Организационно-экономическое обеспечение эффективного развития молочных предприятий: на примере Республики Бурятия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Цыдендоржиева, Аюна Булатовна

• Цыдендоржиева, Аюна Булатовна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Цыдендоржиева, Аюна Булатовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Теоретические основы повышения эффективного развития производства.

1Л .Эффективное развитие производства и организационноэкономические факторы его повышения.

1 ^.Конкурентоспособность как фактор повышения эффективности работы предприятий.

1.3.Методические аспекты оценки резервов эффективного развития производства предприятий молочной промышленности.

ГЛАВА 2.Современное состояние и проблемы молочной промышленности

Республики Бурятия.

2.1. Современное состояние производства на предприятиях молочной промышленности Республики Бурятия.

2.2.0ценка эффективности развития производства молочной промышленности Республики Бурятия.

2.3.Проблемы конкурентоспособности продукции молочной промышленности Республики Бурятия.

ГЛАВА 3.Основные направления повышения эффективного развития производства на предприятиях молочной промышленности Республики Бурятия.

3.1.Совершенствование технологии и ассортимента молочной промышленности.

3.2.Управление качеством - важный резерв повышения конкурентоспособности продукции молочных предприятий.

3.3.Совершенствование интеграционных связей в молочном комплексе Республики Бурятия.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономическое обеспечение эффективного развития молочных предприятий: на примере Республики Бурятия»

Актуальность темы исследования. Одной из важнейших задач современной экономической науки является поиск путей подъема отечественного производства и повышение его эффективности. Результаты реформирования сельского хозяйства, перерабатывающих предприятий свидетельствуют о недостаточной эффективности и непоследовательности большинства мероприятий, следствием чего стало резкое сокращение производства молока, снижение объемов молочной продукции, кризисное состояние предприятий.

Переход к рынку вызвал необходимость изменения форм хозяйствования предприятий, выработки новых подходов к решению таких жизненно важных проблем развития страны как обеспечение продовольственной безопасности, повышение жизненного уровня населения. Поиск методов преодоления сложившейся ситуации выдвигает новые задачи по стабилизации и повышению эффективности производства.

Особое место молочной промышленности определяется высокой пищевой и биологической ценностью конечного продукта, наличием полноценных белков и незаменимых аминокислот в молоке.

В последние годы фактическое потребление молочных продуктов снизилось в республике, содержание белков на 20% ниже рекомендуемого физиологического уровня.

Переход к рынку для молочных предприятий оказался крайне тяжелым. Как показали исследования, для молочных предприятий республики Бурятия характерны не полная загрузка производственных мощностей, нехватка сырья, ценовые диспропорции, разрыв хозяйственных связей с поставщиками сырья.

Центр тяжести в решении проблемы обеспечения населения молочными продуктами переносится сегодня на регионы. Эффективное развитие регионального молочного подкомлекса АПК является крайне важной задачей. Обширность территории Бурятии, разнообразие природной среды, высокий природно-ресурсный потенциал при неудовлетворительном уровне транспортной обеспеченности, сложные и противоречивые региональные особенности оказывают влияние на рынок молочной продукции и эффективность производства.

В связи с этим особую актуальность приобретает разработка эффективного механизма функционирования предприятий с учетом региональных особенностей, обоснование методики оценки их деятельности, а также интеграции хозяйственных процессов переработки и производства молочной продукции, расширение ассортимента и повышение качества, более глубокая и полная переработка сырья. Решение этих задач поможет предприятиям быстрее адаптироваться к изменяющимся условиям и повысить их конкурентоспособность.

Степень разработанности проблемы. Теоретические и методологические вопросы становления и совершенствования рыночного хозяйства, повышения эффективности производства на предприятиях нашли отражение в трудах многих ученых: Абалкина Л., Боева В., Бунича П., Грузинова В., Ивантера В., Карлоффа Б., Робинсона Дж., Попова Н., Шмелева Г., Щетининой И. и др. Применительно к перерабатывающим предприятиям АПК, включая молочную отрасль, целый ряд актуальных вопросов исследован в работах Алтухова А.И., Гусева В.В., Дасковского В. Б., Денискина В.В., Серкова А.Ф., Жигалова А.Н., Стерлигова Б.И., Магомедова М.Д., Тульской Н.С., Рябовой Т.Ф., Комарова В.И. и др.

Несмотря на определенную полноту исследований по данной теме, некоторые подходы требуют дальнейшей проработки. В современных условиях необходимо дополнительное изучение и поиск новых путей решения вопросов, связанных с совершенствованием организационных форм интеграции в сфере производства и переработки молока, повышения конкурентоспособности продукции и эффективности деятельности предприятий молочной промышленности с учетом региональных особенностей. Это обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его цель и задачи.

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертации явилось изучение теоретических вопросов и разработка научно-обоснованных предложений, обеспечивающих эффективное функционирование молочных предприятий в условиях рыночных отношений с учетом региональных особенностей Республики Бурятия.

В соответствии с поставленной целью исследования поставлены и решены следующие задачи:

- уточнены теоретические и методические аспекты понятий и категорий эффективности с учетом специфики деятельности предприятий молочной промышленности;

- исследованы организационно-экономические факторы повышения эффективности производства на предприятиях молочного подкомплекса АПК;

- разработана методика оценки эффективности функционирования предприятия с учетом региональных особенностей;

- определены резервы повышения конкурентоспособности молочной продукции на базе управления ее качеством;

- разработаны направления повышения эффективности производства на предприятиях молочной промышленности республики на базе рационального использования материальных, производственных и трудовых ресурсов;

- определены направления эффективного развития интеграционных процессов в молочном подкомплексе АПК.

Предмет исследований составляет совокупность теоретических и практических вопросов повышения эффективности производства молочных предприятий в условиях рыночной экономики.

Объектом исследования послужили действующие предприятия молочного подкомплекса АПК Республики Бурятия.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы явились положения современной экономической теории рыночных отношений, труды отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, законы и законодательные акты Российской Федерации и Республики Бурятия, нормативные документы и отраслевые методики.

Информационная основа исследования. При выполнении исследования использованы материалы Госкомстата Российской Федерации и Республики Бурятия, ведомственных органов федерального и республиканского уровней, сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблематике, и результаты специальных маркетинговых исследований состояния и развития рынка молочной продукции региона.

В процессе диссертационного исследования использовались экономико-статистические, графические, балансовые методы, метод экспертных оценок, методы маркетинговых исследований.

Научная новизна проведенных исследований состоит в следующем:

-уточнены основные понятия экономической эффективности и конкурентоспособности с учетом региональных особенностей производства и реализации молочной продукции;

-предложена методика оценки уровня эффективного развития производства с учетом особенностей регионального рынка молока и молочных продуктов;

-разработаны мероприятия по обеспечению комплексного использования всех компонентов молока и вторичных молочных продуктов на региональном рынке и приведения структуры переработки молока в соответствии с рекомендациями Института питания РАМН;

-предложена методика управления качеством молочных продуктов на базе ХАССП с учетом региональных особенностей работы предприятий Республики Бурятия;

-обоснована методика маркетингового управления производством и реализацией продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей населения в здоровом питании и выработку качественной конкурентоспособной продукции в целях повышения эффективности производства на молочных предприятиях республики;

-предложена модель развития вертикальных интеграционных отношений животноводства и перерабатывающих молочных предприятий.

Практическая значимость проведенного диссертационного исследования заключается в том, что разработанные методологические положения и рекомендации автора позволяют оказать реальную помощь в повышении эффективности работы как молочного подкомплекса АПК в целом, так и отдельных молочных предприятий. Сформулированные в работе методологические положения и рекомендации имеют прикладную направленность и обеспечивают повышение эффективности производства молочных предприятий с учетом региональных особенностей функционирования рынка продовольственных товаров.

Рекомендации автора, сформулированные в работе по совершенствованию качества молочной продукции, технологии производства, повышению конкурентоспособности, рациональному использованию сырьевых ресурсов внедрены на ОАО «Молоко» Республики Бурятия и могут быть использованы на других перерабатывающих предприятиях АПК.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на всероссийских и региональных научно-практических конференциях, в том числе: II Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения» (Москва, МГУПБ, 2003), III Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения» (Москва, МГУПБ, 2004), всероссийской научно-практической конференции

Технология и техника АПК» ( Улан-Удэ, ВСГТУ, 2005), Международной научно-практической конференции «Тенденции и проблемы экономического развития региона» (Улан-Удэ, ВСГТУ, 2005), научно-практической конференции «Байкальские экономические чтения» (Улан-Удэ, ВСГТУ, 2006).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 печатных работ общим объемом 7 п.л., в т. ч. авторский вклад - 5,9 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Цыдендоржиева, Аюна Булатовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В современных условиях формирования рыночных отношений в региональном молочном подкомплексе АПК повышение эффективности деятельности предприятий молочной промышленности является важнейшим условием решения продовольственной проблемы, обеспечения населения молочными продуктами в соответствии с рациональными нормами потребления, формирования благоприятной социальной обстановки в обществе и здоровья нации в целом.

2. Преобразования в молочной промышленности отличаются неудовлетворительной планомерностью. Организационно-экономическая адаптация молочных предприятий должна проходить при усилении регулирующей роли государства в составе федеральных и региональных целевых программ. В качестве основного звена в молочном подкомлексе должна выступать перерабатывающая промышленность.

3. Потребительский рынок молока и молочных продуктов за последние годы характеризуется снижением производства и потребления молока. Фактическое потребление молока и молочных продуктов на душу населения в республике только на 56% удовлетворяет физиологическую норму потребления.

4. Для оценки уровня эффективности производства и выявления резервов развития молочных предприятий в регионе предложена система показателей для оценки уровня эффективного развития производства на предприятии, в основе, которой предусматривается расчет интегрального коэффициента, отражающего взаимосвязь полученных результатов и затрат ресурсов.

5. Уровень обеспечения населения молочными продуктами зависит от развития сырьевой базы. Анализ состояния молочного скотоводства показывает, что рынок молока Бурятии не в состоянии удовлетворить собственными ресурсами потребности населения в молочных продуктах, а перерабатывающую промышленность в сырье. В результате влияния ряда факторов произошло смещение объемов выпуска молока в сторону индивидуального сектора, что, однако не смогло компенсировать негативные последствия общего производства молока.

6. Производственные мощности ведущих молочных предприятий загружены лишь наполовину, а предприятий, расположенных в районах республики, еще меньше. Изношенность основных производственных фондов, рост стоимости сырья, энергоресурсов, неполное использование производственных мощностей приводят к ухудшению финансового состояния.

7. Проведенные исследования показали, что эффективное гь функционирования молочного подкомплекса АПК определяется уровнем интеграционных связей молочных предприятий с сельским хозяйством. Наиболее перспективной формой сотрудничества поставщиков сырья с перерабатывающими предприятиями в условиях региона является создание отраслевой организационно-хозяйственной структуры (холдинга), призванной содействовать развитию интеграционных связей всех участников молочного комплекса.

8. С целью повышения эффективности производства предложены мероприятия по оптимизации и расширению ассортимента молочной продукции, совершенствованию технологии производства, повышению конкурентоспособности продукции. В работе сформулированы рекомендации по рациональному использованию молочного сырья на основе увеличения производства нежирной продукции, организации выпуска сывороточных напитков. Предлагается изменить структуру использования молока в сторону производства цельномолочной продукции при одновременном его сокращении на выработку масла, а также увеличить объем производства низкожирного мягкого сыра.

9. Предстоящее вступление России в ВТО и внедрение в производство системы международных стандартов по безопасности продукции и ее качества НАССР (ХАССП) невозможно без предварительной оценки уровня организации производства в целом. Предлагается схема проведения анализа производственной деятельности, которая может быть использована на молочных предприятиях, стремящихся к достижению международных стандартов по безопасности продукции и повышению собственной конкурентоспособности.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Цыдендоржиева, Аюна Булатовна, 2007 год

1. Абалкин Л.И. Динамика и противоречия экономического роста//Экономист. - 2001. - №12. -с.3-10.

2. Абалкин Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения. М.: Экономика, 1982. - 142 с.

3. Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / М.С. Абрютина, A.B. Грачев: Учебно-практическое пособие. 2-е изд., испр. - М.: Дело и сервис, 2000. - 256 с.

4. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208 с.

5. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: ОАО «Тип Новости», 2000. - 254 с.

6. Андреев В., Папанова Н., Брель В. Эффективность работы многопрофильного предприятия // АПК: экономика, управление, 2000. -№3. с.36-39

7. Андрианов В.Д. Конкурентоспособность России в мировой экономике // Маркетинг, 1999, №2, с. 3-19.

8. Андрюшенко С.А. Проблемы повышения конкурентоспособности отечественной продукции // Молочная промышленность. 1995. - №2. -с.28

9. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989. - 519 с.

10. Асадулин Т.З. Резервы повышения эффективности производства и переработки молока / Т.З. Асадулин, Р.Т. Собирьянова // Проблемы экономической стабилизации в регионе: Сб. материалов Всероссийской научно-практической конференции. Пенза, 1996. - с. 12-13

11. Атлас 3. О системе интегральных показателей эффективности производства на различных уровнях./ Плановое хозяйство.- 1976. №9 -С.121.

12. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1993. - 288 с.

13. Баклаженко Г. Агропромышленные холдинги основа хозяйственной иерархии экономики переходного периода // АПК: экономика, управление, 2000. - №11. - с.30-35

14. Барановский А.И. Конечные результаты: Планирование и оценка. М., 1989.-С. 121

15. Барановский С.И. Проблемы развития перерабатывающей промышленности АПК и пути их решения: Монография, Минск, 1998. -268 с.

16. Барсов А.А. Эффективность общественного производства Минск: Наука и техника, 1989.-13 с.

17. Беспятых В.И. Управление качеством и конкурентоспособностью продукции в агропромышленном комплексе. Автореф. дис. докт. экон. наук. Киров., 2000. - 32 с.

18. Богачев В.Н. Прибыль ?!. О рыночной экономике и эффективности капитала. М.: Финансы и статистика, 1993. - 287 с.

19. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. и др. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1997 г., №2.

20. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна.- 4-е изд. доп. и перераб. М.: Институт новой экономики, 1999. - 1248 с.

21. Бор М.З. Эффективность общественного производства и проблемы планирования. М.: Мысль, 1972. С.336.

22. Буяльская А.К. Конкурентоспособность товара, ее оценка: Учебное пособие. Новосибирск, 1998. - 52 с.

23. Быстрое К.Л. Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий. Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 1999. - 27 с.

24. Вертикальная интеграция в молочном подкомплексе АПК / А. Черняев, В. Мишин, А. Яковлев и др. // АПК: экономика, управление. 1996. -№8.-с. 33-41

25. Воронцовский A.B. Инвестиции и финансирование. СПб. - 1998. - 475 с.

26. Гелхорн Э. Антитрестовское законодательство и экономика: Учеб. для вузов: Пер. с англ./ Э. Гелхорн, В. Ковавич Вашингтон: Международный институт права США, 1995. - 375 с.

27. Герчикова И.Н. Менеджмент. Практикум: учебное пособие для вузов. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.- 335 с.

28. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 501 с.

29. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Финпресс, 1998. - 416 с.

30. Голышев М. Агропромышленная интеграция в условиях многоукладной экономики // АПК: экономика, управление. 2000. - с.51

31. Горбашко Е.А. Конкурентоспособность промышленной продукции. -СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1991. 65 с.

32. Горбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности: Учебное пособие. СПб, 1998. - 207 с.

33. Горбашко Е.А. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции. СПб: Изд-во СПбУЭФ, 1994. -178 с.

34. Гордеев A.B. Продовольственное благополучие России: состояние и меры обеспечения / A.B. Гордеев, А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предпряитий. -1998. -№10.-с.10-12

35. Государственное регулирование деятельности аграрных и промышленных предприятий. М.: ИЭРАН, 1997. С.6.

36. Дворкин Б.З. Развитие кооперации и интеграции в АПК Саратовской области// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №12. - с.48

37. Демидова JI.H. О повышении конкурентоспособности предприятий // Молочная промышленность, 1999, №10, с.Ю

38. Диксон П.Р. Управление маркетингом: Пер. с англ. М.: ЗАО «Изд-во БИНОМ», 1998.

39. Доменская М.Г., Соловьев Б.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Экономика, 1991. - 128 с.

40. Друкер Питер Ф. Эффективное управление / Питер Друкер; (пер. с англ. М. Котельниковой). М.: ACT, Астрель, 2004. - 284 с.

41. Дубровин И.А. Организация и планирование производства на предприятиях: Учебное пособие. М.: Изд-во МГУПБ, 2000. - 240 с.

42. Завьялов П.С. Конкуренция и маркетинг // РЭЖ, 1995, №12, с.50-55

43. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1991. - 416 с.

44. Зельднер А.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики//Вопросы экономики. 1997, №6.

45. Зулькарнаев И.У., Ильясова JI.P. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - №4. -с, Allí

46. Иванова В.П. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработки и реализации//Финансы. 1997, №6. -С.21-29.

47. Иванов Ю.Б. Система факторов конкурентоспособности предприятия / препринт научного доклада / Уфа: УНЦ РАН, 1995. - 32 с.

48. Как продавать товар на внешнем рынке: Справочник. М.: Мысль, 1990.-247 с.

49. Касьянов А.И. Экономическая оценка и стимулирования результатов промышленного производства. М.: Экономика, 1986.

50. Комаров В.И. Агропромышленная интеграция узловое направление повышения эффективности функционирования отдельных перерабатывающих отраслей АПК// Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. -с.204-208

51. Конкуренция и антимонопольное регулирование: Учебное пособие для вузов/ под ред. А.Г. Цыганова. М.: Логос, 1999. - 368 с.

52. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

53. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: Учебник для вузов М.: Русская Деловая Литература, 1998. - 768 с.

54. Крылатых Э.Н. Анализ эффективности производства, научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика, 1991.

55. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - с.47

56. Курносов А., Демченко А. Межхозяйственная кооперация в животноводстве // АПК: экономика, управление. 1997. №8. - с. 49-54

57. Курс анализа хозяйственной деятельности / Под ред. Шеремета А.Д. -М.: Экономика, 1999. 399 с.

58. Курс экономической теории /Под общ. ред. Чепурина М.Н., Киселевой Е.А.-Киров, 1994.-c.56

59. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 1996. - 589 с.

60. Лившиц А.Я. Введение в рыночную экономику. М.: МП ТПО «Квадрат», 1991. - 255 с.

61. Лутков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №4. - с.24-26

62. Лыступов В.Н. Ушачев И.П. Современное состояние и перспективы рыночных отношений в АПК России//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.-№2.-225с.

63. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Проблемы повышения конкурентоспособности пивоваренных предприятий. М., 2000. - 315 с.

64. Маккей X., Карлофф Б. Как уцелеть среди акул. Деловая стратегия. -М.: Экономика, 1991. 367 с.

65. Макконел K.P., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2-х томах. Пер. с англ. 2-го изд. М.: Республика, 1992.

66. Максимова Е.В. Механизм управления конкурентоспособностью крупных и средних промышленных предприятий. Автореф. дис. канд. экон. наук. Саратов., 2001. - 24 с.

67. Маркетинг / Под ред. Уткина Э.А. М.: ЭКСМОС, 1998. - 320 с.

68. Маршал А. Принципы экономической науки. Том 1. пер. с англ. М.: «Прогресс», 1993. - т. 1. - 415 с.

69. Маршал А. Принципы экономической науки. Том 1. пер. с англ. М.: «Прогресс», 1993.-Т.3.-351 с.

70. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: «Прогресс», 1993. -т.2. - 310 с.

71. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1992. - 702 с.

72. Минаков И.А., Куликов Н.И., Касторнов Н.П., Иода Е.В. Экономика производства и переработки молока / Под общ. Ред. проф. Н.И. Куликова. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2003. - 108 с.

73. Миронов М.Г. Ваша конкурентоспособность. М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2004. -160 с.

74. Мисаков B.C. Теория и практика анализа конкурентоспособности фирмы. Нальчик: Эль-Фа, 1996. - 216 с.

75. Михайлов О.В. Основы мировой конкурентоспособности. М.: Изд-во «Познавательная книга плюс», 1999. - 592 с.

76. Моисеева Н.К. Международный маркетинг: Учебник. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 320 с.

77. Моисеева Н.К., Анискин Ю.Г. Современное предприятие: маркетинг, конкурентоспособность, обновление. -М.: Внешторгиздат, 1993. 222 с.

78. Наличие техники в сельскохозяйственных организациях. Стат.сб. № 10.07.08/Бурятстат. г.Улан-Удэ, 2001,2002,2003, 2004,2005.

79. Население Республики Бурятия. Стат.сб.№02-03-03/Бурятсат.- г.Улан-Удэ. 2002, 2003,2004,2005,2006.

80. Научное обеспечение молочной промышленности // Молочная промышленность. 1997. - №6. - с.4-21

81. Никитина Л.А., Дубровин И.А. Эффективные направления развития производства на молочных предприятиях. М.: МГУПБ, 2003. - 116 с.

82. Ноткин Н.И. Вопросы эффективности и интенсификации общественного производства. М.: Наука, 1986. - 201 с.

83. О программе социально-экономического развития Республики Бурятия на 2005-2007 гг.//Бурятия.- 02.04.2005. С.4-29.

84. Основные показатели функционирования агропромышленного комплекса Республики Бурятия. Стат.бюлл. №10.07.03/Бурятстат.-г.Улан-Удэ, 2001,2002,2003,2004, 2005. 30 с.

85. Оценки экономических аспектов конкурентоспособности товара машинотехнической продукции // БИКИ, 1981. Приложение №1 с.36-39

86. Печенкин А., Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей // Маркетинг, 2000, №2, с.23-26.

87. Показатели финансовой хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: стат.сб.№ 10.07.12/ Бурятстат. -г.Улан-Удэ, 2001,2002,2003,2004,2005, 2006.

88. Портер М. Конкуренция /Пер. с англ. М.: Издательский Дом «Вильяме», 2001. - 587 с.

89. Портер М. Международная конкуренция. Пер. с англ./Под ред. И с предисловием В.Д. Щетинина. М.: Международные отношения, 1995. -896 с.

90. Портфель конкуренции и управления финансами. / А.Р. Алавердов, И.Т. Балабанов, Е.Б. Бесфамильная и др.; Отв. ред. Ю.Б. Рубин. М.: Соминтек, 1996. - 734 с.

91. Продукция сельского хозяйства Республики Бурятия: стат.сб.№10.07.02/ Бурятстат г.Улан-Удэ, 2002,2003,2004,2005.

92. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями. Стат.сб. № 10.07.06/Бурятстат. г.Улан-Удэ, 2002,2003,2004, 2005,2006.

93. Региональная экономика / Под ред. Т.Г. Морозовой. М.: ЮНИТИ, 1998.-469 с.

94. Рейзенберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2002. 416 с.

95. Робинсон Д. Экономическая теория несовершенной конкуренции. М.: Прогресс, 1986.-472 с.

96. Российский статистический ежегодник. М.: Логос, 2001, 2002, 2004, 2005

97. Россия в цифрах. М.: Госкомстат РБ, 2004.

98. Рубин Ю.Б. /отв. ред./ Портфель конкуренции и управление финансами.- М.: Соминтек, 1996. 734 с.

99. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 3-е изд.- Мн.: ИП «Экоперспектива»; «Новое знание», 1999. 248 с. ЮО.Свободин В. А. Интенсификация и эффективностьсельскохозяйственного производства. М.:Росагропромиздат, 1988.

100. Секерин В. Формирование конкурентоспособных преимуществ в пищевой промышленности / В. Секерин, Е. Молчановский, Ю. Толокопликова// Маркетинг. 2001. - №5. - с.87-93

101. Селезнев А.З. Конкурентные позиции и инфраструктура рынка России. -М.: Юристъ, 1999

102. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2000.-304 с.

103. Симионова Н.Е. Методы анализа рынка: Учебное пособие. М.: Экспертное бюро, 2000. - 128 с.

104. Ситарян С.А. Распределительные отношения и эффективность производства. М.: Финансы, 1980. 150 с.

105. Современная микроэкономика: анализ и применение: В 2 т. Том 1-2./Д.М. Хайман. М.: Финансы и Статистика, 1992 - 364 с.

106. Сорокин Г.М. Тенденции и факторы повышения эффективности общественного производства. М.: Наука, 1984. - 276 с.

107. Спиридонов И.А. Международная конкуренция и пути повышения конкурентоспособности экономики России: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 1997. - 170 с.

108. Сэмуэльсон П. Экономика Т.2. М.: Машиностроение, 1993.- 131 с.

109. ПО.Татьянченко М.А., Литвиненко А.Н. Методологические вопросы оценкиэкономических аспектов конкурентоспособности товара машинотехнической продукции //БИКИ, 1981. Приложение №1 с.36-39.

110. Томпсон A.A., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов/ пер с англ. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576 с.

111. Уровень потребления и структуры ресурсов продуктов питания: Стат.сб №10.07.18/Бурятстат г.Улан-Удэ, 2001, 2002, 2003,2004,2005.

112. Фаминский И.П. Основы внешнеэкономических знаний. М.: Международные отношения, 1994. - 382 с.

113. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: Инфра-М, 2000. - 312 с.

114. Фатхутдинов P.A. Проблемы оценки и повышения конкурентоспособности России// Стандарты и качество, 2000, №7

115. Фатхутдинов P.A. Система менеджмента: учебно-практическое пособие. -М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997

116. Фатхутдинов P.A. Стратегический маркетинг: Учебник. М.: ЗАО «Бизнес-школа», 2000. - 640 с.

117. Фатхутдинов P.A. Управление конкурентоспособностью: Учеб. пособие М.: ИНФРА-М, 2000. - 364 с.

118. Хайек Ф. Дорога к рабству // Новый мир, 1991. № №7, 8.

119. Хамагаева H.A., Дубровин И.А. Инновационное развитие молочных предприятий Республики Бурятия. -М.: МГУПБ, 2004. 167 с.

120. Хейсе Р. Динамичное производство. М.: Экономика, 1998. - 196 с.

121. Холод А.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Урожай, 1984.-С. 154.

122. Хорев А.И. Перспективы наращивания производства и продвижения на рынке конкурентной продукции. Воронеж.: ВГТА, 2001. - 92 с.

123. Хруцкий В.Е./ отв. ред./Современный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 1991. - 256 с.

124. Чемберлин Э. Теория монополистической конкуренции. М.: Экономика, 1996.-243 с.

125. Чешинский JI.C. Конкурентная стратегия на товарном рынке (на примере системы хлебопродуктов). М.: Хлебпродинформ, 1999. - 302 с.

126. Шумпетер Й. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982. -169 с.

127. Щиборш К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и региона. // Маркетинг в России и за рубежом. - 2000. - №5. - с.92-111

128. Экономика: Учебник /под ред. доц. A.C. Булатова М.: Изд-во БЕК, 1995.-632 с.

129. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. Учебно-практическое пособие. 2-е изд. испр. и доп. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», изд-во «ГНОМ-ПРЕСС», 1998. - 384 с.

130. Юданов А.Ю. Теория конкуренции: прикладные аспекты// Мировая экономика и международные отношения, 1997, №5. с.10-14

131. Яшин Н.С. Исследование конкурентоспособности промышленного предприятия (методология и опыт): Автореф. .д.э.н., Саратов, 1997

132. Smith A. The Wealth of Nations. Glazgo: R.X. Campbell, A.S. Skinner, 1976.-1002 p.

133. Ricardo D.The Principles of Political economy and Taxation. London: J.M. Dent,1995.-292 p.