Развитие организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока: на материалах Калужской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Балакирева, Ольга Викторовна

• Балакирева, Ольга Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Балакирева, Ольга Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА.

1.1. Сущность и содержание организационно-экономического механизма

1.2. Особенности функционирования организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока.

Глава 2. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА В ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Емкость регионального рынка молока и молочной продукции

2.2. Экономические отношения в производстве и переработке молока.

2.3. Организационная структура в производстве и переработке молока.

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА В ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА.

3.1. Совершенствование ценообразования в производстве и переработке молока.

3.2. Развитие системы сбыта молока и молочной продукции.

3.3. Государственная поддержка производства и переработки молока и её регулирование на региональном рынке.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока: на материалах Калужской области»

Рыночные преобразования в стране при отсутствии благоприятных условий для функционирования организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока привели к его убыточности в большинстве сельскохозяйственных организаций, оказали негативное воздействие на функционирование молокоперерабатывающих предприятий. Несмотря на его совершенствование, предоставленную товаропроизводителям предпринимательскую свободу, многие функции в сфере индикативного планирования, прогнозирования, маркетинговой деятельности, ценообразования они должны брать на себя.

Основой эффективного функционирования организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока выступает ориентация на научно-техническую, ценовую, финансово-кредитную, сбытовую политику, государственное регулирование рынка молока и молочной продукции. От его совершенства зависит не только эффективность производства молока и продуктов его переработки, но и уровень удовлетворения потребностей населения в молоке и молочной продукции, а также развитие молочного скотоводства, составляющего основу молочнопродуктового подкомплекса. В связи с этим поиск наиболее взаимовыгодного сотрудничества производителей и переработчиков молока, организационно и экономически связанных производственным циклом, является одним из необходимых условий совершенствования организационно-экономического механизма в сфере производства и переработки молока, повышения эффективности функционирования рынка молока и молочной продукции.

Актуальность решения проблемы развития организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока и недостаточная изученность ее отдельных теоретических и практических аспектов в новых условиях хозяйствования, значимость отрасли молочного скотоводства в надежном обеспечении населения молоком и молочными продуктами питания за счет мобилизации потенциала отечественного производства предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый круг вопросов.

Вопросы эффективного функционирования организационно-экономического механизма отечественного агропромышленного комплекса, совершенствования его отдельных элементов в дореформенный период и в условиях становления рыночных условий и многоукладной экономики сформулированы в работах В.Р. Боева, Н.А. Борхунова, Ю.В. Винислова, И.П. Воробьева, В.В. Герасименко, В.Д. Гончарова, В.Е. Демидова, Е.Ф. Злобина, В.А. Клюкача, А.Я. Кондора, О.П. Лисова, Э.А. Сагайдака, В.А. Свободина, А.Ф. Серкова, А.А. Шутькова и других ученых экономистов-аграрников. Однако большинство из них рассматривают развитие организационно-экономического механизма в агропромышленном производстве на национальном уровне без учета специфики функционирования отдельных отраслей и продуктовых рынков на региональном уровне. Кроме того, многие их исследования не носят комплексного характера, в них, как правило, дается оценка лишь отдельным элементам организационно-экономического механизма в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции и сырья, а некоторые положения требуют уточнения и углубленной проработки применительно к современным условиям, когда реализуются приоритетный национальный проект «Развитие АПК», Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

Эффективное функционирование организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока предполагает развитие регионального рынка молока и молочной продукции, совершенствование организационно-экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и молокоперерабатывающими предприятиями, разработку системы мер по увеличению объемов производства молока и продуктов его переработки на базе внедрения достижений научно-технического прогресса, развития кооперации и интеграции производства и переработки молока, совершенствования государственного регулирования рынка молока и молочной продукции.

Целью исследования являлась разработка основных направлений совершенствования организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока и практических рекомендаций по повышению эффективности его функционирования, способствующих достижению расширенного воспроизводства в этой сфере регионального молочнопродуктового подкомплекса АПК.

В соответствии с поставленной целью были решены следующие основные задачи: раскрыты экономическая сущность, содержание и особенности функционирования организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока на региональном уровне; дана оценка деятельности отдельных сфер регионального молочнопродуктового подкомплекса и выявлены основные недостатки сложившегося организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока, сдерживающего его развитие; определены наиболее значимые внутренние и внешние факторы, препятствующие росту доходности отрасли молочного скотоводства, ускоренному наращиванию объемов производства и переработки молока, повышению уровня обеспечения населения молоком и молочной продукцией; разработаны предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока, направленные на повышение доходности отрасли молочного скотоводства, наращивание объемов производства товарного молока и его переработки, расширение ассортимента, повышение качества и конкурентоспособности вырабатываемой молочной продукции и развитие ее регионального рынка.

Предмет исследования составили теоретические и методологические проблемы развития организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока в рыночных условиях хозяйствования.

Объектом исследования являлись отрасль молочного скотоводства, сельскохозяйственные организации, предприятия молочной промышленности и региональный рынок молока и молочной продукции.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по проблемам устойчивого развития молочного скотоводства и молокоперерабаты-вающей промышленности в рыночных условиях хозяйствования, эффективного функционирования рынка молока и молочной продукции и расширенного воспроизводства в молочнопродуктовом подкомплексе АПК и эффективности его функционирования.

Исходными материалами в исследовании проблемы развития организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока послужили нормативные и правовые акты, справочные материалы по развитию регионального молочнопродуктового подкомплекса, данные Федеральной службы государственной статистики и Минсельхоза России, показатели работы отдельных сельскохозяйственных организаций и предприятий молочной промышленности Калужской области, научные разработки ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИЭТУСХ и других научных учреждений страны.

В процессе исследования применялись абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-статистические и балансовый методы.

Научная новизна исследования заключается в следующем: обоснованы методические подходы к оценке организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока, учитывающие условия расширенного воспроизводства в этой сфере молочнопродуктового подкомплекса и развития рынка молока и молочной продукции; предложена совокупность организационных и экономических элементов организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока как основы эффективного функционирования регионального молочнопродуктового подкомплекса и рынка молока и молочной продукции; уточнена методика анализа и прогноза развития молочного скотоводства в регионе, позволяющая определить основные направления и структурные изменения в организационно-экономическом механизме производства и переработки молока в условиях развития рыночных отношений, значительного сокращения государственного финансирования молочного скотоводства и платежеспособного спроса населения на его продукцию, либерализации внешней торговли молочными продуктами; разработаны методические рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма, включающего систему ценообразования на молоко и продукты его переработки, улучшение их сбыта, комплекс первоочередных мер государственной поддержки отрасли молочного скотоводства и регулирования регионального рынка молока и молочной продукции, внедрение маркетинга.

Сформулированные в диссертационной работе научные положения и рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока позволяют на более высоком научно-методическом уровне разрабатывать и осуществлять меры по повышению эффективности работы регионального молочнопродуктового подкомплекса, улучшению обеспечения населения молоком и молочной продукцией.

Материалы диссертационной работы использованы Министерством сельского хозяйства Российской Федерации при подготовке доклада «Об актуальных проблемах сельского хозяйства Российской Федерации», Управлением по отраслевому развитию и Управлением по перспективному развитию АПК и маркетингу Министерства сельского хозяйства Калужской области при составлении текущих и долгосрочных программ социально-экономического развития сельского хозяйства и его отдельных отраслей.

Основные положения диссертации докладывались на всероссийских и региональных научных и научно-практических конференциях и совещаниях, вошли в научные отчеты ГНУ ВНИИЭСХ.

По результатам исследования опубликовано 8 научных работ общим объемом авторского текста 5,5 п.л., в том числе одна работа в ведущем рецензируемом журнале, рекомендуемом ВАК Минобрнауки России.

Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Балакирева, Ольга Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В процессе перехода от директивной системы хозяйствования к рыночной произошли глубокие изменения организационно-экономического механизма, посредством которого осуществляется увязка и согласование общественных, групповых и частных интересов, обеспечивается функционирование и развитие экономики. Новый организационно-экономический механизм, главной целью которого являются достижение и поддержание расширенного воспроизводства в условиях функционирования рыночных отношений, представляет совокупность организационных структур, ценовых, финансово-кредитных, налоговых и других рычагов и стимулов, способствующих эффективному развитию экономики. Эффективность функционирования молочного скотоводства, рынка молока и молочной продукции также зависит от сложившегося организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока, его возможности ускорять или тормозить развитие этой важнейшей сферы молочнопродуктового подкомплекса.

2. Организационно-экономический механизм в сфере производства и переработки молока должен учитывать особенности ведения отрасли молочного скотоводства и функционирования рынка молока и молочной продукции. К таким особенностям относятся: повседневный спрос на молоко и продукты его переработки; практически повсеместное размещение молочного скотоводства по территории страны с повышенной концентрацией поголовья молочного стада в районах, наиболее благоприятных для производства кормов, и в пригородных зонах; определенные изменения объемов производства молока в течение календарного года в связи с сезонными колебаниями предложения молока на рынке; весьма ограниченный срок хранения молока-сырья; жесткие санитарно-гигиенические требования к качеству молока, его социальная значимость, спрос на питьевое молоко характеризуется малой эластичностью, а на продукты его переработки - высокой эластичностью.

3. В отечественном молочном скотоводстве четко прослеживаются две тенденции: сокращение поголовья коров и рост их продуктивности. Так, за 1996-2005 гг. в целом по всем категориям хозяйств поголовье коров уменьшилось на 45,4%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях более чем в 2,4 раза, а надой молока на корову в этой категории хозяйств возрос на 63,3%. В этих условиях в сфере производства молока развитие организационно-экономического механизма должно способствовать сохранению высоких темпов прироста продуктивности молочного стада и достижению повсеместного увеличения его поголовья, особенно в тех регионах, которые обладают товарными ресурсами молока и молочной продукции для их поставки на внешний рынок. В сфере переработки молока должны решаться задачи увеличения доли молока, вовлекаемого в промышленное производство, расширения ассортимента вырабатываемой продукции и улучшения её качества, роста конкурентоспособности.

4. Калужская область входит в число российских регионов, где показатель производства молока в расчете на душу населения превышает среднероссийский уровень. Однако если в 1990 г. в области производилось молока на душу населения на 46,8% больше, чем в целом по стране, то в 2000 г. - на 25,7%, а в 2005 г. - только на 9,8%. За 1991-2005 гг. производство молока в области сократилось почти в 2,5 раза. Опережающие темпы снижения производства молока за этот период в сравнении со среднероссийскими темпами характерны и для Центрального федерального округа, где в 2005 г. в сравнении с 1990 г. объем производства молока уменьшился в 2,3 раза.

Одной из важнейших причин повсеместного снижения производства молока явилась его убыточность. Если в 1990 г. уровень рентабельности молока в колхозах и совхозах составлял 50,6 и 61,1%, то в 1994 г. в целом по стране его убыточность определялась на уровне 26%, в Калужской области - 27%. Лишь в 1999 г. молоко стало рентабельным. Однако недостаточная доходность продукции отрасли молочного скотоводства не обеспечивает достижения расширенного воспроизводства и увеличения поголовья коров.

Другой причиной сокращения производства молока как в стране, так и в области, явилось снижение покупательной способности значительной части населения, уменьшение спроса на некоторые виды продукции молочной промышленности, прежде всего на масло животное. В структуре питания россиян доля животных жиров снизилась при увеличении доли растительных жиров. В Калужской области в 2005 г. по сравнению с 1990 г. выработка животного масла уменьшилась в 3,1 раза, тогда как объем производства цельномолочной продукции сократился лишь на 11,5%. Если в 1990 г. для производства животного масла в области использовалось 53% общего объема молочного сырья, перерабатываемого на предприятиях молочной промышленности, то в 2005 г. - 31%.

5. Существующий организационно-экономический механизм в сфере производства и переработки молока в Калужской области не может устранить низкую доходность производства и реализации молока, повысить его товарность; прекратить или существенно ослабить ускоренное выбытие из сельскохозяйственного оборота земельных ресурсов, используемых для производства кормов для молочного скотоводства; улучшить качество молока - сырья и вырабатываемой из него продукции; приостановить процесс концентрации и монополизации производства молока и молочных продуктов. Сохранение в регионе сложившихся в 2001-2006 гг. тенденций в молочном скотоводстве может привести к существенному ухудшению обеспечения населения местной продукцией, необходимости ввоза больших объемов молочной продукции широкого ассортимента, что неизбежно вызовет рост розничных цен на них.

6. Совершенствование организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока предлагается осуществлять за счет: регулирования регионального рынка молока и молочной продукции, обеспечивающего возможность простого или расширенного воспроизводства развития отрасли молочного скотоводства в сочетании с более активной ролью сельскохозяйственных товаропроизводителей; улучшения договорных отношений между производителями и переработчиками молока и создания кооперативов по его сбыту; расширения лизинговых операций и доступа сельскохозяйственных товаропроизводителей к кредитным ресурсам для модернизации и реконструкции животноводческих помещений и увеличения племенного поголовья скота; создания регионального фонда молочных продуктов; разработки и реализации региональной программы производства молочных продуктов лечебно-профилактического назначения.

7. Предложенный организационно-экономический механизм в сфере производства и переработки молока включает улучшение координации деятельности всех структур, оказывающих поддержку сельскохозяйственным товаропроизводителям, совершенствование системы ценообразования и сбыта молока и молочной продукции, формирование их регионального фонда, а также выполнение мероприятий, осуществляемых в рамках регионального проекта «Развитие АПК», позволит увеличить производство молока на 15,6%, а его потребление в расчете на душу населения - на 14,8% при обеспечении поставок молока и молочной продукции в другие регионы страны в объеме 20 тыс. т. Кроме того, развитие организационно-экономического механизма в сфере производства и переработки молока будет стимулировать наращивание производства молочных продуктов лечебно-профилактического назначения, в том числе для детского питания. Поскольку в Калужской области отсутствует производство жидких и пастообразных продуктов детского питания, то вопрос о его создании должен решаться при разработке региональной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Балакирева, Ольга Викторовна, 2007 год

1. Бюджетный кодекс Российской Федерации от 17 июля 1998 г., ред. от 29.12.2004 г.

2. Гражданский кодекс РФ. Часть вторая. Федеральный закон от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ.

3. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету государственных субсидий и других видов государственной помощи в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Минсельхоза Российской Федерации от 02.02.2004 г. № 75.

4. Закон «Об областном бюджете на 2005 г.». Принят постановлением законодательного собрания Калужской области от 28.10.2004 г. № 992.

5. Постановление Правительства РФ о мерах по реализации Федерального Закона «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» от 13.03.1995 г.

6. Постановление Правительства РФ «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов) от 07.03. 1995 г.

7. Положение Министерства финансов, утвержденное постановлением Правительства РФ от 06.03 1998 г. № 273.

8. Положение о Минэкономразвития России и Минсельхозе России, утвержденным Правительством РФ в 2004 г.

9. Аграрная реформа в Российской Федерации; правовые проблемы и решения. М., 1998.

10. Агропромышленные формирования холдингового типа. М.: Изд-во МСХА, 2002.

11. П.Агрохолдинги: организационное построение и механизм функционирования. Методическое пособие. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004.- 176 с.

12. Агропромышленные формирования холдингового типа. М.: Изд-во МСХА, 2002.-85 с.

13. Состояние социально-трудовой сферы села и предложения по её регулированию // Ежегодный доклад. Вып.4. М.: МСХ РФ и ВНИИЭСХ, 2002.

14. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства РФ // Ежегодный доклад. М., 2003. - 154 с.

15. Аброськин П.Н. Совершенствование экономических отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями молочного подкомплекса / МСХА. Рукопись деп. во ВНИИТЭИагропром 1999.-№8.-6 с.

16. Авдашев С.В., Дементьев А.А. Акционерные и неимущественные механизмы интеграций в российских бизнес-группах // Российский экономический журнал, 2002 . № 4. - С. 9.

17. Аджиева А.Ю., Мазлоев В.З. Формирование хозяйственного механизма АПК в переходный период // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. № 3. - С. 13.

18. Агрохолдинги: организационное построение и механизм функционирования (Методическое пособие). М.: ФГНУ«Росинформагротех», 2003.-276 с.

19. Бабинцев Е.А. Рыночный анализ аграрного сектора экономики. -М.: МСХА, 1999.- 197 с.

20. Белокопытова Л., Алексеева Н., Трифонова В. Интеграционные связи в молочном подкомплексе АПК Поволжья // Экономика сельского хозяйства, 1998. -№ 8.

21. Бережная А. Основы государственного регулирования АПК в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004. -№ 3. С. 22.

22. Беспахотный Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства // Предприятия АПК в рыночной экономике, 2003. № 5.

23. Боев В.Р., Серков А.Ф. Экономические проблемы АПК // АПК: экономика, управление, 1998. -№ 5.

24. Борисов А.Б. «Большой экономический словарь». М.: «Книжный мир», 2003. - 346 с.

25. Боровский Н. Инвестиционный потенциал агропроизводства в регионе // АПК: экономика, управление, 2005. № 7. - С. 4.

26. Бородин К. Сравнительная оценка конкурентоспособности агро-продовольственной продукции России // Экономика сельского хозяйства, 2003.-№5.-С. 5.

27. Борхунов Н.А. Диспаритет в аграрном секторе экономики в 2004 г. // Экономический комментарий, 2004. № 5. - С. 41.

28. Борхунов Н.А. Проблемы ценообразования в АПК // АПК: экономика, управление, 2004. № 5. - С. 16.

29. Борхунов Н.А. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию АПК // АПК: экономика управления, 1997. № 5. - С. 47.

30. Белокопытова JL, Алексеева Н., Трифонова В. Интеграционные связи в молочном подкомплексе АПК Поволжья // Экономика сельского хозяйства, 1998. № 8. - С. 5.

31. Брылев А.А., Турчаева И.А. Распределение конечной цены потребления молочных продуктов // Молочное и мясное скотоводство, 2005.-№2.-С. 65.

32. Винслав Ю.В., Лисов О.П. Становление холдинговых компаний: правовое и организационное обеспечение // Российский экономический журнал, 2002. № 7. - С. 19.

33. Волков С.А., Верешина В.В. Совершенствование структуры управления сельскохозяйственным предприятием // Экономика сельского хозяйства России, 2003. № 11. - С. 15.

34. Воробьев И.П., Глаз Т.А. Совершенствование хозяйственного механизма АПК // Экономика и управление АПК, 1999. № 7. - С. 9.

35. Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы. М.: «Финстатин-форм», 1997.-192 с.

36. Головач В.М. Формы и методы государственной поддержки производства и реализации молока // Достижение науки техники АПК, 2004. -№12.-С. 7.

37. Головач В.М. Тенденции развития рынка молока и молочных продуктов Калужской области // Достижение науки и техники, 2005. -№1. С. 25.

38. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Ценовая политика в АПК и влияние на сельскохозяйственное производство // АПК: экономика, управление, 1998.-№10.-С. 11.

39. Гончаров Г.В. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Предприятия АПК: на пути к рынку, 2004. № 3. -С.З.

40. Гордеев А. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства // Экономист, 1998. № 6. - С. 90.

41. Гусев В.В. Организационно-экономический механизм производства и реализации продукции свиноводства. М., 2001. - 150 с.

42. Демидова В.Е. Сбыт молочной продукции и ценовая политика // Экономика сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности, 2005.-№ 11.-С. 23.

43. Денин Н., Герасимова Г. Совершенствовать экономическое регулирование агропромышленного производства // Экономика управления АПК, 2003.-№2.-С. 20.

44. Дроздова Т.А., Погодина. Е.А. Совершенствование экономического механизма в аграрном секторе АПК // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 2004. № 7. - С. 15.

45. Кайшев В.Г. Состояние и развитие продовольственного комплекса России // Экономика предприятия, 2006. № 2. - С. 14.

46. Комышев А.Ю. Оценка сложности объектов управления в молоч-нопродуктовом подкомплексе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. -№ 7. С. 20.

47. Комышев А.Ю., Чинарёв И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. №3. - С. 16.

48. Комышев А.Ю. Формирование эффективных связей в молочном подкомплексе АПК региона // Экономика и управление предприятием, 2005.-№5.-С. 10.

49. Кибиров А.Я. Экономическое регулирование инвестиционной деятельности в аграрной сфере экономики РФ / А .Я. Кибиров, В.А. Гуда-шев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.-№ 1.-С. 43.

50. Климова Н.В. Оценка конкурентоспособности продовольственной продукции // Экономика сельского хозяйства, 2004. № 5.бб.Климова Н.В. Расширение рынков сбыта // Молочная промышленность, 2003. -№ 9. С. 51.

51. Клюкач В. Объективные основы формирования молочного подкомплекса региона // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. -№ 6. С. 17.

52. Коваленко М.Я. Организация сельскохозяйственного производства. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 1999.-352 с.

53. Козлова О. Социальная среда развития обслуживающих кооперативов в агропромышленном комплексе региона, 2002. № 1. - С. 9.

54. Козлов М. Тенденция закупок сельскохозяйственной продукции в новых условиях // АПК: экономика, управление, 2003. № 6. - С. 34.

55. Крондор А.Я. Управление маркетингом: пер. с англ. М.: Прогресс, 1994.-694 с.

56. Коняхин A.M. Тенденция закупок сельскохозяйственной продукции в новых условиях // АПК: экономика, управление, 2000. №12. - С. 3.

57. Концептуальные основы паритетности экономических отношений сельского хозяйства с другими отраслями экономики. М.: ООО «НИПКЦ Восход-А», 2006. - 104 с.

58. Косилов А.Н. Проблемы и пути совершенствования хозяйственного механизма АПК Челябинской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002. № 6. - С. 6.

59. Кузьмина М. Интеграция в молочном подкомплексе // Экономика сельского хозяйства, 2003. № 11. - С. 8.

60. Кузьменко В.В. Структура современного экономического механизма // Экономика и управление АПК, 2005. № 6. - С. 5.

61. Кусакина О.Н. Конкурентоспособность птицепродуктового подкомплекса: теоретико-методологические аспекты. М.: ООО «Петит», 2004. -140 с.

62. Кусакина О. Количественная оценка конкурентоспособности АПК // Экономика сельского хозяйства, 2005. № 4. - С. 29.

63. Липчиу Н. Совершенствование экономического механизма хозяйственных предприятий аграрного сектора // Экономика и управление АПК, 2002.-№ 7.-С. 41.

64. Макин Г.И. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998. № 2. - С. 21.

65. Малыш М.Н. Собственность и формы хозяйствования. М.: «ЭКСМО», 1999.-350 с.

66. Минаков И.А. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М.: «Информагробизнес», 1996. 174 с.

67. Минаков И.А., Кастронов Н.П. Повышение эффективности молочного подкомплекса // Достижение науки и техники, 2005. № 3. - С. 46.

68. Михалев А.А. Совершенствование механизма экономического стимулирования товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. №1. - С. 4.

69. Мотовилова К.Я. Состояние и проблемы пищевой и перерабатывающей промышленности Сибири // Достижении науки и техники, 2006. -№ 1. -С.35.

70. Мухамеджанов P.M. Создание маркетинговой системы разноуровневого управления в региональном АПК // Предприятия АПК в рыночной экономике, 2005. №4. - С. 18.

71. Мухачев А.В. Стратегия развития предприятия // Молочная промышленность, 2003. № 9. - С. 17.

72. Механизм внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях (методическое пособие). М.: ВНИИЭСХ, 2003.- 132 с.

73. Методические рекомендации по формированию уровня и соотношения цен на продукцию сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий. -М.: ВНИЭТУСХ. 1996. - 34с.

74. Модели экономических взаимоотношений предприятий АПК в системе интегрированных формирований. М.: ФГНУ «Росинформагро-тех», 2004. - 176 с.

75. Павлов И.П. Политика цен, торговля и государственные поддержки АПК// АПК: экономика, управление, 1999. № 3. - С. 17.

76. Парахина В.Н., Воронцова Г.В Совершенствование механизма ценообразования в мясном региональном подкомплексе АПК // Экономика и управление сельским хозяйством, 2005. № 3. - С. 21.

77. Парахина В.Н., Воронцова Г.В. Совершенствование механизма ценообразования в молочном подкомплексе регионального АПК // Экономика и управление сельским хозяйством, 2006. № 1. - С. 41.

78. Пестрякова Т.П. Инвестиционные агрохолдинги // Экономика сельского хозяйства России, 2003. № 11. - С. 9.

79. Пестрякова Т.П., Зиберов Т.И. Управление сбытовой политикой перерабатывающего предприятия // Достижение науки и техники АПК,2004.-№ 12.-С. 38.

80. Поноедова Г.И. Сельская кредитная кооперация в России // Достижение науки и техники, 2005. № 5. - С. 43.

81. Поноедова Г.И. Современные тенденции развития и совершенствования регулирования агропродовольственных рынков России. М.: «Юнити-Дана», 2003. - 198 с.

82. Пирожкова Н.А. Проблемы ценообразования и учета затрат // Бухгалтерский учет, 1995. № 1. - С. 12.

83. Пошкус Б.И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях // Экономика сельского хозяйства, 1999.-№3.-С. 25.

84. Пошкус Б.И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. №3. - С. 10.

85. Попков В.П., Потолкова М.О. Экономика и организация продаж: Учебное пособие. СПб.: СПбГИЭУ, 2001.- 152 с.

86. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства с основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства. -М.: Ассоциация авторов и издателей Тандем; Издательство ЭКМОС, 1999.-350 с.

87. Попова А.А., Яхнев М.А. АПК России: проблемы и решения // Экономика, 2003. -№ 4. С. 15.

88. Прохоренко П., Ахмеранов О. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока // Молочное и мясное скотоводство,2005.-№2.-С. 24.

89. Пушкин В. Эффективность использования ресурсов предприятия различных форм собственности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. № 4. - С. 16.

90. Пьянкова К.В. Совершенствование системы управления молочным подкомплексом пригородного АПК // Аграрная реформа, 1998. -№3.-С. 42.

91. Положение по регулированию отношений собственности в сельскохозяйственных предприятиях различных форм хозяйствования (под ред. A.M. Югая). М., 1997. - 120 с.

92. Рекомендации по формированию и функционированию агропромышленных объединений холдингового типа. Москва-Белгород, 2002.- 120 с.

93. Российская академия сельскохозяйственных наук. Развитие многоукладное™ в аграрной сфере. М.:ФГНУ «Росинформтех», 2003. -204 с.

94. Свободин В. Совершенствование государственной поддержки агропродовольственной сферы региона // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. № 4. - С. 5.

95. Сигидов Ю.И., Пушкин. В.В. Восстановить паритетность отношений промышленности // Научный журнал, 2006. № 4.

96. Сигидов Ю.И., Пушкин. В.В. Восстановление паритетности отношений сельского хозяйства и промышленности // Экономика и управление сельского хозяйства, 2006. № 4. - С. 9.

97. Семин А. Экономический механизм хозяйствования как основа эффективной работы сельхозтоваропроизводителей // Экономика сельского хозяйства, 2000. № 3. - С. 10.

98. Серков А.Ф. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка // АПК: экономика, управления, 2003. № 3. - С. 22.

99. Серков А.Ф. Концепция формирования ценового механизма и финансово-кредитного механизма в АПК России // АПК: экономика, управление, 1993. 66 с.

100. Скворцов В. Повышение эффективности молочного скотоводства // АПК: экономика, управление, 2005. № 7. - С. 20.

101. Ш.Сорокин B.C., Тюрин Е.Б. Организационно-экономический механизм государственной поддержки сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. № 8. -С. 16.

102. Сорокин B.C., Тюрина Е.Б. Курс предпринимательства: Практическое пособие: Перераб. с англ. М.: Международные отношения, 1993.-№352 с.

103. ПЗ.Стакнев Б.С. Молочнопродуктовый подкомплекс пригородной зоны г. Новосибирска / СО РАСХН. Сиб. НИИ экономика сельского хозяйства. Новосибирск, 2002. - 64 с.

104. Строганова Т.В. Тенденция развития молочной промышленности России // Экономика и управление АПК, 2006. № 3. - с. 7.

105. Теребиленко Н.Б. Система ведения агропромышленного производства Калужской области. Калуга, 2002. - 242 с.

106. Ткач И.А. Формирование государственной кооперативной политики // АПК: экономика, управление. 2005. - № 4. - С. 15.

107. Ткач И.А. Сельское хозяйство в условиях рынка // Достижение науки и техники, 2005. № 3. - С. 30.

108. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию практику и политику / Пер. с агл. -СПб.: Экономическая школа, 1995.-431 с.

109. Урусов В.Ф. Многоукладная экономика АПК России. Вопросы теории и практики. М.: «Колос», 1998. - 251 с.

110. Урусов В.Ф., Сафиуллин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001. № 5. - С. 20.

111. Урусов В., Железняков А. Методология построения экономического механизма в системе прогнозирования // Экономическая работа на селе, 1998.-№ 5.-С. 21.

112. Ушачев И.Г. Формирование региональных систем управления в АПК// АПК экономика, управление, 1999. № 5. - С. 21.

113. Чинаров П., Погодаев С. Пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях // Молочное и мясное скотоводство, 2005.-№5.-С. 8.

114. Шакиров Ф.К. Совершенствование структуры управления сельскохозяйственным предприятием // Экономика сельского хозяйства России, 1999.-№ 11С. 20.

115. Шатохин М.В. Государственное регулирование и конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий // Аграрная наука, 2004. -№12.-С. 5.

116. Шибайкин А.В. Совершенствование государственной поддержки агропродовольственной сферы региона // Предприятия АПК в рыночной экономике, 2003. № 3. - С. 10.

117. Шибайкин А.В. Совершенствование государственной поддержки агропродовольственной сферы региона // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. № 4. - С. 9.

118. Шлычков В. Ценообразование на продукцию сельского хозяйства // АПК: экономика, управление, 2005. № 5. - С. 46.

119. Щелаковников Н. Совершенствование экономического механизма аграрных отношений // АПК: экономика, управление, 1997. №12. -С. 30.