Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетического потенциала скота казахской белоголовой породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор сельскохозяйственных наук Королев, Владимир Леонтьевич

• Королев, Владимир Леонтьевич
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2010

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Королев, Владимир Леонтьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота и методы её совершенствования.

1.2. Влияние скрещивания на мясную продуктивность животных.

1.3. Эффективность использования белково-витаминных добавок в рационах племенных бычков.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Хозяйственно-биологические параметры скота казахской белоголовой породы.

3.2. Особенности формирования мясной продуктивности бычков казахской белоголовой породы разных внутрипородных типов.

3.2.1. Кормление подопытных бычков.

3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов.'.

3.2.3. Использование животными азота корма.

3.2.4. Баланс кальция и фосфора у подопытных бычков.

3.2.5. Гематологические показатели подопытных бычков.

3.2.6. Живая масса подопытных бычков.

3.2.7. Особенности экстерьера подопытных бычков.

3.2.8. Физиологические показатели подопытных животных.

3.2.9. Поведение подопытных животных.

3.2.10. Структурные особенности волосяного покрова подопытных бычков.

3.2.11. Убойные качества подопытных бычков.

3.2.12. Потребительские свойства мяса.

3.2.13. Технологические свойства мяса подопытных бычков.

3.2.14. Локализация и качество жировой ткани.

3.2.15. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию.

3.2.16. Экономическая эффективность выращивания на мясо подопытных бычков.

3.2.17. Сохранность охлажденного мяса подопытных бычков.

3.3. Совершенствование скота казахской белоголовой породы при чистопородном разведении.

3.3.1. Оценка быков по качеству потомства.

3.3.2. Характеристика линий и родственных групп.

3.3.3. Условия кормления и содержания подопытного поголовья.

3.3.4. Рост и развитие телок разных внутрипородных типов.

3.3.4.1. Весовой рост подопытных телок.

3.3.5. Живая масса телок, полученных в результате разных вариантов подбора.

3.3.5.1. Живая масса коров.

3.3.6. Линейный рост и особенности экстерьера подопытных животных

3.3.7. Воспроизводительная способность маточного поголовья.

3.3.8. Гематологические показатели.

3.3.9. Молочность коров.

3.3.10. Продолжительность хозяйственного использования коров.

3.3.11. Этологическая реактивность телок.

3.3.12. Физиологические показатели подопытных телок и коров.

3.3.13. Состояние волосяного покрова животных в зависимости от сезона года.

3.3.14. Эффективность выращивания телок казахской белоголовой породы разных внутрипородных типов.

3.4. Эффективность использования быков-производителей казахской белоголовой породы при промышленном скрещивании.

3.4.1. Содержание и кормление подопытных животных.

3.4.2. Переваримость питательных веществ рационов.

3.4.3. Потребление и характер использования энергии рационов подопытными бычками.

3.4.4. Использование азотистой части рационов подопытными животными

3.4.5. Баланс кальция и фосфора.

3.4.6. Рост и развитие подопытных животных.

3.4.6.1. Весовой рост.

3.4.6.2. Линейный рост.

3.4.7. Гематологические показатели подопытных животных.

3.4.8. Характеристика волосяного покрова.

3.4.9. Мясная продуктивность и качества мяса.

3.4.9.1. Убойные качества подопытных бычков.

3.4.9.2. Морфологический и сортовой составы туш.

3.4.9.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса.

3.4.9.4. Химический состав длиннейшей мышцы спины.

3.4.10. Конверсия протеина и энергии корма в питательные вещества мясной продукции.

3.4.11. Экономическая эффективность выращивания бычков разных генотипов на мясо.

3.5. Влияние белково-витамннных кормовых добавок на продуктивные качества племенных бычков казахской белоголовой породы.

3.5.1. Содержание и кормление подопытных животных.

3.5.2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота.

3.5.3. Использование энергии рационов бычками.

3.5.4. Гематологические показатели плембычков.

3.5.5. Рост, развитие, племенная ценность бычков.

3.5.6. Оценка бычков по собственной мясной продуктивности.

3.5.7. Характеристика шкур.

3.5.8. Экономическое обоснование использования испытуемых рационов при выращивании бычков.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетического потенциала скота казахской белоголовой породы»

Актуальность темы. Первостепенной проблемой, которую должен решать в настоящее время агропромышленный комплекс, является увеличение производства конкурентоспособной продукции животноводства и прежде всего мяса.

Наладить процесс устойчивого производства мяса для полного обеспечения этим ценным продуктом питания населения возможно только при развитии отрасли специализированного мясного скотоводства. В настоящее время от скота специализированных мясных пород получают от 2,0 до 4,0% говядины. В связи с этим в последние годы уделяется большое внимание развитию специализированного мясного скотоводства в традиционных и новых регионах, имеющих обширные территории не используемых пастбищ, что позволит существенно повысить обеспеченность населения мясом и снизить зависимость страны от его импорта (Амерханов Х.А., 2003; Стрекозов И.И., Дунин И.М. и др., 2007; Левахин В.И. и др., 2008; Горлов И.Ф. и др., 2009).

В Российской Федерации наиболее многочисленными породами крупного рогатого скота специализированного мясного направления являются калмыцкая, казахская белоголовая, русская комолая, абердин-ангусская и гере-фордская. Особое место среди этих пород занимает казахская белоголовая, которая была создана в бывшем СССР путём воспроизводительного скрещивания герефордского скота с калмыцким и местным казахским скотом.

Скот мясных пород эффективно преобразует в мясную продукцию грубые и сочные корма, хорошо использует естественные кормовые угодья значительную часть года и отходы растениеводства. Животные не требуют больших затрат на содержание и могут успешно разводиться в малонаселённых регионах с наличием больших площадей природных пастбищ.

Совершенствованию казахского белоголового скота, его внутрипород-ных типов и генотипов посвятили свои работы Ланина A.B. (1960), Левантин Д.Л. (1966), Степаненко Я.Ф., Чеботарев A.C. (1972), Жорноклей П.Е. (1974), Прахов Л.П. (1975), Черекаев A.B. (1990), Крючков В.Д. (1994), Ранделин A.B. (1997), Ранделин A.B., Горлов И.Ф., Ковзалов Н.И. (1999), Вершинин В.А. (2001), Макаев Ш.А. (2002), Беляев А.И. (2003), Левахин В.И. и др. (2006).

Теоретической предпосылкой нашей работы явилось положение о том, что порода, как средство производства, постоянно нуждается в совершенствовании в соответствии со спросом рынка. Как правило, совершенствование пород ведётся путём выведения и размножения лучших генотипов, внутрипородных типов, высокопродуктивных линий, потомков отдельных быков-производителей.

Однако развитие мясного скотоводства предусматривается осуществлять как за счёт воспроизводства специализированных пород, так и создания товарных мясных стад на основе скрещивания низкопродуктивного и сверхремонтного молочного скота с быками мясных пород при использовании технологии специализированного скота «корова - телёнок» (Калашников В. и др., 2003; Амерханов Х.А., 2004; Зеленков Г.Н., 2007; Ранделин Д.А., 2007; Горлов И.Ф., 2008).

Известно, что генотип животных может полностью реализоваться только при оптимальных условиях содержания и кормления.

В работах Кальницкого Б.Д. и др. (1989), Калашникова А.П. и др. (1996), Сиразетдинова Ф.Х. и др. (1997), Ковзалова Н.И. (2000), Саломатина В.В. (2004), Струка В.Н. (2005), Сивко А.Н. (2009) отмечается, что при современном состоянии кормовой базы потребность животных в кормовом белке, микроэлементах, витаминах удовлетворяется не в полной мере. Авторы рекомендуют использовать для погашения дефицита необходимых энергетических и биологически активных веществ соответствующие кормовые добавки.

В связи с этим выявление наиболее эффективных методов совершенствования продуктивных качеств казахского белоголового скота, в частности внут-рипородного типа «Заволжский», изучение целесообразности использования быков-производителей казахской белоголовой породы при промышленном скрещивании с маточным поголовьем чёрно-пёстрого скота, разработка и апробация новых рецептов белково-витаминных добавок из сырья собственного производства в условиях хозяйства для племенных быков своевременны и актуальны.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с темпланом научных исследований ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (№ гос. регистрации 150.70.7713080668. 06.8.001.4), являлась разработка методов повышения эффективности использования генетических ресурсов казахского белоголового скота за счёт генетических и пара-типических факторов.

В связи с этим решались следующие задачи:

- изучить хозяйственно-биологические особенности животных заволжского и исходного внутрипородных типов казахской белоголовой породы;

- провести оценку отдельных линий животных заволжского типа;

- определить эффективность внутрилинейного подбора и кроссов линий при разведении животных нового типа;

- изучить рост и развитие, мясную продуктивность бычков заволжского и исходного типов;

- выявить эффективность использования быков-производителей при промышленном скрещивании с коровами чёрно-пёстрой породы;

В связи с этим выявление наиболее эффективных методов совершенствования продуктивных качеств казахского белоголового скота, в частности внут-рипородного типа «Заволжский», изучение целесообразности использования быков-производителей казахской белоголовой породы при промышленном скрещивании с маточным поголовьем чёрно-пёстрого скота, разработка и апробация новых рецептов белково-витаминных добавок из сырья собственного производства в условиях хозяйства для племенных быков своевременны и актуальны.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с темпланом научных исследований ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (№ гос. регистрации 150.70.7713080668. 06.8.001.4), являлась разработка методов повышения эффективности использования генетических ресурсов казахского белоголового скота за счёт генетических и пара-типических факторов.

В связи с этим решались следующие задачи:

- изучить хозяйственно-биологические особенности животных заволжского и исходного внутрипородных типов казахской белоголовой породы;

- провести оценку отдельных линий животных заволжского типа;

- определить эффективность внутрилинейного подбора и кроссов линий при разведении животных нового типа;

- изучить рост и развитие, мясную продуктивность бычков заволжского и исходного типов;

- выявить эффективность использования быков-производителей при промышленном скрещивании с коровами чёрно-пёстрой породы;

В связи с этим выявление наиболее эффективных методов совершенствования продуктивных качеств казахского белоголового скота, в частности внут-рипородного типа «Заволжский», изучение целесообразности использования быков-производителей казахской белоголовой породы при промышленном скрещивании с маточным поголовьем чёрно-пёстрого скота, разработка и апробация новых рецептов белково-витаминных добавок из сырья собственного производства в условиях хозяйства для племенных быков своевременны и актуальны.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с темпланом научных исследований ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (№ гос. регистрации 150.70.7713080668. 06.8.001.4), являлась разработка методов повышения эффективности использования генетических ресурсов казахского белоголового скота за счёт генетических и пара-типических факторов.

В связи с этим решались следующие задачи:

- изучить хозяйственно-биологические особенности животных заволжского и исходного внутрипородных типов казахской белоголовой породы;

- провести оценку отдельных линий животных заволжского типа;

- определить эффективность внутрилинейного подбора и кроссов линий при разведении животных нового типа;

- изучить рост и развитие, мясную продуктивность бычков заволжского и исходного типов;

- выявить эффективность использования быков-производителей при промышленном скрещивании с коровами чёрно-пёстрой породы;

- дать экономическую оценку использованию различных факторов, способствующих повышению эффективности использования генетического ресурса скота казахской белоголовой породы.

Научная новизна. Впервые в регионе Нижнего Поволжья и Южного Урала на основании результатов собственных исследований обоснованы научные положения и принципы рационального использования генетического ресурса скота казахской белоголовой породы за счёт оптимизации генетических и па-ратипических факторов. Установлены продуктивные качества животных нового внутрипородного типа «Заволжский», полученного при внутрилинейном подборе и кроссах линий, а также помесей в результате однократного и двукратного использования быков казахской белоголовой породы на коровах чёрно-пёстрой породы. Изучено влияние новых белково-витаминных добавок в рационах племенных быков на потребление и усвояемость питательных веществ и энергии, рост и развитие, мясную продуктивность.

На основании результатов исследований получены патенты РФ на изобретения ГШ № 2238659, № 2388322, № 2390947 и положительное решение о выдаче патента по заявке № 2009116111 от 27.04.2009 г.

Практическая значимость работы состоит в том, что в процессе исследований установлены высокие показатели энергии роста, мясной продуктивности заволжского внутрипородного типа скота казахской белоголовой породы. Молодняк заволжского типа за период опыта превосходил сверстников исходного типа по интенсивности роста на 2,0 (тёлочки) и 14,1% (бычки). У бычков заволжского типа интенсивнее происходило формирование мясной продуктивности. Выход туш при убое в возрасте 15 мес. у них был больше, чем у сверстников исходного типа, на 1,1%, убойный выход — на 0,6%, выход мякоти в туше - на 1,5%. Уровень рентабельности производства говядины от бычков заволжского типа был выше на 15,85%.

Выявлены наиболее перспективные линии быков и эффективные методы подбора. На основании экспериментов установлена высокая эффективность скрещивания быков казахской белоголовой породы с коровами чёрно-пёстрой породы. Помесные бычки за период опыта превосходили герефордских сверстников по среднесуточному приросту живой массы на 5,9 и 5,1%, выходу туши -на 0,80 и 1,33%, убойному выходу - на 0,81 и 1,51%, уровню рентабельности производства говядины — на 8,89 и 9,95%.

Использование в кормлении племенного молодняка белково-витаминных добавок позволяет повысить потребление и использование питательных веществ, энергии, коэффициент конверсии их в продукцию, улучшить рост и развитие, племенные качества, воспроизводительную способность.

Разработанные на основе результатов исследований методические и учебные пособия утверждены Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ.

Положения диссертации, выносимые на защиту:

- продуктивные качества казахского белоголового скота Нижнего Поволжья и Южного Урала;

- хозяйственно-биологические особенности нового внутрипородного заводского типа казахского белоголового скота «Заволжский»;

- генеалогическая структура, продуктивные качества животных разных линий отдельных кроссов;

- формирование мясной продуктивности бычков заволжского и исходного типов;

- эффективность скрещивания быков казахской белоголовой породы с чёрно-пёстрым маточным поголовьем;

- экономическая оценка использованию различных факторов, способствующих повышению эффективности использования генетического ресурса скота казахской белоголовой породы.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований легли в основу монографий: «Заволжский тип казахского белоголового скота» (М.: Вестник РАСХН, 2006. - 181 е.), «Повышение эффективности нагула молодняка крупного рогатого скота» (М.: Вестник РАСХН, 2006. - 108 е.), «Научно-обоснованные технологии производства конкурентоспособной говядины» (М.: Вестник РАСХН, 2008. - 273 е.), «Основные аспекты повышения эффективности производства говядины и улучшения её качества» (М.: Вестник РАСХН, 2008. - 388 е.), «Эффективность использования корма и мясная продуктивность молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с казахской белоголовым скотом» (М.: Вестник РАСХН, 2009. - 118 е.); учебных пособий: «Создание и использование сенокосов и пастбищ на низкопродуктивных пахотных землях степной зоны Южного Урала» (Уфа-Оренбург, 2006. - 28 е.), «Современные ресурсосберегающие технологии производства конкурентоспособной говядины» (Москва-Волгоград: Вестник РАСХН, 2008. - 246 е.); методических рекомендаций: «Организация различных технологий содержания подсосных телят на пастбище и способы продления пастбищного периода для мясного скота» (утв. отделением «Зоотехния» РАСХН. - Оренбург, 2005), «Современные методы коррекции стрессовой адаптации молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо» (утв. Департаментом животноводства МСХ РФ. - М.: Вестник РАСХН, 2009), «Методы повышения интенсивности производства и улучшения качественных показателей говядины» (утв. Департаментом животноводства МСХ РФ. - М.: Вестник РАСХН, 2009); перспективных планов селекционно-племенной работы с казахской белоголовой породой скота племзаводов и племрепродукторов Волгоградской и Оренбургской областей.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на международной научно-практической конференции «Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.» (г. Волгоград, 2008); на межрегиональных и международных научно-практических конференциях (г. Оренбург, 1999-2009); на международной научно-практической конференции «Разработка и широкая реализация современных технологии производства, переработки и создания пищевых продуктов» (г. Волгоград, 2009); на расширенном заседании отдела животноводства ГНУ НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (г. Волгоград, 2009); на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, ВВЦ, 2009), где награждены серебряной медалью; на международной научно-практической конференции «Инновационные пути в разработке сельскохозяйственной продукции» (г. Волгоград, 2010).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 59 научных работ, в т.ч. 13 статей - в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ, из них 3 патента РФ на изобретения.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на международной научно-практической конференции «Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.» (г. Волгоград, 2008); на межрегиональных и международных научно-практических конференциях (г. Оренбург, 1999-2009); на международной научно-практической конференции «Разработка и широкая реализация современных технологии производства, переработки и создания пищевых продуктов» (г. Волгоград, 2009); на расширенном заседании отдела животноводства ГНУ НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии (г. Волгоград, 2009); на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, ВВЦ, 2009), где награждены серебряной медалью; на международной научно-практической конференции «Инновационные пути в разработке сельскохозяйственной продукции» (г. Волгоград, 2010).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 59 научных работ, в т.ч. 13 статей - в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ, из них 3 патента РФ на изобретения.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Королев, Владимир Леонтьевич

309 ВЫВОДЫ

1. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота является наиболее многочисленной среди заводских специализированных мясных пород, разводимых в Российской Федерации. Её удельный вес составляет 40-45%. Животные данной породы обладают высокой мясной продуктивностью и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, в том числе и на естественных пастбищах.

- Живая масса быков-производителей на племпредприятиях и племре-продукторах Волгоградской области, согласно бонитировке 2009 г., составила в возрасте 3-х лет 760 кг, в 5 лет - 980 кг, что выше требований класса «элита-рекорд» соответственно на 20 и 80 кг. Коровы имели среднюю живую массу в этом возрасте 455 и 550 кг, что соответствует уровню класса «элита».

- Молочность полновозрастных коров за период с 2008 по 2009 гг. повысилась на 15,5 кг и составила 200,5 кг.

- Бычки в возрасте 15 мес. достигали живой массы на уровне класса «элита» - 399,6 кг.

2. Бычки заволжского типа- превосходили аналогов исходного типа по усвояемости питательных веществ рационов, энергии роста* и развития, мясным качествам.

- Коэффициент переваримости сухого вещества у них был выше в сравнении со сверстниками4 исходного типа на 2,9%, органического — на 4,4, сырого протеина — на 7,0%.

- Установлены достоверные различия в пользу бычков заволжского типа по содержанию в крови эритроцитов на 2,1%, гемоглобина - на 3,8, общего белка - на 3,1%.

- Среднесуточный прирост живой массы у бычков заволжского типа за период выращивания составил 1040,0 г, что на 128,9 г (Р > 0,999) больше, чем у исходного.

- Молодняк нового типа характеризуется более высокими показателями. Его преимущество над сверстниками исходного типа составило по массе парной туши 8,1% (Р > 0;999), выходу туши - 1,1 (Р > 0,99), убойной массе - 8,1 (Р > 0,999), массе мякоти - 10,3 (Р > 0,999), выходу мякоти - 1,5% (Р > 0,99). Масса внутреннего сала была больше у бычков исходного типа на 1,7 кг (19,1%; Р > 0,999). Мякоти высшего и первого сортов в тушах бычков заволжского типа содержалось больше на 1,42 и 0,12%.

- Отношение протеина к жиру в мясе бычков заволжского типа составило 1:0,63, исходного - 1:0,77.

- Белковый качественный показатель средней пробы мяса был выше у бычков заволжского типа на 0,52 (10,9%; Р > 0,95) и длиннейшего мускула спины - на 0,31 (5,1%). Более высокой влагоудерживающей способностью и низкой увариваемостью мякоти туш характеризовались бычки заволжского тина.

- Коэффициент конверсии протеина и энергии кормов в мясную продукцию был выше у бычков заволжского типа соответственно на 2,37 (Р > 0,999)-и 0,46%) (Р > 0,99). Уровень рентабельности производства мяса по группе бычков заволжского типа составил 27,91%, исходного - 12,6%.

3. Маточное поголовье нового заводского внутрипородного типа «Заволжский», отличительными признаками которого являются комолость, высо-корослость и долгорослость, в сравнении с исходным типом характеризуется технологичностью, более высокой энергией роста и воспроизводительными качествами. Тёлки нового типа во все возрастные периоды по живой массе превосходят сверстниц исходного типа на 1,6-1,9%, коровы - на 0,7-1,3%.

- Животные внутрипородного заволжского типа отдельных линий и родственных групп имели разные показатели продуктивности. Тёлки родственной группы Принца 37 превосходили потомков Памира 10 в возрасте 12 мес. на 25,0 кг, или 9,8%) (Р > 0,999), и в 18 мес. - соответственно на 25,9 кг, или 7,6% (Р > 0,999). Относительно высокой живой массой обладали телки родственных групп Короля 13682 и Пиона 29.

- Коровы родственной группы Короля 13682 в возрасте 3-х лет превосходили сверстниц из линии Замка 3035 на 26,4 кг, или 6,35% (Р > 0,999), Задорного 1325 - на 14,8 кг, или 3,3% (Р > 0,999), Смычка 5545 - на 29,3 кг, или 6,7% (Р > 0,999), Принца 37 - на 32,6 кг, или 7,6% (Р > 0,999).

- Показатели живой массы у дочерей отдельных быков-производителей варьировали в широких пределах. Дочери быка Ориона 2101 из линии Смычка 5545 превосходили однолинейных сверстниц, дочерей Бабита 8029, в возрасте 3-х лет на 9,4% (Р > 0,999), 4-х лет - на 10,6 (Р > 0,999), 5 лет и старше - на 11,8% (Р > 0,999).

- Установлено влияние на продуктивные качества животных метода подбора, используемого при их выведении.

- При разведении животных линии Смычка 5545 наиболее удачным был кросс с линией Короля 13682, Памира 10, Замка 3035. Коровы, полученные в кроссе с линией Памира 10, в возрасте 5 лет превосходили по живой массе сверстниц из кросса с родственной группой Принца 37 на 9,5% (Р > 0,999). Животные, полученные при внутрилинейном подборе, уступали по- живой» массе однолинейным сверстницам, выведенным в результате кроссов.

- Подопытные животные изучаемых внутрипородных типов характеризовались удовлетворительной воспроизводительной способностью. По индексу плодовитости и межотельному интервалу у коров в зависимости от их внутрипородных типов достоверных различий не установлено. У коров в зависимости от их линейной принадлежности разница по индексу плодовитости достигла 4,7% (Р > 0,999) и межотельному периода - 12,4 дня, или 3,0% (Р > 0,999). Процент оплодотворяемости телок после первого осеменения варьировал по линиям от 55,0 (Короля 13682) до 61,8 (Замка 3035), коров - от 51,2 (Задорного 1325) до 56,2% (Замка 3035). У дочерей отдельных быков этот показатель варьировал в более широких пределах - от 71,4 (Кристальный 5865) до 41,7% (Звонкий 1813). Установлен низкий коэффициент наследуемости воспроизводительной способности маточного поголовья.

- Выявлены достоверные различия по продолжительности продуктивного использования в пользу коров заволжского типа (+0,22 года) и достоверные различия между животными отдельных линий. Продолжительность продуктивного использования коров отдельных линий изменялась от 5,14 (Замок 3035) до 7,23 лет (Памир 10). Коэффициент наследуемости данного признака варьировал от +0,24 до +0,30.

- У животных отдельных внутрипородных типов достоверных различий по молочности не установлено. Коровы из линии Задорного 1325 в возрасте 3-х лет превосходили сверстниц из родственной группы Пиона 29 на 14,4 кг, или 9,3% (Р > 0,999), Короля 13682 - на 11,2 кг, или 7,1% (Р > 0,999), в возрасте 5 лет и старше - соответственно на 17,5 кг, или 10,8% (Р > 0,999), и 14,6 кг, или 8,9% (Р > 0,999). Показатели молочности дочерей отдельных быков варьировали в более широких пределах - от 145,7 до 175,7 кг в возрасте 3-х лет и от 164,4 до <189,5 кг — в 5 лет и старше.

- Уровень рентабельности выращивания ремонтных телок заволжского типа был выше в сравнении с исходным на 2,59%.

4. Помесный молодняк, полученный от скрещивания черно-пестрого скота с быками казахской белоголовой породы, по сравнению со сверстниками материнской породы обладал лучшей способностью к перевариванию и использованию питательных веществ рационов и характеризовался более высокими показателями мясной продуктивности.

- Помесные бычки превосходили аналогов чёрно-пёстрой породы по переваримости сухого вещества на 1,44-1,79%, органического — на 1,42-1,84%, сырого протеина — на 2,17-2,83%, сырого жира — на 1,73-1,80%, сырой клетчатки - на 1,65-2,36% и безазотистых экстрактивных веществ — на 1,23-1,47%. При этом они лучше использовали азот корма на 0,42-0,69%, кальций - на 3,12-3,49%, фосфор - на 2,57-3,25%.

- У животных 1/2- и 1/4-кровности по казахской белоголовой породе на 1,1-1,4% была выше обменность валовой энергии, на 11,0-12,5% они больше затрачивают обменной энергии на продуктивные цели, превосходя сверстайков чёрно-пёстрой породы по энергии прироста на 11,4-13,6%, у них было выше продуктивное использование валовой энергии (КПИВЭ) на 0,48-0,68%.

- Помесные бычки обладали более высокой интенсивностью роста, достигая к 15-месячному возрасту живой массы 440-443 кг при среднесуточном приросте 911-918 г, что превышало данные показатели бычков чёрно-пёстрой породы в среднем соответственно на 20,1 кг (4,8%) и 47 г (5,4%).

- Использование быков казахской белоголовой породы на коровах чёрно-пёстрой породы позволяет получать молодняк с более высокой мясной продуктивностью и лучшим качеством мяса, которые возрастают по мере повышения кровности. Помесные животные превосходили чёрно-пёстрых сверстников по массе парной туши на 17,3-18,6 кг, убойному выходу - на 0,811,51%, индексу мясности на 4,9-8,1%, а также абсолютному выходу питательных веществ в мясе. При этом помесные животные лучше трансформировали протеин и энергию корма в мясную продукцию соответственно на 0,44-0,69 и 0;29-0,57%.

- Выращивать на мясо экономически целесообразно1 помесных бычков; полученных в результате скрещивания быков> казахской белоголовой породы с коровами чёрно-пёстрой породы. Это позволяет получать, продукцию с более низкой себестоимостью и повысить рентабельность производства говядины* на 8,9-9,9%.

5. Оптимизация рационов по протеину, биологически активным веществам, энергопротеииовому отношению путём введения в них белково-витаминных добавок (БВД), приготовленных из сырья собственного производства, обеспечивает полноценное кормление племенных бычков, повышение их продуктивности на 8,6-10,2% и племенной ценности.

- У бычков, получавших в составе рационов БВД, разработанную по рецептам № 1 и 2, повысилась переваримость сухого вещества на 2,0-3,0%, органического - на 1,9-2,9, сырого протеина - па 4,2-5,5, клетчатки - на 2,0-3,3, БЭВ - на 1,8-2,6% (Р > 0,95-0,99) по сравнению с контролем.

- Отложение азота в теле бычков, получавших БВД в составе рационов, способствовало их суточному приросту живой массы. Между отложенным количеством азота в теле и приростом живой массы установлена высокая коррелятивная зависимость (г = 0,899 ± 0,08; Р > 0,99).

- Бычки, выращиваемые на рационах с включением белково-витаминной добавки рецептов № 1 и 2, интенсивнее использовали обменную энергию на образование прироста живой массы. Увеличение энергии продукции у них составило 6,3-8,9% (Р > 0,95), а коэффициента полезного действия на рост - 3,5%.

- Исследуемые рационы с включением БВД обеспечили проявление максимальной способности организма племенных бычков к превращению питательных веществ в продукцию. Отложение пищевого белка в тканях съедобной части тела повысилось на 7,0-8,3 кг, коэффициенты конверсии протеина и энергии корма - на 0,6-1,3 и 1,2-2,2%. Разработаны уравнения регрессий по прогнозированию синтеза компонентов мяса.

- Использование в кормлении бычков белково-витаминных добавок, приготовленных по рецептам № 1 и 2 непосредственно в условиях хозяйства, экономически выгодно и позволяет снизить затраты кормов на 1 ц прироста живой массы на 7,6-9,8%, а себестоимость — на 1,8-3,6%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности казахского белоголового скота целесообразно систематически осуществлять оценку хозяйственно-полезных признаков животных отдельных линий, родственных групп, внутрипородных типов, выявлять наиболее эффективные методы подбора (внутрилинейный, кросс линии) и широко их использовать. При этом наиболее эффективно для разведения использовать внутрипородный тип «Заволжский». Животные заволжского типа более технологичны и характеризуются более высокой энергией роста. Уровень рентабельности выращивания племенных тёлок заволжского типа выше, чем исходного, на 2,0%.

Бычки заволжского типа, выращиваемые на мясо, превосходят сверстников исходного типа по живой массе в возрасте 15 мес. на 6,0%, массе парной туши - на 8,1, массе мякоти в туше — на 10,3%. Уровень рентабельности производства мяса по группе бычков заволжского типа выше, чем сверстников исходного, на 15,3%.

Для увеличения объёмов производства и улучшения'качества говядины целесообразно низкопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы скрещивать с быками казахской белоголовой породы и помесей содержать по технологии «корова - телёнок». Это позволит дополнительно получать 17-19 кг мяса в убойной массе в расчёте на 1 голову и повысить уровень рентабельности производства говядины у помесей первого поколения на 8,8 и второго - на 9,9%.

С целью оптимизации рационов племенного молодняка мясного скота и повышения его продуктивности, племенной ценности необходимо использовать белково-витаминные добавки собственного производства в условиях хозяйства, состящие из шрота подсолнечного (52,0-80,0%), отрубей пшеничных (24,0-11,0%), проса (12,0-5,0%), гороха (8,0-9,0%), монокальцийфосфата (3,0%) и премикса (1,0%) по массе. Использование добавок позволяет повысить уровень рентабельности производства говядины на 2,3 и 4,0%.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Королев, Владимир Леонтьевич, 2010 год

1. Авцын, А.П. Микроэлементозы человека: этиологии, классификация, орга-нопатология / А.П. Авцин, A.A. Жаворонков, М.А. Риш, Л.С. Строчкова. М.: Медицина, 1991. - 496 с.

2. Адамец, Л. Общая зоотехния / Л. Адамец. — М.-Л.: Сельхозгиз, 1933.-С.218.

3. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины / Е.А. Ажмулдинов, Г.И. Бельков, В.И. Левахин. — Оренбург, 2000. — С. 272.

4. Акбаев, М. Резервы повышения продуктивности бройлеров / М. Акбаев, Н. Малофеева, А. Цыпляков, А. Леляк // Птицеводство. 2003. - № 7.

5. Акопян, К.А. Казахский белоголовый скот на Юго-Востоке СССР / К.А. Ако-пян. Чкалов: кн. изд., 1956. - С. 116.

6. Алипов, В.В. Минеральная подкормка в рационах молодняка крупного рогатого скота / В.В. Алипов, Г.Ф. Байрошевская // Мат. науч.-метод. конф. по итогам работы с.-х. учреждений Поволжья. Саратов, 1972. - С. 276-278.

7. Алхазова, М.А. Опыт промышленного скрещивания в условиях Узбекистана / М.А. Алхазова // Тез. докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1979. - С. 219222.

8. Альтмюллер, У. Витамины и качество свинины / У. Альтмюллер // Животноводство России. 2009. - № 11. - С. 31-32.

9. Астахов, В.Г. О мясной продуктивности симментал х абердин-ангусских помесей / В.Г.Астахов, Ю.Д. Кошелев //"Тр. ин-та / Рязанский с.-х. институт, 1974.-Т. 37.-С. 32-35.

10. О.Афанасьева, H.B. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых ростстимулирующих препаратов «САТ-СОМ» и «Гликосел-ЯК»: автореф. дис. . канд. биол. наук / Н.В. Афанасьева. Волгоград, 2010. - 24 с.

11. Баширов, В.Д. Пути интенсификации производства говядины и повышение её качества в мясном и молочном скотоводстве: дис. . доктора с.-х. наук / В.Д. Баширов. Волгоград, 2002. - 440 с.

12. Белехов, Г.П. Контроль кормления сельскохозяйственных животных / Г.П. Бе-лехов, A.A. Чубинская. JL: Лениздат, 1967. — 293 с.

13. Белоусов, A.M. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / A.M. Белоусов. — Краснодар, 1994. 50 с.

14. Беляев, А.И. Эффективность использования скота симментальской породы при производстве говядины в Нижнем Поволжье / А.И. Беляев, И.Ф. Горлов, A.B. Ранделин. М., 2003.

15. Бергнер, П. Целительная сила минералов, особых питательных веществ и микроэлементов / П. Бергнер. М.: Крон-пресс, 1998. - 288 с.

16. Березин, Б.Д. Курс современной органической химии / Б.Д. Березин, Д.Б. Бе-резин. М.: Высшая школа, 1999. - 768 с.

17. Богатырев, Н.И. Результаты промышленного скрещивания черно-пестрого скота с герефордами и абердин-ангуссами в Сибири / Н.И. Богатырев // Животноводство. — 1964. — № 4. С. 65-69.

18. Богданов, Е.А. Об искусственном выведении индивидуально потентных животных с помощью разведения по линиям / Е.А. Богданов // Вестник животноводства. 1916. -№ 3. - С. 17-18.

19. Богданов, Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород (разведение по линиям) / Е.А. Богданов. М., 1922. - 176 с.

20. Богданов, Е.А. Основные тайны подбора / Е.А. Богданов. М., 1938. — 234 с.

21. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

22. Бодия, Ф.Н. Некоторые результаты промышленного скрещивания серого украинского и симментальского скота с абердин-ангусской породой / Ф.Н. Бо-дия // Вопросы производства говядины. УССР: Россельхозиздат, 1963. — Т. 1, -С. 31-38.

23. Божута, К. Влияние скорости охлаждения на нежность телятины / К. Божу-та, Е. Стжелецки, 3. Муляревич // XXIII Европейский конгресс научных работников мясной промышленности. — М., 1997.

24. Бондарев, Ю.Ф. О некоторых вопросах разведения по линиям / Ю.Ф. Бондарев // Животноводство. 1965. - № 1. - С. 16-17.

25. Борисенко, Е.Я. О природе гетерозиса и инбредной депрессии / Е.Я. Бори-сенко // Известия ТСХА. 1967. - Вып. 4.- С. 199-207.

26. Борисов, Н.В. Оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота / Н.В. Борисов, Б.А. Скуровский, А.Г. Незавитин, Н.Б. Захаров, М.Ф. Кобцев. — 2-е изд. Новосибирск: Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ, СибНИИМС, 2001. - 156 с.

27. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л.Г. Боярский. М.: Феникс, 2001. - 416 с.

28. Бубен, Д.М. Биологические особенности и их наследование помесями при скрещивании черно-пестрого скота со специализированными мясными породами / Д.М. Бубен // Тр. ин-та / Гроднецкий СХИ. 1974. - Вып. 20. - С. 27-31.

29. Бугримов, Е.И. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота / Е.И. Бугриморв. -М.: Сельхозгиз, 1952. С. 218.

30. Бумеджерия, М. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы с применением витаминов: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М. Бумеджерия. Ташкент, 1993. - 22 с.

31. Бушуева, И.С. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков абердин-ангусской породы нового типа «Волгоградский»: автореф. дис. . канд. биол. наук / И.С. Бушуева. Волгоград, 2003. -27 с.

32. Бушуева, И.С. Научно-практическое обоснование методов коррекции стрессовой адаптации молодняка крупного рогатого скота при производстве говядины: автореф. дис. . доктора биол. наук / И.С. Бушуева. Волгоград, 2009. - 54 с.

33. Варакин, А.Т. Научное обоснование повышения эффективности производства говядины и молока при использовании в рационах скота кормов, заготовленных с консервантами: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.Т. Варакин. — Волгоград, 2003. 48 с.

34. Величко, О. Гершевит. Кормить или нет? Вот в чем вопрос! / О. Величко, Н. Лосева, В. Невинный, И. Рубинский // Животноводство России. 2009. — № 10.-С. 64-65.

35. Венедиктов, А.М: Контроль за минеральным кормлением животных /

36. A.M. Венедиктов // Кормовые фосфаты в рационах животных. М., 1974. — С. 113-Ш5.

37. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: справочник / A.M. Венедиктов, A.A. Ионас. М.: Колос, 1979. - 160 с.

38. Венедиктов, А.М-. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов. — М.: Россельхозиздат, 1983. — С. 43-45.

39. Вершинин, В.А. Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.А. Вершинин. Волгоград, 2001. - 22 с.

40. Витт, В.О. Орловская рысистая порода в историческом развитии её линий /

41. B.О. Витт // Введение в Госплемкнигу рысистых лошадей. — М.: Новая деревня, 1927.-Т. 1.-С. 3-14.

42. Витт, В.О. Из истории русского коннозаводства / В.О. Витт. М.: Сельхоз-гиз, 1952.- 178 с.

43. Витт, В.О Практика и теория чистокровного коннозаводства / В.О.' Витт. — 1957.-294 с.

44. Вокопялов, Б.П. Племенное дело в свиноводстве / Б.П. Вокопялов, Д.И: Гру-дев; Ф.К. Почерняев, Н.П. Смирнов. Л.: Колос, 1967.

45. Волохов, И.М. Биологические и продуктивные особенности голштинизи-рованного скота Нижнего Поволжья: автореф. дис. . доктора биол. наук / И.М. Волохов. Московская область, 1997.

46. Воробьев, Н.Ф. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с быками мясных пород / Н.Ф. Воробьев // Докл. ТСХА. 1963. - Вып. 85. - С. 4349.

47. Воробьева, П.В. Использование обесфторенных фосфорных подкормок из местных фосфатов при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого, скота / П.В. Воробьева // Научные исследования аспирантов. Дубровицы, 1971.-С. 93-96.

48. Ворожейкин, A.M. Создание типа комолого скота казахской'белоголовой, породы./ A.M. Ворожейкин // Мясное скотоводство и перспективы его развития: сб. науч. тр. Оренбург, 2000. - С. 358-371.

49. Гайко, A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины / A.A. Гайко. Минск: Урожай, 1971. - 208 с.

50. Гайко, A.A. Мясные качества черно-пестрого и помесного молодняка в зависимости от породности и пола / A.A. Гайко, О.Н. Симоненко // Весци АНБССР, Сер. С.г. навук. Минск, 1977. - № 3. - С. 99-100.

51. Галиакберов, Н.З. Казахская белоголовая / Н.З. Галиакберов, М.Ф. Горди-енко, Б.М. Мусеев. Алма-Ата, 1952. - С. 192.

52. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дис. . доктора,с.-х. наук / Б.Х. Галиев. Оренбург, 1998.-49 с.

53. Гамарник, Н.Г. Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири: автореф. дис. . доктора с.-х. наук /Н.Г. Гамарник. — Дубровицы, 1989. — 49 с.

54. Герасимов, Б.Л. Влияние ферментных препаратов на интенсивность роста и мясную продуктивность крупного рогатого скота / Б.Л. Герасимов, Б.Х. Галиев и др. // Отчет ВНИИМС. Оренбург, 1981. - 76 с.

55. Глазко, В.И. Генетические аспекты породообразовательного процесса / В.И. Глазко // Докл. Российской академии сельскохозяйственных наук. 1995. №7.-С. 31-34.

56. Горбатов, В.М. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных / В.М. Горбатов, Ю.В. Татулов // Улучшение качества говядины и свинины. М.: Колос, 1977. — С. 3.

57. Горлов, И.Ф. Теоретические и экономические основы адаптивных, ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: дис. . доктора с.-х. наук / И.Ф. Горлов. Оренбург, 1996.-56 с.

58. Горлов, И.Ф. Биологическая ценность основных пищевых продуктов животного и растительного происхождения / И.Ф. Горлов. Волгоград, 2000. -263 с.

59. Городецкий, A.A. О нормировании и критериях обеспеченности животных витаминами А и Д / A.A. Городецкий // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. - № 8. - С. 35-39.

60. Горюнова, Т. Витамины требуют защиты / Т. Горюнова // Животноводство России. 2009. - № 10. - С. 63.

61. Гуткин, С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / С.С. Гуткин // Пути интенсификации мясного скотоводства и производства говядины: тр. ин-та / ВНИИМС. — Оренбург, 1988. С. 17-20.

62. Давидсон, Х.Р. Свиноводство / Х.Р. Давидсон. М., 1956. - 310 с.

63. Даниленко, О.В. Сравнительное изучение продуктивности и биотехнологических качеств скота аулисской и казахской белоголовой пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / О.В. Даниленко. Новосибирск, 1999. - 21 с.

64. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин и др.. -М.: Россельхозиздат, 1985.-317 с.

65. Демченко, П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных / П.В. Демченко. — М.: Колос, 1972. — 205 с.

66. Денисов, Н.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными / Н.И. Денисов // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. — Боровск, 1975. Т. 14. - С. 20-30.

67. Дик, А. Влияние быков шаролезской и герефордской пород на рост, развитие и мясные качества симментализированного скота Красноярского края: ав-тореф. дис. . канд. с.-х. наук / А. Дик. Улан-Удэ, 1972. - 30 с.

68. Дикий, Н.Т. Мясные качества симментальского скота и его помесей с быками мясных пород / Н.Т. Дикий // Животноводство. — 1967. — № 3. С. 61-63.

69. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмит-роченко, П.Д. Пшеничный. -М.: Сельхозгиз, 1961. С. 20-45.

70. Дмитроченко, А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных, 1973. — С. 5-14.

71. Доротюк, Э.Н. Роль калмыцкого скота в развитии мясного скотоводства / Э.Н. Доротюк // Животноводство. 1976. - № 2. - С. 18-20.

72. Доротюк, Э.Н. Проблемы создания новых пород и типов мясного скота / Э.Н. Доротюк // Племенная работа в мясном скотоводстве. М: Колос, 1980. -С. 138-145.

73. Дуборезов, В.М. Многолетние травы в зеленом и сырьевом конвейерах / В.М. Дуборезов, Р.П. Федорова // Животноводство России. — 2004. № 8. - С. 5.

74. Дудин, С .Я. Скороспелое мясное скотоводство и перспектива производства мяса / С .Я. Дудин // За развитие мясного скотоводства. — Оренбург: кн. изд., 1961.- С. 24-29.

75. Дудин, С.Я. Мясное скотоводство / С .Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнар, 1967. -246 с.

76. Дудин, С.Я. Резервы производства говядины / С .Я. Дудин // Тр. акад. / ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1973.-С. 162.

77. Дудин, С.Я. Мясная продуктивность абердин-ангусских помесей / С.Я. Дудин // Животноводство. 1976. - № 2. - С. 31-33.

78. Дьяков, С.М. Резервы промышленного скрещивания красного степного скота с быками герефордской и абердин-ангусской пород в условиях Кубани / С.М. Дьяков // Тез. докл. Всероссийского совещания-семинара по мясному скотоводству. М., 1967. - С. 78-79.

79. Егоров, И. Научные аспекты питания птиц / И. Егоров // Птицеводство. — 2000.-№ 1.

80. Егоров, И. Современные подходы к кормлению птицы / И. Егоров // Животноводство. 2003. -№ 12.

81. Елисеев, И. Добавки при жомовом откорме молодняка / И. Елисеев, 3. Си-дукова // Молочное и мясное скотоводство. — 1974. — № 12. — С. 28-30.

82. Ермолаев, А. Использование быков мясных пород для промышленного скрещивания в хозяйствах Сибири / А. Ермолаев, Е. Сурмач, П. Шмаков // Промышленное скрещивание в скотоводстве: тр. акад. / ВАСХНИЛ. М., 1973.-С. 247-263.

83. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р. Ерсков. М.: Агропромиздат, 1985. - 158 с.

84. Жорноклей, П.Е. Герефордский скот СССР и пути его совершенствования: автореф. дис. . канд. с.-х. наук /П.Е. Жорноклей. — Оренбург, 1974 -25 с.

85. Заверюха, А.Х. Откорм выбракованных коров / А.Х. Заверюха, В.И. Лева-хин, Е.С. Беломытцев и др.. Оренбург, 1994. - 12 с.

86. Заверюха, А.Х. Повышение эффективности производства говядины / А.Х. Заверюха, Г.И. Бельков. М.: Колос, 1995. - С. 286.

87. Заднепрянский, И.П. Роль чистопородного разведения, скрещивания и гибридизации при создании высокопродуктивных мясных стад / И.П. Заднепрянский // Повышение эффективности селекции в мясном скотоводстве: сб. науч. тр. Оренбург, 1990. - С. 9-16.

88. Заднепрянский, И.П. Результаты и перспективы использования лучшего мирового генофонда в мясном скотоводстве / И.П. Заднепрянский // Проблемы мясного скотоводства: сб. науч. тез. — Оренбург, 1995. — Вып. 48. С. 17-25.

89. Заднепрянский, И.П. Продуктивность герефордских коров разных типов телосложения / И.П. Заднепрянский, A.B. Ранделин // Проблемы мясного скотоводства: сб. науч. тр. — Оренбург, 1997. С. 27-33.

90. Заплахов, В.А. Продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы разных генотипов в зависимости от живой массы при убое: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.А. Заплахов. Волгоград, 2002. - 26 с.

91. Заттегаст, И. Учение о скотозаводском искусстве / И. Заттегаст. — 1880. — 45 с.

92. Захарьев, Н.И. Обмен кальция и фосфора у молочных коров и племенного молодняка аулетинской породы / Н.И. Захарьев, Т.М. Соловьева // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — Фрунзе: Илим, 1973. С. 3955.

93. Заяс, Ю.Ф. Качество мяса и4мясопродуктов / Ю.Ф. Заяс // Легкая и пищевая промышленность. — 1981. — 480 с.

94. Зипер, А.Ф. Корма и кормление домашних животных / А.Ф. Зипер. — Донецк: Сталкер, 2003. 139 с.

95. Иванов, М.Ф. О методах племенной работы / М.Ф. Иванов // Избранные сочинения. М., 1949. - Т. 1. - С. 234.

96. Иванов, П. Витамины в кормлении животных / П. Иванов // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. - № 12. — С. 30-32.

97. Иванова, O.A. Испытание бычков по качеству потомства / O.A. Иванова // Проблемы животноводства. — 1934. № 4. — С. 73-78.

98. Иванова О.А Генетические основы разведения по линиям / O.A. Иванова // Генетические основы селекции животных. М., 1969. - С. 162-207.

99. Кайдулина, A.A. Особенности формирования продуктивных качеств телок симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня их кормления: автореф. дис. канд. с.-х. наук / A.A. Кайдулина. — Волгоград, 2001. 23 с.

100. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. — М.: Колос, 1981.-348 с.

101. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.Н. Баканов, Н.И. Клейменов, A.M. Венедиктов и др.. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 147-149.

102. Калашников, А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве. Новое в жизни науки, техники / А.П. Калашников // Сельское хозяйство. М.: Знание, 1987. - № 5. - 64 с.

103. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов и др.. -М., 2003.-456 с.

104. Кальницкий, Б.Д Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. — JL: Агропромиздат, 1985. 207 с.

105. Кальницкий, Б.Д. Принципы новой системы питания-высокопродуктивных коров / Б.Д. Кальницкий, И.К. Медведев, A.M. Матеркин и др. // Тез. докл. Всесоюз. совещ. Боровск, 1989. - С. 3-4.

106. Каюмов, Ф.Г. Совершенствование скота казахской белоголовой породы / Ф.Г. Каюмов, Ш.А. Макаев // Зоотехния. 1991. - № 5. - С. 33-37.

107. Каюмов, Ф. Новые типы и линии мясного скота / Ф. Каюмов, К. Джула-манов, Н. Герасимов // Животноводство России. — 2009. — № 1. С. 47- 49.

108. Ким, Л.Д. Заменитель цельного молока на основе соевой муки и его эффективность при кормлении телок: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л.Д. Ким. -Алма-Ата, 1988. -20 с.

109. Ким, Т.А. Молочная продуктивность коров шведской и чёрно-пёстрой пород в условиях Смоленской области / Т.А. Ким // Зоотехния. 1991. - № 4. - С. 48-49.

110. Кисловский, Д.А. Проблема породы, её улучшение / Д.А. Кисловский // Тр. ин-та // Московский зоотехнический институт. — М., 1935. Т. II. - С. 65.

111. Кисловский, Д.А. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. — М.: Колос, 1965.-324 с.

112. Кларк, Дж. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Дж. Кларк, Н. Диер, Дж. Темпельтон. М., 1976. - С. 184.

113. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов. — М.: Колос, 1975. — 336 с.

114. Клетушкин, Н.М. Красный степной скот в промышленном скрещивании с мясными породами / Н.М. Клетушкин, JI.M. Коннова, В.Ф. Чикомасов // Тр. ин-та / ВНИИМС. Оренбург, 1972.-Вып. 16.-С. 167-178.

115. Ковзалов, Н.И. Влияние крезевала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 1995. - 21 с.

116. Козырь, B.C. Мясные типы скота в условиях интенсивного земледелия / B.C. Козырь // Вестник сельхознауки. Киев: Урожай, 1987. - № 12. - С. 4045.

117. Колышкина, Н.С. Методы и формы племенной работы в молочном скотоводстве / Н.С. Колышкина // Животноводство. 1955. — № 12. - С. 55-63.

118. Колышкина, Н.С. Селекционная работа при создании жирномолочных линий / Н.С. Колышкина // Животноводство. 1961. - № 11. - С. 34-42.

119. Комаров, В.Н. Вводное скрещивание и срок хозяйственного использования коров / В.Н. Комаров // Животноводство. 1987. - № 3. - С. 24-26.

120. Кондырев, В.Е. Витамины в животноводстве / В.Е. Кондырев // Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1965. - Вып. 6. - С. 5-25.

121. Кононенко, С.И. Выращивание и откорм молодняка свиней на рационах с включением ферментов / С.И. Кононенко, Г.А. Скорик // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики: мат. III междунар. науч.-практ. конф. — Ставрополь, 2005.

122. Коржова, Э.И. Эффективность промышленного скрещивания симмента-лизированного скота с мясными породами / Э.И. Корджова // Докл. научн. конф. Оренбург: ВНИИМС, 1970. - С. 241-243.

123. Корнеев, Н.Я. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании новых антистрессовых препаратов: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.Я. Корнеев. Волгоград, 2007. - 26 с.

124. Кравченко, H.A. Племенной подбор при разведении по линиям / H.A. Кравченко. М.: Сельхозгиз, 1954. - 182 с.

125. Кравченко, H.A. Племенной подбор / H.A. Кравченко. М., 1957. - 86 с.

126. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных / H.A. Кравченко. М., 1963. - 26 с.

127. Кравченко, H.A. Породы мясного скота / H.A. Кравченко. М., 1979. -С. 38-41.

128. Крамаренко, Н.М. Опыт племенной работы с крупным рогатым скотом черно-пестрой породы / Н.М. Крамаренко, Н.П. Семенов, JI.K. Эрнст. М.: Россельхозиздат, 1967. - 42 с.

129. Красота, JI.A. Динамика сывороточных белков крови у бычков при разных способах их содержания / JI.A. Красота, Ш.С. Блинова, A.A. Ким // Бюл. Всесоюз. ин-та экспериментальной ветеринарии. — 1977. — Вып. 29. С. 26-29;

130. Кронахер, К. Учение о разведении сельскохозяйственных животных / К. Кронахер. М.: Сельхозгиз, 1935. - 212 с.

131. Круль, М.И. Застосувания промислового схрещувания в метою с зшыпения виробищтва Яловичши / М.И. Круль // BI СН с-г науки. 1973. - № 4. — С. 7779.

132. Крючков, В.Д. Селекционно-генетические методы совершенствования скота казахской белоголовой породы: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Д. Крючков. Алма-Ата, 1994. - 48 с.

133. Крючков, В. Мясное скотоводство Казахстана / В. Крючков, Ш. Жузенов, Е. Насамбаев // Животноводство России. 2009. — №9. - С. 51-53.

134. Кузнецов, JI.H. Интенсификация животноводства важнейшее условие решения продовольственной программы / JI.H. Кузнецов // Экономика сельского хозяйства. - 1986. -№ 7. - С. 11-19.

135. Кузьмин, В.П. Эффективность использования симментальских и шаро-лезский быков в двух-трехпородном скрещивании с казахским белоголовым скотом: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.П. Кузьмин. — Оренбург, 2002. -22 с.

136. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1947. - 227 с.

137. Кулешов, П.Н. Отношение убойного веса к живому весу, как средство оценки мясного скотоводства / П.Н. Кулешов // Избранные работы. М.: Сельхозгиз, 1949.

138. Куликов, В.М. Влияние природного бишофита в рационах телят на биохимические показатели, характеризующие белковый обмен / В.М. Куликов, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин // Информ. листок. — Волгоград: ЦНТИ, 1993. — № 23-93.

139. Курм, К. Результаты промышленного скрещивания красного эстонского скота с абердин-ангуссами и герефордами / К. Курм, X. Пийрсалу // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965.-С. 68-74.

140. Кутдусов, H .Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.Я. Кутдусов. Санкт-Петербург, 1996. - 52 с.

141. Кушнер, Х.Ф. Методы оценки быков молочных пород по потомству / Х.Ф. Кушнер // Сельское хозяйство за рубежом. 1956. - № 8. - С. 18-25.

142. Ланина, A.B. Методы создания казахской белоголовой породы крупного» рогатого скота в Карагандинском совхозе / A.B. Ланина // ВГПК Казахского белоголового скота. 1952. - T. I. - С. 12-18.

143. Ланина, A.B. Мясное скотоводство / A.B. Ланина. М.: Колос, 1973.— 280 с.

144. Лапицкая, Н.П. Эффективность разных способов содержания бычков на комплексе / Л.П. Лапицкая // Животноводство. — 1984. — № 8. С. 38.

145. Латыпов, Ф.Ф. Эффективность промышленного скрещивания казахской белоголовой и немецкой пятнистой пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ф.Ф. Латыпов. Оренбург, 2002. - 20 с.

146. Лебедев М.М. Теоретические основы и задачи селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев // Животноводство. 1968. -№ 11.-С. 36-42.

147. Лебедев, М.М. Особенности селекции в скотоводстве / М.М. Лебедев // Животноводство. 1970. - № 8. - С. 69-73.

148. Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности, вскотоводстве / Д.Л. Левантин. М.: Колос, 1966. — 408 с.

149. Левантин, Д.Л. Племенная работа в мясном скотоводстве / Д.Л. Левантин // Племенное дело в скотоводстве. М., 1967. — G. 54-58.

150. Левахин, В.И. Использование серы в рационах молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Г.И. Левахин // Резервы увеличения производства говядины: тез. науч.-практ. конф. Оренбург, 1980. - С. 23-25.

151. Левахин, В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В.И. Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. -С. 63-65.

152. Левахин, В.И. Пути снижения потерь мясной продукции и сохранения ее качества в процессе подготовки скота к убою: рекомендации / В.И. Левахин и др.. Оренбург, 1994. - 25 с.

153. Левахин, В.И. Продуктивность бычков, в зависимости от технологии содержания / В.И. Левахин, Н.М. Клетушкин, Е.А. Ажмулдинов // Зоотехния. -1997.-№2.-С. 21-23.

154. Левахин, В.И. Мясное скотоводство: проблемы и пути их решения / В.И. Левахин // Вестник мясного скотоводства: мат. Всерос. науч.-практ. конф. Оренбург, 2002. - Вып. 55. - С. 3-9.

155. Левахин, Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Г.И. Левахин. Оренбург, 1996.-47 с.

156. Левахин, Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ю.И. Левахин. — Оренбург, 1998. 23 с.

157. Легошин, Г. Селекция герефордского скота по типу телосложения и продуктивным признакам / Г. Легошин, А. Болотин, Е. Сапанов, В. Руф // Молочное и мясное скотоводство. 1994. — № 1, 2. — С. 14-17.

158. Легошин, Г.П. Создание мясных скотоводческих ферм / Г.П. Легошин, А.Г. Самоделкин. Нижний Новгород: Арабеск, 1998. — 466 с.

159. Леншов, И. Состояние и перспективы линейного разведения крупного рогатого скота в ГДР / И. Леншов // Сельское хозяйство за рубежом. 1965. - № 9. — С. 19-24.

160. Леушин, С.Г. Технология производства молока и говядины в районах Нижнего Поволжья и Южного Урала / С.Г. Леушин // Технология производства молока и мяса в Европейской части СССР. М., 1969. - С. 48-51.

161. Леушин, С.Г. Как кормить мясной скот / С.Г. Леушин, Б.Л. Герасимов // Сельское хозяйство России. 1978. - № 1. - С. 24-45.

162. Лискун, Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота / Е.Ф. Лискун // Проблемы животноводства. 1932. -№ 2.-С. 2-27.

163. Лифанова, Л.Н. Экономическая эффективность хозяйственного использования коров / Л.Н. Лифанова, Г.А. Тупина, С.П. Лифанова // Зоотехния. — № 9. -С. 15-17.

164. Логинов, С.Б. Эффективность выращивания и откорма кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их двухпородных помесей: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С.Б. Логинов. Оренбург, 1995. -22 с.

165. Лукин, В.И. Использование голштино-фризских быков для скрещивания с красными степными коровами / В.И. Лукин // Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств жвачных животных. — Кишинев, 1986. С. 48.

166. Магамедов, М.Ш. Применение солей фосфорной кислоты в рационах коров / М.Ш. Магомедов // Науч. исследования аспирантов. Дубровицы, 1970.-С. 87-90.

167. Макаев, Ш.А. Создание комолого типа скота казахской белоголовой породы / Ш.А. Макаев, М.К. Бачкибаев // Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота: сб. науч. тр. — Оренбург, 1991. С. 29-32.

168. Макаев, Ш.А. Селекция мясного скота в племзаводе «Красный Октябрь» / Ш.А. Макаев, Н.В. Фомин // Мясное скотоводство и перспективы его развития: сб. науч. тр. Оренбург, 2000. - С. 345-357.

169. Макаев, Ш.А. Методы совершенствования казахской белоголовой породы и создание ее комолого типа: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / А.К. Макаев. Оренбург, 2002. — 56 с.

170. Манжосова, JI.B. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах кормовых зерносмесей со жмыхами масличных культур: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / JI.B. Манжосова. Волгоград, 2009. — 24 с.

171. Маркушин, А.П. Наследование долголетия у крупного рогатого скота / А.П. Маркушин, Н.П. Жарова, И.И. Свинолупов // Тр. ин-та // Саратовский зооветинститут. Саратов, 1961. - Т. 10. — С. 34-37.

172. Маркушин, А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных / А.П. Маркушин. М.: Колос, 1974. - С. 186.

173. Мартюгин, Д.Д. Рост и развитие молодняка холмогорской породы с абер-дин-ангуссами и шароле / Д.Д. Мартюгин, A.A. Лисенков // Докл. ТСХА. — 1969.-С. 65-68.

174. Маслин, Д. Ферменты биологические катализаторы / Д. Маслин // Комбикорма. - 2005. - № 3.

175. Мглинец, А.И. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше / А.И. Мглинец // Мясная индустрия СССР. 1979. - № 1. - С. 28-29.

176. Мелихов, Н.П. Особенности роста и мясной продуктивности бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различной технологии содержания в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.П. Мелихов. Оренбург, 1998. - 22 с. ,

177. Мирошников С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С.А. Ми-рошников. — Оренбург, 1994. — 21 с.

178. Мирошников, A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / A.M. Мирошников. Волгоград, 2005. - 44 с.

179. Мирошникова H.H. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых лактулозусодержащих антистрессовых препаратов: автореф. дис. . канд. биол. наук / H.H. Мирошникова. Волгоград, 2009. - 24 с.

180. Моисеева, И.Г. Генофонды сельскохозяйственных животных: генетические ресурсы животноводства России / И.Г. Моисеева, C.B. Уханов, Ю.А. Столоповский, Г.Е. Сулимова, C.B. Каштанов; отв. редактор, проф. И.А. Захаров. М.: Наука, 2006. - 478 с.

181. Молчанов, В.И. Импорт герефордов в СССР / В.И. Молчанов // Госплем-книга герефордского скота. М.: Наркомсовхоз, 1935. - T. I.

182. Москаленко, JI.O. Промислове схрещивания бшоголов1 Украшськогхудо-би в бугаями абердин-ангусско1 i герефордсько1 порщ / JI.O. Москаленко // Влчки збшъвения виробштва яловична. Киев: Урожай, 1977. - С. 63-66.

183. Мысик, А.Т. Быстроразвивающийся агропромышленный холдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» Белгородской области / А.Т. Мысик // Зоотехния. — 2003.-№5.-С. 2-4.

184. Насамбаев, Е. Оценка быков-производителей мясных пород по качеству потомства / Е. Насамбаев, Б.Т. Тулебаев // Агрономия. Ветеринария. Зоотехния. Механизация. Экономика: сб. науч. тр. Уральск, 2001. - Вып. 1. - С. 6069.

185. Натазиус, Г. Лекции о скотоводстве и познании пород / Г. Натазиус. — 1871.-T. 1.-С. 234.

186. Натыров, А.К. Нормирование минеральных веществ в рационах мясных бычков / А.К. Натыров, А.Н. Арилов // Зоотехния. 2002. - №5. - С. 19-20.

187. Нелепов, Ю.Н. Биологические и продуктивные особенности голштинизи-рованного скота Нижнего Поволжья / Ю.Н. Нелепов, И.М. Волохов, И.Ф. Горлов. Волгоград, 1999. - 207 с.

188. Нурписов, И. Влияние генотипа на продуктивность / И. Нурписов, С. Тю-лебаев, Н. Плохих // Животноводство России. 2009. — № 6. - С. 47- 48.

189. Нусов, Н.И. Межпородное скрещивание в скотоводстве / Н.И. Нусов,

190. A.A. Панкратов, Ф.С. Ряднев, А.Ф. Быканов // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. -Краснодар, 1970. Вып. 40 (68). - С. 100-117.

191. Обрывков, В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: автореф. дис. . канд. биол. наук /

192. B.А. Обрывков. Боровск, 1992. - 24 с.

193. Овсянников, А.И. Проблема повышения эффективности использования белка в животноводстве / А.И. Овсянников // Животноводство. 1975. - № 3. —1. C. 40-45.

194. Огуй, В.Г. Научные и практические основы рационального использования крупного рогатого скота для производства телятины-и говядины: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / В.Г. Огуй. Новосибирск, 1998: - 41 с.

195. Онищенко, В.И. Эффективность промышленного скрещивания скота красной степной породы с герефордами и абердин-ангусами / В.И. Онищенко, A.C. Рютов, В.Е. Шварц // Молочное и мясное скотоводство юга России. -Элиста, 1971.-С. 207-211.

196. Осташевская, Д.М. Повышение эффективности производства молока и качества продуктов его переработки при использовании в рационах козоматок препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.М. Осташевская. Волгоград, 2005. - 24 с.

197. Охапкин, С.К. Повышение сроков использования молочного скота / С.К. Охапкин, Э.Г. Воробьев, А.Т. Сперанский, А.И. Хрупова // Животноводство. -1987. №2. - С. 24-25.

198. Палфий, Ф.Ю. Эффективность промышленного скрещивания черно-пестрого скота с мясными породами / Ф.Ю. Палфий, Н.М. Кипаренко, Т.И. Максименко // Животноводство. 1976. - № 10. - С. 17-20.

199. Панкратов, A.A. Возрастные изменения мясной продуктивности у помесного скота при поглотительном скрещивании / A.A. Панкратов // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. Краснодар, 1973. - Вып. 84. - С. 145-151.

200. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин. М.: Росаг-ропромиздат, 1989. — 526 с.

201. Плишко, А.И. Опыт апробации линий и семейств в племенных хозяйствах Украины / А.И. Плишко // Животноводство. 1965. — № 3. - С. 37-41.

202. Поздняков, Б.В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинами: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Б.В. Поздняков. — Оренбург, 1999. 22 с.

203. Полиновский, Л.И. Экономическая эффективность продолжительности продуктивного использования мясных пород / Л.И. Полиновский, В.М. Коваленко, O.A. Дурманова / Тр. ин-та // ВНИИМС. 1991. - С. 112-119.

204. Поляков, Л. Мясные качества абердин-бурокавказских, помесей? 1-го поколения / Л. Поляков, Ф. Гуссейнов // Сб. тр. ин-та / Азербайджанский СХИ. — Кировобад, 1979. С. 38-40.

205. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов; А.П. Дмитро-ченко, В.И. Крылов. М., 1975. - 368 с.

206. Потемкин, Н.Д. Избранные сочинения / Н.Д. Потемкин. М.: Колос, 1971.-311 с.

207. Прахов, Л.П. Современное состояние и методы совершенствования казахской белоголовой породы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л.П. Прахов. -1974.- 22 с.

208. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода скота / Л.П. Прахов. Челябинск: Южно-Уральское кн. изд., 1975. - С. 152.

209. Прахов, Л.П. Сравнительное изучение скота мясных пород / Л.П. Прахов // Животноводство. 1980. - № 11. - С. 34-36.

210. Прибылов, В.Д. Эффективность применения белково-витаминноминеральных добавок при выращивании телят мясных пород: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.Д. Прибылов. Оренбург, 1980. - 23 с.

211. Прибылов, P.M. Переваримость и использование питательных веществ свиньями при скармливании комбикормов с пробиотиком ПРО-А / P.M. Прибылов, B.C. Зотеев, Р.В. Некрасов и др. // Зоотехния. 2009. - № 9. — С. 16.

212. Придорогин, М.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М.И. Придорогин. — М., 1949. 189 с.

213. Прохоренко, П.П. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.П. Прохоренко, К.Г. Логинов. М.: Россельхозиздат, 1986. - 190 с.

214. Прудов, А.И. Рост, развитие и мясные качества симментальских бычков при разных типах кормления / А.И. Прудов, Г.И. Бурыкина // Животноводство. 1974. -№ 1.-С. 7-12.

215. Прудов, А.И. Практика выращивания ремонтного молодняка молочного скота в США / А.И. Прудов, Е.Г. Коноплев. М.: Колос, 1978. - С. 33-36; 6364.

216. Пузач, Л.В. Выращивание ремонтных телок при использованиишремик-сов с разным уровнем ввода витаминов А и Д: автореф. дис. . канд. биол. наук / Л.В. Пузач. Боровск, 1991. — 26 с.

217. Пустотина, Г.Ф. Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетических ресурсов симментальского скота: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Г.Ф. Пустотина. — Волгоград, 2009. — 48 с.

218. Пшеничный, П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных , П.Д. Пшеничный // Животноводство. 1963. - С. 71-75.

219. Радченко, В.В. Кормовая добавка: A.C. № 1673022. A.I. / В.В. Радченко, Е.Я. Каганова, Г.С. Жевноватая, A.C. Сидора. 1991. - С. 12-16.

220. Ранделин, A.B. Эффективность использования герефордского скота в условиях Нижнего Поволжья и Приуралья / A.B. Ранделин, И.Ф. Горлов, Н.И. Ковза-лов. Волгоград, - 1999. - С. 305.

221. Ранделина, В.В. Особенности использования породных ресурсов крупного рогатого скота в повышении эффективности системных технологий производства говядины: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.В. Ранделина. — Волгоград, 2001.-25 с.

222. Разумов, П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / П.Н. Разумов. Оренбург, 1998. - 20 с.

223. Рашидов, М. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме / М. Рашидов, Я. Гафаров // Молочное и мясное скотоводство. 1974.-№ 8. - С. 34.

224. Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко. М.: Колос, 1971': - С. 27; 66-67; 75-76; 84-87; 173174; 188-199; 210-244.

225. Ростовцев, Н.Ф. Опыт скрещивания красного степного скота с быками ге-рефордской породы / Н.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко, A.M. Аткаев // Докл. ВАСХНИЛ. 1972. - № 2. - С. 20-22.

226. Рубинштейн, Н.В. Межпородное скрещивание на Ставрополье / Н.В. Рубинштейн // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - № 1. - С. 28-29.

227. Рубцов, A.M. Кальций и регуляция клеточной активности / A.M. Рубцов // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 1999. № 4. - С. 69-75.

228. Руденко, Н.П. Мясное скотоводство России / Н.П. Руденко, Б.А. Багрий. -М.: Россельхозиздат, 1981. С. 218.

229. Рябов, Н.И. Влияние голштинизации красного степного скота на мясные качества молодняка: брошюра / Н.И. Рябов, С.Э. Бондаренко. Уфа: БашГАУ, 1999.-50 с.

230. Рябов, Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса у бычков красной степной породы и голштин х красных степных помесей / Н.И. Рябов // Мат. Всерос. науч.-практ. конф. — Волгоград, 2004. — С. 175-176.

231. Сапанов, Е.К. Эффективность отбора герефордского скота по продуктивным признакам и типу телосложения: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е.К. Сапанов. — Дубровицы, 1992. — 27 с.

232. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Киев: Урожай, 1976. - 215 с.

233. Свиридова, Т.М. Кормление мясного скота / Т.М. Свиридова // Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 6. - С. 11-13.

234. Свиридова, Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности: автореф. дис. доктора с.-х. наук / Т.М. Свиридова. Оренбург, 1996. - 47 с.

235. Свиридова, Т.М. Научные и практические основы кормления мясного скота / Т.М. Свиридова, Б.Х. Галиев // Аграрная Россия: науч.-практ. бюл. -М., 1999.-С. 52.

236. Свиридова, Т.М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота: монография / Т.М. Свиридова. М.: Вестни РАСХН, 2003. - 312 с.

237. Свиридова, Т.М. Нормы кормления и рационы для мясного скота / Т.М. Свиридова, В.И. Левахин, Б.Х. Галиев // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. М., 2003. - С. 124125.

238. Северов, В. Опыт формирования товарных мясных стад в Тульской области / В. Северов, Д. Смирнов // Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 1.-С. 2-5.

239. Семений, А. Мясные качества помесей симментальского скота с абердин-ангуссами / А. Семений // Молочное и мясное скотоводство. 1961. — № 2. — С. 42-45.

240. Семенов, B.C. Хозяйственные и биологические особенности коров разных типов калмыцкой породы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / B.C. Семенов. -Оренбург, 1972. 24 с.

241. Сивко, А.Н. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса симментальских бычков разных типов телосложения: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Н. Сивко. Волгоград, 2002. - 26 с.

242. Сивко, А.Н. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных жмыхов и биологически активных веществ при производстве мяса сельскохозяйственных животных: автореф. дис. . доктора биол. наук / А.Н. Сивко. — Волгоград, 2009. С. 52.

243. Сиразетдинов, Ф.Х. Повышение продуктивности скота и современная оценка качества говядины / Ф.Х. Сиразетдинов, С.С. Гуткин, Л.З. Мазуров-ский. Уфа, 1997. - 262 с.

244. Ситников, В.А. Эффективность использования в кормлении поросят нового препарата «Бишолакт»: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Д.С. Советкин.- Волгоград, 2008. 23 с.

245. Скворцова, JI.H. Научно-практическое обоснование использования новых кормов и кормовых добавок для повышения биологического статуса мясной птицы: автореф. дис. . доктора биол. наук / Л.Н. Скворцова. Волгоград, 2010.-51 с.

246. Скребровский, A.C. Программа и методы племенной работы по крупному рогатому скоту / A.C. Скребровский / Тр. акад // ВАСХНИЛ. 1936. - Вып. 9. -С. 33-41.

247. Смирнов, Д.А. Сравнительная оценка мясных качеств черно-пестрого молодняка и помесей с шароле: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Д.А. Смирнов.- Дубровицы, 1966. 22 с.

248. Советкин, Д.С. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков нетрадиционных жмыхов: автореф. дис. . канд. биол. наук / Д.С. Советкин. Волгоград, 2008. - 22 с.

249. Соколов, A.A. Влияние интенсивных способов охлаждения на пищевую ценность мяса / A.A. Соколов, Т.И. Рудинцева, H.H. Шишкина // Мясная индустрия СССР. 1976. - № 10. - С. 17-20.

250. Солдатов, А. Нарушение обмена веществ у животных / А. Солдатов, А. Ра-тошный, Н. Курдова // Животноводство России. — 2009. № 11. - С. 49-50.

251. Солнцев, K.M. Справочник по кормовым добавкам / K.M. Солнцев. -Минск: Ураджай, 1975. 312 с.

252. Солнцев, K.M. Уровень энергии и протеина в рационах бычков / K.M. Солнцев // Животноводство. — 1980. № 6. - С. 46-47.

253. Солнцев, K.M. Повышение качества кормов и их полноценность / K.M. Солнцев. М.: ВАСХНИЛ, 1985. - 129 с.

254. Солнцев, K.M. Полнее использовать кормовые резервы / K.M. Солнцев // Зоотехния. 1991. - № 10. - С. 33-36.

255. Солонин, A.B. Эффективность использования новых биологически активных добавок для коррекции технологических стрессов при выращивании бычков на мясо: автореф. дис. . канд. биол. наук / A.B. Солонин. Волгоград, 2009.-21 с.

256. Солошенко, В.А. Выращивание бычков на откормочных площадках круглогодового действия / В.А. Солошенко // Технология производства продукции животноводства на промышленной основе. — Новосибирск, 1988. С. 59-66.

257. Спивак, М.Е. Повышение эффективности < производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков новых минеральных добавок: автореф. дис. . канд. биол. наук / М.Е. Спивак. — Волгоград, 2007. — 23 с.

258. Старцев, Д.И. Понятие о породе и условиях ее совершенствования / Д.И. Старцев // Скотоводство. -М., 1981.

259. Старых, В.Н. Основные направления совершенствования технологии производства говядины / В.Н. Старых // Пути увеличения производства и качества говядины в республиках Западного региона. — Жодино, 1984. С. 1117.

260. Степаненко, Я.Ф. Внутрипородные типы телосложения скота казахской белоголовой породы / Я.Ф. Степаненко // Вестник с.-х. науки. Алма-Ата, 1965.- №7.- С. 21-23.

261. Степаненко, Я.Ф. Выращивание молодняка казахской белоголовой породы на племя и мясо / Я.Ф. Степаненко, Т.Х. Ишмаков, Н.Б. Корина // Сельское хозяйство Казахстана. 1970. - № 2. - С. 4-2-43.

262. Стребкова, З.В. Эффективность использования бычков различной кровности по голштинской породе при совершенствовании черно-пестрого скота Нижнего Поволжья: автореф. дис. . канд. биол. наук / З.В. Стребкова. — Волгоград, 2002. 25 с.

263. Стрекозов, Н.И. Пути интенсификации производства говядины / Н.И. Стре-козов, Г.П. Легошин // Зоотехния. 2003. - № 9. — С. 2-6.

264. Тавилдарова, Т.Ф. Развитие мясного скотоводства в Казахстане / Т.Ф. Та-вилдарова. Алма-Ата: Кайнар, 1959. - 212 с.

265. Томмэ, М.Ф. Норма кормления и оценка питательности кормов / М.Ф. Том-мэ и др. // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1953.-С. 41-53.

266. Томмэ, М.Ф. Потребность животноводства в фосфорных подкормках и их эффективность / М.Ф. Томмэ, A.M. Венедиктов // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — М., 1973. —С. 14-18.

267. Томмэ, М.Ф. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах / М.Ф. Томмэ, Ю.П. Дуксин // Животноводство. 1975. - № 1. - С. 9-11.

268. Топорова, Л.И. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Л.Hi Топорова и др.. М.: Колос, 2004. - 295 с.

269. Трофимов, Ю:Д. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков симментальской породы и их помесей с красно-пестрыми голштинами / Ю.Д. Трофимов // Животноводство. 1992. - № 1. - С. 7-12.

270. Удалова, Т. Эффективность применения препарата «Микробиовит Енисей» в кормлении поросят-отъёмышей / Т. Удалова // Свиноводство. 2007. -№2.-С. 26.

271. Устимов, Е.М. Мясная продуктивность бычков-кастратов герефордских помесей в Иркутской области / Е.М. Устимов, Т.В. Черных // Изв. ин-та / Иркутский СХИ. 1969. - Т. I. - Ч. II. - Вып. 28. - С. 48-54.

272. Хаданович, И.В. Белково-минеральные добавки в кормлении овец / И.В. Хаданович, A.B. Чмыренко, В.Г. Бабин, А.И. Родионенко // Мат. науч.-практ. конф. ВНИИ овцеводства и козоводства. Ставрополь, 1971. - Вып. 3.

273. Хазиахмедов, С.Ф. Использование муки из семян рапса в рационах поросят и молодняка крупного рогатого скота / С.Ф: Хазиахмедов // Науч. тр. ин-та / Башкирский СХИ. Уфа, 1990. - № 497. - С. 6.

274. Харламов, A.B. Использование питательных веществ и интенсивность роста бычков в зависимости от фактора кормления / A.B. Харламов // Вестник мясного скотоводства: мат. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург, 2004. -Вып. 57. - С. 66-67.

275. Харламов, A.B. Научно-практическое обоснование новых подходов к повышению эффективности использования корма и производство говядины в мясном и молочном скотоводстве: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / A.B. Харламов. Оренбург, 2010. - 49 с.

276. Храмов, A.C. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с быками герефордской и абердин-ангусской пород / A.C. Храмов, Н.И. Богатырев //

277. Производственные и биологические основы повышения мясной продуктивности скота. Улан-Удэ, 1967. - С. 78-84.

278. Храмов, A.C. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с гере-фордами и абердин-ангуссами в условиях Западной Сибири / A.C. Храмов, Н.И. Богатырев // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1964. - С. 104-114.

279. Храповский, А.И. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе «Вороново» / А.И. Храповский, Н.Ф. Дзюба // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1979. - Вып. 36. - С. 11-17.

280. Чамурлиев, Н.Г. Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Н.Г. Чамурлиев. Волгоград, 2006. — 54 с.

281. Чамуха, М.Д. Промышленная трехрядная технология производства говядины: рекомендации / М.Д. Чамуха, A.M. Горбунов, В.Г. Гугля, М.И. Рагимов,

282. B.А. Солошенко и др.. Новосибирск, 1986: — 18 с.

283. Чеботарев, A.C. Племенные и продуктивные качества скота герефордской породы в Западном Казахстане / A.C. Чеботарев // Повешение эффективности селекции в мясном скотоводстве: сб. науч. тез. ВНИИМС. Оренбург, 1990.1. C. 39-43.

284. Чемодуров, A.A. Белково-витаминные добавки / A.A. Чемодуров, Ю.А. Рубцов, В.М. Шевандина, Л.Я. Бойко. М., 1977. - 311 с.

285. Черекаев, A.B. Племенная работа в мясном скотоводстве / A.B. Черекаев, И.А. Черекаева. Алма-Ата: Кайнар, 1973. - С. 177.

286. Черкащенко, И.И. Улучшение мясной продуктивности черно-пестрогоскота в Белоруссии / И.И. Черкащенко, В.И. Шляхтунов, Н.Т. Герасименюк // Животноводство. 1982. - № 6. - С. 57-58.

287. Черников, В.А. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях / В.А. Черников, В.И. Левахин, Е.С. Бе-ломытцев и др.. М.: ВАСХНИЛ, 1990. - 53 с.

288. Черных, В.П. Органическая химия / В.П. Черных, Б.С. Зименковский, И.С. Гриценко. 2-е изд., испр. и доп.; под. ред. В.П. Черных. - Харьков: изд-во НФаУ «Оригинал», 2007. - 776 с.

289. Чиков, А.Е. Система кормления свиней / А.Е. Чиков, С.И. Кононенко и др.. Краснодар, 2005.

290. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения / Н.П. Чирвинский. М.: Сель-хозиздат, 1949.

291. Шварц, В.Е. Роль промышленного скрещивания в повышении экономической эффективности производства говядины / В.Е. Шварц, В.И. Онищенко, Л.Г. Рютов // Вестник с.-х. науки. 1971. - № 8. - С. 14-18.

292. Шишигина, Т.А. Использование черно-пестрых и голштинских бычков для увеличения продуктивности коров красной степной породы / Т.А. Шишигина // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. — Л., 1986. Вып. 88. -С. 24-26.

293. Шмаков, Ю.И. Повышение продуктивности маточного стада свиней / Ю.И. Шмаков, A.A. Мглинец, С.С. Данч // Зоотехния. 2009. - № 9. - С. 23.

294. Шорников, A.A. Поглотительное скрещивание как метод создания массива мясного скота в Краснодарском крае / A.A. Шорников, С.С. Андрюшин // Племенная работа в мясном скотоводстве: тр. акад. / ВАСХНИЛ, 1980. С. 7174.

295. Шумков, Е.Г. Повышение стойкости шпика к окислению при введении антиокислителей в корм свиней / Е.Г. Шумков, М.И. Транцева // Мясная индустрия СССР. 1971. - № 8. - С. 37-39.

296. Шупик, Н.В. Кормление крупного рогатого скота / Н.В. Шупик, Н.И. Скры-лев. Горки, 2006. - 88 с.

297. Щеглов, В.В. Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ лактирующими коровами / В.В. Щеглов, Ю.И. Кулебякин, А.И. Фищев. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. 108 с.

298. Щепкин, М.М. Из наблюдений и дум заводчика / М.М. Щепкин. — М!: Сельхозгиз, 1947.-210 с.

299. Эзергайль, К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис. . доктора биол. наук / К.В. Эзергайль. — Волгоград, 2002. — 48 с.

300. Эйснер, Ф.Ф. Совершенствование стада на промышленной ферме / Ф.Ф. Эйснер. М.: Знание, 1972. - С. 48.

301. Эрнст, JI.K. Наследуемость и взаимосвязь селекционных признаков молочного скота: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л.К. Эрнст. Дубровицы, 1968.- 49 с.

302. Эрнст, Л.К. Долголетнее использование высокопродуктивных коров / Л.К. Эрнст, К.В. Маркова, H.H. Семенов, В.Т. Самохин. — М.: Россельхозиз-дат, 1970.

303. Эрнст, Л.К. Совершенствовать взаимодействие животноводства и земледелия / Л.К. Эрнст, A.B. Черекаев // Зоотехния. 1994. - № 1. - С. 2-6.

304. Юрасов, H.A. Основы и методы селекции лошадей / H.A. Юрасов // Племенное дело в крестьянском хозяйстве. 1928. - С. 26-32.

305. Юрченко, Е.А. Хозяйственно биологические особенности телок, нетелей и коров герефордской породы сибирской селекции разных типов телосложения: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Е.А. Юрченко. — Новосибирск, 1991. — 18 с.

306. Юсупов, P.C. Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в Западной зоне Башкортостана: монография / P.C. Юсупов, A.M. Белоусов, Х.Х. Тагиров. Уфа: ГУЛ типография № 1., 2001. - 161 с.

307. Bailey, С.В. Carcass and empty body composition of Hereford and angus bull from Itnes selected for rapid growth on highenergy or low-energy alets / C.B. Bailey, J.B. Lawson // Canad. J. anim. sc., 1988. Vol. 69. - № 3. - P. 53- 534.

308. Baptist, R. Die Fruchtbarkeit der Tochter in der Bulleenselektion / R. Baptist, H.O. Gravert // Z. Zuchtungakunde, 1973. 45, 6. - P. 399.

309. Bash, S. Genetischc Aspekte der Reproduktions leistung beim Rind / S Bash. // Z. Fortpflanszng, Besamung und Aufsucht der haustiere. — 1971, 7, 2. P. 109-123.

310. Baker, J.E. Comparison of cattle of a five-breed dialleti size, growth, condition and pubertal characteres of second-generation heifers / J.E. Baker, C.R. Lohg, G. A. Posada et al.//J. anim. Sc., 1989.-Vol. 67. -№5. -P. 1218-1229.

311. Berq, R. Synthetuc gene poots the new beef breeds / R. Berq // Beef cattle seience Hand book. 1979. - № 16. - P. 216-223.

312. Blacter, K.Z. Energy — proteik rebationships in Heminbs / K.Z. Blacter // Pross. Internftional Cong. Nutrition-Mexika. 1973. - Vol. 3. - P. 122-127.

313. Breazile, Y.E. The physiology of stress and its relationships on mechanisms of disease and the rapeutics / Y.E. Breazile // Veter. Clin. N. America. 1988. - Vol. 4. -3.-P. 441-480.

314. Brooks, F.P. Amer. J. Gastroenterol / F.P. Brooks. 1982. - Vol. 77. - № 3. -P. 133-136.

315. Broster, W.H. Requirement and Suppiy of protein for Ruminants. The production of protein for Animis Teedinq / W.H. Broster. Proc. Anim. Cont. of the Rea-dinq Univ. Aqie. Clud, 1974. - P. 30.

316. Brownson, R. Winterinqand qrowinq beef calves / R. Brownson. Montana State univ . aqr. experiment station. — 1983.

317. Callow, E.H. A comparision between Hereford, dairy Short-horn and Frisian steers on four levels of nutrition / E.H. Callow // J. Agr. Sci. 1961. - Vol. 56. - P. 2.

318. Chambers, D. Crowth and reproductive performance of Large und small Here-fora callte / D. Chambers, J.A., Whatley, D.F. Stephens // Okia. Agr. E. sta., Mise, 1954. -mp-34.

319. Drewry, K. Crossing angus and shorthorn catte foedlot performance of sters / K. Drewry // J. Anim. Sc., 1979. Vol. 48. -№ 2, 3. - P. 313-318, 517-524.

320. Fisher, Z.I. Two housinq systems for calves / Z.I. Fisher, V.B. Peterson, S.E. Iones, I.F. Shelford. Dairy Sc., 1985.

321. Foote, R.H. Inheritanve of Fertility-Facts, Opiniona, and Speculations. Journal of Dairy Science / R.H. Foote. 1970. - V. 53, 7. - P. 936-944.

322. Fox, D. Formulation of diets for optimum qrowth of cattle / D. Fox. Procee-dinqs, 1984.

323. Hanf, T. 12-mouth finish it s possible Farmers Weekly / T. Hanf. 1986.

324. Holick, M.F. The use and interpretation of assays for vitamin D and its metabolites/M.F. Holick. J.Nutr., 1990.-№ 120(1 IS).-P. 1464-1469.

325. Horn, P.A. Rotger nomputererss tomografic (RST) alapelvei es a gyakorlati alkalmazas feltetebei az lathemepitesben. Allattenyprtes es Takermanyoras / P.A. Horn. 1982. - T. 40. - P. 61-68.

326. Kay, M. Fhe Enerqy and protein Requirements of the younq Animal. Principies of cattle Production / M. Kay. 1976.

327. Kester, W. Crossbreeding for profit / W. Kester // Beef, 1980. Vol. 17. - № 3. -P. 72-78.

328. Kester, W. Nebraska feeder jim Stewart hopes the system will encouraqe more custam feedinq byranchers / W. Kester. Beef., 1984.

329. Knox, J.H. The correlations of type, performance and carcass characteristics / J.H. Knox // J. Anim. Sci., Feb, 1957. P. 264-272.

330. Lanqnoir, H.J. Gebrauchskreuzungen Milchrind / H.J. Lanqnoir // Freischrind -ytand und Zuchtcrische Fufgaden. Zuchtungskunde. - 1988. №6. - P. 466-478.

331. Lee, B.L. HPLC method for routine determina-tjpif of vitamin A and vitamin E and P-carotene in plasma / B.L. Lee, S.C. Chua, Y. OngH, C.N. Ong.

332. J.Chromatogr, 1992. -№ 591. P. 41-47.

333. Lible, K. Möglichkeiten zur Optimalisirung der Besamungs dienstes / K. Lible // Dt. tierarstl. Wachr. 1969. - V. 76. - № 13. - P. 317-324.

334. Lush, J.L. Animal breeding plans / J.L. Lush // Third edition. The Jowa State College Press, Amer., Jowa. 1945. - P. 86-91.

335. Lush, J.L. Family merit and incividual merit as bases for aelection / J.L. Lush // Amer. Haturalist. 1947. - V. 81. - P. 311-316.

336. Mares, S.E. Genetic factors affecting conception rate and early pregnancy lose in Holstein cattle / S.E. Mares, A.S. Menge // J. Dairy Scince. 1961. - V. 44-96.

337. Miller, B. Crossbreedinq todauts Stule / B. Miller // Succesfal Fanninq. 1979. — № ll.-P.B. 24-26.

338. Neuman, W. Brogebnisse von Unterachungen rur Zuchtung vjn Fleischrindlinien durch Kombinationekruzund / Neuman W. et al. // Aron.Tierzucht. 1983. -13.31.-3.

339. Olbleness, G.V. Heitabilities of some type approisae traits and their genetic correlations with production / G.V. Olbleness, L.D. Van Vleck, C.K. Henderson // J. Dairy. Sei. 1960, 43. - PP. 1490-1498.

340. Peacock, F. Breed and geterosis on carcass characteristies of angus, barman, charolais and crossbred ste rs. / F. Peacock et al. // J. Anim. Sc., 1979. Vol. 42. -№2.-P. 391-395.

341. Rikans, L.E. Mechanisms of cadmium-mediated acute hepatotoxicity / L.E. Ri-kans, T. J. Yamano. Biochem. Mol. Toxicol. - 2000,14 (2). - P. 110-117.

342. Robinson, Z.I. Studi of the protein vanivments of the Nature Bruding Main tenance Reguiment of the Nou proghant / Z.I. Robinson, I.I. Fobs. - The I. of Nutrition, 1986.

343. Rosendalh, E.I. Foderma del for unfodming avinga djur (AB EWOS) / E.I. Ro-sendalh, T.H. Stelleman. 1970.

344. Slatopolsky, E. New analogs of vitamin D3 / E. Slatopolsky, A. Dusso, A. Brown. -Kidney. Int., 1999. 56 Suppl 73. -P. 46-51.

345. Steiwender, R. Gebrachskreuzungen in der Mutters cuhholtung / R. Steiwend351 \er. Fortschr. Land Wirt, 1990. - VottfS. - P. 1-3.

346. Stonaker, H.H. Foodlot and carcass characteristics of individually feu comprest and convetional type Hereforce steers / H.H. Stonaker, M.N. Harallus, S.S. Wheeler // J. Anim. Sei., 1952. -№11.

347. Thomas, S. The effect on efficiency and meat duality of slanghteiring cattle of Varying le vels of fathess / S. Thomas // Efficient beef prodyction from gross. -1988.

348. Wright, S. Rvclutioon in Mendelian populations / S. Wright // Geneti. 1931, 30.-PP. 1059-1066.