ПРОДУКТИВНОСТЬ ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСЕЛ Е ФОРТЕ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Кузнецова Анна Васильевна

  • Кузнецова Анна Васильевна
  • кандидат науккандидат наук
  • 2016, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева»
  • Специальность ВАК РФ06.02.10
  • Количество страниц 149
Кузнецова Анна Васильевна. ПРОДУКТИВНОСТЬ ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСЕЛ Е ФОРТЕ: дис. кандидат наук: 06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева». 2016. 149 с.

Оглавление диссертации кандидат наук Кузнецова Анна Васильевна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая роль селена

1.2 Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность сельскохозяйственной птицы

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОБАВКИ ВЕТОСЕЛ Е ФОРТЕ ДЛЯ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА ГУСЕЙ

3.1 Кормление родительского стада гусей

3.2 Сохранность гусей родительского стада

3.3 Продуктивность гусынь

3.4 Качество гусиных инкубационных яиц

3.5 Анализ результатов инкубации

3.6 Морфологические и биохимические показатели крови гусей

3.7 Неспецефические защитные реакции гусей

3.8 Экономические показатели использования кормовой добавки Вето-

сел Е форте при производстве инкубационных яиц

4 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОБАВКИ ВЕТОСЕЛ Е ФОРТЕ ДЛЯ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ

4.1 Кормление гусят-бройлеров

4.2 Динамика живой массы гусят

4.3 Сохранность гусят

4.4 Морфобиохимические показатели крови у гусят-бройлеров

4.5 Показатели неспецифического иммунитета гусят-бройлеров

4.6 Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров

4.7 Эффективность использования кормовой добавки Ветосел Е форте при производстве мяса гусят-бройлеров

5 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

6 ОБСУЖДЕННИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖНИЯ

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «ПРОДУКТИВНОСТЬ ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСЕЛ Е ФОРТЕ»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Птицеводство - одна из наиболее интенсивных, динамичных и наукоемких отраслей агропромышленного комплекса страны. Во всем мире оно является производителем ценных продуктов питания, богатых легкопереваримыми, полноценными белками, липидами и полиненасыщенными жирными кислотами, крайне необходимыми для поддержания нормального здоровья человека (Г.А.Бобылева, 2010; Г.М.Ерастов, 2014; С.Ф.Суханова, Г.С.Азаубаева, 2015; В.И.Фисинин, И.А.Егоров, 2015).

За последние годы уровень мяса птицы в мясном балансе стран мира достиг более 33%, в РФ - 36%. За последний период ежегодный прирост мяса птицы составляет около 10 % (В.И.Фисинин, 2009; Союз единомышленников.., 2010; А.В.Архипов, 2011, Союз оправдал..., 2011; Свинина и птица..., 2011; Н.Чуприна, 2011; Р.С.Бачкова, 2013; М.Г.Красников, 2013; П.П.Кундышев, М.В.Ландшафт, А.С.Кузнецов, 2013; Г.А.Бобылева, В.С.Радкевич, 2013; Н.В.Тарасова, Л.М.Чернякевич, 2013; В.В.Лепихина, 2013; Птицеводство России, 2014; И.Егоров и др., 2015).

В Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, отражающей положения Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года, птицеводству отводится роль важного источника в пополнении ресурсов продовольствия (Указ президента., 2010; Н.Владимирова, 2011; А.В.Милосердов, 2011; Флагману., 2011; К.Булдакова, В.Созинов, 2012; О.Ф.Кирилюк, 2013; Г.А.Ткачёв, 2013; И.В. Московцев, 2014; О.В.Сидоренко, А.В.Коровкина, 2014; И.Егоров, 2015; В.И.Фисинин, 2015; В.И.Фисинин, Я.С.Ройтер, 2015).

Важность отрасли птицеводства отмечена и в таких документах, как программа «Развитие птицеводства в РФ на 2010 - 2012 годы» и Концепция развития отрасли, рассчитанная до 2020 г (Союз., 2010).

Увеличение продуктивности птицы и поддержание достигнутых показателей на высоком уровне имеет большое значение. Современные рационы представляют собой концентрированные корма, обеспечивающие эффектив-

ное использование питательных веществ. Однако с ростом продуктивности птицы становится все труднее поддерживать технологию ее содержания и кормления на уровне, необходимом для поддержания высокой продуктивности (Л.С.Игнатович, Л.В.Корж, 2011; И.И.Голубов, 2012; Б.Гражданкин, 2013; Р.А.Исаев, 2014; Г.С.Азаубаева, 2015; Н^М е!а1, 2003).

В последнее время селен, как кормовая добавка, все больше привлекает внимание научных и практических работников как биотический элемент, который в малых количествах выполняет важные функции. Благодаря высокой химической активности он способен образовывать сложные органические соединения, участвующие во всех био- химических процессах живого организма. Селен - жизненно важный микроэлемент с уникальными биологическими функциями и широким спектром биологического действия его соединений (С.Ф.Суханова и др., 2011; В.В.Герасименко и др., 2011; М.М.Карпеня и др., 2012; Л.Н.Бакаева и др., 2015; Г.А.Донская и др., 2015; В.Епихин, Л.Михайлова, 2015; В.Г.Сычев и др., 2015).

Большинство кормов, используемых в птицеводстве, не обеспечивает потребность птицы в селене. Дефицит данного элемента в рационе птицы вызывает ряд заболеваний, которые наносят существенный экономический ущерб птицеводству. Зачастую рацион сельскохозяйственной птицы, особенно молодняка, не всегда удовлетворяет их потребность в селене (С.Ф.Суханова, А.Г.Махалов, 2010; Н.Н.Забашта и др., 2015; Д.Тэйлор-Пикард, 2015).

Необходимость производства комбикормов для птицы с добавками селена очевидна. Микродобавки солей селена в рацион цыплят, утят, гусят, кур-несушек, перепелок стимулируют рост и развитие, улучшают оплодотво-ряемость яиц, выводимость, повышают резистентность к болезням, увеличивают яйценоскость (С.Н.Касумов, 1981; С.Ф.Суханова, 2010; 2011; Г. Назы-рова, 2011; Т.И.Бурцева и др., 2012; А.Ф.Кириленко, 2012; А.И.Соболев, Е.В.Гуньчак, 2012; C.Pan et.al., 2011).

Биологические свойства добавки Ветосел Е форте обусловлены наличием селена, который принимает участие в метаболических процессах, обладает иммуностимулирующими свойствами, оказывает на организм комплексное общеукрепляющие и антистрессовое действие, а также способствует повышению усвояемости кормов и увеличению продуктивности. В связи с этим использование кормовой добавки Ветосел Е форте для гусей родительского стада и гусят-бройлеров вызывает практический интерес и является актуальным.

Исследования выполнены в соответствии тематикой ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева» «Разработать рациональную систему гусеводства, обеспечивающую максимальное использование генетического потенциала продуктивности» (№ гос.регистрации 01201151991).

Степень разработанности темы. Изучением использования селенсо-держащих препаратов в кормлении животных и птицы занимались следующие российские и зарубежные ученые: В.В.Ермаков, В.В.Ковалевский (1974); М.Р.Апсите, А.Б.Атлавина (1979, 1980); И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов (1987); М.П.Силаев и др. (1990); Н.В.Брендин и др. (1997, 1998, 1999, 2000, 2001); М.Надаринская (2003); Н.Ф.Булгакова (2007);

A.Г.Махалов (2008); В.Фисинин, П.Ф.Сурай (2008, 2012, 2013);

B.А.Галочкин, В.П.Галочкина (2011); Е.В.Бессарабова и др. (2013); Н.А. Голубкина и др. (2015); С.Ф.Суханова, Г.С.Азаубаева (2015); M.L.Scott, J.N.Thompson (1971); M.A.Beilstein, P.D.Whanger (1986); E.Hohtola, G.H.Visser (1998); Z.Pavlovic et.al. (2009); Z.W. Zhang et.al. (2012) и др.

Целью работы является изучение продуктивности гусей родительского стада и гусят-бройлеров при использовании кормовой добавки Ветосел Е форте.

В задачи исследований входило:

- оценить уровень сохранности гусей родительского стада и гусят-бройлеров при использовании кормовой добавки Ветосел Е форте;

- определить влияние использования кормовой добавки Ветосел Е форте

на яичную продуктивность и качество инкубационных яиц гусынь;

- выявить влияние кормовой добавки Ветосел Е форте на динамику живой массы, мясную продуктивность и химический состав мышечной ткани гусят-бройлеров;

- установить морфобиохимические показатели крови и уровень естественной резистентности гусей родительского стада, полученных суточных гусят и гусят-бройлеров;

- рассчитать экономические показатели использования кормовой добавки Ветосел Е форте для гусей родительского стада и гусят-бройлеров.

Научная новизна. Установлено влияние кормовой добавки Ветосел Е форте на сохранность, продуктивные качества и физиологическое состояние гусей родительского стада и гусят-бройлеров. Определена оптимальная дозировка кормовой добавки Ветосел Е форте в составе питьевой воды для гусей родительского стада и гусят-бройлеров.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные автором результаты исследований расширяют и углубляют имеющиеся в настоящее время знания о влиянии биологически активных добавок на физио-лого-биохимические процессы в организме гусей. В работе теоретически обоснована и экспериментально подтверждена оптимальная дозировка кормовой добавки Ветосел Е форте для гусей родительского стада и гусят-бройлеров.

В результате внедрения добавки Ветосел Е форте в дозе 0,6 мл/10 л питьевой воды для гусей родительского стада увеличились продуктивные показатели: сохранность взрослого поголовья - на 0,85 %, яйценоскость - на 1,15 %, выход инкубационного яйца - на 0,35 %, снизился расход комбикорма на производство 1000 шт. яиц - на 0,84 %. Уровень рентабельности производства инкубационных яиц увеличился на 3,76 %

Внедрение результатов научно-исследовательской работы по использованию для гусят-бройлеров добавки Ветосел Е форте в дозе 0,5 мл/10 л питьевой воды позволило повысить валовой прирост - на 4,12%, выход потрошеной

тушки - на 0,49 %, выход мяса в потрошеном виде - на 3,51%, сохранность поголовья - на 0,67 %, снизить расход комбикорма на 1 кг прироста - на 0,18 и увеличить рентабельность производства мяса гусят-бройлеров на 3,92%.

Результаты исследований внедрены в ООО «НПО «Сад и огород - Курганский гусь - Сафакулево» Курганской области, что подтверждается актом внедрения, подписанным первым заместителем Губернатора Курганской области, директором Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области, а также в учебный процесс 5 аграрных вузов Российской Федерации. Созданы практические рекомендации производству по использованию кормовой добавки Ветосел Е форте в птицеводстве.

Методология и методы исследования. Методологической основой являлись труды отечественных и зарубежных ученых по теме диссертационной работы в области кормления птицы. При проведении экспериментов были использованы зоотехнические, гематологические, экономические и статистические методы исследований.

Степень достоверности и апробация результатов работы. Научно-хозяйственные и физиологические эксперименты выполнены по методикам ВНИТИП и ВАСХНИЛ. Зоотехнические и физиологические исследования проводились в лаборатории кафедры стандартизации, сертификации и товароведения ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева».

Степень достоверности полученных данных подтверждена методами вариационной статистики. Уровень достоверности разницы между группами по признакам устанавливали с помощью критерия Стьюдента. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях («Приоритетные направления развития АПК» (г. Курган, 2015); «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности» (г. Курган, 2015).

Основные положения, выносимые на защиту:

- сохранность гусей родительского стада и гусят-бройлеров;

- яичная продуктивность и качество инкубационных яиц гусынь родительского стада;

- живая масса, результаты убоя и химический состав мышечной ткани гусят-бройлеров;

- гематологические показатели гусей родительского стада, полученных суточных гусят и гусят-бройлеров;

- экономические показатели использования кормовой добавки Ветосел Е форте для гусей родительского стада и гусят-бройлеров.

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 7 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации, в том числе 2 - в рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК РФ.

Объем и структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 149 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц, 1 рисунок и 13 приложений. Список литературы включает 371 наименование, в том числе 75 - на иностранном языке.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Биологическая роль селена

Птицеводство во всем мире интенсивно развивается, становясь во многих странах основным поставщиком диетических продуктов питания. И ученые, и практики ищут пути дальнейшего увеличения производства мяса птицы. По мнению ведущих специалистов-птицеводов, в повышении продуктивности птицеводства решающее значение имеет полноценное, сбалансированное кормление ее на основе использования детализированных норм ВНИТИП.

Известно, что витамины, гормоны, ферменты, макро- и микроэлементы обладают биологической активностью. Биологически активные вещества являются одним из важнейших факторов, влияющих на продуктивные качества и защитные механизмы. На этом фоне особое внимание заслуживает микроэлемент - селен. Он обладает способностью влиять практически на все обменные процессы растительного, животного и человеческого организмов (Д.В.Воробьев, В.И.Воробьев, 2010; В.А.Галочкин, В.П.Галочкина, 2011; С.В.Нагиева, 2012; Т.О.Боциев, Л.М.Кубалова, 2015).

В растительных и животных организмах микроэлементы содержатся в малых количествах, но играют большую роль в обмене веществ, они входят в состав сложных органических соединений - ферментов, гормонов, витаминов, пигментов и белков. При недостатке или избытке микроэлементов нарушается обмен веществ в организме и снижается продуктивность (Г.М.Миронюк, В.В.Лазарев, 1977; П.П.Бердников, Ю.А.Дьяченко, 2010; И.А.Глотова и др., 2013; С.Г.Луганова и др., 2014).

Основным источником минеральных веществ являются корма. Однако минеральный состав кормов подвержен значительным колебаниям и меняется в зависимости от вида растений, почвы, вегетации, агротехники, удобрений (М.Ф.Томмэ и др., 1972; Ю.П.Балым, 2012).

Как в нашей стране, так и за рубежом ведутся работы по разработке и уточ-

нению новых норм потребности животных в минеральных элементах, оказывающих большое влияние на организм. К числу таких элементов относится селен, который играет очень важную роль в процессах роста, развития и размножения животных, во взаимодействии белков, ферментов, нуклеиновых кислот и витаминов (Л.С.Дьяченко и др., 1989; Н.С.Шевелев, 1990; Л.Ф.Андросова, 1997; А.Ф.Блинохватов и др., 2001; Д.В.Воробьев, 2011; С.Н.Рассолов, А.М.Еранов, 2012; Т.И.Маджидов, Г.А.Чмутова, 2014; А.Г.Нежданов и др., 2014; Н.А.Верещак, О.Ю.Опарина, 2015; D.E.Eversol, 1992).

Селен был открыт в 1817 году шведским химиком Яном Берцелиусом. Ученый констатировал, что этот элемент имеет ряд уникальных свойств, обладая высокой токсичностью. Его название произошло от греческого слова selene - в честь Луны. В результате описания свойств нового элемента открытие селена относят к Я.Берцелиусу (В.В.Ермаков, В.В.Ковалевский, 1974). В истории биогеохимии селена можно выделить три этапа.

В прошлом столетии в течение 30 - 40 лет вплоть до 1957 года селен и его соединения считали исключительно токсичными для организма. Причина этого - массовые отравления скота в некоторых районах Великой равнины США, вызванные высоким содержанием селена в пастбищных растениях, в основном в астрагалах (до 1 г/кг) (I.Rosenfeld, O.A.Beath, 1964).

Следующим этапом интереса к селену является открытие К.Шварца и С.Фольца, описавших в 1957 году эксперименты по предотвращению развития некроза печени крыс и экссудативного диатеза цыплят очень низкими дозами селенита натрия, что послужило началом использования соединений селена в терапии беломышечной болезни и других заболеваний (R.Schwarz, C.M.Foltz, 1957).

Третий этап - это открытие селенсодержащего фермента глютатионпе-роксидазы, регулирующего антиоксидантное состояние организма (J.T.Rotruck et.al., 1972) и выявления обширных территорий с недостатком селена в среде, кормах и продуктах питания. Этот этап характеризуется массивным использованием соединений селена для преодоления селеновой не-

достаточности во многих странах мира (В.В.Ермаков, И.С.Бронников, 1962).

Атомный номер селена - 34, ионный радиус - 1,16 А, а атомная масса 78,96. Селен легко вступает соединения с металлами, образуя большое число органических соединений, которые являются аналогами сераорганических соединений. В соединениях с металлами селен имеет отрицательную валентность (радиус 1,98 А), в кислородных соединениях (органических) положительную валентность (радиус 0,69 А) (В.В.Ермаков, 2004).

В течение 70-80-х годов прошлого столетия общемировая добыча селена составляла 1600 т/год, а в настоящее время она увеличилась до 70000 т/год. Селен получают как сопутствующий продукт электролитических процессов при получении меди. Его используют в электронной промышленности, при производстве стекла, в металлургии, в медицине и ветеринарии, косметике, в земледелии (В.В.Ермаков, 1999; 2003; ГБ.Щ е!а1., 2001).

В породах литосферы селен, распространен следующим образом: в песчаниках 50 - 80 мкг/кг, известняках - 30 - 100, сланцах - 40 - 60, каменном угле - 300 - 400, сырой нефти - 20 - 100, в подзолистых почвах - 120 - 250, в буроземах - 250 - 340, черноземах - 330 - 350, торфяных - 370 - 700 и серых лесных почвах - 560 мкг/кг (А.КаЬа1а-Репё1ав, 1998).

Известно более 50 микроминералов селена. Большинство из них встречается в очень малых количествах. Многие из селенидов образуются в некоторых гидротермальных отложениях и структурно являются простыми минералами. Относительно общими среди этих минералов являются клаусталлит (РЬБе), ферроселит (БеБе), клокманит (СиБе) и берцелианит (Си2-хБе). Селениты (Бе4+) и селенаты (Бе6+) не образуют очень стабильных форм и преимущественно абсорбируются минералами, в особенности глинистыми минералами, оксидами железа и гидроксидами (В.В.Ермаков, В.В.Ковалевский, 1974).

Существуют региональные особенности в биогеохимическом цикле селена (А.Л.Горбачёв, А.П.Бульбан, 2010; А.А.Ефремов, 2012; Н.В.Гогадзе, Д.В.Турчанинов, 2014). Существует тенденция сопричастности Бе-дефицитных провинций к зонам выхода кислых изверженных горных пород.

В пределах Европейской части Нечерноземной зоны наблюдается дефицит Se, несмотря на нормальное его содержание в породах и почвах (V.V.Ermakov, 1992). Это явление отнесено к слабой ассимиляции селена растениями, произрастающими на подзолистых и торфяных почвах. Существенную роль играют и такие техногенные факторы как применение фосфорных и азотных удобрений, усиленная миграция металлов (В.В.Ермаков, 1999; 2003; Т.М.Гусейнов и др., 2012; Г.Г.Козлова и др., 2015; V.V.Ermakov, 1992; I.S.Djujic et.al., 2001).

Обнаружена также положительная корреляция между концентрациями селена в поверхностных водах и дождевых осадках. Около 70 % селена в дождевых водах представляет собой селен атмосферного происхождения (В.В.Ермаков, 2004). Расчеты, проведенные за последние годы, показывают, что на почвенный покров планеты выпадает с атмосферными осадками раз-

Л

личного генезиса около 400 мкг Se/м /год, а выделяется в атмосферу около

Л

310 мкг Se/м /год (P.M.Haygarth et.al., 1993). Таким образом, несмотря на то, что почвенный покров захватывает селен из атмосферы, современная скорость его аккумулирования уменьшается по сравнению с другими геологическими периодами (Н.А.Пудовкин, П.В.Смутнев, 2014).

Селен - составная часть фермента глютатионпероксидазы; способствует нормальному питанию мышц; стимулирует активность половых ферментов; усиливает процессы биологического окисления и фосфолирования; проявляет действие близкое к витамину Е; снижает образование перекиси водорода в печени (И.П.Спиридонов и др., 2002; Н.В.Святова и др., 2015; А.А.Скальный и др., 2015).

Селен, признан незаменимым микроэлементом для сельскохозяйственных животных. Многими учеными выявлено огромное значение селена для организма (Д.Н.Попрыгаева и др., 1975; Г.С.Габибов, 1982; И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов, 1987; М.Надаринская, 2003; А.Я.Яхин и др., 2003; В.Гурин и др., 2004; Д.Ф.Давлетшина, Т.А.Фаритов, 2006; О.И.Аполихин и др, 2008; Н.И.Осипова, 2009; Е.С.Суржикова, А.В.Кильпа, 2011;А.В.Комзалова и др.,

2012; И.А.Яппаров и др., 2012; С.Н.Рассолов, А.Ю.Кузнецов, 2014; М.Ь.БсоЯ, тТЬошрБоп, 1971; Е.Т.Могап, 1975; М.М.Е1-Бе§еагш1 е1 а1., 1977).

Селен - жизненно важный элемент с уникальными биологическими функциями и широким спектром биологического действия его соединений. Он играет важную антиоксидантную роль в биосфере. Заключение об анти-оксидантной роли селена, впервые представленное английским биохимиком А.Т.Э1р1оск (1970), до настоящего времени остается основополагающим в метаболических функциях соединений селена. В организмах существует целый класс Бе-содержащих и Бе-зависимых ферментов (глютатионпероксида-за, ОРх, фосфолипидгидропероксид - ОРх, глицинредуктаза, 5,5'-дейодиназа и др.), синтез которых в организме регулируется генетически единым механизмом с участием цис-факторов (иОА кодона, шРНК) и транс-действующих элементов (моноселенофосфатсинтетаза, селеноцистеин-синтетаза). Во всех известных Бе-со держащих ферментах селен присутствует в форме селеноци-стеина (М.А.Риш, 2003; Е.Г.Варламова, В.И.Новосёлов, 2012; Е.Г.Варламова и др., 2013; Б.О.Ра1:сЫп§, Р.Н.Е.Оагётег, 1999; НЖБЬсЬгашег, 2003).

Особый интерес представляют биогеохимические и метаболические взаимоотношения между йодом и селеном. Так, эндемический зоб практически невозможно профилактировать одними добавками йода на фоне недостаточности селена. В этом случае дефицит селена обуславливает снижение синтеза 5,5'-дейодиназы и коррекция йодом оказывается малоэффективной. Влияние селена на иммунный ответ также реализуется и через его воздействие на усвояемость и обмен йода. Он влияет на выработку тироксина, способного улучшать реактивность организма за счет повышения фагоцитирующей активности лейкоцитов. (У.У.Егшакоу, 2001; С.Б.Гармаева, Л.А.Решетник, 2012; О.Ю.Ширяева и др., 2015).

При недостатке селена в организме возникает ряд заболеваний, которые наносят существенный ущерб. К ним относят беломышечную болезнь молодняка, экссудативный диатез и энцифаломаляцию у цыплят, артриты и другие заболевания общим числом более 20 (И.А.Болотников,

Ю.В.Конопатов, 1987; И.П.Спиридонов и др., 2002; А.Соколов, 2012; В.И.Головаха, 2015; Г.А.Горошникова, 2015; K.Schwarz, C.M.Foltz, 1957; T.Noguchi et al., 1973; A.H.Cantor et al., 1975; M.L.Scott, 1975).

Недостаток селена в организме приводит к нарушению проницаемости капиллярных и клеточных мембран, что проявляется в отечности, кровоизлияниях и изменениях функциональной структуры клеток (М.Р.Цалоева и др., 2013; О.А.Лиманова и др., 2014).

Биологическая роль селена как антиоксиданта проявляется, в основном, посредством глютатионпероксидазы (ГП) и других редуктаз. Каждая молекула ГП содержит четыре атома селена, делая селен ключевым компонентом защиты организма от разрушительного воздействия возраста и влияния токсичных свободных радикалов (Маргарет П.Рейман, 2002).

Местом интенсивного всасывания селена является тонкая кишка. Интенсивность всасывания селена зависит от возраста птицы и содержания селена в кормах (М.Р.Апсите, А.Б.Атлавина, 1980; PJ.Caygill et al., 1971).

Исследованиями А.Б.Атлавина, М.Р.Апсите (1979) установлено, что в организме цыплят селен главным образом накапливается в печени, почках и двенадцатиперстной кишке.

Считается, что из организма кур селен, выводится через желудочно-кишечный тракт, почки, легкие и с яйцами; из организма цыплят - через желудочно-кишечный тракт. Селен через яйцо передается цыпленку, в организме которого распределяется примерно в той же последовательности, что и кур (Е.В.Солонинина, Л.Д.Гатина, 2013).

Селену присуща роль стимулятора деятельности целлюлозорасщепляю-щей микрофлоры, которую он реализует либо непосредственно, либо через витамин Е и гормоны щитовидной железы (Л.С.Дьяченко и др., 1989; А.Ф.Блинохватов и др., 2001).

Экспериментами установлено, что значительное влияние селен, оказывает на процессы углеводного и липидного обмена в живом организме, меньшее воздействие на показатели азотистого обмена (С.Ф.Алешко, 1967;

Ф.Я.Беренштейн и др., 1969; С.Н.Рассолов, А.М.Еранов, 2011).

Селен стимулирует процессы эритропоэза и гемоглобинообразования, вследствие чего в крови кур-несушек и цыплят увеличивается количество эритроцитов и гемоглобина (А.М.Гробовский, 1974; Н.Ф.Булгакова, 2007; С.Д.Полищук и др., 2015).

Селен влияет на усвоение и расход витаминов А, С, Е и К. Кроме того, он способен заменять серу в содержащих этот элемент аминокислотах за счет его активного усвоения микроорганизмами преджелудков (А.Ф.Блинохватов и др., 2001) и обладает способностью восполнять функции серосодержащих аминокислот (Г.Ивахник, 2006; Л.З.Болиева и др., 2008; Т.Т.Папазян и др., 2009).

Селен участвует в трансформации энергии при переходе функциональной активности с одной ткани на другую, а в пределах одной ткани содействует согласованной работе клеток. Он необходим для поддержания функции мембран, биосинтеза белка на рибосомах и образования макроэнергетиче-ских соединений в митохондриях (Н.А.Голубкина и др., 2000; Л.Г.Нимацыренова и др., 2011).

Высокая биологическая активность селена, обусловлена его участием в регуляции образования антиоксидантов белковой и липидной природы. Существует тесная коррелятивная связь между содержанием селена в организме и активностью фермента глютатионпероксидазы, который, участвуя в окислительно-восстановительных реакциях, предотвращает накопление в клетках перекисных продуктов обмена белков и липидов. Содержание этого фермента в организме с повышением концентрации элемента в крови резко возрастает. Оптимальная активность глютатионпероксидазы в тканях птицы наблюдается при уровне 0,12 мг селена в 1 кг сухого вещества корма (И.П.Спиридонов и др., 2002; Л.И.Перепелкина, 2008; J.T.Rotruck et al., 1973; G.F.Combs, M.L.Scott, 1974; G.F. Combs, 1976).

Содержание селена в органах и тканях животных зависит от его уровня и доступности в кормах. При достаточном количестве селена в кормах и его высокой доступности концентрация элемента в крови птицы составляет 5 - 8

мкг/100 мл, печени - 12 - 16 мкг/100 г. Снижение концентрации селена в крови до 0,8 - 1,0 мкг/мл и в печени до 3 - 4 мкг/100 г свидетельствует о его дефиците (И.П.Спиридонов и др., 2002).

Недостаток селена в среде, кормах и продуктах питания обуславливает распространение беломышечной болезни сельскохозяйственных животных, ряда других сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний человека, эндемического нефрита (В.В.Ермаков, 2004; И.Н.Огнерубова, И.В.Поддубная, 2009). Коррекцию селенодефицита населения проводят за счет природных источников (продукты животного происхождения, высшие грибы, морские продукты), напитков обогащенных селеном, лечебных препаратов и селенсо-держащих БАД, агрохимического обогащения растений (И.Джуич и др., 2001; Н.А.Голубкина и др., 2002; В.К.Мазо и др., 2005; П.А.Полубояринов, Н.А.Голубкина, 2015).

В настоящее время существуют рекомендации по суточному потреблению селена (С.А.Алексеева, В.В.Ермаков, 2000; Н.А.Голубкина и др., 2002; В.А.Тутельян и др., 2002; A.T.Diplock, 1970). Эффективность использования препаратов селена контролируется по концентрации микроэлемента в крови. Средняя нормальная концентрация селена в крови у жителей России приближается к 100 мкг/л (Н.А.Голубкина и др., 2002). При величине менее 50 мкг/л плазмы крови наблюдаются существенные нарушения в уровне обеспеченности селеном, что может оказывать влияние на снижение неспецифической резистентности организма (Н.А.Голубкина, М.В.Шагова, 2000) и возникает риск возникновения онкологических заболеваний (А.П.Авцын и др., 1991). По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) для женщин всех стан рекомендуемое количество суточного потребления селена составляет 30 мкг/сутки, для мужчин - 40. Для России Министерством Здравоохранения Российской Федерации установлена потребность в селене для взрослого человека равная 63 мкг в сутки (Л.В.Аникина, Л.П.Никитина, 2002; Н.А.Голубкина и др., 2002; В.А.Тутельян и др., 2002; Л.В.Антипова и др., 2008).

Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Кузнецова Анна Васильевна, 2016 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдуллина С.Н. Влияние применения иодида калия, селенита натрия и лактоамиловорина на минеральный статус цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №2. - С. 100-102.

2. Авзалов Р.Х., Ганиев С.Б. Эффективность средств, повышающих продуктивность птиц с учетом особенностей режима кормления // Аграрная наука в инновационном развитии АПК: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию Башкирского государственного аграрного университета, в рамках XXV Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2015». - Уфа: Башкирский ГАУ, 2015. -С. 76-81.

3. Авзалов Р.Х., Седых Т.А., Гизатуллин Р.С. Клинико-физиологический статус и морфобиохимические показатели крови уток-несушек при включении в рацион энтеросрбентов // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - №4. - С. 537.

4. Авцын А.П., Жаворонков А.А., Рош М.А и др. Микроэлементозы человека. - М.: Медицина, 1991. - 496 с.

5. Азаубаева Г.С. Продуктивные особенности гусынь в зависимости от возраста и породной принадлежности // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - №10. - С. 49-58.

6. Азаубаева Г.С. Продуктивность гусей при использовании кормовой добавки Лив 52 Вет // Перспективные направления развития сельского хозяйства: труды всероссийского совета молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений. - Москва: Минсельхоз России, 2015. - С. 145-149.

7. Александрова С.С., Сотников И.В. Влияние минеральной и органической форм селена на продуктивность коров и качественные показатели моло-

ка в период раздоя в условиях Северного Зауралья // Аграрный вестник Урала. - 2014. - №6. - С. 43-45.

8. Алексеева С.А., Ермаков В.В. Селен в макромицетах Восточной Мещеры // Материалы 3-й Российской биогеохимической школы «Геохимическая экология и биогеохимическое изучение таксонов биосферы». - Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2000. - С. 235 - 236.

9. Алешко С.Ф. Влияние селена на некоторые биохимические процессы в организме животных: Автореф.дис. ... канд.биол.наук. - Витебск, 1967. - 19 с.

10. Андросова Л.Ф. Влияние различных доз микроэлементов на продуктивные и репродуктивные функции коров голштинской породы: Авто-реф.дис. ... канд.с.-х.наук. - Дубровицы, 1997. - С. 26 - 27.

11. Аникина Л.В., Никитина Л.П. Se. Экология, патология, коррекция. -Чита, 2002. - 400 с.

12. Антипова Л.В., Болтыхов Ю.В., Вторушина И.В. Разработка пищевых добавок для защиты биосистем с использованием компьютерного моделирования нанообъектов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - №11. -С. 44-46.

13. Аполихин О.И., Сивков А.В., Малышев А.В. Значение препаратов селена и цинка для органов мочеполовой системы // Consilium Medicum. - 2008. - Т.10. - №4. - С. 118-119.

75

14. Апсите М.Р., Атлавин А.Б. Всасывание Se в тонкой кишке цыплят // Всасывание и обмен веществ у животных. - Рига: Зинатне, 1980. - С. 26 - 32.

15. Арсанукаев Д.Л., Зайналабдиева Х.М. Морфологические показатели крови и лейкограмма бычков в период доращивания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - №1(51). - С. 171-173.

16. Архипов А. Зависимость липидной питательности мяса птицы от факторов питания // Зоотехния. - 2011. - №2. - С. 22-24.

17. Атлавин А.Б., Апсите М.Р. Биологическая роль селена в питании птицы // Пищеварение и всасывание у животных. - Рига: Зинатне, 1979. - С. 119 - 127.

18. Атлавин А.Б., Апсите М.Р., Строжа И.К. Взаимоотношения селена и витамина Е в организме животных // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. - Рига, 1987. - С. 25 - 26.

19. Багно О.А., Алексеева А.И. Морфологические показатели крови перепелов при скармливании селен- и йодсодержащих добавок // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №10(120). - С. 86-90.

20. Баева А.А., Витюк Л.А., Цалкосова И.Б. и др. Влияние биологически активных препаратов на рост и пищеварительный обмен бройлеров // Проблемы современной науки и образования. - 2015. - №6(36). - С. 34-37.

21. Баекенова Г.И. Морфобиохимические компоненты крови и продуктивные особенности кур при использовании антиоксидантов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т.208. - С. 6-12.

22. Бакаева Л.Н., Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. и др. Химический состав и биологическая ценность мяса цыплят-бройлеров при применении селеносо-держащей кормовой добавки // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. - № 5-1. -С. 189-192.

23. Балым Ю.П. Сравнительная оценка влияния селеданта и селемага на супоросных свиноматок и полученных от них поросят // Ветеринарная медицина. - 2012. - №96. - С. 264-266.

24. Багно О.А., Алексеева А.И. Химический состав яиц перепелов при включении в состав рациона различных сочетаний микродобавок селена и йода // Тенденции сельскохозяйственного производства в современной России: Матер. XIII Межд. науч.-практич. конф. - 2014. - С. 182-185.

25. Барабанщикова Л.Н., Волкова Н.А. Содержание селена в зерне озимой пшеницы в условиях Северного Зауралья // Агропродовольственная политика России. - 2014. - №5(17). - С. 38-39.

26. Барабой В.А. Биологические функции, метаболизм и механизмы действия селена // Успехи современной биологии. - 2004. - Т.124. - №2. - С. 157-168.

27. Бачкова Р.С. Здоровье и благополучие животных // Птицеводство. -2013. - № 6. - С. 33-39.

28. Бердников П.П., Дьяченко Ю.А. Экологическое влияние дефицита селена в природе региона на уровень здоровья молодежи // Дальневосточный аграрный вестник. - 2010. - №4(16). - С. 27-28.

29. Беренштейн Ф.Я., Гидранович В.И., Алешко С.Ф. Влияние селена на биохимические процессы в организме животных // Доклады ВАСХНИЛ. -1969. - № 7. - С. 28 - 30.

30. Бессарабова Е.В., Гонцова Л.П., Краснобаев Ю.В. Влияние кормовых добавок ловит Е-селен и тривит на рост и развитие цыплят кур яичного направления продуктивности // Аграрная наука. - 2013. - №5. - С. 25-27.

31. Бикчантаев И.Т., Шакиров Ш.К. Влияние различных доз Сел-плекса и Лакто-гаранта в рационах откормочных бычков на их продуктивные качества // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2010. - Т.200. - С. 18-26.

32. Блинохватов А.Ф., Крюков А.М., Сковородин Е.Н. и др. Влияние селе-нопирана и уровня витаминной обеспеченности кур в условиях стресса на структуру яичника // Вестник ветеринарии. - 2000. - № 2. - С. 91 - 94.

33. Бобылев Г.А. Российское птицеводство: анализ, тенденции, прогнозы // Птица и птицепродукты. - 2010. - №3. - С. 12 - 16.

34. Бобылева Г.А., Радкевич В.С. Птицеводство России: целевая программа развития до 2015 года // Птица и птицепродукты. - 2013. - № 1. - С. 4-6.

35. Болиева Л.З., Сергеев А.В., Чочиева А.Р. Изучение иммуномодули-рующей активности витаминов Е, С, бета-каротина и селена // Фундаментальные исследования. - 2008. - №6. - С. 129-130.

36. Болотников И.А., Конопатов Ю.В. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы. - Л.: Наука, 1987. - 164 с.

37. Боциев Т.О., Кубалова Л.М. Биологическая роль селена и его соединений // Международный студенческий научный вестник. - 2015. - №3-4. - С. 546-547.

38. Бочкарева И.И. Антропогенные загрязнители и селен в организме сельскохозяйственной птицы // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2012. - №10. - С. 139-143.

39. Брендин Н.В. Влияние селенопирана на морфо-функциональные изменения в организме кур в условиях стресса: Автореф.дис. ... канд.биол.наук. -Троицк, 2001. - 23 с.

40. Брендин Н.В. Стимуляция воспроизводительной функции кур за счет добавок в корм селенопирана и тиопирана // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства: Сб.науч.трудов. - Уфа, 2000. - С. 46 - 50.

41. Брендин Н.В., Блинохватов А.Ф., Крюков А.М. Влияние селенопирана на биохимические показатели крови кур в условиях стресса // Тез.докл.молодых ученых. - Пенза, 1998. - С. 63.

42. Брендин Н.В., Горбунова Н.В., Крюков А.Ф., Блинохватов А.Ф. О факторах определяющих биологическую активность 4Н-селенопиранов // Новые достижения в органической химии: Сб.науч.трудов. - Саратов: Изд-во Са-рат.ун-та, 1997. - С. 91.

43. Брендин Н.В., Крюков А.М., Блинохватов А.Ф. Влияние халькогенопи-ранов на воспроизводительные качества кур // XXVII Огаревские чтения: Матер.научн.конф. - Саранск: СВМО, 1998. - С. 58 - 60.

44. Брендин Н.В., Крюков А.М., Сковородин Е.Н. Влияние селенопирана и уровня обеспеченности кур витаминами в условиях стресса на морфоло-гиюяичника // VI конференция молодых ученых: Научн.труды. Ч.3. - Саранск: СВМО, 1999. - С. 31 - 32.

45. Брюхин Г.В., Шопова А.В. Активность внеклеточных ловушек макрофагов различных компартментов у потомства самок крыс с лекарственным поражением печени // Иммунология. - 2013. - Т.34. - №6. - С. 304-308.

46. Буданов П.В., Наумова В.В. Влияние качества инкубационных яиц на результаты инкубации // В мире научных открытий: Всероссийская студенче-

ская научно-практическая конференция. - Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, 2012. - С. 122-125.

47. Булгакова Н.Ф. Влияние нового комплексного йодоселеносодержащего препарата «ЙОДИС-ВЕТ» на организм кур-несушек [в условиях Белоруссии] // Ветеринария. Реферативный журнал. - 2007. - №4. - С. 997.

48. Булдакова К., Созинов В. Препарат «Альгасол» в рационах цыплят-бройлеров // Птицеводство. - 2012. - № 1. - С. 39-42.

49. Бурдина А.И., Микрюкова О.С. Воспроизводительные показатели гусей при разном половом соотношении в группе // Молодежная наука 2014: технологии, инновации. -2014. - С. 210-212.

50. Бурцева Т.И., Голубкина Н.А., Скальный А.В. Анализ содержания селена в мясе сельскохозяйственных животных и птицы, произведенных на территории Оренбургской области // Микроэлементы в медицине. - 2012. -Т.13. - №2. - С. 43-44.

51. Буяров В.С. и др. Бройлерное птицеводство: от технологии к экономике // Аграрный научный журнал. - 2014. - №6. - С. 6-9.

52. Варламова Е.Г., Гольтяев М.В., Новосёлов С.В. и др. Биосинтез и механизм встраивания селеноцистеина в синтезируемые белки // Молекулярная биология. - 2013. - Т.47. - №4. - С. 558.

53. Варламова Е.Г., Новосёлов В.И. Поиск партнеров нового селенового белка млекопитающих (ББЬУ) и экспрессия его МРНК в процессе онтогенеза и сперматогенеза // Молекулярная биология. - 2012. - Т.46. - №2. - С. 276.

54. Верещак Н.А., Опарина О.Ю. Особенности иммуногематологического профиля телят при беломышечной болезни // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2015. - №2. - С. 113-115.

55. Владимирова Н. Приоритет отечественной продукции // Птицеводство. - 2011. - №6. - С.7.

56. Воинова И.В., Рыжкова Г.Ф. Показатели белкового и минерального обмена у сельскохозяйственной птицы при введении в рацион селена и витами-

на Е // Научное обеспечение агропромышленного производства: Материалы Международной научно-практической конференции. - 2014. - С. 266-268.

57. Войтенко Л.Г. Селеновый статус и нарушения функции почек в условиях Забайкальской биогеохимической провинции // Экология человека. -2007. - №1. - С. 12-15.

58. Воробьев Д.В. Влияние препаратов селена, йода и меди на процессы метаболизма растущих свиней при гипоэлементозах // Аграрный вестник Урала. - 2011. - №12-1. - С. 16-18.

59. Воробьев Д.В., Воробьев В.И. Физиологическая роль селена и кобальта у жвачных животных в биогеохимических условиях Нижней Волги // Естественные науки. - 2010. - №1. - С. 12-18.

60. Выприцкая А.В. Успешное птицеводство: повышение качества на фоне санкций // Птицеводство. - 2014. - №11. - С. 33-37.

61. Габибов Г.С. Влияние добавок витамина Е и селена в рацион откармливаемых свиней на их продуктивность и качество мяса в условиях крупных ферм промышленного типа: Автореф.дис. ... канд.с.-х. наук. - М., 1982. - 15 с.

62. Гадиев Р.Р. Галина Ч.Р. Мясные качества помесных гусей // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - №1. -С. 124-127.

63. Гадиев Р.Р., Басыров А.Р. Глауконит в рационах мясных гусят // Птицеводство. - 2012. - №1. - С. 35-36.

64. Гадиев Р.Р., Галина Ч.Р., Галимуллин Т.Р. Продуктивные качества гусей при фазовом кормлении // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №3. - С. 125-128.

65. Галимуллин Т.Р., Галина Ч.Р., Фаррахов А.Р. Фазовое кормле- ние гусей родительского стада // Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство: Матер. II Всеросс. науч.-практич. конф. с междунар. уч., посвящ. 100-летию со дня рождения заслуж. деятеля науки РСФСР и БАССР, д.ветер.н, проф. Хамита Валеевича Аюпова (1914-1987) (21-22 февраля 2014 г.). Уфа: БГАУ, 2014. - С. 334-337.

66. Галина Ч.Р. Хозяйственно-полезные и биологические особенности гусей кубанской, белой венгерской пород и их помесей: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.10 - Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2013. - 16 с.

67. Галочкин В.А., Боряев Г.И., Колоскова Е.М. Продуктивность и иммунитет у бычков на откорме при скармливании селенопирана // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 275 - 277.

68. Галочкин В.А., Галочкина В.П. Органические и минеральные формы селена, их метаболизм, биологическая доступность и роль в организме // Сельскохозяйственная биология. - 2011. - №4. - С. 3-15.

69. Герасименко В.В., Коткова Т.В., Назарова Е.А. Гематологические показатели у цыплят-бройлеров при введении в рацион лактобактерий и селена //Фундаментальные исследования. - 2011. - №8 (1). - С. 88-89.

70. Глотова И.А., Галочкина Н.А., Курчаева Е.Е. Селендефицитные состояния населения и способы их алиментарной коррекции // Пищевая промышленность. - 2013. - №12. - С. 74-77.

71. Гогадзе Н.В., Турчанинов Д.В. Гигиеническая оценка пищевого статуса и потерь здоровья населения Ханты-Мансийского Автономного Округа -ЮГРЫ от алиментарно-зависимых болезней // Санитарный врач. - 2014. -№11. - С. 42-46.

72. Головаха В.И., Пиддубняк О.В., Шуляк В.В. Диагностика и лечение бе-ломышечной болезни у свиней // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2015. - Т.51. - №1-1. - С. 21-25.

73. Голубкина Н.А. Содержание Se в пшеничной и ржаной муке России, стран СНГ и Балтии // Вопросы питания. - 1997. - №3. - С. 17 - 20.

74. Голубкина Н.А. Шагова М.В. Оценка уровня потребления селена беременными женщинами в отдельных регионах России и Украины. /Тез. I Все-

российского конгресса с международным участием «Питание детей: XXI век». - 2000. - С. 28.

75. Голубкина Н.А., Добруцкая Е.Г., Новоселов Ю.М. Гормональное регулирование накопления селена растениями // Овощи России. - 2015. - №3-4. -С. 104-107.

76. Голубкина Н.А., Мазо В.К., Гмошинский И.В. и др. Гомеостаз селена при экспериментальной анафилаксии у крыс на фоне приема восстановленного глутатиона и селенобогащенной спирулины // Вопросы медицинской химии. - 2000. - Т.46. - №1. - С. 22-27.

77. Голубкина Н.А., Папазян Т.Т. Селен в питании: растения, животные, человек // М.: Печатный город, 2006. - 254 с.

78. Голубкина Н.А., Скальный А.В., Соколов Я.А. и др. Селен в медицине и экологии. - М.: «КМК», 2002. - 134 с.

79. Голубов И.И. Кормовые средства нового поколения // Птицеводство. -

2012. - № 3. - С. 23-27.

80. Горбачёв А.Л., Бульбан А.П. Обеспеченность селеном жителей Магаданской области. Возможные пути профилактики селенодефицита // Вестник Северо-Восточного государственного университета. - 2010. - №14. - С. 78-82.

81. Горбунова Н.В., Крюков А.М., Брендин Н.В. О необходимости добавок селенопирана в рационы кур // Современные проблемы науки в АПК: Ма-тер.науч.конф. - Пенза, 1999. - С. 55 - 56.

82. Горошникова Г.А. Морфология органов теленка, полученного от коровы с диагнозом «Беломышечная болезнь» // Молодежь и наука. - 2015. - №2. - С. 16.

83. Гражданкин Б. Технический семинар по птицеводству // Комбикорма. -

2013.- №12. - С. 87-88.

84. Гробовский А.М. Обогащение рационов цыплят селеном и витамином Е - важный резерв повышения производства мяса птицы // Тр. ВСХИЗО. -1974. - Вып. 92. - С. 127 - 129.

85. Гурин В., Радчиков В., Букас В. И др. Селенит натрия в комбикормах для бычков // Комбикорма. - 2004. - № 4. - С. 46 - 47.

86. Гусейнов Т.М., Яхъяева Ф.Р., Багирова Э.С. и др. Селен и проблема репродуктивного женского здоровья // Микроэлементы в медицине. - 2012. -Т.13. - №1. - С. 25-28.

87. Гущин В.В. Выход отечественной птицепродукции на международные рынки: задача и пути ее решения // Птица и птицепродукты. - 2011. - №2. -С. 31-33.

88. Давлетшина Д.Ф., Фаритов Т.А. Препараты селена при выращивании телят // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2006. - №1. - С. 25-27.

89. Дегтярёва Т.Д., Мурсалимов М.М. Перспективы развития птицеводства в Российской Федерации // Социально- экономическое развитие России в условиях ВТО: учёные записки по матер. науч.-практич. конф. Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2014. С. 27-32. 3.

90. Дегтярёва Т.Д., Мурсалимов М.М. Промышленное птицеводство Оренбуржья: состояние и направления развития в условиях членства России в ВТО // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2014. - № 7. - С. 81-85.

91. Дерябина В.И., Скворцова Л.Н., Захарова Э.А. и др. Вольтамперомет-рический контроль содержания селена и его форм в растениях и пищевых добавках с использованием экстракции и ионного обмена // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2006. - Т.72. - №11. - С. 7-10.

92. Джуич И., Миловач М., Джерманович В. Предотвращение (профилактика) дефицита селена у человека с помощью селенированной сои // Микроэлементы в медицине. - 2001. - Т.2. - 4. - С. 2-11.

93. Долгодворова А.П., Воронина Л.П. Оценка действия селена на растения ярового ячменя (HORDEUM VULGARE L.) на фоне внесения минеральных удобрений // Проблемы агрохимии и экологии. - 2014. - №4. - С. 23-27.

94. Донская Г.А. и др. Обогащение селеном молока для питания детей // Переработка молока. - 2015. - №7(190). - С. 36-40.

95. Дьяченко Л.С., Лысенко В.Ф., Кувшинова Т.М. Продуктивность и воспроизводство высокоудойных коров красной степной породы при разной обеспеченности селеном // Сельскохозяйственная биология. - 1989. - Т.4. -С. 13 - 16.

96. Дядичкина Л.Ф. и др. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: методические рекомендации. -Сергиев Посад, 2006. - 83 с.

97. Дядичкина Л.Ф., Цилинская Т.В., Позднякова Н.С. и др. Инкубационные качества яиц высокопродуктивных мясных кроссов // Птицеводство. -2011. - №1. - С. 25-27.

98. Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С., Мелехина Т.А. и др. Биологический контроль при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Сергиев Посад, 2014. - С.12-13.

99. Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С. Хранение инкубационных яиц - необходимая составляющая технологии воспроизводства птицы // Птицеводство. - 2015. - №6. - С. 11-18.

100. Дядичкина Л.Ф., Данилов Р.В., Позднякова Н.С. и др. Инкубационные качества яиц водоплавающей птицы после длительного хранения // Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: Материалы XVIII Международной конференции ВНАП. - 2015. - С. 318-320.

101. Егоров И.А. Современные подходы к кормлению птицы // Птицеводство. - 2014. - №4. - С. 11-16.

102. Егоров И.А., Манукян В.А., Панин И.Г. и др. Нормирование обменной энергии в комбикормах для цыплят-бройлеров // Птицеводство. - 2014. -№10. - С. 2-5.

103. Егоров И. Комбикорма разной физической структуры в кормлении цыплят-бройлеров // Комбикорма. - 2015. - №4. - С. 52-54.

104. Егоров И. и др. Новое в нормировании обменной энергии // Комбикорма. - 2015. - №9. - С. 68-70.

105. Ежкова А.М., Яппаров А.Х., Мотина Т.Ю. Качество мяса цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки наноразмерного бентонита // Главный зоотехник. - 2015. - №1. - С. 45-49.

106. Елисеева О.В., Елисеев А.Ф. Некорневая обработка селенитом натрия и её влияние на качество продукции редьки посевной (КАРНАКШ БАНУШ) // Новое слово в науке и практике: гипотезы и апробация результатов исследований. - 2015. - №17. - С. 137-141.

107. Ендальцев Б.В. Значимость неспецифической резистентности в обеспечении адаптации организма, современные научные основы ее эффективного совершенствования // Актуальные проблемы физической и специальной подготовки силовых структур. - 2013. - №3. - С. 36-42.

108. Епихин В., Михайлова Л. При бесплодии коров поможет цитоплекс селен 2000 // Животноводство России. - 2015. - №1. - С. 36-37.

109. Ерастов Г.М. Пищевая ценность мяса птицы // Птицеводство. - 2014. -№3. - С. 28-30.

110. Ермаков В.В. Биогеохимическая эволюция как следствие системного изучения биосферы // Проблемы биогеохимии и геохимической экологии: Тр.биогеохим.лаб., т.23. - М.: Наука, 1999. - С. 152 - 183.

111. Ермаков В.В. Биогеохимическая эволюция таксонов биосферы в условиях техногенеза // Техногенез и биогеохимическая эволюция таксонов биосферы: Тр.биогеохим.лаб., т.24. - М.: Наука, 2003. - С. 5 - 22.

112. Ермаков В.В. Биогеохимия селена и его значение в профилактике эндемических заболеваний человека // Вестник отделения наук о земле РАН: Электронный научно-информационный журнал. - 2004. - № 1 (22). - 17 с.

113. Ермаков В.В., Бронников И.С. Содержание селена в пастбищной растительности и кормах Улетовского района Читинской области //Записки Забайкальского отдела Всес.географического общеста. - Чита, 1962. - Вып.18. - С. 86 - 94.

114. Ермаков В.В., Ковалевский В.В. Биологическое значение селена. - М.: Наука, 1974. - 300 с.

115. Ефремов А.А. Проблемы здорового питания населения отдельных регионов России // Успехи современного естествознания. - 2012. - №9. - С. 7-9.

116. Жиенбаева С.Т., Алимкулов Ж.С., Изтаев А.И. Использование жмыха из зародыша кукурузы в комбикормах для сельскохозяйственной птицы // Вестник Алматинского технологического университета. - 2012. - №4. - С. 38-40.

117. Жилочкина Т.И. Изменение показателей крови кур при добавлении в рационы цеолитов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2014. - №3. - С. 242-245.

118. Забашта Н.Н. и др. Селен в составе органической кормовой добавки для цыплят // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2015. - Т.4. - С. 44-52.

119. Зарытовский А.И., Болотов Н.А., Швец Н.А. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур // Птицеводство. - 2015. - №2. - С. 45-47.

120. Земляная З.Е., Радкевич В.С. Росптицесоюз: Развитие птицеводства в Российской Федерации в 2010 году и перспективы роста // Птица и птице-продукты.- 2011.- № 1. - С. 13-16.

121. Ивахник Г. Витамин е и селен в комбикормах для яичных кур // Птицеводство. - 2006. - №3. - С. 23.

122. Игнатович Л., Корж Л. Мука из ламинарии для кур-несушек // Животноводство России. - 2012. - № 3. - С. 11 -13.

123. Исаев Р.А. Производство продукции птицеводство - проблемы и задачи // Современное инновационное общество: динамика становления, приоритеты развития, модернизация: экономические, социальные, философские, правовые, общенаучные аспекты: Материалы международной научно-практической конференции. - 2015. - С. 132-137.

124. Исаев Р.А. Птицеводство Дагестана - на новый уровень развития // Современные проблемы науки и образования. - 2014. - №3. - С. 324.

125. Каблова Е.В., Кофтина В.А. Совместное действие соединения 1,5-ди-(п-хлорфенил)-3-селенапентандион-1,5 и наночастиц железа на биохимиче-

ские показатели сыворотки крови белых беспородных мышей // Бюллетень медицинских интернет-конференций. - 2015. - Т.5. - №5. - С. 499.

126. Казаков В.И. Птицеводство в России - мы готовы кормить мир // Мясные технологии. - 2013. - №11(131). - С. 60-61.

127. Капитальчук И.П., Капитальчук М.В., Шешницан С.С. и др. Влияние рельефа на распределение селена в почвах Молдовы // Вестник Московского государственного областного университета. Серия: Естественные науки. -2015. - №3. - С. 44-53.

128. Карпеня М.М., Шамич Ю.В., Карпеня С.Л., Подрез В.Н., Дуброва Ю.Н. Экономическая эффективность применения органического селена в кормлении ремонтных бычков // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2012. - Т.48. - №1. - С. 238-241.

129. Карпова Е.А. Актуальные аспекты инвестирования в АПК (птицеводство) // Агропродовольственная политика России. - 2015. - №6(18). - С. 74-78.

130. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных.

- М.: ВНИИТЭИСХ, 1979. - 49 с.

131. Касумов С.Н. Основы применения селена в кормлении сельскохозяйственной птицы /ВНИИТЭИСХ, ВАСХНИЛ. - М., 1981. - 62 с.

132. Кириленко А.Ф. Продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур в зависимости от концентрации в их рационе витамина Е и селена // Научно-технический бюллетень Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины. - 2012. - №107. - С. 48-55.

133. Кириленко А.Ф. Содержание в яйцах кур витамина е и селена в зависимости от их концентрации в рационе // Научно-технический бюллетень Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины.

- 2011. - №105. - С. 74-78.

134. Кирилюк О.Ф. Стратегические направления улучшения качества и повышения безопасности продукции птицеводства в условиях глобализации

продовольственных рынков // Вюник Академп пращ i сощальних вщносин Федерацп профспiлок Украiни. - 2013.- №3(67). - С. 29-35.

135. Ковалевский В.В., Кислякова Е.М. Инкубационные качества яйца при включении в рацион кур-несушек БАД «КАЛЬЦИИ МАКГ» // Аграрная наука - инновационному развитию АПК в современных условиях: Материалы Всероссийской научно-практической конференции /ФГБОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2013. - С. 164-168.

136. Ковалевский В.В., Кислякова Е.М., Астраханцев А.А. Путь повышения качества инкубационного яйца // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - №2(31). - С. 25-27.

137. Козлова Г.Г., Трясцина Е.В., Махмутов А.Р. т др. Исследование биогеохимии селена в северных районах Республики Башкортостан // Universum: химия и биология. - 2015. - №7 (15). - С. 4.

138. Колоскова Е.М., Галочкин В.А. Влияние инъекций пролонгированной формы селенопирана на сопротивляемость к заболеваниям и продуктивность телят // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 297 - 298.

139. Колоскова Е.М., Галочкин В.А. Сопоставительное изучение антиокси-дантной активности селенопирана // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 295 - 296.

140. Колоскова Е.М., Галочкин В.А., Кувшинова В.С. Профилактика нарушений репродуктивной системы коров однократной инъекцией пролонгированной формы селенопирана // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 298 - 299.

141. Комзалова А.В., Ошкина Л.Л., Трифонов Г.А. Влияние селенсодержа-щих препаратов на морфологические показатели крови быков-производителей // Нива Поволжья. - 2012. - №4. - С. 75-78.

142. Конов С.П. Симонов Г.И., Лобанов К.А. Влияние селенсодержащих препаратов на яичную продуктивность кур // Птицеводство. - 2007. - №12. -С.31-32.

143. Кочегаров С.Н., Лылык С.Н., Пустовой С.А. и др. Влияние скармливания йодированного и селенобогащенного соевого белка на продуктивность крупного рогатого скота и свиней // Зоотехния. - 2011. - №3. - С. 15-16.

144. Крапивина Е.В., Иванов В.П., Федоров Ю.Н и др.. Эффективность се-ленопирана у свиней в условиях хозяйств с разным уровнем загрязнения почвы радиоцезием // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 307 - 308.

145. Красников М.Г. Повышение эффективности яичного птицеводства в Рязанской области // Вестник АПК Верхневолжья. - 2013. - № 3 (23). - С. 83-85.

146. Крыканов А.А., Гонцова Л.П., Киселёв А.Л. Инкубационные и воспроизводительные качества яиц кур материнских родительских форм кроссов «ШЕЙВЕР 2000» И «ШЕЙВЕР БРАУН» // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2015. - №7. - С. 43-45.

147. Кузнецова Е.А., Комарова З.Б., Злобина Е.Ю. Производство продуктов птицеводства, обогащенных органической формой йода и селена // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - №4(32). - С. 140-144.

148. Кузнецова Т.С., Галочкин В.А., Колоскова Е.М. Испытание минеральной и органической форм селена на супоросных и лактирующих свиноматках // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 311 - 312.

149. Кузнецова Т.С., Галочкин В.А., Колоскова Е.М. Роль инъекций пролонгированной формы селенопирана в становлении антирадикально-антиоксидантной системы защиты организма подсосных поросят // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 312 - 314.

150. Кундышев П.П., Ландшафт М.В., Кузнецов А.С. Способы повышения эффективности птицеводства // Птицеводство. - 2013. - № 6. - С. 19-22.

151. Латыпова Е.Н. Показатели воспроизводства племенной птицы и качество ее гибридного молодняка под влиянием антистрессовых препаратов // Аграрный вестник Урала. - 2014. - №2(120). - С. 24-31.

152. Лепихина В.В. Конференция по птицеводству на Глазовском КЗ // Птицеводство. - 2013. - №7. - С. 39-42.

153. Лиманова О.А., Торшин И.Ю., Сардарян И.С. и др. Обеспеченность микронутриентами и женское здоровье: интеллектуальный анализ клинико-эпидемиологических данных // Вопросы гинекологии, акушерства и перина-тологии. - 2014. - Т.13. - №2. - С. 5-15.

154. Луганова С.Г., Салихов Ш.К., Гиреев Г.И. Содержание селена в почвах пастбищ Горного Дагестана как фактор биогеоценотической патологии овец // Вестник Тамбовского университета. Серия: Естественные и технические науки. - 2014. - Т.19. - №5. - С. 1696-1699.

155. Маджидов Т.И., Чмутова Г.А. Перераспределение электронной плотности и составляющие энергии взаимодействия в комплексах диметилселенида с соединениями элементов IIIA группы // Известия Академии наук. Серия химическая. - 2014. - №1. - С. 43.

156. Мадышев И.Ш. и др. Некоторые аспекты снижения себестоимости кормов в бройлерном птицеводстве // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2014. - №3. - С. 205-209.

157. Мазо В.К., Зорин С.Н., Баяржаргал М. и др. Новые пищевые источники эссенциальных микроэлементов. Получение и физико-химическая характеристика некоторых новых пищевых источников цинка, меди, марганца, хрома и селена // Вопросы детской диетологии. - 2005. - Т.3. - №5. - С. 19-21.

158. Маленькое отступление на химию селена // Feeding Times. - 2002. -№2. - С. 6 - 7.

159. Мамонова Л.Г. Современные проблемы питания беременных и кормящих женщин // Вопросы современной педиатрии. - 2006. - Т.5. - №4. - С. 104-107.

160. Манукян В.А. Роль линолевой кислоты при подготовке мясных кур к яйцекладке // Птицеводство. - 2012. - №9. - С. 21-23.

161. Маргарет П.Рейман. Селен: необходимый компонент рациона человека //Feeding Times. - 2002. - № 2. - С. 3 - 4.

162. Матросова Ю.В. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе глауконита и глюкоманнанового комплекса // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2014. - №5. -С. 43-50.

163. Матросова Ю.В. Переваримость питательных веществ в рационе бройлеров при использовании пробиотиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2014. - №1. - С. 41-46.

164. Махалов А.Г. и др. Качество инкубационных яиц и продуктивность гусынь, потреблявших кормовую добавку «Стимул» // Аграрный вестник Урала. 2012. - № 3. - С. 43-45.

165. Махалов А.Г. Научное обоснование использования биологически активных ве- ществ в кормлении гусей: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: спец. 06.02.02 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов». - Сергиев Посад, 2008. - 43 с.

166. Милосердов А.В. Продовольственный кризис: причины и последствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2011. - №8. - С. 4-8.

167. Миронюк Г.М., Лазарев В.В. Применение микроэлементов при выращивании телят // Рациональное использование питательных веществ рациона сельскохозяйственных животных: Тр.Свердловского с.-х.ин-та. T.XLVIII. -Пермь, 1977. - С. 36 - 41.

168. Мифтахутдинов А.В. Особенности лейкоцитарной реакции организма кур с разной стрессовой чувствительностью // Ветеринарный врач. - 2011. -№4. - С. 39-43.

169. Московцев И.В. Государственное регулирование и поддержка птицеводства в Республике КОМИ // Экономика сельского хозяйства России. -2014. - №10. - С. 30-37.

170. Мурсалимов М.М. Российское птицеводство: состояние и перспективы развития // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - №1(51). - С. 212-216.

171. Нагиева С.В. К вопросу о роли селена в развитии онкологических заболеваний // Казанский медицинский журнал. - 2012. - Т.93. - №6. - С. 883-887.

172. Надаринская М. Селен в комбикормах для высокопродуктивных коров // Комбикорма. - 2003. - № 7. - С. 47.

173. Назырова Г., Гумарова Г. Селенсодержащий препарат Сел-Плекс в рационе уток // Птицеводство. - 2011. - № 11. - С. 41-42.

174. Наумова Н.Л., Быстрова Е.О. Комплексный подход к разработке вареной колбасы из мяса птицы, обогащенной эссенциальными микронутриента-ми // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - №8. - С. 27-31.

175. Нежданов А.Г., Шабунин С.В., Сафонов В.А. Селен и репродуктивное здоровье животных // Ветеринария. - 2014. - №5. - С. 4-8.

176. Нечаев В., Мисюра Н. Программно-целевой подход в развитии промышленного птицеводства // АПК: экономика, управление. - 2010. - № 4. - С. 41-48.

177. Никишов А.А., Рания Ахмед Хассан Ахмед Инкубационные качества яиц кур белоскорлупного яичного кросса с разным соотношением массы и объема // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. - 2014. - №1. - С. 59-63.

178. Никулин В.Н., Герасименко В.В., Коткова Т.В. и др. Перспективы комплексного применения селена и пробиотика лактоамиловорина для повышения количества селена в продукции птицеводства Оренбургской области // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2011. - №12 (131). - С. 412-414.

179. Нимацыренова Л.Г., Жамсаранова С.Д., Пишетшридер М. Белки, содержащие связанную форму селена // Молочная промышленность. - 2011. -№7. - С. 73-74.

180. Нэв Ж. Селен: эссенциальный микронутриент с высоким биологическим потенциалом при дополнительном обогащении рациона // Микроэлементы в медицине. - 2005. - Т.6. - №2. - С. 15-20.

181. Оботурова Н.П., Потапенко Е.В., Серов А.В. Анализ возможности обогащения мясного сырья ультрамикроэлементом селеном путем адаптации кормового рациона сельскохозяйственной птицы // Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова. - 2013. - №1. - С. 130-132.

182. Огнерубова И.Н., Поддубная И.В. Применение селена в онкологии // Современная онкология. - 2009. - №2. - С. 55-57.

183. Околелова Т.М., Мансуров Р.Ш., Шевяков А.Н. и др. Повышение продуктивности бройлеров // Зоотехния. - 2014.- №10. - С. 7-10.

184. Осипова Н.И. Взаимодействие селенсодержащих препаратов и тяжелых металлов в организме птицы // Ветеринария. Реферативный журнал. - 2009. -№3. - С. 604.

185. Осипова О.В. Российское птицеводство: состояние и перспективы развития // Наука и образование в жизни современного общества: сб. науч. тр. по матер. Междунар. науч.-практич. конф.: 2015. - С. 65-67.

186. Основные итоги деятельности Росптицесоюза в 2003 году и его задачи на 2004 год /Материалы общего собрания Росптицесоюза 25 февраля 2004 года. - М.: Российский птицеводческий союз, 2004. - 53 с.

187. Папазян Т.Т., Голубкина Н.А. О содержании селена в яйцах птицы различных видов // Сельскохозяйственная биология. - 2006. - №4. - С. 41-45.

188. Папазян ТТ., Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему // Птица и птицепро-дукты. - 2009. - № 1. - С. 37-39.

189. Папазян ТТ., Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему // Птица и птицепро-дукты. - 2009. - № 2. - С. 21-24.

190. Перепелкина Л.И. Эффективность обогащения селеном рационов цыплят-бройлеров // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2008. - №5. - С. 73-74.

191. Перепелкина Л.И., Краснощекова Т.А., Ворсина Н.В. Физиологическое влияние добавок в рацион селена на рост и развитие телят в селенодефицит-ной провинции // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №2(88). - С. 73-76.

192. Першина Е.И., Прибытова О.С., Тихонов С.Л. и др. Влияние кормовой добавки Е-селен на мясную продуктивность и качество мяса бычков // Мясная индустрия. - 2014. - №3. - С. 38-41.

193. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

194. Подобед Л.И., Фисинин В.И., Егоров И.А. и др. Кормовые и технологические нарушения в птицеводстве и их профилактика // Одесса, 2013. - 496 с.

195. Полищук С.Д., Амплеева Л.Е., Коньков А.А. Биохимический статус крови цыплят-бройлеров при введении в рацион суспензии наночастиц селена // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2015. - №1 (25). - С. 36-39.

196. Полубояринов П.А., Голубкина Н.А. Изучение биохимической функции селена и его влияние на содержание белковых фракций и активность пе-роксидазы в проростках кукурузы // Физиология растений. - 2015. - Т.62. -№3. - С. 396.

197. Помещиков И.А. Применение витаминно-минеральной кормовой добавки «ВОЛСТАР» для профилактики гиповитаминозов и нормализации обмена веществ у птиц // Международный научно-исследовательский журнал. -2014. - №1-4(20). - С. 75-76.

198. Пономаренко Ю.А. Влияние ЭДТА и повышенных доз органических форм йода и селена на продуктивность кур-несушек и получение куриного яйца, обогащённого этими микроэлементами // Кормопроизводство. - 2014. -№ 8. - С. 40-45.

199. Попрыгаева Д.Н., Минина Л.А., Бронникова К.А. Влияние добавок серы и селена на обмен и распределение их в организме овец // Биологическая роль и практическое применение микроэлементов: Тез. докладов. VII Всесоюзное совещание. - Рига: Зинатне, 1975. - Ч. 2. - С. 99 - 100.

200. Прибытова О.С., Першина Е.И., Тихонов С.Л. Современные способы обеспечения качества мяса и мясных продуктов // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес пространства. - 2013. - №1. - С. 278-282.

201. Промышленное птицеводство / под редакцией В.И. Фисинина. - Сергив Посад: ГНУ ВНИТИП Россельхлзакадемии, 2010. - 600 с.

202. Птицеводство России // Комбикорма. - 2014. - №10. - С. 6-14.

203. Птицеводство: свершения и надежды // Комбикорма. - 2014. - №10. - С. 81-83.

204. Пудовкин Н.А., Смутнев П.В. Особенности накопления и распределения селена в воде, донных отложениях и макрофитах бассейна Средней Волги // Вестник Тамбовского университета. Серия: Естественные и технические науки. - 2014. - Т.19. - №5. - С. 1721-1723.

205. Рассолов С.Н., Еранов А.М. Баланс азота, кальция и фосфора в рационе ремонтных свинок при скармливании препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2011. -№10 (84). - С. 54-56.

206. Рассолов С.Н., Еранов А.М. Химический состав мяса молодняка свиней на откорме при введении препаратов селена и йода в сочетании с пробиоти-ком // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №6(92). - С. 60-62.

207. Рассолов С.Н., Кузнецов А.Ю. Использование иммунонутриентов при выращивании молодняка лошадей // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №5 (115). - С. 120-123.

208. Риш М.А. Селен // I Международный симпозиум по обмену микроэлементов у животных. - М., 1970. - С. 12 - 13.

209. Риш М.А. Наследственные микроэлементозы // Техногенез и биогеохимическая эволюция таксонов биосферы: Тр. Биогеохим. Лаборатории. Т.24. - М.: Наука, 2003. - С. 301 - 348.

210. Ройтер Я. Племенная работа с гусями и утками // Птицеводство. - 2011. - №6. - С.2-4.

211. Рунов В.Е., Костеша Н.Я. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров путем ингаляционного применения абисиба // Информация и образование: границы коммуникаций. - 2014. - №6(14). - С. 134-136.

212. Рыжкова Г.Ф., Александрова Е.В. Влияние янтарного биостимулятора на сохранность и динамику живой массы цыплят-бройлеров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - №6. - С. 67-69.

213. Саразов А.А., Колоскова Е.М. Влияние пролонгированной формы се-ленопирана на резистентность телят // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 337 - 338.

214. Свинина и птица - лидеры российской мясной отрасли // Главный зоотехник. - 2011. - №6. - С. 5.

215. Святова Н.В., Абдулин И.Ф., Иванцова Е.Ю. и др. Физическое развитие и состояние сердечно-сосудистой системы девочек младшего школьного возраста на фоне содержания селена в организме // Фундаментальные исследования. - 2015. - №2-22. - С. 4914-4918.

216. Седых Т.А. Продуктивность и естественная резистентность уток при интенсивной технологии выращивания // Аграрный вестник Урала. - 2012. -№ 8(100). - С. 33-37.

217. Селен: возможность повышения оплодотворенности //Feeding Times. -2002. - № 2. - С. 20 - 21.

218. Семин А.И., Глинкина И.М. Современные направления в развитии гусеводства Венгрии и России // Развитие аграрного сектора экономики в условиях глобализации: сб.матер. междунар. науч.-практич. конф. - Воронежский государственный аграрный университет, 2013. - С. 131-135.

219. Семинар по птицеводству во ВНИТИП // Комбикорма. - 2015. - №5. - С. 49-52.

220. Сидоренко О.В., Коровкина А.В.Анализ состояния и перспективы развития мясного птицеводства // Экономический анализ: теория и практика. -2014. - №31(382). - С. 38-45.

221. Сидоренко Т.А. Антиоксидантная активность экстрактов донника лекарственного, обогащенного селеном // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. - 2010. - №1. - С. 183.

222. Силаев М.П., Метревели Т.В., Блинохватов А.Ф. и др. Применение жирорастворимого селеноорганического препарата СП-1 для нормализации биохимического статуса бройлеров // Физиология продуктивных животных -решению продовольственной программы СССР: Материалы Всесоюзной конф. Ч.2. - Таллинн, 1990. - С. 63 - 64.

223. Сипайлова О.Ю., Ушаков А.С., Корнеев Г.И. Оценка стимулирующего эффекта добавки эссенциальных микроэлементов на морфофункциональное состояние репродуктивной системы у кур-несушек // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2012. - №2. - С. 13-20.

224. Скальный А.А., Тиньков А.А., Медведева Ю.С. и др. Влияние аспара-гината цинка на активность антиоксидантных ферментов и взаимосвязь содержание селена и цинка в органах и тканях крыс // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. - 2015. - №8. - С. 27-35.

225. Смердова М.Д. Диагностика и коррекция иммунодефицитов и ацидозов у коров и телят. - Красноярск: КрасГАУ, 2000. - 144 с.

226. Смердова М.Д. и др. Изменения иммунобиологического статуса черно-пестрого скота под влиянием аутоэкологических факторов и способы коррекции. Коррекция гомеостаза организма при экстремальных состояниях. -Новосибирск: Наука, 2000. - С 306 - 321.

227. Соболев А.И. Содержание селена в мясе молодняка разных видов сельскохозяйственной птицы в зависимости от его уровня в комбикормах // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №1.

- С. 62-63.

228. Соболев А.И. Влияние добавок селена в комбикорма на баланс азота и селена в организме гусят, выращиваемых на мясо // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - №2(100). - С. 075-078.

229. Соболев А.И., Гуньчак Е.В. Эффективность использования селена в составе комбикормов для гусят, выращиваемых на мясо // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2012. - Т.37. - №4. - С. 110-112.

230. Содержание селена в некоторых пищевых продуктах в Словении и ежедневное потребление селена // Химия и технология пищевых продуктов. -2005. - №22. - С. 15 - 17.

231. Соколов А. Беломышечная болезнь // Уе1РИагша. - 2012. - №6(11). - С. 21-22.

232. Соколова Л.А., Козак С.С., Михневич Л.В. и др. Птичьи жиры: производство и потребительские свойства // Птица и птицепродукты. - 2012. - №5.

- С. 48-51.

233. Солонинина Е.В., Гатина Л.Д. Изменения в органах иммунной системы при гиповитаминозе Е у птиц // Молодежь и наука. - 2013. - №3. - С. 14.

234. Союз единомышленников //Птицеводство. -2010. - № 2. - С. 2-4.

235. Союз оправдал доверие птицеводов // Птицеводство. - 2011. - №1. - С. 2-7.

236. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я. - Омск: Областная типография, 2002. - 704 с.

237. Сурай П.Ф., Фисинин В.И. Современные методы борьбы со стрессами в птицеводстве: от антиоксидантов к витагенам // Сельскохозяйственная биология. - 2012. - № 4. - С. 3-13.

238. Сурай П., Фисинин В.И. Природные антиоксиданты в эмбриогенезе кур и защита от стрессов в постнатальном развитии (обзор) // Сельскохозяйственная биология. - 2013. - №2. - С. 3-18.

239. Суржикова Е.С., Кильпа А.В. Эффективность использования препарата «СЕЛЕНОЛИН®» в мясо-шерстном овцеводстве // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2011. - Т.1. - №4-1. - С. 88-91.

240. Суханова С.Ф. Влияние различных форм селена на обмен энергии и конверсию питательных веществ гусей // Агрономия, агрохимия, агропочво-ведение, агроэкология, общая химия, лесоведение, садово-парковое и садовое строительство, ветеринария и зооинженерия, LXX Всероссийская науч.-практич.конф.молодых ученых, аспирантов и студентов (30 - 31 марта 2010 г) «Молодежная наука 2010: технологии, инновации». - Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2010. - С. 352 - 355.

241. Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Энергетический обмен и конверсия питательных веществ в организме молодняка гусей, потреблявшего различные формы селена // Аграрный вестник Урала. - 2010. - № 7 (73). - С.41 - 42.

242. Суханова С., Махалов А., Торопова Н. Эффективность использования комбикормов с добавлением селена гусыням родительского стада // Птицеводческое хозяйство/птицефабрика. - 2011. - № 11. - С. 15-17.

243. Суханова С.Ф. Энергетический обмен и конверсия питательных веществ у гусей, потреблявших различные формы селена // Вюник Полтавско! Державно! Аграрно! Академп. - 2011. - № 4 (63). - С.68 - 71.

244. Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Влияние добавки стимул на продуктивность гусынь и качество инкубационных яиц // Птицеводство. - 2011. - №8. -С. 24-25.

245. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Научное и практическое обоснование эффективности использования кормовых средств в гусеводстве. - Курган: Изд-во КГСХА, 2015. - 472 с.

246. Сычев В.Г. и др. Проблема селена и ее решение агрохимическими средствами состояние исследований по проблеме селена в агроэкосистемах // Плодородие. - 2015. - №4(85). - С. 2-5.

247. Табакаева О.В. Функциональные эмульсионные продукты нового поколения // Масложировая промышленность. - 2007. - №3. - С. 17-18.

248. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.

249. Тарасова Н.В., Чернякевич Л.М. Тенденции развития птицеводства в трансформационной экономике // Современные проблемы науки и образования. - 2013. - №4. - С. 259.

250. Ташкина А.А., Царенко П.П. Влияние возраста кур кросса COBB 500 на морфологические качества инкубационных яиц// Вестник Студенческого научного общества. - 2014. - №1. - С. 224-225.

251. Тэйлор-Пикард Д. Органический селен повышает качество мяса птицы // Комбикорма. - 2015. - №7-8. - С. 71-72.

252. Терентьева Е.Ю., Валявин Ф.И. Перспективы использования кормовых добавок в птицеводстве // Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы: Матер. VIII Всер. науч.-практич. конф. - 2014. - С. 284-286.

253. Ткачёв Г.А. Государственное регулирование отрасли птицеводства как фактор продовольственной безопасности страны // Транспортное дело России. - 2013. - №3. - С. 28-29.

254. Тменов И.Д., Ваниева Б.Б. Результаты воздействия добавки Гидролак-тив и МЭК-СХ-3 на гематологические показатели цыплят-бройлеров // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2014. - Т.51. -№1. - С. 54-58.

255. Томмэ М.Ф., Венедиктов А.М., Модянов А.В. и др. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1972. - 80 с.

256. Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Григорьева Е.В. Влияние пробиотика олин на качественные показатели мяса цыплят- бройлеров // Ветеринария Кубани. - 2012. - №1. - С. 12-13.

257. Торшков А.А. Влияние арабиногалактана на продуктивные качества цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2010. - №3. - С. 203-205.

258. Трофимов А. и др. Здоровый приплод - залог высокой продуктивности // Животноводство России. - 2004. - № 10. - С. 9.

259. Тутельян В.А., Княжев В.А., Хотимченко С.А. и др. Селен в организме человека: метаболизм, антиоксидантные свойства, роль в канцерогенезе. -М.: Изд-во РАМН, 2002. - 224 с.

260. Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». Система ГАРАНТ: http: //base.garant.ru/12172719/#ixzz2yNT3 odFX

261. Фисенко Г.В., Кощаева О.В., Лысенко Ю.А. Пробиотики в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров // Молодой ученый. - 2015. -№8(88). - С. 404-407.

262. Фисинин В. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство. - 2002. - № 1. - С. 2 - 5.

263. Фисинин В.И. Факторы сохранности поголовья птицы // Главный зоотехник. - 2008. - №2. - С. 43-44.

264. Фисинин, В.И. Интересы отрасли - под защитой Росптицесоюза // Птицеводство. - 2009. - № 2. - С. 2-3.

265. Фисинин В.И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: Матер. XVII Международной конференции ВНАП. Сергиев Посад, 2012. - С. 7-17.

266. Фисинин В.И. Итоги работы за 2011 год и перспективы развития отрасли с учетом вступления России в ВТО //Птица и птицепродукты. - 2012. -№1. - С. 14 - 18.

267. Фисинин В., Сурай П., Папазян Т. Селен — «генерал» команды антиок-сидантов // Белорусское сельское хозяйство. - 2008. - № 5. - С. 80-83.

268. Фисинин В.И. и др. Влияние липосомной наноформы комплекса фла-волигнанов расторопши пятнистой (силимарина) на основные зоотехнические и физиологические показатели у цыплят-бройлеров // Сельскохозяйственная биология. - 2011. - № 4. - С. 30-35.

269. Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации // Птицеводство. - 2012. - №2. - С. 11-15.

270. Фисинин В.И., Егоров И.А. Современные подходы к кормлению птицы // Птицеводство. - 2011. - №3. - С. 7-9.

271. Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: новые открытия и перспективы // Животноводство сегодня. -2011. - №9. - С. 40-47.

272. Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Раннее питание цыплят и развитие мышечной ткани // Птицеводство. - 2012. - № 3. - С. 9-12.

273. Фисинин В.И. Ставка на развитие // Птицеводство. - 2015. - №2. - С. 2.

274. Фисинин В.И., Егоров И.А. Современные подходы к кормлению высокопродуктивной птицы // Птица и птицепродукты. - 2015. - №3. - С. 27-29.

275. Фисинин В.И., Ройтер Я.С. Молекулярно-генетические методы получения межвидовых гибридов птицы // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2015. - №6. - С. 58-61.

276. Флагману аграрной науки - 80 лет / Животноводство России. - 2011. -№ 1. - С. 6.

277. Хаустов В.Н., Растопшина Л.В., Гусельникова Е.В. Резервы повышения продуктивности и естественной резистентности кур-несушек промышленного стада // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2013. - № 8(106). - С. 093-097.

278. Хлызова Л.А., Шавшукова О.А., Четвертных В.А. и др. Оценка выраженности фагоцитарной реакции клеток крови цыплят-бройлеров, содержа-

щихся в условиях крупной птицефабрики // Пермский медицинский журнал. - 2014. - Т.31. - №3. - С. 70-74.

279. Храпков А.Э. Пути повышения экономической эффективности гусеводства и утководства // Птица и птицепродукты. - 2014. - №1. - С. 30-31.

280. Цалоева М.Р., Дубцов Г.Г., Богданов А.Р. и др. Витаминно-минеральный премикс для хлебобулочных изделий профилактического назначения // Вопросы диетологии. - 2013. - Т.3. - №3. - С. 29-31.

281. Цогоева Ф.Н. Воздействие антиоксидантов и пробиотика на иммунитет сельскохозяйственной птицы // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2011. - Т.48. - №2. - С. 88-90.

282. Цогоева Ф.Н. Влияние различных источников селена и витамина Е на яичную продуктивность и воспроизводительные функции петухов // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2013. - Т.50. - №1. -С. 144-147.

283. Чекмарев П.А., Артюхов А.И. Рациональные подходы к решению проблемы белка в России // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - №6. - С. 5-8.

284. Черный Н.В., Ткачева Е.В., Щербак Е.В. Резистентность и продуктивность кур-несушек при использовании в рационе детергента // Молодой ученый. - 2015. - №8-3(88). - С. 65-69.

285. Чернявских С.Д., Бородаева Ж.А., Нгуен Т.Х. Белковые показатели крови домашней птицы// Современные тенденции в сельском хозяйстве: Материалы II Международной научной Интернет-конференции в 2 томах. ИП «Синяев Дмитрий Николаевич», 2013. - С. 105-106.

286. Чуприна Н. Интенсивное развитие птицеводства // Птицеводство. -2011. - №8. - С. 2-5.

287. Шевелев Н.С. Обмен микроэлементов у лактирующих и сухостойных коров при разном содержании селена // Полноценное кормление жвачных в условиях интенсивного использования. - Москва. - 1990. - № 2. - С. 66 - 79.

288. Шевченко А.И., Шевченко С.А., Багно О.А. Химический состав мышечной ткани различных видов сельскохозяйственной птицы при скармлива-

нии микродобавок селена и йода // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2015. - №2(35). - С. 76-82.

289. Шендеров Б.А. Микробиоценозы человека и функциональное питание// Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. -2001. - Т. XI. - № 4. - С. 78 - 90.

290. Ширяева О.Ю., Карнаухова И.В., Милованова Е.А. Содержание микроэлементов в мышечной ткани организма при использовании дополнительных количеств йода и селена в рационе питания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - №1(51). - С. 159-161.

291. Шкляр М.Ф., Чуприна Н.Н. Развитие инновационных процессов в промышленном птицеводстве // Международный научный журнал. - 2013. - №1. -С. 34-38.

292. Штеле А.Л., Терехов В.А. Белковые кормовые продукты из белого люпина в питании птицы // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - Т.28. -№10. - С. 48-50.

293. Яппаров И.А., Яппаров А.Х., Кириллов Н.П. Распределение селена в организме самок норок и новорожденных щенков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -2012. - Т.212. - С. 454-459.

294. Яремчук Н.В. Готовые решения в птицеводстве и птицепереработке // Мясные технологии. - 2014. - №6 (138). - С. 55.

295. Яхин А.Я., Абдрафиков А.Р., Бабурина М.И. Комбикорма с селеном для поросят // Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок: Материалы III научно-практической конференции. Министерство сельского хозяйства РФ. - Дубро-вицы, 2003. - С. 111.

296. Яхин А.Я., Кирилов М.П., Крохина В.А. и др. Использование селеносо-держащего препарата ДАФС-25 в комбикормах для поросят // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. - Боровск, 2000. - С. 380 - 381.

297. Aaseth J. Optimum selenium levels in animal products for human consumption // Norweg.J.Arg.Sci. - 1993. - Suppl.11. - P. 121 - 126.

298. Amberg R., Mizutani T., Wu X.Q., Gross H.J. Selenocysteine synthesis in mammalia: an identity switch from tRNA(Ser) to tRNA(Sec) // J.Mol.Biol. - 1996. - Vol.263. - № 1. - P. 8 - 19.

299. Andersen O., Nielsen J.B. Effects of simultaneous low-level dietary supplementation with inorganic and organic selenium on whole-body, blood and levels of toxic metals // Environmental Health Perspectives. - 1994. - Vol.102, suppl.3. - P. 321 - 324.

300. Bamsal M.P., Ip C., Medina D. Levels and Se-labelling of specific proteins as a consequence of dietary selenium concentration in mice and rats // Proc. Soc.Environ.Biol.Med. - 1991. - Vol.196. - P. 147 - 154.

301. Bedwal R.S., Nair N., Sharma M.P., Mathur R.S. Selenium - its biological perspectives // Med.Hypotheses. - 1993. - Vol.41. - P. 150 - 159.

302. Beilstein M.A., Whanger P.D. Deposition of dietary organic and inorganic selenium in rat erythrocyte proteins // J.Nutr. - 1986. - Vol.116. - № 9. - P. 1701 -1710.

303. Braganza J., Schofield D., Snehalatha C. Micronutrient antioxidant status in tropical compared with temperate-zone chronic pancreatitis // Scand. J. Gastroenterol. - 1993. - Vol. 28. - P. 1098 - 1101.

304. Brigelius-Flohe R., Fridrichs B., Maurer S., Streicher R. Determinants of PHGPx expression in a cultured endothelial cell line // Biomed.Environ.Sci. -1997. - Vol.10. - № 2 - 3. - P. 163 - 167.

305. Burk R.F. Recent developments in trace element metabolism and function: novell roles of selenium in nutrition // J.Nutr. - 1989. - Vol.119. № 7. - P. 1051 -1054.

306. Butler J.A., Beilstein M.A., Whanger P.D. Influence of dietary methionine on the metabolism of selenomethionine in rats // J.Nutr. - 1989. - Vol.119. - № 7. -P. 1001 - 1009.

307. Cantor A.H., Scott M.L. The effect of selenium in the hen's diet on egg production, hatchability, performance of progeny and selenium concentration in eggs. // Poultry Sci. - 1974. - Vol. 53. - № 5. - P. 1870 - 1880.

308. Cantor A.H., Scott M.L., Noguchi T. Biological availability of selenium in feedstuffs and selenium compounds for prevention of exudative diathesis in chicks // J. Nutrition. - 1975. - Vol. 105. - № 1. - P. 96 - 105.

309. Caygill P.J., Licy J.A., Diplock A.T. The effect of vitamin E on the intracellular distribution of the different oxidation states of selenium in rat live // J. Bi-ochem. - 1971. - Vol. 125. - № 2. - P. 407 - 416.

310. Ciapellano S., Testolin G., Allegrini M., Porrini M. Availability of selenium in dough and bisquits in comparison to wheat meal // Ann.Nutr. Metab. -1990. - Vol.34. - P. 343 - 349.

311. Combs G.F. Differential effects of high dietary levels of vitamin A of the vitamin E selenium nutrition of young and adult chickens // J. Nutrition. - 1976. -Vol. 106. - № 7. - P. 967 - 975.

312. Combs G.F. The selenium needs of laying and breeding hens // Proceeding 1977. Cornel nutrition conference. - 1977. - P. 74 - 82.

313. Combs G.F., Scott M.L. Antioxidant effect of selenium and vitamin E function in the chick // J. Nutrition. - 1974. - Vol. 104. - № 10. - P. 1297 - 1303.

314. Diplock A.T. Recent studies on the interaction between vitamin E and selenium // Trace element metabolism in animals. Ed.by C.F.Mills. - Edinburgh and L.: E.and S.Livingstone, 1970. - P. 190 - 203.

315. Djujic I.S., Josanov-Stankov O.N., Milovac M. Преимущества использования пшеницы при природном обогащении ее селеном // Сибирский экологический журнал. - 2001. - Т.8. - № 2. - С. 153 - 166.

316. El-Begearmi M.M., Sunde M.J., Ganther H.E. A mutual protective effect of mercury and selenium in Japanese quail // Poultry Sci. - 1977. - Vol. 56. - № 1. - P. 313 - 322.

317. Ermakov V.V. Problems of extremal geochemical ecology and biogeo-chemical study of the biosphere // Biogeochemistry and Geochemical Ecology. -M.: Publ. GUN NPC TMG MZ RF, 2001. - P. 98 - 144.

318. Eversol D.E. Selenium supplementation increases colostral JgG in beff cows // Animal Science Research Report Virginia Agricultural Experiment Station.

- 1992. - Vol.10. - P. 76 - 77.

319. Fisinin V.I., Papazyan T.T., Surai P.F. Selenium in poultry nutrition. In: Current advances in selenium research and application /P.F. Surai, J.A. Taylor-Pickard (eds.). Wagen-ingen Academic Publishers, The Netherlands, 2008. - P. 221-261.

320. Frost D.V. The case for selenite as a feed additive // Feedstuffs. - 1971. -Vol. 41. - № 31. - P. 12 - 33.

321. Golubkina N.A., Alfthan G.V. The Human Selenium Status in 27 regions of Russia // J.Trace elements med. Biol. - 1999. - Vol.13. - P. 15 - 20.

322. Gupta Umesh C., Gupta Subhas C. Selenium in soils and crops, its deficiencies in livestock and humans: implications for management // Commun. Soil Sci. and Plant. Anal. - 2001. - № 11-14. - P. 1791-1807.

323. Haygarth P.M., Harrison A.F., Jones K.C. Geographical and seasonal variation in deposition of Se to vegetation // Env.Sci.Tech. - 1993. - Vol.27. - P. 2878

- 2884.

324. Hetland H., Svihus B., Krogdahl A. Effects of oat hulls and wood shavings on digestion in broilers and layers fed diets based on whole or ground wheat // Brit. Poulry Sci. - 2003. - V. 44. - P. 275 - 282.

325. Hohtola E., Visser G.H. Development of locomotion and endothermy in al-tricial and precocial birds. In: Avian growth and development: evolution within the altricial-precocial spectrum /J.M. Starck, R.E. Ricklefs (eds.). Oxford University Press. - Oxford. - 1998. - P. 157-173.

326. Janghorbani M., Lynch N.E., Mooers C.S., Ting B.T. Comparison of the magnitude of the selenite exchangeable pool and whole body selenium in adult rats // J.Nutr. - 1990. - Vol.120. - № 2. - P. 190 - 199.

327. Janghorbani M., Martin R.F., Kasper L.J., et.al. The selenite-exchangeable metabolic pool in humans: a new concept for the assessment of selenium status // Amer.J.Clin.Nutr. - 1990. - Vol.51. - P. 670 - 677.

328. Janghorbani M., Mooers C.S., Smith M.A., et.al. Correlation between the size of the selenite-exchangeable metabolic pool and total body or liver selenium in rats // J.Nutr. - 1991. - Vol.121. - P. 345 - 354.

329. Jankowski J., Zdunczyk Z., Sartowska K., Tykalowski B., Stenzel T., Wroblewska M., Koncicki A. Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or organic selenium // Polish journal of veterinary sciences. - 2011. - № 14. - P. 353-358.

330. Kabata-Pendias A. Geochemistry of selenium // J.of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology. - 1998. - Vol.17. - № 3 - 4. - P. 137 - 177.

331. Kuklinski B., Zimmerman T., Schweder R. Decreasing mortality in acute pancreatitis with sodium selenite // Med.Klin. - 1995. - Vol. 90. - P. 36 - 47.

332. Longnecker M.P., Taylor P.R., Levander O.A., e.a. Selenium in diet, blood and toenails in relation to human health seleniferous area // Amer.J.Clin.Nutr. -1991. - Vol.53. - P. 1288 - 1294.

333. Meltzer H.M., Norheim G., Loken E.B., Holm H. Supplementation with wheat selenium induces a dose-dependent responce in serum and urine of a Se-replete population // Brit.J.Nutr. - 1992. - Vol.67. - P. 287 - 294.

334. Moran E.T. Alleviating mortality associated with a vitamin E - selenium deficiency by dietary ascorbic acid // Poultry Sci. - 1975. - Vol. 54. - № 1. - P. 266 - 269.

335. Noguchi T., Cantor A.H., Scott M.L. Mode of action of selenium and vitamin E in prevention of exudative diathesis in chicks // J. Nutrition. - 1973. - Vol. 103. - № 10. - P. 1502 - 1511.

336. Pan C., Zhao Y., Liao S.F., Chen F., Qin S., Wu X., Zhou H., Huang K. Effect of selenium-enriched probiotics on laying performance, egg quality, egg selenium content, and egg glutathione peroxidase activity // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2011. - № 59. - P. 11424-11431.

337. Pappas A.C., Acamovic T., Sparks N.H., Surai P.F., McDevitt R.M. Effects of supplementing broiler breeder diets with organoselenium compounds and po-lyunsaturated fatty acids on hatchability // Poultry science. - 2006. - № 85. - P. 1584-1593.

338. Pappas A.C., Karadas F., Surai P.F., Speake B.K. The selenium intake of the female chicken influences the selenium status of her progeny // Compar. Biochem. Physiol., 2005. - 142B: P. 465-474.

339. Patching S.G., Gardiner P.H.E. Recent developments in selenium metabolism and chemical speciation: a review // J.Trace Elements Med.Biol. - 1999. -Vol.13. - P. 193 - 214.

340. Pavlovic Z., Miletic I., Jokic Z., Sobajic S. The effect of dietary selenium source and level on hen production and egg selenium concentration // Biological Trace element research. - 2009. - № 131. - P. 263- 270.

341. Roberfroid M.B. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? // Am J Clin Nutr. - 2000. - Jun, 71. - Suppl. 6. - S. 7 - 1682.

342. Rosenfeld I., Beath O.A. Selenium (Geobotany, biochemistry, toxicity and nutrition) - N.-Y.-L.: Academic Press, 1964. - 500 ps.

343. Rotruck J.T., Pope A.L., Ganther H., Hoekstra H.G. Prevention of oxidative damage to rat erythrocytes by dietary selenium // J.of Nutrition. - 1972. -Vol.102. - № 5. - P. 689 - 696.

344. Rotruck J.T., Pope A.L., Ganther H.E. et al. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase // Science. - 1973. Vol. 179. - № 4073. - P. 588 - 590.

345. Sandilands D., Jeffrey I.J., Haboubi N.Y. Abnormal drug metabolism in chronic pancreatitis // Gastroenterology. - 1990. - Vol.98. - P. 766 - 781.

346. Sayato Y., Nakamuro K., Hasegawa T. Selenium methylation and toxicity mechanism of selenocystine // Yakugaku Zasshi. - 1997. - Vol.117. - № 10 - 11. -P. 665 - 672.

347. Schwarz R., Foltz C.M. Selenium as an integral part of factor 3 against dietary necrotic liver degeneration // J.Amer.Chem.Soc. - 1957. - Vol. 79. - P. 3293.

348. Scott M.L. Biochemical roles of selenium and vitamin E in prevention of exudative diathesis in chicks. // Indian Poultry Rev. - 1975. - Vol. 7. - № 1. - P. 89 - 90.

349. Scott M.L., Thompson J.N. Selenium content of feedstuffs and effects of dietary selenium levels upon tissue selenium in chicks and poults. // Poultry Sci. -1971. - Vol. 50. - № 6. - P. 1742 - 1748.

350. Shchrauser H.W. Selenium // Elements and their Compounds in the Environment. Nonmetals. Ed.Merian et.al. Wiley-VCH Verlag. - 2003. - Vol.3. - P. 100 - 106.

351. Suhanova S.F., Karmatskih Yu.A. Phagocytic reactions of broiler-goslings with bentonite used in their diets // Veterinary Genetics, Selection and Ecology: Proceedings of the 2-nd International Conference (Novosibirsk, November 12-14, 2003)/ Novosibirsk SAU. - Novosibirsk, 2003. - P. 11 - 12.

352. Sunde R.A. Molecular biology of selenoproteins // Annu.Rev.Nutr. - 1990. - Vol.10. - P. 451 - 474.

353. Surai P.F. Tissue-specific changes in the activities of antioxidant enzymes during the development of the chicken embryo // Br. Poult. Sci., 1999. - 40: P. 397-405.

354. Surai P.F. Effect of the selenium and vitamin E content of the maternal diet on the antioxidant system of the yolk and the developing chick // Br. Poult. Sci., 2000. - 41: P. 235-243.

355. Surai P.F. Selenium in poultry nutrition: a new look at an old element. 2. Reproduction, egg and meat quality and practical applications // World's Poult. Sci. J., 2002. - 58: P. 431-450.

356. Surai P.F. Natural antioxidants in avian nutrition and reproduction. Nottingham University Press, Nottingham, UK, 2002. - P. 11-13.

357. Surai P.F. Selenium in poultry nutrition: a new look at an old element. 1. Antioxidant properties, deficiency and toxicity // World's Poult. Sci. J., 2002. - 58: P. 333-347.

358. Surai P.F. Minerals and anti-oxidants. In: Re-defining mineral nutrition /J. Taylor-Pickard, L.A. Tucker (eds.). Nottingham University Press, Nottingham, UK, 2005. - P. 147-177.

359. Surai P.F. Selenium in nutrition and health. Nottingham University Press, Nottingham, UK, 2006. - P. 45 - 46.

360. Surai P., Ionov I., Kuc hmistova E., Noble R., Speake B. The relationship between the levels of a-tocopherol and carotenoids in the maternal feed, yolk and neonatal tissues: comparison between the chicken, turkey, duck and goose // J. Sci. Food Agricult., 1998. - 76: P. 593-598.

361. Surai P.F., Noble R.C., Speake B.K. Relationship between vitamin E content and susceptibility to lipid peroxidation in tissues of the newly hatched chick // Br. Poult. Sci., 1999. - 40: P. 406-410.

362. Surai A.P., Surai P.F., Steinberg W., Wakeman W.G., Speake B.K., Sparks N.H.C. Effect of canthaxanthin content of the maternal diet on the antioxidant system of the developing chick // Br. Poult. Sci., 2003. - 44: P. 612-619.

363. Surai P.F., Kara das F., Pappas A.C., Sparks N.H. Effect of organic selenium in quail diet on its accumulation in tissues and transfer to the progeny // Br. Poult. Sci., 2006. - 47: P. 65-72.

364. Uden S., Bilton D., Nathan L. Antioxidant therapy for recurrent pancreatitis: Placebocontrolled trial // Aliment. Pharmacol. Ther. - 1990. - Vol.4. - P. 357 - 361.

365. Van der Torre H., Dokkum W., Schaafsma G., et.al. Effects of various levels of Se in wheat and meat on blood Se status indices and on Se balance in Dutch men // Brit.J.Nutr. - 1991. - Vol.65. - P. 69 - 80.

366. Walker W.A., Watkins J.B. Nutrition in Pediatric. - London, 1997. - P. 91 -114.

367. Wang Z.G., Pan X.J., Zhang W.Q., Peng Z.Q., Zhao R.Q., Zhou G.H. Me-thionine and selenium yeast supplementation of the maternal diets affects antioxi-dant activity of breeding eggs // Poultry science. - 2010. - № 85. - P. 931-937.

368. Waschulewski I.H., Sunde R.A. Effect of dietary methionine on tissue selenium and glutathione peroxidase activity in rats given selenomethionine // Brit.J.Nutr. - 1988. - Vol.60. - № 1. - P. 57 - 68.

369. Waschulewski I.H., Sunde R.A. Effect of dietary methionine on utilization of tissue selenium from dietary selenomethionine for glutathione peroxidase activity in the rat // J.Nutr. - 1988. - Vol. 118. - № 3. - P. 367 - 374.

370. Whanger P.D., Butler J.A. Effects of various dietary levels of selenium as selenite or selenomethionine on tissue selenium levels and glutathione peroxidase activity in rats // J.Nutr. - 1988. - Vol.118. - № 7. - P. 846 - 852.

371. Zhang Z.W., Wang Q.H., Zhang J.L., Li S., Wang X.L., Xu S.W. Effects of Oxidative Stress on Immunosuppression Induced by Selenium Deficiency in Chickens // Biological Trace element research. - 2012. - P. 11 - 15.

Продуктивность гусынь родительского стада, шт

Месяц Числа месяца

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 И 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Контрольная группа

Г- сч ОО гм оч ЧО тС ГО гм гм гм гм VI гм 00 ГО гм VI Оч ОО го МО гм ос ЧО

тс СО го •Л) — -1- о ^С г- ОО ОС ОС тС г- чО г- 1-- О г- оч VI гм о 00 гм СО

VI чО ГО сч тС ТС мо V) ЧО чО 1— г~ г- 00 Г..... Г Г- Г" г- ЧО чО ЧО ЧО

см ЧО 00 00 _ мо ш VI ГМ о г- тс гм _ тс тС ча- г- ГО ТС ТС тС тС о 00

VI го со гм гм СО О Оч о ТС гм о о ОО Оч I— VI о VI га ГО ЧО чО мо VI VI г- — МО

чО •о ЧО ЧО ЧО V) VI мо ЧО VI VI VI VI VI тС ТС тС тС тс тС тс тС тС тС тС тС тС тс тС тс

ТС ТС С* Оч о со чО ОЧ Оч ОО ГО Оч 00 СО ОС СО гм О о гм оо 00 О [— ГМ чС гм гм г- оч _

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.