Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности молодняка свиней крупной белой породы при разных технологиях кормления и содержания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Кромский, Анатолий Семенович

• Кромский, Анатолий Семенович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Кромский, Анатолий Семенович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Пути повышения мясной продуктивности животных.

1.2. Применение биологически активных веществ и ферментных препаратов при выращивании и откорме животных.

1.3. Мультиэнзимные композиции и их использование в животноводстве.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. Содержание и кормление подопытного молодняка свиней.

2.3. Линейный рост и развитие подсвинков.

2.4. Изменение живой массы тела и интенсивность роста молодняка свиней.

2.5. Морфологические и биохимические показатели крови.

2.6. Мясная продуктивность и качество продуктов убоя.

2.6.1. Химический состав мяса.

2.6.2. Трансформация протеина и энергии корма в мясную продукцию подопытных животных.

2.6.3. Органолептическая оценка мяса.

2.6.4. Развитие внутренних органов.

2.7. Экономическая эффективность двухфазной технологии выращивания и использования МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности молодняка свиней крупной белой породы при разных технологиях кормления и содержания»

Актуальность темы. Поголовье свиней в России за последнее десятилетие сократилось более чем в 2 раза: с 38,3 до 16 млн. гол., а производство свинины уменьшилось с 3,4 до 1,6 млн. тонн. Потребление свинины на душу населения также уменьшилось, и составило 11 кг в 2003 г при норме 25 кг. Решение мясной проблемы во многом зависит от интенсификации свиноводства - одной из скороспелых и ведущих отраслей животноводства. Интенсификация производства свинины является актуальной задачей и зависит от разработки и внедрения прогрессивных технологий выращивания молодняка свиней в каждом регионе страны. В практике животноводства известно (С.В. Карамаев, 1997), что увеличение продуктивности и снижение себестоимости продукции примерно на 65% зависит от организации полноценного кормления и условий содержания.

В системе полноценного питания свиней особое внимание отводится ферментным препаратам и биологически активным веществам, которые необходимы для интенсивного роста и развития молодняка, эффективного использования питательных веществ рационов и повышения резистентности организма к заболеваниям (А. Павленко, Я. Кослач, А. Теняев, 2003; А.К. Садретдинов, 2004). Недостаток или избыток отдельных биологически активных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к изменению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности превращений азота и энергии в продукцию животных (С. Вишневский, 2000; А. Ковалев, 2001; Г. Столяров, 2002; И. Мошкутело, 2003;, А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин, 2003; С.Г. Кузнецов 2004).

Механизм действия МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова проявляется в желудочно-кишечном тракте многогранно: они способствуют замедлению прохождения содержимого пищеварительного тракта, снижаются процессы брожения и гниения в кишечнике, улучшают процесс пищеварения. В результате повышается усвояемость питательных веществ корма, что положительно отражается на физиологическом состоянии животных, профилактике и лечении болезней, сохранности и продуктивности животных.

Перспективным направлением является изыскание методов выращивания поросят от рождения до передачи на откорм, в одних и тех же станках позволяющих сократить число технологических операций, тем самым уменьшить количество отрицательно действующих факторов и создать более комфортные условия для повышения сохранности и продуктивности молодняка. По данным ряда исследователей (В.Г. Козловский, А.П. Майоров, 1979; А.Ф. Сагло, Ю.А. Лебединская, 1983; В.Ф. Липатников и др., 1985; Р. Шнейдер, Г. Богомолов, 1988; И.П. Парасюк, О.В. Гори, 1989; В.И. Комлацкий и др., 1991) метод по-гнездного выращивания поросят более эффективен, чем выращивание поросят группами из разных пометов; а одно- и двухфазная технология предпочтительнее трехфазной.

По данным Н.В. Чекусова, 2000; А.Р. Абдрафикова и др., 2001; О.П. Лес-новой, А.П. Леснова, 2003; И. Егорова и др., 2004; В. Кузьминой, 2004, скармливание МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова разным видам животных обеспечивало получение положительных зоотехнических и экономических показателей без каких-либо нарушений в обмене веществ, о чем свидетельствуют соответствующие физиологической норме морфологические показатели крови, данные по переваримости рационов и т.д.

Однако данные о влиянии МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова на организм животных, в частности свиней, требуют уточнения и изучения механизма действия этих веществ на разные стороны обмена и функций организма (R. Fvllep, 1990; W. Sommer, 1990; Ю.Марков, 2000; А. Карабанов,2001; М.П. Кирилов, 2001;С.А. Минаев, 2004; А.С. Кромский, 2005). В частности, не изучено влияние МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова при введении их в рацион на продуктивность, качество продукции, физиологические показатели животных. В связи с этим научный и практический интерес вызывают МЭК-СХ-3 и разовая закваска Леснова, как кормовые добавки для свиней.

Очень важно и то, что использование МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова позволяет решать проблемы производства экологически чистой продукции.

Поэтому изучение свойств МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова и применение их в свиноводстве для повышения продуктивных качеств при разных технологиях (двух- и трехфазная) выращивания, является актуальной проблемой.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение продуктивных качеств молодняка свиней при использовании МЭК-СХ-3, разовой закваски Леснова, различных способов выращивания для совершенствования технологии содержания и повышения продуктивности свиней.

В задачу исследований входило:

- изучить и проанализировать влияние различных способов содержания на продуктивные качества свиней;

- сравнить изменения живой массы и среднесуточного прироста;

- изучить изменения отдельных морфологических и биохимических показателей крови;

- оценить убойные показатели, морфологический состав туш, качество мяса, шпика;

- дать экономическую оценку использования МЭК-СХ-3, разовой закваски Леснова и различных способов выращивания молодняка свиней.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях Южного Урала проведено комплексное изучение продуктивных качеств молодняка свиней при использовании МЭК-СХ-3, разовой закваски Леснова, различных способов выращивания с целью увеличения прироста живой массы, улучшения качества мяса.

Практическая значимость работы состоит в том, что определен дополнительный резерв увеличения производства свинины и повышения её качества за счет использования МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова при двухфазном способе содержания свиней. Живая масса свиней, получавших МЭК-СХ-3 и потреблявших разовую закваску Леснова при двухфазном способе содержания, увеличилась на 5,4 и 7,3%.

Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние МЭК-СХ-3 и разовой закваски Леснова на рост и развитие мо лодняка свиней;

- продуктивность подопытных животных при двух- и трехфазной техноло гиях выращивания. (

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Кромский, Анатолий Семенович

4. ВЫВОДЫ

1. Двухфазная технология выращивания боровков в условиях типового свинарника, в сравнении с трехфазной, способствует повышению живой массы (2,56%) if увеличению интенсивности их роста (8,55%).

2'. Воздействие компонентов разовой закваски Леснова на кормосмесь привело к значительному изменению её питательных веществ.

3. Использование мультиэнзимной композиции и закваски Леснова для приготовления кормосмесей положительно влияет на рост и развитие молодняка свиней. Живая масса во II группе была выше по сравнению с I группой - на 3,0кг; в III - на 4,5кг; в V группе - по сравнению с IV - на 4,5кг; в VI - на 6,8кг. Среднесуточный прирост боровков за период от 2 до 8 месяцев составил в I группе 548г, а во II и III группах — 564 и 572г. В IV группе этот показатель составил - 558г, а в V и VI группах 583 и 687г.

4. В период с 4 до 8-месячного возраста морфологические и биохимические показатели крови боровков находились в пределах физиологической нормы, но они были несколько лучше выражены в VI опытной группе. При введении в корм закваски Леснова и МЭК-СХ-3 при двухфазном способе выращивания создаются благоприятные условия для повышения содержания белка в крови, что связано с повышением интенсивности роста подсвинков.

5. Применение двухфазной технологии производства свинины оказало положительное влияние на показатели убоя. В результате контрольного убоя получены туши массой: в I группе - 80,83; во II - 84,83; в III группе - 87,16; в IV - 84,16; в V - 86,50; в VI группе - 89,16кг. По выходу туши боровки VI группы превосходили животных II и I групп на 0,62% и 2,23%. По массе задней трети полутуши, где располагаются лучшие сорта мяса, подсвинки V и VI групп превосходили боровков I группы на 7,60 и 12,70%, II и III групп - на 2,39 и 7,23%; IV группы - на 8,01 и 13,12%.

6. Двухфазная технология выращивания и использование мультиэнзимной композиции и закваски Леснова позволяет не только увеличить производство мяса, но и улучшить его качество. Данные химического состава свидетельвеществ в мышцах и жире оказалось больше в опытных группах выращиваемых по двухфазной технологии, а влаги и жира меньше, чем в группах, выращиваемых по трехфазной технологии.

7. Применение мультиэнзимной композиции и закваски Леснова при выращивании боровков способствовало более эффективному превращению в их организме протеина и энергии корма в мясную продукцию.

По конверсии протеина корма в мясо и сало боровки VI группы превосходили животных I группы на 2,9%; боровки III группы превосходили I группу на 1,7%, а животные II и V групп -1 группу - на 0,8 и 1,3%, по конверсии энергии соответственно - на 10,54; 9,25; 4,58; 6,55%.

8. Изучаемые технологии содержания и кормления молодняка опытных групп положительно отразились на вкусовых качествах вареного мяса и бульона. В сравнении с контролем средняя оценка бульона оказалась выше на 3,31 -5,68%, мяса - на 5,85 - 6,85%.

9. Обогащение рационов закваской и мультиэнзимной композицией и двухфазная технология выращивания обусловили лучшее развитие внутренних органов молодняка.

10. Новые варианты содержания и кормления подопытного молодняка экономически более эффективны, повышают уровень рентабельности производства свинины на 1,87-8,21%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения продуктивности свиней и эффективности производства следует применять двухфазную технологию содержания свиней.

2. Для более рационального использования кормов рационы свиней обогащать путем использования разовой закваски Леснова и мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3.

107

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Кромский, Анатолий Семенович, 2005 год

1. Абдрафиков, А.Р. Бетафин в комбикормах для поросят /А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин //Зоотехния. - 2004. - №5. - С. 17 - 18.

2. Абдрафиков, А.Р. Многофункциональная кормовая добавка для свиней /А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин //Комбикорма. 2003. - №8. - С. 61 - 62.

3. Абдрафиков, А.Р. Обогащение комбикормов, насыщенных рожью, для свиней препаратом хостазим X /А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин, О.В. Соковых //Зоотехния. 2004. - № 6. - С. 17 - 18.

4. Авдалян, Я.В. Особенности формирования мясо-сальных качеств свиней крупной белой породы /Я.В. Авдалян //Зоотехния. 2003. - №4. - С. 26 - 28.

5. Аверкиева, О. Сравнительная характеристика Биолиза 60 и L лизина НС1 в рационах поросят при свободном выборе корма / О. Аверкиева //Свиноводство. - 2002. - №1. - С. 14.

6. Алексеева, Н.М. Откормочные и мясные качества свиней разных породных групп в условиях Центральной Якутии: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /Н.М. Алексеева. Якутск, 2004. - 16с.

7. Анненкова, Л.С. О возможности использования алюмосиликатов оренбургских месторождений в животноводстве /Л.С. Анненкова, Г.Б. Родионова //Вестник мясного скотоводства /Материалы междунар. научн.-практич. конф. Оренбург, 2004. — Вып. 57. — С. 19 - 23.

8. Афонский, С.И. Биохимия животных /С.И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970.-612с.

9. Баутин, А.Н. Эффективность использования разовой закваски Леснова при кормлении свиней: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /А.Н. Баутин. Оренбург, 2001.-21с.

10. Бельков, Г.И. Переваримость и обмен веществ у бычков разных пород в условиях промышленной технологии /Г.И. Бельков, Б.В. Максимов, A.M. Кизаев //Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1975. - Т. 20. - 4.2. - С. 76-79.

11. Бикбулатов, 3. Биотрин в кормлении свиней /3. Бикбулатов, А. Близнецов //Свиноводство. 2002. - №3. - С. 5-6.

12. Биологически активные вещества в кормлении свиней /JI.H. Гамко, Е.А. Ефименко, Л.Ф. Соколова, В.Е. Подольников //Зоотехния. 1999. - №7. -С. 15-17.

13. Бифидогенная кормовая добавка лактобел для поросят сосунов /С.И. Горбунов, М.Г. Чабаев, В.И. Трухачев и др. //Зоотехния. - 2004. -№10.-С. 17-18.

14. Близнецов, А.В. Результативность скрещивания свиней при разных типах кормления / А.В. Близнецов // Зоотехния. 2002. - № 8. - С. 23-25.

15. Близнецов А.В. Результаты промышленного скрещивания / А.В. Близнецов, А. Седых, Р. Вахитов // Зоотехния. 1991. - № 3. - С. 19-20.

16. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных /Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. М.: Колос, 1965. -272с.

17. Брендин, Н. Использование БВМД из местного сырья в кормлении молодняка /Н. Брендин, М. Невитов //Свиноводство. 2004. - № 1. - С. 14-15.

18. Васильев, А.А. Влияние кормления на репродуктивную систему свинок /А.А. Васильев, А.П. Коробов, Г.П. Демкин //Зоотехния. 2004. - № 10. -С. 16-17.

19. Виноградов, В. Балансирующие добавки в рационах скота /В.Виноградов, С. Кумарин //Животноводство России. 2004. - №6. - С. 30 - 31.

20. Вишневский, С. Обогатительная добавка из раковины черноморской ра-паны /С. Вишневский //Комбикорма. 2000. - №8. - С. 49.

21. Влияние йода на развитие и воспроизводительную функцию свинок /В.А. Кокорев, Е.В. Громова, B.C. Сушков, Г.Г. Смирнов //Зоотехния.2004.-№1.-С. 16-18.

22. Волобуева, Р. Качество продукции свиней в зависимости от их кормления /Р. Волобуева, В. Волобуев //Свиноводство. 2004. - № 3. - С. 22 - 23.

23. Высокоэффективный препарат, повышающий переваримость кормов /А. Чугунов, Я. Слепцов, Н. Алексеева и др. //Свиноводство. 2004. - № 5.- С. 18-19.

24. Гамко, J1.H. Препарат спирустим в кормлении поросят /Л.Н. Гамко //Зоотехния. 2004. - №9. - С. 23 - 24.

25. Гамко, JI.H. Цеолито-сывороточная добавка для свиней на откорме /Л.Н. Гамко //Зоотехния. 2001. - №8. - С. 13 - 15.

26. Глазов, А. Заменители молока для поросят /А. Глазов //Комбикорма. — 2000.-№2.-С. 40.

27. Голдобин, М.И. Откорм хрячков /М.И. Голдобин, Л.И. Журавлева, Г.М. Тобоев //Зоотехния. 1995. - № 4. - С. 20-21.

28. Голдобин, М.И. Переменно неравномерное кормление свиней /М.И. Голдобин, Н.Н. Задорова //Зоотехния. - 2003. - №5. - С. 15-17.

29. Горбач, И. Белково-жировой обогатитель кормов для свиней /И. Горбач //Свиноводство. 2002. - № 2. - С. 2 - 3.

30. ГОСТ 13496. 15-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания сырого жира. Минск, 1998. - 8с.

31. ГОСТ 13496.2-91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Метод определения сырой клетчатки. Москва, 1992. - 9с.

32. ГОСТ 13496.4-93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания азота и сырого протеина. Минск, 1995. - 25с.

33. ГОСТ 26657-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания фосфора. Минск, 1998. - 9с.

34. ГОСТ 27548-97. Корма растительные. Методы определения содержания влаги. Минск. - 1998. - 6с.

35. ГОСТ 30504-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Пламенно-фотометрический метод определения содержания калия. Минск, 1998. - 7с.

36. ГОСТ Р 51411-99 (ИСО 2171-93). Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (общей золы). Москва, 2000. - 6с.

37. Грачев, Д. Кормовые ферменты решение за хозяйствами /Д. Грачев //Свиноводство. - 2002. - № 4. - С. 19 - 20.

38. Дементьев, Е.П. Экологические проблемы в животноводстве /Е.П. Дементьев, В.А. Казадаев //Материалы регион, научн.- практ. конф. "Резервы повышения эффективности агропромышл. пр-ва. — Уфа, 2004. С. 283-286.

39. Джинджихадзе, Г.А. Эффективность использования глауконита в рационах молодняка свиней на откорме: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /Г.А. Джинджихадзе. Троицк, 2001. - 19с.

40. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных /А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. -JL: Колос, 1975. -480с.

41. Жарова, Т. Альфа токоферилхинон и альфа - токоферилацетат в кормлении поросят /Т. Жарова //Свиноводство. - 2004. - №2 - С. 16.

42. Ацетат натрия эффективная лечебно-профилактическая кормовая добавка /И. Жирков и др. //Свиноводство. - 2002. - № 2. - С. 5 - 6.

43. Жичкин, К. Повышение эффективности откорма свиней /К. Жичкин, Г. Протасов //Комбикорма. 2004. - №3. - С. 53-54.

44. Заллайя, А. Повышение продуктивного действия отрубей при откорме скота /А. Заллайя //Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №7. - С. 28 - 30.

45. Землякова, А.В. Влияние уровня кормления на продуктивность и обменвеществ у ремонтного и откармливаемого молодняка свиней /А.В. Земля-кова, В.И. Валигура /Научно-технический бюллетень. Харьков, 1983. -№36.-С. 40-43.

46. Использование сукцината натрия в рационах ремонтных свинок /А. Сагло,

47. B. Фоломеев, Н. Опрышко и др. //Свиноводство. 2003. - №1. - С. 12-13.

48. Кабанов, В.Д. Рост и мясные качества свиней /В.Д. Кабанов. М.: Колос, 1972.-190с.

49. Каиров, В.Р. Влияние повышенного уровня витамина А в рационе на организм свинок /В.Р. Каиров //Зоотехния. 2003. - №4. - С. 12-14.

50. Калимуллина, Р.Г. Эффективность использования биологически активных веществ в животноводстве / Р.Г. Калимуллина //Материалы регион, научн.-практ. конф. "Резервы повышения эффективности агропромышл. пр-ва". -Уфа, 2004.-С. 365-366.

51. Калмыкова, JI. Сукрам-810 для поросят /Л. Калмыкова, А. Столляр //Свиноводство. 2002. - №1. - С. 12 -13.

52. Калошина, Е.Ферментные препараты для труднопереваримых компонентов /Е. Калошина, Е. Черникова //Комбикорма. — 2003. №8. - С. 51-52.

53. Кандауров, С. Костный клей в кормлении поросят отъемышей /С. Кан-дауров, А. Титов //Комбикорма. - 2000. - №5. - С. 43 - 44.

54. Карабанов, А. МЭК в комбикормах для свиней / А. Карабанов //Комбикорма. -2001. -№5.-С. 38.

55. Карамаев, С.В. Повышение эффективности использования бестужевского скота для производства молока и говядины: автореф. дис.: доктора с.-х.наук /

56. C.В. Карамаев. Лесные поляны Московской области, 1998. - 45 с.

57. Кащенко, А.Х. Возрастной подбор в свиноводстве /А.Х. Кащенко, Ф.К. Почерняев. М.: Колос, 1970. - 72с.

58. Кердяшов, Н.Н. Использование местных нетрадиционных кормовых добавок / Н.Н. Кердяшов, А.А. Наумов //Зоотехния. 2003. - №12. - С. 13-14.

59. Кирилов, М. МЭК-СХ-3 в рационах животных /М. Кирилов, В. Крохина //Комбикорма. 2001. - №7. - С. 37.

60. Кирилов, М. Новый цеолитсодержащий компонент комбикорма / М. Кирилов, С. Кумарин, В. Виноградов //Комбикорма. 2002. - №6. - С. 48.

61. Кирилов, М. Эффективность мультиэнзимных композиций /М. Кирилов, В. Крохина //Комбикорма. 2001. - №2. - С. 46 - 47.

62. Кирилов, М.Г. Комбикорма, балансирующие добавки и премиксы для свиней /М.Г. Кирилов, А.В. Крохина //В справочн. пособии /Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М., 2003. - С. 383 - 392.

63. Киселев, А. Оптимизация витаминно-минерального состава корма для свиноматок с помощью препарата "Костовит Форте" С 1 И /А. Киселев //Свиноводство. - 2004. - №2. - С. 15.

64. Киселев, B.JI. Препарат "Мелакрил-Э" для поросят /B.JI. Киселев //Зоотехния. 2001. - №4. - С. 15.

65. Ковалев, А. Программа кормления свиней /А. Ковалев //Комбикорма. -2001. -№1.- С. 61 -62.

66. Козловский, В.Г. Интенсификация производства свинины /В.Г. Козловский. М.: Знание, 1977. - 63с.

67. Козловский, В.Г. Методические указания по выращиванию и оценке ремонтного молодняка свиней крупной белой породы /В.Г. Козловский, А.И.Филатов, В.И.Сухоруков //ВАСХНИЛ, ВИЖ. Дубровицы, 1969. - 22с.

68. Комбикорма стартеры с МЭК-СХ-3 для телят /М.П. Кирилов, В.М. Фан-тин, Н.И. Анисова и др. //Зоотехния. - 2001. - №2. - С. 15-16.

69. Коробов, А. Влияние стартерного комбикорма на кишечник поросят /А. Коробов, Г. Демкин, А. Васильев //Зоотехния. 2001. - №5. - С. 18-19.

70. Костенко, С.В. Влияние технологии выращивания на мясную продуктивность свиней /С.В. Костенко //Труды Кубанского ГАУ. Вып. 397 (425). -Краснодар, 2003. - С. 121 - 123.

71. Костенко, С.В. Двухфазная технология выращивания свиней /С.В. Костен-ко //Информ. листок. Краснодар, ЦНТИ. - № 96. - 2003. - Зс.

72. Костенко, С.В. Научное обоснование двухфазной технологии выращивания свиней: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /С.В. Костенко. Краснодар, 2004. - 23с.

73. Крапивина, Е.В. Кормовой препарат "спирустим" для молодняка свиней /Е.В. Крапивина //Зоотехния. 2001. - №6. - С. 18 -19.

74. Крохина, В.А. Микробиологический белок, выработанный на гидролиза-тах ржи, в комбикормах для поросят /В.А. Крохина, Н. Нестеров //Свиноводство. 2000. - №3. - С. 13 - 14.

75. Крохина, В.А. Мультиэнзимная композиция в комбикормах для поросят /В.А. Крохина, В. Антошин, Э. Удалова //Комбикорма. 2000. - №7. -С. 47-48.

76. Кузнецов, С.Г. От чего зависит качество премиксов /С.Г. Кузнецов //Комбикорма. 2004. - №2. - С. 49 - 50.

77. Кузнецов, С.Г. Ферментные препараты в кормлении свиней /С.Г. Кузнецов, В.Д. Омельченко, А.С. Кузнецов //Зоотехния. 2000. - №10. - С. 13-17.

78. Кузнецова, Т. Использование целловиридина Г20Х при откорме свиней /Т. Кузнецова, С. Борноволкова //Свиноводство. 2002. - №5. - С. 16 - 17.

79. Кузьмина, В. Ферменты неотъемлемая часть рационов /В. Кузьмина //Комбикорма. - 2004. - №3. - С. 70 - 71.

80. Куранов, Ю.Ф. Оценка качества мяса (методические указания по лабораторным исследованиям) /Ю.Ф. Куранов, С.Ф. Хруцкая. Оренбург, 1972. - 36с.

81. Ладан, П.Е. Практикум по свиноводству /П.Е. Ладан, А.А. Еремеев. М.: Колос, 1971.-144с.

82. Левахин, В.И. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота /В.И. Левахин, М.Н. Чадаев //Резервы увеличения производства говядины: Тез. докл. и сообщ. научн.- практ. конф. Оренбург, 1980.-С. 20-22.

83. Леснова, О.П. Закваска Леснова препарат для получения высокобелкового корма /О.П. Леснова, А.П. Леснов //Аграрная наука. - 2003. - №2. -С. 12-13.

84. Леснова, О.П. Закваска Леснова универсальный препарат для получения высокобелкового корма /О.П. Леснова //Свиноводство. - 2003. - №1. -С. 11-12.

85. Леснова, О.П. Нетрадиционный способ повышения питательности кормов /О.П. Леснова //Комбикорма. 2002. - №2. - С. 55.

86. Логинов, Н. Свинина станет рентабельной /Н. Логинов, В. Бурмистров //Животноводство России. 2004. - № 6. - С. 42.

87. Лундехайм, Н. Свиноводство Швеции /Н. Лундехайм, А. Симонссон, К. Андерссон //Зоотехния. 2000. - №11. - С. 31 - 32.

88. Лющин, А. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для сельскохозяйственных животных /А. Лющин, Ю. Цирулев //Свиноводство. 2004. -№2.-С. 17.

89. Марков, Ю. О роли ферментов в свиноводстве /Ю. Марков //Свиноводство. -2000.-№4.-С. 13-16.

90. Мачихина, Л. Высокобелковая добавка из отрубей /Л. Мачихина, В. Скрябин, Ю. Комиссаров //Комбикорма. 2004. - №4. - С. 38 - 39.

91. Меркурьева, Е.К. Биометрия в животноводстве /Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1964.

92. Меркурьева, Е.К. Основы биометрии /Е.К. Меркурьева. М.: Изд. МГУ, 1963.-237с.

93. Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных /ВНИИРГЖ. Л., 1975. - Вып. 1 - 84с.

94. Миколайчик, И. Микронизированное зерно и ферменты для свиней /И. Миколайчик //Животноводство России. 2004. - №6. - С. 41.

95. Миколайчик, И. Мультиэнзимная композиция "Кемзайм" в комбикормах для молодняка свиней /И. Миколайчик //Свиноводство. 2004. - №4. -С. 16-18.

96. Минаев, С.А. Мясная продуктивность боровков, выращенных на рационах содержащих рожь и МЭК-СХ-2 /С.А. Минаев //Мат. per. научн.- практич. конф. молод, уч. и спец. Орен. обл. Ч. 3. - Оренбург, РИК ГОУ ОГУ. -2004. - С. 203-204.

97. Минаев, С.А. Эффективность выращивания и откорма молодняка свиней крупной белой породы с использованием в рационах зерна ржи и отрубей: автореф. дис.: канд. с.-х. наук/ С.А. Минаев. Оренбург, 2005. - 21с.

98. Минаев, С.А. Эффективность использования МЭК-СХ-2 в смеси с зерном ржи при откорме молодняка свиней /С.А. Минаев //Сб. мат. регион, научн.- практич. конф. молодых учёных и спец. ч. III. - Оренбург, 2003. -С. 93-95.

99. Миронов, А., Использование ферментативного пробиотика целлобактери-на /А. Миронов, С. Малов //Свиноводство. 2004. - №2. - С. 30.

100. Михайлов, П.А. Типы рационов и мясные качества свиней /П.А. Михайлов, А.А. Хренов //Зоотехния. 1998. - № 6. - С. 17-18.

101. Многокомпонентные ферментные препараты в кормлении животных /Э. Удалова, Г. Бравова, М. Кирилов и др. //Комбикорма. 2003. - №4. -С. 43-45.

102. Молоскин, С. Новый фермент на рынке России /С. Молоскин //Комбикорма. -2000.-№6.-С. 51.

103. Молоскин, С. Особенности кормления свиней /С. Молоскин //Свиноводство.- 2002. №3. - С. 25.

104. Мошкутело, И. Глютеновый корм для молодняка свиней /И. Мошкутело, М. Вишняков, О. Тюрин //Комбикорма. 2000. - №2. - С. 38 - 39.

105. Мошкутело, И. Нетрадиционные корма в свиноводстве /И. Мошкутело //Комбикорма. 2003. - №6. - С. 49 - 50.

106. Мошкутело, И. Престартер для поросят /И. Мошкутело, Е. Рысцова //Комбикорма. 2003. - №7. - С. 33.

107. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят /А.Р. Абдрафиков, А. Я. Яхин, В.А. Крохина, Э.В. Удалова //Зоотехния. -2001.- №2. -С. 18-19.

108. Негреева, А.Н. Формирование внутренних органов у свиней /А.Н. Негрее-ва, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова //Зоотехния. 2004. - №5. - С. 28 - 30.

109. Нестеров, Н.Е. Эффективность использования продуктов микробиологического синтеза (белотина и биотрина) в стартерных комбикормах для поросят и телят: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /Н.Е. Нестеров. п. Дуброви-цы, Московская обл., 1997. - 26с.

110. Никитенков, А.Селеноорганический препарат в комбикормах для свиноматок /А. Никитенков, А. Яхин, В. Крохина //Комбикорма. 2001. - №6. -С. 45.

111. Новгородов, А. А. Продуктивные качества свиней породы ландрас в зависимости от иммуногенетического сочетания родительских пар: автореф. дис.: канд. биолог, наук /А.А. Новгородов. Дубровицы, 2004. - 24с.

112. Новые приёмы повышения продуктивности поросят/В.И. Комлацкий, А.С. Мельник, Л.Ф. Величко, С.В. Костенко //Труды Кубанского ГАУ. Вып. 397 (425). - Краснодар, 2003. - С. 108 - 116.

113. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1986.-352с.

114. Нуртдинов, М.Г. Использование ферментных препаратов в кормлении свиней /М.Г. Нуртдинов //Зоотехния. 2004. - №4. - С. 9 - 11.

115. Обогащение комбикормов для свиноматок витаминами Вс и С /С.И. Пля-щенко, В.В. Соляник, А.В. Соляник, Т. Соляник //Зоотехния. 2001. - №7. -С. 26-27.

116. Околышев, С.М. Мясная продуктивность свиней туклинской породы /С.М. Околышев //Зоотехния. 2004. - №3. - С. 10 - 11.

117. Омельченко, Н. Эффективность использования БВМД в рационе поросят /Н. Омельченко, Т. Кузьменко //Комбикорма. 2001. - №3. - С.45.

118. Откорм свиней на комбикормах с новой ферментной добавкой /В.А. Кро-хина, А.В. Карабанов, Э.В. Удалова, Т.М. Рыжова //Зоотехния. 2001. -№10. - С. 19-21.

119. Отходы спиртового производства для свиней на откорме /В. Двалишви-ли, А. Ежков, А. Кузмичев, Д. Арсеньев //Комбикорма. 2003. - №6. -С. 51-52.

120. Павленко, А. Использование кормовых ферментов компании РОШ /А. Павленко, Я. Кослач, А. Теняев //Комбикорма. — 2003. №8. - С. 53 - 55.

121. Панин, И. Использование лизинпротеиновой добавки липрот в кормлении поросят / И. Панин, JI. Николенко, Н. Демченко //Свиноводство. 2004. - №3. -С. 18-19.

122. Панин, И. Эффективность применения липрота /И. Панин, Н. Чернышев, JI. Николенко //Комбикорма. 2004. - №4. - С. 45 - 46.

123. Повышение продуктивного действия комбикормов для свиней /В.М. Го-лушко, С.А. Линкевич, А.В. Голушко и др. //Зоотехния. 2004. - №3. -С. 17-19.

124. Повышение эффективности кормления свиней /В.М. Голушко, С.А. Линкевич, А.В. Голушко и др. //Свиноводство. 2004. - № 1. - С. 10 - 13.

125. Погнездное двухфазное содержание свиней (рекомендации) /В.Ф. Липат-ников, Н.И. Халемин, В.А. Лубенец, М.В. Головко. — Москва: Россельхоз-издат, 1985.-20с.

126. Погодаев, В.А. Влияние новых тканевых стимуляторов на поросят /В.А. Погодаев, О.В. Пономарев //Зоотехния. 2003. - №2. - С. 17-18.

127. Погодаев, В.А. Качество свинины при использовании тканевого стимулятора СТЭМБ /В.А. Погодаев, О.В. Пономарев, А.В. Погодаев //Зоотехния. -2004.-№4.- С. 30-32.

128. Погодаев, В.А. Применение биогенных стимуляторов при доращивании поросят /В.А. Погодаев, О.В. Пономарев, А.В. Погодаев //Свиноводство. -2004.-№3.-С. 20-21.

129. Попов, И.С. Кормление сельскохозяйственных животных /И.С. Попов. -М.: Сельхозгиз, 1957.-472с.

130. Практическое руководство по применению интенсивных технологий производства свинины. М.: Агропромиздат, 1987. — 64с.

131. Продуктивность поросят на доращивании при включении в их рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса /JI. Гамко, Г. Нуриев, Е. Ефименко, Н. Гапонов //Свиноводство. 2003. - № 1. - С. 14 - 15.

132. Результаты работы с муромской породой свиней за 1966-1968гг. Владимир, 1969. - 62с.

133. Рекомендации по повышению продуктивности свиней на основе их этоло-гических особенностей /В.И. Комлацкий, А.Ф. Кудинова, А.А. Столыпин и др. Краснодар, 1991. - 24с.

134. Рыбалко, В.П. Свиноводство Украины /В.П. Рыбалко //Зоотехния. 2001. -№9.-С. 29-31.

135. Рядчиков, В.Г. Концепция рационального использования белка при кормлении свиней /В.Г. Рядчиков //Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. 2000. - № 1. - С. 59-60.

136. Савченко, С. Препарат БИО-МОС при выращивании поросят /С. Савченко //Комбикорма. 2003. - №8. - С. 59 - 60.

137. Садретдинов, А.К. Бентониты в кормлении свиней /А.К. Садретдинов //Зоотехния. 2004. - №4. - С. 7 - 9.

138. Садретдинов, А.К. Откорм свиней с использованием БВМД в сочетании с бентонитами /А.К. Садретдинов //Зоотехния. 2004. - №9. - С. 22 - 23.

139. Саткеева, А.Б. Влияние БВМД фирмы «Привими» на рост и развитие поросят отъёмышей /А.Б. Саткеева //Сб.: Молодые ученые в решении проблемы АПК. - Тюмень, 2003. - С. 86 - 92.

140. Саткеева, А.Б. Выращивание молодняка свиней до убойной кондиции на кормосмесях, обогащенных БВМД и цеолитом: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /А.Б. Саткеева. Новосибирск, 2004. — 19с.

141. Севрюгин, В.А. Влияние кормления и условий содержания на откормочные и мясные качества свиней при двухпородном скрещивании /В.А. Севрюгин //Зоотехния. 2003. - №5. - С. 21 - 22.

142. Сеилов, К.Х. Влияние молочной и янтарной кислот на продуктивные качества свиней: автореф. дис.: канд. с.-х. наук /К.Х. Сеилов. Троицк, 2002. -19с.

143. Скармливание свиньям денуклеотизированных дрожжей /Ю. Аликин, К. Мотовилов, А. Бакшеев и др. //Свиноводство. 2001. - № 1. - С. 13-15.

144. Соевое "молоко" в кормлении свиней /В. Комлацкий, JI. Величко, Р. Смол-кин и др. //Свиноводство. 2002. - №4. - С. 14 - 17.

145. Соколов, А.В. Действие кальцийсодержащих добавок на организм животных /А.В. Соколов, С.П. Замана //Зоотехния. 2001. - №2. - С. 19-22.

146. Солдатенков, Н. Эффективность использования добавки Гувитана в кормлении свиней /Н. Солдатенков, В. Константинов //Свиноводство. 2002. -№5.-С. 15-16.

147. Солнцев, К.М. Производство и использование премиксов /К.М. Солнцев, С.С. Васильченко, В.А. Крохина и др. М.: Колос, 1980. - 278с.

148. Сотников Р. Плазма крови для поросят /Р. Сотников, И. Мошкутело //Комбикорма. 2004. - №4. - С. 53-54.

149. Справочник зоотехника /А.П. Калашников, O.K. Смирнов, Н.И. Стрекозов и др. М.: Агропромиздат, 1986. - 479с.

150. Старков, А. Влияние условий содержания на здоровье и продуктивность животных /А. Старков, К. Девин, Н. Пономарев //Свиноводство. 2004. -№6.-С. 30-31.

151. Степанов, В. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка /В. Степанов, А. Уткин //Свиноводство. 2003. - №4. - С. 20 - 21.

152. Столяров, Г. Сбалансированные комбикорма — залог высокопродуктивного животноводства /Г. Столяров //Комбикорма. 2002. - №3. - С. 41 - 42.

153. Сукрам-810 на свинокомплексе "Ильиногорское" /С. Ильюкевич, И. Глу-хов, А. Кунов и др. //Свиноводство. 2002. - №2. - С. 6-7.

154. Сухая дробина компонент комбикормов для поросят /А. Сницарь, А. Яхин, И. Бабаев и др. //Свиноводство. - 2004. - №2. - С. 10-12.

155. Таирова, А.Р. Использование хитозана для коррекции уровня тяжелых металлов в продуктах убоя скота /А.Р. Таирова //Зоотехния. 2001. - № 9. -С. 27-29.

156. Татаренкова, Н.Н. Использование бишофита в сочетании с фосфатидным концентратом в рационах свиней /Н.Н. Татаренкова //Материалы международной научн. практич. конф. ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - Волгоград, 2001. - С. 424 - 428.

157. Татаренкова, Н.Н. Мясной откорм свиней крупной белой породы на рационах с бишофитом и фосфацидным концентратом: автореф. дис.: канд. с-х. наук /Н.Н. Татаренкова. Волгоград, 2001. - 19с.

158. Темираев, В. Использование ферментов с зерном бобовых культур /В. Те-мираев //Комбикорма. 2003. - №7. - С.40.

159. Темираев, В.Х. Повышение продуктивности и качества мяса раноотнятых поросят /В.Х. Темираев //Зоотехния. 2003. - № 8. - С. 24-26.

160. Темираев, Р. Использование ферментного препарата и витамина U свиньям на откорме /Р. Темираев, В. Темираев, В. Тибилов //Свиноводство. 2001. - №6. - С. 12-13.

161. Тимофеев, JI.B. Современные технологические требования к содержанию свиней /JI.B. Тимофеев, Г.С. Ходанович //Зоотехния. 2001. - №11. -С. 26 - 27.

162. Топчин, А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность свиней /А. Топчин //Свиноводство. 2002. - апрель. - С. 26 - 27.

163. Ухтверов, А. Развитие внутренних органов у молодняка свиней при разных уровнях кормления /А. Ухтверов, А. Нечаев //Свиноводство. 2002. - № 2. - С. 3 -4.

164. Файвишевский, М. Эффективный комбикорм для ремонтных свинок /М. Фай-вишевский, И. Мошкутело //Комбикорма. 2000. - №1. - С. 49 - 50.

165. Ферментированная кормовая добавка /И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов, Т. Егорова //Комбикорма. 2004. - №1. - С. 60 - 61.

166. Чекусов, Н.В. Заквашивание кормов с использованием закваски Леснова /Н.В. Чекусов //Зоотехния. 2000. - №11. - С. 19 - 20.

167. Чиков, А. Нетрадиционные белковые корма в рационах свиней / А. Чиков, С. Кононенко, И. Жуков //Комбикорма. 2004. - №1. - С. 59.

168. Чиков, А. Обеспеченность свиней биологически активными веществами и протеином /А. Чиков, С. Кононенко //Свиноводство. 2002. - №3. - С. 16 - 17.

169. Шапошников, А. Опасные тяжелые металлы в организме свиней /А. Шапошников, А. Присный //Свиноводство. 2001. - №4. - С. 20 - 21.

170. Шейко, И.П. Свиноводство Республики Беларусь /И.П. Шейко //Зоотехния. -2004.-№1.-С. 23-26.

171. Шерстобитов, В. Новая кормовая добавка соевит /В. Шерстобитов //Комбикорма. 2001. - №3. - С. 43 - 44.

172. Шилов, А.В. Выращивание поросят сосунов в гнездовых домиках /А.В. Шилов, Г.В. Трепнева //Зоотехния. - 2003. - №12. - С. 23 - 24.

173. Шилов, А.В. Стимуляция роста поросят с использованием пара-аминобензойной кислоты /А.В. Шилов, В.В. Стеныпин //Зоотехния. 2003. - № 10. - С. 16-18.

174. Шнейдер, Р.В. Интенсификация воспроизводства и выращивания молодняка свиней: автореф. дис.: д-ра с.-х. наук /Р.В. Шнейдер. Новосибирск, 1996.-52с.

175. Эзергаиль, К. Влияние добавки «Бишас» на сокращение потерь мясной продуктивности скота /К. Эзергаиль //Молочное и мясное скотоводство. — 2003.-№5.-С. 16-18.

176. Энзимы фирмы "Интервет" в комбикормах с рожью /А. Яхин и др. //Комбикорма. 2000. - №6. - С. 48.

177. Эрнст, JI.K. Мясные качества свиней трансгенных по гормону роста /Л.К. Эрнст //Зоотехния. 2003. - №3. - С. 27 - 28.

178. Эффективность использования БВМД в рационах /А. Гурьянов, С. Пету-ненков, А. Борин, Е. Казакова //Свиноводство. 2004. - № 2. - С. 8 - 9.

179. Эффективность ферментных препаратов фирмы "Финнфидс" в комбикормах для свиней /А. Яхин, М. Кирилов, В. Крохина и др. //Свиноводство. -2001.-№5.-С. 18-19.

180. Юрьев, А.И.Влияние скармливания МЭК-СХ-3 на обмен веществ у коров /А.И. Юрьев //Зоотехния. 2002. - №5. - С. 18.

181. Ярменко, В.И. Технология производства свинины при малоконцентратном типе кормления /В.И. Ярменко. Киев.: Урожай, 1989. - 187с.

182. Яхин, А. Кормовая добавка для откорма свиней /А. Яхин //Комбикорма. -2005.-№2.-С. 59.

183. Яхин, А. Плазма крови в комбикормах для свиней /А. Яхин, М. Кирилов, А. Абдрафиков /Комбикорма. 2004. - №2. - С.54.

184. Apparatus Producing Continuously Electrolyzed Water. USA Patent Number 5, 051, 161, 1991. Inventors: Shuji Yamagushi, Shirojl Misawa, Glichi, Asanuma, all of Ssitama, Japan.

185. Brody S. Bionergetics and growth. N.V., 1945.

186. Chapman J.D. The opportunities for probiotica in modern pig production. Pig. Farmer, 1988.2.

187. Cunha T.J./Swine feeding and nytrition. Jnterscience publishers, New York, 1957.

188. Device for Electrolytic Treatment of Drinking Water. UK Patent Number 1487052, 1977.

189. Flig M., Minakowski D. Zyto w zywieniu swin Pzzegl. Hodowl, 1984. 52, 3133.

190. Fuller R. Agrowth industry. Pig Farmg, 1990.

191. Gadd J. Are probiotics a confiedence trick. Pigs. 1990. 6. 1: 14-15.

192. Gilster K.E., Wahlstrom R.C., Protein for swine fed to heavy weights. 1. Effects on gain and feed efficiency. Journ. of animal sci., 1973. 36.1.

193. Hammond J. farm animals. Fheir growth, breeding and inheritance. 3. ed., 1960.

194. Jung H., Bolduang., Schubert C. Triticale im Allei Hugmas yus ztetzferkel. Tierzucht, 1990. 44.2; 75-76.

195. Lotts T.M. Where oxidation reduction media work. Water technology. V.17. № 2. /Feb. 1994. P. 77-79. National trade publication USA.

196. Meyer A. On we lchen T rog gehort der Roggen. Feld und Wold, 1972, 91.

197. Oliveira O.E., Fezrades Т.Н. Use of rye as substitute for maise for pigs. Worl Rev, animal. Product. 1985. 21.

198. Sommer W. Antibiotika und Probiotika stellen sich vor. Dt. Geffugelwirtsch, Sehweineprod, 1990. 42.