Обмен веществ и резистентность организма свиноматок в зависимости от количества аскорбиновой кислоты и патоки в рационе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Мещерякова, Вера Александровна

• Мещерякова, Вера Александровна
• кандидат биологических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Мещерякова, Вера Александровна

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Аскорбиновая кислота, её синтез, роль в обмене веществ и повышении продуктивности животных.

2.2. Углеводы, углеводных обмен, его регуляция и факторы, влияющие на углеводный обмен в организме животных.

2.3. Основы резистентности и факторы неспецифической защиты-организма животных.

2.4. Исследование биохимических и морфологических показателей крови сельскохозяйственных животных при изучении обмена веществ;.

3. МАТЕРИАЛЫ'И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.:.

3.1. Объект исследований и условия проведения опыта-.

3.2. Методы исследования^.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ^ ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.39;

4.1. Биохимические, морфологические, иммунологические1 показатели* крови-свиноматок в зависимости от физиологического состояния* и добавки в рацион различных доз аскорбиновой кислоты.

4.1.1. Концентрация глюкозы в крови свиноматок.

4.1.2. Концентрация аскорбиновой кислоты в крови свиноматок.

3.1.3. Содержание железа и меди в крови свиноматок.

4.1.4. Морфологические показатели крови свиноматок.

4.1.5. Содержание общего белка и процентного соотношения белковых фракций в сыворотке крови свиноматок.

4.1.6. Иммунологические показатели крови свиноматок.

4.2. Биохимические, морфологические, иммунологические показатели крови свиноматок в зависимости от физиологического состояния и добавки в рацион различного количества свекловичной патоки.

4.2.1. Концентрация глюкозы в крови свиноматок.

4.2.2. Концентрация аскорбиновой кислоты в крови свиноматок.

4.2.3. Содержание железа и меди в'крови свиноматок.

4.2.4. Морфологические показатели крови свиноматок.

4.2.5. Общий белок и процентное отношение белковых фракций в сыворотке крови свиноматок.

4.2.6. Иммунологические показатели крови свиноматок.

4.3. Биохимические,, морфологические, иммунологические показатели организма свиноматок в зависимости^ от физиологического состояния* при-совместном применении^ аскорбиновой кислоты и свекловичной патоки.

4.3.L КонцентрациЯ'Глюкозьъв крови свиноматок.

4.3.2. Концентрация аскорбиновой кислоты в крови свиноматок.

4.3.3. Содержание железа и меди в крови'свиноматок.

4.3.4. Морфологические показатели крови свиноматок.Г.

43.5. Изменение содержания общего белка и процентного отношения белковых фракций в сыворотке крови свиноматок.

4.3.6. Иммунологические показатели крови свиноматок.

3.4. Показатели продуктивности свиноматок при4 введении в рацион различных доз аскорбиновой кислоты, разного количества свекловичной патоки и их совместном применении.

4.5. Экономическая эффективность введения в рацион аскорбиновой кислоты и свекловичной патоки, а так же их' совместного применения в качестве кормовой добавки для супоросных и лактирующих свиноматок.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обмен веществ и резистентность организма свиноматок в зависимости от количества аскорбиновой кислоты и патоки в рационе»

Актуальность темы.

Известно, что витамин С (аскорбиновая кислота) является-одним из важных водорастворимых витаминов. Роль его в организме животных и птиц многогранна. Он незаменим для формирования и обеспечения нормальных функций внутриклеточных компонентов соединительной ткани, костей, хрящей и т.д. (С.М. Рапопорт, 1964; Т.Н. Яковлев, 1964; B.JI. Кретович 1986; В.Г. Щербаков, 1999; Т.В1 Метревели, 2005).

Он стимулирует защитные механизмы организма и участвует в окислительных процессах клеток. Снижает уровень холестерина в крови, уменьшает отложения липидов в органах, активизирует ферменты желудка, кишечника, обладает антигеморрагическим действием, стимулирует внешнесекреторную функцию поджелудочной железы и эритропоэз (А.А. Алиев и др., 1986): Роль аскорбиновой кислоты, в эритропоэзе заключается., в том, что она участвует в переносе ионов,железа из плазменного белка трансферрина-в тканевый г белок ферритин, который является компонентом депо железа в кроветворных органах.

Многие авторы утверждают, что животные способны удовлетворить потребность в аскорбиновой кислоте за счёт синтеза в тканях организма из углеводов (О.Т. Лемперт, 2000; В'.Д. Соколова и др. 2000; С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов, 2004; Barbara Nagorna - Stasiak, 1999; Jie Wen и др., 2000; S. Ching, D.C. Mahan, 2001).

Однако, в исследованиях A.K. Джавадова с соавторами (1990, 1995) концентрация витамина С в крови глубокостельных коров была значительно-ниже физиологической нормы, несмотря на то, что их рационы были хорошо сбалансированы по углеводам и другим питательным веществам.

Видимо поэтому в исследованиях Н.С-А. Ниязова (1984); В.А. Алексеевой (1987); В.А. Крохиной (1987); В.И. Гидранович и М.Э Ахтаниной (1990, 1992, 1995); В.В. Соляник (1993, 1998) добавление в рационы некоторых видов животных витамина С способствовало повышению продуктивности и снижению заболеваемости.

Учитывая то, что вопросы о синтезе и потребности в этом витамине животных в настоящее время являются дискуссионными (А.А. Алиев, 1997), этот вопрос был выбран нами как предмет научно-исследовательской работы.

Цель и задачи исследований.

Целью данной работы явилось изучение влияния добавки в рационы супоросных и лактирующих свиноматок разного количества аскорбиновой' кислоты, патоки и совместного их применения; в оптимальных количествах на биохимические и морфологические показатели их крови, а также на1 показатели резистентности организма и продуктивность. На основании полученных экспериментальных данных сделать вывод об уровне синтеза в. организме свиноматок витамина G из углеводов.

Для достижения^данной цели были поставлены.следующие задачи:

- исследовать биохимические и морфологические показатели* крови, а-также показатели, характеризующие естественную резистентность организма супоросных и лактирующих. свиноматок в зависимости от физиологического состояния и количества в их рационе аскорбиновой кислоты и патоки;

- изучить влияние-добавки в рационы, свиноматок одновременно аскорбиновой кислоты и патоки в оптимальной дозе на биохимические и морфологические показатели крови, а также на показатели, характеризующие резистентность организма в зависимости от физиологического состояния.

- изучить показатели продуктивности свиноматок в зависимости от количества в рационе аскорбиновой кислоты и патоки, а также их комплекса в оптимальных количествах;

- на основании полученных экспериментальных данных сделать вывод об уровне синтеза витамина С в организме свиноматок из углеводов.

- определить экономическую эффективность введения в корма свиноматкам различного количества аскорбиновой кислоты и свекловичной* патоки, а так же их совместного применения в оптимальных количествах.

Научная новизна работы.

Впервые определен уровень синтеза витамина С в организме супоросных и лактирующих свиноматок из углеводов, а также изучено влияние одновременной добавки в рационы свиноматок аскорбиновой кислоты и патоки в оптимальных количествах на некоторые, биохимические, морфологические и иммунологические показатели крови.

Установлено, что добавка в рационы* супоросных и лактирующих свиноматок различного количества.углеводов^ содержащихся в патоке не оказывает существенного влияния на концентрацию витамина1 G в* крови и на'другие биохимические, морфологические и иммунологические показатели крови* животных, т.е. не вызывает аналогичные эффекты, наблюдаемые при-, включении в рационы препарата витамина G - аскорбиновой кислоты.

На основании полученных данных сделан-вывод о том, что синтез , витамина С в организме- супоросных и лактирующих свиноматок из углеводов происходит на недостаточном уровне и не обеспечивает потребность в . витамине G.

В ходе выполнения работы модифицированы-методики, исследований: Г— методика определения* концентрации железа в цельной'крови животных, 2-методика одновременного определения.железа и меди в цельной крови:

Теоретическая и практическая значимость.

Выяснено, что синтез аскорбиновой кислоты в организме супоросных, и лактирующих свиноматок из углеводов происходит на недостаточном уровне и не обеспечивает потребность в витамине С.

Экспериментально - подтверждена эффективность применения аскорбиновой кислоты, патоки и их совместного применения в оптимальных-дозах для коррекции биохимического и морфологического статуса и улучшения-продуктивных показателей свиноматок.

Модифицированные методики исследования, рекомендуются использовать при научно-исследовательской работе.

Материалы исследований могут быть использованы в учебном процессе при изучении курсов физиологии и кормления сельскохозяйственных животных.

Основные положения, выносимые на защиту:

- в условиях промышленного свиноводства с увеличением срока супо-росности в крови свиноматок увеличивается концентрации меди и р — глобулинов, и снижается* уровень неспецифической резистентности. К 20 суткам лактации повышается* концентрация общего белка, у — и иммуноглобулинов; лейкоцитов; БАСК, ФИ на фоне снижения р - глобулинов, глюкозы, аскорбиновой кислоты, железа, гемоглобина и количества-эритроцитов.

- биохимические и морфологические показатели крови свиноматок в зависимости от физиологического состояния и- при использовании разных доз аскорбиновой кислоты, патоки, а-также при.их совместном применении в-оптимальных количествах;

- добавка в рацион свиноматок, с 30 суточного' периода супоросности аскорбиновой кислоты повышает концентрацию в. крови витамина-С, железа; меди и уровень.неспецифической*резистентности.

- введение в состав рациона супоросных и. л актирующих свиноматок патоки повышает концентрацию железа, глюкозы, и недостоверно повышает концентрацию витамина С в их крови. .

- совместное применение супоросным и лактирующим свиноматкам-аскорбиновой кислоты и патоки повышает резистентность организма, количество и живую массу поросят при рождении, их сохранность и среднесуточный прирост.

- применение аскорбиновой кислоты и её комплекса с патокой повышает экономическую эффективность отрасли.

Апробация работы.

Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на итоговых научных конференциях профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета «Биотехнологии и ветеринарной медицины» Орловского ГАУ

Орёл, 2000-2003); на научно — практической конференции «Эколого — технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных» (Орёл, 2006); материалах конференции студентов, молодых учёных и специалистов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, по-свящённой 30-летию Орловского государственного аграрного университета (Орёл, 2006); XI Международной научно-производственная конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2007); на расширенном заседании кафедры (Орел, 2007)! и I Международной Интернет - конференции «Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии». (Орёл, 2008).

Публикации.

По материалам диссертационной работы опубликовано 6 работ (и 1' в печати) в сборниках региональных и межвузовских научно - практических конференций, из них 2 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ

Объём и структура .диссертации. Диссертация изложена на 131 стр. и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы, включающего 236 авторов, из них 65 иностранных, приложения. Работа содержит 15 таблиц и 16 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Мещерякова, Вера Александровна

ВЫВОДЫ

1. В условиях промышленного животноводства по мере увеличения срока супоросности происходит снижение концентрации в крови общего белка, у - и иммуноглобулинов, на фоне повышения концентрации меди. После опороса отмечено повышение концентрации у - и иммуноглобулинов, БАСК и ФИ при одновременном снижении глюкозы, аскорбиновой кислоты, железа, гемоглобина и количества эритроцитов.

2. Включение в рацион супоросных и лактирующих свиноматок аскорбиновой кислоты (100, 150 и 200 мг/кг сухого вещества) повышает эритропо-эз и неспецифическую резистентность организма. При использовании доз 150 и 200 мг показано снижение концентрации глюкозы на 10,5 и 14,2%, (р<0,05) при достоверном повышении концентрации аскорбиновой кислоты, железа, меди, гемоглобина и количества эритроцитов, общего белка, альбуминов, у — и иммуноглобулинов, бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов и фагоцитарного индекса.

3. Введение в рацион свиноматок свекловичной патоки (300 и 400 мл /гол/сутки) повышает концентрацию глюкозы на 12,8 и 14,5% (р<0,05) и железа на 6,2 и 8,4% (р<0,05) соответственно и недостоверно повышает концентрацию аскорбиновой кислоты.

4. Вне зависимости от физиологического состояния свиноматок совместное применение аскорбиновой кислоты (150мг/кг сухого вещества корма) и патоки (300 мл/гол/сутки) оказывает более выраженное чем при раздельном применении, влияние на биохимические, морфологические и иммунологические показатели крови. Показано достоверное увеличение концентрации глюкозы, аскорбиновой кислоты, железа, меди, гемоглобина, эритроцитов, общего белка, альбуминов; гамма - глобулинов, иммуноглобулинов, а также бактерицидной* активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов и фагоцитарного индекса.

5. Дополнительное введение в рацион аскорбиновой кислоты, патоки и их комплекса увеличивает: многоплодие на 8,8; 11,9 и 18,4 %; живую массу поросят при рождении 7,5; 18,2 и 32,2 % и среднесуточный прирост их живой, массы до 21 суточного возраста на 7,3; 11,6 и 19,3 % соответственно. Сохранность поросят при совместном применении добавок превышает контроль на 6,4 %.

6. Экономическая эффективность применения разных доз аскорбиновой кислоты, свекловичной патоки и их совместного применения в оптимальных количествах в расчёте на 1рубль затрат составила соответственно 2,51-3,66 рубля, 1,23-1,30 рубля и 2,91рубля.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. С целью улучшения обменных процессов, повышения естественной резистентности организма и продуктивности свиноматок (многоплодие, крупноплодность), среднесуточного прироста живой массы и сохранности поросят до 21 суточного возраста рекомендуем, добавлять в рационы свиноматок с 30-х суток супоросности и до отъёма поросят аскорбиновую кислоту в дозе 150 мг/кг сухого вещества корма и совместно аскорбиновую кислоту с патокой в дозах 150 мг/кг сухого вещества корма и 300 мл/гол/сутки соответственно.

2. При определении концентрации железа и меди в цельной крови рекомендуем заменить сухое озоление на мокрое, увеличить количество солянокислого орто — фенантролина до 0,2 мл и выдерживать готовую смесь в течение 30 минут. Данная методика позволяет повысить чувствительность метода и уменьшить расход крови на проведение анализов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Учитывая то, что в настоящее время*вопросы о синтезе и потребности в витамине С в организме животных являются дискуссионными, в данной работе нами ставилось задачей изучить влияние добавки в рационы супоросных и лактирующих свиноматок разного количества аскорбиновой кислоты, свекловичной патоки и при совместном их применении в оптимальных количествах на биохимические и морфологические показатели крови, а также на некоторые показатели естественной резистентности организма и продуктивность; на основании полученных экспериментальных данных сделать вывод о степени синтеза в организме свиноматок витамина С из углеводов.

Анализ данных, полученных при исследовании содержания глюкозы в крови свиноматок, показал, что её концентрация колеблется в пределах физиологической нормы, умеренно снижаясь с увеличением срока супоросности на 3,6% и в первые 20 суток после опороса на 4,8% (по сравнению с уровнем в 90-суточном периоде супоросности).

Содержание аскорбиновой кислоты в крови свиноматок оказалась ниже физиологической нормы (11-68ммоль/л) и колебалась от 8,69±0,47 до 15,39±0,48ммоль/л. В то же время, концентрация витамина С в крови свиноматок с увеличением срока супоросности и в первые 20 суток лактации понизилась на 12,8% в 90-суточный период супоросности по сравнению с 60-суточными и на 10,0% на 20-сутки лактации по сравнению с 90-суточным периодом супоросности. Это, возможно, связано с увеличением использования аскорбиновой кислоты организмом в период глубокой супоросности и интенсивным выделением в составе молозива и молока, а так же отсутствием его в составе рациона и недостаточным уровнем синтеза в организме.

Концентрация железа в крови супоросных и лактирующих свиноматок уменьшилась на 6,4% в 90-суточном периоде супоросности по сравнению с 60-суточным периодом, а через 20 суток после опороса понижение этого показателя составило'8,1%:

В отличие от уровня* железа, концентрация меди в крови у свиноматок всех групп по мере увеличения срока супоросности и через 20 суток после опороса увеличивается на 5,7 и 8,1%.

Содержание гемоглобина и эритроцитов в крови свиноматок в зависимости от физиологического состояния колеблется от 90,70±1,56 до

1 'У , ■ ' ' •

95,67±1,73г/л и от 6,03±0,20 до 6,49±0,14-10 /л; при этом в крови свиноматок 60-суточного периода супоросности содержание гемоглобина, и количество эритроцитов было максимальное и, соответственно; на 3,1, 5,2 и 3,6, 7,1 % больше, чем в 90-суточном и через 20 суток после опороса.

Количество лейкоцитов через . 20! суток после опороса значительно уменьшилось по сравнению с. 90-суточным периодом супоросности, но было незначительно выше, чем в период 60-суточной супоросности.

Увеличение количества; лейкоцитов в крови свиноматок в период глубокой супоросности можно рассматривать как физиологическое и, вероятно, указывает на повышение защитной функции их организма; что согласуются с результатами других исследователей (И.П. Кондрахин и др. 1986).

Исследования содержания общего белка в сыворотке крови свиноматок в разные периоды супоросности и через 20 суток после опороса показали, что в 90-сутки супоросности содержание общего белка в сыворотке крови свиней снизилось на 5,1%, по сравнению с 60-суточной супоросностью, а через 20 суток после опороса этот показатель увеличился на 3,5%.

Процентное отношение альбуминов понижалось с увеличением срока супоросности и в начале лактации от 47,23±6,67% до 48,48±3,57%, ау- глобулинов изменялось так же, как и количество общего белка (19,43±3,30%, 17,98±3,29%и 18,78±1,83%).

Уменьшение количества общего белка в сыворотке крови свиноматок в 90-суточном периоде супоросности происходило за счет снижения у - глобу-линовых фракций и альбуминов, что, видимо, связано с накоплением этих фракций в молозиве.

В'зависимости от физиологического состояния свиноматок показатели резистентности организма также изменялись. Содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови супоросных и лактирующих свиноматок в период •проведения опыта изменилось от 16,56±1,59 до 22,31±1,92г/л, понижаясь по мере увеличения срока супоросности на 8,2% и повышаясь, на 20-сутки. лактации на 11,3%.

Однако показатели БАСК свиноматок в период 60- и 90-суточной супоросности были практически одинаковы, а через, 20 суток после опороса БАСК увеличилась по сравнению с предыдущими периодами на 9,9.5,6%.

ФАЛ- и ФИ крови свиноматок изменились в пределах от 74,74±2,04 до -86,26±2,08% и от 8,14±0;13 до 9,42±0,21 соответственно; причём наибольшее значение этих показателей было на 20-сутки после опороса и оказалось на 5,5 и 7,3% и 4,1 и-5,1% соответственно больше чем 60- и 90-суточном периоде супоросности.

Введение в рационы супоросных и лактирующих свиноматок дополнительно разных доз аскорбиновой кислоты, привело к уменьшению концентрации глюкозы в крови животных подопытных групп. Понижение данного показателя в различные периоды физиологического состояния было от 3,7 ' до14,2%. Такое изменение гликемии вероятно, связано с тем, что аскорбиновая кислота оказывает стимулирующее влияние на функцию поджелудочной железы, или же усиливает окисление глюкозы в тканях организма. В тоже время введение в рацион свиноматок патоки привело к повышению уровня глюкозы в крови животных подопытных групп на 4,7 - 14,4% во все периоды исследований. Что возможно происходит вследствие поступления в организм большего количества легкоусвояемых углеводов, содержащихся в свекловичной патоке (БЭВ 626г/кг в.т.ч. сахара 543г/кг) при неизменяющемся уровне углеводного обмена. Однако следует отметить, что концентрация глюкозы в крови свиноматок, получавших оптимальное количество аскорбиновой кислоты и патоки совместно, оказалась ниже, чем у свиней, получавших только патоку в количестве ЗООмл/гол/сутки на 5,6% 60-суточном периоде, на 4,0% в 90-суточном периоде супоросности и на 4,3% через 20 суток после опороса; но в то же время, выше, чем при введении только аскорбиновой кислоты в дозе 150 мг/кг сухого вещества корма соответственно на 18,3, 19,9 и 13,1% во все периоды исследований.

Добавка аскорбиновой кислоты в рационы супоросных и лактирующих свиноматок втечение 80 суток вела к повышению её концентрации в крови от 10,5 до 38,9%. А введение различного количества патоки оказала,незначительное влияние на уровень витамина С в крови свиноматок (повышение концентрации аскорбиновой кислоты всего на 1,7 — 9,7%). Применение в качестве кормовой добавки аскорбиновой кислоты совместно со свекловичной патокой в оптимальных количествах способствовало более сильному повышению концентрации витамина С в крови свиней во все периоды исследования, такие различит в концентрации аскорбиновой кислоты были от 37,4 до 46,2%. Данные изменения в концентрации витамина С в крови свиноматок, получавших совместно аскорбиновую кислоту и патоку в качестве кормовой добавки, вероятно связано не только с непосредственным поступлением аскорбиновой кислоты, но и с синтезом её из углеводов патоки.

При введении в рацион свиноматок аскорбиновой кислоты содержание железа в крови свиноматок во все периоды исследования повышалось в несколько большей степени, чем при введении свекловичной патоки. Например, содержания железа в крови свиноматок первой серии опытов в период 60-суточной супоросности было от 3,4 до 11,6% больше, чем в контроле, а во второй — от 1,6 до 8,3% соответственно. Повышение концентрации меди в крови подопытных свиней имело такую же тенденцию, как и концентраций железа. При этом увеличение содержания меди в крови свиноматок, получавших аскорбиновую кислоту из расчёта 150 мг/кг сухого вещества корма составило во все периоды исследования 11,1, 7,2 и 6,6% в сравнении с контролем, а при добавке 300 мл/гол/сутки патоки всего на 2,3, 4,0 и 2,9%.

При введении в рацион свиноматок патоки совместно с аскорбиновой кислотой содержание железа и меди в их крови было намного выше, чем у животных первых двух серий опытов. Существенную разницу в изменении количества железа и меди в крови свиноматок в различные сроки супоросности и в начале лактации, вероятно можно объяснить поступлением дополнительного количества данных микроэлементов в организм свиноматок в составе патоки и усилением их использования под влиянием аскорбиновой кислоты.

Увеличение содержания гемоглобина и количества эритроцитов в крови свиней, получавших аскорбиновую кислоту во все периоды исследования, по-видимому, связано положительным влиянием витамина С на эритропоэз за счет увеличения усвояемости железа в желудочно - кишечном тракте. Незначительное увеличение этих показателей в крови свиноматок получавших разное количество свекловичной патоки, видимо, связано с увеличением потребления железа и меди в составе патоки. При этом наибольшее повышение количества гемоглобина и эритроцитов при введении в корм аскорбиновой кислоты совместно с патокой происходит вследствие сочетания свойств компонентов добавки, усиливая положительный эффект. Так, при введении в рационы супоросных и лактирующих свиноматок 150мг/кг сухого вещества корма аскорбиновой кислоты повышение содержания гемоглобина было на 5,2, 3,1 и 4,8% меньше, чем при совместном их применении, а при введении патоки - на 5,7, 4,4 и 6,5% во все периоды исследований.

Добавка в рационы свиноматок аскорбиновой кислоты и её сочетания с патокой способствовало снижению количества лейкоцитов по сравнению с добавкой только патоки, что, вероятно, связано со стимулирующим влиянием аскорбиновой кислоты на другие факторы неспецифической резистентности организма.

Исследования содержания общего белка и процентного отношения его фракций в сыворотке крови свиноматок показали, что при добавке в рационы аскорбиновой кислоты изменения были значительнее, чем при добавке патоки. При введении аскорбиновой кислоты содержание общего белка в сыворотке крови животных подопытных групп было на.1,8 — 9,9% больше, чем в контрольной. Добавка,патоки в рационы способствовала повышению данного показателя на 1,0 - 5,9%. Совместное введение аскорбиновой кислоты и патоки в оптимальных количествах дало наивысшие результаты. Это видимо, происходило вследствие того, что аскорбиновая кислота стимулирует бело-ксинтезирующую функцию печени, а углеводы патоки1 используются' как пластический и энергетический материал.

Добавка в рационы свиноматок аскорбиновой кислоты способствовала повышению количества иммуноглобулинов, бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов и фагоцитарного индекса, повышая тем самым неспецифическую резистентность организма свиноматок, а патоки — незначительно увеличивало эти показатели. В то же время, применение в качестве добавки сочетания аскорбиновой кислоты в дозе 150мг/кг сухого вещества рациона и свекловичной патоки в количестве ЗООмл/гол/сутки привело к повышению содержания иммуноглобулинов в крови свиноматок в 60- и 90-суточном периоде супоросности и через 20 суток после опороса на 13,9, 17,8 и 14,3% по сравнению с введением только 150мг аскорбиновой кислоты и на 21,8, 25,9 и 21,6% по сравнению с добавкой 300'мл патоки; повышение БАСК составило от 2,8 до 4,4% и от 8,8 до 9,2%. Повышение ФАЛ у животных подопытной группы третьей серии опытов составило во все периоды исследований 12,9, 12,7 и 11,9% по сравнению с контрольной, у свиней третьей группы второй серии опытов — 3,4, 2,2 и 1,3%, а третьей группы первой серии опытов - 9,2, 6,1 и 5,8% соответственно. Увеличение ФИ у свиноматок при введении аскорбиновой кислоты и патоки составило 4,1 и 10,6% в 60-суточном периоде супоросности, 3,4 и 9,0% в 90-суточном периоде супоросности и 1,9 и 6,1% в 20-суточный период лактации по сравнению с первой и второй сериями опытов. Это может быть связано с тем, что наряду с иммуностимулирующим действием аскорбиновой кислоты, углеводы и другие, биологически активные вещества, входящие в состав патоки, способствуют нормализации межуточного обмена веществ в организме свиней.

Приведённые исследования показали, что введение в рацион супоросных свиноматок аскорбиновой кислоты, патоки, а также их совместного применения в; оптимальных количествах,, ведёт к улучшению репродуктивной функции свиней; При этом повышение условной молочности свиноматок при введении в рационы аскорбиновой: кислоты и патоки оказалась больше, по сравнению результатами первой и второй серий опытов- на 8,54 и 8,48% соответственно; Многоплодие у свиноматок первой серии опытов составило 10,64, 11,05 и 11,3 поросёнка, а во второй 10,56, 10^98 nd 1,02 поросёнка, что оказалось.на 6,30 и 6,98% меньше, чем у свиноматок третьей серии опытов• Живая» масса поросят, полученных от свиноматок, в рационы которых вводили аскорбиновую кислоту совместно с патокой; была на 7,04 и 5,69% больше, чем поросят, полученных от свиноматок первых двух серий опытов. В 21-суточном возрасте данные различия составили 6,11 и 5,7% соответственно: Сохранность поросят, полненных от свиноматок третьей серии опытов, была значительно выше (97,18%), чем в первой (93,78%), а в первой - незначительно выше, чем во второй (93,52%). Среднесуточный прирост массы тела поросят оказался также выше в третьей серии опытов, чем в первой и во второй на 5,8 и 5,7% соответственно.

Введение в; рацион супоросных и лактирующих свиноматок аскорбиновой кислоты совместно с патокой: даёт значительно больше дополнительной прибыли, чем применение аскорбиновой кислоты и патоки в отдельности.

Несмотря на то, что дополнительные затраты на добавку, состоящую из аскорбиновой кислоты и патоки оказались в 3,3, 1,9 и 1,14 раза больше, чем' на закупку аскорбиновой кислоты и на 1,3, 5,4 и 1,5 раза, чем затраты на патоку, дополнительная прибыль от введения аскорбиновой кислоты в дозе 100, 150 и 200 мг/кг сухого вещества корма в 3,87, 1,6 и 8 раз ниже, чем введение аскорбиновой кислоты и патоки совместно. Добавка 200, 300 и 400мл/гол/сутки патоки позволила получить дополнительной прибыли в 6,5, 1,76 и 1,02 раза меньше, чем совместно с аскорбиновой кислотой.

Таким образом, применение аскорбиновой кислоты и патоки (в оптимальных количествах), в качестве кормовой добавки для супоросных и лактирующих свиноматок, оказывает положительное влияние обмен веществ, а именно: способствует поддержанию более высокого уровня глюкозы в крови свиней; повышает концентрацию аскорбиновой кислоты, железа и меди, повышает содержание гемоглобина и количество эритроцитов; умеренно снижает лейкоцитоз; ведёт к повышению количества общего белка, альбуминов и у - глобулинов в сыворотке крови свиноматок; увеличивает показатели неспецифической резистентности организма свиней (количество иммуноглобулинов, БАСК, ФАЛ и ФИ).

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Мещерякова, Вера Александровна, 2008 год

1. Абдулнатипов, А.И. Углеводно энергетический обмен и продуктивность ягнят раннего срока отъёма при скармливании ферментных добавок и витамина С / А.И. Абдлнатипов // С.-х. биол. Сер. Биол. Животных. - 1999. -№4.-С. 43-50.

2. Админа, Л.Д. Как составить рационы для свиней / Л.Д. Админа, В.И. Сиротина // М.: Колос, 1977- 63с.

3. Алиев, А.А. Профилактика нарушений обмена веществ у с-х животных / А.А. Алиев. М.: Агропромиздат, 1986. - С.242-243.

4. Алишейхов, A.M. К вопросу С-витаминного питания кур — несушек / A.M. Алишейхов // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. — Тезисы докладов 2-го всесоюзного симпозиума. Юрмала, 17-19 марта 1987г. -С. 19-21.

5. Бажов, Г. Естественная резистентность разных пород / Г. Бажов, JI. Ба-хирева // В сб.: интенсификация селекционного процесса в свиноводстве.-Персиановка, 1989.- С. 37-41.

6. Балаболкин, М.И. Состояние липидов обмена при сахарном диабете 1-типа в зависимости от степени компенсации углеводного обмена / М.И. Балаболкин, Т.И. Антонова, Б.У. Алламияров // Сов. Медицина. 1988 - №4 -С. 110-112.

7. Барабанов, Б. Показатели водно электролитного обмена у телят в зависимости от сезона года / Б. Барабанов // Вопросы физиологии и биохимии крупного рогатого скота. Омск, 1982. - С. 34-35.

8. Безлин, В.А. Продуктивность и естественная резистентность свиноматок / В.А. Безлин // Аграрная наука.- 2002.-№7.-С. 17-18.

9. Белкина, Н.Н. Селекция свиней северокавказской породы на повышение естественной резистентности / Н.Н. Белкина, А. Павлуненко // С.-х. биология.- 1990.-№2.- С.31-34.

10. Белкина, Н.Н. Пол, порода и естественная резистентность организма // Н.Н. Белкина, А. Павлуненко, В. Кошляк / Свиноводство.-1991.- №5.- С.32-34.

11. Беляев, В.И. Биохимические показатели крови супоросных свиноматок и их потомства под влиянием селекора / В.И. Беляев, Т.Е. Мельникова, В.И. Шушлебин // Сельскохозяйственная биология, 2006. №2. - С. 90.

12. Берестов, В.А. Применение белковых гидролизатов в ветеринарии / В.А. Берестов, К. Койчев, К.К. Мовсум Заде, И.А. Попдимитров // М.: «Колос» 1978.-207с.

13. Битюков, И.П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных / И.П. Битюков, В.Ф. Лысов, Н.А. Сафонов. М.: Агропромиздат, 1990. — С. - 56.

14. Близнецов, А. Резистентная способность чистопородных и помесных свиней // А. Близнецов / Свиноводство.- 2002.-№5.-С.24.

15. Бузлама, B.C. Проблема резистентности в современном животноводстве / B.C. Бузлама // Итоги и перспективы научных исследований по проблемампатологии животных и разработке средств и методов терапии и профиактики: Мат. корд, сов.-Воронеж, 1995.- С. 18-22.

16. Бурик, В.В. Повышение резистентности поросят посредством введения супоросным свиноматкам белковых гидролизатов и препаратов железа / В.В. Бурик // Науч.-техн. бюл. - Дальневост. зон. н.-и. вет. ин-т, 1991.- Т. 2.- С. 35-37 ISSN: 0235-3806.

17. Буряков, Н.П. Влияние аскорбиновой кислоты на обмен веществ у коров / Н.П. Буряков // Зоотехния. 1997. - №8. - С. 22-25.

18. Бушанская, Т.Я. Гематологический контроль супоросных свиноматок и прогнозирование состояния новорожденного потомства / Я.Т. Бушанская // Адапт. технологии и продуктивность с.-х. животных. Кишинев, 1991.- С. 1821.

19. Валдман, А.Р. Витамины в животноводстве // А.Р. Валдман / Рига: Зина-тие, 1977.-С. 352.

20. Вировец, О.А. Значение структуры пищевых олигосахаридов для их утилизации в липиды печени / О.А. Вировец, М.И. Шнитонков, М.М. Гаппаров // Вопросы питания 1989, №1, С. 49-52

21. Водолазский, М.Г. Микроэлементы фактор нормализации воспроизводства свиней / М.Г. Водолазский, Н.С. Касьянов, Т.Ф. Лемешко // Вестник ветеринарии, 1997. - №2. - С. 21-25.

22. Волынская, М.Б. Фармакологическое и клиническое исследование препаратов железа в сочетании с аскорбиновой кислотой / М.Б. Волынская // Фармакология и токсикология. 1951, том 14, №3, С. 48-49.

23. Воронин Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.М. Серых, Д.А. Дервишов // М.: Колос-Пресс, 2002.- 408с.

24. Галочкин, В. Возрастные изменения расщепления углеводов в кишечнике поросят / В. Галочкин // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. -1980, т.24: 128138 758376

25. Гамко, JI. Продуктивность поросят на доращивании при включении в их рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса / JI. Гамко, Г. Нуриев; Е. Ефи-менко; Н. Гапонов // Свиноводство.- 2003.- №1.- С. 14-15.

26. Гарибов, И. Витамин С в рационах поросят / И. Гарибов // Свиноводство.- 1984. Т. 9 ISSN: 0039-713Х.

27. Гидранович, В.И. Роль аскорбиновой кислоты и селенита натрия в регуляции метаболизма углеводов в организме свиноматок и поросят / В.И. Гидранович, М.Э. Ахтанина // Сб. науч. тр. Витеб. вет. ин-та, 1992; Т. 29. — С. 192-198.

28. Гидранович, В.И. Влияние аскорбиновой кислоты на окислительно — восстановительные процессы и содержание железа в крови свиней / В.И. Гидранович, З.В. Пилецкая, М.Э. Ахтанина // Учен. зап. Витеб. гос. акад. вет. медицины, 1995; Т. 32. С. 63-65.

29. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных,- М.: Агропромиздат, 1990. 512 с.

30. Городецкий, В.К. Патофизиология углеводного обмена / Городецкий В.К. // ГУ НИИ биомедицинской химии им. В.Н. Ореховича РАМН, Москва.- Научно практический журнал Клиническая лабораторная диагностика, М.: Медицина, 2006, №2. С. 25-31.

31. Гуревич, М.Б. Влияние аскорбиновой кислоты на некоторые стороны обмена углеводов в организме свиней / М.Б. Гуревич // Учен. зап. Витеб. гос. акад. вет. медицины, 1994; Т. 31. — С. 67-70.

32. Дегтярев, В. Проблема фосфорно-кальцйевого питания свиней / В; Дегтярёв// Свиноводство. 2003. - №3. - С. 11-12. ■

33. Джавадов, А.К. Некоторые биохимические- показатели крови глубокостельных коров и заболеваемость их телят диспепсией (укр.яз.) / А.К. Джавадов // Вестник Белоцерковского ГАУ, Белая-Церковь, 1988, вып.5, 4.1, С. 176178. . .

34. Джавадов, А.К., Титаренко ВЛ1. Диагностика нарушений обмена витаминов Е, С и каротина в организме коров. В кн: Приемы и способы совер-ия технол. продук. с.-х. в условиях Сумской области. Сб. тр. Сумы, 1990; С. 109-110.

35. Джавадов, А.К. Лебедева И.Г. Содержание витамина С в крови высокопродуктивных коров и заболеваемость их телят диспепсией (укр.) Пути' повышения продуктивности и качества с.-х. продуктов. Сб. трудов сотрудников Сумского СХИ, Сумы, 1995. С.71.

36. Джавадов, А.К. Определение содержания железа в цельной крови сельскохозяйственных животных и птицы /А.К. Джавадов, В.А. Мещерякова // Сельскохозяйственная биология. -2006. №6, С. 124-125.

37. Джохемс, Р. Антираковая диета доктора Моэрмана / Пер. с англ. О. Потаповой / М.: КРОН-ПРЕСС, 1996. 96 с.

38. Зудов, А.А. Влияние беременности на показатели естественной резистентности и свиней / А.А. Зудов, Т.А. Зудова, М.М. Серых // Селекция, кормление и технология производства продуктов животноводства. Самара, 1999.-С. 30-31.

39. Ефанова, Л.И. Защитные механизмы организма. Иммунодиагностика и иммунопрофилактика инфекционных болезней животных / Л.И: Ефанова, Е.Т. Сайдулдин // Воронеж: ВГАУ, 2004.- 391 с.

40. Ефимов, С.А. Изучение иммуномоделирующей активности 1-метил- и 1 -этиласкорбигенов / С.А. Ефимов // Антибиотики и химиотерапия 1989, Т. XXXIV №2 М.: Медицина. С. 27-31.

41. Зайцев, С.Ю., Биохимия животных / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов // Фундаментальные и клинические аспекты: Учебник. — СПб.: Издательство «Лань», 2004.-384 с.

42. Заболотнов, Л.А. Обмен метаболитов углеводно-липидного комплекса между кровью и молочной железой коров / Л.А. Заболотнов, В.М. Мартю-шов, Н.А. Гаранина, Л.Н. Вострова // С.-х. биол. сер. Биол. Животных. — 1998.-№6.-С. 17-20.

43. Зинченко, Е.В. Иммунобиотики в ветеринарной практике / Е.В. Зинчен-ко, А.Н. Панин // Пущино. ОНТИ ПНЦ РАН, 2000.- 164 с.

44. Карелин, А.И. Анемия поросят / А.И Карелин,// Россельхозиздат -М.: 1983.- 166 с.

45. Кальницкий, Б.Д. Ершова, В.А. Влияние хелатных соединений меди с аминокислотами на некоторые биохимические показатели крови поросят / Б.Д. Кальницкий, В.А. Ершова //

46. Карпуть, И.М., Диагностика и профилактика алиментарной анемии поросят. / И.М. Карпуть, М.Г. Николадзе // Ветеринария сельскохозяйственных животных.- 2005.- №7.- С.49-52.

47. Кашина, Е.Д. Влияние углеводного питания лактирующих коров на переваримость и балансы веществ / Е.Д. Кашина // Третья международная конференция «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», Боровск, 6-8 сент., 2000. С. 98-99.

48. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. / М.: Колос, 1986. 287с.

49. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных / Смирнов A.M., Конопелько П.Я., Постников B.C. и др.-Л.: Колос, 1981.-С. 376.

50. Ковальский, С.Д. Изменение уровня гликогена в тканях и глюкозы в крови поросят в зависимости от живой массы при рождении / С.Д. Ковальский, С.Н. Аитов // Бюллетень ВНИИФБиП. Выпуск 2 (98). - Боровск — 1990.- С. 11-14.

51. Кокорев, В.А. Минеральное питание молодняка животных / В.А. Кокорев//Оптимизация кормления с.-х.животных. -Саранск, 1993-С. 14-17.

52. Коляков, Я.Е. Ветеринарная иммунология / Я.Е. Коляков. // М.: Агро-промиздат, 1986. С. 20-25.

53. Комаров, А.А., Пчеловодство: учебно — справочная книга. Тула: Филин, 1993.-224с.

54. Кононский, А.И. Биохимия животных. 2-е изд., перераб. и доп. К.: Ви-ща шк. Головное изд-во, 1984.- 415с.

55. Кононский, А.И. Биохимия животных. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1992, С. 279-281.

56. Кузнецов, А.Ф. Естественная резистентность свиней и пути её повышения в промышленном комплексе / А.Ф. Кузнецов. Автореф. дис. док. вет. Наук.-М., 1978.-34 с.

57. Кузнецов, С. Минеральный состав волосяного покрова новорожденных телят при разном уровне серы и микроэлементов в рационе сухостойных коров / Кузнецов С. // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. 1982, вып. 2(66). С. 8-11.

58. Кузнецов, С.Г. Динамика гематологических показателей у поросят при недостатке и восполнения дефицита железа в рационе / С.Г. Кузнецов В.И. Павлов // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных, 1986. Т. 4. № 83. - С. 3-6 ISSN: 0366-4902.

59. Кузник, Б.И. Иммуногенез, гомеостаз и неспецифическая резистентность организма / Б.И. Кузник, Н.В. Васильев, Н.Н. Цибиков. М.: Медицина, 1989.-320с.

60. Кураленко, Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров / Н. Кураленко // Молоч. и мяс. скотовод. Москва. — 2002. №2. — С. 1416.

61. Крапивина, Е.В. Влияние биологически активных препаратов на резистентность поросят / Е.В. Крапивина // Ветеринария. 2001. - № 6. С. 59-61.

62. Кретович, B.J1. Биохимия растений, М., «Высшая школа», 1986. С. 88.

63. Крохина, В.А. Эффективность применения витаминов U и С в кормлении молодняка свиней / В.А. Крохина, Е.И. Птак // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. — Тезисы докладов 2-го всесоюзного симпозиума Юрмала, 17-19 марта 1987г. С. 114-116.

64. Лемперт, О.Т. Повышение эффективности кормов для радужной форели путём применения стабильных форм витамина С и антиоксидантов Автореф. канд. биол. наук. Калинингр. гос. техн. ун-т. Калининград 2000. — 24 с.

65. Лопащук, Д. Структура рационов и продуктивность свиней. Свиноводство, 1989; Т. 4 С. 35-37 ISSN: 0039-713Х. .

66. Лотохова, Л.В. Эффективность использования кормовой патоки в кормлении свиней / Л.В. Лотохова, В. Фурса, И. Ковалёва // Материалы отчёт, на-учн.-техн. конф. сотрудников ЛСХИ по итогам 1994г. / Луган. СХИ: Луганск 1995. - С. 114.

67. Макарова, С.В. Естественная резистентность и иммунологическая реактивность свиней в условиях промышленных комплексов и специализированных хозяйств / С.В. Макарова // Авториф. Кнд. Биол. Наук. Львов. — 1990. — С. 24.

68. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. 2001. - №1. - С. 46.

69. Мартыненко, А. / Роль лактозы в кормлении птицы / А. Мартыненко // Птицеводство. 2001. - №4. - с. 32.

70. Медведский, В.А. Повышение уровня естественной резистентности организма поросят в условиях промышленной технологии / В.А. Медведский // Ветеринария. 1991. - №3. - С. 51-53.

71. Медведский, В.А. Продуктивность и резистентность свиноматок при введении в рацион витаминов ChU Супоросные свиноматки. / В.А. Медведский // Зоотехния. 1997, №9. - С. 16-17.

72. Медведский, В.А. Аскорбиновая кислота в рационах поросят сосунов / В.А. Медведский // Зоотехния. - 1998. - №9. - С. 20-21.

73. Мелентьева, Т.А. Применение аскорбиновой кислоты и её производных112в пищевой промышленности в качестве антиоксидантов / Т.А. Мелентьева // Химико-фармацевтический ж-лМ.: Медицина 1995, №3.

74. Мельников, М.Т. Оптимизация кормовых смесей, дефицитных по микроэлементам /. М.Т. Мельников, G.X. Хасиев // Приемы и методы интенсификации свиноводства. Персиановка, 1990. С. 81-82

75. Метревели, Т.В. Биохимия животных / под. Ред. Проф. Н.С. Шевелева.-СПб.: Издательство «Лань», 2005: 296 с:: ил. - (Учебники для ВУЗов. Специальная литература).

76. Мориц, В. Хроническое стрессовое воздействие и регуляция углеводного обмена // Мориц В., Бауман Р., Гехт К., Гехт Т. / Ж л высшей нервной деятельности., Т. 27 1977. 360с.

77. Ниязов, Н. С-А. Продуктивность свиноматок при обогащении рационов витамином С / Н.С-А. Ниязов, Л.Н. Клабукова // Бюллетень Всесоюзного НИИ физиологии, биохимии питания с-х животных. Боровск. 1984. -№74. -С. 20. ,■ '■'■ '

78. Ниязов, Hi С.-А. Витамин С и антибиотики в рационах свиноматок при промышленной технологии выращивания / Н. С.-А. Ниязов, Л. Н. Клабукова // Бюллетень всесоюзного института физиологии, сельскохозяйственных животных. Боровск, -1985. В. 1(77). С. 27-34.

79. Ниязов, Н.С.-А. Влияние витамина С на некоторые показатели обмена веществ и продуктивности свиноматок / Н.С.-А. Ниязов, Л.Н. Клабукова //

80. Научные основы витаминного питания с.-х. животных. — тезисы докладов 2-го всесоюзного симпозиума Юрмала, 17-19 марта 1987г. С. 147-149.

81. Новиков, Л.В. Содержание белка и его фракций в сыворотке крови бычков при включении в комбикорма рапсового шрота / Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных, Боровск, 1989.- 2(94).- С.23-26.

82. Носенко, Н.А. Липоевая. кислота и витамин С в составе БВДМ для-супоросных свиноматок / Н.А. Носенко // Сиб. н.-и. и проэкт.-технол. ин-т. Животноводства в науч. обеспечении Агропром. комплекса Сибирш Новосибирск, 2000.-С. 163-167.

83. Одынец, Р. Влияние-витаминов А, Вб, В.2, С и йода на обмен'железа у валухов //Микроэлементы.в животноводстве и растеневодстве. Фрунзе, 1980, вып. XVIII. С. 43-45.

84. Панин, Л.Е. О • механизме переключения- организма с углеводного типа обмена на жировой в процессе адаптации к голоданию / Л.Е. Панин, Т.А. Третьякова// С. 144-152

85. И.Пастухова, Е.Н. Некоторые физиологические и' иммунобиологические показатели телят при различных условиях их транспортировки / Е.Н. Пастухова // Сборник научных работ Ленинградский ветеринарный институт 1981. Вып.-67. С. 92-96

86. Пб.Петрянкин, Ф.П. Влияние иммуностимуляторов на резистентность супоросных свиноматок и сохранность поросят Препараты достим и мастим. / Ф.П. Петрянкин, Ю.А. Круглов, Ю.А. Филимонов // Ветеринария, 1995. -№12.-С. 42-43.

87. Плешков, Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений.- 5-е изд., доп. и перераб. -М.: Агропромиздат, 1987,- 494 с.

88. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров // Д.: Колос. 1979. - 184 с.

89. Плященко, С.И. Повышение естественной резистентности животных — основа профилактики болезней / С.И. Плященко // Ветеринария. 1991. - №6.- С. 49-50.

90. Поствалов, А.П. Использования питательных веществ свиноматками из комбикормов с различным количеством клетчатки / А.П. Поствалов, В.М. Голушко // Научные основы развития животноводства в Респ. Беларусь, 1994; Вып. 25 (оконч.). С. 243-252.

91. Пчельников, Д.В. Влияние гемовит плюса на супоросных свиноматок и поросят - сосунов / Пчельников Д.В., Бабич В.А. / Ветеринарная патология. -2005. - №2. - С. 74.

92. Разорвина, И. Роль тириоидно гипофизарной системы в регуляции уровня углеводов в крови лактирующих коров Проблемы молекулярной биологии и патологии с.-х. животных Сб. науч. трудов MBA, М., 1982

93. Рахманов, Р.С. Влияние дополнительного приёма аскорбиновой кислоты на антиинфекционную резистентность организма / Р.С. Рахманов, А.В. Зот-кин // Вопросы питания. М.: Медицина. - 1992,- №4,- С. 45-47.

94. Роома, М.Я Индекс аскорбата показатель уровня аскорбиновой кислоты в растительных продуктах / М.Я. Роома, Э.М. Канн // Вопросы питания 1993.-№4,-С. 54.

95. Русецкая, JI.E. Эффективность применения различных источников витамина С в кормлении кур-несушек и цыплят-бройлеров // Актуальные проблемы интенсификации пр-ва продукции животноводства. Минск, 1999.1. С. 192-194.

96. Рымаренко, Т.В. Влияние избыточного потребления аскорбиновой кислоты на обеспеченность организма некоторыми минеральными элементами/ Рымаренко Т.В., Спиричев В.Б. // Вопросы питания 1992. М.: Медицина. -№5-6, С. 6-10.

97. Сас, А. Вопросы кормления маток на протяжении репродукционного цикла / А. Сас // Свиноводство, 1995; №5. С. 21-24.

98. Садомов, Н.И. Витамины А и С повышают резистентность цыплят / Н.И. Садомов // Птицеводство, 2002. ,-№ 6. С. 22-23.

99. Сеин, О.Б. Интерьерные показатели у поросят при скармливании биологически активной добавки / О.Б. Сеин, С.Б. Сеин // Современные проблемы ветеринарной медицины и животноводства. Сборник научных трудов КГСХА. Курск: изд-во КГСХА, 2006. - С. 77-81.

100. Симонян, Г.А. Ветеринарная гематология / Г.А. Симонян, Ф.Ф. Хисмут-динов. -М.: Колос, 1995. 156с.

101. Скопичев, В.Г. Физиология животных и этология / В.Г. Скопичев и др.-Ф50 М.: КолосС, 2005. 720с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

102. Скуковский, Б.А. Микроэлементы в крови животных / Б.А. Скуковский // Физиология и биохимия с.-х. животных, 1987. С. 71-80

103. Смагина, Т.В. Физиологическое обоснование применения хотынецких природных цеолитов в чистом виде и в сочетании с препаратом прополиса при выращивании ремонтных свиноматок и откорме молодняка свиней /Автореферат канд. диссертации, Орел, 2005, 20с.

104. Соколов, В.Д. Иммуностимуляторы в ветеринарии / В.Д. Соколов, H.JL Андреева, А.В. Соколов // Ветеринария. 1992. - №7-8. - С. 49-50.

105. Соляник, А.В. Влияние витамина С и фолиевой кислоты на продуктивность и неспецифическую реактивность свиноматок / А.В. Соляник, Т.В. Соляник // Фундамент, и прикл. пробл. повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск, 1998. - С. 91-92.

106. Соляник, В.В. Эффективность применения дипромония и витамина С вкормлении свиноматок первоопоросок / В.В. Соляник, А.В. Соляник // Научные основы развития животноводства в Респ. Беларусь, 1993. — вып.24. — С. 168-172.

107. Соляник, В.В. Возможности повышения продуктивности поросят — сосунов / В.В. Соляник, А.В. Соляник // Технология получения и выращивания здорового молодняка с.-х. животных и рыбопосадоч. материала. Минск, 1993.-С. 50-51.

108. Спиричев, В.В. Витамин С и сахарный диабет / В.В. Спиричев, Т.В. Рымаренко //М.; Медицина. Клиническая медицина 1990. №2. - С. 24-30.

109. Степанов, В.И. Естественная резистентность свиней с различной стресс — чувствительностью / В.И. Степанов, В.Х. Фёдоров, А.И. Тариченко // Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 37-40.

110. Стеценко, И.И. Всасывание железа у поросят при различной обеспеченности организма этим элементом (опыты in vitro) / И.И. Спеценко, С.Г. Кузнецов // Бюллетень ВНИИФБиП Выпуск 1 (77). Боровск, 1985. - С. 40-42.

111. Сухин, К.А. Изменение некоторых сторон обмена веществ у стельных коров в связи с заболеваемостью телят диспепсией. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных. Сборник-научных трудов. 1982. С. 38-41.

112. Телещенко, Н.Д. Иммунная реактивность поросят в условиях промышленных комплексов / Н.Д. Телещенко // Автореф. дис. канд. вет. наук. М.: 1990.-21 с.

113. Тимошко, М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка животных / М.А. Тимошко // Кишенёв «Штиинца». — 1990. - 190 с.

114. Топорова, Л.В. Органоминеральные комплексные добавки в кормлении животных / Л.В. Топорова. А.В. Лапшин, И.И. Топорова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2005. - № 12. - С. 64-68.

115. Топчин, А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность свиней / А. Топчин // Свиноводство. 2002. Спец. вып - С. 26-27.

116. Устинов. Д.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве /

117. Д.А. Устинов // М.: Россельхозиздат, 1976. - 165 с.

118. Уша, Б.В. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных / Б.В. Уша, И.М. Беляков, Р.П. Пушкарев // -М.: КолосС, 2003.-487с.

119. Учасов, Д.С. Морфо-биохимический состав крови у поросят при применении пробиотика «Интестевит» / Д.С. Учасов // Информационный листок №53-011-06 Орел, ЦНТИ, 2006. - 6 с.

120. Фисенко, С.П. Резистентность поросят и её коррекция биологически активными препаратами / С.П. Фисенко // Вестник ветеринарии. 2001. - № 3. -С. 42-44.

121. Фисенко, С.П. Формирование резистентности поросят при применении авиамина и ферроглюкина / С.П. Фисенко, JI.C. Кобальская // Ветеринария сельскохозяйственных животных, 2005. №7. - С. 53-55.

122. Фурдуй, Ф.И. Состояние и перспективы исследований проблемы стресса и адаптации в промышленном животноводстве // С.-х. биология, 1990. №2. -С. 11-21.

123. Хазипов, Н.З., Аскарова, А.Н. Биохимия животных. Изд. 3-е, перераб. и доп. - Казань, 2001. - 307с.

124. Хапий, Х.Х. Углеводный обмен в головном мозге при коматозных состояниях / Хапий Х.Х., Грузман А.Б. // М., Медицина, Анестезиология и реаниматология, 1990. №6. - С. 27-28.

125. Харитонов, А.П. Иммунологическая система организма телят при различной обеспеченности витамином С // Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы международной науч.-практической конференции. Минск, 1998. - С. 186-187.

126. Харитонов, А.П. Роль аскорбиновой кислоты в организме телят. / А.П. Харитонов, А.П. Свиридова // Наука пр-ву.-Гродно 2000. -С. 153-154.

127. Хусаинов, В.Р. Некоторые физиологические и биохимические показатели обмена веществ у свиноматок в условиях промышленной технологии. Нарушения обмена веществ и дерматиты животных. Уфа, 1990 С. 24-25.

128. Хохлов, А. Возрастные физиологические особенности у свиней /А.Н. Хохлов.// Свиноводство, 1997. №5. - С. 23-24.

129. Хохлов, А.Н. Динамика бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови свиней в онтогенезе / А.Н. Хохлов // Свиноводство, 2002. №2. — С. 25-26.

130. Цветкова, Н. Новые формы витаминов в кормлении свиней / Н. Цветкова // М.: Хозяин, 1995. № 2. - С. 10-11.

131. Чернозубов, И.Е. Витамин С друг или враг? / Чернозубов И.Е. // Народная медицина России: теория и практика, 2000. - №3. — С. 28-30.

132. Шамберев, Ю. Антистрессовый препарат молодняку свиней / Ю. Шам-берев, И. Иванов, А. Алексеев, В. Затирахин // Ветеринария сельсохозяйст-венных животных, 2005. №12. - С. 60-63.

133. Шарманов; А.Т. // Вопросы питания. 1990. - №1. - С. 4-11.

134. Шахов, А.Г. Факторные инфекции свиней / А.Г. Шахов, А.И. Ануфриев, П.А. Ануфриев // Животноводство России, 2004. №3. - С. 12-14.

135. Щербаков, В.Г. Биохимия / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова и др. Под ред. В.Г. Щербакова. Издание 2-е, перераб. и доп. -СПб.: ГИ-ОРД, 2003.- 440 с.

136. Щербина, С.В. Некоторые биохимические показатели крови свиней крупной белой породы различных направлений продуктивности в связи с их резистентностью. / С.В. Щербина // Генетика, разведение и селекция свиней. М. 1988. С. 38-45.

137. Ast, В. Untersuchungen uber den Gehalt an Hb im Blut sowie an Protein, Fe, FeBK, Cu und Zn im Blutplasma von Sauen bzw. von deren Ferkeln zum Zeit-punkt der Geburt, nach Aufnahme von Kolostrum und bei unterschiedlicher Fe

138. Versorgung. / В. Ast, E. Kolb, G. Grundel // Arch, exper. Veter.-Med. 1989; T. 43. №4.-S. 579-591.

139. Barklay, L.R.S., Locke S. J., Mac-Neil J.M. // Canad. J. Chem. -1985. Vol. 63, №2. -P. 366-374.

140. Brend, H. Dietary energy source at two feeding ievels during lactation of primiparous sows / H: van den Brend, S J. Dielement, N.M. Soede, B.-P. Kemp // J. animal. Sc. 2000. №2. P. 78.

141. Brenner, К. V. Verhalten von Parameter des Kohlenhydratstoffwechsels und des Saure-Basen-Status in Blut bei Schwenen im letzten Drittel der Fetalentwick-lung. / К. - V. Brenner // Mh. Veter. Med. - 1979, 34, 11: 420-426.

142. Cafantaris, B. Influence of beta carotene, vitamin E, folic acid, biotin and vitamin С on the reproductive performance of sows / B. Cafantaris, G. Papadopoulos // Bull. Hellen. Veter. Med. Soc. 1995; Vol.46, №3. - P. 177-182.

143. Ching; S. Ascorbic acid synthesis in fetal, nursing, and weanling pigs / Ching S., Mahan D.C. // Spec. Circ. / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. And Dev/ Gent. -2001.-№185.-P. 21-27.

144. Ching, S. Effect of dietary energy source (carbohydrate of soybean oil) on postweaning pig / S. Ching, D.C. Mahan // Spec. Circ. / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. and Dev. Cent. 2001. - №185. - P. 29-34.

145. Christianson, S.L.; Peo E.R. Manganese critical trace mineral for sows. Nebraska swine rep. -1991; T. 91. - P, 219.

146. Cromwell, G.L. Long-term effects of feeding a high copper diet to sows during gestation and lactation /Cromwell G.L.; Monegue H.J.; Stahly T.S. // J.anim. Sc. 1993; Vol.71, № 11. - P. 2996-3002

147. Curca, D. Nivelul acidului ascorbic din singe la porcinele crescute in sistem intensiv industrial Lucrari sti. Ser. c. Med. veter. / Inst. Agron. "N. Balcescu".

148. Bucuresti. 1986; Т. 29. - P. 35-42.

149. Darrah, P. et al. Conversion of alanine, aspartate and lactate to glucose and CO2 in liver from stress-susceptible and stress-resistant pigs. / Darrah P. et al. // J. Nutrit. 1979, 109, 8: 1464-1468.

150. DeglTnnocetti, S. Sindrome metrite mastite - agalassia nella scrofa / S. Degl'Innocetti, M. Monaci //-Riv. Suinic. - 1981, 22, 9: 55-56.

151. Diaz, C.P. A note on live weight changes of sows fed final molasses / C.P. Diaz, J. Diaz // Cub. J. agr. Sc. 1989; T. 23. №1 - P. 61-63.

152. Diaz, J. Molasses В for sow feeding / J. Diaz, P. Lezcano, B. Roman // Cub. J. agr. Бею 1989; Т. 23. №2 - P. 163-167.

153. Diaz, C.P. Performance of sows fed different amounts final molasses / C.P. Diaz, J. Diaz // Cub. J. agr. Sc. 1989; T. 23. №3 - P 283-288.

154. Doan, Bui Huu // Nong nghiep cong ngiep thuc pham// Agr. and Food Ind. -1998.-№11.-P. 562-564.

155. Dobsinsky, O. et al. Vitamin С v ranem postnatalnim obdobi u telat a jejich matek-Veter. Med. 1979, 24, 7:385-390.

156. Dourmad, J.Y. Ingestion spontanee d"aliment chez la truie en lactation: de nombreux facteurs de variation / Dourmad J.Y. // Product. Anim. 1988; Т. 1. №2 -P. 141-146

157. Emmanuel, B. Rates of entry of alanine and their contribution to glucose synthesis in fasted chickens. / Emmanuel В., Berzins R., Robblee A.R. // Brit. Poultry Sc.- 1983, 24, 4: 565-571.

158. Figueredo M. Efecto de suplementacion priteica en dietas desperdicions procesados у miel final. 2. El pancreas exocrine. / Figueredo M., Ly J. // Cienc. Teen. En Agr. Gonado porcino. 1982, 5, 1: 83-91.

159. Галяс, В.JI. Вплив шеушну на синтез лipiдiв у скилетних м'язах велико!' рогато!' худоби у р13Ному виц / Галяс В.Л. // Уксперим. та клш. ф1зюл. i 6ioxiMifl. 2001. - № 1. - С. 115-117.

160. Grim, Е. et al. Der postnatale Fructosestoffwechsel beim Schwein. / Griin E. et al. // Mh. Veter. Med. - 1980, 35, 20: 787-793.

161. Hala, К. The roles of macrophages in immunity: Pap. 18th Genet Days: Int. Conf. Animal Genet Ceske Budejovice. / K. Hala, J. Plachy // Sept. 8-10, 1998 // Zivoc vyroba. 1998. - 43. - №9. - P. 429-429.

162. Hamada, H. Effects of glucocorticoids on the maintenance of plasma glucose levels in fed sheep / Hamada, H.; Murayama, S.; Sasaki, Y. // Japan. J. zootechn. Sc.- 1984.-55, 1:59-65.

163. Hidiroglou, M. Concentrations of vitamin С in milk of sows and in plasma of piglets / M. Hidiroglou, T.R. Batra // Canad. J. anim. Sc. 1995; Vol. 75. №2. P. 275-277.

164. Илиева, Иорданка / Изследвания върху различии въглехидратни източ-ници в комбинираните фуражи за мелки прасета и влиянието им върху зоо-техническите показатели / Илиева Йорданка // Животновъд. Науки. 1998. 35,№6.-С. 37-40.

165. Knoblauch, H. Untersuchungen zu einigen Parametern des Minerastoff- und Kohlenhydratstoffweshsels im Blutserum von Besamungsebern. / Knoblauch H., Korber R. // Arch. Exper. Veter.-Med. 1984. 38, 2: 245-257.

166. Kolb, E. Bedeutung und Anwendung der Ascorbin saure beim Geflugel / E Kolb, J. Seehawer// Arch. Geflugelk. 2001. Bd. 65, -№3. - S. 106-113.

167. Kolb, E. Bedeutung und zum stoffwech sel dez Askorbin saure bei haustieren / E. Kolb // Mh. Veter. -Med. 1985. - V.14. - S. 489-494.

168. Колтун, E.M. Окрем1 ланки вуглеводного облпну в оргашзгш худоби пщ впливом MiHepanbHoro премшсу / Колтун Е.М. // Bich. аграр. науки. — 2001. -№4.-С. 49, 85,87.

169. Lechowski, Jerzy. Wplyw manganu na syntez? witaminy С u kurcz^t (cz§cs I) / Lechowski Jerzy // Ann. UMCS. DD. 1997. - 52. - P. 47-54.

170. Lechowski, Jerzy. Wplyw magnezu na syntez§ witaminy С u kurcz^t (cz^cs II) / Lechowski Jerzy // Ann. UMCS. DD. 1997. - 52. - P. 55-61.

171. Longland, A.C. Digestion of diets containing molassed or plain sugar-beet pulp by growing pigs / Longland A.C.; Low A.G. // Anim. Feed Sc. Technol. -1989; T. 23. №1/3-P. 67-78.

172. Макаревич, Т. / Вплив кормово1 домшжи, яка виводить сполуки pTyTi, на ф!зюлопчний стан оргашзму свиней / Макаревич Т. // Вет. медицина Украши. 2000; №8 - С. 35.

173. Martelli, G. Oligoelementi legati ad aminoacidi / G. Martelli // Riv. Suinic. -1992; T. 5.-P. 66-67.

174. McAllan, A.B. Factors influencing the digestion of dietary carbohydrates between the mouth and abomasums of steers / McAIIan A.B., Smith, R.H., Brit. J. // Nutrit. 1983. 50, 2: 445-454.

175. McVeigh, L. Effect of propranolol on muscle glycogen metabolism during social regrouping of young bulls / L. McVeigh, P. Tarrant // J. anim. Sc. 1983, 56, 1:71-80.

176. Meng, C. Compensation of preliminary blood phagocyte immaturity in the newborn calf / C. Meng, B. Neufeld, W. Hirt, N. Schmeer // Veter. Immunol. Im-munopatol. 1998. - Vol. 62, №4. - P. 309-311.

177. Migdal, W. Wplyw dodatku glucosy w dawkach pokarmowjch loch od 90 dnia prosnosci do 28 dnia laktacji na sklad chemiczny siary i mleka / W. Migdal // Acta agr. Silvestria. Ser. Zootechn. Wroclow etc. - 1993, Vol. 31. - P. 67-73.

178. Muller, Von H.L. Energiebilanz bei energetischer Unterversorgung mit einer isokalorischen Kohllenhydrat-oder Fettration am Sauenmodell / Mtiller Vonb H.L., Kirchgebner M. // J. Anim. Physiol. And Anim. Nutr. 1999. - 82, №4. - P. 163168.

179. Nagorna-Stasiak, Barbara Synteza witaminy С w scianie przewodu pokar-mowego, sledzionie i nerkach u indykow / Nagorna-Stasiak Barbara, Lechowski Jerzy, Kowalczyk Marta // Ann. UMCS. DD. 1999. - 54. - P. 91-97.

180. Nowak, J. Radioimmunologiczny pomiar st^zenia insuliny we krwi prosiat w okresie wczesnopourodzeniowym. / J. Nowak // Med. Weter. 1980, 36, 11: 693696.

181. O'Connor, D.L. Eastern R.A. Iron and folate utilization in reproducing swine and their progeny / O'Connor D.L.; Picciano M.F.; Roos M.A. // J. Nutrit. 1989; T. 119. №12 P. 32.

182. Parker, R. Serum concentration changes in protein, glucose, urea, thyroxine and triodothyronine and termostability of neonatal pigs farrowed at 25 and 10°C. / R. Parker// Canad. J. Anim. Sc. 1980, 60, 2: 503-509.

183. Peters, J.C. Effects of dietary lysine level and source, and added dextrose lac-tating sow litter performance / J.C. Peters, D.C. Mahan // Spec. Circ. / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. and Dev. Cent. 2001. - №185. - P. 35-42.

184. Rerat, A. Digestion of carbohydrates and proteins in the pig. Role of the large interstine. / Rerat A. // 32nd Annual Meeting of Eup. Assoc. Anim. Prod. 1981. 32:3.

185. Roos, M.A. Effect on sow and piglet performance of feeding a diet containing 200 ppm copper during lactation / M.A. Roos, R.A. Easter // Swine research reports. 1986 -№3- P. 1-5

186. Ruda, M. Prophylactic application of vitamin A and microelements Cu, Mn, Zn in the reproductive cycle of sows / Ruda M. // Rapp. Sver. Lantbruksuniv.

187. Veter.-Med. Fak. Inst. Husdjurshyg. 1988; T. 21. - P. 793-797

188. Ruda, M. Wplyw witamin A + D3, E i mikroelementow Cu, Mn, Zn na repro-dukcje loszek w chlewni sciolowej / M. Ruda, T. Majewski, J. Waligora //: Med. Weter. 1988; T. 44. №2 - P. 102-106.

189. Savon, L. Blood electrolytes in pigs fed final molasses and a modified mineral premix during the fattening period / L. Savon, R.J. Alvarez, C.P. Diaz // Cub. J. agr. Sc. 1998. - T. 23. №2 - P. 181-190.

190. Schweigert, F.J. Effect of iron supplementation on plasma levels of vitamins A, E and С in piglets / F.J. Schweigert, H. Gurtler, A. Baumane, M. Wahren, M. Leo // Livestock Product. Sc. 2000; Vol. 63, №3. -P. 297-302

191. Slater, A.L. Effects of nonfiber carbohydrates and level of forage neutral detergent fiber on performance of lactating cows / Slater A.L., Eastridge M.L., Firkins J.L. // Spec. Circ / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. and Dev. Cent. 1998. -№161.-P. 48.

192. Thacker, P. A. Effect of high levels of copper or dichlorvos during late gestation and lactation on sow productivity / Thacker P.A. // Canad. J. anim. Sc. 1991; T. 71. №1 - P. 227-232

193. Tsiloyiannis, V.K. The effect of organic acids on the control of post-weaning oedema disease of piglets / Tsiloyiannis V.K.; Kyriakis S.C.; Vlemmas J.; Sarris K. //Res. in veter. Sc. 2001; Vol. 70, №3. - P. 281-285.

194. Wen, Jie. Effect of dietary vitamin С supplmentation on production performance and the capacity of biosynthesis of vitamin С in broilers under heat stress / Wen Jie, Lin Jihua, Gao Yuqing. // Acta veter.zootechn.sinica. 2000. Vol. 31. №6. - P. 497-502

195. Yan, T. The digestion of dry matter and non-starch polysaccharides from diets containing plain sugar-beet pulp or wheat straw by pregnant sows / T. Yan, A.C. Longland, W.H. Close, C.E. Sharpe, H.D. Keal // Anim. Sc. 1995; Vol.61, pt 2. -P. 305-309.

196. Younker, R.S. Effects of raplacing forage fiber or nonfiber carbohydrates with dried brewers grains / R.S. Younker, S.D. Winland, J.L. Fircins, B.L. Hull // Spec! Circ. / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. and Dev. Cent. 1998. - №161. - P. 46.

197. Yu, Bi. Bioavailability of iron from amino acid complex in weanling pigs / Bi, Yu, Huang Wei-Jan, Chiou Wen-Shyg Peter // Anim. Feed Sci. and Technol. -2000. 86, №1-2. - P. 39-52.127