Повышение эффективности производства молока в условиях конкуренции: На материалах Калужской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Турчаева, Ирина Николаевна

• Турчаева, Ирина Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Турчаева, Ирина Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ И 8 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ.

1.1. Понятие, экономическая сущность и показатели эффективности и конкурентоспособности.

1.2. Факторы конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.

1.3. Особенности формирования конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Условия развития молочного скотоводства в области.

2.2. Социально-экономическая оценка рынка молочной продукции в регионе.

2.3. Уровень и динамика конкурентоспособности молока.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОКА.

3.1. Внедрение ресурсосберегающих технологий приготовления кормов.

3.2. Внутрихозяйственные резервы повышения конкурентоспособности молока.

3.3. Совершенствование экономического механизма функционирования рынка молочной продукции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства молока в условиях конкуренции: На материалах Калужской области»

Актуальность темы исследования. В условиях рыночных отношений эффективность производства и реализации продукции определяется, прежде всего, её конкурентоспособностью. Исходя из этого, основное место в нашем исследовании занимает проблема конкуренции и обеспечения конкурентоспособности продукции ведущей отрасли животноводства Калужской области.

Производство качественного и конкурентоспособного продовольствия оказывает решающее влияние на уровень экономического развития и социальную обстановку общества.

В настоящее время, когда доля импорта продовольственных товаров постоянно растет, проблема увеличения производства и потребления собственных продуктов питания стала центральной. Наша страна не может существовать без собственного продовольствия и конкурентоспособного сельского хозяйства, оснащенного современными технологиями производства и переработки продукции.

В сложившейся ситуации важно определить приоритеты увеличения конкурентоспособности отечественной продукции. Ключевой проблемой повышения уровня конкурентоспособности является, прежде всего, стабилизация аграрного производства и рост качества продукции АПК. Известно, что обеспечение основных направлений и источников повышения конкурентоспособности продукции достигается путём сочетания методов рыночного регулирования и государственных мер с использованием внутренних резервов отраслей и организаций. Однако неоспоримость подобного постулата должна базироваться, по нашему убеждению, на глубокой проработке: теоретических основ конкурентоспособности; адекватных её экономической сущности количественных показателей; специфических условий формирования уровня конкурентоспособности в различных отраслях, регионах и организациях; взаимодействия и соподчинённости объективных и субъективных, общих и особенных, прямых и косвенных факторов конкурентоспособности; необходимых и возможных одновременно или последовательно осуществляемых практических шагов по гармонизации интересов субъектов экономических отношений на конкурентном рынке товаров и услуг.

Проблема конкурентоспособности является всеобщей. Однако сельскому хозяйству присущи свои особенности, условия и факторы развития, которые во многом формируют его конкурентоспособность. В подобной плоскости следует рассматривать и конкурентоспособность продукции молочного скотоводства.

Теоретическая и практическая значимость проблемы конкурентоспособности товаров, включая молочные продукты, очевидна, а недостаточная степень её изученности предопределяет актуальность данного исследования.

Состояние изученности проблемы.

Вопросы экономики и организации производства молока исследованы достаточно глубоко в трудах многих учёных-аграрников: Брянских Е.П., Буробкина Н.Н., Грядова С.И., Добрынина В.А., Дунаева П.П., Зинченко А.П., Морозова Н.М., Оглоблина Е.С. и др. Известно, что одним из инструментов конкурентной борьбы выступает качество продукции. Различные аспекты проблемы управления качеством нашли свое отражение в трудах ученых экономистов: Бадалова Л.М., Беспятых В.И., Бима С.И., Дунаева П.П., Клюкача В.А., Котликова Я.М., Мымриковой Н.С., Прокопенко Н.Ф., Сейфи Т.Ф., Узуна В.Я., Чангли И.И., Юрчишина В.И. и др.

Проблема конкурентоспособности рассматривалась многими зарубежными и отечественными учёными. Основные теоретические и практические аспекты конкурентоспособности были изложены в научных трудах зарубежных специалистов: Леонтьева В., Ламбена Ж.-Ж., Найта Ф., Портера М., Шумпетера U

И. и других. Отечественные исследования конкурентоспособности распространялись в основном на промышленную продукцию и проводились Андрияновым В., Брылёвым А.А., Градовым А.П., Дудановым И.И., Завьяловым

П.С., Ивановой Е.И., Литвиненко А.Н., Татьянченко A.M., Фатхутдиновым М. и другими.

Однако комплексного и системного исследования проблемы конкурентоспособности в условиях становления рыночных отношений в данном регионе не проводилось. Недостаточно разработано научное обоснование экономической сущности категории «конкурентоспособность» и показателей, выражающих её количественную сторону; требуют уточнения теоретические, практические и методические вопросы конкурентоспособности продукции молочного скотоводства в целом и особенно в региональном аспекте.

Цель и задачи исследования.

Цель настоящего исследования - разработка направлений повышения конкурентоспособности в сфере производства и реализации молока в конкретном регионе.

В соответствии с указанной целью были поставлены и решались следующие задачи исследования:

- раскрыть экономическую сущность, факторы и показатели конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции;

- выявить особенности конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции;

-дать экономическую оценку условий развития молочного скотоводства и рынка молочной продукции в Калужской области;

-оценить уровень и динамику конкурентоспособности молока в Калужской области;

- обосновать предложения по внедрению прогрессивных технологий производства кормов, обеспечивающих повышение конкурентоспособности продукции молочного скотоводства;

-выявить резервы повышения конкурентоспособности молока в Калужской области;

- разработать предложения по совершенствованию экономического механизма функционирования рынка молочной продукции.

Предмет и объекты исследования.

В качестве объекта исследования выступают сельскохозяйственные организации всех форм собственности и хозяйствования, молокоперерабатывающие заводы и организации розничной торговли.

Предмет исследования - проблема повышения конкурентоспособности молока сельскохозяйственными организациями в условиях рынка.

Методика исследования.

В работе над диссертацией использовались монографический, экономико-статистические (группировки, индексы, показатели вариации), расчётно-конструктивный, социологический и другие методы исследования.

Теоретической базой послужили труды классиков экономической науки, работы отечественных и зарубежных учёных - экономистов, а также законодательные акты и решения Правительства РФ и Калужской области. Источником информации послужили материалы Госкомстата РФ и Калужской области, годовые отчёты и первичная документация сельскохозяйственных организаций, молокоперерабатывающих заводов, справочная и нормативная литература.

Научная новизна исследования:

- уточнена экономическая сущность конкурентоспособности;

- дополнена система показателей конкурентоспособности применительно к отрасли молочного скотоводства;

- обоснована необходимость применения и методика расчета индекса конкурентоспособности;

- выявлены особенности конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции;

-установлены основные факторы конкурентоспособности молочной продукции, предложена формула для определения влияния отдельных факторов на изменение конкурентоспособности продукции;

- обоснованы предложения по внедрению прогрессивных технологий производства кормов и выявлены иные внутрихозяйственные резервы повышения конкурентоспособности молока;

-разработаны предложения по увеличению конкурентоспособности молочной продукции и распределению конечной цены её потребления между участниками рынка.

Практическая значимость полученных результатов. Теоретические выводы и практические предложения по созданию экономически целесообразной кормовой базы, использованию внутрихозяйственных резервов, совершенствованию экономических отношений между субъектами рынка молочных продуктов, финансовой поддержке молочного скотоводства (дотирование, льготное кредитование и налогообложение) могут быть использованы административными органами Калужской области в качестве действенных регуляторов повышения конкурентоспособности молока.

Практическое приложение результатов исследования возможно при: совершенствовании экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе Калужской области; разработке государственной и региональной программ поддержки сельскохозяйственных организаций; организации мониторинга конкурентоспособности молока и другой сельскохозяйственной продукции в целях возможных изменений инвестиционной и производственной программ; обучении студентов высших учебных заведений по соответствующим разделам экономических дисциплин.

Публикации.

Основные положения исследования получили положительную оценку на научных конференциях МСХА имени К. А. Тимирязева. По теме исследования опубликовано 5 научных статей.

Объём и структура работы.

Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы (171 наименование). Диссертационное исследование изложено на 170 стр. машинописного текста, содержит 47 таблиц, 13 рисунков и 21 приложение.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Турчаева, Ирина Николаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выполненные исследования конкурентоспособности молока в сельскохозяйственных организациях Калужской области позволили сделать следующие выводы и предложения:

1. В современных экономических условиях, когда резко сократились объёмы производства и реализации молока, разрушены связи между сельскохозяйственными товаропроизводителями и организациями по заготовке, переработке и торговле, разработка мер по повышению конкурентоспособности молочных продуктов является весьма актуальной. Конкурентоспособность - это экономическая категория, выражающая интересы хозяйствующих субъектов по поводу способов и границ экономического выживания в рыночной среде товаров и услуг с востребованными или заведомо согласованными стоимостными и потребительскими свойствами и проявляющаяся в процессе различных форм конкурентной борьбы на стадии обмена. Суть конкурентоспособности заключается в возможности и способности любого субъекта рыночных отношений опережать конкурентов в достижении поставленных целей, закреплять свои позиции на рынке и извлекать определенную выгоду для эффективной деятельности. Главными показателями оценки конкурентоспособности молока являются индексы конкурентоспособности, а дополнительными - издержки и уровень рентабельности производства, доля товаропроизводителя на рынке, степень насыщения рынка товарами и удовлетворения покупательной способности конечных потребителей и др.

Индексы конкурентоспособности сопоставимы по различным отраслям, организациям и товарам и позволяют однозначно установить характер изменения её уровня во времени и пространстве.

2. В сельском хозяйстве действуют те же экономические законы; что и в других отраслях. Однако аграрному производству присущи свои особенности, условия и факторы развития, которые во многом формируют его конкурентоспособность. В подобной плоскости следует рассматривать и конкурентоспособность продукции молочного скотоводства.

Все многообразие факторов конкурентоспособности молока можно объединить в четыре группы: - экономические (уровень издержек, цены, соотношение спроса и предложения, налоги, экспортно-импортная политика государства и др.); - технологические (наличие средств производства, качество и производительность труда, организация производства, племенной состав стада, уровень продуктивности животных и т. д.); - социальные (доходы и условия воспроизводства населения, покупательские предпочтения, миграционные потоки); - экологические (безопасность жизнедеятельности человека, экологическая чистота продукта и прочие).

Установлено, что каждая группа и отдельные факторы играют разную роль и различаются по степени их влияния во времени и пространстве на конкурентоспособность молока.

3. Производство молока и молочных продуктов является важной отраслью АПК Калужской области. В 2002 году на него приходилось 32,5 % стоимости товарной продукции сельскохозяйственных организаций, что свидетельствует о значительной роли молока в экономике сельскохозяйственных организаций области. Велико и социальное значение этой отрасли, ибо потребление молочных продуктов занимает третье место (после хлеба и мясных продуктов) в рационе жителей области. Современный этап развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях области характеризуется спадом производства и реализации молока, низким уровнем его эффективности, разбалансированностью производственных и экономических отношений между товаропроизводителями и переработчиками. В 2002 г. уровень рентабельности производства молока без дотаций составил 9,8%.

4. Проведенные исследования позволили установить, что основной причиной низкой конкурентоспособности молочного скотоводства в организациях области является слабое развитие кормовой базы, низкая продуктивность коров, недостаточная работа по воспроизводству стада, потери молока и кормов, диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, низкий платежеспособный спрос населения (потребление молочной продукции на 1 члена домашнего хозяйства в 2002 г. различалось от 11 кг в месяц в группе с наименьшими доходами до 21,2 кг в группе с максимальными доходами) и др.

В сложившейся ситуации на первый план выходит проблема разработки мероприятий по повышению конкурентоспособности производства молока в сельскохозяйственных организациях Калужской области.

5. Большие внутренние резервы повышения конкурентоспособности производства молока связаны с совершенствованием кормовой базы. Так, повышение уровня кормления против достигнутого на 1% позволит при прочих равных условиях увеличить индекс конкурентоспособности молока на 3,7%. Анализ показал, что собственные корма дешевле покупных в летний период в 1,4 раза и в зимний - в 3 раза. Для повышения энергетической и протеиновой питательности кормов перспективно применение технологии приготовления корма из подвяленных трав и плющенного зерна. Целесообразно строительство недорогих хранилищ, затраты на которые окупаются за 2-3 года дополнительной продукцией животноводства за счёт сокращения потерь кормов. Рекомендуем активнее использовать страхование урожая сельскохозяйственных культур от неблагоприятных природно-климатических условий, поскольку в настоящее время 50% взносов компенсируется из федерального бюджета и 30% - из бюджета Калужской области. Страховые возмещения могут использоваться в неблагоприятные годы для покупки кормов.

6. Важными резервами повышения конкурентоспособности молока являются рациональное использование маточного поголовья, совершенствование организации и материального стимулирования труда. В частности, назрела необходимость учёта пожизненной продуктивности и использования каждой коровы. Объективный и своевременный учет позволит зооветспециалистам принимать оперативные решения по достижению оптимальных показателей воспроизводства молочного стада. Установление доплаты в размере 20% к заработной плате за улучшение качества продукции на 1% против достигнутых показателей позволит повысить индекс конкурентоспособности молока на 0,4 пункта.

7. Анализ выявил, что более высоким показателям продуктивности животных не всегда соответствуют максимальные значения конкурентоспособности молока. Самое конкурентоспособное молоко получают организации с надоем молока от 4 до 5 тысяч кг в год от одной коровы. Предварительный анализ проведенных многовариантных расчётов и методы экстраполяции позволили установить прогнозное значение продуктивности коров в сельскохозяйственных организациях Калужской области на 2010 год на уровне 4220 кг молока в год.

8. Обеспечение конкурентоспособности возможно лишь при постоянном совершенствовании рыночных отношений и, прежде всего при достижении эквивалентного обмена между субъектами воспроизводственной системы молочных продуктов. Самые приемлемые варианты распределения их конечной цены основаны на расчётах структуры совокупных затрат живого труда или валовой добавленной стоимости в молочно-продуктовом подкомплексе. На наш взгляд, именно эти варианты более всего соответствуют сущности процесса ценообразования. Согласно расчётам, доля сельскохозяйственных товаропроизводителей должна находиться в границах 55-68%, предприятий по переработке молока - 26-36% и остальных организаций - 6-9% конечной цены потребления молочных продуктов.

Данное предложение может стать реальностью в процессе длительной борьбы на конкурентном рынке. Однако с меньшими общественными издержками его реализация возможна в условиях объединений субъектов рынка молочных продуктов в форме ассоциаций, молочных союзов и т.п. Такие объединения способны регулировать не только процесс ценообразования, но и участвовать в разработке и реализации программ развития молочной отрасли, содействовать организации научных исследований по экономическим, правовым, технологическим и другим проблемам развития рынка молочных продуктов.

9. Экономическая справедливость в отношении субъектов рынка молокопродуктов может быть достигнута при условии, если в ближайшие 5-7 лет розничные цены будут оставаться сравнительно стабильными, оптовые -возрастать на индекс инфляции, а закупочные - повышаться на произведение индексов инфляции и структурных сдвигов в конечной цене потребления. Тогда, по нашим расчетам, закупочная цена за 1 кг молока в 2008-2010 гг. составит 13-15 руб., оптовая 18-20 руб. и розничная 20-24 руб. При этом уровень рентабельности молока в сельскохозяйственных организациях Калужской области будет колебаться в границах 48-56%, что обеспечит расширенный процесс воспроизводства в молочном скотоводстве и кормопроизводстве.

10. Совершенствование хозяйственного механизма на основе рыночных методов не исключает, а напротив, предполагает активную государственную поддержку аграрного сектора экономики. Использование дифференцированной шкалы дотаций позволит заинтересовать сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении объёмов производства и реализации молока за счет роста молочной продуктивности коров и сохранения поголовья животных. Необходимым условием повышения конкурентоспособности молока является развитие кооперирования, и в первую очередь, создание производственных, потребительских и кредитных кооперативов, а также развитие вексельного кредитования. Одним из путей регулирования рынка молочной продукции может стать перевод части сельскохозяйственных организаций и на определённый период времени, скажем на 5 лет, на натуральный продовольственный налог. Это позволит, во-первых, решить некоторые социальные проблемы и, во-вторых, будет способствовать созданию резерва денежных средств для развития производства. Повышение платежеспособного спроса конечных потребителей мы видим в искусственном расширении ёмкости рынка за счёт нормированного гарантированного обеспечения жизненно важными продуктами питания наиболее нуждающихся групп населения. Экономическая составляющая предлагаемой модели базируется на жёсткой регламентации процесса формирования цены на молочные продукты, реализуемые социальному потребителю.

Предлагаемые рекомендации не требуют больших материальных затрат, но способны обеспечить значительный экономический эффект.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Турчаева, Ирина Николаевна, 2004 год

1. О программе социально-экономического развития Калужской области на 2001-2004 годы: Закон Калужской области №74-03 от 12.11.2001.

2. Андрусенко Г.А. Основы маркетинга. Киев.: УМК Во, 1992.- с. 176.

3. Академия рынка: Маркетинг: перев. с франц. Арман Дайан, Фернан Букерель, Робер Ланкар, Робер Оллье и др.; Научн. ред. А.Г. Худокормов.-М.: Экономика.- 1993.-c.56.

4. Актуальные проблемы ценообразования в современной Российской экономике. Материалы Калужской межвузовской научно-практической конференции. Калуга.: Издательский педагогический центр «Гриф».- 1999.

5. Агропродовольственный рынок России и ВТО. Дискуссионный клуб // Экономика сельского хозяйства России,- 2002.-№10.-с.10-13.

6. Борхунов М.А., Назаренко А.В. Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей // АПК: экономика и управление.- 1992.-№9.-с.64-67.

7. Белова Т.Н., Барсукова Н.Н. Экономико-математическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве // АПК: экономика и управление.-1995.-№9.-с.61-67.

8. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. -М.: Инфра М - 1999.

9. Брылёв А.А. Экономические вопросы потребления кормов // Экономика сельского хозяйства. 1987.-№6.-с. 52-57.

10. Брылёв А.А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции// АПК: экономика и управление.- 1998.-№10.-с.58-65.

11. Брылёв А.А., Жаркова Ю.В., О показателях конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции // Сборник. Научные труды КФ МСХА.-1999.-с. 222-226.

12. Бурцева Т.А. Управление конкурентоспособностью продукции в условиях рынка. Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук, Киров.- 1999.

13. Борисов Е.Ф. Основы экономической теории: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений- М.: Высш. шк.- 2000.

14. Борхунов Н., Полянина М. Государственная поддержка сельского хозяйства// Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№7.-с.20.

15. Брикач Г.Е. Оптимизация производства молока в условиях современного землепользования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.-№1.-с.20-23.

16. Влияние бактериальной загрязнённости на качество продуктов животноводства / Петракова Н.С., Коршунов В.Н., Блинов В.И. и др.- Сборник. -Научные труды КФ MCXA.-1999.-C.164-170.

17. Всё о маркетинге. Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. М.: Азимут- центр.- 1992.

18. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: экономика и управление.- 1995.-№2.-с.60-65.

19. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения / Е.П. Голубков, Е.Н. Голубкова, В.Д. Секерин. Общ. редакция Е.П. Голубкова.-М.: экономика.-1993.

20. Глазунова И. Рынок молока и молокопродуктов// Экономика сельского хозяйства России. 1996.-№10.-с.39.

21. Грядов С.И., Крячков И.Т., Удалов В. А. Предпринимательство в АПК:Учебник.- М.:Колос.-1997.

22. Гайсин. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере // Российский экономический журнал,- 1997.-№7.-с.35-39.

23. Глухов А. Оценка конкурентоспособности товара и способы её обеспечения//Маркетинг.- 1999.-№2.-с.56-64.

24. Гордеев А. Проблемы регулирования продовольственного рынка// Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№8.-с.З-4.

25. Гайдук В. Пути повышения конкурентоспособности производства продукции скотоводства на Кубани // Молочное и мясное скотоводство.- 2000.-№4.-с.4-8.

26. Глазунова И. Ценовые аспекты государственного регулирования экономики АПК // АПК: экономика и управление.- 2001.-№1.-с.З 5-42.

27. Голованов А. Кредитная кооперация: проблемы и перспективы // АПК: экономика и управление.- 2001.-№11.-с.48-55.

28. Гатаулин A.M., Ахметов Р.Г., Стратанович Ю.Р. Рыночный анализ аграрного сектора экономики.: TASIS, 1999.

29. Гатаулин A.M. О двойственности критериев эффективности в иерархических системах управления // Научно технический прогресс и эффективность аграрного производства.:М - 2001.-е. 126-132.

30. Гатаулин А. Ульянова Н. Совершенствование производственно-экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе Брянской области // АПК: экономика и управление.- 2001.-№.-с.

31. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России.- М.: Финансы и статистика.-2002.-176с.

32. Добрынин В.А. Экономика молочного скотоводства. М.: Колос.- 1969., с.76-77.

33. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М.: Издательство МСХА.- 2000 г.

34. Дорохов В.А., Рак Н.Г. Комплексная система управления качеством труда и продукции в сельском хозяйстве // Учебное пособие. М.: ТСХА.- 1982 г.

35. Дугин П.И., Шевцов В.П. Эффективность производства молока.-М.: Нива России.- 1992. с.45-52.

36. Дубровин И.А. Ценообразование в маркетинге // Молочная промышленность.- 1995 -№5.-с.8-10.

37. Дуданов И.И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных рынках // Экономика сельскохозяйственных предприятий.- 1999.-№12.- с.23-27.

38. Добросоцкий В. Регулирование рынка мясо молочной продукции. Модель «Социальное кольцо» // АПК: экономика и управление.-1999.-№10.-с.26-35.

39. Демидова Л.Н., Черняев С.И. О повышении конкурентоспособности предприятий // Молочная промышленность.-1999.-№10.-с.8-11.

40. Демидова Л.Н. Экономико-статистический анализ конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук, Москва.-2002.

41. Дубов А. Оптовые продовольственные рынки//Экономика сельского хозяйства России.- 2002.-№1.-с.37.

42. Егерева О. Совершенствование системы налогообложения в сельском хозяйстве // АПК: экономика и управление.-1999.-№7.-с.32-38.

43. Ефимов И., Мару ев С., Сидоров А. Современный подход к составлению рационов// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№1.-с.15-16.

44. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов, сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке).-2-е издание, переработанное и дополненное. М.: Международные отношения.-1991.

45. Завьялов П.С. Конкурентоспособность и маркетинг// Российский экономический журнал.- 1995.- №12,- с.50-55.

46. Зельднер А. Государственное регулирование Агропромышленного сектора экономики//Вопросы экономики.- 1997.-№6.-с.83-90.

47. Зинченко А.П. Состояние и использование ресурсов сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995.-№ 9.- с. 5.

48. Зинченко А.П. Использование производственного потенциала сельского хозяйства России в условиях формирования многоукладной экономики и рыночных отношений. М.:ТСХА.-1995.

49. Зинченко А.П. Динамика доходов и затрат сельского хозяйство России в рыночных условиях // Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития М.: Энциклопедия российских деревень.-1999,- с. 109-111.

50. Зинченко А.П. Сельское хозяйство России в системе национальных счетов: доходы и затраты // Материалы научной конференции (декабрь 1999 год). Сборник научных трудов. М.: Изд-во МСХА.-2000.-С.71-78.

51. Иванченко В. Критерии эффективности и качества // Вопросы экономики.-1978.- №7.-с. 33-43.

52. Ибрагимов М. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями требование жизни // Экономика сельского хозяйства России.- 1997.-№11.-е.5.

53. Игольников Г., Патрушева Е. Что понимать под конкурентоспособностью, инвестиционной привлекательностью и экономичностью производства // Российский экономический журнал.-1999.- №.-с. 108-111.

54. Информационный бюллетень Департамента аграрной политики и социального обустройства села Калужской области. №5-6.-Калуга.-2002.

55. Котлер Ф. Основы маркетинга: Перевод с англ. / Общ. редакция и вступительная статья Е.М. Пеньковой. -М.: Прогресс.- 1993.

56. Концепция организации маркетинга в АПК. РАСХН ВНИИЭСХ.-М.- 1993.

57. Клюкач В. А. Функции маркетинга в АПП// Экономика сельскохозяйственной России.- 1996.-№7.-с.28.

58. Клюкач В.А. Договорные отношения в производственно экономических связях АПК.М.-2000.-344 с.

59. Ковалёв А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга.- 1996.

60. Кибиров А. Я. Формирование и развитие рыночных отношений в плодоовощном подкомплексе. Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора экономических наук. М.-1997.

61. Климов Н.В. О качестве продукции молочного скотоводства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1997.-№2.- с.14-21.

62. Клименко Т.В. Качество и конкурентоспособность кожевенной продукции как элементы системы управления предприятием. Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук.-М.- 1997.

63. Кашинская Е.Н. Конкурентоспособность аграрного производства и стратегия формирования её роста. Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук. Волгоград.-1998.

64. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС.- 1998.

65. Красников В. Повышение конкурентоспособности предприятия с помощью диверсификации // АПК: экономика и управление.- 1998.-№1.-с.82-86.

66. Киселёва Е.Б. Рынок молока и молокопродуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1999.-№1.- с.47.

67. Киселёва Е.Б. Рынок мясомолочной продукции в первом полугодии 2000 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№9.- c.39-4L

68. Казаватова Н.Ю. Консолидация финансовых ресурсов сельских товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2002.- №4,- с.43-45.

69. Кириленко А.С. Агропромышленная интеграция- путь к укреплению экономики сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002.- №10 с.46-48.

70. Козырев В.М. Основы современной Экономики: Учебник.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика.- 2001.

71. Колоскова И. Государственное регулирование качества продовольствия// АПК: экономика и управление.- 2001.- №2.- с.72-77.

72. Кошолкина Л.А., Беспахотный Г.В. Развитие системы государственной поддержки в АПК // АПК: экономика и управление.- 2002.-№10.- с.11-14.

73. Козаков А.Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России. Москва.-2002.-352 с.

74. Крутиков В. Кредитная кооперация в Калужской области // АПК: экономика и управление.- 2001.- №11.-с.55-60.

75. Крутиков В. Кредитная кооперация в агропромышленном комплексе,-Калуга.: Издательство КГПУ им. К.Э. Циолковского. 2000.

76. Камышанов Я., Кириллова Г. Формирование ценовой политики путь интенсификации производства молока в России//Мол очное и мясное скотоводство.- 2002.-№1.-с.2-6.

77. Клименко В., Шутов Е. О контроле качества молока и молочных продуктов в хозяйствах АПК//Молочное и мясное скотоводство.- 2002.-№8.-с.4-12.

78. Кузьменко В.В. Опыт скрытых форм сезонного кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002.- №2.- с.41-42.

79. Луговский В. Повышать конкурентоспособность птицеводства // АПК: экономика и управление.- 1997,-№5.-с.81-85.

80. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учебник. М.: Гардарики.-1999.-264 с.

81. Лазаренко В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве // АПК: экономика и управление,- 1999.-№4.-с.55-59.

82. Лукьянов Б.В. Информационно-экономические аспекты расчета рационов для сельскохозяйственных животных // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. №1.

83. Лобанов М.М., Осипов Ю.М. Основные принципы оценки конкурентоспособности продукции// Маркетинг в России и за рубежом.- 2001.-№6.-с.53-58.

84. Лукьянов Б.В. Измерение кормовой базы на основе экономического подхода / Лекция. М.: Издательство МСХА. - 2002.- 29 с.

85. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б., Кононенко С.И. Программа оптимизации рациона // Животноводство России. 2003.

86. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Оптимизация цен кормовых продуктов в программах расчета рационов // Мясная индустрия. 2004. - №3.

87. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е издание. Т.19, с.387.

88. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е издание. Т.23, с.94-95.

89. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е издание. Т.24, с.269.

90. Маркс К. Капитал. Критика политической экономии. T.I. Кн. 1. Процесс производства капитала. М.: Политиздат,- 1988.

91. Макконнелл Кэмпбелл Р., Брю Стэнли Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т: Пер. с англ. 11 изд. Т.2.- М.: Республика.- 1992.

92. Маркетинг молока // Молочная промышленность.-1995.-№8.-с.28-30.

93. Маркетинг. Общеобразовательный информационно- аналитический журнал. М.: Центр маркетинговых исследований и менеджмента,- 1995.-№3.

94. Маркетинг: Учебник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др; под ред. А.Н. Романова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ,- 1996.

95. Маркетинг в АПК/ Г.П. Абрамова, М.М. Жигалин, Е.И. Семёнова и др.; Под ред. Г.П. Абрамовой. М.: Колос,- 1997.

96. Миляков В.Т., Волкова А.Ю. Модель совершенствования и развития рынка молочных продуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№1.-с.12-14.

97. Макин Г.И. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№2.-с.46-48.

98. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных.- К.: ГУЛ «Облиздат».-1999.

99. Милосердое В.В., Гешель В.П., Шурыгин А.Г.- Экономические интересы сельхозпредприятий и владельцев личных подсобных хозяйств// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№1.-с.40-41.

100. Михилёв А.В. Экономическая эффективность кооперации индивидуального и общественного секторов производства сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№2.-с.44-45.

101. Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока. JL: Агропромиздат. Ленинградское отделение.- 1989.

102. Народное хозяйство СССР в 1990 г. Статистический ежегодник.- М.: Финансы и статистика.-1991.

103. Новиков-Лавров О. Организация маркетинга в молочном подкомплексе АПК// АПК: экономика и управление.-1994.-№8.-с.31-34.

104. Научные труды КФ МСХА, выпуск З.-Калуга, КФ МСХА.-1999.

105. Нуралиев С.У. Вступление России В ВТО: проблемы и перспективы развития оптовых продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002.- №4, с.7-9.

106. Никифорова Е., Кадыкова О., Рейтинговая оценка рынка молока и молокопродуктов // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№8.-с.28.

107. Огуй В., Фефелов А. Ресурсосберегающие технологические системы в молочном скотоводстве // АПК: экономика и управление.- 2002.-№1.-с.22-27.

108. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы. Ред. Грядов С.И., Удалов В.А. М.: ООО «Дека». - 1988.

109. Портер М. Международная конкуренция. М.: Международные отношения.- 1993.

110. Прудова А.Н, Романова Л.Н. Улучшение качества молока // Зоотехния.-1994.-№2.- с.25-27.

111. Петренко М.Я., Чужинов П.И., Исмуратов С.Б. Экономика крестьянского хозяйства. М.: Интерпракс.-1995.-с.328.

112. Пашко А.А., Советов В.М. Организационно-экономические аспекты взаимодействия производственных структур АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№5.-с. 16-24.

113. Прокопьев Г. Налоговая система АПК и её совершенствование //АПК: экономика и управление.-1996.-№7.-с.44-48.

114. Печенкин А., Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей//Маркетинг.-2000.-№2.-с.23-26.

115. Попова Т.Д. Учёт затрат на качество// Бухгалтерский учёт.- 2001.-№11.-с.71-73.

116. Попова О. Качество продукции актуальная экономическая проблема АПК//Экономика сельского хозяйства России.- 2002.-№10.-с.14.

117. Проваленко О.М. Основной налог// Главная книга.-2003.-№24.с.21-27.

118. Рыночная экономика/ под ред. Кипермана Г.Я.-М.: Республика.-1993.

119. Рыбаков И.Н. Качество и конкурентоспособность продукции при рыночных отношениях // Стандарты и качество. -1995.-№12.- с.43-48.

120. Развитие интеграции в агропромышленном комплексе Российской Федерации.-В Минсельхозпроде РФ // Экономика сельского хозяйства России.-1997.-№11.-с. 18.

121. Родин А.И. Сбыт молочной продукции и ценовая политика // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1999.-№11.-С.23.

122. Радионова JI.H., Кантор О.Г., Хакимова Ю.Р. Оценка конкурентоспособности продукции//Маркетинг в России и за рубежом.-2000.-№1.-с.63-78.

123. Скотоводство / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, А.А. Соловьёв, Б.В. Фандеев; Под ред. Е.А. Арзуманяна.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос.-1984.

124. Степанов С. Резервы повышения качества продукции // Вопросы экономики.-1987.-№7.-с.119.

125. Современный маркетинг /под ред. Хруцкого В.Е.-М.: Финансы и статистика.-1991.

126. Скотоводство/ А.П. Бегучёв, Т.Н. Безенко, Л.Г. Боярский и др.; Под ред. Л.К. Эрнста и др.- 3-е перераб. издание. Сост. Л.К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Левантин.- М.: Агропромиздат.- 1992.

127. Садовская Т.Г., Емиева Ю.Я. Конкурентоспособность продукции и её обеспечение в системе «Предпринимательское дело»// Машиностроитель.-1994.-№5-6.-с.12-16.

128. Сорокин П.П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе.-М.: «Прогресс- Академия».- 1994.

129. Суслов А.И., Сергеев В.В., Клюкач В.А. Организация продовольственных оптовых рынковЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1994.-№10.-с.2-8.

130. Селезнёв А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность России// Экономист.-1996.-№2.-с.9-18.

131. Сельскохозяйственный бизнес-менеджмент для российских фермеров.-2-е изд.- пособие издано cobm.ATG Treining LTd и учебно-методическим центром Центр министерства сельскохозяйственного продовольствия, декабрь 1996.

132. Семёнов В.А., Петрова И.Н. Развитие маркетинга в овощеводстве пригородных АО.-М.: ВНИИЭТУСХ.- 1998.

133. Сиротина М.А., Лобанова З.А. Эффективность молочной отрасли // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-Xoll.-c.22.

134. Соловьёв Б.А. Управление маркетингом: 17- модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации», Модуль 13.-М.: «Инфра-М».-1999.

135. Савченко Е. Выбор приоритетов аграрной политики России в современных условиях// АПК: экономика и управление.-2000.-№3.-с.З-8.

136. Сагайдак Э., Борхунов Н. Агропродовольственная политика и цены// АПК: экономика и управление.- 2001.- №4.- с.42-50.

137. Субвенции сельскому хозяйству. Дайджест // Экономика сельского хозяйства России.- 2001.-№4,-с.ЗЗ.

138. Савицкая Г.В. Анализ деятельности предприятий АПК: Учебник. 2-е изд. испр. МН: Новое знание.-2002. 687 с.

139. Самородский В., Самородский С. Государственное регулирование развития АПК// Экономика сельского хозяйства России.- 2003.-№2.-с. 14.

140. Сёмин А.Н., Сёмина Н.А. Варианты агропромышленной интеграции на среднем Урале//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.-№2.-с. 12-15.

141. Тихонов Р.И. Конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Издательство стандартов,-1985.

142. Тонков М.В. Московский рынок цельного молока // Молочная промышленность.-1999.-№7.-с.8-9.

143. Тумгоев М. Совершенствование системы налогообложения в условиях кризиса сельского хозяйства// АПК: экономика и управление.-2000.-№2.-с.31-36.

144. Ткач А. Продовольственная безопасность и пути её решения//АПК: экономика и управление.- 2001 .-№1 .-с.28-34.

145. Урусов В.Ф. Концепция регулирования экономических отношений в АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№11 .-с. 18-21.

146. Урусова С. Природно-экономические особенности развития молочного подкомплекса Тверской области // АПК: экономика и управление.- 1999.-№5,-с.66-72.

147. Урусов В.Ф., Сафиуллин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно экономического механизма АПК Регионального уровня// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,-2001.-№5.-с.20-24.

148. Ушачев И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2002. №5.- с 7-11.

149. Хейне Пол. Экономический образ мышления.-Пер. с англ. Издание второе, стереотипное.- М.: Издательство «Дело» при участии Изд-ва «Catallaxy».- 1993.

150. Хаустов В. Формирование аграрного рынка // Экономика сельского хозяйства России.-1995.-№7.-с.35-37.

151. Хандруев А.А., Черннй Р.Н. Проблемы формирования эффективной кредитной системы по обслуживанию сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№3.-с.17-20.

152. Ценообразование и рынок: Пер. с англ. Общ. ред. и предисл. Е.И. Пунина и С.Б. Рычкова. М.:Прогресс.- 1992.

153. Цыпкин Ю. Технология эффективного агромаркетинга //Экономика сельского хозяйства России.-1994.-№3,- с.68-70.

154. Цыпкин Ю.А., Пакулин C.JI. Основы маркетинга в АПК: учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Издание международной ассоциации агромаркетинга.-1996.

155. Чурсин A.M. и др. Цены и качество сельскохозяйственной продукции: Справочная книга /A.M. Чурсин, К.С. Каменева, Д.С. Голубицкая. М.: Колос.-1984.

156. Чаусов Н.Ю., Ерохин Н.М., Орехов Н.А., Чаусова JI.A. Основы маркетинга. Учебное пособие для студентов экономического факультета, Калуга ТСХА.-1992.

157. Черняев А., Мишин и др. Вертикальная интеграция в молочном подкомплексе АПК// АПК: экономика и управление.- 1996.-№8.- с.33-41.

158. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства // АПК: экономика и управление.-1998.-№7,-с.16-19.

159. Чекалдин A.M. Совершенствование системы управления молочным подкомплексом пригородного АПК/ Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.05.- Москва.- 2001.-205с.

160. Экономика сельского хозяйства. В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина.-З-е изд., перераб. и доп.-М.: Агропромиздат.- 1990.

161. Эргашев Р.Х., Сайфиев М.Н. Влияние различных факторов на себестоимость продукции скотоводства/ЛТланирование и учёт в сельскохозяйственных предприятиях.-1987.-№8.-с.40-41.

162. Экономика сельскохозяйственного предприятия Учебно-методическое пособие. Пробное издание. М.: Издательство «ЭкоНива».- 1999.

163. Юдин В.Е. Роль качества в экономической политике и обеспечении конкурентоспособности отечественной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2000.- №5.- с.13-16.

164. Югай А.М. Экономические отношения и мотивация труда в сельском хозяйстве (теория и практика).- М.: Издательство МСХА.-2001.-582с.

165. Яковлев А. В целях повышения качества //Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№10.-с.15.

166. Business studies. Textbook. Alan Hosking. The HLT Group LTd. London. -1990. c. 350.

167. Marketing Praxis fur Klein-und Mittelbetriebe von Dr.Heinz Schwalbe. Bundesrepublik Deutschland, Freiburg i. Br.-l993. с. 317.

168. G. F. Stanlake. Starting Economics. Longman Group UK Limited. 1988. c. 447.