Повышение эффективности сырьевого обеспечения мясоперерабатывающих предприятий тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Рогов, Александр Сергеевич

• Рогов, Александр Сергеевич
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Рогов, Александр Сергеевич

Введение.

Глава 1. Некоторые теоретические аспекты сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности

1.1. Сущность и значение сырьевого обеспечения предприятия.

1.2. Особенности современного разделения труда и его влияние на сырьевое обеспечение предприятия.

1.3. Методика оценки эффективности сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности.

Глава 2. Состояние и проблемы развития сырьевых ресурсов предприятий мясной промышленности

2.1. Тенденции и проблемы развития рынка мясной продукции.

2.2. Технико-экономическая характеристика рынка мясной продукции.".

2.3. Состояние и проблемы обеспечения сырьевыми ресурсами предприятий АПК «Черкизовский».

Глава 3. Методы повышения эффективности формирования сырьевого потенциала предприятий

3.1. Оценка потребности в оборотных средствах для приобретения сырьевых ресурсов.

3.2. Модель эффективного выбора поставщиков сырьевых ресурсов для предприятий мясной промышленности.

3.3. Оптимизация поставок мясного сырья и развитие интеграции мясного подкомплекса АПК.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности сырьевого обеспечения мясоперерабатывающих предприятий»

Актуальность темы исследований. Развитие рыночных отношений на современном этапе формирования экономического потенциала отечественного производства связано с объективными потребностями реформирования всех сторон деятельности предприятия. Без современных, адекватных уровню современного развития производительных сил и соответствующих им производственных отношений, методов управления невозможно обеспечить оптимальное решение жизненно важных проблем конкурентоспособности товаропроизводителей в их борьбе за сырьевые ресурсы и рынки сбыта.

В комплексе многообразия возникающих в связи с этим проблем важное место принадлежит ресурсообеспечению предприятий промышленности. В конце 80-х годов доля мясного подкомплекса превышала 60 % в стоимости продукции АПК. Здесь было сосредоточено две трети основных фондов и трудовых ресурсов, что характеризовало ее ключевую роль. Сегодня ситуация резко изменилась. Объем потребления мясной продукции населением страны снизился вдвое, только на 35-40 % загружены производственные мощности предприятий. Отечественных производителей с рынка продаж мясного сырья и готовой продукции вытесняет импорт.

Предприятия мясного подкомплекса оказались не адаптированными к условиям рынка. Не хватает оборотных средств, усиливаются ценовые диспропорции, типичен кризис сбыта и разрыв хозяйственных связей между отраслями и регионами. Положение усугубляет высокая материалоемкость производства, так как доля затрат сырья в стоимости готовой продукции превышает 70 %.

Интенсивное увеличение ресурсного потенциала и, прежде всего, сырьевого обеспечения предприятий, которое необходимо для развития перерабатывающего сектора, требует привлечения значительного заемного капитала. Это повышает рискованность хозяйственной деятельности и снижает ее привлекательность для инвестиций. Центр тяжести в решении проблемы обеспечения переносится на собственные средства предприятий. Значит, необходим поиск эффективных резервов использования внутренних ресурсов. Сегодня недостаточно научно-методического обеспечения, следуя которому каждое предприятие могло бы разрабатывать свою собственную научно-обоснованную стратегию формирования и развития эффективно работающего мясного подкомплекса с обязательным учетом специфики спроса и предложения, а также особенностей сырьевого обеспечения производства.

В связи с этим представляется актуальным разработка научных проблем, связанных с изучением объективных методов оценки эффективности инвестирования сырьевого обеспечения предприятий, рационализации материально-финансовых потоков, выбора поставщиков сырьевых ресурсов для предприятий, оптимизации поставок мясного сырья и развития интеграционных процессов.

Степень разработанности проблемы. Теоретические и методологические вопросы формирования и развития АПК и его подкомплексов, проблемы становления и совершенствования рыночного хозяйства в современных условиях, вопросы разработки путей повышения эффективности сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности в рыночных условиях нашли отражение в трудах многих ученых: JI. Абалкина, В. Бое-ва, П. Бунича, В. Денискина, Г. Шмелева, И. Щетининой. Применительно к перерабатывающим предприятиям АПК, включая мясную отрасль, целый ряд актуальных вопросов исследован в работах В. Денискина, В. Дасков-ского, И. Дубровина, А. Жигалова, С. Краснова, М. Магомедова, В. Комарова, Т. Рябовой и др.

Однако, несмотря на полноту исследований по исследуемой проблематике, некоторые подходы требуют дальнейшей проработки. Недостаточно изучены и адаптированы к перерабатывающим отраслям вопросы методов оценки эффективности инвестирования сырьевого обеспечения предприятий, выбора поставщиков сырьевых ресурсов, и развития интеграционных процессов.

Это обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его цель и задачи.

Основной целью исследования является теоретическое обобщение и разработка методических основ повышения экономической эффективности сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности с учетом отраслевых особенностей, исследование резервов и разработка научно-практических рекомендаций, обеспечивающих его эффективное использование.

Реализация поставленной цели в диссертационной работе определила постановку и необходимость решения следующих задач:

1. Определить и обосновать теоретические и методологические особенности формирования сырьевого потенциала на предприятиях мясной промышленности.

2. Разработать методологические подходы к формированию методики оценки эффективности сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности.

3. Всесторонне исследовать состояние сырьевого потенциала предприятий и возможные пути его формирования как основы повышения эффективности производства в целом.

4. Предложить эффективные методы оценки потребности инвестирования сырьевого обеспечения предприятий.

5. Разработать методы оценки поставщиков сырья на предприятии с целью выбора наиболее перспективных из них.

6. Исследовать и определить возможные пути совершенствования интеграционных процессов различных подотраслей мясного подкомплекса АПК.

Предмет исследований составляет совокупность теоретических и практических проблем, связанных с формированием ресурсного и прежде всего сырьевого потенциала производства мясной продукции на предприятиях в условиях рыночной экономики.

Объектом исследования являются действующие предприятия мясной промышленности, оказывающие влияние на ход процессов формирования полноценного рынка мясной продукции.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы составили классические и современные экономические теории по развитию рыночных отношений. В процессе исследований использованы работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по проблемам ресурсного обеспечения предприятий и функционирования рыночного механизма. В диссертационном исследовании использованы законодательные акты РФ, решения Правительства РФ, материалы Министерства экономического развития и торговли РФ, статистические материалы Госкомстата РФ, данные о результатах хозяйственной деятельности предприятий мясной промышленности.

Методы исследований. Применялись различные методы познания экономических явлений и процессов: традиционные статистические и экономико-математические методы и модели, иные методы сбора и обработки информации.

Научная новнзна. В ходе проведенных исследований впервые предложен комплексный подход к изучению экономической эффективности обеспечения и использования сырьевого потенциала предприятий.

Лично автором получены следующие основные, новые научные результаты вклад диссертанта в научную новизну исследования состоит в следующем:

- выявлены основные проблемы и источники формирования сырьевого потенциала предприятий мясной промышленности с учетом особенностей современного разделения труда;

- разработана методика оценки эффективности формирования и использования сырьевого потенциала предприятий мясной промышленности;

- разработана методика оптимизации ресурсов и затрат на формирование ресурсного потенциала на предприятиях мясной промышленности;

- предложена модель выбора поставщиков в процессе формирования сырьевого потенциала предприятий с учетом особенностей их функционирования;

- разработана принципиальная схема развития интеграционных процессов предприятий различных подотраслей мясного подкомплекса АПК.

Практическая значимость проведенного диссертационного исследования заключается в том, что разработанные методологические положения, рекомендации и модели имеют прикладную направленность и обеспечивают эффективное формирование и использование сырьевого потенциала предприятий мясной промышленности с учетом специфики отраслевых особенностей функционирования мясного рынка.

Предложения автора по научным проблемам, связанным с разработкой объективных методов оценки эффективности формирования и использования сырьевого потенциала предприятий, рационализации материально-финансовых потоков, выбора поставщиков сырьевых ресурсов для предприятий и развития интеграционных процессов использованы на предприятиях АПК «Черкизовский» и могут быть применены на других предприятиях для создания условий эффективно работающего мясного подкомплекса АПК.

Рекомендации диссертации внедрены при чтении лекций и проведении практических занятий со студентами и слушателями ФПК.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на третьей международной научно-технической конференции «Пища, экология, человек» (Москва, 1999), международной конференции «Вклад молодых ученых и специалистов пищевой промышленности в решение проблемы здорового питания в XXI веке» (Москва, 1999), научно-практической конференции «Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности» (Москва, 1999), межвузовской конференции «Проблемы повышения эффективности образования и производства» (Москва, 2000).

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Рогов, Александр Сергеевич

Выводы и предложения

1.Ha современном этапе формирования рыночных отношений повышение эффективности сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности является важнейшим условием решения продовольственной проблемы, обеспечения населения мясными продуктами в соответствии с рациональными нормами потребления.

2. Выявлено, что одно из основных требований современного этапа экономического развития - рациональное использование производственных и сырьевых ресурсов. Исследования показали, что наиболее важное значение имеют выбор эффективных путей улучшения использования резервов экономии мясного сырья и глубины его переработки.

3. Установлено, что недооценка роли отечественных источников в сырьевом обеспечении предприятий мясной промышленности привела к снижению выпуска продукции и ее потребления населением страны, к нарушению межотраслевых отношений и паритетности цен, к спаду и убыточности производства мяса в хозяйствах и на предприятиях, которые теперь необходимо восстанавливать. В итоге потребление мясной продукции сократилось в 2-3 раза и сегодня не соответствует минимальным нормам потребления.

4. Выявлена система условий, факторов и форм повышения эффективности сырьевого обеспечения с учетом отраслевых и региональных особенностей работы предприятий мясной промышленности.

5. Разработана методика оценки эффективности использования сырьевых ресурсов на базе показателей, отражающих взаимосвязь полученных результатов и затрат ресурсов с учетом специфики формирования добавленной стоимости на предприятиях мясной промышленности.

6. Выявлены тенденции и региональные особенности развития мясных предприятий АПК «Черкизовский», их неудовлетворительное состояние в области производственного, финансового, материально-технического обеспечения при существовании огромного потенциала для улучшения ситуации и повышения эффективности сырьевого обеспечения.

7. Построена схема организации и управления материальными потоками и процессами сырьевого обеспечения мясных предприятий, включающая необходимые звенья анализа внешней и внутренней среды для выбора системы мер повышения результативности работы, внедрение которых приведет к росту эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятий и отрасли в целом.

8. Разработана модель определения потребности предприятий мясной промышленности в оборотных средствах для приобретения сырьевых ресурсов при различных вариантах условий поставок и взаимоотношений с поставщиками.

9. Предложена модель эффективного выбора поставщиков сырьевых ресурсов с учетом критериев, определяющих результативность поставок сырья и последующее эффективное функционирование предприятия: ассортимент, объем и качество поставляемых мясных ресурсов и надежность поставок, финансовые условия (цена и условия оплаты), возможности удовлетворить требования покупателя (бесперебойность выполнения заказа и внеплановых поставок), период деятельности на рынке, финансовая устойчивость поставщика.

10. Построена логистическая модель управления процессами сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности, включающая необходимые звенья анализа внешней и внутренней среды для выбора наименьшего числа перевалочных операций и финансовых потоков и транспортных затрат. По нашим расчетам ликвидация нерациональных звеньев в сырьевом обеспечении предприятий снизит конечную цену продукции на 20-25%.

11.Построена схема управления интеграционные процессами предприятий мясной промышленности с производителями и поставщиками сырья на основе учета возможностей научно-технических, экономических и социально-организационных методов интегрирования в поставках и переработки мясного сырья. Интегрирование всех звеньев производства на конечный результат позволяет позволяют снизить риск зависимости от стихийности рынка сельскохозяйственной продукции, обеспечит предприятиям надежную сырьевую базу и рынки сбыта стабилизацию деятельности на базе сближения интересов участников интегрированных процессов и повышение отдачи использования сырьевых ресурсов 1

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Рогов, Александр Сергеевич, 2003 год

1. Абрамишвили Г.Г. Философия бизнеса // Экономика и жизнь. -1991, №4,5.

2. Абрамова Г.П. Рынок, механизм ценообразования и маркетинг // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1992, №2.

3. Академия рынка: Маркетинг. /А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкаф и др. М.: Экономика, 1993. - 571с.

4. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989.

5. Арман Дайан и др. Маркетинг. М.: Маркетинг, 1993.

6. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия.- М.: ИНФРА-М, 2001.-804 с.

7. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области / АПК экономика и управление, 1997, №2.

8. Балашов И.И. Принципы обеспечения экономической безопасности России при развитии международных торгово-транспортных связей. /Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук. -М.: 2000.

9. Белявский И.К. Статистика рынка товаров и услуг. М.: Финансы и статистика, 1995.

10. Большой коммерческий словарь /под ред. Т.Ф. Рябовой М.: Война и мир, 1996.

11. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. и др. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов. Зкономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1997, №2.

12. Бочалин А.Ф. Пути смягчения сезонности в заготовках скота и пти-цы-М: Колос, 1973 59 с.

13. Гаджинский A.M. Логистика, Учебник для высших и средних спец. Учебных заведений. ИВЦ «Маркетинг» 1999 228 с.

14. Гайсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере. Российский экономический журнал, 1997, №7.

15. Герчикова И. Методика проведения маркетингового исследования. -Маркетинг, 1995, №3.

16. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика. М.: Дашков и К°, 2001. -412 с.

17. Голубков Е.П. Планирование маркетинга. Маркетинг, 1996, №5.

18. Гольцов А. Принципы организационного построения стратегического маркетинга на промышленном предприятии. Маркетинг, 1997, №6

19. Гончаров В.Д. Методические положения по организации маркетинга на перерабатывающем предприятии. М.: АгроНИИТЭИПП, 1995.

20. ГончаровВ.Д., Винокуров В.В., Маламуд Д.Б. Анализ коныоктуры рынка мяса птицы М.: АфоНИИТЭИПП, 1999.

21. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. -М.: Софит,1994. 494 с.

22. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности М.: Колос, 1993. - 238 с.

23. Дубровин И.А. Организация маркетинга на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: АгроНИИТЭИПП, 1996. 49 с.

24. Дубровин И.А. Предпринимательское дело. Основы бизнеса. М.: МГАПБ, 1995.- 104 с.

25. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. М: ИН-ФРА-М, 2000. - 496 с.

26. Заготовки сельскохозяйственных продуктов в социалистических странах.-М-1973. Министерство заготовок СССР. 54 с.

27. Исследование операций в экономике. Учебное пособие для вузов /Н. Ш. Кремер, Б. А. Путко и др./ Под. ред. Н. Ш. Кремера. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997, 407с.

28. Карлоф Б. Деловая стратегия М.: Экономика, 1991 - 239 с.

29. Карпов В.Н. Выбор целевого рынка//Маркетинг, 1994, № 3.

30. Клюкач В.А. Формирование маркетинговой деятельности в АПК СССР//Международный агропромышленный журнал, 1991, № 3.

31. Комаров В.И. и др. Экономический механизм интенсификации использования сырья в пищевой промышленности. Кишинев: ШТИИНЦА, 1990.-223 с.

32. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. М.: Финстатинформ, 1994.

33. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

34. Львов Д., Гребенников В., Дементьев В. Путь российских реформ. -//Вопросы экономики, 1996, №6.

35. Львов Д.С. Экономическая наука ищет свое лицо. //ЭКОД997, № 5.

36. Магомедов М.Д., Рыбин А.В. Проблемы повышения эффективности производства комбикормов в условиях агропромышленной интеграции. — М.: 2001.- 149 с.

37. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. -СПб.: Питер, 2000.- 320 с.

38. Маркетинг в АПК / Г. П. Абрамова, М. М. Жигалин и др.-М.:Колос, 1997. 24 с.

39. Методические рекомендации по формированию материально-технической базы реализации изаготовок молока и скота- Киев УНИИЭ-ОСХ 1980. Беззуб В.М. 38 с.

40. Милосердов В.В. Оптимальное размещение государственных заготовок. М: Колос , 1971-280 с.

41. Нараевский В.А. Система закупок скота по количеству и качеству мяса. ЦНИИИТЭИ Министерства мясной и молочной промышленности СССР, 1968 г.

42. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 1997.- 271с.

43. Николайчук В.Е. Заготовительная и производственная логистика. Санкт-Петербург 2001- 160 с. ( Серия «Ключевые вопросы»).

44. Общая технология мяса и мясопродуктов- Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., М: Колос 2000 367 с.

45. Организация планирование производства и управление на предприятиях мясной и молочной промышленности.- М: «Легкая и Пищевая промышленность» Под ред. Б.И. Стерлигова 1981 551 с.

46. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка/под ред. Е.И.Сизенко. М.:РАСХН, АгроНИИТЭИПП, 1977

47. Попов Е.В. Сегментация рынка. // Маркетинг в России и за рубежом, 1998, №5.

48. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами. СПб: Питер, 2001.-480 с.

49. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1998 г.

50. Русляков В.И., Дубровин И.А. Экономические стимулы в управлении.//Мясная индустрия, 1997, №5.

51. Секерин В., Секерин Д. Требования потребителей и маркетинг. -Маркетинг, 1997, №4

52. Современный маркетинг. Под ред. Хруцкого В.Е. М.: Финансы и статистика, 1991. - 256 с.

53. Сорос Дж. Кризис мирового капитализма. Открытое общество в опасности. М.: ИНФРА-М, 1999, 262 с.

54. Социально-экономическое положение России. 1999 год. М.: Госкомстат России, 2000 г.

55. Справочник директора / Под ред. М.Г. Лапусты. М.: Инфра-М, 1996-704 с.

56. Справочник по заготовкам скота и птицы / Под ред. И.И. Федоруса-М: Колос 1984 199 с.

57. Сычева Н.К. Определение качества, транспортировки и сдача убойных животных и птицы за рубежом: МЦНИИИТЭИ Минзага СССР, 1965

58. Тоффлер Б.Э., Имбер Дж. Словарь маркетинговых терминов. М.: ИНФРА-М, 2000.

59. Тульская Н.С., Гончаров В.Д., Косикова Ю.А. и др. Маркетинг гна предприятиях пищевой промышленности (практические аспекты). М.: МГУПП, 1999- 115 с.

60. Фатхутдинов Р.А. Менеджмент конкурентоспособности товара. -М.: Интел-Синтез, 1995 55 с.

61. Ферапонтов А.П. Общий алгоритм проведения маркетинговых исследований.-М.: Стандарты и качество, 1995, №2.

62. Финансы России. М.: Госкомстат России, 1998

63. Ходод Л.И. Возможные пути реформирования финансово-кредитного механизма в АПК. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1996, №10

64. Хоскинг А. Курс предпринимательства. М.: Международные отношения, 1993. - 350 с.

65. Храмова И., Верхайт П. Рыночные структуры продовольственного комплекса в России в условиях переходной экономики. Вопросы экономики, 1997, №8.

66. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб: Питер, 2001. -752 с.

67. Шаваев А.Г. Криминологическая безопасность негосударственных объектов экономики. М.: ИНФРА-М, 1995. - 128 с.

68. Шанк Дж., Говиндараджан В. Стратегическое управление затратами. — СПб: Бизнес-микро, 1999. 288 с.

69. Швальбе X. Практика маркетинга для малых и средних предприятий. М.: Республика, 1995. - 317с.

70. Шлыков В.В. Комплексное обеспечение экономической безопасности предприятия. СПб.: Алетея, 1999. - 138 с.

71. Эванс Дж.,БермаиБ. Маркетинг.-М.: Экономика, 1990.-350 с.

72. Ярочкин В. Система безопасности фирмы. М.: Ось-89, 1997. 50 с.

73. Яшин С.А. Сегментация рынков потребителей как основа для принятия решений в производственно-коммерческой деятельности предприятия. М.: ВАВТ, 2000. - 45 с.

74. А. Н. Maslow. "Motivation and Personality". "Harper & Row, 1954.

75. McCarthy E. Basic marketing: A Managerial Approach. Homewood. IL: Irwin, 1960.

76. Cooper R.G Winning at new product. London: Kogan page, 1988.

77. Ralph S. Alexander. Marketing Definitions: A. Glossary of Terms (Chicago: American Marketing Association, 1960)

78. Singh J. Consumer Complaint Intention and Behavior // Journal of Marketing 52 (January 1988), 93-97.1

79. Наименование хозяйства КРС Свиньи

80. Тыс. голов в% к итогу тыс. голов в% к итогу1. ЗАО «Троицкое» 67,2 21,3 2. К-з им. Фрунзе 50,4 15,9 3. СПК «Дружба» 36,6 11,6

81. Пр-во «Белсвинина» 41,2 13,03. ЧП «Потапов» 19,7 6,2 4. ООО «Луч» 21,2 6,7

82. ООО «Возрождение» 18,1 5,7

83. ООО «Агро-Рассвет» 15,5 4,9

84. ОАО «Оскольские просторы» 14,4 4,6

85. ОАО «Риф-Инвест-Рассвет» 0,6 1,3

86. ОАО «Засосненская» 9,6 20,7

87. АО «Риф-Инвест-Путь» 0,8 1,7

88. ЗАО «С-х пр-е «Селекционер» 3,5 7,620.3АО «Кристалл-Агроинвест» 0,8 1,721. АОЗТ «Нива» 4,1 8,922.ООО «Кустовое» 6,0 13,0

89. СПК «Алексеевский» 1,5 3,224.ЗАО «Лебединец» 1,0 2,2

90. ИТОГО 316,1 100,0 46,3 100,0

91. Название района КРС Свиньитыс. голов в%к итогу тыс. голов в%к итогу

92. Базарносызганский район 1,2 0,8 1,3 0,7

93. Барышский район 5,5 3,7 4,9 2,8

94. Вешкаймский район 7,8 5,2 8,5 4,9

95. Инзенский район 5,6 3,8 5,5 3,1

96. Карсунский район 5,8 3,9 6,9 3,9

97. Кузоватовский район 7,5 . 5,0 8,2 • 4,7

98. Майнский район 11,7 7,9 14,7 8,4

99. Мелекесский район 14,2 9,6 28,0 16,0

100. ЗО.Николаевский район 5,1 3,4 4,8 2,7

101. Новомалыкский район 4,6 3,1 5,1 2,9

102. Новоспасский район 4,6 3,1 3,5 2,0

103. Павловский район 3,4 2,3 2,6 1,5

104. Радищевский район 9,7 6,5 11,9 6,8

105. Сенгилеевский район 5,5 3,7 4,8 2,7

106. Зб.Старокулаткинский район 5,0 3,4 0,3 0,2

107. Старомайнский район 6,9 4,6 11,2 6,4

108. Сурский район 5,5 3,7 8,4 4,8

109. Теренгульский район 3,1 2,1 3,6 2,1

110. Ульяновский район 11,1 7,5 6,7 3,8

111. Цильнинский район 9,0 6,1 12,7 7,3

112. Чердаклинский район 11,4 7,7 15,6 8,943. Ульяновск 0,1 0,1 1,6 0,9

113. Димитровград 0,1 0,1 1,1 0,6

114. АПК «Свияга» 4,2 2,8 0,9 0,5

115. ВСЕГО 148,6 100,0 175,1 100,0

116. Наименование района КРС Свиньитыс. голов в% к итогу тыс. голов в%к итогу

117. Новокубанский 15,8 27,7 37,6 23,62 Успенский 0,5 0,9 2,8 1,8

118. Отрадненский 0,6 1,1 7,6 4,84 Лабинский 0,8 1,4 3,2 2,0

119. Курганинский 3,2 5,6 5,9 3,7

120. Гулькевический 10,3 18,1 12,9 8,1

121. Белореченский 6,2 10,9 9,5 6,0

122. Новопокровский 3,5 6,1 4,1 2,6

123. Тбилисский 0,9 1,6 5,0 3,110 Кавказкий 0,7 1,2 5,6 3,5

124. Усть-Лабинский 4,6 8,1 12,3 7,7

125. Крыловский 4,0 7,0 11,4 7,213 Тимашевский 37,6 23,6

126. Кочубеевский (Ставропольский край) 2,4 4,2 3,6 2,315 Республика Адыгея 3,5 6,1

127. ИТОГО: 57,0 100,0 159,1 100,01. Район КРС Свиньитыс. голов в%к итогу тыс. голов в%к итогу1 Сальский 10,0 5,8

128. Зерноградский 8,0 4,7 1 2,83 Целинский 14,0 8,1 4 Азовский 10,0 5,8 5 Веселовский 5,0 2,9 6 Заветинский 3 8,57 Зимовниковский ■ 12 33,88 Цимлянский 1 2,8

129. Тихорецкий (Краен, кр) 9,0 5,2 2 5,6

130. Кущевский (Краен, кр) 32,0 18,6 1 2,8

131. Ленинградский (Краен, кр) 29,0 16,9 3 8,5

132. Новопокровский (Краен, кр) 12,0 7,0 0,0

133. Красногвардейский (Ставр. Кр) 11,0 6,4 1,5 4,2

134. Труновский (Ставр. кр) 14,0 ВД

135. Благодаренский (Ставр. кр) 15,0 8,7

136. Изобиленский (Ставр. кр) 3,0 1,7 11 31,0

137. ИТОГО 172,0 100,0 35,5 100,01. Район КРС Свиньитыс. голов в%к итогу тыс. голов в% к итогу1 Гуп «Большевик» 1,9 30,6 2 ГУП «Прогресс» 1,6 25,8 3 А/ф «Евросервис» 0,1 1,6 4 Учхоз «ПГСХА 0,2 3,2

138. Беднодемьяновский район 0,2 0,76 Белинский район 0,1 0,4

139. Бессоновский район 0,3 1,1

140. Городищенский район 0,1 0,4

141. Земетченский район 0,1 0,410 Каменский район 1,0 3,5

142. Кондольский рнайон 0,1 0,4

143. Колыщлейский район 0,1 0,413 Кузнецкий район 0,4 1,4

144. Лопатинский район 0,4 1,415 Лунинский район 2,5 8,9

145. Мокшанский район 0,4 1,4

146. М-Сердобинский район 0,1 0,4

147. Наровчатовский район 0,1 0,4

148. Неверкенский район 0,1 0,4

149. Никольский район 0,6 2,1

150. Н-Ломовский район 0,2 0,7

151. Пензенский район 1,0 3,5

152. Сердобский район 0,4 1,4

153. Сосновоборскийрайон 1,7 6,0

154. Шемышейский район 0,1 0,4

155. Саратовская обл, 0,7 11,3 7,0 24,827 Мордовия 1,8 6,4

156. Ульяновская обл, 1,5 5,329 Татария 0,2 0,730 Самарская обл, 1,1 3,9

157. Частный сектор 1,7 27,4 6,6 23,4

158. ИТОГО 6,2 100,0 28,2 100,01995 г. 1998 г. 2000 г. 2002 г.

159. Производство мяса и субпродуктов 1 кат.

160. По холдингу в целом 23,5 4,2 10,2 17,6в % к итогу 100,0 100,0 100,0 100,0

161. ОАО МПК "Пензенский" 2,4 1,8 3,3 5,2в % к итогу 10,2 42,9 32,4 29,5

162. ОАО "Белмясо" 7,7 1,6 5,7 7,9в % к итогу 32,8 38,1 55,9 44,9

163. ООО МК "Сальский" 1,9 0,3 0,2 2,9в % к итогу 8,1 -7,1 2,0 16,5

164. ОАО МК "Ульяновский" 11,5 0,5 1,0 1,6в % к итогу 48,9 11,9 9,8 9,1

165. Производство колбасных изделий.

166. По холдингу в целом 10,7 4,4 13,2 25,4в % к итогу 100,0 100,0 100,0 100,0

167. ОАО МПК "Пензенский" 2,0 1,9 10,6 17,0в % к итогу 18,7 43,2 80,3 66,9

168. ОАО "Белмясо" 3,5 1,9 2,2 4,6в % к итогу 32,7 43,2 16,7 18,1

169. ООО МК "Сальский" 1,9 0,3 0,2 2,9в % к итогу 17,8 6,8 1,5 11,4

170. ОАО МК "Ульяновский" 4,4 0,3 0,2 2,5в % к итогу 41,1 6,8 1,5 9,8

171. Производство полус забрикатов.

172. По холдингу в целом 3,7 0,4 0,4 1,3в % к итогу 100,0 100,0 100,0 100,0

173. ОАО МПК "Пензенский" 0,2 0,1 0,2 1,0в % к итогу 5,4 25,0 50,0 76,9

174. ОАО "Белмясо" 0,8 0,2 0,2 0,3в % к итогу 21,6 50,0 50,0 23,11. ООО МК "Сальский" 0,2 в % к итогу 5,4 0,0 0,0 0,0

175. ОАО МК "Ульяновский" 2,5 0,1в % к итогу 67,6 25,0 0,0 0,0

176. Производство сухих животных кормов

177. По холдингу в целом 2,1 0,6 0,7 1,3в % к итогу 100,0 100,0 100,0 100,0

178. ОАО МПК "Пензенский" 0,3 0,2 0,4 0,6в % к итогу 14,3 33,3 57,1 46,2

179. ОАО "Белмясо" 0,6 0,2 0,3 0,5в % к итогу 28,6 33,3 42,9 38,51. ООО МК "Сальский" 0,4 0,1 в % к итогу 19,0 16,7 0,0 0,0

180. ОАО МК "Ульяновский" 2,5 0,1в % к итогу 0,8 0,1 0,2