Приоритеты экономического роста отраслей АПК по производству зерна и продуктов его переработки продовольственного назначения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Чернов, Юрий Алексеевич

• Чернов, Юрий Алексеевич
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Чернов, Юрий Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА В УСЛОВИЯХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ.

1.1. Теоретическое значение и сущность экономического роста в условиях несовершенной конкуренции.

1.2. Основополагающие принципы макро- и микроэкономического развития хозяйствующих систем.

1.3. Виды и типы управления экономическим развитием.

Глава 2. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ АПК ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПЕРЕРАБОТКЕ ЗЕРНА.

2.1. Определение тенденций в сфере производства зерна и продуктов его переработки.

2.2. Особенности развития зернового производства в начале XXI века.

2.3. Изучение направлений нетрадиционного использования зерновых ресурсов в зарубежных государствах.

Глава 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА В ОТРАСЛЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЗЕРНА И ХЛЕБОПРОДУКТОВ.

3.1. Экономическая нецелесообразность переработки зерна в биоэтанол в России.

3.2. Научно-методические положения по определению порядка использования зерна и продуктов его переработки в условиях создания продовольственной безопасности страны.

3.3. Среднесрочное прогнозирование объемов производства и потребления хлебопродуктов.

3.4. Выбор основных направлений использования зерна в сфере АПК.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Приоритеты экономического роста отраслей АПК по производству зерна и продуктов его переработки продовольственного назначения»

Актуальность темы исследования. Экономический рост отраслей по производству и переработке зерна в сфере агропродовольственного комплекса является многоцелевым показателем, аккумулирующим в своем содержании совокупность результатов основных направлений деятельности. Темпы экономического роста на предприятиях АПК зависят как от экстенсивных, так и интенсивных факторов. В частности, они могут быть повышены как за счет расширения посевных площадей, так и путем роста урожайности, сокращения потерь, снижения рисков, эффективного использования и развития структуры производства зерна, а также продуктов его переработки.

Согласно доктрине, выработанной Организацией объединенных наций, аргументированной практическим опытом населения земного шара в течение многих тысячелетий, зерно является экономическим мерилом мировой и национальной продовольственной безопасности.

Зерно по своим экономическим, биологическим и другим признакам имеет широкий диапазон использования. В настоящее время из зерна стали вырабатываться новые потребительские товары продовольственного и технического назначения, которые становятся приоритетными наряду с традиционными их видами. Так в последние годы в развитых странах мира зерно используется для производства биоэтанола, как улучшителя топлива.

В условиях мирового дефицита зерна, постоянно возрастающей в нем потребности в связи с ростом численности населения, увеличивается число голодающих людей на планете. Поэтому требуется научное обоснование целесообразности развития тенденций использования его на технические нужды, поиска путей эффективного его использования, обеспечивающих экономический рост на предприятиях.

В связи с этим актуальность темы исследования аргументируется:

• потребностью страны в дополнительных объемах производства зерна;

• важностью проблем сокращения потерь и снижения рисков в процессе производства, обработки, переработки, хранения и реализации зерна

• необходимостью выбора приоритетных направлений экономического роста в сфере предприятий АПК по производству и переработке зерна.

Степень изученности проблемы. Зарубежные и отечественные ученые в своих трудах глубоко исследовали проблемы экономического роста на предприятиях различных видов отраслей и выработали совокупность теоретических положений, которые успешно используются и развиваются их последователями.

Значимый вклад в решение данной проблемы внесли Л.И. Абалкин, В.Д. Андрианов, С.Ю. Глазьев, А.Г. Гранберг, В.И. Данилов-Данильян, П.Ф. Друкер, Л.Ш. Лозовский, М.Э. Портер, П.А. Самуэльсон, Э.А. Смирнов,

A.Дж. Стрикленд, А.А. Томпсон и другие.

В области производства и переработки зерна наиболее существенные научные результаты были получены А.А. Алтуховым, С.Г. Афанасьевым, И.П. Богомоловой, А.Г. Бондаренко, Е.Н. Борисенко, В.А. Бутковским,

B.Г. Ворониным, В.Д. Гончаровым, А.В. Гордеевым, В.В. Гусевым, И.А. Дубровиным, А. Емельяновым, А.Н. Жигаловым, А.Г. Зельднером,

A.П. Злочевским, В.Г. Кайшевым, А.П. Косованом, В.Г. Ларионовым, М.Д. Магомедовым, О.А. Масленниковой, Л.И. Мачихиной, Е.В. Минаевой,

B.И. Назаренко, А.В. Петриковым, Т.Ф. Рябовой, В.Н. Сергеевым,

C.Н. Серегиным, И.Г. Ушачевым, Е.В. Серовой, Е.И. Сизенко, Е.В. Стрелковым, А.И. Хоревым, А.С. Чижиком, Е.А. Шаховой и другими.

На протяжении последних десятилетий среди ученых мирового сообщества ведется активная дискуссия по проблеме рационального использования зерна и направлений экономического роста в сфере его производства и переработки. Каждое поколение ученых, каждый исследователь стараются внести определенный вклад в реализацию одной из важнейших проблем народонаселения мира. Тем не менее, до сих пор остается нерешенным целый ряд задач, связанных с поиском путей экономического роста отраслей АПК на основе эффективного использования зерновых ресурсов.

Недостаточная разработанность проблемы экономического роста в отраслях по производству и переработке зерна в современных условиях, вызванная, в частности, использованием его на технические нужды, обусловила необходимость проведения исследования по данному научному направлению.

Целью исследования является развитие теоретических и научно-методических аспектов экономического роста в отраслях по производству и переработке зерна па основе разработки практических положений по его эффективному использованию.

Задачи исследования. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

• уточнен понятийный аппарат и показана роль экономического роста в современных условиях;

• систематизированы принципы экономического роста, адаптированные к современным условиям функционирования хозяйствующих субъектов;

• осуществлен выбор факторов и рисков, воздействующих на экономический рост;

• предложены возможные варианты диверсификации деятельности предприятий, как важнейшего фактора экономического роста;

• составлен на основе рейтинговой оценки алгоритм принятия решений по первоочередности использования зерновых ресурсов;

• разработана система методов по определению объемов производства и потребности населения в зерне и хлебопродуктах продовольственного назначения;

• составлен прогноз объемов потребности и производства хлебопродуктов до 2015 г.;

• обоснованы приоритетные направления экономического роста в сфере производства и переработки зерна.

Объект исследования. Объектом исследования послужили предприятия по производству и переработке зерна Московской, Тверской, Тульской и других областей и регионов Российской Федерации.

Предмет исследования. Предметом исследования выбраны припципы и факторы, резервы и возможности, показатели, методы, оценки, механизмы и приоритеты, направления и варианты экономического роста в сфере производства зерна и продуктов его переработки.

Теоретической и методологической основой исследования послужили теоретические положения, фундаментальные и прикладные научные результаты отечественных и зарубежных ученых, посвященные повышению темпов экономического роста, а также нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальная информация Росстата, Минсельхоза РФ, Центра экономической конъюнктуры, информация из научных изданий, Интернет-ресурсы, данные периодических источников информации, материалы научно-теоретических и научно-практических конференций, отчетные данные предприятий, информация, полученная в процессе выполнения данного исследования и апробации его результатов.

В исследовании использовались ситуационный, индексный, структурный, аналитический, графический и другие общенаучные методы и подходы, а также систематизация, обобщение, классификация, группировка информации, конкретизация и абстрагирование, рейтинговая оценка, ранжирование и др.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 15.52 «Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста» раздела 15 «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство» специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством -паспорта специальностей ВАК РФ.

Обоснованность и достоверность научных результатов подтверждена изучением трудов ведущих ученых-экономистов, их критической оценкой, выбором научных подходов к повышению экономического роста, использованием обширного массива данных, собранных и систематизированных автором, формированием совокупности положений научной новизны и формулированием выводов и предложений, применением эффективных современных методов исследования и апробированием полученных положений в практической работе предприятий.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном исследовании теоретических, методических, практических положений и механизмов экономического роста в отраслях по производству и переработке зерна на основе использования внутренних и внешних резервов. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими положения научной новизны, являются:

• уточнены теоретические аспекты экономического роста, новизна которых заключается в обосновании системы принципов и факторов, воздействующих на его темпы, отличающихся адаптивностью функционирования хозяйствующих субъектов к требованиям национальной и мировой рыночной экономики, необходимостью повышения уровня конкурентоспособности отечественных хлебопродуктов, соблюдением пороговых значений продовольственной безопасности и независимости страны;

• разработана система методов оценки объемов производства и потребления основных видов хлебопродуктов на пищевые цели, базирующаяся в отличие от ранее созданных на возможных вариантах сценариев, изменениях структуры производства зерна, величинах неучтенной продукции, сопоставлении расчетных и статистических данных, показателях уровня жизни населения и др.;

• впервые разработан многосцепарный прогноз объемов производства и потребления зерна, муки и крупы до 2015 г., базирующийся на совокупности таких принципов предвидения, которые ранее не использовалась в расчетах в подобном сочетании, как: вариантность, согласованность, непрерывность, верифицируемость, валидность и другие:

• составлен оптимальный алгоритм согласованного принятия решений по уровням управления экономикой, позволяющий ранжировать приоритетность направлений использования зерна и продуктов его переработки, и впервые координировать в рамках государства объемы производства и экспорта зерна как стратегического ресурса федерального значения;

• выбраны приоритетные направления экономического роста в сфере производства и переработки зерна, развивающие и углубляющие ранее полученные результаты, основанные на ранжировании народнохозяйственных задач по степени важности для создания социальной структуры общества в следующей последовательности: обеспечение всех слоев населения качественными хлебопродуктами; создание семенного фонда зерна; использование его на продовольственные цели; укрепление кормовой базы; соблюдение показателей и требований ООН по пороговым значениям продовольственной безопасности; использование зерна на производство пищевой продукции других видов (спирт, пиво и т.д.); создание государственных стратегических резервов зерна; выполнение текущих обязательств перед внешними партнерами; расчет возможных объемов экспорта зерна.

Практическая значимость результатов исследования. Полученные результаты исследования в виде теоретических положений и прикладных разработок могут эффективно использоваться в качестве составляющих направлений на макроэкономическом уровне, в региональных департаментах пищевой промышленности, органах отраслевого управления при прогнозировании темпов экономического роста и разработке целевых программ развития зернового и зерноперерабатывающего производства.

Наибольшую практическую значимость имеют научно-методические и практические разработки данного исследования, в которых содержатся:

• разработка многофункциональных прогнозов объемов производства и потребления зернопродуктов;

• оценка объемов производства и потребления зерна, как механизм определения темпов экономического роста;

• приоритетные направления развития предприятий на основе снижения рисков и эффективного использования зерна и продуктов его переработки.

Научные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие научно-методические положения, характеризуемые значимой новизной и практической ценностью:

• принципы и классификация факторов, воздействующих на темпы экономического роста;

• прогноз производства и потребления зерна и продуктов его переработки до 2015 года;

• направления экономического роста на основе эффективного использования зерна и продуктов его переработки;

• методика определения объемов производства зерна и продуктов его переработки;

• алгоритм принятия решений по выбору приоритетных направлений экономического роста.

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты выполненного исследования доложены на международных научно-практических конференциях: XIII международной научно-практической конференции «Защита прав потребителей и рынка от контрафактной, фальсифицированной, некачественной продукции», Минсельхоз РФ, МГУТУ, 2007 г.; научно-практической конференции «Общество, инновации, предпринимательство (многоаспектные подходы)», Московский институт предпринимательства и права, 2008 г.; V научно-практической конференции «Информационные и инновационные технологии в образовании, науке и производстве», филиал МГУТУ в г. Волоколамске, 2008 г.; IV международной научно-практической конференции «Инновационные технологии обучения - основа повышения качества образования», филиал МГУТУ в г. Унеча Брянской области, 2008 г.; Всероссийской научно-практической конференции «Стратегическое управление социально-экономическими системами», Российская академия образования, Нижний Новгород, 2007 г.; XIV научно-методической конференции «Стратегия развития образования: эффективность, инновации, качество», Министерство образования РФ, МГУТУ, 2008 г.; Международной научной конференции «Стратегия подготовки кадров для малого и среднего бизнеса в пищевой промышленности», Министерство образования и науки РФ, МГУТУ, 2008 г.

Научные положения диссертационного исследования используются в течение 2006-2008 гт. в учебном процессе при подготовке специалистов по специальности Минобразования РФ 080503 «Антикризисное управление» по учебным дисциплинам «Экономика АПК» и «Экономика организаций».

Основные содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по приоритетным направлениям экономического роста были апробированы на предприятиях по переработке зерна, что подтверждается соответствующими актами и справками.

Результаты исследования в процессе их получения доложены автором на научных семинарах кафедры «Экономика и управление народным хозяйством» в 2005-2008 гг.

Публикации. Основные научные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 14 печатных работах, в том числе 2 из них в журналах, рекомендованных ВАК РФ для издания, общим объемом 9,7 п.л., из которых авторский вклад составляет 6,6 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Чернов, Юрий Алексеевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выполненное исследование, направленное на достижение поставленной цели путем решения ряда задач, позволяет сделать следующие выводы и внести ряд рекомендаций, имеющих практическое значение:

1. Изучение теоретических положений и адаптации их к современным особенностям функционирования предприятий послужили предпосылкой для уточнения смысловой сущности экономического роста как категории, аккумулирующей в своем содержании главные показатели их развития. Формулировка понятия «экономический рост» аргументирована предлагаемым методом определения его уровня.

2. Определена система факторов, способствующих экономическому росту, выделены основные виды рисков, снижающих его параметры, обоснованы принципы функционирования предприятий, соблюдение которых будет способствовать наращиванию отечественных объемов зерна и хлебопродуктов, повышению уровня федерализма продовольственной безопасности, а также укреплению позиций России в мировом масштабе.

3. Доказана экономическая нецелесообразность переработки в России зерна в биоэтанол, раскрыты возможности имеющегося потенциала и предложены конкретные меры по увеличению объемов производства муки, используемой не только для удовлетворения внутренних потребностей, но и для экспорта в другие страны.

4. Разработаны методы определения объемов внутренних потребностей страны в зерне, муке и крупе на основе эффективного использования и повышения их качества, а также зерне на различные цели, ориентированные на обеспечение продовольственной безопасности страны, достижение ее пороговых значений, установленных ООН, улучшение уровня жизни населения.

5. Сформулирован научный подход к разработке многосценарного прогноза производства и потребления зерна, муки и крупы до 2015 г., рассчитанный на основе аналитико-поискового метода, который позволил определить наиболее вероятные, наилучшие и нежелательные их значения. При этом максимальное значение по муке может достигать 22-23 млн. тонн, которая может частично экспортироваться. Наряду с этим, доказано, что фактическое количество основных видов хлебопродуктов, потребляемых населением в год, сохранит свое среднее значение на уровне 120 ± 3 кг при условии, если мировой финансовый кризис не перерастет в международный коллапс, способный вызвать существенный рост их объемов.

6. Выявлен состав приоритетных направлений экономического роста в отраслях АПК по производству зерна и продуктов его переработки, предполагающий высокие темпы его достижения путем эффективного использования зерна, повышения качества хлебопродуктов, вывода конечной продукции на мировой рынок, наращивания коэффициента использования производственных мощностей, диверсификации различных сторон деятельности, укрепления кормовой базы и снижения продовольственной независимости России.

Для практического использования на предприятиях АПК по производству зерна и продуктов его переработки предлагаются:

• научный подход и методы разработки многосценарных прогнозов на среднесрочную и долгосрочную перспективу;

• методы определения потребности в зерне, муке и крупе по различному внутреннему назначению;

• приоритетные направления экономического роста предприятий, учитывающие экстенсивные и интенсивные факторы его роста.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Чернов, Юрий Алексеевич, 2008 год

1. Абалкин Л.И. Экономическая стратегия для России: проблема выбора. М.: ИЭ РАН. - 1997.

2. Агапова Т., Вахрушева Л. Продовольственная безопасность: методика оценки. // Экономика сельского хозяйства России, 2001, №6. С. 31.

3. Агропромышленный комплекс СНГ: современное состояние и перспективы. Международные информационные бюллетени Аграрного центра ВНИИЭСХ за 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 годы. М.: ВНИИЭСХ.

4. Агропромышленное производство. Обзорная информация. М.: РАСХН, ВНИИЭСХ, 2007, №3. - 92 с.

5. Алтухов А.И. (отв. редактор). Агропромышленный комплекс России: состояние и прогноз развития. М.: ВНИИЭСХ, 2004. - 195 с.

6. Алтухов А.И. Зерно России. М.: ЭКОИДС-К, 2002. - 432 с.

7. Анчишкин А.И. Наука техника - экономика.2-ое изд. -М. Экономика, 1989.

8. Афанасьев С.Г. Продовольственная безопасность России (теория, методология, практика). М.: ВНИИЭСХ, 2004. - 240 с.

9. Афанасьев С.Г., Куропаткин А.Н. Вступление России в ВТО и развитие аграрного сектора экономики. М.: ВНИИЭСХ, 2003. - 26 с.

10. Балабанов B.C., Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность. Международные и внутренние аспекты. М.: Экономика, 2002. - 230 с.

11. Балашов А.А., Дубровин И.А. Повышение эффективности производства на предприятиях мясной промышленности. М.: МГУПБ, 2005. - 126 с.

12. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность / А.В. Гордеев руковод. авт. коллектива. О.А. Масленникова. - М.: МГФ «Знание», 2000. - Раздел 1 - 544 е.; 2001. Раздел II - 480 с.

13. Бестужев-Лада И.В. Альтернативная цивилизация. Единственное спасение человечества. М.: Алгоритм, 2003.

14. Биоэтанол перспективы рынка биотоплива. http://www.orangesmile.com/ru/novosti/123-bioetanol.htm.

15. Биоэтанол тенденции рынка, http://kancport.com.ua/ua/news/-indus try/20070611 /page3784.html.

16. Богомолова И.П. Обеспечение механизма устойчивого развития мукомольных предприятий на основе совершенствования планирования. -Воронеж: Изд-во «ИСТОКИ», 2008. 195 с.

17. Богуславский И. «Нэфис-Косметикс» приглянулся биоэтанол. Компания намерена построить крупнейший в стране завод по производству биотоплива.

18. Бондаренко Г.А. Рынок зерна в I полугодии 2007 г. М.: Департамент экономически программ, анализа и управления госимуществом. 2007.

19. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы. М.: Экономика, 1997. - 349 с.

20. Браун JI. Потребность в зерне спиртовых заводов для производства биоэтанола значительно приуменьшена. Мировой рынок находится в преддверии самых высоких цен на зерно. 2007 г. (http :/www.e ar th-policy. org).

21. В Омске будут производить биоэтанол. ПроАгро Новости, 16.04.2007.

22. В Омске начинается строительство первого в России завода по производству биоэтанола. Комментарий «СовЭкон». http://www.spektr.info/-prom/news/2005/09/26/231.

23. В регионе построят завод биоэтанола. 02:38 27.05.2007.

24. В России 25 компаний намерены построить заводы по производству биоэтанола. 29 декабря 2006, 10:18 Ведомости. http://www.au92.ru/msg/20061229 6122903 .html.

25. Выборочные оценки и прогнозы производства зерна и торговли зернопродуктами в странах мира. Минсельхоз США, 2007.

26. Гордеев А.В., Бутковский В.А. Россия зерновая держава. - М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 с.

27. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. Утверждена постановлением Правительства РФ от 14 июля 2007 г. №446.

28. Гуревич А.И. Мукомольная промышленность России. Развитие техники и технологии. М.: Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий, сентябрь, 2008.

29. Гусев В.В. Регулирование регионального продовольственного рынка. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1997. - 163 с.

30. Гусев В.В., Чижик А.С. Система государственного регулирования агропромышленного комплекса России. М.: МГУТУ, 2006. - 327 с.

31. Данилов-Данильян В.И. Устойчивое развитие будущее Российской Федерации. Россия на пути к устойчивому развитию. - М.: РЭФИА, 1996.

32. Дасковский В.Б. Экономический рост: темпы и качество. // Экономист, 2005, №11. С. 10-23.

33. Емельянов А. Продовольственная безопасность страны: угроза и факторы нейтрализации. // Российский экономический журнал, 2003, №7.

34. Еремина О.Ю., Иванова Т.Н. Использование крупяных концентратов при производстве мороженого. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, №4. С. 70-72.

35. Жученко А.А. Ресурсный потенциал производства зерна в России. М.: Агрорус, 2004. - 1004 с.

36. Жушман А.И. История и современные тенденции исследования в области модифицированного крахмала. // Пищевая промышленность, 2003, №8.-С. 18-20.

37. Зельднер А.Г. Приоритеты, институты и механизмы выхода аграрной сферы из кризиса в XXI веке. М.: ИЭ РАН, 2000. - 205 с.

38. Изергина Е.А., Полушина И.С. Повышение экономической эффективности использования земельных угодий Кировской области. // Экономические науки, 2008, №5. С. 293-296.

39. Казахстан будет поставлять биоэтанол в Россию ЕС и Китай. 17:15 05.12.06-OilWord.Ru.

40. Кайшев В.Г. Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности в 2007 г., проблемы и перспективы // Пищевая промышленность, 2008, №3. С. 6-13.

41. Классики менеджмента. СПб.: Питер, 2006. - 1168 с.

42. Кондратьев Н.Д. Рынок хлебов и его регулирование во время войны и революции. М.: Наука, 1991. - 487 с.

43. Котлер Ф. Основы маркетинга. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990.

44. Ксенофонтов М.Ю. Концепция продовольственной безопасности как источник мотивов регулирования агропродовольственных рынков. М.: МПА, 2003.-25 с.

45. Куделя А.Д., Рябова Т.Ф. Мировой рынок зерна. М.: Монолит, 1977. - 156 с.

46. Ларионов В.Г. Продовольственная безопасность приоритетная цель стратегии страны. // Пищевая промышленность, 1997, №10-11.

47. Ларионов В.Г., Шершнев Е.С., Лищенко В.Ф. Продовольственная стратегия США. М.: Колос, 1999. - 240 с.

48. Леонтьев В.Э. Межотраслевая экономика. М.: Экономика, 1997. -415 с.

49. Лившиц А.Я. Введение в рыночную экономику. М.: Высшая школа, 1994. - 447 с.

50. Маркс К., Энгельс Ф. Полное собрание сочинений. Т. 22.

51. Мачихина Л.И., Алексеева Л.В., Львова Л.С. Научные основы продовольственной безопасности зерна. Хранение и переработка. М.: ДеЛи принт, 2007. - 382 с.

52. Минаева Е.В. Теория и практика организационно-технического развития хлебопродуктового комплекса России. // Пищевая промышленность, 2002. 392 с.

53. Минсельхоз России поддержал Волгоградский проект по производству биоэтанола.

54. Мировые рынки зерна в преддверии кардинальных изменений. Новости аграрных рынков в мире. 2007.

55. Мишин В.М. Исследование систем управления. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-527 с.

56. Немчинов В.Л. Экономические проблемы на рубеже веков. М.: ЗАО «Экономика», 2000. - 295 с.

57. Основные направления агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 годы (от 27 июня 2000 г.).

58. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2007 г.: Росстат, 2008.

59. Петриков А. Ситуация в аграрном секторе и актуальные проблемы продовольственной политики. // Экономист, 2001, №7. С. 70-78.

60. Покровская С.Ф. О производстве биотоплива в странах Евросоюза. В обзорной информации «Агропромышленное производство». М.: РАСХН, ВНИИСХ, 2007. - С. 11-29.

61. Портер Майкл Э. Конкуренция / Пер. с англ. М.: Вильмс, 2000.495 с.

62. Проблемы подъема и развития агропромышленного комплекса в современных условиях. / Научн. ред. Боев В.Р. М.: ГУЭП «ЭФЕС», 2002. -265 с.

63. Прогноз развития агропромышленного производства Российской Федерации на период до 2010 г. М.: ВНИИЭСХ, 2000. - 273 с.

64. Продовольственный рынок России. М.: Госкомстат России, 2002. -189 с.

65. Производство биоэтанола в Японии, http://www.chemport.ru/-datenews.php?news=465.

66. Развитие возобновляемых источников энергии. Опыт Украины, США и стран Центральной и Восточной Европы. ПроАгро-Новости, 16.04.2007. Киев: Информационное управление Верховной Рады, 2007.

67. Разработана технология получения биоэтанола из целлюлозы. http ://kommers anty.ru/article/view/50.

68. Райсберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 4-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 480 с.

69. Ревенко JI.С. Мировой рынок продовольствия в эпоху «генной» революции. М.: ЗАО Экономика, 2002. - 302 с.

70. Ревенко Л.С., Ружинская Т.И. Мировые товарные рынки. М.: МГИМО, МИД России, 2004. - 184 с.

71. Решение проблем продовольственной безопасности. // Мир агробизнеса, 2008, № 1. С. 4-6.

72. Рогов А.С., Дубровин И.А. Эффективное сырьевое обеспечение мясоперерабатывающих предприятий. -М.: МГУПБ, 2003. 134 с.

73. Российский статистический ежегодник. / Стат. сборник. М.: Росстат, 2008. - 826 с.

74. Российский статистический ежегодник. / Стат. сборник. М.: Госкомстат России, 2006. - 819 с.

75. Россия 2006. / Стат. справочник. - М.: Росстат. - 2006. - 55 с.

76. Россия в цифрах. / Краткий стат. сборник. М.: Росстат, 2008.462 с.

77. Румянцева Е.Е. Правовое регулирование импорта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. // Вестник РАСХН, 1999, №4. С. 50-52.

78. Рылько Д., Демьяненко В. Мировая продовольственная система: уроки для России. // Мировая экономика и международные отношения, 1999, №8. С. 26-34.

79. Рябова Т.Ф. Проблемы глобализации продовольственной безопасности для России. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2005, № 3. С. 7-10.

80. Рябова Т.Ф., Сидоров А.Н. Стратегические направления повышения продовольственной безопасности. М.: НИПКЦ «ВОСХОД-А», 2007. - 264 с.

81. Самуэльсон П.А. Экономикс. М.: Алфавит, 1993. - 430 с.

82. Сборник «Группа восьми в цифрах». / Стат. сб. М.: Росстат, 2006. - 123 с.

83. Сборник Материалов Всероссийского экономического форума «Структурная политика и экономическое развитие отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности». 14-15.12.2005 г. М.: Пищепром-издат, 2005. - 176 с.

84. Сенчагов В.А. О сущности и основах стратегии экономической безопасности России. // Вопросы экономики, 1995, № 1.

85. Сеппяль К. Финны сделают бензин из вина, http://www.au92.ru/-msg/20061229 6122903.html.

86. Сергеев В.Н. Потребительская корзина россиян и рациональные нормы потребления. // Пищевая промышленность, 2005, № 8. С. 28-31.

87. Серебрякова Т.Г. Сельскохозяйственное сырье и качество пищевой продукции. // Пищевая промышленность, 2005, № 5. С. 108-109.

88. Серегин С.Н. Структурная политика в решении проблемы продовольственной независимости России. // Пищевая промышленность, 2008, №> 6. С. 38-45.

89. Серова Е., Храмова Н. и др. Продовольственная безопасность страны: агроэкономический аспект. М.: Ин-т экономики переходного периода, 2001. - 35 с.

90. Системное корпоративное управление. / Мащенко В.Е. М.: СИРИН, 2003. - 251 с.

91. Скурихин П. Сибирский аграрный холдинг: Практика критерий эффективности системы подготовки кадров. // Мир Агробизнеса, 2008, № 1. -С. 21-22.

92. Смирнов Э.А. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2002. - 248 с.

93. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. -М.: СоцЭгиз, 1962. 285 с.

94. Состояние и меры по развитию агропромышленного комплекса и рыболовства Российской Федерации. М.: Минсельхоз РФ, 2007. - 258 с.

95. Состояние и меры по развитию агропромышленного комплекса Российской Федерации. М.: Минсельхоз РФ, 2008. - 176 с.

96. Стратегия и проблемы устойчивого развития России в XXI веке / Под редакцией А.Г. Гранберга, В.И. Данилова-Данильяна, М.М. Циканова, Е.С. Шопхоева. М.: Экономика, 2002. - 414 с.

97. Теория систем и системный анализ в управлении. — М.: Финансы и статистика, 2006. 848 с.

98. Тодаро М.П. Экономическое развитие. М.: МГУ, ЮНИТИ, 1997. -671 с.

99. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии. / Пер. с англ. М.: ЮНИТИ. Банки и биржи, 1998. - 576 с.

100. Тутельян В.А. Ваше здоровье в Ваших руках // Пищевая промышленность, 2005, № 4. - С. 6-9.

101. Украина снизила акциз для производителей топлива с биоэтанолом. http://www.sovecon.rU/analytics/market/2006/l l/22/news -1381.html.

102. Ульянов Е.В., Масленникова О.А., Теребулин С.С., Бровко Е.И. Продовольственная безопасность и виды экономических угроз. // Пищевая промышленность, 2002, № 2.

103. Ушачев И.Ч. Стратегия продовольственной безопасности России // Пищевая промышленность, 2002, № 2-3.

104. Файоль А. Учение об управлении. Сб. «Научная организация труда и управления». М.: Экономика, 1965.

105. Федеральный закон РФ «О развитии сельского хозяйства и агропромышленного рынка в Российской Федерации». От 9 июля 2004 г. -№862 IV - ГД. - №46571-4.

106. Филиппова Н.И. Развитие технологии производства зерновых крахмалов. // Пищевая промышленность, 2003, № 8. С. 14-16.

107. Харрод Р.Ф. К теории экономической динамики. М.: Гелиос АРВ, 1999.- 160 с.

108. Хромов Ю.С. О внешних факторах продовольственной безопасности России. // Пищевая промышленность, 2002, № 3. С. 14-15.

109. Цели и задачи Госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование продовольственного рынка России на 2008-2012 гг. И Мир агробизнеса, 2008, № 1. С. 12-14.

110. Черняков Б.А. Политика продовольственной безопасности зарубежных стран и интересы России. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 2002, № 5. С. 11.

111. Чечелева Т.В. Эффективный экономический рост: теория и практика. М.: Экзамен, 2003.

112. Чижик А.С. Тенденция производства и потребления продуктов питания в переходном периоде экономике страны. М.: Пищепромиздат, 2004. - 88 с.

113. Чижик А.С. Трансформация системы государственного регулирования агропромышленной сферы страны. / Под ред. Гусева В.В. -М.: МГУТУ, 2005. 338 с.

114. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства. // АПК: экономика, управление, 1998, №7.-С. 17.

115. Шамхалов Ф. Государство и экономика: основы взаимодействия. -М.: Экономика, 2000. 382 с.

116. Шахова Е.А. Приоритеты экономического роста отраслей продовольственного комплекса. М.: «Хлебпродинформ», 2006. - 311 с.

117. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982.-453 с.

118. Этанол спасает рисоводов. http://www.mpei.ru/news/Singlenews.-asp?id=4450000002126.

119. Якобсон М. Влияние производства биоэтанола на окружающуюсреду.http://www.shopsclub.ru/gl242hf5b6f8574222d0d838b4c7f282a3f9b9.html.

120. Япония планирует с 2010 г. выйти на рынок с топливом на основе биоэтанола. 17:15 05.12.06 -OilWord.Ru.

121. Публикации по теме диссертации

122. Минаева Е.В., Щербина А.С., Чернов Ю.А. Оптимизация управленческих решений на предприятиях пищевой промышленности в условиях риска. // Экономический вестник Ростовского государственного университета, 2008, №2. - 0,6 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,3 п.л.

123. Рябова Т.Ф., Чернов Ю.А. К вопросу о закономерностях устойчивого развития хозяйствующих субъектов экономики. // Экономические науки, 2008, №11.- 0,6 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,3 п.л.

124. Чернов Ю.А. Приоритеты экономического роста в отраслях по производству зерна. М.: Издательство «НИПКЦ Восход-А», 2007. 3,2 п.л.

125. Рябова Т.Ф., Чернов Ю.А. Научно-теоретические основы стабильного развития экономических систем АПК. В сб. научн. труд. «Стратегия развития образования: эффективность, инновации, качество». -М.: МГУТУ, 2008. 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,3 п.л.

126. Чернов Ю.А. Диагностика состояния материально-технической базы предприятий. В сб. научн. труд. «Стратегия развития образования: эффективность, инновации, качество». М.: МГУТУ, 2008 . - 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,3 п.л.

127. Рябова Т.Ф., Чернов Ю.А. Основы стабильного развития экономики продовольственных систем. В сб. научн. труд. «Общество, инновации, предпринимательство (многоаспектные подходы)». М.: МИПП, 2008. - 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,2 п.л.

128. Асютин А.И., Чернов Ю.А. Мониторинг и сопоставление результатов деятельности крупных компаний. В сб. научн. труд. «Общество, инновации, предпринимательство (многоаспектные подходы)». М.: МИПП, 2008. - 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,2 п.л.

129. Минаева Е.В., Чернов Ю.А., Управление безопасностью функционирования предприятий. В сб. науч. трудов «Стратегическое управление экономическими системами». Нижний Новгород, НИМБ, 2008.- 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,2 п.л.