти с одной овцы в среднем составляет 100-200 руб., а за счет реализации одной головы приплода живой массой 35-40 кг. - 800-1000руб. и более.

Следует также отметить, что мясошерстные овцы при удачном сочетании высокой шерстной и мясной продуктивности является более перспективными в увлажненных условиях предгорной зоны. Отличительной особенностью мясошерстных овец является их повышенная скороспелость, ягнята уже в 4-6 месяцев достигают живой массы 35-45 кг, и значительно раньше овец других направлений продуктивности достигают сроков хозяйственного использования.

Учитывая это, в Республике Ингушетия ведется скрещивание грозненских маток с баранами северокавказской мясошерстной породы, которая определена в качестве желательного типа.

Цель и задачи работы. Цель работы - изучить продуктивность мясошерстных овец, полученных при разных вариантах скрещивания тонкорунных грозненских маток с баранами северокавказской мясошерстной породы.

Исходя из этого, поставлены следующие задачи:

- дать характеристику баранов и маток, используемых в опыте;

- определить плодовитость маток и сохранность ягнят;

- изучить интенсивность роста ягнят при рождении, 4-, 8-, 13-, 18 месячном возрасте;

- определить мясную продуктивность баранчиков при рождении, 4-, 8-, 14-, 18 месячном возрасте;

- изучить химический состав мяса баранчиков в разные возрастные периоды;

- изучить шерстную продуктивность по настригу немытой и мытой шерсти;

- определить основные физико-механические свойства шерсти (тонина, длина, прочность);

- определить содержание жиропота и нешерстных компонентов;

- определить уровень производства продукции в натуральном и денежном выражении.

Научная новизна. Научная новизна работы заключается в том, что впервые в зоне предгорий Республики Ингушетия комплексно изучена мясная и шерстная продуктивность мясошерстных овец полученных путем поглотительного и воспроизводительного скрещивания при создании полутонкорунных мясошерстных овец в типе северокавказской породы.

Практическую значимость работы определяет, во-первых, то, что скрещивание грозненских овец с баранами северокавказской породы обеспечит увеличение экономической эффективности отрасли; а, во-вторых, по результатам скрещивания можно прогнозировать более эффективный метод разведения, что повышает результативность селекции.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Аушева, Зита Темербулатовна

выводы

На основании полученных экспериментальных данных сделали следующие выводы:

1. В условиях предгорий Республики Ингушетия при разных вариантах скрещивания грозненских маток с баранами северокавказской породы созданы полутонкорунные мясошерстные овцы - оптимально сочетающие мясную и шерстную продуктивность с хорошей адаптационной способностью к разведению в условиях отгонно-горного содержания.

2. Помесные матки (II группа) желательного типа от разведения «в себе» по длине шерсти, настригу мытой шерсти достоверно превосходят своих сверстниц, маток из I группы, полученных в результате поглотительного скрещивания, при этом незначительно уступая вторым по живой массе и плодовитости.

3. Анализ живой массы в разные возрастные периоды показал, что при рождении ярочки и баранчики первой группы на 6,5 % превосходили сверстников из второй группы. В 4-, 8- и 18 мес. получены достоверные различия между баранчиками I и II групп, в пользу первых на 1,6 кг, 1,2 кг и 0,8 кг (Р<0,001; Р<0,001; Р<0,05) соответственно.

4. Лучшим развитием в целом за весь период от рождения до 18 мес. возраста характеризовались подопытные животные из I гр., баранчики, нежели ярочки. Абсолютный прирост в среднем по всем группам составил - 36,19 кг при среднесуточном приросте 67 г. Наиболее интенсивно подопытные животные развивались в первый период онтогенеза (от рождения до 4 мес. возраста) абсолютный прирост составил 21,1 - 22,5 кг при среднесуточном приросте от 175 до 187 г.

5. Существенных различий по промерам и индексам телосложения у сравниваемых групп не выявлено, однако использование северокавказских баранов в качестве улучшателей оказал определенное влияние на формирование животных в типе улучшающей породы.

6. С возрастом происходит увеличение предубойной и убойной массы. Баранчики из I группы в возрасте 4 мес. достоверно (Р<0,001) превосходили своих сверстников из II группы по предубойной и массе туши. В возрасте 8 мес. по массе туши, убойному выходу баранчики из II группы незначительно превосходили сверстников из I группы соответственно 13,8 кг против 14,0 кг и 44,0 % против 42,9 %.

7. Баранчики из I группы по морфологическому составу туш превосходили сверстников по массе мякоти на 0,63 или 7,1 % при Р<0,001. Коэффициент мясности был самым высоким в возрасте 18 мес. и составил 3,80 - 3,83 и в первом и втором незначительное превосходство по данному показателю за баранчиками из II группы.

8. Помеси от баранов северокавказской породы (I гр.) по содержанию жира и белка во все возрастные периоды имели превосходство над сверстниками от разведения «в себе» (II гр.). У животных обеих групп калорийность 1 кг мякоти составила 2099 - 1983 ккал соответственно.

9. При оценке молодняка разного происхождения по настригу и выходу мытой шерсти выявлено, что лучшие показатели имели животные II группы. У ярок и баранчиков II группы, в среднем выход мытого волокна составляет 62,2 % соответственно против 59,9 % у I группы.

Ю.Шерсть овец разного происхождения характеризуется следующими физико-механические показателями:

• шерсть овец первой группы имела тонину 24,5 мкм, что на 1,3 мкм или 8 % меньше диаметра шерстных волокон овец второй группы (Р<0,01). Среднее квадратическое отклонение составило 6,73 мкм при коэффициенте вариации 24,5 % по первой группе, тогда как по второй эти данные составили 7,33 мкм, 25,5 % соответственно.

• прочность шерсти по пучку у овец II группы несколько превышает аналогичные данные по I группе сверстников. В среднем по штапелю превышение составило 0,45 сН/текс или 5,2 %.

• ягнята от разведения «в себе», в возрасте 8 мес. имели более длинную шерсть (на 19,4 - 19,2 %) по сравнению со сверстниками I группы, в 13 мес. возрасте превосходство ярочек и баранчиков II группы составило 9,7 и на 12,0 % соответственно.

11 .Наибольшей окупаемостью продукции, как в натуральном, так и денежном выражении, характеризовалось потомство от баранов северокавказской породы (I группа). Так продукция животных из I группы была реализована на общую сумму 153,1 тыс. руб., что на 4,0 тыс. руб. или 2,6 % больше чем по сверстникам из II группы.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В хозяйствах Республики Ингушетия для создания мясошерстных овец, обладающих хорошими приспособительными свойствами к условиям отгонно-горного содержания, имеющими высокую мясную и шерстную продуктивность целесообразно разводить помесных маток I и II поколения желательного типа от разведения «в себе».

2. С целью повышения эффективности овцеводства республики, необходимо весь сверхремонтный молодняк использовать для производства баранины и убой проводить в возрасте 8 месяцев.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Аушева, Зита Темербулатовна, 2005 год

1. Абонеев В.В, Результаты скрещивания маток ставропольской породы с австралийскими баранами: Автореф. д и с . канд. с.-х. наук: -Ставрополь, 1977. - 23.

2. Аджиев A.M., Магомедов 3.3. Использование австралийских корриделей в госплемзаводе «Червленные буруны» // Овцеводство.-1990 . -№2. -С . 21.

3. Аккизов Ш.А. Развитие кроссбредного молодняка на горных пастбищах //Овцеводство. - 1965. - № 2. - 18.

4. Акопян Г.А. Скороспелое мясошерстное кроссбредное овцеводство // Сельское хозяйство Северного Кавказа. - 1962. - № 9. - 15.

5. Албегонова Р.Д. Зоотехническая характеристика полутонкорунных мясошерстных овец в условиях отгонно-горного содержания предгорной зоны КБР: Автореф. дис... канд. с.-х. наук. - Владикавказ, 1994.-С. 26.

6. Амиров А.К. Мясосальная продуктивность овец, разводимых в Узбекистане. - Ташкент, 1981. - 148.

7. Афанасьев И.Д. Северокавказская порода и ее влияние на полутонкорунное овцеводство. // Овцеводство. - 1982. - № 6 - 22-23.

8. Бальмонт В.А. Об использовании гетерозиса в овцеводстве // Гетерозис в животноводстве. - Л., 1968. - 21-38

9. Бекназаров Э.А. Эффективность скрещивания тонкорунно- грубошерстных помесных маток с тонкой и полутонкой шерстью с мясошерстными кроссбредными баранами в условиях отгонно-горного содержания: Дис...канд. с.-х. наук. - Орджоникидзе, 1972. - 64-68.

10. Бин Н.Н. Пути создания романовского овцеводства на северо-востоке России: Дис... канд. с.-х. наук / ВИЖ. - Дубровицы, Моск. обл., 1997. -104 с.

11. Болдырев А.А., Мороз В.А. Шерстная продуктивность чистопородных и помесных ярок грозненской породы // Зоотехния. - 2003. - № 1. - 27-29.

12. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - М., 1957.-С. 406.

13. Буйлов СВ., Курганский В.М. Мясошерстное овцеводство: Колос, 1966.-С. 263.

14. Буйлов СВ., Ерохин А.И. и др. Разведение полутонкорунных мясошерстных овец. - М.: Колос, 1981.- 256.

15. Васин Б.Н. Эволюция шерстного покрова овец. - Новосибирск: Изд-во Наука, 1969.-С. 281.

16. Васильев Н.А., Целютин В.К. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины. — 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990.-С 320.

17. Вениаминов А.А. Влияние некоторых генетических факторов на мясную продуктивность овец // Повышение качества продуктов животноводства: М., 1982. - 226-227.

18. Вениаминов А.А. Рациональное использование овец различных пород. -М.: Россельхозиздат, 1982. - С 156.

19. Влияние породы на убойные качества и пищевую ценность баранины / Вениаминов А.А., Мглинец А.А., Косарев B.C., Ступинов СА. // Овцеводство. - 1976. - № 2. 32-33.

20. Вологиров М.К. Кроссбредное овцеводство в условиях Центрального Кавказа. - Нальчик: Эльбрус, 1978. - С 143.

21. Вологиров М.К. Методы создания и совершенствования советской мясошерстной породы овец в условиях отгонно-горного содержания: Автореф...дис... докт. с.-х. наук. - Нальчик. - 2002. - 53.

22. Гамзаев Х.Д. Эффект скрещивания // Овцеводство. - 1988. - № 1. - С180

23. Генетика, селекция и качество продукции овец и коз: Сб. науч. тр. / Мороз В.А., Кулаков Б.С., - Ставрополь, 1995. - 88.

24. Данкверт А., Дунин И.М. Производство и мировой рынок мяса в начале XXI века: М., ВНИИплем, 2002. - 111.

25. Даниленко Г.К., Занкевич О.Г. Качество шерсти помесных и чистопородных овец // Овцеводство. - 1991. - № 5. - 35-37.

26. Дарвин Ч. Изменения животных и растений в домашнем состоянии. — ОГИЗ: Сельхозиздат, Москва - Ленинград, 1941 - 619.

27. Джапаридзе Т.Г., Семенов СИ. Больше внимания кроссбредному овцеводству. // Овцеводство. - 1988. - № 6. - С 4

28. Джапаридзе Т.Г. и др. Результаты использования австралийских мериносов // Овцеводство. - 1991. - № 1. - 5

29. Джапаридзе Т.Г. и др. Овцеводство. - М.: Колос, 1983 - 191.

30. Дзоблаев В.М. Сравнительное изучение роста и общего развития кроссбредного молодняка различного происхождения в предгорной зоне КБАССР: Автореф. дис... канд. с.-х. наук: - Орджоникидзе, 1966. - С . 24

31. Дональд Х.П., Лернер И.М. Современные достижения в разведении животных. - М.: Колос, 1970 - 247.

32. Драганов И.Ф., Яцкин В.И. Повышение мясной продуктивности тонкорунных чистопородных и помесных овец в России и за рубежом: -Москва, 2004-С. 91.

33. Друженьков Г.И., Друженькова B.C. Ценная порода кроссбредных овец в условиях высокогорья // Овцеводство. - 1974. - № 11. - 27.

34. Дудиева З.А. Улучшение мясошерстных качеств кроссбредных овец баранами породы австралийский корридель: Дис... канд. с.-х. наук. -Владикавказ, - 1996.- 54.

35. Дышеков Р.И., Жабалиев М.А., Хатков М.А. Использование баранов новой породной группы для создания кроссбредного овцеводства // Животноводство. - 1969. - № 11 - 25

36. Ерохин А.И. Разведение полутонкорунных мясошерстных овец. - М.: Колос, 1981.-С. 255.

37. Ерохин А.И., Ерохин А. Овцеводство. - М.: Изд-во МГУП, 2004. - 480.

38. Ерохин А.И., Магомадов Т.А,, Майтканов Н.М. Мясная продуктивность мясо-сальных ягнят с разной величиной живой массы и курдюка // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1996. - № 2-3. - 23.

39. Ерохин A.M., Айбазов О.А., Карасев Е.А. Результаты скрещивания романовских и мясошерстных овец // Сб. науч. тр. / Ивановский СХИ, 1994.-С. 144-149.

40. Есаулов Б.А., Литовченко Г.Р. Овцеводство. - М: Сельхозиздат, 1963. - 719.

41. Жиряков A.M., Лашманов A.M. Производство баранины в Нечерноземье - на интенсивную основу // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1996.-№1.-С. 34-36.

42. Зубков В.П. и др. Возможность повышения продуктивности овец на Северном Кавказе // Овцеводство. - 1990. - № 2. - 18

43. Ибрагимов Ю.И., Рыбин Г.И. Свойства кроссбредной шерсти ставропольского края // Овцеводство. - 1984. - № 6. - 24-25.

44. Ибрагимов Ю.Н., Силкина Ф., Наказной К.П. Шерстная продуктивность и свойства руна овец манычский меринос с разной тониной шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 1. - 21-23.

45. Иванов М.Ф. Избранные сочинения. - М.: Сельхоиздат, 1957 - 44.

46. Использование романовских овец в Казахстане: Сб. науч. тр. / Медеубеков К.У., Касымов К.М.: ЯНИИЖК. - 1979. - Вып. 5. - 86-93.

47. Калинин В.В. Повышение шерстной продуктивности овец. - М.: Колос, 1976.-С. 118-129.

48. Калинин В.В. Формирование свойств шерсти овец: Автореф. дис... докт. биол. наук. - Львов, 1972. - 42.

49. Каплинская Л.И., Двалишвили В.Г., Биче-Оол X. Влияние разных уровней кормления на рост, гистоструктуру кожи и шерстную продуктивность молодняка породы ромни-марш // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1999. - № 2. - 26-32.

50. Качество шерсти молодняка овец в условиях новой технологии // Воспроизводство и выращивание молодняка в овцеводстве: Сб. науч. тр. / Терентьева М.В., Полтуева Р.К. - Казах. НИТИО. - Алма-Ата, 1984.-С. 137-148.

51. Кесаев Х.Е. Морфо-биологические и продуктивные особенности кроссбредных овец разного происхождения в условиях Центрального Предкавказья: дис... док. с.-х. наук / ГГАУ. - Владикавказ, 2004. - 51.

52. Костров Ф., Захаров Л.И. Производство, первичная обработка и реализация шерсти в России // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 2 . -С. 1-6.

53. Кройтер М.К. Генетико-селекционные аспекты разведения кроссбредных овец. - Алма-Ата: Наука, 1977. - 295.

54. Кулешов П.Н. Мясное овцеводство. - М., 1926.

55. Кулешов П.Н. Мясное овцеводство. - М., 1933.

56. Кушнер Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса // Животноводство. - 1967. - № 1. - 56-60; № 2. - 70-75.

57. Лежебоков Л.И., Селькин И.И. Родина северокавказской породы // Овцеводство. - 1987. - № 5. - 9.

58. Лушников В.П. Справочник по производству баранины. - Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1996. - 203.

59. Лушников В.П. Производство и переработка баранины. - ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». Саратов, 2003. - 336.

60. Лущихин М.Н. Биологические основы формирования руна. - Фрунзе: Изд-во Илим, 1973.-С. 125.

61. Логинов Л.Н., Князев А.И., Дубинин А.И. В союзе с производителями шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2002. - № 2. - 38-40.

62. Лыгина Н.А. Сравнительная характеристика хозяйственно- биологических и репродуктивных особенностей овец северокавказской мясошерстной породы в зависимости от возраста случки: Дис... канд. с.-х. наук. - Ставрополь, 2001. - 98-105.

63. Макар И.А. Биохимические свойства шерстной продуктивности овец. - М.: Колос, 1977.-С. 193.

64. Максимова О.В., Трансов Б.Б., Терентьев В.В. Племенные качества помесных баранов в типе линкольн и ромни-марш местной репродукции. // Овцы, козы, шерстяное дело, - 2004. - № 1. - 17.

65. Матвеева Л.В. Продуктивность и биологические особенности потомства от баранов северокавказской мясошерстной и маток разной кровности по восточно-фризской породе: Автореф. дис...канд. с.-х. наук / СГАУ. - Ставрополь, 2004. - 22.

66. Методы создания кроссбредных овец в колхозе «Уровень» КБАССР: Сб. науч. тр. / Жабалиев М.А. - СКНИИЖ. - Краснодар, 1973. - Вып. 71.-С. 68.

67. Метлицкий А.В., Берус В.К, Эффективные методы совершенствования южноказахских мериносов // Конференция по развитию овцеводства / Тезисы научных сообщений. Ставрополь, 1989. - Ч. 1. - 51-53.

68. Моисейкина Л.Г. Эколого-генетическое обоснование разведения овец в Калмыкии: Автореф. дис... док. биол. наук, ВИЖ - п. Дубровицы (Моск. обл.), 2000, - 38.

69. Могильникова Т.Н. Опыт организации и проведения осеменения овец в условиях отгонно-горного содержания // Инф, листок. 1985. - 3

70. Мороз В.А. Научному центру овцеводства 60 лет // Овцеводство. - 1992,-№5.-С. И

71. Мороз В.А., Ибрагимов Ю.Н., Кулаков Б.С. Шерстная продуктивность и качество шерсти овец ведущих племзаводов Ставрополья // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 1. - 1-5.

72. Мороз В.А. Овцеводство и козоводство. - Ставрополь, 2002. - 452 с.

73. Мороз В.А, Каким быть овцеводству завтра // Зоотехния. - 2002. - № П. 26-27.

74. Москаленко Л.П., Кудрявцев П.Ю. Воспроизводительная особенность романовских овец разных типов телосложения // Овцы, козы, шерстяное дело, - 1997. - № 5-6. - 29-32.

75. Мугниев П.Ф. Кроссбредное овцеводство в Чечено-Ингушетии. - Грозный: Книга, 1990. - 120 с.

76. Мугниев П.Ф. Кроссбредное овцеводство в горных условиях выгодно // Овцеводство. - 1980. - № 11. - 17-19.

77. Мугниев П.Ф. Отгонно-горное кроссбредное овцеводство Центрального Предкавказья. - Владикавказ, 1991.-330 с.

78. Мутаев М.М. Пути интенсификации производства продукции овцеводства в Центральных районах нечерноземной зоны РСФСР: Автореф. дис... докт. с.-х. наук. - Дубровицы, 1991. - 51.

79. Наследуемость отдельных признаков шерсти и гистоструктуры кожи у баранов ставропольской породы: Сб. науч. тр. / Ибрагимов Ю.Н., Завгородная Г.В., Дмитрик И.И. - Всерос. НИИ овцеводства и козоводства. - 1999. - Вып. 44. - 52-56.

80. Нечиненная Т.В., Корнилова А.Г. Характеристика кожного покрова овец андийской породы // Вопр. улучшения качества и рационального использования сырья животного происхождения и продуктов животноводства. - М., 1988. - 47-50.

81. Николаев А.И. Товароведение шерсти. - М,: Изд-во Центросоюза, 1962.-287 с.

82. Николаев Е.Ф. Генетические параметры продуктивности и их использование в селекции овец. - Смоленск, 1999. - 118 с.

83. О весовом росте скелета, мышц и внутренних органов в послеутробном онтогенезе советского мериноса и других пород овец: Сб. науч. тр. / Сост. Боголюбский Н. - Институт морфологии животных АН СССР. -1961 . -Вьш. 3 5 . - С . 68-91.

84. Ожигов Л.М. Эффективность промышленного скрещивания тонкорунных маток с баранами породы линкольн и ромни-марш: Автореф. дне... канд. с.-х. наук. - Орджоникидзе, 1965. - 27.

85. Ожигов Л.М. Что дает скрещивание // Овцеводство. - 1990. - № 2. - 22.

86. Откормочные и мясные качества баранчиков северокавказской мясошерстной породы и помесей северокавказская-тексель / Куликова А.Я., Ульянов А.Н., Ерохин А.И., Шестаков А.Ю. // Овцы, козы, шерстяное дело, - 2000. - № 4. - 66.

87. Пешкова Т.А. Продуктивность помесей различных генотипов при поглотительном скрещивании овец ставропольской породы с кавказской в Поволжье: Автореф. дис .канд с.-х. наук. — п. Персиановский, 2004. - 23

88. Племянникова Л.Н. Прижизненная оценка морфологического состава туш овец. - 1997. - № 5-6. - 23. по

89. Продуктивные . качества овец грозненской породы СХП «Первомайский» (Калмыкия): Сб. науч. тр. / Всерос. НИИ овцеводства и козоводства; Ред.. Болдырев А.А., Мороз В.А. - 2000.- Вып. 45. - 11-22.

90. Продуктивность ярок северокавказской породы при разном подборе родительских пар по тонине шерсти. / Исмаилов И.С., Шевченко B.C., Велик Н.И., Кохановская Д. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1997. -№ 3-4. - 20.

91. Прохоренко П.Н. Гетерозис и его проявления при скрещивании крупного рогатого скота. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. - Л.: Колос (Ленинградское отделение), 1976. - 6.

92. Разумеев К.Э. Измерение длины, прочности и положения точки разрыва штапеля немытой шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. -1998.-№4.-С. 30-32.

93. Разумеев К.Э. Классировка шерсти в Австралии // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1999. - № 3. - 27-32.

94. Разумеев К.Э. Концепция развития шерстяного комплекса в России // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 2. - 15-28.

95. Робин А. Продуктивные и воспроизводительные качества овцематок северокавказской мясошерстной породы в зависимости от режимов использования и методов их осеменения: Дис... канд. с.-х. наук. — Москва, 1996.- 120.

96. Ролдугина Н.П. Никитченко В.Е., Заболуев Г.И. Связь свойств шерстного покрова с гистроструктурой кожи у каракульских овец // Вестник РУДН, серия Сельскохозяйственные науки / Животноводство. -1998 . -№4. -С . 88-91.

97. Рыспаев У.К., Сапанов Е.К., Аносов В.Г. Изменение тонины шерсти у овец при скрещивании // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1998. - № 1. -С. 12-19

98. Санников М.И. Породы овец Ставрополья и племработа с ними. - Ставрополь, 1960. - 176.

99. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. - Киев: Урожай, 1976. - 285 с.

100. Свиридов В.И. Мясная продуктивность помесных баранчиков кавказская х тексель // Зоотехния. - 2002. - № 5. - 22-24.

101. Семенов СИ. Мясошерстное овцеводство в новых районах. - Ставрополь, 1975.-С. 181.

102. Семенов СИ., Селькин И.И. Шире распространять породы овец типа корридель // Овцеводство. - 1990. - № 1. - С 6.

103. Семенов СИ. Селекция овец. Достижения, проблемы, решения. // Овцеводство. - 1987.-№ 1.-С. 14-18.

104. Семенов СИ. Основные направления развития овцеводства в Ставропольском крае // Овцеводство. - 1986. - № 2. - 25.

105. Семенов СИ. Пути развития мясошерстного овцеводства на Северном Кавказе. // Овцеводство. -1977. - № 4. - 12-13.

106. Семенов А.П., Лушников В.П., Самигуллин Т.М. Повышение генетического потенциала продуктивности овец ставропольской породы в Поволжье // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 4. - 59.

107. Сердюков М.В. Совершенствуем стадо // Овцеводство. - 1990. - № 2. - С 25. ПО. Сидорцов В.И. Методы измерения свойств и комплексная оценка шерсти в тонкорунном овцеводстве: Автореф. дис... докт. с.-х. наук. — Краснодар, 1987.-С. 29.

108. Скрещивание овец грозненской породы с манычскими мериносами / Болдырев В.А., Мороз В.А., Дурдусов Д., Зулаев М.С. // Зоотехния. -2002. - № 6. - 8-9.

109. Соколов А.Н., Семенов СИ. Изменение шерстных качеств у молодняка северокавказской мясошерстной породы при разном уровне кормления в 4,5-13 месяцев // Труды ВНИИОК. - Ставрополь, 1973. - Вып. 34. -Т.1.-С. 89-94.

110. Соколов В.В., Куц Г.А., Филичкин А.В., Шерсть (свойства, переработка, получение). - Ижевск, 1998. - 240 с.

111. Стакан Г.А. и др. Генетические основы создания кроссбредного овцеводства. - Новосибирск: Наука, 1976. - 142 с.

112. Терентьева М.В. Качество шерсти австрализированных овец // Овцеводство. - 1990. - № 3. - 38-40.

113. Тимошенко В.П., Караев A.M., Аженьязов В.А. Продуктивные особенности стада нового заводского типа овец грозненской породы // Генетика, селекция и качество продукции овец и коз. - Ставрополь, 1995.-С. 30-35.

114. Труды по изучению метизации овец в СССР: Сб. науч. тр. / Сост. Кузнецов Г.Н. ВАСХНИЛ. - М., 1936. - 104

115. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Влияние стрижки ягнят и условий их выращивания на качество жиропота шерсти советской мясошерстной породы // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1998. - № 4. - 32-34

116. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Породы овец мясного направления продуктивности и перспективы их развития. - Краснодар-Москва, 2001.-С. 25.

117. Ульянов А.Н. , Куликова А.Я. Актуальные вопросы восстановления и развития овцеводства России // Овцы, козы, шерстяное дел. - 2002. - № 1.-С. 1-7.

118. Ульянов А.Н. Методические рекомендации по развитию овцеводства мясошерстного и мясного направлений продуктивности в Российской Федерации. - М., 2000. - 35 с.

119. Ульянов А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясошерстном овцеводстве. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 180 с.

120. Фазульзянов А.Х. Мясная продуктивность овец разных пород // Зоотехния. - 1998. - № 8. - 11-12

121. Фахрз^динов Р.Г. Кроссбредная шерсть отечественных пород и породных групп овец: пути улучшения ее качества и повышение эффективности использования: Автореф. дис... докт. с.-х. наук. -Алма-Ата, 1990.-С. 48.

122. Филатов А.С. Мясная продуктивность овец волгоградской породы // Пробл. пр-ва продуктов питания повыш, пищ. и биол. ценности на основе улучшения качества животновод, сырья. - Волгоград, 1998. - 235-237.

123. Фисинин В.И., Стрекозов Н.И., Чинаров И.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2002. - № 7. - 7-11.

124. Хатт Ф. Генетика животных. Перевод с английского. - М.: Колос, 1969. - 237 с.

125. Характеристика гистоструктуры кожи при разных сроках стрижки: Сб. науч. тр. / Ибрагимов Ю.Н., Завгородная Г.В. и др. - Всерос. НИИ овцеводства и козоводства. — 2000.- Вып. 45. - 70-73.

126. Хожоков А.А. Продуктивные качества молодняка овец от скрещивания дагестанской горной породы с баранами мясошерстных пород: Автореф. дис... канд. с.-х. наук / СГАУ - Ставрополь, 2004. - 24.

127. Хрисанов Г.Х. Тонина шерсти - важный селекционный признак // Овцеводство. - 1991. - № 5. - 34.

128. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности у овец. Обзор проблем, связанных с образованием мяса / Пер. с англ. В.И. Симон. - М.: Сельхозгиз, 1937. - 440 с.

129. Цагарева Г.М. Связь основных показателей крови с продуктивностью помесных кроссбредных маток в условиях отгонно-горного содержания: Дис... канд. с.-х. наук. - Орджоникидзе, 1975. - 166 с

130. Цалиев Б.З. Адаптация кроссбредных овец к высокогорным условиям содержания. Автореф. дис канд. биол. наук. - Ростов, 1978. - 21 с.

131. Чамуха М.Д. Методы улучшения тонкорунного овцеводства Сибири // Овцеводство. - 1990. - № 2. - 16-17.

132. Чамуха М.Д. Мясошерстное овцеводство в Сибири. - М., 1986. - 112 с.

133. Чабаненко СП. Особенности отбора в стадах приангарского типа красноярской породы овец. - В сб.: пути увеличения производства и улучшения качества животноводческой продукции в хозяйствах Восточной Сибири. - Иркутск, 1979. - 52-55.

134. Чирвинский Н.П. Избр. Соч.: В 2 т. - М . : Сельхозгиз, 1949. - Т . 1.-528 с.

135. Шарлапаев Б.Н. Эффективность промышленного скрещивания ставропольских маток с баранами породы тексель при производстве молодой баранины: Автореф. дис... канд. с.-х. наук. - ВИЖ. -Дубровицы, 2001. - 23 с.

136. Шестакова Е.В. Гистоструктура кожи и шерстная продуктивность северокавказских мясошерстных овец и их помесей с баранами породы тексель: Дис... канд. с.-х. наук. -Москва, 2002.-. 130 с.

137. Шестаков А.Ю. Откормочные и мясные качества северокавказских мясошерстных овец и их помесей с баранами породы тексель: Автореф. дис...канд. с.-х. наук/ТСХА-М. , 2002.- 16 с.

138. Эрнст Л.К. Переспективы развития животноводства в новом веке // Экономист. - 2002. - № 6. - 29-37.

139. Шиперко Ю.В, Мушкатова Н.П. Шерстная продуктивность помесей при вводное скрещивании куйбышевской породы и кавказской породы овец // Вопросы разведения, кормления и содержания сельскохозяйственных животных. - Ульяновск, 1983.-С. 103-105.

140. Яцкин В.И. Результаты использования баранов австралийский меринос различных заводов при совершенствовании овец грозненской породы: Автореф. дис...канд. с-х. наук. - М., 1990. - 18 с.

141. Bayer. Das Texelschaft // Schafhlter. - 1990. - 14. - 2. - P.37-39.

142. Biswas S., Kadhakrishnan K.T., Arumugam M.P., Ramamurthi R. Prediction of tenderness of mutton by the tenderness measures of myofibrillar and connective tissue components // Kerala J. Veter. Sc. 1988. -Vol. 19.-P. 27-32

143. Carter H.B., Hardy M.N. Studies in the biology of skin and fleece of sheep. IV Hair follicle group and topographical variations in skin of the merino foetus // Coun. Sei. Industr. Res. Aust., Bull. - 1947. - N 215. - P. 22.

144. Fraser A.S., Short B.F. The biology of the fleece. - Melbume. 1960. - 108 p.

145. Fraser A.S., Hamada M.K. Observations on the birthcoats and skins of several breeds and British sheep // Prog. Roy. Soc. Edin. - 1952. - Vol. В 64. - P. 462-477.

146. Klerk G.C. Our Merino woolis too strong // Farm. In South Africa. - 1968. - vol. 15.-№3.-P.227-232.

147. Kruger F. factors that may influence the performance of animals // Suppl. The Golden Flees. - 1974. - № 3. - 10. - P. 1-4

149. James P. Cross Breeding // The sheep farmer. - 1995. - N 10. - P. 15.

150. Henzich H., Riegler H. Actual Ergebnisse der zuchtung der Merinolangwollschaftes. - Tierzzucht, 1979. - № 13 - 33 - 7. - P. 294 - 297

151. Higgs J.D. The changing nature of red meat: 20 years of improving nutritional quality // Trends in Food Sc. Technol., 2000. - Vol. 11. - №3. - P. 85-95.

152. Rigler H. Ergebnisse dei der zuchtung des Merinolangwollschaftes. - Tierzzucht. 1977. - № 13 - 31 - P. 339 -341 .

153. Zengner W., Konig K.U. Die objective Bewertung von v^^ollenge und 1974 WoU.