Продуктивность и некоторые биологические особенности овец кавказской породы с белым и светло-кремовым жиропотом тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Берлова, Елена Петровна

• Берлова, Елена Петровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Берлова, Елена Петровна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Значение жиропота для сохранения технологиче- 7 ских свойств шерсти

1.2. Основные химические и зоотехнические показатели 11 качества жиропота овец

1.3. Жиропот и шерстная продуктивность

1.4. Роль шерстного жира и пота в сохранении качестве 20 шерсти

1.5. Жиропот и факторы, влияющие на него

1.6. Жиропот и гистоструктура кожи

1.7. Естественная резистентность животных

1.8. Кавказская порода

2. Материал и методика исследований

2.1. Место проведения опыта

2.2. Краткая история создания стада

2.3. Подопытный материал и схема опыта

2.4. Методика исследования отдельных признаков

3. Результаты собственных исследований

3.1. Живая масса

3.2. Шерстная продуктивность и качество шерсти

3.2.1. Настриг шерсти

3.2.2. Физико-механические свойства шерсти

3.2.2.1. Тонина шерсти и её уравненность

3.2.2.2. Длина шерсти

3.2.2.3. Прочность шерсти на разрыв

3.3. Количество шерстного жира и пота

3.4. Качество шерстного жира и пота

3.4.1. Физические свойства шерстного жира

3.4.2. Химические константы шерстного жира

3.4.3. Свойства пота

3.5. Зона загрязнения и вымытости штапеля

3.5.1. Зона загрязнения и вымытости штапеля на боку

3.5.2. Зона загрязнения и вымытости штапеля на спине

3.5.3. Сезонные изменения цвета жиропота

4. Биологические особенности

4.1. Гистоструктура кожи

4.1.1. Густота волосяных фолликулов

4.2. Толщина кожи и отдельных её слоёв

4.3. Резистентность крови животных

5. Экономическая эффективность подопытных овец

6. Выводы

7. Предложения производству

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность и некоторые биологические особенности овец кавказской породы с белым и светло-кремовым жиропотом»

Агропромышленный комплекс является важнейшей составляющей общей экономической системы любого развитого государства. Животноводство в аграрном секторе занимает особое место, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Так, на долю животноводства приходится до 60% товарной продукции сельского хозяйства и более четверти всего розничного товарооборота.

Овцеводство является старейшей отраслью животноводства и играет важную роль в обеспечении потребности народного хозяйства в Российской Федерации в специфических видах сырья и продуктах питания.

Большой спрос внутреннего и внешнего рынка на баранину, необходимость в обеспечении потребителя наиболее ценным шерстяным сырьем, разнообразие природных условий страны вызвали бурный процесс породообра-зования. Проведена огромная работа по созданию новых и совершенствованию существующих отечественных пород овец. Был создан богатый генофонд, насчитывающий более 50 пород, породных групп и внутрипородных типов овец. Большинство пород создано за последние 40-50 лет.

Однако, в последние годы, в условиях перехода к рыночной экономике произошла дестабилизация отрасли. Сложилась критическая ситуация, выразившаяся в обвальном сокращении поголовья овец, а также в уменьшении производства всех видов продукции.

Повышение экономической эффективности конкурентоспособности и народно-хозяйственной значимости отрасли овцеводства тесно связано с ростом продуктивности и улучшением качества получаемой от овец продукции.

Среди других отраслей животноводства, овцеводство оказалось экономически наименее защищенным, что и обусловило более высокие темпы его падения.

Стабилизация и развитие овцеводства в современных условиях требует адаптации его к запросам внутреннего и внешнего рынка при повышении уровня научного обеспечения отрасли.

Несмотря на общий кризис овцеводства, невостребованность основного вида сырья - шерсти, ученые, селекционеры, специалисты хозяйств продолжают работать над выведением новых, более конкурентоспособных пород и типов овец, а также ведут целенаправленную селекцию на достижение высокой продуктивности животных, поскольку в целом уровень продуктивности и, особенно, качество шерсти, не всегда отвечают сегодняшним требованиям. Основным недостатком шерсти, поступающей на перерабатывающие предприятия, является ее повышенная засоренность, пониженная прочность, сва-лянность и пожелтение. Их устранение возможно только при полноценном кормлении животных и постоянном внимании селекционеров к количеству и качеству шерстной продукции, в том числе к жиропоту, как основному компоненту руна, обеспечивающему сохранность шерсти от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды.

Известно, что недостаток жиропота приводит к ухудшению физико-механических свойств шерсти. Однако нежелательным является и чрезмерное содержание жиропота в руне, так как на его продуцирование тратится большое количество энергии корма.

Количество жиропота, необходимое для обеспечения сохранности свойств шерсти, неодинаково для разных пород овец и даже для одной породы, разводимой в разных природно-климатических условиях.

В настоящее время накоплен определенный материал, характеризующий некоторые особенности влияние жиропота на сохранность свойств шерсти. Однако все еще недостаточно данных о составе и свойствах жиропота, об их связи с комплексом качественных показателей свойств шерсти, об оптимальном содержании и соотношении жира и пота для различных пород, разводимых в разных климатических зонах, и обеспечивающих повышение шерстной продуктивности и лучшую сохранность свойств шерсти.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение продуктивности и качества шерсти, а также некоторых биологических особенностей у овец различных половозрастных групп кавказской породы с белым и светло-кремовым жиропотом.

В задачи исследований входило изучить:

- живую массу, шерстную продуктивность и качество шерсти овец с белым и светло-кремовым жиропотом;

- количество и качество шерстного жира и пота у овец заводского стада с такими же цветами;

- сезонная изменчивость цвета жиропота у овец кавказской породы;

- гистоструктура кожи и резистентность подопытных животных;

- основные экономические характеристики исследуемых групп. Научная новизна и практическая ценность. Впервые на овцах кавказской породы в федеральном государственном унитарном предприятии (ФГУП) «ПЗ им. 60-летия СССР» Ипатовского района Ставропольского края были изучены продуктивность и качество шерсти, количественные и качественные показатели жиропота, а также некоторые биологические особенности и экономическая эффективность подопытных овец.

Связь темы с планом научных работ. Исследования по теме диссертации проводились в соответствии с тематическим планом научных работ Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства в период с 2000 — 2003 годы.

На основе результатов исследований на защиту выносятся следующие положения: цвет жиропота тесно связан с его качеством и может служить у овец кавказской породы селекционным маркером; жиропот и его составляющие связаны с продуктивностью и качеством шерсти у овец кавказской породы. - сезонная изменчивость цвета жиропота у молодняка овец кавказской породы.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Берлова, Елена Петровна

6. выводы

Изучение продуктивности и особенностей шерстного покрова овец кавказской породы с разным цветом жиропота позволяет сделать следующие выводы:

1. По живой массе в группах баранов-производителей, ремонтных баранчиков и маток преимущество было на стороне животных со светло-кремовым жиропотом (3,8 - 8,7 %). А у ярок преимущество было на стороне животных с белым цветом жиропота (на 2,7 %).

2. Анализ шерстной продуктивности по всему подопытному поголовью позволяет отметить, что бараны-производители и ремонтные баранчики со светло-кремовым цветом жиропота характеризовались лучшими показателями по настригу чистой шерсти (4,0 - 4,9 %). У ярок же наоборот, незначительное превосходство на стороне животных с белым цветом жиропота (3,7 %). Что касается маток, то настриг чистой шерсти у обеих групп был одинаковым.

3. Шерсть у животных со светло-кремовым цветом жиропота была несколько тоньше на 1,2 - 4,7 %, чем у животных с белым цветом жиропота.

В целом шерсть у всех овец отвечает стандартам породы и больших различий между животными с разным цветом жиропота не выявлено. Шерсть была уравнена как по руну, так и по штапелю.

4. Результаты исследований естественной длины шерстных волокон у всего подопытного поголовья позволяют отметить, что животные со светло-кремовым цветом жиропота имели незначительное превосходство над животными с белым цветом жиропота (0,1 - 4,8 %). В целом у всех животных шерсть хорошо уравнена по длине.

5. По прочности на разрыв шерсть подопытных животных со светло-кремовым цветом жиропота была прочнее на 0,4 - 1,7 % и отвечала требованиям перерабатывающей промышленности.

6. Содержание шерстного жира в чистой необезжиренной шерсти у животных разных половозрастных групп заводского стада колебалось в широких пределах и наименьшим оно было у ярок с белым цветом жиропота (12,9 %), а наибольшим - у баранов-производителей со светло-кремовым цветом жиропота (22,3 %). Животные всех половозрастных групп со светло-кремовым жиропотом превосходили своих сверстников с белым цветом жиропота на 14,0 - 17,9 абс. процента по количеству пота в чистой необезжиренной шерсти. Животные обеих групп характеризовались хорошим соотношением жир : пот (1,0 — 1,4 : 1).

7. Животные с белым жиропотом характеризовались несколько лучшими качественными показателями физико-химических констант шерстного жира. По температуре плавления и застывания разница между опытными группами была недостоверной (Р < 0,95) и составляла 0,4 - 0,7 и 0,2°С, соответственно. В то же время у баранов-производителей йодное число было выше на 2,0 абс. процента; у баранов ремонтных на 1,5; у маток на 0,8 и у ярок на 2,4 абс процента. Кислотное число также было больше соответственно на 2,4; 3,5; 1,1 и 2,4 абс процента. Реакция среды пота была наиболее высокой у животных со светло-кремовым цветом жиропота (рН = 7,6 — 8,8). Лабораторный анализ основных химических констант у всего подопытного поголовья показал, что животные с белым жиропотом обладали более высоким качеством шерстного жира, свидетельством чего являются более низкие показатели йодного и кислотного числа. И, следовательно, лучшими защитными свойствами жиропота.

8. По величине зоны загрязнения и вымытости штапеля среди опытного поголовья с разным цветом жиропота существенных различий не установлено. Взрослое стадо в отличие от молодняка характеризовалось более низкими показателями зоны загрязнения и зоны вымытости.

9. У молодняка овец кавказской породы в течение года происходило незначительное изменение цвета жиропота. Следует отметить, что в I группе ( белый цвет) у баранов ремонтных оставалось в течение всего года животных с белым цветом жиропота 78,2%, у ярок 78,6 % , во II группе ( светло-кремовый) осталось животных со светло-кремовым цветом жиропота, соответственно - 59,4 %, 74,4 %, что означает высокую качественную стабильность белого жиропота. ^

10. Густота волосяных фолликулов на единицу (1 мм ) площади была в пределах 70,6 - 79,0 фол./мм . Общая толщина кожи у животных заводского стада колебалась от 2342,2 мкм у ярок до 2399,6 мкм у баранчиков. Сравнительная оценка подопытного поголовья между группами по цвету жиропота достоверных различий по этим показателям не выявила (Р < 0,95).

11. По совокупности показателей неспецифической резистентности организма выделялись животные со светло-кремовым жиропотом. Считаем, что для повышения уровня сопротивляемости к неблагоприятным воздействиям среды животных стада ФГУП «ПЗ им. 60-летия СССР» предпочтителен отбор овец со светло-кремовым цветом жиропота.

12. При расчёте экономической эффективности установлено, что у баранчиков со светло-кремовым цветом жиропота уровень рентабельности был несколько выше, чем у сверстников с белым цветом жиропота (96,8 против 94,3%), среди ярок лучшие показатели уровня рентабельности были в I группе (61,6 против 57,1%).

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В племзаводе им. 60-летия СССР Ипатовского района целесообразно вести селекцию на получение животных как с белым, так и со светло-кремовым цветом жиропота. Желательно при бонитировке племенного ядра учитывать зону вымытости и загрязнения штапеля на спине и на боку.

2. В план племенной работы с овцами кавказской породы внести характеристику цвета жиропота считая желательным белый и светло-кремовый жиропот.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Целесообразно создать шкалу цветов жиропота, приемлемую для овец разных пород, и поддающуюся тиражированию.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Берлова, Елена Петровна, 2004 год

1. Абонеев В.В., Скорых Л.Н. Естественная резистентность и иммунологические показатели крови у молодняка овец разного происхождения //Овцы козы. Шерстяное дело. -2002. № - с. 20-22.

2. Абонеев В.В., Ржепаковский.ДСафланов Т.Р. Шерстная продуктивность и качество жиропота потомства баранов новых пород и типов тонкорунных овец.Материалы координац и науч.-практ. конф. По овцеводству и козаводству / ВНИИОК Ставрополь, 1996. - С. 49-52.

3. Авсаджанов Г.С. Изменение структуры кожи и качества шерсти овец с возрастом при круглогодичном пастбищном содержании // Труды института морфологии животных им. Северцева — 1957. Вып. 1. -С. 103 -131.

4. Авсаджанов Г.С. Закономерности постэмбрионального развития кожи и шерсти у овец и возможность их использования в племенной работе. //Онтогенез с. х. животных, Москва 1971- С. 103.

5. Аджабян М.П. Содержание жира в шерсти и выход чистого волокна у поместных и цигайских овец // Труды Армянского НИИЖИВ. -1971.-T.il.- С.217 221.

6. Алиев М.И. Изменение состава и свойства жиропота у растущих овец под действием внешних факторов // Сборник научных работ ВНИИЖ. -Дубровицы, 1977. Вып. 52 - С.29 - 31.

7. Атаев Д.А. Влияние сезонов года и различного физиологического состояния баранов производителей на рост и качество шерсти // Научно- исследовательские работы в стране по тонкорунному овцеводству.-Ставрополь, 1969. Вып. 1. - С. 282 - 290.

8. Бекменев А.С. Влияние качества жиропота на физические свойства шерсти овец // Структура , товарно-технол. свойства , улучшение качества и рациональное использование сырья и продуктов животноводства.-М., 1985. С.69-71.

9. Бетембаева М.М. Связь между жиропотностью шерсти и её физико-механическими свойствами // Доклады научных учреждений. МСХ КССР. Алма-Ата. 1962. № 2 - С. 41-45.

10. Бетембаева М.М.,Петренко М.П. Качество жиропота южноказахских и бескарагайских мериносов // Овцеводство. 1962. - № 11. - С. 35-37.

11. Будаев С.Б. Качество жиропота важнейшее требование к тонкорунным овцам в Забайкалье // Овцеводство. — 1967 - № 1 - С.35 - 37.

12. Васильева М.А., Новикова Н.А. Определение продуктивности овец по чистому волокну // Овцеводство 1955. - № 2. - С. 257-259.

13. Гасанов Р.Ю., Чижова JI.H. Влияние сезона года на степень пожелтения шерсти и свойства жиропота // Повышение продуктивности овец и коз.-Ставрополь, 1990.- С. 104- 106 .

14. Гладышев А.И., Викулова А.Н. Влияние жиропота на качество шерсти у забайкальских овец нерчинского типа // Тематический сборник трудов забайкальского научно-исследовательского технологического института. -1983.- С. 26 — 31.

15. Глембоцкий Я.JI. Зависимость величины настрига шерсти от живой массы ягнят в возрасте 4-5 месяцев // Овцеводство — 1980 № 7 -С. 27-28.

16. Григорян С.Б. Содержание жира и выход чистого волокна шерсти тонкорунно-грубошерстных помесей овец. с. Цовапох Севанского района рпрр// Армянский НИИЖИВ. Бюллетень НТИ. 1960. - № 4-5. -С. 13-15.

17. Диомидова Н.А. и др. Методика исследования волосяных фолликулов у овец. М. 1960. - С. 7 -31.

18. Диомидова Н.А., Панфилова Е.П. и др. Гистогенез сальных и потовых желез у мериносовых баранчиков асканийской породы //Сб. Овцеводство. К. Урожай ,1969.- № 4. - С. 24-26.

19. Дубинин А.Н. Пожелтение шерсти и химические свойства шерсти тонкорунных овец в процессе роста и хранения // Сельскохозяйственная биология. М., Агропромиздат, 1991. № 4. -С.100-106.

20. Ермолова JI.C., Казановский С.А., Харечко JI.H. Состав шерстного жира и условия кормления // Овцеводство. 1990.- С. 42-43.

21. Ерохин А.И. Плодовитость овец у куйбышевской породы при родственном и не родственном спаривании // Овцеводство. — 1972. -№ 5.-С. 10-12.

22. Жданов Г.И. Фагоцитарная активность нейрофилов и бактерицидная активность сыворотки крови овец южно-уральской породы в зависимости от уровня кормления и сезонности // Науч. тр. / Саратов. СХИ, 1976.-т. 17.-с. 106-109.

23. Запорожцев А.В., Зинченко Н.А. Количество жира в шерсти овец разных типов складчатости при различных системах содержания // Тонкорунное овцеводство. Ставрополь, 1973. - Вып. 4. - С. 160-163.

24. Зарытовский B.C., Зубков В.П. План племенной работы с кавказской породой овец на 1981 1990 годы. — Ставрополь, 1981. - 106 с.

25. Зырянов Ю.А. Естественная резистентность овец в зависимости от генотипа // Науч. техн. Бюл. / Сиб. НИИСХ, 1988. Вып. 2-3. -с. 3637

26. Ибрагимов Ю.Н. Корреляционные связи показателей шерстного жира с физико-механическими свойствами шерсти у овец северокавказской мясо-шерстной породы совхоза «Мало-Кабардинский» // Разведение овец и коз, шерствоведение. Ставрополь. 1980. - С. 106-108.

27. Иванов М.Ф. Овцеводство. М., Сельхозгиз, 1935. - № 3. - С. 118.

28. Иванов М.Ф. Избранные сочинения М. Сельхозгиз, 1949. том 1. -С. 18.

29. Иванов М.Ф. Курс овцеводство. М., Сельхозгиз, 1950. - С.

30. Иванов М. Ф. Полное собрание сочинений М., Колос, 1964. С. 75169.

31. Иванов В.Д. Уровень и качество шерстной продукции овец кавказской породы, разводимых в разных зонах ставропольского края: Дис.канд.с.-х.наук. 1983.-С. 117-122.

32. Иванов В.Д. Вароян О.Х. Качество жиропота и шерстная продуктивность овец кавказской породы // Разведение овец и коз. Шерстове-дение. — Ставрополь , 1983. С.72-74.

33. Иванов В.Д., Санькова О.Б., Каранкин В.П. Количество жира и пота и их соотношение в рунах баранов- производителей ставропольской породы // Разведение овец и коз. Шерстоведение. Ставрополь, 1984.С. 105-106.

34. Игнатов Г.Л. Сезонная изменчивость количества и свойств жиропота у переярок асканийской породы // Сб. Овцеводство. 1973. — Вып. 12.-С. 81-91

35. Инков И.И. Состав и свойства жиропота овец дагестанской горной породы // Животноводство. 1975. - № 5. - С. 76.

36. Казановский С.А. Изучить качественные и количественные показатели шенрстного жира и пота у овец, разработать их нормативы в селекционных целях. // Раздел. 01.05. ВНИИОК. кр. Отчёт. О НИР за 1986-1990 г. Ставрополь. 1990. С. 26-29.

37. Калинин В.В. Уровень концентрации водородных ионов в поте и качество шерсти овец // Биохимические основы селекции овец. — М., Колос ; 1977.-с. 25-30.

38. Калинин В.В. Мутаев М.М. Физико-химические свойства жира шерсти овец алтайской породы при содержании их на различных рационах // Сб. науч. раб. ВИЖА; Вып. 12. - 1968. - С.76 - 79.

39. Калинин В.В. Жиропот и качество шерсти // Животноводство. -1972. -№ 8. -С. 72-73.

40. Калинин В.В. Чёрных В.Я. Воздействие внешней среды на состав и свойства шерсти // Овцеводство. 1973. - № 6. - С.25

41. Калинин B.B., Калинина В.И. Формирование состава и свойств жиропота и влияние его компонентов на физические свойства шерсти // Н.Т.Б. Укр. НИИ физиологии и биохими с.-х. животных. — 1979. -Вып. 2.-С. 7-10.

42. Калинин В.В., Константинова О.Л. Взаимосвязи признаков продуктивности с количественными и качественными показателями компонентов жиропота овец // Бюл. науч.работ ВИЖ 1990. -Вып. 97- С. 38-40.

43. Карпова О.С. Сходство и различие пород по химическому составу шерстного волокна и его физико-химическим свойствам // Овцеводство. 1971. - № 7 - С.37-38.

44. Кацы Г.Д. Возрастные изменения сальных и потовых желез кожи у баранов асканийской тонкорунной породы // Сб. Овцеводство. -К.Урожай, 1975. Вып. 14. - С. 46-50.

45. Керимов П.А. Жиропотность шерсти овец дагестанской горной породы //Тр. Дагестанского НИИ с.-х. Махачкала, 1969. - Т.5 - С.42-50.

46. Козко Д. И. Кавказские рамбулье. // Книга высоко продуктивных овец, т. 2. Тонкорунные породы. М., 1949 -688 с.

47. Козманишвили Д.Г. Сезонные изменения и породные особенности состава и свойств шерстного жира(воска), пота и шерсти тонкорунных овец // Автореф. Дис.

48. Костин А.П., Мещеряков Ф.А., Сысоева А.А. Физиология сельскохозяйственных животных. М.,"Колос." , 1974.-С.233.

49. Кузнецов Т.И. Шерствоведение. М., 1950.- С. 155-176.

50. Кулешов П.Н. Избранные работы. М., Госсельхозиздат. - 1949. С.-216.

51. Кулешов П.Н. Овцеводство. С.- Петербург, 1986.- С. 64-99.

52. Кулешов П.Н. Овцеводство. М., Новая деревня — 1925.- 331 с.

53. Куприй Г.А. Влияние длительного скармливания серы и фенотеа-зина на физико-химические свойства жиропота овец // Научн. труды Ставроп. СХИ. Ставрополь, 1971. - Вып. 34- Т. Ч. - С. 220-232 .

54. Кущенко В.А. Иммуногематологический статус и уровень естественной резистентности у ярок различного происхождения.// Сб. нуч. тр / СГСХА.- Ставрополь, 2001.- с. 143-146.

55. Лавриненко Н.В. Влияние топографии руна на количество и качество шерстного жира// Сб. науч. тр. ВНИИОК. — Ставрополь, 1974. -Вып. 33. Т.1, - С. 91-95.

56. Лавриненко Г.С. Связь цвета жиропота с его качеством // Тр. Алтайского ВНИИЖ. 1975. - Т.1. - С. 219-221.

57. Лихачева Е.И., Дятлова О.Н. Значение жиропота для сохранения качества тонкой шерсти. //Тр. ВНИИОК Ставрополь, 1969. — С. 197210.

58. Лихачева Е.И., Дятлова О.Н. Характеристика жиропотности тонкорунных овец Северного Кавказа // по Литовченко Г.Р., Овцеводство. М., Колос, 1972. - Т. 1. - С. 189.

59. Лихачева Е.И., Дятлова О.Н. При селекции тонкорунных овец предпочтение следует отдавать светлым тонам жиропота // Овцеводство.-1974 -№ 7.-С. 35-36.

60. Лихачева Е.И., Дятлова О.Н. Характеристика жиропота разных тонкорунных пород овец // Материалы науч.-произв. Конференции ВНИОК. -Ставрополь, 1974. Т.2. С.202-205.

61. Лобков В.Ю. Влияние внешних условий на качество шерсти и шерстного жира (воска) // Овцеводство, 1988. - № 1. — С.17.

62. Лущихин М.Н. Киргизская тонкорунная порода овец. — Фрунзе, 1958.-с. 69-73.

63. Лущихин М.Н. Племенная работа с киргизской тонкорунной породой овец. Фрунзе, 1975. - 187 с.

64. Лущихин М.Н. Шерстная продуктивность тонкорунных овец и факторы её определяющие // Биологические основы формирования руна. Фрунзе. 1975. -С. 19-75.

65. Любавина Л.А., Воронцова О.А., Серова Л.Н. Изучение качества жиропота овец цигайской породы заволжского типа для селекционных целей // Интенсивные методы в селекции овец . -1987. — С. 145-149.

66. Макар И.А. Взаимосвязь уровня и направленности обменных процессов в коже с ростом, структурой, химическим составом и физическим свойствами шерсти овец// Биохим. основы селекций овец. — М., Колос, 1977.-С. 40-46.

67. Макар И.А., Стогай П.В., Польская Г.И. Изменение липидного состава шерстного жира (воска) под влиянием факторов окружающей среды // Овцеводство, Киев., Урожай. 1982, - Вып. 21. - С. 28-21.

68. Мезенцев Е.Г. Цвет и качество жиропота// Сельское хозяйство Киргизии 1970. № 37. - С. 34.

69. Мезенцев Е.Г. Физико-химические свойства жиропота // Биохимические основы формирования руна. Фрунзе. Ильм. - 1973.- С. 7789.

70. Мезенцев Е.Г. Наследуемость свойств жиропота // Биологические основы формирования руна. Фрунзе, 1973.- С. 90.

71. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных. -М., Колос, 1970.-423 с.

72. Мкртчян Ш.А. Определение естественной резистентности сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1981. 16 с.

73. Мороз В.А. Комплексная система улучшения качества шерсти // Овцеводство. -1982. -№ 3. С.37-38.

74. Мороз В.А. Направления и методы совершенствования ставропольской тонкорунной породы овец // Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Краснодар, 1987. - 44 С.

75. Наумова Н.А. К вопросу о возрастных изменениях кожи и её элементов у овец // Вестник зоологии. 1968. № 2 - С. 21-25.

76. Нетеча З.А. Влияние уровня протеина и вида шерсти на продуцирование овцами шерстного воска // Научные исследования аспирантов. Дубровицы, 1977. - С. 110-111.

77. Нечиненная Т.В. Возрастная изменчивость шерстных свойств ас-конийских тонкорунных маток // Овцеводство. — Киев., 1966. Вып 2-С. 16-24.

78. Нечиненная Т.В. Связь шерстного жира (воска) с показателями качества шерсти// Биохим. основы селекции овец М., 1977. - С. 59-63.

79. Николаев А.И. Овцеводство // М., Сельхозгиз, 1955. - С.32.

80. Николаев А.И. Задачи и перспективы развития тонкорунного и полутонкорунного овцеводства. Повышение шерстной и мясной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец. М. Агропром-издат,1987. - 71с.

81. Николаев А.И. Шерсть и её свойства // Овцеводство. 1972. - № I. - С.12-14.

82. Николаев А.И., Ерохин А.И. Овцеводство // М., Агропромиздат, 1987.-С.71.

83. Новикова Н.А., Павлюк С.В. Биологические основы совершенствования тонкорунных овец. Ставрополь, 1975.-С. 120-122.

84. Новикова Н.А., Зорина К.П., Павлюк С.В. Влияние австралийских мериносовых баранов на изменение типа шерсти у их полукровного потомства сравнительно с чистопородными овцами Сев. Кавказа и Ниж.Поволжья // Труды ВНИИОК. -1976.

85. Новиков Д.Н. Использование биохимических иммунобиологических показателей при отборе родительских пар в овцеводстве

86. Проблемы использования мелких животных в хозяйствах Зап. Сибири. 1987.-С.21-24.

87. Новиков Д.Н., Попова И.А. Некоторые показатели естественной резистентности в сыворотке крови овец разных линий // Проблемы использования мелких животных в хозяйствах Западной Сибири. Новосибирск, 1987.-с. 34-39.

88. Новопашина С.И., Селионова М.И. Естественная резистентность тонкорунного молодняка в зависимости от сроков ягнения и подкормки пуревитином // Сб.науч.тр./ ВНИИОК Вып. 44.- Ставрополь, 1999. -С.87-89.

89. Орлов A.M., Авасов И.М. Шерстный жир и физико- механические свойства овечьей шерсти // Тр. MB А. М. 1969. - Т.55. - С. 101108.

90. Петров А.И. Качество шерсти и шерстная продуктивность южноказахских мериносов // Вестник с.-х. науки Казахстана . 1974. - № 9.-С. 252-254.

91. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: Колос, 1969.- 256 с.

92. Пляшенко С.И., Сидорцов В.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1987. - 58 с.

93. Позинова Н.Г., Скачкова Л.И. Связь гистологической структуры кожи с величиной шерстной продуктивности у тонкорунных и помесных ярок // Разведение, технология, шерстоведение. — Ставрополь, 1974.- 4.1.-С. 252-254.

94. Рабкин Е.Б., Соколова Е.Г., Фрид Ю.В., Ковальский Н.Н. Руководство по рациональному цветовому оформлению

95. Рагимова Л. Х.А. Жиропот овец грозненской породы и характер его наследования // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. - Орджоникидзе, 1973.-25с.

96. Рагимова JI. Х.А. Возрастные изменения жиропота грозненских овец, науч.-произв. конф. Ставрополь , 1973 — Вып. 5.- С. 328-330.

97. Рагимова Л.Х.А. Жиропот овец грозненской породы и характер их наследования:Дис. канд. с.-х. наук. 1973 150 с.

98. Райчев С.В. Влияние жиропота на технические качества шерсти //Научн. тр. Высшего с.-х. института им. Дмитрова. — София, 1964. Т. 11.-№5- С.63-69.

99. Ракитина З.Е. Физико-химические константы жиропота тонкорунных овец и влияние фенотиазина на качество шерстного жира // Овцеводство 1960. - № 5. - С.34.

100. Родимина Л.А. Возрастные и сезонные особенности свойств шерсти, шерстного жира (воска) у овец волгоградской породной группы // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук, Дубровицы, 1981.-22 С.

101. Рыжков А.В., Чохаториди Т.А., Ульянов А.Н. Физико-химические свойства шерстного жира //Овцеводство. — 1982. № 1. -С.17-22.

102. Сидорцов В.И., Вдовенко С.Г., Мороз В.А. Лабораторная оценка шерстной продуктивности племенных животных // Овцеводство. -1979. -№ 2. С.30-32.

103. Сириус В.М. и др. Шерстоведение.- М.-Л.: 1932.- 234 с.

104. Спешнева З.В., Алексаняш Ш.В., Максименко М.К. Изменчивость и повторяемость свойств жиропота и шерстного жира у баранов асканийской породы // Овцеводство. — Киев, 1970. - Вып. 8. — С.49-56.

105. Спешнева З.В. и др. Характеристика свойств жиропота баранов-производителей асканийской породы / З.В. Спешнева , Ш.В. Алекса-няк, Т.В. Нечиненая, З.Т. Сушко // Овцеводство. Киев, 1970.- Вып. 8.-С.57-65.

106. Спешнева З.В., Карпова Н.А. О наличии связи между крепостью и жиропотностью шерсти асканийских овец // Бюлл. Науч. тех. Информации УКР НИИЖК степных районов. Аскания - Нова., 1957. -№4. -С. 7-16.

107. Судакова А.Н. Строение кожи овец ставропольской породы в связи с шерстной продуктивностью Автореф. Дис. канд. биол. наук. -М., 1962.-23с.

108. Сулейманов В.А. Возрастная и сезонная изменчивость элементов шерстной продуктивности свойств шерсти и шерстного жира (воска) у овец вятской породы: Автореф. Дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1974.-23 с.

109. Троицкий И.А. Рост шерсти и пути повышения шерстной продуктивности овец. -М., 1953. С.62-66., 158.

110. Тюпин А.В., Ожигов A.M. Жиропот и физические свойства шерсти овец // Биологические и технологические основы повышения продуктивности с.-х. животных и птиц. Ростов на Дону, 1979. - С. 57-59

111. Ульянов А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясо-шерстном овцеводстве. М., 1985. - 113 с.

112. Филиппов Б.Н., Ермаков Г.Е. Кавказский рамбулье в совхозе № 12 «Большевик » // Проблемы животноводства, 1936. № 3, - с. 64-71.

113. Чахоториди Т.А. Содержание жира вымытость и загрязненность шерсти тонкорунных и полутонкорунных овец предгорной зоны Краснодарского края // Интенсификация производства на Кубани / Краснодар, 1980.-Вып. 5.-С. 89-94.

114. Черных В.Я. Влияние факторов внешней среды и типа кормления на состав и свойства шерсти, шерстного жира(воска) и пота овец // Дис.канд. биол. наук-Дубровицы, 1973, С. -130.

115. Чижова JI.H. Состав шерстного жира (воска ) и пота и их соотношение у овец кавказской породы // Разведение овец и коз. Шерстоведе-ние. Ставрополь. 1985. - С .86-87.

116. Чижова JI.H. Михайленко А.К. Качество жиропота у линейных маток ставропольской и кавказской породы овец // Разработка и применение методов увеличения продуктивности овец и коз, и улучшения качества их продукции.-Ставрополь, 1989. С. 133-134.

117. Чижова JI.H., Кравцов Л.Ф. Жиропот важный селекционный признак // Материалы научно-производственной конференции по овцеводству и козоводству. - Ставрополь, 1992. — С. 174-178.

118. Чиркунов М.И. Использование высокопродуктивных баранов через филиалы госплемстанций // Овцеводство. 1973. - № 10. - С. 4-5.

119. Чирченко А.Ф. О жиропоте южно-казахских мериносов //Овцеводство. 1977. - № 3. - С.35

120. Шейтанова Д. Коэффициент наследования некоторых основных свойств стада овец породы прекос в государственном земледельческом хозяйстве им. Димитрова Г. близ города Плевен. // Животноводческие науки. София . - 1966. - № 3-№ 4. - С. 471-478.

121. Шейтанова Д. Наследуемость и фенотипические корреляции некоторых основных признаков шерсти у овец породы меринофляйш . // Доклад с.-х. наук Болгарии. 1970.-Т.З. № 3. - с. 289-294.

122. Шикалов В.А. Шерстный жир и его влияние на сохранность цигайской шерсти у овец разного заводского происхождения // Бюллетень научных работ ВНИИЖ. 1984.-Вып. 74. - С. 41-44.

123. Шиперко Ю.В. Эффективность отбора овец по цвету жиропота // Овцеводство. 1984.-№ 8 - С. 38-39.

124. Штомпель Р. Влияние сезона на содержание шерстного жира минеральных примесей и процент выхода чистого волокна у асканий-ских тонкорунных пород // Науч. тр. УСХА. Киев.-1973-С. 133-137.

125. Юдин Ю.А. физико- механические свойства шерсти овец таджикской породы // Овцеводство. 1972.- № 11. - С. 34-36.

126. Яшин Ф.Д. Защитные свойства жиропота асканийских овец в зависимости от условий содержания // Овцеводство. — Киев. — 1979. — Вып. 18.-С.-37-42.

127. Томов И. Влияние обогащенного азота силоса на количество и качество шерсти // Животноводни науки. София, 1967. - Т. 4. № 3 — С. 57-63.

128. Вълов Т.В. В'зрастове изменения в микроструктуре на кожата при тонкорунне овце // Ветер. Мед. науки .Болг.-1971. Т. 11. - № 5 -С. 35-42.

129. Baker P.L., Steine., Vebeno A.W., Breines D. The inheri tance and incidente of yellow fiat, in Norwegian sheep || Acla agr. Scund. 1985, - p. 389-397.

130. Bhaattacharya P. Relationship ow cerain patt characterictics with canary colouration of wool // Indian Wet. Sci. Amm. -1964. wol — 4/ - p. 242-252.

131. Bradford J. Herie. Proneples of genetic improvement of wool and lamb product. 1968. - pp. 1-14.

132. Butler В., Lewer R. Breeding for higher reproductive rate in sheep. // Western, Australien Dep. of Agr. Farmuote, 1983, 129 h. (англ. резюме P. Хамицаева). Реф. Жур. Овцеводство. Козоводство. № 9, М.: 1984. сб).

133. Choneim К. Et. Al. Some wool Characteristics of Kanad sheep in Trag // S. Agric Sci 1974. № 83. - p. 171-174.

134. Chosal A.K., Dwaroxnath P.K., Purohit S.K., e. a. Note on sweat co-mosition and their.effect on cunary coloration // int.J. Anim Sci. — 1977. — p. 501-502.

135. Franz E. Beitrad zur kenntthiz dis Schmalzen in der Kammgac industrie //Melliand Textilberichte. - 1939. - p. 28-35.

136. Hay Т., Mills S. Chemical changes in the wool wah of aduit Merino sheep during prolonged wetting ahd prior to dewelopment of lleece rot // Austral. J. Rec. 1978. - wol // Austral. J. arg Rec.- 1978. - wol. 33. - № 2. -p. 335-346.

137. Henderson A.E. Out olt scanson shearing effect on wool guality // New sicalanol larral of Agric. -№ 3.- 1964.

138. Hore J.S. The staining of keratin by albe hyde metabolites and its relation to the yellowing of wool during growing and storage // J.Textill. Inst. 1971,62, 2.-p. 110-112.

139. Krizeket Y. et al. Liwa hinotnost sehat pri norogoni a we izo dnech, wekuplemene cigaja a I chogrond tripiemennych Krisekusplod numi a maimumy plemeni // Zi wocigha Vyrova. 1979. -wol. 24. - № 7. -p. 551552.

140. Kruger G.S. Staple lungh and clean Content persentage // Coloen Fleese.-1975.-wol. l.-№ 11.-p. 1-4.

141. Kruger T.S. De Wet P.S. Lengte. Dunheid en aldemeine woor-koms von wool afkomstig van die transvaalse hoefeld // S — Afrek. Sci. 1966. -Vol. 9. - №. I.- p. 3-27.

142. Lipson M. The sighificance of certain rleece properties in susceptibility of sheep to fleece for //Wool technol. Sheep breeding. 1978, № 3. -p. 27-32.

143. Lipson M. et. al. Factors influencing fleece rot in sheep // Aust. J. Exp. Anim. Hust- 1982, 22. p. 168-172.

144. Onions W.J. Wool on intraduction to its properties, varie — ties, use and production // London. 1962. - p. 269-321.

145. Parker C.F. and Bell D.S. The rams influence on ewes fertielity // Ohioreport wes and development, 1965, 51, 2: 23-26.

146. Sattow Ct. De Bedeuting oles Kravttaugeranderung Diagrames und der Zugvestigkeit won Einrelllnvasern in der Wollvorschung // S.I.F. 1958. -wol. 13.-№6. S. 346.

147. Singh M. Reduction of canary colonrration of wool through manade-mental practicel // Canary colour. Indian wool. 1980.-p. 49-55.

148. Shukla R. er.al. Study on skin fo llicle characters and its association with wool traits in patanwadi and erosbred sheep // World congress on ge-hetice applied to livestock Production 2 hd. Proceedings. 1982, 8. - p. 636-641.

149. ГУСТОТА ВОЛОСЯНЫХ ФОЛЛИКУЛОВ У БАРАНЧИКОВ КАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ С РАЗНЫМ1. ЦВЕТОМ ЖИРОПОТА

150. Груп пы живо тных п Общая густота фолликулов на 1 мм2 кожи, шт %к об ще й В том числе Соотношение ВФ/ПФзачаточных %к общей первичных %к общей вторичных

151. ГУСТОТА ВОЛОСЯНЫХ ФОЛЛИКУЛОВ У ЯРОЧЕК КАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ С РАЗНЫМ1. ЦВЕТОМ ЖИРОПОТА

152. Гр уп пы жи вот ны X п Общая густота фолликулов на 1мм кожи, шт %к об ще й В том числе Соотношение ВФ/ПФзачаточных %к об ще й первичных %к общей вторичных

153. ТОЛЩИНА СЛОЕВ КОЖИ БАРАНЧИКОВ С РАЗНЫМ ЦВЕТОМ ЖИРОПОТА

154. Гр уп пы Жи в-х п Общая толщина кожи, мкм %к об ще й в том числе по слоям

155. М± m 5 Cv, % Эпидермис, мкм %к об ще й Пилярный, мкм %к общей Ретикулярный, мкм %к общей

156. Возраст V месяцев15 2399,6±77,3 253,1 13,2 100 21,5±1,0 0,8 4,2 0,9 1609±8,2 207,4 14,2 67,1 768,3±68,5 103,1 14,3 32,01. 5 2388,3±60,9 278,4 12,7 100 20,5±0,5 0,9 4,4 0,9 1565,1±63,0 215,4 14,5 65,5 802,7±31,1 102,9 15,2 33,6

157. ТОЛЩИНА СЛОЕВ КОЖИ ЯРОЧЕК С РАЗНЫМ ЦВЕТОМ ЖИРОПОТА

158. Гр уп п ы ж ив -X п Общая толщина кожи,мкм %к об ще й в том числе по слоям

159. М± m 5 Cv, % Эпидермис, мкм %к об ще й Пилярный, мкм %к общей Ретикулярный, мкм %к общей

160. Возраст 1А месяцев15 2226.7±155,8 311,0 14,0 100 20,7±0,8 1,6 7,5 0,9 1473,9±106,0 21,2 14.4 66,1 732,1±86,8 173,6 23,7 32,91. 5 2342,2±32,1 64,2 2,4 100 23,5±1,5 3,0 9.9 1,0 1536,7±22,2 44,5 2,9 65,6 782,1±52,1 104,2 13,3 33,4

161. У. ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЕКЦКОННО-ПЛЕМЕННОИ РАБОТЫ СО СТАДОМл

162. В основу племенной работы в заводе должна быть положена »тодика по совершенствованию тонкорунных овец шерстно-мясного травления продуктивности с учетом требований к племенным жи-этным и условиям разведения в конкретном хозяйстве.

163. Принципы и методы племенной работы.51.I. Отбор овец.

164. Округлые, брюхо объёмистое. Конечности крепкие, средней длины, Правильно, отвесно и широко поставлены.

165. Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, с резким переходом к кроющему волосу на лицевой части. Оброслость ног до •«пястного и скакательного суставов. Кроюций волос белого цвета, Жюстящий.

166. Плодовитость и молочность маток. От 100 маток рождается 130 140 ягнят. Сохранность ягнят к отбивке 65-90 %. Материнский инстинкт развит хорошо. Молочность маток с одинцами за четыре месяца лактации составляет 80-90 кг, с двойнями - 110—115 кг.

167. При отборе овец в высшие бонитировочные классы они должны теть параметры продуктивности не ниже тех, что предложены в таблице 26 настоящего плана.