Хозяйственно-полезные признаки чистопородных карачаевских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой в условиях Чеченской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Хожаев, Альман Дахаевич

• Хожаев, Альман Дахаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Хожаев, Альман Дахаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Использование межпородного скрещивания в повышении продуктивности лошадей.

1.2. Русская тяжеловозная порода и ее использование для повышения мясной и молочной продуктивности лошадей.

1.3. Карачаевская порода лошадей.

1.4. Кумыс-напиток здоровья.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Общая характеристика хозяйства.

3.2. Технология производства кобыльего молока и молочная продуктивность.

3.2.1. Экстерьерные особенности кобыл.

3.2.2. Технология производства молока кобыл на конеферме «Сахаб».

3.2.3. Молочность кобыл разного генотипа.

3.2.4. Содержание жира в молоке кобыл разного генотипа.

3.2.5. Морфологические и функциональные свойства вымени лошадей.

3.2.6. Технология приготовления кумыса.

3.2.7. Химический состав и питательность кумыса.

3.3. Откормочные и мясные качества чистопородных и помесных жеребят.

3.3.1. Выжеребка подопытных кобыл.

3.3.2. Выращивание подопытного молодняка.

3.3.3. Рост и развитие молодняка разных генотипов.

3.3.4. Изменение пропорций тела помесного и чистопородного молодняка.

3.3.5. Убойная масса и убойный выход.

3.3.6. Морфологический состав туш подопытных животных.

3.3.7. Химический состав и калорийность мяса.

3.4. Экономическая эффективность производства молока кумыса) и конины.

3.5. Обсуждение результатов собственных исследований

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

БИБИЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-полезные признаки чистопородных карачаевских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой в условиях Чеченской Республики»

Актуальность темы. В программе развития коневодства в Российской федерации на 2008-2012 годы, принятой в соответствии с решениями 3 Всероссийского съезда коневодов отмечается, что преобладающим направлением отрасли остается рабочее-пользовательное коневодство. Вместе с тем, второе немаловажное значение имеет продуктивное коневодство (мясо и молоко). Коневодство на Северном Кавказе является одной из основных и традиционных отраслей животноводства. Наличие естественных пастбищ, традиции и опыт местного населения благоприятствуют развитию коневодства. При этом себестоимость производства продукции коневодства в несколько раз ниже аналогичных показателей скотоводства и овцеводства.

В настоящее время сфера использования лошадей в Чеченской республике сводится к использованию их на внутрихозяйственных работах и, в меньшей степени, на производство конского мяса и молока. Кобылье молоко используется при производстве кумыса, который является высококачественным продуктом питания и обладает ценными лечебными свойствами.

Конское мясо употребляется в пищу многими народами. В связи с этим постоянно растет спрос на его производство. Однако, местные лошади, разводимые в республике мелкорослые и по своим размерам, скороспелости и типу телосложения не удовлетворяют предъявляемым к ним требованиям как к продуктивным животным.

Поэтому, наряду с другими мероприятиями, направленными на развитие молочного и мясного коневодства (расширенное воспроизводство, откорм лошадей), заслуживает серьезного внимания применение скрещивания местных мелкорослых карачаевских лошадей с другими породами, обладающими большой живой массой и лучшими молочными и мясными формами, главным образом, тяжеловозных. Цель и задачи исследований

В соответствии с национальной программой развития коневодства до 2013 года, основной целью наших исследований является изучение хозяйственно-полезных признаков чистопородных карачаевских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой на основе высокой экономической эффективности конепроизводства.

Основными задачами для достижения указанной цели являются следующие:

- изучить технологию производства молока;

- провести оценку чистопородных и помесных кобыл по ведущим хозяйственно-полезным признакам (молочная продуктивность, качество вымени, состав молока и кумыса);

- изучить экстерьерные особенности кобыл разных генотипов;

- оценить рост и развитие помесного и чистопородного молодняка от рождения до 18 месячного возраста;

- изучить мясную продуктивность и качество мяса лошадей разных генотипов;

- провести экономический анализ эффективности скрещивания карачаевских лошадей с русской тяжеловозной породой.

Научная новизна. В Чеченской республике впервые проведено скрещивание карачаевской с русской тяжеловозной, породой. Установлено, что по молочной и мясной продуктивности помесные животные превосходят чистопородных кобыл карачаевской породы. Впервые в республике организовано производство кумыса для лечебных целей.

Практическая значимость работы. Установлена целесообразность использования жеребцов русской тяжеловозной породы в скрещивании с кобылами карачаевской породы для получения помесных животных, которые по молочной и мясной продуктивности значительно превосходят чистопородных животных. Результаты работы внедрены на конеферме «Сахаб» Шелковского района Чеченской Республики. Основные положения, выносимые на защиту:

- результаты скрещивания кобыл карачаевской породы с жеребцами русской тяжеловозной (продуктивность, состав молока и кумыса);

- технология производства кобыльего молока;

- характеристика откормочных и мясных качеств помесных и чистопородных лошадей;

- экономическая эффективность производства кобыльего молока и мяса.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены и получили положительную оценку на Всероссийской научно-практической конференции «Образование, наука, инновационный бизнес-сельскому хозяйству регионов», посвященной 75-летию Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (г. Махачкала, 2007г.) и на ежегодных научных конференциях факультета зоотехнологии и бизнеса Дагестанской ГСХА (г. Махачкала, 2004-2007гг.).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 3 работы, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК РФ. Объем и структура диссертации.

Диссертация изложена на 120 страницах компьютерного текста, содержит 30 таблиц и 4 рисунка. Она состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, собственных исследований, обсуждение полученных результатов, выводов и предложений производству, библиографического списка. Библиографический список включает 131 источник литературы, в том числе 14 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Хожаев, Альман Дахаевич

выводы

Анализ результатов исследований по изучению молочной и мясной продуктивности лошадей разных генотипов при табунном содержании в условиях Чеченской республики позволяет сформулировать следующие выводы:

1. Помесные кобылы генотипа карачаевская х русская тяжеловозная, производят за лактацию 759 кг товарного молока и по уровню молочной продуктивности превосходили чистопородных карачаевских на 225 кг или на 42,2 %.

2. Жеребцы русской тяжеловозной породы не оказывают существенное влияние на содержание жира в молоке. Среднее содержание жира в молоке у помесных кобыл составляет 2,37%, против чистопородных -2,31%. Среднее содержание белка в молоке кобыл карачаевского генотипа составило за лактацию 2,20%, а помесного - 2,21%. По составу молока между изучаемыми группами не выявлено достоверных различий.

3. Кобылы с чашевидной формой вымени в среднем имели удой равный 750 кг, что на 285 кг или на 61,2 % выше, чем у кобыл с округлой формой вымени (Р>0,099).

4. Скрещивание карачаевских лошадей с жеребцами русской тяжеловозной породы позволяет получить помесных жеребят, обладающих повышенной энергией роста и более высокой мясной продуктивностью. Помесные жеребята в 18- месячном возрасте достигли живой массы 342 кг и превосходили чистопородных сверстников карачаевской породы на 56 кг, разница достоверна

Р >0,99).

5. От помесных жеребят в возрасте 18 месяцев получены тяжеловесные туши 1 категории и превосходили чистопородных карачаевских на 35,5 кг (Р>0,99), по убойному выходу на 1,8%.

6. Помесные жеребята выгодно отличались по морфологическому составу туш. Абсолютная масса мякотной части туш составила 128,8 кг, что на 24,4 кг больше, чем у чистопородных сверстников (Р>0,99).

7. Влияние жеребцов русской тяжеловозной породы выразилось в более раннем, интенсивном жироотложении у помесей, следовательно высокой скороспелости, большей живой массы, большей абсолютной и относительной массе мякотной части туш.

8. Использование кобыл помесей (карачаевская х русская тяжеловозная) экономически наиболее целесообразно. От их использования получено в среднем за лактацию 45600 руб. (в денежном выражении) или на 8700 руб. больше, чем от конематок чистопородной карачаевской породы.

9. Установлена достаточно высокая эффективность производства конины от использования скрещивания русских тяжеловозных лошадей с карачаевскими кобылами. Чистая прибыль составила по помесным жеребятам 4032 руб. против 3252 руб., что на 780 рублей больше чем у чистопородных.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Необходимо более широко развивать молочное и мясное коневодство в Чеченской республике, не только, как наиболее интенсивную и эффективную отрасль животноводства, но и как отрасль, дающую уникальную продукцию для людей.

2. Практиковать скрещивание чистопородной карачаевской породы лошадей с русской тяжеловозной в целях получения дешевой конины и кумыса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Хожаев, Альман Дахаевич, 2008 год

1. Абдрахманов, С. Центральному Казахстану — развитое табунное коневодство / С. Абдрахманов // Коневодство. 1958.- №7. - С. 10-12.

2. Акимбеков, А. Технологические параметры и мясная продуктивность./ А. Акимбеков, К. Бахтыбаев, С. Алиев // Коневодство и конный спорт. 1984. -№4.~ С. 29.

3. Амосова, Т. Молочность верхоянской лошади / Т. Амосова // Коневодство и конный спорт. 1982.- №4- С. 15

4. Апашина, Н. Задачи селекционного центра в продуктивном коневодстве / Н. Апашина // Коневодство и конный спорт. -1987.- № 10 -С. 10-11.

5. Антал, В.Д. О мясных качествах казахских помесей./ Антал В.Д.6. // Коневодство и конный спорт. 1966.- №12. -С. 22-23.

6. Антал, В.Д. Опыт промышленного скрещивания казахских кобыл с жеребцами тяжеловозных пород и ранняя реализация получаемых помесей на мясо в возрасте 7-8 месяцев: автореф. дис. канд с.-х. наук / Антал, В.Д М.- 1968. -24 с.

7. Барминцев, Ю.Н. Развивать кумысоделие / Ю.Н. Барминцев, М.С. Мироненко // Коневодство и конный спорт. -1981. №5.-С. 6-7.

8. Барминцев, Ю.Н. В табунном коневодстве / Ю.Н. Барминцев, А. Никонова // Коневоводство и конный спорт». 1983. - №3. - С. 10-11.

9. Барминцев, Ю.Н. Резервы продуктивного коневодства в действии / Ю.Н. Барминцев //Коневодство и конный спорт. -1984. -№10. - С. 2-3.

10. Беляев, А. Приемы совершенствования кушумских лошадей / А Беляев // Коневодство и конный спорт. 1981. - №9. - С. 6-7.

11. Беляев, А. Молочная продуктивность кушумских лошадей. / А. Беляев, Г. Емрин // Коневодство и конный спорт. 1977. - № 5. - С. 29.

12. Берлин, П.Ю. Молочное коневодство -как новая отрасль коневодческого хозяйства / П.Ю. Берлин // Коневодство. -1952. №7.-С. 17-23.

13. Берлин, П.Ю. Производство кумыса / П.Ю Берлин // Сб. научн. тр. / Москва. Московская вет.академия. -1960.-С. 178-183.

14. Буденный, С.М. Книга о лошади / С.М. Буденный.- М.:1952. -Т. 1.-415 с.

15. Ватутин, В. Эффективность табунного коневодства / В. Ватутин // Коневодство и конный спорт. 1975.- №8.-С.7.

16. Габышев, М.Ф. Якутское коневодство (экономические и организационные основы коневодства) / М.Ф. Габышев // Избр. тр./ Якутск.- 1972.- С. 423.

17. Гаврилов, П. Производство кумыса можно организовать в каждой области. / П. Гаврилов // Коневодство и конный спорт. 1962.- № 1 - С. 12-13.

18. Гладенко, В.К. Развивать мясомолочное коневодство в Белоруссии / В.К. Гладенков // Коневодство и конный спорт. -1970.- №6. -С. 9.

19. Гладенко, В.К. Лошади Белоруссии / В.К. Гладенков // Коневодство и конный спорт. — 1983. №3.-С. 16.

20. Гладкова, Е. Новое в технологии кумысопроизводетва. / Гладкова Е.// Коневодство и конный спорт. 1988. - №2. - С. 32-33.

21. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков: М.Агропромиздат,1991.-С.8-9.

22. Гоконов, В. Кумысная ферма на Урале / В.К. Гоконов, Г. Постников, М. Дикамбаев //Коневодство и конный спорт—1984.- №10.- С. 32-33.

23. Гордеев, А. Куединский конный завод / А. Гордеев, С. Гордеев.// Коневодство и конный спорт. 1983. - №3. - С. 26.

24. Дерисбалин, А. Эффективность нагула помесей. / А. Дерисбалин, Н. Кикебаев // Коневодство и конный спорт. 1986. - №8. - С. 6-7.

25. Другин, П.С. О промышленном скрещивании лошадей в Якутии. / П.С. Другин // Коневодство и конный спорт. — 1965. №5. - С. 10.

26. Другин, П.С. Сравнительное изучение мясных качеств жеребят при промышленном скрещивания якутских лошадей с русским тяжеловозом: развеление, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных: автореф. дис.канд. с/х наук / Другин П.С. М.,1966.-13 с.

27. Другин, П.С. К вопросу промышленного скрещивания якутских лошадей с тяжеловозом / П.С. Другин // Труды якутского НИИСХ. -1968. -Вып.9. -С.128-132.

28. Емельянов, Ф. Кумыс шахтерам. / Ф. Емельянов // Коневодство и конный спорт. — 1975. №6. - С. 18.

29. Жамьянова, Н. Калькуляция себестоимости продукции коневодства / Н. Жамьянова // Коневодство и конный спорт. 1981. - №10. - С. 8-9.

30. Жумагулов, А. И кумыс, и конина / А. Жумагулов // Коневодство и конный спорт. 1978. - №3. - С.16.

31. Заварухина, В.Н. Молочная продуктивность и качество молока коров симментальской породы и помесей голштинской породой: автореф. дис. канд. с/х. наук / ЗаварухинаВ.Н. Оренбург, 1988.- 19 с.

32. Зайцев, Н. Кумыс напиток здоровья / Н. Зайцев // Коневодство и конный спорт. - 2000. - №5.- С. 24-25.

33. Иванов, М.С. Племенная ценность русских тяжеловозов различных внутрипородных типов / М.С. Иванов // Науч. тр./ Бур. СХИ. 1964. -Вып. 17.-С. 44-58.

34. Иванов, М.С. Выращивание и некоторые закономерности индивидуального формирования помесных жеребят / М.С. Иванов // Науч. тр./ Бур.СХИ.-1965.- Вып. 18.- С. 13-24.

35. Иванов, М.С. Динамика некоторых русских тяжеловозов и их помесей в связи с тренировкой / М.С. Иванов // Науч. тр./ Бур. СХИ.-1970.-Вып.19. С. 116-121.

36. Изюмов, А.И. Лошади уральских казаков / А.И. Изюмов // Коневодство и конный спорт. — 2000. №5. - С. 24-25.

37. Имангалиев, А. В зоне полупустынь / А. Имангалиев // Коневодство и конный спорт. 1962. - №1.- С. 14-17.

38. Инихов, Г.С. Биохимия молока / Г.С. Инихов. М.,1956.- С. 15.

39. Исканов, Г. Производство кумыса расширяется / Г. Исканов // Коневодство и конный спорт. 1967. - №5. - С. 10.

40. Каерма, А. Проблемы коневодства Эстонии / А. Каерма, Э. Агарина // Коневодство и конный спорт. 1983. - №3. - С.22-23.

41. Калласте, А. Больше внимания торийской породе / Калласте А. // Коневодство и конный спорт. 1983. - С.12-13.

42. Каниев Н. Тяжеловозно-казахские помеси / Н. Каниев // Коневодство и конный спорт. 1972. - №9.- С. 31.

43. Караев, С.Г. Мясная продуктивность чистопородных и помесных кобыл карачаевской и русской тяжеловозной пород / С.Г. Караев, А.Д. Хожаев //Коневодство и конный спорт. 2007. - № 5.- С. 13.

44. Калашников, И.А. Изучение мясных качеств бурятских лошадей и их помесей с русскими и владимирскими тяжеловозами: автореф. дис.канд. с/х наук / Калашников И.А. Москва, 1986.

45. Камбегов, Б.Д. Коневодство и коннозаводство России / Б.Д. Камбегов //- М., 1988. -С.131-132.

46. Карнаухова, М.Н. Кумысолечение и его перспективы в общей системе мероприятий здравоохранения / М.Н Карнаухова // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет.академия. I960.- С. 156-161.

47. Каштанов, JI.B. Проблемы кумысопроизводства / JI.B. Каштанов // Коневодство и конный спорт. 1959. - №32. - С.17-22

48. Кемарский, М.С. 35 лет работы с тяжеловозами / М.С. Камарский // Коневодство и конный спорт. 1983.-№3.- С. 32.

49. Кисловский, Д.Л. Историко-генеалогическое введение к студбуку крупных рабочих лошадей (бельгийских лошадей, першеронов) / Д.Л. Кисловский: в кн. Гос. плем. книга рабочих лошадей СССР.- Л:, 1934. -т.1 С. 11-161.

50. Ковешников, В. Перспективы мясного коневодства Западном Казахстане / В. Ковешников, Ю. Куратов, Б. Джумашев // Коневодство и конный спорт. 1970. - №8.- С. 8-9.

51. Коршаков, П.Н. О некоторых особенностях молока кобылиц / П.Н. Коршаков // Коневодство и конный спорт. — 1954. .№5. - С. 32-34.

52. Кривошипов, И. К статье П.Ю. Берлина о молочном коневодстве / И. Кривошипов, А. Путилов // Коневодство и конный спорт. 1952. -№6.- С. 44-45.

53. Кудармепов, А. Продуктивное коневодство в Горном Алтае / А. Кудармепов // Коневодство и конный спорт. 2000. - №1. - С. 23-24.

54. Кулешов, П.Н. Теоретические основы по племенному коневодству. Скрещивание / ПН. Кулешов // Теоретические работы по племенному коневодству. М., 1947. - С. 86-124.

55. Кулешов, Л.Н. Бельгийские тяжеловозы и значение их для целей улучшения нашего коневодства / П.Н. Кулешов // Избр. работы / М.: Госиздат, 1949.- С. 98-123

56. Курамшин, А.Г. Необходимые задачи организационной работы на кумысных фермах / А.Г. Курамшин // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет. академия.-1960.- С. 3637.

57. Лакоза, И.И. Результаты научных исследований по животноводству / И.И. Лакоза // М: Издательство МСХ СССР, 1957. 321 с.

58. Лебедев, Д.М. Арденны / Д.М. Лебедев // В кн.: Конные ресурсы СССР /М., 1939.-С. 394-400.

59. Лебедев, Д.М. План племенной работы с арденами / Д.М. Лебедев // В кн.: Пути развития тяжеловозного коневодства в СССР/ М., 1941. С.

60. Лебедев А. Повысить молочную продуктивность кобыл / А. Лебедев // Коневодство и конный спорт. 1961. - № 4. - С. 10.

61. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун: М.: Госсельхозиздат,1949,- С.207-209.

62. Лихачев, В. Молочная коневодство и придорожной зоне / В. Лихачев // Коневодство и конный спорт. 1961. - № 4. - С. 8-9.

63. Лозович, Л. Как испытывать тяжеловозов / Л. Лозович // Коневодство и конный спорт. 1990. - №12. - С.

64. Мазур, Ф. Н. Актуальные вопросы практики молочного коневодства / Ф.Н. Мазур // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет. академия. 1960. - С. 51-53.

65. Масленников, В.В. Пути повышения молочности кобыл по опыту работы совхоза «Шафраново» Башкирской АССР /В.В. Масленников

66. Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет. академия. 1960. - С. 51-53.

67. Микрюков, Н.П. Проявление гетерозиса при скрещивании русского тяжеловоза с местными лошадьми среднего Предуралья / Н.П. Микрюков // Сб. науч. тр. / Троицк, вет. институт. — 1960. Т.7. - С. 52 -58.

68. Милько, О. Молочная рекордистка / О. Милько // Коневодство и конный спорт. 1979. - № 2. - С. 15.

69. Мироненко, М. Как повысить молочную продуктивность / М. Мироненко // Коневодство и конный спорт. 1967. - №7.- С. 12.

70. Мироненко, М. Производство кумыса в новые регионы / М. Мироненко // Коневодство и конный спорт. - 1984. - №10. - С. 8-9.

71. Мирось, В.В. Селекщя у конярств1 / В.В. Мирось // Bich аграрной науки. 2000.-№12.- С.112-113.

72. Мусиенко, Ф. Нагул лошадей на Украине / Ф. Мусиенко // Коневодство и конный спорт. 1969. - №4.- С. 35.

73. Науменков, А. Содержание жира в молоке кобыл / А. Науменков, А. Лебедов // Коневодство и конный спорт. 1966. - №7.- С. 35.

74. Нечаев, И. Нагул лошадей на естественных пастбищах // Коневодство и конный спорт. 1963. - №7.- С. 10-12.

75. Нечаев, И. Нагул мясных лошадей / И. Нечаев // Коневодство и конный спорт. 1967. - №12. - С. 5.

76. Нечаев, И. Продуктивные качества дончаков / И. Нечаев, Б. Амаров // Коневодство и конный спорт. 1977. - №9. - С. 16.

77. Нечаев, И. Поведение табунной лошади / И. Нечаев, Н. Акашина // Коневодство и конный спорт. 1984. - №2.- С.16.

78. Нурушев, М. Лошади в Кокчетавской области / М. Нарушев // Коневодство и конный спорт. 1972. - №10.- С. 6-7.

79. Нурушев, М. Откорм лошадей на комплексе / М. Нарушев // Коневодство и конный спорт. 1983. - №10.- С. 27.

80. Павлов, В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота / Павлов В.А.- М.: Россельхозиздат, 1976. 218 с.

81. Парфенов, В.А. Молочное качество кобыл башкирской породы и их помесей / В.А.Парфенов, Л.С. Лукманова // Коневодство и конный спорт. -2004. № 6. - С. 11-12.

82. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1969. — 256 с.

83. Плужников А. В. Совхозе им. Максима Горького / А. Плужников // Коневодствэ и конный спорт. 1986. - № 9. - С. 11-12.

84. Пономарева, Н. Кумыс как лечебное и профилактическое средство / Н. Пономарев // Коневодство и конный спорт. 1976. - №9.- С. 7.

85. Постников, Г. Молочное коневодство Челябинской области / Г. Постников // Коневодство и конный спорт. 1979. - №9.- С. 7-8.

86. Попов, Б. Новая отрасль совхозов Казахстана / Б. Попов // Коневодство и конный спорт. 1986. - №9.- С. 11-12.

87. Придорогин, М.И. Конские породы / М.И. Придорогин. М., 1928 - С. 62,146.

88. Погосян, И. Результаты скрещивания местной лошади с арденами и пути дальнейшего улучшения помесей в Калининском и Степановском районах Армянской СССР: автореф. дис. канд.с/х наук / Погосян И.-Ереван, 1952.-27 с.

89. Покатило, Д. Производство и использование кумыса в Крыму / Д. Покатило // Коневодство. 1957. - №4. - С.12-14.

90. Рзабаев, С. Мясные качества кушумских лошадей / С. Рзабаев // Коневодство и конный спорт. — 1974. №11.- С. 7.

91. Рзабаев, С. Тип Джабе / С. Рзабаев // Коневодство и конный спорт. -1976. -№8.-С. 11.

92. Садыков, Б. Осенний нагул и мясные качества лошадей / Б.Садыков, А. Винярский // Коневодство и конный спорт. 1962. - №11.- С. 20-21.

93. Садыков, Б. Полнее использовать резервы / Б. Садыков, М. Дадебаев // Коневодство и конный спорт. — 1978. №9.- С. 4-5.

94. Садыкова, А. Кумыс круглый год. / А. Садыков, В. Черепанова // Коневодство и конный спорт, 1978. - №11.-С. 6.

95. Сайгин, И. К вопросу о молочном коневодстве / И. Сайгин // Коневодство. 1958. - № 6.- С. 23-25.

96. Сафин, М. В совхозе «Байрамгуловский» / М. Сафин, Р. Райматулин, Б. Сатыева // Коневодство и конный спорт. 1981. - №6. - С. 7-9.

97. Семак, А.Э. Сравнительная характеристика пород советский тяжеловоз и першеронская по рабочим качествам / А.Э. Семак, И.Б. Цыганюк // Актуальные проблемы развития с/х.- М.: МСХ, 1998. С. 175-180.

98. Семак, А.Э. Возможности использования экстерьерных, клинических и биодинамических характеристик в оценке рабочих качеств и селекция тяжеловозных пород: дисс. канд. с/х наук / Семак А.Э. -М.,1998.- 147 с.

99. Сигрист, А.В. По вопросу о молочном коневодстве / А.В. Сигрист // Коневодство. 1953. - №7.- С. 35-36.

100. Соболь, О. и др. Проблема в!зродження конярства / Соболь О. и др. // Тваринництво Украши.-1977,- №5.- С.25.

101. Сорокина, И. Продуктивные качества тяжеловозов / И. Сорокина, О. Милько // Коневодство и конный спорт. 1978. - №3. - С. 17-18.

102. Сорокина И. Племенные ресурсы тяжеловозных пород / И. Сорокина,

103. О. Исаева // Коневодство и конный спорт. — 1983. №3.- С. 4-7.

104. Сухова, М.В. Опыт моей работы по доению кобылиц / М.В. Сухова // Коневодство. 1953. - №3.- С. 38-39.

105. Тараненко, А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности / А.Г. Тараненков. М.: Россельхозиздат, 1986. - С. 39-40.

106. Тимошенко, И.В. Об организационной работе кумысного хозяйства / И.В. Тимошенко // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет. академия. — 1960. С. 48-50.

107. Урсов, И.Г. По поводу статьи П.Ю. Берлина о молочном коневодстве / И.Г. Урсов // Коневодство. 1953. - №7.- С. 37.

108. Урусов, С.П. Книга о лошади / С.П. Урусов.- С.Петербург,1911.-Т.2.-3-е изд.

109. Хитенков, Г. Опыт улучшения верховых лошадей в СССР: дис. д-ра с.-х. наук / Хитенков Г. М., 1953. - 475 с.

110. Хорунжий, М. Важная отрасль сельского хозяйства / М. Хорунжий // Коневодство и конный спорт. 1981. - №11.- С. 5-7.

111. Чалых, А.Ф. Кумысопроизводство в системе работы курортов, санаториев и домов отдыха и его перспективы / А.Ф. Чалых // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская вет. академия. -1960. С. 13-19.

112. Черепанова, В. Кормление и молочная продуктивность кобыл / В. Черепанова//Коневодство и конный спорт. 1961. - № 6. - С. 11.

113. Шпаеер, Н.М. Современные проблемы теории и практики в молочном коневодстве / Н.М. Шпаеер // Сб. науч. тр. по молочному коневодству и кумысоделию / Московская веет, академия.- 1960. С. 77-87.

114. Шульман, А. Производство кумыса в конном заводе / А. Шульман //

115. Коневодство и конный спорт. 1962. - №4. - С. 18-19.

116. Bundzunski, M.Y. Program Krajonrj nodowli produkcji koniw latac 1997-2000 // Bundzunski M.Y.,Kamieniak J., Slomka Z., Soltys L. / Zeszyty nauk// Akad.rol. Szezeci - №177.- S. 5-13.

117. Dattilo, M. Produzione e caratteristiche della carne equine Informatore zootechnica/Dattilo M. // 1967.-T.14.-№23.-C.12-13.

118. Fredont, J. Le cheval ole boucheria va-t-il ojevenir rentable / Fredont J. // Fgrielevages-1972.

119. Ljubesic, J. Crossing of Holstein horses breed urth some о her breeds / Ljubesic J. //Agriculture. 2000, vol.6.-№l.p. 120-122.

120. Neisser E. Wechselbeziehungen zusjchen qugendernahrung, Korperentturklung und Renulestung beim euglischen vollblutoperd. / Neisser E./Tierzucht. 1977.№7-S.315-318

121. Okolsci, J. Opas koni. «Prezegiad Holoulany» / Okolsci J. // -1965. №12 S.ll-13

122. Petzold u.a.: Untersu zum Wachstumsverlaup bei Haplinger Purdon / Petzold u.a. // Tierzucht.-1988.-№4.-S.185-187.

123. Pigozzi, G. La selezione del cavallo agrcolo italiano da TPR in ariende estensive // Pigozzi G., Mantovani R. // inporm. Agr-Verona, 1996. An.52.№4-P.61-64.

124. Schubert, R. Neve Aspekte der Rauhputterversogung vou Zucht Und Sportpperolen unter dem Gesichtspunkt der indust-riemabigen Futterproduktion./ Schubert R.// Tierzucht.l977.№7.-S.307-305

125. Verbeke, W и др. Probit analysis of fresh meat consumption in Belgium exporing BSE and television communication impact.-/ Verbeke W и др.// Agrobusi ness.-2000.-Vol.l6.-№2.-P.215-234.

126. Volenace, J. Breeding colablooded horses in Bohemia, Moravi and Silesia // Volenace J., Petrkul J., Baus F., Yerman J./ Stocarsto///1997-Y-51,SV 5-S.341-353.

127. Wallin, L. Zongeviny and early prediction of performance in Swedish horses Doctoral thesis./ Wallin L. // - Uppsala.-2001.-76p.

128. Zeeb, K. Das Verhalten des Pperdes bei der Auseinandersctrunng mit dem Menschen / Zeeb K. // Jnanug. Diss. Univers. Munchemo, 1958.-S.46.

129. Zeeb, K. Paarunssverhalten von Rind und Pperd im Herdenverband Zeitscht. / Zeeb K. // P. Tierzuceht.u. Zuchtungek.84.3/4. 1986. S.229-235.