Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Марченко, Алексей Викторович

• Марченко, Алексей Викторович
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Марченко, Алексей Викторович

Введение

1. Теоретические основы формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса

1.1. Народнохозяйственное значение и формирование зернового рынка в

России и за рубежом

1.2. Условия и тенденции развития зернопродуктового подкомплекса в России

1.3. Урожайность и качество зерновой продукции - как основа повышения конкурентоспособности развития зернового рынка

2. Современное состояние производства, переработки и реализации зерновой продукции в Пермском крае

2.1 Условие и современное состояние зернопродуктового подкомплекса Пермского края

0 2.2. Влияние природно - экономических условий на эффективность производства зерновых культур в Пермском крае

2.3. Состояние функционирования зернового рынка в Пермском крае

3. Повышение экономической эффективности производства зерна и функционирования зернопродуктового подкомплекса в Пермском крае

3.1. Методологические основы и перспективные параметры развития зернопродуктового подкомплекса

3.2. Методические подходы к повышению эффективности производства и качества зерна на предприятиях Пермского края

3.3. Основные направления развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края»

Актуальность темы. Успешное решение продовольственной проблемы в России зависит от эффективности функционирования агропромышленного комплекса - системы взаимосвязанных и взаимозависимых подсистем, производящих, перерабатывающих, хранящих и реализующих сельскохозяйственную продукцию. Зернопродуктовый подкомплекс АПК, развитие которого в наибольшей степени определяет уровень обеспечения населения продовольствием, является важной его составной частью.

Неблагоприятные экономические условия хозяйствования привели к снижению уровня материально-технической базы зернового подкомплекса АПК. Финансовое состояние большинства сельскохозяйственных предприятий не позволяет восполнять выбывающую, вследствие износа, технику. Производственная нагрузка на технику превышает нормативную в 2 - 5 раз, снижается квалификация механизаторов. За годы рыночных реформ парк основных сельскохозяйственных машин сократился более чем на две трети. В результате увеличиваются сроки проведения полевых работ, резко возрастают потери зерна, снижается эффективность его производства.

Большинство исследователей рассматривают проблемы развития рыночных отношений в масштабе страны. Эти разработки являются научно-методической основой концепций адаптации АПК к рыночным отношениям в целом. В то же время малоразработанными остаются вопросы совершенствования развития зернового подкомплекса. Поэтому существует необходимость комплексного исследования и дальнейшего совершенствования развития зернопродуктового подкомплекса.

Степень изученности проблемы. Теоретические и практические аспекты функционирования зернопродуктового подкомплекса на российском уровне изучались многими экономистами-аграрниками и нашли отражение в работах А. И. Алтухова, А. Г. Белозерцева, В. Р. Боева, В. А. Грачева, А. В. Гордеева, В. А. Добрынина, А. Н. Жигалова, И. Б. Загайтова, В. В. Кузнецова, Н. В. Михайлина, В. И. Нечаева, Е. С. Оглоблина, А. А. Романенко, Г. А. Романенко, П. Н. Рыбалкина, Е. В. Стрелкова, И.Т. Трубилина, А. И. Трубилина и других.

На региональном уровне данные вопросы рассматривались такими учёными-аграрниками как: Г. В. Астратова, М. М. Галеев, В. М. Макарова, Т. М. Малюгина, Н. И. Мельникова, Ю. А. Нагаев, О. Д. Рубаева, А. С. Пискунов, А. Л. Пустуев, П. Е. Подгорбунских, А. Н. Семин, Н. А. Светлакова, Т. Е. Старкова, И. В. Разорвин, Ю. Г. Югов и другие ученые.

Однако в трудах этих учёных недостаточно рассмотрены вопросы влияния агроклиматического зонирования на эффективность производства зерна, вопросы ценообразования с учётом качества производимого зерна и взаимодействия предприятий отрасли хлебопродуктов с сельскохозяйственными производителями. Малоразработанными остаются вопросы совершенствования реформирования зернопродуктового подкомплекса АПК как единого целого на основе методологии формирования системы рыночных институтов и эффективного механизма государственного регулирования. Недостаточный уровень их разработки, дискуссионный характер и актуальность многих вопросов определили выбор темы, цели и задачи диссертационного исследования. Тема диссертации была включена в план научных исследований Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. Д. Н. Прянишникова.

Цель и задачи диссертационного исследования. Целью данного исследования является изучение тенденций формирования и развития зернопродуктового подкомплекса, разработка приоритетных направлений повышения эффективности его функционирования в Пермском крае в современных условиях хозяйствования.

В соответствии с целью исследования нами поставлены следующие задачи:

- обосновать процессы образования и использования резервов зернопродуктового подкомплекса АПК, особенности их реализации;

- определить влияние агроклиматического зонирования районов Пермского края на повышение эффективности производства зерна, а также разработать систему организационно-технологических мероприятий, способствующих этому;

- обосновать основные направления и приоритеты развития регионального зернопродуктового подкомплекса на основе научно-технического прогресса, применения современных ресурсосберегающих технологий, мобилизации агроклиматических ресурсов;

- дополнить и усовершенствовать методику оптимизации целевых партий зерна на предприятиях с учётом их качества и назначения;

- разработать методологические и методические подходы в повышении эффективности производства и реализации зерна с учетом его качества и назначения;

- определить мероприятия и основные направления повышения эффективности функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса.

Объект исследования. Объектом исследования являются предприятия зернопродуктового подкомплекса Пермского края.

Предмет исследования. Предметом исследования являются закономерности, процессы, экономические отношения, возникающие в процессе функционирования системы производства и распределения зерновой продукции в Пермском крае.

Теоретико-методологической основой исследования послужили нормативные и законодательные акты федеральных и региональных уровней, труды отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по развитию отраслей зернового подкомплекса, теории резервов повышения эффективности агропромышленного производства, концепции и программы развития АПК на различных этапах его реформирования.

В процессе выполнения научной работы использованы следующие методы: диалектический, абстрактно-логический, сравнительного анализа, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экспериментальный, экономико-математический, балансовый и другие.

Основные источники информационного обеспечения исследования. В диссертации использованы данные текущей статистической информации; данные Госкомстата Российской Федерации и Пермского комитета Государственной статистики; годовые отчеты региональных министерств сельского хозяйства, предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края; нормативносправочная и специальная литература отечественных и зарубежных авторов по проблемам темы; материалы эмпирических наблюдений; Интернет.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в выявлении особенностей и направлений эффективного развития зернопродуктового подкомплекса региона за счет мобилизации резервов и эффективного использования трудовых, земельных, материально-технических и финансовых ресурсов.

Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, заключаются в следующем:

- выявлены тенденции и влияние биолого-технологических и организационно-экономических факторов на формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса Пермского края в разрезе агроклиматических зон;

- систематизированы факторы, влияющие на повышение эффективности функционирования предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края;

- дано авторское определение понятий «зернопродуктовый подкомплекс», «зерновой рынок»;

- выделены принципы и условия эффективного развития зернопродуктового подкомплекса;

- уточнена методика планирования урожайности зерна на основе балльной оценки почвы и её практическое применение в хозяйствах Пермского края;

- предложены авторские модели организации регионального зернопродуктового подкомплекса, зернового рынка и модель логистического управления зерновыми потоками в цепочке «производитель - конечный потребитель»;

- разработана методика субсидирования производителей зерна на основе качества производимого зерна и его целевого назначения;

- спланирован баланс зерна до 2015 года с учётом потребности животноводческих и зерноперерабатывающих отраслей; разработана система организационно-экономических мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции и предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края.

Практическая значимость. Результаты исследования, разработанные выводы и предложения могут служить основой формирования системы мер повышения эффективности зернопродуктового подкомплекса, а также прогнозирования ситуации на краевом рынке.

Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Пермской ГСХА, Пермского филиала РГТЭУ, Уральского ГЭУ в 2000 - 2007 гг.

Отдельные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе сотрудниками Пермской ГСХА им. Д. Н. Прянишникова. По результатам исследования автором опубликована 21 печатная работа общим объёмом 14,8 п.л.

Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 180 страницах компьютерного текста, включает 44 таблицы, 19 рисунков, 58 приложений. Список литературы содержит 143 наименования.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Марченко, Алексей Викторович

Выводы и предложения

Анализ состояния развития зернового производства в Пермском крае позволяет сделать следующие выводы:

1. Успешное решение продовольственной проблемы в России зависит от эффективности функционирования агропромышленного комплекса - системы взаимосвязанных и взаимозависимых подсистем, производящих, перерабатывающих, хранящих и реализующих сельскохозяйственную продукцию. Зернопродуктовый подкомплекс является важной его составляющей частью, определяет уровень обеспечения населения продовольствием и социально-экономическую ситуацию в регионе.

2. Рынок является главным инструментом повышения эффективности производства и реализации зерновой продукции. Основными принципами функционирования регионального зернового рынка являются: равноправие участников на рынке субъектов всех форм собственности; сочетание саморегулирования рынка с государственным контролем над ним; приоритет роли сельского хозяйства в создании и использовании прибавочного продукта для накопления и потребления.

3. Региональный рынок зерна Пермского края не отвечает критериям развитого, характеризуется нестабильностью объёмов товарного зерна, что делает его напряжённым. Уровень товарности зерна по Пермскому краю составляет 3032%. При этом зерно играет решающую роль в эффективности функционирования регионального АПК. Это связано с тем, что основными потребителями зерна являются отрасли животноводства, которые определяют специализацию сельскохозяйственного производства Пермского края. Конкурентоспособность животноводческой продукции во многом зависит от того, насколько качественными, недорогими будут корма. Спрос на концентрированные корма всецело зависит от спроса на животноводческую продукцию со стороны населения, поэтому главной целью должно являться увеличение производства зерна с низкой себестоимостью и в достаточном количестве для удовлетворения собственных потребностей.

4. Урожайность зерновых в разрезе культур изменяется в значительных пределах в зависимости от территориального расположения оцениваемого района. Сорта зерновых эффективно используются только в том случае, если они возделываются с учетом требований по продолжительности их вегетации и технологии. Агроклиматическое зонирование территории Пермского края позволяет более рационально использовать потенциал зерновых культур и с учетом организационно-технологических, зональных систем земледелия и адаптивного растениеводства даст возможность повысить эффективность зернового производства.

5. На основании проведённых нами исследований было выявлено, что посевы зерновых на предприятиях, входящих в 4-ю и 5-ю агроклиматические зоны, составляют около 78% от площадей, занятых под зерновыми. Они дают до 80% массы товарного зерна.

6. В ходе исследований нами выявлено, что урожайность зерновых по региону на протяжении последних 15 лет составляет лишь 10-12 ц/га, однако потенциал почвенно-климатических условий в 2,5-3 раза выше. Это подтверждено расчётами ДВУ. В структуре посевов наибольшие сокращения произошли под озимыми зерновыми, так как технология производства озимых более трудоёмкая, происходит её нарушение, а зерно менее конъюнктурное по сравнению с яровыми. Тенденция снижения валовых сборов негативно влияет на обеспеченность кормами отрасли животноводства. Высокие затраты, приходящиеся на единицу производимой зерновой продукции, не позволяют предприятиям вести расширенное производство.

7. Отсутствие мотивации работников из-за низкой оплаты труда не позволяет качественно организовать процесс производства зерна на предприятии. Это способствует хищению продукции.

8. В ходе исследований выявлены факторы, влияющие на величину урожайности. Для систематического сортообновления необходимо ежегодно производить не менее 120-125 тыс. тонн семян, в том числе 37-38,0 тыс. тонн элитных и первой репродукции. Снижение посевной годности и перерасход семян может снизить эффективность производства зерна на 5 - 7%. Нами выявлена зависимость между увеличением дозы минеральных удобрений и прибавкой урожайности от каждой дополнительной дозы. Величина урожайности и эффективность производства во многом зависят от того, как быстро и качественно будет убрано зерно. В среднем по Пермскому краю нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн составляет 237 га, что снижает урожайность на 2 - 5 центнеров. Поэтому, планировать увеличение посевных площадей при сложившемся уровнем обеспеченности хозяйств зерноуборочной, сушильной и очистительной техникой, а также хранилищами не выгодно. На основе проведённого анализа нами определён безубыточный объём производства зерна на предприятиях края в разрезе агроклиматических зон. Спланирована структура посева зерновых в разрезе агроклиматических зон. Наибольший объём зерна - 663,7 тыс. тонн планируется получать в районах 4-й агроклиматической зоны, что составит 51,4% от общего объёма производства. При этом в структуре посевов зерновых пшеницей планируется занимать 40% площади, под ячменём 25, овсом и озимой рожью по 15%, зернобобовые и прочие зерновые культуры 3 и 2% соответственно.

9. Основным оператором на рынке зерна в Пермском крае является Пермская финансово-промышленная группа. Основными поставщиками зерна в Пермский край являются сельскохозяйственные предприятия Омской, Оренбургской, Челябинской областей, регионов Поволжья и Ставропольского края. Наибольший объём закупки продовольственного зерна приходится на Омскую область. Из данного региона закупается около 40% зерна продовольственной пшеницы от общей краевой потребности. Заготовки продовольственной пшеницы у сельскохозяйственных производителей Пермского края составляют 10-11%, а озимая рожь закупается у местных производителей до 50 % от общей краевой потребности.

10. В практике поддержки сельхозпроизводителя субсидирование играет значительную роль. Нами предлагается методика субсидирования производителей зерна в зависимости от показателей качества зерна. В качестве стимулирования сельскохозяйственного товаропроизводителя в повышении качества зерна нами предлагается ввести гибкую систему надбавок и скидок на заготовляемое зерно в соответствии с его потребительскими свойствами и возможным выходом муки. 11. На конкурентоспособность зерномучной продукции влияет множество факторов, одним из главных, помимо цены, является качество зерна. При расчёте выхода продукции из высоконатурного зерна, произведённого в Омской области, и низконатурного из Пермского края нами было выявлено, что выход муки из Омского зерна на 5,11% больше, чем из произведённого в хозяйствах Пермского края. Научными опытами Пермской ГСХА доказано, что производить конкурентоспособное зерно с урожайностью до 35-40 ц/га и высокими потребительскими свойствами в регионе возможно, соблюдая технологию и организацию производства.

С целью совершенствования организации зернопродуктового подкомплекса и формирования регионального зернового рынка нами предлагается:

- осуществлять планирование развития сырьевой базы (производство зерна) в разрезе агроклиматических зон. Учёт природно-климатических, технико-технологических и организационно-экономических факторов в разрезе каждой зоны.

- с целью повышения эффективности ведения зернового производства и на этой основе развития зернового рынка, необходимо учитывать законы относительных наименьших, совокупного действия факторов, стоимости, возрастающих затрат; осуществлять мероприятия стратегического планирования зернового производства. Для этого необходимо иметь несколько сценариев развития отрасли с учётом государственной политики;

- необходимо осуществление комплексного анализа отрасли, выявление резервов и возможные угрозы по средством 8\\ЮТ-анализа. Данный анализ позволит более детально спланировать товарную политику отрасли;

- необходима комплексная государственная поддержка по развитию отрасли животноводства. Отрасль животноводства является основным потребителем концентрированных кормов. Объёмы производства и формирование рынка фуражного зерна зависят от функционирования отрасли животноводства; - на предприятиях зернопродуктового подкомплекса, в целях сокращения времени доставки зернопродукции от первичного источника возникновения сырья -сельскохозяйственного предприятия до конечного потребителя, применять логистическое управление. Это позволит снизить затраты на производство и продвижение продукции по каналам распределения, а также величину запасов продукции на всех этапах, что позволит высвободить часть денежных средств.

Совокупный экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий может составить до 222690 тыс. руб в зависимости от применяемой технологии производства, урожайности, структуры посевов зерновых в разрезе культур, стоимости средств производства, уровня товарности зерна, цены реализации и качества.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Марченко, Алексей Викторович, 2007 год

1. Законодательные и нормативные акты

2. О зерне: федер. закон: принят Верхов. Советом РФ 14.05.1993г., № 4975-1 // Рос. газета. 1993. - 29 мая.

3. О сельскохозяйственной кооперации: федер. закон. М.: Ось-89, 1999. - 46 с.

4. О техническом регулировании: федер. закон от 27.12 2002 г. № 184 // Рос. газета. 2002. - 31 дек.

5. О порядке расчетов с колхозами, совхозами и другими хозяйствами за продаваемое государству зерно, семена масличных культур и трав: инструкция № 9-1-86. — М.: ПНИИТЭИ хлебопродуктов, 1986.- 63с.

6. Об основных направлениях стратегического развития Пермской области: постановление Законодательного собрания Пермской области от 26.09. 2002 г. № 388 // Бюллетень законодательного собрания и администрации Пермской области. -2002. № 9.

7. Постановление Правительства РФ от 11 октября 2002 г. № 756 «О проведении в 2002-2003 гг. государственных закупочных интервенций рынка зерна» // Хлебопродукты. 2000. - № 12. - С. 2.

8. Зерновые, зернобобовые и масличные культуры: сб. стандартов: в 2 ч. М.: Изд-во Стандартов, 1996. - (ГОСТы на пшеницу, ячмень, овёс, рожь, просо, гречиху и др., в том числе переработка на комбикорма).

9. Книги, монографии, серийные издания

10. Аграрная политика /А. П. Зинченко и др.; под ред. А. П. Зинченко. — М.: КолосС, 2004. 304с.

11. Административно-территориальное деление Пермской области: численность населения и число хозяйств по сельским населенным пунктам на 1 января 2003 г. / Перм. обл. ком. гос. статистики. Пермь, 2003. - С. 6-7.

12. Алтухов, А. И. Проблемы формирования и развития зернового рынка России /169

13. А. И. Алтухов. М., 1998. - 298 с. П.Алтухов, А. Продовольственное самообеспечение страны: состояние и перспективы / А. Алтухов, Д. Вермель // АПК: экономика, управление. - 1997. - № П.-С. 18-20.

14. Алтухов, А. И. Современные проблемы развития зернового хозяйства и пути ихрешения / А. И. Алтухов. М.: Изд-во Минсельхоза России, 2005. - 442 с.

15. Алтухов, А. И. Состояние и перспективы зернового производства и рынка зерна в РФ / А. И. Алтухов // Аграрная Россия. 2000. - № 1. - С. 5-12.

16. Амирова, Н. Р. Инновационная модель воспроизводства в зерновом хозяйстве / Н. Р. Амирова // Зерновое хозяйство. 2007. - №3-4. - С. 5 - 7.

17. Амосов, А. Эффективность рыночных отношений / А. Амосов // АПК: экономика, управление. 1995. - № 2. - С. 55-59.

18. АПК: основные итоги развития в Пермской области (1995 2004 гг.): стат. сборник / Перм. обл. ком. гос. стат. - Пермь, 2005. - 73 с.

19. Бартенев, С. А. История экономических учений / С. А.Бартенев. М.: Юристъ, 2002.-456 с.

20. Баталов, Ф. 3. Сельскохозяйственная продуктивность климата для яровых зерновых культур / Ф. 3. Баталов. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. - 111 с.

21. Биржевое дело: учебник / под ред. Г. Я. Резго М.: Финансы и статистика, 2004. - 272 с.

22. Богдевич, И. М. Зависимость урожая зерновых культур и эффективности минеральных удобрений и осадков / И. М Богдевич, Р. В. Шаталова // Почвоведение и агрохимия / Белорусский НИИ почвоведения и агрохимии. -Минск: Ураджай, 1973. Вып. 10. - С. 107-113.

23. Борисенко, А. Современные условия хозяйствования и обеспечение продовольственной безопасности России / А. Борисенко, JL Усенко // Международный сельскохозяйственный журнал. -2004. -№ 2. С. 45-48.

24. Борхунов, Н. Цены на зерно. Экономический комментарий / Н. Бархунов // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 3. - С. 28.

25. Босов, О. Н. Семеноводство сельскохозяйственных культур в Пермскойобласти / О. Н. Босов, И. И. Данилова // Агротехнология: Альманах: сборник. -Пермь, ПГСХА, 2005. С. 79-114.

26. Бугреев, В. А. Научные основы системы земледелия Пермской области / В. А. Бугреев, Н. А. Корляков, М. Т. Митянин. Пермь: Кн. изд-во, 1983. - С. 11 - 24.

27. Бутковский, В. А. Технологическое оборудование мукомольного производства /

28. B. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина М.: Хлебопродукты, 1999. - 207 с.

29. Бутковский, В. А. Техн ология зерноперерабатываюших производств \ В. А. Бутковский, Е. М. Мельников, И. И. Мерко. М.: Колос, 1999. - 470 с.

30. Бушукин, И. А. Организационно-экономические основы эффективного функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса: автореф. дис. . канд. экон. наук / И. А. Бушукин. Екатеринбург, 2001. - 24с.

31. Варакута, С. А. Управление качеством продукции: учеб. пособие / С. А. Варакута. М.: ИНФРА - М, 2001. - 207 с. - (Серия «Вопрос - ответ»).

32. Васютин, А. С. Формирование и развитие межрегионального рынка зерна / А.

33. C. Васютин. М., 1997. - 97 с.

34. Вермель, Д. Ф. Региональные особенности обеспечения продовольственной безопасности России / Д. Ф. Вермель // Продовольственная безопасность России. — М.: ФГНУ «Росинфорагротех», 2002. — 270 с.

35. Войтович, Н. В. Прогноз развития зерновой отрасли в 2001 -2005 гг. / Н. В. Войтович и др. // Зерновое хозяйство. 2003. - № 1. - С. 5.

36. Татарский, М. Д. Коммерческая география Пермской области / М. Д. Гагарский, В. А. Столбов. Пермь, 1999. - С. 85-131.

37. Газета Крестьянские Ведомости Электронный ресурс. // Режим доступа: http: //www.vedomosti.ru.

38. Галеев, М. М. Региональный продовольственный комплекс: состояние и проблемы / М. М. Галеев, И. В. Долматов, Ю. Г. Югов. Пермь: ПГСХА, 2000. - С. 20-33.

39. Гладкий, Ю. Н. Экономическая география России: учебник / Ю. Н. Гладкий, В. А. Доброскок, С. П. Семенов. — М.: Гардарика; Литературно-издательское агентство «Кафедра-М», 1999.— 752 с.

40. Глотана, И. М. Экономические проблемы и стратегия развития АПК Пермской области в условиях формирования системы экономической безопасности / И. М. Глотина, М. М. Трясцин; под общ. ред. Н. А. Светлаковой. -Пермь: ПГСХА, 2004. -147 с.

41. Глушко, И. Г. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях / И. Г. Глушко. М.: КНОРУС, 2001. - 507с.

42. Голик, М. Г. Научные основы обработки зерна в потоке / М. Г. Голик; под ред. д-ра с.-х. наук, проф. М. Г. Голика. М.: Колос, 1972. - 263 с.

43. Гордеев, А. В. Россия зерновая держава / А. В. Гордеев, В. А. Бутковский. -М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 с.

44. Горемыкин, В. А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В. А. Горемыкин. 2-е изд. - М.: Ось-89, 2003. - 576 с.

45. Горпиченко, Т. В. Состояние пивоваренной отрасли России / Т. В. Горпиченко, 3. В. Андрианова // Пиво и напитки. 2002. - № 5. - С.4 - 6.

46. Гришаева, Л. В. Сельскохозяйственные рынки: учеб. пособие / Л. В. Гришаева. Омск: Изд-во ОмГАУ, 2003 - 204 с.

47. Грядов, С. И. Предпринимательство в АПК / С. И. Грядов. М.: Колос, 1997. -351с.

48. Гусманов, Р. У. Пути повышения производства высокобелкового зерна в Башкортостане / Р. У. Гусманов // Зерновое хозяйство. 2007. - №1. - С. 25 - 27.

49. Девин, С. К. Совершенствовать экономический механизм функционирования регионального зернового рынка / С. К. Девин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №6. - С. 1-7.

50. Демьянов, Н. С. Ситуация на зерновом рынке / Н. С. Демьянов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №4. - С.62 - 66.

51. Долан, Э. Микроэкономика / Э. Долан; перевод с англ. СПб., 1994. - 447 с.

52. Егоров, Г. А. Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов / Г. А. Егоров, 3. Д. Гончарова, Т. П. Петренко. М.: Колос, 1980. -192 с.

53. Егоров, Г. А. Технология муки, крупы и комбикормов / Г. А. Егоров, Е. М.

54. Мельников, Б. М. Максимчук. — М.: Колос, 1984.— 376 с.

55. Елистратов, Г. Я. Сокращение потерь источник пополнения продовольственных ресурсов / Г. Я. Елистратов. — М.: Знание, 1983. - 48 с.

56. Емельянова, Ф. Н. Организация переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / Ф. Н. Емельянова, Н. К. Кириллов. М.: ТАНДЕМ;ЭКМОС, 2000. -383 с.

57. Ермакова, Л. Н. Агрометеорологические условия произрастания зерновых культур в Пермской области / Л. Н. Ермакова. Пермь: Изд-во Перм. ун-та, 2001. -112 с.

58. Жигалов А. Н. Организация зернового рынка в России / А. Н. Жигалов, Е. В. Стрелков. М.: Хлебпродинформ, 1996. - 416 с.

59. Жигалов, А. Н. Организация, нормирование и оплата труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях / А. Н. Жигалов. — М.: Колос, 1994.-352с.

60. Заводчиков, Н. Д. Повышать эффективность зернового производства / Н. Д. Заводчиков // Зерновое хозяйство. 2007. - №1. - С. 2 - 5.

61. Игуменова, Е. Б. Организационно экономические основы повышения эффективности птицеводческих предприятий Пермского края / Е. Б. Игуменова; под общ. ред. Н. А. Светлаковой. - Пермь: ПГСХА, 2006. - 184 с.

62. Информационные сборники "Зерновой рынок России". — М., ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ", 1993,1994, 1995.

63. Казаков, Е. Д. Зерноведение с основами растениеводства / Е. Д. Казаков. М.: Колос, 1983. - 352 с.

64. Казаков, Е. Д. От зерна к хлебу. М., Колос, 1975. - 208 с.

65. Казаков, Е. Сертификация зерна и зернопродуктов / Е. Казаков, Г. Зелинский, К. Чурусов // Хлебопродукты. 1994. -№11.- С.28.

66. Кайшев, В. Г. Пищевая промышленность России в 2004 году / В. Г. Кайшев, С. Н. Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 3. - С. 7-13.

67. Калинин, С. О. Приемы повышения урожайности и улучшения качества зернаяровой пшеницы в Предуралье: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С. О. Калинин. -Пермь, 2002.-25с.

68. Камаев, В. Д. Учебник по основам экономической теории / В. Д. Камаев. М.: Владос, 1994.-475с.

69. Капустин, Н. П. Животноводство и кормовая база Пермской области / Н. П. Капустин, О. Н. Босов, Л. И. Симакова // Агротехнология: Альманах: сборник. -Пермь: ПГСХА, 2005. С. 4-78.

70. Каюмов, М. К. Программирование продуктивности полевых культур: справочник / М. К. Каюмов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Росагропромиздат, 1989.-368 с.

71. Кейнс, Дж. М. Избранные произведения / Дж. М. Кейнс; пер. с англ. М.: Экономика, 1993. - 543 с.

72. Ковалев, В. М. Прогнозирование и программирование урожаев / В. М. Ковалев. М.: Знание, 1987. - 64 с.

73. Колз, Ричард Л. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Ричард Л. Колз, Джозеф Н. Ул. М.: Колос, 2000. - 509 с.

74. Коровкин, В. Пути решения проблемы продовольственной безопасности России / В. Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. -№2.-С. 16.

75. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. М.: Прогресс, 1990. - 733 с.

76. Кравцов, С. А. О состоянии зерновой отрасли в АПК Российской Федерации в 2001 году / С. А. Кравцов, Н. А. Курмышева // Зерновое хозяйство. 2002. - № 2. -С. 2-7.

77. Краснощекова, Г. А. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях хранения и переработки зерна / Г. А. Краснощекова, Т. В. Редькина.— М.: Агропромиздат, 1991. -326с.

78. Кундиус, В. А. Пути повышения результативности закупочных интервенций на зерновом рынке / В. А. Кундиус, О. К. Шершнев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №3. - С.56 -58.

79. Куприца, Я. Н. // Хлебопродукты. 1995. - № 9. - С. 16.

80. Левин, Б. В. Перспективы использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве России / Б. В. Левин, А. И. Ангелов, А. А. Барбашин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 1. - С. 54-57.

81. Ленин, В. И. Проект тезисов о роли и задачах профсоюза (государства)? в условиях новой экономической политики // Полное собрание сочинений / В. И. Ленин. -М.: Изд-во полит, лит., 1977. Т. 44. - С. 341-353.

82. Липец, Ю. Г. География мирового хозяйства: учеб. пособие / Ю. Г. Липец, В. А. Пуляркин, С. Б. Шлихтер. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. - 400 с.

83. Лисович, Г. М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК / Г. М. Лисович, И. Ю. Ткаченко. Ростов н/Д: Издат. центр «Март», 2000. - 354 с.

84. Личко, Н. М. Стандартизация зерновых, зернобобовых и масличных культур: учеб. пособие / Н. М. Личко. М., 1995. - 116 с.

85. Макарова, В. М. Структура урожайности зерновых культур и ее регулирование / В. М. Макарова; ПГСХА. Пермь, ПГСХА, 1995.— 144 с.

86. Макконелл, К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика: учебник / К. Р. Макконелл, С. И. Брю. 16-е изд. - М.: ИНФРА - М, 2006. - 940 с.

87. Маликов, О. Б. Склады и грузовые терминалы: справочник / О. Б. Маликов. СПб.: Издат. дом «Бизнес-пресса», 2005. - 560 с.

88. Мамбиш, И. Е. Система учета зерна / И. Е. Мамбиш, Н. А. Цимбалюк, 3. Т. Чухарько. М.: Колос, 1984. - 158 с.

89. Мартьянова, А. И. Особенности качества зерна пшеницы урожая 2002 г. и пути его потенциального использования / А. И. Мартьянов // Зерновое хозяйство. 2003. - № 1.-С. 25.

90. Маслова, И. Н. Организационно-экономические аспекты зернопродуктовогоподкомплекса региона: автореф. дис. . канд. экон. наук. / И. Н. Маслова. -Воронеж, 2006. 25с.

91. Мельник, Б. Е. Производство зернового сырья на элеваторах / Б. Е. Мельник, В. Б. Лебедев, Н. И.Малин; под ред. Б. Е. Мельника. М.: Колос, 1996. — 496 с.

92. Михалев, С. С. Технология производства кормов / С. С. Михалев; под ред. В. А. Тюльдюкова. М.: Колос, 1998. - 432 с.

93. Моисеев Ю. В. Угрозы и риски продовольственной безопасности / Ю. В. Моисеев // Сб. докладов Международной конференции «Продовольственная безопасность России». 12-14 марта 2002г. М.: Министерство сельского хозяйства РФ. С.86-93.

94. Мовсесян, А. Г. Мировая экономика / А. Г. Мовсесян, С. Б. Огнивцев. М.: Финансы и статистика, 2001. - 654 с.

95. Никитенко, Г. Ф. Удобрения и качество продукции / Г. Ф. Никитенко, В. Е. Русков. М.: Моск. рабочий, 1978. - 128 с.

96. О продовольственной ситуации в России и состоянии рынков сельскохозяйственной продукции в 2002 году. М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, 2003. - 23 с.

97. Обоненский Н. В. Дипломное и курсовое проектирование по технологии хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. пособие / Н. В. Обоненский, М. Б. Терехов. Н. Новгород: НГСХА, 2000. - 182 с.

98. Организационно-экономические основы системы ведения сельского хозяйства агропромышленного комплекса Пермской области на 1984 1990 гг. — Пермь: Кн. изд-во, 1984 — 224 с.

99. Организация производства и заготовок высококачественного зерна пшеницы в РСФСР. М.: Росагропромиздат, 1988. - 32 с.

100. Организация сельскохозяйственного производства / Ф. К. Шакиров и др.. М.: Колос, 2000. - 504 с.

101. Павлюченков, А. Н. Экономика промышленности по хранению и переработке зерна / А. Н. Павлюченков. М.: Агропромиздат, 1989. - 276с.

102. Парфеновский, А. Б. Управление качеством продукции: организационноэкономические проблемы / А. Б. Парфеновский, А. Я. Лукашин. М.: Экономика, 1986.- 165 с.

103. Пермская область в цифрах: стат. сборник /Перм. обл. ком. гос. стат. Пермь, 2003 г.-164 с.

104. Пермская область: краткий стат. справочник / Перм. обл. ком. гос. стат. -Пермь,2001.-С. 22-23.

105. Платонов, А. Н. Организация заготовок и хранения зерна / А. Н. Платонов. -М.: Колос, 1976.-256 с.

106. Повышение эффективности производства зерна на основе научно-технического прогресса / А. И. Алтухов, В. И. Нечаев, А. И. Тру бил ин,- М.: Агри Пресс, 2005.-208 с.

107. Поздняков, Г. М. Беречь и экономить хлеб: методическая разработка в помощь лектору / Г. М. Поздняков. Пермь, 1987. - 29с.

108. Попов, Н. А. Предпринимательство в АПК: учебник / Н. А. Попов и др.. -М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 2001. 352 с.

109. Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж: ОАО ВНИИКП, 1997. -256 с.

110. Практикум по статистике / А. П. Зинченко и др.; под ред. А. П. Зинченко. -М.: Колос, 2001.- 392 с.

111. Ю7.Проблемы формирования общего зернового рынка стран СНГ // АПК: экономика, управление. 2002. - № 2. - С. 34-39.

112. Пупков, С. П. Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий / С. П. Пупков, Л. В. Ким, Б. В. Фейденгольд. Воронеж: Изд. Воронежского ун-та, 1996.-285 с.

113. Ю9.Ремезков, А. Влияние мировых цен на внешнеторговые отношения / А. Ремезков // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - № 5. - С. 30.

114. Решетникова, Н. В. Внутриобластное размещение производства зерна / Н. В. Решетникова // Аграрная наука. 2007. - №2. - С. 11 - 14.

115. Российский статистический ежегодник / Госкомстат. Москва, 2002.-690 с.

116. Сёмин, А. Н. Эффективное агропроизводство-центральное звено продовольственной безопасности государства /А. Н. Сёмин//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №2. -С.8 -11.

117. Сизенко, Е. И. Научно-технический прогресс в пищевой промышленности / Е. И. Сизенко // Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики. -М., 2002. С. 17-60.

118. Силаев, Д. В. Интеграционные процессы на российском хлебном рынке / С. К. Девин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2007. №5. -С.66 -69.

119. Синелыциков, В. И. Заготовки зерновых и масличных культур / В. И. Синелыциков. 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Колос, 1972. - 192 с.1 ^.Сельскохозяйственные рынки/ под ред. В. В. Шайкина. М.: Колос, 2001.- 264 с.

120. Семенова, С. Г. Организация селекции зерновых и масличных культур / С. Г. Семенова // Справочник по торговле зерном: в 2-х ч. М.: Зерновой Союз, 1999. -4.2.-С. 173-212.

121. Семинарские занятия по философии: учебник / А. П. Горячев и др.; под ред. К. М. Никонова. М.: Высш. шк., 1991. - 285 с.

122. Сологуб, А. М. Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов / А. М. Сологуб. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1979.-352 с.

123. Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т. Г. Родина и др.; под ред. Т. Г. Родиной. М.: КолосС, 2003. - 608 с.

124. Старкова, Т. Е. Урожай и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от норм высева, сорта и фонов питания в центральной части Предуралья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук/Т. Е. Старкова. Пермь, 1969. - 19 с.

125. Технология переработки продукции растениеводства / под ред. Н. М. Личко. -М.: Колос, 2000. 552 с.

126. Ш.Трисвятский, Л. А. Хранение зерна / Л. А. Трисвятский. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1975. - 400 с.

127. Трисвятский, Л. А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина; под ред. Л. А. Трисвятского. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1983. 383 с.

128. Ушачёв, И. Зерновому подкомплексу приоритетное развитие // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - С. 10-13.

129. Федорик, О. В. Формирование системы управления зернопродуктовым и подкомплексом: автореф. дис. . канд. экон. наук / О. В. Федорик. Воронеж,2000.-25с.

130. Филатов, В. П. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В. П. Филатов и др.. М.: Колос, 1999. - С. 680-685.

131. Филиппов, А. Н. Организация, планирование и управление на предприятиях хранения и переработки зерна / А. Н.Филиппов, В. Г. Воронин, А. Н. Жигалов. -М.: Колос, 1984.-423 с.

132. Филиппов, А. Н. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности / А. Н. Филиппов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 240 с.

133. Фурс, И. Н. Товароведение зерномучных товаров / И. Н. Фуре. Минск: Урожай, 2001.-541с.

134. Фьючерсные рынки зерна взгляд изнутри. - М.: Зерновая фьючерсная биржа, 1993.-174 с.

135. Хазанова, Л. Э. Математическое моделирование в экономике: учеб. пособие / Л. Э. Хазанова. М.: БЕК, 1998. - 141 с.

136. Характеристика распространённых и рекомендуемых для производства сортов сельскохозяйственных культур в Пермской области, допущенных к использованию по Волго-Вятскому региону: справочник. Пермь: ПГСХА, 2003. - 55 с.

137. Хлебутин, Е. Б. Экономика зернового хозяйства в развитых капиталистических странах / Е. Б. Хлебутин. М.: Колос, 1975. - 320 с.

138. Экономика: учебник / под ред. доц. А. С. Булатова 2-е изд., перераб. и доп.— М.: БЕК, 1997 —816 с.

139. Экономика предприятия пищевой промышленности: учебник /А. В. Гордеев и др.. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Агроконсалт, 2003. - 616 с. 141.Экономика сельского хозяйства / И. А. Минаков [и др.]; под ред. И. А. Минакова. - М: КолосС, 2003. - 328 с.

140. Экономика хранения и переработки зерна / С. В. Донскова и др.; под ред. С. В. Донсковой.-М.: Колос, 1981.-367 с. » 143.Яковлев, Б. И. Организация производства и предпринимательство в АПК / Б. И. Яковлев, В. Б. Яковлев. М.: КолосС, 2004. - 424с.

141. Пулипирмь/е полуфабриката<1. Глюкоза1. Колбаснеие изделия1. Кондитерские изделия1. Белкойые препара-то/1. Миетические продукты1. Препиксыбелкобо-бо-тапинпше д обабки

142. Этапы развития производства и рынка зерна 1918-2006г.г.

143. Сочетание с натуральной оплатой колхозами услуг государственных машинно-тракторных станций (МТС) 2) По ставкам за единицу работ и в зависимости от урожая

144. Натуроплата за работы МТС Повышенные государственные цены 2) Погектарные нормы в зерне.

145. Натуральный обмен государственных кормов на зерно.

146. Натуральный обмен семенного зерна на рядовое19661992 Сохранилась система 1965 г. 1992 -2006 Формируется рынок зерна России Региональные цены регионов Дотации и субсидии государства

147. Обеспеченность регионов РФ зерном в среднем за 2001-2003гг.

148. Федеральные округа, регионы Средний валовой сбор за 2001-2003 год, тыс. тонн Численность населения в федеральных округах, регионах, тыс. чел. Обеспеченность зерном, на чел. в год, тонн Ранг по обеспеченности

149. Российская Федерация, млн. тонн 79666,7 144158 0,55

150. Центральный 14112,3 37733 0,378 4

151. Северо-Западный 547,6 13832 0,04 6

152. Южный 22042,0 22850 0,96 1

153. Приволжский, в том числе: 24010,3 30902 0,78 2

154. Республика Башкортостан 3563,7 4092 0,87 4

155. Республика Марий Эл 305,0 722 0,42 И

156. Республика Мордовия 777,3 876 0,89 5

157. Республика Татарстан 5008,3 3773 1,33 3

158. Республика Удмуртия 783,3 1560 0,50 9

159. Республика Чувашия 537,7 1305 0,41 12

160. Кировская область 830,5 1479 0,56 8

161. Нижегородская область 1024,9 3479 0,29 13

162. Оренбургская область 3166,7 2163 1,46 2

163. Пензенская область 1018,0 1436 0,71 6

164. Пермский край 651,3 2791 0,23 14

165. Самарская область 1807,0 3218 0,56 7

166. Саратовская область 3885,5 2644 1,47 1

167. Ульяновская область 651,2 1364 0,48 10

168. Уральский, в том числе: 4601,7 12316 0,37 4

169. Курганская область 1187,1 1004 1,18 1

170. Свердловская область 695,6 4448 0,16 4

171. Тюменская область 1317,3 3290 0,4 2

172. Челябинская область 1401,3 3574 0,39 3

173. Сибирский 13917,7 19901 0,70 3

174. Дальневосточный 433,1 6634 0,07 5

175. Структура валового сбора зерновых в Федеральных округах и регионах РФ

176. Федеральные округа, регионы Валовой сбор, тыс. тонн Структура валового сбора, %1. Годы 2001 2002 2003 2001 2002 2003

177. Российская Федерация, млн. тонн 85200 86600 67200 100 100 100

178. Центральный 13964 15720 12653 16,4 18,2 18,8

179. Северо-Западный 602,8 519,2 520,9 0,7 0,6 0,8

180. Южный 23690 26270 16166 27,8 30,3 24,1

181. Приволжский, в том числе: 24728 25200 22103 29,0 29,1 32,9

182. Республика Башкортостан 3107 3744 3840 12,6 14,9 17,43,65 4,32 5,71

183. Республика Марий Эл 371,8 268,1 275,2 1,5 1,1 1,20,44 0,31 0,41

184. Республика Мордовия 795,2 738,3 798,3 3,2 ' 2,9 3,60,93 0,85 1,19

185. Республика Татарстан 5294 5116 4615 21,4 20,3 20,96,21 5,91 6,87

186. Республика Удмуртия 835,7 764,7 749,5 3,4 3,0 3,40,98 0,88 1,12

187. Республика Чувашия 638,9 543,9 430,3 2,6 2,2 1,90,75 0,63 0,64

188. Кировская область 1043 706,5 742 4,2 2,8 3,41,22 0,82 1,10

189. Нижегородская область 1184 1028 862,7 4,8 4,1 3,91,39 1,19 1,28

190. Оренбургская область 3284 3434 2782 13,3 13,6 12,63,85 3,97 4,14

191. Пензенская область 1046 1171 837 4,2 4,6 3,81,23 1,35 1,25

192. Пермский край 747 597,3 609,5 3,0 2,4 2,80,88 0,69 0,91

193. Самарская область 2005 2030 1386 8,1 8,1 6,32,35 2,34 2,06

194. Саратовская область 3629,5 4460,9 3566 14,7 17,7 16,14,26 5,15 5,31

195. Ульяновская область 746,9 597,3 609,5 3,0 2,4 2,80,88 0,69 0,91

196. Уральский, в том числе: 5257 4380 4168 6,2 5,1 6,2

197. Курганская область 1447 1159 955,3 27,5 26,5 22,91,70 1,34 1,42

198. Свердловская область 791,3 664,8 630,7 15,1 15,2 15,10,93 0,77 0,94

199. Тюменская область 1614 1205 1 1 30,7 27,5 27,21,89 1,39 1,69

200. Челябинская область 1404 1351 1ААО 26,7 30,8 34,81,65 1,56 2,16

201. Сибирский 16544 13945 11264 19,4 16,1 16,8

202. Дальневосточный 397,8 577,4 324,2 0,5 0,7 0,5

203. Потребление хлебопродуктов в Федеральных округах и регионах Р.Ф.

204. Федеральный округ, регион Годы2000 2001 2002 2003 2000 2001 2002 2003

205. Потребление хлебопродуктов на человека в год, кг Коэффициент потребления хлебопродукции

206. Российская Федерация 118 120 122 120 1 1 1 1

207. Центральный 116 119 119 114 0,98 0,99 0,98 0,95

208. Северо-Западный 108 110 111 108 0,92 0,92 0,91 0,90

209. Южный 120 123 124 124 1,02 1,03 1,02 1,03

210. Приволжский, в том числе: 120 122 123 123 1,02 1,02 1,01 1,03

211. Республика Башкортостан 113 114 114 116 0,94 0,93 0,93 0,940,96 0,95 0,93 0,97

212. Республика Марий Эл 125 128 133 128 1,04 1,05 1,08 1,041,06 1,07 1,09 1,07

213. Республика Мордовия 120 121 121 122 1,00 0,99 0,98 0,991,02 1,01 0,99 1,02

214. Республика Татарстан 125 121 123 127 1,04 0,99 1,00 1,031,06 1,01 1,01 1,06

215. Республика Удмуртия 115 118 121 117 0,96 0,97 0,98 0,950,97 0,98 0,99 0,98

216. Республика Чувашия 116 143 139 139 0,97 1,17 1,13 1,130,98 1,19 1,14 1,16

217. Кировская область 132 132 132 131 1,10 1,08 1,07 1,071,12 1,10 1,08 1,09

218. Нижегородская область 115 117 116 115 0,96 0,96 0,94 0,930,97 0,98 0,95 0,96

219. Оренбургская область 138 139 139 138 1,15 1,14 1,13 1,121,17 1,16 1,14 1,15

220. Пензенская область 117 119 119 119 0,98 0,98 0,97 0,970,99 0,99 0,98 0,99

221. Пермский край 130 133 136 136 1,08 1,09 1,11 1,111,10 1,11 1,11 1,13

222. Самарская область 102 105 107 105 0,85 0,86 0,87 0,850,86 0,88 0,88 0,88

223. Саратовская область 119 121 125 127 0,99 0,99 1,02 1,031,01 1,01 1,02 1,06

224. Ульяновская область 132 132 129 119 1,10 1,08 1,05 0,971,12 1,10 1,06 0,99

225. Уральский, в том числе: 118 120 123 122 1,00 1,00 1,01 1,02

226. Курганская область 114 114 116 1 1 7 0,97 0,95 0,94 0,960,97 0,95 0,95 0,98

227. Свердловская область 107 109 114 1ПЯ 0,91 0,91 0,93 0,890,91 0,91 0,93 0,90

228. Тюменская область 121 123 124 1,03 1,03 1,01 1,021,03 1,03 1,02 1,03

229. Челябинская область 130 133 134 1 ЧЯ 1,10 1,11 1,09 1,131,10 1,11 1,10 1,15

230. Сибирский 126 130 131 133 1,07 1,08 1,07 1,11

231. Дальневосточный 104 108 108 110 0,88 0,90 0,89 0,92

232. Баланс муки по федеральным округам, 2004 год

233. РФ и Федеральные округа Произведено муки

234. Всего, тыс.т Надушу населения, кг Потреблено муки, тыс. т. Баланс ( +-), тыс.т

235. РФ всего 10570 72,6 10500 +70

236. Центральный 2970 80,5 2660 +310

237. Северо-Западный 775 53,4 1944 -2691. Южный 1550 71,7 1557 -7

238. Приволжский 2315 72,5 2298 -7

239. Уральский 935 74,2 907 +28

240. Сибирский 1883 90,5 1498 +385

241. Дальневосточный 151 21,0 517 -366