Эффективность производства свинины при различных фазах технологического процесса и сроков отъёма поросят в условиях Чувашской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Малышев, Сергей Вениаминович

• Малышев, Сергей Вениаминович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Малышев, Сергей Вениаминович

Введение.

I. Обзор литературы.

1.1. Зоотехническая эффективность разных технологий выращивания и откорма свиней.

1.1.1. Трехфазная технология выращивания и откорма свиней.

1.1.2. Двухфазная технология выращивания и откорма свиней.

1.1.3. Однофазная технология выращивания и откорма свиней.

1.2. Перспективные технические средства производства свинины.

1.3. Характеристика базовых технологий производства свинины.

1.4. Морфо-биохимические особенности свиней.

II. Собственные исследования.

2.1. Материал и методика исследований.

2.1.1. Содержание и кормление подопытных животных.

III. Результаты собственных исследований.

3.1 Продуктивность свиней при различных способах содержания.

3.1.1. Рост и развитие поросят-сосунов до 45 дней.

3.1.2. Рост и сохранность поросят на доращивании.

3.1.3. Способность молодняка свиней к откорму при разных фазах содержания.

3.2 Убойные и мясные качества подопытного молодняка.

3.3 Биологические особенности подопытного молодняка.

3.4 Физико-химические показатели мяса подопытных животных.

IV. Морфологические и биохимические показатели крови.

V. Экономическая эффективность результатов исследований.

VI. Обсумедение результатов исследований.

Выводы.

Рекомендации производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность производства свинины при различных фазах технологического процесса и сроков отъёма поросят в условиях Чувашской Республики»

Актуальность темы. Благодаря национальному проекту развития отрасли АПК предусматривается интенсивное развитие свиноводства, расширение мощностей свиноводческих предприятий промышленного типа с целью увеличения производства свинины. Это связано с разработкой и внедрением в производство эффективных технологий кормления и содержания животных, внедрение гибридизации, что позволяет увеличить их продуктивность, улучшить качество получаемой продукции и повысить рентабельность отрасли.

Однако в условиях ведения отрасли на промышленной основе серьезной проблемой является адаптация животных к новым условиям, создание благоприятных и комфортных условий для их роста и развития. Современная технология нарушила определенное взаимоотношение организма свиней с окружающей средой, с традиционными условиями содержания и кормления.

В этих случаях природа и физиологические свойства животного, формировавшиеся в течение многих веков, не в состоянии изменяться с такой же быстротой, с какой изменяются условия окружающей среды и технологии ведения животноводства. Поэтому возникает в таких случаях несоответствие между биологической природой организма, его физиологическими возможностями и окружающей средой. Если организму не удается избежать действия отрицательных технологических факторов, поддержать гомеостаз или адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды, то возникает нервное напряжение, приводящее к нарушению функций жизненно важных систем, и, как следствие, к различным функциональным нарушениям, снижению продуктивности и заболеваниям. Одним из резервов повышения продуктивности животных на предприятиях промышленного типа является дальнейшее совершенствование технологического режима содержания молодняка свиней.

Реконструкция и техническое переоснащение свиноводческих предприятий промышленного типа должны основываться на новых технологиях, реализующих взаимную адаптацию биологических и технических звеньев, способствующих наиболее полному проявлению генетического и физиологического потенциала организма животного. Здесь преследуется цель не только замена физического и морально изношенного оборудования, но и создание новых систем комфортных условий кормления и содержания животных с тем, чтобы в течение производственного процесса достичь нормативных параметров продуктивности животных. Перспективным направлением является изыскание методов выращивания поросят от рождения до передачи их на откорм, позволяющих сократить число технологических операций. Ведь нарушение этологического комфорта происходит из-за перегруппировок, перемещений, колебания температуры в помещении, нерационального кормления, взвешивания, производственных шумов и т.д., возникает нервное напряжение в виде повышенной активности, драк и столкновений за места отдыха и у кормушки, что вызывает дискомфорт, болезни, отставание в росте и развитии и часто гибель животных. Наиболее часто регистрируются стрессы у поросят в период их отъёма и формирования в группы с перемещением в другое здание. Это объясняется тем, что организм поросят еще недостаточно окреп, и они болезненно реагирует на изменения окружающей среды. Все это приводит снижению продуктивности, ухудшению качества продукции и необходимости проведения соответствующих профилактических мероприятий, что сопровождается экономическими потерями (Е.П. Беленьков, А.Г. Крюч-ковский, 1987; Г.М. Бажов, 1989; В.Г. Козловский, В.П. Рыбалко, А.И. Нетеса, 1991; Г.С. Походня, 2004).

С целью снижения стрессовых нагрузок на свиней на фермах промышленного типа целесообразно изменить традиционную трехфазную технологию, предусматривающую выращивание, доращивание и откорм поросят в отдельных специализированных помещениях. Рекомендуется, исключив перевод молодняка в помещение для поросят- отъёмышей, применить двухфазную технологию или новейшую- однофазную, когда животные от рождения до снятия с откорма находятся в одном станке.

По данным ряда исследователей (В.Г. Козловский, А.П.Майоров, И.И. То-нышев, 1979; П.Д. Волощин, Х.Ф. Юсупов, Г.Ф. Бабенко, 1987; Р. Шнейдер, Г. Богомолов, 1988; C.B. Костенко, 2004; В.И. Комлацкий, 2005) метод одно-и двухфазной технологии выращивания предпочтительнее трехфазной. Но четких данных о преимуществе того или другого метода еще недостаточно. Эффективность однофазной системы содержания по сравнению с трех- и двухфазными способами в условиях Чувашской Республики не изучены и вовсе.

В последние годы достигнуты определенные результаты в разрешении этих проблем. Однако в условиях современного производства удовлетворительно сочетать технологические приемы с биологическими особенностями свиней достаточно сложно из-за недостаточного научного обоснования ситуации «организм - среда». Поэтому этот вопрос заслуживает тщательного изучения, что и обусловливает его актуальность.

Цель и задачи исследований. В связи с этим целью настоящей работы является сравнительное изучение эффективности различных способов выращивания для совершенствования технологии содержания и повышения продуктивности свиней. Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:

1 .Изучить и проанализировать влияние различных технологий выращивания на откормочные и мясные качества свиней, их сохранность, качество мяса при различных фазах содержания;

2.Изучить и проанализировать влияние различных сроков отъема поросят от подсосных свиноматок на сохранность, откормочные и мясные качества свиней в связи с фазами содержания;

3.Изучить влияние различных технологий выращивания и сроков отъема на биохимические показатели крови животных;

4.Определить зоотехническую и экономическую целесообразность различных технологий выращивания свиней;

5.Разработать практические рекомендации по внедрению в свиноводство наиболее перспективных технологий выращивания свиней с различными сроками отъема как свинокомплексу ОАО «Рассвет», на базе которого проводили научно-производственный эксперимент, так и другим хозяйствам ЧуI вашской Республики.

Научная новизна исследований. Настоящий эксперимент проведен согласно тематике научно-исследовательских работ кафедры свиноводства РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, а также по заказу руководителей и специалистов свинокомплекса ОАО «Рассвет». Впервые получены новые данные о том, что сохранность, откормочные и мясные качества в значительной степени зависят от технологии выращивания. Изучены и разработаны более эффективные технологии выращивания молодняка свиней на основе трех различных фаз для повышения производства свинины с учетом различных сроков отъема поросят во взаимосвязи с морфобиохимическими показателями крови.

Экспериментально доказано, что однофазная система выращивания свиней независимо от сроков отъёма способствует более спокойной обстановке и лучшему комфорту при их содержании, что положительно сказывается на интенсивности их роста и сохранности. При этой фазе животные имели более высокий среднесуточный прирост живой массы на откорме независимо от срока отъема и достигали 100 кг раньше, чем остальные технологические группы, что обусловлено отсутствием перегонов и перегруппировок молодняка в раннем возрасте.

Практическая значимость работы. Выявлены наиболее эффективные фазы содержания молодняка с целью внедрения их в производство.

Предприятию ОАО «Рассвет» и другим свиноводческим хозяйствам Чувашской Республики рекомендована двухфазная технология выращивания свиней с различными сроками отъёма поросят от подсосных свиноматок. Двухфазную систему содержания можно назвать «биологическим» и экономическим компромиссом, так как влияние стрессоров на животных устраняется частично и требуются меньше капиталовложений на реконструкцию свинарников, по сравнению с однофазной. Однофазную систему выращивания можно будет рекомендовать к внедрению в производство при технологическом решении реконструкции станков в процессе выращивания.

Основные положения, выносимые на защиту. Из материалов, полученных в процессе решения поставленных задач, на защиту выносятся:

1. Особенности трех-, двух- и однофазной технологий выращивания свиней при различных сроках отъёма от подсосных свиноматок.

2. Рост, продуктивность и сохранность свиней при разных технологиях выращивания, а также качества мяса.

3. Картина крови у свиней при разных фазах выращивания.

4. Экономическая эффективность различных технологий выращиваний свиней.

5. Практические рекомендации по внедрению в свиноводство наиболее перспективного способа содержания свиней.

Апробация результатов работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены:

-на кафедральных и межкафедральных заседаниях РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева (Москва, 2005-2009 гг.)

-на конференции молодых ученых и специалистов РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева (Москва, 2009 г)

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи, в том числе одна работа размещена в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 186 источников, в том числе 25 на иностранных языках. Работа изложена на 110 страницах машинописного текста, содержит 9 рисунков и 18 таблиц.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Малышев, Сергей Вениаминович

ВЫВОДЫ

1. При двух- и однофазной технологиях выращивания и сроках отъёма в 45 и 60 дней свиньи на доращивании на 17-21 день раньше достигали живой массы 35 кг, по сравнению трехфазной системой.

2. При однофазной технологии содержания, независимо от сроков отъёма, молодняк раньше остальных фаз содержания достигал живой массы 100 кг на 38-40 дней раньше, чем при трехфазной и на 16-17 дней при двухфазной.

3. Однофазная технология содержания снижает агрессивность поросят и способствует более спокойной обстановке, что благоприятно влияет на продуктивность животных на откорме. Свиньи при однофазной системе на откорме достигают живой массы 100 кг на 16-22 дня раньше и затрачивают на 0,48- 0,96 корм. ед. на 1 кг прироста меньше, чем при других технологиях выращивания.

4. Сокращение числа перегруппировок и перегонов из одного помещения в другое, положительно сказывается на мясной продуктивности. При однофазной технологии содержания толщина шпика над 6.7 грудными позвонками была меньше, чем при трех- и двухфазной системе, а площадь «мышечного глазка » больше.

5. Морфологические и биохимические показатели крови свиней при перегонах и перегруппировках в другие помещения незначительно колеблются, находясь в пределах физиологической нормы, показывая отрицательную реакцию организма на стрессоры.

6. Различные фазы содержания животных существенно не повлияли на технологические свойства свинины.

7. Двухфазная технология производства свинины со сроками отъёма 45 и 60 дней экономически более оправдана по сравнению с трех- и однофазной технологией содержания. Рентабельность составила 20%. Дополнительные затраты на реконструкцию окупятся за счет повышения сохранности молодняка и его продуктивности. Внимания заслуживает и однофазная технология. Она может быть наиболее эффективной при условии экономически выгодного решения проблемы реконструкции станков при содержании свиней на откорме с более высокой живой массой.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Результаты проведённых исследований позволяют рекомендовать ОАО «Рассвет» и другим свиноводческим хозяйствам Чувашской Республики, использовать при реконструкции действующих и строительстве новых свиноводческих ферм двухфазные технологии содержания при различных сроках отъёма.

Следует также обратить внимания технологам-свиноводам и производителям животноводческого оборудования на решение проблем устройства станков при однофазной системе. Она соответствует требованием европейского законодательства, требующие уделять большее внимание комфортному содержанию свиней, при котором животные обретают возможность проявить полностью свои этологические потребности и генетический потенциал продуктивности на основе новых адаптивных технологий.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Малышев, Сергей Вениаминович, 2009 год

1. Авылов И. Влияние стресс-факторов на резистентность организма свиней // Свиноводство.-2003.-№5- 25-26.

2. Асаев Э.Р. Мясная продуктивность свиней разных генотипов /Э.Р. Асаев, A.B. Близнецов, Х.Х. Тагиров.- Уфа, 2007- 134с.

3. Бажов Г.М. Некоторые коррелятивные зависимости между продуктивными, экстерьерными и интерьерными показателями у свиней/ Г.М. Бажов// Материалы к конф. молодых ученых Краснодара. Краснодар, 1967. - С. 180181.

4. Бажов Г.М. Организация и техника воспроизводства стада свиней. Учебное пособие /Г.М. Бажов. Краснодар, КСХИ, 1989.-81с.

5. Бажов Г.М. Биотехнология интенсивного свиноводства / Г.М. Бажов, В.И. Комлацкий. М.: Росагропромиздат, 1989. - 269с.

6. Баньковский Б.В. Методы селекции свиней по продуктивности и мясности при сложном воспроизводительном скрещивании / Б.В. Баньковский // Повышение эффективности использования маточного стада свиней. М.: Колос, 1983. - С.57.

7. Баскин A.M. Поведение копытных животных /Л.М. Баскин. М.: Наука, 1976. - 295с.

8. Биохимический профиль крови свиней создаваемых специализированных линий / A.C. Зеньков, С.И. Лосьмакова, А.Д. Шелестов, З.И. Ковалева //Сб. тр. БелНИИЖ. -1983. Т. 24. - С. 31-37.

9. Богомолов Ю.Г. Научные и практические аспекты современной технологии ведения свиноводства / Ю.Г. Богомолов, И.В. Капелист. Ростов-на-Дону, 1999. - С. 212.

10. Бугаев Н.И. Оценка мясных качеств свиней // Приложение к журналу -прилож. "Свиноводство". М.: Агропромиздат, 1988. - 72 с.

11. Булатович О. Этологические особенности чистопородных и помесных свиней / О. Булатович // Свиноводство. -1999. -№3. С.29.

12. Васильева Э. Перспективы развития животноводства в России / Э. Васильева, Н. Ситникова //Свиноводство. -2000. -№5. С.9.

13. Великжанин В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных / В.И. Великжанин //Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1978.-С 56

14. Виланд И. О концентрации откормочных свиней в станке / И. Виланд, С. Понне //Сельское хозяйство за рубежом. 1968. - № 11.

15. Воловинская В. Методы определения влагопоглощаемости мяса. М., 1958. - 12 с.

16. Волощик П.Д. Сравнение одно- и двухфазного методов выращивания поросят от рождения до передачи на откорм /П.Д. Волощик, Х.Ф. Юсупов, Г.Ф. Бабенко. -М.: Агропромиздат, 1987. -С. 188-195.

17. Воронов П.Т. Действие стрессовых факторов на продуктивность животных /П.Т. Воронов, Н.Ф. Маслов, В.Н. Наследников // Свиноводство, 1974.-№ 12,-С. 20-21.

18. Гауптман Я. Этология сельскохозяйственных животных /Я. Гауптман. -М.: Колос, 1977. 304 с.

19. Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней /З.Д. Гильман. -Минск: Уражай, 1982. -238с.

20. Гегамян Н. Актуальные проблемы промышленного свиноводства и научные основные их решения //Свиноводство, 2004.-№4, С. 22-24.

21. Гильман 3. Повышение продуктивности свиней в Белоруссии /3. Гильман //Свиноводство. 1983. - №10. - С. 12-14.

22. Голубев Г.В. Как повысить продуктивность свиноматок / Г.В. Голубев, А.И. Нетеса. М.: Россельхозиздат, 1978. - С. 43-45.

23. Голубев Г.В. Обзор октябрьских номеров / Г.В. Голубев //Свиноводство, 1971.-№4.-С. 28-29.

24. Горин В.Я. Интенсификация производства свинины / В.Я. Горин, Г.С. Походня // Приложение к журналу «Свиноводство». М.: Агропромиздат, 1989.-64с.

25. Данверт С.И. свиноводство сегодня и завтра //Животноводство России.-2003.-№ 10.-С.2-5.

26. Девин К.П. О современной технологии производства свинины /К.П.Девин, И.М. Шульман //Сельское хозяйство за рубежом, 1974. -№3. -С. 46-50.

27. Джонс А. Выращивание поросят до и после отъема /А. Джонс // Сельское хозяйство за рубежом, 1971. №4.

28. Дениченко E.H. Стресс-реактивность и качество мяса свиней мясных типов / Е.Н Дениченко// Дисс. кандидата с.-х. наук. пос. Персиановский,2005.-170с.

29. Доброхотов Г.Н. Учебная книга свинаря. /Т.Н. Доброхотов, А.И. Нетеса. -М.: Колос, 1975. -288с.

30. Доброхотов Г.Н. Свиноводство /Т.Н. Доброхотов. М: Наука, 1976. -186с.

31. Донцул H.JI. Эффективность откорма свиней до разной живой массы / H.JI. Донцул //Свиноводство, 1967. №7. - С. 14-15.

32. Донцул H.JI. Содержание свиней в специализированных хозяйствах Молдавии /H.JI. Донцул // Свиноводство, 1973. №8. - С. 21

33. Донцул Н. Зависимость продуктивности свиней от способов содержания и выращивания /11. Донцул, А. Балабан // Основы повышения продуктивности свиней в Молдавии. Кишинёв, 1979. - С. 131-136.

34. Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины /В.Д. Кабанов. М.,2006. 377с.

35. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. -352 с.

36. Калачнюк Р. Убойные и мясные качества чистопородных и помесных свиней // Свиноводство. 1994. - №1. - С. 11-12.

37. Калюга В.В. Выбор адаптивных технологий и технических средств производства свинины при реконструкции свиноводческих предприятий. /В.В. Калюга, А.В. Трифанов, В.В. Козлов// Сборник научных трудов ВНИИМЖ.-Подольск.-2002.-том II.

38. Козловский В.Г Использование интенсивной технологии производства свинины /В.Г. Козловский, В.П. Рыбалко, А.И. Нетеса //Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. -С.5.

39. Козловский В.Г Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах / В.Г. Козловский, А.П. Майоров, И.И. Тонышев. М.: Россельхозиздат, 1979. 269с.

40. Козловский В.Г Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский // М.: Россельхозиздат, 1984. - 333с.

41. Козловский В.Г Воспроизводство свиней на промышленных фермах и комплексах / В.Г. Козловский //Свиноводство. 1983. - №7. - С. 20-22.

42. Костенко C.B. Двухфазная технология выращивания свиней /C.B. Кос-тенко // Информ. листок. Краснодар ЦНТИ.- № 96 - 2003. - Зс.

43. Костенко C.B. Влияние технологии выращивания на мясную продуктивность свиней/С.В. Костенко// Тр. Кубан. ГАУ. Краснодар, 2003. - Вып. 397 (425). - С 43-46.

44. Костенко C.B. Научное обоснование двухфазной технологии выращивания свиней / C.B. Костенко// Автореферат канд. с.-х. наук Краснодар, 2004.-21с.

45. Комлацкий В.И. Этология свиней /В.И. Комлацкий.- СПб:Лань, 2005-365с

46. Комов В.П. Биохимия М.: Дрофа 2004- 640с.

47. Коряжнов Е.В Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа / Е.В. Коряжнов. М: Колос, 1977. - 304с.

48. Клёмин В., Прохоренко Л., Чернышев В. Проверка откормочных и мясных качеств свиней в условиях откорма в промышленном комплексе // Бюл.

49. Всесоюзн. НИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1975. - Вып. 10. -С.25-28.

50. Ладан П.Е. Откормочные и убойные качества свиней различных пород /П.Е. Ладан, H.H. Белкина, В.И. Степанов //Сб. науч. тр. Донского СХИ. -Новочеркасск, 1967. С. 5-9.

51. Левентуль З.Х. Изучение и использование территориального поведения свиней в условиях промышленной технологии /З.Х. Левентуль, В.П. Голос-ной //Бюлл. /ВНИИРГЖ. 1975. - Вып. 16. - С.40-41.

52. Лодянов В.В. Продуктивность и технологическая характеристика качества мясного сырья NOR, PSE, DFD специализированных пород и типов свиней / В.В. Лодянов //Дисс. канд. с.-х. наук.- 2005,- 160с.

53. Липатников В. Преимущества и недостатки погнездпого содержания по-росят-отъемышей / В. Липатников, И. Резник // Свиноводство. 1998. -№3. -С. 10-12.

54. Липатников В.Ф. Эффективность различных способов содержания свиней: Дис. . доктора с.-х. наук. Дубровицы, 1985. - 320 с.

55. Лубенец В.А. Погнездное доращивание и откорм свиней / В.А. Лубенец, В.Ф. Липатников, В.И. Агапов// Труды института ВНИИПТИ животноводства, 1978.-Вып. 13.-С. 91-94.

56. Лубенец В.А. Влияние различных способов содержания на результаты доращивания и откорма свиней /В.А. Лубенец, В.Ф. Липатников, В.И. Агапов // Труды института ВНИИПТИ животноводства, 1977. Вып. 12. -С. 3-6.

57. Майоров А. Комплекс с гнездовым содержанием свиней / А. Майоров, И. Родзиловский //Сельское хозяйство России, 1973. №10. - С. 16-18.

58. Макрушин П.В. Этология и продуктивность сельскохозяйственных животных: Учебное пособие /Под общей ред. П.В. Макрушин; Сарат. с.-х. ин-т им. Н.И. Вавилова. -Саратов, 1988. 56с.

59. Медведько М.И. Белковый состав крови свиней и его связь с мясной продуктивностью /М.И. Медведько, З.Д. Гильман// Науч. тр. / БелНИИЖ. 1974. -т.15. - С. 90-97.

60. Медведев В.А. Выращивание поросят /В.А. Медведев, М.М. Ткачук. К.: Урожай, 1990. С. 3-61.

61. Меннинг О. Поведение животных. Вводный курс / О. Меннинг. М.: Мир, 1982.-360с.

62. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М: Колос, 1970. - 420с.

63. Митяев В.И. Обмен жирных кислот и оптимизация липидного питания свиней /В.И. Митяев, С.А. Лапшин, И.С. Андин.- Саранск, 2000.- 353с

64. Михайлов Н.В. Технология интенсивного свиноводства /Н.В. Михайлов, Н.Г. мамонтов, И.Ю. Свинарев-Курган: Зауралье,2008.- 275с.

65. Морозов В. Влияние различных температур на рост поросят при раннем отъеме / В. Морозов, П. Волощик //Свиноводство.- 1972. -№3- С.21-23.

66. Мысик А.Т. Развитие животноводства в странах мира/ А.Т. Мысик// Зоотехния. -2003. №1. - С. 2-9.

67. Мысик А.Т., Белова А.И. Справочник по качеству продуктов животноводства. -М.; Агропромиздат, 1986.-26с.

68. Найденко В.К. Результаты обследования деятельности свинокомплексов в северо-западной зоне Российской Федерации / В.К. Найденко //Сб.науч.тр./Н.-и. и проект.-технол. ин-т механиз. и электриф. с.х. Нечернозем, зоны РСФСР. 1999.- №70. - С. 110-120.

69. Научно обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края: Рекомендации / Научный редактор В.Г. Рядчиков. Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1989.- 366 с.

70. Негребецкий А. Продуктивность и стресс-устойчивость свиней при одно-, двух- и трехфазном выращивании / А. Негребецкий // Свиноводство. 1999. -№ 2. - С.32-34.

71. Нетеса А.И. Пути интенсификации производства свинины / А.И. Нетеса // Повышение эффективности евино-водства. М.: Агропромиздат, 1991.- С. 1419.

72. Никитченко И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность /И.Н. Никитчен-ко, СИ. Плященко, A.C. Зеньков. Минск: «Урожай», 1988. - 200с.

73. Никитченко И.Н. Ранняя оценка продуктивных качеств свиней по индексам обмена веществ /И.Н. Никитченко, A.C. Серегин// Зоотехния. 1988. - № 4. - С.35-36.

74. Никитченко И. Стрессы: как их избежать? / И. Никитченко, В. Горин, Ю. Гирдюк, А. Горбацевич // Свиноводство. 1990. - № 4. - С.32-33.

75. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах / Н. Гегамян, Н. Пономарев, И. Мошкутело, J1. Маньков / / Свиноводство. -2003. №1. - С. 17-20.

76. Новицкий Б. Поведение сельскохозяйственных животных / Б. Новицкий. -М.: Колос, 1981.- 190с.

77. Новые приемы повышения продуктивности поросят/В.И. Комлацкий, А.С. Мельник, Л.Ф. Величко, СВ. Костенко // Тр. Кубан. ГАУ. Краснодар, 2003. - Вып. 397 (425). - С. 44-48.

78. Ноздрин Н.Т. Выращивание молодняка свиней /Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Саг-ло. М.: Агропромиздат, 1990. - 144с.

79. Ноздрин Н.Т. Технология интенсивного выращивания поросят / Н.Т.Ноздрин // Свиноводство. 1988. - №6. - С. 14-16.

80. Обухов М.Н. Продуктивность и естественная резистентность свиней новых мясных типов в связи с технологическими и профилактическими мероприятиями: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М.Н. Обухов; Дон.ГАУ. пос. Персиановский, 2003. - 24с.

81. Обзор оборудования для свиноводства представленного на международной выстовке УГЕигоре' 99- М.: ВНИИКОМЖ.-2000- 9с.

82. Овсянников Л.И. Основы опытного дела в животноводстве Л.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304 с.

83. Остапчук П.П. Влияние размера групп при выращивании ремонтных хрячков на их развитие и воспроизводительные функции /П.П. Остапчук, С.П. Оголь // Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. - С.197-204.

84. Парасюк И.П. Эффективность погнездного выращивания племенных поросят при двух сроках отъема /И.П. Парасюк, О.В. Горин / / Технология промышленного свиноводства. -Кишинев, 1987. С.62-64.

85. Писарев Ю. Новые технологии на практике / Ю. Писарев // Новое сельское хозяйство. 2000. - №4. - С.34-37.

86. Племенное свиноводство России / И.Т. Тихонов, В.З. Боркум, В.П. Мичурин, JI.A. Вепринцев. М.: Россельхозиздат, 1985. - 255с.

87. Плотников В.К. Некоторые показатели крови у свиней (крупной белой породы) с разной энергией роста / В.К. Плотников, Р.Д. Дивакова, Г.В. Анюшкина // Сб. научн.-техн. информации НИИ сельского хозяйства Юго-Востока. 1975. - № 9-10. - С.71-73.

88. Плохинский H.A. Биометрия / H.A. Плохинский. -Новосибирск, 1961. -364 с.

89. Плященко СИ. Микроклимат и продуктивность животных /СИ. Плящен-ко, И.И. Хохлова. Л.: Колос, 1976. -208с.

90. Плященко СИ. Стрессы у сельскохозяйственных животных /СИ. Плященко, В.Т. Сидоров. М.: Агропромиздат, 1987. - 192с.

91. Погнездное двухфазное содержание свиней / В.Ф. Липатников, Н.И. Ха-лемин, В.А. Лубенец, М.В. Головко. -М.: Россельхозиздат, 1985. 19с.

92. Погодаев В. Аминокислотный, химический и минеральный состав длиннейшей мышцы спины поросят / В. Погодаев, В. Панасенко // Свиноводство.- 1999. № 5. -С.24.

93. Покровский A.A. Биохимические методы исследования в клинике / A.A. Покровский. -М.:, 1969

94. Понд У.Дж. Биология свиньи / У.Дж. Понд, К.А. Хаупт. -М: Колос, 1983.- 334с.

95. Походня Г.С. Основные факторы интенсификации воспроизводства и выращивания свиней в промышленных комплексах: Автореферат дис. докт. с.-х. наук. Дубровиицы, 1988. - 53с.

96. Походня Г.С. Промышленное свиноводство /Г.С. Походня. -Белгород: «Крестьянское дело», 2002. 483с.

97. Походня Г.С. Свиноводство и технология производства свинины /Г.С. Походня. Белгород: БГСХА, 2004. - 515с.

98. Почерняев Ф.К. Влияние системы выращивания на рост и развитие ремонтных свинок / Ф.К. Почерняев, H.H. Фокшей / /Повышение эффективности использования маточного стада свиней.-М.: Колос, 1983.- С.48-52.

99. Программа стабилизации свиноводства в Ростовской области с использованием интенсивных технологий / В.Н. Василенко, В.И. Степанов, А.И. Ба-раников и др. Ростов -на - Дону, 2001. - 62с.

100. Рекомендации по повышению продуктивности свиней на основе их это-логических особенностей /В.И. Комлацкий, А.Ф. Кудинова, A.A. Столыпин и др. Краснодар, 1991. -24с.

101. Романовский Ф.Г. Совершенствование технологии производства свинины в ОАО ПХ «Лазаревское» Тульской области: Автореферат дис. кандидата с.-х. наук /Ф.Г. Романовский- Рязань, 2009- 23с.

102. Ротенберг B.C. Поисковая активность и адаптация /Ротенберг//. М.: Наука, 1984.- 88с.

103. Русанова Г. Влияние спокойного отдыха и кормления свиней на их привесы и оплату корма / Г. Русанова / / Бюлл. / ВНИИРГЖ. 1975. - Вып. 16. -С.38-39.

104. Русанова Г. Влияние поведения свиней на продуктивность/Г. Русанова //Свиноводство. 1976. - № 9. - С. 42-44.

105. Савич А.И. Свиноводство и технология производства свинины /И,А. Са-вич //Биологические особенности свиней. М.: Агропромиздат, 1986. - т. 2. -С. 20-31.

106. Сагло А.Ф. Совершенствование системы выращивания поросят /А.Ф. Сагло, Ю.А. Лебединская // Повышение эффективности использования маточного стада свиней.- М.: Колос, 1983.- С. 158.

107. Сагло А.Ф. Воздействие перегруппировок на поведение и интенсивность роста ремонтного молодняка свиней /Сагло //Доклады ВАСХНИЛ, 1977. -№2. С.42-43.

108. Свечин Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе /Ю.К. Свечин, Л.И. Смирнова, Г.В. Голубев. М.: Агропромиздат, 1985. - 151с.

109. Скрипниченко М.П. Молодняк должен двигаться / М.П. Скрипниченко // Животноводство. 1976. - № 4. -С.84.

110. Славецкая М.Б. Адаптационные процессы в организме свиней и пути их коррекции на комплексах Рязанской области /М.Б. Славецкая,- Кострома, 2006.- 170с.

111. Слоним А.Д. Среда и поведение / Л.Д. Слоним. Л.: Наука, 1976. - 211с.

112. Слоним А.Д. Инстинкт / А.Д. Слоним.- Л.: Наука, 1987.

113. Смирнов O.K. Раннее прогнозирование продуктив-ности животных / O.K. Смирнов. М.: Колос, 1974. - 112с.

114. Соколова Т.П. Липопротеидные фракции сыворотки крови свиней в зависимости от возраста /Т.П. Соколова, О.В. Степанова//Матер, шестой Все-союз. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1969. - С.377-378.

115. Солдатов A.C. Поведение подсосных свиноматок в станках разного типа / A.C. Солдатов // Бюлл. /ВНИИРГЖ. 1975. - Вып. 16. - С.37-38.

116. Соловьев Г.В. Промышленная технология и поведение сельскохозяйственных животных /Г.В. Соловьев, В.Я. Максаков, В.В. Дюкарев // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979.- С.34-42.

117. Степанов В.И. Свиноводство и технология производства свинины /В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1991. - 336с.

118. Степанов В. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка / В. Степанов, А. Уткин // Свиноводство. 2003. - №4. - С.20-21.

119. Струк М.И. Взаимосвязь гемоинтерьерных показателей с энергией роста свиней / М.И. Струк, М.Т. Мельников// Сб. науч. тр. / Дон. СХИ. 1973. - т. 8, вып. 2.-С. 99-101.

120. Судаков К.В. Мотивы поведения животных / К.В. Судаков. М.: Знание, 1971. -48с.

121. Сухорукой В.Н. Использование интерьерных показателей для оценки мясо-сальных свиней / В.Н. Сухоруков//Сб. науч. раб./ВНИИЖ. 1970. - Вып. 20. - С.23-24.

122. Сыроватка В.И. Снижение влияния стресс-факторов -резерв повышения продуктивности свиней / В.И. Сыроватка, В.И. Ломов, В.П. Степанов //Зоотехния. -2000. №6.- С. 26-29.

123. Танашкин Л.Л. Двухфазное вырашцвание молодняка свиней в хозяйствах Амурской области/ Л.Л. Танашкин // Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке.- Благовещенск, 1986,- С. 66-69.

124. Технология товарного свиноводства / В.И. Степанов, А.И. Бараников, Н.В. Михайлов и др. Псрсиановка, 1997. - 89с.

125. Тинберген Н. Поведение животных / Н. Тинберген. М.: Мир, 1985. -192с.

126. Тимофеев Л.В. Современные технологические требования к содержанию свиней / Л.В. Тимофеев, Б.В. Ходанович // Зоотехния. 2001. - №11.- С. 2627.

127. Тимофеев Л.В., . Савин Е.Г.Репродуктивные качества и соотношение полов в потомстве кроссбредных свиноматок //Свиноводство племенное и промышленное 2006~№1, С.22-24.

128. Устинов Д.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве / Д.А. Устинов//М, 1976,-С.4-6,88-92.

129. Тимофеев Л.В., Рябов А. и др. Количество гибридных свиней различного происхождения и разной стрессустойчивостью // Свиноводство 1999- №3 - с.2.

130. Трончук И.С. Интенсивный откорм свиней наиэффективнее / И.С. Трончук //Животноводство Украины. 1972. - №1. - С. 40.

131. Файнов A.A. Совершенствование технологии выращивания свиней в условиях промышленного комплекса: Автореферат дисс. . канд. с-х. наук. -Белгород, 1997. 26 с.

132. Федотов И.Г. Поведение свиноматок при различных способах содержания/ И.Г. Федотов // Животноводство. -1983. №1.- С. 23-25.

133. Фенченко Н.Г. Инновационные технологии производства и переработки продукции свиноводства / Н.Г. Фенченко.- Уфа: ГНУБНИИСХ, 2007.- 286с.

134. Фурдуй Ф.И. Комбинированные воздействия па организм экстремальных факторов / Ф.И. Фурдуй, С.Х. Хайдарлий, A.M. Мамалыга. Кишинев: Штиница, 1985. -144с.

135. Хайнд Р. Поведение животных / Р. Хайнд.- М.: Мир, 1975. 855 с.

136. Ходаковский Н. Ресурсосберегающая технология выращивания молодняка /Н. Ходаковский, И. Заболотный //Свиноводство. -1989 №1 .-С.22.

137. Ходаковский П.А. Интенсивная ресурсосберегающая технология /H.A. Ходаковский, И.И. Заболотный //Животноводство Украины. 1986. -№2.-С. 10-11.

138. Холод В.М. Справочник по ветеринарной биохимии/ В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев. Минск, 1988. - С. 43-78.

139. Шведчиков E.H. Погнездное выращивание поросят/ E.H. Шведчиков //Животноводство. 1980. - №1. - С. 22.

140. Шилов A.B. Научно-технологическое обоснования интенсификации производства свинины / A.B. Шилов.- Уфа, 2006,- 38с.

141. Шнейдер Р. Способы формирования групп поросят-отъемышей и их продуктивность / Р. Шнейдер, Г. Богомолов // Производство свинины на промышленной основе. -Новосибирск, 1981. С. 46-49.

142. Шу Г. Производство свинины на крупных комплексах / Г. Шу // Новое сельское хозяйство. 2001. - №3. - С.29-32.

143. Шульман И.М. Оптимальная система содержания молодняка свиней в условиях промышленной технологии / И.М. Шульман / / Санитария и гигиена содержания животных. М.: Колос, 1981. - С. 247-253.

144. Щербина С. Адаптация свиней к условиям промышленной технологии / С. Щербина // Свиноводство. 1988. -№ 6. - С. 35-36.

145. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В.В. Раевская //Изд. 2-е раб. и доп. М.: Колос, 1978. - 255с.

146. Эрнст Л.К. Поведение сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст, Т.Н. Бенедиктова, В.Р. Зельнер. М, 1974. -68с.

147. Эвбанк Р. Иерархические взаимоотношения свиней в стаде /Р. Эвбанк// Современные проблемы свиноводства.-М.: Колос, 1977

148. Averclunk G. Kannibalismus bei Schweinen mindert die tagliche Zunahme in der Mast. Schweinezucht und Schweinemast, 16, 1/ 15-16, 1968.

149. Buchenauer D. Verchallens genetische Aspekts bei landwirtschaftlichen Nutztieren. Dfsch. Tierarztl. Wochenschr., 1990, 97, 6: 247-249.

150. Bugener B. Stabile Gesundheitslage im Adferkelstall// Dob-Mitt.-1985-Vol.l00.-№11 S/623-628.

151. Boxberger J. Ein Platz fur «gluck liehe» Schweine.- Agrar-Ubersicht, 1979, ya. 30, S. 396-398

152. Dlendl H. M. Aufstallungsformen fur Mastschweine. Tierzuchter, 21, 5, 143145, 1969.

153. Dimigen J., Dimigen E. Aggressivität und Sozial verhalten beim Schweinen.-Dt. Tierarztl. Wschr., 1971, №17, S. 461-466.

154. Dolling M. Haltungformen bei Schweinen unter besonderer Berücksichtigung Aufstallung.- Mn. Veter. Med., 1972, №6, S. 211-215.

155. Dourmad J., Aumoitre A. Newtrends in pig production in France// Pig News Inform.- 1990-V.ll-S. 39-42.

156. Hari I., Heiniger I, Pilska V. Das endocrine system in Stressyndrome beim Schwein// Eth-Bull,- 1986.- S17-18.173 .Hansen E. Technic in der Schweinehaltung auf «Huhn und Swein 83».- Der Tierzuchter, 1983,35.

157. Hansen E. Tiergerechte und rationelle Haltungssysteme fur Scweine gerantieren hohe Leistungen.- Der Scweineproduzent, 1961, Jg.12, №7, S230-232.

158. Hofmlier G. Aufstellungsein richtungen in der Scweinehaltung.- Deutsche Geflugelwirtschaft und Scweineproduktion, 1981, Jg. 33. №25, S 713-721.

159. Hoges D. Ein neuer Typ von Abferkelblucht. Deutsche Geflugelwirtschaft und Scweineproduktion, 1983, Jg.35 №38, S.l 102-1103.

160. Hoges D. Schwirigkeiten mit Spalten boden.- DGS, 1979, Jg. 31, №18, S 421422.

161. Hoppenbrock H. Schultergurtanbindung und Kastenstand für ferkelfuhrende Sauen in Vergleich Landwirtschafts Lattweser, Ems, 1978, Jg. 126, № 18, S. 1012.

162. Jahne M. Sauenhaltung modern und praktisch.- DDR Agrabuch, 1972, S. 40.

163. Kall E. Zuchtmassnahmen zur Verbesserung der Stressistenz und Fleischbeschaffenheit // Zuchtgskunde-1987. -Bd. 59,-S. 406-415.

164. Callmatic. Die computergesteuerte Abruffutterung für Sauen in Gruppenhaltung.- Vechta, Big Dutchman.// Pig intern.-2000.-Vol 14, N2- P 4-6.

165. Langohr W. Moderne Abferkelbuchten.- Agrartechnik intern, 1979, Jg. 58, №6, S. 12-14

166. Otto H., Kalm E. Der Einfluss unter Schiedlichek Haltungssysteme auf die Zucht- und Fleischleistung beim Schwein.- Tierzuchter, 1979, Jg. 31, S.l86-188.

167. Schmid H. Kann das attypische Ausscheidungsverhalten von Mastschweinen arbeitswirtschaftlich genutzt werden? Kuratorium Für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft-Schrift, 1994, 361: 253-263.

168. Wolter H. Profilaxe und practische von Stresseden beim Schwein.- Practische Tierarzt, 1978, 59, 122-124.