Использование зеленой массы и сена козлятника восточного в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Харрасов, Рашит Мирхадиевич

• Харрасов, Рашит Мирхадиевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Харрасов, Рашит Мирхадиевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Значение белков в протеиновом питании животных.

1.2. Роль многолетних бобовых трав в решении проблемы кормового протеина.

1.3. Проблема протеина в кормлении крупного рогатого скота и значение козлятника восточного в ее решении.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование зеленой массы и сена козлятника восточного в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме»

Актуальность проблемы. В условиях интенсификации скотоводства значительно возрастает интерес к использованию высокобелковых кормовых растений. Это объясняется тем, что они являются наиболее подходящими компонентами рациона для восполнения недостатка протеина, так как они высококалорийны и повышают эффективность использования энергии для роста и развития, способствуют более полной реализации генетического потенциала животных.

Важным условием рационального кормления животных является наличие и оптимальное соотношение в рационах отдельных питательных веществ. Одним из основных показателей полноценности рационов сельскохозяйственных животных является уровень протеина, недостаток которого существенно снижает их продуктивность. Вместе с тем проблема протеинового питания сельскохозяйственных животных остается до сих пор окончательно нерешенной. В настоящее время в среднем на 1 кормовую единицу приходится 90-95 г переваримого протеина при потребности в среднем 107 г.

Практика показывает, что для ликвидации или по крайней мере уменьшения дефицита протеина в рационах животных есть несколько путей, среди которых наиболее эффективными будут увеличение производства белковых кормов животного и микробиологического происхождения. Вместе с тем, как подчеркивал академик ВАСХНИЛ И.С. Попов (1933), вопрос протеинового питания сельскохозяйственных животных может быть решен только путем увеличения производства растительного белка непосредственно в хозяйствах.

В решении проблемы дефицита растительного белка наряду с многолетними бобовыми травами - люцерной, клевером, и др. исключительно важная роль может принадлежать нетрадиционной бобовой культуре -козлятнику восточному (галега восточная).

61-3120005 (2293x3439x2 tiff) 5

От других многолетних бобовых трав козлятник восточный отличается долговечностью (травостой используют 8 лет и более), способностью обеспечивать получение раннего корма весной (можно скашивать одновременно с озимой рожью), более надежным и стабильным семеноводством при ранних сроках созревания семян (урожайность 2-6 ц/га и более), что позволяет значительно сократить материальные и трудовые затраты на его возделывание. Растения обладают высокой облиственностью (60-70%), их используют на корм скоту в свежезеленом виде, для заготовки сена, сенажа, приготовления искусственно высушенных кормов (брикеты, гранулы, резка, травяная мука), а также для силосования с применением химических консервантов.

Корм, приготовленный из козлятника восточного, высокоценен по питательности: на 100 кг зеленой массы приходится 20-22 корм.ед., сена - 5758 и силоса - 22 корм.ед. Обеспеченность 1 корм.ед. перевариваемым протеином составляет 125-216 г. Он также богат углеводами, зольными элементами и витаминами.

Сравнительно небольшое число исследований, проведенных на откармливаемом молодняке крупного рогатого скота с целью изучения возможности и эффективности использования зеленой массы и сена козлятника для повышения протеиновой ценности рационов, их кратковременность и противоречивость полученных данных свидетельствуют о необходимости дальнейшего изучения ряда вопросов, связанных с данной проблемой.

Необходимость решения указанных выше вопросов определила выбор темы и направления проведенной нами работы.

Цель и задачи исследований. С целью даленейшего повышения эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота за счет использования нетрадиционных для отечественного скотоводства видов корма были проведены исследования, в задачи которых входило:

61-3120006 (2293x3439x2 Щ 6

- изучить химический состав и питательность зеленой массы и сена из козлятника восточного;

- на основании данных по химическому составу и современных детализированных норм кормления разработать рационы для молодняка крупного рогатого скота на откорме с включением в их состав зеленой массы или сена из козлятника восточного и изучить их эффективность в сравнении с зеленой массой или сеном из люцерны;

- в опытах на животных изучить влияние испытуемых рационов на результаты откорма, в том числе: на поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, состояние здоровья, энергию роста и мясную продуктивность бычков;

- определить экономическую эффективность и целесообразность откорма молодняка крупного рогатого скота на рационах с использованием в их составе зеленой массы или сена из козлятника восточного;

- на основании экспериментальных данных внести предложения для производства по использованию в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме зеленой массы или сена из козлятника восточного.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях среднеуральского региона определены возможность и эффективность использования зеленой массы и сена из козлятника восточного в рационах молодняка крупного рогатого скота. Изучено влияние рационов с кормами из козлятника восточного на переваримость и использование питательных веществ, биохимический статус крови и мясную продуктивность бычков.

Практическая ценность работы состоит в том, что использование в рационах кормов из козлятника восточного в качестве альтернативной бобовой культуры повышает эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота и увеличивает энергетическую ценность рационов, что позволяет на 1750% сократить расход концентрированных кормов.

61-3120007 (2294x3440x2 Щ 7

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на:

- производственном совещании специалистов и животноводов колхоза "Асян" Дюртюлинского района Республики Башкортостан (1995,1999 г.),

- научно-методической конференции Дюртюлинской лаборатории Башкирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства и кормопроизводства (1996 г.);

- на объединенной научной конференции отдела кормления и отдела биохимии и физиологии сельскохозяйственных животных ВИЖа (21 июня 1999 г.).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 3 работы, в том числе одна в виде рекомендаций.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 135 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов и предложений производству. Диссертация содержит 36 таблиц и 9 приложений, 2 рисунка. Список литературы включает 204 источника, в том числе 59 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Харрасов, Рашит Мирхадиевич

5. ВЫВОДЫ

1. Зеленую массу и сено козлятника восточного можно использовать в качестве источника протеина и энергии в рационах откармливаемого

61-3120104 (2279x3430x2 tiff)

103 молодняка крупного рогатого скота.

2. Использование в рационах бычков на откорме 20 и 25 кг зеленой массы козлятника восточного способствовало увеличению среднесуточных приростов массы на 8,1 и 12,8% соответственно, по сравнению с группой животных, получивших 20 кг зеленой массы люцерны.

3. Применение в составе рациона откармливаемого молодняка крупного рогатого скота 2 и 3 кг сена козлятника восточного способствовало увеличению среднесуточных приростов массы соответственно на 8,6 и 9,6% по сравнению с группой бычков, получавших люцерново-кострецовое сено.

4. Использование зеленой массы и сена козлятника восточного положительно повлияло на переваримость питательных веществ кормов рациона. По сравнению с группой бычков, откармливаемых на рационах с аналогичными видами кормов и люцерны, переваримость органического вещества повысилась на 2,39 - 2,64% и на 1,97-2,67%, коэффициент переваримости протеина повысился на 6,27 - 8,47 и на 1,45 - 4,20%.

5. Применение зеленой массы и сена козлятника восточного способствовало лучшему использованию азота корма. Бычки, получавшие рационы с зеленой массой и сеном козлятника восточного, использовали принятый с кормом азот на 1,99 - 2,88% и на 1,60 - 3,32% лучше, а по использованию переваренного азота они превосходили контроль на 0,93 - 1,50 и на 2,10 - 3,64% соответственно.

6. Из рационов, содержащих козлятник восточный, бычки лучше использовали минеральные вещества: кальций - на 3,82 - 4,64 и 1,03 - 1,79%, фосфор - 1,44 - 4,94 и 1,21 - 5,54%.

7. Скармливание бычкам зеленой массы и сена козлятника восточного способствовало увеличению содержания в их крови общего белка, липидов, каротина, у них был отмечен и более высокий азотистый индекс.

8. Введение в рацион бычков зеленой массы и сена козлятника восточного не оказало влияния на убойный выход и химический состав длиннейшей мышцы спины. Однако при этом проявилась тенденция повышения белково

61-3120105 (2286x3434x2 tiff)

104 качественного показателя мяса, который в опыте № I соответственно групп составил 4,92, 5,14 и 5,39, а в № 2 - 5,48, 5,64 и 5,71.

9. Использование в составе рациона зеленой массы козлятника восточного вместо зеленой массы люцерны позволяет снизить затраты кормов на единицу прироста на 6,1-9,2%, а сена из козлятника восточного вместо сена люцерново-кострецового - на 7,9 - 8,8%. При этом экономия концентрированных кормов достигает 1,5 кг/кг прироста.

10. Установлено, что земена зеленой массы люцерны зеленой массой из козлятника восточного снижает стоимость кормов, израсходованных на 1 ц прироста живой массы на 60,08 - 174,28 тыс.руб., а при использовании сена этот показатель составил - 71,34 - 124,33 тыс.руб.

11. Производственная проверка полностью подтвердила результаты научно-хозяйственных опытов: использование в рационе зеленой массы козлятника восточного способствовало увеличению прироста бычков на 5,7 -8,5%, при снижении затрат кормов на единицу прироста на 4-6%, для сена из козлятника восточного эти показатели составили соответственно 4,4 - 13,7 и 10,6-13,5%

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения энергетической и протеиновой ценности рационов, более эффективного использования кормов при откорме молодняка крупного рогатого скота рекомендуем использовать зеленую массу и сена из козлятника восточного.

2. Использование зеленой массы козлятника восточного в рационах крупного рогатого скота на откорме позволяет снизить расход дорогостоящих концентрированных кормов, получая при этом среднесуточные приросты в 9001000 г и одновременно снижая расход кормов на 1 ц прироста живой массы животных на 9,2%.

3. Включение в рационы бычков на откорме сена из козлятника восточного способствует получению более 900 г среднесуточных приростов живой массы при снижении затрат кормов на 1 ц прироста на 8,8%, в том числе концентрированных кормов.

61-3120106 (2275x3427x2 tiff)

105

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Харрасов, Рашит Мирхадиевич, 1999 год

1. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенкова Л.Д. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных М.: Колос, 1982.-С. 6-9.

2. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство. 3-е издание, перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - С. 449-450.

3. Багрий Б.А. Влияние генетических и кормовых факторов на формирование мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. // Труды ВАСХНИЛ.- М.: Колос, 1977 С. 51-55.

4. Багрий Б.А. Проблемы интенсификации производства говядины. // Вестник сельхознауки, 1977, № 8. С. 28-33.

5. Баянов А.Г.Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продуктивности молодняка казахской белоголовой породы при откорме и нагуле. Автореф.дис. с-х.наук. Оренбург, 1997 - 1 с.

6. Бельков Г.И., Ажмулдинов Е.А., Фунтиков В.Ф. Мясная продуктивность бычков в условиях промышленного комплекса при разном типе кормления // Труды ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1979. Т.24. - С. 15-24.

7. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев A.M. Переваримость и обмен веществ у бычков разных пород в условиях промышленного комплекса // Труды ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. Т. 20, ч. 2. - С. 245-249.

8. Бельков Г.И. Промышленный откорм скота на комплексе "Юматовский". М.: Колос, 1975. - С - 5-8.

9. Бельков Г.И. Пути решения кормовой проблемы в условиях Оренбуржья. // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. С - 57-60.

10. Бергнер К., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. С. 539-541.61.3120107 (2296x3441x2 tiff)106

11. Бикбулатов З.Г. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме на жоме в условиях промышленного комплекса. Диссертация канд.с-х.наук. -Жодино, 1981. С. 71-76.

12. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

13. Бондарев В .А., Панов A.A. Состояние, проблемы и основные направления исследовательских работ по заготовке, хранению и повышению качества кормов // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. - С. 52-55.

14. Борисов Н.В. Выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо в Западной Сибири. // Животноводство, 1990, № 11. С. 18-20.

15. Бусев Г.С., Уткин В.П. Откорм молодняка крупного рогатого скота на сочных кормах при минимуме концентратов. //Труды ВИЖа, 1950. Т. 18.1. С. 345-350.

16. Бычков Г.Н. К вопросу о кормопроизводстве // Кормопроизводство, 1980, № 1.-С. 3-5.

17. Вавилов П.П., Посыпанов Г.С. Бобовые культуры и проблема растительного белка. М.: Россельхозиздат, 1983. - 256 с.

18. Васильева С. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

19. Венедиктов А.М., Викторов П.И., Груздев Н.В. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Росагропромиздат, 1988. - 62 с.

20. Вестник Агропрома, 1989, № 33. С. 1.

21. Вестник Агропрома, 1989, № 23. С. 2.61.3120108 (2300x3443x2 tiff)107

22. Возделывание козлятника восточного на корм и семена в условиях Башкортостана. Рекомендации, Бикбулатов З.Г. и др.- Уфа, 1995. С.3-7.7

23. Востриков Н.И., Доротюк Э.Н. Промышленная технология мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1980. - 188 с.

24. Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск: Урожай, 1971. - С. 43-45.

25. Галега восточная высокопродуктивная кормовая культура. Рекомендации. Яртиева Ж.А. и др.- Минск: Урожай, 1985. - С. 4-6

26. Галега восточная это изобилие кормов /Яртиев А.Г. и др. //Кормовые культуры, 1991, № 5.

27. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Г. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471с.

28. Герасимов Б.Л., Галиев Б.Х., Прибылов В.Д., Ефремова Л.В. Откорм бычков по детализированным нормам. // Зоотехния, 1988, № 4. С. 44-46.

29. Гончаров О.П. На пути преобразования // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. - С. 43-50.

30. Гоффманн Л., Шимманн Р. Использование энергии // Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978. - С. 3-5.

31. Гречанников В.М. Влияние различного уровня кормления на обмен веществ, энергию и мясную продуктивность бычков симментальской породы Автореф.дисс. канд.с-х.наук. Оренбург, 1996. - С. 9-19.

32. Губайдуллин Х.Г. Пути увеличения белковых кормов. Уфа: Башкирское кн. изд., 1999. - С. 15-32.

33. Гуткин С.С., Ляпин O.A., Подставочкин А.К. Производство высококачественной говядины. Челябинск: Южно-Уральское кн. изд., 1979. -115 с.

34. Даниленко И.А., Пасечник Г.И., Пасечник В.И. Нормированное кормление животных. Киев: Урожай, 1975. - С. 6.61.3120109 (2293x3439x2 tiff)108

35. Девяткин А.И. Интенсификация откорма молодняка крупного рогатого скота на основе полноценного питания. Харьков: 1970. - ;1. С. 42-48.

36. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1974. - С. 10-14.

37. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. - С. 4-6.

38. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. JL: Колос, 1970. -С. 50-52.

39. Дмитроченко А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. JL: Колос, 1970. - С. 40-42.

40. Дмитроченко А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Ленинград, 1964. - С. 39-40.

41. Добрынин В.П. Основные принципы технологии производства продуктов животноводства. М.: Колос, 1971.-С.51-56.

42. Долгов И.А., Новиков Ю.Ф., Яцком А. Протеиновые концентраты из зеленых растений. М.: Колос, 1978. - С. 42-44.

43. Дридигер В.К. Некоторые вопросы кормопроизводства на Ставрополье // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. - С. 91-93.ч

44. Дрозденко Н.П., Калинин В.В., Раецкая Ю.И. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. Дубровицы, 1981. - С. 3-6.

45. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолнечникового силоса с химическими консервантами при откорме бычков. Автореф.дис.кандидата с-х.наук. Оренбург, 1995. - С. 12-14.

46. Житенко П.В., Устименко Л.И., Репин В.М. Организация убоя сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1980. - С. 4-7.61.3120110 (2279x3430x2 tiff)109

47. Житкевич H.C., Полянский В.П. Кормовая база основа роста продуктивности животноводства // Корма, 1979, № Г. - С. 3-8. v

48. Заверюха А.Х„ Беляков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995. - 286 с.

49. Зоотехнический анализ кормов / Е.П. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халанова, O.A. Антонова, 2-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1989.-С. 8-19.

50. Иванов М.Ф. Основы правильного кормления сельскохозяйственных животных. Полное собр.соч. М.: Колос, 1965. Т. 7. - С. 272.

51. Исаков Б.Ш. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства Западно-Казахстанской области //Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. - С. 98-100.

52. Кельман Л.Ф., Лясковская Ю.Н. Ускоренный метод выделения и количественного определения липидов мышечной ткани // Мясная индустрия СССР, 1965, № 1.-С.2.

53. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - С. 15-17.

54. Козлова А.Е., Тихомиров И.А. Активность аминотрансфераз у животных Саранск, 1982. - С. 105.

55. Козлятник восточный //Рекомендации Госагропрома СССР по внедрению достижений науки в прозводство, 1988, № 1. С. 2-9.

56. Комаров Л.Л., Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А. и др. Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1977.1. С. 56-62.

57. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. Справочное издание. М.: Агропромиздат, 1995. - С. 8-10.

58. Концевая М.Ф. Высокопродуктивное растение // Кормовые культуры, 1988, №3.- С. 6.61.3120111 (2279x3430x2 tiff)110

59. Корма растительного происхождения. ГОСТ 23037-79. ГОСТ 2363879. ГОСТ 4803-75. Государственный комитет СССР по стандартам. Издательство стандартов, 1979. С. 16-21.

60. Корма. Справочная книга //Под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос, 1977.-С. 98-100.

61. Кремптон Э.У., Харрис Л.Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. - С. 71-73.

62. Кружилин И.П., Дрохова Т.Н. Основные результаты и задачи исследований по рациональному использованию орошаемого кормового поля. // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995.-С. 40-44.

63. Крюгер JL, Майер Ф. Выращивание и откорм крупного рогатого скота. М.: Колос, 1972. - С. 21-25.

64. Крюков B.C., Околелева Т.М., Дмитровский A.A. Определение витаминов А, Е и каротиноидов в кормах, препаратах и биологических объектах (Методические указания ВНИИТИП) Загорск, 1978. - С. 9-11.

65. Кудрявцев П.Н., Христенко В.Т. Взаимосвязь между активностью аминотрансфераз сыворотки крови животных и уровнем использования азота корма// Сборник науч.тр.моск.вет.акад, 1976. Вып. 88. С. 22-23.

66. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А., Привольков Т.И. Гемотология животных и рыб. М.: Колос, 1969. - С. 238-300.

67. Кудрявцев A.A., Кудрявцева JI.A. Клиническая гемотология животных. М.: Колос, 1974. - С. 374-394.

68. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: Колос, 1971. - 432 с.

69. Лазарев М.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности при разных типах кормления в условиях Южного Урала. Автореф.дис.канд. с-х.наук. Оренбург, 1996.1. С. 14-15.61.3120112 (2282x3432x2 tiff)111

70. Ланина A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. - С. 28-33.

71. Ларин И.В. Избранные труды. М.: Колос, 1978. - С. 16-21.

72. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. - 475 с.

73. Левантин Д.Л., Комаров Л.Л. Промышленное производство говядины. М.: Колос, 1979.-С. 55-61.

74. Левантин Д.Л. Технология промышленного животноводства. М.: Знание, 1971.-С. 25-32.

75. Левантин Д.Л., Нойман В. Промышленное производство говядины. -М.: Колос, 1979.- С. 16-29.

76. Левантин Д.Л. Влияние разного уровня кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Труды ВИЖжа, 1962. Т. 24. С. 45-60.

77. Лукашик H.A., Тащилин В.А. Зооанализ кормов. М.: Колос, 1965.126 с.

78. Лясковская Ю.Н., Крылова H.H. Физико-химические исследования продуктов животного происхождения. М.: Пищепромиздат, 1961. - С. 35-41.

79. Магидова Г.А. Проблемы протеинового питания молочного и мясного скота // Сельское хозяйство за рубежом, 1978, № 9. С. 8.

80. Марков Д.И., Шумилин И.С., Горшкова Г.И. и др. Руководство по анализам кормов. (МСХ СССР объединение "Сельхозхимия, ЦИНАО") - М.: Колос, 1982.-С. 10-12.

81. Марков О.И., Викк Г.А., Груздев Л.Г. и др. Методические указания по определению аминокислот в кормах на анализаторах и методом тонкослойной хромотографии (МСХ СССР, ЦИНАО). М., 1980. - С. 6-9.

82. Мирошников С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы. Автореф.дис.канд. с-х.наук. -Оренбург, 1994.-С. 9-16.61.3120113 (2275x3427x2 tiff)112

83. Михайличенко Б.П. Концепция и перспективы научного обеспечения кормопроизводства Российской Федерации // Кормовые ресурсы России и путиУрационального их использования. Уфа, 1995. - С. 3-11.

84. Михеев В.А. Производство белковых кормов. Уфа, 1963. - С. 40-45.

85. Надежкин С.Н., Бикбулатов З.Г. Проблемы и резервы кормопроизводства в Башкортостане //Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования Уфа, 1995. - С. 102-104.

86. Надежкин С. Н. Новые кормовые культуры //Сельские узоры, 1992, № 1.-С. 3.

87. Намекаев P.M. Универсальное растение //Кормопроизводство, 1987, №7.- С. 3.

88. Новоселов Ю.К. Проблемы и пути повышения устойчивого полевого кормопроизводства //Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования. Уфа, 1995. - С. 20-27.

89. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие // А.П. Калашников, Клейменов Н.И., Бакенов В.Н. и др. М.: Агропромиздат, 1981. С. 26-35.

90. Овсянников А.И. /Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-302. с.

91. Панникова В.Д., Тютюнников А.И. Пути решения проблемы кормового белка. М.: Знание, 1974. С. 52-56.

92. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1983 -С. 126-135.

93. Петухова Е.А., Крылова B.C., Емелина Н.Т, Мартьянов И.М. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1977 -С. 20-23.

94. Питаковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978. - С. 21-22.61.3120114 (2275x3427x2 tiff)113

95. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. - 256 с. '4

96. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. - С. 31-33.

97. Посыпанов Г.С. Активность симбиотического аппарата и продуктивность козлятника восточного при различных нормах и способах посева//Известия ТСХА, № 5, 1991. С. 9.

98. Проскура И.П. Производство и рациональное использование кормового протеина. Киев: Урожай, 1979. - С. 17-19.

99. Пыльцин А.Д. Энергетическая ценность и продуктивное действие эспарцетового сена разного качества в рационах выращиваемого на мясо молодняка крупного рогатого скота. Автореф.дис.канд. с-х.наук. Оренбург, 1996.-С. 14-17.

100. Растениеводство / П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, B.C. Кузнецов и др. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 16-17.

101. Рузенко Н.П. К вопросу о стандартах на говядину // Молочное и мясное скотоводство, 1980, № 9. С. 23-25.

102. Рекомендации. Возделывание козлятника восточного и его использование в кормлении крупного рогатого скота /Бикбулатов З.Г. и др. -Уфа, 1996.- 25 с.

103. Рекомендации. Возделывание козлятника восточного на корм и семена в нечерноземной зоне /Яртиева Ж.А. и др. М.: ВО Агропромиздат, -1989.-С. 5-7.

104. Рекомендации Госагропрома СССР по внедрению достижений науки и техники в производство: Возделывание и использование козлятника восточного, № 7, 1988. С. 4-6.

105. Рекомендации по развитию мясного скотоводства в Республике Башкортостан /Бикбулатов З.Г. и др. Уфа, 1996. - 47 с.61.3120115 (2274x3426x2 tiff)114

106. Рекомендации: Агротехника возделывания кормовых культур в Республике Башкортостан. Яфаев A.B. Уфа, 1996. -43 с.

107. Рекомендации по организации рационального использования кормов и содержания сельскохозяйственных животных в зимнестойловый период / Бикбулатов З.Г., Шакиров Ф.Б. Сагадатов Г.Р. и др. Уфа, 1994. - С. 30-45.

108. Рекомендации по организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных в стойловый период. / Губайдуллин Х.Г. и др. -Уфа, 1987. С. 10-22.

109. Самохвалов С.Г., Чеботарева H.A. Методические указания по атомно-абсорбционному определению микроэлементов в вытяжках из почв и в растворах золы кормов и растений (МСХ СССР ЦИНАО). - М., 1977. - С. 5-8.

110. Самохвалов С.Г., Титова A.A. Методические указания по колориметрическому определению микроэлементов в кормах и растениях (МСХ СССР ЦИНАО). - М., 1977. - С. 9-12.

111. Свечин К.Б. Производство говядины и свинины. Киев: Урожай, 1971.-С. 14-15.

112. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - С. 8-15.

113. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Л.: - Колос, 1977. - С. 65-71.

114. Семенов В.А. Влияние уровня питания на состав крови крупного рогатого скота //Доклады ТСХА, 1949. Вып. 11. С. 52-55.

115. Симонов Г.А. Как снизить уровень концентратов и повысить полноценность рационов // Зоотехния, 1988, № 11. С. 30-34.

116. Солнцев K.M. Справочник по кормовым добавкам Минск: Уражай, 1975.- 544 с.

117. Солун A.C. Оценка калорийности кормов и нормирование энергии в кормлении с-х. животных //Сельское хозяйство за рубежом, 1967, № 3. С. 2-9.61.3120116 (2284x3433x2 tiff)115

118. Суербиев P.X. Повышение эффективности использования кормов в мясном скотоводстве // Кормовые ресурсы России и пути рационального их использования Уфа, 1995. - С. 94-96.

119. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных /Сост.

120. A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1983. - 303 с.

121. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных / Онегов А.П., Дудырев М.А., Хабибулов М.А. М.: Россельхозиздат, 1934. - С. 77-78.

122. Справочник по промышленному производству говядины / Сост. JI.JI. Комаров М.: Россельхозиздат. 1977. - 223 с.

123. Скоблина В.И. Приемы возделывания козлятника восточного // Кормопроизводство, 1987, № 7. С. 9.

124. Справочник по кормопроизводству / М.А. Смурыгин,

125. B.Г. Игловиков, В.А. Тащилин и др. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 6-8.

126. Справочник по качеству продукции животноводства /Под ред. д-ра с-х.наук Остапчука П.П. Киев: Урожай, 1973. - С. 14-16.

127. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных.- М.: Колос, 1976.-С. 16-28.

128. Таранов М.Т. Изучение сдвига обмена веществ у животных // Животноводство, 1983, № 9. С. 49-50.

129. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. - С. 37.

130. Томмэ М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса. М., 1956.-С. 16.

131. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа. -М, 1969.-С. 34.

132. Фаритов Т.А. Заготовка сена: больше и лучше // Сельские узоры, 1993, №3.-С. 7.61.3120117 (2282x3432x2 tiff)116

133. Фаритов Т.А., Хазиахметов Ф.С. Беседы о кормах и кормлении животных. Уфа: Печать, 1996. - 160 с. :

134. Фердман Д.Л. Биохимия. М., 1962. - С. 83-93.

135. Филатов А.И., Александров В.В. Методические рекомендации по использованию микрокалькулятора "Электроника БЗ-21" для обработки данных нучных экспериментов. ВИПС Дубровицы, 1980. - С. 36.

136. Фойгт Г.О. Переваривание использование углеводов // Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978, гл.2. - С. 24-36.

137. Хазиахметов Ф,С., Зайнутдинов Ф.А., Шарифянов Б.Г. Еще раз о козлятнике // Сельские узоры, 1993, № 3. С. 4.

138. Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г. Резерв экономии зерна // Сельские узоры. Уфа, 1993, № 5-6. - С. 4.

139. Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г. Резервы протеинов. Газ. Новости АПК.-Уфа, 1994. № 1.-С. 2.

140. Хакимов Л.К. Козлятник // Сельские узоры, 1993, № 4. С. 18.

141. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - С. 8-11.

142. Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1963. С. 8-11.

143. Черняевский А.Ф. Валовые сборы белка можно увеличить. // Корма, 1977, №4.-С. 3-6.

144. Чечеткин A.B. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. -511 с.

145. Шувалов П.Т. Формирование мясности молодняка крупного рогатого скота.- Челябинск: Южно-Уральское кн. изд., 1976. 176. с.

146. Яфаев A.B. Возделывание многолетних трав в Башкирии. Уфа: Башкнигоиздат, 1967. - С. 10-15.

147. Adler J.A. Mayer Е.: Phosphorus defciency in beef cattle. Ref. Vet., 17 -1960-s. 145-154.61.3120118 (2287x3435x2 tiff)117

148. Albanese A.A. Protein and Amino Acid Nutrition Acad. Press. Nuy Jork,1959.

149. Allden W.J. The effects of nutrition deprivation on the subsequent productivity sheep and cattle. Nutr. Abstr. Rev. 40 1970 - s. 1167 - 1184.

150. Bash S. Haase H.: Zum Auftreten einer Knochensystem Erkrankunden bei Mastbullen. J. Mitt.: Klinische und pathologisch anatomische Untersuchunden. Mk. Vetmed. 21 - 1966 - s. 167-171.

151. Badura R. Janiak. T. - Zachowier S. - Utzig J.: Mozliwose Wystepovania krzywicy przy intensywnym tuezu buhajow (bukatow). Medycyna Vet. 30 - 1974 - s. 342-344.

152. Baile C.A. Forbes J.M. Control of reed intake and regulations of energy balance in ruminants. Phy Rev. 54. 1974 s. 160-214.

153. Bartasch D. Die Erfarunden dei der mast von Jungrindern. Deutsche Landwirtschaft. - 1961 № 7. - s. 16-21.

154. Barnett AJ.Y. Reid P.Z.: Reactions in the rumen. London. - 1961 - s.16.21.

155. Bekaert H., Ecekhout M.,Yasteels M., Amich Cali S., Buysse F. Rev. Agric. - 1973 № 26. P. 25.

156. Benysek V. Krejci J. - Harna V. - Schmeiser R.: Deznsekce Achillouy slachy a ruptura slachy m. flexoris digitorum pedis superficialis u bycku vziru. Veterinarstvi. 21 - 1971 - s. 128-131.

157. Bereznev A.P.: Neorganiceskij fosfor faktor regylacii Zivotnovodstvo, 20- 1966. -s. 68-70.

158. Bladen H.A., Bryant M.P., Detsch R.N. Production of isovaleric acid from leucine by bacteroides ruminicoba. J. Dairy. Sei., 44. 1961. - s. 173-174.61.3120119 (2284x3433x2 tiff)118

159. Blaxter K.L. Yraham N.M.: Plane of nutrition and energy utilization by sheep. Proc. Nutr. Soc. 13. - 1954 - s. 7-8. ;

160. Bcgwood E.J. Protein and Amino Acid Function. Pergamon P. Oxford.1972.

161. Boclai J. Foszfor is nyomelemhiany hatasa a szaporodasra is a születendö boijakramady. Allatorv. Lap. - 31 - 1976. - s. 589-593.

162. Bostedt H.: Blumserumuntersuchunden bei festliegenden Rindern in der fruhpuerperalen Periode 2. Mitt.: Untersuchungen über den Serum Enzym usehalt festlegender Rinder tierärztl. Berl. Munch. Wschr. - 86 - 1973. - s. 387-392.

163. Cole DJ. Protein Metabolism and Nutrition. Butterworts. London, 1976.

164. Cunningham S.J. Jn: Symposium on copper metabolism. Baltimore and Maryland. 1950 - s. 2-4.

165. Cohen R.D.H.: Posphorus in rangeland ruminanct nutrition: A review. Liwestock Production Science. 7. - 1980. - s. 25-37.

166. Cohen R.D.H.: Phosphorus and the grazing ruminant. Wld Rev. Anim. Prod. 11. 1975.-s. 27-43.

167. Cohen R.D.H. Supplementation of a carpet grass (Axonopus) pasture for breeding beef cows. Aust. Soc. Anim. Prod. 11 - 1976. - s. 253-255.

168. CSN 467070: Potreba Zivin hospodarskych zvirat UNM. Praha. 1966. -s. 14-16.

169. Dunne H.W., Zeman A.D. Dieseases of Swine, Lowa State Univ. Press. Ames, 1976.

170. Emmanuel B., Lawlor M.J., Mc. Aleese D.M. The rumen buffering system of sheep fed pelleted roughage 0 concentrate rations. Br. J. Nutr. 23.1969. s. 805-811.

171. Enwonwu C.O., Stambagh R., Sreebny L. Syntthesis and degradation of liver ribosomal RNA in fed and fasted rats. J. Nutr. 101. 1371. s. 337-346.

172. Evrard J. Proteins en alimentation animal cultiver. 1984. V. 173. - p. 140-143.61.3120120 (2298x3442x2 tiff)119

173. FAO: Amino Acid Content of Food and Biological Date on Proteins. Roma, 1970.

174. Flanzy J., Fraancois A., Rerat A. Ann. Biob//Anim Biochem. Biophys. -1970. № 10. p. 603.

175. Folch Y., Lees M., Stanley Y.H.S.A. Simple mathod for the solation and purification of total lipids from animal tissues. // J.Biol. Chem. 1956. - V. 226. - p. 497-509.

176. Usabrasanski P. Karagösoff P. - Djakoff L. - Simeonoff S. - Nedkowa L. - Daskolova A.: Die Beziehungen zwischen Selen und Kupfer bei ihrem spontanen mangel und Selenvergiftung der Bullen. Dtsch tierärztl. Wschr. 80. - 1973. - s. 184187.

177. Usabrasanski P. Kovalskü V.V. Mikpoelementi i mikroelementozi V promislenoto zivotnovodstvo. Zemizdat. Sofia. - 1979. - s. 4-8.

178. Usranick. S.Jn: Trace elements. Academic press. New York. 1959. - s.9.11.

179. Harris B.: Mineral needs of dairy cattle. Dairy information sheet. JFAS. University of Florida. 1975. - s. 1-9.

180. Hendrickx H.K. Quantitative aspects of the use of non-protein nitrogenicruminant feeding Cuban.J.Agric. Sei. 10. 1976. s. 1-18.

181. Hidiroglou M. Jenkins K.J. Effeckts of selenium and vitamin E and copper administrations on weight gains of beef cattle raised in a selenium deficient area. Can.J.Anim.Sci. - 55. - 1975. - s. 307-313.

182. Hungate E. Rumen and its Microbes, Acad.press. New York, 1968.

183. Juhasz B. Takarmonyon N tortalmu vegyületeinen sorsa. Doktori Dissz. Budapest, 1962.

184. Karsai F. Allatorwosi korelettan. Mezög. Kiado Budapest, 1973.

185. Klain J.L., Sallivon F.J., Chinn K.S., Hannon J.P., Jones L.D. Metabolic responses to prolonged fasting and subsequent in the pig. J. Nutr.107. 1977. s. 426435.61.3120121 (2294x3440x2 tiff)120

186. Kobb E. Yürtler H. Ernährungsphysiologie der Landwirtschaftlichen haustiere. VEB Y. Fischer Wend, 1967. ;

187. Kobb E. Lehrbuch der Physiologie der Haristiere Jene. 1967 s. 12-15.

188. Koneko J., Cornelius C. Clinical Biochemistry of Domestic Animals. Acad. Press. New York. 1971.

189. Munro H.N. Mammalian Protein Metabolism. Acad. Press. New York.1969.

190. Kursa J. Nutricnisvalova degenerace u mlendeno scotu v distriktu sumavy. Vet.med.Praha. 14.- 1969 s. 549-559.

191. Libal Y.W., Wahlstrom R.C. Effect of gestation metabolizable energy levels on souv productivity J. Anim. Sei. 45- 1977 s. 286-292.

192. Nedkova H. Brehu Vzaimootnosehijata mezdu mikroelemenite pri sels kostopanski zivotni i divec s ogled izjashavane patogenezata na mikroelementozite. Kand. Diz. Sofia. 1976 - s. 14-16.

193. Nehring K. Beyer M. - Hoffman B. Futtermittel - tabellenwerk. YEB. Deutscher handwirtschatts-verlag. Berlin. - 1970 - s. 8-11.

194. Nozdriuchina L.P. Biologoceskaia rol mikroelemenov v organizme zivotnych i celoveka. Nauka. Moskva. 1977 - s. 3-5.

195. Pakalska L., Cakala S., Barkowski T. Effects of starvation on electrocardiogram changes in cattle Bull. Wet. Jnst. Pulawy. 18, 1974 - s. 32-38.

196. Pejve J.V. Ziznevskaja Y. - Nollendorf A.F. - Upitis v.V. Fiziologiceskaja roe i prakticeskoe primenenie mikroelementov. Zinate. Riga. - 1976 -s. 14-16.

197. Price M.A. The effects of severe feed restriction on bulls and steers. Austra. J. Agric. Res. 28. 1977. s. 521-541.

198. Reid J.M., Jsenor R.N. Effect of starvation on molecular bodies and rough endoplasmic reticulum in the bovine hepatocytes. Exp. Cell. Res. 75-, 1975. -s. 282. 285.

199. Rerat A. II Congr. Mund. Alim. Anim. Madrid. - 1972. - p. 4-39.61.3120122 (2293x3439x2 tiff) 121

200. Restussia A., Di Matteo A. Controli di alcunimangimi comosti del commercio in rapportoalla loro componente lipidica. Vet. - Jtal. - 1973. V. 24. - № 4.-p. 130-135.

201. Schiemann R. Nehring K. Hoffinann Z. Jetschw Chudy A. Energetcshe Futterbewertung und Energie normen. VEB. Deutscher Landwirtschafsverlag Berlin. 1972-s. 8-14.

202. Schräder R.E. Everson Y.J. Anomalous development of otolihhs associated with postural deffects in manganalse - deficient. J.Nutr. 91 - 1967. - s. 453-460.

203. Underwood J. Trace elements in human and animal nutrition. Academic paess. New York and London 1971. s. 6-8.

204. Wuhrmann P., Märki H. Dyspoteinaemia und Paraproteinaemia. J. Thime. Stuttgart, 1963.61.3120123 (2332x3464x2 Щ122