Молочная и мясная продуктивность черно-пестрого скота при разных способах выращивания молодняка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Серкова, Залина Хусейновна

• Серкова, Залина Хусейновна
• кандидат наук
• 2016

Оглавление диссертации кандидат наук Серкова, Залина Хусейновна

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.............................................................................14

2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.........................................................................14

2.1.1. Рост и развитие телят при разных способах выращивания.........................14

2.1.2. Воспроизводительные качества телок и коров......................................23

2.1.3. Продуктивные особенности и технологические качества вымени черно-пестрого и помесного голштинского скота....................................................28

2.1.4. Мясная продуктивность и качество мяса бычков молочного направления продуктивности...................................................................................36

2.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ........................................42

2.3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ......................................................................................46

2.3.1. Рост и развитие телят при разных способах выращивания......................46

2.3.1.1. Рост и развитие телок в помещении и «холодным» способом................46

2.3.1.2. Влияние разных способов содержания на рост и развитие бычков..........56

2.3.2. Оплата корма приростом живой массы телок и бычков..........................61

2.3.3. Иммунный статус телят при разных способах выращивания...................64

2.3.3.1. Возрастная изменчивость реактивности телок при разных способах выращивания......................................................................................64

2.3.3.2. Показатели крови бычков при разных способах выращивания...............66

2.3.4. Репродуктивные качества черно-пестрого скота при разных способах выращивания......................................................................................68

2.3.5. Продуктивные качества первотелок в зависимости от способа содержания в период выращивания............................................................................71

2.3.6. Экономическая эффективность производства молока подопытными группами первотелок............................................................................75

2.3.7. Мясная продуктивность и качество мяса............................................76

2.3.7.1. Убойные качества подопытных бычков...........................................76

2.3.7.2. Морфологический и естественно-анатомический состав туш подопытного молодняка..........................................................................................78

2.3.7.3. Химический состав и биологическая ценность мышечной ткани............82

2.3.7.4. Экономическая эффективность выращивания бычков разными

способами..........................................................................................86

2.3.8. Обсуждение результатов исследований...............................................88

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................95

3.1. Выводы........................................................................................95

3.2. Предложения производству...............................................................97

3.3. Перспективы дальнейших исследований..................................................97

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ........................................................................98

ПРИЛОЖЕНИЯ.................................................................................125

Приложение 1 - Живая масса телок 1 контрольной группы в разные возрастные

периоды..........................................................................................125

Приложение 2 - Живая масса телок 2 контрольной группы в разные возрастные

периоды..........................................................................................126

Приложение 3 - Живая масса телок 1 опытной группы в разные возрастные

периоды...........................................................................................127

Приложение 4 - Живая масса телок 2 опытной группы в разные возрастные

периоды...........................................................................................128

Приложение 5 - Среднесуточные приросты живой массы телок 1 контрольной

группы в разные возрастные периоды......................................................129

Приложение 6 - Среднесуточные приросты живой массы телок 2 контрольной

группы в разные возрастные периоды......................................................130

Приложение 7 - Среднесуточные приросты живой массы телок 1 опытной группы

в разные возрастные периоды................................................................131

Приложение 8 - Среднесуточные приросты живой массы телок 2 опытной группы в разные возрастные периоды................................................................132

Приложение 9 - Промеры тела телок 1 контрольной группы при рождении (в

помещении)......................................................................................133

Приложение 10 - Промеры тела телок 2 контрольной группы при рождении (в

помещении)......................................................................................135

Приложение 1 1 - Промеры тела телок 1 опытной группы при рождении

(«холодный» способ)...........................................................................137

Приложение 1 2 - Промеры тела телок 2 опытной группы при рождении

(«холодный» способ)...........................................................................139

Приложение 13 - Промеры тела телок 1 контрольной группы в 6 месяцев (в

помещении)......................................................................................141

Приложение 1 4 - Промеры тела телок 2 контрольной группы в 6 месяцев (в

помещении)......................................................................................143

Приложение 1 5 - Промеры тела телок 1 опытной группы в 6 месяцев («холодный»

способ)............................................................................................145

Приложение 1 6 - Промеры тела телок 2 опытной группы в 6 месяцев («холодный»

способ)............................................................................................147

Приложение 17 - Промеры тела телок 1 контрольной группы в 18 месяцев (в

помещении)......................................................................................149

Приложение 18 - Промеры тела телок 2 контрольной группы в 18 месяцев (в

помещении)......................................................................................151

Приложение 19 - Промеры тела телок 1 опытной группы в 18 месяцев

(«холодный» способ)...........................................................................153

Приложение 20 - Промеры тела телок 2 опытной группы в 18 месяцев

(«холодный» способ)...........................................................................155

Приложение 21 - Живая масса бычков, выращенных в телятнике (контрольная

группа).............................................................................................157

Приложение 22 - Живая масса бычков, выращенных «холодным» способом

(опытная группа)................................................................................159

Приложение 23 - Среднесуточные приросты живой массы бычков контрольной группы.............................................................................................161

Приложение 24 - Среднесуточные приросты живой массы бычков опытной

группы............................................................................................162

Приложение 25 - Промеры тела бычков контрольной группы при рождении (в

помещении)......................................................................................163

Приложение 26 - Промеры тела бычков опытной группы при рождении

(«холодный» способ)...........................................................................164

Приложение 27 - Промеры тела бычков контрольной группы в возрасте 6 месяцев

(в помещении)...................................................................................165

Приложение 28 - Промеры тела бычков опытной группы в возрасте 6 месяцев

(«холодный» способ)...........................................................................166

Приложение 29 - Промеры тела бычков контрольной группы в возрасте 18

месяцев (в помещении)........................................................................167

Приложение 30 - Промеры тела бычков опытной группы в возрасте 18 месяцев

(«холодный» способ)...........................................................................168

Приложение 31 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов телками черно-пестрой породы (в помещении)................................169

Приложение 32 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов телками генотипа У Ч-п + У Г (в помещении)..................................171

Приложение 33 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов телками черно-пестрой породы («холодный» способ)........................173

Приложение 34 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов телками генотипа У Ч-п + У Г («холодный» способ).........................175

Приложение 35 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов бычками контрольной группы.....................................................177

Приложение 36 - Абсолютный прирост живой массы, потребляемость и затраты

кормов бычками опытной группы..........................................................178

Приложение 37 - Анализ крови телок 1 контрольной группы в возрасте 6 месяцев

......................................................................................................179

Приложение 38 - Анализ крови телок 2 контрольной группы в возрасте 6 месяцев ......................................................................................................180

Приложение 39 - Анализ крови телок 1 опытной группы в возрасте 6 месяцев..181 Приложение 40 - Анализ крови телок 2 опытной группы в возрасте 6 месяцев..182 Приложение 41 - Анализ крови телок 1 контрольной группы в возрасте 12

месяцев............................................................................................183

Приложение 42 - Анализ крови телок 2 контрольной группы в возрасте 12

месяцев............................................................................................184

Приложение 43 - Анализ крови телок 1 опытной группы в возрасте 12 месяцев185 Приложение 44 - Анализ крови телок 2 опытной группы в возрасте 12 месяцев186 Приложение 45 - Анализ крови телок 1 контрольной группы в возрасте 18

месяцев............................................................................................187

Приложение 46 - Анализ крови телок 2 контрольной группы в возрасте 18

месяцев............................................................................................188

Приложение 47 - Анализ крови телок 1 опытной группы в возрасте 18 месяцев189 Приложение 48 - Анализ крови телок 2 опытной группы в возрасте 18 месяцев190 Приложение 49 - Гематологические показатели бычков, выращенных в телятнике

(контрольная группа)..........................................................................191

Приложение 50 - Гематологические показатели бычков, выращенных

«холодным» способом (опытная группа)..................................................193

Приложение 51 - Воспроизводительные качества первотелок контрольной

группы.............................................................................................195

Приложение 52 - Воспроизводительные качества первотелок опытной группы.197 Приложение 53 - Удои первотелок контрольной группы по месяцам лактации..199

Приложение 54 - Удои первотелок опытной группы по месяцам лактации.......201

Приложение 55 - Молочная продуктивность первотелок, выращенных в

кирпичном телятнике (контрольная группа).............................................203

Приложение 56 - Молочная продуктивность первотелок, выращенных

«холодным» способом (опытная группа)..................................................205

Приложение 57 - Результаты контрольного убоя подопытных групп бычков.. ..207 Приложение 58 - Морфологический состав туш подопытных групп бычков......208

Приложение 59 - Абсолютный естественно-анатомический состав полутуш

подопытного молодняка......................................................................209

Приложение 60 - Химический состав средней пробы мяса-фарша бычков........210

Приложение 61 - Химический состав длиннейшей мышцы спины бычков........211

Приложение 62 - Показатели биологической ценности мышечной ткани

бычков.............................................................................................212

ИЛЛЮСТРАТИВНЫЙ МАТЕРИАЛ.......................................................213

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молочная и мясная продуктивность черно-пестрого скота при разных способах выращивания молодняка»

1. ВВЕДЕНИЕ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Увеличение производства говядины должно базироваться на интенсификации отрасли при дифференцированном подходе к технологии в зависимости от генотипа животных, их биологических особенностей и внешних факторов среды (И.Ф. Горлов, О.П. Шахбазова и др., 2014; В.И. Левахин, В.В. Попов и др., 2011; А.Т. Мысик, 2010; В.И. Косилов, С.И. Мироненко, 2009).

На современном этапе развития подотрасли скотоводства Российской Федерации, когда сложившиеся рыночные отношения требуют детального подхода к концепциям совершенствования отрасли, важное место занимает проблема успешного выращивания молодняка крупного рогатого скота, так как от этого зависит дальнейшая рентабельность производства молока и говядины.

Достичь повышения продуктивных качеств молочного скота можно как селекционно-генетическими методами, так и созданием надлежащих условий внешней среды (Н.П. Сударев, Г.А. Шаркаева и др. 2015; Г.В. Родионов, Ю.А. Юлдашбаев, 2013; М.Б. Улимбашев, 2009; 2012). Наряду с целесообразностью селекции животных по основным селекционируемым признакам, не менее важно для повышения эффективности выращивания ремонтного молодняка и последующей продуктивности использование разных технологических приемов выращивания и эксплуатации.

В последние годы актуальны вопросы, связанные с эффективным выращиванием молодняка, с целью создания высокопродуктивных стад молочного скота и получения максимальной продукции молока и говядины (Н.И. Стрекозов, В.Н. Виноградов и др., 2015; Л.Н. Бакаева, С.В. Карамаев и др., 2015; П.Б. Соколова, 2015; Н.М. Костомахин, 2012; Ю. Шамберев, И. Прохоров и др., 2012; Ч.Б. Цырендоржиев, С.Г. Лумбунов, 2012). Существенное значение при выращивании телят имеет способ содержания животных. Однако, несмотря на, что в последние годы разработаны новые подходы выращивания телят, тем не

менее, исследований по этим вопросам, с учетом генотипа разводимого скота и конкретных условий его содержания, недостаточно, что определяет актуальность темы. В этой связи поиск и внедрение в сельскохозяйственные предприятия ресурсосберегающих способов содержания молодняка крупного рогатого скота, направленных на повышение роста, развития, иммунобиологических особенностей организма, молочной и мясной продуктивности, имеет большое научное и практическое значение, определяет актуальность темы.

Степень разработанности темы. Большинство молочных пород крупного рогатого скота по своим хозяйственно-биологическим свойствам представляют большую ценность и имеют высокие потенциальные возможности для увеличения производства молока и мяса. Это, прежде всего, касается черно-пестрой породы, которая в нашей стране получила значительное распространение (В.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, 2004). Для улучшения технологических качеств животных этой породы и достижения мирового уровня по надоям интенсивно используется голштинская порода (Д.С. Адушинов, А.Г. Мухамадеева, 2003), однако в литературных источниках недостаточно информации о влиянии голштинизации на откормочные и мясные качества помесного потомства при разных способах содержания.

Мировой опыт и отечественная практика разведения молочных пород скота показывают, что наибольший успех достигается в тех хозяйствах, где созданы необходимые для реализации генетического потенциала продуктивности условия кормления и содержания, а также на должный уровень поставлена племенная работа (J.Mc. Glone, 2010; D.W. Moser, 2010; F. Collins, 2011; И.М. Дунин, Г.С. Лозовая и др., 2013; А.Ф. Шевхужев, Р.А. Улимбашева и др., 2015).

В разных регионах Российской Федерации применяются неодинаковые способы содержания телят в период выращивания, что обусловлено как породным составом крупного рогатого скота, так и природно-климатическими, кормовыми и организационно-экономическими особенностями (Н. Куликова, А. Малахова, 2010).

Академик РАН Н.И. Стрекозов с соавторами (П.Б. Соколова, Г.Н. Крылова, Н.И. Стрекозов и др., 2013) рекомендуют сельскохозяйственным производителям строить телятники из облегченных конструкций для выращивания телят до 6-месячного возраста, что обеспечивает им превосходство над животными, выращенными в условиях помещения, по росту, развитию, иммунному статусу, а также более раннему достижению возраста первого плодотворного осеменения.

О перспективности технологии выращивания жизнестойких животных «холодным» методом - на свежем воздухе - свидетельствует ряд исследований (Е.И. Герб, А.А. Пермяков и др., 2006; П.Т. Тихонов, А.А. Егошин, 2009). Большой вклад в изучение вопросов влияния разных способов содержания в период выращивания на хозяйственно-полезные признаки молодняка внесли исследования И.И. Клименок, Н.И. Шишина и др. (2011, 2012), М. Кобцева, Е. Рябухиной (2008) в Сибири, В.В. Крупицына, С.А. Бурцева и др. (2010, 2011) в Центрально-Черноземном федеральном округе. Отсутствие подобных исследований в Северо-Кавказском Федеральном округе, побудило нас провести сравнительные исследования по изучению влияния технологических факторов, в частности разных способов содержания в период выращивания, на основные показатели роста, развития, иммунного статуса и последующей продуктивности, наиболее распространенного в регионе, черно-пестрого скота разного генотипа.

Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы, которая выполнялась согласно тематическому плану ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова» (№ гос. регистрации 01.200.118837), заключалась в сравнительном изучении влияния двух способов содержания телят - в помещении и «холодным» способом - на рост, развитие, иммунологический статус, воспроизводительную способность, молочную и мясную продуктивность черно-пестрого скота разного генотипа. Для достижения поставленной цели решали следующие задачи: - изучить показатели роста и развития телят, выращенных в помещении и «холодным» способом;

- определить потребление кормов и оплату корма приростом живой массы подопытными группами телок и бычков;

- выявить морфологический и биохимический статус крови, клеточные и гуморальные факторы защиты организма подопытных групп телят;

- изучить воспроизводительную способность и молочную продуктивность подопытного поголовья, выращенного разными способами;

- оценить мясную продуктивность бычков, выращенных в помещении и «холодным» способом;

- установить экономическую эффективность производства молока и говядины при выращивания молодняка разными способами.

Научная новизна исследования. Впервые в условиях Северного Кавказа изучено влияние выращивания телят «холодным» способом на рост, развитие, гематологические показатели, оплату корма продукцией, последующие продуктивные и воспроизводительные качества помесного скота разной кровности по черно-пестрой голштинской породе. Доказана экономическая эффективность и целесообразность выращивания телок и бычков «холодным» способом по сравнению с содержанием в помещении.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты исследований являются научным обоснованием при разработке рекомендаций по технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо и повышения продуктивных качеств молочного скота.

Результаты проведенных научных исследований позволили выявить новые технологические решения при выращивании помесного голштинского молодняка с целью увеличения производства молока и говядины в хозяйствах Северного Кавказа. Использование «холодного» способа содержания бычков и телок разной кровности по голштинской породе по сравнению с эксплуатацией в помещениях является дополнительным резервом производства продукции скотоводства с наименьшими затратами корма и более высокой рентабельностью.

Результаты научно-исследовательской работы внедрены в сельскохозяйственные предприятия Кабардино-Балкарской Республики, занимающиеся разведением черно-пестрого и помесного голштинского скота.

Методология и методы исследований. Методологической основой для постановки цели и задач исследований явились публикации отечественных и зарубежных исследователей, занимающихся вопросами использования разных технологических приемов выращивания и эксплуатации крупного рогатого скота. При выполнении поставленных задач исследований все зоотехнические эксперименты проведены с использованием общепринятых методов с применением современного сертифицированного оборудования. Полученный цифровой материал обработан биометрически в соответствии с алгоритмами, предложенными Н.А. Плохинским (1969).

Основные положения работы, выносимые на защиту.

- показатели роста и развития, уровень иммунного статуса молодняка, выращенного «холодным» способом выше, чем у содержавшегося в помещении;

- выращивание телят «холодным» способом по сравнению с содержанием в помещении положительно влияет на оплату корма приростом живой массы;

- уровень молочной и мясной продуктивности у животных, выращенных «холодным» способом выше, чем у сверстников из помещений;

- производство молока и говядины с использованием в период выращивания «холодного» способа содержания более рентабельно по сравнению с содержанием в помещении.

Степень достоверности и апробация результатов работы.

Достоверность результатов исследований обоснована репрезентативностью выборки при формировании подопытных групп животных, использованием общепринятых в зоотехнии методов исследований, биометрической обработкой цифровых данных экспериментов.

Основные результаты диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на следующих научно-практических конференциях: «Аграрная наука: поиск, проблемы, решения» (Волгоград, 2015),

«Использование и эффективность современных селекционно-генетических методов в животноводстве» (п. Персиановский, 2015), «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (Краснодар, 2016), «Современные технологии в сельскохозяйственной науке и производстве» (Саратов, 2016), а также на расширенном заседании кафедр зоотехнии, ветеринарии и ветеринарно-санитарной экспертизы Кабардино-Балкарского ГАУ имени В.М. Кокова.

Результаты исследований внедрены в селекционно-племенной центр «Кабардино-Балкарский» и в ООО «Агроконцерн «Золотой колос», расположенные в г.о. Нальчик Кабардино-Балкарской Республики, используются в учебном процессе кафедрой зоотехнии ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова», а также можно использовать в учебном процессе аграрных вузов Северного Кавказа при подготовке бакалавров, магистров и аспирантов по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 статей, в том числе 3 - в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 216 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, общей характеристики работы, основной части, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, их обсуждения, заключения, состоящего из выводов, предложений производству и перспектив дальнейших исследований. Работа иллюстрирована 23 таблицами, 7 рисунками, 62 приложениями и 4 фото. Список литературы включает 250 источников, в том числе 20 - иностранных.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1.1. Рост и развитие телят при разных способах выращивания

Одной из основных проблем животноводства является управление процессами онтогенеза, в основе которого лежат закономерные и последовательные изменения интенсивности ростовых процессов тканей и органов организма животных. Изучение особенностей индивидуального развития помесных животных, в том числе периодичности роста мышечной, жировой и костной тканей, а также факторов, их обусловливающих, позволит в определенной степени регулировать процессы формирования мясной продуктивности. Известно, что наиболее распространенным и действенным фактором воздействия на онтогенетические процессы организма является уровень и полноценность кормления (Ю.А. Колосов, И.В. Капелист и др., 2010; З.Л. Кодзокова, М.Б. Улимбашев, 2015; А.Ф. Шевхужев, А.И. Дубровин и др., 2015, б).

Н.В. Воробьева (2011) отмечает, что в условиях стабильной кормовой базы голштинизированные ремонтные телки в основные периоды онтогенеза имеют в 6; 9; 12; 15-месячном возрасте достаточные показатели живой массы соответственно: 210; 285; 352; 400 кг.

Исследования М.Б. Улимбашева (2004) свидетельствуют, что выращивание телок на улучшенном кормлении способствует лучшему их развитию и достижению требуемой стандартом живой массы к возрасту первого осеменения, что приводит к ранней их хозяйственной зрелости.

Ц.Б. Кагермазов (2000) считает, что производители улучшающих пород оказали значительное влияние на интенсивность роста живой массы у потомства.

Живая масса телок в 18-месячном возрасте составила у черно-пестрая х голштинская помесей 347-356 кг. За период от рождения до 18 месяцев показатели среднесуточного прироста живой массы составляли 591-600 г.

По данным Ш. Гиниятуллина, Х. Тагирова (2011) в возрасте 18 месяцев полукровные генотипы по живой массе превосходили чистопородных черно-пестрых бычков на 33,9 кг или на 7,5% и сверстников %-кровности по голштинам на 19,5 кг или на 4,2%, а в 21 месяц - соответственно на 8,0 и 5,0%.

Г.В. Хабарова (2003) выяснила, что голштинизированный ремонтный молодняк в возрасте 6, 10, 12 и 18 месяцев достоверно (Р>0,95) на 6-11 кг превышает по живой массе чистопородных черно-пестрых сверстников. Живая масса голштинизированного ремонтного молодняка во все периоды выращивания положительно взаимосвязана с молочной продуктивностью по 1-ой лактации.

По А. Чомаеву, М. Текееву и др. (2010) оптимальным критерием живой массы в 6-месячном возрасте является 185-190 кг, а в 16-месячном - 405-415 кг.

Исследования Л.А. Якименко (2010) показали, что голштинизированные телки более крупные, чем их сверстницы черно-пестрой породы.

А.И. Кузнецов (2009) выявил, что голштинизированные телки независимо от кровности по улучшающей породе до 18-месячного возраста обладают высокой энергией роста, обеспечивая суточный прирост живой массы 676,2 г, достигая при этом живой массы в среднем 405,4 кг, что соответствует 70-75% живой массы взрослых животных.

Анализ приведенных О.О. Гетоковым (2001) данных показывает, что скрещивание черно-пестрых коров с быками голштинской породы способствует повышению у помесей независимо от половой принадлежности интенсивности роста по сравнению с особями черно-пестрой породы.

Анализ результатов выращивания телок черно-пестрой породы (Ш. Гиниятуллин, Х. Тагиров, 2011) и ее помесей с голштинской породой показывает, что проводимая голштинизация черно-пестрого скота улучшает рост и развитие помесного ремонтного молодняка.

По данным Ю.А. Карнаухова (2012) по живой массе животные опытных (голштинизированных) групп превышали стандарт черно-пестрой породы на 6,7% (чистопородные животные), на 8,3% полукровные помеси и на 7,9% помеси третьего поколения.

Полученные Г.С. Матвеевой (2010) данные по выращиванию ремонтного молодняка свидетельствуют, что повышение кровности по голштинской породе способствует улучшению проявления потенциала продуктивности черно-пестрой породы по среднесуточному приросту, живой массе и скороспелости: среднесуточный прирост составил в среднем 628,2 г, при достижении живой массы при 1-м осеменении в 19,8 месячном возрасте 406,9 кг.

Повышение объемов производства говядины на современном этапе развития агропромышленного комплекса России считается одной из важнейших и сложных проблем.

По мнению Е.А. Ажмулдинова, В.И. Левахина и др. (2009), А.Ф. Шевхужева, А.И. Дубровина и др. (2015, а) в наращивании производства говядины существенная роль отводится интенсификации отрасли за счет совершенствования существующих и внедрения прогрессивных технологий производства говядины.

По мнению В.И. Левахина, В.В. Попова и др. (2011), при переводе скотоводства на промышленную основу интенсификация становится не только главным направлением его развития, но и, едва ли, не единственной возможностью увеличения производства говядины и повышения эффективности отрасли.

Процесс интенсификации животноводства состоит, прежде всего, в создании условий для повышения уровня продуктивности животных при дифференцированном подходе с учетом их генетического потенциала, а также природно-климатических и экологических особенностей регионов. В этой связи, при изучении проблемных вопросов технологии производства говядины, биологические и физиологические особенности животных должны лежать в основе технологии, как в целом, так и в отдельных ее технологических приемах,

ибо именно животные являются главным биологическим объектом производства мяса (М.С. Косырева, Х.З. Валитов и др., 2007).

А.А. Старков (1983), Д.Л. Левантин (1990), проведя анализ результатов производственной деятельности государственных комплексов по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота, пришли к заключению, что по мере укрупнения производства, экономические показатели улучшаются, во многом же эффективность работы таких комплексов, по мнению А.Х. Заверюхи, Г.И. Белькова (1995) зависит от применяемой технологии производства и классного состава скота.

Технологический процесс выращивания молодняка на промышленных комплексах подразделяют на выращивание и откорм. Продолжительность производственных циклов зависит, главным образом, от интенсивности доращивания и откорма, что, в свою очередь, обуславливается уровнем и полноценностью кормления, состоянием кормовой базы, технологией содержания, запланированной конечной живой массой (Б.А. Саркенов, 2016).

В настоящее время для получения и выращивания здорового молодняка крупного рогатого скота ставится задача создания физиологически обоснованных условий для содержания новорожденных телят. При существующей технологии родившегося теленка сразу же переводят в профилакторий, что разрывает очень важное биологическое звено «мать-дитя» и вызывает значительные физиологические нарушения в организме животного (В.И. Безгин, 2000; М.Н. Шалина, 2003; В.Х. Кинзягулов, 2006).

Впервые холодный способ выращивания телят применил в 1932 г. С.И. Штейман в совхозе «Караваево» Костромской области, а такой способ закалки организма телят по мнению автора делает его невосприимчивым к заболеваниям. Внедрение интенсивных технологий при откорме на открытых площадках позволило в некоторых регионах нашей страны вернуться к указанному способу выращивания телят (В. Молчанов, 1988).

Исследования С. Битембаева (1985), И.Ф. Горлова (1986), Н. Черекаева, (1993) также были посвящены выращиванию телят в индивидуальных домиках на открытом воздухе.

Особенности организма крупного рогатого скота в формировании терморегуляции в первые недели жизни послужили основой метода выращивания телят до двухмесячного возраста в индивидуальных клетках с последующим их переводом в групповые клетки под навесы (Н. Платов, 1991; Н. Черекаев, 1993; И.Ф. Горлов, 1996).

В ряде хозяйств Новосибирской области применение прогрессивного ресурсосберегающего метода выращивания молодняка в помещениях с нерегулируемым температурным режимом, приближенным к естественному, позволило достичь 100%-ной сохранности молодняка, среднесуточных приростов на уровне 700 г и более (И.И. Клименок, 1995; Ю.Ф. Бугаков, И.М. Лабузова и др., 2007).

Между тем С.Б. Яранцева (2008) в условиях полноценного сбалансированного кормления при содержании нетелей в капитальном здании или в помещении облегченного типа не выявила различий в росте и развитии (среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составил соответственно 813 и 804 г). В то же время условия содержания влияют на реактивность иммунной системы животных. При постоянном контакте с хлевной микрофлорой иммунный фон у животных повышен. В процессе адаптации к неблагоприятным факторам при смене способа содержания (переход из облегченного помещения в капитальное), сопровождающейся более интенсивным контактом нетелей с хлевной микрофлорой, их иммунореактивность возрастает.

Выяснение процессов адаптации организма к различным условиям содержания имеет не только теоретическое значение, но и служит ориентиром для разработки научно-обоснованных мероприятий, которые обеспечивают повышение устойчивости животного организма к различным климатическим условиям (Ю.О. Раушенбах, 1952; М.Д. Касаева, Ж.Т. Алагирова и др., 2014).

Считается, что при длительном воздействии низких температур на организм животные постепенно адаптируются к таким условиям. При этом, как выяснили Н.Ф. Ростовцев (1952), П.Д. Пшеничный (1955), усиленная деятельность всех систем организма приводит к увеличению выработки тепла, которая сопровождается более высоким потреблением кормов. В результате повышается обмен веществ в организме, в связи с чем, усиливаются и улучшаются процессы кровообращения, дыхания и пищеварения.

А.М. Гертман, О.П. Русановой (2010) установлено, что у телят при «холодном» методе выращивания общее содержание эритроцитов в крови на 26,5%, а гемоглобина - на 30,4% выше, чем у телят, содержащихся в помещении. Соответственно у этих животных степень насыщения эритроцитов гемоглобином выше в сравнении с контролем. Содержание общего количества лейкоцитов крови у телят при «холодном» методе выше контрольных величин.

По данным П.Д. Пшеничного (1956) низкая температура среды способствует повышению интенсивности окислительно-восстановительных процессов в организме. Телята, выращенные в неотапливаемом помещении, характеризуются повышенным обменом веществ, увеличенной частотой клинических показателей (пульса и дыхания).

И.Г. Рогаль (1955) отмечает, что степень насыщенности эритроцитов гемоглобином несколько больше у телят, выращенных в холодном помещении. Согласно его данным, лучшее обеспечение организма кислородом состоит в прямой связи с большим процентом гемоглобина и эритроцитов, а также со степенью насыщенности эритроцитов гемоглобином.

В последние десятилетия большое распространение в разных регионах нашей страны получили откормочные площадки. Результаты передовых хозяйств, а также проведенные многочисленные научные исследования ученых показали, что использование откормочных площадок открытого типа позволяет организовать массовый интенсивный откорм крупного рогатого скота во многих зонах при относительно небольших капиталовложениях (А.Х. Заверюха, С.С. Гуткин, 1993; Н.И. Рябов, 1997, 2002).

Ю.И. Левахин (2007) до перевода бычков на откормочную площадку 3 месяца содержал их в помещениях легкого типа (адапторах), что позволило повысить интенсивность роста молодняка на 8,6% и живую массу к моменту реализации (20 мес) - на 23,8 кг.

В.Ф. Фунтиков и др. (1990) предлагает применять комбинированную технологию выращивания телят в комплексе (помещении) с последующим их откормом на площадке. Использование в зимнее время одного из помещений в качестве адаптора, приводит к наименьшим потерям мясной продукции.

Крупный рогатый скот мясного направления продуктивности достаточно хорошо переносит низкие температуры воздуха и при полноценном и высоком уровне кормлении способен дать высокие приросты при содержании его в легких помещениях (П.Н. Шуляковский, О.А. Ляпин, 1974; П.Н. Шуляковский и др., 1975; А.В. Хамидуллин, 1977).

Г.И. Бельков (1979, 1989), В.А. Черников, В.И. Левахин и др. (1990) констатируют, что по сравнению с обычными фермами откорм скота на площадках позволяет снизить затраты труда на 1 ц прироста живой массы почти в 2 раза, а себестоимость единицы продукции - на 50-70%.

В настоящее время при откорме крупного рогатого скота на открытых откормочных площадках на протяжении года с целью снижения воздействия неблагоприятных климатических факторов на организм животного, применяются различные типы устройств в виде навесов, трехстенок, ветрозащитных изгородей, курганов и т.д. (Б.А. Саркенов, 2016).

А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко (1985) констатируют, что от бычков в зимний период на откормочных площадках сложнее получить такой же прирост, как в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом.

Р.А. Улимбашева, А.Ф. Шевхужев (2015) выяснили, что бычки черно-пестрой породы и их полукровные голштинские сверстники, выращенные в молочный период по технологии мясного скотоводства, превзошли по живой массе в 18-месячном возрасте аналогов ручной выпойки в среднем на 50,0 и 53,8 кг, или 11,6 и 11,7%.

Подобные результаты на молодняке симментальской породы получены З.Л. Кодзоковой, М.С. Тхашигуговой и др. (2014)

Исследования, проведенные В.С. Обуховичем, М.М. Коган (1980) показали, что эффективность содержания животных на площадке, совмещенной с помещением легкого типа, даже при некотором отставании их в росте в зимний период, в целом за период выращивания выше, чем в помещении. От молодняка, содержавшегося в помещении, получено на 120-129 г среднесуточного прироста больше, при этом затраты корма на 1 ц прироста были на 1,9-2,1 кормовых единиц ниже по сравнению с содержанием их сверстников на откормочной площадке.

Подобные результаты получены В.П. Сидоровой (1979) на бычках-кастратах калмыцкой, шортгорнской и красной степной пород. Так, бычки, содержавшиеся на открытой площадке в зимний период с 8- до 18-месячного возраста, по продуктивности уступали сверстникам из помещения в среднем на 3,9%, а летом не только компенсировали, но и превзошли последних на 9,8%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Серкова, Залина Хусейновна, 2016 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Адушинов, Д.С. Создание нового типа черно-пестрого скота в Иркутской области / Д.С. Адушинов, А.Г. Мухамадеева // Зоотехния. - 2003. - №2. - С. 8.

2. Адушинов, Д. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Восточной Сибири / Д. Адушинов // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. -№3. - С. 17-19.

3. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности использования отходов сахароварения при промышленной технологии производства говядины: монография / Е.А. Ажмулдинов, В.И. Левахин, Г.И. Бельков, З.Г. Бикбулатов, М.Г. Титов. - Уфа, 2009. - 284с.

4. Алимжанов, Б.О. Повышение молочной продуктивности и естественная резистентность основных пород скота Северного Казахстана: автореф. дис. ... д. с.-х. н.: 06.02.04 / Бекен Окенович Алимжанов. - М., 1993. - 38с.

5. Амерханов, Х. Интенсификация выращивания и откорма молодняка -важнейший резерв увеличения производства говядины / Х. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - №6. - С. 2-4.

6. Анисимова, Е.И. Мясная продуктивность симментальского скота разных внутрипородных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева, М.В. Щербаков, С.Н. Замыгин // Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию ГНУ Оренбургскому научно-исследовательскому институту сельского хозяйства «Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в степной зоне Урала». - Оренбург, 2012. -С. 352-355.

7. Анненкова, Н. Воспроизводительные качества голштинизированных коров-первотелок / Н. Анненкова, Л. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. -2000. - №6. - С. 31-32.

8. Анфимова, Л.В. Фенотипические особенности голштинизированного чёрно-пёстрого скота разных генетических групп: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. -Усть-Кинельский, 2014. - 18с.

9. Артюхина, И.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И.Н. Артюхина, О.А. Гриненко // Зоотехния. - 2001. - №5. - С. 4-6.

10. Бабайлова, Г.П. Влияние голштинизации и типа телосложения на морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок черно-пестрой породы / Г.П. Бабайлова, Т.И. Березина // Зоотехния. - 2013. - №10. - С. 18-20.

11. Багрий, Б.А. Опыт интенсивного выращивания мясного скота во Франции / Б.А. Багрий // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №7. - С. 34-36.

12. Бакаева, Л.Н. Рост и развитие ремонтных телок голштинской и айрширской пород при выращивании в индивидуальных домиках / Л.Н. Бакаева, С.В. Карамаев, А.С. Карамаев // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - №1. - С. 74-77.

13. Барнев, В. «Сегодня - телочка, завтра - корова» / В. Барнев // Животноводство России. - 2008. - №1. - С. 51.

14. Безгин, В.И. Научное и практическое обоснование системы содержания скота молочных пород в Восточной Сибири: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. -Новосибирск, 2000. - 51с.

15. Белоусов, А.М. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. - Краснодар, 1994. - 50с.

16. Бельков, Г.И. Технологические особенности промышленного откорма скота // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. -Минск, 1979. - С. 100-104.

17. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. - М.: Россельхозиздат, 1989. - 207с.

18. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках открытого типа / Г.И. Бельков. - М.: Росагропромиздат, 1999. - С. 111-119.

19. Бельков, Г.И. Мясная продуктивность скота разных пород в степной зоне / Г.И. Бельков, Р.Х. Суербаев // Зоотехния. - 2003. - №10. - С. 23-24.

20. Битимбаев, С. Выращивание новорожденных телят на открытом воздухе // Уральские нивы. - 1985. - №7. - С. 44-45.

21. Борисов, Н.В. Послеубойная оценка мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, выращенного при разных способах содержания / Н.В. Борисов // Сибирский вестник с.-х. науки. - 1981. - №4. - С. 78-81.

22. Бугаков, Ю. Ирменский - новый тип сибирского черно-пестрого скота / Ю. Бугаков, И. Лабузова // Животноводство России. - 2000. - №10. - С. 12-14.

23. Бугаков, Ю.Ф. Выращивание телят при пони-женных температурных режимах / Ю.Ф. Бугаков, И.М. Лабузова, Н.А. Шефер // В сборнике «Ирменский тип черно-пестрого скота: слагаемые успеха». - Новосибирск, 2007. - С. 47-50.

24. Бусев, Г.С. Ускоренный откорм молодняка на кукурузном силосе / Г.С. Бусев // Животноводство. - 1956. - №3. - С. 82-86.

25. Важенин, В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования: монография / В.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко. - Уфа, 2004. - 693с.

26. Викулова, Л.Н. Совершенствование продуктивных и технологических качеств крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Северном Зауралье: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Викулова Людмила Николаевна. -Троицк, 2011. - 24с.

27. Вильвер, Д.С. Хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы в зависимости от фенотипических факторов: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Вильвер Дмитрий Сергеевич. - Троицк, 2009. - 25с.

28. Волгин, В.И. О реализации генетического потенциала племенных коров по молочной продуктивности путем использования факторов кормления / В.И. Волгин, А.С. Бибикова, А.В. Романенко // Зооиндустрия. - 2001. - №9. - С. 15.

29. Воробьева, Н.В. Мониторинг кормопроизводства и оптимизация кормления голштинизированных коров на продуктивность 10 тыс. кг молока за лактацию в условиях Поволжья: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 006.02.08, 06.02.07 / Воробьева Наталья Викторовна. - Ульяновск, 2011. - 46с.

30. Гаглова, О.В. Связь продуктивного долголетия коров с их воспроизводительными качествами / О.В. Гаглова, Ф.Н. Абрампальский // Зоотехния. - 2010. - №4. - С. 18-19.

31. Гайдукова, Е.В. Влияние сроков первого осеменения коров на некоторые показатели их продуктивности / Е.В. Гайдукова, А.В. Тютюников // Зоотехния. -2012. - №8. - С. 24.

32. Гайко, А.А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины / А.А. Гайко. - Минск: Урожай, 1971. - 208с.

33. Гамарник, Н.Г. Заводской тип герефордов «Сонский» / Н.Г. Гамарник, В.Ф. Петров, Б.О. Инербаев // Зоотехния. - 2001. - №1. - С. 6-8.

34. Гармаев, Д.Ц. Мясное скотоводство Бурятии: прошлое, настоящее и будущее: монография / Д.Ц. Гармаев, Г.П. Легошин. - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2013. - 272с.

35. Гаус, М.Ф. Совершенствование черно-пестрого и красного степного скота на юге Западной Сибири: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Гаус Максим Федорович. - Новосибирск, 2008. - 20с.

36. Герб, Е.И. К вопросу о содержании телят при пониженных температурах / Е.И. Герб, А.А. Пермяков, А.Г. Незавитин, В.В. Кашицин // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование. - 2006. - С. 26-27.

37. Гертман, А.М. Состояние морфологических показателей крови телят в раннем постнатальном онтогенезе при разных способах выращивания / А.М. Гертман, О.П. Русанова // Научное обеспечение инновационного развития животноводства: материалы Международной научн.практ. конф. / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. - Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010. - С. 274-276.

38. Гетоков, О.О. Половой диморфизм по интенсивности роста животных разных генотипов / О.О. Гетоков // Материалы юбилейной конференции, посвященной 20-летию КБГСХА. Секция «Зооветеринарные науки». - Нальчик: издательство КБГСХА, 2001. - С. 22-23.

39. Гиниятуллин, Ш.Ш. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы разных генотипов / Ш. Гиниятуллин // Зоотехния. - 2010. - №6. -С. 11-12.

40. Гиниятуллин, Ш.Ш. Рост, развитие, химический состав и качество мяса бычков черно-пестрой породы и их голштинизированных помесей / Ш. Гиниятуллин, Х. Тагиров // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2011. - Выпуск 2 (29). - С. 70.

41. Гиниятуллин, Ш. Показатели роста и развития чистопородных и голштинизированных телок черно-пестрой породы / Ш. Гиниятуллин, Х. Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №3. - С. 21-23.

42. Гиниятуллин, Ш.Ш. Теоретическое и практическое обоснование формирования мясной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота в условиях Южного Урала: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. - Уфа, 2011. - 40с.

43. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов: учебник / К.К. Горбатова, П.И. Гунькова. - СПб.: ГИОРД, 2010. - 336с.

44. Горковенко, Л. Интенсивное мясное скотоводство / Л. Горковенко, Н. Морозов // Животноводство России. - 2007. - №5. - С. 53.

45. Горлов, И.Ф. Выращивание телят в индивидуальных профилакториях / И.Ф. Горлов // Молочное и мясное скотоводство. - 1986. - №12. - С.27-29.

46. Горлов, И.Ф. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в Нижнем Поволжье / И.Ф. Горлов // Труды ВНИИМСА «Мясное скотоводство и перспективы его развития». - Оренбург, 2000. - Вып.53. - С. 66.

47. Горлов, И. Новые антистрессовые препараты при выращивании и откорме бычков на мясо / И. Горлов, И. Осадченко, В. Ранделина и др. // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 5. - С. 11-12.

48. Горлов, И.Ф. Совершенствование технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота / И.Ф. Горлов, О.П. Шахбазова, П.С. Кобыляцкий, Д.В. Николаев, А.А. Закурдаева // Молочное и мясное скотоводство. 2014. № 4. С. 5-8.

49. ГОСТ Р 54315-20011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах».

50. Дащенко, А.Н. Повышение молочной продуктивности коров путем использования производителей голштинской породы / А.Н. Дащенко, В.Т. Головань // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов международной научно-практической конференции. Часть 1. Краснодар, 2008. - С. 108-109.

51. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 317с.

52. Демченко, П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. - М.: Колос, 1972. - 265с.

53. Донник, И.М. Биологические особенности и мясная продуктивность бычков черно-пестрой, абердин-ангусской и герефордской пород / И.М. Донник, М.М. Шамидова, С.А. Грикшас, М.Р. Аббасов //Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 6. - С. 47-50.

54. Дунин, И.М. Выращивание ремонтного молодняка - основополагающий фактор повышения конкурентоспособности красно-пестрой молочной породы скота / И.М. Дунин, Г.С. Лозовая, А.М. Чекушкин // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - №6 (104). - С. 66-69.

55. Евстафьев, Д.М. Регуляция воспроизводительной функции высокопродуктивных коров и телок черно-пестрой породы: дис. ... к. биол. н.: 06.02.07 / Д.М. Евстафьев. - п. Быково Московской области, 2015. - 137с.

56. Жашуев, Ж.Х. Сравнительная характеристика продуктивности крупного рогатого скота разводимого в степной зоне / Ж.Х. Жашуев // Материалы юбилейной конференции, посвященной 20-летию КБГСХА. Секция «Зооветеринарные науки». - Нальчик: издательство КБГСХА, 2001. - С. 108-110.

57. Заверюха, А.Х. Не ослаблять внимание мясному скотоводству / А.Х. Заверюха, С.С. Гуткин // Зоотехния. - 1993. - №4. - С. 21-22.

58. Заверюха, А.Х. Повышение эффективности производства говядины / А.Х. Заверюха, Г.И. Бельков. - М.: Колос, 1995. - 287с.

59. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. - Ростов н/Д: «Феникс», 2005. - 572с.

60. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий АПК: учебное пособие для практических и самостоятельных занятий / А.А. Зеленовский, В.М. Синельников. - Мн.: БГАТУ, 2006. - 165с.

61. Зубець, М.В. Породна енерго- та ресурсозбер^аюча технолопя штен-сивного вирощування, формування i прогнозування мЛясно! продук-тивност бичюв симентальсько! породи: Наук.-метод. пошбник / М.В. Зубець, Г.О. Богданов, В.М. Кандиба та ш.]. - К.: Аграрна наука, 2004. - 86с.

62. Зубець, М.В. Теоретичш основи формування мЛясно! продуктивност велико! рогато! худоби в онтогенезi i обгрунтування породних технологш iнтенсивного виробництва яловичини в Укра!ш: монографiя / М.В. Зубець, Г.О. Богданов, В.М. Кандибаташ. - Х.: Золотi сторiнки, 2006. - С. 6, 7, 99, 110, 227, 228, 230, 279-290.

63. Иванов, Н.И. Формирование новых высокопродуктивных типов черно-пестрого и холмогорского скота / Н.И. Иванов // Зоотехния. - 2003. - №12. - С. 57.

64. Иванов, В.И. Функционирование иммунной системы телят при разных способах их выращивания / В.И. Иванов, Д.Ю. Костерин // Ветеринарный врач. -2010. - №6. - С.65-68.

65. Иванова, О.В. Влияние голштинской породы на продуктивность и технологические признаки черно-пестрого скота / О.В. Иванова // Селекция молочного скота при чистопородном разведении и скрещивании: Бюллетень науч. работ, 1991. - Вып. 102. - С. 33-36.

66. Истомин, А.С. Хозяйственные и некоторые биологические особенности голштинизированных черно-пестрых коров в условиях Прибайкалья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Улан-Удэ, 2011. - 22с.

67. Исхаков, Р.Г. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков разных генотипов при выращивании и откорме в

промышленном комплексе: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Оренбург, 2002. -23с.

68. Йейтс, Н. Проблемы современного зарубежного животноводства / Н. Йейтс.

- М.: Колос, 1970. - 390с.

69. Кавардаков, В.Я. Интенсивное выращивание ремонтных телок - важнейший фактор реализации генетического потенциала продуктивности молочного стада / В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов международной научно-практической конференции. Часть 1. Краснодар, 2008. - С. 16-19.

70. Кагермазов, Ц.Б. Состояние и пути развития скотоводства в зоне Северного Кавказа: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.01 / Кагермазов Црай Бесланович.

- п. Лесные Поляны Московской области, 2000. - 42с.

71. Кандиба, В.М. Обгрунтування сучасних технологш вирощування бичюв молочних та комбшованих порщ // В.М. Кандиба, С.А. Михальченко // Проблеми зоошженерп та ветеринарно! медицини: Зб. наук. праць ХЗВ1. - Вип. 5. - Харюв, 1999. - С. 48-50.

72. Карамаев, С.В. Технология производства молока: монография / С.В. Карамаев, Х.З. Валитов, Е.А. Китаев, Н.А. Соболева. - Самара: СГСХА, 2007. -366с.

73. Карнаухов, Ю.А. Влияние генотипа коров на молочную продуктивность / Ю.А. Карнаухов // Зоотехния. - 2011. - №11. - С. 2-3.

74. Карнаухов, Ю.А. Продуктивность коров черно-пестрой породы и ее голштинизированных помесей / Ю.А. Карнаухов // Зоотехния. - 2012. - №11. - С. 29-30.

75. Касаева, М.Д. Динамика клеточных и гуморальных факторов защиты организма телок под влиянием разного уровня кормления / М.Д. Касаева, Ж.Т. Алагирова, М.Б. Улимбашев // Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции «Повышение конкурентоспособности животноводства и актуальные проблемы его научного обеспечения». - Ставрополь, 2014. - С. 216-219.

76. Катмаков, П.С. Мясная продуктивность черно-пестрого скота разных генотипов / П.С. Катмаков, Л.В. Анфимова, А.Г. Парамонов, Н.В. Фадеева // Материалы Международной научно-практической конференции "Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их развития." - Ульяновск, 2010. - Т. 2. - С. 45-48.

77. Катмаков, П.С. Весовой рост молодняка крупного рогатого скота разного генетического происхождения / П.С. Катмаков, Л.В. Анфимова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №1 (21).

- С. 104-108.

78. Кибкало, Л.И. Мясная продуктивность бычков разных пород / Л.И. Кибкало, Е.С. Кочелаева // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - №1. - С. 58-59.

79. Кинзягулов, В.Х. Эффективность технологии выращивания ремонтных телок бестужевской породы крупного рогатого скота: дис. ... канд. с.-х. наук. -Троицк, 2006. -142с.

80. Кирнос, И.О. Адаптивная система кормления - решающий фактор в реализации генетического потенциала продуктивности коров / И.О. Кирнос, И.В. Суслова, В.М. Дуборезов // Зоотехния. - 2011. -№ 9. - С. 9-11.

81. Кисловский, Д.А. Из результатов работ по разведению крупного рогатого скота. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. - М., 1965. - С. 163-177.

82. Клименок, И.И. Совершенствование системы выращивания ремонтных телок и нетелей в Западной Сибири / И.И. Клименок // В сборнике «Проблемы и пути повышения продуктивности животноводства Сибири». - Новосибирск, 1995.

- С. 6-12.

83. Клименок, И.И. Рост и развитие ремонтных телочек при разных условиях выращивания и способах содержания / И.И. Клименок, Н.И. Шишин, В.В. Теске // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2011. - № 11-12. - С. 55-59.

84. Клименок, И. И. Влияние условий и способов выращивания на рост и развитие телок / И.И. Клименок, Н.И. Шишин, В.В. Теске // Современные

технологии в животноводстве Сибири: сб. науч. тр. / Россельхозакадемия. Сиб. регион. отд-ние. ГНУ СибНИИЖ. - Новосибирск, 2012. - С. 7-12.

85. Кобцев, М.Ф. Газообмен и некоторые интерьерные показатели сим-ментализированного и герефорд х симментальского молодняка / М.Ф. Кобцев // Труды Новосибирского СХИ «Племенное дело в животноводстве». -Новосибирск, 1968. - С. 78-81.

86. Кобцев, М. «Холодный» метод выращивания телят / М. Кобцев, Е. Рябухина // Животноводство России. - 2008. - №12. - С. 47-48.

87. Ковзалов, Н.И. Влияние отдельных биологически активных и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность крупного рогатого скота: монография / Н.И. Ковзалов, В.И. Левахин. - Волгоград: Перемена, 2000. - 414с.

88. Ковтоногов, М.В. Влияние голштинизации черно-пестрых коров на морфофункциональные показатели вымени коров в ОАО «Заря» Хабаровского края / М.В. Ковтоногов, Ю.А. Ковтоногова // Зоотехния. - 2012. - №3. - С. 4-6.

89. Кодзокова, З.Л. Динамика живой массы бычков симментальской породы при разной технологии выращивания / З.Л. Кодзокова, М.С. Тхашигугова, М.Б. Улимбашев // Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции «Повышение конкурентоспособности животноводства и актуальные проблемы его научного обеспечения». - Ставрополь, 2014. - С. 220222.

90. Кодзокова, З.Л. Оплата корма и возрастные изменения показателей роста симментальского молодняка при разной технологии выращивания / З.Л. Кодзокова, М.Б. Улимбашев // Сборник научных трудов по материалам шестой Всероссийской научно-практической конференции в Твери 11-13 февраля 2015 г. «Проблемы животноводства и кормопроизводства в России». - Тверь, 2015. - С. 109-112.

91. Колосов, Ю.А. Влияние ритмичного кормления на эффективность производства говядины / Ю.А. Колосов, И.В. Капелист, П.И. Зеленков, П.С. Кобыляцкий // Аграрный вестник Урала. - 2010. - №12 (79). - С. 44-46.

92. Косилов, В.И. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской и черно-пестрой пород: монография / В.И. Косилов, А.Ф. Буравов, А.А. Салихов. - Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2006. - 268с.

93. Косилов, В.И. Создание помесных стад в мясном скотоводстве: монография / В.И. Косилов, С.И. Мироненко. - М.: ООО ЦП «Васиздат», 2009. - 304с.

94. Косилов, В.И. Интенсификация производства говядины при использовании генетических ресурсов красного степного скота: монография / В.И. Косилов, С.И. Мироненко, Е.А. Никонова. - М.: КолосС, 2010. - 452с.

95. Костомахин, Н.М. Скотоводство: учебник, 2-е изд., стер. / Н.М. Костомахин. - Спб.: Издательство «Лань», 2007. — 432с.

96. Костомахин, Н.М. Влияние возраста и живой массы при первом осеменении на молочную продуктивность коров / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. -2012. - №9. - С. 15-20.

97. Косырева, М.С. Влияние способов содержания коров на их продуктивное долголетие и интенсивность выбытия из стада / М.С. Косырева, Х.З. Вахитов, Н.В. Соболева, С.В. Карамаев, Л.В. Гладилкина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2007. - №3 (15). - С. 149-151.

98. Кравченко, Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных / Н.А. Кравченко. - М.: Колос, 1973. - 486с.

99. Крисанов, А.Ф. О целесообразности круглогодового однотипного кормления коров / А.Ф. Крисанов, О.М. Литяйкин, В.Г. Лямзина и др. // Зоотехния. - 2012. - №7. - С. 5-6.

100. Крупицын, В.В. Технология выращивания телят на свежем воздухе (холодный метод) в условиях низких критических температур / В.В. Крупицын, С.А. Бурцев // Материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии животноводства и товароведения и ветеринарной медицины. - Воронеж, 2010. -С. 127-131.

101. Крупицын, В.В. Совершенствование элементов технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота с целью повышения адаптационных свойств

организма к условиям пониженных температур при холодном способе их содержания / В.В. Крупицын, С.А. Бурцев, В.В. Ежиков // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2011. - Вып. 3(30). - С. 53-56.

102. Кузнецов, А.И. Научно-практическое обоснование создания и совершенствования черно-пестрого скота «Прибайкальского» типа: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук: 06.02.01 / Кузнецов Анатолий Иванович. - Красноярск, 2009. - 32с.

103. Кузнецов, А.С. Влияние факторов кормления и содержания на качественные показатели молока коров / А.С. Кузнецов, С.Г. Кузнецов // Зоотехния. - 2010. -№10. - С. 6-9.

104. Кузнецов, А.С. Продуктивные и этологические показатели молочных коров при промышленной технологии / А.С. Кузнецов, Е.С. Приступа, А.С. Кузнецов // Зоотехния. - 2011. - №10. - С. 21-23.

105. Куликова, Н. Микроклимат в телятнике / Н. Куликова, А. Малахова // Животноводство России. - 2010. - октябрь. - С. 39-40.

106. Курашев, Ж.Х. Экономическая эффективность использования генотипа родственных пород для совершенствования красного степного скота Ж.Х. Курашев, В.М. Гукежев, М.Б. Улимбашев // Животноводство России в соответствии с государственной программой развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы: сборник научных трудов по материалам Международной научно -практической конференции (пос. Нижний Архыз, 29-31 мая 2013 г.). -Ставрополь: Сервисшкола, 2013. - С. 399-403.

107. Лазаренко, В. Оценка генотипов молочного скота на Южном Урале / В. Лазоренко, В. Иванов, И. Попова // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. -№4. - С. 11-13.

108. Левантин, Д.Л. Мясное скотоводство - состояние и перспективы развития / Д.Л. Левантин. - М., 1987. - 253с.

109. Левантин, Д.Л. Увеличение производства говядины - важное звено реализации программы «Мясо» / Д.Л. Левантин // Зоотехния. - 1990. - №3. - С. 48-53.

110. Левахин, В.И. Кормовая добавка для молодняка круп-ного рогатого скота / В.И. Левахин, Н.И. Ковзалов // Труды ВНИИ мясного скотоводства. - 1994. - Т. 7. - С. 97-99.

111. Левахин, В.И. Продуктивность бычков в зависимости от технологии содержания / В.И. Левахин, Н.М. Клетушкин, Е.А. Ажмулдинов // Зоотехния. -1997. - №2. - С. 21-23.

112. Левахин, В.И. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины и улучшения ее качества: монография / В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, В.В. Калашников и др. - Москва-Волгоград, 2006. - 372с.

113. Левахин, В.И.. Новые приемы высокоэффективного производства говядины: монография / В.И. Левахин, В.В. Попов, Ф.Х. Сиразетдинов и др. - М.: Вестник РАСХН, 2011. - 412с.

114. Левахин, Ю.И. Научно-практическое обоснование новых подходов к повышению продуктивного действия корма при производстве говядины и технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях Южного Урала: автореф. дис. ... доктора с.-х.наук. - Оренбург, 2007. - 54с.

115. Лещук, Г.П. Совершенствование черно-пестрого скота в условиях Зауралья: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.01 / Лещук Геннадий Петрович. -Оренбург, 2007. - 38с.

116. Лискун, Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типов. Избранные труды / Е.Ф. Лискун. - М.: Сельхозгиз, 1961. - С. 187-217.

117. Литовченко, И.П. Селекционно-генетические параметры в популяции черно-пестрого скота в Омской области и использование их в племенной работе: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Литовченко Ирина Петровна. - Уфа, 2007. - 20с.

118. Любимов, А.И. Пожизненная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров черно-пестрой породы в условиях Удмуртии / А.И. Любимов, Е.Н. Мартынова, Ю.В. Исупова // Материалы Всероссийской

научно-практической конференции «Научное обеспечение реализации национальных проектов в сельском хозяйстве». - Ижевск, 2006. - С. 76-80.

119. Ляшук, Р.Н. Селекционно-зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота: дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.01 / Ляшук Роман Николаевич. - Орел, 2007. - 310с.

120. Мамаев, И.И. Убойные показатели бычков черно-пестрой породы и ее двух и трехпородных помесей / И.И. Мамаев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №3. - С. 108-110.

121. Мартынова, Е.Н. Оценка уровня продуктивности и воспроизводительных качеств молочного скота / Е.Н. Мартынова, Г.В. Азимова, Ю.В. Исупова // Зоотехния. - 2015. - №8. - С. 21-23.

122. Матвеева, Г.С. Эффективность использования селекционных методов в стратегии дальнейшего совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрой породы скота в условиях Северо-Западного региона РФ: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.07 / Матвеева Галина Степановна. - Ульяновск, 2010. - 38с.

123. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС, 1984. - 58с.

124. Минина, Н.Г. Влияние уровня молочной продуктивности коров - доноров на реакцию полиовуляции и выход полноценных эмбрионов / Н.Г. Минина, Ю.А. Горбунов, А.С. Дешко // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов международной научно-практической конференции. Часть 1. Краснодар, 2008. - С. 32-34.

125. Мироненко, С.И. Мясные качества бычков симментальской породы и ее двух-трехпородных помесей / С.И. Мироненко, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. - №1(17). - С. 73-77.

126. Миронова, И.В. Изменение химического состава, биологической полноценности и энергетической ценности говядины под влиянием глауконита / И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2010. - №3. - С. 55-59.

127. Молчанов, М.В. Технология выращивания телят в профилакториях и облегченных помещениях / М.В. Молчанов // Зоотехния. - 1988. - № 5. - С. 43-46.

128. Мысик, А.Т. Современные тенденции развития животноводства в странах мира / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2010. - №1. - С. 2-7.

129. Нардид, А. Эффективность разведения коров черно-пестрой породы разных генотипов / А. Нардид, Н. Иванова, В. Кутровский // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №6. - С. 17-18.

130. Некрасов, А.А. Интенсивность выращивания телок и их последующие воспроизводительные качества / А.А. Некрасов, А.Н. Попов, Н.А. Некрасова и др. // Зоотехния. - 2013. - №4. - С. 2-4.

131. Некрасов, Р. Раздой коров-первотелок как фактор повышения продуктивности / Р. Некрасов, М. Вареников, М. Чабаев и др. // Молочное и мясне скотоводство. - 2011. - №6. - С. 19-21.

132. Никитченко, В.Е. Динамика роста мышц у бычков герефордской породы /

B.Е. Никитченко, Д.В. Никитченко // Мясная индустрия. - 2010. - №1. - С. 48-50.

133. Никифорова, Л.Н. Молочная продуктивность первотелок разных линий и кровности по голштинской породе / Л.Н. Никифорова // Зоотехния. - 2007. - №9. -

C. 9.

134. Обухович, В.С. Эффективность различных методов содержания крупного рогатого скота / В.С. Обухович, М.М. Коган // Труды Украинской с.-х. академии.

- 1980. - №241. - С. 127-128.

135. Огуй, В. Ресурсосберегающие технологические системы в молочном скотоводстве / В. Огуй, А. Фефелов // АПК: Экономика, управление. - 2005. - №1.

- С. 22-27.

136. Олейник, А.В. Расстройства желудочно-кишечного тракта у телят раннего возраста / А.В. Олейник // Ветеринария. - 2009. - №1. - С. 6-8.

137. Орешкова, А.И. Опыт создания высокопродуктивного молочного стада / А.И. Орешкова, Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2008. - №5. - С. 61-65.

138. Пабат, В.О. Основи генетики i тваринництва / В.О. Пабат, Д.Т. Вшшчук. -К.: Аграрна наука, 1997. - С. 97.

139. Платов, Н. Выращивание телят холодным методом в облегченных помещениях // Зоотехния. - №4. - 1991. - С. 9-11.

140. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256с.

141. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П.Н. Прохоренко // Зоотехния. - 2001. - №11. - С. 2-7.

142. Прохоренко, П.Н. Совершенствование генеалогической структуры уральского черно-пестрого скота / П.Н. Прохоренко, О.Н. Лешонок, С.Л. Гридина // Материалы научно-практической конференции. - Уфа, 2004. - С. 67-70.

143. Пшеничный, П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных / П.Д. Пшеничный. - М.: Россельхозиздат, 1955. - 482с.

144. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных / П.Д. Пшеничный. - Киев, 1956.

145. Рагимов, М.И. Повышение мясной продуктивности молодняка черно-пестрого и симментализированного скота при промышленной технологии производства говядины в Сибири: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. -Новосибирк, 1984. - 53с.

146. Ранделина, В.В. Особенности использования природных ресурсов крупного рогатого скота в повышении эффективности системы техно-логий производства говядины: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Волгоград, 2001. - 25с.

147. Раушенбах, Ю.О. О природе устойчивости сельскохозяйственных животных к неспецифическим факторам среды // Труды совещания по биологическим основам повышения продуктивности животных. - М., 1952. - С. 234-256.

148. Решетникова, Н. Современное состояние и стратегия воспроизводства стада при повышении молочной продуктивности крупного рогатого скота / Н. Решетникова, Г. Ескин, Н. Комбарова и др. // Молочное и мясное скотоводство. -2012. - №3. - С. 2-3.

149. Рогаль, И.Г. О холодном методе выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и его физиологическом обосновании / И.Г. Рогаль // Общая биология. - 1955. - Т.16. - №4.

150. Родионов, Г.В. Технологические и производственные методы контроля и управления получением молока высокого качества / Г.В. Родионов, Ю.А. Юлдашбаев. - М.: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013. - 123с.

151. Ростовцев, Н.Ф. Влияние выращивания телят в неотапливаемых помещениях на развитие у них мясной продуктивности / Н.Ф. Ростовцев // Советская зоотехния. - М., 1952. - №2.

152. Рузиев, Т.Б. Использование голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы в условиях жаркого климата Таджикистана: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.01 / Рузиев Туичи Бадалович. - М., 2009. - 42с.

153. Румянцева, О.П. Продуктивные и биологические особенности черно-пестрого скота Тюменской области и пути его совершенствования: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Румянцева Ольга Петровна. - Тюмень, 2004. - 130с.

154. Рябов, Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Оренбург, 1997. - 22с.

155. Рябов, Н.И. Повышение эффективности производства говядины на откормочных площадках. - М., 2002. - 97с.

156. Савчук, О.В. Ефектившсть використання кормiв бугайцями молочних порщ / О.В. Савчук, А.В. Демчук // Вюник аграрно! науки Причорномор'я. - Вип. 4(63). - Том 3. - Частина 1. - Микола!в, 2011. - С. 101-103.

157. Сакса, Е. Селекционно-генетическая характеристика высокопродуктивного голштинизированного черно-пестрого скота Ленинградской области / Е. Сакса, О. Барсукова // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - №6. - С. 11-15.

158. Салихов, А.А. Динамика валового прироста туши и особенности роста тканей в туше молодняка абердин-ангусской породы в различные возрастные периоды / А.А. Салихов, В.И. Косилов, В.М. Габидулин // Известия

Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - №5(55). - С. 111-114.

159. Самбуров, Н.В. Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинизированных коров // Зоотехния. - 2000. - №5. - С. 27-28.

160. Самбуров, Н. Особенности роста и развития помесных и черно - пестрых телок / Н. Самбуров // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №4. - С. 30-31.

161. Сарапкин, В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров / В.Г. Сарапкин, Ю.А. Светова, С.Н. Иванов // Зоотехния. - 2004. - №2. - С. 18-20.

162. Саркенов, Б.А. Эффективность использования корма, адаптационные способности и мясная продуктивность бычков чёрно-пёстрой породы и её помесей с герефордским и абердин-ангусским скотом: дис. ... канд. с.-х. наук. -Оренбург, 2016. - 131с.

163. Сельцов, В.И. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров / В.И. Сельцов, Н.В. Молчанова, Н.Н. Сулима // Зоотехния. - 2013. - №9. - С. 2-4.

164. Сидорова, В.П. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов различных пород в зависимости от условий содержания: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Жодино, 1979. - 23с.

165. Соколова, П.Б. Сравнительные результаты выращивания телят при разных технологиях содержания от рождения до 6-месячного возраста / П.Б. Соколова, Г.Н. Крылова, Н.И. Стрекозов, И.В. Гусев, Ю.Н. Федоров // Животноводство России в соответствии с государственной программой развития сельского хозяйства на 2012-2020 годы: сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (пос.Нижний Архыз, 29-31 мая 2013 года). - Ставрополь: Сервис-школа. - 2013. - С. 203-210.

166. Соколова, П.Б. Интенсивность роста телят при разных способах содержания в период выращивания и подготовки коров к отелу: дис. ... канд. с.-х. наук. / П.Б. Соколова. - п. Дубровицы, 2015. - 150с.

167. Старков, А.А. Эффективность производства и оптимизация комплексов / А.А. Старков // Животноводство. - 1983. - №12. - С.21-23.

168. Стрекозов, Н.И. Интенсификация молочного скотоводства России / Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко, В.И. Цысь. - Смоленск, 1997. - 240с.

169. Стрекозов, Н.И. Развитие рынка молока и молочных продуктов в России / Н.И. Стрекозов, Л.Л. Комаров // Зоотехния. - 2001. - №2. - С. 2-9.

170. Стрекозов, Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве / Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, Г.П. Легошин // Зоотехния. - 2002. - №2. - С. 2-8.

171. Стрекозов, Н.И. Современная технология выращивания тёлок до 6-месячного возраста / Н.И. Стрекозов, В.Н. Виноградов, П.Б. Соколова, Г.Н. Крылова: материалы междунар. науч.- практ. конф. «Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных». - пос. Дубровицы, 2015. - С. 126-131.

172. Сударев, Н.П. Воспроизводительная способность коров молочных пород и их экономическая оценка / Н.П. Сударев, Д.А. Абылкасымов, Л.В. Ионова и др. // Зоотехния. - 2012. - №7. - С. 27-28.

173. Сударев, Н.П. Разведение крупного рогатого скота голштинской и черно-пестрой пород в хозяйствах России, Центральном Федеральном округе и Тверской области / Н.П. Сударев, Г.А. Шаркаева, Д. Абылкасымов, О.П. Прокудина, Ю.С. Кузнецова // Зоотехния. - 2015. - №2. - С. 7-8.

174. Сулыга, Н.В. Реализация генетического потенциала и биологические особенности коров голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции в условиях Ставропольского края: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.02.07 / Сулыга Наталья Владимировна. - Ставрополь, 2010. - 23с.

175. Тихонов, П.Т. Сравнительная оценка разных методов выращивания телят / П.Т. Тихонов, А.А. Егошин / Вестник мясного скотоводства. - 2009. - Вып. 62(2). - С. 183-186.

176. Тяпугин, С.Е. Племенные и продуктивные качества Вологодского типа черно-пестрой породы крупного рогатого скота / С.Е. Тяпугин, И.М. Бурыкина,

И.В. Литвинов // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов международной научно-практической конференции. Часть 1. Краснодар, 2008. - С. 56-57.

177. Улимбашев, М.Б. Продуктивные и некоторые биологические особенности коров-первотелок разного генотипа в зависимости от паратипических факторов: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Улимбашев Мурат Борисович. -Нальчик, 2004. - 23с.

178. Улимбашев, М.Б. Резистентность, гематологические показатели и продуктивные особенности коров бурой швицкой породы при отгонно-горном содержании / М.Б. Улимбашев // Сельскохозяйственная биология. - 2007. - №6. -С. 97-100.

179. Улимбашев, М. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные качества коров / М. Улимбашев // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №8. - С. 9-10.

180. Улимбашев, М.Б. Совершенствование красного степного скота на Северном Кавказе / М.Б. Улимбашев, А.Ф. Шевхужев, Г.Н. Чохатариди // Зоотехния. - 2012. - №4. - С. 11-13.

181. Улимбашев, М.Б. Химический состав и калорийность мяса симментальского скота разного генотипа / М.Б. Улимбашев, А.Б. Хатукаева // Животноводство России в соответствии с государственной программой развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (пос. Нижний Архыз, 29-31 мая 2013 г.). - Ставрополь: Сервисшкола, 2013. - С. 251-253.

182. Улимбашев, М.Б. Хозяйственно-полезные признаки голштинизированного чёрно-пёстрого скота под влиянием паратипических факторов / М.Б. Улимбашев, М.Д. Касаева // Фундаментальные исследования. - 2014. - №3. - С. 763-765.

183. Улимбашев, М.Б. Морфофункциональные качества вымени первотелок разного генотипа / М.Б. Улимбашев, М.Д. Касаева // Зоотехния. - 2014. - №3. - С. 16-17.

184. Улимбашев, М.Б. Мониторинг продуктивного долголетия молочного скота Северного Кавказа / М.Б. Улимбашев // Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных: материалы междунар. науч.-практ. конф., (28-29 мая, пос. Дубровицы) / ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2015. - С. 151-154.

185. Улимбашев, М.Б. Гематологические показатели симментальского молодняка при разной технологии выращивания / М.Б. Улимбашев, З.Л. Кодзокова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2015. - №3 (125). - С. 93-96.

186. Улимбашев, М.Б. Воспроизводительная способность и иммунологический статус симментальского и помесного скота / М.Б. Улимбашев, А.С. Тхашигугова, Е.Р. Гостева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2015. -Вып. 2. - С. 82-91.

187. Улимбашев, М.Б. Адаптационные способности голштинского скота при интродукции в новые условия обитания / М.Б. Улимбашев, Ж.Т. Алагирова // Сельскохозяйственная биология. - 2016. - Т. 51. №2. - С. 247-254.

188. Улимбашев, М.Б. Воспроизводительные качества черно-пестрого и голштинского скота разной селекции / М.Б. Улимбашев, Ж.Т. Алагирова // Зоотехния. - 2016. - №4. - С. 28-29.

189. Улимбашева, Р.А. Особенности роста черно-пестрого скота при разной технологии выращивания / Р.А. Улимбашева, А.Ф. Шевхужев // Сборник научных трудов по материалам шестой Всероссийской научно-практической конференции в Твери 11-13 февраля 2015 г. «Проблемы животноводства и кормопроизводства в России». - Тверь, 2015. - С. 175-178.

190. Улимбашева, Р.А. Различия в гематологических показателях, клеточном и гуморальном иммунитете бычков, выращенных по разным технологиям / Р.А. Улимбашева // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов СКНИИЖ. Ч. 2. / СКНИИЖ - Краснодар, 2015. - С. 172-180.

191. Улитько, В.Е. Проблемы новых типов кормления коров и пути их решения / В.Е. Улитько // Зоотехния. - 2014. - №8. - С. 2-5.

192. Усманова, Е.М. Молочная продуктивность и продолжительность использования коров в зависимости от кровности по голштинам / Е.М. Усманова, Е.Д. Бузмакова // Зоотехния. - 2012. - №10. - С. 17-18.

193. Фролова, Е.М. Влияние некоторых факторов на воспроизводительные способности высокопродуктивных коров и телок / Е.М. Фролова, Д.М. Евстафьев, А.М. Гавриков // Зоотехния. - 2014. - №10. - С. 28-29.

194. Фунтиков, В.Ф. и др. Доращивание и откорм бычков при различных способах содержания / В.Ф. Фунтиков // Молочное и мясное скотоводство. - 1990. - №6. - С. 9-10.

195. Хабарова, Г.В. Зоотехнические аспекты повышения продуктивности черно-пестрого скота различного генотипа Европейского Севера России: дис. ... канд. с.-х. наук. - Вологда, 2003. - 230с.

196. Хазиахметов, Ф.С. Основные результаты использования пробиотиков серии «Витафорт» при выращивании телят / Ф.С. Хазиахметов, А.А. Башаров // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2012. - №2. - С. 17-19.

197. Хамидуллин, А.В. Откорм бычков и кастратов зимой на открытых площадках / А.В. Хамидуллин // Уральские нивы. - 1977. - №10. - С. 32-33.

198. Харламов, А. Влияние породы на рост и мясную продуктивность бычков и кастратов / А. Харламов, В. Провоторов // Молочное и мясное скотоводство. -2007. - №6. - С. 13-14.

199. Харламов, А.В. Научно-практическое обоснование новых подходов к повышению эффективности использования корма и производства говядины в мясном и молочном скотоводстве: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. - Оренбург, 2010. - 49с.

200. Циулина, Е.Н. Хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Южного Урала: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Циулина Екатерина Николаевна. - Троицк, 2009. - 24с.

201. Цырендоржиев, Ч.Б. Рост, развитие и воспроизводительная способность телок герефордской породы в зависимости от содержания их в зимний период в помещениях разных типов / Ч.Б. Цырендоржиев, С.Г. Лумбунов // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова.

- 2012. - №3 (28) - С. 53-59.

202. Черекаев, Н. Опыт получения телят в откормочном комплексе / Н. Черекаев // Молочное и мясное скотоводство. - 1993. - №2-3. - С. 10-13.

203. Черекаев, А.В. Этология - основа технологии мясного скотоводства / А.В. Черекаев // Зоотехния. - 1995. - №6. - С. 16-20.

204. Черников, В.А. Методологические рекомендации по технологии производства говядины на откормочном предприятии / В.А. Черников, В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев и др.. - М., 1990. - 52с.

205. Чомаев, А. Влияние живой массы и возраста телок при первом осеменении на их последующую молочную продуктивность / А. Чомаев, М. Текеев, И. Камбиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - №3. - С. 11-13.

206. Чохатариди, Г.Н. Воспроизводительные качества голштинизированных первотелок разного генотипа / Г.Н. Чохатариди, Т.А. Чохатариди, Л.П. Икоева и др. // Зоотехния. - 2000. - №5. - С. 29.

207. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, А.М. Высоцкий, Н.А. Сердюк и др. - Киев: Урожай, 1990. - 136с.

208. Шалина, М.Н. Совершенствование технологии выращивания телят под коровами- кормилицами / М.Н. Шалина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2003. - №4. - С. 104-105.

209. Шамберев, Ю. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков при разных технологиях выращивания / Ю. Шамберев, И. Прохоров, О. Калмыкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №2. - С. 21-22.

210. Шарипов, С.А. Тенденции развития производства мяса в регионе / С.А. Шарипов, П.А. Колпаков, Г.А. Харисов // Экономика сельского хозяйства России.

- 2010. - №7. - С. 63-69.

211. Шаталов, С.В. Резистентность телят разных пород / С.В. Шаталов // Животноводство. - 1984. - №6. - С. 42-44.

212. Шаталов, С.В. Естественная резистентность специализированных пород крупного рогатого скота: автореф. дис. ... д. с.-х. н.: 06.02.01 / Сергей Владимирович Шаталов. - пос. Персиановский, 1999. - 45с.

213. Шведов, В.В. Микроклимат в коровниках / В.В. Шведов // Зоотехния. -1991. - №7. - С. 53-56.

214. Швынденков, В.А. Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород и их помесей: автореф. дис. ... канд.с.-х.наук. - Оренбург, 1997. - 22с.

215. Шевхужев, А. Адаптационные способности и молочная продуктивность симменталов в условиях Карачаево-Черкесии / А. Шевхужев, И. Хапсирокова // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №6. - С. 16-17.

216. Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы / А.Ф. Шевхужев, Д.Р. Смакуев // Мясная индустрия. -2014. - №5. - С. 45-47.

217. Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность бычков разного генотипа в зависимости от технологии производства говядины / А.Ф. Шевхужев, Р.А. Улимбашева, М.Б. Улимбашев // Зоотехния. - 2015. - №3. - С. 23-25.

218. Шевхужев, А.Ф. Качество мяса, полученного при разных технологиях выращивания бычков / А.Ф. Шевхужев, Р.А. Улимбашева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - №3(125). - С. 140-143.

219. Шевхужев, А.Ф. Локализация жировой ткани и ее физико-химические показатели в зависимости от технологии выращивания бычков в подсосный период / А.Ф. Шевхужев, А.И. Дубровин, Р.А. Улимбашева // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - №7. - С. 22-24 (а).

220. Шевхужев, А.Ф. Оплата корма и поведенческие реакции бычков, обусловленные технологией их выращивания / А.Ф. Шевхужев, А.И. Дубровин, Р.А. Улимбашева // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. - №41. - С. 100-104 (б).

221. Шендаков, А.И. Использование потенциала голштинского скота / А.И. Шендаков // Зоотехния. - 2005. - №8. - С. 5-7.

222. Шичкин, Г. Актуальные вопросы производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. -№1. - С. 2-4.

223. Шишин, Н.И. Влияние возраста при плодотворном осеменении на молочную продуктивность и биологические особенности голштинизированных первотелок: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Шишин Николай Иосифович. - Новосибирск, 2007. - 23с.

224. Шишкина, Т.В. Эффективность методов совершенствования черно-пестрого скота в лесостепной зоне Среднего Поволжья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Шишкина Татьяна Викторовна. - Ульяновск, 2009. - 19с.

225. Шпак, Т.И. Продолжительность и биологическая особенность коров черно-пестрой и красной степной пород: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Шпак Татьяна Ивановна. - Персиановский, 1999. - 163с.

226. Шуляковский, П.Н. Откорм скота без капитальных помещений в зимних условиях П.Н. Шуляковский, О.А. Ляпин // Труды ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1974. - Вып.17. - С. 225-232.

227. Шуляковский, П.Н. Откорм бычков и кастратов на открытых площадках / П.Н. Шуляковский, А.В. Хамидуллин // Уральские нивы. - 1975. - № 10. - С. 37.

228. Юрченко, Е.Н. Хозяйственно-полезные признаки и биологические особенности скота черно-пестрой породы в стадах разного уровня продуктивности: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Юрченко Елена Николаевна. - Уфа, 2007. - 24с.

229. Якименко, Л.А. Рост, развитие и продуктивные качества голштинизированного черно-пестрого скота: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.07, 06.02.10 / Якименко Людмила Анатольевна. - Кинель, 2010. - 24с.

230. Яранцева, С.Б. Общее состояние и показатели естественной резистентности у нетелей черно-пестрой породы при разных способах содержания / С.Б. Яранцева // Сельскохозяйственная биология. - 2008. - №6. - С. 91-94.

231. Anderson, D. Receptes du development de Televage des bovines, ovins et porcin / D. Anderson // Fech. Tait. - 1964. - Vol.20. - №438.

232. Bond, T.E. Comparative effects of mud, wind and rain on beef cattle performance / T.E. Bond, W.N. Warret, R.Z. Wirwens // Agriculture. - 1970.

233. Bonsenbiante, M. Produzione del vitellone con piani alimentary a livelli nutritive deversi / M. Bonsenbiante, R. Pariqi-Bini, D. Zanari // Alim.Anim. - 1970. - №1. - P. 136-142.

234. Collins, F. Small-scale U.S. Cow-calf Operations / F. Collins. - USA: USDA, 2011. - 27р.

235. Glone, J. Mc. Guide for the Care and Use of Agricultural Animals in Research and Teaching / S. Glone, F. Ford. - Mitloehner and others. - USA: FASS, 2010. - 177р.

236. Gomes, R.C. Carcass quality of feedlot finished steers fed yeast, monensin and the association of both additives / R.C. Gomes, P.R. Leme, S.L. Silva // Arq. brasil. Med. veter. Zootecn. - 2009. - Т.61. - №3. - P. 648-654.

237. Gorinov, Y. Influence of the organic rearing on the meat production of the male calves of the Bulgarian Black and white cattle / Y. Gorinov, K. Lidji, P. Marinova // Животн. Науки. - 2010. - Т. 47. - №2. - С. 3-8.

238. Gottschall, C. Delay of beginning to FTAI on reproductive performance during to mating season of beef lactating cows / C. Gottschall, H.R. Bittencourt, R.C. Mattos // Arq. Brasil. Med. Veter. Zootecn. - 2012. - Т. 64. - №2. - P. 295-304.

239. Grin, P. The koihorner dairy farm / Р. Grin // Veer Magazine. - 1997. - № 27. -P. 6-7.

240. Hirooka, H. Effect of production circumstances on expected responses for growth and carcass fraits to selection of bulls in Jpon / H. Hirooka, F. Green // J. anim. Sc. -1999. - Vol. 77. - №1. - Р. 1135-1143.

241. Kasperska M. Wick pierwwszege wycielenia oars mllcznosc mieszancom F1 pox R - Zorach NCBI Bacharach rays holsztyhsko-fryiski / M. Kacpercka, A. M. Kawecki // Rocr. Nank.rol. B. - 1991. - V.107. - №4. - P. 137-144.

242. Litwinczuk, A. Ocena skladu cheicznego mleka ze szczegonym uwzglednieniem bialka I jego Frakcji u krow czarno-bialych i mmieszancow z roznym udzialem krwi

bydla holsztynskofryzyjskiego / A. Litwinczuk // Pr.i. mater.zootechn. - 1991. - №41. -P. 33-40.

243. Machado, P.A.S. Performance, energy and protein requirements of beef cattle grazing supplemented / P.A.S. Machado, F.S.C. Valadares, R.F.D. Valadares // Arq. Brasil. Med. Veter. Zootecn. - 2012. - T. 64. - №3. - P. 683-692.

244. Moser, D.W. Visual and Phenotypic Evaluation of Bulls / D.W. Moser // National Beef Cattle Evaluation Consortium «Beef Sire Selection Manual Second Edition». -USA. 2010. - № 2. - P. 65-68.

245. Oldham, Y.D. Protein - energy interrelation ships in dairy cows / Y.D. Oldham, T.S. Smith / J. Dairy Sci. - 1984. - Vol.67. - №5. - P. 1090-1114.

246. Raicu, E. Influentastructuriiratieiasupraeficienteiingrasariitineretuluitaurin / E. Raicu, V. Alexoiu, G. Dzicea // Rev. Crestereaanim. - 1976. - An. 26. - №4. - P. 8-16.

247. Robbins, M. Quality feeds for sustainable livestock production // M. Robbins, R. Dewhurst, J. Webb / GER-nov. - 2000. - JVs4. - P. 42-45.

248. Roest, J. Feeding dairy cattle / J. Roest // I. Veepro Holland. - 1990. - Vol. 8. -№5. - P. 22-23.

249. Villela, S.D.J. Protein sources in suplements to slaughter steers with 20 months old on pasture: rainy period. Rev / S.D.J. Villela, M.F. Paulino, R.F.D. Valadares // Cienc. agron. - 2009. - T. 40. - №1. - P. 141-149.

250. Znidar, A. Utjecal kastracije resutate tova muske simentalshe teladi / A. Znidar, M. Car // Smotra Lagneb. - 1976. - №37. - P. 149-158.

Приложение 1 - Живая масса телок 1 контрольной группы в разные

возрастные периоды

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении 3 6 9 12 15 18

2654 30,6 92,0 158,6 217,5 273,4 332,6 380,3

2679 32,0 90,7 157,4 216,3 271,0 329,8 376,7

2685 31,4 95,4 164,2 225,0 278,6 336,0 382,5

2691 30,0 91,8 159,7 219,3 274,5 331,2 376,2

2710 30,7 92,0 161,0 222,7 278,0 328,7 377,4

2712 33,0 100,0 166,8 225,2 279,4 335,8 382,7

2754 31,8 93,5 160,2 221,6 274,5 330,3 379,5

2757 31,3 92,4 158,3 218,3 273,2 325,7 372,2

2763 32,6 96,8 165,5 230,6 284,5 338,3 385,3

2770 33,5 97,5 162,4 224,0 278,4 336,5 382,0

2781 32,2 94,0 155,7 216,5 268,9 323,5 370,7

2800 29,7 89,3 158,0 221,0 277,0 332,7 379,3

2805 33,5 99,4 163,6 228,8 282,4 334,5 381,8

2809 33,1 94,7 159,0 220,5 274,3 335,6 380,6

2871 31,5 90,0 157,8 218,0 271,7 327,8 372,0

2877 32,6 91,5 154,2 216,6 269,2 325,3 370,8

2890 32,4 92,7 156,8 217,8 271,3 327,7 373,1

2894 31,9 94,0 159,2 220,0 275,4 330,4 375,7

2898 31,7 96,0 166,6 227,6 284,0 338,0 383,2

2900 30,5 94,3 161,0 222,7 274,3 325,6 378,0

31,8±0,3 93,9±0,7 160,3±0,8 221,5±0,9 275,7±1,0 331,3±1,0 378,0±1,2

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении 3 6 9 12 15 18

2613 32,7 101,5 170,8 240,0 300,0 364,3 413,7

2627 30,0 97,3 164,7 233,3 294,3 356,8 409,3

2641 31,5 96,8 166,0 236,5 297,2 362,4 416,4

2648 29,2 95,0 163,6 234,7 295,8 357,0 407,5

2659 30,8 97,6 166,8 236,0 296,7 362,3 413,8

2680 32,3 102,3 171,5 238,7 299,4 360,8 413,2

2682 33,1 100,4 169,2 236,4 295,7 356,5 406,0

2690 31,6 98,7 166,4 233,2 296,2 358,3 412,7

2704 28,8 95,8 164,5 231,8 292,8 354,0 405,6

2750 30,5 100,6 170,0 238,3 303,4 363,7 415,4

2766 31,6 98,2 168,3 237,6 299,2 361,2 414,3

2782 30,0 99,4 169,7 239,7 302,0 365,8 418,0

2794 28,6 94,5 162,7 230,4 293,5 353,6 404,8

2799 32,5 104,7 172,5 238,3 301,6 358,4 410,5

2802 31,3 96,0 165,0 236,8 294,4 356,2 407,7

2847 30,4 97,4 166,3 234,6 297,0 360,8 413,7

2883 32,5 102,7 172,4 242,3 305,3 368,3 414,6

2885 31,3 101,0 169,8 237,6 298,8 358,6 415,3

2889 28,7 92,8 160,6 229,4 289,2 352,4 407,4

2896 30,6 95,3 163,2 232,4 295,5 350,6 404,1

30,9±0,3 98,4±1,3 167,2±2,7 235,9±3,9 297,4±4,6 359,1±3,5 411,2±1,9

периоды

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении 3 6 9 12 15 18

2623 31,7 102,3 171,5 232,0 292,4 349,8 404,0

2635 34,0 100,7 170,3 234,7 290,5 354,6 402,7

2639 32,6 104,3 172,6 238,1 294,3 352,1 403,8

2645 33,0 101,1 169,5 234,5 288,2 347,2 398,4

2649 31,3 95,5 164,0 228,7 287,3 346,4 396,7

2658 32,4 97,0 167,3 232,2 288,5 349,3 402,0

2670 30,7 94,3 162,8 227,6 290,0 351,7 403,2

2695 30,0 92,2 161,5 225,0 281,6 344,6 394,8

2708 31,6 94,4 165,0 230,4 286,5 342,3 393,6

2739 29,5 93,6 164,2 229,4 289,3 352,6 404,3

2744 29,4 96,2 167,6 232,2 293,7 354,2 407,4

2813 30,4 98,7 169,4 234,6 294,8 353,0 402,8

2834 30,7 100,0 171,7 235,3 291,3 351,8 398,4

2839 29,6 98,2 169,2 235,6 292,7 354,0 406,0

2843 28,7 97,3 166,7 230,8 287,6 347,3 396,8

2852 31,5 101,6 171,3 236,2 295,4 353,8 405,5

2860 32,3 105,7 174,8 240,6 298,3 358,4 409,2

2872 31,4 102,0 172,3 236,0 285,9 345,6 394,7

2884 33,7 103,3 174,0 241,3 296,0 353,3 404,6

2895 33,5 93,6 170,3 240,8 293,7 346,0 403,1

31,4+0,3 98,6+1,7 168,8+2,9 233,8+2,4 290,6+3,9 350,4+3,5 401,6+2,3

периоды

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении 3 6 9 12 15 18

2632 30,5 102,7 180,3 251,6 319,4 385,8 442,6

2650 29,4 100,3 179,6 254,0 316,5 387,4 450,3

2656 33,1 107,2 182,8 256,3 322,2 389,2 448,5

2671 32,8 106,3 184,0 257,0 321,8 391,5 449,0

2684 31,3 104,0 177,5 250,5 314,3 383,2 439,7

2688 29,7 99,3 174,6 248,7 312,0 381,6 440,3

2692 32,6 102,5 179,2 253,2 318,7 388,3 446,4

2697 33,6 105,3 182,5 255,8 320,4 390,5 449,3

2716 30,8 98,4 175,0 248,3 313,6 384,2 440,7

2735 33,0 107,0 182,6 256,4 321,8 392,7 448,3

2749 32,4 105,3 180,0 255,6 320,3 389,3 449,0

2819 31,8 101,8 176,3 249,8 314,0 383,5 439,4

2830 32,3 103,7 178,2 253,0 318,3 388,0 446,1

2833 32,5 104,5 179,4 253,5 319,5 390,0 446,3

2851 30,8 97,6 171,5 245,2 311,4 380,8 442,2

2858 31,6 99,8 173,0 247,4 313,6 382,6 446,0

2865 33,4 105,8 181,5 256,3 323,2 394,2 449,3

2879 32,7 103,0 180,0 254,8 318,7 389,4 447,0

2892 34,3 106,3 179,4 251,6 318,9 390,0 446,3

2899 33,4 101,2 176,6 249,0 315,4 389,8 449,3

32,1+0,5 103,1+1,2 178,7+3,3 252,4+4,6 317,7+5,1 387,6+2,9 445,8+2,3

Приложение 5 - Среднесуточные приросты живой массы телок 1 контрольной группы в разные возрастные периоды

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении-3 3-6 6-9 9-12 12-15 15-18 При рождении-18

2654 0,68 0,74 0,65 0,62 0,66 0,53 0,64

2679 0,65 0,74 0,65 0,61 0,65 0,52 0,63

2685 0,71 0,76 0,67 0,60 0,64 0,52 0,64

2691 0,69 0,75 0,66 0,61 0,63 0,50 0,63

2710 0,68 0,77 0,68 0,61 0,56 0,54 0,63

2712 0,74 0,74 0,65 0,60 0,63 0,52 0,64

2754 0,68 0,74 0,68 0,59 0,62 0,55 0,64

2757 0,68 0,73 0,67 0,61 0,58 0,52 0,62

2763 0,71 0,76 0,72 0,60 0,60 0,52 0,64

2770 0,71 0,72 0,68 0,60 0,64 0,50 0,64

2781 0,69 0,68 0,68 0,58 0,61 0,52 0,62

2800 0,66 0,76 0,70 0,62 0,62 0,52 0,64

2805 0,73 0,71 0,72 0,59 0,58 0,52 0,64

2809 0,68 0,71 0,68 0,60 0,68 0,50 0,64

2871 0,65 0,75 0,67 0,60 0,62 0,49 0,62

2877 0,65 0,70 0,69 0,58 0,62 0,51 0,62

2890 0,67 0,71 0,68 0,59 0,63 0,50 0,62

2894 0,69 0,72 0,67 0,61 0,61 0,50 0,63

2898 0,71 0,78 0,68 0,63 0,60 0,50 0,64

2900 0,71 0,74 0,69 0,57 0,57 0,58 0,64

0,69 0,74 0,68 0,60 0,62 0,52 0,64

Приложение 6 - Среднесуточные приросты живой массы телок 2 контрольной группы в разные возрастные периоды

Инв. номер Возраст, мес.

При рождении-3 3-6 6-9 9-12 12-15 15-18 При рождении-18

2613 0,76 0,77 0,77 0,67 0,71 0,55 0,70

2627 0,75 0,75 0,76 0,68 0,69 0,58 0,69

2641 0,72 0,77 0,78 0,67 0,72 0,60 0,70

2648 0,73 0,76 0,79 0,68 0,68 0,56 0,69

2659 0,74 0,77 0,77 0,67 0,73 0,57 0,70

2680 0,78 0,77 0,75 0,67 0,68 0,58 0,70

2682 0,75 0,76 0,74 0,66 0,67 0,55 0,68

2690 0,74 0,75 0,74 0,70 0,69 0,60 0,70

2704 0,74 0,76 0,75 0,68 0,68 0,57 0,69