Основные приемы агротехники зернового амаранта в лесостепи ЦЧР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Лященко, Галина Александровна

• Лященко, Галина Александровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Лященко, Галина Александровна

ВВЕДЕНИЕ

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ 7 КУЛЬТУРЫ АМАРАНТА В ЦЧР

1.1. История культуры и значение амаранта

1.2. Классификация и морфобиологическая характеристика амаранта

1.3. Влияние сроков, способов и норм высева на продуктивность 25 амаранта

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Почвеннсъкщшаяшесшеус^

2.2. Погодные условия в годы проведения исследований

2.3. Схема и методика проведения исследований

2.4. Агротехника возделывания амаранта в опытах

3. РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО 46 СЕМЯН СОРТОВ ЗЕРНОВОГО АМАРАНТА

3.1. Рост и развитие растений амаранта

3.2. Фотосинтетическая активность посевов амаранта в 53 зависимости от сорта

3.3 Структура и величина урожайности сортов зернового амаранта

3.4. Качество зерна разных по скороспелости сортов зернового амаранта

3.4.1. Химический состав семян сортов амаранта

3.4.2. Содержание белка и масла в семенах сортов амаранта 69 3.43. Посевные качества семян зернового амаранш в зависимости от сорта

4. ВЛИЯНИЕ СЮКА, СПОСОБА И ГУСТОТЫ ПОСЕВА НА УРОЖАЙ И 76 КАЧЕСТВО СЕМЯН АМАРАНТА

4.1. Наступление фенологических фаз и высота растений в 76 зависимости от срока, способа и густоты стояния

4.2. Фотосинтетическая активность посевов амаранта в зависимости 83 от срока, способа и густоты посева

4.3. Структура и величина урожайности зернового амаранта 91 в зависимости от срока, способа и густоты посева

4.4. Урожай семян зернового амаранта в зависимости от срока, 94 способа и густоты посева

4.5. Качество зерна 98 4.5.1. Влияние срока, способа и густоты посева зернового амаранта на посевные качества семян

5. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ 109 ВЫБОРА СОРТОВ, СРОКОВ, СПОСОБОВ И ГУСТОТЫ ПОСЕВА ЗЕРНОВОГО АМАРАНТА

5.1. Биоэнергетическая эффективность

5.1.1. Биоэнергетическая эффективность выбора сортов

5.1.2. Биоэнергетическая эффективность выбора способа и густоты 110 посева зернового амаранта

5.2. Экономическая эффективность

5.2.1. Экономическая эффективность выбора сортов зернового 113 амаранта

5.2.2. Экономическая эффективность выбора срока, способа и густоты посева растений зернового амаранта

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Основные приемы агротехники зернового амаранта в лесостепи ЦЧР»

Амарант - древняя высокоурожайная и высокобелковая культура. Его семена содержат 13,6-20 % белка, 5-8 % масла, до 62 % крахмала от веса семян, 2 % витаминов, что выше, чем у большинства зерновых культур.

Легко усвояемые белки со сбалансированным аминокислотным составом альбумины и глобулины составляет более 50 % общей суммы фракций (18,8-глобулины и 38,4-альбумины). Несбалансированные по аминокислотному составу, с низким содержанием незаменимых аминокислот спирторастворимые белки проламины составляют всего 12,6 %, тогда как в зерне злаков их содержание достигает 40 % от суммарного белка.

Амарант может быть использован как ценное высокобелковое кормовое, овощное растение, дешевое сидеральное удобрение, а зерновой амарант как источник масла богатого полиненасыщенными кислотами и жирорастворимыми витаминами, содержащего в своем составе до 8 % сквалена. Содержание стеро-лов, снижающих уровень холестерина в крови, в масле амаранта - 3-4 раза выше, чем в кукурузном. Уникальность амарантового масла определяет наличие витамина Е в редкой, особо активной форме.

Семена зернового амаранта обладают хорошими мукомольными качествами, имеют вкус, напоминающий ореховые зерна, и используются для выпечки хлеба, кондитерских изделий, приготовления крупы, напитков, пищевых добавок, продуктов детского питания и т. д.

Исключительные свойства амаранта, его высокая конкурентоспособность, а также низкая потребность в невозобновляемых источниках энергии для создания органического вещества делают необходимым обеспечение этой культуре приоритетного развития в 21 веке.

Актуальность темы. В последние годы в науке и производстве взято направление всестороннего изучения новых видов зерновых растений отличающихся по комплексу полезных свойств и признаков для конкретного ареала распространения.

Одной из таких культур для ЦЧР является амарант, биология которого приближается к поздним зерновым культурам. Несмотря на благоприятные условия ЦЧР для возделывания амаранта, площади под этой культурой остаются небольшими, а урожаи низкими. Это связано в большей степени с тем, что кормовая ценность органической массы и семян, биологические особенности роста и развития, многие вопросы технологии в литературе освещены недостаточно.

Цель исследований - выбор высокопродуктивных и адаптивных сортов и разработка приёмов зональной технологии производства зернового амаранта.

Задачи исследований:

1. Обосновать выбор лучшего для условий ЦЧР сорта амаранта.

2. Выявить оптимальные сроки посева амаранта;

3. Обосновать выбор оптимального способа и густоты посева зернового амаранта, обеспечивающих получение высокого урожая семян культуры.

4. Выявить влияние сроков, способов и густоты посева на рост и фотосинтетическую деятельность растений, формирование элементов структуры урожайности, урожай и качество семян амаранта;

5. Дать экономическую и биоэнергетическую оценку выбора сорта, сроков, способов и густоты посева амаранта.

Научная новизна. Впервые в условиях лесостепи ЦЧР изучено влияние сортов, сроков, способов и густоты посева зернового амаранта на величину, товарные и посевные качества семян.

Практическая ценность работы. Результаты исследований позволяют подобрать адаптивные сорта, оптимальные срок, способ и густоту посева для получения высоких урожаев зерновой продукции амаранта.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Воронежского ГАУ им. К. Д. Глинки в 2004-2006 гг. и на IV международном симпозиуме "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", (г. Пущино, 2005 г).

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Воронежского ГАУ им. К. Д. Глинки в 2004-2006 гг. и на IV международном симпозиуме "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", (г. Пущино, 2005 г).

По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ, в том числе 1 в центральной печати, кроме того три работы находятся в печати.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Более скороспелыми адаптивными, адаптивными к условиям ЦЧР являются сорта зернового амаранта Кремовый ранний, Ультра, Рушничек, обеспечивающие урожай зерна от 30 до 32 ц/га.

2. Оптимальные сроки посева зернового амаранта наступают в третьей декаде мая при прогревании почвы до 12-15° С, при этом удается уйти от поздних весенних похолоданий и заморозков, очистить поле от сорняков до посева и получить урожай от 33 до 39 ц/га.

3. Лучшим в условиях Центрального Черноземья является широкорядный посев (45 см) зернового амаранта с густотой стояния растений 50-100 шт. на 1 м2, позволяющий получить высокую индивидуальную продуктивность растений и урожай семян до 35 ц/га.

Структура и объем диссертации: Диссертация изложена на 165 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 5 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы из 216 наименований (в том числе 42 иностранных) и приложений. Содержит 37 таблиц, 18 рисунков и 25 приложений.

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Лященко, Галина Александровна

ВЫВОДЫ

1. Агроклиматические условия лесостепи ЦЧР зерновой продукции амаранта. Исследуемые сорта обеспечены теплом и в условиях ЦЧР созревают ежегодно в начале - середине сентября. Наиболее скороспелым является сорт Ультра с продолжительностью вегетационного периода 90-96 дней, а позднеспелыми - Рушничек (108-112 дней) и Жайвир (110-113 дней.)

2. Более высокорослыми являются растения сортов Кремовый ранний (125 см), Рушничек (123 см), Харьковский (121 см) и более низкостебельным -Жайвир (93 см). Корреляционно-регрессионный анализ показал, что между высотой и урожайностью существует прямая зависимость. Эта связь выражается уравнением регрессии: У = 0,29хХ + 55,68, коэффициент корреляции г = 0,78±0,08.

3. Большую площадь листовой поверхности, лучшую облиственность и фотосинтетический потенциал за вегетацию в среднем за годы исследований формировали следующие сорта зернового амаранта: Кремовый ранний (80,6 тыс.м2/га, 21,8 % и 3241 тыс.м2хсут./га), Харьковский (70,0 тыс.м2/га, 24,1 % и 3379 тыс.м2хсут./га) и Рушничек (70,4 тыс.м2/га, 19,3 % и 3064 тыс.м2хсут./га).

4. Урожайность зернового амаранта сильно варьирует по годам и сортам. Так, сорт Кремовый ранний изменял ее по годам исследований от 8,5 до 53,3 ц/га, Харьковский - от 11,0 до 61,5 ц/га, то есть в 5-6 раз. Более адаптивными и урожайными в условиях ЦЧР являются сорта зернового амаранта Рушничек (32,4 ц/га), Кремовый ранний (32,0 ц/га) и Ультра (30,6 ц/га). Явный лидер по урожайности среди указанных сортов не выявился. В 2003 г. более урожайным был Рушничек, в 2004 г. — Ультра, в 2005 г. — Харьковский, в 2006 г. — Кремовый ранний. Корреляционная связь между урожаем семян и индивидуальной продуктивностью (масса метелки) растений была тесной и положительной: г = 0,74±0,02, уравнение регрессии: У = 1,49хХ - 22,09.

5. Высоким содержанием белка в семенах (17,5 %) и его валовым сбором (575 кг/га) характеризуется сорт Харьковский. Наибольший сбор масла (274 кг/га) и более высокомасличные семена (8,2 %) были у сорта Кремовый ранний.

6. Экономически и биоэнергетически выгодными из изучаемых сортов оказались Рушничек, Кремовый ранний и Ультра (условный чистый доход составил соответственно 30,5; 29,9 и 27,9 тыс.руб./га, уровень рентабельности -169,165 и 154 %, коэффициент энергетической эффективности - 4,2; 4,1 и 3,9).

7. Срок посева зернового амаранта нужно выбирать не в связи с календарными датами, а с учетом температуры посевного слоя почвы в период посева. Низкорослыми (92 и 94 см) во все годы исследований были растения амаранта, посеянного в начале-середине мая, а высокорослыми (113 см) - в третьей декаде мая при прогревании почвы до 12-15 °С. При более позднем сроке сева высота растений уменьшалась на 14 см. Наибольшая высота растений была на широкорядных посевах с шириной междурядий 45 см и густотой стояния растений 100-150 пгг./м2 и составила 114-118 см. С уменьшением густоты посева до 25 шт./м высота растений уменьшалась до 101103 см. л

8. Большую площадь листьев (53,75 тыс.м /га), лучшую облиственность (17,6 %) и фотосинтетический потенциал (2344 тыс.м2хсут./га) формировали растения при посеве в третьей декаде мая, когда почва была прогрета на 12-15°С. Площадь листьев зернового амаранта различных сроков посева находилась в тесной положительной связи с урожайностью, коэффициент корреляции составил г = 0,82±0,12, уравнение регрессии: У = 1,01хХ -18,50

9. Лучший срок посева амаранта - третья декада мая. В среднем за 3 года наибольшие урожайность зернового амаранта (38,6 ц/га), условный чистый доход (39,64 тыс.руб./га), уровень рентабельности (217 %) и коэффициент энергетической эффективности (4,7) были получены при посеве в третьей декаде мая при прогревании почвы до 12-15° С.

10. Масличность семян амаранта слабо зависела от сроков посева. В то же время наблюдалась тенденция увеличения масличности семян от ранних сроков посева к более поздним. Содержание сквалена в масле варьировало в зависимости от срока посева от 5,8 до 6,1 %. Наибольшее содержание белка (16 %) и масла в семенах (6,0 %), а также сквалена в масле (6,1 %) наблюдается при посеве зернового амаранта в третьей декаде мая при прогревании почвы до 15 0 С.

11. Наиболее экономически и биоэнергетически выгодными из изучаемых сроков сева оказался посев амаранта при прогревании почвы на 12-15° С (третья декада мая), условный чистый доход составил (39,64 тыс.руб./га), уровень рентабельности - (217 %) и коэффициент энергетической эффективности

4,7).

12. При широкорядном способе посева по сравнению с обычным рядовым, растения формировали больший фотосинтетический потенциал как в отдельные периоды вегетации, так и за весь вегетационный период. Наибольший фотосинтетический потенциал был в широкорядном посеве с густотой стояния растений 100-150 штУм2 и составил 2083-2278 тыс. м2хсут./га.

13. На зерно амарант можно высевать как широкорядным, так и обычным рядовым способами. Однако более предпочтителен широкорядный способ посева. При одинаковой густоте посева урожайность при широкорядном посеве была больше по сравнению с обычным рядовым посевом на 2,6-12,2 ц/га. При широкорядном посеве густота стояния растений амаранта может быть 50-150 * <% шт./м , а при обычном рядовом - 150-200 шт./м . Урожайность зернового амаранта в зависимости от способов и густоты стояния посевов находилась в тесной положительной связи с фотосинтетическим потенциалом, коэффициент корреляции составил г = 0,82±0,12, уравнение регрессии: У=1,01хХ-18,50.

14. Масличность семян (6,4-7,5 %) была большей при широкорядном посеве, а белковость (12,8-14,3 %) - при обычном рядовом способе посева амаранта. Наибольшее содержание белка в семенах (14,3 %) было при густоте посева 100-150 пгг.раст./м при обычном рядовом способе посева, а масла (7,5 а - при посеве с нормой 1,0 раст./м широкорядным способом. Наибольший валовой сбор масла 250 кг/га был получен на варианте широкорядного способа л с густотой посева 100 пгг./м .

15. Экономически эффективно высевать амарант широкорядным способом, формируя густоту посева 50 или 100 растУм2. При этом получены наибольшие урожайность (35,4 и 35,2 ц/га), условный чистый доход (34,92 и 34,63 тыс.руб./га), уровень рентабельности (192 и 190 %) и наименьшая себестоимость 232,2 и 232,4 руб./ц. Коэффициент энергетической эффективности в широкорядном посеве (45 см) с густотой стояния 50 и 100 л шт./м был одинаковым и составил 4,3.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При производстве семян амаранта в лесостепи ЦЧР целесообразно внедрять более высокоурожайные сорта Ультра, Рушничек, Кремовый ранний и Харьковский, сочетающие скороспелость, высокую урожайность и лучшее качество семян.

2. Для получения стабильных урожаев высококачественных семян зернового амаранта в условиях лесостепи ЦЧР необходимо его высевать при устойчивом прогревании почвы до 12-15 °С (третья декада мая) широкорядным л способом (45 см), формируя густоту посева к уборке 50-100 растений на 1 м .

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Лященко, Галина Александровна, 2007 год

1. Абанин А. М. Прогрессивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в ЦЧЗ /А. М. Абанин, Е. И. Мирошник. -Липецк, 1994. 173 с.

2. Агроландшафтное проектирование: методическое пособие (М. И. Лопырев и др.); под ред. М. И. Лопырева. Воронеж: ВГАУ, 2006 - 118 с.

3. Александрова Л. Н. Практикум по почвоведению /Л. Н. Александрова, О. А. Найденова. Л.: Колос, 1976. -176 с.

4. Алиев А. Д. Фотосинтетическая деятельность, минеральное питание и продуктивность растений /А. Д. Алиев; Баку: ЭЛМ, 1974. 274 с.

5. Алтунин Д. Перспективные культуры: Амарант /Д. Алтунин //Хозяин. 1992. - № 2. - С. 46-47.

6. Амарант новая высокобелковая культура. Агротехника возделывания. - Минск: Белорус. НИИ, 1989. - 10 с.

7. Амарант перспективная кормовая культура /М. И. Ярошевич, В. В. Кленазкевич, С. Е. Лобан и др. - Минск: Белгор. ЦНТИ, 1988. -14 с.

8. Амарант: Агротехника возделывания и использования. Рекомендации. Л., 1990. - 27 с.

9. Амерханов С. "Иностранец" растет без капризов /С. Амерханов //Уральские нивы. 1993. - № 3-4. - С. 23-27.

10. Артемов И. В. Амарант культура высокоурожайная и высокобелковая / И. В. Артемов, В. М. Первушин, В. А. Курицкая, И. И. Гулыпина //Кормопроизводство. - 1998. - № 4. - С. 13-15.

11. Архипова Н. С. Изучение роста, продуктивности и некоторых особенностей солевого обмена растений амаранта при засолении /Н. С. Архипова, И. Ф. Иващенко, И. П. Бреус //Материалы VIII Всерос. Симп. по новым кормовым растениям. Сыктывкар, 1993. - С. 13-14.

12. Ахмед-Заде А. Ш. Препаративное получение сквалена из амарантов /А. Ш. Ахмед-Заде, Н. А. Мамедов //Первая Республиканская биохимическая конференция. Баку: Элм, 1990. - С. 33.

13. Ахмед-Заде А. Ш. Эфирное масло из амаранта багряного /А. Ш. Ахмед-Заде, Н. А. Мамедов //Амарант: агроэкология, переработка, использование. II итоговая конференция молодых ученых и специалистов. -Казань. 1991.-С. 38-39.

14. Ахметов Р. X. Экономическая эффективность производства и использования кормов. / Р. X. Ахметов. М.: МСХ, 1992. - 58 с.

15. Баранов В. Д. Мир культурных растений: Справочник /В. Д. Баранов, Г. В. Устименко. М.: Мысль, 1994. - 381 с.

16. Беликова С. В. Опыт выращивания амаранта на Ставрополье /С. В. Беликова, П. П. Гаевкая, А. И. Подколзин //Возделывание и использование амаранта в СССР. Казань: КГУ, 1991. - С. 37-46.

17. Беляева В. В. Влияние агрометеорологических условий на развитие и урожайность амаранта /В. В. Беляева // Науч.-техн. бюл. ВНИИ растениеводства. 1992. - Вып. 229. - С. 26-29.

18. Биляченко Г. С. Биологические особенности амаранта метельчатого в условиях Полесья Украины //Кормовые растительные ресурсы фактор НТО в кормопроизводстве: Тез. докл. конф. - Киев, 1989. - С.51-52.

19. Бойко Б. Высокоурожайная культура амарант /Б. Бойко, П. Пашковский //Земля и люди. -1991. -№ 18.

20. Брей С. М. Азотный обмен в растениях /С. М. Брей.-М.: Агропромиздат, 1986. -194 с.

21. Бреус И. П. Влияние азота, фосфора, калия и реакции почвенной среды на рост и продуктивность амаранта /И. П. Бреус, И. А. Чернов, В. А. Чистова, Н. И. Газизова //Агрохимия. 1992. - № 7. - С. 85-99.

22. Бреус И. П. Использование КФУ при возделывании амаранта /И. П. Бреус, Л. Н. Хайбуллина, И. А. Чернов, С. М. Аксенов //Доклады Расхн. 1992. -№ 8. -С. 10-13.

23. Бреус И. П. Эффективность форм азотных удобрений при возделывании амаранта /И. П. Бреус, И. А. Чернов, Л. Н. Хайбуллина //Агрохимия. -1992. -№ 11. С. 16-23.

24. Бреус И. П. Минеральное питание и продуктивность амаранта в условиях засоления /И. П. Бреус, Н. С.Архипова, И. Ф. Иващенко //Агрохимия. -1994.-№ 1.-С. 51-63.

25. Бреус И. П. Продуктивность, химический состав и удобрение амаранта, выращиваемого на зеленую массу /И. П. Бреус //Агрохимия. 1997. -№10.-С. 62-74.

26. Бреус И. П. Агроэкологические аспекты возделывания амаранта в условиях Поволжья /И. П. Бреус, В. А. Чистова, Н. С. Архипова и др. //Плодородие почвы и качество продукции при биологизации земледелия. М., 1996.-С 201-213.

27. Бреус И. П. Оценка солеустойчивости амаранта багряного /И. П. Бреус, А. А. Авдеева, Н. А. Мясоедова и др. // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. 1994, -№ 2. -С 12-14.

28. Брикман В. И. Поедаемость коровами некоторых растений /В. И. Брикман, М. И. Лопатко, 3. М. Ахипова, Н. И. Рой //Зоотехния. 1992. - № 5-6. -С. 14.

29. Бугаевский В. М. Амарант в рационах свиней //Зоотехния. 1994. -№10.-С. 21.

30. Вавилов Н. И. Происхождение и география культурных растений /Н. И. Вавилов. Л.: Наука, 1987. - 440 с.

31. Вавилов П. П. Новые кормовые культуры /П. П. Вавилов, А. А. Кондратьев. М: Россельхозиздат, 1975. - 634 с.

32. Воронецкий В. Амарант на поле фермера /В. Воронецкий //Аргументы и факты. -1991. № 45. - С. 3.

33. Вульф Е. В. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник /Е. В. Вульф, О. Ф. Малеева. Л.: Наука, 1969. -145 с.

34. Гинс В. К. Фотосинтез и рост у зеленого и краснолистных видов амаранта на начальном этапе онтогенеза /В. К. Гинс и др. //Прикладная биохимия и микробиология. 1997. - Т 33, № 2. С. 230-236.

35. Гинс В. К. Взаимосвязь между фотосинтетической продуктивностью и содержанием амарантина в окрашенных образцах овощных форм амаранта /В. К. Гинс, П. Ф. Кононков, М. С. Гинс //Аграрная наука.1997.-№5. С 23-29.

36. Гинс В. К. Преспективность использования листьев амаранта в качестве источника белка /В. К. Гинс и др. //Вестн. Рос. акад. с.-х. наук.1998.-№4. С. 39-42.

37. Гинс М. С. Биохимические свойства и биологическая активность амаранта / М. С. Гинс, П. Ф. Кононков, В. К. Гинс //Прикладная биохимия и микробиология. -1998, Т. 34, № 4, с. 450-454.

38. Гладкова Л. И. Использование новых видов растений в кормопроизводстве /Л. И. Гладкова //Кормовые культуры. 1987. - № 6. - С. 25.

39. Головин В. П. Амарант на юге Украины /В. П. Головин //Кормовые культуры. 1990. - № 2. - С. 24-27.

40. Головин В. П. Методы селекции и пути повышения продуктивности амаранта /В. П. Головин //Амарант: агроэкология, переработка, использование: Тез. докл. II и 1П Всерос. науч. конф. Казань, 1993. - С. 22-23.

41. Гольцман А. Силос из сорго-суданского гибрида с амарантом для молодняка /А. Гольцман //Свиноводство. 1987. - № 3. - С. 9-10.

42. Гопций Т. И. Амарант /Т. И Гопций Харьков, 1999. - 273 с.

43. Гопций Т. И. Селекция амаранта в условиях лесостепи Украины /Т. И Гопций, О. Н. Криворученко //Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 75-76.

44. Гостев С. И. Первый опыт возделывания амаранта /С. И. Гостев //Земледелие. -1991. № 7. - С. 14-15.

45. Грин Н. Сгфотосинтез /Н. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор //Биология: В 3-х т. Т. 1:Пер. с англ. /Под ред. Р. Сопера.-М.: Мир, 1990.-С. 308-311.

46. Громов А. А. Амарант на Южном Урале //А. А. Громов //Кормопроизводство. -1995. № 4. - С. 28-32.

47. Громов А. А. Продуктивность однолетних кормовых культур //А. А. Громов //Кормопроизводство. 1998. - № 6. - С. 21-24.

48. Гудвин Т. Введение в биохимию растений /Т. Гудвин, Э. Мерсер. -М.: Мир, 1986.-Т. 2.302 с.

49. Данилов К. П. Посев амаранта /К. П. Данилов // Кормопроизводство. -1997. -№ 10. С. 20-21.

50. Демина Г. Амарант смотри в корень /Г. Демина, О. Иванова, Н. Мельникова //Урал. нивы. - 1994. -№ 7-9. - С. 13-17.

51. Домрачев Н. И. Амарант забытая культура инков /Н. И. Домрачев //Степные просторы. -1990. - № 3. - С. 13-14.

52. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта /Б. А. Доспехов М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

53. Епифанов В. С. Суданская трава в смесях /В. С. Епифанов, Л. И. Малышева //Кукуруза и сорго. 1992. № 2. С.28-31.

54. Ефремов А. Г. Решение проблемы растительного белка /А. Г. Ефремов //Кормопроизводство. 1994. - № 3. - С. 6-8.

55. Железнова Н. Б. Перспективы возделывания амаранта на кормовые цели и семена /Н. Б. Железнова, А. В. Железнов, В. К. Шумный, JI. Д. Колосова //Сибирский вестн. с.-х. науки. 1989. - № 4. - С. 49-53.

56. Железнов А. В. Изучение химического состава растений различных видов амаранта /А. В. Железнов, JI. П. Солоненко, Н. Б. Железнова, Н. Ф. Хапунова //Генетические основы признаков продуктивности растений. -Новосибирск, 1992. С. 39-62.

57. Железнов А. В. Амарант Чергинский /А. В. Железнов, Н. Б. Железнова, В. К. Шумный //Селекция и семеноводство. 1996.-№ 1-2. - С. 6164.

58. Железнова Н. Б. О коллекции самоопыленных линий амаранта /Н. Б. Железнова, Н. В. Бурмакина, А. В. Железнов //Селекция и семеноводство. -2005.-№ 1.-С. 12-13.

59. Жизнь растений. В 6-ти томах /Гл. ред. А. А. Федоров Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения /Под ред. А. А. Тахтаджяна М.: Просвещение, 1980. - С. 371-374.

60. Задорин А. Д. Главный источник высокобелковых кормов /А. Д. Задорин //Кормопроизводство. 1994. -№ 3. - С. 9-12.

61. Земледелие /Под ред. Воробьева С. А. М.: Агропроимздат, 1991. —527 с.

62. Зерфус В. М. Действие минеральных удобрений и норм высева на урожайность и качество амаранта багряного / В. М. Зерфус, А. Г. Щитов // Агрохимия. -1995. -№ 112. С. 93-98.

63. Зубков В. В. Опыт возделывания амаранта метельчатого на корм и семена в условиях Северного Поволжья /В. В. Зубков //Кормовые растительные ресурсы фактор Hill в кормопроизводстве: Тез. докл. науч. - практ. конф. -Киев, 1989.-С. 55-62.

64. Зуева Е. А. Приемы возделывания амаранта в условиях лесостепи Среднего Поволжья: автореф. дис. .канд. с.-х. наук /Е. А. Зуева; Пенз. гос. с.-х. акад.: Пенза, 2003. -19 с.

65. Иванченко Н. Н. О чудесной траве амаранте и людях прокладывающих ей дорогу на поля /Н. Н. Иванченко //Земледелие. 1989. - № 10. С. 8-12.

66. Кавун Ф. М. Из чего складывается урожай /Ф. М. Кавун, В. А. Федченко //Зерновое хозяйство. -1986, № 6. - С. 30-31.

67. Кадошникова И. Г. Влияние густоты посева на продуктивность и качество зеленой массы амаранта багряного /И. Г. Кадошникова, И. Г. Шамова, А. Ф. Врачев, И. А. Чернов и др. Казань: Казанский ун-т, 1991. - с. 17.

68. Камалихин В. Е. Влияние норм высева и удобрений на рост, урожайность и качество амаранта на выщелоченных черноземах Мордовии: автореф. дис.канд. с.-х. наук / В. Е. Камалихин;; Мордов. гос. ун-т им. Н. П. Огарева Кинель, 1996. - 25 с.

69. Канеева Д. Оптимальная норма высева и ширина междурядий при выращивании амаранта на зеленый корм в Болгарии /Д. Канеева //Растениеводческие науки, 1988. № 7. - С. 3-6.

70. Карпин В. И. О качестве семян амаранта /И. В. Карпин //Селекция и семеноводство. 1995. - № 3. - С. 51-52.

71. Кац Н. Я. Атлас и определитель плодов и семян встречающихся в четвертичных отложениях СССР /Н. Я. Кац, С. В. Кац, М. Г. Кипиани М.: Наука, 1965.-366 с.

72. Кашеваров Н. И. Способы и нормы высева амаранта /Н. И. Кашеваров, С. К. Хамцов, Н. Н. Кашеварова //Кормопроизводство. 1993. - № 2.-С. 20-21.

73. Кефели В. И. Фотоморфогенез, фотосинтез и рост как основа продуктивности растений /В. И. Кефели. Пущино: ОНТИ ПНЦ АН, 1991. -133 с.

74. Кефели В, И. Физиологические основы конструирования габитуса растений /В. И. Кефели. М: Наука, 1994. - 269 с.

75. Конев А. Д. Перспективный амарант / А. Д. Конев, Е. Г. Наумова // Урал. нивы. 1993. -№ 1-2. - С. 12-13.

76. Конев А. Д. Сроки уборки амаранта /А. Д. Конев, Е. Г. Наумова //Кормопроизводство. -1997. № 10. - С. 31-32.

77. Конев А. Д. Густота посевов амаранта /А. Д. Конев, Е. Г. Наумова //Кормопроизводство. -1998. № 4. - С. 17-18.

78. Кононков П. Ф. Амарант перспективная культура XXI века /П. Ф. Кононков, В. К. Гинс, М. С. Гинс - М., 1997. -160 с.

79. Кононков П. Ф. Амарант выгодная культура /П. Ф. Кононков //Картофель и овощи. -1996. - № 1. - С. 24-25.

80. Кононков П. Ф. Проблемы интродукции амаранта /П. Ф. Кононков, В. К. Гинс //Международная академия информатизации ассоциированный член ООН. М., Нью-Йорк., 1996. - С. 253-283.

81. Косов Ю. Л. Перспективные сорта амаранта для выращивания в условиях Средней Азии /Ю. Л. Косов, А. Ф. Пимахов. //Научно-технический бюл. ВИР. 1993. Вып. 232. - С. 40-43

82. Красненков С. В. Совместные посевы сахарного сорго с амарантом /С. В. Красненков, С. М. Крамарев //Кукуруза и сорго. -1999. -№ 1. С. 14-17.

83. Красненков С. В. Смешанные посевы сорго-суданкового гибрида с амарантом на зеленый корм /С. В. Красненков //Кормопроизводство. 1999. -№8.-С. 18-20.

84. Кулаева О. Н. Хлоропласт и его полуавтономность в клетке /О. Н. Кулаева // Соросовский Образовательный Журнал. -1997. № 7. С. 2-9.

85. Лазаньи Я. Оценка продукции биомассы и семян щирицы в засушливых районах Большой Венгерской низменности /Я. Лазаньи, И. Капочи, Ш. Бене и др. // Междун. с.-х. журнал. 1988. № 5. С. 60-64.

86. Ларин И. В. Амарант, щирица /И. В. Ларин, Ш. М. Атабян, В. К. Ларина и др. //Кормовые растения сенокосов и пастбищ. Л., 1951. - С. 332352.

87. Леопольд А. Рост и развитие растений /А. Леопольд.-М: Мир, 1963.-494 с.

88. Ложников М. Амарант молоку и мясу гарант /М. Ложников //Достижения науки и техники АПК. 1992. - № 6. - С. 33-34.

89. Любарский Е. П. Амарант надежда XXI века /Е. П. Любарский //Вестн. с.-х. науки. - 1992, - № 3. С. 152.

90. Магомедов И. М. Фотосинтез и органические кислоты /И. М. Магомедов Л.: Изд-во ЛГУ, 1988. - 203 с.

91. Магомедов И. М. Опыт возделывания амаранта в Калмыкии: Информ. Листок. /И. М. Магомедов Элиста, 1988. - 4 с.

92. Магомедов И. М. Амарант. Агротехника возделывания и использования /И. М. Магомедов, Ярошевч, М. И., Чернов И. А. Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1980. - 30 с.

93. Малевская Е. Амарант в моем саду / Е. Малевская //Наука и жизнь. -1993.-№ 5. С. 148-150.

94. Медведев П. Ф. Малораспространенные кормовые культуры /П. Ф. Медведев. Л.: Колос, 1970. - 160 с.

95. Медведев П. Ф. Семеноводство новых кормовых культур /П. Ф. Медведев. Л.: Колос, 1974. -144 с.

96. Медведев П. Ф. Кормовые растения европейской части СССР /П. Ф. Медведев, А. И. Сметанникова. Л.: Колос, 1981. - 335 с.

97. Мироненко А. В. Белки культурных растений и дикорастущих кормовых растений /А. В. Мироненко, В. И. Домаш, И. В. Рогульченко. -Минск, 1990.

98. Мирошниченко Л. А. Содержание масла и сквалена в различных сортах амаранта /Л. А. Мирошниченко, А. Т. Епринцев Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов: Межрегиональный сборник научных работ. Выпуск 5. ВГУ: 2003.-184 с.

99. Моисеев К. А. Малораспространенные силосные культуры. Л.: Колос, 1978. - 328 с.

100. Мокроносов А. Т. Онтогенетический аспект фотосинтеза /А. Т. Мокроносов. М.: Наука, 1981. - 194 с.

101. Мокроносов А. Т. Рост растений и его регуляция /А. Т. Мокроносов. М.: Штиинца, 1985.-С. 183-198.

102. Надежкин С. Н. Нетрадиционные кормовые культуры /С. Н. Надежкин //Кормопроизводство. 1997. - № 8. - С. 22-24.

103. Настинова Г. Э. Биологические особенности амаранта и перспективы его интродукции на аридных территориях Калмыкии /Г. Э.

104. Настинова //Интродукция растений в аридную зону: Тез. докл. Всесоюз. совещ., октябрь, 1989 г. Ашхабад, 1989. - С. 54-55.

105. Нетрадиционные и редкие растения, природные соединения и перспективы их использования. VII Международный симпозиум: T. II -Белгород: Изд-во "Политерра", 2006.-514 с.

106. Ничипорович А. А. О методах учета и изучения фотосинтеза как фактора урожайности /А. А. Ничипорович //Тр. ин-та физиологии растений им. К. А. Тимирязева. 1955. - Т. 10, С. 210-249.

107. Ничипорович А. А. Световое и углеродное питание фотосинтез /А. А. Ничипорович. - М.: Изд-во АН СССР, 1955. - 288 с.

108. Ничипорович А. А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев /А. А. Ничипорович //Тимирязевские чтения. М.: Изд-во АН СССР, 1956.-С. 93.

109. Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах /А. А. Ничипорович, JI. Е. Строганова. М.: Изд-во АН СССР, 1961. -135 с.

110. Ничипорович А. А. Фотосинтез и вопросы продуктивности растений /А. А. Ничипорович. М.: Изд-во АН СССР, 1963. - 158 е.

111. Ничипорович А. А. Фотосинтез и урожай /А. А. Ничипорович. М.: Знание, 1966.-48 с.

112. Ничипорович А. А. Физиология фотосинтеза и продуктивность растения / А. А. Ничипорович. М.: Наука, 1982. - 250 с.

113. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. V Международный симпозиум: Материалы симпозиума. Т. И. -М.: Изд-во РУДН, 2003.-493 с.

114. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. VI Международный симпозиум: Материалы конференции. T.-I. М.: Изд-во РУДН, 2005.-442 с.

115. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. VI Международный симпозиум: Материалы конференции. Т. -III. М.: Изд-во РУДН, 2005.-518 с.

116. Офицеров Е. Н. Углеводы семян амаранта /Е. Н. Офицеров, Э. X. Офицерова //Аграрная Россия. 2001. - № 6. - С. 43-51.

117. Офицеров Е. Н. Амарант источник биогенного кальция /Е. Н. Офицеров, В. Н. Зеленков, Л. А. Михеева //Аграрная Россия. - 2001. - № 6. - С. 52-54.

118. Паршин Н. С. Удивительное растение амарант /Н. С. Паршин //Степные просторы. -1998. № 9. С. 30-31.

119. Пинегин В. Г. Амарант в США /В. Г. Пинегин //Земледелие. 1990. -№5.-С. 67.

120. Победнов Ю. А. Силосование амаранта ЛО. А. Победнов, С. X. Евтисова, М. Г. Пшыченко //Кормопроизводство. 1997. - № 5-6. - С. 25-29.

121. Посметный В. В. Перспективные образцы амаранта /В. В. Посметный //Кормовые культуры. -1989. № 9. - С. 3.

122. Прокофьева Г. А. Селекция амаранта в США /Г. А. Прокофьева //Кормовые культуры. 1994. - № 2. - С. 26-28.

123. Прокофьева Г. А. Селекция амаранта в США / Г. А. Прокофьева //Кормовые культуры. 1994. - № 2. - С. 21

124. Рубанов А. А. Рекомендации по возделыванию амаранта /А. А. Рубанов. Ростов-на-Дону, 1987. - 20 с.

125. Рябов А. А. Нормы высева и сроки уборки семян амаранта /А. А. Рябов, Т. А. Глухова //Селекция и семеноводство. 1996. - №3-4. - С. 61-64.

126. Сбитнева М. Н. Влияние сроков и способов посева на развитие, урожайность и качество амаранта на выщелоченных черноземах Мордовии: автореф. дис.канд. с.-х. наук /М. Н. Сбитнева; Мордов. гос. ун-т им. Н. П. Огарева Кинель, 1996. -17 с.

127. Семена дьявола: Амарант. //Картофель и овощи. 1996. - № 5. - С.18.19.

128. Синягин И. И. Площади питания растений /И. И. Синягин. М.: Россельхозиздат. - 1975. - 383 с.

129. Словарь ботанических терминов /Под общ. ред. И. А. Дудки Киев: Наукова Думка, 1984.-308 с.

130. Сорокин Н. Н. Приемы возделывания амаранта на на песчаных почвах Южной зоны Беларуси: автореф. дис.канд. с.-х. наук /Н. Н. Сорокин; Белорусский научно-исслед. ин-т земледелия и кормов Жодино, 1998.17 с.

131. Стогова Н. Амарант против 100 болезней /Н. Стогова. СПб.: Лидер, 2006.-96 с.

132. Технология возделывания амаранта в Белгородской области: Методические рекомендации /Сост. П. Я. Середа, Г. Н. Анатенко. Белгород, 1992.-14 с.

133. Тищенко Н. Н. Взаимосвязь азотного и углеродного метаболизма у высших растений / Н. Н. Тищенко, И. М. Магомедов //Азотное питание и продуктивность растений. Л.: Изд-во ЛГУ, 1988. С. 5-48.

134. Труфанов В. В. Исследование высевающего аппарата свекловичной сеялки на высеве амаранта /В. В. Труфанов и др. //Резервы стабилизации аграрного производства: Тез. докл. Воронеж, - 1996. - Ч. 2. - С. 48.

135. Тутельян В. А. Применение масла амаранта в диетотерапии сердечно-сосудистых заболеваний. Методические рекомендации /Под ред. В. А. Тутельяна. М, 2006.-32 с.

136. Устименко П. Хлеб инков и пища потомков /П. Устименко //Земля России. 1994. -№4-6. С. 24-34.

137. Утеуш Ю. А. Новые перспективные кормовые культуры / Ю. А. Утеуш Киев: Наукова Думка, 1991. -192 с.

138. Федоров И. А. Амарант для северных полей /И. А. Федоров, П. А. Павлова //Земледелие. -1999. №2. С. 27.

139. Фролов А. Я. Опыт возделывания амаранта "Эльбрус" /А. Я. Фролов, Л. А. Фролов //Земледелие. -1990. -№ 2. С. 3-5.

140. Фусин M. А. Использование амаранта в полевом кормопроизводстве /М. А. Фусин, С. В. Гринько, Р. А. Куныжев //Кормовые культуры. 1993. - № 2. - С. 15-22.

141. Хазиев Р. Ш. Изучение биологически активных веществ в растении рода Amaranthus L. Казань: Изд-во Казан, ун-та, 1993. - 22 с.

142. Хакимуллин X. Амарант наука и практика:По материалам Всерос. науч.-практ. конф. на тему "Амарант- возделывание, перераб., использ." Казань, февр. 1993. /X. Хакимуллин, В. Федотов //Уральские нивы. - 1993. -№ 3-4.-С. 27-28.

143. Черезов С. Н. Оценка Содержания азотистых и углеводных соединений у амаранта в онтогенезе методом инфракрасной спектроскопии внутреннего отражения /С. Н. Черезов //Физиология растений. -1997. Т. 44, №1.-С. 91-96.

144. Чернов И. А. Амарант фабрика белка /И. А. Чернов, Земляной Б. Я. - Казань: Изд-во КГУ, 1991. - 89 с.

145. Чернов И. А. Амарант физиолого-биохимические основы интродукции /И. А. Чернов; Казань: Изд-во Казан, ун-та, 1992. - 89 с.

146. Чернов И. А. Амарант перспективный источник кормового белка /И. А. Чернов //Веста, с.-х. науки. - 1992. - ; № 2. - С. 26-32.

147. Чернов И. А. Концентрат из амаранта /И. А. Чернов, С. Ф. Племенкова, Е. А. Чертищева //Комбикормовая промышленность. 1992. - №2.-С. 45-47.

148. Чернов И. А. Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности амаранта /И. А. Чернов //Плодородие почвы и качество продукции при биологизации земледелия. М., 1996. - С. 208-213.

149. Чиркова Т. В. Амарант культура ХХЗ века /Т. В. Чиркова //Соросовский образовательный журнал. - 1999. -№ 10. - С. 22-27.

150. Чиркова Т. В. Оценка устойчивости различных видов амаранта к недостатку кислорода /Т. В. Чиркова, В. А. Белоногова, И. М. Магомедов // Вестн. С.-Петербург, ун-та. Сер. 3.1992. Вып. 3. № 17. С. 79-82.

151. Чиркова Т. В. О возможности сопряженной устойчивости растений амаранта к засолению и затоплению /Т. В. Чиркова, В. А. Белоногова //Вестн. С. Петербург, ун-та. Сер. 3., Биология. -1996. Вып. 3. - С. 69-77.

152. Чистова К. Н. Пути повышения продуктивности амаранта /К. Н. Чистова //Кормопроизводство. 1998. - № 4. - С. 15-17.

153. Шаноренко Л. Д. Семенная продуктивность колумбовой травы и амарантов /Л. Д. Шаноренко //Селекция и семеноводство. 1988. - № 5. - С.46-49.

154. Шапоренко П. Д. Технология производства семян нетрадиционных кормовых культур /П. Д. Шапоренко, В. Г. Шапоренко, В. М. Мамсай.-Харьков, 1988.-24 с.

155. Шатохин И. В. Подбор машин для послеуборочной обработки амаранта /И. В. Шатохин и др. //Научные аспекты формирования интеллектуальной собственности специалистов АПК России: Тез. докл. -Воронеж, 1993. С. 152-153.

156. Шевелуха В. С. Рост растений и его регуляция в онтогенезе /В. С. Шевелуха. М.: Колос, 1992.594 с.

157. Ярошевич М. И. Амарант новая высокобелковая кормовая культура (агротехника возделывания) /М. И. Ярошевич. - Минск, - 1989. - 12 с.

158. Яртиев А. Г. Перспективные образцы амаранта /А. Г. Яртиев //Амарант: агроэкология, переработка, использование. Казань, 1993. - С. 1718.

159. Amaranth: Modern prospects for an ancifht crop. Washington: Academy Press, 1984. - 80 p.

160. Bamberger E. Effect of kinetin on formation of red pigment in seedlings of Amaranthus retroflexus /Е. Bamberger, A. Maer //Scince. 1960. V. 131, № 3407. -P. 1094-1095.

161. Becker R. A Compositional Study of Amaranth Grain /R. A. Becker, E. L. Wheeler, K. Lorenz et all. //Journal of Food Science. 1981. V. 46 - P. 11751180.

162. Carlson R. Quatity and quality of Amaranthus grain from plants in temperate, cold and hot, and subtropical climates IR. Carlson IIA review, Proceedings of 2 nd Amaranth Conf., Rodale Press Ins., Emmans, PA, 18049, USA. 1979. P. 4858.

163. Carlson R. Cenopodiaceae spicies: Salt-tolerant plants for green biomass and Crop Strees (Ed. M. Pressa rakli) Marcel Deccer Ins. IR. Carlson //New York, USA, 1994.-P. 543-558.

164. Centrial composition of grain amaranth cultuvars and effects of processing on their nutritional gualiti /Bressani Recardo, Sanchez Marroguin Alfrtdo, Morales, Enrigie //Food Rev. Lnt. - 1992. Vol. 8, № 1. - p. 23-49.

165. Covas G. Prespectivas del cultivo de los amarantos en la Repablica Argentina /G. Covas //Peblicacion miscelanea NB UCCN 0325-2121, Julio 1994 g. Estacion Experimental Agropecuaria, Anguil, Instito National de Technologia Agropecuaria, № 13 P. 1-10.

166. Connie W. J. Identification of volatile allelochmicals from Amaranthus palmeri S. Wats. /W. Connie, J. M. Bradow, M. G. Legendre et all. //Journal of Chemical Ecology. 1987. V. 13. - № 3. - P. 463-472.

167. Connie W. J. Identification and Bioaktivity of Voltaile Allelochemicals from Amaranth Residues /W. Connie, J. M. Bradow, M. G. Legendre et all. //J. Argic. Food Chem. 1989.37. P. 792-796.

168. Downton W. J. C. Amaranthus edulis: a high lysine amaranth / W. J. C. Downton //World Crops, 1973, b. 25, № 1. p. 20.

169. Elias J. Food composition table for comparative nutrient composition of amaranth green and seeds /J. Elias //Proc. Amaranth Conference 1st. 1977. P. 1737.

170. Flath R. A. Volatile Constituens of Amaranthus retroflexus L. /R. A. Flath, M. A. Altieri, T. R. Mon Hi. Agric. Food. Chem. 1984. V. 32. - P. 92-94.

171. Feine L. B. Amaranth, gentle grant of the past and future / L. B. Feine, R. R. Harwood, C. S. Kauffman and J. P. Senflt //New Agricultural crops. G. A. Ritchie, ed. AS Seleckted Simposium 38. Westwiew Press: Boulder, CO, 1979. P. 41-63.

172. Grain amaranth research in Peru. /Kalinowski Luis Sumar, Nawarro Saime Pacheco, Concha Alfredo Jnea hoca, Hermoza Guido Gastelo, Pacheco Ranuro Aedo, Choguevila Yolanda Galo, Zara Elmar Valdeiglessias //Food Rev. Lnt. 1992. Vol. 8, p. 87-124.

173. Grain amaranth: A. Promising crop for marginal arias of Kenya /Gupta V. K., Thimba D. //Food Rev. Lnt. 1992. Vol. 8., № 1. p. 56-69.

174. Gregory S. Kelly, N. D. Squalene and its potential clinical uses /Altern Med Rev 1999; 4(l):29-36

175. Grubben C. J. H. Genetic Resources of Amaranthus /C. J. H. Grubben, van Sloten D. H. //AGP: IBPRG 80 2 Int. Board for plant Genet. Res., Food and Agric. Org. of the U. N. Rome, 1981. P. 57.

176. Hartwell J. L. Plants used against cancert / J. L. Hartwell //-Lloydia, 1967. -V. 30. -№ 4. P. 379-436.

177. Hill R. M. Evaluation of food potential some toxicological aspects and preparation of a protein isolate aerial part of Amaranth (pigweed) /R. M. Hill, P. D. Rawate //J. Agric. Food. Chem. 1982.30. P. 465-469.

178. Hauptlu H. Jain S. K. Genetio polymorphism and yield components in population of Amaranthus //J. Hered. 1980. Vol. 71, № 4. p. 290-292.

179. Jondtham B. Tucher Amaranth: The: once and future crop. //Bioscience. -1986. Vol. 36, p. 9.

180. Kehinde J. K. Effect of potassium fertilizer on the rowth find yield of red amaranthus //Biology. -1988. -№ 112. p. 102-103.

181. Lakshminarayna G. Lipid and Fatty Acid Compositions of Young Amaranthus gangeticus L. Leaves /G. Lakshminarayna, A. J. Pantulu, K. S. Rao //J. Agric. Food. Chem. 1964.32. P. 1361-1363.

182. Lopez M. G., Bello-Perez L. A., Parades-Lopez. /Amaranth. 1994. P. 107-133.

183. Lorenz K. Saccharides of Amaranth /K. Lorenz, M. Gross //Nutrition reports international. 1984. V. 29. № 3. - P. 721-726.

184. Mengens R. M. Alleopatic effects of palmer Amaranth (Amaranthus palmeri) and other plant residues in soil / R. M. Mengens //Weed Soi. 1987. 35. P. 339-347.

185. Misa P. S., Pal M., Mitra C. R., Khoshoo N. Tetrapoid grein amaranthus //Proc. Jndian ACAD. Sci. 1971. -№ 74. p. 155-160.

186. Opute F. I. Seed lipids of the grain amaranths / F. I. Opute //Journal of experimental botany. 1979. V. 30. - № 116. - P. 601-606.

187. Preliminary evaluation and screening of introducea Tanpanich S., Chithawasarn S., Watanakul S. //Food. rev. int. 1992. - Vol. 8., № 1. - p. 125-142.

188. Ramon Aparicio. A detailed and comprehensive study of amaranth (Amaranthus cruentus L.) oil fatty profile /Manuel Leon-Camacho Diego L. Garcua-Gonzalez

189. Realizing the potential of grain amaranth. /Kauffman Charles S. //Food, rev. Int. -1992. Vol. 8, № 1. -p 5-12.

190. Saunders R., Beker R. Amaranthus: A. potential food and resource. Western Regional Recoarch center u USDA Allanu. California, 1984. - Vol. 6. - p. 357-396.

191. Singhal R. S. Composition of the seed of some Amaranthus species / R. S. Sinhal, P. R. Kulkarni //Sci. Food. Agrie. 1988. V. 42. - P. 325-331.

192. Singhal R. S. Starch /R. S. Singhal, P. R. Kulkarni //Starke. 1990. - V. 42. P. 52.

193. Singhal R. S. Starch /R. S. Singhal, P. R. Kulkarni //Starke. 1990. - V. 42. P. 5.

194. Shaoxian V. The characteristics and prospect of Amaranth foods in China N. Shaoxian, S. Hongliang //The new nontraditional plants and perspective there practical use. The materials II international symposium. M.: Puschino, 1997. -T. l.-P. 139-140.

195. Sugimoto Y. Some properties of normal and waxytype starches of Amaranthus hypochondriacus L. /Y. Sugimoto, K. Tamada, S. Sakamoto //Staerke. 1981.33.-P. 112-116.

196. Vilyakov P. Oxalate in vegetable amaranth (Amaranthus gangeticus) froms, contents and their possible implications for human health /P. Vilyakov //J. Sci. Food. Agric. 1989.48.-P. 469-474.

197. Watt B. K. Composition of foods agriculture handbook / B. K. Watt, A. L. Merril //B.U.S. Dep. Agric. Washington: DC. 1963

198. Weber L., Applegate W. W., Baltensperger D. D. et al. Bricelym. -Rodale press, Emmaus, P. A., and American Amaranth Institute. M. n. -1990.